Notícias - ASSERJ - Associação dos Supermercados do Estado do RJ

Imagem de header interno

Notícias

Fique por dentro das últimas novidades do setor supermercadista

SRE - Super Rio Expofood começa nesta terça com presença de autoridades na solenidade de abertura, posse internacional e campeão mundial no palco

SRE - Super Rio Expofood começa nesta terça com presença de autoridades na solenidade de abertura, posse internacional e campeão mundial no palco

Fábio Queiróz será empossado na ALAS, campeão mundial, Bebeto, abre a Convenção das Américas

16 de March, 2026

O que impressionou os supermercadistas da ALAS nas visitas aos supermercados do Rio. SRE 2026 começou!

Por dentro da ASSERJ

O que impressionou os supermercadistas da ALAS nas visitas aos supermercados do Rio. SRE 2026 começou!

Uma comitiva com cerca de 60 representantes da Associação das Américas de Supermercados (ALAS) visitou lojas do varejo supermercadista na cidade do Rio de Janeiro para conhecer de perto a operação brasileira, trocar experiências e identificar boas práticas que possam ser replicadas em outros países das Américas. Entre os destaques do roteiro estiveram o Guanabara do Recreio e o Mundial da Abelardo Bueno, unidades que chamaram a atenção dos visitantes pela estrutura, diversidade de produtos e dinâmica operacional. A ação dá o pontapé inicial à 36ª edição do evento. Durante a visita ao Guanabara, os participantes puderam conhecer a proposta da rede, marcada pela grande variedade de produtos e pela busca constante por diferenciação. De acordo com Suzana Ribeiro, responsável pela comunicação da rede, a diversidade de itens disponíveis nas lojas é um dos grandes atrativos do varejo supermercadista fluminense. “Esse é um dos nossos grandes diferenciais: a variedade de produtos. Hoje trabalhamos inclusive com marcas importadas e alguns itens exclusivos, como vinhos, chocolates e massas premium. Como a rede consegue trazer esses produtos diretamente, muitas vezes conseguimos oferecer preços mais competitivos”, explicou Suzana Ribeiro. Outro ponto ressaltado é o posicionamento da empresa em relação à experiência de compra. Segundo Suzana, a proposta é que o cliente veja a ida ao supermercado como algo prazeroso, e não apenas uma obrigação. “Nós queremos que o cliente tenha uma experiência completa. A ideia é que o supermercado seja quase um espaço de lazer, um local agradável para circular e descobrir novidades. Algumas unidades inclusive têm lojas e serviços que criam uma dinâmica semelhante à de um shopping dentro do mercado”, destacou. Fundada em 1950, a rede tem como propósito oferecer variedade, bom atendimento e preços acessíveis. “Nosso slogan é ‘Tudo por você’. Buscamos colocar isso em prática todos os dias, oferecendo produtos de qualidade com preços que caibam no orçamento das famílias”, completou. A visita também incluiu o Mundial da Abelardo Bueno, onde o gerente da unidade, Sérgio Rodopiano, apresentou números e detalhes da operação da loja. Segundo ele, a unidade conta com cerca de 720 colaboradores e registra vendas mensais próximas de US$ 6 milhões. Os setores de perecíveis representam 52% do faturamento da loja, enquanto os itens de mercearia respondem por 48%. Entre os principais departamentos estão laticínios, com 19% das vendas, açougue, com 17%, padaria, com 4%, peixaria e embutidos, além de outras categorias que compõem o mix da loja. Outro dado que chamou a atenção dos visitantes foi o comportamento de consumo. Em fevereiro, a unidade recebeu aproximadamente 99 mil clientes, com uma média de 3.300 por dia. Apesar de estar entre as quatro lojas da rede com menor fluxo de consumidores, ela ocupa a terceira posição em volume de vendas. “O diferencial aqui é o ticket médio. Cada cliente gasta, em média, cerca de 400 reais por compra, o maior da empresa”, explicou Rodopiano. Para ele, receber representantes de diversos países é uma oportunidade de troca e aprendizado. “Tenho 25 anos de empresa e é muito importante poder mostrar um pouco do nosso trabalho e também aprender com quem vem de fora”, afirmou. A importância das visitas técnicas O presidente da Associação Nacional de Supermercados e Autosserviços (ANSA), da Venezuela, Italo Atencio, destacou que a visita faz parte das atividades da Super Rio Expofood, considerada um dos principais eventos do setor nas Américas. “A feira é um espaço de encontro para os supermercadistas da região. Aqui podemos compartilhar boas práticas, trocar ideias e levar aprendizados para nossos países. Além disso, é uma oportunidade de conhecer o que está sendo feito no Rio de Janeiro e voltar com novas inspirações”, disse. Marlene Gonçalves, representante dos Automercados Luz e também da ANSA, reforçou a importância da troca de conhecimento proporcionada pelo evento. “Esse tipo de encontro é fundamental porque permite que profissionais do setor se conectem, compartilhem experiências e acompanhem a evolução das categorias, das marcas e das estratégias do varejo”, afirmou. Já Guillermo Rey, vice-presidente da Associação de Supermercados do Uruguai, destacou o caráter estratégico dessas visitas técnicas para o desenvolvimento do setor na região. “Estamos percorrendo supermercados do Rio de Janeiro com representantes de vários países para observar as práticas locais e identificar o que pode ser adaptado aos nossos mercados. O varejo supermercadista é um motor importante das economias latino-americanas, e essa troca fortalece todo o setor”, concluiu. As visitas fazem parte da programação paralela da Super Rio Expofood e reforçam o papel do evento como ponto de encontro para líderes do varejo supermercadista das Américas promovendo networking, aprendizado e integração entre diferentes mercados.

16 de March, 2026

Janeiro de subida: varejo supermercadista inicia 2026 com alta de vendas

Janeiro de subida: varejo supermercadista inicia 2026 com alta de vendas

O setor supermercadista manteve a curva de recuperação apresentada no final do ano passado e iniciou 2026 demonstrando força e resiliência. Dados da Pesquisa Mensal do Comércio do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (PMC/IBGE), mostram que, em janeiro, a receita dos supermercados do Rio de Janeiro seguiu com a tendência de altas, com crescimento de 7,3% em termos reais, já descontada a inflação, na comparação com o mesmo mês do ano anterior. Com a elevação, no acumulado dos últimos 12 meses, os supermercados apresentaram crescimento de 2,1%, já descontada a inflação, na comparação com o mesmo intervalo no período anterior. "O início de 2026 confirma a consistência da recuperação do varejo supermercadista fluminense. Isso evidencia não apenas a resiliência do setor, mas também a sua capacidade de se adaptar rapidamente às mudanças no comportamento de consumo. Esse desempenho reforça o papel estratégico dos supermercados na economia do estado e sinaliza um cenário de confiança, ainda que com atenção constante aos desafios macroeconômicos", destaca Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e da Associação das Américas de Supermercados (ALAS).

15 de March, 2026

Combate à fome é pauta na SRE em painel com Padre Omar, David Hertz e mediação de Fábio Queiróz

Combate à fome é pauta na SRE em painel com Padre Omar, David Hertz e mediação de Fábio Queiróz

O impacto dos supermercados na criação de comunidades mais justas será tema de um dos debates mais importantes e humanizados da Convenção das Américas, durante a 36ª SRE Super Rio Expofood, realizada no Riocentro de 17 a 19 de março. Com o tema “Muito Além da Gôndola: O Papel do Varejo na Segurança Alimentar e o alimento como transformação e dignidade”, o painel que acontece na próxima quinta-feira, às 15h, reúne lideranças que enfrentam diretamente a fome e o desperdício, além de promoverem a inclusão social por meio da alimentação. A mediação será do presidente da ASSERJ e da ALAS, Fábio Queiróz, que conduz a conversa com o reitor do Santuário Cristo Redentor, Padre Omar, e com o chef, empreendedor social e cofundador da Gastromotiva, David Hertz. O debate parte de um cenário que exige mobilização de todos. Em pesquisa do programa Brasil Sem Desperdício, divulgada pela WWF-Brasil em fevereiro, apenas 1% dos brasileiros aponta o desperdício de alimentos como um dos principais problemas do país, embora 59,9% afirmem se preocupar com o tema. O levantamento também revela que 57,2% da população se mostra desengajada, mesmo quando relaciona o desperdício à fome. Para 93,9% dos entrevistados, desperdiçar alimentos significa perder dinheiro, o que evidencia que o tema ainda é tratado mais pelo impacto econômico. Nesse contexto, o setor supermercadista tem papel estratégico, tanto na redução do desperdício quanto no apoio a iniciativas sociais que garantem acesso à alimentação. Segundo Fábio Queiróz, a atuação do varejo supermercadista vai além da atividade comercial, se conectando diretamente com o dia a dia das comunidades. O painel se propõe a mostrar como parcerias, aproveitamento de alimentos, redução de desperdícios e programas de conscientização contribuem para o enfrentamento à insegurança alimentar. Um dos convidados, o Padre Omar, é reconhecido por coordenar ações sociais ligadas ao Santuário Cristo Redentor, que mantém parcerias permanentes de combate à fome e apoio a famílias em vulnerabilidade. Entre as iniciativas estão campanhas de arrecadação de alimentos, distribuição de refeições, apoio a mais de 100 projetos e programas como o “Amigos do Redentor” e o “Natal Sem Fome”. Também participa do encontro David Hertz, chef de cozinha e cofundador da Gastromotiva, organização que desde 2006 utiliza a gastronomia como ferramenta de transformação social. Ao longo de sua trajetória, o projeto já impactou mais de 2,6 milhões de pessoas, proporcionou mais de 5,4 milhões de refeições, capacitou cerca de 10 mil alunos e atuou em mais de 160 comunidades no Brasil e no exterior. “O futuro da alimentação não depende só do que produzimos, mas de como distribuímos, valorizamos e garantimos que ninguém fique fora da mesa (…) a Gastromotiva atua para que pessoas em comunidades vulneráveis tenham oportunidade e prosperidade. Essa discussão na SRE é fundamental para o futuro do varejo supermercadista”, destaca David Hertz. A presença das três lideranças reforça a proposta da Convenção das Américas de discutir o futuro do varejo abastecedor sob uma perspectiva mais ampla, conectada às demandas sociais e à sustentabilidade. O painel convida empresários, profissionais do setor e o público do evento a refletirem sobre como o supermercado, presente no cotidiano da população, pode ser agente ativo na promoção da dignidade e no combate ao desperdício.

14 de March, 2026

6 anos após lei, 16 bilhões de sacolas plásticas deixaram de ser produzidas no RJ

6 anos após lei, 16 bilhões de sacolas plásticas deixaram de ser produzidas no RJ

Seis anos após a Lei nº 8.473/2019 entrar em vigor, acabando com a obrigatoriedade do fornecimento gratuito de sacolas plásticas pelos supermercados do Estado do Rio de Janeiro, o balanço mostra resultados expressivos para o meio ambiente e para o varejo de abastecimento. Levantamento da ASSERJ estima que, desde a implementação da norma, cerca de 16 bilhões de sacolas deixaram de ser produzidas e descartadas no território fluminense, reduzindo significativamente o gasto dos supermercadistas e o impacto ambiental causado pelo material. A lei, de autoria do deputado estadual Carlos Minc e sancionada em julho de 2019, estabeleceu regras para a substituição das sacolas plásticas convencionais por modelos reutilizáveis ou recicláveis, além de permitir a cobrança em todo o território fluminense. Antes da lei, aproximadamente 4 bilhões de sacolas eram distribuídas por ano apenas nos supermercados. Com a nova regra, o setor passou por um período de adaptação, que incluiu a oferta inicial de unidades gratuitas e a redução gradual da distribuição. Ainda no primeiro ano, houve queda de cerca de 40% na disponibilização, seguida de reduções progressivas nos anos seguintes. Em seis meses, aproximadamente 1 bilhão de sacolas já haviam saído de circulação. Hoje, seis anos depois, o cenário é de mudança consolidada, tanto na operação do varejo quanto no comportamento do consumidor, com uma redução estimada de 80% no uso de sacolas plásticas no estado. O impacto ambiental também é significativo. A diminuição no consumo evitou o descarte irregular de cerca de 81,6 mil toneladas de plástico, contribuindo para reduzir a poluição de rios, mares e áreas urbanas. Além disso, as sacolas que continuam sendo comercializadas precisam seguir critérios ambientais, com composição mínima de 51% de matéria-prima de fonte renovável, o que reforça a política de sustentabilidade adotada no estado. “Para o setor supermercadista, a medida representou uma mudança estrutural importante. Além de reduzir custos operacionais ao longo do tempo, a nova regra incentivou o uso de alternativas mais sustentáveis, como ecobags, caixas de papelão e sacolas reutilizáveis, que passaram a fazer parte da rotina dos consumidores. O processo também fortaleceu a imagem do varejo como parceiro em iniciativas de responsabilidade ambiental, mostrando que o setor está alinhado com as demandas da sociedade por práticas mais conscientes”, destaca o presidente da Associação dos Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) e da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), Fábio Queiróz. O cumprimento da lei é fiscalizado por órgãos como Procon-RJ e Inea, com previsão de multas de 100 a 10 mil UFIRs para estabelecimentos que descumprirem as regras. Ao longo desses seis anos, porém, o que se observa é que a legislação se tornou parte do dia a dia do varejo e da população, consolidando uma mudança de hábito que vai além da obrigação legal. A iniciativa e seus impactos foram destacados na coluna Painel do jornal Folha de S.Paulo. Confira a repercussão completa AQUI! Para a ASSERJ, os resultados reforçam que a medida trouxe ganhos concretos para o meio ambiente, para o consumidor e para o próprio setor supermercadista, que passou a atuar de forma ainda mais ativa na promoção de práticas sustentáveis e na construção de um modelo de consumo mais responsável no estado do Rio de Janeiro.

13 de March, 2026

ASSERJ capacita profissionais de RH em workshop sobre Inteligência Artificial

Por dentro da ASSERJ

ASSERJ capacita profissionais de RH em workshop sobre Inteligência Artificial

A ASSERJ, por meio da Escola ASSERJ, realizou no dia 11 de março o workshop “IA como parceira estratégica do RH”, voltado à capacitação de profissionais de Recursos Humanos das empresas associadas. O encontro aconteceu de forma presencial, no Centro do Rio de Janeiro, e foi conduzido por professores do Senac, com foco em aplicações práticas da Inteligência Artificial no cotidiano da gestão de pessoas. Durante o workshop, os participantes puderam conhecer e testar ferramentas digitais que vêm transformando processos de recrutamento, treinamento, análise de dados e tomada de decisão no ambiente corporativo. A proposta foi oferecer uma experiência imersiva, permitindo que os profissionais utilizassem as plataformas diretamente em seus computadores e explorassem suas funcionalidades na prática. De acordo com o professor do Senac William Firmino, a iniciativa buscou aproximar os profissionais de RH das tecnologias que já estão sendo utilizadas no mercado. “Exploramos ferramentas de Inteligência Artificial que podem ajudar muito o RH no dia a dia. Foi um workshop totalmente prático: cada participante ficou no computador testando as plataformas, criando conteúdos e experimentando as possibilidades na hora. Todo mundo colocou a mão na massa”, explicou. Entre as ferramentas apresentadas durante o treinamento esteve o NotebookLM, desenvolvido pelo Google, que permite reunir textos, documentos, vídeos e outras fontes para gerar resumos automáticos e transformar conteúdos em diferentes formatos. “Mostramos o NotebookLM, que permite inserir arquivos, pesquisar na internet e gerar automaticamente resumos, podcasts, vídeos e até relatórios sobre determinado assunto. É uma ferramenta gratuita e muito útil para organizar informações e acelerar análises”, destacou Firmino. Outras plataformas também foram abordadas ao longo das atividades, como o Gemini, também do Google, o ChatGPT, da OpenAI, e o Gamma, amplamente utilizado para criação de apresentações, imagens e vídeos. “Trabalhamos com ferramentas que permitem gerar textos, imagens, vídeos e até apresentações automaticamente. O objetivo foi mostrar como essas soluções podem ajudar a automatizar tarefas do dia a dia do RH”, afirmou o professor. Entre as dinâmicas propostas, os participantes simularam situações comuns da rotina da área de Recursos Humanos. Em uma delas, utilizaram a Inteligência Artificial para criar a descrição de uma vaga de analista de perdas e danos. Em seguida, transformaram o conteúdo em infográficos e apresentações visuais utilizando outras plataformas. “Criamos uma vaga no ChatGPT, geramos o texto completo e depois utilizamos outras ferramentas para transformar esse material em slides e infográficos. Também mostramos como analisar planilhas e transformar dados em visualizações mais claras”, explicou Firmino. A programação também incluiu atividades criativas, como a geração de imagens, vídeos e até músicas por meio de Inteligência Artificial, demonstrando como a tecnologia pode ser aplicada em diferentes contextos corporativos. Para o professor, o principal objetivo foi mostrar que a IA pode assumir tarefas repetitivas e operacionais, liberando o RH para focar no que realmente importa dentro das organizações. “A ideia é automatizar processos burocráticos para que o RH possa dedicar mais tempo às pessoas, ao desenvolvimento de talentos e à construção de uma cultura organizacional mais forte”, concluiu. Para Adriana Alves, analista de educação corporativa da ASSERJ, iniciativas como essa reforçam o papel da Escola ASSERJ na qualificação contínua dos profissionais do setor. “A Escola ASSERJ tem o compromisso de capacitar e preparar os profissionais do varejo supermercadista para os desafios do mercado. Nosso objetivo é oferecer conteúdos atuais, alinhados às transformações do mundo do trabalho, para que as empresas do setor possam se desenvolver, inovar e fortalecer ainda mais suas equipes”, afirma. Com projetos como esse, a Escola ASSERJ reforça seu compromisso com a qualificação profissional e com a preparação das empresas do varejo supermercadista para os desafios e oportunidades da transformação digital. Fique de olho nos próximos cursos AQUI!

13 de March, 2026

Santa Helena Alimentos anuncia nova Head de Marketing

Indústria em cena

Santa Helena Alimentos anuncia nova Head de Marketing

A Santa Helena Alimentos anunciou a chegada de Sabrina Torquato como nova Head de Marketing da companhia. A movimentação faz parte da estratégia da empresa de fortalecer a gestão de suas marcas, ampliar a conexão com os consumidores e impulsionar resultados de negócio. Com foco na eficiência do portfólio e no uso de inteligência competitiva, a executiva terá como desafio integrar criatividade e análise estratégica nas ações de marketing. O objetivo é ampliar o market share da companhia e identificar novas oportunidades de crescimento e inovação tecnológica no setor de alimentos. Com quase 30 anos de experiência em marketing e gestão de negócios, Sabrina construiu uma trajetória relevante no segmento alimentício. Antes de assumir o novo cargo, atuou em empresas como Dr. Oetker e Sadia, onde liderou iniciativas voltadas à transformação de negócios e ao desenvolvimento de projetos de inovação, sempre com foco em eficiência de portfólio e impacto direto nos resultados. A contratação também acompanha o movimento da Santa Helena de acelerar sua estratégia de marketing e aprofundar o relacionamento com o público, apoiando o crescimento de marcas tradicionais do portfólio, como Paçoquita, Mendorato, Crokíssimo e Troféu. De acordo com o CEO da companhia, Sérgio Mobaier, a evolução constante das estratégias de marketing é essencial para manter a relevância das marcas junto ao consumidor brasileiro. Segundo ele, a chegada de Sabrina fortalece a capacidade da empresa de criar conexões com o público e ampliar a presença de seus produtos em todo o país.

13 de March, 2026

Câmara Municipal de Araruama revoga proibição e supermercados podem cobrar por sacolas

Câmara Municipal de Araruama revoga proibição e supermercados podem cobrar por sacolas

Após a Câmara Municipal de Araruama, na Região dos Lagos, revogar a medida que proibia a cobrança de sacolas plásticas nos supermercados e demais estabelecimentos comerciais da cidade, os supermercadistas podem ficar mais aliviados. A decisão reconhece a inconstitucionalidade da Lei Municipal 2.723, de 29 de setembro de 2025, posteriormente reforçada pela Lei Municipal 2.740, de 02 de dezembro de 2025, que proibia a cobrança de sacolas de qualquer material em estabelecimentos comerciais. Com a concessão da liminar cautelar que suspendeu os efeitos da norma, os supermercados estão autorizados a retomar a cobrança pelas sacolas, conforme já previsto na legislação estadual. A Lei nº 8.473/2019, de autoria do deputado Carlos Minc e sancionada pelo então governador Wilson Witzel, determina a restrição da oferta de sacolas plásticas no Estado do Rio de Janeiro, não podendo ser contrariada por leis municipais. Desta forma, a decisão deferida pelo Poder Legislativo do município de Araruama, assinada pelo procurador jurídico Jonatas Vianna da C. Jr., restabelece a segurança jurídica para o setor supermercadista e reforça o respeito à hierarquia das normas. Segundo a advogada da Associação dos Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), Dra. Ana Paula Rosa, especialista em Direito aplicado ao varejo supermercadista, a proibição imposta pelo município gerava insegurança jurídica, além de garantir o equilíbrio entre todos os atores envolvidos. "A revogação da lei mostra que as regras precisam seguir o que já está definido na legislação e respeitar a segurança jurídica. No Estado do Rio de Janeiro já existe uma lei que trata da substituição das sacolas plásticas e permite que as sacolas reutilizáveis sejam cobradas pelo preço de custo. Quando um município cria uma regra diferente e obriga a gratuidade, surgem conflitos com a lei estadual e insegurança para o comércio. A defesa feita pela associação nunca foi contra a proteção ao meio ambiente. O que se busca é que as normas já existentes sejam aplicadas de forma correta, mantendo o equilíbrio entre a preservação ambiental, a atividade econômica e a responsabilidade do próprio consumidor", enfatiza Dra. Ana Paula Rosa. A legislação estadual vem apresentando resultados expressivos desde sua implementação. Em apenas seis meses após a lei entrar em vigor, em 2019, e a redução gradual da oferta de sacolas, a ASSERJ identificou que 1 bilhão de sacolas plásticas saíram de circulação. Atualmente, cinco anos após a implementação, o Estado do Rio de Janeiro deixou de produzir cerca de 16 milhões de unidades. A medida também evidencia uma mudança de comportamento do consumidor. Desde a criação da lei, houve redução de 80% no consumo de sacolas plásticas, evitando que aproximadamente 81,6 mil toneladas de plástico fossem descartadas de forma irregular no meio ambiente. Cada vez mais, os consumidores optam por alternativas sustentáveis, como sacolas retornáveis, ecobags e até caixas de papelão disponibilizadas pelos próprios supermercados. O cumprimento da legislação é fiscalizado pelo Procon-RJ e pelo Inea, que podem aplicar multas de 100 a 10 mil UFIRs (de R$ 496,04 a R$ 49.604) para estabelecimentos comerciais com mais de dez funcionários que descumprirem a norma. Além de contribuir para a preservação ambiental, a medida incentiva hábitos mais sustentáveis por parte da população fluminense e reforça o compromisso do varejo supermercadista com práticas responsáveis.

12 de March, 2026

Novidade em Búzios! Dom Atacadista inaugura nova loja na Região dos Lagos

Associados em foco

Novidade em Búzios! Dom Atacadista inaugura nova loja na Região dos Lagos

A cidade de Búzios, na Região dos Lagos, ganhou uma novidade nesta quinta-feira, 12 de março! O Dom Atacadista inaugurou sua nova loja, oferecendo ao consumidor mais opções e uma série de experiências. Com 5.100 m² de área de venda e 23 checkouts, a unidade foi projetada para proporcionar uma jornada de compra moderna e eficiente, criando mais conforto, variedade e preços competitivos. A nova unidade também impacta diretamente na geração de emprego na região, com a oferta de mais de 400 vagas diretas e indiretas, fazendo jus a uma das principais características do nosso setor. "Búzios é o município que mais tem gerado emprego e aumento de renda no estado do Rio de Janeiro, então entendemos que seria uma oportunidade chegar a uma cidade que também movimenta o turismo (...) O empreendimento foi pensado como uma grande oportunidade de ampliar a bandeira do Dom na Região dos Lagos, chegando em um município tão relevante. Isso nos motivou bastante", afirma o diretor executivo da rede, Caio Lira. O novo Dom Atacadista de Búzios atende sua tradicional clientela, além de pequenos e médios empreendedores locais. A unidade opera com um mix completo de produtos e grandes marcas presentes nas gôndolas de todos os setores. Entre os diferenciais, a loja conta com uma adega com design planejado para que os apreciadores de vinho aproveitem toda a experiência, desde a compra. O local também terá um açougue preparado para oferecer carnes de qualidade e frescas, além de uma padaria completa. "Esperamos atender toda a população, tanto famílias, quanto os negócios que são movimentados pelo turismo, como restaurantes, bares, pousadas e hotéis. Na alta temporada, Búzios chega a ter um aumento de população de 500 mil pessoas, então queremos abastecer a cidade também nesses momentos de pico. A loja fica muito bem situada geograficamente, tem um mix de produtos pensado para a região, um açougue com carne de extrema qualidade, assim como a padaria, hortifruti com abastecimento diário, linhas de utilidades domésticas e setor de pet (...) A missão principal do Dom é aumentar o poder de compra dos seus clientes, com preço justo, boas promoções e outras alavancas, como o cartão Alvo e o Clube Meu Dom. Tudo isso é muito bacana, além de oferecer um serviço de venda externa, para atender os equipamentos locais com entrega garantida, gerando mais comodidade e melhor experiência de compra", garante Caio Lira. Durante a inauguração, os clientes puderam aproveitar uma ampla degustação de produtos de fornecedores parceiros, movimentando a comunidade com a novidade. Para reforçar a abertura da unidade em Búzios, o Dom Atacadista também realiza uma série de ações nas principais praias e pontos turísticos da cidade, criando uma relação de proximidade com os moradores e turistas, além de gerar mais visibilidade para a loja. A ASSERJ parabeniza seu associado pela inauguração de sucesso e deseja boas vendas ao Dom Atacadista!

12 de March, 2026

Copa do Mundo enche supermercados, mas pode esconder prejuízo silencioso. E te contamos como!

Copa do Mundo enche supermercados, mas pode esconder prejuízo silencioso. E te contamos como!

A Copa do Mundo costuma impulsionar o movimento no varejo supermercadista, com aumento no fluxo de clientes, campanhas promocionais e crescimento nas vendas de diversas categorias. Apesar do cenário favorável, especialistas alertam que períodos de grande demanda também podem trazer riscos para a operação e para a rentabilidade das empresas. Dados de consultorias globais de varejo e prevenção de perdas indicam que, durante grandes eventos esportivos, as perdas operacionais e por fraude podem crescer entre 15% e 30%, dependendo do segmento e do canal de vendas. No ambiente digital, o cenário também exige atenção: picos de campanhas sazonais podem elevar as tentativas de fraude em até 40%, principalmente em promoções que utilizam cupons ou cashbacks sem controle adequado. Para o especialista em prevenção de perdas e governança Anderson Ozawa, um dos principais desafios do varejo nesses períodos é não confundir aumento no faturamento com resultado real do negócio. “Como costumo dizer, venda alta não é sucesso, é só volume e, em períodos de pico, o varejo costuma relaxar exatamente onde não poderia, como em seus controles operacionais, nas regras de desconto, na disciplina de estoque, na governança no PDV e na validação de exceções”, afirma. Nos supermercados, situações típicas de dias de grande movimento podem favorecer esse cenário. Lojas cheias, filas e clientes com pressa acabam pressionando as equipes a tomar decisões rápidas, como liberar descontos ou autorizar exceções para agilizar o atendimento. “O caixa enche, o time comemora e a diretoria sorri, mas a margem começa a sangrar em silêncio”, alerta Ozawa. Além das perdas operacionais, o especialista destaca que ambientes de pico também podem facilitar fraudes. No varejo físico, podem ocorrer abusos de descontos manuais, devoluções indevidas e até conluio em horários de maior movimento. Já no digital, problemas como vazamento de cupons, falhas em campanhas promocionais e aumento de chargebacks após o evento também exigem atenção. “Fraude não aparece quando o movimento é baixo, ela aparece justamente e recorrentemente, quando ninguém está olhando direito”, explica. Para reduzir os riscos para os supermercadistas durante eventos como a Copa do Mundo, o especialista recomenda reforçar a governança e o monitoramento das operações. Entre as medidas estão mapear riscos de perdas e fraudes antes do evento, simular o impacto das promoções na margem e fortalecer as regras de controle no ponto de venda e no e-commerce. Durante o período de maior movimento, a orientação é que os varejistas acompanhem indicadores de perdas diariamente e ajam com base em dados para corrigir rapidamente possíveis distorções. Após o evento, também é importante avaliar os resultados das campanhas e identificar os custos ocultos gerados pelo aumento repentino de vendas. Ozawa reforça que o sucesso em períodos de alta demanda depende de equilíbrio entre vendas e controle operacional. “É importante mudar a mentalidade de que pico de venda sem controle não é vitória, é uma sorte temporária e ela não sustenta nenhuma empresa. No varejo, ganhar de verdade é atravessar o pico sem perder governança, margem e lucidez”, conclui.

11 de March, 2026

GPA fecha acordo para renegociar R$ 4,5 bi em dívidas

Associados em foco

GPA fecha acordo para renegociar R$ 4,5 bi em dívidas

O GPA, grupo responsável pela gestão das redes Pão de Açúcar e Extra, anunciou um acordo com credores para apresentar um plano de recuperação extrajudicial e renegociar cerca de R$ 4,5 bilhões em dívidas. A decisão foi aprovada de forma unânime pelo Conselho de Administração da companhia e envolve apenas determinadas dívidas sem garantia, que não fazem parte das obrigações operacionais do dia a dia da empresa. Na prática, isso significa que pagamentos ligados à operação normal continuam fora do processo. Ficam excluídas, por exemplo, as obrigações com fornecedores, parceiros, clientes e funcionários, que seguem sendo pagas normalmente, segundo o fato relevante divulgado pelo GPA. O plano foi firmado entre a companhia e seus principais credores, que representam 46% do total de créditos incluídos na negociação, o equivalente a cerca de R$ 2,1 bilhões. Esse percentual é superior ao mínimo legal exigido de um terço dos créditos afetados, o que permite que o processo avance. Com o acordo, as obrigações do GPA com esses credores ficam temporariamente suspensas por 90 dias, período que cria um ambiente mais estável para que as partes negociem uma solução definitiva para a dívida. A estratégia da empresa é reorganizar suas finanças sem precisar entrar em recuperação judicial, um processo normalmente mais longo e complexo. Segundo a companhia, a expectativa é conseguir o apoio da maioria dos credores envolvidos para chegar a uma solução que resolva ao mesmo tempo as necessidades de caixa no curto prazo e a sustentabilidade financeira no longo prazo. De acordo com o comunicado, as lojas seguem funcionando normalmente durante todo o processo. No documento assinado pelo vice-presidente de Finanças e diretor de Relações com Investidores, Pedro Vieira Lima de Albuquerque, a empresa reforça que a operação do grupo continua saudável. A companhia destaca que a "operação da Companhia é saudável e está em dia com suas obrigações junto a fornecedores, clientes e parceiros", que não fazem parte do processo de recuperação extrajudicial e, portanto, não serão afetados pela medida. Na avaliação do GPA, o plano representa um passo importante para fortalecer o balanço financeiro, melhorar o perfil da dívida e preparar a empresa para os próximos anos, mantendo ao mesmo tempo o relacionamento com fornecedores e a continuidade das operações no varejo alimentar. A ASSERJ recebeu o Fato Relevante por meio da Assessoria do Grupo.

10 de March, 2026

Cesta básica no Rio: fevereiro aponta subida nos preços. ASSERJ analisa

Cesta básica no Rio: fevereiro aponta subida nos preços. ASSERJ analisa

O valor da cesta básica no Rio de Janeiro, iniciou 2026 mantendo a curva de alta registrada desde dezembro do ano passado. De acordo com levantamento do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), no segundo mês do ano, a inflação nos preços foi de 1,15% na cidade do Rio de Janeiro, na comparação com janeiro. Em fevereiro, sete dos 13 produtos que compõem a cesta tiveram subida nos preços médios. Registraram alta: feijão preto (8,82%); tomate (7,97%); batata (3,97%); leite integral (1,89%); manteiga (1,01%); pão francês (0,89%); e carne bovina de primeira (0,71%). Por outro lado caíram: banana (-3,51%); café em pó (-2,27%); açúcar refinado (-1,93%); farinha de trigo (-1,82%); arroz agulhinha (-1,48%); e óleo de soja (-0,38%). O presidente da ASSERJ e da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), Fábio Queiróz, destaca: "A alta de fevereiro, com pressão relevante sobre itens essenciais, mostra que o início de 2026 ainda carrega efeitos importantes da demanda aquecida do fim de ano e dos custos típicos do primeiro trimestre. Esse movimento acende um sinal de atenção para toda a cadeia, especialmente porque impacta diretamente o poder de compra das famílias. O varejo supermercadista segue trabalhando para mitigar esses efeitos, com eficiência operacional e negociação com fornecedores, mas o comportamento dos preços nos próximos meses ainda dependerá de variáveis como oferta, clima e carga tributária". Início de ano com alta geral: atenção ao cenário para o varejo supermercadista Em nível nacional, 14 das 27 capitais brasileiras registraram alta na cesta básica em fevereiro. O resultado de alta geral nos dois primeiros meses de 2026 foi muito impactado pela sequência da subida das demandas de fim de ano e pelos tributos do início de 2026, o que não significa um movimento obrigatoriamente sequencial, mas acende um sinal de alerta para o setor supermercadista. Uma eventual volta da curva de baixas, porém, também não quer dizer que a atenção do varejo supermercadista não precise estar direcionada para os diversos fatores que podem influenciar os preços para a sequência de 2026.

10 de March, 2026

SURPREENDENTE! Vice-presidente de Vendas da Unilever, Ricardo Zuccollo deixará empresa após 27 anos

SURPREENDENTE! Vice-presidente de Vendas da Unilever, Ricardo Zuccollo deixará empresa após 27 anos

Após 27 anos de carreira na Unilever Brasil, com início como estagiário, chegando até a liderança da empresa, Ricardo Zuccollo anunciou neste domingo, 8 de fevereiro, que deixará o cargo de vice-presidente de Vendas da companhia. Frisando que foi, "talvez a decisão mais difícil" de sua vida, ele afirmou que se despedirá da multinacional no dia 30 de abril. "A Unilever foi muito mais do que uma empresa para mim. Foi meu lar por muitos anos e o lugar onde me conheci melhor e moldei grande parte dos meus valores. Uma empresa que, além de ser uma potência no que faz, sempre demonstrou ética, respeito e um verdadeiro compromisso em colocar as pessoas no centro", declarou o executivo. Do estágio ao trainee, Ricardo Zuccollo passou pelas áreas de Logística, Planejamento, Trade Marketing, avançando para Vendas cinco anos atrás. Sua trajetória na Unilever foi marcada por soluções criativas e inovadoras para melhores resultados no varejo. O gestor também é reconhecido por aplicar no dia a dia temas relacionados a inovação, liderança, transformação empresarial e cultura, valorizando o bem-estar, a equidade, diversidade e inclusão. "O que fica é um profundo sentimento de gratidão — especialmente pelas pessoas que estiveram comigo nessa jornada e tornaram tudo isso possível (...) saio com o coração cheio de amor e com a certeza de que tudo o que vivi aqui levarei comigo para sempre", disse em tom de despedida. Com uma visão de crescimento sustentável, Zuccollo, que segue na vice-presidência de Vendas até o próximo mês, deixa a Unilever após uma recente mudança na área Comercial, com implementação de mais tecnologia nos processos e especialização das equipes, que geraram resultados expressivos no aperfeiçoamento do atendimento e das operações varejistas. No cargo desde 2021, o gestor não comentou sobre os próximos passos, mas enfatizou que "um ciclo importante se encerra para que novos se abram" e que "as celebrações estão apenas começando".

09 de March, 2026

Vitória da ASSERJ! Justiça garante cobrança de sacolas plásticas em São João de Meriti

Por dentro da ASSERJ

Vitória da ASSERJ! Justiça garante cobrança de sacolas plásticas em São João de Meriti

O Tribunal de Justiça do Estado do Rio de Janeiro (TJRJ) decidiu, por unanimidade, manter a autorização de cobrança, a preço de custo, das sacolas plásticas e biodegradáveis em São João de Meriti. A decisão atende a um pedido da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), anulando os efeitos de uma decisão municipal que proibia a cobrança. O caso envolve a Lei Municipal nº 2.290/2021, que determinava que os estabelecimentos comerciais da cidade deveriam fornecer gratuitamente sacolas biodegradáveis ou recicláveis, sob pena de multa e outras sanções. Alegando que a norma contrariava a Lei Estadual nº 8.473/2019, que permite a cobrança das sacolas pelo preço de custo, a ASSERJ acionou a Justiça fluminense. Ao analisar o recurso do município, a Quinta Câmara de Direito Público do TJRJ entendeu que a prefeitura de São João de Meriti não pode criar regras que contrariem a legislação estadual. Segundo o acórdão, a lei do Estado já regula o uso e a substituição das sacolas plásticas e autoriza expressamente a cobrança, não cabendo ao município impor gratuidade obrigatória. “A decisão do Tribunal de Justiça reafirma um princípio fundamental do pacto federativo de que a competência municipal não pode contrariar políticas públicas já estabelecidas em âmbito estadual. Ao proibir a cobrança de sacolas biodegradáveis, a lei municipal transferia indevidamente ao setor supermercadista o custo de uma política ambiental sem respaldo na legislação superior” explica Dra. Ana Paula Rosa, consultora jurídica da ASSERJ e especialista em Direito aplicado ao varejo supermercadista. Os desembargadores também consideraram que proibir a cobrança transfere para os supermercados o custo de uma política ambiental sem previsão legal, o que fere o princípio da livre iniciativa. Por isso, foi mantida a sentença que declarou a inconstitucionalidade da lei municipal. "O acórdão restabelece a segurança jurídica e preserva o equilíbrio entre proteção ambiental, livre iniciativa e respeito à hierarquia normativa", conclui Dra. Ana Paula Rosa. Com a decisão, fica garantido que supermercados e demais estabelecimentos comerciais de São João de Meriti podem continuar cobrando pelas sacolas reutilizáveis ou recicláveis, desde que o valor seja limitado ao preço de custo, como prevê a legislação estadual. O julgamento foi unânime e confirma entendimento já adotado pelo próprio Tribunal em outros casos semelhantes no estado, reconhecendo que leis municipais não podem proibir a cobrança quando a norma estadual autoriza.

09 de March, 2026

ATUALIZAÇÃO: Marca consegue liminar e energético

ATUALIZAÇÃO: Marca consegue liminar e energético "com nome de remédio" pode ser comercializado

ATUALIZAÇÃO - 04/03 | 21h40: Após decisão liminar da 15ª Vara de Fazenda Pública da Capital/RJ, a comercialização do "Baly Tadala" foi liberada pela Justiça fluminense. A determinação é válida para todo o estado do Rio de Janeiro. ENTENDA O CASO A Secretaria de Estado de Defesa do Consumidor (SEDCON) e o Procon-RJ abriu um processo administrativo contra a Baly Brasil, empresa de energéticos, após a identificação de possíveis irregularidades em campanhas publicitárias e na rotulagem de produtos. Segundo os órgãos, as práticas observadas podem levar o consumidor a interpretações errôneas. No caso, o produto em questão é energético "sabor Tadala", febre do último Carnaval e divulgado com o slogan "O Baly que te leva pra cima". Para os órgãos de defesa do consumidor, a comunicação faz uma alusão direta à "Tadalafila", medicamento conhecido no tratamento de disfunção erétil, sem esclarecer de forma objetiva se o nome utilizado é apenas uma estratégia de marketing ou se existe qualquer relação com a fórmula da bebida. A "Tadalafila" é um medicamento de tarja vermelha e só deve ser utilizado com orientação médica. Na avaliação do Procon-RJ, a associação pode sugerir ao público que o energético teria efeitos semelhantes aos do remédio, o que não corresponde à finalidade do produto. Medidas adotadas pela SEDCON Diante disso, a SEDCON havia adotado uma medida cautelar que determinava a suspensão imediata da publicidade, da oferta e da comercialização do produto em todo o Estado do Rio de Janeiro, até que a empresa comprovasse a adequação às normas previstas para divulgação e venda. Também foi encaminhada uma solicitação ao Gerente Regional de Fazenda de Tubarão (SC), município onde é produzido o energético da marca Baly Brasil, para verificação da emissão de notas fiscais e compartilhamento de informações fiscais que auxiliem na instrução do processo administrativo. A empresa Don Luchesi Distillery, responsável pela produção do "Doctor Gin", e a empresa Outside E-commerce LTDA, do “Whisky Mansão Maromba”, também foram processadas por propaganda enganosa. O que diz o Código de Defesa do Consumidor? O Código de Defesa do Consumidor estabelece que é considerada enganosa qualquer publicidade, mesmo que parcialmente imprecisa, capaz de induzir o consumidor ao erro em relação à composição, características ou efeitos do produto. Além dos processos administrativos, a SEDCON e o Procon-RJ solicitaram à Secretaria de Estado de Fazenda do Rio de Janeiro dados sobre a emissão de notas fiscais destinadas ao estado referentes ao "Energético sabor Tadala", bem como informações sobre entrada, circulação e distribuição da bebida no território fluminense. Em comunicado enviado à ASSERJ em nome da diretora Comercial e de Marketing, Dayane Titon Cardoso, a Baly Brasil comemorou a decisão, reafirmando que segue todas as normas sanitárias, regulatórias e de rotulagem, deixando claro ao consumidor que se trata de uma bebida energética, sem qualquer fármaco. A marca reforça que apoia o debate consciente e responsável sobre possíveis confusões entre alimentos, bebidas e medicamentos, mantendo o compromisso com a informação clara e o consumo responsável.

04 de March, 2026

Conheça os keynotes da 36ª SRE – Super Rio Expofood

Por dentro da ASSERJ

Conheça os keynotes da 36ª SRE – Super Rio Expofood

Melhor evento B2B das Américas voltado ao varejo supermercadista, food service, indústrias e fornecedores, a 36ª edição da SRE – Super Rio Expofood acontece nos dias 17, 18 e 19 de março, no Riocentro, na Barra da Tijuca, Zona Sudoeste do Rio de Janeiro. Promovido pela ASSERJ e pela Base Eventos, com parceira institucional da ABRASEL e da Jotajá, coparticipação do SESC-Rio e parceria estratégica da PESAGRO-Rio, o evento integra o calendário oficial da cidade e se consolida como uma das maiores plataformas de geração de negócios, conteúdo estratégico e relacionamento no setor. Nesta edição, além das oportunidades comerciais, o público terá acesso a um time de keynotes de destaque, com trajetórias que inspiram e conteúdos voltados aos desafios reais do varejo. Durante três dias, mais de 78 mil pessoas devem passar pelos mais de 50 mil m² dos pavilhões 3 e 4. A expectativa é superar a marca de US$ 1,8 bilhão em negócios gerados na última edição. Desenvolvida para oferecer uma experiência mais fluida e conectada, a 36ª SRE traz novidades em tecnologia desde o acesso ao evento e será marcada pela posse do presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, como líder da Associação das Américas de Supermercados (ALAS) para o biênio 2026-2027, em cerimônia que contará com representantes de diversas nações. Além disso, a Convenção das Américas receberá grandes nomes para as palestras. Nesta edição, a plenária será exclusiva aos keynotes do evento. Confira quem são e o que o público poderá aprender com eles. Henrique Fogaça: disciplina e motivação direto do fogão Entre os confirmados está o chef, empresário e jurado do MasterChef Brasil, Henrique Fogaça. Reconhecido por sua postura firme, disciplina e busca constante pela excelência, Fogaça construiu uma trajetória de sucesso à frente de restaurantes premiados e marcas consolidadas na gastronomia. Além da gastronomia, ele é vocalista da banda de hardcore Oitão e atua em causas sociais, como o Chefs Especiais, voltado à capacitação de pessoas com síndrome de Down, e o Gastromotiva, que prepara pessoas em situação de vulnerabilidade para o mercado de trabalho na cozinha. Autor dos livros Chef Hardcore e O Mundo do Sal, leva à SRE reflexões sobre empreendedorismo, gestão, liderança e cultura de resultado, mostrando como disciplina, identidade e determinação podem transformar negócios, inclusive no varejo. Felipe Theodoro: do balcão do varejo para as redes sociais Outro destaque é Felipe Theodoro, que se tornou um fenômeno das redes sociais e hoje soma quase 10 milhões de seguidores. Formado em Publicidade e Propaganda, é criador do workshop “Bora Bater a Meta?”, iniciativa que inspira vendedores e equipes a obterem melhores resultados. Conhecido pelo bom humor e irreverência, ganhou notoriedade ao criar personagens que geram forte identificação com o seu público. Recentemente, foi reconhecido pela Forbes como um dos Top Creators do Brasil. Com base em sua vivência de uma década de experiência no varejo, Theodoro leva para o palco cases reais, estratégias práticas e insights de alto impacto, conectando entretenimento e performance de vendas. Como influenciador, ele também reflete sobre sua posição de responsabilidade como quem convence as pessoas de que um produto realmente será agregador. Para supermercadistas e equipes comerciais, sua palestra dialoga diretamente com metas, posicionamento e resultados no ponto de venda. Fabrício Carpinejar: novos olhares sobre gente e gestão no varejo O escritor, poeta, cronista e jornalista Fabrício Carpinejar também integra a programação da SRE 2026. Com vasta experiência em rádio e televisão, cronista dos jornais Zero Hora e O Tempo, além de influenciador digital com mais de 10 milhões de seguidores, soma mais de 50 livros publicados e 1 milhão de exemplares vendidos. Autor de sucessos como Cuide dos Pais Antes que Seja Tarde e Manual do Luto, conquistou o Prêmio Jabuti pelo livro Canalha!, de 2008. No evento, promete provocar o público com reflexões e novos olhares sobre comportamento, comunicação e futuro, abordando temas como criatividade, ética corporativa, superação, propósito, motivação, produtividade, inteligência emocional, transformação e desenvolvimento, assuntos diretamente ligados à gestão de pessoas no varejo. Chris Rynning: uso da Inteligência Artificial com responsabilidade Completando o time de keynotes, o evento recebe Chris Rynning, sócio-gerente da AMYP Ventures AG, parte do Family Office Piëch/Porsche, com sede em Zug, na Suíça. Especialista em Inteligência Artificial, investimentos e criptomoedas, Rynning é autor de diversos livros sobre o tema e trará ao público uma visão estratégica sobre o uso responsável das novas tecnologias. Co-fundador da Umanitek , foi presidente da empresa e dedicou mais de 15 anos ao estudo da convergência de dados, IA e Web3 (Blockchain/DKG). Está entre os primeiros investidores de empresas como Scout Drone Inspection, voltada à robótica, e Wireless Bluetooth Speakers, de tecnologia de áudio. Com experiência profissional na China e nos Estados Unidos, tornou-se especialista no setor financeiro e em inovação. Ao mesmo tempo em que lidera iniciativas relacionadas à tecnologia, alerta para a necessidade de seu uso consciente. Bebeto: liderança, disciplina e gestão de egos na tática de um campeão Campeão da Copa do Mundo de 1994 e medalhista olímpico, Bebeto se tornou referência em liderança, disciplina e superação dentro e fora dos campos. Reconhecido por sua trajetória esportiva, José Roberto Gama de Oliveira inspira equipes a transformarem desafios em resultados com planejamento estratégico e resiliência, mesmo sob pressão. Em sua apresentação, Bebeto conectará a experiência do futebol e do esporte olímpico à motivação e trabalho em equipe necessários no mundo dos negócios para alcançar uma gestão de alto nível capaz de ampliar o engajamento, os resultados e a produtividade das empresas. Ao lado do ex-jogador, o apresentador Getúlio Vargas, o GV, se apresenta como um dos principais expoentes da comunicação no Brasil. Além de sua atuação no programa "Os Donos da Bola", na Band, ele atuará como mediador e especialista na criação de projetos de sucesso. Em sua 36ª edição, a SRE – Super Rio Expofood reunirá 750 marcas expositoras, o equivalente a 50% a mais do que na edição anterior, apresentando lançamentos, soluções e inovações voltadas a supermercadistas e demais segmentos. Com foco em negócios e conteúdo estratégico, o evento reforça seu papel como ponto de encontro essencial para quem quer entender tendências, aprimorar gestão e fortalecer resultados no varejo. Os ingressos e inscrições para a 36ª Super Rio Expofood estão disponíveis em: https://sretradeshow.com.br/inscricoes/. Nos vemos na SRE!

03 de March, 2026

Destaque no varejo supermercadista: Serra Azul é eleito o favorito da população em Teresópolis e Nova Friburgo

Associados em foco

Destaque no varejo supermercadista: Serra Azul é eleito o favorito da população em Teresópolis e Nova Friburgo

O Supermercado Serra Azul está em festa! A rede foi eleita a favorita da população de Nova Friburgo pelo oitavo ano consecutivo e recebeu o mesmo título pela quarta vez seguida em Teresópolis, reconhecimento que mantém desde o primeiro ano de operação na cidade. O resultado destaca a força da marca no varejo supermercadista da Serra Fluminense e evidencia a consistência de uma estratégia construída ao longo dos anos. Para o gerente de marketing e trade marketing da rede, Matheus Fernandes, a conquista simboliza a validação de um trabalho estruturado, com foco em crescimento sustentável e conexão com o consumidor. "Mais do que um prêmio, ele representa conexão real com a comunidade. Em especial em Teresópolis, onde temos apenas quatro anos de atuação e já conquistamos o título pelo quarto ano consecutivo, isso mostra que o Serra Azul conseguiu se inserir de forma genuína na rotina das famílias", disse o gerente de marketing. Método de expansão responsável consolida preferência A pesquisa que resultou no reconhecimento foi realizada pelo Instituto IPP, com levantamento junto à população das duas cidades, que somam mais de 280 mil habitantes. De acordo com Matheus Fernandes, a evolução do Serra Azul nos últimos anos foi estruturada em três pilares: expansão responsável, profissionalização da gestão e fortalecimento da marca como ativo emocional. No ambiente competitivo do varejo, essa combinação tem sido determinante para consolidar a preferência do consumidor. Além de se posicionar como uma rede regional forte, o Serra Azul passou a investir na construção de experiências que vão além da oferta de preço. Segundo o gestor, os investimentos em campanhas proprietárias, no relacionamento com os clientes, em eventos como o Serra Folia, no Clube Azul — aplicativo que oferece vantagens exclusivas aos consumidores cadastrados, de acordo com seu perfil de compra — e em ações que ampliam a presença da marca na comunidade fortalecem a proximidade com os clientes e sustentam a credibilidade da rede. Em Teresópolis, mesmo com apenas quatro anos de atuação, o resultado já espelha o desempenho consolidado em Nova Friburgo. "As premiações consecutivas não representam um ponto de chegada, mas sim um alerta positivo de que precisamos continuar evoluindo. Elas reforçam nossa responsabilidade de manter o padrão elevado e buscar melhorias constantes. Para sustentar esse crescimento, atuamos de forma estratégica em inovação no relacionamento com o cliente, fortalecendo o Clube Azul, o CRM e a personalização de ofertas, no desenvolvimento de campanhas proprietárias que diferenciam a marca e em uma gestão cada vez mais orientada por dados e eficiência operacional", garante Matheus Fernandes. Relação baseada no respeito ao consumidor Com lojas estrategicamente posicionadas, atuação em ações comunitárias e campanhas que dialogam diretamente com o público local, o Serra Azul mantém o foco na construção de uma relação baseada em confiança, proximidade e respeito ao consumidor, entregando valor em preço, qualidade, atendimento e experiência de compra. Para Matheus Fernandes, “o varejo é, antes de tudo, relacionamento”, princípio que norteia a atuação da rede em cada região onde está presente. "O Serra Azul se tornou referência no varejo local porque conseguiu equilibrar três fatores que raramente caminham juntos: preço competitivo, experiência de compra organizada e moderna e presença ativa na comunidade. Não somos apenas um ponto de venda; somos patrocinadores da cultura local, apoiadores do esporte e parceiros da cidade. Isso gera algo que vai além da preferência: cria pertencimento", explica o gestor. Visão de futuro: implementação de tecnologia e inteligência comercial Com o novo reconhecimento, a marca se consolida como referência no setor supermercadista da Serra Fluminense, reforçando que a construção de confiança e pertencimento vai além das gôndolas. Ainda assim, a premiação não é vista como zona de conforto. Diante de um consumidor mais exigente, digital e menos fiel a marcas que não entregam valor, a rede mantém o olhar voltado para inovação e eficiência. "Nosso compromisso é transformar cada contato em uma experiência positiva, do estacionamento ao pós-compra. O futuro do Serra Azul passa por tecnologia, inteligência comercial e aprofundamento do vínculo emocional com a região. Manter o sucesso exige disciplina, escuta ativa e coragem para inovar antes que a necessidade se torne urgência. É esse movimento contínuo que sustenta nossa trajetória", concluiu o gestor.

03 de March, 2026

Procon-RJ suspende a comercialização de bebidas suspeitas

Procon-RJ suspende a comercialização de bebidas suspeitas

A Secretaria de Estado de Defesa do Consumidor (SEDCON) e o Procon-RJ abriram três processos administrativos contra empresas do setor de bebidas após identificarem possíveis irregularidades em campanhas publicitárias e na rotulagem de produtos, na segunda-feira (2). Segundo os órgãos, as práticas observadas podem levar o consumidor a interpretações errôneas. Entre as empresas notificadas está a Baly Brasil, responsável pelo energético “sabor Tadala”, divulgado com o slogan “O Baly que te leva pra cima”. Para os órgãos de defesa do consumidor, a comunicação faz uma alusão direta à "Tadalafila", medicamento conhecido no tratamento de disfunção erétil, sem esclarecer de forma objetiva se o nome utilizado é apenas uma estratégia de marketing ou se existe qualquer relação com a fórmula da bebida. A Tadalafila é um medicamento de tarja vermelha e só deve ser utilizado com orientação médica. Na avaliação do Procon, a associação pode sugerir ao público que o energético teria efeitos semelhantes aos do remédio, o que não corresponde à finalidade do produto. Diante disso, foi adotada uma medida cautelar que determina a suspensão imediata da publicidade, da oferta e da comercialização do produto em todo o Estado do Rio de Janeiro, até que a empresa comprove a adequação às normas previstas para divulgação e venda. Outras bebidas são acusadas de propaganda enganosa A empresa Don Luchesi Distillery, responsável pela produção do "Doctor Gin", e a empresa Outside E-commerce LTDA, do “Whisky Mansão Maromba”, também foram processadas. A primeira, pela associação com o mesmo medicamento. Já a bebida da Outside, vendida como whisky, tem a classificação de "coquetel alcoólico" no rótulo e contrarrótulo. Além disso, a presença de diferentes substâncias e o teor alcoólico informado, de 37%, não atende aos requisitos da legislação brasileira para que o produto seja classificado como whisky. O que diz o Código de Defesa do Consumidor? O Código de Defesa do Consumidor estabelece que é considerada enganosa qualquer publicidade, mesmo que parcialmente imprecisa, capaz de induzir o consumidor ao erro em relação à composição, características ou efeitos do produto. "A publicidade tem liberdade criativa, mas não tem autorização para sugerir efeitos que o produto não possui. Quando uma marca associa seu produto a um medicamento de tarja vermelha ou utiliza denominação que não corresponde à real natureza da bebida, cria-se uma percepção que pode induzir o consumidor ao erro. O Código de Defesa do Consumidor é claro: a informação precisa ser precisa, ostensiva e verdadeira", declarou o secretário estadual de Defesa do Consumidor, Gutemberg Fonseca. Além dos processos administrativos, a SEDCON e o Procon-RJ solicitaram à Secretaria de Estado de Fazenda do Rio de Janeiro dados sobre a emissão de notas fiscais referentes ao “Energético sabor Tadala”, da Baly, bem como informações sobre entrada, circulação e distribuição da bebida no território fluminense. Conforme determinado em ofício encaminhado pelo Procon-RJ na segunda-feira (2), a ASSERJ recomenda aos associados: - A retirada dos produtos das gôndolas e áreas de exposição dos supermercados; - A suspenção da oferta e comercialização do "Energético sabor Tadala", "Doctor Gin" e do “Whisky Mansão Maromba”. ATUALIZAÇÃO 04/03: Baly Brasil obtém liminar para retomar venda no Rio de Janeiro Na noite desta quarta-feira (4), a Décima Câmara de Direito Público do Poder Judiciário do Estado do Rio de Janeiro, por meio da desembargadora Claudia Nascimento Vieira, suspendeu os efeitos da medida cautelar, alegando que "o produto segue todas as determinações impostas pela ANVISA (...) as bebidas energéticas estão sujeitas a normas regulatórias bastante restritas, especialmente de rotulagem, na medida em que o produto possui cafeína e taurina, o que precisa estar claro para o consumidor. E, o produto Baly Tadala, cumpre rigorosamente essas normas". Em comunicado divulgado em nome da diretora Comercial e de Marketing, Dayane Titon Cardoso, a Baly Brasil comemorou a decisão, reafirmando que segue todas as normas sanitárias, regulatórias e de rotulagem, deixando claro ao consumidor que se trata de uma bebida energética, sem qualquer fármaco. A marca reforça que apoia o debate consciente e responsável sobre possíveis confusões entre alimentos, bebidas e medicamentos, mantendo o compromisso com a informação clara e o consumo responsável.

02 de March, 2026

Anvisa determina proibição de venda de marca de palmito! ASSERJ explica

Anvisa determina proibição de venda de marca de palmito! ASSERJ explica

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a proibição de comercialização de qualquer lote da marca Palmito Lemos. De acordo com a autarquia a empresa não tinha licença sanitária para funcionar ou comprovações de boas práticas de produção. A medida inclui a suspensão da venda, distribuição, propaganda e uso dos produtos afetados. A decisão foi publicada na edição do Diário Oficial da União, desta segunda-feira, 2 de março. Além da falta de licença, segundo a Anvisa, foi identificada a ausência de análise de riscos, controles de garantia e registros dos lotes e do nível de acidez no palmito em conserva. Ou seja, o produto não cumpre os padrões de identidade e qualidade exigidos pela Agência. "A adoção rigorosa das Boas Práticas de Fabricação (BPF) na produção de palmito é fundamental para garantir a segurança do alimento, prevenindo riscos microbiológicos graves, como a contaminação por Clostridium botulinum. O controle adequado de higienização, processamento térmico, acidificação e vedação das embalagens assegura a estabilidade do produto e a proteção da saúde do consumidor. Além disso, as BPF promovem rastreabilidade, padronização dos processos e conformidade com a legislação sanitária vigente, fortalecendo a confiança no produto e na indústria", destaca o consultor técnico de Segurança Alimentar da ASSERJ, Flávio Graça. Aos supermercadistas, Flávio Graça enfatiza: "Os responsáveis pelos estabelecimentos devem providenciar a retirada dos lotes do ponto de venda e manter registros atualizados para fins de comprovação aos órgãos reguladores desta operação preventiva".

02 de March, 2026

Páscoa sem perdas? A resposta está aqui

Páscoa sem perdas? A resposta está aqui

A Páscoa impulsiona as vendas no varejo supermercadista, e ao mesmo tempo, pressiona os preços de produtos com maior valor unitário. Nesse contexto, a prevenção de perdas deixa de ser uma alternativa e passa a ser uma exigência estratégica. No período, as perdas podem crescer até 30%, especialmente em itens como ovos e barras de chocolate. Diante desse cenário, os varejistas precisam se preparar para proteger o estoque e potencializar os resultados durante a sazonalidade. “A organização física da exposição dos produtos é fundamental. Os itens devem estar bem organizados, sem áreas vazias nas gôndolas; é necessário haver controle sobre o número de frentes expostas e reduzir ao máximo o estoque solto na área de vendas. Além disso, a exposição deve ser priorizada estrategicamente em áreas assistidas pela equipe da loja, com foco nos pontos de maior visibilidade”, explica Thiago Artacho, CEO da Green Tech Solutions. Páscoa de 2026: otimismo e alta Em 2026, representantes do varejo supermercadista demonstram maior otimismo após um 2025 marcado por retração. No ano passado, o volume de vendas de chocolates sazonais caiu 12% em relação ao período anterior, segundo dados da Euromonitor. Para este ano, o cenário inclui a redução gradual do preço do cacau, o que refletirá no desempenho da Páscoa, que concentra até 70% das vendas de chocolates sazonais, incluindo ovos, coelhos e produtos com embalagens alusivas à data. A pesquisa também aponta o Brasil como o quinto maior mercado consumidor de chocolates do mundo, atrás de Estados Unidos, Rússia, Alemanha e Reino Unido. No último ano, o consumo total alcançou 385 mil toneladas, alta de 3% em comparação com 2024. Em valor, o crescimento foi ainda mais expressivo: o mercado movimentou R$ 36,7 bilhões, com avanço de 26% na comparação anual, impulsionado principalmente pelos preços mais elevados. Diante de uma data com forte impacto no varejo, adotar estratégias para aumentar a competitividade e reduzir desperdícios torna-se essencial. Fatores críticos: o que impacta o seu negócio A combinação entre produtos de alto valor agregado e maior fluxo de consumidores nas lojas amplia o risco de perdas no ponto de venda. Na avaliação do CEO da Green Tech Solutions, quando o preço sobe e o volume diminui, cada unidade passa a ter um peso maior no resultado do varejo. Segundo Thiago Artacho, perdas causadas por furtos, avarias ou exposição inadequada assumem caráter estratégico. Entre os principais fatores que influenciam o desempenho das vendas de Páscoa estão a forma de exposição dos produtos, a experiência do cliente e os riscos de segurança. “Os fatores críticos são a exposição, já que produto mal exposto gera ruptura aparente, bagunça, manuseio excessivo e facilita o furto, a experiência do cliente, pois prateleiras vazias ou desorganizadas reduzem a compra por impulso, a pressão operacional típica da Páscoa, com aumento de fluxo, equipes sobrecarregadas e reposição mais lenta, e a margem da categoria, que é alta, com grande giro e forte atratividade para furto. Todos esses pontos impactam diretamente margem, giro, percepção de marca e eficiência operacional”, aponta Artacho. Tecnologia, a aliada na prevenção de perdas Posicionar os chocolates de forma correta na gôndola, garantindo 100% de visibilidade do primeiro ao último item, com total segurança é essencial. Desta forma, é possível manter a organização do sortimento, reduzindo o manuseio excessivo e protegendo os produtos contra quebras e amassados, problema comum em embalagens mais frágeis. Thiago Artacho cita como exemplo a 'Choco Pusher', que possibilita a exposição de mais marcas no mesmo espaço, diminui a necessidade de manutenção constante e agiliza o reabastecimento. “A tecnologia pode ser aliada na prevenção de perdas atuando em três níveis complementares: primeiro, na base mecânica inteligente, com soluções como pushers que mantêm o produto alinhado, reduzem o manuseio, dificultam a ocultação e facilitam o inventário visual, funcionando como prevenção passiva e constante; segundo, no monitoramento inteligente, com câmeras e analytics comportamental que geram alertas e apoiam a central de prevenção; e terceiro, na gestão baseada em dados, permitindo mapear lojas com maior índice de perda, ajustar a exposição por perfil de risco e medir o ROI por categoria, porque varejista que mede, protege, e quem protege, vende mais”, afirma Artacho. As projeções de vendas e faturamento indicam que o chocolate segue como um produto altamente desejado pelo consumidor. Ao mesmo tempo, reforçam que o varejo não pode perder nenhuma unidade na gôndola. Nesse contexto, tecnologia, organização e prevenção tornam-se pilares indispensáveis para preservar a margem e garantir melhores resultados para o seu faturamento de Páscoa.

27 de February, 2026

Como transformar sua loja em um espaço de fidelização

Como transformar sua loja em um espaço de fidelização

Em um cenário cada vez mais competitivo, proporcionar experiências relevantes dentro da loja tornou-se um dos principais caminhos para fortalecer o relacionamento com o consumidor no varejo supermercadista. Mais do que preço e sortimento, os clientes buscam conveniência, personalização e ambientes que tornem a compra mais agradável e eficiente. Dados recentes mostram que 88% dos consumidores ainda preferem fazer compras presencialmente, o que reforça a importância de transformar a loja física em um espaço atrativo e funcional. Segundo Nicole Hudson, diretora de canais alternativos da KeHE Distributors, os consumidores esperam mais do que uma simples reposição de produtos. “Os consumidores esperam experiências envolventes, convenientes e memoráveis nas lojas e este é o momento para os supermercados repensarem suas estratégias para atrair e fidelizar clientes.” Para a especialista, três pilares são fundamentais para melhorar a experiência de compra: ampliar o sortimento, utilizar a tecnologia de forma estratégica e aprimorar o ambiente da loja. Sortimento como diferencial competitivo Uma das principais estratégias para conquistar e manter clientes é oferecer um mix de produtos alinhado às necessidades e preferências do consumidor. Produtos locais, itens diferenciados e marcas com identidade própria ajudam a criar conexão com o público e reforçam o posicionamento da loja. “Os consumidores buscam produtos únicos, de alta qualidade e cuidadosamente selecionados, especialmente aqueles que têm histórias por trás e conexão com a comunidade local”, afirma Nicole Hudson. Pesquisa da FMI (Food Industry Association) aponta que 83% dos varejistas consideram os produtos locais um diferencial competitivo, sendo que 58% classificam essa estratégia como altamente bem-sucedida.A oferta de produtos sazonais também contribui para aumentar a fidelização, pois acompanha as mudanças de comportamento do consumidor ao longo do ano e cria novas oportunidades de compra. As marcas próprias, por sua vez, ganham cada vez mais espaço. Metade dos consumidores afirma comprar mais produtos de marca própria do que anteriormente, impulsionados principalmente pela busca por economia e qualidade. Tecnologia a serviço da experiência A conveniência tornou-se um dos principais fatores de decisão para o consumidor. Levantamentos do setor indicam que quase metade dos executivos do varejo considera a facilidade de compra essencial para atrair clientes às lojas físicas. “A tecnologia permite criar experiências mais personalizadas e integradas, tornando as compras mais convenientes para os consumidores”, destaca Nicole Hudson. Ferramentas baseadas em dados permitem oferecer promoções direcionadas e recomendações de produtos, enquanto soluções como listas inteligentes e autoatendimento tornam a jornada mais ágil. A tecnologia também contribui para melhorar a gestão de estoque, reduzindo rupturas e garantindo a disponibilidade dos produtos procurados pelos consumidores, fator decisivo para a satisfação e a fidelização. Mesmo com a digitalização, estratégias tradicionais continuam relevantes. O uso de cupons e promoções segue amplamente difundido e pode se tornar ainda mais eficiente quando combinado com ferramentas digitais. Ambiente que influencia a decisão de compra O ambiente da loja exerce influência direta sobre o comportamento do consumidor. Displays interativos, degustações e demonstrações culinárias ajudam a atrair a atenção e tornar a experiência mais envolvente. Nesse contexto, o layout e o merchandising assumem papel estratégico. Planogramas bem estruturados facilitam a circulação, tornam a loja mais intuitiva e ajudam o cliente a encontrar rapidamente o que procura. Pontas de gôndola e áreas promocionais posicionadas estrategicamente aumentam a visibilidade dos produtos e estimulam compras por impulso, contribuindo para elevar o ticket médio. Segundo Juliana Neves, CEO da Kube Arquitetura, o planejamento do espaço pode conduzir a jornada do consumidor dentro da loja. “Desenhar a jornada é criar espaços chamativos com ações de trade usadas como iscas para guiar o cliente até o local onde ele deseja efetuar a compra do produto que foi buscar.” A especialista destaca ainda a importância de trabalhar o ambiente como extensão da marca. “Transformar-se significa tornar o espaço um território de marca com estratégias em prol do afeto, mexendo com emoções.” A loja como estratégia de fidelização A combinação entre sortimento relevante, tecnologia e ambiente bem planejado permite criar uma jornada de compra mais fluida e atrativa. “Com uma variedade de produtos ampliada, uso inteligente da tecnologia e um ambiente de loja aprimorado, é possível criar uma experiência de compra que fideliza os consumidores”, conclui Nicole Hudson. Ao investir nesses pilares, o varejo supermercadista consegue não apenas aumentar as vendas, mas também construir relações mais duradouras com os clientes.

27 de February, 2026

Supermarket Barra Blue aposta em ação no setor de beleza para aumentar vendas em 7%

Associados em foco

Supermarket Barra Blue aposta em ação no setor de beleza para aumentar vendas em 7%

O setor de cosméticos e beleza no Brasil inicia 2026 em ritmo de crescimento e consolida o país como um dos maiores mercados globais do segmento. Como quarto maior consumidor mundial de produtos de higiene pessoal, perfumaria e cosméticos, o Brasil movimenta uma parcela significativa da economia, impulsionado por inovações, avanço do e-commerce e pela crescente busca por produtos sustentáveis e personalizados. Com projeções de faturamento acima de R$ 130 bilhões neste ano, o setor se destaca também pelas oportunidades de negócios, especialmente por meio de terceirização e desenvolvimento de marcas próprias. No varejo supermercadista, a categoria tem ganhado relevância por atrair fluxo e aumentar o ticket médio, além de fortalecer o relacionamento com o consumidor. De olho nesse potencial, o Supermarket Barra Blue promove, neste e no próximo fim de semana, uma Experiência de Beleza voltada para os clientes. A iniciativa une cuidado pessoal, bem-estar e ativação no ponto de venda, transformando a compra em uma experiência diferenciada.Segundo a gerente de marketing da rede, Fabiola Palo, a ação tem como objetivo impulsionar o desempenho da categoria. "Nossa ideia é aumentar em 7% as vendas do setor. A ação acontece em parceria com grandes marcas do segmento capilar e oferece aplicação e secagem de cabelo gratuitas, mediante a compra de produtos selecionados, tudo realizado dentro da loja. A proposta é transformar a compra em um momento de autocuidado e conexão com o cliente, fortalecendo o relacionamento e a experiência no ponto de venda." A executiva destaca que, entre os dias 26 e 28 de fevereiro e entre 5 e 7 de março, os clientes que comprarem um shampoo e um condicionador ganham aplicação e secagem do cabelo.A iniciativa segue uma tendência crescente no varejo supermercadista: estimular a compra por meio de experiências e ativações no ambiente de loja. De acordo com Ricardo Zuccollo, vice-presidente de Vendas da Unilever Brasil, o comportamento do consumidor favorece esse tipo de estratégia. "O shopper de supermercado compra beleza de forma planejada ou mais por conveniência? É uma combinação dos dois, mas a conveniência pesa muito. O shopper entra para comprar itens essenciais e, ao encontrar soluções de beleza bem apresentadas, acessíveis e alinhadas às suas necessidades, decide no momento. Por isso, clareza de comunicação, ativações e sortimento bem organizado são fundamentais e colaboram para aumentar o ticket médio do shopper e margem do varejo." A aposta em experiências dentro das lojas reforça o papel do varejo supermercadista como um canal estratégico para a categoria de higiene e beleza, combinando conveniência, proximidade e estímulo à compra por impulso, fatores que tendem a impulsionar ainda mais o crescimento do setor em 2026.

27 de February, 2026

Saudabilidade já alcança as classes D e E: como ampliar ainda mais as vendas

Saudabilidade já alcança as classes D e E: como ampliar ainda mais as vendas

Durante muito tempo, produtos associados à saudabilidade foram considerados itens de nicho, voltados principalmente para consumidores de maior poder aquisitivo. Hoje, no entanto, esse cenário mudou. A busca por uma alimentação mais equilibrada avança entre consumidores de diferentes perfis e já influencia as estratégias do varejo supermercadista. Segundo pesquisa da Data-Makers, a busca pela saudabilidade também cresce entre os consumidores das classes D e E. Para se ter uma ideia, 73% dos brasileiros de menor renda já apresentam esse comportamento de consumo. De olho nesse movimento, grandes empresas vêm investindo nessa direção. Para João Marcio, diretor comercial do Princesa Supermercados, a saudabilidade está cada vez mais presente na rotina dos consumidores. “Essa tendência começou com mais força nas classes A, B e C, mas hoje está entrando em todas as classes. As pessoas querem preservar mais a saúde, ainda que em proporções diferentes. Em muitos casos, é uma necessidade. O consumidor celíaco ou intolerante à lactose precisa desses produtos independentemente da classe social.” Atentos às demandas dos consumidores, a Seara diz que enxerga isso como oportunidades para atendê-las, inaugurando categorias quando necessário. “Vemos muita oportunidade de atrair novos clientes dentro do hábito crescente de consumo de alimentos preparados, seja para consumo em casa ou para levar a refeição ao trabalho, seja por ser mais saudável ou mais econômico”, afirma Rafael Palmer, diretor de Marketing de Alimentos Preparados da Seara. “Vemos muita oportunidade de atrair novos clientes dentro do hábito crescente de consumo de alimentos preparados, seja para consumo em casa ou para levar a refeição ao trabalho, seja por ser mais saudável ou mais econômico”, completa o executivo. Como vender mais para as classes D e E? Apesar do crescimento, categorias associadas à saudabilidade ainda exigem maior trabalho do varejo supermercadista para ganhar escala. Diferentemente de produtos básicos, esses itens dependem de exposição adequada, comunicação e planejamento de sortimento. De acordo com João Marcio, o crescimento depende de uma estratégia consistente. “É preciso trabalhar o digital, a operação no ponto de venda e a comunicação. Se não houver divulgação, esses produtos passam despercebidos ou ficam restritos ao consumidor que já compra, principalmente online. É necessário criar cultura dentro da empresa e tratar essas categorias como rotina, e não como conveniência.” Entre os principais caminhos para ampliar as vendas estão, João Marcio, cita: ampliar o mix de produtos de forma planejada; criar espaços ou sinalização no ponto de venda; trabalhar a comunicação nas redes sociais; negociar com fornecedores para ampliar a oferta; explorar soluções práticas e convenientes; e tratar a categoria como estratégica no dia a dia. Mudança estrutural de consumo A expansão dos produtos saudáveis mostra uma transformação consistente no comportamento do consumidor brasileiro. O que antes era visto como um mercado de nicho hoje se torna uma categoria cada vez mais relevante para o varejo supermercadista. “Mais do que acompanhar uma tendência, investir em saudabilidade significa atender a uma demanda crescente que atravessa diferentes perfis de consumo e que deve continuar ganhando força nos próximos anos”, explica Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e da ALAS.

26 de February, 2026

Tirolez amplia portfólio com queijos espalháveis ricos em proteína

Indústria em cena

Tirolez amplia portfólio com queijos espalháveis ricos em proteína

De olho no crescimento da demanda por alimentos mais nutritivos, a Tirolez lança a linha PRO+, sua nova aposta em queijos espalháveis com proteína adicionada. O primeiro produto da linha é o Requeijão Cremoso PRO+ (180g), que oferece 17g de proteína por 100g, quantidade três vezes superior à do requeijão tradicional. A novidade amplia as opções para o varejo com um produto que combina nutrição, sabor e praticidade, acompanhando a forte tendência de consumo de alimentos ricos em proteína. A expectativa é que esse segmento registre crescimento superior a 50% neste ano no Brasil, reforçando a importância de um mix alinhado às novas demandas dos consumidores. Além disso, pesquisas indicam que 68% dos consumidores estão dispostos a pagar mais por alimentos com benefícios específicos à saúde, o que fortalece o potencial da nova linha. Segundo Maria Flavia Calió, gerente de categoria da Tirolez, o lançamento responde a uma demanda crescente por produtos que conciliem qualidade nutricional e sabor. “As proteínas são essenciais para a construção e preservação muscular, e os queijos já são naturalmente fontes desse nutriente. A linha PRO+ surge para atender consumidores que buscam escolhas mais equilibradas, sem abrir mão do prazer de consumir queijo”, afirma. De acordo com a executiva, o Requeijão Cremoso foi escolhido para inaugurar a linha por ser um produto tradicionalmente presente na mesa dos brasileiros, em diferentes momentos de consumo, como no café da manhã, nos lanches ou no preparo de receitas. Primeiro integrante de uma linha que deve ganhar novos itens, o Requeijão Cremoso PRO+ chega com a proposta de agregar valor à categoria de espalháveis, trazendo mais relevância às gôndolas e atendendo consumidores com foco em nutrição e bem-estar. O produto estará disponível em breve nas principais redes do país. Vale ressaltar que, na edição de março da revista Super Negócios, na editoria Caderno Especial, você confere uma matéria que mostra como a proteína vem redefinindo os hábitos de consumo no varejo supermercadista. Clique AQUI e leia a partir da página 36.

26 de February, 2026

Novidades da 36ª SRE movimentam reunião do Conselho Diretor da ASSERJ

Por dentro da ASSERJ

Novidades da 36ª SRE movimentam reunião do Conselho Diretor da ASSERJ

As projeções do varejo supermercadista para o ano de 2026 despertaram um forte otimismo entre os participantes da reunião do Conselho Diretor da ASSERJ, realizada nesta quarta-feira, 25 de fevereiro, no Hotel Windsor Marapendi, na Barra da Tijuca, Zona Sudoeste do Rio de Janeiro. O encontro mensal foi liderado pelo presidente Fábio Queiróz, com a presença dos associados e de nomes da indústria que participaram do ASSERJ Experience, ação que coloca as marcas de frente para os 30 maiores supermercadistas do estado. No encontro, os gestores anteciparam demandas e debateram modernizações pontuais, além de estudarem pautas econômicas e seus reflexos no segmento. Especialistas também discutiram projetos de lei em tramitação e seus impactos no mercado. Contudo, as expectativas para a 36ª edição da Super Rio Expofood deram um tom mais animado para a reunião. Fazenda Vale Verde participa do ASSERJ Experience Nesta edição, o ASSERJ Experience contou com a presença da Fazenda Vale Verde. Fabricante de frutas, legumes, verduras e cachaça artesanal, extra premium, envelhecida em barris de carvalho europeu, a marca segue um modelo internacional de produção de destilados. Com mais de 40 anos de mercado e diversas premiações, a bebida conta com o selo do Ministério da Agricultura, passando três anos lacrada, com comercialização somente após esse período de maturação. Além da ampla variedade de cachaça, a Vale Verde também conta com licores, incluindo de café, e outros produtos capazes de cativar diferentes públicos, como caldo de cana natural 100% sem conservantes e a Gelatina de Cachaça Vale Verde, produzida a partir de uma receita de família preparada pela avó do fundador do Grupo, em Itabirito, Minas Gerais. A novidade chama a atenção por seu teor alcoólico suave e quase imperceptível, sendo uma boa pedida de sobremesa para os amantes de uma cachaça. "A experiência foi muito nova e dinâmica, uma verdadeira oportunidade de mostrarmos o potencial que a Vale Verde tem atualmente, atingindo grandes mercados, como os representados no conselho. Temos uma grande expectativa pautada em novos negócios, para atendermos ainda mais supermercadistas", disse Pedro Alex Barbosa, fundador da Vale Verde, que esteve ao lado do seu filho Pedro, atual CEO da companhia, que reforçou o objetivo de expandir a marca com o impulsionamento da ASSERJ. 36ª SRE Super Rio Expofood: Além do essencial, o encontro que move as Américas Em 2026, a SRE reafirma sua posição como o melhor evento de B2B das Américas voltado ao varejo supermercadista, ao food service e à indústria dos dias 17 a 19 de março, no Riocentro, na Barra da Tijuca, Zona Sudoeste do Rio de Janeiro. Com expectativa de superar as 78 mil pessoas e US$ 1,8 bilhão em negócios, a conferência acontece em parceria com grandes marcas e instituições que reforçam a relevância do evento no cenário nacional e internacional. Entre os patrocinadores estão empresas que desempenham um papel estratégico no desenvolvimento do segmento, como Seara, Marquespan, Friboi, Coca-Cola, Grupo Petrópolis, Scanntech, Catálise, Ticket Edenred, Café L'OR, Ambev e Minerva Foods. Desta forma, a SRE fortalece ainda mais a integração entre indústria, varejo e supermercadistas, expandindo as oportunidades de negócio, em meio a uma programação qualificada, repleta de insights, novidades e tendências capazes de impulsionar lançamentos de produtos, adaptação ao novo consumidor e crescimento sustentável. Assim, a SRE 2026 será um prato cheio para quem busca o que há de mais novo em Food Service, Nutrição, Supermercados e Varejo, Inovação e Tecnologia, Hotelaria, Turismo, mercado Pet e Veterinário, entre outros. "Mais do que apresentar produtos e serviços, a SRE se consolida como um ambiente de discussão sobre os caminhos do varejo supermercadista e food service, antecipando tendências e trazendo soluções para os desafios atuais e para as transformações no comportamento do consumidor. E, principalmente, se posiciona como o melhor evento para fechar bons negócios", destaca o presidente Fábio Queiróz. Entre as novidades deste ano está a criação de um aplicativo para os participantes acompanharem a programação, a entrada por reconhecimento facial e o ASSERJ Hub, espaço para conexão de startups com grandes marcas e líderes do setor. A edição também será marcada por um grande momento institucional: a posse do líder da ASSERJ, Fábio Queiróz, como presidente da Associação das Américas de Supermercados para o biênio 2026-2027. Para ficar por dentro de todas as novidades e participar da SRE, se inscreva em https://sretradeshow.com.br/inscricoes/.

25 de February, 2026

Saúde mental e NR-1: está aberta a agenda do Conselho de RH ASSERJ 2026

Por dentro da ASSERJ

Saúde mental e NR-1: está aberta a agenda do Conselho de RH ASSERJ 2026

O primeiro Conselho de RH de 2026 da ASSERJ aconteceu nesta quarta-feira, 25 de fevereiro, com o tema “Saúde Mental no Trabalho – responsabilidade, prevenção e segurança jurídica no contexto da NR-1”, reunindo profissionais de Recursos Humanos do varejo supermercadista para discutir as novas exigências legais e os impactos práticos da norma na gestão de pessoas. O encontro abordou as mudanças trazidas pela atualização da NR-1, que passa a exigir a inclusão dos riscos psicossociais no Programa de Gerenciamento de Riscos (PGR), reforçando a necessidade de uma atuação estruturada das empresas na prevenção de problemas relacionados à saúde mental dos colaboradores. A nova regulamentação surge em um cenário de crescimento dos afastamentos por transtornos mentais no país, especialmente ligados à ansiedade, depressão e síndrome de Burnout, realidade que também impacta empresas com grande interação com o público, como o varejo supermercadista. Segundo a advogada Dra. Barbara Ferrari, especialista em Direito do Trabalho e uma das responsáveis pela apresentação do tema, a nova NR-1 amplia a responsabilidade das empresas e exige um olhar mais estruturado sobre o ambiente de trabalho. “A saúde mental deixa de ser apenas uma pauta de bem-estar e passa a ser também uma questão de responsabilidade legal. A NR-1 exige que as empresas identifiquem e gerenciem os riscos psicossociais de forma estruturada e documentada.” De acordo com a especialista, os riscos psicossociais estão diretamente ligados ao ambiente de trabalho e podem levar ao adoecimento dos colaboradores, especialmente quando há falhas na organização das atividades e na comunicação interna. “Um dos fatores importantes é a falta de clareza nas funções e nas informações. Muitos trabalhadores se sentem inseguros em relação ao futuro e à estabilidade no emprego justamente por não terem orientações claras sobre suas atividades e responsabilidades, o que pode gerar adoecimento.” Barbara Ferrari também destacou que ambientes com insatisfação coletiva podem ampliar os riscos psicossociais. “Às vezes, um ou dois trabalhadores insatisfeitos acabam influenciando todo o grupo. Esse movimento pode contaminar o ambiente de trabalho e aumentar o risco de adoecimento, principalmente quando há falhas na comunicação e na definição das atividades.” Durante o encontro, foram apresentados os principais fatores de risco psicossocial presentes no varejo supermercadista, como o desgaste emocional no atendimento ao público, a sobrecarga em períodos de alta demanda, o trabalho em turnos e as atividades repetitivas. Também foram discutidas medidas preventivas, como treinamentos para o contato com o público, organização adequada das escalas e melhoria na comunicação entre lideranças e equipes. A especialista também destacou que as exigências não se limitam à atualização do PGR, mas envolvem a revisão de outros documentos obrigatórios. “A NR-1 não exige apenas a atualização do PGR. Também será necessário revisar documentos ligados à NR-17, como a avaliação ergonômica preliminar e a análise ergonômica do trabalho, que precisam refletir de forma realista as atividades desempenhadas pelos trabalhadores.” Outro ponto abordado foi o impacto jurídico e financeiro do descumprimento da norma. As multas administrativas podem ultrapassar R$ 20 mil, além do risco de ações civis públicas e processos trabalhistas relacionados a doenças ocupacionais e danos morais. Segundo Barbara Ferrari, os tribunais têm registrado aumento significativo nas ações relacionadas à saúde mental. “Nos últimos anos houve crescimento expressivo de processos envolvendo Burnout, assédio moral e ansiedade, muitas vezes relacionados à sobrecarga de trabalho, metas excessivas e falhas na comunicação dentro das empresas.” Além das exigências legais, o encontro destacou a importância da prevenção, com ações como aplicação de questionários de clima organizacional, treinamento de lideranças, canais de escuta e políticas internas claras para o gerenciamento dos riscos psicossociais. O Conselho de RH da ASSERJ abriu o calendário de atividades da entidade em 2026 com um tema considerado estratégico para o setor, diante das novas exigências regulatórias e da crescente preocupação das empresas com a saúde e a segurança dos colaboradores. Os próximos encontros do Conselho de RH estão previstos para os dias 14 de abril, 16 de junho, 18 de agosto, 15 de setembro e 24 de novembro.

25 de February, 2026

Higiene vira motor de vendas no varejo supermercadista

Comportamento & tendência

Higiene vira motor de vendas no varejo supermercadista

Os produtos de higiene básica continuam sendo a base da cesta de compras dos brasileiros quando o assunto é higiene e beleza. Itens de uso cotidiano, como desodorantes, sabonetes e produtos de higiene bucal, aparecem entre os mais consumidos, reforçando o papel essencial dessas categorias no varejo supermercadista. De acordo com o estudo Panorama do Consumo de Higiene e Beleza no Brasil, mais de 80% dos consumidores costumam comprar desodorantes, produtos de higiene bucal e sabonetes regularmente. Em contraste, apenas 41% afirmam ter o hábito de adquirir maquiagem, indicando que os itens básicos ainda predominam nas compras mensais. O tipo de produto é determinante na escolha do canal de compra para 84% dos consumidores. Entre os itens de reposição frequente, a preferência recai majoritariamente sobre as lojas físicas. Na categoria de higiene bucal, por exemplo, 68% dos consumidores compram exclusivamente nesse formato. Os supermercados aparecem como os principais destinos nessas ocasiões. “Os supermercados têm se consolidado cada vez mais como destinos importantes para a compra de produtos de higiene. O consumidor valoriza a praticidade de encontrar tudo em um só lugar, e o varejo supermercadista vem ampliando o sortimento e a visibilidade dessas categorias para atender a essa demanda crescente”, afirma Juliana Terra, do Marketing do Adonai. Dentro do varejo supermercadista, algumas categorias de beleza têm se destacado como importantes motores de crescimento. Segundo Ricardo Zuccollo, vice-presidente de Vendas da Unilever Brasil, os maiores avanços vêm dos segmentos de cuidados com o cabelo e higiene pessoal. “Os maiores motores são cuidados com o cabelo e higiene pessoal, seguidos de cuidados com a pele corporal. Cabelo cresce impulsionado pela ampliação das rotinas — máscaras, tratamentos e leave-ins — e pela personalização por necessidade. Em higiene pessoal, sabonetes líquidos e corporais premium vêm ganhando espaço relevante. Essas categorias ampliam o ticket médio e a frequência de compra”, afirma. Além do sortimento, a forma como os produtos são apresentados também influencia diretamente os resultados. Em uma categoria marcada pelo apelo visual e pela experimentação, a exposição no ponto de venda pode ser decisiva para a conversão. “A exposição no ponto de venda tem um papel central. Beleza é uma categoria altamente visual e aspiracional. Boa exposição, blocagem por marca e por necessidade, materiais de comunicação claros e ilhas temáticas elevam a conversão e estimulam a experimentação. Estudos de shopper mostram que as decisões são tomadas majoritariamente no ponto de venda, especialmente no supermercado”, destaca Zuccollo. Nesse cenário, a combinação entre categorias de alta reposição, como higiene básica, e produtos de maior valor agregado, como tratamentos capilares e sabonetes premium, tem se mostrado estratégica para impulsionar resultados no varejo supermercadista. Ao mesmo tempo, a integração entre pesquisa online e compra presencial reforça a necessidade de o setor investir em informação, exposição eficiente e experiência de compra.

25 de February, 2026

Estabilidade econômica traz cautela e planejamento ao varejo supermercadista; entenda!

Estabilidade econômica traz cautela e planejamento ao varejo supermercadista; entenda!

A redução da previsão de inflação para 2026 para 3,91%, segundo o Boletim Focus do Banco Central, reforça um cenário de relativa estabilidade econômica no país. A estimativa permanece dentro do intervalo considerado adequado pelo Conselho Monetário Nacional e sinaliza um ambiente menos pressionado para os preços ao consumidor. Para o varejo supermercadista, a perspectiva representa um indicativo positivo, embora o início do ano ainda seja marcado por custos elevados em itens essenciais. Apesar da leve melhora nas projeções, despesas como energia elétrica e combustíveis continuam pressionando a cadeia de abastecimento, impactando diretamente os custos operacionais das lojas e a logística de distribuição. Esses fatores mantêm a atenção do setor voltada para a gestão de despesas e para a preservação das margens. Como instrumento de controle da inflação, o Banco Central mantém a taxa básica de juros em patamar elevado, com a Selic atualmente em 15% ao ano. Embora o mercado financeiro projete a possibilidade de queda gradual dos juros ao longo do ano, caso o cenário de estabilidade se confirme, o crédito segue caro no curto prazo, o que exige planejamento financeiro mais rigoroso por parte das empresas. O ambiente econômico também aponta crescimento moderado. A projeção para o Produto Interno Bruto (PIB) em 2026 é de alta de 1,82%, indicando expansão sem grandes oscilações. Esse ritmo tende a sustentar o consumo, ainda que de forma cautelosa, com consumidores mais atentos a preços, promoções e marcas com melhor relação custo-benefício. Além dos fatores internos, o cenário internacional adiciona elementos de incerteza que podem influenciar o desempenho das empresas brasileiras. Segundo Pedro Ros, CEO da Referência Capital, medidas como a imposição de tarifas comerciais aumentam a volatilidade e podem afetar setores exportadores. “A medida eleva o grau de incerteza externa e pode reduzir a competitividade de alguns setores brasileiros no curto prazo, pressionando margens e decisões de investimento. No agregado, o impacto sobre o PIB tende a ser moderado, mas o canal de confiança pode amplificar efeitos setoriais. Em momentos assim, o crédito estruturado costuma avançar por oferecer previsibilidade e soluções sob medida para empresas que precisam ajustar fluxo de caixa e reorganizar passivos.” Na avaliação de Gustavo Assis, CEO da Asset Bank, o cenário de maior incerteza reforça a necessidade de planejamento financeiro e de soluções de financiamento mais estruturadas. “A imposição de tarifas amplia o nível de incerteza externa e pode afetar diretamente empresas exportadoras, pressionando margens e fluxo de caixa. Embora o efeito sobre o PIB brasileiro deva ser moderado no agregado, o impacto setorial pode ser relevante. Nesse cenário, o crédito estruturado tende a ganhar espaço porque oferece alternativas mais flexíveis e customizadas de financiamento, especialmente para empresas que precisam reorganizar capital de giro ou mitigar riscos comerciais.” Para o varejo supermercadista, o conjunto de fatores aponta um cenário de estabilidade com desafios. Inflação sob controle tende a preservar o poder de compra das famílias, mas custos operacionais ainda elevados e juros altos exigem eficiência na gestão, negociação com fornecedores e atenção ao fluxo de caixa. Ao mesmo tempo, a previsibilidade econômica pode favorecer decisões de investimento mais seguras ao longo do ano, especialmente se o ciclo de queda dos juros se confirmar.

24 de February, 2026

O papel estratégico do gestor de prevenção de perdas no varejo supermercadista

Comportamento & tendência

O papel estratégico do gestor de prevenção de perdas no varejo supermercadista

Em um cenário cada vez mais desafiador para o varejo supermercadista, o gestor de prevenção de perdas assume uma função estratégica na proteção dos ativos e na sustentabilidade das operações. Independentemente da área a que esteja subordinado na estrutura organizacional, esse profissional é responsável por garantir a segurança das lojas, reduzir desperdícios e minimizar riscos operacionais, contribuindo diretamente para a eficiência do negócio. O trabalho envolve uma ampla gama de atividades, que vão desde o monitoramento de sistemas de segurança, como câmeras e antenas eletrônicas, até a implementação de estratégias para prevenção de furtos internos e externos. Também fazem parte das atribuições a condução de investigações de incidentes, auditorias de processos operacionais, treinamento das equipes e análise de dados para identificação de vulnerabilidades e oportunidades de melhoria. De acordo com o presidente da Associação Brasileira de Prevenção de Perdas, Carlos Eduardo Santos, o papel do gestor vai muito além do controle de ocorrências. “O profissional de prevenção de perdas precisa atuar de forma integrada com toda a empresa, ajudando a construir processos mais seguros e eficientes e reduzindo riscos operacionais”, afirma. Entre as responsabilidades do gestor estão ainda a avaliação de riscos, a implementação de tecnologias de segurança e o trabalho conjunto com áreas como operações, recursos humanos e jurídico. A atuação também inclui a elaboração de relatórios gerenciais e a definição de planos de ação para reduzir perdas e melhorar os resultados. Outro aspecto fundamental é a disseminação da cultura de prevenção dentro das organizações. Segundo Carlos Eduardo Santos, esse é um dos principais desafios da área. “O gestor de prevenção de perdas deve ser um propagador dessa cultura dentro da empresa, envolvendo todas as áreas e mostrando que prevenir perdas é responsabilidade de todos”, destaca. Nesse contexto, o profissional de prevenção de perdas deixa de ser apenas um agente de controle para se tornar um elemento essencial da gestão moderna do varejo supermercadista. Ao integrar tecnologia, processos e pessoas, o gestor contribui para criar ambientes mais seguros, operações mais eficientes e resultados mais sustentáveis.

24 de February, 2026

Cesta básica no Rio: janeiro aponta alta nos preços; ASSERJ analisa

Cesta básica no Rio: janeiro aponta alta nos preços; ASSERJ analisa

2026 começou mantendo a curva de alta iniciada em dezembro de 2025 no valor da cesta básica no Rio de Janeiro. De acordo com levantamento do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), no primeiro mês do ano, a inflação foi de 3,22% na cidade do Rio de Janeiro, na comparação com dezembro. Em relação a janeiro de 2025, o preço acumulou elevação de 1,83%. Em janeiro, quatro dos 13 produtos que compõem a cesta tiveram alta nos preços médios. Registraram elevação: tomate (58,20%); carne bovina de primeira (2,96%); pão francês (1,61%); e farinha de trigo (0,61%). Por outro lado, apresentaram queda: óleo de soja (-7,42%); batata (-7,18%); banana (-5,73%); açúcar refinado (-4,82%); feijão preto (-3,67%); leite integral (-3,06%); manteiga (-2,76%); café em pó (-2,73%); e arroz agulhinha (-1,10%). O presidente da ASSERJ e da ALAS, Fábio Queiróz, destaca: “Os números de janeiro mostram que o varejo supermercadista inicia o ano em um cenário de atenção redobrada. A pressão pontual em alguns itens relevantes, como o tomate e a carne bovina, impacta diretamente o orçamento das famílias e exige planejamento estratégico por parte das empresas do setor.” Início de ano com alta geral: atenção ao cenário para o varejo supermercadista Em nível nacional, 24 das 27 capitais brasileiras registraram alta na cesta básica em janeiro. O resultado do primeiro mês de 2026 foi impactado pela sequência do aumento da demanda no fim do ano e pelos tributos e despesas típicas do início do período, o que não significa necessariamente um movimento contínuo, mas acende um sinal de alerta para o setor supermercadista. Segundo Fábio Queiróz, “Mesmo que haja uma acomodação ou eventual recuo nos próximos meses, o varejo supermercadista precisa manter o monitoramento constante dos custos, do comportamento do consumidor e dos fatores macroeconômicos que influenciam a formação de preços ao longo de 2026.”

23 de February, 2026

Dezembro de subida: varejo supermercadista cresce no último mês de 2025

Dezembro de subida: varejo supermercadista cresce no último mês de 2025

O setor supermercadista manteve a curva de recuperação em dezembro de 2025, demonstrando força e resiliência. Dados da Pesquisa Mensal do Comércio do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (PMC/IBGE), mostram que, no 12º mês do ano passado, a receita dos supermercados do Rio de Janeiro seguiu com a tendência de altas, com crescimento de 7,2% em termos reais, já descontada a inflação, na comparação com o mesmo mês do ano anterior. Com a elevação, no acumulado de janeiro a dezembro, os supermercados apresentaram, em 2025, crescimento de 1,9%, já descontada a inflação, na comparação com o mesmo intervalo de 2025. “Os números de dezembro confirmam a capacidade de reação e a resiliência do setor supermercadista ao longo de 2025. Encerrar o ano com crescimento real demonstra a importância dos supermercados para a economia e para o abastecimento da população. Mesmo diante de desafios como custos operacionais elevados e oscilações no consumo, o setor manteve consistência e eficiência na gestão, o que se reflete nesse resultado positivo”, destaca Fabio Queiroz, presidente da ASSERJ e da Associação das Américas de Supermercados (ALAS).

23 de February, 2026

Kinder Ovo aposta em inovação para impulsionar vendas na Páscoa

Indústria em cena

Kinder Ovo aposta em inovação para impulsionar vendas na Páscoa

A Páscoa de 2026 confirma uma tendência já observada no varejo supermercadista: a busca do consumidor por experiências mais sofisticadas e sabores mais intensos. Atenta a esse movimento, a Kinder®, marca da Ferrero, anuncia o lançamento de Kinder Bueno Dark no Brasil, em edição limitada. A novidade amplia o portfólio da linha Kinder Bueno ao trazer uma versão com cobertura de chocolate meio amargo, combinada ao wafer crocante e ao recheio cremoso de leite e avelã, características marcantes do produto. O lançamento chega aos pontos de venda a partir de fevereiro e integra a estratégia da marca para a Páscoa 2026 — período decisivo para o desempenho da categoria no varejo supermercadista. Tendência: intensificação do sabor e ampliação de público A crescente demanda por chocolates com maior teor de cacau e perfil sensorial mais intenso inspirou o desenvolvimento da nova versão. Com isso, a linha passa a contar com três opções — chocolate ao leite, chocolate branco e agora chocolate meio amargo — ampliando a jornada de consumo e dialogando especialmente com o público jovem-adulto. Para o varejo supermercadista, o movimento acompanha uma estratégia maior de diversificação do mix durante a Páscoa, período em que os consumidores buscam tanto presentes quanto produtos para consumo próprio. “Kinder® Bueno Dark traz novidade para a marca e amplia o seu portfólio, oferecendo mais opções ao consumidor. O produto mantém a experiência única de Kinder® Bueno, agora com uma intensidade que conversa diretamente com o público jovem-adulto, especialmente em um período tão relevante como a Páscoa”, afirma Diego Caride, diretor de marketing de Kinder para a América do Sul. Páscoa além dos ovos tradicionais O lançamento reforça uma tendência observada no varejo supermercadista: a ampliação do sortimento para além dos ovos de Páscoa tradicionais, com foco em barras premium, snacks indulgentes e itens voltados ao consumo imediato. Essa estratégia permite maior giro de estoque, ticket médio mais equilibrado e maior capilaridade de vendas nas lojas. Com Kinder Bueno Dark, a marca aposta em diferenciação, inovação e valor agregado — pilares que devem pautar o desempenho da categoria de chocolates nesta Páscoa.

23 de February, 2026

Está sabendo do novo direcionamento da Nestlé? Te contamos tudo aqui!

Indústria em cena

Está sabendo do novo direcionamento da Nestlé? Te contamos tudo aqui!

A Nestlé anunciou uma nova etapa de sua estratégia global, com mudanças relevantes no portfólio, incluindo a saída do negócio de sorvetes, e uma aposta ainda mais forte em suas frentes consideradas estruturais — com Café e Petcare liderando a agenda de crescimento global. Segundo o CEO, Philipp Navratil, em 2025 a empresa registrou avanço consistente mesmo diante de um ambiente externo desafiador. O crescimento real foi positivo em todas as zonas e negócios globais, com margem operacional subjacente de 16,1% e geração de 9,2 bilhões de francos suíços em fluxo de caixa livre. “A melhoria no crescimento orgânico, no crescimento real e nas tendências de participação de mercado no segundo semestre mostram que nossas ações estão funcionando”, afirmou o executivo. Saída estratégica do segmento de sorvetes Dentro do processo de racionalização do portfólio na área de Alimentos & Snacks, a Nestlé confirmou negociações avançadas para vender seus negócios remanescentes de sorvetes para a Froneri. O movimento reforça a estratégia de concentrar esforços nas quatro grandes frentes — com Café e Petcare como pilares globais prioritários, ao lado de Nutrição. “A decisão sinaliza uma reorganização importante para o setor, especialmente em categorias tradicionais como sorvetes, ao mesmo tempo em que libera capital e foco para áreas consideradas mais estratégicas e rentáveis”, explica a empresa. Petcare e Café: motores globais de crescimento Se por um lado a companhia reduz sua presença em sorvetes, por outro acelera no segmento pet e reforça seu protagonismo global no café, categoria vista como estratégica tanto em volume quanto em valor agregado. "No pet, a estratégia é ampliar investimentos em inovação e em plataformas de alto potencial, como suplementos e produtos terapêuticos, acompanhando a tendência de humanização dos animais e maior preocupação com saúde e longevidade", anuncia a Nestlé. No café, o avanço está ligado à premiumização, expansão de formatos prontos para beber e fortalecimento de marcas globais, consolidando a companhia como uma das líderes mundiais na categoria. "A estratégia é ampliar oportunidades em formatos de maior valor agregado, como café frio e soluções premium, fortalecendo a liderança global da companhia na categoria." Integração em Nutrição e foco em eficiência Outra mudança estrutural é a integração das unidades de Nutrição com a Nestlé Health Science, criando uma estrutura unificada para acelerar sinergias, simplificar operações e fortalecer a liderança na categoria. Em paralelo, a companhia anunciou a aceleração de seu programa global de eficiência, com previsão de redução de cerca de 16 mil postos até o fim de 2027. “A meta é gerar 1 bilhão de francos suíços em economia anual até 2027 apenas com eficiência operacional, dentro do programa Fuel for Growth”, informa a empresa. Marketing, inovação e crescimento acima da categoria A Nestlé também reconhece a necessidade de recuperar força em marketing, especialmente em suas categorias globais estratégicas, com destaque para café. O plano inclui priorização de menos marcas, modernização do modelo operacional e maior integração entre insights do consumidor, inovação e comunicação. “A meta para 2026 é alcançar crescimento orgânico entre 3% e 4%, com aceleração do crescimento real e melhora da margem operacional no segundo semestre”, ressalta a companhia. Com a saída estratégica de sorvetes e a consolidação de Café e Petcare como eixos centrais de expansão, a Nestlé reforça seu posicionamento em categorias globais de maior rentabilidade e potencial estrutural de crescimento — movimento que deve impactar toda a cadeia, do desenvolvimento de produtos às dinâmicas do varejo.

20 de February, 2026

Novidades do varejo diretamente de Londres!

Novidades do varejo diretamente de Londres!

O varejo físico europeu vive um movimento claro de reinvenção, com menos foco na simples exposição de produtos e mais ênfase na experiência, no serviço e na conexão sensorial com o cliente. Em Londres, dois exemplos emblemáticos ajudam a traduzir essa transformação: a tradicional Marks & Spencer, na Oxford Street, uma das redes de varejo mais icônicas do Reino Unido, e a rede de saúde e bem-estar Holland & Barrett. Ambas apontam caminhos que devem influenciar os debates da próxima EuroShop, maior feira mundial dedicada ao varejo físico e às soluções para o setor. Para Juliana Neves, CEO da Kube Arquitetura, que está na Inglaterra e enviou suas percepções diretamente para a ASSERJ, o que se observa é um redesenho profundo da lógica do varejo físico. “Hoje tive a oportunidade de acompanhar uma apresentação sobre a Marks & Spencer, e é notável a forma como a empresa reposicionou o seu negócio. A companhia trouxe um executivo australiano para liderar a área de alimentos, e os resultados alcançados em termos de faturamento são expressivos. O segmento gastronômico apresentou um crescimento bastante significativo.” Segundo Juliana, um dos movimentos mais emblemáticos foi a criação de kits completos para refeições em casa — com entrada, prato principal e sobremesa — por 10 libras. A proposta explodiu em vendas e consolidou uma nova fase da marca. “Eles inventaram kits para você terminar de preparar a refeição em casa, e isso super explodiu. Hoje eles estão muito mais voltados para serviços de alimentação do que para supermercado tradicional e para a venda de produtos em si.” O executivo, que inicialmente liderou a transformação na área de food, assumiu também a divisão de moda da companhia, e os resultados já começam a aparecer, diz Juliana Neves. “A área de moda também já apresenta crescimento sob a sua direção. O reposicionamento estratégico e a evolução consistente da Marks & Spencer nos últimos anos, aqui em Londres, constituem, por si sós, um excelente tema para análise.” Do produto ao serviço e do serviço ao produto Outro fenômeno observado por Juliana foi a multiplicação dos food halls na cidade, espaços híbridos que misturam gastronomia, varejo e experiência. “Eu vi diversos food halls. Desde pequenas operações de restaurante até marcas que vendem o próprio produto dentro da experiência.” Ela destaca uma inversão interessante na lógica tradicional do varejo: “Há também um empresário amplamente reconhecido por produzir o que é considerado um dos melhores molhos de tomate. Em seu espaço, ele oferece massas, nhoques e outros pratos elaborados a partir do próprio molho, que também é comercializado no local. O diferencial do modelo está no fato de que a marca nasce da experiência de serviço para, posteriormente, consolidar-se como produto, movimento inverso ao que tradicionalmente se observa no mercado.” A especialista relata ainda a visita a um espaço emblemático: “Entrei em um food hall aqui, entre dois prédios, tipo um prisma interno que cobriram e virou uma mega praça de alimentação.” Experiência sensorial como estratégia Para Juliana, o varejo físico caminha para se tornar cada vez mais um ambiente sensorial, no qual arquitetura, curadoria, gastronomia e marca trabalham juntos para gerar permanência, desejo e conversão. Segundo ela, não se trata mais apenas de vender produtos, mas de criar jornadas. A loja vira palco. O alimento vira experiência. O espaço vira destino. E isso serve, inclusive, para os supermercados. “É justamente essa combinação serviço, atmosfera e estratégia comercial que deve ganhar protagonismo nas discussões globais sobre o futuro do varejo físico”, ressalta Juliana Neves. Para o varejo supermercadista brasileiro, as lições são claras: repensar layout, ampliar serviços, investir em soluções prontas e semiprontas, criar áreas de convivência e transformar categorias em experiências pode ser um caminho concreto para aumentar ticket médio, fidelização e diferenciação. O movimento europeu mostra que é possível ir além da gôndola tradicional — e serve como inspiração para quem deseja posicionar a loja como destino, e não apenas como ponto de compra.

20 de February, 2026

Cencosud anuncia novo Diretor de Estratégia e Transformação para América Latina e Estados Unidos

Associados em foco

Cencosud anuncia novo Diretor de Estratégia e Transformação para América Latina e Estados Unidos

A Cencosud anunciou nesta quinta-feira, dia 19 de fevereiro, a nomeação de Gastón Lo Russo como seu novo Diretor de Estratégia e Transformação (Chief Strategy and Transformation Officer – CSTO). O executivo assume o cargo em 16 de março de 2026, reportando-se diretamente ao CEO da companhia, Rodrigo Larraín. Com base na Argentina e atuação de alcance global, Lo Russo será responsável por liderar a agenda estratégica e de transformação da Cencosud, atuando de forma transversal junto às equipes dos diferentes países e unidades de negócios. Sua gestão terá como foco o fortalecimento dos mecanismos de governança e acompanhamento estratégico, assegurando uma execução consistente e alinhada em toda a organização. A atuação do novo diretor estará alinhada à visão da companhia de consolidar um único ecossistema Cencosud, promovendo integração entre mercados, eficiência operacional e crescimento sustentável nas regiões onde o grupo está presente. Com mais de 30 anos de experiência em posições de liderança em empresas multinacionais de bens de consumo, Gastón Lo Russo construiu uma carreira sólida à frente de operações na América Latina, Europa, Ásia e África. Essa trajetória lhe conferiu uma visão global e ampla capacidade de gestão em ambientes complexos e multiculturais. O executivo é formado em Administração de Empresas pela Universidade Católica da Argentina e possui MBA pela IDEA – Escuela de Negocios Argentina. Em comunicado, a Cencosud destacou que a nomeação “reforça o compromisso da companhia com a estratégia e a transformação contínua em todos os mercados em que atua, fortalecendo sua forma de trabalhar e consolidando uma visão compartilhada como um único ecossistema Cencosud”.

19 de February, 2026

Corrida de rua vira estratégia da Rede Market para gerar conexão e proximidade

Associados em foco

Corrida de rua vira estratégia da Rede Market para gerar conexão e proximidade

A Rede Market realiza, no dia 29 de março, o Rede Market Running, evento esportivo que será promovido em Angra dos Reis e reforça a estratégia da rede de se aproximar da comunidade, parceiros comerciais e fornecedores do varejo supermercadista. A largada está marcada para 8h, com saída da loja Rede Market – Balneário. O percurso será de 5 quilômetros, e o evento contará com 500 vagas disponíveis para atletas e participantes interessados. Mais do que uma ação esportiva, a iniciativa integra o calendário de ativações institucionais da rede e dialoga diretamente com o posicionamento da marca. “O Rede Market Running é uma forma de traduzir, na prática, valores que fazem parte do nosso dia a dia, como saúde, bem-estar e relacionamento. É também uma oportunidade de fortalecer vínculos com parceiros, fornecedores e com a própria comunidade onde estamos inseridos”, afirma Diogo Augusto, coordenador de marketing da Rede Market. Segundo o executivo, eventos desse tipo contribuem para a construção de marca e para o fortalecimento do ecossistema supermercadista. “Quando promovemos uma ação como essa, estamos indo além do ponto de venda. Criamos experiências que geram conexão, engajamento e proximidade, o que é fundamental para relações comerciais mais sólidas e duradouras no varejo supermercadista”, destaca Diogo Augusto. Além da corrida, o Rede Market Running proporcionará uma experiência completa aos participantes, com estrutura de apoio, kit exclusivo, medalhas e uma organização pensada nos mínimos detalhes, reforçando o compromisso da rede com qualidade, segurança e excelência na entrega do evento. A iniciativa também contará com a presença de parceiros estratégicos, que levarão ativações, degustações e experiências voltadas à saúde, ao desempenho esportivo e ao bem-estar. Entre eles, o Grupo Piracanjuba marca presença reforçando sua conexão com o universo esportivo e com hábitos de vida mais saudáveis. “A presença do Grupo Piracanjuba neste grande evento de corrida no litoral de Angra dos Reis reforça nosso compromisso com saúde, performance e bem-estar. Estar ao lado dos atletas com as linhas Emana e Piracanjuba Pro Force é uma forma de apoiar quem busca superar seus limites e valoriza nutrição de qualidade em todos os momentos”, afirma Ygor Pires Alves, representante do Grupo Piracanjuba no Litoral RJ.

19 de February, 2026

Inflação 2026: o que os primeiros meses revelam para o varejo supermercadista

Inflação 2026: o que os primeiros meses revelam para o varejo supermercadista

O início de 2026 traz sinais moderadamente positivos para a inflação brasileira, com reflexos diretos no varejo supermercadista. A recente queda no preço da gasolina nas refinarias tende a aliviar parte das pressões de custo ao longo da cadeia, especialmente em logística e distribuição, fatores sensíveis para o setor. Segundo André Braz, “a redução de 5,2% no preço do combustível nas refinarias deve produzir efeitos diretos sobre a inflação já em fevereiro”, criando um contraponto importante a um mês tradicionalmente pressionado por reajustes sazonais. Para o supermercadista, esse movimento tem relevância prática. Mesmo que o repasse ao consumidor final não seja integral, o impacto é significativo. De acordo com Braz, “considerando o preço médio cobrado nas bombas em dezembro de 2025, a redução esperada ao consumidor gira em torno de 2%”. Esse alívio nos combustíveis pode gerar uma contribuição negativa de cerca de 0,1 ponto percentual no IPCA de fevereiro, ajudando a suavizar aumentos em outros grupos e preservando, ainda que parcialmente, o poder de compra do consumidor. Ainda assim, o cenário exige cautela. Fevereiro segue sendo um mês sensível, especialmente por conta dos reajustes das mensalidades escolares, que pressionam o orçamento das famílias. Para o varejo supermercadista, isso significa um consumidor mais seletivo, atento a preços e promoções, e disposto a substituir marcas e categorias. Como destaca André Braz, “a gasolina atua no sentido de reduzir a inflação justamente em um mês marcado por aumentos sazonais na educação”, o que ajuda a explicar a expectativa de uma inflação entre 0,3% e 0,4% no período. O grupo alimentação, no entanto, permanece no centro das atenções do setor. Após ter ajudado a segurar a inflação em 2025, os riscos para 2026 vêm principalmente do clima. “A probabilidade de ocorrência de um novo evento de El Niño vem aumentando, com sinais de impacto a partir do segundo trimestre”, alerta Braz. Caso esse cenário se confirme, os efeitos sobre as safras podem pressionar os preços dos alimentos, afetando diretamente a dinâmica de custos, margens e estratégias comerciais no varejo supermercadista. Diante desse contexto, a leitura da inflação precisa ir além do número final. Como resume André Braz, “acompanhar a inflação exige entender o que está por trás dos preços e quais forças estão em jogo a cada momento”. Para o varejo supermercadista, essa compreensão é estratégica: permite antecipar movimentos, ajustar negociações com a indústria e planejar ações que equilibrem competitividade e sustentabilidade do negócio. Em um ano que promete volatilidade, informação qualificada deixa de ser apenas análise econômica e passa a ser ferramenta essencial de gestão.

18 de February, 2026

Sorvete: setor tem a expectativa de 16,3% de aumento no faturamento em 2026. Vem saber!

Sorvete: setor tem a expectativa de 16,3% de aumento no faturamento em 2026. Vem saber!

O setor de sorvetes encerrou 2025 com crescimento real estimado em 6,8% e projeta um avanço ainda mais robusto em 2026. Segundo levantamento da Abrasorvete, a expectativa é de aumento de 16,3% no faturamento no próximo ano, impulsionado por um ciclo de investimentos recordes e pela ampliação do consumo fora e dentro do lar — movimento que impacta diretamente o varejo supermercadista. O otimismo do setor está sustentado por uma forte capitalização ao longo de 2025. De acordo com a pesquisa, 86,4% das empresas realizaram aportes em máquinas, expansão de fábricas ou adoção de novas tecnologias. Entre as indústrias com maior fôlego financeiro, 22% investiram mais de R$ 1 milhão nos últimos doze meses. Para o varejo supermercadista, esse cenário representa maior capacidade produtiva, melhor abastecimento e potencial ampliação do mix nas lojas. “Os números revelam que o setor não está apenas reagindo ao mercado, mas se estruturando para um novo patamar de consumo”, afirma Martin Eckhardt, presidente da Abrasorvete. A confiança é reforçada pelo fato de que 25,4% das empresas estabeleceram metas de crescimento superiores a 25% para 2026, indicando expectativas elevadas em relação à demanda e à presença da categoria nos pontos de venda. Para viabilizar esse crescimento, as indústrias têm direcionado esforços à eficiência interna. O ajuste da estrutura de custos e da precificação aparece como principal estratégia para 49,2% das empresas, seguido pelo reforço em ações de marketing e atração de novos consumidores (45,8%). O aumento da capacidade produtiva é prioridade para 20,3% do setor. Segundo Eckhardt, “embora o crescimento nominal projetado para 2026 seja expressivo, o cenário exige cautela extrema na gestão de custos”, citando ainda a pressão inflacionária e a complexidade tributária como fatores que elevam o risco operacional. No ponto de venda, a inovação também tem sido decisiva para o desempenho da categoria no varejo supermercadista. Soluções modernas de exposição e merchandising vêm transformando a forma como os sorvetes são apresentados ao consumidor, estimulando compras por impulso e melhorando a experiência de compra. A empresa Pos Tuning, por exemplo, registra resultados consistentes em supermercados que adotaram seus sistemas de organização para freezers. “Os supermercados que adotaram a nova solução de exposição para potes de sorvete registraram aumento superior a 20% nas vendas”, destaca Paul Maiden, diretor de desenvolvimento de negócios da Pos Tuning. Além do ganho em vendas, a tecnologia reduz o tempo gasto pelas equipes na organização dos freezers, liberando os funcionários para atividades de maior valor no salão de loja. Para Tom Gilbert, gerente de vendas da empresa, os benefícios vão além da estética do ponto de venda. “Não é apenas o futuro; é um futuro que já está funcionando. Melhor experiência para o consumidor, mais compras por impulso, eficiência operacional e crescimento comprovado de vendas deixaram de ser diferenciais e se tornaram essenciais”, afirma. Com investimentos industriais robustos e inovação no ponto de venda, o setor de sorvetes consolida sua relevância estratégica e amplia seu potencial de crescimento dentro do varejo supermercadista em 2026.

18 de February, 2026

Carnaval: pesquisa da ASSERJ é destaque na coluna de Miriam Leitão em O Globo

Por dentro da ASSERJ

Carnaval: pesquisa da ASSERJ é destaque na coluna de Miriam Leitão em O Globo

Como o carioca vai consumir neste Carnaval? A resposta está na pesquisa da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), que ganhou destaque na coluna da jornalista Miriam Leitão, publicada no jornal O Globo. O levantamento revela que a maioria dos consumidores do varejo supermercadista carioca deve permanecer na cidade durante o período carnavalesco, reforçando a importância da data para o consumo local. De acordo com o estudo, 68,3% dos entrevistados afirmaram que vão ficar no Rio de Janeiro durante a folia, seja em casa ou curtindo os blocos. Outros 23,4% pretendem viajar, enquanto 8,4% seguirão trabalhando normalmente no período. Para Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), os dados reforçam o peso estratégico do Carnaval para o varejo supermercadista fluminense. “O fato de quase 70% dos consumidores permanecerem no Rio, somado às expectativas de quase 100% de ocupação da rede hoteleira e ao recorde de 8 milhões de foliões, segundo a Prefeitura do Rio, mostra como o Carnaval continua sendo um dos períodos mais relevantes para o varejo supermercadista local, especialmente nas regiões com maior concentração de blocos e eventos de rua”, afirma. No carrinho de compras, cerveja e churrasco seguem como protagonistas, mas os petiscos ganham espaço. As carnes lideram a intenção de compra, com 31%, seguidas por bebidas (27,4%) e petiscos (24,8%), indicando um consumo mais variado. Congelados aparecem com 12,2%, enquanto itens de cuidado pessoal somam 4,5%. “O consumidor continua apostando nos clássicos do Carnaval, como carnes e bebidas, mas chama atenção o crescimento dos petiscos, que refletem um consumo mais prático, voltado para encontros rápidos, celebrações informais e para quem vai de bloco em bloco”, analisa Queiróz. Quando o assunto é gasto, o comportamento do consumidor mostra cautela e flexibilidade. Enquanto 33,7% pretendem gastar o mesmo que em 2025, 17,2% afirmam que gastarão mais e 14,1% menos. O dado que mais chama atenção é que 35,1% ainda não sabem quanto vão destinar à folia de 2026. O levantamento também aponta aumento no consumo de bebidas alcoólicas durante o período: entre os que bebem, 35,3% afirmam que consomem mais no Carnaval, enquanto 28,2% mantêm o mesmo nível. Apenas 2,4% reduzem. Já 34,1% dos entrevistados declararam não consumir bebidas alcoólicas. Entre esse público, refrigerantes e sucos lideram as substituições no carrinho, com 43,6% e 30,1%, respectivamente, seguidos por água (10,9%), energéticos (8,6%) e chá gelado (6,8%). “Esse dado reforça a necessidade de olhar o Carnaval para além da cerveja. Existe uma demanda crescente por alternativas sem álcool, que também movimentam fortemente o varejo supermercadista”, destaca o presidente da ASSERJ. Na escolha da cerveja, o preço segue como principal fator de decisão para 37,7% dos consumidores, seguido pela força da marca (30,1%). A cerveja zero álcool também entra no radar, sendo escolhida por 22,9%, embora o hábito ainda não esteja consolidado. Quando o foco são bebidas zero álcool, os drinks prontos lideram a preferência, com 68,9%, seguidos por cerveja (29,5%) e vinho (11,9%), abrindo novas oportunidades de sortimento e inovação no ponto de venda. Com previsão de movimentar R$ 5,7 bilhões na cidade do Rio de Janeiro, o Carnaval de 2026 se consolida como uma das principais janelas de consumo do ano — e os dados destacados na coluna de Miriam Leitão evidenciam o potencial do varejo supermercadista para capturar uma parcela relevante dessa movimentação econômica. Desejamos ótimas vendas a todos os supermercadistas neste Carnaval!

13 de February, 2026

Tem aula nova! Escola ASSERJ promove workshop online sobre as mudanças na fiscalização sanitária com o Decreto 57.501/2026

Por dentro da ASSERJ

Tem aula nova! Escola ASSERJ promove workshop online sobre as mudanças na fiscalização sanitária com o Decreto 57.501/2026

A Escola ASSERJ realiza, no dia 3 de março, no formato online, o workshop “Fiscalização Sanitária em Foco: o que muda com o Decreto 57.501/2026”, voltado exclusivamente para associados. O encontro será ministrado por Flávio Graça, consultor técnico de Segurança Alimentar da ASSERJ. O workshop foi cuidadosamente desenvolvido pela equipe da Escola ASSERJ com o objetivo de trazer clareza, segurança e orientação prática sobre as atualizações trazidas pelo Decreto 57.501/2026. A proposta vai além da simples apresentação das novas normas, buscando explicar os motivos das mudanças, seus impactos diretos na rotina dos estabelecimentos e, principalmente, como se adequar de forma correta e estratégica. Alterações na legislação sanitária costumam gerar dúvidas e inseguranças, especialmente para quem está na linha de frente da operação. Por isso, o encontro também vai abordar a lógica da fiscalização sanitária, o olhar do fiscal e os principais critérios utilizados durante as avaliações. Segundo Flávio Graça, compreender esse contexto é fundamental para uma gestão mais eficiente e segura. “Quando o gestor entende como a vigilância sanitária atua e quais são os critérios avaliados, ele deixa de trabalhar com medo da fiscalização e passa a agir com prevenção, organização e segurança. Isso reduz riscos, evita autuações e protege a saúde pública”, destaca o consultor. O conteúdo é direcionado para Responsáveis Técnicos (RTs) de supermercados, gestores operacionais, profissionais de qualidade, além de supervisores e coordenadores que dão suporte às rotinas de loja. Inscrições abertas - Os associados interessados já podem garantir sua participação. Não perca a oportunidade de se atualizar, esclarecer dúvidas e preparar sua operação para as novas exigências sanitárias. Clique AQUI e fortaleça a segurança e a conformidade do seu estabelecimento.

13 de February, 2026

Minuto ASSERJ

Ação gratuita realizada neste sábado (28) cria o clima de Fábrica de Chocolates de Páscoa e oferece atrações gratuitas para toda a família

No ritmo da Páscoa, Supermarket Blue vira Fábrica de Chocolate neste sábado (28)

27/03/2026 17:00

guanabara

Guanabara amplia equipe e fortalece sua operação no varejo supermercadista

11/02/2026 16:00

gpa

Está sabendo? GPA anuncia novo CFO

05/02/2026 16:00

Exibindo 1 para 3 de 3

1

Instagram

Contato

Endereço

Av. das Américas, 2480 - bloco 3, sala 127 a 130 subsolo - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - RJ, CEP: 22631-004

Telefone

(21) 2584-6334

Email

saa@asserj.com.br

Newsletter

Receba notícias e atualizações do setor

© 2025 ASERJ – Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro. Todos os direitos reservados.

Política de Privacidade Termos de Uso