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Bauducco anuncia nova diretora industrial

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Bauducco anuncia nova diretora industrial

A Bauducco, marca líder no setor alimentício e presente em mais de 80% dos lares brasileiros, segundo pesquisa da Kantar de 2023, anuncia a contratação de Cibele Esteves para o cargo de diretora industrial. A executiva tem 23 anos de experiência no setor de operações industriais, com um histórico de sucesso na área de produtos forneados, especialmente em qualidade, engenharia e manufatura. Cibele é reconhecida por sua atuação em projetos de automação e transformação de operações, sempre aplicando metodologias de alta performance. A escolha da diretora reforça o compromisso da Bauducco em valorizar e promover a liderança feminina em posições estratégicas. Durante sua carreira, conduziu a terceira maior operação de uma grande multinacional do setor, tornando-se a primeira mulher a assumir a liderança da manufatura no cluster de Curitiba e a primeira gerente de seção do Brasil. “Chego em um momento estratégico para a companhia com o desafio de continuar impulsionando a inovação na área industrial, mantendo a excelência na qualidade”, afirma. Sobre a Bauducco Uma das marcas mais valiosas e consumidas do Brasil, a Bauducco foi fundada em 1952 e é hoje líder em diversas categorias, como torradas, wafers e cookies. Está presente em nove a cada 10 lares brasileiros, e é a marca de alimentos mais consumida fora do lar (Kantar WorldPanel 2023). Além disso, é a maior produtora de panettones do mundo. Moderna e industrializada, possui seis unidades fabris e sete centros de distribuição, atendendo a mais de 200 mil pontos de vendas no Brasil e exportando seus produtos para mais de 50 países. A ASSERJ deseja boa sorte!

28 de January, 2025

Confiança do consumidor diminui. Como ficam os supermercados?

Confiança do consumidor diminui. Como ficam os supermercados?

O Índice de Confiança do Consumidor (ICC) do FGV IBRE caiu 5,1 pontos em janeiro, para 86,2 pontos, menor nível desde fevereiro de 2023 (85,7 pts.). Em médias móveis trimestrais, o índice recuou em 2,2 pontos, para 90,6 pontos. Essa percepção pode afetar diretamente as sondagens de comércio, indústria e serviços. Porém, o supermercado, por vender bens de primeira necessidade, é o último que o consumidor cortará, conforme avalia William Figueiredo, consultor econômico da ASSERJ. “O consumidor vai cortar antes serviços, lazer, turismo, bem móveis, eletrodomésticos e carros”, lista ele. Em nota publicada no site da instituição, a economisda do FGV IBRE Anna Carolina Gouveia explica que a queda da confiança do consumidor foi impulsionada pela deterioração tanto das perspectivas futuras quanto das condições atuais pelo segundo mês consecutivo, levando o indicador de volta à faixa dos 80 pontos e evidenciando um maior pessimismo entre os consumidores neste início de ano. “O indicador de situação financeira futura das famílias reforça essa percepção, apontando uma piora na visão do consumidor sobre suas finanças. O resultado é disseminado entre as faixas de renda e possivelmente aliado a focos de pressão inflacionária, além da continuidade do aumento da taxa de juros que encarece dívidas e dificulta a compra de bens de maior valor”, afirma a especialista na nota. Entre os quesitos que compõem o ICC, o que mede a situação financeira futura da família foi o que apresentou a maior contribuição na queda da confiança no atual mês ao recuar 6,7 pontos, para 92,5 pontos, atingindo o menor nível desde agosto de 2022 (90,0 pts.). A queda também foi observada nos indicadores que medem as perspectivas para situação econômica local futura e para compras previstas de bens duráveis, que caíram 4,6 e 5,9 pontos, para 98,3 e 85,1 pontos, respectivamente. Os indicadores que avaliam o momento atual também recuaram. O que mede que a percepção sobre a economia local recuou 2,5 pontos, para 89,5 pontos, enquanto aquele que mede a percepção sobre as finanças pessoais das famílias recuou 4,1 pontos, para 69,7 pontos. A queda da confiança ocorreu também em todas as faixas de renda, sendo mais acentuada entre os consumidores com renda entre R$ 4.800,01 e R$ 9.600,00. Todas as faixas se mostram pessimistas em relação à avaliação sobre o momento atual e às perspectivas nos próximos meses, com a confiança das famílias das faixas de renda de R$ 4.800,01 e R$ 9.600,00 e acima de R$ 9.600,01 atingirem menor nível desde julho de 2022 (83,7 e 85,7 pts., respectivamente). Com esse cenário, fica uma atenção a mais para os supermercadistas. Por mais que o setor seja o último afetado na cadeia, estar preparado para uma ágil e antecipada adaptação às possíveis mudanças de comportamento do consumidor é fundamental.

27 de January, 2025

Expansão supermercadista motiva junção da JBS à Mantiqueira

Expansão supermercadista motiva junção da JBS à Mantiqueira

Maior produtora de carnes do mundo terá 50% de direito a voto da empresa, em negócio que avalia tudo em 1,9 bilhão de reais À ASSERJ, o fundador da Mantiqueira, Leandro Pinto, justifica o negócio anunciado nesta segunda-feira (27): “Nossos clientes não param de crescer e de fazer lojas, então precisamos crescer a companhia para poder acompanhar esse ritmo. E dividir o controle com a maior empresa de proteína do mundo é muito prazeroso. Primeiro porque a gente tem uma amizade, e a cultura é muito parecida. É o que nos motiva. A gente conseguiu se organizar para as duas famílias ficarem felizes e o comprador feliz também”, celebra Pinto. A Mantiqueira Alimentos possui mais de 3 mil funcionários, capacidade estática de 17,5 milhões de aves em postura e recria, 4 bilhões de ovos produzidos por ano e foco em produção de ovos de galinhas livres desde 2020, de acordo com a JBS. Em 2024, ela foi a 10° maior produtora de ovos do mundo, sendo a maior da América Latina, segundo ranking da WATT Poultry International, revista especializada no setor avícola, com sede nos Estados Unidos. Com instalações produtivas em seis Estados, a empresa também exporta para América do Sul, Ásia, África e Oriente Médio. A ASSERJ deseja muito sucesso a essa fusão!

27 de January, 2025

Hortifruti agita o Verão Rio com experiências interativas e produtos fresquinhos

Associados em foco

Hortifruti agita o Verão Rio com experiências interativas e produtos fresquinhos

Marca promove ativações exclusivas no evento gratuito no Parque das Figueiras A Hortifruti — pioneira no varejo de frutas, legumes e verduras no Brasil — marca presença no “Verão Rio”, evento gratuito que promete movimentar o Parque das Figueiras, na Lagoa, nos dias 25 e 26 de janeiro, e 01 e 02 de fevereiro, das 10h às 21h. Com experiências interativas e delícias naturais, a marca convida o público carioca para celebrar o frescor do verão. Experiência exclusiva: teste sua força no "Amasse a Batata" No stand da Hortifruti, o destaque é a divertida dinâmica “Amasse a Batata”. Os visitantes podem mostrar sua força e levar brindes exclusivos para casa, como copos temáticos, ecobags sustentáveis e cartelas de adesivos personalizados. O CMO da Hortifruti Natural da Terra, Daniel Milagres, explica à ASSERJ que a estratégia principal da marca é se aproximar como um vizinho: aquele que, além de ser especialista em produtos frescos e naturais, também participa das atividades do dia a dia, principalmente durante o verão, período em que há maior busca por alimentação leve e saudável. Além disso, ele reforça, a rede quer marcar presença nas festas da comunidade, nas celebrações do bairro e nos momentos de confraternização. O objetivo é mostrar que estar presente e engajado com o público vai além de apenas vender produtos, mas também de criar experiências que fortaleçam a relação com nossos clientes. “Participar do Verão Rio é uma maneira de nos aproximarmos ainda mais do público carioca, dessa cidade que nos recebeu, nos acolheu e nos reconhece como parte do seu dia a dia na busca por produtos frescos e naturais. Por isso, acreditamos que estar em um evento ligado ao verão e a tudo o que a estação proporciona tem tudo a ver com a nossa marca”, explica Milagres Refrescância garantida: sucos naturais e água de coco Quem passar pelo evento também vai encontrar opções saudáveis e refrescantes. A Hortifruti vai comercializar produtos que são a cara do verão, como sucos naturais e água de coco, ideais para aliviar o calor enquanto o público desfruta das atrações do “Verão Rio”. Decoração tropical e muita diversão O stand da Hortifruti será envolvido por elementos da campanha de verão da marca, com peças divertidas que destacam produtos frescos e naturais. Tudo pensado para criar um ambiente alegre e convidativo, que combina com o clima descontraído do evento. Atividades gratuitas para mexer o corpo Além de proporcionar bons momentos de frescor, o “Verão Rio” oferece opções para quem deseja se movimentar. Confira a programação: Aula Funcional: 25/01 (sábado), às 11h30 Fit Dance: 02/02 (domingo), às 17h20 Serviço: Hortifruti no Verão Rio Datas: 25 e 26/01, 01 e 02/02 Horário: Das 10h às 21h Local: Parque das Figueiras – Av. Borges de Medeiros, 1426 – Lagoa

24 de January, 2025

Os impactos da reforma tributária para o varejo supermercadista

Os impactos da reforma tributária para o varejo supermercadista

As transformações que a reforma tributária trará como a implementação do IBS (Imposto sobre Bens e Serviços) e da CBS (Contribuição sobre Bens e Serviços) afetarão diretamente setores estratégicos, como supermercados e atacadistas, que já enfrentam desafios relacionados à gestão tributária e ao fluxo de caixa. O tema será debatido na Escola ASSERJ, em parceria com a PWC. De acordo com o especialista em ciências contábeis pela USP Fabio Silva, da BMS Projetos, com a introdução do IBS e CBS a complexidade da cadeia de fornecimento aumentará significativamente, e a necessidade de monitorar o recolhimento de tributos em cada etapa da cadeia e garantir a conformidade fiscal dos fornecedores exigirá adaptações substanciais. “Além disso, o grande volume diário de operações dos supermercados e atacadistas tornará inviável uma apuração manual e detalhada em tempo real. Isso levará à criação de sistemas de apuração baseados em médias históricas, com ajustes posteriores”, diz Embora isso traga certa praticidade, levanta-se questões sobre: • Integridade dos dados: Há desconfiança sobre a eficácia desses sistemas, especialmente na fase inicial de implementação. • Transição desafiadora: A CBS terá uma transição mais rápida, enquanto o IBS, com sua implementação gradual, demandará planejamento e ajustes contínuos ao longo dos anos. “Essa fase de transição será crítica e exigirá atenção redobrada para evitar inconsistências e garantir a conformidade com as novas regras tributárias.” O papel do Simples Nacional no novo ambiente tributário Empresas do Simples Nacional podem integrar a cadeia da não cumulatividade do IBS e CBS, mas precisarão optar pela adesão para gerar créditos tributários. A BMS explica que, sem essa adesão: • Fornecedores do Simples não gerarão créditos de IBS/CBS, tornando-se menos atraentes para grandes compradores, como supermercados e atacadistas. • Essas empresas enfrentarão dificuldades para competir em licitações e negociações com clientes maiores. A adesão ao IBS e CBS torna-se, portanto, um caminho estratégico para fornecedores do Simples que desejam manter competitividade no mercado e participar ativamente da cadeia produtiva em um cenário de concorrência mais acirrada. O split payment e o impacto no fluxo de caixa A introdução do split payment e do pagamento dos tributos de forma antecipada pelo comprador tem como objetivo garantir que os créditos tributários sejam efetivamente gerados ao longo da cadeia produtiva. No entanto, para os supermercados e atacadistas, isso representa um desafio significativo: • Antecipação de tributos: Para garantir os créditos da não cumulatividade, muitas empresas precisarão antecipar o pagamento de tributos que seriam recolhidos pelos fornecedores. • Pressão no fluxo de caixa: A necessidade de pagar o IBS e CBS no momento da transação pode comprometer a saúde financeira das empresas, especialmente para aquelas que já operam com margens reduzidas. • Sustentabilidade do negócio: A combinação de inadimplência de clientes e fornecedores, somada à antecipação de tributos, poderá ameaçar a sustentabilidade de negócios que não tenham um planejamento tributário robusto e ferramentas tecnológicas adequadas. Gestão de inadimplência na cadeia de valor Além de monitorar a inadimplência de clientes, os supermercados e atacadistas precisarão gerenciar a inadimplência de fornecedores com o Fisco. Isso exigirá: • Monitoramento fiscal: Ferramentas para verificar o recolhimento do IBS e CBS ao longo da cadeia. • Cláusulas contratuais: Garantias contratuais de que os fornecedores cumprirão suas obrigações tributárias. • Investimento em compliance: Estruturas robustas para mitigar riscos fiscais e evitar prejuízos. • Revisão de cláusulas contratuais: A reforma tributária prevê que, durante o período de transição, poderá ser necessário utilizar cláusulas de rediscussão dos valores contratados, caso haja uma diferença expressiva entre os valores originalmente previstos e os novos custos fiscais decorrentes da reforma. Produtos não tributados e o imposto seletivo A reforma tributária traz mudanças importantes na forma como os produtos serão tributados, estabelecendo: Produtos não tributados: algumas categorias de produtos serão desoneradas de IBS e CBS, como itens essenciais à subsistência (ex.: alimentos da cesta básica). Isso exige que os supermercados revisem sua estrutura de precificação e as estratégias de compras, pois a identificação correta desses produtos será crucial para evitar autuações fiscais. Imposto seletivo: Será aplicado em produtos considerados prejudiciais à saúde ou ao meio ambiente como bebidas alcoólicas e cigarros, produtos ultraprocessados, que podem ser incluídos na lista dependendo da regulamentação e itens com grande impacto ambiental, como plásticos descartáveis ou combustíveis fósseis. Impactos para os supermercados: Gestão Tributária: será necessário um controle rigoroso para diferenciar os produtos desonerados, tributados e sujeitos ao imposto seletivo. Precificação: produtos com imposto seletivo poderão sofrer elevações significativas de preço, o que deve impactar o consumo, que é o objetivo inicial. Reputação e sustentabilidade: a ênfase em produtos mais sustentáveis ou saudáveis pode influenciar a estratégia de mercado e de marketing dos supermercados. Desafios Operacionais: • Sistemas de classificação: Adaptação dos sistemas fiscais e contábeis para garantir a correta identificação e tributação de cada produto. • Educação do consumidor: Comunicação clara sobre o impacto do imposto seletivo nos preços. “Empresas que se anteciparem às mudanças podem se destacar ao promover produtos sustentáveis e saudáveis, ajustando-se à nova realidade tributária e às demandas dos consumidores”, conclui Silva. A Escola ASSERJ, em parceria com a PWC, vai realizar um workshop online exclusivo para os associados para apresentar mudanças que podem impactar o varejo e prepará-los para se adaptar de forma estratégica e ágil. Já salva na agenda que o workshop “Impactos da Reforma Tributária para o Varejo de Abastecimento” será no dia 18, das 14h às 16h, e você não pode perder. Inscreva-se agora: https://event.webcasts.com/starthere.jsp?ei=1703850&tp_key=de056b3025

24 de January, 2025

Supermarket Riachuelo: um ponto de encontro no coração da Lapa

Associados em foco

Supermarket Riachuelo: um ponto de encontro no coração da Lapa

No movimentado bairro da Lapa, a filial Riachuelo do Supermarket Barra Oeste se destaca como uma loja de proximidade essencial para moradores e turistas, hóspedes do 3 estrelas Lapa Hotel da Rede Andrade, localizado ao lado do supermercado. A loja, que ocupa uma área de vendas de 600 m², conta com 12 checkouts, caixa eletrônico e cerca de 10 mil SKUs à disposição dos clientes. Numa região densamente ocupada, o supermercado não possui estacionamento, porém conta com serviço de entrega para pedidos feitos na própria loja, no site ou aplicativo. Recebendo aproximadamente 3.000 clientes por dia, a unidade é muito frequentada por idosos das classes B, C e D que fazem compras diárias – alguns vão mais de uma vez por dia – e conhecem os funcionários pelo nome. O diferencial é o açougue tradicional, de tendal, que representa 28% das vendas da filial na Lapa. Os clientes escolhem a peça e o corte desejado, um serviço que reforça a personalização e a qualidade. Outras categorias de maior giro são mercearia líquida e seca (commodities) e FLV (frutas, legumes e verduras). O ticket médio é de R$ 46,00. Manter o espaço limpo e organizado é uma prioridade constante, e o maior desafio é a ocorrência de furtos na loja muito movimentada, apesar do monitoramento por câmeras de segurança. Os itens mais visados são bebidas e chocolates. Para mitigar as perdas, itens de maior valor agregado como azeite e bebidas alcóolicas recebem tags e ficam posicionadas em gôndolas na frente da loja próxima aos caixas. Com a proximidade do Carnaval, é esperado para um aumento de pelo menos 15% na venda de bebidas como água e cerveja, principalmente. Os ambulantes credenciados pela AMBEV costumam abastecer os carrinhos na unidade. O gerente Antonio Paiva, com 28 anos de atuação no varejo supermercadista e há uma década à frente da filial revela que um dos desafios é a retenção dos colaboradores tendo em vista o alto turnover no setor como um todo. Graças à escuta ativa e liderança acessível, ele tem conseguido contornar. “Sinto-me à vontade atuando no setor, estou sempre disponível para os colaboradores e consigo lidar bem com o time e com as lideranças”, afirma. Se estiver pela Lapa, não de deixe de dar uma passadinha no supermercado. Desejamos boas vendas!!! Endereço: Rua do Riachuelo, 232 – Bairro de Fátima Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 6h30 às 22h – Domingo, das 6h30 às 18h.

24 de January, 2025

Rede Supermarket abre vagas para PCDs, 50+ e Jovem Aprendiz

Associados em foco

Rede Supermarket abre vagas para PCDs, 50+ e Jovem Aprendiz

Em ampla expansão, com mais de 130 lojas distribuídas pelo estado do Rio de Janeiro, o Supermarket continua contratando profissionais para trabalhar nos supermercados O Grupo Alvorada tem oportunidades para PCDs, pessoas com mais de 50 anos e jovens aprendizes. A gerente de RH, Jacqueline Valverde, explica que a meta é contratar 50% do quadro da frente de caixa de profissionais 50+ e aprendizes. "Com o projeto, o Alvorada reafirma o compromisso com a inclusão e a diversidade. Acreditamos que a experiência e a energia desses colaboradores contribuirão significativamente para o sucesso do time e para um atendimento de excelência aos nossos clientes” afirma. Inscrições pelo link: https://redesupermarket.com.br/trabalhe-conosco/ O Barra Oeste também está com vagas abertas para PCDs, informa Cristina Felix Liberato, gerente de RH. Os candidatos devem enviar um e-mail para: aldenira.coimbra@barraoeste.com.br Com mais de 20 mil colaboradores, os dirigentes consideram que, além dos preços competitivos, os principais fatores responsáveis pelo crescimento do Supermarket são a ampla rede de lojas e os profissionais qualificados. A ASSERJ se orgulha dos associados gerarem emprego e renda no estado do Rio de Janeiro.

23 de January, 2025

Estrella Galicia anuncia nova gerente de Trade Marketing

Estrella Galicia anuncia nova gerente de Trade Marketing

A cervejaria espanhola Estrella Galicia anuncia a chegada de Luciana Callegari como nova gerente de Trade Marketing. Com mais de 12 anos de experiência na indústria de bens de consumo, a profissional possui vasto conhecimento na área. Na nova função, Luciana será responsável por impulsionar o crescimento da marca Estrella Galicia. Com expertise no canal Off Premise, a executiva atuou por sete anos na AMBEV, onde desenvolveu e executou diversas campanhas de sucesso. "Estou muito entusiasmada com essa nova etapa da minha carreira", afirma Luciana Callegari. " Acredito que, com minha experiência e conhecimento do mercado, posso contribuir significativamente para o crescimento da marca no Brasil". Perfil da nova gerente Luciana Callegari é formada em Marketing e Negócios pela Faculdade Anhanguera com pós-graduação em Inteligência de Mercado pela Fundação Instituto de Administração (FIA). A ASSERJ deseja boa sorte!

23 de January, 2025

Espaço do Prezunic une conforto, sabor e saúde nas compras do dia a dia

Associados em foco

Espaço do Prezunic une conforto, sabor e saúde nas compras do dia a dia

Unic marcou a chegada de um novo conceito nas lojas da rede carioca Ir ao supermercado virou mais do que uma obrigação para encher a despensa: tem rede oferecendo verdadeiros banquetes para tornar a experiência do cliente prazerosa o suficiente a ponto de fazê-lo sair de casa apenas para tomar um café. Caso do Prezunic, que atualmente oferece um espaço gourmet em cinco de suas lojas, onde são servidos de lanches rápidos a refeições completas, incluindo bebidas geladas dos mais diversos tipos, desde água a taças de vinhos especialmente selecionados pelos sommeliers da rede. O Espaço Unic nasceu em 2021, na inauguração do Prezunic ParkJacarepaguá, na Zona Oeste, onde também está presente nas unidades Marapendi e Jardim Oceânico. O serviço ainda é oferecido nas lojas Voluntários, na zona sul, e Vila Isabel, zona norte. Nas unidades Marapendi e Jardim Oceânico, além do cardápio tradicional, o Espaço Unic conta com opções criadas pela equipe da La Fruteria, marca tradicional carioca especializada em alimentação saudável e preparo de receitas exclusivas com ingredientes selecionados. Entre elas, a crepioca de queijo de cabra faz lamber os beiços. E o café coado vem com filtro e bule com água quente, para o cliente mesmo fazer. Tem ainda opções veganas como a coxinha fit e sem lactose, como doce de leite. Em nota, a La Fruteria detalha que oferece, no cardápio do Espaço Unic, seus produtos e pratos mais vendidos com o intuito de levar um pouco da sua expertise em alimentação saudável para o Prezunic. “O Prezunic identificou a demanda dos clientes deles por opções mais saudáveis no cardápio, e nos unimos a este projeto”, informa a nota. Quem segue essa linha saudável se perde –ou se acha– nas gôndolas disponíveis ali pertinho com alimentos, sob a curadoria da La Fruteria. “Cada vez mais os supermercados estão buscando alternativas saudáveis. A categoria, que antes era pouco percebida, hoje ganhou tamanho e relevância, fazendo total sentido oferecer opções saudáveis também na área de alimentação.” Naquela unidade, o Espaço Unic também costuma receber confraternizações, lançamentos e degustações de produtos, além de ações como a “Manhã Divertida Prezunic”, com atividades matinais gratuitas para as crianças nos fins de semana de janeiro.

23 de January, 2025

Nostalgia nas gôndolas: Nestlé relança chocolate Surpresa

Indústria em cena

Nostalgia nas gôndolas: Nestlé relança chocolate Surpresa

Na era da nostalgia, não pode faltar na sua gôndola o relançamento do chocolate Surpresa, da Nestlé. Febre dos anos 1980 e 1990, o chocolate era famoso por seus cartõezinhos colecionáveis com pinturas de animais que vinham dentro da embalagem. Em nota, a Nestlé informou à ASSERJ que decidiu relançar o chocolate em resposta ao grande volume de pedidos dos consumidores, que guardam memórias afetivas desse ícone dos anos 1980 e 1990. "O Surpresa marcou uma geração com seu sabor único e com os famosos cards colecionáveis e educativos que acompanhavam o produto. A volta do Surpresa é uma oportunidade de apresentar o chocolate às novas gerações, por meio de uma comunicação atualizada e digital, reforçando o compromisso da Nestlé em criar experiências por meio de produtos que fazem parte da história de seus consumidores", lê-se no comunicado. A volta do produto resgata ainda a tradição dos cards colecionáveis, agora em versão digital, e traz um jogo inédito na plataforma Roblox estilo “fazendinha” sobre práticas sustentáveis aplicadas em fazendas produtoras de cacau integrantes do Programa Nestlé Cocoa Plan. O relançamento busca alcançar Millennials e a Geração Z, ao resgatar a nostalgia do produto, ao mesmo tempo em que reforça mensagens de sustentabilidade e inovação. O chocolate chega em três versões de embalagens ilustradas com animais emblemáticos da Mata Atlântica, Floresta Amazônica e Cerrado – a onça-pintada, o tucano e o lobo-guará –, além de 15 estampas exclusivas nos tabletes. Os tradicionais cards físicos do produto ganham um toque de tecnologia com um QR Code nas embalagens que oferece acesso a uma experiência virtual, onde os consumidores podem visualizar as três espécies da fauna em realidade aumentada. Esse relançamento é uma ótima oportunidade para realizar ações e promoções nas suas lojas, associados!

22 de January, 2025

Alerta aos supermercados: fraude com carne podre reforça necessidade de rigor na origem dos produtos

Alerta aos supermercados: fraude com carne podre reforça necessidade de rigor na origem dos produtos

A Delegacia do Consumidor (Decon-RJ) prendeu quatro sócios da Tem Di Tudo Salvados, que arrematou 800 toneladas de proteína animal submersa nas enchentes alegando que faria ração animal. Entretanto, a carga da carne foi vendida para açougues e mercados Nesta quarta-feira (22), agentes da Decon cumpriram oito mandados de busca e apreensão na sede da empresa Tem Di Tudo Salvados, em Três Rios, no Sul Fluminense, e em endereços ligados aos sócios. Durante as varreduras, policiais encontraram peças de carnes podres ou vencidas e prenderam quatro pessoas em flagrante por vender ou ter em depósito mercadoria imprópria para o consumo. Sócios da empresa, eles compraram, maquiaram e revenderam para consumo humano proteína animal que ficou submersa por vários dias na enchente histórica de Porto Alegre, em maio do ano passado. Entre os presos, na “Operação Carne Fraca” está um dos donos, Almir Jorge Luís da Silva. O consultor de Alimento Seguro da ASSERJ, o médico veterinário Flávio Graça, afirma que os compradores de supermercados precisam estar atentos à origem dos alimentos e seus fornecedores. “Os produtos de origem animal devem possuir os selos de inspeção SIF Serviço de Inspeção Federal, SIE, Serviço de Inspeção Estadual, SIM, Serviço de Inspeção Municipal, SISBI Serviço Brasileiro de Inspeção ou o selo ARTE”, informa. Ele explica que “a veracidade dos selos e respectivos números de registro podem ser checadas respectivamente nos sites do Ministério da Agricultura e Secretaria Estadual de Agricultura. Devem também suspeitar de preços inferiores à média praticada no mercado, principalmente de fornecedores novos ou desconhecidos”. A ASSERJ reforça a importância de verificar a procedência dos produtos e manter o compromisso com a segurança alimentar para garantir a confiança e a saúde dos consumidores.

22 de January, 2025

The Fini Company Brasil anuncia nova gerente de Marketing

The Fini Company Brasil anuncia nova gerente de Marketing

Depois de seis anos na Danone, Cristina Kerr Cavalcante Rogano chega ao time da The Fini, marca global de balas Formada em Administração de Empresas pelo Insper com intercâmbio na Luiss Guido Carly University, em Roma, Cristina chega à The Fini Company Brasil para ocupar a posição de gerente de marca. “Estou muito entusiasmada em fazer parte da The Fini Company, marca que inspira alegria e inovação em tudo o que faz. Meu objetivo é fortalecer ainda mais a conexão com nossos consumidores, trazendo experiências únicas e relevantes que reflitam o DNA lúdico e criativo da empresa. Estou pronta para contribuir com essa trajetória de sucesso e construir novos capítulos junto ao time”, afirma Cristina Kerr para a ASSERJ. The Fini Company é a marca corporativa global, que reúne as marcas Fini, líder no segmento de candies no Brasil, e Dr. Good, primeira linha completa de suplementos vitamínicos em gomas do País. Produtos que colorem as gôndolas dos supermercados atraindo os consumidores mirins e, como não, adultos amantes das suas guloseimas. A ASSERJ deseja boa sorte!

22 de January, 2025

No Dia Nacional da Torta, GPA fala do sucesso de sua fabricação própria: ‘agilidade e vanguarda’

Associados em foco

No Dia Nacional da Torta, GPA fala do sucesso de sua fabricação própria: ‘agilidade e vanguarda’

Itens são produzidos no Extra Mercado e no Pão de Açúcar Há anos comercializando tortas doces e salgadas, O GPA tem hoje um profundo conhecimento do comportamento de compra dos clientes, fruto de escutas ativas, o que faz de sua fabricação própria um sucesso. É o que garante o diretor comercial de perecíveis Robson Parreiras. “Tanto a padaria quanto a rotisserie, os dois setores nos quais trabalhamos com fabricação própria, são de extrema importância para o negócio, já que geram fluxo para as nossas lojas e recorrência de compra. As pessoas sempre buscam um pão fresquinho ou uma torta para complementar uma refeição ou fazer um lanche rápido.” Na véspera do Dia Nacional da Torta (23), uma data americana celebrada desde a década de 1970, Parreiras destaca para a ASSERJ que o foco é tornar a experiência de compra cada vez mais prazerosa. Para isso, o grupo aposta em combinações entre regionalismos e sabores globais, além de utilizar insumos comercializados nas lojas para elaborar as receitas da famosa sobremesa. A aposta em inovação não para por aí. Para alavancar as vendas, as lojas priorizam a diversidade de itens nas seções e promovem degustações no ponto de venda. “O cliente nos reconhece pela disponibilidade de um sortimento exclusivo e diversificado. Sem dúvida, isso faz toda a diferença, porque o cliente sabe que vai encontrar produtos de qualidade e um atendimento diferenciado na hora da compra”, ele diz. Em seguida, destaca os sabores mais cobiçados. “No Rio, a torta mais vendida na rotisserie é a de frango e de palmito. Já na padaria, a campeã de vendas é a de morango.” O diretor comercial de perecíveis do GPA, Robson Parreiras Parreiras conclui que a fabricação própria confere ao grupo uma posição de destaque: “Nos permite ter agilidade no desenvolvimento de produtos e estarmos sempre na vanguarda, acompanhando as tendências do mercado com produtos exclusivos e atendendo às expectativas dos clientes do Extra Mercado e do Pão de Açúcar.” E o que você, supermercadista, está fazendo de diferente para se destacar?

22 de January, 2025

1º Conselho Diretor de 2025: confira tudo o que rolou!

Por dentro da ASSERJ

1º Conselho Diretor de 2025: confira tudo o que rolou!

Agora sim, 2025 está oficialmente aberto após o 1º encontro mensal do Conselho Diretor da ASSERJ. Uma oportunidade riquíssima para discutirmos as expectativas e desafios deste novo ano. O presidente da ASSERJ iniciou sua mensagem desejando um feliz Ano Novo a todos os associados e reforçando que a atuação institucional da entidade na defesa dos interesses do setor, especialmente em relação à Substituição Tributária (ST), segue firme e consolidada. Ele destacou essa conquista como uma importante vitória para os supermercadistas. Em tom de celebração, Fábio Queiróz compartilhou com os conselheiros que uma recente decisão do Supremo Tribunal Federal (STF) foi favorável ao setor, conferindo respaldo jurídico às transições realizadas até o momento. O presidente também tranquilizou os presentes, afirmando que, mesmo diante de eventuais mudanças legislativas futuras, os supermercadistas contam com plena segurança jurídica, tanto para atos passados quanto para os próximos passos. “Ganhamos uma batalha. Retornem às suas atividades com confiança e pratiquem a substituição tributária conforme as diretrizes legais. O cenário atual é 100% favorável, e seguimos monitorando o contexto para garantir a estabilidade do setor”, afirmou. A partir dessa decisão, nas operações internas, deve-se adotar o confronto de débito e crédito. Já para as operações interestaduais e produtos importados, permanece a aplicação da sistemática da ST, conforme orientação da advogada da ASSERJ Ana Paula Rosa. Em seguida, William Figueiredo, consultor econômico da Associação, realizou a sua apresentação focando nos números de 2024 e perspectivas para 2025. O ano passado fechou com crescimento do varejo supermercadista em 5,8% e, no estado do Rio de Janeiro, em 5,0%. “Em termos de geração de empregos, fechamos com saldo de 4 mil empregos, ou seja, 4 mil trabalhadores a mais até novembro de 2024, no estado do Rio de Janeiro, contra 3.200 de 2023. O setor supermercadista foi o que mais gerou empregos no estado do Rio de Janeiro e o 4º no Brasil”, afirmou. Sem dúvidas um fato para ser comemorado. No âmbito da inflação, que passou o teto/meta dos 4%, em 2024, os principais vilões foram os alimentos e bebidas, incluindo café, proteínas, azeite, entre outros. Com desemprego em baixa, o comércio deve continuar crescendo, mesmo que em ritmo menor. Vale destacar que o agro tem perspectiva de safra recorde. Instituições como a Firjan projetam que o Rio de Janeiro vai crescer mais de 3%, mas o economista alertou que há possibilidade de crescer menos. Vale destacar que os empresários, segundo pesquisa da CNC, estão mais confiantes! E, é claro, a Super Rio Expofood foi pauta, já que estamos na contagem regressiva para o maior evento promovido pela ASSERJ. Fábio Queiróz reforçou a felicidade de constatar que o evento está cada vez mais reconhecido por seu braço de conteúdo extremamente relevante, que já contou com a participação de Neil Patel, expoente do marketing digital, e, neste ano, tem grandes personalidades já confirmadas como: Aaron Ross, Rebeca Andrade e Claude Troigros, entre outros, abrangendo todos os segmentos do setor. A ALAS virá com uma comitiva completa participar e prestigiar o evento, que terá festa de abertura no icônico Copacabana Palace. A feira reflete a grandeza da Associação e é um projeto assinado por todos os associados. A gerente de marketing e comunicação da ASSERJ, Lorena Cerqueira, fez uma apresentação compartilhando com os conselheiros os principais insights da NRF 2025, levando as aplicabilidades das tecnologias apresentadas na feira, além de toda bagagem adquirida nas visitas técnicas às grandes marcas supermercadistas dos EUA. Personalização em escala (prevenção de comportamento), eficiência operacional e integração omnichannel foram temas apresentados dentro do macrotema Inteligência Artificial. É ela, que bem aplicada e baseada em dados, será a ferramenta necessária para que o supermercadista tenha sucesso. Lorena afirmou que será enviado um e-book aos conselheiros com os principais destaques da NRF 2025. No ASSERJ Experience, solução da Associação para que indústrias possam apresentar seus produtos e serviços aos 30 maiores supermercadistas fluminenses, tivemos a participação de três empresas de segmentos diversificados. A Almaromi, marca inovadora no segmento de vinagres e que se dedica a oferecer produtos saudáveis e de altíssima qualidade ao consumidor, foi a primeira a se apresentar. Sr Viccino, premium e voltada para saúde, Almaromi, marca do dia a dia, de giro - protagonista de vinagres de maçã. Produto natural e orgânico, de um segmento que mais cresce e tem bom preço médio, gerando maior rentabilidade na gôndola - 8x o preço do vinagre de álcool. Participação de mercado: 17% natural ocupando o lugar de vice-líder do mercado e com 48% no vinagre orgânico. Produto de maior valor agregado. Saindo do vinagre para os queijos, a Ultracheese, especializada em laticínios e reestruturada, em cinco anos, com a aquisição das marcas Tacolomy, Lac Lélo, Cruzilia e Búfalo Dourado. A queijaria brasileira mais premiada do mundo apresentou crescimento de 373%. Diferentemente das demais queijarias, eles possuem receitas autorais, passando um bilhão de reais em receita bruta enquanto o mercado cresceu em média 1,22%. Oferece mais de 200 produtos no seu portfólio. Em 2024, foi uma das categorias que mais cresceu no Rio de Janeiro, chegando a 21%. Em 2025, eles pretendem expandir no estado agregando ainda mais nesse crescimento. Outra marca que participante do encontro do Conselho Diretor foi a Seara, da JBS, com a apresentação do novo diretor nacional, Giorgio Cafasso, ex-AMBEV. Ele destacou a estrutura mais enxuta da empresa, facilitando o atendimento e a negociação com os compradores. Além disso, reforçou que o Rio de Janeiro é a praça foco da Seara, em 2025, com objetivo de dobrar o volume no estado. Com 11 anos de história, a marca não tinha inovação e era enfraquecida na visão do consumidor. Para reverter esse cenário, trabalharam a qualidade em todos os produtos oferecidos pela marca, inclusive na comunicação. Hoje, a Seara é associada à inovação e oferece um portfólio para atender a todos os consumidores. A Seara Gourmet é a única marca premium no Brasil que atua em diversos segmentos: da lasanha, passando pelo hambúrguer, frios até a pizza. E já adiantaram o lançamento de uma mortadela em homenagem ao aniversário de São Paulo. A Seara é a marca líder em penetração e recompra, apresentando um percentual de 91%. A marca também alcançou a liderança em congelados. Eles apresentaram uma novidade em primeira mão: a criação da linha air fryer, oferecendo produtos específicos para atender a esta demanda dos consumidores. Já a linha “panelinha”, feita com ingredientes caseiros e embalagem reaproveitável também esteve em destaque. Acima da linha gourmet, a marca Hans ganhou exposição na apresentação aos supermercadistas. E, para finalizar, a Zanlorenzi Bebidas, uma das maiores produtoras de vinhos e bebidas do Brasil, sediada em Campo Largo, Paraná. São 83 anos de atuação, já na terceira geração. A 1ª safra de 2025 iniciou em 6 de janeiro e promete uma produção incrível de vinhos, sucos e espumantes. Vale destacar que eles têm duas safras e a única empresa do segmento com esse modelo de safra no mundo. Todos os sucos são sem açúcar e conservantes, além de chás e água de coco. No portfólio de alcoólicos, eles apresentam vinho de mesa, produto propulsor da marca que a coloca como líder nesse segmento. Iniciamos com chave de ouro e a presença em massa dos nossos membros do Conselho Diretor. Faremos, juntos, um 2025 de muito sucesso, desenvolvimento e muitas vendas!

21 de January, 2025

Alerj debate projeto de lei para reduzir desperdício de alimentos no varejo

Alerj debate projeto de lei para reduzir desperdício de alimentos no varejo

A Assembleia Legislativa do Estado do Rio de Janeiro (Alerj) está analisando um projeto de lei que visa reduzir o desperdício de alimentos e estabelecer diretrizes para o combate ao problema e o apoio à segurança alimentar no Estado. O texto, que ainda precisa passar por diversas comissões, coloca em foco um tema crucial para o varejo supermercadista, especialmente em um momento em que a sustentabilidade e o combate à fome são cada vez mais urgentes. O Brasil ocupa a décima posição no ranking dos países que mais desperdiçam comida, segundo a ONU. Levantamento da ONG Banco de Alimentos aponta que o desperdício começa na colheita, quando 10% da produção se perde; passa pelo manuseio e transporte, com perdas de 50%, e pelas centrais de abastecimento (30%); e chega a supermercados e residências (10%). Outros dados preocupantes, do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma), mostram que o setor varejista é responsável por 12% do desperdício global, enquanto nas residências esse índice chega a 60%. Já os serviços de alimentação contribuem com 28%, o que equivale ao descarte de mais de 1 bilhão de refeições por dia. No Brasil, a estimativa de perda de alimentos varia entre 23 e 82 milhões de toneladas. Esse desperdício gera diversos impactos negativos, como o aumento das emissões de gases de efeito estufa (entre 8% e 10% do total global) e um custo anual de aproximadamente US$ 1 trilhão para a economia mundial. Diante dos dados, grandes nomes do setor, como GPA e Carrefour, já se movimentam com ações e programas que visam minimizar o desperdício em suas operações. GPA: doações, descontos e parcerias para combater o desperdício O GPA afirma à ASSERJ ter o combate ao desperdício de alimentos como uma de suas prioridades. A empresa assegura que o tema permeia toda a sua estratégia de negócio, com diversas ações que contribuem para a redução do desperdício em todas as etapas, desde o desenvolvimento de produtos até a doação de alimentos. Um dos destaques é o programa Parceria Contra o Desperdício, do Instituto GPA, que redireciona produtos em condições de consumo, mas não de venda, para instituições sociais e bancos de alimentos. De 2019 a 2024, foram mais de 14 mil toneladas de alimentos doados, o que gerou mais de 26 milhões de refeições complementadas. Além disso, as redes Pão de Açúcar e Extra Mercado, em parceria com a Food To Save, lançaram a iniciativa "Sacola surpresa", que oferece produtos próximos ao vencimento com descontos de até 50%. Mais de 200 lojas em 70 cidades participam da iniciativa, disponibilizando produtos de diversas categorias como padaria, mercearia e laticínios. O GPA também realiza campanhas mensais de arrecadação de alimentos em suas lojas, em parceria com organizações sociais. Em 2024, foram arrecadadas mais de 853 toneladas de alimentos não perecíveis, beneficiando mais de 100 organizações. Carrefour aposta em tecnologia e aproveitamento integral dos alimentos O Grupo Carrefour Brasil diz também estar comprometido com a redução do desperdício. A empresa investe em diversas frentes, como a comercialização de frutas e verduras fora do padrão estético pelo Programa Únicos, estratégias de desconto para produtos próximos ao vencimento e o aproveitamento de alimentos na produção de co-produtos, como o uso do pão na fabricação de farinha de rosca. A companhia também utiliza inteligência artificial para analisar dados em tempo real e ajustar os níveis de estoque, evitando perdas. Outra iniciativa importante é o desenvolvimento de fornecedores locais/regionais para garantir produtos frescos e reduzir o tempo de transporte, o que contribui para a qualidade dos perecíveis e para a economia local. O Carrefour também possui um programa de doação de alimentos com menor atratividade comercial, mas próprios para o consumo, monitorando continuamente os produtos próximos ao vencimento para que sejam destinados a bancos de alimentos e entidades sociais. Projeto de lei reforça o compromisso do varejo com a sustentabilidade O projeto de lei em tramitação na Alerj reforça a importância do compromisso do varejo supermercadista com a sustentabilidade e o combate ao desperdício de alimentos. As iniciativas do GPA e do Carrefour demonstram que o setor está atento a essa demanda e busca soluções inovadoras para minimizar o problema, contribuindo para a segurança alimentar e para um futuro mais sustentável. Ações como as do GPA e Carrefour, que aliam estratégias de prevenção de perdas, doação e reaproveitamento de alimentos, podem inspirar outros players do varejo a adotarem práticas semelhantes, gerando um impacto positivo em toda a cadeia produtiva.

21 de January, 2025

Escola ASSERJ abre calendário de capacitação de 2025 com o curso ‘Higiene e Manipulação de Alimentos’

Por dentro da ASSERJ

Escola ASSERJ abre calendário de capacitação de 2025 com o curso ‘Higiene e Manipulação de Alimentos’

Se você perdeu a capacitação, acompanhe aqui no site e nas redes sociais da ASSERJ o agendamento da próxima turma A primeira turma do ano do curso de “Higiene e Manipulação de Alimentos” foi composta, principalmente, por profissionais de fora da capital do Rio. Ministrado pelo médico veterinário e consultor de Alimento Seguro da ASSERJ, Flávio Graça, o treinamento apresentou os principais riscos à biossegurança em serviços de alimentação; os procedimentos que devem ser adotados na manipulação; e a aplicação de boas práticas para o grupo atento e participativo. Flávio Graça ressaltou a importância da escala de temperaturas que deve ser rigorosamente observada pelos manipuladores de alimentos. “A manutenção de temperaturas adequadas é fundamental para garantir a segurança alimentar, prevenindo a multiplicação de microrganismos patogênicos e preservando a qualidade dos produtos. É essencial que todos os profissionais envolvidos no manuseio de alimentos estejam cientes das diretrizes de temperatura para garantir a saúde dos consumidores e evitar riscos à saúde pública”, afirmou. O instrutor também apresentou técnicas essenciais para prevenir a contaminação cruzada, como separação de alimentos crus e cozidos, armazenamento adequado, manipulação segura de utensílios e equipamentos, além de boas práticas de higiene pessoal. Mais do que cumprir a legislação, manter altos padrões de segurança alimentar é crucial para a reputação do supermercado e a saúde dos consumidores. Por isso é tão importante a capacitação. No fim, os participantes fizeram a avaliação que garante a certificação validada pela ANVISA. Fique ligado aqui no site e no Instagram da ASSERJ para conferir as próximas turmas.

21 de January, 2025

A gamificação no varejo supermercadista: transformando compras em experiências engajantes

A gamificação no varejo supermercadista: transformando compras em experiências engajantes

Nos últimos anos, o varejo supermercadista tem enfrentado o desafio de se reinventar para atrair e reter consumidores. Nesse cenário, a gamificação ganhou destaque como uma estratégia inovadora para transformar o ato de comprar em uma experiência recompensadora e divertida. A tecnologia foi, inclusive, um dos principais temas na NRF 2025, o maior evento de varejo do mundo, que a ASSERJ acompanhou de perto. Para entender como essa tendência está impactando o setor, conversamos com três especialistas que lideram essa transformação: Mauro Cipriano, CEO do Grupo Polgo; Marco Toniolo, CEO da StarMKT; e Danilo Parise, CEO da Ludos Pro. O que é gamificação e como ela impacta o varejo? Gamificação é o uso de elementos e dinâmicas de jogos em contextos não relacionados a jogos, com o objetivo de tornar tarefas e processos mais envolventes, motivadores e eficazes. Elementos como pontos, desafios, recompensas e rankings são usados para engajar consumidores e torná-los protagonistas da experiência de compra. Ao transformar ações cotidianas, como fazer compras, em uma espécie de jogo, os supermercados podem: Aumentar o engajamento: clientes se sentem mais motivados a interagir com a marca; Melhorar a experiência de compra: tornando-a mais agradável e interativa; Fidelizar clientes: criar vínculos emocionais com a marca; Impulsionar vendas: estimular a compra de produtos específicos; Coletar dados: compreender melhor o comportamento do consumidor e personalizar ofertas; Aproveitar oportunidades de trade marketing: apresentar novos produtos por meio de degustações interativas, missões de experimentação e pontuações com benefícios. “Nosso público tem forte inclinação a participar de jogos. Quando bem implementada, a gamificação potencializa vendas e cria uma conexão emocional com a marca”, resume Toniolo. Gamificação e LGPD: coletando dados de forma transparente e segura Uma das grandes vantagens da gamificação é a possibilidade de captar informações relevantes dos clientes de forma simples e engajante, respeitando as diretrizes da Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD). Campanhas gamificadas podem ser estruturadas para coletar dados com consentimento explícito (opt-in), garantindo que o cliente participe de desafios e promoções enquanto autoriza o envio de mensagens personalizadas. Como funciona na prática: Durante a inscrição em campanhas gamificadas, o cliente fornece dados básicos, como nome, telefone, e-mail e CPF, aceitando receber comunicações da empresa. O sistema registra automaticamente o consentimento, garantindo conformidade com a LGPD. Com os dados captados, as mensagens são segmentadas e enviadas via WhatsApp, SMS ou e-mail, garantindo que cada cliente receba apenas informações relevantes e autorizadas. Benefícios: Mensagens direcionadas: campanhas específicas para grupos segmentados, como “clientes que visitaram a loja na última semana”. Engajamento ampliado: mensagens automáticas e personalizadas incentivam novas compras ou participações em desafios. Conformidade garantida: o processo é transparente e fortalece a confiança do cliente na marca. Ferramentas e tecnologias que transformam o jogo Os especialistas concordam que a tecnologia é essencial para o sucesso da gamificação no varejo, desde o uso de dispositivos móveis até inteligência artificial e sistemas de analytics. Cipriano menciona ferramentas como a plataforma Polgo.Gamifica, que gerencia missões, recompensas e engajamento, integrando PDVs, carteira digital, vitrines de prêmios, QR Codes e aplicativos móveis. O sistema também analisa dados para insights e ajustes das campanhas em tempo real, além de oferecer dashboards para comunicações mais assertivas via e-mail, WhatsApp ou SMS. Toniolo destaca o uso de realidade aumentada, sempre alinhada aos objetivos e público-alvo. Já Parise reforça que a gamificação vai além de uma ferramenta de treinamento, integrando CRMs e ERPs para alinhar treinamentos aos objetivos estratégicos das empresas. “Percebemos que a gamificação, mais do que um recurso para tornar o aprendizado divertido, é uma ferramenta poderosa para engajar equipes, melhorar a retenção de informações e impactar diretamente os resultados das empresas”, afirma Parise. Casos de sucesso: estratégias que dão resultado Um grande grupo de atacado e varejo no Norte e Nordeste implementou um sistema de cashback colaborativo envolvendo fornecedores e consumidores. A iniciativa, segundo Cipriano, gerou um aumento de 30% no faturamento da rede e triplicou a base de clientes. “Essa gamificação não só aumentou as vendas e atraiu novos clientes, mas criou uma sinergia entre a rede, os fornecedores e os consumidores”, destaca Cipriano. A StarMKT também relatou sucesso com games físicos e roletas digitais que garantiram recompra e aquisição de novos consumidores. “O segredo foi oferecer recompensas atrativas e garantir que a experiência fosse simples e intuitiva”, diz Toniolo. Parise compartilha o impacto de sua plataforma no treinamento e colaboração de equipes: “Nosso sistema melhora a produtividade e engaja colaboradores desde a base até a alta liderança.” Gamificação para desafios do dia a dia A gamificação também pode ser usada para solucionar desafios como gestão de estoque e redução de desperdícios. Cipriano cita missões para a compra de produtos próximos ao vencimento, enquanto Toniolo destaca campanhas que incentivam a experimentação de novos itens. “No varejo, a gamificação pode ser aplicada em diversas frentes, desde o treinamento de equipes até a promoção de novos produtos e a otimização de processos logísticos”, resume Parise. É caro? O custo varia de projetos analógicos a soluções digitalizadas e robustas, dependendo dos objetivos da marca e do orçamento. Tendências e o futuro da gamificação Para os especialistas, o futuro da gamificação está na personalização e no uso de tecnologias imersivas, como inteligência artificial, big data e realidade aumentada. A integração entre varejo físico e digital também moldará o setor. “Campanhas que conectam aplicativos, redes sociais e experiências presenciais são essenciais para engajar consumidores em múltiplos canais”, aponta Parise. Cipriano complementa: “Estamos caminhando para experiências hiperpersonalizadas, onde as campanhas antecipam desejos e comportamentos dos clientes.” Dicas para supermercadistas Os especialistas deixam orientações para adotar a gamificação: Entenda seu público: conheça as preferências e necessidades dos clientes; Comece pequeno: inicie com projetos-piloto; Foque na experiência do cliente: simplifique processos e ofereça recompensas relevantes; Monitore os resultados: ajuste campanhas com base em dados reais; Escolha parceiros tecnológicos confiáveis. A gamificação é mais do que uma tendência passageira. Trata-se de uma estratégia poderosa que, quando bem executada, revoluciona a relação entre supermercados e consumidores, trazendo benefícios para ambos. Como Mauro Cipriano afirma: “Não estamos apenas vendendo produtos, mas criando experiências memoráveis que fidelizam e engajam.” Marco Toniolo reforça: “O futuro já é agora. A gamificação está transformando o varejo e quem sair na frente terá uma vantagem competitiva decisiva.” Seja por meio de desafios, cashback ou experiências imersivas, a gamificação chegou para ficar e redefinir as regras do jogo no varejo supermercadista. “Nosso objetivo é combinar tecnologia e ludicidade para criar experiências de treinamento que realmente façam a diferença no dia a dia das pessoas e nos resultados das organizações”, conclui Parise.

21 de January, 2025

Serra Azul anuncia novo gerente comercial

Serra Azul anuncia novo gerente comercial

Com sólida experiência em compras, trade e pricing, o gerente comercial Edson Ribeiro falou com exclusividade para a ASSERJ sobre a nova jornada profissional Depois de uma passagem pelo Terê Frutas, Edson Ribeiro chega ao time do Serra Azul. Com pós-graduação em Logística pela Universidade Castelo Branco e em Inovação e Novos Negócios pela Estácio, Edson Ribeiro assume a Gerência Comercial, que envolve compras e pricing. Mesmo na correria do dia a dia, o gestor teve um tempo para falar com exclusividade com a ASSERJ. Confira: De que forma você espera contribuir com a empresa? Minha contribuição para a organização perpassa pela gestão comercial, capacitação do time de compras e inteligência comercial. Espero atuar na consolidação das melhores práticas de mercado e da cultura organizacional da empresa, fomentando a sinergia entre os departamentos e buscando continuamente evolução nas vendas e lucratividade. Quais aprendizados você levará da sua experiência anterior para a nova posição? Fortalecimento das parcerias comerciais, o respeito com as pessoas, sempre evidenciando e valorizando o trabalho de equipe, além da importância de ser constante e de estabelecer uma cultura de educação corporativa que faça toda diferença. Que conselho você daria para alguém que está começando uma carreira no varejo de supermercados? Para uma geração que enfrenta grandes desafios com os diversos formatos de comunicação (multicanais), e que está começando agora, sugiro o exercício da flexibilidade, o aprendizado contínuo e a construção de relações promissoras com parcerias duradouras. Caminhar sozinho não é legal.

21 de January, 2025

Resiliência, inovação e desafios no horizonte global: lições para o varejo brasileiro tiradas da NRF

Resiliência, inovação e desafios no horizonte global: lições para o varejo brasileiro tiradas da NRF

No painel “Global Economic Outlook 2025 and Beyond”, liderado por David Solomon, Chairman e CEO do Goldman Sachs, e Matthew Shay, presidente e CEO da National Retail Federation (NRF), surgiram insights valiosos sobre os desafios e oportunidades do cenário econômico global. A discussão trouxe lições aplicáveis ao mercado brasileiro. Apesar de enfrentar inflação elevada e os efeitos da pandemia, a economia americana tem se destacado pela capacidade de resistência. A combinação de uma cultura de inovação constante e incentivos fiscais prolongados foi fundamental para manter a estabilidade. Esse modelo inspira outras nações, incluindo o Brasil, a buscar soluções sustentáveis baseadas em tecnologia e atração de investimentos. Inflação e desafios ao consumo A inflação permanece como um obstáculo significativo, especialmente nos setores de alimentos e serviços, que afetam diretamente o consumidor médio. Nos EUA, o Federal Reserve adota uma abordagem baseada em dados para mitigar os impactos, mas as incertezas persistem. No Brasil, é necessário um foco renovado em políticas que fortaleçam o poder de compra das famílias e estimulem o consumo, base da economia. A revolução da inteligência artificial (IA) A IA desponta como um motor de produtividade e eficiência. Nos EUA, já se observa um impacto significativo em operações empresariais e experiências do consumidor. O Brasil pode beneficiar-se ao adotar a IA para otimizar desde a gestão de estoques até a personalização de interações com clientes, potencializando a inovação no varejo. Reequilíbrio das cadeias de suprimentos A pandemia e as tensões geopolíticas aceleraram a tendência de localização das cadeias de suprimentos. Este movimento, focado em segurança e resiliência, abre oportunidades para investimentos locais. No varejo brasileiro, parcerias com fornecedores regionais podem reduzir custos e melhorar a eficiência logística. Consumidores sob pressão Enquanto a economia americana conta com o consumo como principal sustentáculo, os consumidores de baixa renda enfrentam pressões crescentes devido à inflação. No Brasil, compreender as necessidades desse público e oferecer soluções acessíveis e segmentadas é essencial para garantir a fidelidade e o engajamento. Líderes empresariais devem cultivar valores como integridade e excelência para superar desafios. A construção de uma cultura organizacional resiliente é chave para enfrentar incertezas e impulsionar a inovação. Aplicações práticas para o varejo brasileiro Implementar tecnologias como IA para aprimorar operações e a experiência do consumidor. Investir em treinamento para preparar as equipes para a transformação digital. Priorizar parcerias locais para aumentar a resiliência e mitigar riscos globais. Utilizar IA para prever demandas e otimizar estoques. Adotar estratégias baseadas em dados para criar ofertas acessíveis e personalizadas. Conhecer profundamente o consumidor para antecipar suas necessidades. Desenvolver uma cultura que apoie a adaptação às mudanças do mercado. Incentivar o alinhamento estratégico entre as equipes. Buscar inspiração em modelos internacionais de inovação. Explorar parcerias que ofereçam novas perspectivas e oportunidades. Utilizar ferramentas digitais para educar o consumidor sobre benefícios de produtos e serviços. Melhorar o engajamento através de experiências personalizadas e interativas. O painel reforçou que, embora os desafios sejam expressivos, as oportunidades para o varejo – tanto nos EUA quanto no Brasil – são amplas. Resiliência, inovação e foco no consumidor são os pilares para um crescimento sustentável e competitivo.

17 de January, 2025

Presidente da ASSERJ destaca tendências do varejo debatidas na NRF: 'A experiência do consumidor continua no centro das discussões'

Presidente da ASSERJ destaca tendências do varejo debatidas na NRF: 'A experiência do consumidor continua no centro das discussões'

A 114ª da National Retail Federation (NRF) Retail's BigShow chegou ao fim, e o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, traz sua visão sobre o que observou na maior feira de varejo das Américas. Na avaliação do executivo, “esta edição é especialmente significativa devido às discussões em torno do impacto da presidência de Donald Trump no mercado”. Ele acredita que essa situação cria expectativas de crescimento para os supermercados: "Fica marcada ainda pelos avanços em inteligência artificial, que, em vez de se limitar a gerar conteúdos com base nos dados recebidos, executam tarefas como realizar agendamentos, emitir alertas para os estoques e toda a companhia”, afirma. Queiróz ressalta ainda o crescimento no investimento em retail media. "Observei muitas indústrias, em parceria com o varejo, adotando tecnologias avançadas. Não basta apenas uma tela de LED na loja para fazer diferença. Eu vi a indústria e o varejo falando de sistemas de CRM integrados, de comportamento de consumidor, da tecnologia de lift learn, tudo isso voltado para a experiência do consumidor”, comenta. "A experiência do consumidor continua no centro das discussões. Isso não é novidade para ninguém, mas eu acho que a NRF consolida a hiperpersonalização, a relevância e a força das marcas em se comunicar diretamente com os consumidores, independentemente de perfil, valores ou memórias afetivas. Enfim, eu vejo uma NRF que me demonstra claramente que, daqui a três anos, o varejo será totalmente diferente. Podem me cobrar”, finaliza.

17 de January, 2025

Economia global em 2025: incertezas, desafios e oportunidades debatidos na NRF

Economia global em 2025: incertezas, desafios e oportunidades debatidos na NRF

O ano de 2025 desponta com um panorama global repleto de incertezas, reflexo de dinâmicas econômicas, políticas e tecnológicas que têm se intensificado desde 2020 Em um painel na NRF com especialistas, liderado por David Solomon, CEO do Goldman Sachs, a ASSERJ pode debates sobre as expectativas quanto à inflação, estabilidade fiscal e a nova administração de Donald Trump na presidência dos Estados Unidos. Resiliência dos EUA em um cenário turbulento A economia americana se mantém como uma força motriz global, destacando-se pela resiliência após a pandemia de COVID-19. Apesar dos desafios impostos pela inflação elevada, o mercado norte-americano tem demonstrado vigor, impulsionado pela inovação e pela expansão fiscal adotada durante o lockdown. No entanto, as classes médias continuam enfrentando dificuldades, com o aumento do custo de vida comprometendo a qualidade de vida. Solomon destacou a necessidade de políticas focadas na contenção da inflação e na imigração, questões centrais para manter a confiança e o poder aquisitivo da população. Para ele, o controle do déficit fiscal será determinante, sobretudo diante das pressões inflacionárias. Mudanças geopolíticas e novas estratégias globais A diversificação de parcerias comerciais e a relocalização de linhas de produção são vistas como tendências irreversíveis. Segundo Solomon, "o deslocamento de fábricas da China para outros países e a internalização de linhas de montagem são estratégias que fortalecem a economia global e reduzem dependências excessivas." Essa mudança estratégica cria oportunidades para novos mercados e investimentos locais, permitindo uma reorganização das cadeias globais de suprimento e produção. Impactos da inteligência artificial na produtividade Uma das grandes apostas para 2025 é a adoção massiva da inteligência artificial (IA), que, segundo Solomon, pode elevar a produtividade global em até 1,5% ao ano. "A IA tem o potencial de transformar radicalmente a eficiência das empresas e os parâmetros regulatórios, criando níveis de produtividade sem precedentes", afirmou. Essa transformação exigirá novas formas de preparação e qualificação profissional para acompanhar as mudanças. Desafios para o consumo global e o varejo brasileiro Os impactos da inflação e do aumento do custo de vida também se refletem nos padrões de consumo, com foco crescente em conveniência, economia e experiências digitais. Para o varejo brasileiro, a relação entre crédito, renda disponível e inflação será decisiva em 2025. Além disso, o contexto global influencia diretamente as expectativas de consumo em setores dependentes do varejo e de bens de consumo. Liderança e cultura organizacional Outro ponto relevante levantado por Solomon foi o papel da liderança na proteção da cultura organizacional e na adaptação às complexidades crescentes das empresas. "A liderança precisa energizar as organizações, mantendo a integridade e os valores, enquanto busca os objetivos estratégicos", destacou. O papel da regulação e a nova administração dos EUA A redução da pressão regulatória imposta pela administração Biden é vista como um ponto positivo pela nova gestão Trump. A combinação entre cortes de impostos, aumento de tarifas de importação e controle do déficit fiscal será um desafio para os próximos meses, com efeitos ainda incertos na economia global. Conclusão: um ano de decisões cruciais Em meio às incertezas, o ano de 2025 exige atenção redobrada de governos, empresas e investidores. A combinação de desafios econômicos e oportunidades tecnológicas define um momento de transição, no qual decisões estratégicas podem moldar o futuro das economias globais. Com uma economia resiliente, os Estados Unidos permanecem no centro das atenções, mas o sucesso global dependerá de como outros mercados, incluindo o Brasil, enfrentarão seus próprios desafios e aproveitarão as oportunidades em um cenário em transformação.

17 de January, 2025

Abertas as inscrições para o 1º curso do ano da Escola ASSERJ

Por dentro da ASSERJ

Abertas as inscrições para o 1º curso do ano da Escola ASSERJ

Essencial para a segurança alimentar nos supermercados, o curso será na terça-feira (21) Ciente da relevância do conhecimento para os colaboradores atuarem com excelência nos supermercados, a ASSERJ abre a agenda de cursos de 2025 com um dos programas mais procurados pelos colaboradores dos associados, Noções básicas de higiene e manipulação de alimentos. A aula será realizada via plataforma Zoom, o que facilita o acesso e permite interação entre os participantes. O curso será realizado no próximo dia 21, das 14h às 18h. Para se inscrever, basta clicar no link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSexPKss7Q-Kd4N9an-w4y8AO-XVj2hYlYuwm-VvDu9n_sibKQ/viewform Os participantes vão aprender as rotinas de limpeza da área de manipulação, seguindo um cronograma de lavagem e desinfecção periódica. Conhecerão a importância do uso correto dos equipamentos de proteção (EPIs) e da higienização dos uniformes (máscara, touca, óculo, avental) e calçados para evitar contaminações. De acordo com o consultor da ASSERJ Flávio Graça, o descumprimento de regras e normas na manipulação de alimentos causa graves problemas para os supermercadistas: “São muitas as penalidades como advertência, apreensão, inutilização, interdição e multa, dependendo da gravidade da situação”. Ele lembra que a ASSERJ contribui para o desenvolvimento do setor supermercadista ao disponibilizar cursos gratuitos para todos os associados. Graça explica que a fiscalização sanitária é um procedimento essencial não apenas para evitar falhas operacionais que poderiam culminar em danos à saúde da população, mas para evitar prejuízos no negócio. A importância da fiscalização sanitária em supermercados tem relação direta com a qualidade de vida e segurança da população, além de promover uma imagem positiva das empresas de alimentos, dando credibilidade às instituições e mantendo as equipes de trabalho sempre motivadas e dispostas a entregar a melhor experiência ao consumidor. Não perca a chance de capacitar seu time e colocar a sua loja como referência em atuação de excelência!

17 de January, 2025

Wegmans: gigante da satisfação do consumidor

Wegmans: gigante da satisfação do consumidor

Reconhecida por ter conquistado o maior Net Promoter Score (NPS - medida de recomendação do consumidor) do mundo, a Wegmans, fundada em 1916, conta com mais de 100 lojas, principalmente na região nordeste dos Estados Unidos. Queridinha dos nova-iorquinos, a Wegmans oferece mais de 700 tipos diferentes de frutas e legumes, colhidos e entregues diariamente, garantindo qualidade e frescor. Além disso, a rede é conhecida por abrigar mini restaurantes temáticos que servem hambúrgueres, pizzas, sushi, sanduíches e saladas. Fabio Acayaba ressalta a experiência de compra do consumidor na visita à filial de NYC: “Logo na entrada percebi como as seções parecem fábricas de comida, com uma produção ‘aberta’ de alimentos.” A mercearia, com um forte foco na marca própria, dedica todas as pontas de gôndola a esses itens, solidificando sua reputação como referência em satisfação. Com 45 a 50 mil itens, incluindo 300 variedades de queijos, o grande diferencial da rede é a curadoria de sortimento e o compromisso com produtos premium. A rede cultiva uma relação estreita com produtores locais, investindo na qualidade, origem e procedência dos produtos. Com um espaço de loja que varia entre 14 a 15 mil m², a Wegmans fatura impressionantes 11 bilhões de dólares anuais. A experiência de compra é enriquecida por um atendimento de excelência, com degustações e foco em hospitalidade que garante a lealdade dos consumidores. Além disso, a rede implementa práticas sustentáveis, priorizando a redução de desperdício e um sistema de preços que promove produtos de qualidade a valores justos. Sem dúvidas, mais uma visita técnica muito inspiradora que a ASSERJ trouxe para você!

16 de January, 2025

Conheça a Trader Joe's e inspire-se com as inovações no varejo

Conheça a Trader Joe's e inspire-se com as inovações no varejo

A ASSERJ aproveitou a estada em Nova Iorque para visitar as melhores redes de supermercado e traz todos os detalhes das inovações para você A Trader Joe's é uma rede norte-americana de supermercados de bairro comprometida em fornecer um valor excepcional na forma de produtos de marca própria com os melhores preços. Lá o consumidor não encontrará muitos itens de marca, porém terá acesso a um mix de quatro mil itens, dos quais mais de 80% são de marca própria. A rede conta com 570 lojas nos Estados Unidos, gerando 50 mil empregos diretos. A filial de NYC visitada pela ASSERJ exemplifica como a empresa se adapta às características locais e cria um ambiente acolhedor e único. O retail thinker Fábio Acayaba, que acompanhou as visitas com o time da ASSERJ, informa que “os colaboradores da Trader Joe's são contratados com base no perfil do público local. Por exemplo, em áreas com uma população mais idosa, a equipe é treinada para atender a necessidades específicas desse grupo, proporcionando um atendimento personalizado”. A loja em Nova Yorque, conta com uma área de vendas de aproximadamente 2.000 m² e recebe entre mil e dois mil clientes diariamente. Um dos aspectos mais interessantes da Trader Joe's é a estratégia relacionada às promoções. A rede já oferece preços muito baixos e, por isso, não realiza ofertas ou promoções frequentes. As mudanças de preço ocorrem apenas uma vez ao ano, o que contrasta com a maioria dos supermercados que utilizam táticas promocionais para atrair consumidores. Essa estratégia, aliada a uma seleção cuidadosamente curada de produtos, resulta em um ticket médio que varia entre 20 e 35 dólares na filial de NYC. O design da loja reflete um compromisso com a sustentabilidade. O mobiliário é feito de madeiras recicladas, e as sacolas de compras, verdadeiras obras de arte, são projetadas por artistas locais, tornando-se itens colecionáveis. Cada sacola não é apenas funcional, mas também um símbolo do lugar onde foi adquirida, atraindo consumidores que desejam levar para casa um pedaço da experiência Trader Joe's. Filosofia da qualidade A rede se orgulha de ter um time de compradores que viaja pelo mundo em busca de artigos excepcionais. Para chegar às gôndolas da Trader Joe's, o produto é submetido a um rigoroso processo de experimentação e degustação, no qual cada aspecto da qualidade é investigado no contexto do preço que oferecem. Esse compromisso com a excelência garante produtos de alta qualidade e consolida a reputação da loja como uma escolha confiável para os consumidores. A arte de provocar desejos As etiquetas dos produtos são pensadas para destacar a ocasião de consumo, provocando a compra por indulgência. Fábio Acayaba ressalta que “essa estratégia se alinha à filosofia da Trader Joe's de transformar a experiência de compra em algo mais do que uma simples transação; é uma experiência que envolve todos os sentidos e cria uma conexão emocional com os produtos”. Com uma abordagem centrada no consumidor, um mix de produtos cuidadosamente selecionado e um compromisso com a qualidade e a sustentabilidade, a Trader Joe's se estabelece não apenas como uma rede de supermercados, mas como um verdadeiro destino de compras. A visita à filial de NYC revelou não apenas um supermercado, mas um modelo de negócios inovador que redefine o que significa fazer compras de forma eficiente e prazerosa.

16 de January, 2025

Ovos terão registro e validade impressos nas cascas a partir de março

Ovos terão registro e validade impressos nas cascas a partir de março

Está previsto para março deste ano que os ovos comercializados no Brasil venham com informações impressas diretamente em suas cascas, como a data de validade e o número de registro do estabelecimento produtor. A medida foi estabelecida pelo Decreto nº 1.179, publicado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) em setembro de 2024, que concede um prazo de 180 dias para adequação dos estabelecimentos. A regulamentação é obrigatória apenas quando os ovos não utilizarem embalagem primária — ou seja, aquela que entra em contato direto com o produto. Nesses casos, as informações de validade e procedência deverão estar visíveis na casca. Quando embalagens primárias forem utilizadas, estas já devem conter todos os dados exigidos por lei. Exigências para impressão nas cascas De acordo com o decreto, a tinta utilizada para a marcação dos ovos deve ser específica para alimentos, atóxica e não apresentar riscos de contaminação. O material também precisa atender aos padrões estabelecidos pelo MAPA, garantindo segurança alimentar. Já no caso de embalagens secundárias — aquelas que agrupam múltiplas embalagens primárias —, é obrigatório incluir a descrição “Proibida a venda fracionada”, sempre que estas não contarem com rótulos individuais. Alterações na classificação de ovos A portaria também trouxe novidades na classificação de ovos. Seguindo a uniformização da nomenclatura, a classificação “pequenos” foi extinta. Agora, ovos com peso entre 38 e 47,99 gramas são classificados como “médios”, enquanto aqueles com menos de 38 gramas passam a integrar a categoria B, destinada exclusivamente à industrialização. Para ovos de categoria A, é obrigatório declarar a cor no rótulo, exceto em produtos de raças de galinhas que produzem ovos de cores variadas. Benefícios da rastreabilidade Segundo o consultor técnico de alimento seguro da ASSERJ, Flávio Graça, a rastreabilidade dos produtos é uma tendência crescente no setor alimentício. “Essa medida garante a identificação do produto, a qualidade sanitária e oferece mais segurança ao consumidor”, destaca Graça, que também é médico veterinário. As novas regras também atendem às demandas de modernização no setor de avicultura, alinhando-se às boas práticas de produção e segurança alimentar. Com isso, o Brasil busca reforçar sua posição como um dos maiores produtores e exportadores de ovos do mundo, oferecendo produtos mais confiáveis e de alta qualidade ao mercado interno e externo. Supermercadistas, fiquem atentos às novas exigências e tomem as providências necessárias para manter um atendimento seguro aos seus clientes, garantindo uma experiência positiva.

16 de January, 2025

Visita Técnica: o que Eataly e Whole Foods ensinam sobre experiência e curadoria no varejo supermercadista

Visita Técnica: o que Eataly e Whole Foods ensinam sobre experiência e curadoria no varejo supermercadista

A NRF 2025 pode ter chegado ao fim, mas as lições e inspirações para o varejo supermercadista continuam ecoando em Nova Iorque. A ASSERJ continua realizando sua agenda de visitas e traz informações diretamente de redes como Eataly e Whole Foods, que redefinem o conceito de supermercado ao oferecer experiências que encantam e moldam o futuro do setor. O que tem marcado essas visitas é o foco na experiência do cliente - muito citado na NRF -, curadoria rigorosa de mix de produtos, serviços integrados, sustentabilidade, inovação e tecnologias voltadas à eficiência operacional. Eataly: a cultura gastronômica italiana transformada em experiência Na região do SOHO, a rede italiana Eataly transforma o conceito de supermercado em uma celebração da cultura gastronômica italiana, onde cada detalhe é projetado para oferecer uma experiência autêntica. Suas lojas menores comportam cerca de 8.000 itens, enquanto as maiores chegam a abrigar até 15.000 produtos. Essa variação demonstra uma adaptação ao espaço físico sem perder o foco na qualidade e exclusividade. Além de vender produtos, o Eataly promove cursos, workshops e eventos que ensinam clientes a explorar o universo gastronômico, conectando-os ainda mais à experiência que a marca oferece. Essa abordagem posiciona o Eataly como um referencial cultural e transforma o ato de comprar alimentos em algo significativo, que vai muito além da compra. Whole Foods: sustentabilidade e saudabilidade em escala Por sua vez, o Whole Foods Market construiu uma identidade focada na saudabilidade e na curadoria de produtos orgânicos. Com uma variedade de 30.000 a 40.000 itens em suas lojas, a rede foi pioneira em posicionar-se como um mercado premium que valoriza escolhas conscientes. A integração com o Amazon Prime ampliou seu alcance e trouxe inovações logísticas e tecnológicas. Um dado impressionante é que quase 60% do faturamento vem de marcas próprias, reforçando a confiança do consumidor na qualidade oferecida. Além disso, o Whole Foods abre espaço para pequenos e médios produtores locais, fortalecendo relações comunitárias e promovendo sustentabilidade. Com um faturamento anual de US$ 17 bilhões, o Whole Foods alia escala a um conceito que valoriza o bem-estar e a transparência. Atualmente, atende clientes em mais de 530 lojas espalhadas pelos Estados Unidos, Canadá e Reino Unido. A experiência de compra vai além do consumo: é sobre fazer escolhas conscientes, incentivadas por informações claras nos rótulos e pela comunicação ativa com seus clientes. Curadoria como estratégia de diferenciação As escolhas dessas redes não apenas definem a experiência do consumidor, mas também moldam as expectativas do mercado em relação ao varejo supermercadista. O Eataly ensina como a autenticidade e a cultura podem transformar um simples mercado em uma enorme referência, enquanto o Whole Foods demonstra que sustentabilidade, escala e saudabilidade podem caminhar juntas e atrair clientes fieis. Com consumidores cada vez mais exigentes e mais engajados com um propósito do que com uma marca, o futuro dessas redes deve continuar a valorizar experiências personalizadas e propósitos autênticos. O sucesso de marcas como Eataly e Whole Foods é um exemplo claro de como a combinação de curadoria, cultura e compromisso com valores pode transformar mercados e conquistar clientes em escala global, virando, até mesmo, um destino turístico.

16 de January, 2025

Inovação na prática: associados da ASSERJ exploram tendências no Westside Market NYC

Por dentro da ASSERJ

Inovação na prática: associados da ASSERJ exploram tendências no Westside Market NYC

A Missão NRF 2025 segue em ritmo acelerado mesmo após o encerramento da feira. A ASSERJ continua pelas ruas de Nova Iorque desvendando as tendências mais relevantes do varejo internacional. Além de participar de palestras e explorar a feira, a associação, em parceria com a equipe da SA+ Internacional e a Varejo 180, está mergulhando no dia a dia de marcas de referência nos Estados Unidos. Um dos destaques desta experiência foi no Westside Market NYC, onde inovação e adaptação se traduzem em práticas cotidianas. Durante a visita, aprendeu-se sobre as lições que essa rede norte-americana tem a oferecer. O Westside Market NYC impressiona por sua abordagem prática de tendências, transformando conceitos em soluções que fazem a diferença no ponto de venda. Entre os destaques estão o uso inteligente do espaço e estratégias de cross-merchandising, prática que aumenta as vendas por impulso e o ticket médio. Outro ponto que chamou a atenção foi a grande ênfase em produtos frescos e soluções prontas para consumo - tendências que já vemos acontecendo em diversos supermercados dos nossos associados. A visita ao Westside Market NYC exemplifica como observar práticas internacionais pode inspirar mudanças no varejo brasileiro. Sob a missão de ser o mercado favorito da vizinhança, oferecendo alimentos da mais alta qualidade e produtos difíceis de encontrar, somado a um serviço amigável, eficiente e personalizado, eles atuam desde 1977. Encontrar o seu nicho e trabalhar com foco total nele, de forma personalizada, é fundamental. E os dados estão aí para isso! Enfim, fica claro que a inovação no varejo vai muito além das ideias — trata-se de implementá-las de forma prática, eficiente e, principalmente, personalizadas ao seu público. O Westside Market NYC é prova disso, servindo como um laboratório vivo de estratégias que unem conveniência, frescor e personalização. Adoramos a visita!

15 de January, 2025

NRF Experience, uma aula de tecnologia para otimizar o giro de estoque

NRF Experience, uma aula de tecnologia para otimizar o giro de estoque

A visita ao estande da Vusion Group, na NRF 2025, foi uma verdadeira aula de tecnologia. Acompanhado do VP de Produto da empresa, Jean-Christophe, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, pôde conferir as soluções incríveis que utilizam IA - inteligência artificial - e IoT – internet das coisas. Uma das inovações apresentadas foi o monitoramento automático que maximiza a disponibilidade dos produtos nas prateleiras, otimizando o giro de estoque com visibilidade em tempo real. O equipamento oferece três funções: confere a disponibilidade do alimento; a qualidade – ao escanear a fruta, a máquina identifica o grau de amadurecimento e avalia se já está na hora de retirar da gôndola; e, por fim, verifica se alguém mexeu na prateleira. Não é perfeito para auxiliar de forma estratégica a categoria de FLV da sua loja? Outra solução que encantou o presidente, grande incentivador do retail media no Brasil e no mercado fluminense, foi a tela Digital In-Store Retail Media. “A principal diferença do telão de led convencional é o material, o e-paper, o mesmo da etiqueta eletrônica, que não precisa de energia para funcionar. A Digital In-Store é movida a bateria que chega a durar um ano, atualizando constantemente a campanha promocional de forma automática”, explica Christophe. As vantagens do retail media você já conhece, mas Fábio Queiróz relembra: “monetizar áreas de alto tráfego, como corredores e terminais, com mídia segmentada; apresentar ofertas personalizadas em tempo real usando geolocalização e dados do comprador; aumentar as taxas de conversão com ofertas e promoções personalizadas; e melhorar a experiência do comprador com pontos de contato digitais interativos”. O VusionGroup é composto por seis famílias de soluções, aproveitando todo o potencial das tecnologias de IoT, Nuvem, Dados e inteligência artificial (IA), a serviço da modernização do comércio. A tecnologia Vusion digitaliza sua loja do chão ao teto para criar um modelo sustentável e híbrido que é impulsionado por dados. A VusionGroup é líder mundial em soluções de digitalização para o comércio e uma das empresas de tecnologia de crescimento mais rápido da Europa. Vale destacar: todo negócio pode e deve investir nessas tecnologias. Basta estudar o modelo mais adequado e explorar de forma inteligente e eficaz. Implementar essas soluções não deve ser encarado como gastos, mas sim investimento.

15 de January, 2025

Foco no cliente! Aprendizados do 3ºdia da NRF 25 para o varejo supermercadista

Por dentro da ASSERJ

Foco no cliente! Aprendizados do 3ºdia da NRF 25 para o varejo supermercadista

A 114ª edição da NRF apresentou tendências de todo o setor de varejo que podem e devem ser aproveitadas pelos nossos Associados. Até nichos fora do contexto supermercadista, trazem lições que merecem nosso olhar atento porque tem foco no cliente. Inovação com propósito No case da Lululemon Athletica, do segmento de moda, o CEO Calvin McDonald ressaltou a importância da inovação com propósito. O executivo identificou uma oportunidade de negócio ao focar as necessidades específicas das mulheres e desenvolveu um tênis de performance para elas que têm tudo para ser um sucesso. Antes, a linha de calçados só oferecia opções masculinas. Aqui no Brasil, também temos grandes oportunidades neste sentido. Pela primeira vez, as mulheres chefiam metade dos domicílios brasileiros, de acordo com o último Censo do IBGE, e em 10 estados o percentual de lares com responsáveis femininas ultrapassa os 50%, como no Rio de Janeiro, que chega a 52,3%. A estratégia da Lululemon se baseia em comunidade e inovação, conectando-se com o público jovem por meio do digital, redes sociais e influenciadores. Este case mostra como as comunidades digitais podem impulsionar marcas e serve de inspiração para varejistas, inclusive supermercados, que também possuem suas próprias comunidades locais. A reflexão aqui é: como você pode engajar a comunidade ao redor da sua loja e criar conexões reais? Fechando a lacuna entre o físico e o digital Especialistas da Strata Vision apresentaram como a tecnologia está ajudando os varejistas a compreender melhor o cliente e otimizar as operações nas lojas físicas. O CEO Bjorn Peterson enfatizou que “com a visão computacional, os varejistas podem mapear o trajeto dos clientes, identificar interações com produtos e entender padrões de comportamento que antes eram invisíveis. Isso torna possível replicar a precisão analítica do e-commerce no ambiente físico”. O grande aprendizado do dia é que o foco deve ser no cliente: ele busca uma experiência positiva, sem obstáculos e fricções, e espera que as marcas ofereçam conveniência, personalização e inovação. “Mais do que promessas, estamos falando de soluções reais e disponíveis. Agora, cabe a cada um de nós dar o próximo passo rumo a esse futuro”, afirma o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, que esteve nos três dias de evento visitando estandes e participando de diversas palestras voltadas para o setor.

15 de January, 2025

Saiba o que rolou no último dia da NRF

Saiba o que rolou no último dia da NRF

Retail media e a revolução das estratégias de trade marketing marcaram presença! Especialistas da HZ Comunica exploram as transformações do trade marketing O terceiro e último dia da NRF 2025 destacou um dos temas mais quentes do varejo atual: o retail media. Em um mundo onde o comportamento do consumidor evolui em ritmo acelerado, é crucial que marcas e varejistas invistam em estratégias inovadoras e conectadas à realidade digital. Com insights de gigantes como Target e Nordstrom, o evento trouxe provocações que ecoam até o mercado brasileiro: estamos prontos para essa transformação? Target: reconhecida por sua visão pioneira, a empresa revelou uma inversão na lógica de investimentos: atualmente, 70% dos recursos são destinados à mídia online, uma mudança drástica em relação aos 30% do passado. Os resultados são expressivos e consolidam a estratégia como um case de sucesso. Nordstrom: a varejista complementa suas ações digitais com eventos físicos e visual merchandising. A combinação de experiências online e offline é apresentada como essencial para conectar o consumidor à marca de forma significativa. Retail media: estratégias e impactos Segundo o eMarketer, este segmento deve movimentar impressionantes US$ 110 bilhões até 2026. Um estudo robusto, que envolveu mais de 60 empresas e mais de 100 entrevistas com líderes de grandes varejistas e indústrias, destaca o potencial exponencial dessa tendência. Outra pesquisa expressiva, realizada pelo Boston Consulting Group (BCG) em parceria com o Google, aponta que o RM deve gerar cerca de US$ 75 bilhões em lucro até 2026, impulsionado por um crescimento anual de 22% nos gastos dos anunciantes. No Brasil, a relevância também é evidente. Segundo a pesquisa Retail Media Insights, da Newtail, 79% das indústrias já adotaram essa estratégia, atraídas principalmente pela possibilidade de mensuração de ponta a ponta — algo que os canais tradicionais não oferecem. “Elemento essencial nas estratégias” O desafio é claro: é necessário compreender, planejar e implementar essa estratégia com precisão para conquistar relevância no mercado. As provocações levantadas na NRF tornam-se, assim, um chamado à ação para marcas e varejistas brasileiros. Em conversa com Thales Flores e Alexandre Tucunduva, sócio-diretor de criação e sócio-diretor de mídia da HZ Comunica exploram como o retail media está transformando o trade marketing. A HZ é expert nessa área, atendendo grandes contas do varejo há mais de 25 anos. Eles destacam que o retail media é um elemento essencial nas estratégias modernas de trade. Ao integrar dados robustos com criatividade nas campanhas, ensinam, as marcas oferecem experiências mais envolventes, relevantes e personalizadas, aumentando a probabilidade de sucesso no mercado, trazendo vantagens bastante atraentes como: O aumento da visibilidade, onde as campanhas podem ser posicionadas estrategicamente no ponto de compra, maximizando a visibilidade; Medição precisa, proporcionando às marcas o acesso a métricas detalhadas que permitem uma avaliação exata do ROI das campanhas; Eficiência de custos com capacidade de segmentação precisa e personalização levam a um uso mais eficiente do orçamento de marketing. Quanto à escolha das ferramentas ou dados mais importantes para embasar a criação de uma campanha, os profissionais descrevem que depende do objetivo e do público-alvo. “Utilizamos plataformas de análise de dados, ferramentas de gestão de mídias sociais, plataformas de publicidade, ferramentas de automação de marketing, CRM, análise de dados demográficos, psicográficos, comportamentais, de mercado e dados de performance de campanhas”, listam. Os profissionais concluem que são muitos os desafios ao criar campanhas específicas para retail media como ter uma integração de dados, segmentação precisa do público e medição do ROI, e que superá-los exige uma abordagem estratégica e integrada, combinando insights baseados em dados com inovação e agilidade operacional. As marcas que conseguem adaptar suas estratégias de retail media para abordar esses desafios tendem a obter um desempenho superior e um impacto mais substancial em suas campanhas de trade, observam, antes de concluírem: “O retail media está revolucionando o trade marketing com tendências como inteligência artificial, que permite personalização e previsibilidade, e a integração do físico com o digital (phygital), criando experiências de compra contínuas. A automação agiliza ajustes em tempo real, enquanto a ênfase em sustentabilidade atrai consumidores conscientes. Além disso, a colaboração entre marcas e varejistas, por meio do compartilhamento de dados e insights, eleva o impacto das campanhas, consolidando o retail media como o futuro do setor.” Loja autônoma e gestão em tempo real Outro tema marcante do terceiro dia foi a evolução tecnológica nas lojas físicas. Com soluções de gestão em tempo real, é possível: Identificar o perfil do público (idade, gênero, tempo de permanência). Mapear fluxos de corredores e filas. Ajustar sortimento e precificação de forma dinâmica. Essas tecnologias permitem que varejistas tomem decisões ágeis e personalizem a experiência do cliente. Elementos como etiquetas eletrônicas e anúncios digitais já substituem métodos tradicionais, trazendo mais eficiência e conectividade. Provocações e reflexões Presente no evento, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, conclui que o grande aprendizado é que o foco deve estar no cliente. O consumidor busca conveniência, personalização e inovação, ele descreve. E questiona: Sua empresa está preparada para aproveitar o potencial de retail media? Quais os passos necessários para implementar essas soluções? Como garantir uma experiência de compra fluida e sem fricção? “Mais do que um vislumbre do futuro, o terceiro dia da NRF foi um convite à ação. As tecnologias e estratégias apresentadas não são apenas possíveis, mas essenciais para quem deseja se manter competitivo. Cabe a cada um de nós dar o próximo passo rumo a essa transformação”, conclui Fábio.

15 de January, 2025

A ASSERJ compartilha algumas lições da NRF 2025 para você se inspirar

Por dentro da ASSERJ

A ASSERJ compartilha algumas lições da NRF 2025 para você se inspirar

O maior evento global de varejo termina hoje no Jacob K. Javits Convention Center, em Nova Iorque (EUA), com a sensação de dever cumprido e muitas lições. Foram três dias intensos de trocas e aprendizados, na NRF 2025, onde líderes visionários de empresas globais compartilharam estratégias e conceitos contemporâneos que vão transformar o setor. Apresentamos os principais temas que serão tendência nos próximos anos: O varejo como agente da transformação social Cada vez mais, o setor se consolida como agente transformador e inclusivo ao investir na qualificação de pessoas e fomentar oportunidades de trabalho e renda. Um bom exemplo presenciado no último dia, durante a celebração dos 10 anos da NRF Foundation, foi a arrecadação de mais de US$ 2,7 milhões para capacitar jovens e profissionais em transição de carreira. A nossa ASSOCIAÇÃO, por meio da Escola ASSERJ, alinhada à missão de servir, incentiva o aprendizado e, em 2024, contabilizou mais de 2.000 inscritos em dezenas de turmas de cursos especializados. E em 2025, teremos muitas novidades para a formação continuada de colaboradores dos associados ou interessados no setor. Experiências transformadoras no varejo físico Líderes da IKEA e da LEGO exemplificaram a evolução do varejo físico com experiências imersivas e memoráveis. Lojas que funcionam como destinos interativos, combinando hiperpersonalização, tecnologia e conexão emocional, estão redefinindo o papel dos espaços, sem esquecer do omnichannel. Afinal, é o cliente poder escolher comprar pelo site e buscar na loja somando as experiências ou até mesmo comprar na loja e receber o produto em casa com uma super agilidade. Ludicidade como pilar estratégico Cassandra Napoli, head de marketing & eventos da WGSN, apresentou uma perspectiva inovadora sobre o papel do brincar no varejo. A ludicidade não é apenas uma fonte de entretenimento, mas um motor de bem-estar, inclusão e criatividade. Transformar momentos cotidianos em experiências lúdicas pode fortalecer a conexão emocional entre consumidores e marcas. Nossos associados Zona Sul e Prezunic utilizam essa estratégia com sucesso oferecendo espaços lúdicos e ações inovadoras para crianças. Agora nas férias de janeiro as unidades Marapendi e Jardim Oceânico, ambas na Barra da Tijuca, promovem, nos fins de semana, oficinas de slime e peças de teatro de fantoches com a presença de personagens infantis na área do Espaço Unic, enquanto os pais podem aproveitar o café da manhã com um cardápio variado de lanches, cafés especiais, frutas e sucos. A ação chamada de "Manhã Divertida Prezunic" é realizada em parceria com a La Fruteria, responsável pela curadoria do cardápio do Espaço Unic e dos setores de hortifruti e "Mundo Saudável" nas duas lojas da rede de supermercados carioca. Tecnologia sábia e humanizada A inteligência artificial foi amplamente abordada como uma ferramenta transformadora, mas é preciso ter equilíbrio e transparência. Marcas como a Best Buy demonstraram como integrar tecnologia à experiência do cliente, mantendo a conexão humana como prioridade, proporcionando um atendimento mais personalizado e empático. As palestras da NRF 2025 reforçaram que o sucesso no varejo contemporâneo vai além da simples oferta de produtos ou serviços. A verdadeira diferenciação está na habilidade de proporcionar experiências significativas, fomentar a inclusão e implementar inovações que atendam às demandas dos consumidores e do meio ambiente. Marcas que operam com propósito, autenticidade e resiliência não apenas se adaptam às transformações, mas também desempenham um papel fundamental na construção de um futuro inspirador e impactante.

14 de January, 2025

Associados da ASSERJ dão suas impressões sobre a NRF

Por dentro da ASSERJ

Associados da ASSERJ dão suas impressões sobre a NRF

O debate sobre as novas tecnologias na NRF impressionou os presentes na feira O sócio da Casa do Sabão, Rodrigo Matos Alves, destacou ter encontrado, até o momento, diversas soluções com inteligência artificial que facilitam a extração de análises mais profundas e abrangentes, além de uma ampla exposição sobre retail media. Na sua visão, são bons exemplos a serem aplicados no mercado do Rio de Janeiro. “É preciso, no entanto, filtrar o que realmente pode gerar resultados. Nas palestras, fica muito claro que as grandes empresas têm posicionamentos estratégicos muito bem definidos, e nas visitas às lojas também percebemos isso”, afirmou. Alves chamou a atenção para a competição baseada em preço no mercado carioca, que, em sua opinião, enfraquece muitos competidores. “Ao lutarem pela sobrevivência, esses empresários não têm a oportunidade de buscar novas soluções que possam, de fato, fazer a diferença nos resultados de suas empresas.” Ele ressaltou a importância de contar, na alta gestão, com alguém que possa pensar estrategicamente e explorar o potencial dessas novas tecnologias, sem estar sobrecarregado pelos problemas cotidianos do negócio. “A grande questão, cuja resposta muitos já possuem mas não conseguem identificar, é: quem realmente é o meu cliente e como posso atendê-lo da melhor forma dentro do que faço melhor?”, concluiu. Além dos debates sobre inteligência artificial, o diretor executivo do Grupo Bramil, Mário Luiz, destacou a relevância de discutir, em um evento como esse, a personalização do atendimento. “O varejo é feito por pessoas. Para nós, é fundamental usar a tecnologia em favor do atendimento, criando atrativos que tragam os clientes às lojas”, afirmou. O CEO da Hortifruti Natural da Terra Paulo Drago também destaca a IA como uma grande oportunidade em áreas como supply chain e experiência do consumidor, mostrando seu potencial para otimizar operações. "Um exemplo claro disso é a evolução do self checkout que, com o uso de IA, realiza o reconhecimento automático de produtos e seus preços, eliminando fricções no processo de pagamento. Este é um ponto que, sem dúvida, traz oportunidades de melhoria para o varejo e que vemos como algo promissor para otimizar a experiência de compra e tornar o processo ainda mais fluido e assertivo. É a tecnologia, aliada a um atendimento memorável, nos ajudando a buscar constantemente o aprimoramento da jornada de nossos clientes”, ele resume.

14 de January, 2025

Tendências da NRF 25: IA e gestão inteligente de dados para fazer seu negócio decolar!

Por dentro da ASSERJ

Tendências da NRF 25: IA e gestão inteligente de dados para fazer seu negócio decolar!

Não há dúvida de que os consumidores estão cada vez mais conectados e exigentes dispostos a experimentar e mudar de marcas se perceberem benefícios e exclusividade. “Neste sentido, a gestão inteligente de dados é a protagonista da vez. Não basta ter as informações se você não souber como usá-las. O desafio é extrair valor dos dados e obter insights combinando inteligência e relacionamento para conseguir melhores resultados e entregar experiências de compra significativas para o consumidor”, afirma o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, que acompanha atentamente as tendências apresentadas na Retail Big Show, diretamente de Nova Iorque. Ele acrescenta que a NRF 2025 traz lições importantes de dois conceitos que vão nortear o futuro do varejo: hiperpersonalização e automação. No contexto do setor supermercadista, a hiperpersonalização abre um leque de oportunidades com o uso inteligente do CRM, por exemplo. Com o avanço das tecnologias, como Inteligência Artificial e análise de dados, os varejistas têm a capacidade de oferecer produtos e serviços altamente adaptados às necessidades individuais de cada cliente, no momento certo e de maneira mais relevante do que nunca. Essa abordagem não apenas melhora a experiência do consumidor, mas também potencializa a fidelização e os resultados do negócio. Dessa forma, é possível maximizar a conversão a partir de uma comunicação mais assertiva. Assim, o que vender e como vender são decisões orientadas pelos dados, que vão identificar o momento ideal para enviar conteúdos individualizados. Além disso, a automação ganhou uma nova aliada que promete revolucionar a execução de processos operacionais: os agentes autônomos de Inteligência Artificial (IA), o grande lançamento do setor de tecnologia em 2024. Esses agentes quebraram as fronteiras da IA generativa e conseguem executar tarefas complexas utilizando as informações existentes (e por meio de treinamento da própria empresa) para automatizar processos de atendimento ao cliente, analisar dados, planejar ações, tomar decisões e elaborar, por exemplo, campanhas de marketing. A nova capacidade da tecnologia permitirá que as equipes se concentrem (ainda mais) naquilo que é atividade da empresa, além de atender e se relacionar melhor com os clientes, tirando o foco das tarefas operacionais. E os consumidores estão abertos a essas novas possibilidades conforme comprova pesquisa da State of the AI Connected Customer. Os dados apontam que boa parte dos consumidores brasileiros acredita que a IA eleva o nível de experiência em uma compra – 44% da geração Z, 53% dos millennials e 43% dos baby boomers. Certamente, o futuro do varejo no Brasil dependerá da integração da inteligência artificial com dados, sempre guiada por uma perspectiva ética e humanizada. As empresas que apostarem em soluções sólidas para o relacionamento com o cliente e que implementarem a IA de maneira clara terão a oportunidade de elevar a experiência do consumidor para outro patamar. Além de aprimorar processos, diminuir custos e promover um crescimento sustentável no futuro.

14 de January, 2025

NRF 2025: Supermercados apostam em personalização e preços baixos para impulsionar vendas

Por dentro da ASSERJ

NRF 2025: Supermercados apostam em personalização e preços baixos para impulsionar vendas

A 115ª edição deste ano da NRF Retail’s Big Show trouxe uma energia renovada. Diferentemente dos últimos anos, onde o foco era mais operacional, a atmosfera agora da maior feira de varejo do mundo, que está acontecendo no Jacob K. Javits Convention Center, em Nova York (EUA), é construtiva, inovadora e centrada no cliente. Não se trata apenas de tecnologia, mas de uma inovação prática, que alia planejamento estratégico à experiência do consumidor. Além disso, as mudanças políticas nos Estados Unidos não abalaram as projeções de crescimento do setor, que deve registrar um aumento de 1% no número de funcionários e 3% nas vendas brutas. Segundo Fábio Queiroz, presidente da ASSERJ, a hiperpersonalização da experiência do cliente e os preços competitivos são os principais focos das empresas para impulsionar as vendas. Confira os principais destaques do segundo dia de evento: Planejamento e visão de futuro O estilista americano Tommy Hilfiger destacou a importância de ter clareza sobre os próximos passos de uma empresa. Ele afirmou: “Se pergunto ao meu time qual é o próximo passo e eles não sabem responder, estamos perdidos”. E trouxe uma reflexão: Será que sua equipe tem clareza sobre os próximos passos e objetivos estratégicos? E mais: ele sugeriu que os profissionais saiam da caixinha e busquem inspirações fora do seu segmento. Muitas vezes, ideias e conceitos de ações de um segmento diferente, podem ser aplicadas ao seu negócio. E isso é genial! Turnaround da Best Buy A presidente da multinacional de eletrônicos americana Best Buy compartilhou a transformação da empresa após os desafios impostos pela pandemia e pela concorrência do e-commerce. Entre as estratégias estão: Transformaram as lojas em pontos de experiência tecnológica; Ampliaram o portfólio com soluções práticas e gadgets diversos; Reforçaram o compromisso de ajudar as pessoas a otimizar seu dia a dia por meio da tecnologia. A americana destacou ainda que foram implementadas pesquisas personalizadas para entender as necessidades dos funcionários, criando benefícios customizados que fortaleceram a conexão interna. Case da Target A gigante do varejo americano Target brilhou com inovações em diversas frentes, e falou, entre outros pontos, sobre: Marcas próprias para todas as gerações: desenvolveram produtos exclusivos para bebês, crianças, jovens e adultos; Superação da pandemia: ofertas diferenciadas e engajamento com o cliente foram a chave; Aplicativo intuitivo que permite compras, devoluções e atualização de estoques em tempo real; Atendimento sem fricções, integrando o físico e o digital de maneira exemplar. Experiência em Lojas Físicas: Lego e IKEA As gigantes Lego e IKEA são benchmarks em criar experiências que transformam o varejo físico. A IKEA, que tradicionalmente precisava de grandes espaços com mais de 40 mil m² para expor seus produtos e estoque, está aproveitando o formato Omnichannel para transformar lojas menores em grandes showrooms nos centros urbanos. O cliente experimenta os produtos na loja, mas recebe em casa com rapidez, destravando uma nova frente de negócios para a marca. Ou seja: a experiência em loja já não é uma opção. Serviço, qualidade e conexão com o cliente são indispensáveis para o varejo físico continuar relevante. Whole Foods: propósito como diferencial A rede de supermercados multinacional americana que comercializa produtos naturais, orgânicos ou sem conservantes apresentou um forte case de comprometimento com seu propósito, focando no desenvolvimento de fornecedores locais e na procedência dos produtos. Nos últimos cinco anos, descadastraram mais de 10 mil itens por não cumprirem suas políticas de qualidade e sustentabilidade, e passaram a garantir alimentos orgânicos, proteínas rastreadas e práticas que respeitam o meio ambiente e o bem-estar animal. “Varejo e indústrias devem atuar juntos para impactar o cliente” Durante sua participação na NRF, Fábio Queiróz destacou importantes insights sobre o setor supermercadista: “O que eu vi até agora na NRF é que as mudanças políticas e a posse do Trump não afetaram a previsão de crescimento dos supermercados norte-americanos. Os formatos onde o preço reina estão no centro das atenções, com muitos descontos para atrair clientes. Mesmo assim, há uma previsão de crescimento também para os formatos de conveniência. O consumidor quer ser atendido de forma super personalizada, e vai ganhar o jogo quem usar as melhores técnicas de CRM transformando isso em vendas. Claro que tem uma mídia; para mim, essa é a grande sacada da NRF. Como a gente vem falando, a união entre supermercadistas e indústrias é essencial. Varejo e indústrias devem atuar juntos para impactar o cliente com super personalização no ponto de venda, no ato de tomada de decisão da compra, no último estágio do funil.” Qual é o próximo passo estratégico da sua empresa? Sua equipe está alinhada? Os insights da NRF 2025 nos desafiam a repensar o varejo com base em estratégias sólidas, experiências memoráveis e um propósito bem definido. O futuro é de quem inova com foco e conexão. Vamos juntos, associados!

14 de January, 2025

Zona Sul promove aulas gastronômicas

Zona Sul promove aulas gastronômicas

Nesta quinta-feira, dia 16, a unidade Santa Mônica da rede de supermercados, na Barra da Tijuca, trará a Expert Lorena Abreu Ela vai ensinar a montar um poke e a preparar saladas para dias mais leves. Originário do Havai, o Poke é um preparo que une frescor e sabor em um prato leve e saudável. A gerente de marketing do Zona Sul, Gabriela Maravilhas, explica à ASSERJ que as aulas reforçam a estratégia do grupo em proporcionar experiências exclusivas para o cliente, fortalecendo o relacionamento e construindo proximidade: “As aulas geram também uma conexão emocional com a marca. É uma forma de reforçar o posicionamento do Zona Sul, que vai além de um supermercado, através da inovação, sendo uma referência em gastronomia no Rio de Janeiro.” No Zona Sul buscamos sempre impactar o cliente com diferentes experiências, ela finaliza. Conheça a especialista Lorena Abreu é formada em gastronomia tradicional e especializada em alimentação saudável. Atuando na área há cerca de dez anos, ela transforma pratos simples do dia a dia em refeições surpreendentes. Lorena iniciou no Zona Sul como gestora gastronômica e hoje é a nova Expert Zona Sul em cozinha saudável, conectada pelo amor à gastronomia! Ações como essa fidelizam, encantam e criam uma maior conexão da marca com o seu público, além de movimentar vendas dos produtos utilizados nas aulas. O que o seu supermercado vem fazendo para fidelizar seu público?

14 de January, 2025

Supermarket da Penha inova com foco em idosos, jovens fitness e tecnologia

Associados em foco

Supermarket da Penha inova com foco em idosos, jovens fitness e tecnologia

Inaugurada em dezembro último, a loja aposta em self-checkout, mix variado de produtos e experiência personalizada para atender os públicos diversificados da Zona Norte A nova unidade do SuperMarket Padrão do Fonseca no Curtume, localizada no bairro da Penha, na Zona Norte do Rio de Janeiro, destaca-se pelo público diversificado, atendendo desde idosos, atraídos por acessibilidade e conforto, até jovens fitness, que encontram uma seção exclusiva de suplementos, graças a uma academia que funciona bem ao lado dos caixas. Além disso, o self-checkout, uma novidade na região, tem sido um diferencial que atrai clientes interessados em rapidez e praticidade. “Se temos um ticket médio diário de mil clientes, cerca de 500 a 600 deles vêm direto da academia, enquanto os idosos aproveitam as manhãs mais tranquilas para fazer compras com calma”, explica o gerente administrativo Jonatas Lima. Para atender a essas demandas e se tornar um diferencial na região, a unidade investiu até em colaboradores treinados para auxiliar idosos durante as compras. E são esses mesmos idosos que vêm adorando os quatro self-checkout disponíveis. “Os clientes elogiam a rapidez e o controle na hora de finalizar suas compras. Alguns até dizem que se sentem como se estivessem na Zona Sul, mas não: isso aqui é para eles, um serviço pensado para o bairro. Não deixa aquela fila enorme e o índice de devolução de mercadoria caiu”, enfatiza Lima. [caption id="attachment_38500" align="alignnone" width="1024"] A rede tem acesso a uma academia[/caption] Mix variado e ações de marketing Com 17 lojas, o Supermarket Padrão do Fonseca unidade Penha tem se destacado pelo maior mix de produtos, superando as demais. São mais de 5 mil itens de mercearia e mais de 2 mil itens de perecíveis. A organização e a facilidade para encontrar mercadorias foram apontadas pelos clientes como grandes diferenciais. A loja também já planeja eventos no estacionamento para integrar ainda mais a comunidade. No quesito preço, a rede investe em negociações rigorosas com fornecedores para manter a competitividade, especialmente em itens da cesta básica. “Mantemos as negociações bem rígidas para que a gente não repasse, por exemplo, a alta do dólar para o cliente. Tanto que estamos fazendo várias ações, com o preço lá embaixo", descreve o gerente comercial Mário Oliveira. [caption id="attachment_38487" align="alignnone" width="1024"] A rede investe em suplementos para público de academia[/caption] Visão de futuro Com ações planejadas para atrair o público mais diverso, a loja aposta em eventos e expansão de serviços, incluindo a possível abertura de restaurantes e espaços de convivência. “Percebemos que o bairro carece de lazer e atrativos, e queremos preencher essa lacuna, trazendo, por exemplo, nosso garoto-propaganda Alex Escobar. Nossa missão é sermos mais do que um mercado; queremos ser um ponto de encontro e referência para a Penha”, adianta Oliveira. O SuperMarket Curtume da Penha já mostra que veio para ficar, inovando e criando um modelo de supermercado que une tecnologia, organização e um olhar atento às necessidades da comunidade. E o que você, supermercadista, tem feito para atrair mais clientes?

13 de January, 2025

ASSERJ traz a NRF até você! Confira os destaques

ASSERJ traz a NRF até você! Confira os destaques

Depois da abertura oficial, a NRF 25 apresentou conteúdos e tendências relevantes para o setor supermercadista e ASSERJ compartilha com vocês Euromonitor – Tendências no Varejo Alimentar Na palestra conduzida por Michelle Evans, líder global de Varejo e Insights Digitais do Consumidor, na NRF foram apresentadas as tendências do setor considerando a inflação projetada entre 5% e 6% como fator de pressão significativa. Esse cenário terá um impacto evidente em preços e crescimento, tanto no Brasil quanto na América. Segundo Michelle, “as vendas em lojas físicas estão apresentando um crescimento baixo, mas ainda positivo, pressionadas pelos preços. Por outro lado, o e-commerce é um canal em expansão, com crescimento projetado acima de 5%”. Dessa forma, a executiva acredita que há uma oportunidade de diferenciação no last mile – última etapa de entrega de produtos-, como exemplificado pelo Walmart com seu projeto Go Local, que cobre 93% da área habitada dos EUA. Para o Brasil, a estratégia seria utilizar a capilaridade das redes regionais para desenvolver hegemonia nesse segmento. Afinal, é na logística onde geralmente ocorrem os maiores desafios, como custos elevados e complexidade de entrega. Transformação Digital com CTOs da C&A e Sam’s Club Os diretores reforçaram a importância de ter foco no cliente, com a remodelagem dos negócios colocando a inteligência artificial (IA) como peça central. A hiperpersonalização e a adaptação rápida do sortimento são essenciais para atender às necessidades dos consumidores. Além disso, a tecnologia não é mais um mero suporte, mas sim uma parte essencial da estratégia empresarial, tornando os CTOs fundamentais nos comitês de decisão. A mensagem principal é que a IA é uma revolução necessária para remodelar as estruturas empresariais, e a área de tecnologia deve estar integrada às estratégias organizacionais. Target – Foco em desenvolvimento de pessoas Ênfase na importância do desenvolvimento de pessoas. Um programa estratégico de formação e treinamento contínuos garante maior retenção de funcionários no setor. Com um turnover baixo, a empresa pode acelerar expansões com equipes capacitadas internamente. Um exemplo inspirador é o VP de RH, que começou como estagiário, refletindo o impacto de uma cultura de desenvolvimento. Espaço de Startups – Soluções para o varejo Visita ao espaço com soluções práticas para as principais dores do varejo como operações, logística, sortimento inteligente, gestão de loja, precificação dinâmica e estratégias de portfólio. São elas: IA como motor do varejo: a tecnologia deixou de ser um diferencial e agora é considerada essencial para a competitividade. A comparação com a internet revela que a IA hoje é equivalente ao que a internet foi há 20-30 anos, sendo indispensável para acelerar e otimizar negócios. Reflexões finais do 1º dia da NRF: Empresas que não adotam IA estão “atrasadas”. Integração de IA em todos os processos é o novo padrão competitivo. Oportunidade no Brasil: Aplicação de insights internacionais, como estratégias de last mile e transformação digital, pode acelerar a competitividade local.

13 de January, 2025

M. Dias Branco fecha fábrica no interior paulista

M. Dias Branco fecha fábrica no interior paulista

Uma das maiores indústrias de massas e biscoitos com marcas como Piraquê e Adria, a M. Dias Branco anunciou o fechamento da fábrica em Lençóis Paulista, no interior de São Paulo. A medida faz parte do processo de reestruturação da empresa e provocou o desligamento de 480 pessoas. Entretanto, as demissões foram acertadas com o sindicato local, informou a empresa em nota ao mercado. O gerente de vendas Thiago Salvador, em entrevista exclusiva para a ASSERJ, explicou que “a empresa está apoiando a recolocação dos funcionários demitidos com cursos de capacitação, além de oferecer um pacote de benefícios com o compromisso de mitigar os impactos da reestruturação”. Segundo a nota que comunica o fechamento da fábrica, a “companhia está investindo em novas tecnologias e modernizando as unidades industriais. Assim, a produção de Lençóis Paulista será transferida para outras instalações, visando aumentar a eficiência operacional, reduzir custos e agilizar a entrega dos produtos, o que fortalecerá nossa competitividade no mercado”. A unidade, adquirida há mais de 20 anos da marca Zabet, começou a produzir o portfólio da Vitarella em 2023. A M. Dias Branco ressaltou que a marca Vitarella é líder em vendas de biscoitos no Brasil e continuará a focar sua expansão na região, especialmente no interior de São Paulo. Com sede em Eusébio (CE), a M. Dias Branco opera 22 indústrias no Brasil, incluindo 13 fábricas de massas e biscoitos, sete moinhos de trigo e duas fábricas de cremes e gorduras vegetais, além de contar com 29 filiais comerciais. A empresa emprega 17 mil pessoas diretamente e também é proprietária das marcas Fortaleza, Richester, Isabela, Frontera, Fit Food e Jasmine Alimentos.

13 de January, 2025

A 114ª NRF começou e apresentamos os principais insights do 1º dia

Por dentro da ASSERJ

A 114ª NRF começou e apresentamos os principais insights do 1º dia

A 114ª edição da National Retail Federation (NRF) Retail’s BigShow, a maior feira de varejo das Américas, foi aberta com a palestra de uma dobradinha de peso: Azita Martin, vice-presidente e gerente geral de Varejo e Bens de Consumo da multinacional de tecnologia NVIDIA, e de John Furner, presidente do conselho da NRF e CEO do Walmart nos Estados Unidos. Já no início, a executiva fez o alerta: “A Inteligência Artificial (IA) é real, e eu encorajo todos vocês a começarem a usar”, disse num chamado para quem ainda não mergulhou no assunto. Ela recomendou o engajamento dos líderes no tema e deu o exemplo da L’Oréal que está usando a tecnologia para tornar campanhas publicitárias mais criativas e elaborar materiais de marketing mais atrativos. Aqui no Brasil, temos visto a aplicação da IA principalmente nas áreas de logística, marketing e vendas. E é um caminho sem volta, segundo ela. “Também temos trabalhado com o Walmart e isso permitiu que a empresa basicamente absorvesse uma grande quantidade de dados e pudesse prever semanalmente centenas de milhões de combinações de SKUs e lojas”, contou AzitaMartin. John Furner destacou os bons resultados alcançados pelo varejo americano nos últimos meses. “Foi um ano de sucesso no varejo. Nossa previsão no outono passado era de que o crescimento seria entre 2,5% e 3,5%, e agora esperamos que os resultados estejam no topo dessa faixa.” Ele lembrou, no entanto, dos desafios econômicos recentes, como a inflação persistente, as taxas de juros elevadas e questões geopolíticas. “Adoraríamos dizer que isso é tudo passado e que este ano vai ser tranquilo, mas teremos mais desafios, então o importante em momentos como esses é ter uma equipe muito capaz trabalhando em nosso nome.” Neste contexto, as gigantes Walmart e Amazon dominam o cenário. A Walmart aproveita a quantidade de lojas para entregar em casa comestíveis perecíveis e não perecíveis. A rede cresceu muito no on-line e investe em logística para acelerar a entrega dos itens ao consumidor e a grande mudança está nos produtos não comestíveis, explica o CEO. Furner também chama a atenção para o fato de que "o preço por si só não é a força-motriz da compra. Propósito e valores sociais, políticos, além da qualidade dos produtos são muito mais importantes e o consumidor boicota o que não acredita", pontua. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, acompanha atentamente a NRF 25 e traz os principais insights para você se inspirar e aplicar no seu negócio: - Grande expectativa com os efeitos da posse do presidente Donald Trump. - Consumidores estão mais preparados para usar tecnologia na experiência de compra; mas ainda não para interagir com robôs porque acham intrusivo. Entretanto, no futuro, terá destaque o "Agente IA". Isso vai gerar equipes híbridas com pessoas e agentes interagindo evoluindo para os humanoides. Um agente de IA conversará com outro numa troca rica e intensa porque cada um tem uma expertise: dados, imagens, comportamento do consumidor etc. - Acompanhar incessantemente as mudanças diárias: quando a empresa não consegue acompanhar, paralisa. É preciso mudar junto com o mercado e aplicar o conceito de game-changer: empresas que mudam significativamente e desenvolvem novos planos e estratégias de negócios que a colocam acima da concorrência. - Precisamos entregar ao consumidor um refúgio, uma felicidade fortuita: consumidores buscam pequenas indulgências como recompensa por esforços diários, gerando o chamado “retorno sobre o sacrifício” (ROS). Conceito da síndrome de Nárnia: a necessidade de escapar das tensões diárias impulsiona experiências que oferecem conforto emocional e refúgio. - A geração Z é quem dita as tendências; não mais a mídia e eles buscam "dopamina". Querem empresas que predizem, que antecipem desejos e necessidades. Neste sentido, a intensa PERSONALIZAÇÃO ganha destaque com a recomendação inteligente de compras. - O retail media continuará protagonista como alavanca de receita com melhora das margens. - IA aplicada à gestão: análise de dados de qualidade; previsão de demanda; otimização do estoque e planejamento estratégico. - Engajamento e fidelização de clientes: aposta no figital. A jornada de compra será cada vez mais impulsionada pela digitalização; cada vez mais haverá canais. As marcas precisam estar nas plataformas, e os centros de distribuição têm que estar preparados. Os canais vencedores não serão os que oferecem descontos, mas sim conveniência como e-commerce e drive-thru. Números importantes: e-commerce cresce 5% com a digitalização; 58% dos consumidores compram on-line; 45% são impactados por live streaming; e 50 % utilizam o click e collect (clique e retire). - No que diz respeito ao cenário econômico, a aposta é de inflação de dois, três por cento. Os supermercados nos EUA tiveram crescimento líquido de 1% por conta da inflação com expectativa de 3% bruto no próximo trimestre. - Previsão de escassez de mão de obra e aumento de salários. Continue com a gente acompanhando tudo da NRF aqui no site da ASSERJ, no Instagram e no LinkedIn ASSERJ e Fábio Queiróz.

12 de January, 2025

Visitas técnicas a Stew Leonards e Costco. Vem saber tudo!

Visitas técnicas a Stew Leonards e Costco. Vem saber tudo!

Grande ou pequeno, o seu negócio deve investir em sinalização digital, focar na simplicidade e fidelizar os seus clientes! Como muitos de vocês já sabem, a ASSERJ está na NRF e vai compartilhar conteúdos diretamente de Nova Iorque para quem está antenado por aqui, ávido por novidades e pelas tendências do futuro do varejo. Ontem, 11 de janeiro, foi dia de realizar visitas técnicas a supermercados como Stew Leonards e Costco. E trazemos aqui algumas percepções relevantes para compartilhar com vocês, associados! Começamos pela Stew Leonards, rede regional americana, inaugurada em 1969, que conta hoje com 8 lojas distribuídas em Connecticut, Nova Iorque e Nova Jersey. Apesar da simplicidade da cenografia da loja, ela apresenta um Digital Signage, que chamamos de sinalização digital, bastante explorada. Porém, não basta utilizar as tecnologias disponíveis no mercado, a execução precisa ser estratégica e minuciosamente pensada nas necessidades e expectativas dos consumidores. Por lá, percebemos vídeos longos no PDV, o que gera pouco engajamento, já que o cliente não tem tempo para assistir a um conteúdo de mais de 10/15 segundos. As telas no ponto de venda são vistas e não assistidas, portanto, o conteúdo para alimentar esse canal deve ser elaborado e pensado dessa forma. Outro ponto importante que o supermercadista deve ter ao aplicar essa tecnologia na sua loja: utilizar os equipamentos adequados - isso não é custo, é investimento. Pois, além de impactar o cliente de forma mais estratégica, não o coloca em risco com fios expostos, como vimos na Stew Leonards. A mensagem que fica dessa visita é: não importa o quão simples sua loja é, investir em sinalização digital abre portas e mais, a possibilidade de ter um negócio dentro do seu negócio, explorando o retail media e atraindo mídias de produtos e serviços do universo supermercadista e de todos os segmentos possíveis, sendo um leque cheio de possibilidades e uma renda extra para o seu negócio. A segunda visita do dia foi a uma filial da Costco, gigante do varejo estadunidense, operando 591 lojas em seu território e expandindo suas operações internacionalmente. Seu modelo de negócio, similar ao associado ASSERJ, Sam’s Club, é baseado em membresia, ou seja, atende aos seus membros que pagam anuidade para terem acesso aos produtos, serviços e benefícios da Costco. Sua robustez, obviamente, apresenta uma aplicabilidade da Digital Signage à altura. Suas TVS expostas no PDV atuam como canal de comunicação totalmente sincronizado com o que querem publicar, misturando conteúdos que promovem os produtos de outros setores da loja com conteúdos que demonstram a qualidade das TVs expostas! E, ainda assim,vale ressaltar que a Stew Leonards é uma das redes com maior nível de retenção e fidelidade dos clientes, com uma das maiores frequências e TM (ticket médio) com compra por impulso quase 2x superior à média do varejo. Moral da história: não importa o quão grande ou não você é! Foque na simplicidade, na qualidade dos produtos e no relacionamento “íntimo” com os seus clientes e isso, você vai conseguir fazer da melhor forma utilizando os dados de CRM.

12 de January, 2025

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