Notícias - ASSERJ - Associação dos Supermercados do Estado do RJ

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As contratações seguem em alta no setor. SuperPax realiza mutirão!

As contratações seguem em alta no setor. SuperPax realiza mutirão!

O Supermercados SuperPax, bandeira da Redeconomia, promove, nesta sexta-feira (25), uma ação de recrutamento na unidade da Vila da Penha, na Zona Norte do Rio de Janeiro. A iniciativa abre 23 vagas de emprego e tem como foco atrair novos talentos, fortalecer o time da rede e contribuir para a inclusão profissional nas comunidades onde atua. Entre as oportunidades disponíveis, estão 10 vagas para operador de açougue, 10 para operador de hortifrúti, duas para gerente de padaria e uma para analista de treinamento e desenvolvimento. A ação começa às 9h, diretamente na loja, e os interessados devem comparecer com currículo e documentos pessoais. Segundo Jacqueline Valverde, gerente de Recursos Humanos do SuperPax, a proposta é ir além do preenchimento das vagas. “Nosso objetivo é dar visibilidade aos talentos que muitas vezes estão dentro das próprias comunidades. Queremos encontrar pessoas dispostas a crescer com a gente, que tenham brilho nos olhos e vontade de fazer parte de um time comprometido com resultados e com o cliente”, afirma. Além da participação presencial na ação, os candidatos também podem se cadastrar na página de carreiras da rede, disponível no link: LinkedIn Empregabilidade do setor - Como desdobramento direto desse ambiente positivo de geração de vagas no setor, os supermercados do Rio de Janeiro bateram recorde de empregos formais no acumulado até maio, com saldo de +1.691 postos de trabalho, segundo dados do Novo Caged. O estado ficou atrás apenas de São Paulo em número de contratações na área. Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ (Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro), destaca o papel social do setor supermercadista na empregabilidade. “Para muitos profissionais, o supermercado é a porta de entrada para o mercado formal, com carteira assinada, direitos garantidos e oportunidades reais de crescimento. Temos inúmeros casos de colaboradores que começaram como empacotadores ou operadores de caixa e hoje ocupam cargos de liderança. Isso mostra como o setor é inclusivo, dinâmico e comprometido com a formação de talentos", afirma.

25 de July, 2025

Reinauguração com cara de inauguração e investimento de R$ 15 milhões! Redeconomia Irene reinaugura loja em Duque de Caxias

Associados em foco

Reinauguração com cara de inauguração e investimento de R$ 15 milhões! Redeconomia Irene reinaugura loja em Duque de Caxias

A repaginada na loja do grupo Redeconomia Irene no Parque Paulista, na Avenida 31 de março, nº.131, em Duque de Caxias, foi oficialmente apresentada aos clientes nesta sexta-feira, 25 de julho, com presença em massa de moradores da região. Antes do corte da fita inaugural, o espaço de estacionamento já dava uma demonstração da ansiedade: clientes ocuparam totalmente o espaço, ansiosos pelo momento de entrar e conferir as novidades e ofertas. Inúmeras foram as mudanças implementadas na loja, que passou por uma grande obra de ampliação e modernização para proporcionar a melhor experiência para a jornada de compra do consumidor da região. E são muitas novidades, afinal, foram investidos R$ 15 milhões nas reformas e melhorias. Ampliações, mais produtos e mais empregos: a expansão grandiosa da loja Com um tamanho quase triplicado, totalizando agora 1,9 mil m² área de venda e 3,6 mil m² de área total, a unidade esbanja conforto, amplitude e praticidade para os consumidores. Com 75 vagas de estacionamento e 16 checkouts, além de quatro self-checkouts, o grupo promete muita variedade para os consumidores, com cerca de 10 mil SKU's disponíveis. Por falar em clientes, a projeção do grupo Irene é de movimento de 6 mil pessoas ao dia, com uma expectativa de dobrar o faturamento da loja, em comparação com a estrutura anterior. O sócio proprietário Franco Rodrigues destaca: "Estamos muito felizes com essa loja. Ela vai agregar bastante para a nossa marca, nossa Redeconomia, e para os clientes aqui da região. A expectativa é grande, com as vendas e com a entrega de todo o serviço que vamos prestar. Hoje somos uma loja ampla, de quase 2 mil m². Acho que tem tudo para dar certo.". Além disso, com a expansão realizada, o Redeconomia Irene está gerando 150 empregos formais diretos na região de Duque de Caxias. Espaços renovados e apresentação impecável O ponto alto da reforma da loja, fora a expansão de tamanho, são os setores bem planejados, amplamente iluminados e com uma apresentação impecável. Dentre os setores, os principais destaques ficam para a adega muito variada e para um espaço especial reservado, chamado de área gourmet, como explica Franco: "Em relação à destaques, tudo está bem bonito, bem organizado, mas podemos citar a área da adega, bem preparada, que vai proporcionar um ambiente mais confortável com uma variedade boa de vinhos. Outro espaço que podemos mencionar é a área gourmet diferenciada, que está pronta para servir café da manhã, almoço, café e lanche da tarde, e pizza à noite. Um espaço pensado para o conforto do cliente". Outro destaque é a modernização da comunicação e do atendimento, com uma revitalização tecnológica em toda a loja. O toque especial são os diversos pontos de retail media, da fachada aos corredores, e a aposta em etiquetas eletrônicas. "Estamos com etiquetas eletrônicas em toda a loja, self-checkouts, painéis de led nas pontas de gôndola, o que é uma novidade para o nosso mercado. Temos também quadros solares, em uma preocupação com a sustentabilidade. É uma loja completa, ampla, climatizada e moderna. É um negócio muito importante para a população da região e estamos muito felizes e contentes com essa reinauguração", detalha Anne Teixeira, diretora de marketing. Indústria também aprova e se impressiona com nova loja Diversos representantes da indústria e de parceiros da rede estiveram presentes tanto na inauguração desta sexta-feira, quanto no Coquetel de Reinauguração oferecido ontem, 24 de julho. A aprovação das reformas e os elogios à beleza foram unânimes. Todos concordam com a afirmação: o espaço promete muito sucesso. "A expectativa da Granado com essa linda loja é bem grande. Temos crescido, feito um excelente trabalho na Rede, saído nos encartes. Então, é parabenizar essa loja linda e vamos crescer juntos.", afirmou Márcia Augusta, gerente comercial da Granado. O representante da Rancheiro, Ricardo Dutra, ressaltou: "Realmente, é uma outra loja, em relação ao que era antes. O que ela representa hoje é muito, três vezes maior do que era antigamente. Nossa parceria da Rancheiro com o grupo Irene hoje representa muito, é a melhor possível. Realmente, o que fizeram nessa loja foi algo muito grande, ajeitaram tudo que podiam. Agora essa é uma oportunidade muito boa para todos os parceiros." "Cada vez mais procuramos estar junto com eles, essa é a importância da parceria que temos, para um crescimento tanto da indústria quanto da própria loja. Por isso eles estão desenvolvendo esse trabalho aqui, que também contou com muita ajuda do fornecedor. O fornecedor tem que estar junto, tem que estar como equipe mesmo, porque nesse caso o crescimento é mútuo, tanto de um quanto do outro.", pontuou Ebenezer Vieira, supervisor da Nestlé. Claudinei Lopes, supervisor regional de vendas da Marquespan, também fez coro às exaltações: "Hoje, com certeza, é um momento único para nós aqui junto à Redeconomia Irene. E é um prazer. Temos aqui uma expectativa muito grande. Nós temos o antes e o depois dessa reforma. Isso é importante. E com certeza vamos fazer um paralelo, ver e analisar o quanto também será benéfico para nós como marca, quanto para o consumidor final, o cliente, e, com certeza, para os nossos parceiros, que são os proprietários do grupo. A Marquespan se alegra muito com isso e vamos colher muitos bons frutos aqui.". "A expectativa da Friboi é muito grande. A Redeeconomia e a Friboi têm uma parceria muito profunda, uma parceria de amizade e muitos bons negócios. Aqui na rede Irene não vai ser diferente, a loja está linda e pretendemos atuar com um share de mercado compatível com o que fazemos na região do Rio de Janeiro e vai ser um grande prazer fazer parte desse mercado também.", finalizou Patrícia Tolentino, vendedora da Friboi. A ASSERJ deseja sucesso e ótimas vendas à "nova" loja da Redeeconomia Irene!

24 de July, 2025

Rede Multi Market celebra 26 anos com expansão e otimismo para o futuro. Confira!

Rede Multi Market celebra 26 anos com expansão e otimismo para o futuro. Confira!

A Rede Multi Market comemorou, nesta quinta-feira (24), seus 26 anos de trajetória no varejo supermercadista fluminense. O evento, realizado no auditório do Hotel Laghetto, na Barra da Tijuca, reuniu empresários, fornecedores e parceiros para celebrar as conquistas da rede e apresentar os planos para os próximos anos. Durante a solenidade, o CEO da Multi Market, André Portes, destacou a importância do momento e anunciou novidades na expansão da marca. “Estar hoje nesse evento, comemorando os 26 anos da nossa empresa, é muito significativo. E queria aproveitar para falar de duas lojas que acabaram de entrar para a nossa empresa: uma na Rocinha, centro de referência no Brasil, considerada a maior comunidade da América Latina, e outra em Anchieta, que será inaugurada em breve,” afirmou. Segundo o executivo, a Multi Market já prepara ainda o lançamento de três lojas conceito, com propostas diferenciadas. “Estamos com um projeto de três novas unidades: Flamengo, Tijuca e Porto Maravilha. São lojas com conceito gourmet e uma pegada moderna, com forte trabalho de trade, uso de LED, acompanhamento de loja. Totalmente diferentes, e esperamos que sejam um sucesso para a nossa empresa”, completou Portes. Quem também marcou presença foi o presidente da rede, Willians Braga, que fez um resgate histórico do nascimento da Multi Market e refletiu sobre os desafios do setor. “A Multi Market começou há 26 anos, num tempo em que redes associativistas ainda não estavam em evidência”, afirmou. Braga também mencionou as dificuldades enfrentadas nos últimos anos, como a pandemia e os impactos econômicos recentes: “Obviamente passamos por momentos difíceis, como todos. A pandemia foi desafiadora. Agora estamos atentos às novas incertezas, como a possível taxação dos Estados Unidos, que pode afetar nosso mercado interno. É uma incógnita, mas estamos no Brasil e precisamos estar preparados”, disse. Apesar dos desafios, o presidente se mostrou otimista: “Hoje temos 52 lojas, e mais cinco já estão certas para inauguração ainda este ano. O faturamento da rede tem crescido acima da inflação, o que é positivo, assim como a geração de empregos. Enfrentamos dificuldade com mão de obra especializada, mas os treinamentos e o apoio da ASSERJ têm sido fundamentais. Acreditamos muito no nosso futuro, especialmente para 2025”, completou. O diretor comercial da rede, José Luiz dos Santos, também ressaltou o clima de otimismo: “São 26 anos de muito trabalho, e as perspectivas são excelentes. Temos novas lojas, novos associados e acreditamos que, com o apoio dos nossos fornecedores, vamos alcançar nossos objetivos, como temos feito ao longo do tempo. Esperamos que todos os convidados aproveitem o evento e que estejamos juntos no próximo ano, celebrando mais conquistas,” finalizou. Indústria celebra aniversário da Rede Multi Market O aniversário de 26 anos da Rede Multi Market reuniu, mais uma vez, parceiros estratégicos da indústria que fazem parte da trajetória de crescimento e inovação da rede. Durante o evento comemorativo, realizado com a presença de executivos, associados e fornecedores, representantes de grandes marcas reforçaram o compromisso com a parceria e destacaram a importância da Rede para os negócios no estado do Rio de Janeiro. Alessandro Viana, gerente comercial da Coca-Cola Andina Brasil, celebrou a longa relação com a Multi Market. “Mais um ano juntos aqui para o aniversário da Rede Multi Market. São 26 anos, isso quer dizer que temos uma longa estrada juntos nessa importante rede de supermercados, que está sempre tentando inovar e trazer coisas novas para crescermos juntos. E nós, da Coca-Cola, só temos a agradecer por essa parceria. Podem contar com a gente neste ano de 2025”, afirmou. Quem também marcou presença foi Marcos Andrade, gerente de vendas da Itambé, que relembrou a parceria desde o início da trajetória da rede. “É um grande prazer estar mais uma vez com a Multi Market celebrando os 26 anos. Nossa parceria vem desde o começo, e hoje ela já figura entre o nosso top 10 dentro da Itambé. É uma grande satisfação ter essa parceria de longo prazo, com números bastante expressivos.” Com novas metas, expansão prevista e alianças estratégicas reforçadas, a Rede Multi Market encerra a celebração de seus 26 anos de olho no futuro e mantendo firme o compromisso com o varejo de qualidade, a competitividade e o fortalecimento do relacionamento com seus parceiros. Desejamos muito sucesso e grandes realizações para a rede, seus colaboradores e parceiros!

24 de July, 2025

Aniversário 38 anos Grupo Terê Frutas: superação, crescimento e inovação

Associados em foco

Aniversário 38 anos Grupo Terê Frutas: superação, crescimento e inovação

Certas histórias merecem ser compartilhadas. E não há nada mais brasileiro do que a superação. O que hoje é uma importante rede na Região Serrana do Rio de Janeiro, começou com um carro em uma feira de Guapimirim, em 1987. No passado, suor, esforço, pouca estrutura e muito trabalho manual. No presente, suor, esforço, estrutura de qualidade e inovação tecnológica, como o pioneirismo da etiqueta digital. No futuro? Foi exatamente isso que o Grupo Terê Frutas apresentou, nesta quarta-feira, 23, para a indústria e parceiros comerciais no evento de 38 anos da rede. João Marcos, proprietário do Grupo Terê Frutas, relembrou emocionado o início de toda a história da rede: "Eu comecei mesmo do zero. Com 12, 13 anos trabalhando na feira, vendendo pastel nas escolas à noite. Depois vendi milho cozido e doce cristalizado na serra e fiz uma feirinha em Guapimirim. Ali, na feirinha de Guapimirim, por volta de 1987, foi o início de tudo. Hoje, 38 anos depois, nós estamos em 2025 e o conceito expandiu, virando um grande negócio. Saímos de uma feirinha para supermercados, padaria, delicatessen, hortifruti... é uma história bem marcante. Passamos por momentos difíceis, mas vencemos. Então, é ter perseverança e acreditar no seu sonho, acreditar que vai dar certo, e com o Senhor também abençoando, chegamos lá". O evento, realizado no Castelo de Itaipava, em Itaipava, Rio de Janeiro, reuniu diretores e integrantes da rede, fornecedores e parceiros estratégicos para um momento de celebração, alinhamento e planejamento de negócios e comemoração de excelentes números alavancados por relacionamentos sólidos construídos ao longo de anos, pautados por valores inegociáveis e com foco na experiência do cliente e na qualidade de serviço e produtos, aliados cada vez mais à inovações. Durante o encontro, foram apresentadas estratégias, balanços e novidades nos próximos passos do Terê Frutas. João Marcos Júnior, diretor comercial e diretor de marketing do Grupo Terê Frutas, destacou a importância das parcerias da rede para ações e, principalmente, para a melhor experiência do cliente: "Esse evento é muito importante para nós e também para os nossos fornecedores. Damos enorme importância aos nossos parceiros, não adianta só querermos fazer tudo de melhor para o nosso cliente. Precisamos ter parceiros ao nosso lado, porque sozinhos não chegamos a lugar nenhum. E esse evento é para trazer uma proximidade dos fornecedores junto a nós, para proporcionarmos a melhor experiência do nosso aniversário para os nossos clientes, com promoções, brindes, muitas ofertas e dinâmicas dentro da loja. Todo esse evento é para fazer um aniversário melhor para todos os nossos clientes". "É uma honra poder dar sequência a esse legado, ao trabalho que meus pais construíram ao longo desses 38 anos. E para isso, nada mais oportuno do que dar sempre o melhor. Investimos bastante em tecnologia, inteligência artificial, diversos parâmetros e números que nos mostram tudo que devemos fazer e também não fazer. Tudo que temos feito, o que tem dado certo ou não, tudo é analisado", prosseguiu o diretor comercial. Mais crescimento à vista: expansão física e digital A história de avanços do Terê Frutas segue viva e pujante. O grupo, que hoje conta com 13 lojas em funcionamento, entre supermercados, padaria, delicatessen, hortifruti e petshop, segmento mais recente da empresa, já tem dois projetos de expansão previstos: uma nova loja no bairro de Corrêas, em Petrópolis, e outra em Teresópolis. Ou seja, a média de um milhão de clientes atendidos ao mês registrada pelo grupo, com certeza, irá aumentar. Outro ponto de destaque que reforça o crescimento do Terê Frutas é a integração do CRM com um e-commerce bem planejado. Atualmente em fase de testes na Terê Pão, padaria do grupo, o novo sistema promete ampliar a excelência na jornada de consumo, reduzindo tempo de espera e criando uma experiência individualizada para cada cliente, que poderá ver promoções, comprar, fazer lista de pedidos e escolher entre entrega ou retirada, com opção de escolha de horário no caso de busca do pedido. A expectativa da rede é expandir o projeto para outras lojas, em breve. Daniel Carvalho, head de marketing do Grupo Terê Frutas, detalhou o processo de evolução do e-commerce: "Os próximos passos do aplicativo é, na verdade, a evolução do CRM para o e-commerce. Já temos modelos de e-commerce que funcionam direto na plataforma, mas ele é em site. Como vemos a evolução do aplicativo, a boa aceitação pelo cliente, tanto que crescemos 50% em CPFs únicos cadastrados do ano passado para esse ano, entendemos que tirar esse e-commerce do site e trazê-lo para dentro do CRM seria muito bom, porque temos um resultado muito interessante de acessos. Então que estratégia de evoluir o CRM seria melhor do que trazermos uma outra plataforma de e-commerce? Já estamos com um teste beta na Terê Pão, que é a loja de Teresópolis. Optamos por essa loja por ter um fluxo muito grande de clientes, tem um ticket médio baixo, e forma muita fila. Acreditamos que isso vai ajudar a loja, além de aumentar o ticket dos clientes, que às vezes não compram lá por conta do volume de pessoas, de ter que enfrentar uma fila, etc. Porém, já estamos com um processo de implementação nos supermercados e a ideia é que, até o final do ano, esteja liberado em algumas unidades". Além disso, o aplicativo do Terê Frutas também registra excelentes números, com 230 mil usuários únicos, crescimento de 50% em um ano, mais de 3 milhões de acessos e mais de 2 milhões de visualizações de encarte, permitindo um monitoramento maior do comportamento do cliente e a criação de promoções direcionadas. O grupo ainda pretende apostar no desenvolvimento do Terê Zap, criando comunidades, em que clientes entrarão de forma espontânea e receberão promoções diárias. "A resposta dos clientes com todas as inovações que fazemos tem sido muito positiva, porque conseguimos focar nas promoções que são diretamente ligadas àquele cliente, ao público, enfim, ao alvo que temos na nossa empresa e conseguimos direcionar a promoção que aquele cliente vai comprar, é o que chamamos de personalização. Não só investimos nas promoções certas, como também no cliente certo. O feedback dos clientes tem sido extremamente positivo, eles amam o Terê Frutas, nosso propósito, nossa visão, e é para isso que estamos aqui, para abençoar vidas e levar tudo de qualidade para as famílias.", exaltou João Marco Júnior. Mais investimentos, mais ações e mais prêmios: novas ações de aniversário Em 2024, com apoio de parceiros e da indústria, o Terê Frutas promoveu, como principal iniciativa das comemorações de aniversário, a ação "Caixa da Sorte". Quando um cliente passava no caixa, uma sirene poderia tocar a qualquer momento e o cliente em questão ganhava prêmios. Ano passado, foram R$ 100 mil em premiações. A estratégia se mostrou efetiva, em setembro, mês de celebração do aniversário do grupo, a rede ampliou seu market share entre 4% e 5%. Já para este ano, a principal ação com os consumidores será a "Chavê Premiada". Cada cliente que fizer uma compra acima de determinado valor ganhará a oportunidade de retirar uma chave, de uma caixa repleta delas, e tentar abrir o cadeado da caixa ao lado. Se acertar, o consumidor ganha o prêmio, que varia de eletrodomésticos, eletrônicos a vale compras, dentre outros. Ao todo, serão R$ 138 mil em premiações, um aumento de 38% na comparação com 2024. Ainda haverá um aumento de investimentos na casa de 100% na verba de mídia paga em redes sociais e de 20% em TV aberta. Daniel Carvalho revelou como se deu a criação da nova ação: "A ideia da dinâmica da 'Chavê Premiada', na verdade, veio pelo sucesso do ano passado da Caixa da Sorte. Normalmente fazemos muitas ações direto no aplicativo, mas a ideia foi unirmos e trazermos de volta essas ações dentro dos supermercados, para aproximar, e ter maior credibilidade com o cliente. Para a ação ter sucesso, fizemos uma conta para que pudéssemos ter um fluxo de clientes próximo ao nosso ticket médio, garantindo que teremos uma saída de pelo menos um prêmio por dia, ou então pelo menos um prêmio a cada dois dias, para conseguirmos fazer uma premiação dividida com mais de R$ 100 mil dentro do mês de aniversário". Valorização de funcionários: a cultura do Grupo Terê Frutas A cultura interna do Grupo Terê Frutas também foi destacada, especificamente, a ação de convivência realizada em 1º de maio, Dia do Trabalhador. Intitulada "Sou Terê" a festa reúne parte dos mais de 1.400 colaboradores da rede em um sítio, com atividades de integração, esportes, relaxamento, show, sorteio de prêmios como televisão, geladeira e até viagem de navio, dentre outros. A iniciativa tem apresentado grandes resultados na promoção de um bom ambiente para os funcionários. "Pesamos muito na profissionalização dos nossos funcionários, e de nós mesmos. E, claro, sempre procurar crescer, evoluir com propósito e com a bênção de Deus", pontua João Marcos Júnior. Indústria comparece e fortalece aliança Importantes parceiros da indústria marcaram presença. Todos frisaram a relevância do grupo para um desenvolvimento conjunto, como Aldo Spindler, coordenador comercial da Seara: "Nossa parceria junto ao Terê Frutas é muito importante, pela visibilidade da marca e pela importância que a rede tem na Região Serrana. É uma rede que vem demonstrando sempre estar presente, sempre fazendo ações e sempre levando o nome da parceria". A ASSERJ parabeniza o Grupo Terê Frutas pela superação e sucesso em seus 38 anos de história, desejando ainda mais histórias de vitórias à rede e todos os seus colaboradores e parceiros.

24 de July, 2025

Novidade na gôndola! Bimbo lança Bolo Ana Maria sabor morango

Indústria em cena

Novidade na gôndola! Bimbo lança Bolo Ana Maria sabor morango

O Grupo Bimbo anunciou a chegada do novo bolinho Ana Maria sabor morango, com recheio de fruta e sem corantes artificiais. O novo produto amplia o portfólio de itens da empresa voltados ao público infantil e familiar. A combinação de sabor e praticidade da extensão da linha referência da marca também se mostra uma boa oportunidade para os supermercadistas fluminenses, que podem apostar em divulgação e degustações para atrair o público-alvo do produto. E no melhor momento, já que as férias de julho estão acabando e as crianças voltarão a levar merenda para a escola. "Temos ótimas expectativas para esse lançamento. Morango é um sabor clássico, querido por diferentes perfis de consumidores, e há tempos recebemos pedidos para incluí-lo no nosso portfólio. Estar atento às preferências do nosso público é parte essencial da nossa estratégia de inovação, e esse novo sabor chega justamente para atender a esse desejo. Acreditamos que será um grande sucesso", destaca André Ramello, vice-presidente de marketing, inovação, pesquisa e desenvolvimento da Bimbo Brasil. A estratégia da empresa para a divulgação do Ana Maria morango apostará em formas de comunicar com as gerações Z e Alpha, principalmente com forte presença em eventos familiares e nas redes sociais e foco no fim das férias de inverno, como explica o vice-presidente de marketing: "Para comunicar o lançamento, estaremos presentes onde o nosso consumidor realmente está. Vamos marcar presença em grandes eventos voltados para a família, além de ativações em datas sazonais, como a volta às aulas. A estratégia também inclui time de influenciadores cuidadosamente selecionados para ampliar o alcance da campanha". Supermercadista, atenção à demanda do consumidor O lançamento do produto chega exatamente no período de volta às aulas nas redes escolares fluminenses, que pode influenciar a decisão de compra de responsáveis pelo público infantil que buscam itens para compor o lanche das crianças, aliando formato e ingredientes naturais. Promover ações promocionais, como degustações, se apresenta como uma boa forma de impulsionar as vendas e aumentar o ticket médio. "O lançamento do sabor morango reflete o movimento constante do mercado de snacks, cada vez mais dinâmico e guiado pelas preferências dos consumidores. Unimos um sabor clássico e muito pedido pelo público ao nosso compromisso com qualidade e inovação. O resultado é um bolinho ainda mais saboroso, feito com recheio de fruta e sem adição de corantes artificiais", pontua André Ramello. Supermercadistas, que tal investir nessas ações dentro das suas lojas? Afinal, ter novidades na gôndola é sempre mais vendas no caixa!

24 de July, 2025

Padaria com profissionais instruídos, vendas aquecidas! Curso de panificação Escola ASSERJ

Por dentro da ASSERJ

Padaria com profissionais instruídos, vendas aquecidas! Curso de panificação Escola ASSERJ

Nesta quarta-feira (23), a Escola ASSERJ realizou, no Mercosulstore, localizado no Uptown, na Barra da Tijuca, o Curso Básico de Panificação. A aula foi ministrada pelo consultor técnico da Buaiz Alimentos, Américo Teixeira. Com conteúdo teórico e prático, a capacitação reuniu profissionais do varejo supermercadista, do setor de panificação, para abordar desde conceitos fundamentais da farinha até técnicas avançadas de preparo do pão francês. “O pão pode ter uma receita simples, mas exige precisão, conhecimento técnico e ingredientes de qualidade para entregar o resultado que o consumidor espera”, destacou Américo. Durante o curso, os participantes puderam entender a fundo as diferenças entre as classes de farinha de trigo (especial, comum e integral), as funções das proteínas (solúveis e insolúveis), além da importância do glúten na estrutura da massa. A técnica de extração do glúten foi explicada, permitindo que os alunos entendessem a diferença entre rendimento e qualidade. “É essencial saber que todo glúten é proteína, mas nem toda proteína é glúten. Somente o trigo tem a proteína ideal para formar a rede glutinosa necessária à produção de um bom pão”, explicou o consultor. Outros temas relevantes abordados foram o balanceamento das receitas, os tipos de massas (crocantes, suaves e doces), a influência de cada ingrediente — como fermento, sal, gordura, leite, ovos e aditivos —, e o conceito universal do pão. Cada componente foi analisado com base em suas proporções e impactos na fermentação, no sabor e na conservação dos produtos. Durante o curso, Américo detalhou também as etapas da fabricação do pão francês, desde a mistura até o forneamento, ressaltando que pequenos desvios podem comprometer o resultado final: “A simplicidade do pão francês exige ainda mais atenção. Por ter poucos ingredientes, qualquer erro de processo interfere na crocância, no volume e até no aroma do produto.” Entre os fatores essenciais para garantir a qualidade do pão francês, o consultor destacou a necessidade do uso de farinha de trigo de alto desempenho, equipamentos com manutenção em dia, receitas padronizadas e equipe qualificada. A técnica correta de modelagem, a temperatura adequada do forno (220°C) e o uso de vapor também foram apontados como segredos para obter uma crosta crocante e um interior macio. O curso apresentou ainda os diferenciais das farinhas e pré-massas da Buaiz Alimentos, com foco em rendimento, praticidade, resistência e estabilidade das receitas: “Com ingredientes bem selecionados e receitas padronizadas, conseguimos otimizar espaço, padronizar o preparo e garantir a qualidade do produto final. O uso da pré-massa é uma excelente estratégia para padarias que buscam ganho de produtividade sem abrir mão do sabor”, completou Américo. Vale destacar que, segundo especialistas, a operação própria de panificação, com produtos frescos e exposição estratégica, pode chegar a representar até 8% do faturamento total do supermercado, com margens superiores às de outros setores da loja. Escola ASSERJ A ação faz parte da agenda de treinamentos da Escola ASSERJ. Michelle Rodrigues, gerente de gente e gestão da associação, ressaltou que "a ação visa desenvolver o varejo supermercadista e fomentar o crescimento técnico das operações. A parceria com empresas como a Buaiz reforça o compromisso do setor com a inovação e a excelência", destacou. Fique de olho - A Escola ASSERJ segue com uma programação especial voltada à capacitação dos profissionais do varejo. Quer aprimorar seus conhecimentos e se destacar no mercado? Acompanhe os próximos cursos e garanta sua vaga nas próximas turmas. Aprendizado de qualidade, com especialistas renomados e conteúdo que faz a diferença na prática! VEJA A AGENDA!

23 de July, 2025

Quais categorias os consumidores estão comprando mais?

Quais categorias os consumidores estão comprando mais?

A recente edição do levantamento Brand Footprint Brasil 2025, produzido pela Worldpanel by Numerator, apontou as categorias que se fortaleceram junto ao consumidor brasileiro no varejo. A pesquisa também indicou, além das preferências dos clientes, um novo contexto de consumo, cada vez mais racional e seletivo. O estudo avaliou o desempenho de mais de 350 marcas, com abrangência de 11.300 domicílios, o que equivale a 61 milhões de lares, representando 82% da população domiciliar do país. Ranking geral Diversos setores apresentaram grande crescimento no Consumer Reach Points (CRP), indicador que mede quantas vezes uma marca foi escolhida pelos consumidores. O índice multiplica o número de cidadãos do país pelo percentual de compradores (definindo a penetração) de uma determinada marca e pelo número de interações (frequência de consumo) com a marca no período de um ano. Ao todo, 167 marcas ampliaram seus CRP's e a média de marcas presentes nas casas dos brasileiros subiu de 95 para 97. Os resultados das marcas refletem o momento de avanço do varejo supermercadista, mesmo em um cenário econômico desafiador e inflacionário. Como já destacado pela ASSERJ, o desempenho do setor no primeiro semestre deste ano registrou ótimos números, como uma alta de 5,8% no faturamento na comparação com o mesmo período do ano passado, segundo levantamento da Radar Scanntech. Clique aqui para conferir um balanço geral da primeira metade de 2025. Destaques e crescimentos Das 50 marcas mais presentes nas casas dos brasileiros, 54% cresceram em CRP, sendo que 93% delas atuaram em oito ou mais canais de venda. Considerando os resultados gerais por segmento, destaca-se a grande presença dos setores de alimentos, limpeza e cuidados pessoais. Congelados e preparados, laticínios e refrigerantes também tiveram bom desempenho. Focando no crescimento, os artigos de laticínios e cuidados pessoais registraram grandes elevações. Limpeza e alimentos (principalmente biscoitos) também subiram, mas em menor escala. Bebidas em pó, café, manteiga, óleo e panificação fecham a lista dos segmentos mais procurados. Trunfos de crescimento: presença e estratégia multicanal O resultado das principais marcas foi amplamente impactado, de modo geral, por estratégias eficazes. Uma delas é a atuações multicanal, aumentando o contato com clientes. O foco em embalagens menores e acessíveis também é um ponto relevante, já que vai de encontro a experiência do consumidor, que procura por experimentação, mas sem pesar no bolso. Também é possível destacar a logística estruturada de distribuição e portfólios acessíveis, que aliam preço e qualidade, principalmente nos setores de refrigerantes, alimentos processados e produtos de limpeza. A pesquisa ressalta que o consumidor está até 4,2 vezes mais inclinado a trocar de marca do que de canal, em especial nas categorias de biscoitos, snacks e refrigerantes. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, alerta os associados: "Quando olhamos para o desempenho dos setores que mais cresceram vemos um padrão muito claro: estratégia multicanal, consistência e presença em diferentes momentos da jornada de compra. O supermercadista do Rio de Janeiro já entendeu que estar perto do consumidor significa estar conectado com os produtos e categorias que performam bem e que entregam valor real ao cliente. Queremos juntos, aqui na ASSERJ, ajudar o setor a antecipar esses movimentos, estreitar relações com a indústria e transformar esses dados em decisões assertivas no ponto de venda." Novo perfil de compra: o consumidor "Net Zero" Segundo Elen Wedemann, CEO da Worldpanel by Numerator no Brasil, o levantamento aponta para o perfil do cliente "Net Zero", que ela descreve como um consumidor mais seletivo, de consumo estável, com gasto médio equilibrado e procura por embalagens menores e alta frequência de compra. "O consumidor está mais estratégico. Ele continua comprando, mas com muito mais critério e consciência. Isso não muda apenas a forma como as marcas se relacionam com o cliente, mas também como as marcas se relacionam com o varejo supermercadista. As marcas, e consequentemente, as categorias que mais cresceram foram aquelas que entenderam esse movimento, diversificaram e ofereceram soluções inteligentes. Para o nosso setor essa é uma oportunidade clara de fortalecer laços com as indústrias e pensarmos juntos em ações que entreguem mais valor para o consumidor, com foco em presença, conveniência e resultado.", ressalta o presidente da ASSERJ. Oportunidades para o varejo supermercadista fluminense O Brand Footprint Brasil 2025 aponta caminhos importantes para o nosso setor. É preciso reforçar as estratégias multicanal e estar atento ao portfólio de produtos, as categorias de maior crescimento que podem impactar na competitividade e contribuir para um maior giro nas lojas. Também é interessante analisar melhor eventuais ações de promoções e degustações, na busca pela fidelização e ampliação do interesse de compra, que está cada vez mais alinhado a conveniência e custo-benefício. Outro ponto de alerta são as embalagens, que têm sido decisivas na avaliação do consumidor no momento de compra (leia também, clicando aqui, nossas dicas sobre cuidado com embalagens e redução de perdas). A ASSERJ reforça aos associados: nosso setor avança, mas é preciso atenção aos sinais dos consumidores e adaptação constante e estratégica as suas demandas. Existem inúmeras tecnologias para implementar e ajudar nas tomadas de decisões de forma mais estratégica!

23 de July, 2025

Ruptura: pesquisa Neogrid destaca produtos que estão impulsionando a alta. Confira como combater!

Ruptura: pesquisa Neogrid destaca produtos que estão impulsionando a alta. Confira como combater!

O Índice de Ruptura da Neogrid, que mede a falta de produtos nas gôndolas dos supermercados brasileiros, fechou o mês de junho em 13,6%, representando um avanço de 1,3 ponto percentual em relação a maio, quando o indicador estava em 12,3%. Esse é o segundo mês consecutivo de alta, impulsionado principalmente por categorias de alimentos básicos como arroz, feijão, azeite, café, ovos e açúcar. Essa tendência de elevação, segundo Robson Munhoz, diretor de Relações Corporativas da Neogrid, reflete um momento mais desafiador para toda a cadeia de abastecimento. Ele destaca que, além da valorização do dólar e das tensões no comércio global, o clima instável em regiões produtoras no Brasil tem afetado safras importantes — o que exige maior atenção de varejistas e indústrias na gestão de estoques. “Do lado do consumidor, mesmo com alguma desaceleração, os preços seguem altos para itens essenciais, mantendo o orçamento sob pressão e o poder de compra em constante alerta”, analisa Munhoz. O impacto disso já pode ser observado em produtos específicos. Entre os itens com maior aumento no índice de ruptura em junho estão os ovos, que subiram de 20,4% para 20,7%, e o leite, que avançou de 11,4% para 13,9%. Também apresentaram crescimento o açúcar (de 10,4% para 11%), o azeite (de 7,4% para 10,4%), o café (de 9,8% para 10,4%) e o feijão (de 7% para 9,5%). Como evitar rupturas de estoque? Os efeitos da ruptura nas gôndolas não se limitam apenas à frustração do consumidor. A ausência de produtos no momento da compra pode representar prejuízos consideráveis para o varejo. Estimativas indicam que a perda pode chegar a até 10% das vendas — especialmente considerando que mais de dois terços das decisões de compra são tomadas no ponto de venda. Quando um item está em falta, um terço dos consumidores opta por buscar o produto em outra loja. “Independentemente do tamanho da loja, a ruptura pode ter um impacto significativo no faturamento, principalmente se for recorrente”, alerta Roger Toshi, gerente Administrativo e de Marketing da SG Sistemas. Nesse contexto, evitar a ruptura exige planejamento e ação estratégica. Toshi aponta os principais vilões: erros no planejamento de compras, falta de conferência entre o estoque físico e o sistema, falhas nos pedidos e entregas e o uso ineficaz da reposição automática. Ele ainda destaca que muitos varejistas ignoram situações anteriores de ruptura, o que contribui para a repetição dos mesmos erros. Além disso, promoções mal calculadas podem desorganizar o giro dos produtos e provocar desabastecimento, especialmente se não houver uma reavaliação adequada das compras. Diante desse cenário, Roger Toshi recomenda uma série de boas práticas para reduzir o índice de ruptura. Entre elas, estão o controle constante do estoque e do cadastro de produtos, a conferência prévia antes de promoções, o alinhamento com fornecedores quanto a prazos de entrega e o estabelecimento do nível zero de ruptura como meta. "Também é fundamental registrar e analisar as faltas com antecedência, definir planos de ação alternativos e investir em ferramentas tecnológicas que otimizem a operação e garantam dados confiáveis em tempo real", destaca. Por fim, Roger Toshi ressalta que a tecnologia só é eficaz quando aliada ao fator humano. "A empresa reforça que é essencial capacitar as equipes para utilizar os sistemas de maneira estratégica. Além disso, conhecer o perfil dos consumidores e os hábitos de compra da região onde a loja atua ajuda a priorizar os itens certos, evitar excessos ou faltas e, com isso, garantir uma experiência de compra mais satisfatória para o cliente e um desempenho mais saudável para o negócio".

23 de July, 2025

Exibição que vende: como destacar frutas e vegetais no ponto de venda

Exibição que vende: como destacar frutas e vegetais no ponto de venda

Apresentar frutas e vegetais de forma criativa e inovadora pode ser decisivo para impulsionar o desempenho da seção de hortifrúti. De acordo com a Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo (SBVC), o segmento de frutas, legumes e verduras representa, em média, 10% do faturamento total de um supermercado. Nesse cenário competitivo, investir em exibições diferenciadas é uma estratégia eficaz para atrair a atenção do consumidor. Para Jonna Parker, líder de equipe do Fresh Foods Group da Circana, o uso de designs que se destacam no concorrido espaço de merchandising ajuda os varejistas a se diferenciarem da concorrência e a valorizarem seu sortimento. “O marketing de produtos frescos precisa, antes de tudo, atuar no nível visual”, afirma Parker. “Uma falha comum entre muitos varejistas é manter expositores idênticos aos dos concorrentes — sejam eles de alto padrão, tradicionais ou de baixo custo.” Para ela, as lojas devem apostar na criatividade, investindo, por exemplo, em displays com produtos exclusivos ou seleções rotativas que destaquem itens sazonais logo na entrada da seção. Esses elementos, diz Parker, incentivam o consumidor a explorar mais o espaço. “Um ‘corredor de ação’ pode ser convidativo e instigante, incluindo sinalizações e imagens atraentes que contem a história dos produtores e também dos colaboradores da loja”, sugere. “É uma oportunidade perdida usar a área mais valorizada da seção apenas para empilhar produtos à venda.” Embora exibições mais tradicionais ainda sejam importantes — especialmente para itens como batatas, voltadas a consumidores mais velhos e habituados a uma apresentação clássica —, Parker defende que a área frontal esteja sempre renovada e interessante a cada semana. Como exemplo, ela propõe a criação de experiências digitais: códigos QR que, ao serem escaneados pelo celular, fornecem informações sobre produtos diferenciados, como pitaia ou abacaxi rosa. Vídeos curtos também podem instruir sobre como preparar os itens ou sugerir receitas. No entanto, convencer os operadores dos departamentos a adotar novas ideias pode ser desafiador. “Isso exige uma mudança cultural, já que muitas estratégias e conceitos não evoluíram nos últimos 25 anos”, aponta Parker. “Mas continuar fazendo o que sempre foi feito não atrai novos clientes. É hora de agir diferente, especialmente com o avanço da concorrência de canais como lojas de 1 dólar e o varejo online.” Segundo ela, conquistar consumidores mais jovens torna ainda mais urgente a experimentação de novos conceitos, especialmente diante da base cada vez menor de clientes fiéis acima dos 55 anos, no caso dos EUA. “Este é o momento ideal para testar algo novo, principalmente em regiões com população mais jovem”, recomenda. Displays com produtos que estão em alta nas redes sociais, como pepinos, podem ser um bom ponto de partida. A sinalização também pode destacar atributos pouco conhecidos dos produtos, como seu teor de fibras ou nutrientes específicos. “Os varejistas precisam comunicar não só os benefícios nutricionais, mas também o sabor e a funcionalidade das frutas”, conclui Parker.

22 de July, 2025

Loja preocupada com higiene vende mais!

Loja preocupada com higiene vende mais!

A Escola ASSERJ realizou nesta terça-feira, 22, o curso "Noções Básicas de Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Serviços de Alimentação", voltado para profissionais e gestores da área em supermercados. A formação, promovida de forma remota e certificada pelo Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (IVISA-Rio), foi ministrada pelo especialista Flávio Graça, consultor de Alimento Seguro da ASSERJ, e amplamente elogiada por alunos e representantes de redes que estiveram online. O curso teve 95 alunos participantes e abordou variados temas de extrema importância para as boas práticas do setor, desde a higienização básica e tratamento de alimentos à detalhes de inspeção e armazenamento. Diversas redes participaram do programa e enviaram funcionários para o treinamento, como Guanabara, Guarauna, Inter, Super Compras Ideal, Supermarket Alvorada e Real Éden e Supermercados Unidos. Graça ressaltou a importância de uma formação de qualidade para o bom desempenho de um setor essencial como o da manipulação de alimentos: "A medida que se ganha conhecimento e aplica esse conhecimento, você melhora o seu serviço. É preciso trabalhar todo dia como se fosse dia de fiscalização da Vigilância Sanitária. E não estamos falando apenas de fiscalização, de multa. Estamos falando de qualidade de atendimento e do produto. A qualidade, aliada ao preço, é o que faz o cliente escolher a loja. O cliente que procura qualidade, normalmente vai gastar mais". "A qualidade dos alimentos afeta a todos. Uma loja multada, uma loja com qualidade ruim, vai ter menos lucro, vai cortar pessoal, os que ficarem vão trabalhar mais. Todos são afetados por um problema sanitário. E ninguém quer isso, queremos que o setor e todos os envolvidos nele cresçam", prosseguiu o consultor da ASSERJ. O curso teve como grande objetivo apresentar aos participantes os principais pontos de atenção para o setor e apontar as melhores formas de atuar, com dicas sobre ações e estratégias para um serviço de qualidade e, principalmente, para a melhor experiência do cliente. "Alimento seguro é o alimento que não causa danos à saúde do consumidor, que não gera doença e tem boa qualidade, cores vivas, aspecto fresco, o que reforça que não é só uma questão de saúde, mas também de vendas. Alimentos mais atraentes incentivam o cliente a consumir mais", alertou o professor. Outro ponto muito explicitado por Flávio Graça foi sobre reduzir contaminação, evitar ocorrência de transmissão de doenças e favorecer a oferta de alimentos seguros ao consumidor, com atenção à biossegurança prevenindo, controlando e mitigando ou eliminando riscos inerentes às atividades que possam interferir ou comprometer a qualidade de vida e a saúde. O consultor da ASSERJ também foi taxativo ao destacar as funções gerais de um bom manipulador de alimentos, como zelar pela qualidade, confeccionar as preparações de acordo com as orientações fornecidas pelo responsável técnico, higienização pessoal, de ambiente e equipamentos, além do uso obrigatório de EPI's e da exigência constante de participação em treinamentos e capacitações. O especialista ainda frisou a necessidade dos setores envolvidos na manipulação de alimentos terem documentos sobre suas atuações, como o Procedimento Operacional Padrão (POP), descrevendo passo a passo a execução das tarefas, e o Manual de Boas Práticas (MBP), detalhando as operações realizadas no estabelecimento comercial de alimentos ou serviço de alimentação, com informações que garantam a produção de alimentos seguros e saudáveis. Escola ASSERJ Para ficar por dentro de todas as novidades, próximos cursos da Escola ASSERJ e demais novidades, clique aqui. Escola ASSERJ: educar, desenvolver e inovar para capacitar todo o time supermercadista.

22 de July, 2025

Varejo supermercadista mantém sua relevância. Confira desempenho do 1º semestre!

Varejo supermercadista mantém sua relevância. Confira desempenho do 1º semestre!

O varejo supermercadista é um pilar do dia a dia e da economia do Brasil. Segundo levantamento do Radar Scanntech, somente na primeira metade de 2025, o setor registrou uma alta de 5,8% no faturamento na comparação com o mesmo período do ano passado. Já de acordo com números do Índice de Consumo em Supermercados (ICS), pesquisa conduzida pela Alelo, em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), no acumulado do primeiro semestre o crescimento foi de 4,2% na quantidade de transações totais, de 12,6% no faturamento nominal e de 8% no valor médio por compra. Especificamente no Rio de Janeiro, os dados também demonstram a força e a importância do varejo supermercadista para o estado. Ao fim do primeiro quadrimestre deste ano, os supermercados fluminenses tiveram subida de 1,8% em receita, na comparação com o mesmo intervalo de 2024, que já havia apontado elevação de 5,9%. Mesmo com cenário de inflação, incerteza de câmbio e pressão nos preços de commodities, o varejo supermercadista adotou estratégias eficientes de gestão, mantendo o crescimento de rendimentos. Os principais destaques ficam com os setores de perecíveis (alta de 9% em vendas) e mercearia básica (+8%). Para além do faturamento: expansão de redes e mais empregos gerados Em específico sobre o Rio de Janeiro, a solidez do crescimento do varejo supermercadista não é manifestada somente com dados de receitas. O setor permaneceu como uma das mais importantes áreas na geração de empregos para o estado, com mais de mil vagas abertas, e entre inaugurações e reinaugurações de lojas, foram cerca de 20 novo espaços abrindo as portas ao consumidor no primeiro semestre de 2025 - isso contando somente os associados da ASSERJ. Um exemplo desse avanço é a Rede Market, que já iniciou as obras da construção de sua 14ª loja, a maior da rede, no Bairro do Frade, em Angra dos Reis. "Completamos 14 lojas, sendo 11 lojas físicas com a bandeira Rede Market, 02 lojas com a bandeira Box Atacadista e nosso e-commerce, nossa loja virtual. Totalizando 180 PDV's, um centro de distribuição e mais de 1.500 colaboradores", destaca Júnior Pereira, diretor de operações da Rede Market. O grupo Redeconomia Reunidos é outro bom retrato do momento do setor, como explica Thiago Cunha, diretor comercial do grupo: "O grupo Reunidos hoje tem uma projeção de fechar com 12,5 milhões a 13 milhões de clientes atendidos neste ano, com o faturamento próximo de R$ 1 bilhão. Em breve, vamos reformar as outras 11 lojas que faltam”. Também se pode citar o crescimento do Supermarket, como pontua o sócio-diretor da rede, Berg Gonçalves: "Estamos muito confiantes para 2025, que pretendemos encerrar com mais de 150 lojas em operação no Rio.” Tal desempenho fez com que o setor fosse essencial para conter uma queda geral, aliviando impactos negativos na economia do estado e ajudando a manter uma estabilidade. Com a expressiva oferta de postos de trabalho, o varejo supermercadista também contribuiu diretamente para a promoção da dignidade e acesso à renda formal para inúmeras famílias fluminenses. “Nosso setor é muito bacana porque ele gera desenvolvimento econômico e renda para as famílias”, frisa Caio Lira, diretor-geral do DOM Atacadista, rede que mira novas expansões na Baixada Fluminense e na Região dos Lagos. Além disso, os resultados positivos serviram para atrair fornecedores, fortalecer toda a cadeia de consumo e aumentar a confiança do cliente, que vê no setor o espaço preferencial para compras, como já destacado aqui pela ASSERJ. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, exalta os números do setor, ressaltando sua influência para o Rio: "O desempenho no primeiro semestre de 2025 confirma, mais uma vez, a força do varejo supermercadista como motor da economia do estado. Mesmo diante de um cenário desafiador, com inflação e pressões externas, os supermercados mantiveram o crescimento em receita, geraram empregos e seguiram abrindo novas lojas. Esse resultado mostra a resiliência do setor e a sua importância estratégica para o estado do Rio de Janeiro. Estamos falando de mais de mil novas oportunidades de trabalho, dezenas de inaugurações e reinaugurações e um aumento consistente no faturamento. É o varejo se mostrando, mais uma vez, um pilar de sustentação econômica e social, gerando renda, dignidade e abastecimento de milhares de famílias.". Desafios para o segundo semestre Com resultado de tamanho destaque para a economia do Rio e do Brasil, o setor supermercadista tem agora a missão de manter essa curva de alta e o seu papel como pilar da sociedade brasileira. É fundamental focar a atenção nos itens de maior demanda registrada até agora, mas criar estratégias para alavancar outras categorias, gerando ainda mais crescimento. Para seguir driblando o cenário de inflação é preciso apostar em maior eficiência operacional e logística, reduzindo custos e perdas, evitando impactos negativos, mantendo preços e ritmo de vendas. Ainda vale destacar um outro sinal de alerta. Com o número grande de oferta de postos de trabalho é essencial qualificar os profissionais, garantindo o melhor atendimento possível ao cliente, fazendo jus à confiança do consumidor, cada vez mais antenado, exigente e ligado à experiência de compra. "Para o segundo semestre, o desafio é manter o ritmo, com foco na eficiência, qualificação profissional e inteligência de gestão. A confiança do consumidor precisa ser conquistada no dia a dia, com atendimento de excelência, preços justos e variedade", ressalta o presidente da ASSERJ. A ASSERJ segue firme ao lado do varejo supermercadista fluminense, incentivando sua capacitação e desenvolvimento, na constante busca pelo crescimento e a oferta de um serviço ao cliente cada vez mais diferenciado, garantindo que o setor se torne ainda mais competitivo e se mantenha como um pilar da economia do estado do Rio de Janeiro.

22 de July, 2025

Hora de valorizar o corte do suíno no açougue do seu supermercado; entenda!

Hora de valorizar o corte do suíno no açougue do seu supermercado; entenda!

O consumo per capita de carne suína no Brasil cresceu 33,4% entre 2015 e 2025, saltando para 19,3 quilos por pessoa, segundo dados da Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS). Embora ainda fique atrás das outras principais proteínas consumidas no país — a carne de frango, com 43,9 quilos, e a bovina, com 29,7 quilos — a carne suína foi a única a registrar crescimento no período. A bovina teve queda de 6,6%, e a de frango, de 2,9%. Para os supermercados, essa mudança representa uma oportunidade concreta de ampliar vendas e diversificar o sortimento com uma proteína que vem ganhando espaço no prato dos brasileiros. De acordo com Iuri Machado, consultor de mercado da ABCS, a carne suína vem conquistando espaço por fatores como o aumento de informações sobre seus benefícios nutricionais, o avanço da qualidade dos cortes disponíveis e o encarecimento da carne bovina, que tem levado consumidores a substituí-la por alternativas mais acessíveis. “Historicamente, o consumo de carnes aumenta no Brasil com a substituição. O consumidor troca uma carne pela outra, e o suíno tem se mostrado uma alternativa cada vez mais presente na rotina das famílias”, afirma Machado. Para o varejo supermercadista, essa tendência abre caminho para ações estratégicas que vão além da simples exposição de produtos. Investir em cortes suínos frescos e temperados, campanhas educativas com receitas, sinalização nutricional nas gôndolas e degustações em loja pode ser decisivo para atrair consumidores e aumentar a conversão em vendas. Além disso, datas sazonais como o fim de ano, churrascos de verão e festas típicas também podem ser usadas para posicionar a carne suína como protagonista. “O crescimento do consumo de carne suína no mercado interno é reflexo de uma combinação de fatores importantes. Primeiro, o aumento expressivo no custo da carne bovina fez com que o consumidor buscasse alternativas mais acessíveis. Além disso, temos hoje uma maior produção e disponibilidade de carne suína no mercado interno, o que ajuda a atender essa demanda. Mas talvez o ponto mais relevante seja a quebra de paradigmas: o consumidor brasileiro está cada vez mais informado sobre a qualidade, procedência e segurança da carne suína. Isso tem mudado a percepção sobre o produto e aberto espaço para um consumo mais frequente e diversificado”, ressalta Ulisses Merat, gerente regional da Marfrig. Diante desse cenário, os supermercadistas têm em mãos uma chance de fortalecer a categoria e oferecer ao consumidor uma opção nutritiva, acessível e versátil. A valorização da carne suína no ponto de venda, aliada a uma comunicação eficiente, pode transformar essa tendência de mercado em resultado concreto para o setor.

21 de July, 2025

Dia dos Avós. Como vender mais?

Dia dos Avós. Como vender mais?

Comemorado em 26 de julho, o Dia dos Avós vem ganhando cada vez mais relevância no calendário do varejo supermercadista. Mais do que uma data simbólica, a ocasião representa uma oportunidade para estreitar laços afetivos e também para movimentar as gôndolas com produtos que atendem às preferências e necessidades de uma geração que, além de ativa, é numerosa. Segundo levantamento da NielsenIQ, datas comemorativas ligadas à família — como o Dia das Mães, dos Pais e dos Avós — costumam registrar aumento médio de até 15% nas vendas nas semanas que antecedem as celebrações. No caso do Dia dos Avós, o crescimento é impulsionado especialmente por itens como doces, bolos, chocolates, cafés especiais, vinhos, biscoitos finos, produtos de café da manhã e cosméticos voltados para o público sênior, além de presentes simbólicos, como flores e kits personalizados. "O público idoso está cada vez mais inserido nos hábitos de consumo modernos. Muitos avós são responsáveis pelo próprio sustento e pelo da família, o que torna essa data especialmente relevante para o varejo. Ela representa não só carinho, mas uma chance real de conversão em vendas, especialmente quando o ponto de venda é criativo na exposição e nas ações promocionais", explica Carla Nogueira, especialista em comportamento do consumidor e consultora de varejo. Além da venda direta para os avós, muitos consumidores vão às compras com o objetivo de presenteá-los. Nesse caso, a busca costuma ser por produtos que unem afeto e utilidade. Kits de cesta de café da manhã ou brunch prontos, pães artesanais, queijos selecionados e doces caseiros ganham espaço, principalmente quando expostos em áreas temáticas ou com identificação visual que remeta à data. “Percebemos que ela tem ganhado cada vez mais espaço no coração dos nossos clientes. Por isso, todos os anos organizamos ações voltadas para esse público tão querido, com destaque para bolos caseiros, cafés especiais, torradas, Nutella, frutas frescas e outros itens que remetem ao aconchego e ao carinho das manhãs em família”, destaca Thiago Cunha, Diretor Comercial da Redeconomia Reunidos. Outro ponto importante é o aumento na venda de itens voltados para a saúde e bem-estar, como suplementos, produtos com baixo teor de açúcar, integrais, chás, alimentos funcionais e cosméticos dermocosméticos. “Há uma valorização crescente da qualidade de vida nessa faixa etária, e os supermercados que souberem adaptar seu sortimento e comunicação tendem a se destacar”, complementa Carla. Redes supermercadistas que investem em ações específicas — como brindes, cartazes comemorativos, degustações e comunicação nas redes sociais — conseguem se destacar e gerar conexão com os clientes. Alguns supermercados também apostam em ações afetivas, como murais de homenagem com fotos de avós e netos, cartões gratuitos ou pequenos mimos entregues no caixa. "O Dia dos Avós não é apenas uma data para celebrar. É também uma oportunidade de ouro para reforçar o papel social do supermercado como espaço de acolhimento familiar, reforçar o relacionamento com os clientes e, claro, alavancar as vendas com sensibilidade e estratégia", ressalta Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ.

21 de July, 2025

Bom estado das embalagens! O cliente está de olho. Vem saber!

Bom estado das embalagens! O cliente está de olho. Vem saber!

O processo de decisão de compra envolve inúmeros fatores para os clientes. Alguns são mensuráveis, outros não. Uns podem ser influenciados, outros não. Mas um desses fatores que o supermercadista tem total controle é: a apresentação das embalagens. Segundo recente pesquisa do Instituto Fecomércio de Pesquisas e Análises (IFEC/RJ), os consumidores da Região Metropolitana do Rio de Janeiro estão cada vez mais criteriosos na hora da decisão de compra e as embalagens desempenham papel essencial nessa deliberação. De acordo com o levantamento, 83,7% dos consumidores afirmam verificar o estado da embalagem antes de finalizar uma compra. Esse dado revela não apenas um traço de comportamento mais atento por parte de clientes, mas também um importante alerta para o setor supermercadista, apresentando a embalagem como um fator de conversão ou de perda. Atenção e logística: conserve embalagens e evite perdas nas vendas A embalagem é muito mais do que apenas um invólucro de proteção física para os produtos. O consumidor moderno é mais exigente e relaciona impacto visual com confiança. Para o varejo supermercadista, isso significa que o cuidado com a embalagem não é uma mera questão estética, mas um critério decisivo de venda. Ela se tornou sinal de qualidade e também de cuidado da loja com o cliente. Itens bem cuidados demonstram ao público uma preocupação com a impressão do consumidor. Produtos com embalagens amassadas, sujas, rasgadas ou violadas de alguma forma são cada vez mais rejeitados, o que pode criar outro problema, além da mácula na experiência do cliente, a geração de perdas. "A embalagem de um produto não apenas protege esse produto. Ela fornece informações importantes, atrai a atenção e comunica valor. Embalagens ajudam inclusive o consumidor a facilmente identificar o produto de sua marca favorita. Por isso, esse item não passa desapercebido durante o momento da compra e pode influenciar diretamente a experiência do consumidor", frisa Thaysa Nascimento, professora e pesquisadora do Centro de Estudos em Consumo do Coppead/UFRJ. O coordenador de Prevenção e Perdas do Grupo Barcelos, Joziel Santos de Almeida, destaca: "Hoje uma das principais características dos produtos são as embalagens, pois, na verdade, é o cartão postal de apresentação. Quando os nossos olhos observam uma embalagem bonita, perfeita e em ótimo estado de conservação, chama logo a atenção. É assim com os consumidores. Mas para isto ser possível é importante mantê-las em bom estado de armazenamento, gôndolas limpas, se forem produtos refrigerados manter na temperatura ideal, e, lógico, expor estes produtos de forma apresentável e atrativa no PDV, para que chame atenção dos clientes". Esse cenário traçado pela pesquisa apresenta um desafio para os supermercadistas: como manter controle de exposição, atrair clientes e preservar embalagens em toda jornada do produto, do recebimento ao checkout, evitando perdas? A professora Thaysa reforça: "Um produto que esteja em uma embalagem deteriorada de alguma forma acende o alerta no consumidor e ele tende a pegar outra opção. Alguns fatores ajudam a entender esse tipo de comportamento. O primeiro deles é a segurança. Em casos de troca, por exemplo, produtos em embalagens com algum tipo de defeito podem ser mais difíceis de serem trocados. No caso de alguns produtos alimentícios, como creme de leite por exemplo, a embalagem estufada pode sinalizar que o produto não está com sua qualidade habitual. Outro fator importante é a reciclagem. Alguns consumidores já fazem a separação adequada de seus lixos, embora esse ainda seja um movimento em crescimento no Brasil. Além disso, muitas pessoas gostam de reaproveitar embalagens para fins artesanais, por exemplo. Por fim, podemos apontar a credibilidade. Uma embalagem em perfeito estado comunica para o consumidor que a marca por ele responsável tem cuidado e se importa com o que consumidor vai levar para a casa. Uma embalagem em perfeito estado, portanto, comunica valor ao consumidor, passando a ele a imagem de que o produto está com sua qualidade habitual garantida". "É preciso controle e atenção, ainda mais quando trabalhamos com margens tão apertadas, como é o caso dos supermercados. Assim, evitaremos perdas de margem, perdas dos produtos, para alcançarmos uma lucratividade maior. Por aqui na empresa que trabalho estamos com o percentual de perda, em média, de 1,37% sobre o faturamento líquido! Até mesmo porque se o supermercado alcançar um Ebtida abaixo de 4% do resultado, não é uma empresa atrativa para atrair novos investidores", pontua Joziel. Para corresponder ao novo comportamento do consumidor, preservar embalagens e reduzir eventuais perdas é preciso treinar equipes para manusear produtos com cuidado e atenção à aparência, adotar rotinas de inspeções para checagem de itens, estabelecer uma logística cuidadosa de transporte desde o fornecedor até a gôndola e analisar estratégias de exposições inteligentes, valorizando rótulos, mas ao mesmo tempo considerando suas especificidades. A pesquisadora alerta: "Que tipos de ponto de atenção o varejo supermercadista, por exemplo, precisa ter? Para os varejistas é importante ter em mente que as embalagens em bom estado comunicam cuidado com aquele produto e com a experiência do cliente. Por isso, é crucial buscar proteger o produto para entregá-lo ao consumidor em perfeito estado. Isso significa proteger o produto inclusive de fatores externos, como umidade e exposição solar. O cuidado com embalagens também pode facilitar as operações logísticas, promovendo maior facilidade de armazenamento, reposição e manuseio. Evite, por exemplo, colocar produtos empilhados dentro de carrinhos para comunicar promoções. Isso gera ao consumidor a sensação de que esses são produtos esquecidos ou que estão com algum problema. Evitar exibir produtos com embalagens danificadas ajuda na comunicação visual e no aumento da atratividade do consumidor. O cuidado com a embalagem também pode reduzir custos relativos à possíveis devoluções por parte do consumidor". Outros comportamentos A pesquisa do IFEC/RJ também mostra que 87,4% dos entrevistados checam o prazo de validade dos produtos e 88,1% pesquisam preços antes de decidir pela compra, reforçando o perfil de um consumidor mais atento a detalhes e mais exigente. O levantamento foi realizado entre os dias 3 e 9 de julho com 959 entrevistados. A ASSERJ reforça a importância da atenção à experiência do cliente e incentiva todos associados a adotarem práticas que reduzam perdas e aumentem a satisfação do consumidor quando o tema for embalagem!

21 de July, 2025

Sabe onde o consumidor prefere comprar?

Sabe onde o consumidor prefere comprar?

A digitalização é uma realidade. Não há como discutir com o avanço dos canais digitais, mas mesmo com a expansão desse segmento, o supermercado segue resiliente e forte. Segundo a pesquisa Canais de Compra, promovida pela consultoria Varejo 360, as lojas físicas se mantêm como o canal preferido do consumidor para as compras, tanto do mês, quanto de reposição. De acordo com o levantamento, 68% dos clientes ainda realizam a totalidade de suas compras de alimentos, bebidas e itens de higiene e limpeza de forma presencial. 30,4% mesclam os canais físicos e digitais, e 1,4% compram somente através do virtual. Sobre o local de compra preferencial, as lojas físicas dos super e hipermercados lideram, com folga, sendo a escolha de 67,2% dos consumidores. 27,2% selecionam os atacarejos e 2,8% as lojas virtuais. Segundo Thaysa Nascimento, professora e pesquisadora do Centro de Estudos em Consumo do Coppead/UFRJ, o comportamento é explicado por fatores que apenas as lojas físicas do varejo supermercadista podem oferecer: "O consumidor continua a optar preferencialmente pelos supermercados em detrimento das opções virtuais. Esse comportamento pode ser explicado a partir de alguns fatores. O primeiro deles é o preço. Em um cenário de desequilíbrio socioeconômico, como é o caso do Brasil, grande parte da população busca sempre encontrar as melhores opções em termos de preço a fim de não comprometer o orçamento mensal. Nesse sentido, os supermercados acabam sendo preferência pelo fato de oferecerem muitas vezes valores mais atrativos, além de promoções de última hora. Outro fator importante é o imediatismo. Comprar e levar direto para casa, sem precisar esperar pela entrega, ainda é um fator altamente atrativo para o consumidor. Principalmente quando se trata da compra de mês, muitas vezes o consumidor aproveita o embalo das compras para chegar em casa, higienizar tudo e organizar da maneira que considera ideal para o restante dos dias". No caso das compras de reposição, o cenário segue favorável às lojas físicas. 52,6% dos consumidores optam por super ou hipermercados. 19,4% preferem o atacarejo, 5,4% os canais digitais e 22,6% outros. "A compra direto no supermercado também traz ao consumidor a sensação de maior controle sobre suas escolhas, principalmente com relação a itens como frutas, verduras, legumes e proteínas. Há um receio por parte do consumidor de que via loja virtual o produto não seria escolhido da mesma forma que ele escolheria no mercado", explica a professora. Outro fator de relevância para o resultado, além das especificidades que apenas lojas físicas podem proporcionar, a pesquisadora também pontua a complexidade, para alguns consumidores, do uso da tecnologia: "Por fim, outro aspecto importante de ser mencionado é a dificuldade em lidar com a tecnologia. Muitos consumidores têm dificuldade em realizar suas compras via aplicativo por exemplo, por não considerarem os comandos tão simples. Além disso, existe um grande receio com as compras online. Isso torna a compra do mês, que é sempre uma compra de valor considerável, uma opção considerada mais segura pelos consumidores". Considerando todos os pontos, os resultados apontados pela pesquisa Canais de Compra, realizada com quase 4 mil consumidores em todo o Brasil entre os meses de abril e junho de 2025, deixa uma conclusão muito clara: o varejo supermercadista é essencial para o cotidiano do brasileiro, sendo o principal destino de compra. Isso reforça o papel fundamental do supermercado como um ponto estratégico não só para a experiência do consumidor, mas também para indústria, fornecedores e parceiros, que têm nas lojas físicas grandes oportunidades de comunicar e criar vínculos com o cliente final, aumentando suas vendas. Ou seja, apostar no setor supermercadista é uma decisão certeira para todos os envolvidos no varejo. “A loja física não é apenas um local de compra, é um espaço de relacionamento. Por isso, é fundamental investir na experiência do cliente e entender que, mesmo com a necessidade de pensar no avanço do digital para ampliar alcance e faturamento, o supermercado físico continua sendo o grande protagonista da jornada de consumo”, destaca o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz. A ASSERJ celebra esses números com todos os seus associados, reforçando que eles representam uma grande conquista, mas também uma grande responsabilidade junto ao consumidor, que enxerga no nosso setor além de um serviço e sim uma parte essencial da vida. É preciso fazer valer essa confiança no relacionamento com o cliente.

21 de July, 2025

Rede Market abre 200 vagas, reforçando a relevância do setor para a empregabilidade no estado do RJ

Rede Market abre 200 vagas, reforçando a relevância do setor para a empregabilidade no estado do RJ

A Rede Market está em plena expansão e já iniciou o processo seletivo para contratação de mais de 200 novos colaboradores em Angra dos Reis. As oportunidades fazem parte da preparação para a abertura de uma nova loja da rede, prevista para o final deste ano. Os interessados devem entregar o currículo entre os dias 22 e 24 de julho em uma das unidades participantes: Loja Lapa, localizada na Rua Dar. Bastos, 62 – Centro; Loja Paraty (Avenida), na Rua 21, Bananal – Paraty; e Loja Parque Mambucaba, na Avenida Francisco Magalhães de Castro, nº 408 – Parque Mambucaba. Segundo Yasmin Santos, coordenadora de Recursos Humanos da rede, esse é um momento importante para quem busca ingressar no mercado de trabalho com perspectiva de crescimento. “Como estamos em fase de expansão, com uma nova loja prevista até o fim do ano, já começamos o processo de contratação. Temos mais de 200 vagas abertas para Angra dos Reis, e estamos procurando pessoas comprometidas, que queiram crescer junto com a empresa”, afirma. Ela destaca ainda que a empresa oferece mais de uma opção para o envio de currículos. “Os interessados podem nos enviar currículo via e-mail para o vagas@redemarket.net ou deixar pessoalmente na recepção de qualquer uma de nossas unidades”, explica Yasmin. Entre os requisitos, é necessário ter mais de 18 anos e disponibilidade de horário. A Rede Market oferece benefícios como plano odontológico, bonificação por assiduidade e possibilidade de crescimento interno. As vagas são extensivas também para pessoas com deficiência (PCDs), reforçando o compromisso da empresa com a inclusão. Geração de empregos no setor - Vale destacar que, na última aferição oficial, o setor supermercadista do estado do Rio de Janeiro apresentou saldo positivo na geração de empregos formais. Em maio de 2025, foram abertas 635 vagas no setor — um resultado significativamente superior ao registrado no mesmo mês de 2024, quando apenas 36 postos haviam sido criados. Com esse desempenho, o estado conquistou o segundo melhor resultado do país, atrás apenas de São Paulo, que abriu 3.300 vagas no período. Na outra ponta, o Pará liderou o fechamento de postos de trabalho, com saldo negativo de 148 vagas. Das 27 unidades da federação, 17 registraram saldo positivo em maio.

21 de July, 2025

Vianense Supermercados anuncia novas vagas de emprego para diversas áreas e níveis de experiência

Vianense Supermercados anuncia novas vagas de emprego para diversas áreas e níveis de experiência

Com 19 unidades em operação no município do Rio de Janeiro e na Baixada Fluminense, o Vianense Supermercados está com diversas oportunidades de trabalho abertas. As vagas contemplam diferentes áreas e níveis de experiência, reforçando o compromisso da rede com a geração de empregos e o crescimento profissional de seus colaboradores. As oportunidades estão disponíveis para as unidades da Freguesia, Recreio dos Bandeirantes e Nova Iguaçu. Entre os cargos abertos, estão: Líder de Estacionamento, Líder de Quintana, Assistente de Marketing e Designer Gráfico, Analista de Marketing, Jardineiro, Mecânico Lubrificador, Locutor e Ajudante de Pizzaiolo. Para algumas das vagas, é necessário ter ensino fundamental ou médio completo e experiência na função. De acordo com Felipe Ferreira, coordenador de Recursos Humanos do Vianense, o processo de expansão da rede exige reforço nas equipes. “Estamos vivendo um momento muito positivo. O crescimento do Vianense abre portas para quem busca uma colocação no mercado, e estamos em busca de profissionais comprometidos que queiram crescer junto com a empresa”, afirma. Além do salário compatível com o mercado, os contratados contam com uma série de benefícios, como vale-transporte, alimentação no local, assistência odontológica, seguro de vida, desconto em compras nas lojas da rede, além de convênios com faculdades privadas e parcerias com o SESC e SENAI para lazer, educação e cultura. Os interessados devem enviar o currículo para o Banco de Talentos do Vianense: supermercadosvianense@job.recrut.ai

18 de July, 2025

Biscoitos mais desejados pelos clientes. Vem saber quais são!

Biscoitos mais desejados pelos clientes. Vem saber quais são!

Neste domingo, 20 de julho, comemora-se o Dia do Biscoito. E a boa notícia para o setor supermercadista é que um levantamento realizado pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), em parceria com a NielsenIQ, revela um dado que pode servir de alerta — e também de oportunidade — para o varejo: os biscoitos recheados doces lideram a preferência nacional, representando 24,27% do volume total vendido no primeiro quadrimestre de 2025, com mais de 116 milhões de toneladas comercializadas. Os números apontam para um comportamento de consumo cada vez mais guiado por produtos indulgentes — aqueles que oferecem prazer sensorial, conforto emocional e conexão afetiva com o cotidiano. Para o varejista atento, trata-se de uma oportunidade estratégica de ampliar sortimento, destacar promoções e trabalhar melhor a exposição nas gôndolas. “É natural que o consumidor busque momentos de prazer na alimentação, especialmente em produtos que resgatam memórias afetivas ou oferecem conforto. Essa preferência mostra o quanto a indústria e o varejo precisam estar atentos ao valor emocional dos alimentos”, destaca Claudio Zanão, presidente executivo da Abimapi. Outras categorias também se mostram relevantes. Os biscoitos água e sal/cream cracker aparecem em segundo lugar com 19,35% do volume (mais de 93 milhões de toneladas), seguidos pelos clássicos maria e maizena, que mantêm um público fiel com 13,13% do total (63 milhões de toneladas). Porém, os dados que mais chamam atenção são os que indicam crescimento acelerado em segmentos com maior valor agregado. Os biscoitos cobertos, por exemplo, registraram alta de 27,18% em volume e impressionantes 35,54% no faturamento. Cookies (+8,51% em volume e +11,46% em valor) e rosquinhas (+6,53% em desempenho e +7,43% em valor) também seguem a mesma tendência. “O consumidor está buscando produtos de maior valor agregado, priorizando a qualidade e a experiência, mesmo que isso signifique adquirir uma quantidade ligeiramente menor”, afirma Zanão. Para Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, os dados indicam caminhos claros para os supermercadistas: “destacar biscoitos indulgentes nos pontos extras, reforçar o mix de produtos com foco em qualidade e experimentar ativações promocionais alinhadas à experiência sensorial do consumidor. Em datas comemorativas como o Dia do Biscoito, vale também apostar em degustações, parcerias com marcas e ações temáticas para engajar o público”, afirma. “O recado do consumidor é direto: ele quer mais do que alimentos — ele busca sensações. E o supermercado que souber traduzir isso em experiência de compra, certamente sairá na frente”, completa Queiróz.

18 de July, 2025

Grupo Petro Frutas celebra seu 1º Coquetel de Negócios com foco em conexões, crescimento e futuro promissor

Associados em foco

Grupo Petro Frutas celebra seu 1º Coquetel de Negócios com foco em conexões, crescimento e futuro promissor

O Grupo Petro Frutas viveu um momento marcante em sua história no dia 11 de junho: a celebração do seu 1º Coquetel de Negócios. O encontro, sediado no Castelo Country Clube, em Petrópolis, reuniu diversos nomes do setor para uma noite de comemoração dos laços que fortalecem o varejo supermercadista. O encontro reuniu fornecedores, parceiros, colaboradores e membros da indústria com o principal objetivo de fortalecer os elos, comemorar conquistas e apresentar os próximos passos da empresa, buscando a construção de novas relações e o alcance de novos marcos. "Foi uma noite muito especial pra gente. No Supermercados Petro Frutas, sonhamos com esse momento e preparamos tudo com muito carinho. Cada detalhe foi pensado com o coração — desde a recepção até o último brinde", exaltou o gerente de marketing da Petro Frutas, Guilherme Rocha. Fortalecimento de marca e produção própria A Petro Frutas vem de uma trajetória de consolidação de sua identidade no mercado. O grupo, que passou a ter bandeira própria em 2021, tem adotado estratégias de fortalecimento de marca e expansão de base de clientes, focando em inovação e na experiência do consumidor. Um dos destaques é a plantação própria de pokan e morango e a especialização na distribuição de hortaliças. Próximos passos A rede também anunciou seu projeto de negócios para o quarto aniversário da Petro Frutas, apresentando estratégias de investimento e ações comerciais previstas, com objetivo de aumentar a penetração de mercado da marca e ampliar o faturamento. O grande exemplo desse movimento foi o anúncio da abertura da nova unidade Petro Frutas no bairro de Nogueira, em Petrópolis. As informações, bem recebidas pela indústria e demais parceiros, reafirmaram para os presentes os valores da empresa e as projeções de crescimento para o futuro. Valorização de equipes O encontro ainda foi palco de iniciativas de valorização dos colaboradores da Petro Frutas. Funcionários que fazem parte da história do grupo desde a sua fundação foram homenageados com troféus simbólicos de reconhecimento pelos serviços prestados, reforçando a cultura de valorização da empresa. “Foi uma celebração de parcerias, de conquistas, e também uma forma de fortalecer os laços com quem caminha com a gente”, frisou Guilherme Rocha. A ASSERJ parabeniza o Petro Frutas pela trajetória e reforça a importância de encontros como esse, que fortalecem o setor, promovem o desenvolvimento regional e inspiram o crescimento coletivo.

18 de July, 2025

ASSERJ alerta! Supermercadistas: seus colaboradores estão preparados para lidar com episódios sensíveis?

ASSERJ alerta! Supermercadistas: seus colaboradores estão preparados para lidar com episódios sensíveis?

O supermercado é a extensão das despensas dos brasileiros e, portanto, um estabelecimento que recebe milhares de pessoas diariamente. É natural que, num mundo adoecido no qual vivemos, em alguns momentos, as lojas tenham que lidar com acontecimentos sensíveis envolvendo clientes. Nesses dias, um caso viralizou nas redes sociais e está fazendo o varejo supermercadista refletir: estamos prontos para agir com equilíbrio, acolhimento e responsabilidade nos momentos sensíveis que ocorrerem dentro das nossas lojas? Inclusive, é muito oportuno esse tema seja pauta para toda a sociedade quando, no mundo corporativo, estamos trabalhando a implementação da NR1 - gerenciamento de riscos ocupacionais para a segurança e saúde no trabalho. A ASSERJ promoveu, no Conselho de RH, um encontro com especialistas de RH e Direito do Trabalho para debater NR1 e, claro, aproveitamos para conversar com eles sobre o recente episódio que chamou a atenção da sociedade e do varejo. Vem conferir. Saúde mental é mais que estratégia: treinamento é sempre a resposta Fred Figner, psicólogo empresarial e consultor de RH, explica: “Promover, dentro dos espaços, das trilhas de liderança ou dos treinamentos de atendimento, conteúdos sobre saúde mental é fundamental. Porque quando estamos atendendo, quem entra no seu espaço, no seu ponto de varejo, pode vir qualquer tipo de personalidade ou pessoa com qualquer tipo de transtorno. E, nos últimos anos, tem-se aumentado muito esses tipos de transtornos, especialmente em crianças. Os dados de saúde mental no Brasil são alarmantes. Tratar da saúde mental, hoje em dia, deve estar dentro da estratégia do negócio". "Agora, dentro do treinamento, e isso é muito importante, se vamos trabalhar com saúde mental e temas associados, é importante que tenha profissionais especializados para trabalhar isso. Hoje em dia, muita gente fala de saúde mental, de inteligência emocional, dos transtornos, sem a devida formação técnica para falar. Fazer o diagnóstico, o tratamento, falar sobre os conteúdos, requer conhecimento técnico e um olhar muito profissional e muito sério para lidar com isso", prossegue o psicólogo. Bárbara Ferrari, advogada e consultora empresarial trabalhista, alerta para a necessidade de um treinamento contínuo para lidar com casos sensíveis: "É preciso um treinamento contínuo das pessoas que estão ali na ponta para atender. Não só para a equipe de segurança ou de controle de patrimônio propriamente dito, mas como para operadores de caixa, as pessoas que estão ali no cuidado com o público". O cliente entrou em surto. E agora? Bárbara pontua os limites que colaboradores precisam ter nas abordagens de episódios de crise de algum indivíduo neuro-divergente: "Legalmente falando, a empresa não pode utilizar de força desproporcional, não utilizar técnicas como mata-leão, por exemplo. A intenção da empresa é que ela mantenha, naquele momento, uma legítima defesa proporcional, assim como qualquer ato que vá acontecer. Indicado é que a aproximação seja sempre uma forma de orientação e contenção não física. Uma contenção muito mais no sentido de apoiar aquela pessoa que em um momento de surto, tentando fazer com que ela volte a um estado de pré-consciência, se assim for possível, limitando os danos à própria vida dessa pessoa. A atuação não deve ser só em relação ao patrimônio especificamente do mercado ou de outros clientes, mas a própria vida daquela pessoa que está ali naquele momento em surto. A intenção é que isso seja muito mais uma forma de orientação do que efetivamente de emprego de força". Fred Figner também alerta: "Uma pessoa em surto não está com a cognição estabilizada. Ela perdeu o nível de percepção de realidade e as emoções tomaram conta. Ela não está processando. Em alguns casos, o mais interessante é se afastar e esperar a pessoa baixar um pouco o nível. Se afastar, mas, claro, protegendo o indivíduo e, ao mesmo tempo, os demais clientes. Claro, se pessoa começa a quebrar tudo, começa a se agredir, então, aí, é preciso uma contenção. Mas é uma linha muito tênue entre a hora que se deve fazer uma intervenção ou não". "Cada postura tem uma forma de abordagem, mas é possível criar um protocolo geral, dentro dos contextos. Hoje em dia, lidamos com tudo de um tudo. Deveria haver, dentro dos treinamentos de atendimento, um módulo para falar de transtornos mentais. Isso também vale para os treinamentos de liderança, porque o líder tem que se autogerir, mas também gerir a equipe, e tem que estar mais antenado com esses conteúdos. E como fazemos isso? Com educação. Educação emocional, educação corporativa. Essa área de desenvolvimento nunca foi tão requisitada, por dois aspectos. Primeiro, porque é muito difícil recrutar e selecionar hoje, ainda mais para o mercado. E segundo porque quem é recrutado precisa se desenvolver, emitir um novo comportamento ou aprender uma nova tarefa, como em uma situação como essa", afirma o psicólogo. A questão não acaba após o surto: atenção aos efeitos em suas equipes O consultor de RH também apresenta outro ponto de atenção: "Acho que o importante a falar é que depois que acontecer uma situação dessas, a área de Recursos Humanos tem que ter alguém capacitado, ou chamar alguém capacitado, para reunir aqueles colaboradores e dar um suporte psicológico a eles também. O pós-evento também precisa ser elaborado pela equipe e dar o suporte. Uma outra estratégia, e agora estou falando de ação mesmo, é fazer um plantão psicológico dentro das empresas que se interessam. O que é o plantão psicológico? Um psicólogo, em uma carga horária disponível, que não vai fazer psicoterapia, mas sim o acolhimento. Pode ser online ou pode ser presencial, mas, o principal, é resgatar essa equipe após um evento. Precisamos pegar os times, o líder, explicar o que aconteceu, acolher o sentimento que as pessoas falarem, dar o suporte psicológico, até porque, para essas pessoas também é traumático, você está trabalhando no seu caixa e ter uma pessoa quebrando tudo ali, é um potencial risco para todos. Assim, as pessoas também vão entender que aquilo aconteceu porque se trata de um transtorno, que ocorre de tal forma. Hoje em dia trabalhar com atendimento ao público já é um risco psicossocial. Você não sabe quem vai atender, porque ao abrir a porta do supermercado, qualquer tipo de pessoa pode entrar". Questões jurídicas: cuidado com os limites! Outro ponto de grande preocupação são as questões jurídicas decorrentes desses episódios e suas possíveis consequências. Bárbara Ferrari enfatiza: "O limite do supermercado é a proteção do cliente. A primeira coisa que a equipe precisa estar preparada no atendimento é observar danos graves, quando há quebra de produtos, vidros... a ideia é não ter danos maiores do que o que já está acontecendo dentro da circunstância do evento danoso. Então, o supermercado pode, sim, vir a ser responsabilizado caso os agentes do próprio supermercado utilizem força desproporcional, maior do que o próprio evento, por exemplo. O conselho jurídico é sempre afastar os clientes daquela circunstância, tomar o cuidado de ter uma manutenção daquele espaço controlado, não utilizar em forma nenhuma força maior do que a força que está sendo empregada naquele momento. Sempre chamar os órgãos competentes, SAMU, em alguns casos até propriamente a Polícia Militar, que tem a expertise para intervir". "O treinamento do colaborador, na verdade, desde a admissão do colaborador, precisa ter nos contratos de trabalho as normas claras sobre o uso de imagem. Hoje em dia, num mundo globalizado, num mundo tecnológico, as filmagens são comuns. O que orientamos as empresas é que desde o primeiro momento, a hora da contratação de trabalho, já estejam no contrato as cláusulas claras sobre o uso de direitos de imagem, de vídeo, de fala. O ideal é que todos estejam orientados a não falar nada sobre a instituição, sobre o fato ocorrido, e que os treinamentos sempre reforcem essa política e que nada seja declarado sem uma orientação do setor jurídico, do órgão ou do setor competente. Esse treinamento precisa ser contínuo, documentado, inclusive. Deve ser investido também em segurança do trabalho, nos DDS, reforçando esse entendimento sempre", também analisa advogada. Bárbara completa: "No aspecto jurídico também é importante que se abra um procedimento interno para a apuração de todo o evento e guardar as imagens, evidências, para que possam ser utilizadas também de forma jurídica ou com todo o grau de sigilo que é necessário. Empresas que têm compliance devem observar, já dentro das políticas que foram estabelecidas, procedimentos e normas. Quanto mais evidências, nominando as pessoas que estavam dentro daquele local, melhor, para que haja, inclusive, um treinamento posterior, uma adequação do procedimento, caso exista alguma divergência. O material também servirá para alguma demanda judicial que venha o supermercado a sofrer naquele momento". Dica da ASSERJ: mapeie riscos, evite crises A gerente de Gestão de Pessoas da ASSERJ, Michelle Rodrigues, dá a dica a todos os associados: "Enquanto liderança, temos que mapear os gerenciamentos de riscos que possam haver. Gerente de loja, gestor de setor, gerente de pessoas, todos são responsáveis. Quais são os gerenciamentos de risco, crises de um modo geral, que possam vir a ter dentro da sua equipe, dentro do seu segmento, dentro do seu supermercado? Quais são as crises que podem acontecer, seja diretamente com clientes, seja com a sua equipe? É fundamental mapear isso tudo e o quanto é possível mitigar a crise e o que fazer diante dela. É preciso que tudo isso seja mapeado, porque assim, já se pensa o que se pode prever e treinar para quando isso acontecer. É importante termos esse preparo".

18 de July, 2025

Encontro de Parceiros da Rede Market Box Atacadista: união e fortalecimento das parcerias

Associados em foco

Encontro de Parceiros da Rede Market Box Atacadista: união e fortalecimento das parcerias

Reunião ficou marcada pela presença de incontáveis parceiros da rede e projeções otimistas para o futuro. Mais do que um evento, o Encontro de Parceiros da Rede Market Box Atacadista, realizado nesta quinta-feira, 17 de julho, foi uma verdadeira celebração da potência que é possível construir quando há sintonia entre o varejo supermercadista e o atacarejo, a indústria e parceiros comerciais, imbuídos de uma visão comum: o sucesso com foco em oferecer o melhor aos consumidores. O evento, sediado no espaço Além do Sonho, em Guaratiba, Rio de Janeiro, reuniu integrantes da rede, fornecedores e parceiros estratégicos para um momento de troca, alinhamento e celebração de resultados alcançados com relacionamentos sólidos construídos ao longo de anos, pautados pelo compromisso com a qualidade e a inovação. Inclusive, inovadora é uma palavra muito bem utilizada para adjetivar a Rede Market e suas ações. Durante o encontro, foram apresentadas estratégias, balanços e novidades para os próximos passos da rede, além do compartilhamento de experiências e a busca conjunta para um caminho de soluções que ampliem a competitividade e o desenvolvimento de todos os envolvidos. Durante o encontro, a sócia fundadora da Rede Market, Ana Lucia Venâncio, se emocionou com a comemoração de 39 anos da empresa e o caminho trilhado nesses quase quatro décadas de atuação: "Há quase 40 anos iniciávamos nossa trajetória. Não tínhamos certeza de onde chegaríamos, nossa única certeza era de que fazíamos um trabalho digno. Sempre pautamos nossa vida na humildade, postura e caráter. Com isso, construímos parcerias sólidas, que nos deram condições de melhorar nossos processos e sistemas. Cada um de vocês, parceiros e colaboradores, fizeram parte da nossa historia e das nossas conquistas. Temos muita gratidão. Nosso sucesso é o sucesso de todos". Júnior Pereira, diretor de operações da Rede Market, destacou o avanço da rede: "Hoje somos a maior rede supermercadista do Sul Fluminense. Completamos 14 lojas, sendo 11 lojas físicas com a bandeira Rede Market, 02 lojas com a bandeira Box Atacadista e nosso e-commerce, nossa loja virtual. Totalizando 180 PDV's, um centro de distribuição e mais de 1.500 colaboradores". "O encontro Rede Market nasceu para nos conectarmos, fomentar negócios, trazer para perto as indústrias. Também é oportunidade de celebrarmos as parcerias feitas, trazer novos fornecedores e parceiros. Apresentar nossas campanhas como o aniversário Rede Market. Então é um encontro de conexões, mas também de celebração do varejo e de nossas marcas Rede Market e Box Atacadista", classifica Ana Alice Venâncio, diretora de Marketing do grupo. Késio Venâncio, sócio e fundador da Rede Market, finalizou: "Eu considero o dia de hoje um Réveillon, já que dificilmente encontramos todos assim. Eu agradeço a cada um que nos prestigiou hoje. Meu recado para todos é que pensem em vender. Uma casa mal feita gasta o mesmo valor que uma casa bem construída. Então, vamos trabalhar juntos e fazer um trabalho de investimento. Isso sim é projeto. E em projeto todos querem organização, mas não adianta se acabar de trabalhar em um projeto sem prospecção. Peço também a todos da indústria que entrem nas lojas e vejam como seus produtos estão, se estão bem expostos, bem trabalhados. Eu gosto de vender, e quero que todos vendam. Juntos vamos continuar essa história" Avanço em todas as áreas: nova loja, crescimento digital e fidelidade de clientes O excelente resultado da Rede Market se traduz em expansão. O grupo já dá andamento à construção de sua 14ª loja, a maior da rede, no Bairro do Frade, em Angra dos Reis. Serão 7 mil m² de área construída, com 1.2 mil m² de área de vendas e 90 vagas de estacionamento. 24 checkouts, sendo 12 self-checkouts, e mais de 180 empregos diretos gerados. A inauguração é prevista para novembro. Além disso, a rede aposta em uma ampliação da mídia no ponto venda, com destaque para a mídia digital. Outro grande ponto forte da rede fica por conta do CRM construído, com mais de 100 mil clientes cadastrados que possuem uma frequência de compra de quatro vezes ao mês. Com uma base de dados sólida, a Rede Market também reestruturou seu aplicativo, dando ao cliente uma nova experiência. Repensado para emular uma experiência de rede social, o "feed" apresenta notícias da rede e de temas relacionados ao dia a dia do consumidor, receitas, além, claro, do carrinho de compras e facilidades para encontrar o produto buscado e resolver toda a demanda pelo próprio app. A busca pela gamificação também é uma tendência buscada pela rede. "Com o nosso e-commerce, nossa loja online, que nasceu na hora certa e estamos aperfeiçoando desde então, temos uma base de 15.700 clientes, um tráfego orgânico de 9 mil visitas ao mês e estamos vendo esse crescimento, a aderência do publico ao mercado online", afirma Ana Alice. O aplicativo ainda permite ao cliente outras possibilidades, como os quase um milhão de cashbacks gerados, totalmente integrados ao CRM e canais digitais, ativo em todas as lojas físicas e no e-commerce, com resultados monitorados e alinhados com a experiência de consumo, na busca de ser sempre 360º. Inovação em vendas, ações, promoções e engajamento de equipes: os resultados por trás da cultura Rede Market Um grande trunfo da Rede Market são as ações inovadoras em vendas e valorização de colaboradores. Pode-se destacar o Programa de Incentivo a Venda (PIV), como explica Júnior Pereira: "O PIV nada mais é que transformar nossos 180 PDV's em vendedores, quase 360 pessoas oferecendo o produto direto no caixa. Um case de sucesso é o bombom Trento, mais de 86,3% em volume vendido e 99% de valor faturado - tudo engajando equipe de vendas". "Essa é uma grande possibilidade de alavancar parcerias com outras marcas, uma evolução da experimentação do cliente em ponto de venda, além da degustação", ressalta Ana Alice. O Cupom Verde também é outra iniciativa de destaque, uma opção ao consumidor, que pode escolher não ter o cupom fiscal impresso, mas enviado direto ao aplicativo ou telefone. Ao todo, a Rede Market já gerou 526.743 cupons e 672.740 litros de água economizados com a ação, que ainda gera facilidade para o consumidor, que não passa pelo risco de perder seu cupom, facilitando, por exemplo, processos de troca de produtos. Além disso, fornece interatividade, informando ao cliente quantas árvores ele já salvou ou quando litros de água economizou por aderir à iniciativa. Entre as campanhas de venda, estão o foco na promoção "Dia do Cliente", em que clientes selecionados ganham em valor de produtos de uma marca parceira a porcentagem de bateria do celular no momento da abordagem, e nas ações para a comemoração dos 39 anos da Rede Market, como na campanha "Minuto de Compra", em que clientes, sorteados após participarem pelo aplicativo com compras de produtos específicos, ganham um minuto para encherem o carrinho e ganharem os produtos - outra aposta do grupo na gamificação e atração da geração Z. Indústria comparece em peso e exalta força da parceria com a Rede Importantes parceiros da indústria marcaram presença e fizeram questão de prestigiar o evento. Todos salientaram a relevância da rede para um desenvolvimento conjunto, tal como Sherman Portugal, gerente regional sênior da JBS: "A Rede Market é muito tradicional, atinge uma parte muito grande do interior do estado do Rio e tem uma relevância gigante em todo esse território. Para nós, é fundamental estar junto com eles, em uma parceria que vem de muitos anos e que re-intensificamos hoje. Então esse momento é muito importante". Sherman também destacou as movimentações para dias especiais do calendário, como o Dia dos Pais que se aproxima: "Tentamos sempre estar colocando nossos principais produtos que trazem o momento festivo. A linha Maturata, hamburguer, linguiça, toda ocasião de festa tentamos negociar com a Rede, como é esse momento forte de Dia dos Pais, que é muito importante para a venda de proteína bovina". O Grupo EBD, representado pelo diretor regional José Carlos Santana, também se fez presente no encontro, reforçando que a parceria com a rede é sólida e frutífera para todos: "É um prazer enorme estar aqui. A Rede Market é uma família linda. São um grande parceiro nosso e temos um prazer enorme de atendê-los. Queremos estar sempre juntos. É muito boa a iniciativa deles anual de reunir parceiros e fornecedores. Nossa parceria com a Rede Market é extremamente importante dentro da nossa estrutura. São grandes clientes dentro do nosso ranking de negócios. Temos um portfólio bastante rico e uma relação fantástica". Outro grande parceiro da Rede Market, a Baly Energy Drink, foi mais uma presença ativa no evento, enaltecendo a rede e seu papel junto aos consumidores: "A Rede Market é um cliente formador de opinião. Temos um trabalho muito consistente juntos e é isso que a Baly deseja", pontuou Claudia Portilho, supervisora de vendas da Baly. Carlos Eduardo, gerente regional de vendas Baly, prosseguiu: "Para nós é um grande prazer estarmos aqui e chegarmos à nossa terceira edição nesse evento. A Rede Market é um grande parceiro, está no nosso Top-5 do estado do Rio. Ficamos honrados em participarmos". O gerente ainda reforçou que a parceria junto à Rede Market faz com que clientes tenham acesso facilitado às novidades da empresa: "A Baly é uma das empresas mais inovadoras do país e 40% do nosso crescimento é por conta das nossas inovações. Lançamos agora a linha Baly Celeb e a Rede Market já conta com essa edição". A ASSERJ parabeniza a Rede Market pelo sucesso ao longo desses 39 anos de história e deseja ainda mais sucesso à rede e todos os seus colaboradores e parceiros.

17 de July, 2025

NR1: o que o seu supermercado precisa saber?

NR1: o que o seu supermercado precisa saber?

Nesta quinta-feira, 17 de julho, a ASSERJ realizou mais uma edição do seu Conselho de RH, reunindo profissionais da área, associados da ASSERJ, no auditório do Lead Américas, na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro. Promovido pela Gerência de Gestão de Pessoas da associação, o encontro teve como foco principal destacar os impactos das alterações da Norma Regulamentadora 1 (NR1), que entra em vigor com eficácia plena em maio de 2026, mas já exige atenção e preparo das empresas desde agora. A gerente de gente e gestão da ASSERJ, Michelle Rodrigues, destacou a importância do evento ao reunir dois especialistas com abordagens complementares sobre o tema. “Trouxemos duas visões que se completam sobre a NR1: a jurídica e a psicossocial. Muitos acham que a norma parou, mas não parou. Ela continua avançando, e os supermercados precisam acompanhar essas mudanças desde já”, afirmou. NR1 e riscos psicossociais O psicólogo clínico e organizacional Fredy Figner abriu os debates com uma abordagem prática sobre como implementar avaliações psicossociais eficazes nas empresas. Segundo ele, as novas exigências da NR1 ampliam o conceito de segurança no ambiente corporativo, incluindo fatores que afetam diretamente a saúde mental dos trabalhadores. “Nosso papel é prevenir o adoecimento e promover um ambiente saudável”, explicou. Fredy alertou para o cenário preocupante do país, que ocupa o segundo lugar no mundo em afastamentos por burnout e permanece entre os líderes em índices de ansiedade e depressão. “Uma população adoecida gera empresas adoecidas – e é essencial que os supermercados saibam lidar com isso.” Entre os principais pontos que merecem atenção, o especialista destacou a consideração dos riscos psicossociais como obrigatórios, a revisão das condições de trabalho de acordo com a NR17 (Ergonomia) e a necessidade de avaliações contínuas com monitoramento constante das atividades laborais. Fredy apontou ainda que muitos líderes vêm do ‘chão de fábrica’ e nem sempre estão preparados para liderar suas equipes emocionalmente. “Não basta aplicar questionários. É preciso escutar os colaboradores, entender o clima organizacional, levantar informações por cargo e setor sem expor individualmente ninguém. A comunicação precisa ser assertiva para que o plano funcione e evite qualquer tipo de retaliação”, explicou. O psicólogo também apresentou um retrato comum do ambiente supermercadista: altos níveis de ansiedade, o que pode impactar negativamente o desempenho, a tomada de decisões e as relações interpessoais. Ele ponderou, no entanto, que fatores pessoais também podem influenciar os resultados. “O modelo de negócio exige que os profissionais atuem em cenários diversos, lidando com diferentes perfis e dinâmicas de mercado. Por isso, é fundamental equilibrar desafio com suporte psicológico.” Como recomendações para o desenvolvimento das equipes, Fredy sugeriu uma série de ações: treinamentos voltados ao controle da ansiedade e estresse, oficinas de inteligência emocional, práticas de respiração, plantão psicológico, rodas de conversa temáticas, encontros de descompressão, indicação de aplicativos de meditação, eBooks sobre higiene do sono e atividade física, implantação de reuniões one-on-one, cultura do feedback, além do monitoramento e melhoria contínua nos indicadores de riscos psicossociais. O psicólogo destacou ainda que o clima organizacional demonstra sentimento de acolhimento e cuidado, “gerando um fio de esperança”. “Essas iniciativas refletem um movimento consistente de transformação cultural, voltado à humanização das relações, valorização das pessoas e evolução contínua dos processos organizacionais”, concluiu. Aspectos jurídicos e práticos Em seguida, a advogada Bárbara Ferrari, sócia do escritório Ferrari & Rodrigues Advogados, trouxe a análise jurídica da nova NR1. Ela reforçou que a norma deixa de ser um documento restrito à segurança do trabalho e passa a envolver todos os setores da empresa, como Recursos Humanos, jurídico, alta gestão, gestores e lideranças. “Os supermercados devem documentar, monitorar e saber quais são os riscos que enfrentamos hoje – especialmente os relacionados às doenças ocupacionais de natureza psicossocial.” Bárbara apresentou os principais marcos das mudanças previstas nas Portarias MTE nº 1.419/2024 e nº 765/2025, que prorrogam a entrada em vigor de diversos pontos da NR1 para 2025 e 2026. “Entre as mudanças, estão a ampliação do conceito de risco com a obrigatoriedade de inclusão dos riscos psicossociais no PGR, a exigência de um Programa de Gerenciamento de Riscos atualizado e integrado entre os setores da empresa, a necessidade de registros documentais com treinamentos periódicos, participação ativa dos colaboradores, clareza nos contratos de trabalho e elaboração de documentos que comprovem para fins de fiscalização”, explica. A advogada também alertou para as consequências do descumprimento da norma, que podem ir além de multas — que ultrapassam R$ 20 mil em casos graves —, incluindo condenações por danos morais, materiais e estéticos, pensão mensal em caso de incapacidade, ações civis públicas, interdição de setores com riscos graves e reconhecimento de doenças psicológicas como ocupacionais, o que impacta diretamente o Fator Acidentário de Prevenção (FAP). “Entre as consequências indiretas, estão a perda de tempo até que a performance esperada seja atingida, aumento da rotatividade, elevação de custos e redução da eficiência do negócio”, revela a advogada. Para evitar esses riscos, Bárbara orientou que as empresas informem e treinem seus colaboradores com comunicação clara e contínua sobre os riscos ocupacionais e medidas de prevenção; implementem canais de denúncia confidenciais e ofereçam suporte emocional; envolvam os trabalhadores na identificação e avaliação dos riscos; mantenham documentação completa de todas as ações; e realizem revisões periódicas do PGR e do Inventário de Riscos. ASSERJ fortalece o papel do RH no varejo supermercadista A gerente executiva da ASSERJ, Manuela Sales, encerrou o encontro reforçando o compromisso da associação em apoiar seus associados com conhecimento e orientação estratégica. “Um dos nossos propósitos é proporcionar conhecimento. Com encontros como esse, queremos fortalecer ainda mais os RHs dos nossos associados, que são setores essenciais e estratégicos dentro das redes, porque cuidam do colaborador – e esse cuidado se reflete em um trabalho melhor, com mais engajamento e, por consequência, mais verdade nas relações.” O Conselho de RH da ASSERJ reforça a necessidade de uma atuação estratégica da área de Recursos Humanos diante das novas exigências legais e dos crescentes desafios relacionados à saúde mental no ambiente corporativo. A nova NR1 não é apenas uma obrigação legal, mas um convite à transformação cultural, à valorização das pessoas e à construção de ambientes de trabalho mais humanos, saudáveis e produtivos. IMPORTANTE! Se você participou da reunião do Conselho de RH, queremos ouvir a sua opinião! A sua participação é essencial para que possamos continuar promovendo encontros cada vez mais relevantes e alinhados às necessidades dos profissionais do setor. Responda AQUI à nossa pesquisa de satisfação e nos ajude a aprimorar os próximos encontros. Contamos com você!

17 de July, 2025

Não espere a virada: transforme o segundo semestre do seu supermercado com estratégia e agilidade

Não espere a virada: transforme o segundo semestre do seu supermercado com estratégia e agilidade

O segundo semestre começou e, com ele, o momento mais decisivo do ano para o varejo supermercadista. De agosto a dezembro, datas como Dia dos Pais, Dia das Crianças, Black Friday e Natal movimentam o setor e podem representar a diferença entre fechar o ano no azul ou no vermelho. Mas o sucesso nas vendas sazonais não acontece por acaso. Para alcançar bons resultados, é preciso planejamento, gestão de estoque eficiente e antecipação ao comportamento do consumidor. Segundo Anderson Ozawa, CEO da AOzawa Consultoria, especialista em Prevenção de Perdas e Governança, esse é o momento ideal para preparar a operação e garantir uma performance de excelência nas próximas campanhas. “O segundo semestre deste ano apresenta uma janela de oportunidades para o varejo se destacar e crescer. Com um cenário econômico mais favorável e consumidores mais confiantes, a hora é de se preparar para atender essa demanda com criatividade e eficiência”, afirma o consultor, que já implantou com sucesso mais de 40 programas de prevenção de perdas no Brasil. Para Ozawa, esperar o mês anterior às grandes datas para correr atrás de abastecimento é um erro estratégico. “O consumidor está mais exigente, mais digital e menos paciente. Se ele não encontrar o que procura na sua loja, vai para o concorrente — e com um clique”, alerta. Com cadeias de suprimentos cada vez mais pressionadas, quem planeja antes compra melhor, negocia melhor e lucra mais. Entre as recomendações práticas para o varejo, Ozawa destaca a importância de revisar o histórico de vendas, planejar o abastecimento com inteligência, negociar com fornecedores com previsibilidade e ajustar o sortimento com base na demanda real. “Não adianta apostar em excesso de novidades ou produtos de baixa saída. O foco deve ser no mix ideal, que una margem, giro e desejo do consumidor. E isso exige olhos bem atentos aos dados e também à concorrência”, pontua. Outro ponto crítico citado pelo especialista é o controle da ruptura e do excesso de estoque. Segundo ele, ferramentas tecnológicas simples podem apoiar na reposição em tempo real e evitar perdas silenciosas. “Estoque parado também é prejuízo. A tecnologia precisa estar a serviço da operação, indicando o momento certo de agir”, diz. Por fim, o consultor reforça a importância do treinamento da equipe para garantir uma execução eficiente nas lojas. “Planejamento sem execução não vale nada. Reposição rápida, exposição correta, atendimento ágil e leitura de loja fazem toda a diferença. O tripé gestão, processos e tecnologia é essencial para o sucesso”, conclui Ozawa, que também é professor da FIA Business School e autor do livro “Pentágono de Perdas: Transformando Perdas em Lucros”. Para o varejista moderno, unir inteligência comercial, controle operacional e atenção à experiência do cliente é o caminho para transformar datas sazonais em grandes oportunidades de crescimento.

17 de July, 2025

Expansão à vista! 12ª loja do Supermarket Barra Oeste vem aí!

Associados em foco

Expansão à vista! 12ª loja do Supermarket Barra Oeste vem aí!

A Rede Supermarket Barra Oeste tem uma grande novidade para os consumidores da Zona Norte do Rio de Janeiro. O grupo já alinha os últimos detalhes para lançar em agosto sua 12ª loja, dessa vez em Cascadura, na região da Praça Nossa Senhora do Amparo. Mas uma movimentação nos bastidores chama a atenção: a valorização interna dos colaboradores. Além da abertura de recrutamento interno, o Grupo Barra Oeste (GBO) promoveu uma política de reconhecimento de desempenho de seus funcionários para compor o quadro de colaboradores da nova loja. Cristina Felix, diretora de Recursos Humanos do Supermarket Grupo Barra Oeste (GBO), explica: "A liderança da loja é toda oriunda de colaboradoras do GBO, seja por transferência interna ou processo de estágio e promoção interna. Outro fato importante foi a abertura de recrutamento interno com inscrições direto dos colaboradores no RH para as vagas da nova loja. Foram mais de 60 inscrições que estão sendo avaliadas pelo time de recursos humanos". A abertura de novos postos de trabalho, porém, não para por aí. Com a inauguração da Rede Supermarket Barra Oeste em Cascadura, mais de 100 vagas são oferecidas, para as mais diversas funções, como: açougueiro, operador de caixa, auxiliar de serviços gerais (ASG), auxiliar de perecíveis, balconista, repositor, confeiteiro, padeiro, cozinheiro, fiscal de prevenção de perdas, locutor, motorista e sommelier. Também há vagas para o cadastro de jovens aprendizes e pessoas com deficiência (PCD). "São 130 vagas diretas e dezenas de outras terceirizadas para ASG, segurança, monitoramento, entre outras posições. O RH vai a campo oferecer oportunidades de emprego à comunidade local. São dezenas de vagas para a loja de Cascadura e muitas outras para as outras 11 filiais do GBO", relata a diretora de RH. Os que quiserem se candidatar deverão comparecer nesta sexta-feira, 18 de julho, das 09h30 às 16h30, na praça Nossa Senhora do Amparo, Cascadura, próximo à loja que será inaugurada. Serão distribuídas 300 senhas, por ordem de chegada, para atendimento e entrevistas. O currículo dos candidatos será solicitado, mas a apresentação não será obrigatória para participação no processo seletivo. Os contratados receberão salário compatível com o mercado, alimentação no local de trabalho, vale transporte, plano de saúde e dental contributivo e cesta básica. Detalhes da nova loja A unidade Rede Supermarket Barra Oeste Cascadura terá 1.860 metros quadrados de área de venda. Os destaques da nova unidade serão as seções de Açougue, Adega, Empório de Grãos e Temperos, Laticínios, Hortifrúti e Padaria . A celebração de inauguração também contará com ações especiais junto à parceiros, visando deixar uma impressão positiva com o consumidor local, público-alvo da loja. Serão realizados sorteios e distribuição de brindes, haverá degustações e preços especiais para membros do programa de fidelidade da rede. Quer saber mais detalhes sobre a nova loja? Acompanhe as redes sociais da ASSERJ e a cobertura do lançamento da unidade! Desde já, desejamos muito sucesso!

16 de July, 2025

Excelente notícia! ASSERJ explica crescimento expressivo em supermercados no primeiro semestre de 2025

Excelente notícia! ASSERJ explica crescimento expressivo em supermercados no primeiro semestre de 2025

O varejo supermercadista segue registrando crescimento e resultados marcantes em 2025. Mesmo com o cenário de inflação em alta, segundo dados do Índice de Consumo em Supermercados (ICS), levantamento conduzido pela Alelo, empresa de benefícios corporativos e gestão de despesas corporativas, em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), o setor teve mais um avanço em junho de 2025, fechando o primeiro semestre em alta e mantendo o ritmo positivo apontado durante 2025. De acordo com o ICS, no sexto mês do ano, houve aumento de 0,7% no número de transações efetivadas em supermercados em comparação com maio, com alta mais marcante de 2,9% no faturamento nominal. O resultado foi alavancado pela subida de 2,2% no ticket médio por compra em termos nominais. O consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo, explica a importância desses indicadores para o setor: "Os números do ICS Alelo-Fipe revelam uma alta expressiva do faturamento dos supermercados brasileiros em junho, na sequência de bons resultados já observados nos meses anteriores. Esse resultado contribuiu para o crescimento nominal de dois dígitos no acumulado do primeiro semestre, o que provavelmente é o melhor resultado do varejo como um todo. Uma ótima notícia para o setor". "Destaque também para o crescimento do número de transações bem menor que o do ticket médio, sinal de que os consumidores estão indo menos ao mercado mas enchendo mais o carrinho de compras, atitude típica de momentos de elevada inflação, como o que passamos esse ano", finaliza o consultor econômico da ASSERJ. Acumulado em 2025 e em 12 meses No compilado do primeiro semestre desde ano, o ICS reforça o momento positivo para os supermercados, com um crescimento de 4,2% na quantidade de transações totais, de 12,6% no faturamento nominal e de 8% no valor médio por compra. Já no acumulado dos últimos 12 meses, o varejo supermercadista também apresenta números expressivos, com volume de transações efetivadas subindo 7,3%. O valor transacionado registrou alta de 16%, enquanto o ticket médio cresceu 8,1%. Mesmo com pressão inflacionária, consumo se mantém De acordo com o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), considerado a inflação oficial do Brasil, divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), registrou subida de 0,24% em junho, com alta de 2,99% em 2025. Já os dados aprestados pelo ICS significam que, mesmo em um cenário de pressão inflacionária alta, o comportamento de consumo da população se mostra resiliente e forte. O crescimento no faturamento e no ticket médio mostra que o varejo supermercadista segue como preferência e os consumidores continuam ativos. Para a ASSERJ, os números reforçam o papel fundamental dos supermercados no serviço essencial de abastecimento da população e o dinamismo do setor, que tem se mostrado um sólido pilar para a economia do estado do Rio de Janeiro e do Brasil.

16 de July, 2025

Refeições em casa? Supermercados em alta!

Refeições em casa? Supermercados em alta!

A volta das refeições para dentro de casa está ganhando força no Brasil. Segundo estudo da Worldpanel by Numerator, no primeiro trimestre deste ano, o consumo domiciliar de alimentos e bebidas aumentou 5,5% em comparação ao mesmo período de 2024. Em contrapartida, o consumo fora de casa recuou 1,9%, sinalizando uma mudança importante nos hábitos da população — e uma oportunidade estratégica para o setor supermercadista. O movimento é ainda mais expressivo entre a Geração Z (nascidos entre 1995 e 2010), cujo consumo dentro de casa subiu 7,1%, especialmente em momentos de lanche e refeições rápidas durante a semana. As classes A e B também mostraram crescimento no consumo de itens tradicionais, como arroz, feijão e carnes. Já as classes D e E reduziram a presença de alimentos com maior teor de gordura, como queijos, ovos e refrigerantes — uma tendência possivelmente ligada à queda nos preços de algumas commodities e à redistribuição do orçamento com outras categorias. Acompanhando essa transformação nos hábitos alimentares, a Seara anunciou que lançará mais de 90 novidades no Brasil até dezembro, alinhadas a três tendências que cresceram com o retorno do trabalho presencial: conveniência, indulgência e snacking time — pequenos lanches entre as refeições, especialmente à noite. A empresa aposta em snacks inéditos em parceria com a Netflix e na primeira linha do mercado desenvolvida especialmente para Airfryer, presente em 44% dos lares brasileiros. Também amplia sua linha proteica, voltada a quem busca ganho de massa magra ou segue dietas associadas às canetas emagrecedoras. “O snacking time representa uma grande oportunidade, e estamos preparados para liderar inovações para atender a esse movimento no Brasil, trazendo soluções para estarmos presentes em todas as ocasiões de consumo”, afirma Rafael Palmer, diretor de marketing da Seara. Outros fatores também influenciam essa transformação. A percepção de alimentação saudável, combinada ao envelhecimento da população e à busca por mais praticidade no dia a dia, tem impulsionado o uso de métodos como grelhados, forno e fritadeiras elétricas. Enquanto isso, o consumo de bebidas alcoólicas dentro de casa continua em queda entre todas as faixas etárias. Para Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ (Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro), o estudo reforça a necessidade de que o varejo esteja preparado para oferecer soluções práticas e acessíveis ao novo perfil de consumidor. “Os supermercados devem enxergar essa tendência como um convite à inovação. Oferecer produtos que facilitem o preparo de refeições rápidas, saudáveis e saborosas têm grande potencial de venda. Além disso, kits prontos para lanches e refeições completas podem se tornar um diferencial competitivo importante”, afirma. Queiróz ainda destaca o papel da Geração Z nesse cenário: “Os jovens estão moldando o futuro do consumo. Eles valorizam conveniência, preço justo e experiências de compra que dialoguem com seus valores. O supermercado que souber se comunicar com esse público e oferecer o que ele procura tem grandes chances de fidelizá-los no longo prazo”, conclui. Na mesma linha, Renan Cavallieri, gerente sênior da Worldpanel by Numerator, reforça que entender esse novo perfil de consumidor é essencial para manter a relevância no mercado. “Entender essas transformações é essencial para as marcas que desejam se manter competitivas. Estar um passo à frente exige cada vez mais dados acionáveis, leitura constante do consumidor e agilidade para adaptar produtos, canais e narrativas às novas demandas”, afirma. Com consumidores mais exigentes e hábitos em constante evolução, o supermercado se consolida como espaço central nas novas rotinas alimentares — e quem souber ler os sinais do mercado sairá na frente.

16 de July, 2025

Perdas silenciosas: como proteger sua loja?

Perdas silenciosas: como proteger sua loja?

Responsável por cerca de R$ 4,2 bilhões em prejuízos anuais, segundo dados da Associação Brasileira de Prevenção de Perdas (Abrappe), o furto em supermercados segue sendo um dos maiores desafios enfrentados pelo varejo, gerando impactos que vão muito além da subtração de produtos. Além das perdas financeiras diretas, a necessidade de reforçar a segurança representa um custo extra que poderia ser direcionado à melhorias na operação, estrutura e atendimento. Para Roger Toshi, gerente Administrativo e de Marketing da SG Sistemas, a gravidade do problema vai além do que aparece nas planilhas. “O impacto direto no caixa é apenas a ponta do iceberg. Os furtos forçam o empresário a redirecionar investimentos que poderiam ser usados para inovação, treinamento da equipe ou melhoria da experiência do cliente”, afirma. Os tipos de furto são diversos e vão desde ações externas — como clientes que escondem produtos na roupa, trocam etiquetas ou aproveitam momentos de maior fluxo para sair com mercadorias sem pagar — até desvios internos, cometidos por colaboradores que conhecem os processos e as vulnerabilidades da operação. “O furto interno ainda é uma das principais dores de cabeça no setor. Por envolver colaboradores que conhecem os processos, é essencial adotar soluções com controle de acesso por nível de usuário. Isso evita que pessoas não autorizadas tenham acesso a áreas críticas do sistema”, explica Roger. Além disso, há perdas que não envolvem má-fé, mas causam danos semelhantes: são as chamadas quebras operacionais. Erros no registro de vendas, falhas no controle de estoque ou conferência incorreta de mercadorias também comprometem os resultados. A prevenção, portanto, exige um olhar integrado para processos, pessoas e tecnologia. Investir em sistemas de gestão é uma das estratégias mais eficazes para coibir fraudes e identificar irregularidades com agilidade. “Na SG Sistemas, desenvolvemos ferramentas que oferecem rastreabilidade total da operação. Desde a entrada do produto no estoque até a sua saída no PDV, tudo pode ser monitorado. Isso garante maior segurança e agilidade na identificação de problemas”, destaca o executivo. Redes como o Guanabara implementaram processos mais rigorosos no recebimento de mercadorias e controle de estoque, reduzindo furtos internos e erros logísticos que também geram perdas financeiras. Apesar da ajuda da tecnologia, a atuação humana continua sendo indispensável. Treinar a equipe para reconhecer comportamentos suspeitos, agir com ética e seguir protocolos padronizados é fundamental para criar uma cultura de prevenção e responsabilidade. E tudo isso deve ser feito em conformidade com a legislação, já que o furto — seja interno ou externo — é tipificado como crime no Código Penal Brasileiro e pode levar à prisão. Mais do que coibir perdas, adotar uma estratégia de segurança bem estruturada fortalece a confiança de clientes e colaboradores. “Mais do que combater o furto, o objetivo é construir um ambiente de confiança e transparência. Com processos sólidos e sistemas inteligentes, é possível proteger o negócio e, ao mesmo tempo, criar uma relação saudável com os clientes e a equipe”, conclui Roger Toshi.

16 de July, 2025

Faturamento de R$2,4 bilhões: essa é a meta do Grupo Barcelos para 2025. Quer saber a meta de 2026? ASSERJ te conta!

Associados em foco

Faturamento de R$2,4 bilhões: essa é a meta do Grupo Barcelos para 2025. Quer saber a meta de 2026? ASSERJ te conta!

Grupo celebra 40 anos com metas ambiciosas de expansão e fortalecimento no mercado fluminense; confira detalhes! Na noite desta terça-feira, 15 de julho, o Teatro Trianon, em Campos dos Goytacazes, foi palco da celebração dos 40 anos do Grupo Barcelos. O evento reuniu parceiros, colaboradores e representantes da indústria para comemorar a trajetória da rede supermercadista que nasceu no interior do Rio de Janeiro e hoje se consolida como uma das principais do estado. Durante a cerimônia, o CFO do grupo, Lucas Barcelos, destacou os planos ousados para os próximos anos. “Nossa meta para 2025 é chegar a 25 lojas e atingir um faturamento de R$ 2,4 bilhões. Em 2026, queremos alcançar 28 lojas e faturar R$ 2,8 bilhões. O objetivo final é crescer nossa rede em 35% até o fim de 2026”, afirmou. O executivo lembrou que a expansão já começou com uma nova unidade, que foi recentemente inaugurada em Rio das Ostras, "e outra será aberta em breve em Grussaí, distrito de São João da Barra", anunciou. Lucas também reforçou o propósito do grupo de ser mais do que um ponto de venda. “Queremos fazer parte da vida das pessoas e ser o principal destino de compras nas cidades onde atuamos. Vamos seguir fortalecendo a marca Barcelos, ampliando o Barcelos Atacado e o conceito do Green Marché, que é um dos pilares da nossa diferenciação.” Outro foco da companhia está no aumento da participação de mercado. Em 2026, a meta é atingir 6% de share no Estado do Rio de Janeiro. "Neste ano, queremos chegar a 4,9%." Parceiros - Atualmente, os principais parceiros comerciais do grupo Barcelos são: Seara (3,2% de participação nas vendas), BRF (3,91%), Unilever (3%), Coca-Cola (2,5%) e Nestlé (2,3%). 40 anos em movimento - Com uma base de 430 mil clientes e entre 1 milhão e 1,5 milhão de tickets mensais, o Grupo Barcelos reafirma seu compromisso com o crescimento sustentável. “Nada disso seria possível sem nossos colaboradores e nossos parceiros. São eles que fazem a engrenagem funcionar todos os dias”, destacou o sócio fundador, Joilson Barcelos. Já Licínio Barcelos, também sócio fundador, emocionado disse que o Grupo Barcelos chega aos 40 anos com os olhos voltados para frente. "Temos a ambição de tornar a marca uma referência cada vez mais forte no varejo supermercadista do estado." Grupo Barcelos anuncia plataforma de compras via WhatsApp com inteligência artificial Durante a celebração dos 40 anos do Grupo Barcelos, o diretor comercial do grupo, Gabriel Barcelos, anunciou uma inovação que promete transformar a experiência de compra dos consumidores: o lançamento de um chatbot com inteligência artificial integrado ao WhatsApp, homologado pela Meta. A novidade marca a entrada oficial do grupo no universo das compras automatizadas por aplicativo de mensagem. O projeto será lançado inicialmente de forma piloto, mas com potencial de escalar para todo o estado do Rio de Janeiro. “Nesse evento, a gente está lançando o chatbot, a plataforma de compra online via WhatsApp. Vai ser um dos lançamentos homologados pela Meta, a nível Brasil. A gente está muito feliz com esse lançamento que vamos apresentar aqui hoje”, anunciou o diretor comercial do grupo, Gabriel Barcelos. O recurso permitirá que o cliente monte sua lista de compras diretamente pelo WhatsApp, com comandos de texto ou até por áudio. Segundo Gabriel, a proposta vai além da automação: ela inclui funcionalidades que devem ser liberadas em etapas, como o uso de inteligência artificial generativa para interpretar pedidos e montar automaticamente o carrinho de compras. “Vai ser uma inovação muito grande, porque a gente está não só trazendo a inteligência artificial para dentro do modelo de compra, mas também vamos apresentar outras inovações ao longo do projeto. Uma delas é a inteligência artificial generativa: você vai mandar um áudio falando o que quer e o sistema já monta o carrinho pra você. Ou então envia a lista de compras por foto, e o carrinho será criado automaticamente”, explicou. Apesar do lançamento ser tratado como piloto, o executivo acredita no impacto positivo da solução para o setor supermercadista fluminense: “No início, vamos fazer algo mais restrito, porque ainda não sabemos o tamanho que isso pode atingir no varejo supermercadista. Mas com certeza, acho que isso vai trazer um impacto muito positivo dentro do estado do Rio de Janeiro”, destacou Gabriel. A iniciativa acompanha uma série de investimentos que o Grupo Barcelos tem feito em tecnologia, mirando a digitalização da experiência de compra e o aumento da fidelização dos clientes. Indústria prestigia os 40 anos do Grupo Barcelos A comemoração reuniu importantes parceiros da indústria, que fizeram questão de prestigiar o evento e destacar a relevância da rede para o crescimento conjunto nos últimos anos. Maicon Barbosa, gerente comercial de alimentos preparados da Seara, ressaltou a solidez da parceria com o grupo e o papel estratégico da rede no desenvolvimento da marca na região. “O Grupo Barcelos é sinônimo de crescimento para a Seara. Assim como a rede vem se expandindo nos últimos 15 anos, a Seara também evoluiu, tornando-se protagonista dentro desse movimento. Estar presente nas lojas Barcelos, especialmente no Norte Fluminense, é a prova de que estamos no caminho certo”, afirmou. A BRF também marcou presença, representada por Leonardo, supervisor da companhia, que destacou os bons resultados ao longo dos sete anos de parceria com a rede, especialmente no interior do estado, e agora também com a chegada à capital. “A expectativa é de seguir crescendo juntos pelos próximos 40 anos”, disse. A presença de grandes players da indústria reforça a relevância do Grupo Barcelos como uma das principais redes supermercadistas do interior do Rio de Janeiro e seu papel fundamental no fortalecimento da cadeia de abastecimento e desenvolvimento do varejo regional. Parabenizamos e desejamos muito sucesso à rede e a todos os seus colaboradores

15 de July, 2025

RH estratégico é resultado no caixa! ASSERJ realiza encontro presencial, o Conselho de RH

Por dentro da ASSERJ

RH estratégico é resultado no caixa! ASSERJ realiza encontro presencial, o Conselho de RH

A ASSERJ convida todos os profissionais de Recursos Humanos das redes associadas para o Conselho de RH, que será realizado nesta quinta-feira, 17 de julho, no auditório do Lead Américas, na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro. O encontro, promovido pela Gerência de Gestão de Pessoas da Associação, foi criado com o objetivo de reunir profissionais da área de Recursos Humanos para debater temas estratégicos do setor. A iniciativa cria um espaço único para troca de experiências, alinhamento de boas práticas e fortalecimento do papel do RH no varejo supermercadista. Em um mundo competitivo e cada vez mais desafiador, a função do setor ultrapassa fronteiras. A área é uma parte vital da organização, implementando transformações e atuando diretamente no fortalecimento da cultura e da performance do negócio. Um departamento de RH bem estruturado, atento às demandas de colaboradores e ativo na promoção da cultura da organização é um pilar fundamental no desenvolvimento de qualquer empresa, moldando sempre um ambiente de trabalho seguro, eficiente e, principalmente, motivador. Temas debatidos no Conselho de RH, tais como, gestão de pessoas, gerenciamento de risco, engajamento, treinamentos e qualificação, são essenciais para o desempenho de qualquer área de Recursos Humanos. Além, claro, do networking qualificado com integrantes das mais diversas redes associadas da ASSERJ. A gerente de Gestão de Pessoas da ASSERJ, Michelle Rodrigues, reforça a importância do encontro: "A presença dos profissionais dos nossos associados no Conselho de RH é fundamental. A coletividade torna nosso Conselho mais forte, representativo e alinhado com as necessidades do setor. Confirme sua presença agora e venha fazer parte da construção dessa história! Espero todos no dia 17". A presença de representantes do departamento de RH é essencial para reforçar o papel da área como protagonista do seu negócio e para estar sempre à frente dos desafios que virão, com preparo e capacidade para identificar tendências e encontrar soluções estratégicas e eficientes, aliadas a boas práticas. Sua participação pode fazer a diferença. Clique aqui e se inscreva agora! Iniciativas da Escola ASSERJ em julho Além do Conselho de RH, dois cursos promovidos pela Escola ASSERJ estão com inscrições abertas neste mês de julho. Ambos são gratuitos e exclusivos para associados. No dia 22, acontece a formação "Noções Básicas de Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Serviços de Alimentação". O curso é essencial para profissionais que lidam diretamente com a preparação e manipulação de alimentos. O público-alvo inclui cozinheiros, açougueiros, padeiros, bartenders, chefes de cozinha, estoquistas, garçons e demais profissionais do setor alimentar. O conteúdo será ministrado de forma remota pelo especialista Flávio Graça, consultor de Alimento Seguro da ASSERJ. Para se inscrever, clique aqui. Já no dia 23, será a vez do "Curso Básico de Panificação: Ingredientes, suas funções e características no produto". Um dos treinamentos mais buscados pela qualidade técnica e aplicação prática no setor supermercadista. O encontro presencial, na Barra da Tijuca (endereço informado no e-mail de confirmação) está com inscrições abertas até esta quarta-feira, 16 de julho, ou até as vagas se esgotarem. A formação é oferecida em parceria com a Buaiz Alimentos, que enviará técnicos para ministrar o curso. Qualificar profissionais do setor de panificação é essencial para o desenvolvimento do seu negócio, gerando impacto direto na lucratividade da sua organização e na experiência do cliente. Relembramos que o segmento é uma excelente oportunidade de fidelização e aumento do ticket médio, como já destacado aqui na ASSERJ. Confira a matéria sobre "Como sua padaria pode ser um dos setores mais lucrativos do seu supermercado?". Clique aqui para se inscrever no "Curso Básico de Panificação: Ingredientes, suas funções e características no produto". Não perca a chance de capacitar suas equipes e tornar sua loja uma referência! Escola ASSERJ, compromisso com a qualificação dos profissionais gerando impacto direto e positivo no varejo supermercadista do Rio de Janeiro.

15 de July, 2025

Mundial abre 67 vagas de emprego no Rio e Niterói. Confira detalhes!

Associados em foco

Mundial abre 67 vagas de emprego no Rio e Niterói. Confira detalhes!

O Supermercado Mundial está com 67 vagas de emprego abertas nas cidades do Rio de Janeiro e Niterói, oferecendo oportunidades em diversas funções, de atividades operacionais a atendimento e manutenção técnica, com diferentes níveis de experiência e escolaridade, além de benefícios atrativos. Os postos de trabalho são para os cargos de fiscal de prevenção (10 vagas), auxiliar de serviços gerais (5), operador de perecíveis (30), empacotador (20) e mecânico de refrigeração (2). Para as vagas de mecânico de refrigeração é exigido Ensino Médio completo e experiência com sistemas que utilizam amônia. Para os postos de empacotador e fiscal de prevenção é necessário Ensino Fundamental completo. Já para auxiliar de serviços gerais e operador de perecíveis não há exigências de escolaridade. O Mundial oferece salários variando entre R$ 1.700,00 e R$ 2.917,39. Entre os benefícios oferecidos estão plano de saúde e odontológico, vale-transporte, alimentação no local, seguro de vida, plano funeral e premiação por assiduidade. Os interessados devem enviar currículo com o nome da vaga no assunto para o e-mail curriculorh@supermercadosmundial.com.br ou através do WhatsApp (mensagens): (21) 99241-2708. Segundo o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, os novos postos de trabalho abertos pelo Mundial reafirmam a importância do varejo supermercadista para a economia do Rio de Janeiro e reforçam a relevância do setor. “O varejo supermercadista continua sendo um dos maiores empregadores do estado do Rio de Janeiro. A abertura constante de novas vagas reflete o dinamismo do nosso setor, que cresce mesmo diante dos desafios. Cada nova oportunidade representa mais que um emprego, é uma porta para o desenvolvimento, capacitação e inclusão. A ASSERJ se orgulha de apoiar as redes que seguem investindo em pessoas, treinamento e na construção de futuros”. As novas vagas abertas pelo Supermercado Mundial mantém em alta a curva positiva registrada nos últimos meses e já destacada pela ASSERJ. Até maio de 2025, os supermercados fluminenses abriram o maior número de vagas da história para os cinco primeiros meses de um ano, superando todos os registros desde o início da série histórica em 2007. Clique aqui para conferir mais detalhes!

15 de July, 2025

Semana da Limpeza: veja as estratégias e apostas da rede Guanabara para impulsionar vendas

Semana da Limpeza: veja as estratégias e apostas da rede Guanabara para impulsionar vendas

A partir desta terça-feira, 15 de julho, às 7h, todas as 28 lojas da rede de Supermercados Guanabara dão início à tradicional Semana da Limpeza, campanha voltada exclusivamente para produtos de limpeza. A ação reúne mais de 800 itens em oferta, de aproximadamente 600 marcas diferentes, fornecidos por 140 parceiros da indústria. Para atender à alta procura esperada durante o período promocional, os estoques foram reforçados com volumes expressivos: 30 milhões de unidades de sabão em pó e líquido, 20 milhões de amaciantes, além de 20 milhões de limpadores multiuso. A campanha segue até o dia 31 de julho, com ofertas que se renovam constantemente. “Nos preparamos com antecedência para oferecer o melhor do setor de limpeza nestes dias especiais. Reunimos grandes marcas, produtos de qualidade e preços ainda mais competitivos. As ofertas serão rotativas para que todos possam adquirir produtos diversos de linhas completas de limpeza”, afirma Marcelo Ramos, comprador do setor de limpeza da rede. Durante a campanha, os consumidores poderão acompanhar as promoções através de encartes digitais, redes sociais oficiais da marca, comerciais de TV e nas próprias lojas físicas, que estarão com sinalização temática especial.

15 de July, 2025

Associado ASSERJ, esta matéria foi feita para você! E o Conecta Varejo 2025 também!

Por dentro da ASSERJ

Associado ASSERJ, esta matéria foi feita para você! E o Conecta Varejo 2025 também!

Sob o tema “O mundo que transforma o varejo, o varejo que transforma o mundo”, está chegando mais uma edição do Conecta Varejo. A origem do Rio Innovation Week corrobora essa afirmação, afinal foi do Conecta Varejo que nasceu a ideia de levar esse modelo de evento para além das gôndolas para todos os segmentos da sociedade. Daí nasceu Week – maior evento global de tecnologia e inovação, que coloca o Rio de Janeiro no centro das atenções das tendências mundiais nos seus 4 dias de atuação. Neste ano, o evento acontece entre os dias 12 e 15 de agosto, no Armazém 3 do Píer Mauá, na Zona Portuária do Rio. Nomes de peso subirão aos palcos das diversas conferências do Rio Innovation Week. Mesmo com a proporção gigantesca que o evento tomou, o palco do Conecta Varejo segue sendo um dos mais disputados pelo público. Afinal, o varejo é um setor de extrema importância para a sociedade ao impactar a economia, gerar empregos e ditar ou agilmente se adaptar às tendências de consumo. Falando especialmente do varejo supermercadista, que tem um papel essencial no cenário de transformação digital do estado do Rio de Janeiro e do país como um todo, e no qual atuamos diariamente, devemos entender que somos, todos, anfitriões desse grande palco dentro do enorme ecossistema que se tornou o Rio Innovation Week. Por 4 dias, quem se fizer presente terá acesso a mais variada gama de discussões e ideias de suma importância para o aprimoramento de carreira ou de negócio, desenvolvendo uma percepção completa sobre toda a transformação que a tecnologia e as inovações constantes estão produzindo no mundo e, principalmente, no setor do varejo. Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, frisa: "Temos certeza de que serão dias muito importantes para os varejistas. O Conecta Varejo abre as portas do conhecimento do setor para temas cruciais como empreendedorismo, inovação e tecnologia. Sem contar no poderoso networking que o evento estabelece". "Quando que um varejista terá essa oportunidade única de ter contato com tantos players, com tantas lideranças, fornecedores e palestrantes de tamanha importância para o mercado? Isso ganha ainda mais destaque para os associados da ASSERJ, que têm acesso gratuito ao evento.", destaca Ronaldo Teixeira, vice-presidente do Conselho da ASSERJ. Ainda não se convenceu sobre participar e enviar seus colaboradores ao Conecta Varejo? A ASSERJ lista para você os principais motivos do por que é essencial você e seus colaboradores marcarem presença. Aprendizado e networking: Conecta Varejo é conhecimento e parceria Como já se tornou tradição, serão quatro dias de profundas trocas de conhecimentos entre profissionais das mais diversas realidades e áreas, com nomes influentes de cada segmento, sempre se aliando para um fim comum: criar e mapear as oportunidades para o varejo, incluindo, claro, o supermercadista. Além de aprender, é a oportunidade perfeita de criar conexões relevantes e fazer contatos que podem se tornar grandes parceiros no futuro (e quem sabe, o próximo grande case do Conecta?). O encontro não tem restrições a cargos, níveis ou experiência, pelo contrário, é para todos os envolvidos no dia a dia do segmento, desde donos de negócio, gerentes e gestores das mais variadas equipes de colaboradores. A diversidade de formatos das apresentações prestigia e apresenta tendências para todas as áreas de atuação do varejo supermercadista: do comprador, passando pelo TI, logística, marketing e por aí vai. Confira os temas que marcarão o palco do Conecta e organize seu time! Temas atuais e relevantes: Conecta Varejo é vanguarda Nesta edição, temas presentes na cabeça de todos estarão em pauta no Conecta Varejo: "Liderança Inovadora"; "Saturados: prazer, consumo e o novo normal da Gen Z"; "Jornada não linear - O novo mapa do varejo"; "Como criar conexões emocionais em um mercado tão funcional? Como contar histórias no varejo?"; "Passado, presente e futuro do Live Commerce"; "Boas práticas do Brasil a fora"; "Cultura de inovação"; "Liderança em tempos de IA"; "O futuro chegou: os dilemas da IA no mundo corporativo"; "Dados em ação: cases que transformam o varejo"; "Movimentos que redefinirão o mercado em 2027"; "Além do varejo: experiências inovadoras que conectam marcas e clientes"; "Do feed ao carrinho: como a influência move o varejo"; "Experiência é o novo produto: o futuro do varejo presencial"; "Do zero ao topo: transformar seu supermercado em uma plataforma de mídia"; "Tendências do varejo com a Scanntech"; "War Games: estratégias corporativas"; "De Startup a Big Tech"; e "Varejo 5.0". Percebe como são inúmeros assuntos e insights para aplicar no seu negócio ou na sua jornada profissional? Desenvolvimento de setores essenciais ao negócio: Conecta Varejo é investimento Participar do Conecta Varejo e enviar suas equipes é um investimento direto no futuro do seu negócio. Com as experiências e aprendizados do encontro, seus colaboradores terão visões disruptivas, uma leitura melhor, mais inteligente e estratégica do mercado, desenvolvendo novas ideias, inovando e antecipando tendências (e até problemas), o que, com toda certeza, impactará positivamente no faturamento. Listamos alguns setores e os principais motivos para considerar bastante sobre a presença no Conecta Varejo. "O Conecta Varejo é mais do que um evento, é uma plataforma de transformação. Enviar sua equipe é investir em pessoas que voltarão com ideias, soluções e conexões que impactam diretamente o funcionamento e o resultado. Em um mercado com cada vez mais desafios, quem se antecipa, se capacita e se conecta, sai na frente", pontua o presidente da ASSERJ, Queiróz. Comercial: é uma oportunidade única para transformar a performance de vendas e aumentar a competitividade do negócio, atento aos novos perfis de consumo, estando mais preparado para negociar, planejar ofertas, mapear os dados e agir de forma estratégica. Além disso, os profissionais dessa área poderão desenvolver novas formas para analisar fornecedores, negociar com parceiros, criar campanhas de maior impacto e potencializar vendas. Para aqueles do setor comercial, o Conecta Varejo permitirá um contato direto com grandes marcas, distribuidores, especialistas e startups, em uma troca que pode levar à otimização do seu negócio. Logística: a área precisa estar em evolução ininterrupta, para desenvolver uma operação moderna, eficiente e em constante crescimento, sempre com foco em reduzir custos e melhorar a experiência do cliente final. O setor é muito mais do que uma questão de operação, é um ponto estratégico de eficiência, competitividade e de fidelização de clientes. Por isso, precisa de contato direto com os mais diversos campos do negócio, compreendendo os impactos de suas decisões e alinhando processos. E o Conecta Varejo é uma valiosa oportunidade de ampliar e aprimorar esse contato. No encontro, aqueles do setor de logística terão contato com expositores, palestrantes e outros profissionais, compartilhando experiências, ideias e conhecendo inovações que podem ser adaptadas para a própria operação, tendo impacto direto em variados temas, tais como giro de estoque, estratégias, previsão de demanda, redução de perdas, dentre outros. Marketing: na era da experiência, o setor hoje é uma das principais artérias de qualquer negócio, buscando sempre crescimento, diferenciação da concorrência e relevância no mercado. É preciso que os profissionais não sejam apenas promotores, mas estrategistas, impactando de forma direta no aumento de vendas, na construção de valores e no posicionamento de marca, gerando engajamento e conectando o consumidor com o negócio. Para quem atua nessa área, o Conecta Varejo é uma grande sala de aula repleta de discussões e palestras com uma verdadeira exposição de ferramentas, cases reais, soluções inovadoras, contatos com empresas, startups e falas de especialistas para que seu time posicione o seu supermercado de forma forte, precisa e próxima do cliente. Serão dias de conexões relevantes, com a possibilidade de realizar novas parcerias que podem contribuir diretamente para grandes resultados no seu negócio. RH: o setor precisa estar inserido nas decisões que impactam a operação do negócio, já que ele tem relação direta com a produtividade, ambiente e cultura da empresa, inovação, treinamento e manutenção de potenciais talentos. O varejo supermercadista depende das pessoas motivadas e bem treinadas. Por isso, os profissionais dessa área devem ter o preparo para liderar as transformações humanas que o varejo supermercadista exige (agora e no futuro). O Conecta Varejo fará com que os profissionais do setor de RH tenham dias de muita aprendizagem e diálogos com diversos players e especialistas, buscando conhecimento para desenvolver soluções modernas e eficazes para a gestão de pessoas no seu negócio. Tecnologia: a área tem adquirido cada vez mais importância para negócios de todos os setores, e no varejo supermercadista não é diferente. Uma boa equipe de TI precisa estar preparada para antecipar problemas, automatizar processos, monitorar clientes e melhorar a segurança. Ao mesmo tempo em que trabalha, contribui e desenvolve inovações em outras áreas do negócio. Para tal movimento, é preciso que os profissionais de TI dominem as novas tecnologias e entendam como elas podem ser convertidas para o varejo supermercadista. E se o futuro da operação depende da tecnologia, o Conecta Varejo é mais do que o lugar certo, é fundamental para aqueles da área de TI do seu negócio. No evento, profissionais, expositores e palestrantes estarão a todo momento em contato com a tecnologia, apresentando como ela é uma ferramenta essencial para decisões rápidas e inteligentes, sendo o diferencial que leva seu negócio à liderança. Como participar? O Conecta Varejo é para todo e qualquer profissional do varejo, incluindo, claro, o supermercadista. Existe espaço e possibilidade de capacitação para todos. Participar é estar mais um passo no futuro do setor, se capacitando e se conectando com a inovação, ampliando horizontes na busca por soluções, fechando parcerias e negócios e sendo visto pelos maiores e principais players do mercado. Supermercadistas associados têm acesso gratuito ou com condições especiais. Para mais informações entre em contato com o SAA em (21) 2584-6339 ou em (21) 96731-3502 (WhatsApp). Não perca essa chance de investir pouco e ganhar muito! Venha junto com a ASSERJ colocar o varejo supermercadista fluminense na liderança da revolução tecnológica e em um caminho de ainda mais sucesso e crescimento.

14 de July, 2025

Já está na sua gôndola? Panco lança novos sabores saudáveis!

Indústria em cena

Já está na sua gôndola? Panco lança novos sabores saudáveis!

A Panco, uma das principais marcas do segmento de pães e bolos industrializados, anunciou novidades no seu catálogo, com foco em alimentação saudável. Duas das principais linhas de produtos foram ampliadas: Vida e Artesanale. São quatro novos sabores, além de alterações visuais para reforçar o posicionamento da marca e destacar ingredientes. Na linha "Vida" foram adicionados dois novos sabores: Castanha‑do‑Pará & Quinoa e Maçã, Canela & Castanha. Os produtos, formulados sem conservantes artificiais, com grãos, sementes, frutas e ingredientes integrais, tem como foco os consumidores que buscam alimentos mais naturais. Já na "Artesanale", as novidades são os sabores Coco e Cacau & Mel. O alvo da linha são clientes que procuram produtos que funcionam bem em combinações para lanches. "A Panco tem uma trajetória de mais 70 anos no coração das famílias brasileiras, e o lançamento dos novos sabores reforça esse compromisso: inovar sem perder a essência do sabor e da qualidade que já fazem parte da nossa história", destaca o executivo comercial da Panco, Luiz Otavio Peregrino. Mercado em expansão Desde 2017, o segmento de pães artesanais registra crescimento positivo, apontam levantamentos da Nielsen. Já de acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), o mercado de pães industrializados movimenta, anualmente, cerca de R$ 14,3 bilhões e mantém uma penetração de até 95% nos lares brasileiros. "Do lado do varejo, temos sentido uma receptividade muito boa. Os varejistas sabem que inovação gera giro e atrai o consumidor para dentro do ponto de venda, principalmente quando falamos de categorias como panificação, que têm forte apelo emocional e são parte do dia a dia das famílias", frisa o executivo comercial. Peregrino ainda pontua: "O Rio de Janeiro, em especial, é um mercado estratégico para a Panco. A gente sabe o quanto o consumidor carioca é exigente, gosta de novidades, mas também valoriza marcas que entregam confiança e tradição. Por isso, a nossa expectativa é extremamente positiva. Preparamos esses lançamentos ouvindo o público, acompanhando tendências de consumo e, claro, respeitando as preferências regionais". Dicas da ASSERJ: atenção supermercadistas do Rio "Estamos confiantes de que esses lançamentos vão impulsionar as vendas e fortalecer ainda mais a nossa parceria com o varejo do Rio de Janeiro, criando novas oportunidades de crescimento para todos", finaliza o executivo. Ambas as linhas expandidas pela Panco têm bons números no varejo supermercadista, então é preciso estar de olho à demanda dos consumidores. Os novos rótulos possuem atualizações visuais, então pode ser uma boa oportunidade para atrair a atenção de clientes e despertar o interesse de compra. Degustações, com opções de combinação de consumo com outros produtos, também pode ser uma boa estratégia, incentivando ainda um potencial cross-sell, ampliando vendas e aumentando o ticket médio.

14 de July, 2025

Como o carioca está comprando nos supermercados? Pesquisa ASSERJ conta tudo!

Como o carioca está comprando nos supermercados? Pesquisa ASSERJ conta tudo!

Com a inflação dos alimentos ainda pressionando o bolso dos consumidores, os cariocas estão mudando a forma de fazer compras. Levantamento realizado pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) revela que 62% dos consumidores estão pesquisando mais antes de comprar e dividindo suas compras entre diferentes supermercados para encontrar melhores ofertas. A pesquisa mostra ainda que 46% dos entrevistados estão trocando marcas mais caras por versões mais acessíveis, enquanto 34% afirmaram estar comprando em menor quantidade. A alta nos preços também levou 20% a reduzir a variedade de produtos adquiridos. Substituições no prato O estudo da ASSERJ também investigou os efeitos práticos da alta de preços no consumo de proteínas. Mais da metade dos cariocas (63,4%) passou a substituir a carne vermelha por frango, enquanto 29,1% reduziram a frequência de consumo. Já 7,4% afirmaram que cortaram temporariamente os itens mais caros do carrinho. Promoções ganham protagonismo Com a alta nos preços, o comportamento de consumo também mudou. Além dos 62% que estão em busca ativa de promoções, 19,1% disseram preferir feiras livres ou atacadistas sempre que possível, enquanto 18,6% optaram por manter o supermercado de costume, ajustando apenas os produtos escolhidos. “O levantamento da ASSERJ revela uma transformação significativa nos hábitos de consumo dos cariocas. Diante dos desafios econômicos, observamos que 62% dos consumidores estão buscando ativamente promoções e diversificando os pontos de compra para economizar. Também chama atenção o movimento de substituição de marcas mais caras por alternativas mais acessíveis, adotado por 46% dos entrevistados, além da redução na quantidade e na variedade dos produtos adquiridos. Esses dados reforçam a importância de ações promocionais e de estratégias que ampliem o acesso da população a alimentos essenciais, contribuindo para o equilíbrio do orçamento familiar”, destaca Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. Refeições mais simples e rotina ajustada Quando o tema são as refeições do dia a dia, fazer refeições em casa e economizar “estão na mesa”: 40,3% dos entrevistados afirmaram estar preparando pratos mais simples, e 29,1% diminuíram as refeições fora de casa. Apesar disso, 30,6% disseram que não mudaram muito seus hábitos, mas estão mais atentos aos gastos. A volta dos velhos hábitos A pesquisa ainda aponta a revalorização de hábitos tradicionais de economia. Metade dos consumidores (50%) aproveita dias de promoção e usa aplicativos de desconto das redes supermercadistas. Além disso, 41,4% afirmaram fazer a tradicional lista de compras e focar no essencial, uma prática que ajuda a evitar gastos por impulso. Apenas 8,6% mantiveram sua rotina de compras sem alterações.

14 de July, 2025

Como aumentar as vendas da seção de hortifrúti no supermercado? Veja dicas!

Indústria em cena

Como aumentar as vendas da seção de hortifrúti no supermercado? Veja dicas!

Em meio à competitividade do varejo supermercadista, destacar a seção de hortifrúti pode ser um diferencial poderoso na hora de atrair, encantar e fidelizar clientes. Mas, para isso, não basta apenas dispor frutas e legumes nas gôndolas: é preciso estratégia, atenção aos detalhes, qualidade, higiene e, sobretudo, tecnologia. “A seção de hortifrúti é o coração pulsante de muitos supermercados. É ali que o cliente percebe de imediato a qualidade da loja. Se o setor está bonito, limpo e bem abastecido, isso gera uma sensação de confiança e acolhimento”, destaca Roger Toshi, gerente Administrativo e de Marketing da SG Sistemas. Um bom exemplo de como a eficiência operacional aliada à inovação pode gerar resultados positivos é o Hortifrúti da Terra, rede com mais de 70 lojas distribuídas entre São Paulo, Rio de Janeiro, Espírito Santo e Minas Gerais. Durante a pandemia, mesmo em meio a tantos desafios, a rede registrou um crescimento de aproximadamente 25%. O resultado expressivo é fruto de uma operação bem estruturada, baseada em três pilares: redução ativa de perdas, com controle rigoroso de estoque e foco em produtos frescos; uso inteligente da tecnologia, com destaque para o e-commerce, delivery local e gestão em tempo real dos itens; e agilidade no atendimento, com lojas equipadas com sistemas de checkout rápido, que oferecem uma experiência mais fluida ao consumidor. Esse conjunto de estratégias mostra que, com gestão eficiente, atenção à experiência do cliente e investimento em soluções tecnológicas, o hortifrúti pode deixar de ser apenas uma seção e se transformar em uma verdadeira alavanca de resultados para o supermercado. Design, frescor e sazonalidade fazem a diferença Para Toshi, o apelo visual é fundamental. “Um hortifrúti colorido, com frutas e legumes bem organizados, gera impacto imediato. E mais: usar a sazonalidade a favor é uma estratégia simples, mas que traz muito retorno”, afirma. Afinal, produtos da estação tendem a ser mais frescos, saborosos e baratos, permitindo ao supermercado montar uma comunicação atrativa com foco em qualidade e preço justo. "Datas comemorativas também são excelentes oportunidades: romãs e castanhas no Natal, frutas refrescantes no verão e receitas temáticas podem criar conexão emocional com o público", destaca o especialista. Marketing e tecnologia como aliados Segundo Toshi, a tecnologia tem um papel essencial na gestão da seção. “Hoje já é possível usar sistemas que alertam sobre a validade, o giro dos produtos e até mesmo a preferência de consumo em determinadas épocas do ano. Isso ajuda o supermercadista a tomar decisões mais rápidas e certeiras”, explica. A precificação inteligente também é um ponto de atenção. Preços competitivos e alinhados à realidade do consumidor local fortalecem a percepção de valor. Além disso, ações como o "dia do hortifrúti" ou campanhas semanais ajudam a criar um fluxo de clientes recorrente. “Promoções bem posicionadas, com boa comunicação e apoio visual, não só aumentam as vendas da seção como impactam positivamente o ticket médio da loja como um todo”, afirma o executivo da SG Sistemas. Qualidade e prevenção de perdas são fundamentais Trabalhar com perecíveis exige cuidado redobrado. A cadeia de refrigeração deve funcionar perfeitamente, desde o recebimento da mercadoria até a exposição. Além disso, o controle de perdas precisa ser contínuo. “Reduzir desperdícios é essencial. Com o apoio de sistemas de gestão eficientes, é possível rastrear onde estão os gargalos e agir com rapidez. Isso impacta diretamente na margem de lucro do hortifrúti”, pontua Toshi. Por fim, Roger Toshi, ressalta que o hortifrúti vai muito além de apenas abastecer o carrinho: “É um setor que transmite saúde, cuidado e frescor. Ele tem o poder de fidelizar o cliente, porque é nele que se percebe o compromisso da loja com a qualidade.” "Investir no hortifrúti é, portanto, uma escolha estratégica. E mais: é uma oportunidade de mostrar que o supermercado valoriza o que o cliente mais quer — produtos bonitos, saborosos, acessíveis e sempre frescos", completa.

14 de July, 2025

Granfino impulsiona PDV de supermercados: confira as apostas e ações promocionais

Granfino impulsiona PDV de supermercados: confira as apostas e ações promocionais

Mais do que fornecer produtos de qualidade, a Granfino atua como parceira estratégica dos supermercadistas. A marca vem investindo em ações no ponto de venda, mix de produtos pensados para o giro e campanhas temáticas que ajudam o varejo a vender mais — com planejamento, ativação e ambientação diferenciada. E, essa atuação próxima do varejo reflete um posicionamento claro da empresa: ir além do fornecimento e entregar soluções completas para o PDV. De acordo com o diretor de Marketing da Granfino, Felipe Lantimant, esse é justamente o foco da marca. “Trabalhamos junto com o cliente para entender seu perfil de consumo e montar kits, ações promocionais e campanhas com alto potencial de conversão.” Essa proximidade se reflete na escolha do portfólio e no destaque dado a produtos com maior valor agregado, como os molhos especiais. “Quando a gente sai do mercado do low price, é possível destacar itens com apelo sensorial e valor percebido. O Molho Supreme, por exemplo, se tornou um diferencial competitivo nas lojas”, explica Felipe. O executivo afirma ainda que a Granfino se posiciona hoje como uma fornecedora que vai além da entrega: é uma parceira que participa do planejamento do varejo, entende o momento de cada loja e entrega ferramentas práticas para impulsionar resultados. “Nosso trabalho é estar junto do supermercadista, desde o mix até o ponto extra, passando pela campanha e pelo pós-venda”, ressalta Felipe Lantimant. “Com produtos de valor, ambientação personalizada, planejamento comercial e marketing de ativação, a marca mostra que crescer junto é mais do que discurso: é prática diária com foco em resultado”, completa. Planejamento com calendário promocional Outro diferencial da Granfino está no uso estratégico do calendário promocional para antecipar ações, organizar o mix e ativar o ponto de venda. Datas como o Dia da Pizza, por exemplo, servem de gancho para impulsionar as vendas de molhos como ketchup. “Nossa equipe de merchandising atua antes da data, posicionando os produtos certos no lugar certo. Ações simples, mas que geram um impacto direto nas vendas”, explica Felipe. “Além disso, mapeamos os clientes e montamos kits prontos para Páscoa, festas típicas ou campanhas de inverno. Para o varejista, é uma segurança contar com um fornecedor que planeja junto.” Outro grande sucesso é o molho 3 em 1 — que combina ketchup, mostarda e maionese —, hoje amplamente usado nas ativações promocionais da marca. “Ele é prático, tem alto giro e agrada vários perfis de consumidor. Desde o lançamento, sempre esteve presente nas nossas ações com o varejo”, acrescenta. Campanhas sazonais transformadas em resultados A atuação em datas sazonais é uma das estratégias mais bem trabalhadas pela Granfino. Recentemente, a campanha de Festa Junina da marca mobilizou mais de 800 barracas temáticas em pontos de venda parceiros, com kits personalizados e materiais de ambientação que destacavam produtos do mix junino. “O ponto extra já é entregue pronto. Nosso parceiro só precisa complementar com o que quiser — vinho, queijo, frios. Isso facilita a vida do varejista e gera valor na percepção do consumidor”, afirma Alexandre Conceição, coordenador de vendas da Granfino. Com o fim da temporada junina, a estratégia agora mira o “Festival de Inverno” — campanha voltada para os produtos mais consumidos no frio, como ervilhas, feijões, azeites e farofa. “É uma forma de manter o ponto aquecido mesmo após datas fortes. A gente muda a roupagem, traz novos estímulos visuais e mantém o fluxo de venda”, explica Alexandre. Farofa gourmet: da fábrica ao topo do ranking A farofa gourmet da Granfino é outro exemplo da estratégia de escuta ativa e adaptação ao mercado. A marca, já reconhecida por sua produção de farinhas, utilizou sua experiência para desenvolver uma farofa prática, saborosa e de rápida aceitação. “Hoje somos a terceira marca mais vendida do Rio de Janeiro nesse segmento. Foi uma evolução rápida, construída com muito diálogo com o varejo e foco em oferecer praticidade ao consumidor final”, afirma Alexandre. Segundo ele, esse tipo de produto representa exatamente o que o novo consumidor busca: economia de tempo sem abrir mão do sabor. “A farofa gourmet tem ganhado espaço nos churrascos de fim de semana. O consumidor quer praticidade para poder aproveitar mais tempo com a família”, completa. Vem aí um material especial! Na revista Super Negócios de agosto, vamos contar tudo sobre a trajetória, os bastidores e os diferenciais da Granfino, a marca que está prestes a completar 74 anos de história no estado do Rio de Janeiro. Conheça a empresa por trás dos produtos que já fazem parte do dia a dia dos consumidores e descubra como ela se mantém relevante, inovadora e parceira estratégica do varejo fluminense. Imperdível!

11 de July, 2025

Tecnologia e resultado! Saiba como Rede Market reduziu desde tempo de atendimento a perdas com plataforma integrada

Tecnologia e resultado! Saiba como Rede Market reduziu desde tempo de atendimento a perdas com plataforma integrada

Tecnologia e inovação são duas das maiores aliadas de todo varejista que busca ampliar a produtividade de seu controle de processos, com ganhos reais de resultado e eficiência, aliados a melhor experiência do cliente. E, evidentemente, o tempo de atendimento e a segurança são temas amplamente presentes nesse contexto. E dentro desse cenário, a Rede Market alcançou ótimos números com o uso de uma nova ferramenta de automação inteligente. Com a adoção da Plataforma Darwin, da Inwave, a Rede trouxe uma solução integrada e flexível para controle de processos operacionais por imagens, com intervenção em tempo real. O movimento não impactou apenas em resultados internos com a redução de erros e perdas, mas também de forma positiva na experiência do cliente, que passou a ter um atendimento mais ágil e preciso. "Trabalhávamos com o modelo tradicional, que é o fiscal em loja no ato do checkout, quando a luz acende. Hoje trabalhamos com quatro fiscais em uma sala remota para tomar conta dos nossos 180 checkouts das nossas 13 unidades de negócio. Essa mudança nos deu um ganho operacional de agilidade no atendimento ao cliente. O cliente que levava em torno de 1min a 1min30, 40s no máximo, para ver aquela intercorrência que estava acontecendo no checkout, caiu para 20s, no máximo 25s de agilidade no atendimento. Isso porque a operadora tirou o telefone do gancho já vai para a central, onde temos os fiscais. Esse foi o maior impacto para a experiência do cliente, a agilidade. As vezes um cliente está nervoso e tem que esperar o fiscal que está atendendo outro PDV. Isso não acontece mais e acompanhamos todo o processo, se realmente o produto foi cancelado, se está na área separada. Ou seja, tudo isso também se torna um ganho operacional", destaca Júnior Pereira, diretor de operações da Rede Market. A adoção da plataforma ainda promoveu melhorias no desenvolvimento dos colaboradores da rede e ampliou a capacidade de controle e mapeamento de produtos, pontua Júnior: "Também somos hoje muito assertivos no treinamento com as nossas operadoras por erro de registro, multiplicação errada, por alguma falha operacional de atendimento. Colocamos alguns padrões, como perguntas no início da compra, se o cliente faz parte do nosso CRM, sempre com cordialidade no atendimento. E conseguimos monitorar tudo pela auditoria de frente de caixa, que conta com câmeras e microfones. Então hoje conseguimos fazer treinamentos para as nossas operadoras desde atendimento, registro até a forma de operar o caixa. Erro de multiplicação, de atenção, onde se acaba registrando a mais ou a menos, conseguimos acompanhar isso tudo pela auditoria fiscal. Com isso, conseguimos confrontar junto com o nosso setor de prevenção e alavancar lá na operação da frente de caixa. Na parte de auditoria, o Darwin gera match da forma que cadastrarmos. Por exemplo, um registro errado de troca de código de um produto, consigo que todos os códigos desse produto sejam auditados. E isso vale para algum problema de inversão de código, se temos perdas no corte de carne ou qualquer outra coisa. Eu consigo criar esse match na plataforma para acompanhar também a venda desses produtos, o que está sobrando, para ver se está sendo trocado ou não. Pela imagem conseguimos garantir que o produto que está sendo vendido realmente é o produto referente ao código". Tecnologia aliada à segurança: resultados de alto impacto Outra especificidade é a tecnologia de antenas e etiquetas antifurtos, principalmente na proteção de mercadorias de risco, como bebidas e carnes. O diretor de operações ressalta que os impactos na segurança com a inovação são expressivos: "Outra questão é a auditoria EAS, que são as antenas de segurança. Sofremos, às vezes, altas tentativas de furto, principalmente de carne de peça a vácuo. Por isso adotamos a rede. Na picanha, por exemplo, temos uma rede que envolve ela. Em alguns produtos de PAR (Produtos de Alto Risco) têm o lacre de gargalo, o selo, e isso ajuda muito na inibição. O ganho, pelo menos no açougue, foi sensacional. Tínhamos sérios problemas mesmo com furtos e conseguimos reduzir esse número muito para baixo. Quando a antena dispara, tentamos fazer uma abordagem tranquila. Também pegamos a imagem da pessoa que disparou a antena e jogamos para a câmera, que faz o reconhecimento facial, e a próxima vez que aquela pessoa entrar, fazemos o acompanhamento". O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, também frisa: "Esse é um tema central para o futuro do varejo supermercadista: tecnologia e inovação como alicerces da produtividade, da segurança e da experiência do cliente. Vivemos um momento onde os avanços deixam de ser diferenciais e passam a ser requisitos essenciais. Como digo, a tecnologia deve ser acessível, prática e centrada na experiência do consumidor". Perdas são evitáveis, mas é preciso estratégia O movimento da Rede Market reforça o que apontou a 8ª Pesquisa Abrappe de Prevenção de Perdas no Varejo Brasileiro, realizada pela Associação Brasileira de Prevenção de Perdas (Abrappe) em parceria com a KPMG: é preciso estar alerta para novidades que contribuam para redução de perdas. "Tecnologia não é luxo, é necessidade inteligente. Ferramentas como essa aumentam produtividade, protegem o patrimônio do varejo e, acima de tudo, tornam a jornada de compra mais agradável, segura e eficiente", finaliza Queiróz. O estudo, destacado aqui no site da ASSERJ, traz dados que acendem um sinal de alerta, especialmente para o segmento supermercadista. Apesar de a média geral de perdas no varejo ter caído para 1,51% em 2024 — o que ainda representa cerca de R$ 36,5 bilhões em prejuízos — os supermercados destoam dessa tendência. O setor registrou um aumento de 25% no índice de perdas em relação ao ano anterior, passando de 1,91% para 2,39%.

11 de July, 2025

Bimbo aposta em exposição estratégica de bolos e pães para impulsionar vendas

Indústria em cena

Bimbo aposta em exposição estratégica de bolos e pães para impulsionar vendas

As Festas Juninas ainda movimentam os corredores dos supermercados, com aumento no fluxo de consumidores e maior disposição para compras por impulso. De olho nesse cenário, a Bimbo Brasil tem investido em ações coordenadas para destacar categorias como bolos, pães e produtos sazonais, aproveitando o ritmo acelerado do ponto de venda neste período. Segundo Patrick Medeiros, vice-presidente de Vendas da Bimbo Brasil, o segredo está em aliar inteligência operacional com agilidade de execução: “Quem frequenta o supermercado nessa época sabe como o ponto de venda muda de ritmo com as Festas Juninas: mais fluxo, mais impulso de compra e maior exigência na execução”, afirma. A companhia tem atuado com forte integração entre diferentes áreas — de Vendas e Marketing a Logística e Supply — para garantir que o sortimento certo esteja disponível no momento ideal e com a melhor apresentação possível nas gôndolas. “Aproveitar as oportunidades dessa temporada exige sincronia entre times, todos agindo de forma coordenada e com clareza. O desafio está em antecipar o comportamento do consumidor, ajustar o sortimento com inteligência, garantir precisão logística e ativar rapidamente o trade em cada ponto”, explica Patrick. Nos pontos de venda, a Bimbo reforça a exposição estratégica de bolos e pães em ilhas promocionais e pontos extras, com destaque para os produtos típicos da época. Tudo pensado para proporcionar uma experiência mais fluida e atrativa para o cliente. “Tudo tem que ser organizado para atrair a atenção do cliente de forma positiva, com o produto certo, no local certo e com a experiência mais fluída possível”, complementa o executivo. Mesmo com o foco nas vendas sazonais, a empresa enxerga nas Festas Juninas um momento de aprendizado e evolução contínua para os negócios. “As datas e sazonalidades passam, mas os ensinamentos que elas nos deixam são importantes para as decisões que vêm depois. O melhor resultado vem da evolução praticada todos os dias, transformando dados e experiências em conhecimento que nos ajuda a fazer mais”, reforça Patrick. Como está o movimento no seu supermercado neste período de festas juninas?

11 de July, 2025

Supermercados do Rio registram deflação em junho. ASSERJ explica cenário

Supermercados do Rio registram deflação em junho. ASSERJ explica cenário

O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), considerado a inflação oficial do Brasil, registrou subida de 0,24% em junho, segundo os dados divulgados nesta quinta-feira, 10, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Apesar da quarta retração mensal consecutiva (dessa vez com recuo de 0,02 ponto percentual na comparação com o mês de maio), no acumulado de 2025, o indicador tem alta de 2,99%. Apesar disso, o varejo supermercadista do Rio de Janeiro registrou deflação no sexto mês do ano. Alimentação segura alta geral no Brasil. Supermercados do Rio têm baixa de preços Segundo o IBGE, oito dos nove grupos pesquisados apresentaram alta no país. Os principais responsáveis por pressionar a inflação foram os setores de Habitação (+0,99%) e Vestuário (+0,75%). O único grupo a registrar queda nacional foi o de Alimentação no Domicílio, que concentra os alimentos e bebidas vendidos no varejo supermercadista, que apontou baixa de 0,18%, a primeira deflação em nove meses. O desempenho do setor saiu de 0,02% em maio para -0,43% em junho. Especificamente no cenário do Rio de Janeiro, o índice de inflação de alimentos e bebidas recuou 1,19%, o segundo mês consecutivo de baixa e a maior queda de preços em 12 meses. No acumulado dos primeiros seis meses de 2025, o estado teve a quarta menor inflação do setor de Alimentação no Domicílio (+2,43%), abaixo da média nacional (+3,64%). O consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo, destaca: "Dos alimentos e bebidas vendidos nos supermercados do Rio, 70% tiveram queda de preços em junho, com destaque para: café moído (-2,72%), alcatra (-1,74%), arroz (-1,96%), ovo de galinha (-2,35%) e alho (-2,44%)". Artigos de Higiene Pessoal também registraram deflação em junho nos supermercados do Rio, com baixa de 0,73%. Os itens com as principais quedas foram desodorantes (-2,04%) e produtos para pele (-1,64%). Outra categoria de importância no setor supermercadista do estado, os produtos de limpeza tiveram retração de 0,08%, com destaque para o sabão em pó (-0,39%) e detergente (-1,43%). Resultado aponta oportunidades para o varejo supermercadista fluminense A deflação nas categorias de maior importância para o varejo supermercadista pode apresentar uma janela de oportunidades. Produtos mais baratos nas gôndolas significam alívio no orçamento dos consumidores e maiores possibilidades de atração. Baixa de preços também pode significar a chance de renegociação com fornecedores. Mas atenção, aproveitar oportunidades exige acompanhamento, análise e boa gestão, antecipando fatores futuros que possam reverter a maré de baixa.

10 de July, 2025

Vendas suspensas pela Anvisa: linha de gelados comestíveis. ASSERJ explica motivos e riscos

Vendas suspensas pela Anvisa: linha de gelados comestíveis. ASSERJ explica motivos e riscos

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu, de forma imediata, a comercialização de diversos produtos da marca AICE, importados pela New Arrival Importação & Exportação Ltda. A determinação do órgão foi publicada na edição desta quinta-feira, 10, do Diário Oficial da União (DOU). A decisão foi tomada após a Anvisa considerar graves as falhas na rotulagem dos produtos gelados comestíveis (picolés e sorvetes), como omissão na identificação do corante tartrazina e da presença de amendoim, itens com alta possibilidade de induções à reações alérgicas. Serão recolhidos os produtos: Berry Chocomax; Frutyroll; Juju Apple; Milk Melon; e Nanas. Proteção à saúde pública e legislação específica Flávio Graça, consultor técnico da ASSERJ, explica que a decisão da Anvisa busca proteger a saúde pública: "O uso indiscriminado de corantes artificiais em alimentos está associado a diversos riscos à saúde, como alergias, hiperatividade infantil e distúrbios gastrointestinais. A medida visa proteger consumidores, especialmente crianças, e promover escolhas alimentares mais conscientes. Além disso, exige que a presença da tartrazina seja explicitamente indicada na lista de ingredientes. Já o consumo de amendoim pode desencadear reações alérgicas graves, incluindo anafilaxia, especialmente em pessoas sensibilizadas. Por isso é importante que a advertência seja explicitada no rótulo". Graça ainda destaca que, para o município do Rio de Janeiro, a restrição ao corante é ainda maior: "A Portaria nº. 2-N/2020 do IVISA-Rio proíbe o uso de tartrazina em produtos de panificação e exige a rotulagem clara mesmo quando se usa corantes permitidos com a expressão 'Colorido Artificialmente'. A regulamentação reforça a importância de boas práticas nos estabelecimentos alimentícios, supermercados e do controle sanitário municipal". Segundo a Anvisa, a empresa importadora das mercadorias ficará com a responsabilidade de recolher todos os lotes em circulação. As vendas poderão ser retomadas apenas após a regularização das rotulagens. Atenção à segurança dos produtos fornecidos pelo nosso setor não é apenas uma necessidade, é um norte que deve ser seguido por todos. Associados, tomem as medidas necessárias imediatamente para garantir a segurança dos seus clientes.

10 de July, 2025

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