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Por dentro da ASSERJ
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Futebol e gestão se encontram na SRE em painel sobre liderança e alta performance
A programação da primeira Convenção das Américas, realizada na 36ª edição da SRE – Super Rio Expofood, na tarde desta terça-feira (17), no Riocentro, foi marcada por um painel que aproximou o universo do futebol dos desafios de gestão enfrentados pelo varejo supermercadista. Logo após a cerimônia de abertura e a posse de Fábio Queiróz na presidência da ALAS para o biênio 2026-2027, o público acompanhou o debate “A tática do campeão: liderança, disciplina e gestão de egos”, apresentado pelo comunicador Getúlio Vargas e conduzido pelo campeão da Copa do Mundo de 1994, Bebeto, com participações de Andrade e Leandro Ávila. Com linguagem leve e bem-humorada, o painel trouxe reflexões sobre disciplina, foco, responsabilidade e trabalho em equipe, princípios comuns tanto ao futebol quanto à gestão de empresas que operam sob pressão diária por resultados, como é o caso do setor supermercadista. Ao abrir a conversa, Bebeto destacou que sua trajetória no esporte foi construída com base em valores que também são essenciais no mundo dos negócios. “Se não tiver disciplina, não vai para lugar nenhum, não anda. Para isso, são necessários três pilares: ordem, resiliência e foco. A disciplina para mim sempre foi fundamental”, afirmou, ao relembrar o início da carreira e sua chegada ao Rio de Janeiro, citando momentos marcantes vividos no Flamengo e a convivência com companheiros que acompanhavam o debate da plateia. A discussão ganhou ainda mais conexão com o ambiente empresarial quando o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, subiu ao palco para participar do debate, relacionando o desempenho de equipes esportivas com a realidade da gestão no varejo. Na sua visão, assumir posições de liderança exige responsabilidade permanente e capacidade de manter o foco mesmo diante da pressão. “Vem da responsabilidade. Se você está dormindo bem, está esquecendo alguma coisa. Isso te move a entregas. Não dá para ter grandes cargos se não interiorizar a responsabilidade. Não dava para o Bebeto jogar uma Copa achando que estava jogando uma Taça Guanabara. Quanto maior a responsabilidade, maior a concentração”, destacou. Queiróz acrescentou que o foco é determinante para qualquer conquista, seja no esporte ou nos negócios: “Tudo o que você coloca foco, ganha importância. Se eu não souber cozinhar, mas colocar na minha cabeça que terei foco em aprender, vou alcançar”. Ao relembrar a campanha do tetracampeonato mundial, Bebeto ressaltou que a vitória da Seleção Brasileira em 1994 foi resultado de preparação, união e alinhamento de objetivos, fatores que também determinam o sucesso de uma empresa. “Só conquistamos o tetra porque todos estavam focados no objetivo e a gente se preparou fisicamente, mentalmente e se blindou. Ali dentro, era só a gente, se incentivando. Por isso ganhamos. Era um time focado e preparado para ganhar. Todos treinaram muito”, afirmou. Para ele, momentos de crise exigem união e confiança no trabalho, realidade que também faz parte do dia a dia das empresas. Durante o painel, temas atuais do futebol foram usados como metáfora para liderança e gestão de talentos, incluindo a importância de motivar equipes e lidar com diferentes perfis dentro de um mesmo grupo. Questionado por Getúlio Vargas sobre decisões técnicas e o papel de grandes jogadores, Bebeto comentou a situação de Neymar e Ancelotti na Seleção. “É um grande treinador. Mas acho que o Neymar, estando bem, tem que jogar. Para mim, ele é o diferente da Seleção. Mas o técnico terá que ver os meninos que estão entrando agora”, disse, destacando a necessidade de equilíbrio entre experiência e renovação, desafio semelhante ao vivido por empresas que precisam formar novas lideranças sem perder a competitividade. Na sequência, Andrade e Leandro Ávila participaram da conversa e reforçaram que disciplina, comprometimento e espírito de equipe são determinantes para alcançar resultados consistentes. “O comprometimento é tudo, no futebol, na empresa ou na vida. Sem isso não se consegue resultado. A união e a ajuda fazem a diferença”, afirmou Ávila, ao falar sobre a importância de grupos fortes para superar dificuldades e manter o desempenho em alto nível. O final do painel foi marcado por descontração, quando Bebeto relembrou a comemoração histórica do título de 1994 e repetiu o gesto do “embala bebê”, símbolo do tetracampeonato. “Foi espontâneo e com muito amor”, disse o ex-jogador, sob aplausos do público. O debate consolidou um dos momentos mais simbólicos da primeira Convenção das Américas realizada dentro da SRE – Super Rio Expofood, ao mostrar que os mesmos fundamentos que levam um time à vitória, como disciplina, estratégia, liderança, preparo e união, são também essenciais para o fortalecimento do varejo supermercadista, setor que exige cada vez mais gestores preparados para liderar equipes, tomar decisões rápidas e manter o foco em resultados mesmo em cenários desafiadores.
17 de March, 2026
Por dentro da ASSERJ
SRE Super Rio Expofood 2026 é aberta no Rio com foco em negócios, inovação e integração do setor
A cerimônia de abertura da 36ª edição da SRE – Super Rio Expofood foi realizada no início da tarde desta terça-feira (17), no Riocentro, na Barra da Tijuca, reunindo autoridades municipais e estaduais, além de lideranças do varejo supermercadista e do food service. O evento, considerado um dos mais relevantes do setor nas Américas, reforça o papel estratégico do Rio de Janeiro como polo de negócios e inovação e a ponte entre o Brasil e as Américas. Estiveram presentes o deputado federal Altineu Côrtes; o secretário estadual de Defesa do Consumidor, Gutemberg Fonseca; o secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Felipe Brasil; o secretário de Estado de Turismo, Gustavo Tutuca; o secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Osmar Lima; o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci Júnior; e a presidente do Rio Solidário, Paola Figueiredo. Um dos momentos de destaque da solenidade foi a posse de Fábio Queiróz na presidência da ALAS para o biênio 2026-2027. Em seu discurso, o executivo ressaltou a responsabilidade do novo cargo e a importância da integração entre os países das Américas para o fortalecimento do setor. “Estamos preparados para esse desafio e confiantes na capacidade das associações de trabalharem juntas, somando esforços em prol do desenvolvimento”, afirmou. Queiróz também destacou o papel da inovação na evolução dos negócios, citando o uso de tecnologias como inteligência artificial e reconhecimento facial durante o evento. Segundo ele, ferramentas tecnológicas devem caminhar lado a lado com a humanização das relações. “A tecnologia transforma, mas é a emoção e a conexão entre as pessoas que fazem a diferença”, pontuou. Representando o município do Rio, Osmar Lima deu as boas-vindas aos participantes e reforçou o compromisso da cidade com o ambiente de negócios. “Aproveitem o Rio de Janeiro, retornem e contem conosco. Estamos trabalhando para apoiar quem empreende e gerar oportunidades”, declarou. Já o secretário de Agricultura, Felipe Brasil, destacou a importância da conexão entre o campo e a cidade, ressaltando o potencial produtivo do estado. Ele convidou os visitantes a conhecerem os produtos locais e reforçou o papel do setor agropecuário na economia fluminense. Na área do turismo, Gustavo Tutuca apresentou números positivos e enfatizou o crescimento do fluxo internacional. Segundo ele, o estado registrou recorde recente na chegada de turistas estrangeiros, impulsionado por investimentos em promoção e calendário de eventos. “Eventos como a SRE são fundamentais para gerar negócios e fortalecer o Rio como destino global”, afirmou. O deputado Altineu Côrtes, por sua vez, fez um discurso voltado ao cenário econômico nacional, destacando os desafios enfrentados pelos empreendedores brasileiros, como a alta carga de juros. Ele elogiou a resiliência do setor e reforçou a importância de políticas que incentivem o crescimento. A SRE Super Rio Expofood segue ao longo da semana, até quinta-feira, com programação intensa, reunindo palestrantes nacionais e internacionais, além de promover networking, geração de negócios e troca de experiências entre os principais players do varejo supermercadista e do food service.
17 de March, 2026
Por dentro da ASSERJ
ALAS promove a 1ª Assembleia Ordinária sob nova composição presidencial
A Associação das Américas de Supermercados (ALAS) realizou, na manhã desta terça-feira (17), sua Assembleia Ordinária, no Rio de Janeiro, reunindo representantes de diversos países para discutir temas estratégicos voltados ao fortalecimento do setor supermercadista no continente. Entre os principais pontos da pauta estiveram o aprimoramento da governança, a apresentação do balanço financeiro e o lançamento do novo Plano Estratégico da entidade, que será conduzido pelo presidente, Fábio Queiróz. Foi a primeira Assembleia conduzida pelo novo quadro presidencial. O encontro já faz parte da agenda de programação da Comitiva Alas na SRE Super Rio Expofood. Governança e estrutura como pilares Entre os avanços apontados, Queiróz enfatizou a necessidade de consolidar uma estrutura própria e dedicada exclusivamente à ALAS. “Não é possível construir uma associação forte com estrutura limitada. Precisamos de uma equipe dedicada integralmente às atividades da entidade”, disse. Ele também defendeu o fortalecimento da governança corporativa, com regras claros e permanentes. “Queremos uma ALAS com processos sólidos, que garantam continuidade e legado, independentemente de quem esteja na presidência”, afirmou. Menos intervenção e mais integração regional Outro ponto central do discurso foi a defesa da autorregulamentação do setor supermercadista. Para Queiróz, a interferência governamental excessiva pode prejudicar a operação do setor. “Quem entende de abastecimento somos nós. Sempre que houve tentativas de regulação externa sem conhecimento da operação, os resultados foram negativos. Precisamos defender cada vez menos interferência e mais protagonismo do setor”, declarou. Ao mesmo tempo, ele reforçou a importância da integração entre os países membros. “Precisamos intensificar a troca de experiências. Paraguai, Brasil, Uruguai, Colômbia — todos têm boas práticas que podem ser compartilhadas e replicadas”, afirmou. Comunicação e participação: desafios prioritários A comunicação institucional foi apontada como um dos principais desafios da ALAS. Segundo o presidente, é fundamental ampliar o alcance das ações da entidade junto às bases associativas. “Precisamos nos comunicar melhor. O que fazemos precisa chegar até os associados, não apenas aos presidentes das entidades”, ressaltou. A diretora executiva da ALAS, Carolina Peña, reforçou esse ponto ao destacar que a falta de comunicação e engajamento compromete resultados. “Perdemos tração e oportunidades porque muitas vezes os associados sequer sabem o que está sendo feito. A comunicação precisa ser bidirecional e acompanhada de participação ativa”, afirmou. Plano estratégico: pilares e ações O novo Plano Estratégico da ALAS está estruturado em diferentes eixos, com destaque para: Fortalecimento da operação interna, com auditorias, compliance e criação de um código de ética; Estruturação de governança corporativa, com regras claras e permanentes; Criação de comitês técnicos, voltados a temas como legislação, perdas, recursos humanos e operações; Investimento em tecnologia e capacitação, com foco em gestão, inovação e eficiência; Ampliação da comunicação, com estratégia 360° em múltiplos canais; Promoção do intercâmbio de boas práticas entre os países membros. Além disso, a entidade pretende ampliar o número de associados e fortalecer a prestação de serviços, aumentando o valor percebido pelas associações filiadas. Eventos e sustentabilidade financeira Queiróz também destacou a importância de eventos como fonte de receita e fortalecimento institucional. “Uma associação forte não depende apenas de caixa, mas de eventos consolidados e rentáveis, que gerem valor para os associados”, explicou. Entre as iniciativas anunciadas, está a realização de encontros internacionais e a ampliação de workshops e congressos, com o objetivo de atrair patrocinadores e aumentar a relevância da ALAS no cenário global. Agenda internacional e impacto social Um dos anúncios de maior destaque foi a proposta de um encontro internacional em Roma, com foco em segurança alimentar e combate à fome, em parceria com o Vaticano. “Queremos discutir soluções concretas e apresentar um manifesto global com boas práticas. A ideia é contribuir de forma efetiva para um problema que atinge o mundo inteiro”, afirmou Queiróz, que também anunciou uma ida à Las Vegas. O papel do setor na economia Durante a assembleia, o ex-presidente da ALAS, Christian Cieplik, destacou a relevância do setor supermercadista para a economia dos países. “O setor é um dos principais motores do PIB, pois formaliza cadeias produtivas, gera empregos e impulsiona o desenvolvimento econômico. Precisamos comunicar melhor esse papel para a sociedade”, disse. Novo patrocinador Na ocasião, a ALAS também anunciou a American Loyalty como nova patrocinadora, reforçando a proposta da entidade de ampliar o acesso dos associados a soluções estratégicas voltadas ao aumento de resultados no varejo supermercadista. Representada por seu diretor de vendas, Marco Koch, a empresa apresentou seu modelo de campanhas de fidelização já consolidado na América Latina, destacando o potencial de engajamento do consumidor e incremento nas vendas. "Com atuação baseada em projetos personalizados, foco em produtos de alta qualidade e condições financeiras diferenciadas, a companhia se posiciona como uma parceira para redes que buscam fortalecer o relacionamento com seus clientes e impulsionar a frequência de compra." O encontro abre o 1º dia da SRE Super Rio Expofood e reforça a atuação internacional do evento.
17 de March, 2026
Por dentro da ASSERJ
Gestão de pricing exige foco no lucro bruto e não apenas na margem, afirma Dimas Dantas
No palco Varejo & Negócios da Super Rio Expofood (SRE), o especialista em gestão e pricing no varejo, Dimas Dantas, fez um alerta direto ao varejo supermercadista: precificar não é simplesmente aumentar preços, mas encontrar o equilíbrio entre margem, volume de vendas e geração de caixa. Logo no início da apresentação, ele destacou um dos erros mais comuns do setor: analisar a margem de forma isolada. Segundo Dantas, não adianta vender muito com margem baixa, nem trabalhar com margem alta e baixo volume. Pior ainda, segundo ele, é quando a operação apresenta lucro no papel, mas não gera caixa suficiente para sustentar o negócio. “Essa é uma matemática simples, mas que muitas vezes é esquecida no dia a dia”, afirmou. Ao longo da palestra, o especialista reforçou que o verdadeiro foco da precificação deve ser o lucro bruto. Em um cenário em que o consumidor está cada vez mais sensível a preço, tentar sustentar margens elevadas por meio de aumentos pode comprometer o giro. A alternativa, segundo ele, está em reduzir preços de forma estratégica para estimular o volume de compras. “Às vezes, abaixar o preço faz o cliente comprar mais e, no final, o lucro cresce”, explicou. Outro ponto importante abordado foi a dependência do varejo em relação à concorrência, especialmente na definição de preços promocionais. Dantas chamou atenção para o fato de que o preço em oferta é, na maioria das vezes, determinado pelo mercado, enquanto o preço fora da promoção é uma decisão interna da loja. Como a maior parte das vendas acontece fora das ofertas, ele questiona por que ainda há tanto foco apenas nas ações promocionais. Essa lógica, segundo ele, pode levar a um problema ainda maior: educar o consumidor a comprar somente em promoções. Quando há uma diferença muito grande entre o preço promocional e o preço regular, o cliente passa a evitar compras fora da oferta, prejudicando tanto a rentabilidade quanto a percepção de preço da loja. “O consumidor aprende que só vale a pena comprar na promoção, e isso destrói a estratégia de longo prazo”, alertou. Dantas também destacou a importância de mudar o olhar do item para o carrinho completo. Para ele, o varejo precisa sair da análise isolada de produtos e passar a entender o comportamento de compra do cliente, especialmente o impacto no ticket médio. “Não importa quanto você ganha em um item específico, o que importa é o resultado final da compra”, disse. Dentro dessa lógica, ele quebrou outro paradigma ao afirmar que, em determinadas situações, é possível vender produtos abaixo do custo de compra. O ponto de atenção, segundo ele, não está no custo do item, mas na capacidade da venda total de cobrir as despesas operacionais e gerar resultado. A estratégia consiste em utilizar produtos de alto apelo para atrair o cliente e estimular compras complementares. A percepção de preço do consumidor também foi apontada como um fator decisivo. De acordo com o especialista, apenas uma pequena parte do sortimento é realmente sensível a preço, enquanto a maioria dos itens não entra diretamente na comparação com a concorrência. Isso abre espaço para trabalhar margens de forma mais estratégica, focando menos na “guerra de preços” e mais na construção de valor. Além da precificação, a execução na loja também foi destaque. Dantas ressaltou que problemas como ruptura de produtos podem comprometer significativamente o faturamento, chegando a perdas relevantes. Para ele, não basta atrair o cliente: é preciso resolver sua necessidade. “Atendimento não é só tratar bem, é garantir que o cliente encontre o que veio buscar”, afirmou. O especialista também enfatizou a importância de gestão por categorias, com metas bem definidas que orientem a operação. Segundo ele, os produtos que mais vendem são aqueles mais promovidos, o que reforça a necessidade de direcionar os esforços para itens com melhor potencial de margem e giro. Encerrando a apresentação, Dantas reforçou um conceito que resume sua visão sobre o tema: “Venda é vaidade, margem é sanidade e caixa é realidade”. Ele explicou que muitos supermercadistas enfrentam dificuldades financeiras mesmo apresentando lucro, justamente porque esse resultado está imobilizado em estoque ou perdido em ineficiências operacionais. Para ele, o segredo do pricing no varejo está em encontrar o preço certo, aquele que permite vender no ritmo adequado, gerar margem suficiente e garantir caixa antes do vencimento das contas. “No fim, não é sobre vender mais caro ou mais barato. É sobre vender certo”, concluiu.
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