News - ASSERJ - Associação dos Supermercados do Estado do RJ

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'A SRE foi um casamento perfeito, porque trouxe para nós o cliente que tanto buscávamos', destaca gestor da Lanchero

Indústria em cena

'A SRE foi um casamento perfeito, porque trouxe para nós o cliente que tanto buscávamos', destaca gestor da Lanchero

Com mais de 24 anos de atuação, Lanchero amplia presença de mercado fluminense e consolida estratégia de crescimento na SRE - Super Rio Expofood

04/05/2026

Carga de azeite Gallo é roubada com lotes exclusivos do Supermercado Guanabara

Indústria em cena

Carga de azeite Gallo é roubada com lotes exclusivos do Supermercado Guanabara

Um caminhão com azeites da marca Azeite Gallo foi alvo de criminosos no último sábado (2), na Avenida Brasil, uma das principais vias expressas do Rio de Janeiro. O veículo havia saído da sede da importadora empresa, Porto de Mar, em Campo Grande, e seguia em direção a uma unidade da rede Supermercado Guanabara, também na Zona Oeste, quando foi interceptado após passar pela região da Penha. De acordo com informações da Porto de Mar, foram levados dois lotes de produtos exclusivos destinados à rede varejista: o lote L6085K9138, com 648 caixas, e o lote L6084K9138, com 792 caixas. A carga roubada não integra o mix regular de comercialização da marca para outros clientes, o que acende um alerta para o risco de desvio e revenda irregular no mercado, ao mesmo tempo, facilita a identificação da tentativa de venda do produto roubado. Em comunicado exclusivo à Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), a Gallo reforçou a preocupação com possíveis ofertas indevidas desses produtos. “Este item é exclusivo e não faz parte do portfólio regular para outros clientes. Qualquer comercialização fora desse canal deve ser considerada de origem não autorizada”. As empresas pedem a colaboração do setor para coibir práticas ilegais. Caso haja abordagem comercial ou oferta deste item, a Porto Mar como importadora e a Gallo devem ser informadas imediatamente, para que possam tomar as devidas providências. Neste contexto, a empresa solicitou que a ASSERJ compartilhe as informações com seus associados, a fim de que o setor fique atento a possíveis ofertas suspeitas do produto no mercado fluminense. "A ASSERJ reforça seu compromisso com a segurança alimentar e a legalidade nas operações comerciais no varejo supermercadista diante de situações que impactem o mercado e o consumidor", ressalta Fábio Queiróz, presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) e da Associação das Américas de Supermercados (ALAS).

04/05/2026

ASSERJ se posiciona ao lado do Rio e assina manifesto em defesa dos royalties do petróleo

Por dentro da asserj Atualidades

ASSERJ se posiciona ao lado do Rio e assina manifesto em defesa dos royalties do petróleo

A defesa da manutenção dos royalties do petróleo no estado do Rio de Janeiro mobiliza diferentes setores da sociedade civil e produtiva, entre eles a ASSERJ, que assume papel ativo nesse debate estratégico. O manifesto liderado pelo Instituto Todos Pelo Rio, do qual a ASSERJ e diversas outras entidades de variados setores são signatárias, reforça que a discussão vai muito além de uma questão fiscal: trata-se da preservação de um mecanismo essencial para garantir equilíbrio federativo e justiça na compensação pelos impactos da atividade petrolífera. Nesse contexto, a atuação da ASSERJ evidencia o compromisso do setor supermercadista com pautas estruturantes para o desenvolvimento econômico e social do estado. "A participação das entidades representativas nessa pauta é indispensável porque a discussão sobre os royalties impacta diretamente a dinâmica econômica do Estado e, por consequência, a operação do varejo. No setor supermercadista, qualquer retração na capacidade de investimento público gera reflexos imediatos no consumo, na logística, na circulação de mercadorias e no ambiente de negócios. A redução dos royalties pode representar aumento da instabilidade econômica, queda do poder de compra da população e maior pressão sobre um setor que já opera com margens reduzidas e elevada carga tributária. Defender a manutenção desses recursos é, portanto, proteger a previsibilidade econômica, a sustentabilidade do varejo e a segurança do abastecimento da população fluminense", destaca a dra. Ana Paula Rosa, advogada da ASSERJ e especialista em varejo supermercadista. A possível redistribuição ou redução dos royalties representa riscos concretos à capacidade de investimento do Rio de Janeiro em áreas essenciais como saúde, educação, segurança e infraestrutura. Para o varejo supermercadista, essas variáveis não são abstratas, elas impactam diretamente o ambiente de negócios, o poder de consumo da população e a eficiência logística do abastecimento. Ao se posicionar de forma firme, a ASSERJ reforça que defender os royalties é também defender condições mínimas para que o setor continue operando com estabilidade e contribuindo para a economia fluminense. "A discussão sobre os royalties do petróleo vai muito além de uma questão fiscal. Estamos falando da capacidade do Estado do Rio de Janeiro continuar investindo em áreas essenciais como saúde, segurança, educação e infraestrutura. A ASSERJ representa um dos setores mais fortes e pujantes da economia fluminense, responsável pela geração de milhares de empregos e peça fundamental no desenvolvimento urbano e social do estado. Por isso, não podemos nos omitir diante de um tema que impacta diretamente o futuro do Rio e a vida da população", afirma Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e da Associação de Supermercados das Américas (ALAS). Essa atuação institucional está alinhada com uma visão mais ampla da ASSERJ, que historicamente trabalha para fortalecer o setor supermercadista como um dos pilares da economia do estado. Mais do que representar empresas, a entidade atua como agente de articulação, promovendo diálogo entre iniciativa privada e poder público, sempre com foco na construção de um ambiente mais equilibrado e sustentável. A participação no manifesto demonstra que o compromisso da associação ultrapassa interesses setoriais e se conecta diretamente com o bem-estar coletivo. Ao colocar o abastecimento da população e a experiência do consumidor no centro das decisões, a ASSERJ reafirma seu papel como guardiã de um serviço essencial. Em um cenário de incertezas fiscais e econômicas, garantir previsibilidade e investimentos no estado é também assegurar que supermercados continuem cumprindo sua função primordial: abastecer, gerar empregos e oferecer qualidade de atendimento à população. Assim, a entidade segue atuando de forma contínua e estratégica para fortalecer não apenas o setor, mas toda a economia do Rio de Janeiro. "A ASSERJ sempre estará ao lado de pautas que defendam o Rio de Janeiro, porque defender o estado é defender empregos, desenvolvimento, competitividade e qualidade de vida para milhões de fluminenses", conclui Fábio Queiróz.

01/05/2026

Na SRE, Garibaldi transforma tradição em crescimento e impulsiona novos negócios no varejo

Indústria em cena

Na SRE, Garibaldi transforma tradição em crescimento e impulsiona novos negócios no varejo

Com 95 anos de história, novos rótulos e foco no consumidor atual, marca transforma a feira em vitrine de lançamentos

30/04/2026

Supermercados do Rio registram aumento de empregos em março

Supermercados do Rio registram aumento de empregos em março

Dados do Novo Caged apontam a criação de 561 vagas formais no mês, indicando uma curva de melhoria no fim do primeiro trimestre de 2026

30/04/2026

Hortifruti Natural da Terra investe em praticidade para o almoço de Dia das Mães

Associados em foco

Hortifruti Natural da Terra investe em praticidade para o almoço de Dia das Mães

O Dia das Mães segue como uma das datas mais relevantes para o varejo supermercadista, impulsionando o consumo e reforçando a tradição das celebrações em família dentro de casa. Dados da Scanntech mostram que há uma forte preferência por confraternizações no lar: seis em cada dez consumidores afirmaram que o almoço de Dia das Mães foi realizado em casa, consolidando a alimentação como elemento central da comemoração. Atenta a esse comportamento e à crescente demanda por soluções práticas no dia a dia, a Hortifruti Natural da Terra abriu as encomendas de almoço especial para a data com um cardápio voltado à conveniência, oferecendo opções prontas ou de fácil finalização que simplificam o preparo e permitem que os consumidores aproveitem mais o momento em família, sem abrir mão da qualidade. A rede oferece opções de almoço completo para a família e pratos avulsos, com novidades como Bacalhau com Natas, Camarão com Natas e Escalopinho de Mignon, além de sobremesas clássicas como Quindim e Pavê. A proposta é atender o consumidor que deseja celebrar em casa, mas busca conveniência e praticidade na preparação da refeição. “Para o Dia das Mães, pensamos em uma solução que permita ao cliente aproveitar a data com mais tranquilidade. A proposta é assumir o preparo do almoço, deixando mais tempo livre para o convívio em família. Ao mesmo tempo, existe uma relação de confiança com a marca, construída pela qualidade e pela curadoria dos nossos produtos, que faz com que o cliente se sinta seguro em contar com a gente para esse momento”, afirma Flavia Picanço, diretora Comercial e RH da Hortifruti Natural da Terra. Neste ano, o almoço completo para quatro pessoas está disponível por R$ 419,99. Os consumidores podem fazer as encomendas nas lojas físicas e nos sites da Hortifruti e da Natural da Terra até o dia 6 de maio.

30/04/2026

O que vai redefinir a prevenção de perdas no varejo supermercadista

O que vai redefinir a prevenção de perdas no varejo supermercadista

A prevenção de perdas deixou de ser apenas uma ação operacional para se tornar uma estratégia indispensável no varejo supermercadista. Em um cenário de margens cada vez mais apertadas, avanço da tecnologia, crescimento do autosserviço e consumidores mais exigentes, proteger resultados passou a ser uma prioridade diretamente ligada à sustentabilidade do negócio. Segundo Carlos Eduardo Santos, presidente e fundador da Associação Brasileira de Prevenção de Perdas (Abrappe), o setor vive uma transformação importante na forma de enxergar o tema. “Durante muitos anos, a prevenção de perdas foi tratada quase exclusivamente como controle de furtos e inventários. Hoje, ela ocupa um papel muito mais amplo e estratégico, porque está diretamente conectada à rentabilidade, à eficiência operacional e à experiência do cliente”, afirma. No varejo supermercadista, onde o volume de operações é intenso e a competitividade é alta, a prevenção de perdas ganha ainda mais relevância. O aumento do self-checkout, a expansão do e-commerce, a integração entre canais físicos e digitais e a sofisticação das fraudes exigem uma atuação mais inteligente e preventiva. “Prevenir perdas não significa apenas reduzir quebras, mas proteger margens, melhorar processos e garantir que a operação funcione de forma saudável e sustentável. O varejo que entende isso passa a tratar a prevenção como investimento, e não como custo”, destaca Carlos Eduardo Santos. A utilização de ferramentas como análise preditiva, inteligência artificial e integração de sistemas também tem fortalecido esse novo posicionamento. O uso de dados permite antecipar riscos, identificar vulnerabilidades e agir antes que o prejuízo aconteça, tornando a gestão mais eficiente e estratégica. Outro ponto essencial é a integração entre setores. A prevenção de perdas deixou de ser uma responsabilidade isolada e passou a dialogar diretamente com áreas como logística, abastecimento, precificação, recursos humanos e experiência do consumidor. Esse conceito, chamado de ‘perda ampliada’, é uma das principais bandeiras defendidas pela Abrappe. “Não existe mais espaço para tratar perdas de forma isolada. Elas impactam toda a cadeia do varejo supermercadista, desde o planejamento da loja até a jornada de compra do cliente. Quando a prevenção participa das decisões estratégicas, o resultado aparece de forma consistente”, explica o presidente da entidade. Além da tecnologia, o futuro da prevenção de perdas exige profissionais mais preparados, com capacidade analítica e visão de negócio. A função passa a demandar interpretação de indicadores financeiros, entendimento de processos e habilidade para propor soluções que contribuam diretamente para os resultados da empresa. Nesse cenário, entidades como a Abrappe também assumem papel fundamental ao promover conhecimento, estudos e boas práticas para o setor. A troca de experiências e a disseminação de informações fortalecem a maturidade do mercado e ajudam empresas a se adaptarem às novas exigências. “O futuro da prevenção de perdas está na inteligência, na integração e na capacidade de antecipar movimentos. O varejo supermercadista que incorpora essa visão ganha competitividade, reduz desperdícios e constrói um crescimento mais sólido e sustentável”, conclui Carlos Eduardo Santos.

30/04/2026

ASSERJ realiza reunião do Conselho Diretor e debate temas estratégicos do setor

Por dentro da asserj

ASSERJ realiza reunião do Conselho Diretor e debate temas estratégicos do setor

A ASSERJ promoveu nesta quarta-feira, 29 de abril, a reunião do Conselho Diretor da Associação, no Hotel Windsor Marapendi, na Barra da Tijuca. O encontro debateu pautas estratégicas para o varejo supermercadista, o atual cenário do setor e projeções para o longo do ano de 2026, dentre outros temas pertinentes. Além disso, foi realizada renovação do mandato de Fábio Queiróz na presidência executiva da ASSERJ e a reeleição da presidência e vice-presidência do Conselho e seus representantes para o biênio 2026-2028. ASSERJ Experience Nesta edição do ASSERJ Experience, três empresas estiveram no encontro. A solução, oferece às participantes um pitch de seis minutos para que apresentem seus produtos, inovações e serviços, diretamente para os 30 maiores supermercadistas do estado do Rio de Janeiro. Após o encontro, também são realizadas visitas agendas pela ASSERJ com associados interessados. Uma das empresas participantes foi a InfoPrice, startup de tecnologia e dados, focada na inteligência de negócios, em pricing e precificação dinâmica para o varejo. "É um enorme prazer estar aqui hoje junto com a ASSERJ. Um espaço de muito debate, produção, troca de experiências, networking e para que possamos trazer conteúdo relevante para o setor supermercadista e como a InfoPrice tem ajudado diversos parceiros Brasil a fora, especialmente, no estado do Rio de Janeiro", destacou Paulo Garcia, CEO da InfoPrice. A Vigor Alimentos foi outra a prestigiar o encontro, trazendo a exposição completa de seu portfólio, além da degustação de produtos. "Esse foi um convite do Fábio Queiróz, que conversou conosco sobre essa oportunidade de apresentar nosso portfólio e nossas inovações. É um momento de reaproximação entre a Vigor e os principais supermercadistas do Rio de Janeiro, um momento importante. É uma forma bastante positiva de acelerarmos este 2026. Temos tudo para brilhar neste ano e esperamos estar em outras oportunidades", pontuou João Bottino, gerente regional da Vigor Alimentos. O Bulla, empresa que oferece estrutura financeira para colaboradores, com benefícios, de crédito à soluções para a qualidade de vida, expôs sua atuação no mercado, frisando os pontos fortes para auxiliar os supermercadistas, como expôs Silvio Lopes, vice-presidente do Bulla: "Trazemos soluções para o mercado varejista e de serviços. Muito alinhados e preocupados com as dores do segmento. O Bulla traz inovações de retenção de colaboradores, que sabemos, é uma grande preocupação das companhias, de atrativo de colaboradores e também, como consequência, trazemos soluções de cashback e de ciclo financeiro. Por isso apostamos no segmento supermercadista e estamos aqui prestigiando o evento".

29/04/2026

Anvisa determina recolhimento de lote de sardinha contaminada por Salmonella

Anvisa determina recolhimento de lote de sardinha contaminada por Salmonella

Resolução publicada no Diário Oficial da União refere-se ao Peixe Congelado Sardinha Laje (espalmada e eviscerada), da empresa JMS Indústria e Comércio de Pescados

29/04/2026

Supermercados Vianense moderniza loja de Jardim Guandu, em Nova Iguaçu

Associados em foco

Supermercados Vianense moderniza loja de Jardim Guandu, em Nova Iguaçu

O clima de festa tomou conta do Jardim Guandu, em Nova Iguaçu. Na manhã desta quarta-feira, 29 de abril, os Supermercados Vianense reinauguraram sua loja e entregam aos moradores da região uma unidade totalmente repaginada. Localizada na Estrada Rio São Paulo, 1800, o estabelecimento conta com aproximadamente 950 m² de área de vendas, estacionamento próprio, mais de 6 mil SKUs e 13 checkouts. A modernização foi pensada para oferecer mais conforto e praticidade aos clientes, com foco em produtos frescos e melhor experiência de compra. A unidade ganhou corredores mais amplos e reforço nos setores de hortifruti, açougue, salgados e congelados. Entre as principais melhorias estão nova iluminação, novos balcões de frios e laticínios, ampliação das áreas refrigeradas e nova sinalização do estacionamento. Atualmente, a filial gera mais de 95 empregos diretos, enquanto as obras de revitalização movimentaram cerca de 150 vagas indiretas, fortalecendo a economia local. A reinauguração também contou com uma programação especial para atrair o público, incluindo café da manhã, sorteio de brindes, raspadinhas digitais, degustações com fornecedores e parceiros da indústria, encarte exclusivo com ofertas diferenciadas e ações promocionais com a equipe da Rádio FM O Dia. Segundo Fatima Viana Drumond, diretora da rede, a reinauguração reforça o compromisso do Vianense com a proximidade junto aos clientes. “O Vianense se estabeleceu como um mercado que faz questão de interagir com os clientes. Essa convivência diária soma muito ao nosso aprendizado e nos permite atender cada vez melhor às expectativas deles”, destaca. A rede também informou que seguirá com um cronograma de modernização de outras 14 lojas ao longo de 2026. Unidades como Nilópolis, Cascadura, Freguesia, Brás de Pina e Pavuna já estão incluídas no plano, que prevê reformas, novos equipamentos e sinalização mais moderna para todas as 19 lojas da rede. A ASSERJ deseja sucesso e ótimas vendas ao Supermercados Vianense nesta nova fase, em Jardim Guandu!

29/04/2026

Da SRE para as gôndolas: Vida Veg ganha escala no Rio e fortalece presença nas gôndolas

Indústria em cena

Da SRE para as gôndolas: Vida Veg ganha escala no Rio e fortalece presença nas gôndolas

Participação na feira reforça o avanço da categoria plant based e consolida a marca como referência nas novas demandas do consumidor

28/04/2026

Prezunic acelera transformação no Rio com nova loja modernizada na Penha

Associados em foco

Prezunic acelera transformação no Rio com nova loja modernizada na Penha

Quarta unidade renovada em 2026 reforça aposta em saudabilidade, conforto e melhor experiência de compra

28/04/2026

Michael Jackson sonhava em viver a rotina de compras em um supermercado. E isso diz muito do nosso setor!

Michael Jackson sonhava em viver a rotina de compras em um supermercado. E isso diz muito do nosso setor!

Há algo profundamente humano em empurrar um carrinho de supermercado ou empunhar uma cestinha. Passear pelos corredores, se perder de vista entre as gôndolas... Pode parecer banal. E talvez seja. Ou quase invisível na rotina diária, mas, provavelmente, seja justamente aí que mora a força do varejo supermercadista. Em meio às listas mentais, escolhas rápidas e corredores iluminados, existe um ritual silencioso de autonomia, memória afetiva, desejo e, principalmente, vivência humana. Agora imagine alguém que teve praticamente tudo no mundo à sua disposição. Tudo, menos isso. Quando pensamos em Michael Jackson, ainda mais agora com o lançamento de sua tão esperada cinebiografia "Michael", pensamos em shows, dança, vocais poderosos, estádios lotados, aplausos ensurdecedores, uma vida fora de escala. Foi o "Rei do Pop", não há outro modo de pensar. Mas há uma cena menos grandiosa, quase íntima, que diz mais sobre a condição humana do que qualquer performance histórica de Michael: o dia em que ele quis, simplesmente, ir ao supermercado. Não como ícone. Não como espetáculo. Mas como qualquer um de nós, simples mortal. Empurrar um carrinho, analisar produtos, fazer suas compras. Escolher sem pressa. Olhar gôndolas sem ser observado. Para alguém que viveu cercado por multidões, esse gesto simples representava algo raro: liberdade. Normalidade. Pertencimento. Em 2003, amigos de Michael lhe proporcionaram esse momento. "Alugaram" um supermercado. Nos corredores, "figurantes" (amigos e parentes disfarçados, dando o ar de normalidade, sem pararem o astro para pedir autógrafos ou fotos). O objetivo era simplesmente simular uma ida comum à uma loja, sem os holofotes da fama extrema. "O meu sonho entrar em um supermercado e simplesmente fazer compras. Ser como todo mundo e colocar coisas em uma cesta. Porque eu não posso fazer isso. Porque, quando tento, as pessoas se aglomeram ao meu redor, querem autógrafos, querem que eu assine coisas e tire fotos. É por isso que eu gosto tanto de disfarces, posso sentar em um banco na Disneylândia e ver o que as pessoas realmente fazem e sobre o que conversam. Mas quando percebem que é Michael Jackson, elas mudam, e eu não vejo a realidade. E eu quero ver o mundo real e como ele é, e isso é muito difícil", disse Michael Jackson à época. E é aí que o supermercado mostra que é muito além de um ponto de venda na vida das pessoas. Ele se revela como um dos poucos espaços verdadeiramente democráticos e de convivência da vida moderna. Porque dentro de um supermercado, todos vivem momentos e histórias: a criança que escolhe seu item favorito, o casal que decide o jantar da semana, aquela pessoa que satisfaz um impulso indulgente, a família que cria uma memória afetiva das compras conjuntas, inclusive casais que se formam. Enfim, os exemplos são quase infinitos. São decisões aparentemente pequenas, mas carregadas de significado. São escolhas que constroem rotina, identidade e até afeto. O que o episódio de Michael Jackson em 2003 nos mostra, sem distorções, nem exageros, é que até alguém como Michael Jackson desejava participar desse ritual cotidiano. Não pelo consumo em si, mas pela experiência. Pela sensação de ser parte de algo comum. "Isso me deu a chance de ver, do meu jeito, como é o mundo real. Mesmo que não fosse exatamente a realidade", afirmou o "Rei do Pop". Isso muda a perspectiva das coisas. O varejo supermercadista não é apenas sobre abastecimento. É sobre acesso à normalidade. Proporcionar momentos que, para a maioria, passam despercebidos, mas que, para alguns, são inalcançáveis. Talvez o verdadeiro luxo nunca tenha sido o extraordinário. E sim o ordinário. E enquanto o mundo revisita a trajetória do maior artista de todos os tempos nas telas, fica uma provocação silenciosa: se até o "Rei do Pop" sonhava em viver um dia comum no supermercado… será que temos a verdadeira noção do quanto os nossos estabelecimentos são essenciais a todos, sem distinção e muito além da compra?

27/04/2026

Dia Nacional do Vinho transforma gôndolas em oportunidades de lucro

Comportamento & tendência

Dia Nacional do Vinho transforma gôndolas em oportunidades de lucro

Com 89% das compras concentradas nos supermercados, data favorece ações práticas para potencializar o desempenho da categoria nas gôndolas

27/04/2026

Escola ASSERJ abre inscrições para workshop sobre implantação da NR-1 no varejo supermercadista

Por dentro da asserj

Escola ASSERJ abre inscrições para workshop sobre implantação da NR-1 no varejo supermercadista

Estão abertas as inscrições para o workshop “Como estruturar a implantação da NR-1”, voltado a profissionais de RH e lideranças do varejo supermercadista, como gerentes, supervisores e coordenadores que atuam diretamente na gestão de equipes e na implementação de práticas relacionadas à saúde, segurança e ao clima organizacional. O evento acontece no dia 11 de maio e será realizado sob a tutela da Escola ASSERJ. O curso será ministrado pela advogada trabalhista Dra. Bárbara Ferrari. O workshop tem como objetivo apresentar, de forma prática e aplicada, como estruturar a implantação da NR-1 nas empresas, com foco no papel do RH e das lideranças. A proposta é garantir clareza sobre as etapas, responsabilidades e requisitos envolvidos nesse processo, incluindo o que deve compor o Programa de Gerenciamento de Riscos (PGR) e como aplicá-lo no dia a dia do varejo supermercadista. A atualização da Norma Regulamentadora nº 1 (NR-1) amplia a responsabilidade das empresas na prevenção de riscos ocupacionais, incluindo de forma mais clara os fatores psicossociais no ambiente de trabalho, como estresse, assédio, sobrecarga e outros elementos que impactam diretamente a saúde mental dos colaboradores. Dra. Bárbara Ferrari destaca que, a partir de 26 de maio, todas as empresas brasileiras passam a ser fiscalizadas e que a adequação deve ser tratada com prioridade. Segundo ela, “A saúde mental deixa de ser apenas uma pauta de bem-estar e passa a ser também uma questão de responsabilidade legal. A NR-1 exige que as empresas identifiquem e gerenciem os riscos psicossociais de forma estruturada e documentada. Isso significa revisar processos internos, capacitar lideranças e criar mecanismos preventivos que estejam integrados à rotina da empresa e não apenas no papel.” A especialista ressalta ainda que o varejo supermercadista, por sua dinâmica, precisa olhar com ainda mais atenção para esse cenário. “Quando falamos de um setor tão específico, com tantos postos de trabalho e com a responsabilidade essencial de abastecimento e cuidado com a população, é fundamental observar os ambientes de trabalho, os resultados, a forma como as escalas são organizadas e como acontecem os contatos diretos com o público. É preciso cuidar ainda mais da saúde emocional e da saúde mental desses trabalhadores, com uma visão estratégica e atenta, inclusive ao tipo de negócio.” ”Não se trata apenas de cumprir uma exigência legal, mas de preservar a empresa, os empregos e as pessoas, reduzir afastamentos e fortalecer a cultura organizacional”, completa a Dra. Bárbara Ferrari. Adriana Alves, analista de educação corporativa da ASSERJ, reforça a importância da iniciativa e destaca que o workshop foi pensado para oferecer suporte prático às empresas neste momento de adaptação. “Nosso objetivo é proporcionar conhecimento aplicável à realidade do varejo supermercadista, ajudando RHs e lideranças a entenderem seu papel nesse processo e a implementarem ações efetivas. A Escola ASSERJ busca justamente ser essa ponte entre a atualização legal e a prática do dia a dia das empresas.” Ela acrescenta que o tema exige urgência e preparo. “Muitas empresas ainda têm dúvidas sobre como começar essa implantação e quais medidas precisam ser adotadas imediatamente. O workshop vem para trazer essa clareza, orientar sobre prioridades e mostrar que investir em prevenção também significa investir em produtividade, retenção de talentos e sustentabilidade do negócio.”

27/04/2026

Arraiá em Clima de Copa: uma explosão nas vendas

Arraiá em Clima de Copa: uma explosão nas vendas

Junho e julho tradicionalmente representam um dos períodos mais estratégicos para o varejo supermercadista, impulsionados pela força cultural da Festa Junina e pelo aumento expressivo no consumo de produtos típicos. Em 2026, no entanto, um fator adicional promete ampliar ainda mais esse movimento: a coincidência com a Copa do Mundo, que deve potencializar as vendas e criar novas oportunidades para a indústria e os supermercados. Neste ano, a realização simultânea da Copa do Mundo cria um cenário ainda mais favorável. O clima de celebração e confraternização se intensifica, unindo dois momentos de forte apelo emocional e alto consumo: as tradicionais festas juninas e as reuniões para acompanhar os jogos da seleção brasileira. Segundo Willian Freitas, diretor-administrativo da DaColônia, a expectativa da empresa é bastante positiva para o período. “A Festa Junina é uma das principais datas sazonais para a DaColônia, com forte impacto no varejo supermercadista. Para este ano, nossa expectativa é de crescimento em torno de 15% em relação ao mesmo período do ano passado. Esse crescimento é sustentado por dois fatores importantes. O primeiro é a força natural da data, que tem grande apelo cultural e alta recorrência de consumo. O segundo, e muito relevante neste ano, é a coincidência com a Copa do Mundo, que cria um ambiente ainda mais favorável para o consumo de alimentos práticos, indulgentes e compartilháveis”, afirma. A empresa se preparou para atender essa demanda com um portfólio robusto, reunindo aproximadamente 250 SKUs, voltados para diferentes ocasiões de consumo, desde momentos individuais até situações de compartilhamento, característica muito presente tanto nas festas juninas quanto nas reuniões para assistir aos jogos. “Estamos preparados para atender essa demanda com um portfólio completo, oferecendo soluções para diferentes momentos do dia do consumidor. Além disso, atuamos fortemente junto ao varejo com materiais de exposição e ativações no ponto de venda, potencializando a visibilidade da categoria e contribuindo diretamente para o aumento das vendas”, complementa Freitas. Outra estratégia que reforça essa conexão entre os dois eventos vem da Chinezinho. Segundo o presidente da marca, Sérgio Duarte, a empresa prepara o lançamento de embalagens especiais para seus produtos mais vendidos durante a Festa Junina, com identidade visual inspirada na Copa do Mundo e nas cores do Brasil. A proposta é aproveitar o forte apelo emocional da torcida nacional para tornar os produtos ainda mais atrativos no ponto de venda, criando uma comunicação visual que una tradição, brasilidade e conveniência. Para o diretor comercial da Rede Unidos, Adenilson Vidal, a Festa Junina deste ano tende a impulsionar ainda mais a venda de produtos típicos, já que o calendário coincide com os jogos da Seleção Brasileira. Segundo ele, a expectativa é de maior movimentação nas lojas, uma vez que os brasileiros costumam se reunir para assistir às partidas, transformando esses momentos em oportunidades de consumo e confraternização. O Carrefour, por exemplo, anunciou que seus produtos de marca própria terão embalagens temáticas e ações especiais voltadas para o período. A rede também preparou ativações estratégicas para impulsionar as vendas e fortalecer a conexão com os consumidores durante a temporada. Além disso, lançou uma campanha embalada pelo samba, ritmo que traduz a identidade e a proximidade da marca com o público brasileiro, reforçando o clima de celebração e pertencimento. Na edição de abril da revista Super Negócios, a editoria Boas Vendas destacou a Festa Junina como uma das principais alavancas sazonais do setor, reforçando sua relevância não apenas como tradição cultural, mas como uma poderosa ferramenta comercial. Durante esse período, categorias como milho, amendoim, doces, paçocas, canjicas, pipocas e produtos para preparo de receitas típicas chegam a dobrar ou até triplicar as vendas, além de contribuírem diretamente para o aumento do ticket médio. Leia a matéria completa AQUI a partir da página 72.

27/04/2026

Do primeiro emprego à liderança: a importância do supermercado para o jovem aprendiz

Comportamento & tendência

Do primeiro emprego à liderança: a importância do supermercado para o jovem aprendiz

Programa se consolida como porta de entrada para o mercado e estratégia de formação de talentos e já tem mais de 700 mil jovens empregados

24/04/2026

Unidos - Grupo Servi reabre loja em Belford Roxo com foco em conforto e sortimento

Associados em foco

Unidos - Grupo Servi reabre loja em Belford Roxo com foco em conforto e sortimento

Com 10 mil SKUs, unidade localizada na Prata se destaca com novo hortifruti, açougue mais amplo e categorias em alta, como saudabilidade e cafés

24/04/2026

Entenda como pequenas mudanças no PDV podem aumentar as vendas nos supermercados

Comportamento & tendência

Entenda como pequenas mudanças no PDV podem aumentar as vendas nos supermercados

Soluções simples, como pushers e rollers, e exposição eficiente nas gôndolas, impactam diretamente na decisão do cliente e no faturamento da loja

22/04/2026

Drinks prontos para beber dominam gôndolas e conquistam a Geração Z

Indústria em cena

Drinks prontos para beber dominam gôndolas e conquistam a Geração Z

Marcantes não só pelo sabor, mas pela praticidade, RTDs são as preferidas do público jovem que consome bebidas alcoólicas em menor quantidade e com mais critério

22/04/2026

FLV em números: os 97% que sustentam o setor e os 57% que acendem o alerta

Comportamento & tendência

FLV em números: os 97% que sustentam o setor e os 57% que acendem o alerta

O setor de frutas, legumes e verduras (FLV) vem consolidando seu papel como um dos principais motores de atração e rentabilidade no varejo supermercadista. Mais do que uma área operacional, o espaço tem sido tratado como uma verdadeira ferramenta estratégica para aumentar o fluxo de clientes, elevar o ticket médio e fortalecer a percepção de valor dentro das lojas. Para o especialista em varejo Dimas Dantas, o ponto de partida está na forma como o setor é apresentado ao consumidor. “A primeira função do FLV é atrair o cliente. A segunda é fazer ele comprar mais”, afirma. Segundo ele, a execução faz toda a diferença: “E nada cumpre melhor esse papel do que um FLV montado no formato de banca de feira: exposição aberta, volume alto, cor, iluminação forte e produto fácil de pegar.” A lógica por trás desse modelo é direta. “O cliente compra FLV pelo olho. Quando ele enxerga abundância, ele entende duas coisas imediatamente: frescor e qualidade, além da percepção de preço baixo”, explica Dimas. De acordo com o especialista, essas percepções combinadas aumentam o tempo de permanência no setor e estimulam a compra de mais itens, inclusive aqueles com maior margem. “É assim que você usa o FLV como gerador de tráfego e de margem ao mesmo tempo: atrai pelo volume e vende pelo layout.” Essa abordagem reforça a importância de uma execução cuidadosa. Quando o setor apresenta baixa volumetria, iluminação inadequada ou organização pouco atrativa, o impacto negativo nas vendas pode ser significativo, ainda que nem sempre perceptível no dia a dia. “FLV não é apenas exposição de frutas; é uma estratégia comercial para fazer o cliente comprar mais, aumentar o ticket médio e fazer o setor cumprir o papel dele dentro do supermercado”, complementa. Ao mesmo tempo, o avanço tecnológico começa a redesenhar a gestão da categoria. Para Marco Perlman, cofundador e CEO da Aravita, o setor já atingiu maturidade operacional, mas ainda há espaço para evolução na gestão. “O varejo brasileiro já domina a operação de FLV. O próximo passo é ampliar a qualidade da gestão com ferramentas capazes de acompanhar um ambiente cada vez mais dinâmico”, afirma. Ele destaca o papel da inteligência artificial como diferencial competitivo. “Ao adotar a inteligência artificial como aliada estratégica, o supermercadista fortalece sua competitividade, suas margens e cria bases mais sólidas para crescer com eficiência, previsibilidade e responsabilidade.” No ponto de venda, a demanda do consumidor também vem evoluindo. Segundo Marcílio Santos, a busca por praticidade já impacta diretamente o sortimento e a forma de exposição. “O consumidor quer além de um FLV fresco e bonito, deseja praticidade. Na nossa loja, temos uma área que, por exemplo, em que as frutas já estão cortadas”, relata. Os dados de mercado confirmam a relevância e os desafios do segmento. De acordo com a Food Industry Association, 57% dos consumidores compram produtos frescos em grandes varejistas e hipermercados. Apesar de os supermercados ainda liderarem a preferência, formatos com posicionamento de preços baixos vêm ganhando espaço, impulsionados pela redução do poder de compra. O estudo “Power of Produce” aponta ainda que o consumo de FLV é cada vez mais fragmentado: os consumidores compram, em média, em dois a três canais diferentes. Esse comportamento reforça a necessidade de diferenciação no ponto físico, especialmente considerando que mais de 97% das vendas de produtos frescos ainda ocorrem nas lojas. Outro dado relevante é a retração das compras online na categoria. A participação caiu para 37% em 2024, após atingir 64% em 2020. Ainda assim, o canal digital mantém um público fiel, especialmente entre consumidores de maior renda, que apresentam maior frequência de consumo de produtos frescos.

22/04/2026

Omnichannel impulsiona consumo: 69% das vendas já sofrem influência digital

Omnichannel impulsiona consumo: 69% das vendas já sofrem influência digital

Segundo estudo da Grocery Doppio, a jornada de compra do consumidor mudou. Impulsionado pela digitalização acelerada nos últimos anos, o varejo supermercadista entrou definitivamente na era omnichannel, na qual o cliente transita entre o físico e o digital com naturalidade e expectativas cada vez mais altas. A conclusão é de um levantamento realizado com mais de 5 mil consumidores e mais de 200 executivos do setor em todo o mundo, que mostra que essa transformação não apenas se consolidou, como passou a ditar o ritmo do mercado. De acordo com dados do estudo, atualmente, 69% de todas as vendas são influenciadas por interações digitais, mesmo quando a compra acontece dentro da loja. E, mais do que isso, 73% dos consumidores já compraram online, reforçando que o digital deixou de ser complementar e passou a ocupar um papel central na jornada. Ainda segundo o estudo, se antes o foco estava no crescimento do e-commerce, agora o desafio é outro: integrar canais. O consumidor atual não enxerga mais barreiras entre online e offline e espera fluidez em toda a sua experiência. "Na prática, isso significa pesquisar produtos no celular antes de sair de casa, consultar preços e promoções dentro da loja e decidir, de forma dinâmica, se vai comprar online, retirar ou levar na hora. Esse comportamento híbrido reflete uma lógica simples: utilizar o melhor de cada canal de acordo com a necessidade, o momento e o tipo de compra", ressalta Diogo Augusto, coordenador de marketing do Rede Market. O estudo da Grocery Doppio aponta que a loja física continua desempenhando um papel decisivo, especialmente em categorias mais sensíveis. Produtos frescos, como frutas, carnes e peixes, ainda são majoritariamente escolhidos presencialmente, já que a experiência sensorial e a percepção de qualidade seguem sendo fatores determinantes. Por outro lado, itens mais padronizados, como produtos de mercearia, limpeza e higiene, avançam no ambiente digital, impulsionados pela praticidade. "Essa divisão evidencia que o futuro do varejo supermercadista não está na substituição de canais, mas na integração eficiente entre eles", destaca Diogo Augusto. Entre as principais conclusões do estudo, está o impacto direto do omnichannel sobre o faturamento. Consumidores que utilizam múltiplos canais gastam, em média, 1,5 vez mais do que aqueles que compram em apenas um canal, além de apresentarem maior engajamento e recorrência. "Isso mostra que integrar canais deixou de ser apenas uma estratégia voltada à experiência do cliente e passou a ser uma alavanca concreta de rentabilidade para o varejo supermercadista", afirma o levantamento. O estudo também revela que a fidelidade do consumidor está mais frágil e exigente. Se por um lado o digital amplia as oportunidades de relacionamento e venda, por outro aumenta o risco de perda de clientes. A fidelidade está mais volátil, já que o consumidor pode trocar de marca ou de varejista com poucos cliques. "No ambiente online, essa tolerância é ainda menor: consumidores exclusivamente digitais abandonam uma marca após apenas uma ou duas experiências negativas. Entre os principais pontos de fricção estão a falta de produtos em estoque, falhas no checkout, problemas na retirada de pedidos e substituições inadequadas. Não por acaso, 32% dos consumidores afirmam ter reduzido ou deixado de comprar de suas marcas preferidas", afirma o levantamento. Diante desse cenário, o estudo indica que o desafio do varejo supermercadista é claro: reduzir atritos e garantir consistência em toda a jornada de compra. Isso envolve melhorar a acuracidade de estoque, integrar sistemas e canais, otimizar processos de retirada e entrega e fortalecer o uso de aplicativos e programas de fidelidade. "Mais do que nunca, a experiência do consumidor precisa ser contínua e eficiente, do primeiro contato digital até o momento da compra, seja ela online ou na loja física." Por fim, o estudo reforça que o omnichannel já não pode mais ser tratado como tendência, mas sim como o padrão atual do consumo. Com consumidores mais informados, conectados e exigentes, o varejo supermercadista precisa evoluir rapidamente para acompanhar esse novo comportamento. "Nesse contexto, as empresas que conseguirem unir conveniência digital, eficiência operacional e uma experiência consistente em loja terão uma vantagem competitiva relevante. Afinal, não se trata mais de vender em múltiplos canais, mas de oferecer uma jornada única, integrada e sem fricções", aponta a Grocery Doppio.

22/04/2026

Shakira no Rio, impacto nos supermercados de Copacabana e Leme!

Por dentro da asserj

Shakira no Rio, impacto nos supermercados de Copacabana e Leme!

Como o varejo supermercadista de Copacabana e Leme deve performar com a realização do show da Shakira? A resposta está na pesquisa da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ). O levantamento revela um cenário de crescimento nas vendas ao longo da semana do evento, nas regiões de Copacabana e Leme, onde acontece o evento, de até 30% no faturamento, reforçando a importância da realização grandes eventos para o consumo local. De acordo com o estudo, a categoria de bebidas deve concentrar a maior parte desse avanço, impulsionada pela busca por praticidade e economia. A estratégia do consumidor é clara: comprar itens no varejo supermercadista antes de seguir para o show, evitando preços mais elevados e filas durante o evento. A pesquisa ganhou destaque na coluna da jornalista Miriam Leitão, publicada no jornal O Globo. Ela mostra que a expectativa é especialmente positiva no Supermarket, onde o gerente Enderson Nascimento projeta crescimento de até 30% no setor de líquidos, com destaque para refrigerantes e energéticos. “Eventos desse porte mudam nossa rotina. Reforçamos o estoque e, em alguns casos, ampliamos o horário de funcionamento. Também damos atenção ao bazar, com cadeiras de praia, isopores e copos plásticos para facilitar a experiência do consumidor”, explica. Vale ressaltar que, no show da Madonna, o aumento foi de 15%, índice que dobrou para 30% na apresentação de Lady Gaga, e a expectativa agora é manter esse patamar de crescimento. No Pão de Açúcar, o foco também está na conveniência. O gerente Marcílio Santos destaca a maior procura por energéticos, refrigerantes, sucos e snacks, além de produtos prontos para consumo, como sanduíches e frutas cortadas. “Acredito em um aumento de 10%, porque as pessoas buscam rapidez. Elas compram, colocam no isopor e já seguem para o show”, afirma. Pedro Tavares, gerente do Redeconomia da Avenida Princesa Isabel, também observa tendência de alta nas vendas de bebidas. Segundo ele, itens como isotônicos, energéticos e água devem crescer mais de 3%, com base no desempenho do show do ano passado, da Lady Gaga. O número que pode ser superado diante da ampliação da loja. Já no Supermercados Mundial, a demanda também deve se concentrar em categorias como cerveja, refrigerante e energéticos, de acordo com o subgerente João Carlos. Do lado dos consumidores, o comportamento reforça as projeções do setor. Morador de Copacabana, Bruno Almeida, de 43 anos, afirma que vai ao show com as duas filhas e pretende comprar bebidas nos supermercados da região para economizar. Patrícia Silva, de 28 anos, também moradora do bairro, diz que prefere se antecipar e fazer as compras no dia anterior, garantindo principalmente energéticos. Já Nathan Cruz, de 19 anos, que não mora na região, planeja recorrer aos supermercados locais para adquirir bebidas e aproveitar o espetáculo. Boas vendas aos supermercadistas!

20/04/2026

Feriadão no Rio: como blindar o açougue contra perdas e furtos

Feriadão no Rio: como blindar o açougue contra perdas e furtos

Com a chegada dos feriados de Tiradentes (21) e São Jorge (23), o setor de carnes no varejo supermercadista fluminense entra em estado de alerta. Se, por um lado, o consumo de itens para churrasco dispara, por outro, o açougue se torna o principal foco de perdas, que podem crescer até 33% nesse período. Para evitar que o aumento nas vendas seja comprometido por prejuízos, William Lodrão, diretor de Prevenção e Perdas do Supermercados Princesa, alerta que a carne passou a funcionar como uma espécie de “moeda paralela”, exigindo estratégias mais rigorosas de proteção de estoque. Segundo ele, o risco não cresce apenas pelo maior fluxo de clientes, mas também pelas fragilidades operacionais típicas dos feriados prolongados, como equipes reduzidas e maior desgaste dos colaboradores. “A carne sempre foi um dos produtos de maior visibilidade e, em feriados, o risco aumenta significativamente. Não é apenas pelo feriado em si, mas pela combinação de fluxo intenso e equipes operando sob desgaste. Cortes nobres, como picanha e filé mignon, possuem alto valor agregado e fácil revenda, o que atrai desde oportunistas até ações organizadas”, explica Lodrão. Pilares para proteger o açougue no feriado Para mitigar esses riscos, o especialista defende uma abordagem proativa, baseada em comportamento e operação. A primeira estratégia é a exposição controlada com reposição fracionada. A recomendação é evitar grandes volumes de carnes nobres expostos simultaneamente. “Quanto maior a exposição, maior a vulnerabilidade. O ideal é trabalhar com reposição constante, em pequenas quantidades, evitando deixar cortes caros ‘esquecidos’ no autoatendimento”, orienta. Outro ponto fundamental é o posicionamento estratégico da equipe. “O infrator busca padrões e pontos cegos. É essencial manter um colaborador fixo no setor de carnes e garantir que fiscais circulem ativamente, eliminando áreas sem supervisão, especialmente em freezers abertos”, afirma. A leitura comportamental também ganha destaque como ferramenta de prevenção. De acordo com Lodrão, essa prática pode evitar até 80% das perdas. “O fiscal deve estar atento a sinais como clientes que permanecem tempo excessivo na área de carnes, uso de mochilas ou movimentações incomuns, como carrinhos vazios que rapidamente passam a conter grandes volumes de produtos”, alerta. Abordagem preventiva e monitoramento A abordagem ao cliente é outro recurso eficaz, desde que feita de forma preventiva e sem confronto. O objetivo é inibir a ação antes que ela aconteça. “Ao identificar um comportamento suspeito, a orientação é oferecer ajuda de forma natural, com frases como ‘Posso te ajudar com algum corte?’ ou ‘Prefere que eu leve esse item até o balcão?’. Isso costuma desarmar a intenção sem gerar constrangimento”, explica. Além disso, o monitoramento de horários críticos é indispensável. As perdas tendem a se concentrar nos períodos de maior movimento e nas trocas de turno. Os momentos de maior atenção, de acordo com Lodrão, são entre 11h e 14h e das 17h às 20h, quando a correria operacional pode facilitar a ocultação de produtos.

20/04/2026

Dia do Churrasco e feriadão: como transformar a data em vendas sem perder margem nem controle

Dia do Churrasco e feriadão: como transformar a data em vendas sem perder margem nem controle

O Dia do Churrasco, celebrado em 24 de abril, chega neste ano embalado por um calendário especialmente favorável no estado do Rio de Janeiro. Com feriados nos dias 21 e 23, muitos consumidores devem “emendar” a folga, criando uma janela estendida de consumo dentro do lar, um cenário ideal para o varejo supermercadista ampliar vendas, especialmente no açougue. Mais do que uma data comemorativa, trata-se de um momento estratégico em que conveniência, experiência e execução no ponto de venda fazem toda a diferença. O churrasco, que já é um ritual cultural brasileiro, ganha ainda mais força em períodos de descanso prolongado, reuniões familiares e encontros entre amigos. Para capturar esse potencial, é preciso entender o comportamento do consumidor. Como destaca o especialista em varejo Dimas Dantas: “A maior mentira do varejo é achar que o cliente já entra decidido. Até 70% das pessoas que entram na loja não sabem exatamente o que vão comprar. Se o cliente decide na hora, quem define a venda não é só o preço. É a exposição, a organização, a ativação e a percepção de valor.” Na prática, isso significa que o sucesso nas vendas de carnes, especialmente as destinadas ao churrasco, depende menos da variedade e mais da forma como os produtos são apresentados. Cortes bem iluminados, organizados, com comunicação clara e sugestão de preparo aumentam significativamente o ticket médio. Outro fator que favorece o período é a consolidação do consumo doméstico. Segundo Ulisses Merat, gerente regional da MBRF Global Foods, houve um crescimento relevante na compra de carnes para preparo em casa. “O consumo de carne bovina dentro do lar cresceu porque as pessoas passaram a valorizar mais o preparo da refeição em casa. Esse hábito impulsiona diretamente o consumo de cortes nobres, como picanha, chorizo e fraldinha”. Esse movimento reforça a importância de estratégias como porcionamento adequado, disponibilidade contínua e exposição qualificada no açougue. Não basta ter o produto é preciso torná-lo desejável. Calendário pode elevar vendas em até 15% Na visão de Adenilson Vidal, diretor comercial do Supermercado Unidos, a expectativa é de um crescimento de até 15% nas vendas durante o período, especialmente nos cortes preferidos dos consumidores, como alcatra, contra-filé e picanha, que, mesmo em menor escala, também deve registrar incremento. O executivo destaca ainda o aumento na procura por carnes moídas, impulsionado pelo consumo de itens como pastel e lanches típicos de feriados. “Bebidas como cervejas e refrigerantes também tendem a desempenhar papel decisivo no resultado das vendas. Para aproveitar melhor o momento”, diz Vidal. Vidal também ressalta a importância de destacar produtos, criar áreas extras de exposição e incentivar o consumo no ponto de venda. Ele também aponta que a oferta de carnes porcionadas e já embaladas contribui para impulsionar as vendas, ao facilitar a jornada do cliente: “especialmente daqueles que buscam mais praticidade e querem evitar filas. Afinal, agilidade e qualidade formam uma combinação estratégica para o sucesso no feriado.” Feriadão também exige atenção redobrada às perdas Se por um lado o período aquece as vendas, por outro aumenta os riscos operacionais, especialmente no açougue. Segundo William Lodrão, diretor de prevenção e perdas do Supermercado Princesa, a carne segue entre os itens mais visados para furto. “A carne é um dos produtos mais visados, principalmente cortes nobres. Com preço alto e renda pressionada, os furtos cresceram bastante nos últimos anos. Em alguns casos, redes registraram aumento de até 33% nas perdas”. O executivo ressalta que durante feriados prolongados, esse cenário se intensifica devido a uma combinação de fatores, como lojas mais cheias, maior circulação de pessoas, equipes reduzidas ou cansadas e escalas de trabalho fragilizadas. "Além disso, o aumento da exposição de produtos e a menor vigilância em horários críticos contribuem para elevar o risco. Cortes como picanha, contrafilé e filé mignon lideram a lista de alvos, tanto em furtos oportunistas quanto em ações mais organizadas", destaca Lodrão. William Lodrão frisa que apesar do desafio, a prevenção pode ser eficiente quando baseada em estratégias simples e bem executadas no dia a dia. De acordo com ele, a redução da exposição, com reposição fracionada, ajuda a manter o controle do estoque disponível. "A presença constante de funcionários no açougue também atua como fator inibidor, assim como a atenção ao comportamento dos clientes, carrinhos vazios com itens de alto valor ou permanência prolongada na área podem indicar situações de risco. A abordagem preventiva, com oferta de ajuda ao cliente, pode interromper tentativas de furto sem gerar conflito, enquanto monitoramentos ao longo do dia, com conferências rápidas, evitam surpresas no fechamento", explica.

17/04/2026

Tradição lidera, saudabilidade ganha espaço na cesta junina

Comportamento & tendência

Tradição lidera, saudabilidade ganha espaço na cesta junina

A Festa Junina mantém seu posto como uma das principais datas sazonais do varejo supermercadista brasileiro, sustentada por tradição, memória afetiva e forte apelo de compras, mas começa a refletir mudanças no comportamento do consumidor, com a saudabilidade ganhando espaço de forma complementar. Dados da Scanntech mostram que, em 2025, a cesta de produtos típicos juninos apresentou crescimento constante ao longo das semanas de junho e julho, com exceção da última semana de junho. O destaque ficou para julho, que registrou o maior avanço, atingindo 15,5% de participação no total de vendas na quarta semana da celebração, enquanto, na média do período, a cesta representou 14,3% do faturamento do varejo supermercadista. A composição do consumo reforça o protagonismo dos itens tradicionais, com alimentos doces e ingredientes liderando com 43,3% de participação em valor, seguidos por bebidas, com 32,2%, e alimentos salgados e ingredientes, com 24,4%. Apesar disso, não houve crescimento expressivo em volume em relação a 2024, indicando que o aumento do faturamento foi impulsionado principalmente pela elevação de preços, especialmente na cesta de bebidas, que ganhou maior relevância dentro da sazonalidade. Segundo Willian Freitas, diretor-administrativo da Dacolônia, o comportamento do consumidor durante o período segue fortemente ligado à tradição. “Os produtos mais procurados continuam muito conectados à Festa Junina, especialmente aqueles que fazem parte do imaginário do consumidor brasileiro. Dentro do nosso portfólio, destacamos principalmente as paçocas, doces e snacks à base de amendoim, além do amendoim em diferentes formatos, que têm forte identificação com a data e alta saída nesse período”, afirma. Nesse cenário, a saudabilidade aparece como uma tendência em evolução, sem romper com o perfil tradicional da data. “A saudabilidade deve chegar, mas de forma complementar ao consumo tradicional. A Festa Junina é muito ligada à memória afetiva, ao sabor e à experiência, e isso continua sendo o principal motor de consumo. Por outro lado, existe uma evolução clara no comportamento do consumidor, que hoje está mais atento à composição dos alimentos e busca equilíbrio no dia a dia”, explica o executivo. De acordo com ele, esse movimento abre espaço para produtos com ingredientes mais naturais, melhor perfil nutricional e propostas mais equilibradas, sem substituir os itens clássicos. “A tradição segue sendo o principal driver de consumo e isso não deve mudar. O que muda é o perfil do consumidor, que busca aproveitar esses momentos com mais consciência. Para a indústria, o desafio é equilibrar esses dois mundos: manter o sabor, a identidade e a experiência da festa, ao mesmo tempo em que se desenvolvem produtos que atendam a essa nova demanda por equilíbrio”, conclui.

17/04/2026

GPA anuncia nova composição para sua diretoria executiva

Associados em foco

GPA anuncia nova composição para sua diretoria executiva

O Grupo GPA anunciou, na noite desta quinta-feira, dia 16 de abril, sua nova diretoria executiva. De acordo com a companhia, o time selecionado é experiente, com profundo conhecimento do varejo, competências complementares e forte capacidade de execução, estando preparado para impulsionar a estratégia da empresa em um momento importante de sua transformação. A diretoria será composta por Jose Rafael Vasquez, na Diretoria Executiva Comercial, Marketing e Digital; Pedro Albuquerque, na Diretoria Executiva de Finanças e Relações com Investidores; Jorge Jubilato, na Diretoria Executiva de Gente, Gestão e Sustentabilidade; Marcelo Prieto, na Diretoria Executiva de Operações; e Jonas Laurindvicius, na Diretoria Executiva de Supply Chain. “Essa nova composição reúne executivos com histórico sólido de entrega e capacidade de execução. É um movimento que acelera a transformação do GPA, com foco na experiência do cliente, excelência operacional e disciplina financeira, além de reforçar o endereçamento das prioridades do negócio para avançar na agenda estratégica e sustentar um novo ciclo de crescimento rentável”, afirma Alexandre Santoro, presidente do GPA, em seu Linkedin.

16/04/2026

Do carrinho à emoção: Rede Market vence duas categorias no Talentos da Publicidade

Associados em foco

Do carrinho à emoção: Rede Market vence duas categorias no Talentos da Publicidade

Campanhas “Corrida Minuto de Compras” e “Cuidados de Mãe” mostram a força da marca na comunicação com o consumidor

16/04/2026

Apostando em nova tendência de consumo, SuperPrix cria gôndola exclusiva para bebidas zero álcool

Associados em foco

Apostando em nova tendência de consumo, SuperPrix cria gôndola exclusiva para bebidas zero álcool

Lançada na loja da Barra da Tijuca - Rio 2, a novidade acompanha o crescimento do segmento no Brasil, que é o segundo maior mercado global de cerveja zero álcool e deve alcançar o consumo de 885 milhões de litros da bebida em 2026

16/04/2026

36% dos consumidores já usam IA para decidir compras no varejo supermercadista

36% dos consumidores já usam IA para decidir compras no varejo supermercadista

Mais de um terço dos consumidores que utilizam inteligência artificial já recorrem à tecnologia para tomar decisões sobre compras de supermercado. É o que aponta um novo relatório da Rithum, empresa global de comércio, que evidencia como a IA vem ganhando protagonismo na jornada de consumo. De acordo com o estudo, 36% dos consumidores que usam IA afirmaram ter utilizado a tecnologia para decidir compras de supermercado nos últimos seis meses. O movimento é ainda mais amplo: entre pessoas de 18 a 43 anos, 80% disseram ter usado inteligência artificial ao fazer compras nos últimos três meses. Entre os consumidores com 60 anos ou mais, o índice chega a 51%. Esse avanço mostra uma mudança estrutural no comportamento de consumo. “Mais do que uma ferramenta de apoio, a IA passou a atuar como um filtro de decisão. Ela encurta o caminho entre a dúvida e a escolha . E isso muda completamente a lógica da compra no varejo supermercadista”, aponta o o sócio e VP de Estratégia da Binder, Lucas Daibert. O relatório, que ouviu 1.046 consumidores online em todo o mundo, revela que a principal utilização da IA está nas etapas iniciais da jornada: pesquisa, comparação de produtos e análise de preços. Mais de 90% dos usuários afirmaram recorrer à tecnologia para obter informações detalhadas sobre itens e também para comparar alternativas. “A jornada de compra deixou de ser baseada em busca e passou a ser guiada por recomendação. Quem não estiver bem posicionado nos algoritmos simplesmente deixa de existir para o consumidor”, destaca Lucas Daibert. Após a escolha do produto, a influência da IA segue presente. Segundo o estudo, 53% dos consumidores utilizam ferramentas de inteligência artificial para decidir de qual varejista comprar, evidenciando que a tecnologia já impacta não apenas o “o quê”, mas também o “onde” comprar. No entanto, o avanço da IA também traz desafios importantes para marcas e varejistas. O relatório aponta que 19% dos consumidores passaram a comprar produtos ou marcas que não conheciam, impulsionados por recomendações automatizadas. Além disso, 13% afirmaram estar mais propensos a trocar de marca ou de varejista com base nessas sugestões. “A IA não só ajuda a escolher, ela influencia o que entra no radar do consumidor. Isso abre espaço para novas marcas, mas também fragiliza a fidelidade construída ao longo do tempo”, analisa Lucas Daibert. Outro ponto de atenção é a confiança. Quando as ferramentas de IA cometem erros, o impacto recai diretamente sobre marcas e varejistas. Segundo a pesquisa, 58% dos consumidores dizem que sua confiança diminui ao encontrar informações incorretas, enquanto 16% afirmam abandonar completamente a compra nesses casos. “O consumidor está terceirizando parte da decisão de compra para a IA. O problema é que, quando há erro, a confiança não cai na tecnologia, recai sobre a marca”, reforça o Daibert, que completa: “Se antes o desafio era estar na gôndola, agora é estar na resposta da IA. Essa é a nova disputa no varejo supermercadista.”

16/04/2026

Mudança no consumo do brasileiro redesenha o varejo e desafia empresas

Comportamento & tendência

Mudança no consumo do brasileiro redesenha o varejo e desafia empresas

O comportamento de consumo do brasileiro passa por uma transformação profunda e silenciosa que já impacta diretamente diferentes setores da economia. A avaliação é de Leonardo Leão, CEO da Brave Corporate, consultoria de Gestão Financeira Empresarial, que analisa dados recentes de pesquisas para apontar uma mudança estrutural, e não apenas conjuntural, nos hábitos alimentares da população. Levantamentos recentes ajudam a ilustrar esse movimento. Dados da Scanntech, divulgados pela Folha de S.Paulo, mostram alterações significativas no carrinho de compras nos últimos anos. Entre 2022 e 2025, produtos como massa instantânea (-16%), açúcar (-14%), hambúrguer (-11%), suco pronto (-11%), margarina (-10%), biscoito (-10%) e cerveja (-6%) perderam espaço. Em contrapartida, itens como água (+60%), frutas in natura (+33%), ovos (+24%), sardinha enlatada (+19%), queijo (+17%) e frango in natura (+15%) avançaram de forma consistente. “Não é uma retração de consumo, é uma substituição. O brasileiro não deixou de gastar, ele passou a gastar de outra forma, priorizando produtos que considera mais alinhados com saúde e bem-estar”, afirma Leonardo Leão. Ao mesmo tempo, o cenário econômico pressiona o orçamento das famílias. Segundo o Dieese, a cesta básica subiu em todas as 27 capitais brasileiras em março de 2026. No Rio de Janeiro, por exemplo, a alta foi de 4,96% em relação a fevereiro, com aumento em nove dos 13 itens que compõem a cesta, como tomate (30,59%), batata (17,91%) e feijão preto (4,42%). Ainda assim, o encarecimento dos alimentos não explica sozinho as mudanças no consumo. Para o especialista, há uma reconfiguração mais ampla em curso. “Mesmo com o orçamento apertado, o consumidor continua fazendo escolhas. Ele pode até reduzir o consumo de determinados itens, mas aumenta o de outros que considera mais importantes para sua saúde. Isso acontece em todas as faixas de renda, ainda que em intensidades diferentes”, explica. Esse movimento também se reflete fora do varejo supermercadista. “O cliente não necessariamente está consumindo menos. Muitas vezes, ele está redirecionando esse gasto para o consumo dentro de casa ou para hábitos ligados à saúde, como alimentação mais equilibrada e atividades físicas”, diz. Outro dado que reforça essa tendência é o crescimento da chamada “cesta de saudabilidade”, que inclui suplementos, iogurtes funcionais, bebidas proteicas e snacks saudáveis. A categoria cresceu mais de 17% no início de 2025, com alguns segmentos avançando em ritmo até 110 vezes superior à média do varejo supermercadista. As bebidas proteicas, por exemplo, saltaram de 5% de penetração em 2020 para 13% em 2025. Além disso, pesquisas indicam que metade dos brasileiros pretende aumentar o consumo de proteínas em 2026. Esse dado ajuda a explicar movimentos aparentemente contraditórios: mesmo com a queda de quase 9% no preço da carne bovina, o consumo recuou cerca de 8% em volume. Já os ovos, mesmo com alta de 11% no preço, tiveram crescimento de 5% na demanda. “Quando o consumidor paga mais caro por um produto e reduz o consumo de outro que ficou mais barato, isso não é efeito da inflação. É uma escolha consciente. E escolha não se resolve com promoção, mas com adaptação de portfólio”, analisa Leão. O especialista também chama atenção para um fator emergente que pode acelerar ainda mais essa transformação: o avanço dos medicamentos à base de GLP-1, utilizados para emagrecimento e controle do apetite. “Esses medicamentos têm impacto direto no padrão de consumo. Pessoas que antes consumiam grandes volumes em bares, restaurantes ou até em casa passam a ingerir menos. Isso já começa a afetar o faturamento de diversos segmentos, da alimentação fora do lar à indústria de ultraprocessados”, afirma. Diante desse cenário, Leão alerta para um erro comum entre empresas: tentar recuperar vendas apenas com redução de preços. “Quem responde à queda de demanda com promoção está olhando para o problema errado. O consumidor não está deixando de comprar porque está caro, ele está comprando outra coisa. As empresas que não entenderem essa mudança de comportamento tendem a perder relevância”, diz. Para ele, o caminho passa por reposicionamento e adaptação. “Negócios que ajustarem seus produtos e serviços a esse novo perfil de consumo têm mais chances de crescer. O brasileiro não desapareceu, ele evoluiu. A pergunta que as empresas precisam responder agora é: para qual consumidor estão vendendo?”, conclui.

16/04/2026

Receita dos supermercados mantém alta em fevereiro

Receita dos supermercados mantém alta em fevereiro

No recorte do Estado do Rio de Janeiro, os dados da PMC apontam crescimento de 5,3% em termos reais, em comparação com fevereiro de 2025, já descontada a inflação

15/04/2026

Dia das Mães: saiba como ampliar vendas e giro de produtos na sazonalidade

Comportamento & tendência

Dia das Mães: saiba como ampliar vendas e giro de produtos na sazonalidade

Supermercados investem em promoções, kits presenteáveis e integração de canais para aproveitar a data e aumentar o ticket médio

15/04/2026

Vendas no Rio crescem acima da média nacional e Páscoa impulsiona desempenho de março

Vendas no Rio crescem acima da média nacional e Páscoa impulsiona desempenho de março

O varejo supermercadista do Rio de Janeiro apresentou desempenho levemente superior à média nacional em março de 2026, segundo dados do Radar Scanntech. As vendas no estado avançaram 0,3% na comparação com março de 2025, enquanto o restante do país registrou alta de 0,1%. O faturamento também registrou crescimento. No período, houve uma elevação de 5,5% no faturamento, indicando que o desempenho financeiro do setor correspondeu a expectativa de um mês que teve em seu calendário datas festivas. A sazonalidade da Páscoa teve papel determinante nos resultados de março. Entre as dez categorias com maior crescimento, os ovos de Páscoa dispararam 603,2%, enquanto os chocolates (bombons e barras) avançaram 107,6%. Em termos de contribuição para o faturamento, os chocolates responderam por 49,2%, seguidos pelos ovos de Páscoa, com 18,3%, reforçando o peso desses itens no desempenho geral. No ponto de venda, a percepção dos varejistas confirma os dados. Segundo Pedro Tavares, gerente do Redeconomia da Avenida Princesa Isabel, a Páscoa deste ano teve desempenho acima do esperado, especialmente na venda de chocolates. A avaliação é compartilhada por Marcílio Santos, gerente do Pão de Açúcar, que destaca: “este ano, esses produtos cresceram quase 10% aqui na loja”. Vale ressaltar que de acordo com um levantamento do FGV/IBRE, a cesta de Páscoa registrou queda acumulada de 5,73% em 2026 e 6,77% em 2025, após altas expressivas em 2023 e 2024. No acumulado de quatro anos, porém, houve aumento de 15,37%, próximo ao IPC-10 (16,53%). Chocolates e bombons lideram as altas, com avanço contínuo e acumulado de 49,26% no período. Bacalhau (31,21%) e atum (38,98%) também apresentam elevações relevantes, reforçando o impacto de itens de maior valor agregado. Segundo Matheus Dias, economista do FGV IBRE responsável pelo levantamento, "os chocolates tiveram altas expressivas não somente em relação ao ano passado, mas sucessivamente ao longo do tempo, fazendo com que o preço pago pelo consumidor esteja sempre crescendo." No recorte por cestas de consumo do Radar Scanntech, a mercearia se destacou como principal motor de crescimento. A categoria registrou alta de 20,3% no faturamento, acompanhada de um aumento de 4,9% no volume de unidades vendidas, demonstrando uma combinação de maior demanda com impacto inflacionário. Já entre os perecíveis, algumas categorias tiveram desempenho expressivo. A venda de peixes em geral cresceu 22,7%, impulsionada pelo período religioso, enquanto o bacalhau avançou 159%, consolidando-se como um dos protagonistas da Páscoa. No segmento de proteínas, o bovino in natura também apresentou aumento em faturamento, refletindo a continuidade da pressão de preços. Na mercearia básica, itens essenciais tiveram elevações mais moderadas, como o óleo (+2,6%) e o sal (+3,3%). Já na categoria de bebidas, o vinho cresceu 4,8% em faturamento, com leve alta de 0,8% em volume, enquanto os energéticos avançaram 4% em faturamento, sinalizando consumo estável com leve tendência de alta.

15/04/2026

DOM Atacadista inicia operação em Petrópolis com foco no varejo e no pequeno empreendedor

Associados em foco

DOM Atacadista inicia operação em Petrópolis com foco no varejo e no pequeno empreendedor

Em um clima festivo, abriu as portas na última terça-feira, dia 14 de abril, a nova unidade do Dom Atacadista no Hipershopping Petrópolis. Trata-se da 26ª loja da rede no estado do Rio de Janeiro, que chega com a proposta de atender tanto consumidores finais quanto pequenos e médios empreendedores da região. Localizada na Rua Teresa, 1415, no Alto da Serra, a unidade também impulsiona a economia local, com a geração de mais de 400 vagas de empregos diretos e indiretos. Operando no modelo de atacado e varejo, a unidade ocupa uma área de 6.050 metros quadrados e conta com 22 checkouts, além de 994 vagas de estacionamento. O espaço oferece um mix completo de produtos de grandes marcas, distribuídos entre os setores de mercearia, perecíveis, embalagens, bazar, higiene e limpeza. A estrutura inclui ainda açougue próprio, padaria e adega, reforçando a proposta de conveniência e variedade. Para o diretor Caio Lira, a chegada à cidade representa um marco importante para a rede. “Estamos muito felizes em fazer parte da história de Petrópolis. O Dom Atacadista se preparou durante um ano para estar aqui. Nosso objetivo é contribuir com o desenvolvimento da cidade, cumprindo também um papel social na geração de emprego e renda”, afirma. Já Thiago Nascimento, gerente geral do Departamento de Vendas, destaca o foco no atendimento ao público empreendedor. “É uma loja moderna, totalmente remodelada, pensada para atender comerciantes de todos os portes. Teremos um departamento exclusivo para esse público, além de serviços de entrega. Queremos que os clientes conheçam nossa equipe e contem com o Dom para garantir o menor preço aliado ao melhor serviço”, ressalta. A ASSERJ parabeniza a rede pela inauguração e deseja sucesso e boas vendas!

15/04/2026

Unidos transforma Copa do Mundo em estratégia de vendas com campanha de aniversário e grandes prêmios

Associados em foco

Unidos transforma Copa do Mundo em estratégia de vendas com campanha de aniversário e grandes prêmios

Os Supermercados Unidos completam 23 anos e, para celebrar a data, a rede lança uma campanha especial de aniversário inspirada na Copa do Mundo e na paixão dos brasileiros pelo futebol. Com o tema "Seleção Unidos", a ação começa no dia 28 de maio e propõe transformar a casa do consumidor em um verdadeiro estádio. A proposta é resgatar um ritual bem brasileiro: ruas enfeitadas com bandeirinhas, família e amigos reunidos, TV ligada no quintal, churrasco e bebida gelada, criando o clima de resenha dos dias de jogo. No filme promocional, um ônibus chega e desperta a curiosidade da vizinhança. Mas, em vez de jogadores, quem desce são os colaboradores da rede trazendo prêmios, em uma cena bem-humorada. A ideia é mostrar que a Copa vai além do futebol, é sobre encontro, celebração e esperança. "Não é todo dia que se celebra 23 anos. Há uma expectativa mais forte de crescimento e de servir cada vez melhor o consumidor. Isso faz parte da nossa trajetória, então, independentemente da inovação mercadológica, do que vai acontecer no mercado digital, priorizamos o respeito e a consideração pelo cliente. Na campanha, unimos o útil ao agradável, conciliando a expectativa de bom movimento por conta da Copa com a ação macro de aniversário, para aclimatar a resenha e reforçar a união dos amigos e familiares. Esse é nosso lema, afinal somos a Rede Unidos de Supermercados", destaca o diretor comercial Adenilson Vidal. Campanha aposta em prêmios para impulsionar vendas Em clima de celebração, o Unidos vai sortear 200 churrasqueiras personalizadas, 200 Smart TVs e 200 kits de churrasco com produtos de marcas como JBS e BRF. A proposta é estimular o consumo durante o período, aumentando fluxo, giro e vendas, além de fortalecer o vínculo emocional com o cliente. A mecânica da campanha prevê sorteios semanais em todas as lojas, com participação das 42 unidades. Para concorrer, o cliente deve realizar compras a partir de R$ 70, preencher o cupom e depositá-lo na urna. Adquirindo produtos das marcas patrocinadoras, o cliente ainda dobra as chances com um cupom extra. Os sorteios serão realizados ao vivo nas lojas. Indústria reforça a experiência com kits completos A Froneri participa com sobremesas, proporcionando uma experiência completa para o consumidor. Já a Coca-Cola Andina contribui com bebidas para os kits. "Os Supermercados Unidos são parceiros de longa data e temos o grande prazer de celebrar esses 23 anos. Do nosso portfólio, vamos inserir a Therezópolis e a Coca-Cola nos kits que serão sorteados", afirma o diretor de vendas Marcio Bauly. Para a Copa do Mundo, a marca aposta em uma edição especial do isotônico Powerade, que patrocina os jogadores Rodrygo, do Real Madrid, fora da Seleção por lesão, e Lamine Yamal, do Barcelona e da Espanha. Além disso, Marcio Bauly antecipou a campanha com a Coca-Cola Zero 600 ml, que chega às gôndolas com figurinhas colecionáveis nos rótulos. Ao todo, são 14 versões inéditas, resgatando o clima nostálgico de infância de completar o álbum. "Como lançamento para a Copa do Mundo, temos o exclusivo do Powerade, que patrocina os grandes atletas Rodrygo e Lamine Yamal, além da campanha associada a figurinhas do Mundial que estarão nas garrafas de 600ml. Estamos preparando uma ação bem robusta para o Mundial deste ano", destaca o diretor de vendas da Coca-Cola Andina. Estratégia 360 amplia alcance da campanha A campanha 360 do Unidos inclui mídia offline, como anúncios na TV Globo, outdoor, frontlight, backbus e busdoor. As ações digitais acontecem nas redes sociais da Meta, YouTube e Google Ads. A estratégia também aposta em marketing de influência com o casal Hugo Duarte e Tati Werneck, que já são clientes da rede. Em duas publicações orgânicas, os influenciadores somaram 328 mil visualizações, mais de 5,19 mil interações e mais de 14 dias de tempo total de exibição. O objetivo dos diferentes formatos é ampliar a visibilidade da marca em todo o estado. "Pensamos em uma campanha que coloca o cliente no centro da estratégia, vendo como o consumidor vai assistir a Copa. Observamos, através de pesquisas, que o cliente não é tanto de sair e prefere ficar em casa, receber os amigos e a família. Então, pensamos: como conseguimos transformar a Copa dele? É um momento em que todos vão falar do Mundial, então trazemos o tema olhando para o comportamento. Serão 200 famílias premiadas, que se lembrarão do Unidos de forma afetiva. A campanha também representa o início de uma nova fase do supermercado", explica a head de marketing, Bruna Pedrosa. Lojas entram no clima e reforçam experiência As lojas também entram no clima da campanha, com decoração inspirada nas ruas do subúrbio carioca durante a Copa, incluindo bandeirinhas, escudos da rede e adesivos de chão no formato de estádio. Nas unidades, haverá ativações, como a ação em que clientes podem ganhar prêmios ao marcar gols. Durante o período, os colaboradores vestirão a camisa da "Seleção Unidos", nas cores verde e amarela, com o número 23 e marcas patrocinadoras nas costas e mangas. A rede também planeja ações via aplicativo, como cashback para troca por camisas. Outro destaque é a dinâmica de figurinhas: a cada jogo do Brasil, serão divulgadas figurinhas raras com promoções exclusivas, válidas por tempo limitado. Na celebração, a rede também anunciou novidades no quadro de associados, como a entrada do Grupo Dib, conhecido como o supermercado da família petropolitana. Com as recentes mudanças e campanhas de marketing mais concentradas no perfil de consumo atual, a expectativa é elevar o faturamento para R$ 1,5 bilhão anuais. A ASSERJ parabeniza a rede pelo seu 23º aniversário e a bela campanha apresentada! Desejamos sucesso e atingimento das expectativas!

14/04/2026

Escola ASSERJ promove curso sobre boas práticas na manipulação de alimentos e reforça importância da segurança alimentar

Por dentro da asserj

Escola ASSERJ promove curso sobre boas práticas na manipulação de alimentos e reforça importância da segurança alimentar

A ASSERJ realizou, nesta terça-feira (14), por meio da Escola ASSERJ, em parceria com o Instituto Municipal de Vigilância Sanitária, Vigilância de Zoonoses e de Inspeção Agropecuária (IVISA-Rio) o curso Noções Básicas de Higiene e Manipulação de Alimentos. A capacitação reuniu profissionais do varejo supermercadista com o objetivo de fortalecer práticas essenciais de segurança alimentar e biossegurança no dia a dia dos estabelecimentos. Ministrado por Nathalia Miranda, médica veterinária e doutora em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal, o curso abordou desde conceitos fundamentais até orientações práticas sobre o correto manuseio de alimentos, destacando os riscos envolvidos e as medidas preventivas necessárias para garantir a qualidade dos produtos oferecidos ao consumidor. Na ocasião, a especialista detalhou temas como os principais riscos físicos, químicos e biológicos que podem contaminar alimentos, além da chamada “zona de perigo”, faixa de temperatura entre 5°C e 60°C, na qual microrganismos se multiplicam rapidamente. Também foram discutidas as Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA), que, segundo organismos internacionais, afetam milhões de pessoas todos os anos. “As boas práticas são fundamentais para prevenir contaminações e garantir alimentos seguros. Não se trata apenas de cumprir normas, mas de uma responsabilidade direta com a saúde das pessoas”, destaca Nathalia. Os participantes também receberam orientações detalhadas sobre higiene pessoal, organização do ambiente, controle de pragas, manejo de resíduos, armazenamento correto e etapas da manipulação de alimentos, do recebimento à distribuição. Outro ponto de destaque foi a importância da prevenção da contaminação cruzada, com medidas simples, como a separação entre alimentos crus e cozidos, o uso de utensílios distintos e a higienização constante das mãos e superfícies. A capacitação também reforçou o cumprimento das legislações vigentes, como a RDC nº 216 da Anvisa e normas municipais, que estabelecem padrões obrigatórios para serviços de alimentação. Para Nathalia Miranda, investir em qualificação é essencial para o futuro do setor. “O varejo supermercadista evolui constantemente, e a formação técnica é um diferencial competitivo. Mais do que isso, é uma garantia de confiança para o consumidor”, conclui. A ação integra a agenda contínua da Escola ASSERJ de promover conhecimento e boas práticas no varejo supermercadista, contribuindo para elevar o padrão de qualidade e segurança dos alimentos no estado do Rio de Janeiro. “A segurança alimentar começa no conhecimento. Quando capacitamos os manipuladores de alimentos, estamos protegendo toda a cadeia, do varejo supermercadista ao consumidor final”, afirma Adriana Alves, analista de educação corporativa da ASSERJ. Fique de olho nos próximos cursos: CLIQUE AQUI!

14/04/2026

7 em cada 10 consumidores buscam produtos mais saudáveis

7 em cada 10 consumidores buscam produtos mais saudáveis

O avanço no uso de medicamentos à base de GLP-1, como o Ozempic, está provocando mudanças que vão além da saúde individual e já impactam o comportamento de compra no varejo. Um estudo do Acosta Group mostra que esses consumidores estão adotando hábitos mais saudáveis e influenciando diferentes categorias, dos alimentos frescos aos itens de beleza. De acordo com a pesquisa, mais da metade dos usuários desses medicamentos passou a consumir com maior frequência frutas e verduras, evidenciando uma mudança consistente na cesta de compras. O fenômeno, chamado de “efeito halo”, reflete transformações não apenas alimentares, mas também emocionais e comportamentais. O levantamento foi realizado entre 13 e 25 de fevereiro, com 2.117 adultos em todo o mundo. Um dos destaques é o comportamento pré-compra: cerca de 70% desses consumidores pesquisam produtos antes de adquiri-los, buscando opções que apoiem seus objetivos de saúde e perda de peso. Entre os mais jovens, como Geração Z e Millennials, as principais fontes são redes sociais (57%), plataformas com inteligência artificial (41%) e canais digitais de varejistas (38%). Apesar do interesse crescente, o selo “amigável ao GLP-1” ainda gera dúvidas para parte do público, especialmente em relação ao sabor e ao valor nutricional dos produtos. Segundo John Carroll, executivo do Acosta Group, marcas e varejistas já estão ajustando suas estratégias: “As empresas estão fortalecendo conteúdos integrados e ações de marketing para educar o consumidor sobre GLP-1 nos canais mais relevantes. À medida que o uso cresce, entender profundamente esse público será essencial para acertar na comunicação omnichannel e impulsionar resultados.” No ponto de venda, os impactos são claros. Entre os produtos mais consumidos por usuários de GLP-1 estão frutas e vegetais frescos (55%), iogurtes (32%), frango fresco (31%), shakes e suplementos proteicos (30%) e barras de proteína (29%). Ao mesmo tempo, há redução significativa no consumo de doces (58%), snacks (44%) e bebidas açucaradas (41%). Para o diretor comercial do Princesa Supermercados, João Marcio, a busca por uma alimentação mais saudável vem se consolidando no dia a dia do consumidor. “Esse movimento ganhou força inicialmente entre as classes A, B e C, mas hoje já se espalha por todas as camadas da população. Existe um interesse crescente em cuidar da saúde, ainda que em níveis diferentes.” Além da alimentação, o estudo aponta reflexos positivos na percepção de bem-estar. Metade dos entrevistados afirma que os novos hábitos melhoraram a saúde da família, índice que sobe para 79% entre Millennials. Carroll destaca ainda o alcance dessas mudanças: “Os consumidores que utilizam GLP-1 relatam impactos positivos que vão da relação com a comida à autoestima, influenciando também o que compram e como se comportam socialmente.” Esse movimento também está impulsionando o setor de beleza. Cerca de 52% dos usuários dizem se sentir melhor com a própria aparência, 43% estão mais motivados a cuidar de si e 29% relatam maior confiança em situações sociais. Como resultado, cresce a busca por produtos de cuidados faciais (especialmente para hidratação e elasticidade), corporais e capilares. Para Juliana Terra, diretora de marketing do Grupo Adonai Supermercados, a tendência deve ganhar ainda mais força: “Os consumidores mais jovens estão liderando esse movimento e antecipando demandas que, em breve, serão comuns a todo o mercado. Marcas e varejistas que se anteciparem terão vantagem competitiva nesse cenário.”

14/04/2026

Cesta básica registra aumento de preços no Rio e em todas as capitais. ASSERJ analisa

Cesta básica registra aumento de preços no Rio e em todas as capitais. ASSERJ analisa

O tomate e a batata puxam as altas do mês de março, impulsionadas por chuvas no Centro-Sul, perdas no Nordeste e diesel mais caro em todo o Brasil

13/04/2026

Dólar recua abaixo de R$ 5 e exige atenção do varejo supermercadista

Dólar recua abaixo de R$ 5 e exige atenção do varejo supermercadista

O dólar encerrou esta segunda-feira (13) cotado em R$ 4,99, abaixo dos R$ 5, menor valor em mais de dois anos. O movimento ocorreu em meio a declarações do presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, de que qualquer navio iraniano que se aproximar do bloqueio norte-americano no Estreito de Ormuz será destruído, repetindo ações semelhantes realizadas no Caribe durante às operações de combate ao tráfico de drogas. Segundo o economista da Fundação Getulio Vargas (FGV), Mauro Rochlin, a combinação de fatores externos e internos tem favorecido a valorização do real. “A combinação de juros altos no Brasil com o preço elevado do petróleo tem beneficiado a moeda brasileira. A taxa de juros atrai capital especulativo, enquanto o petróleo caro favorece o fluxo cambial comercial, resultando na queda do dólar”, explica. Ao ser questionado sobre a duração desse cenário, Rochlin ressalta a incerteza. “É muito difícil prever”, afirma. Já o economista e professor da FGV, Ricardo Teixeira, destaca o peso do cenário político e das estratégias adotadas pelo presidente norte-americano. “Tudo depende dele. Ele está operando para fortalecer as criptomoedas, pois é especulador nesse mercado." Ricardo Teixeira lembra ainda que Trump também é ‘dono’ de uma memecoin, a $Trump, que acumula prejuízo, e anuncia, ainda sem confirmação, que pretende lançar sua própria criptomoeda. “O que ele tem feito desvaloriza o dólar e fortalece as criptos”, afirma. “Diante desse contexto, empresas do varejo supermercadista que possuem contratos atrelados à moeda norte-americana devem acompanhar de perto as oscilações e buscar renegociar condições sempre que possível”, ressalta Ricardo Teixeira.

13/04/2026

Bob’s leva experiência do fast food para dentro de casa e amplia presença no varejo

Indústria em cena

Bob’s leva experiência do fast food para dentro de casa e amplia presença no varejo

Alcançando diferentes públicos, linha Bob's em Casa já está disponível em mais de 5 mil PDVs, com acompanhamentos, molhos clássicos e whey sabor Milk Shake de Morango

13/04/2026

Execução em loja vira fator decisivo diante de consumidor menos fiel

Comportamento & tendência

Execução em loja vira fator decisivo diante de consumidor menos fiel

A indisponibilidade de produtos nas gôndolas segue como um dos principais desafios do varejo supermercadista e impacta diretamente o comportamento do consumidor. Dados recentes do estudo Food & Beverage 2026 mostram que 45% dos clientes trocam de marca quando não encontram o item desejado no ponto de venda, um cenário que reforça a importância de uma execução eficiente nas lojas. Mais do que um problema de abastecimento, a ruptura evidencia falhas operacionais que comprometem vendas e a experiência do cliente. Segundo Dimas Dantas, especialista em varejo, o impacto pode ser ainda mais profundo quando o erro está dentro da própria operação. “A ruptura operacional é a mais crítica, porque o produto está disponível no estoque, mas não chega à área de vendas e isso significa perder receita mesmo tendo mercadoria”, afirma. Esse tipo de falha pode comprometer significativamente os resultados financeiros. “Além disso, a ruptura pode afetar em até 15% o faturamento, justamente por não atender à demanda do cliente”, alerta Dantas. O dado reforça que o problema não está apenas na cadeia de suprimentos, mas também na gestão interna e na agilidade da reposição. O estudo global ainda aponta que a decisão de compra está cada vez mais concentrada no momento em que o consumidor está diante da gôndola. Segundo o levantamento, 60% dos consumidores escolhem a marca diretamente neste instante, o que amplia a pressão por disponibilidade, precificação correta e boa exposição dos produtos. Fatores como preço, tamanho da embalagem, sustentabilidade e apelo à experimentação, especialmente entre consumidores mais jovens, influenciam diretamente a escolha. Dantas ressalta que a ruptura compromete o faturamento ao impedir que o varejo atenda à demanda existente. Para ele, não basta atrair o cliente: é preciso resolver sua necessidade. “Atender bem vai além do bom relacionamento é garantir que o cliente encontre exatamente o que procurou ao entrar na loja”, afirma. Para enfrentar esse cenário, o avanço de tecnologias, como inteligência artificial e reconhecimento de imagem, tem ajudado o varejo supermercadista a ganhar velocidade na identificação de problemas nas gôndolas. “Com o uso de dados em tempo real, as equipes conseguem corrigir rapidamente rupturas, inconsistências de preço e falhas de exposição ainda durante a visita à loja, evitando perdas e elevando o nível de execução”, destaca Arthur Igreja, especialista em tecnologia . No fim, a eficiência operacional se mostra determinante para o desempenho do negócio. Como resume Dantas: “No fim das contas, a rentabilidade está diretamente ligada à capacidade de evitar erros ao longo da operação”. O recado que fica ao supermercadista é que em um ambiente cada vez mais competitivo, evitar falhas pode ser tão estratégico quanto criar novas oportunidades de venda.

13/04/2026

Fim da deflação: IPCA avança e supermercados do Rio registram alta em março

Fim da deflação: IPCA avança e supermercados do Rio registram alta em março

Alta de perecíveis e impacto dos combustíveis marcam mudança no cenário de preços no Rio

10/04/2026

Redeconomia inaugura loja do Grupo Rezende no Camorim com plano ambicioso de crescimento

Associados em foco

Redeconomia inaugura loja do Grupo Rezende no Camorim com plano ambicioso de crescimento

Com 15 checkouts e 1.320m² de área de vendas, unidade se destaca nos segmentos de açougue, padaria e hortifruti

10/04/2026

Pérgola segue no topo em meio à expansão do mercado de vinhos

Comportamento & tendência

Pérgola segue no topo em meio à expansão do mercado de vinhos

O crescimento do consumo de vinho no Brasil tem chamado a atenção do varejo supermercadista não apenas pelo aumento no volume de vendas, mas pela necessidade de compreender quais rótulos, de fato, sustentam esse avanço nas gôndolas. Em um mercado em expansão, acompanhar as marcas mais vendidas deixou de ser uma escolha e passou a ser uma estratégia essencial. Dados da Organização Internacional da Vinha e do Vinho indicam que o consumo da bebida no país cresceu 11,6% entre 2022 e 2023, enquanto projeções apontam que o setor deve movimentar mais de R$ 22 bilhões em 2026. Ao mesmo tempo, o volume comercializado segue em alta: somente no primeiro trimestre do último ano, mais de 110 milhões de garrafas foram vendidas, segundo levantamento da consultoria Ideal. É nesse cenário que o desempenho de determinados rótulos ajuda a explicar o comportamento do consumidor. Entre eles, a marca Pérgola, produzida pela Vinícola Campestre, mantém uma liderança consistente: há 12 anos consecutivos ocupa o topo do ranking de vinhos mais vendidos do país, de acordo com a pesquisa Líderes de Vendas da Nielsen. Mais do que um dado de mercado, a recorrência dessa liderança revela um padrão importante: a preferência por vinhos acessíveis, de fácil entendimento e com presença consolidada no ponto de venda. Em um ambiente ainda marcado por dúvidas, seja sobre tipos de uva, harmonização ou origem, marcas que simplificam a decisão de compra tendem a ganhar escala. Para o varejo supermercadista, o recado é direto. Em uma categoria que ainda está em processo de amadurecimento no Brasil, apostar apenas na ampliação do sortimento não garante resultado. A curadoria passa, necessariamente, pela identificação dos produtos que já possuem alta rotatividade e conexão com o consumidor. “O sucesso do Pérgola mostra que existe um público amplo que valoriza um vinho acessível, presente no cotidiano e que faz parte da cultura alimentar do país. O brasileiro ainda consome pouco vinho em comparação com outros países, mas o mercado tem grande potencial de crescimento”, afirma João Zanotto, proprietário da vinícola. A fala reforça um ponto central: o crescimento do mercado não está concentrado apenas em nichos premium, mas fortemente ancorado em rótulos de entrada e intermediários. Ignorar esse movimento pode significar perder competitividade em uma categoria que ganha cada vez mais relevância. Ao mesmo tempo, o avanço do vinho nas cestas de compra impõe um novo desafio às redes: equilibrar variedade com assertividade. Monitorar rankings de vendas, entender preferências regionais e garantir a disponibilidade dos rótulos mais procurados são ações que impactam diretamente o desempenho da categoria. Por conta desse movimento, atualmente o Guanabara oferece mais de 500 rótulos nacionais e importados, sendo cerca de 300 de importação exclusiva. Com a curadoria do sommelier Dionísio Chaves, a rede busca se consolidar como um dos principais destinos para a compra de vinhos no Rio de Janeiro. Outro destaque no varejo supermercadista é o Princesa, que realiza anualmente o tradicional Festival de Vinhos Princesa. “O aumento nas vendas de vinhos vem acontecendo de forma gradual ao longo dos anos. Já trabalhamos com importação há mais de uma década e cada edição traz um crescimento considerável, porque oferecemos ao cliente uma nova experiência. Hoje, essa categoria chega a representar até 3% das nossas vendas, dependendo da época do ano, e queremos ampliar ainda mais, porque o vinho é uma bebida que carrega história e sociabilidade”, afirma João Márcio, diretor comercial da Redeconomia Princesa. Em um setor que cresce de forma consistente, o exemplo do Pérgola evidencia que o sucesso não depende apenas de tendência, mas de constância. Para o varejo supermercadista, estar atento a essas lideranças pode ser o diferencial entre apenas participar do crescimento ou, de fato, capturar valor dentro dele.

10/04/2026

Mudança na CLT: empresas devem informar funcionários sobre direito a folga para exames

Mudança na CLT: empresas devem informar funcionários sobre direito a folga para exames

Empregadores terão maior responsabilidade sobre a saúde dos funcionários com a entrada em vigor, nesta segunda-feira, 6 de abril, da Lei 15.377/2026, que altera a Consolidação das Leis do Trabalho (CLT). Com a medida, as empresas passam a ter o dever de informar os empregados sobre a prevenção de doenças e a realização de exames, incluindo campanhas oficiais de vacinação, como a do papilomavírus humano (HPV), além de ações relacionadas aos cânceres de mama, colo do útero e próstata. A nova lei, sancionada pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva, não cria um direito inédito. Desde 2018, a CLT já garante aos trabalhadores até três dias de folga por ano, sem desconto no salário, para a realização de exames preventivos. A principal mudança agora é a inclusão de exames voltados ao HPV e o reforço do papel das empresas na conscientização e no cuidado com a saúde dos colaboradores. Com uma atuação mais ativa no ambiente de trabalho, as empresas devem informar os funcionários de forma clara sobre seus direitos, seguindo orientações do Ministério da Saúde. Isso inclui ações de conscientização e incentivo à realização de exames, que, quando feitos precocemente, aumentam as chances de cura, especialmente nos casos de câncer de mama e de colo do útero. Vale destacar que, por se tratar de exames preventivos, não é necessário estar doente para utilizar esse direito. Por parte do trabalhador, é preciso comprovar a ausência com um documento que ateste a realização do exame, como um atestado ou uma declaração de comparecimento. A lei não especifica qual documento deve ser apresentado, mas como esses exames costumam ser agendados com antecedência, é recomendável que funcionário e empregador alinhem previamente a data da ausência. O Ministério das Mulheres destacou o avanço da lei na promoção da saúde e no acesso à informação. Para a ministra Márcia Lopes, a medida pode contribuir para reduzir a mortalidade por câncer no país e diminuir obstáculos enfrentados pelas trabalhadoras, como a dificuldade de conciliar o cuidado com a saúde e a rotina profissional. "Essa nova lei representa um avanço na promoção da saúde das mulheres, ao ampliar o acesso à informação e garantir condições concretas para a realização de exames preventivos”, afirmou a ministra. Apesar de a lei não prever multas ou outras sanções para empresas que não se adequarem, a atualização na CLT reforça a responsabilidade dos empregadores em relação à saúde dos funcionários. "No setor supermercadista, que lida com operações intensas e grandes equipes, a informação clara e acessível é fundamental para garantir que esse direito seja efetivamente exercido. Trata-se, portanto, de uma medida que, além de prevenir doenças e salvar vidas, contribui diretamente para um ambiente de trabalho mais sustentável, produtivo e socialmente responsável", explica a advogada da ASSERJ e especialista em direito tributário aplicado ao varejo supermercadista, Dra. Ana Paula Rosa.

09/04/2026

O método 3P2A e seu papel na redução de perdas no varejo supermercadista

O método 3P2A e seu papel na redução de perdas no varejo supermercadista

Não é novidade que no supermercado, a gestão de estoque é extremamente estratégica. Seguindo essa máxima, especialistas do setor defendem a adoção de metodologias estruturadas e contínuas de controle. É nesse contexto que ganha espaço o método 3P2A (Planejar, Prevenir, Proteger, Analisar e Ajustar), modelo que vem sendo adotado como referência para transformar o estoque em um processo estratégico e orientado por dados. Para Carlos Eduardo dos Santos, presidente da Associação Brasileira de Prevenção de Perdas (Abrappe), o principal desafio do setor ainda está na mudança de mentalidade. “O estoque não pode ser tratado apenas como uma área de apoio. Ele precisa ser visto como um centro estratégico de controle, porque é ali que grande parte das perdas começa”, afirma. Planejamento como ponto de partida O primeiro pilar do método, o planejamento, envolve a criação de rotinas claras e padronizadas para todas as etapas do fluxo de mercadorias, do recebimento ao abastecimento da área de vendas. A definição de processos bem estruturados reduz falhas operacionais e aumenta a previsibilidade da operação. Segundo Santos, a ausência de planejamento ainda é uma das principais causas de perdas no setor. “Quando não há padrão, cada colaborador executa a atividade de uma forma. Isso gera inconsistências e abre espaço para erros que se transformam em prejuízo”, explica. Prevenção e proteção no dia a dia da operação A etapa de prevenção busca identificar riscos antes que eles se concretizem. Práticas como conferência rigorosa no recebimento, controle de validade, aplicação do método PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai) e treinamento das equipes são fundamentais para evitar perdas. Já a proteção está ligada à garantia de que os processos sejam cumpridos corretamente. Isso inclui controle de acesso aos estoques, monitoramento de rotinas críticas e supervisão constante das operações. “Prevenir é eliminar o risco antes que ele aconteça. Proteger é garantir que aquilo que foi planejado esteja sendo executado corretamente. As duas etapas caminham juntas e são indispensáveis”, destaca o presidente da Abrappe. Dados como base da gestão Outro ponto central do método 3P2A é a análise de indicadores. Inventários, índices de perdas, rupturas, produtos com baixo giro ou vencimento elevado são dados que precisam ser acompanhados de perto pelas empresas. “A gestão de estoque precisa ser orientada por indicadores. Não dá mais para tomar decisão com base em percepção. É o dado que mostra onde está o problema e onde estão as oportunidades de melhoria”, afirma Santos. A análise permite identificar padrões de falhas e direcionar ações corretivas mais assertivas, contribuindo para uma operação mais eficiente e sustentável. Ajustes e melhoria contínua Fechando o ciclo, o ajuste garante que as falhas identificadas sejam corrigidas e que os processos evoluam continuamente. Revisão de procedimentos, novos treinamentos, mudanças no layout e aperfeiçoamento dos controles fazem parte dessa etapa. Para Santos, a consistência na aplicação do método é o que diferencia empresas mais eficientes no controle de perdas. “Não se trata de uma ação pontual, mas de um ciclo contínuo. Quem aplica o método de forma disciplinada consegue reduzir perdas, melhorar a operação e proteger seus resultados”, conclui Carlos Eduardo dos Santos.

09/04/2026

De olho em setor pet, Nestlé investe R$ 2,5 bilhões em nova fábrica pet

Indústria em cena

De olho em setor pet, Nestlé investe R$ 2,5 bilhões em nova fábrica pet

O mercado pet brasileiro segue em trajetória de expansão consistente e já se consolida como um dos segmentos mais dinâmicos do consumo no país. A projeção de crescimento de 9,6% em 2026, com faturamento estimado em R$ 80 bilhões, segundo a Associação Brasileira das Empresas do Setor de Animais de Estimação (Abempet), reforça a força do e as mudanças no comportamento dos tutores, cada vez mais atentos à saúde, ao bem-estar e à longevidade dos animais. Esse novo perfil de consumo tem impulsionado categorias de maior valor agregado, como alimentação especializada, planos de saúde pet e produtos com apelo funcional. Além disso, a crescente população de gatos no Brasil desponta como um vetor relevante de mudança, abrindo espaço para soluções mais adaptadas às necessidades específicas desses animais, da nutrição a serviços diferenciados. Atentas a esse movimento, grandes indústrias vêm ampliando investimentos para capturar essa demanda. É o caso da Nestlé, que inaugurou neste mês uma nova fábrica de produtos pet em Vargeão (SC), com aporte de R$ 2,5 bilhões. A unidade foca em alimentos com carnes como ingrediente principal, enriquecidos com componentes funcionais voltados ao fortalecimento dos sistemas imunológico e cognitivo dos animais. “O Brasil é hoje um dos principais focos de investimento global da Purina. O potencial de crescimento é enorme e, por isso, temos aportado recursos robustos. Esses movimentos reforçam nosso compromisso de longo prazo com o país e com a oferta de produtos de altíssima qualidade nutricional para cães e gatos”, afirma Rodrigo Maingue, vice-presidente da Nestlé Purina, destacando o direcionamento estratégico da companhia para produtos com maior respaldo técnico e científico. Experiência de compra Para reforçar o compromisso com as boas práticas e incentivar a profissionalização do segmento, a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) criou o Selo Super Pet, uma iniciativa voltada a reconhecer os supermercados que investem em estrutura adequada, variedade de produtos e atendimento de qualidade para o público pet. O objetivo é valorizar as redes que oferecem uma experiência completa ao consumidor tutor de animais, estimulando padrões mais elevados de gestão e operação dentro do varejo supermercadista. Para Fábio Queiróz, a medida acompanha uma transformação cultural já consolidada entre os consumidores. “O pet deixou de ser apenas um animal de estimação para ocupar um papel central nas famílias. Permitir sua presença no ambiente de compra é reconhecer essa mudança e tornar o varejo supermercadista mais alinhado ao estilo de vida do consumidor”, afirma. Segundo o executivo, a adesão ao selo também representa uma oportunidade estratégica para os supermercados. “Além de ampliar a experiência do cliente, o selo Super Pet contribui para fortalecer o relacionamento com o shopper e gerar diferenciação competitiva em um mercado cada vez mais orientado por conveniência e vínculo emocional”, completa Queiróz.

09/04/2026

Dia Mundial do Café combina tradição, novas formas de consumo e oportunidade de vendas

Comportamento & tendência

Dia Mundial do Café combina tradição, novas formas de consumo e oportunidade de vendas

Celebrado em 14 de abril, o café tem forte ligação com o Rio de Janeiro; veja projeções para o mercado, estratégias para impulsionar vendas e caminhos para conquistar o público jovem

09/04/2026

Escola ASSERJ realiza workshop sobre reforma tributária e impactos na margem do varejo supermercadista

Por dentro da asserj

Escola ASSERJ realiza workshop sobre reforma tributária e impactos na margem do varejo supermercadista

A Escola ASSERJ realizou nesta quarta-feira, dia 8 de abril, o Workshop Reforma Tributária e seus Impactos no Comércio Varejista de Supermercado. O encontro foi ministrado por Renata Peres, mestre em Ciências Contábeis e especialista em consultoria contábil e fiscal, que apresentou um panorama abrangente das mudanças e fez um alerta direto ao setor: a transformação já começou e exige adaptação imediata. Logo na abertura, a especialista contextualizou o momento atual como uma fase decisiva de preparação. Em abril de 2026, o país já vive a fase de testes operacionais do novo modelo, com a CBS e o IBS em vigor com alíquotas simbólicas de 0,9% e 0,1%, respectivamente, utilizadas para adaptação de sistemas e processos. “Estamos em uma fase de testes operacionais, com alíquotas simbólicas, mas isso não significa que seja um período de espera. É agora que as empresas precisam ajustar sistemas, cadastros e estratégias”, afirmou. Segundo Renata, o curto prazo será determinante para a competitividade futura das empresas. Os próximos oito meses são considerados uma janela crítica para ajustes estruturais, especialmente em precificação, cadastro de produtos e contratos. “Quem deixar para depois vai sentir o impacto direto na margem já em 2027”, alertou. A especialista também chamou atenção para um erro comum de percepção no mercado: acreditar que os efeitos mais relevantes ocorrerão apenas no fim da transição. “O maior risco não está em 2033. O risco está em janeiro de 2027, quando a CBS entra em vigor de forma efetiva e o PIS e a Cofins são extintos, enquanto o ICMS começa sua extinção gradual a partir de 2029. Quem não estiver preparado, perderá margem”, enfatizou. Uma mudança estrutural e não apenas tributária Ao longo do workshop, ficou evidente que a reforma vai muito além da simplificação de tributos. Trata-se de uma mudança estrutural na lógica de funcionamento do sistema fiscal brasileiro. “Essa é a maior transformação do sistema fiscal brasileiro desde a década de 1960. Não estamos falando só de troca de tributos, mas de uma mudança completa na lógica de cálculo, cobrança e crédito ao longo da cadeia”, explicou Renata. O novo modelo substitui cinco tributos — PIS, Cofins, IPI, ICMS e ISS — por um sistema de IVA Dual, formado pela CBS (federal) e pelo IBS (estadual e municipal), além do Imposto Seletivo (IS), popularmente apelidado de Imposto do Pecado. A proposta segue padrões internacionais e elimina um dos principais problemas do sistema atual: a cumulatividade. “Acabou o imposto sobre imposto. Com a não cumulatividade plena, 100% do imposto pago nas compras pode gerar crédito, desde que a despesa esteja vinculada à atividade da empresa”, destacou. Essa mudança altera diretamente o papel do varejo supermercadista. “O supermercado deixa de ser um simples repassador de custo e passa a ser um gestor ativo de crédito e margem”, afirmou. Nova estrutura de tributação impacta diretamente o mix Um dos pontos mais relevantes apresentados foi a criação de diferentes faixas de tributação, que impactam diretamente o sortimento das lojas: Cesta básica nacional: alíquota 0% (itens como arroz, feijão, leite, pão e carnes) Alíquota reduzida: cerca de 10,6% (óleo de soja, massas alimentícias, amido de milho e produtos) Alíquota padrão: aproximadamente 26,5%, incidindo sobre categorias como higiene, limpeza e bazar Imposto seletivo: acima da alíquota padrão, aplicado a bebidas alcoólicas, açucaradas e cigarros Esse novo desenho tributário deve provocar mudanças importantes no comportamento de consumo. “O consumidor não vai parar de consumir, mas pode migrar de categoria. Antecipar esse movimento será essencial”, explicou. Produtos da cesta básica, por exemplo, representam entre 30% e 40% do faturamento de um supermercado típico, e passam a ter papel ainda mais estratégico. “Com imposto zero na saída e crédito na entrada, o custo cai. Isso pode ser usado para gerar tráfego e aumentar o volume de vendas”, destacou. Precificação mais transparente e mais estratégica Outro impacto direto está na formação de preços. O novo modelo adota o sistema de imposto “por fora”, em que a carga tributária passa a ser destacada na nota fiscal. Isso aumenta a transparência, mas também exige maior controle operacional. “Agora a margem é aplicada sobre o valor líquido. O imposto deixa de interferir no cálculo e passa a ser apenas um repasse financeiro”, explicou. Além disso, erros de cadastro fiscal ou classificação de produtos podem gerar perdas imediatas. “Se o cadastro estiver errado, o preço estará errado. E isso impacta diretamente o resultado”, alertou. Eficiência operacional substitui guerra fiscal Outro avanço relevante é o fim da guerra fiscal entre estados, substituída por um modelo com legislação mais uniforme. Atualmente, o país convive com 27 legislações estaduais de ICMS e milhares de regras municipais, o que gera complexidade e insegurança jurídica. Com a reforma, a tendência é de simplificação e maior previsibilidade. “O Brasil está seguindo o padrão mundial. Saímos de um sistema caótico para um modelo mais transparente”, afirmou. Nesse novo cenário, a competitividade deixa de estar associada a benefícios fiscais e passa a depender da eficiência operacional. “A reforma não seleciona setores, ela seleciona comportamentos. Empresas mais organizadas e tecnológicas terão vantagem”, disse. Caixa pressionado exige nova disciplina financeira A introdução do “split payment” (mecanismo em que o valor do imposto já é separado automaticamente no momento da transação), também representa uma mudança significativa. Nesse modelo, o imposto é automaticamente separado no momento da transação e direcionado ao governo. “O imposto deixa de passar pelo caixa da empresa. Isso reduz o capital de giro disponível e exige uma gestão financeira muito mais rigorosa”, explicou. Esse cenário é especialmente crítico para empresas com baixa liquidez. Entre os sinais de alerta apresentados estão negócios com menos de 15 dias de faturamento em caixa ou margens líquidas inferiores a 2%. “O lucro reflete o resultado, mas é o caixa que sustenta a operação. E, com a reforma, o caixa passa a ser ainda mais crítico”, resumiu. Reforma como filtro competitivo Ao final do encontro, a especialista reforçou que a reforma deve funcionar como um divisor de águas no setor. “Ela não escolhe setores, escolhe comportamentos. Quem é informal, desorganizado ou passivo tende a perder espaço. Já empresas profissionais, tecnológicas e estratégicas terão vantagem competitiva”, afirmou. A mensagem final foi direta: “Enquanto muitos ainda estão tentando entender a reforma, outros já estarão capturando ganhos de margem. Quem entender a nova regra do jogo primeiro, captura melhores resultados”. Diante desse cenário, a preparação é uma necessidade operacional imediata. Como destacou Renata Peres, “2026 não é apenas um ano de teste. É o ano de ajustar tudo antes da virada”. Além disso, Adriana Alves, analista de educação corporativa da ASSERJ, reforçou a importância do workshop. “Iniciativas como essa reforçam o papel da Escola ASSERJ na qualificação contínua dos profissionais do setor”, destacou. Fique de olho nos próximos cursos: CLIQUE AQUI!

08/04/2026

Como o Princesa Supermercados transformou 2 horas em 2 dias de vendas com live commerce na madrugada

Associados em foco

Como o Princesa Supermercados transformou 2 horas em 2 dias de vendas com live commerce na madrugada

A combinação entre ofertas agressivas e transmissão ao vivo levou o Redeconomia Princesa Supermercados a alcançar um recorde histórico de vendas em apenas duas horas. Uma das principais redes do varejo supermercadista do Rio de Janeiro, a empresa vem acelerando a evolução do seu e-commerce ao apostar em novos formatos de engajamento e conversão, transformando campanhas tradicionais em verdadeiros eventos digitais. À frente da iniciativa, Wlauber Manhães, gerente de marketing e e-commerce da rede, liderou a reformulação do já conhecido “Madrugadão de Ofertas”. A ação, marcada por condições comerciais agressivas durante a madrugada, ganhou uma nova dimensão ao incorporar o live commerce como principal motor de audiência e performance. A estratégia combinou uma transmissão ao vivo no YouTube com ofertas altamente competitivas, criando um ambiente de urgência, interação e estímulo à compra em tempo real. O impacto foi imediato. Em apenas duas horas de live, o e-commerce do Princesa registrou o maior volume de vendas diárias de sua história no canal online. “O consumidor digital não busca apenas preço, mas experiência. A live trouxe proximidade, dinamismo e engajamento em um momento de alta intenção de compra”, afirma Wlauber. Os resultados comprovam a força da estratégia. Os ganhos foram além da receita: os novos cadastros cresceram 66% em relação a períodos comparáveis, enquanto a taxa de primeira compra saltou de 7% para 39%. Durante a live, o site registrou o maior volume de acessos simultâneos por hora de sua história, e o canal no YouTube triplicou o número de inscritos, ampliando a base de audiência para futuras campanhas. A relevância desse formato acompanha uma tendência mais ampla do mercado. Referência no varejo televisivo brasileiro, Ciro Bottini, já reforçou o potencial da estratégia no palco do Conecta Varejo. “Eu posso afirmar, sem dúvida, que é a ferramenta com maior potencial de engajamento em qualquer aplicativo de marketing. Temos uma taxa de seis lives para cada visualização. Esse é o potencial de engajamento, de como as pessoas se engajam mesmo ali, e não só compram. O live commerce pode ser um grande aliado para construir comunidades e para aproximar o usuário da marca”, destaca. A estruturação da campanha contou com a assessoria de Evandro Junior, fundador da SOS Supermercado Online de Sucesso, em parceria com o time interno de marketing digital da rede. A execução foi totalmente integrada, envolvendo tráfego pago, social media e ativação de comunidade, além de suporte em tempo real durante a transmissão, garantindo alinhamento entre audiência, comunicação e conversão ao longo de toda a ação. “A grande oportunidade no varejo supermercadista não está apenas em digitalizar ofertas, mas em transformar campanhas em eventos. Quando mídia, conteúdo e comunidade atuam de forma integrada, o impacto deixa de ser pontual e passa a ser escalável”, afirma Evandro. O case reforça uma tendência crescente no setor: o uso de formatos interativos e conteúdo ao vivo como alavancas de performance, especialmente em horários ainda pouco explorados, como a madrugada. Mais do que uma ação pontual, a iniciativa aponta para um caminho claro no e-commerce do varejo supermercadista, baseado na convergência entre entretenimento, relacionamento e vendas. O sucesso da ação está diretamente ligado à integração de diferentes frentes estratégicas, como gestão de tráfego orientada à performance, planejamento de campanhas de alta conversão, orquestração de conteúdo e social media e ativação de comunidade. A live funcionou como acelerador de confiança, reduzindo objeções e impulsionando a primeira compra, enquanto a escolha da madrugada como janela estratégica contribuiu para reduzir a concorrência e aumentar a percepção de oportunidade. O case do Princesa Supermercados evidenciou uma realidade relevante no comportamento do consumo digital: não basta oferecer preço, é preciso criar experiência, gerar conexão e ativar a audiência no momento certo, o que mostra que o live commerce já se consolidou como uma ferramenta estratégica para o varejo supermercadista que busca escala, diferenciação e resultado.

08/04/2026

Alerta nos supermercados: Anvisa determina apreensão do azeite Afonso

Indústria em cena

Alerta nos supermercados: Anvisa determina apreensão do azeite Afonso

Segundo a resolução publicada no Diário Oficial da União, foram constatadas irregularidades quanto à procedência e à autenticidade do produto, levando à proibição de sua comercialização

08/04/2026

Unilever anuncia nova presidente de Beleza e Bem-Estar na América Latina

Indústria em cena

Unilever anuncia nova presidente de Beleza e Bem-Estar na América Latina

A Unilever nomeou Thais Hagge como nova presidente da unidade de Beleza e Bem-Estar para a América Latina. A executiva retorna ao Brasil após uma passagem de dois anos por Londres, sede global da companhia, onde ocupava o cargo de vice-presidente global de marketing das marcas Seda e TRESemmé. Com duas décadas de trajetória na empresa, Thais iniciou sua carreira como estagiária e acumulou experiência em diferentes frentes do negócio. Ao longo do caminho, esteve à frente de marcas relevantes do portfólio, como Omo, Rexona e Hellmann’s. No novo cargo, a executiva terá o desafio de impulsionar o crescimento da área de Beleza e Bem-Estar na região, considerada estratégica para os planos globais da companhia. Em publicação no LinkedIn, Thais destacou sua trajetória na empresa: “Depois do estágio, passei pelo trainee já começando a me conectar com o marketing, que me abriu uma dimensão de oportunidades nas mais diversas categorias e posições.”

08/04/2026

Predilecta muda estratégia e aposta no novo perfil de consumo para ampliar vendas

Indústria em cena

Predilecta muda estratégia e aposta no novo perfil de consumo para ampliar vendas

Além da nova identidade visual, a marca amplia o olhar sobre o perfil do “dono de casa” e aposta em lançamentos pensados para impulsionar o giro nas gôndolas e atender ao food service, tendo o Rio de Janeiro como praça estratégica

07/04/2026

ECA Digital impõe novas regras para vendas online e exige adaptação imediata do varejo supermercadista

ECA Digital impõe novas regras para vendas online e exige adaptação imediata do varejo supermercadista

Com a nova medida em vigor, passa a ser obrigatória a verificação efetiva da idade do consumidor, restringindo o acesso de menores a produtos destinados ao público adulto

07/04/2026

O que compradores de FLV olham além do preço?

Comportamento & tendência

O que compradores de FLV olham além do preço?

O setor de FLV segue ocupando um espaço estratégico no varejo supermercadista, mas a lógica de compra do consumidor está cada vez mais distante de uma decisão baseada exclusivamente em preço. Embora itens básicos como batata e cebola tenham registrado queda de valores e aumento de volume, a dinâmica da categoria revela um comportamento mais complexo. “Hortifruti é uma coisa bem básica, geradora de fluxo para as lojas”, afirma João Marcio, diretor do Princesa Supermercado. Esse cenário reforça um ponto central: o preço segue relevante, mas não é o único fator determinante. Dados da NielsenIQ mostram que os consumidores estão mudando seus hábitos para lidar com a pressão inflacionária. Atualmente, 48% afirmam cozinhar mais em casa como forma de reduzir gastos com alimentação, um aumento em relação ao início de 2025. Essa mudança de comportamento favorece diretamente o consumo de FLV, que passa a ser visto como base da alimentação cotidiana. Mais do que economia imediata, o consumidor busca valor percebido. Isso ajuda a explicar por que, mesmo em um contexto de restrição orçamentária, 33% dos entrevistados afirmam que pretendem aumentar os gastos com frutas e verduras em 2026. “O desempenho das vendas de frutas e verduras deve permanecer relativamente saudável, visto que os consumidores estão reduzindo o consumo de categorias que consideram não essenciais ou indulgentes”, afirma Tim Strandlund, diretor de insights da NielsenIQ. Outro fator relevante é a preferência por produtos frescos em detrimento de alternativas mais baratas, como congelados e enlatados. Mesmo com preços superiores, frutas e vegetais in natura concentram a maior parte do faturamento da categoria, o que evidencia que o consumidor não está apenas buscando economizar, mas fazer escolhas consideradas mais saudáveis e de melhor qualidade. A estabilidade relativa de preços também contribui para essa percepção. Enquanto o aumento médio em alimentos e bebidas supera os 2%, frutas e verduras apresentam variações mais moderadas, o que reforça sua competitividade dentro do orçamento doméstico. Além disso, aspectos emocionais e de estilo de vida ganham peso. O hábito de cozinhar em casa, a busca por uma alimentação mais equilibrada e a valorização de ingredientes frescos criam uma conexão que vai além da lógica promocional. As redes sociais também influenciam esse comportamento. Produtos antes considerados de nicho, como figos, kiwis e variedades específicas de maçã, vêm registrando crescimento expressivo nas vendas, impulsionados por tendências digitais e novas formas de consumo. “Esses aumentos repentinos na demanda por variedades únicas podem ter pego os varejistas de surpresa”, observa Strandlund, destacando que a falta de sortimento adequado pode resultar em oportunidades perdidas. Diante desse cenário, fica evidente que a gestão de FLV exige uma abordagem mais estratégica. Preço competitivo continua sendo importante, especialmente para itens de alto giro, mas fatores como qualidade percebida, frescor, disponibilidade, variedade e exposição no ponto de venda tornam-se decisivos para converter e fidelizar o consumidor. “Frutas e verduras estão em ótima posição para se beneficiar da tendência dos consumidores de cozinhar em casa”, conclui Strandlund. Assim, o FLV se consolida como uma categoria que combina geração de fluxo com construção de valor. Para o varejo supermercadista, o desafio deixa de ser apenas vender mais barato e passa a ser entregar uma experiência que justifique a escolha e, cada vez mais, essa escolha vai muito além do preço.

07/04/2026

Fidelidade prateada: como o consumidor 60+ impulsiona programas de relacionamento e retenção

Comportamento & tendência

Fidelidade prateada: como o consumidor 60+ impulsiona programas de relacionamento e retenção

Buscar a participação de idosos em programas de fidelidade pode representar uma estratégia relevante para aumento de receita, retenção e impacto social. Trata-se de um segmento com alto nível de fidelidade, hábitos de compra mais regulares e tendência de elevar o ticket médio, já que concentra suas compras em poucas redes. “Quando olhamos para esse consumidor, vemos não apenas frequência, mas consistência. É um cliente que valoriza relacionamento e tende a permanecer quando se sente reconhecido”, destaca Wlauber Manhães, gerente de Marketing do Redeconomia Princesa. Apesar desse potencial, muitos programas de fidelidade ainda são desenhados com foco nos consumidores mais jovens, recorrendo a recursos como gamificação e recompensas experienciais para ampliar o engajamento. Esse direcionamento não acompanha a realidade demográfica. O estado do Rio de Janeiro possui uma das populações mais envelhecidas do Brasil, com cerca de 3,03 milhões de pessoas com 60 anos ou mais — o equivalente a 19% da população, segundo o Censo 2022 do IBGE. Na capital, o envelhecimento também avança rapidamente, e a projeção indica que, até 2060, um em cada quatro cariocas estará nessa faixa etária. Especialistas apontam que os consumidores mais velhos estão entre os clientes mais valiosos das marcas, mas ainda são pouco explorados. O estudo “Loyalty Market Study 2026”, da Ernst & Young (EY), revela que apenas 7% dos consumidores com 55 anos ou mais participam de mais de 10 programas de fidelidade, contra 15% da média geral. Esse comportamento reflete um perfil mais seletivo, composto por consumidores que escolhem poucas marcas confiáveis e aderem aos programas, em sua maioria, após já estabelecerem relação com a empresa. “Para esse grupo, os programas de fidelidade têm a ver com ‘Como posso fortalecer um relacionamento já existente?’”, afirma Patricia Camden, líder de Fidelização da EY nas Américas. Essa lógica de confiança molda diretamente o que os consumidores mais velhos esperam dos programas. Eles priorizam recompensas tangíveis, como descontos e economia direta, e demonstram frustração com pontos que expiram, interpretando isso como quebra de confiança. Também tendem a ser mais céticos em relação ao uso de inteligência artificial e personalização excessiva. Ainda assim, o foco em custo-benefício não é exclusivo desse público. Em um cenário de pressão econômica, consumidores de todas as idades têm reduzido a adesão a múltiplos programas, priorizando aqueles que oferecem valor direto em vez de benefícios experienciais. Outro ponto relevante é o valor de longo prazo. Embora exista a percepção de que consumidores mais jovens apresentem maior valor vitalício, especialistas destacam que os mais velhos possuem poder de compra mais estável, maior lealdade após a construção de confiança e menor taxa de churn. Além disso, sua influência de consumo frequentemente se estende à família, ampliando seu impacto. No entanto, a população idosa está longe de ser homogênea. O estudo ressalta que existem diferentes perfis dentro desse grupo, que vão desde consumidores com alta renda disponível e vida ativa até aqueles que enfrentam desafios financeiros ou de saúde. “Alguns desses clientes mais velhos têm níveis de renda disponível tão altos que o valor vitalício do cliente pode ser significativamente maior do que em grandes segmentos de clientes mais jovens”, diz o documento. A EY também destaca que os custos de aquisição podem ser menores do que o esperado. “Os consumidores mais velhos tendem a responder a canais como e-mail e mala direta com taxas de cliques e de abertura mais altas”, complementa. Para alcançar esse público, no entanto, é necessário ir além da idade como critério de segmentação. Especialistas indicam que as marcas devem evoluir de recortes demográficos amplos para análises psicográficas, que consideram valores, motivações e preferências de compra. A estratégia de canais também exige atenção. Em vez de investir indiscriminadamente em todos os pontos de contato, é fundamental priorizar aqueles realmente utilizados pelos clientes. Além disso, especialistas alertam para o risco de forçar a adoção de aplicativos, sem que haja uma relação consolidada com o consumidor. “Para muitas marcas, o direito de ter esse tipo de interação não é conquistado”, afirma Burns. Segundo especialistas, existem quatro armadilhas principais que as marcas devem evitar ao adaptar programas de fidelidade para consumidores mais velhos: subestimar esse público e superestimar os mais jovens; desenvolver estratégias baseadas em suposições internas, e não em dados reais; criar programas excessivamente complexos, com regras difíceis de compreender e resgatar; e investir de forma exagerada em tendências como gamificação e sorteios, que nem sempre entregam valor prático. Por fim, as marcas precisam ressignificar o conceito de envelhecimento. Os consumidores mais velhos de hoje são mais conectados, ativos e exigentes e considerar essa transformação é essencial para estruturar estratégias de fidelidade mais eficazes e alinhadas às mudanças demográficas no varejo supermercadista.

07/04/2026

Guerra no Irã: tudo que o varejo supermercadista do Rio de Janeiro precisa saber

Atualidades Economia

Guerra no Irã: tudo que o varejo supermercadista do Rio de Janeiro precisa saber

A escalada da guerra envolvendo o Irã, com impactos sobre o fluxo global de petróleo, já começa a produzir efeitos concretos sobre a economia brasileira e, de forma particularmente sensível, sobre o varejo supermercadista do estado do Rio de Janeiro. Embora geograficamente distante, o conflito atua como um catalisador de pressões inflacionárias e logísticas que se propagam rapidamente ao longo da cadeia de abastecimento, afetando desde o custo do transporte até o preço final dos produtos nas gôndolas. Leonardo de Castro Lima, mestre em Economia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), gerente da LCA Consultoria Econômica e professor da Fundação Escola de Comércio Álvares Penteado (FECAP), destaca: "O principal canal de transmissão para a economia brasileira costuma ser energia e frete. O Estreito de Ormuz é um gargalo relevante para a negociação de petróleo. Em 2024, o fluxo médio na região foi de cerca de 20 milhões de barris por dia, o equivalente a aproximadamente 20% do consumo global. Ou seja, mesmo o risco de interrupção já adiciona pressão aos preços". Diesel mais caro eleva custo do frete e pressiona operação O principal canal de impacto imediato está no setor de energia e combustíveis. A elevação do preço do petróleo no mercado internacional tende a pressionar o valor do diesel no Brasil insumo que responde por uma parcela significativa dos custos logísticos. No transporte rodoviário, predominante no abastecimento do estado do Rio de Janeiro, o diesel pode representar até 45% do custo total das operações. Com isso, qualquer reajuste gera efeito direto sobre o frete, encarecendo a reposição de mercadorias e pressionando a operação dos supermercados. "Energia entra em praticamente tudo. Desde o diesel, que impacta diretamente o transporte rodoviário, até a petroquímica, utilizada em embalagens e insumos industriais, além dos custos de produção agrícola, como mecanização e irrigação", pontua Leonardo de Castro Lima. Para um estado dependente do frete de outras regiões, como o Rio de Janeiro, esse movimento representa um aumento relevante no custo de abastecimento, com impacto direto sobre a eficiência logística e as margens do setor. Cadeia de alimentos sente efeito em cascata O aumento dos custos logísticos rapidamente se espalha pela cadeia produtiva, atingindo especialmente os alimentos. Proteínas como frango, ovos e suínos tendem a ser diretamente impactadas, já que dependem de ração e de transporte intensivo. Hortifruti e produtos perecíveis, por sua alta frequência de reposição, também sofrem com a elevação do frete. O gerente da LCA Consultoria Econômica explica: "Para o supermercadista, o impacto costuma aparecer em forma de maior volatilidade de custos e prazos. Em geral, primeiro surgem oscilações em combustíveis e fretes. Na sequência, vêm os repasses em produtos industrializados, por conta de embalagens e ingredientes, e também nos produtos frescos, pressionados pelos insumos e pelo custo de transporte." Além disso, a indústria de alimentos processados enfrenta um duplo desafio: custos logísticos mais altos e pressão sobre insumos dolarizados. Dólar elevado encarece insumos e importados Em cenários de instabilidade geopolítica, é comum a valorização do dólar frente a moedas emergentes, como o real. Esse movimento impacta diretamente o setor supermercadista ao encarecer insumos importados e commodities cotadas em moeda estrangeira. "O dólar mais alto afeta o supermercado por dois caminhos: direto, nos itens importados, e indireto, nas cadeias produtivas com custos indexados à moeda americana. Mesmo produtos nacionais acabam sendo impactados, já que utilizam insumos como fertilizantes, resinas plásticas, químicos e combustíveis, todos influenciados pelo mercado internacional", analisa Leonardo de Castro Lima. Itens como trigo, fertilizantes e derivados de petróleo tendem a registrar alta, pressionando ainda mais os custos da indústria e, consequentemente, os preços ao consumidor. Produtos importados, por sua vez, podem sofrer reajustes imediatos, além de enfrentar possíveis atrasos logísticos. Logística global e seguros também entram na equação Além do impacto direto sobre energia e câmbio, o conflito também afeta a logística internacional. O gerente da LCA Consultoria Econômica expõe: "Quando o risco de guerra aumenta, seguradoras e armadores tendem a elevar os prêmios de risco, redirecionar rotas e reduzir a oferta de navios em regiões críticas. Isso encarece e também pode atrasar cargas, ampliando a pressão sobre custos e prazos". Esse movimento afeta especialmente produtos importados e categorias mais dependentes de cadeias globais, como azeites, vinhos e itens premium. No Rio de Janeiro, impacto tende a ser mais rápido No estado do Rio de Janeiro, os efeitos tendem a aparecer com maior velocidade, devido a forte dependência do transporte rodoviário e à concentração urbana. "Um bom termômetro é a própria Ceasa/RJ. Em 2024, foram comercializados cerca de 1,6 bilhão de quilos de hortigranjeiros, movimentando aproximadamente R$ 7 bilhões. Qualquer estresse em diesel e frete aparece ali muito rapidamente e se espalha por toda a cadeia", alerta Leonardo de Castro Lima. O combustível é, em geral, o primeiro choque percebido pelo varejo. Na sequência, surgem os efeitos sobre fertilizantes, insumo do qual o Brasil importa cerca de 85% do consumo, o que tende a pressionar os custos no campo e, posteriormente, os preços no atacado e no varejo. Consumidor mais sensível e mudanças no consumo Com a tendência de alta nos preços dos alimentos, o comportamento do consumidor também deve mudar. A expectativa é de maior sensibilidade a preços, com migração para marcas mais acessíveis, redução do ticket médio e priorização de itens essenciais. Em cenários de câmbio pressionado e custos elevados, o repasse tende a ser mais intenso ao longo da cadeia, impactando diretamente o poder de compra das famílias. Setor se adapta a um cenário mais desafiador Diante desse contexto, o varejo supermercadista fluminense deve intensificar estratégias para mitigar impactos e manter a competitividade. Entre as principais medidas estão: - mapeamento da exposição cambial por categoria e fornecedor; - negociação de prazos e condições comerciais com maior previsibilidade; - diversificação de fornecedores, incluindo regionais; - fortalecimento de marcas próprias; - segmentação de repasses de preços, evitando ajustes lineares; - otimização logística, com revisão de rotas e consolidação de cargas. Cenário exige atenção e coordenação A guerra no Irã reforça como eventos internacionais podem impactar diretamente o cotidiano do setor supermercadista. Mais do que um choque pontual, trata-se de um movimento com potencial de gerar efeitos prolongados sobre custos, consumo e operação. A ideia central, neste cenário, é clara: ganhar eficiência, segmentar decisões de preço e negociar previsibilidade nos itens mais expostos à volatilidade global, garantindo o abastecimento e reduzindo impactos para o consumidor fluminense.

07/04/2026

No ar: edição de abril da revista Super Negócios com os destaques da 36ª Super Rio Expofood!

Por dentro da asserj

No ar: edição de abril da revista Super Negócios com os destaques da 36ª Super Rio Expofood!

Informações completas e de qualidade à disposição! A nova edição da revista Super Negócios já está no ar e traz uma imersão no que de melhor aconteceu na 36ª edição da SRE - Super Rio Expofood, além de outros temas essenciais para quem busca crescer no varejo supermercadista. Na matéria de capa, "SRE 2026: a edição que consagrou o Rio como capital do varejo das Américas", um resumo completo dos grandes destaques do melhor evento B2B das Américas e os números finais de uma edição histórica. Outro grande tema deste mês é a análise do "Caderno Especial": "SRE 2026: um hub de conteúdo estratégico". A matéria destaca como o evento se posicionou, para além de um motor de negócio, trazendo muito conteúdo, insights e pontos de extrema relevância para os setores presentes. Na editoria "Gestão Eficiente, Lucro Certo", o leitor encontra um guia completo e direto sobre a aplicação estratégica da Inteligência Artificial na operação de seu negócio, com dicas e abordagens exclusivamente apresentadas na SRE. A seção "Conecta Varejo" acompanhou de perto as inovações, tecnologias e soluções apresentadas no ASSERJ HUB na Super Rio Expofood. Já na editoria "Vale a Pena?" o conteúdo aprofunda os prós e contras de ser um expositor da SRE e seu posicionamento estratégico como referência em negócios e networking. Em "Economia em Pauta", uma análise aprofundada do cenário econômico global e nacional e de resultados do setor supermercadista, ajudando o varejista a ajustar estratégias com base em indicadores atualizados. E no Espaço Trade, um destaque para uma ação hiperpersonalizada da Unilever, que une varejo e indústria para criar uma jornada única e memorável para o consumidor. A publicação ainda traz todos os detalhes da primeira edição do São Paulo Innovation Week, todas as novidades institucionais da Associação no "Por Dentro da ASSERJ", histórias inspiradoras de quem vive o varejo na pele, lançamentos de produtos que prometem agitar as vendas no "Cheguei na Gôndola", estratégias e tendências de consumo para aproveitar o período de Festas Juninas, e muito mais! A edição de abril da revista Super Negócios está imperdível. CLIQUE AQUI e tenha uma leitura estratégica para quem quer estar à frente no varejo!

06/04/2026

ABIC reconhece atuação da ASSERJ e outras entidades do RJ no combate ao café fraudado

ABIC reconhece atuação da ASSERJ e outras entidades do RJ no combate ao café fraudado

A Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) celebrou os resultados positivos da parceria com entidades públicas e privadas do Rio de Janeiro no enfrentamento à comercialização de cafés fraudados. A iniciativa destacou o papel conjunto da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), da Secretaria de Estado de Defesa do Consumidor, do Procon-RJ e da Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro (Fecomercio) na construção de um mercado mais transparente, ético e seguro para o consumidor. Em aproximadamente um ano e meio, cerca de 16 toneladas de cafés fraudados foram retiradas de circulação graças ao movimento. A homenagem foi realizada na sede da ABIC e reuniu representantes das instituições envolvidas. Foram reconhecidos o presidente da ASSERJ e da ALAS, Fábio Queiroz, o ex-secretário de Estado de Defesa do Consumidor, Gutemberg de Paula Fonseca, o presidente da Firjan, Luiz Caetano (representado pelo vice-presidente Celso Mattos). O presidente da ABIC, Pavel Cardoso, destacou o papel estratégico da cooperação entre os setores público e privado. Ele enfatizou que a parceria tem sido fundamental para a implementação efetiva da Portaria 570, que estabelece o padrão oficial de classificação do café torrado no Brasil, além de posicionar o Rio de Janeiro como referência nacional no combate a fraudes no setor. "Estamos conseguindo, juntos, educar o varejista, o consumidor e o industrial, garantindo um alimento seguro na mesa do brasileiro", afirmou Luiz Caetano. Como encaminhamento, as instituições reafirmaram o compromisso de ampliar a atuação conjunta, com foco em fiscalização, conscientização e educação do mercado. O objetivo é assegurar que o café que chega ao consumidor final seja, de fato, puro, seguro e de qualidade, fortalecendo toda a cadeia produtiva e o varejo supermercadista fluminense.

05/04/2026

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