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Nasce uma gigante global do café! Vem saber quem é!

Indústria em cena

Nasce uma gigante global do café! Vem saber quem é!

Produto essencial no dia a dia dos brasileiros e um dos itens mais vendidos no varejo supermercadista, o café acaba de ganhar um novo gigante mundial. A americana Keurig Dr Pepper (KDP) anunciou a compra da holandesa JDE Peet’s, dona de marcas como Pilão e Caboclo, em uma transação de € 15,7 bilhões (US$ 18,4 bilhões). O acordo consolida a posição da companhia no setor de cafés e estabelece um concorrente direto para a Nestlé, líder global do segmento. Segundo informações divulgadas pela Bloomberg, a operação prevê que, a partir de 2026, a KDP será dividida em duas empresas independentes: uma dedicada exclusivamente ao mercado de cafés e outra voltada para refrigerantes. Estratégia de fortalecimento no setor de cafés Conhecida mundialmente por marcas de refrigerantes como Dr Pepper e 7Up, a Keurig Dr Pepper vinha enfrentando dificuldades na divisão de cafés, pressionada pela concorrência e pela alta do preço dos grãos. A aquisição da JDE Peet’s representa, segundo o CEO da companhia, Tim Cofer, uma “oportunidade excepcional para criar um gigante global do café”. Analistas avaliam que a cisão planejada entre cafés e refrigerantes permitirá que cada unidade de negócios atue com maior foco, eficiência e capacidade de investimento. Impacto no mercado brasileiro O Brasil, maior produtor mundial e um dos principais consumidores de café, tem papel central nessa disputa. Marcas tradicionais como Pilão e Caboclo, já líderes nas gôndolas do varejo supermercadista brasileiro, passam agora a integrar o portfólio de uma multinacional com maior poder de escala e investimento. "A expectativa é que a competição mais acirrada estimule inovação em produtos, estratégias de marketing mais agressivas e melhorias logísticas", analisa o consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo. Disputa com a Nestlé A nova operação de café da KDP deve atingir US$ 16 bilhões em vendas anuais, enquanto a Nestlé registrou US$ 28,7 bilhões em 2024 apenas no segmento de cafés. Embora a diferença ainda seja significativa, a aquisição fortalece a posição da Keurig Dr Pepper, que aposta na diversidade de seu portfólio e no apelo de marcas regionais, como o Pilão no Brasil, para ganhar espaço em diferentes nichos de mercado. Enquanto a Nestlé mantém a liderança em cafés solúveis, cápsulas e linhas premium, a nova gigante surge com a promessa de ampliar a disputa também no segmento de cafés tradicionais e em grãos.

27 de August, 2025

Cross sell: como essa estratégia pode ajudar a aumentar o ticket médio?

Cross sell: como essa estratégia pode ajudar a aumentar o ticket médio?

No competitivo setor supermercadista, encontrar estratégias que ampliem as vendas sem elevar os custos de aquisição de clientes é um desafio constante. Uma prática que vem ganhando cada vez mais espaço nesse cenário é o cross sell, ou venda cruzada, técnica que consiste em oferecer ao consumidor produtos complementares no momento da compra, agregando valor à experiência e aumentando o ticket médio. Segundo Lucas Sousa, gerente comercial da GestãoClick, especializada em soluções tecnológicas de gestão empresarial para micro e pequenas empresas, essa é uma das abordagens mais eficientes para impulsionar os resultados. “Na prática, com uma boa estratégia de venda cruzada, é possível vender mais sem precisar conquistar novos consumidores. Isso torna a abordagem eficiente e econômica, especialmente quando apoiada por ferramentas que automatizam o processo. O segredo está em conhecer bem o cliente e apresentar opções realmente relevantes”, afirma. No varejo supermercadista, a venda cruzada pode ser aplicada de diferentes formas e canais, tanto nas lojas físicas quanto no e-commerce. Quando um consumidor coloca carvão no carrinho, por exemplo, oferecer sal grosso ou temperos para churrasco torna a experiência mais conveniente e aumenta a percepção de valor. O mesmo vale para quem compra massas: sugerir molho de tomate ou queijo ralado é uma oportunidade de venda simples, prática e eficiente. “O primeiro passo é entender quem é o seu consumidor. Analise o histórico de compras, preferências e necessidades. A personalização aumenta muito as chances de aceitação”, orienta Sousa. A tecnologia é uma aliada essencial nesse processo. Sistemas de gestão empresarial (ERP) e ferramentas de relacionamento com clientes (CRM) permitem acompanhar o comportamento de compra, controlar estoques e até automatizar sugestões de venda. “Essas ferramentas ajudam a indicar, no momento certo, quais produtos devem ser oferecidos em conjunto. No e-commerce, por exemplo, o sistema pode sugerir automaticamente itens que costumam ser comprados juntos, de acordo com o histórico do cliente”, detalha. Mas a tecnologia sozinha não basta. O atendimento humano também é peça-chave para que a prática funcione. “É importante ter equipes preparadas para identificar oportunidades de cross sell e apresentar os produtos certos, no tom certo. O objetivo não é empurrar mais itens, mas mostrar soluções que agreguem valor. Quando isso acontece, a venda cruzada é bem recebida pelo consumidor”, reforça o gerente comercial. Outro ponto fundamental é o monitoramento constante. Avaliar indicadores como ticket médio, taxa de aceitação das sugestões e produtos mais vendidos em conjunto permite ajustar a estratégia e torná-la escalável. “É preciso analisar os resultados e, a partir deles, refinar a prática. Isso garante consistência e aumenta a segurança para expandir a aplicação da técnica”, completa. Mais do que aumentar as vendas, o cross sell melhora a experiência do consumidor. Ao encontrar no supermercado todos os itens necessários para uma ocasião específica — seja um churrasco, um café da manhã ou uma festa de aniversário — o cliente percebe que a empresa entende suas necessidades e facilita sua rotina. “Quando bem aplicada, a venda cruzada melhora a experiência de compra, porque o cliente percebe que a empresa entende suas necessidades e facilita sua rotina. É isso que transforma a técnica em uma vantagem competitiva para o varejo supermercadista”, destaca Lucas Sousa. O que é cross-sell? O cross-sell é uma técnica de venda cruzada. Ou seja, é oferecido um ou mais produtos complementares ao que o cliente está procurando. Um exemplo prático disso é quando um consumidor deseja comprar um tablet e o vendedor oferece um cartão de memória expansível, um par de fones de ouvido e, inclusive, um teclado portátil. “Tudo isso é feito pensando em como o indivíduo vai utilizar o item desejado no cotidiano. Dessa forma, busca-se proporcionar mais facilidade, usabilidade e praticidade para ele. Portanto, além de ampliar o valor final de cada venda, aumenta-se a satisfação do cliente”, explica Lucas Sousa.

27 de August, 2025

Escala 6X1 do CLT: agosto tem movimentação no Congresso. Venha saber!

Escala 6X1 do CLT: agosto tem movimentação no Congresso. Venha saber!

Neste mês de agosto, a Proposta de Emenda à Constituição (PEC) 8/25, que trata da escala 6x1 (modelo usual na indústria e comércio), em que os profissionais com carteira assinada trabalham seis dias consecutivos da semana e têm um descanso semanal, totalizando as 44 horas laborais, voltou a ser debatida no Congresso Nacional. Foi instalada a subcomissão, vinculada à Comissão de Trabalho, que discutirá o texto da PEC. A relatoria ficará a cargo do deputado Luiz Gastão (PSD-CE). Um parecer deve ser apresentado em até 90 dias, ou seja, em meados de setembro, após os debates do colegiado. A PEC 8/25 ainda será analisada pela Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania (CCJC) quanto à sua legalidade, juridicidade e constitucionalidade. Se aprovado, o texto final também passará pelo crivo de uma comissão especial, que será instalada futuramente, para, somente após todas essas etapas, ser votada em dois turnos pelo Plenário da Câmara. O modelo foi testado e aprovado por algumas empresas brasileiras, dentro do projeto da organização 4 Days Week Brasil, mas especialistas destacam que seu sucesso pode se limitar a algumas áreas de atuação, e que é preciso cautela nos argumentos. Isso porque os custos da empresa podem aumentar com a contratação de mais trabalhadores para suprir as folgas extras e também os encargos sociais destas contratações. "É muito difícil se não houver um incentivo fiscal" O diretor do Grupo Adonai, Ronaldo Leal, concorda que a redução da jornada de trabalho traria benefícios para os trabalhadores como uma boa saúde mental e aumento na produtividade, mas que isso exigiria um aumento no número de funcionários, o que poderia gerar um impacto significativo nos custos das empresas, especialmente considerando as baixas margens de lucro do setor. Para que a jornada proposta seja viável, ele enumera, é necessário implementar incentivos fiscais que compensem as empresas pelos custos adicionais, e de um acordo entre sindicatos, empresas e governo: “É tão bacana pensar nessa questão holística do ser humano, mas para o varejo é muito difícil se não houver um incentivo fiscal. Acho que é possível, mas não é uma coisa para médio prazo. Tem que haver compensações para todas as naturezas.” Para o economista Roberto Gianetti, da Universidade de São Paulo (USP), incentivos fiscais devem ser temporários e destinados a objetivos específicos, sem criar dependência das empresas em relação ao governo. “O governo não produz, ele arrecada, e isso vem dos produtores. Pensar que o governo pagará para manter empregos é um equívoco”, disse, destacando que é crucial preservar recursos públicos para áreas como a Previdência. “Precisamos continuar avançando na reforma da Previdência, pois a estrutura demográfica do Brasil exige soluções financeiras sólidas para o futuro.” Gianetti, ex-diretor de Relações Internacionais e Comércio Exterior da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (FIESP), enfatiza que o mercado de trabalho está em uma "transição trabalhista" global impulsionada pela automação e inteligência artificial. Esse fenômeno exige que empregadores e trabalhadores adaptem-se a novas demandas de produtividade e ajustes nas jornadas. Segundo ele, ajustar o modelo 6x1, entre outros, pode preservar empregos e garantir que o aumento de produtividade permita remunerações mais estáveis ou até maiores. O economista também alerta os empresários para a importância de manter um ambiente de trabalho saudável e respeitoso. "Empresas que buscam economizar abruptamente, como algumas grandes redes de varejo, acabam sofrendo perda de qualidade no ambiente interno e na motivação dos funcionários", pondera. Para Gianetti, o equilíbrio entre empregadores e empregados é fundamental para lidar com a transição trabalhista de forma justa e saudável. Ele defende que essa transformação nas relações de trabalho, impulsionada pela automação e novas tecnologias, deve ocorrer sem que uma das partes tire vantagem excessiva ou sofra prejuízos significativos. O economista acredita que, com responsabilidade e equilíbrio, é possível preservar a qualidade do emprego e a remuneração justa, garantindo uma adaptação benéfica para todos. Custo de soluções ainda são barreiras no Brasil Autor do livro “Vivendo o varejo americano", Roberto James argumenta que a implementação imediata do fim da escala 6x1 no varejo e na indústria brasileira enfrentaria desafios significativos, principalmente por fatores econômicos e tecnológicos. Ele aponta que, embora existam tecnologias avançadas para automatizar processos em supermercados e indústrias, como câmeras, softwares e sistemas de autoatendimento, a disseminação e o custo dessas soluções ainda são barreiras no Brasil. “A mão de obra no Brasil é relativamente barata, o que torna a substituição por máquinas e sistemas automatizados economicamente inviável para muitas empresas, especialmente no curto prazo", ele afirma. Apesar dos desafios iniciais, James acredita que a automatização traria benefícios significativos para o varejo e a indústria no longo prazo, como aumento da eficiência, redução de custos e melhoria da experiência do cliente. Ele destaca que setores como o atendimento em caixas de supermercados e a logística em centros de distribuição são os mais propensos a serem automatizados devido à existência de tecnologias já maduras. Mas observa que a transição para um modelo mais automatizado exige um planejamento cuidadoso e investimentos significativos em tecnologia e treinamento de funcionários. É importante que o varejo supermercadista esteja atento a essas possíveis mudanças para estudar a melhor forma de se preparar para um novo cenário. E também que todos os setores envolvidos estejam abertos a discussões.

27 de August, 2025

Quer conhecer a fábrica da Chinezinho? A ASSERJ te mostra!

Quer conhecer a fábrica da Chinezinho? A ASSERJ te mostra!

A ASSERJ visitou, nesta terça-feira (26), a fábrica da Chinezinho, tradicional marca fluminense do setor alimentício, em Valença (RJ). A unidade, que hoje possui 10 mil m², será ampliada para 15 mil m² até o final do ano. O investimento busca aumentar a capacidade produtiva e acompanhar a crescente demanda do varejo no estado, responsável por cerca de 80% do faturamento da companhia. “Atuamos com um portfólio amplo, com mais de 600 SKUs distribuídos entre diversas categorias: molhos, cereais, condimentos, especiarias, farináceos, elaborados, snacks, chás, entre outros”, afirmou Isis Corrêa, diretora industrial da empresa. Com mais de 50 anos de atuação, a Chinezinho consolidou uma estrutura sólida no Rio de Janeiro: são duas fábricas em Valença e Vassouras, além de escritório corporativo e transportadora na capital. O grupo reúne mais de 600 colaboradores diretos e cerca de 800 profissionais quando contabilizados os prestadores de serviço. “Essa presença sólida nos permite não apenas gerar empregos e movimentar a economia regional, mas também fortalecer parcerias com fornecedores locais e investir continuamente em inovação e qualidade”, destacou Corrêa. O portfólio da marca também reflete a sazonalidade do consumo: ervilha e canjica no inverno, canela e grão-de-bico no período natalino. Os molhos representam entre 30% e 40% das vendas totais. Mais do que resultados financeiros, Isis Corrêa reforça o vínculo da Chinezinho com o consumidor fluminense. “Somos uma empresa nascida e enraizada no Rio de Janeiro, que cresceu acompanhando os hábitos e o estilo de vida dos fluminenses. Por isso, carregamos conosco não só a responsabilidade de oferecer alimentos de confiança, mas também o orgulho de representar o estado em outros mercados do Brasil.” Com a expansão em Valença, a Chinezinho reafirma sua estratégia de aliar tradição e inovação, ampliando sua capacidade produtiva sem perder o DNA fluminense que a consolidou como referência nos setores alimentício e supermercadista nacional. A edição de setembro da revista Super Negócios trará uma reportagem especial detalhando os bastidores e os próximos passos da empresa.

26 de August, 2025

ALAS discute o crescimento do Hard Discount nas Américas. ASSERJ te conta tudo em primeira mão!

ALAS discute o crescimento do Hard Discount nas Américas. ASSERJ te conta tudo em primeira mão!

A Associação das Américas de Supermercados (ALAS) promoveu nesta terça-feira, 26 de agosto, mais uma edição do ALAS Conecta, um ponto de encontro estratégico, que reúne líderes e especialistas que transformam o setor supermercadista nas Américas, reforçando a importância do intercâmbio de experiências para o fortalecimento do nosso segmento em nível continental. Desta vez, as discussões foram dedicadas a um modelo que teve pouca aderência no mercado brasileiro: o Hard Discount. Esse posicionamento de negócio tem se expandido rapidamente em diversos países. Foram apresentados modelo de operação, diferenciais e o potencial de crescimento em mercados emergentes, além do espaço para debates sobre tendências e oportunidades de expansão. Hard Discount: o que é? O Hard Discount é um formato focado em oferecer produtos de qualidade a preços significativamente baixos, com uma operação de baixo custo e sortimento muito limitado, principalmente quando comparado aos modelos que temos no varejo supermercadista fluminense. A manutenção rigorosa das regras do modelo, disciplina operacional e volume de compras são os fatores basilares desse posicionamento. Enquanto redes tradicionais de supermercados oferecem maior variedade, serviços e experiência de compra mais abrangente, o Hard Discount foca na eficiência e rapidez, com operações enxutas. A estratégia desse modelo inclui: Preços baixos: obtidos por compras em grande volume e eficiência operacional; Baixo custo de operação: lojas simples, com autosserviço e quase nenhum serviço adicional; Mix limitado: número reduzido de produtos, priorizando giro rápido; Marcas próprias: predominância de marcas próprias, garantindo margem de lucro; Foco em produtos básicos: itens de necessidade diária do consumidor. Hard Discount: case Colômbia Na exposição apresentada no ALAS Conecta, conduzida por Erik Morales, líder de experiência do consumidor para o varejo andino da NielsenIQ, e Ginna Rodríguez, líder de cluster para o varejo andino da NielsenIQ, o foco foi o cenário do modelo na Colômbia, país das Américas com crescimento de destaque no segmento de Hard Discount. "Ao analisarmos o país que ilustra como pode se consolidar um Hard Discount em uma região como a nossa, vemos a Colômbia, que nos dá essa radiografia que mostra o desenvolvimento que pode ter. Mas ainda se percebe que esta região está em crescimento, com muitas oportunidades de desenvolvimento em torno do Hard Discount, em relação ao que pode ser visto em outros países que já têm esse modelo há mais tempo na Europa. Portanto, é um mercado que ainda oferece muitas oportunidades. Mais de 15 anos após sua abertura, de 2009 a 2024, podemos ver claramente como o Hard Discount se desenvolveu. Em 2018 estava em 8,4%, hoje já está em torno de 21%. Nesse contexto de crescimento desse canal a indústria cresce, mas o canal tradicional e as redes são os principais atores onde ocorre migração. A cobertura que os Hard Discounts alcançam na Colômbia é quase igual à do canal tradicional, que é muito forte e consolidado no país. Isso demonstra o desenvolvimento desse tipo de canal na região", destacou Erik Morales. Ginna Rodríguez complementou: "É relevante comentar algo. O contexto na Colômbia, que pode ser similar em outros países da América Latina, é que esse canal 'down the trade', ou seja, o conjunto entre canal tradicional, independente e de bairro, tem grande peso nesses mercados, pois culturalmente o consumidor está muito propenso a realizar compras nesses canais. Quando chega o canal de discounters, cria uma disrupção. No início, havia dúvida se esse canal iria canibalizar. A resposta é não. O consumidor é multicanal, ou, como se diz em muitos fóruns, é infiel de certa forma na escolha do local de compra, e há espaço para todos. Isso quer dizer que há espaço para um canal de desconto em desenvolvimento, mas também para os modelos tradicionais, que permanecem na mente do consumidor". Erik Morales prosseguiu: "A Colômbia já está avançada nessa dinâmica do canal, não falamos mais de uma primeira fase de penetração e expansão. Já há outras camadas que impulsionam o crescimento do canal, passando a um 'desconto 2.0', que vai além da proposta de valor e sortimento, inclusive no tamanho dos pontos de venda. Em outros países, a curva ainda está em etapa preliminar, mas por causa da experiência avançada da Colômbia, países como Peru e Equador provavelmente seguirão um caminho mais acelerado. A evolução dos pontos de venda de Hard Discount, de janeiro de 2020 a dezembro de 2024, na Colômbia, é impressionante: de 1.000 para 5.500 pontos de venda. Há estratégias de preço e proximidade, penetrando regiões onde não havia canal moderno". "Quando analisamos penetração e gasto das famílias nos diferentes canais na Colômbia, vemos que o Hard Discount segue crescendo em penetração e gasto, com volume de gasto importante. A lealdade aos discounters está em 28%, marcada por compras repetitivas. Mas, como já dissemos, o shopper agora tem mais alternativas e se move dentro dessas alternativas. É um marco competitivo bem interessante. Mas também vemos que os canais tradicionais estão muito consolidados", explicou em sequência o líder de experiência do consumidor da NielsenIQ. Morales concluiu: "Os compradores do Hard Discount podem ser segmentados em 'light', 'medium e 'heavy'. Os 'light' têm menor gasto (15%) e penetração (48%), comportamento menos leal e frequência mais distanciada. 'Medium' e 'heavy' apresentam frequência maior, sendo o heavy com ticket médio duas vezes maior que light. Quanto às categorias, cestas de higiene, bebidas, alimentos e cuidado pessoal são as mais importantes. Higiene é sensível ao preço e marcas próprias penetraram significativamente. Produtos alimentícios têm barreiras adicionais para troca de qualidade por preço. No pareto das 15 categorias de venda do Discounter, 17% não pertencem às cadeias e 24% do gasto são de marcas comerciais. Fabricantes já produzem SKUs específicos para discounters. Com o tempo, há expansão do portfólio, incluindo categorias como pet e dermocosméticos, começando a oferecer perecíveis como carne e algumas frutas, aumentando o ticket médio. A estratégia inicial foca em cobertura massiva de pontos de venda, e depois se concentra em rentabilizar o tráfego aumentando o ticket". Cenário no Brasil Apesar do crescimento registrado em diversas nações das Américas, o modelo de Hard Discount pode enfrentar obstáculos diferentes no Brasil, como explica Ginna Rodríguez: "Esse padrão não se limita à realidade colombiana, mas se repete na América Latina, exceto em alguns países como o Brasil, onde a estrutura é diferente e o canal 'pague e leve' tem papel importante, voltado a consumidores que buscam economia por volume. Nos demais países, a dinâmica é mais próxima do observado na Colômbia". No Brasil, o modelo de Hard Discount ainda não se mostra atraente para os consumidores. O hábito de consumo local e de preferência consolidada, além da necessidade de adaptação cultural e operacional ao comportamento do consumidor, torna o segmento dinâmico, com necessidade de adaptações aceleradas, mas que só adota novos modelos se estiverem aliados a retorno perceptível e aos costumes locais. Por exemplo, o formato de atacado passou a mesclar características do varejo, criando o modelo de atacarejo, o que mostra que as especificidades do consumidor brasileiro são fortes. "Atacado, atacarejo, supermercado e hipermercado são posicionamentos que respeitam os costumes e hábitos locais. Isso é a maior prova de que é o consumidor quem manda no nosso negócio. Nem sempre o que acontece no exterior se reproduz aqui, pois temos um DNA próprio e uma capacidade de observação diferenciada. O varejo brasileiro observa o retorno do consumidor e se transforma rapidamente. Por atender diretamente o cliente, consegue escutar suas demandas com agilidade e ajustar o modelo de operação em velocidade muito rápida. No Brasil, o que prevaleceu até agora foi o modelo de atacarejo e as redes regionais, que continuam fortes. Mas isso não é definitivo, já houve momentos de hipermercado e outras tendências. O mercado está sempre em evolução", frisa Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e 1º vice-presidente da ALAS. Ainda no cenário brasileiro, neste ano, a varejista russa Svetofor, com a bandeira Vantajoso, planeja entrar no mercado com um Ultra-Hard Discount, oferecendo operação ainda mais enxuta, com menos de 2.000 itens, produtos expostos em caixas e paletes, priorizando marcas próprias e pequenos produtores. O plano inicial, a priori, era abrir 15 unidades no estado de São Paulo até o final do ano. Características específicas do Brasil (e do Rio de Janeiro) I - Preferência histórica: o brasileiro possui hábitos de compra muito enraizados e em modelos já consolidados, que atendem às necessidades de preço e conveniência. Com experiências sólidas, o cliente não enxerga motivação para migrar de modelo; II - Adaptação ao comportamento: o Hard Discount, apesar de sua evolução na América Andina, é um modelo desenvolvido na Europa e nos EUA, onde o consumidor está mais acostumado a lojas menores e mix reduzidos, por exemplo. No Brasil, o consumidor aprecia a variedade nas gôndolas, além do atendimento oferecido em loja e da experiência de compra, criando uma barreira de difícil transposição para outros negócios. Especificamente no Rio de Janeiro, o tradicional modelo de lojas regionais ocupam ainda um papel central no imaginário popular, construído através da proximidade e da confiança; III - Alta competitividade: ainda que ofereça grandes descontos, o Hard Discount encontraria, no contexto fluminense, além de concorrentes consolidados, negócios que já oferecem preços baixos; Em resumo, ainda que em alta crescente em diversos mercados, com resultados de relevância, o Hard Discount viveria, no Brasil, e no estado do Rio de Janeiro, uma necessidade de adaptação de modelo, que talvez impacte no tempo de maturação do negócio. ASSERJ e ALAS: a importância da atualização para o varejo supermercadista Para o varejo supermercadista do estado Rio de Janeiro, eventos como o ALAS Conecta são essenciais. Acompanhar tendências internacionais, entender modelos inovadores de operação e analisar experiências de outros mercados permite que identifiquemos oportunidades, aprimoremos estratégias e, principalmente, nos preparemos frente à concorrência. A ASSERJ segue atenta a toda troca de conhecimento possível, para fortalecer nossa rede de associados, criando uma base sólida e preparada para desafios, garantindo que o varejo fluminense siga em constante evolução, oferecendo valor e cada vez mais presença na vida dos consumidores.

26 de August, 2025

Estratégia global da KitKat tem o Brasil como pioneiro na ativação. Vem saber!

Estratégia global da KitKat tem o Brasil como pioneiro na ativação. Vem saber!

A marca KitKat, da Nestlé, acendeu o sinal verde e deu a largada no lançamento da campanha "Break da Torcida". A iniciativa, parte da estratégia global da marca como chocolate oficial da Fórmula 1, tem o Brasil como país pioneiro para a ativação, reforçando a conexão com os mais jovem e a crescente retomada da evolução do público do automobilismo. O objetivo da ação é aproximar a experiência do universo das corridas à rotina dos consumidores. Com uma mecânica simples, premiações atrativas e forte apelo emocional, a campanha pretende transformar o "break" tradicional da KitKat em um momento memorável, mas agora com o ronco dos motores ao fundo. A campanha também chancela o início da parceria da marca com o jovem piloto brasileiro Gabriel Bortoleto, novo embaixador da KitKat. A aposta em Bortoleto, considerado uma das maiores promessas da modalidade, busca trazer a autenticidade que a marca deseja transmitir ao novo público. Promoção focada em hábitos de consumidor As escolhas da KitKat pela Fórmula 1 como plataforma de comunicação e do Brasil como país escolhido não são à toa. Segundo a Liberty Media, no final de 2023, a média de idade dos fãs da modalidade caiu de 36 para 32 anos. Enquanto isso, o crescimento do público de até 25 anos foi de 21%, entre 2021 e 2022. Já entre os fãs de até 35 anos esse salto é de 44%, entre 2018 e 2022. Os números comprovam que a categoria vem se consolidando como uma preferência da Geração Z. Além disso, em 2024, o Grande Prêmio de Interlagos, em São Paulo, bateu o recorde de público na história da Fórmula 1 no Brasil, com mais de 291 mil pessoas ao longo do evento, sendo 110 mil apenas no domingo de corrida. A promoção "Break da Torcida" vai até 29 de setembro, com abrangência em todo o território nacional. Para participar, o consumidor precisa adquirir três produtos da marca KiktKat e cadastrar o cupom fiscal no site da campanha. Os prêmios são divididos em três categorias: prêmios instantâneos (bonés, camisetas e garrafas térmicas personalizadas); prêmios intermediários (cinco pares de ingressos para arquibancadas cobertas no GP de São Paulo de Fórmula 1, com kits personalizados da torcida); e prêmio final (experiência VIP no Paddock Club, com acesso exclusivo durante os três dias de evento, todas as despesas pagas, kit premium da marca e um Meet & Greet com o piloto Gabriel Bortoleto). Liberato Milo, vice-presidente sênior chefe de Confeitaria, Sorvetes, Bebidas de Cacau e Lanches Permitidos da Nestlé Global, destaca: "Estamos empolgados em lançar nossa primeira campanha com Gabriel Bortoleto, embaixador da marca KitKat e um dos jovens talentos mais promissores do automobilismo global do Brasil. Este é um momento poderoso para a marca, no Brasil. Como o chocolate oficial da Fórmula 1, a KitKat está aproveitando a paixão e a energia das corridas para se conectar com uma nova geração de consumidores. Gabriel transmite essa energia com autenticidade e propósito, fazendo dele o parceiro ideal para levar essa mensagem adiante. A campanha prepara o terreno para nossa presença no Grande Prêmio de São Paulo, em novembro. Este é apenas o começo de uma jornada para aprofundar nossa conexão com os consumidores e levar a experiência da marca ainda mais perto das pistas" "Essa campanha é um passo importante na nossa estratégia como marca. Faz parte de um plano 360º, com grandes investimentos de mídia, presença na TV aberta, ativações nos pontos de venda e conteúdos exclusivos nas redes sociais. Também é reflexo de uma parceria que aposta no potencial da Fórmula 1. Desde o início, tivemos o Gabriel Bortoletto como embaixador da marca e ver seu talento sendo destaque nas pistas tem sido motivo de orgulho para todo o Brasil, principalmente pra gente! Além disso, a parceria fortalece nossa conexão com o público jovem, impulsionada pela presença online e pelo interesse em conhecer os bastidores das corridas", explica Patrício Torres, vice-presidente da divisão de Chocolates e Biscoitos da Nestlé Brasil. Campanha reforça: o varejo precisa estar atento às tendências de comportamento A nova campanha da KitKat é mais um exemplo que evidencia como o varejo supermercadista e as marcas devem estar cada vez mais atentas ao comportamento e hábitos dos consumidores. O alinhamento entre produtos, experiência e valores é fundamental para gerar engajamento e fidelização. Além disso, parcerias como a de KitKat com Gabriel Bortoleto e o mundo da Fórmula 1 mostram a força das estratégias multicanais, com integração de ações promocionais, eventos e conteúdos nas plataformas digitais, ampliando alcance e a relevância das marcas junto ao consumidor. Reforçando essa conclusão, vale lembrar que essa também não é a primeira ação deste ano envolvendo marcas e a Fórmula 1. Em julho, a Heineken já havia se aliado à categoria com o lançamento do filme F1, que conta com diversas inserções sobre a cerveja zero da marca, incentivando o consumo dos mais jovens e conscientes, que buscam a experiência, mas sem o efeito do álcool. Seu supermercado está pronto para receber essas ativações?

26 de August, 2025

Novas regras para rotulagem de bebidas e compostos lácteos entram em vigor. ASSERJ orienta sobre transição

Novas regras para rotulagem de bebidas e compostos lácteos entram em vigor. ASSERJ orienta sobre transição

Entram em vigor a partir desta semana novas regras de rotulagem para bebidas e compostos lácteos, estabelecidas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). As mudanças, que demandam atenção imediata de indústrias e varejistas, visam a clareza nas embalagens e buscam coibir a confusão de consumidores com produtos como leite em pó e iogurte. As portarias nº 861 e 902, de 2023, trazem obrigatoriedades específicas com prazos distintos. A partir desta terça-feira (26 de agosto), os rótulos de compostos lácteos devem exibir, no painel principal, a advertência: "composto lácteo não é leite em pó". A partir de 3 de setembro, as embalagens de bebidas lácteas devem trazer a informação: "bebida láctea não é iogurte". A regulamentação também exige a inclusão das frases "este produto não é leite" para bebidas lácteas não fermentadas de cor branca, e "este produto não é iogurte" para as fermentadas (coloridas ou não), ambas em local destacado e de fácil leitura. As normas introduzem alterações técnicas significativas: (I) Nova categoria: Criação da "bebida láctea ultrapasteurizada", para produtos tratados termicamente como UHT, mas envasados em condições não assépticas, exigindo refrigeração (até 10°C); (II) Flexibilidade na formulação: Quando o leite não for o ingrediente principal, o rótulo deve destacar o componente majoritário (ex.: "bebida láctea de soro de leite"), sem a obrigatoriedade de informar a porcentagem de soro; (III) Limites para aditivos: Adição individual de amido ou gelatina limitada a 1% m/m. A água só pode ser usada para reconstituir ingredientes em pó; (IV) Gordura láctea: A substituição por óleo vegetal é proibida, exceto para enriquecimento nutricional. Nesses casos, a embalagem deve informar "Contém Óleo Vegetal". É crucial distinguir as datas de vigência das frases obrigatórias dos prazos finais para adequação completa. Conforme atualizações do Mapa, o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ) de bebidas lácteas (Portaria SDA/MAPA nº 1.174/2024) teve seu prazo de adequação prorrogado para 1º de junho de 2026. Para compostos lácteos (Portaria 1.170/2024), o prazo final é 1º de dezembro de 2026. Isso significa que, até essas datas, embalagens antigas e novas podem circular simultaneamente. A adaptação às novas normas vai além do cumprimento legal e pode ser uma ferramenta estratégica. A clareza nas gôndolas e a comunicação transparente fortalecem a confiança do consumidor, cada vez mais exigente. Para a Dra. Ana Paula Rosa, advogada da ASSERJ e especialista no segmento de supermercados, a preparação é fundamental: "Este não é um tema novo, mas exige atenção redobrada do varejo, sobretudo para prevenir autuações. A correta segregação nas gôndolas, a revisão dos cadastros de SKU e a capacitação das equipes de atendimento e reposição são passos críticos para evitar autuações e, principalmente, para construir uma relação de transparência com o cliente. Mais do que uma obrigação, a mudança é uma oportunidade de educar e agregar valor". Guia de Implementação para Supermercados: 1 - Gôndola & Sinalização: segregue visualmente as categorias ("Leite", "Iogurtes", "Bebidas Lácteas"). Use headers e price tags claros; 2 - Conferência no Recebimento: exija do fornecedor declaração de conformidade e amostras dos novos rótulos. Inclua cláusulas contratuais sobre o prazo de transição; 3 - Gestão de Estoque: priorize o giro dos produtos com embalagens antigas para evitar não conformidade após as datas de vigência das frases (26/08 e 03/09); 4 - Cadastro & E-commerce: atualize a nomenclatura de venda em todos os sistemas (PDV, site, app), evitando abreviações que induzam ao erro (ex.: chamar "bebida láctea" de "iogurte"); 5 - Treinamento: capacite as equipes de recebimento, reposição e SAC para entender as diferenças entre os produtos e orientar os consumidores corretamente; 6 - Comunicação: utilize cards informativos nas gôndolas e no online para explicar as novas denominações ao consumidor.

25 de August, 2025

Prezunic, indústria e... streaming! Conecta Varejo avisou: retail media é um nicho que deve ser explorado

Prezunic, indústria e... streaming! Conecta Varejo avisou: retail media é um nicho que deve ser explorado

Quem passa pela loja do Prezunic Marapendi, na Barra da Tijuca, certamente é impactado com a nova fachada. Em uma ação inovadora de retail media a seis mãos (varejo, indústria e streaming), a rede se uniu a duas gigantes, cada qual do seu segmento, para a realização da campanha "Seara Netflix". Três grandes marcas juntas para oferecer novas experiências aos consumidores. Mais do que uma campanha promocional, a iniciativa promove uma jornada de compra completa, com integração entre o físico, digital e e-commerce. "Inauguramos a fachada 'Seara Netflix' da loja do Prezunic Marapendi Barra, uma obra de arte em uma das avenidas mais movimentadas do Rio de Janeiro. Essa ativação fortalece ainda mais nossa estratégia de levar inovações que agregam valor à categoria, sempre antenados às necessidades dos nossos consumidores", descreve Nelson Marin Rodrigues, diretor de vendas da Seara. O movimento, inclusive, remete a uma das palestras apresentadas na última edição do Conecta Varejo, no Rio Innovation Week, Lucas Daibert mencionou exatamente essa ideia sobre a Netflix. Experiência 360°: do PDV ao digital A iniciativa foca na experiência de compra, em uma estratégia integrada entre canais. Além da decoração na fachada, na loja física, os clientes podem aproveitar degustações, ofertas especiais e ativações temáticas. Já no e-commerce há promoções exclusivas e conteúdos relacionados à campanha. Conexão entre canais para gerar conveniência , oportunidades e engajamento onde o consumidor escolher. Produtos em evidência O grande destaque da iniciativa é a linha "Snacktime – A hora de maratonar ficou mais gostosa", criada especialmente para acompanhar os momentos de séries e filmes. Pensados para atender à demanda por snacks práticos e alinhados ao estilo de vida do público jovem, os itens da promoção são: mini hot-dog coreano; pipoquinha de frango; bolinho de carne com barbecue; chicken supreme com dois molhos; e round chicken, inspirado na última temporada de Round 6. Conecta Varejo avisou: retail media é uma oportunidade estratégica para o supermercadista O case Prezunic, Seara e Netflix reflete um tema amplamente debatido na última edição do Conecta Varejo, no Rio Innovation Week: a importância de valorizar o retail media. A estratégia, quando bem executada, é capaz de transformar os supermercados em verdadeiras plataformas de mídia altamente relevantes e rentáveis, capazes de unir dados, CRM, mídia programática e ativações no ponto de venda para gerar valor tanto para marcas quanto para o varejista. Os benefícios são inúmeros e passam pelo maior engajamento do consumidor, novas oportunidades de receita e fidelização, diferenciação competitiva no PDV e integração digital e ampliação de alcance. Durante os dias de palestras em nosso palco, especialistas reforçaram que o sucesso de iniciativas como essa vai além da tecnologia: está no entendimento do consumidor. Como destacou Lucas Daibert, sócio e vice-presidente de Estratégia da Binder: "No final é tudo sobre gente. Por exemplo, o negócio da Netflix não é a tecnologia. O negócio da Netflix é ter entendido que a vida das pessoas mudou. Porque as pessoas estão repensando os hábitos, a tecnologia mudando as pessoas. É isso que, no final, temos que olhar, as pessoas. Eu amo a seguinte frase: quem entende de gente sempre vence. Não importa. Quem entende de gente sempre vence. Olha só que interessante". (CLIQUE AQUI PARA CONFERIR TUDO SOBRE A PALESTRA). A fala traduz o espírito do retail media, compreender novos hábitos e criar experiências que conectam marcas e consumidores de forma mais próxima e relevante, conclusão reforçada também por outros palestrantes, como Fábio Amorim, CEO da Pixel Retail: "Há 70 anos, o varejo tinha 1.000m² de área de vendas e 3 mil SKUs. Passaram-se algumas décadas e a loja continua do mesmo tamanho, mas agora com 15 mil SKUs. Então a disputa por espaço é gigantesca. Hoje, só a embalagem não conta mais a história. Se o cliente não está comprando, por que vou continuar colocando aquele produto em destaque? Então, a mídia acaba ajudando a mostrar esses diferenciais. Como falei, não é mais uma questão apenas de preço. A guerra de preços só tira valor da marca. O foco agora é em valor percebido. Se pensarmos, quase o Brasil inteiro está toda a semana no supermercado. Então, não tem valor mais relevante". "A atividade das pessoas no Brasil, com o advento da internet e, de fato, com a evolução das novas formas de produção de conteúdo e mídia, tem mudado a jornada do consumidor. Hábitos que até ontem existiam estão sendo substituídos ou modificados, a todo instante, por novos comportamentos. Esse movimento é muito rápido, muito acelerado, adicionando maior fluidez e uma comunicação mais one-to-one. A mídia tem um papel central nesse processo, porque ela acaba moldando diversos comportamentos e toda essa fluidez com que nos relacionamos, seja no consumo de mídia, seja no consumo de produtos, entre outros. E, cada vez mais, essa comunicação é one-to-one, é customizada. Mídia de varejo está dentro de mídia exterior, o famoso out of home. Uma das mídias de maior penetração no nosso país. Hoje, 90% da população declara ter visto mídia out of home nos últimos 30 dias. Isso é enorme, uma das mídias de maior alcance do país. Quando esse recorte vem para mídia em estabelecimentos comerciais é 78%. 3 em cada 4 brasileiros já declarou ter visto mídia em estabelecimentos comerciais. Então, de fato é uma mídia de enorme alcance", frisou Lucas Cunha, business development manager da Kantar IBOPE Media. (CLIQUE E LEIA MAIS DO DEBATE SOBRE RETAIL MEDIA). Inovação contínua Ao unir entretenimento e conveniência, o Prezunic não apenas impulsiona vendas, mas fortalece sua conexão emocional com seus clientes. A iniciativa também mostra que o futuro do nosso setor passa pela integração entre experiência, mídia e consumo, sempre em parceria com a indústria e com players que, em um primeiro momento, podem parecer distantes, mas estão profundamente conectados ao varejo supermercadista através de um ator comum a todas as áreas: o consumidor. Sim, faz todo sentido, por exemplo, vender um carro por meio do retail media!

25 de August, 2025

ASSERJ lamenta falecimento de Saulo Elias Sentinelli, sócio administrador da Italianinho

ASSERJ lamenta falecimento de Saulo Elias Sentinelli, sócio administrador da Italianinho

É com profundo pesar que a ASSERJ lamenta o falecimento de Saulo Elias Sentinelli, sócio administrador da Italianinho, nesta segunda-feira, 25 de agosto. Saulo era um nome extremamente conhecido do varejo supermercadista fluminense, liderando uma marca com mais de três décadas de atuação em nosso setor, presente nas gôndolas de lojas distribuídas por todo o estado do Rio de Janeiro, com mais de 150 SKU's e sendo uma das líderes da categoria de condimentos. Destacando-se pela qualidade, a Italianinho nasceu no Rio, na década de 1990, em uma iniciativa familiar. Saulo e seu irmão eram distribuidores de uma marca de condimentos que saiu do mercado e, ali, enxergaram a possibilidade de fazer o próprio empreendimento com a oportunidade que se apresentava. Não só conquistaram o imaginário dos consumidores, como ergueram o que hoje é uma indústria tradicional do dia a dia fluminense. Inclusive, a marca foi nomeada "Italianinho" porque era justamente o apelido de Saulo. Um líder, que marcou a história da indústria e do varejo fluminense com humanidade e propósito. Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, lamentou a notícia: "Perdemos um líder e empreendedor excepcional, cuja humildade e caráter eram únicos! Meus sentimentos a toda a família, à empresa e aos amigos". O velório está marcado para esta terça-feira, 26 de agosto, a partir das 7h, na Primeira Igreja Batista de Itaboraí. O sepultamento será às 13h, no cemitério Parque da Paz, também em Itaboraí. A ASSERJ, em consonância com a fala de seu presidente, manifesta suas condolências a todo grupo Italianinho, desejando força, em especial, aos familiares e amigos de Saulo Elias.

25 de August, 2025

Plástico ou Inox? Escolhendo o carrinho ideal para higiene e durabilidade no supermercado

Plástico ou Inox? Escolhendo o carrinho ideal para higiene e durabilidade no supermercado

Os carrinhos de supermercado são superfícies de alto contato, utilizados diariamente por centenas de clientes, e estudos mostram que podem abrigar microrganismos patogênicos, funcionando como vetores de contaminação cruzada. Por isso, a higienização regular é uma medida essencial dentro das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPMA), recomendadas pela ANVISA e por organismos internacionais de saúde. Segundo Flávio Graça, consultor de alimento seguro da ASSERJ, “a higienização diária dos carrinhos de supermercado é uma prática importante na segurança sanitária. O uso de produtos adequados, aliado a tecnologias de automação e à escolha de materiais mais higiênicos (plástico/inox), representa uma medida eficaz e sustentável para garantir a segurança dos consumidores. Esperamos que a metodologia de higienização automática chegue logo às grandes redes supermercadistas do Brasil.” Segundo o especialista, a limpeza frequente dos carrinhos reduz a carga microbiana, prevenindo a transmissão de patógenos e protegendo especialmente crianças, idosos e pessoas imunossuprimidas. “Além disso, reforça a credibilidade do estabelecimento e está alinhada às exigências de segurança sanitária. A periodicidade recomendada inclui higienização diária com desinfetantes, limpeza entre usos ou em intervalos regulares durante o expediente, e a disponibilização de álcool 70% para uso do próprio consumidor antes de manusear o carrinho”, explica Graça. A ausência de higienização, alerta o consultor, pode provocar contaminação cruzada entre alimentos crus e prontos para consumo, disseminação de microrganismos resistentes, aumento do risco de surtos de doenças transmitidas por alimentos e perda de confiança do consumidor, além de possíveis sanções legais. Plástico ou Inox: qual material escolher? Na hora de investir em carrinhos, plástico (polipropileno ou polietileno) e inox se destacam por combinarem durabilidade e facilidade de limpeza. Já o ferro pintado ou galvanizado, embora resistente, é mais suscetível à corrosão quando exposto continuamente a desinfetantes. Como reforça Flávio Graça: “O uso de carrinhos de plástico ou inox, aliado a uma metodologia de higienização adequada, representa uma medida eficaz e sustentável para garantir a segurança dos consumidores.” Para supermercadistas, essa escolha não é apenas uma questão de manutenção: impacta diretamente na segurança dos clientes, na confiabilidade da marca e na conformidade com normas sanitárias, elementos essenciais para o sucesso do negócio. O tema foi pauta do Vale a Pena, na Revista Super Negócios. Clique aqui e confira!

25 de August, 2025

Ruptura nos supermercados recua em julho. E a ASSERJ te conta os motivos.

Ruptura nos supermercados recua em julho. E a ASSERJ te conta os motivos.

O Índice de Ruptura da Neogrid, que mede a ausência de produtos nas gôndolas do varejo supermercadista brasileiro, fechou julho em 12,2%, recuo de 1,4 ponto percentual em relação a junho (13,6%). Entre os itens que mais contribuíram para a queda estão alimentos essenciais como açúcar, arroz, azeite, café e feijão. O único segmento em alta foi o de ovos de aves. “Não se trata exatamente de desaceleração. A inflação ainda persiste e o preço continua moldando o comportamento de compra”, explica Robson Munhoz, diretor de Relações Corporativas da Neogrid. “O consumidor está cada vez mais seletivo e racional, e isso, aliado a um varejo que não cresceu em julho, ajuda a justificar a redução da ruptura.” No Rio de Janeiro, o preço da cesta básica caiu pelo terceiro mês consecutivo. Segundo levantamento do Dieese, a retração em julho foi de 2,33%, prolongando o alívio no orçamento das famílias cariocas. A queda foi puxada principalmente pela batata (-35,51%, devido à safra de inverno), arroz agulhinha (impulsionado pelas importações), feijão-preto (excesso de oferta da safra 2024/2025), café em pó (maior colheita e tarifaço americano) e açúcar (maior oferta e menor demanda). “Foi a maior queda de preços da cesta básica em 2025, além do terceiro mês seguido de deflação no Rio — após maio (-0,20%) e junho (-0,56%). Um alívio para a população carioca, que destina grande parte da renda às compras de alimentos e bebidas no varejo supermercadista”, analisa William Figueiredo, consultor econômico da ASSERJ.

25 de August, 2025

Associado convida, ASSERJ visita! Grupo Supermarket Alvorada abre sua sede e revela novidades

Associados em foco

Associado convida, ASSERJ visita! Grupo Supermarket Alvorada abre sua sede e revela novidades

A pequena porta de vidro esfumaçado, o movimento constante de pessoas e os espaços em obra podem ludibriar os olhos mais desatentos, que passam pela Rua Doutor Eugênio Borges, no Arsenal, em São Gonçalo. Mas para os curiosos que buscam inovações e resultados expressivos do varejo supermercadista fluminense, esse local é um celeiro de oportunidades: a sede do Grupo Alvorada, associado da rede Supermarket. A ASSERJ foi convidada pelas lideranças do Alvorada na última quinta-feira, 21 de agosto, para uma tarde de imersão na cultura do grupo, conversas sobre os mais variados temas, do chão de loja às tecnologias mais modernas, e para uma constatação evidente: o avanço é intenso, constante e promete voos muito altos. O encontro, marcado pela calorosa recepção da equipe, com direito a coffee break, bate-papos diretos, esclarecedores e pela oportunidade de conhecer de perto a estrutura e a operação de suporte de um dos maiores grupos associados do Supermarket, e do varejo supermercadista do estado do Rio de Janeiro, foi mais do que proveitoso. O resultado disso você irá conferir ao longo dos próximos dias (e meses) aqui no site da ASSERJ e nas próximas edições da revista Super Negócios. Porém, para aguçar a curiosidade, fizemos um resumo do que está por vir após essas conversas, que reforçaram o compromisso do grupo com a eficiência, modernização e proximidade dos clientes, pilares que sustentam o crescimento contínuo. Falando em crescimento... "Hoje temos 33 lojas do Grupo Alvorada em funcionamento e mais duas lojas com expectativa de serem inauguradas até o final do ano", revelou Gustavo Bonifácio, sócio-diretor do Alvorada. Ampliação da sede: um centro de referência Durante a visita institucional da ASSERJ, o superintendente do Grupo Alvorada, Thiago Mattos, reservou um espaço na agenda para um passeio rápido pelo prédio de quase 3.000 m². Ainda em obras, por conta do foco do grupo nas entregas durante o Aniversário Supermarket, o local se transformará em um verdadeiro centro de comando do Alvorada. Contando com cerca de 200 colaboradores, o escritório terá espaço para todos os setores, auditório para mais de uma centena de pessoas, sala de controle de segurança de todas as lojas do grupo, salas de reuniões, espaço para treinamento de funcionários e até uma sala de audiências. Visão de todas as oportunidades: o novo foco B2B As ambições de crescimento do grupo, levaram o Alvorada a analisar o mercado de forma ampla, observando oportunidades antes não exploradas. Uma delas é o novo serviço oferecido de atendimento direto à CNPJ's. A entrada no B2B nasceu de muita análise, estudo e mapeamento do setor: "Eu me cadastro em grupos de recebimento de ofertas e percebi esse movimento de alguns segmentos trabalhando muito essa área. Estudamos como fazer e percebemos que poderíamos ganhar mercado com isso. Nossa ideia, além de preço competitivo é entregar um serviço diferenciado. Ainda estamos com a iniciativa em algumas lojas apenas, queremos expandir, qualificar e analisar resultados para entregar ainda mais", explicou Gustavo Bonifácio. "Vendemos um serviço. Esse cliente B2B não é só um perfil de venda de atacado. Ele quer especificidade, atendimento exemplar, bom preço e qualidade excepcional, com velocidade de entrega. Temos pouco tempo com essa área, mas em seis meses saltamos 500% de faturamento", complementou Quitéria Martins, gerente de e-commerce. Fiscalização remota: segurança em foco Em uma sala com acesso restrito e individualizado, permitido apenas por entrada via reconhecimento facial, funciona o espaço destinado ao controle operacional do Supermarket Alvorada (uma espécie de Centro de Operações da Prefeitura do Rio adaptado ao grupo). E não é qualquer tipo de segurança. Apostando na inovação e na tecnologia para segurança, gestão de perdas e até compliance, o Alvorada implementou um sistema de fiscalização remota. Na sala, operadores funcionam como fiscais de loja, monitorando todos os caixas das lojas que já contam com o sistema, autorizando cancelamentos e consultas, fiscalizando rotinas e, inclusive, com atenção a perdas ou falhas de cobranças, reduzindo eventuais prejuízos. "O projeto piloto iniciou em novembro do ano passado com duas lojas. Em janeiro assinamos contratos para as 33 lojas. Hoje 27 já possuem o sistema da Nextop e até o fim de setembro implementaremos nas demais. Atualmente, atendemos 424 PDV's. A tecnologia funciona de duas formas. Temos o fiscal remoto, onde realizamos autorização de desconto de preço, consulta de preço, cancelamentos de cupom e de item. A outra é a que chamamos de Cash (Controle de Registro de Produtos). Também estamos gerando dados para medir a produtividade das operadoras, o que possibilitará futuras campanhas de premiação e novas oportunidades", descreveu Gilberto Machado, gerente de Prevenção de Perdas. Ampliação de comunicação: tecnologia e estratégias Outro ponto que evidencia o desenvolvimento do grupo é a mente aberta e o olhar atento às evoluções da tecnologia. Inclusive, a percepção da necessidade de atualização sobre as tendências é tão grande, que o Alvorada envia, cerca de três vezes ao ano, um profissional para o país referência em avanço tecnológico: a China. O grande objetivo é aprender, descobrir e estudar formas de importar as novidades apresentadas no gigante asiático, como, por exemplo, a fibra de LED, que o grupo pretende usar para substituir as etiquetas de preços de papel. "Estamos trazendo uma enxurrada de inovações do mercado para dentro das lojas do Grupo Alvorada", afirmou Rodrigo Fonseca, gerente de Marketing do Alvorada. Ademais, a comunicação e marketing do Alvorada também tem outras cartas na manga, como o próprio aplicativo de webrádio, projetos para podcast com indústria e fornecedores e um canal do YouTube, tudo para viver cada vez mais perto do dia a dia do cliente. Relacionamento hiperpersonalizado: avanço no e-commerce e atendimento no Whatsapp com IA desenvolvida por colaborador do grupo Um case de paixão dentro do Alvorada. Assim podemos classificar a inteligência artificial desenvolvida por um colaborador do próprio grupo. Com um desenvolvedor de sistemas, criado nos corredores da empresa, o grupo desponta como uma possível liderança no segmento. Automação de processos internos, IA aplicada no dia a dia do grupo e também disponível ao consumidor. É o Alvorada levando ipsis litteris o alerta feito pela futurista Amy Webb na última edição do Rio Innovation Week, para não ser uma vítima da evolução tecnológica: "Vamos ser realistas: a maioria das empresas não estava preparada para a internet. Também não estavam preparadas para o mobile. E vejo isso acontecendo de novo com a IA". "Hoje temos o nosso próprio desenvolvedor, que fez esse sistema de venda com inteligência artificial funcionar muito bem. Esse desenvolvedor é uma prata da casa, que desenvolve várias retaguardas para a empresa. Aliás, estamos dando voos mais altos porque temos pessoas, como ele, que fazem acontecer", destacou Quitéria Martins. Hiago Torres, desenvolvedor de sistemas do Alvorada, pontuou: "Eu comecei com uma oportunidade que não tinham nem noção de onde me encaixar. Surgiu quase como um experimento. Eu não tinha experiência no varejo, mas comecei a aprender o dia a dia e me aprimorei. Foi assim aqui no Alvorada. Começamos a desenvolver muita coisa depois, até o sistema de convênio com os colaboradores está automatizado. O que antes era um experimento, hoje é indispensável para o Alvorada. E hoje com a minha plataforma, ALLON, conseguimos vender no WhatsApp usando inteligência artificial". Por falar em Rio Innovation Week, o grupo também segue forte uma tendência explorada no evento, a hiperpersonalização, como evidenciou Pedro Scripilliti em uma das palestras: "A personalização não é mais suficiente. O consumidor está mais exigente, mais imediatista e sobrecarregado de informação. A personalização virou uma commodity e o que se torna o diferencial do mercado é o que se pode trazer para melhorar sua conversão, sua venda ou seu produto. Quando falamos de junção de dados para hiperpersonalização estamos falando de todo o ecossistema da marca". Essa hiperpersonalização pode ser exemplificada no atendimento com IA via WhatsApp. Se o cliente não concluiu uma compra, a ferramenta estuda a conversa, os dados disponíveis e retoma contato pouco tempo depois e de forma estratégica. Se um consumidor está em dúvida de qual produto ou a quantidade necessária para, por exemplo, realizar um churrasco para 30 pessoas, a plataforma analisa o estoque, a solicitação e fornece uma lista de itens, bastando ao usuário aprovar ou modificar. Além disso, o e-commerce do Alvorada também avança a passos largos: "Estamos no e-commerce com 16 lojas, em parceria com uma plataforma terceirizada. E estamos chegando à oitava loja com o serviço de vendas pelo WhatsApp. É um reflexo da nossa busca incessante de agilidade para atendermos nossos clientes. Não vamos tirá-lo da plataforma que ele preferir, mas queremos trazê-lo para mais próximo do grupo, da marca. Quando falamos em e-commerce, temos um faturamento de quase R$ 4 milhões. Em faturamento e quantidade de lojas, somos o primeiro lugar entre os associados da rede Supermarket", afirmou a gerente de e-commerce do grupo. CRM: conhecendo o máximo de cada cliente Por fim, mas não menos importante, o CRM do grupo. Com mais de 300 mil usuários, o Alvorada constrói uma base sólida de relacionamento, mas não se dá por satisfeito. A meta é chegar a mais de três quartos de clientes cadastrados identificados, como frisou Eder Gonçalves, analista de CRM: "Temos pouco mais de 300 mil clientes cadastrados e, desses, mais de 55% já tem cadastro no nosso aplicativo, com interações, conversando e vendo as possibilidades de ofertas. Além disso, captamos as informações segmentadas, por loja, por produtos, para conseguirmos trilhar caminhos mais assertivos de ações junto ao time comercial. Todos os dados são analisados e entregues aos departamentos necessários. Temos um percentual de crescimento de conversão de clientes, esse é o dado mais importante da casa, depois do faturamento. Nossa meta é chegarmos a 80% de clientes identificados no CRM". Mais novidades A visita foi tão proveitosa, que, evidentemente, fizemos apenas um resumo. Se você está curioso para saber cada detalhe de tudo o que foi apresentado pelo Supermarket Grupo Alvorada, fique atento ao site e redes da ASSERJ e às próximas edições da revista Super Negócios, que revelaremos tudo o que nos foi contado pelo grupo. A ASSERJ reafirma o agradecimento à receptividade e parceria do grupo. Ações como essa fortalecem ainda mais o setor supermercadista fluminense, reforçando a transparência, a inovação e a união necessária para construir o futuro do nosso setor, nos baseando sempre em nossa missão: unir, servir e representar para fortalecer o setor, fomentar a cadeia produtiva e entregar a melhor experiência lá na ponta! Entre em contato com a ASSERJ e faça o mesmo movimento você também, associado. Será um prazer visitar seus bastidores e divulgar suas ações em prol do setor. Quanto mais divulgarmos o que estamos fazendo, mas referência seremos para além do estado do Rio de Janeiro! Juntos somos mais fortes!

22 de August, 2025

Rede Unidos Supermercados celebra 22 anos com premiações especiais e plano de expansão

Associados em foco

Rede Unidos Supermercados celebra 22 anos com premiações especiais e plano de expansão

A Rede Unidos Supermercados comemorou seus 22 anos com uma campanha de aniversário marcada por música, prêmios e muita emoção. O tema de 2025, “A nova onda do Unidos”, foi inspirado no sucesso do grupo Tchakabum. Segundo o diretor comercial da rede, Adenilson Vidal, a campanha distribuiu 41 cozinhas completas — incluindo geladeira, fogão, micro-ondas, armários, mesa, cadeiras e eletroportáteis — além de um carro elétrico BYD. “Tivemos um casal recém-casado que não tinha enxoval. A felicidade deles foi imensa. E o ganhador do carro, morador humilde de Guadalupe, relatou sua emoção e, principalmente, a credibilidade do sorteio. Ele chegou a dizer: ‘A coisa realmente é séria e de verdade. Eu ganhei um carro!’”, contou Vidal, destacando o impacto emocional das premiações. É o supermercado transformando vidas e fazendo parte da memória afetiva da comunidade. Planos e expansão da rede Para Vidal, a proximidade com o cliente seguirá sendo prioridade nos próximos anos. “Nossa ideia será sempre de aproximação e cortesia com aqueles que são os verdadeiros e importantes na nossa jornada: o cliente. Percebemos que ao pegar o cupom no caixa, ele se vê como possível ganhador, e isso gera uma energia muito boa. Essa sinergia cria resultados muito mais eficazes”, explicou. O executivo ainda adiantou que a próxima campanha de aniversário será igualmente ampla, mantendo o compromisso de gerar bons resultados para fornecedores, associados e consumidores. Em termos de expansão, a rede já tem projetos definidos. “Temos na meta uma nova loja em Mangaratiba, com aproximadamente 900m², e outra no Jardim Gramacho (Duque de Caxias), com mais de 1.000m². E vem mais novidades por aí”, afirmou. Tema da campanha A campanha do 22º aniversário teve como objetivo aproximar ainda mais a rede dos clientes. “Buscamos o cantor Marcelo Menezes, do grupo Tchakabum, e, com autorização dos direitos autorais e editoriais da letra ‘Tesouro do Pirata – Olha a onda, olha a onda’, fizemos uma bela campanha”, destacou Vidal. A participação de um artista popular foi um diferencial em relação às edições anteriores. “A entrada de um artista popular foi muito representativa, ainda mais quando usamos uma música que ninguém esquece, a famosa ‘chicletinho’. A receptividade da campanha pelos nossos clientes foi muito mais destacada, principalmente quando o levávamos às lojas para visitações e gravações de comerciais. A euforia dos fãs em ter a presença dele na loja era contagiante”, completou o diretor.

22 de August, 2025

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Dia Nacional do Café é celebrado em 24 de maio

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Supermercado Serra Azul conquista Prêmio Julius Arp de Empreendedorismo em Nova Friburgo

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No ritmo da Páscoa, Supermarket Blue vira Fábrica de Chocolate neste sábado (28)

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