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Quer mapear riscos operacionais no seu supermercado? Vem saber como!

Quer mapear riscos operacionais no seu supermercado? Vem saber como!

Você sabe onde estão os riscos na sua operação? A resposta para essa pergunta pode ser decisiva para a saúde financeira do seu negócio. De acordo com o presidente da Associação Brasileira de Prevenção de Perdas (Abrappe), Carlos Eduardo Santos, mapear riscos operacionais é uma das ações mais eficazes para evitar prejuízos no varejo. “A perda no varejo não acontece por acaso. Ela é fruto de processos frágeis, falhas humanas ou até mesmo de fraudes. Por isso, o mapeamento dos riscos operacionais é o primeiro passo para estruturar uma estratégia eficaz de prevenção”, afirma Carlos Eduardo Santos. Entre os principais pontos críticos que merecem atenção estão a entrada e saída de mercadorias, os caixas e pontos de venda (PDVs), os estoques e os próprios sistemas de segurança. Segundo o presidente da entidade, esses setores concentram a maior parte dos desvios ou falhas operacionais que, quando não monitorados, geram perdas financeiras significativas. “É fundamental que o varejista envolva sua equipe nesse processo. A observação do dia a dia da operação, somada à análise de dados, transforma riscos invisíveis em ações práticas e objetivas”, complementa Carlos Eduardo Santos. A recomendação da Abrappe é começar pelo básico: revisar processos, treinar equipes e padronizar rotinas. Depois, é possível evoluir com o uso de tecnologias, como sensores, câmeras inteligentes, sistemas de análise preditiva e ferramentas de BI. “O que antes era feito com papel e planilha hoje pode ser monitorado em tempo real com o apoio da tecnologia. Isso aumenta a eficiência e, claro, reduz a margem de erro”, finaliza Carlos Eduardo Santos. O varejo supermercadista ainda convive com índices elevados de perdas, contudo é possível virar esse jogo com planejamento, envolvimento de todos os setores e visão estratégica. LEIA MAIS: Furto em supermercados: confira dicas da Abrappe de como agir dentro da lei

04 de June, 2025

O que a Geração Z compra e prioriza nos supermercados?

O que a Geração Z compra e prioriza nos supermercados?

A Geração Z, formada por jovens nascidos entre 1997 e 2012, já começa a influenciar o futuro do varejo — e faz isso por meio de hábitos que desafiam os modelos tradicionais. Segundo especialistas da NielsenIQ, essa geração demonstra menor interesse por alimentos frescos e maior preferência por opções práticas e rápidas, como congelados, laticínios e refeições prontas para levar. De acordo com Colleen McGinnis, diretora de vendas para PMEs da NielsenIQ, a praticidade é o principal fator de decisão para a Geração Z. Isso explica o desinteresse por produtos frescos, que geralmente exigem preparo. “A baixa adesão da Geração Z às seções de produtos frescos representa um risco real”, alerta McGinnis. “Esses produtos impulsionam visitas recorrentes às lojas. Quanto maior o envolvimento com essas áreas, maior tende a ser o volume de compras.” Compradores frequentes, mas sem planejamento Apesar da busca por conveniência, os jovens da Geração Z frequentam supermercados com alta frequência: têm 41% mais chances de realizar mais de nove compras por semana, segundo Monica Burton, diretora de Desenvolvimento de Perecíveis da NielsenIQ. No entanto, essas visitas costumam ser rápidas e sem planejamento — 41% compram por impulso, e 14% são menos propensos a definir o que adquirir antes de entrar na loja. “Eles também são altamente conectados: 48% alternam entre compras online e presenciais, superando os 37% das demais gerações. Além disso, 67% utilizam serviços de entrega de refeições. Mais da metade (56%) acredita que fast food se encaixa no seu estilo de vida agitado”, afirma Burton. Outro fator relevante é o engajamento com marcas alinhadas a causas sociais. A Geração Z tem 37% mais propensão a apoiar empresas comprometidas com práticas sustentáveis, rótulos limpos e responsabilidade social. Como conquistar a Geração Z? Para atrair esse público, os supermercados devem focar em cinco pilares, de acordo com Burton: redes sociais, tecnologia, alinhamento de valores, experiência na loja e conveniência. “O uso do celular nas lojas é constante. Jovens da Geração Z utilizam aplicativos de varejo (35%), escaneiam códigos de barras e acessam QR codes para checar informações nutricionais. Promoções por SMS, demonstrações presenciais e displays interativos também são estratégias eficazes”, explica Burton. Redes sociais no centro da estratégia A Geração Z vive conectada, e as redes sociais são ferramentas essenciais para alcançá-la. O TikTok Shop já é a segunda maior plataforma de vendas na categoria de alimentos. “Eles não apenas consomem conteúdo, mas interagem com as marcas — respondem, comentam, compartilham. Esse engajamento direto é fundamental”, destaca Burton. Entrega automática: praticidade valorizada Outro diferencial valorizado por essa geração é a entrega automática de produtos. Cerca de 35% dos jovens da Geração Z utilizam esse serviço — bem acima dos 24% das outras gerações. Receber produtos em datas programadas, com atualizações em tempo real, reforça os pilares de conveniência, confiança e previsibilidade que eles tanto valorizam. Quer entender ainda mais o que move a Geração Z nas compras? Se eles já estão mudando o jeito de consumir nos supermercados, imagine o impacto quando plataformas como TikTok e ChatGPT entram em cena como novos canais de venda. Confira também essa matéria especial na Revista SuperNegócios!

03 de June, 2025

Vinho: rótulos nacionais em crescimento — e a pergunta é: ele já está na sua gôndola?

Indústria em cena

Vinho: rótulos nacionais em crescimento — e a pergunta é: ele já está na sua gôndola?

No último domingo, o país celebrou o Dia do Vinho Brasileiro. E uma pesquisa inédita traz uma excelente notícia para os supermercadistas: o vinho nacional está ganhando espaço entre consumidores jovens, mulheres e pessoas com maior escolaridade e renda — públicos que buscam cada vez mais qualidade e conveniência nas prateleiras e adegas. O estudo, promovido pelo Consevitis-RS em parceria com o Sebrae Nacional, ouviu 1.709 brasileiros consumidores de bebidas alcoólicas e revela uma tendência clara. O vinho brasileiro se fortaleceu como uma escolha frequente, acessível e alinhada ao estilo de vida contemporâneo. E o melhor: 89% das compras acontecem nos supermercados — um dado que posiciona o varejo supermercadista como protagonista na expansão desse mercado. “Os resultados confirmam que temos um produto de qualidade, competitivo e com forte identificação com o consumidor nacional. O vinho brasileiro está presente na mesa das famílias e em momentos de celebração, lazer e bem-estar”, destaca o presidente do Consevitis-RS, Luciano Rebellatto. Oportunidade para o varejo Com 70% dos entrevistados afirmando ter consumido vinho brasileiro nos últimos seis meses e 66% tendo comprado a bebida nesse período, o cenário é propício para ações estratégicas nos pontos de venda. A frequência de consumo também surpreende: 52% dos compradores consomem vinho diariamente ou semanalmente, o que demonstra uma relação contínua com a categoria, e não apenas sazonal. Essa fidelidade cria espaço para os supermercados se diferenciarem com mix adequado, posicionamento inteligente nas gôndolas, campanhas temáticas e experiências sensoriais, como degustações e sugestões de harmonização com alimentos. Perfil do novo consumidor que aprecia o vinho brasileiro O levantamento aponta um público renovado e atento: mulheres jovens (18 a 24 anos), consumidores com maior escolaridade e renda, residentes principalmente nas regiões Sul e Sudeste. Eles preferem o vinho tinto suave (63%), enquanto homens com maior poder aquisitivo consomem mais o tinto seco (49%). "Esse perfil reforça a importância de um sortimento diversificado, com destaque para os rótulos nacionais nas faixas de preço mais procuradas — entre R$ 30 e R$ 70 — faixa que concentra 45,4% das compras", destaca. Supermercado como espaço de descoberta O estudo também mostra que o momento do consumo está mais ligado ao cotidiano do que a ocasiões especiais: relaxamento (45%), refeições em casa (41%) e reuniões sociais (30%) aparecem à frente de datas comemorativas (38%). "Ou seja, o vinho brasileiro já faz parte da rotina de muitas famílias — e o supermercado, com seu alto fluxo e conveniência, é o local ideal para apresentar novos rótulos, fidelizar clientes e elevar o ticket médio de compras com uma categoria que une valor agregado e apelo emocional", ressalta Luciano Rebellatto. Na editoria Indústria em Cena, da Revista Super Negócios de junho, a Vinícola Garibaldi é a prova viva de que essa pesquisa reflete o novo cenário do vinho nacional. E tem mais sobre o tema! Na editoria Vale a Pena, mostramos pontos positivos e negativos de adotar a tecnologia "Sommelier Digital", tire as suas conclusões analisando os pontos e vendo qual modelo se adequa melhor ao seu modelo de negócio. Leia agora na Revista Super Negócios.

03 de June, 2025

ALAS promove palestra sobre como usar IA e Retail Media para revolucionar o varejo; veja como participar

Por dentro da ASSERJ

ALAS promove palestra sobre como usar IA e Retail Media para revolucionar o varejo; veja como participar

A Associação das Américas de Supermercados (ALAS) promove no dia 4 de junho, às 12h (horário de Brasília), uma palestra internacional gratuita sobre Retail Media com Alexis Bagurskas, fundador e CEO do Datalab, referência internacional em tecnologias aplicadas ao varejo. O evento tem como objetivo oferecer conhecimentos essenciais para que supermercadistas otimizem suas estratégias e aumentem a rentabilidade de seus negócios. Com o título “Potencialize seu ROI: Retail Media Inteligente para a América Latina com a inFocusMedia”, a apresentação trará insights práticos sobre como aproveitar ao máximo os dados transacionais, personalizar a experiência do cliente e aplicar novas dinâmicas de publicidade sob medida. Entre os temas abordados, destacam-se a presença eficaz em múltiplos canais, a implementação simples e rápida de plataformas intuitivas como a inFocusMedia e o uso da inteligência artificial para revolucionar o e-commerce. Para a diretora executiva da ALAS, Carolina Peña, “contar com a informação, as ferramentas e o conhecimento para potencializar seu ROI, fidelizar seus clientes e aprender como utilizar a IA para revolucionar o e-commerce e aumentar sua rentabilidade para quem atua no setor supermercadista serão os principais focos da palestra”. Ainda segundo a executiva, eventos como esse ajudam empresários e profissionais do varejo a entenderem as transformações do mercado e se prepararem para os desafios de um ambiente cada vez mais competitivo. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo link: Potencia tu ROI: Retail Media Inteligente para LATAM con inFocusMedia

02 de June, 2025

No ar: edição de junho da revista Super Negócios destaca inovação, gestão e tendências do varejo supermercadista

Por dentro da ASSERJ

No ar: edição de junho da revista Super Negócios destaca inovação, gestão e tendências do varejo supermercadista

A mais nova edição da revista Super Negócios já está disponível e chega recheada de conteúdo relevante para quem vive o dia a dia do setor supermercadista. Empresários, gestores e profissionais do varejo encontrarão reportagens atuais sobre os principais desafios e transformações do mercado. A reportagem principal desta edição, “IA desafia modelos tradicionais de supermercados”, analisa como a inteligência artificial está redesenhando o setor, desde a automatização de processos até a personalização da experiência de compra. Uma leitura essencial para quem quer entender o presente — e se preparar para o futuro do varejo. A editoria “Vale a Pena?” traz uma reflexão instigante: vale investir em um sommelier digital? Com o uso de inteligência artificial para recomendar vinhos, a matéria discute se a tecnologia é capaz de substituir o bom e velho paladar humano nas prateleiras. Ainda no ritmo de inovação, mas com os pés no solo fértil do Brasil, a editoria “Indústria em Cena” apresenta: “Yes, nós temos vinícola!”. A matéria destaca o avanço das vinícolas nacionais e como o setor supermercadista pode explorar essa produção crescente em suas lojas. Mostrando que tecnologia e tradição podem andar junto com responsabilidade social, o Super Papo desta edição traz uma entrevista com Cida Pessoa, gerente do programa Mesa Brasil Sesc RJ. Ela fala sobre como a solidariedade e a cidadania estão cada vez mais presentes no dia a dia dos supermercados. Na editoria “Gestão Eficiente, Lucro Certo”, a revista mostra como uma gestão de estoque inteligente pode melhorar a performance das vendas e reduzir desperdícios. Com dicas práticas, a matéria é um guia valioso para quem busca eficiência operacional. A seção “Associado em Foco” mostra que o Rio de Janeiro tem muito o que comemorar. Com o lançamento da Rádio Supermarket, a inauguração da nova loja do Maringá e os aniversários do Bramil e do Prezunic, o varejo fluminense segue vibrante e inovador. Com a chegada do frio, o Caderno Especial de Inverno traz sugestões certeiras para potencializar as gôndolas com produtos sazonais e estratégias promocionais. Afinal, o inverno é uma estação cheia de oportunidades para aquecer as vendas. A editoria “Conecta Varejo” mostra como o digital está moldando o comportamento do consumidor. A matéria traz insights sobre o impacto de plataformas como TikTok e ferramentas como ChatGPT na comunicação e no marketing de supermercados. A edição ainda oferece uma análise econômica aprofundada na seção “Economia em Pauta”, trazendo dados que ajudam a orientar decisões de negócio. Em “Espaço Trade”, o destaque vai para o trade marketing, com dicas sobre como transformar o ponto de venda em uma verdadeira experiência para o cliente. Na seção “Eu no Varejo”, conheça a história inspiradora de Rafael Mendes, que começou como office boy e hoje é gerente executivo. Um exemplo de como o setor supermercadista também é palco de crescimento pessoal e profissional. Fechando com chave de ouro, a edição apresenta os principais lançamentos de produtos em “Cheguei na Gôndola”, traz dicas para aproveitar o período de férias escolares em “Boas Vendas” e convida os leitores para o próximo grande encontro do setor em “Vem Aí: Conecta Varejo”. LEIA A EDIÇÃO COMPLETA AQUI!

02 de June, 2025

Anvisa proíbe “cafés fakes” e sabonetes; veja orientação de consultor da ASSERJ

Anvisa proíbe “cafés fakes” e sabonetes; veja orientação de consultor da ASSERJ

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) tomou medidas firmes para proteger a saúde pública, proibindo a comercialização de produtos alimentícios e cosméticos que apresentaram riscos sanitários. A decisão atinge três marcas de pó para preparo de bebida sabor café — popularmente conhecidos como “cafés fakes” — e uma linha de sabonetes da marca Mercado de Banho, que ficou conhecida por oferecer produtos naturais. Café Fake: risco biológico e engano ao consumidor Foram suspensas as marcas Melissa, Pingo Preto e Oficial após a detecção da toxina ocratoxina A, uma toxina produzida por fungos, imprópria para o consumo humano. Os produtos já haviam sido desclassificados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) por conterem impurezas físicas, como pedras, areia, folhas e sementes de outras espécies. Além disso, os rótulos continham imagens que induziam o consumidor ao erro, levando-o a acreditar que se tratava de café puro — o que não é verdade. “Estes produtos já haviam sido desclassificados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária por irregularidades nos rótulos e por contaminação física, caracterizada pela presença de matérias estranhas e impurezas. Mas agora o problema se agrava com a contaminação biológica”, explica Flávio Graça, consultor técnico da ASSERJ. “A proibição da ocratoxina em alimentos é fundamental para a proteção da saúde pública, pois essa micotoxina está associada a efeitos nefrotóxicos, imunossupressores e potencialmente carcinogênicos. Seu controle rigoroso reduz riscos de contaminação na cadeia alimentar. Medidas preventivas garantem alimentos mais seguros e saudáveis para a população.” A recomendação da Anvisa é para que o consumo seja interrompido imediatamente, e que eventuais denúncias sobre a venda desses produtos sejam feitas por meio do portal Fala.BR. Sabonetes suspensos por falta de registro Na mesma linha de ações voltadas à segurança do consumidor, a Anvisa também determinou a suspensão da linha de sabonetes da marca Mercado de Banho por falta de registro sanitário, requisito obrigatório para a comercialização de produtos de higiene no Brasil. Entre os itens suspensos estão: Mousse Corporal Hidratação Intensa Buriti Polpa Esfoliante Corporal Bali Sabonete Bali Sabonete Buriti Sabonete Cenas do Rio 3 - Pão de Açúcar Sabonete de Argila Verde Sabonete de Açafrão Sabonete de Capim Limão - Bandeira Sabonete de Lavanda Inglesa Sabonete de Marine Sabonete de Água de Arroz “Esta notícia nos traz a importância de usar produtos de higiene e limpeza certificados pela Anvisa. A certificação garante que esses produtos foram testados conforme padrões técnicos rigorosos. Isso é essencial para prevenir contaminações e intoxicações e promover ambientes mais seguros”, destaca Flávio Graça. A ausência de registro sanitário significa que os produtos não passaram pelas devidas análises que comprovam sua segurança e eficácia, representando um risco ao consumidor.

02 de June, 2025

Carrefour Brasil conclui saída da Bolsa

Associados em foco

Carrefour Brasil conclui saída da Bolsa

O Carrefour Brasil conclui hoje (30) a saída da Bolsa de Valores e o fechamento de seu capital no país. Com a retirada de suas ações da B3, a divisão brasileira da varejista deixa de ser uma companhia aberta e passa a ter a matriz francesa como única acionista. A decisão da saída, no fim de abril, foi aprovada em assembleia sob a justificativa de reorganizar a estrutura societária da rede varejista. Na ocasião, o presidente do Carrefour Brasil, Stephane Maquaire, disse que a saída da B3 iria "agilizar as operações". "Ter duas empresas de capital aberto, uma em cima da outra, em dois países diferentes, não facilita. Alinhar as comunicações, a estratégia entre as duas realidades, é sempre um desafio", afirmou. O Carrefour Brasil fez sua estreia na Bolsa em 2017, com a ação valendo R$ 15 (cerca de R$ 22,50 em valores atuais). Nessa quinta (29), a companhia fechou o pregão cotada a R$ 8,45 —uma queda de 62% no período. De modo geral, a decisão de abrir capital é tomada por uma empresa interessada em ampliar suas possibilidades de financiamento. Ao vender suas ações a investidores, parte do dinheiro vai para o caixa da companhia e vira investimento, que, por sua vez, fomenta o crescimento da companhia. O lucro é redistribuído aos acionistas, que são remunerados pelo seu investimento inicial via dividendos e valorização dos papéis.

30 de May, 2025

Já transformou sua parreira em oportunidade com a Tramontina?

Indústria em cena

Já transformou sua parreira em oportunidade com a Tramontina?

A Tramontina vem consolidando o “Festival de Frigideiras” como uma ação estratégica no varejo, reforçando sua presença no segmento de autosserviço com criatividade e inovação. A campanha reaproveita as tradicionais estruturas de exposição de ovos de Páscoa — conhecidas como parreiras — para destacar frigideiras e utensílios relacionados, em uma proposta visualmente atrativa e funcional para o ponto de venda. A iniciativa permite apresentar um mix variado de frigideiras, classificadas por faixa de preço, tipo de uso e necessidades específicas dos consumidores. A ação também reforça o conceito da marca: "A frigideira certa faz toda a diferença." Segundo André Savi, gerente de vendas da Tramontina para autosserviço na região Sudeste, o objetivo é ir além da exposição de produtos. “Queremos ampliar a visibilidade da marca e oferecer uma experiência diferenciada e relevante aos consumidores, além de fortalecer nossa parceria com os clientes do setor supermercadista”, afirma. De acordo com Savi, o “Festival de Frigideiras” tem gerado resultados expressivos. “Essa ação sazonal tem ótima adesão e contribui para diluir os custos das parreiras montadas na Páscoa, ao transformá-las em um bazar atrativo que engaja. O retorno é uma das melhores margens da categoria”, destaca. A campanha, que teve início em 2017, já rendeu diversos cases de sucesso em parceria com varejistas. A curadoria dos produtos apresentados valoriza a funcionalidade de cada modelo. Frigideiras tradicionais, ideais para o dia a dia, são indicadas para grelhados, panquecas, ovos e frituras. Já as opções especiais oferecem desempenho superior no preparo de pratos mais elaborados, como risotos, legumes salteados, frutas flambadas e carnes seladas.

30 de May, 2025

Brasil conquista 5ª maior alta do PIB mundial no 1º trimestre e aquece expectativas do varejo supermercadista

Brasil conquista 5ª maior alta do PIB mundial no 1º trimestre e aquece expectativas do varejo supermercadista

O Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro cresceu 1,4% no primeiro trimestre de 2025 em relação aos três meses imediatamente anteriores, de acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgados hoje (30). Com esse desempenho, o Brasil alcançou a 5ª maior alta do PIB entre 49 países monitorados globalmente, superando economias como Estados Unidos, China, Alemanha, França e Reino Unido. O valor total no período atingiu R$ 3 trilhões, resultado que anima setores estratégicos da economia, incluindo o varejo supermercadista. Segundo o consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo, o resultado deve impulsionar o otimismo no varejo de supermercados. “Esse crescimento coloca o Brasil em posição de destaque e reflete uma recuperação importante da confiança dos consumidores e das empresas. Isso tende a criar um ambiente de negócios mais favorável”, analisa. Para Figueiredo, a alta do PIB deve estimular investimentos no setor. “Com a economia crescendo, as redes supermercadistas têm mais segurança para ampliar estoques, investir em novas lojas e fortalecer parcerias com fornecedores. Esse ciclo de crescimento ajuda a gerar mais empregos e a movimentar a cadeia produtiva, beneficiando desde a indústria até o consumidor final”, acrescenta. Os dados mostram ainda que, no ranking global, o país que mais cresceu no período foi a Irlanda, com alta de 3,2%. Em contrapartida, a Indonésia apresentou o pior resultado, com queda de 1%. Nos Estados Unidos, a maior economia do mundo, o PIB encolheu 0,2%, ficando em 38º lugar. A média de crescimento dos países do G7 — grupo que reúne as principais economias desenvolvidas — foi de apenas 0,2%, enquanto a média dos BRICS (Brasil, Rússia, Índia, China e África do Sul) chegou a 1,3%.A expectativa agora é que o avanço do PIB brasileiro seja sentido de forma mais direta nos supermercados ao longo dos próximos meses, ajudando a consolidar um cenário de retomada e crescimento para o varejo. O diretor-geral do DOM Atacadista,Caio Lira, está otimista em relação aos próximos meses. “O segundo semestre do ano sempre é um período de vendas muito aquecido, principalmente a partir de 15 de agosto, quando começa o calendário festivo do aniversário do DOM. Então, agosto, setembro e outubro são meses que a gente prepara as melhores ofertas. Somado ao resultado da economia como um todo a tendência é de que as pessoas estejam mais confiantes para consumir e aproveitar as promoções. E, claro, isso também cria oportunidades pra gente ampliar o mix de produtos, melhorar ainda mais o atendimento e entregar mais valor pro nosso cliente”, conclui Lira.

30 de May, 2025

Redeconomia SuperPax reinaugura loja em Inhaúma e implementa self checkout!

Redeconomia SuperPax reinaugura loja em Inhaúma e implementa self checkout!

A rede de supermercados SuperPax acaba de reinaugurar sua unidade em Inhaúma, zona norte do Rio de Janeiro. A loja, a quarta da rede, passou por uma ampla reforma e agora oferece mais conforto, modernização e um mix ainda mais completo de produtos para os consumidores da região. Com aproximadamente mil metros quadrados de área, a unidade foi completamente revitalizada e ganhou novos espaços como açougue com tendal, padaria ampliada e hortifruti mais espaçoso. A loja também passou a contar com self-checkout, recurso que visa oferecer mais agilidade ao consumidor no momento da compra. “A gente está muito feliz com a reinauguração da nossa loja de Inhaúma, que era a que estava há mais tempo sem reforma. Agora, demos um verdadeiro banho de loja nela. Está tudo novo, mais amplo e com muito mais conforto para o cliente circular melhor”, comemora Ricardo Marcolan, diretor da SuperPax. Entre as principais melhorias, o executivo destaca o novo açougue com tendal, onde o cliente pode escolher a carne que deseja e ter o corte feito na hora. “Se quiser a carne moída na hora, a gente moe. Tudo fresquinho, do jeitinho que o cliente quer”, afirma Marcolan. A padaria também foi reformulada e passou a oferecer produtos frescos, com maior variedade e produção própria. Tudo para oferecer uma experiência de compra completa. O hortifruti também ganhou novo espaço, com itens frescos e opções práticas como saladas de fruta e folhas já higienizadas. Já no setor de laticínios, a expansão aumentou a oferta de frios fatiados e iogurtes. Além da infraestrutura, a loja também foi responsável por ampliar o quadro de funcionários. “Com a reforma, tivemos um aumento de 20 a 30% nos empregos. Hoje temos quase 130 pessoas trabalhando na loja”, destaca o diretor. Segundo Marcolan, foram investidos cerca de R$ 4,5 milhões na modernização da unidade. “A gente vem para a região com força. Sabemos da concorrência, mas queremos trazer qualidade, frescor e preço justo. Afinal, somos uma rede de economia, tudo pensado para o cliente economizar mais.” Com um mix de mais de 7 mil produtos, a loja repaginada da SuperPax foi pensada para atender diferentes perfis de consumidores, oferecendo variedade, qualidade no atendimento e uma experiência de compra moderna e prática. “Temos sete caixas tradicionais e dois self-checkouts, que são uma novidade para o bairro e trazem mais agilidade para quem está com poucos itens”, explica Ricardo Marcolan, diretor da rede. “Além disso, contamos com 25 vagas de estacionamento bem em frente à loja, o que facilita o acesso do cliente”, completa. A ASSERJ deseja sucesso e ótimas vendas!

30 de May, 2025

Rupturas têm leve queda, mas vilões persistem. Vem saber quais são!

Rupturas têm leve queda, mas vilões persistem. Vem saber quais são!

O Índice de Ruptura da Neogrid, que monitora a falta de produtos nas gôndolas dos supermercados brasileiros, registrou leve queda em abril e fechou o mês em 12%. A retração de 0,2 ponto percentual em relação a março representa o menor índice dos últimos 12 meses. Apesar do alívio no cenário geral, itens básicos como arroz, açúcar e feijão voltaram a apresentar alta na indisponibilidade, reacendendo o alerta para o abastecimento de alimentos essenciais. A análise revela que a redução na ruptura geral foi influenciada pela queda nas vendas em volume entre março e abril, mas ainda assim, as falhas no abastecimento de itens de alto giro preocupam. “As oscilações refletem a complexidade logística na reposição de produtos. É preciso maior integração entre indústria, varejo e operadores logísticos, com foco em visibilidade de estoques e respostas ágeis às variações sazonais”, afirma Robson Munhoz, diretor de Relações Corporativas da Neogrid. Ovos seguem com a maior taxa de ruptura Mesmo com leve recuo na indisponibilidade, passando de 24,5% em março para 24,1% em abril, a categoria de ovos segue liderando o ranking de ruptura. A oferta continua pressionada por exportações e desafios logísticos, o que mantém o alerta no setor varejista. "Os preços também variaram: ovos vermelhos subiram 2,84%, os de codorna em conserva aumentaram 0,75%, enquanto o ovo branco teve leve queda de 1,23%, saindo de R$ 14,62 para R$ 14,44. Já os ovos caipiras caíram de R$ 17,39 para R$ 17,22", revela Robson Munhoz. Açúcar e arroz voltam a subir na ruptura O açúcar apresentou alta na ruptura, passando de 7,3% para 7,9%. O aumento ocorre no início da safra de cana, com a produção ainda insuficiente para atender à demanda por açúcar cristal de melhor qualidade, segundo o Cepea/Esalq-USP. Nos preços, o açúcar refinado subiu de R$ 4,74 para R$ 4,80; o mascavo foi de R$ 21,87 para R$ 22,10; e o cristal, de R$ 4,48 para R$ 4,50. Os açúcares especiais foram a exceção, com queda de R$ 20,98 para R$ 19,78. "Já o arroz, que havia atingido em março o menor índice de ruptura dos últimos 12 meses (7%), voltou a subir para 7,7% em abril. A queda de preços, que impulsionou a demanda, contribuiu para esse movimento. O arroz branco caiu de R$ 6,59 para R$ 6,24, menor valor desde abril de 2024. O tipo integral teve queda de 3,66% e o oriental, de 6%", destaca Robson Munhoz. Feijão e café mostram comportamentos distintos O feijão teve leve alta na ruptura, de 6,4% para 6,6%, em um mês marcado por redução de estoques e vendas. O tipo carioca ficou 2,81% mais caro, enquanto os tipos preto e vermelho recuaram 3,27% e 0,95%, respectivamente. "Por outro lado, o café apresentou a maior melhora no índice de ruptura, passando de 10,4% para 9,7%. Graças ao reforço nos estoques, mesmo com queda nas vendas. No entanto, os preços seguem pressionando o consumidor: o quilo do café em pó subiu de R$ 71,82 para R$ 75,97, e o café em grãos disparou de R$ 120,71 para R$ 131,10", analisa. LEIA MAIS: Quadrimestre histórico na geração de empregos no setor supermercadista do estado do Rio de Janeiro

29 de May, 2025

A Monster Energy está nas suas gôndolas?

Indústria em cena

A Monster Energy está nas suas gôndolas?

A Monster Energy Brasil tem ampliado sua presença nos pontos de venda, especialmente nos supermercados, com estratégias que vão além da simples exposição de produtos. A marca tem investido em ações promocionais e experiências imersivas para atrair e engajar os consumidores diretamente nas gôndolas — e também nas geladeiras, onde seus energéticos ficam à disposição para consumo imediato ou para levar. Nos corredores refrigerados, os produtos Monster ganham destaque com seu visual marcante e apelo voltado para quem busca praticidade no dia a dia. “Nossa proposta é estar onde o consumidor está, oferecendo conveniência e uma experiência completa — desde a ambientação no ponto de venda até o momento do consumo”, explica Marcio Avólio, diretor de Marketing da Monster Energy Brasil. Para reforçar essa conexão com o público, os supermercados receberam materiais temáticos como standees, topos de ilha, bobinas, gôndolas personalizadas, ilhas e displays estilizados. Esses elementos visuais foram projetados para transportar o consumidor ao universo da marca desde o momento em que entra na loja. “A Monster Energy Brasil busca não apenas aumentar sua visibilidade nas gôndolas e geladeiras, mas também criar uma relação mais próxima e significativa com seus consumidores, transformando a simples compra de um energético em uma experiência memorável”, completa Avólio.

29 de May, 2025

Quadrimestre histórico na geração de empregos no setor supermercadista do estado do Rio de Janeiro

Quadrimestre histórico na geração de empregos no setor supermercadista do estado do Rio de Janeiro

O setor supermercadista do Estado do Rio de Janeiro segue aquecido em 2025 e acaba de registrar seu melhor desempenho no mercado de trabalho em quase duas décadas. Segundo levantamento da ASSERJ, com base em dados do Novo Caged, os supermercados fluminenses abriram 874 postos de trabalho com carteira assinada em abril — o maior saldo mensal do ano e o terceiro mês consecutivo de crescimento. O resultado contrasta fortemente com abril de 2024, quando o setor havia encerrado 177 vagas. Para o consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo, os números refletem uma recuperação importante da atividade. "O desempenho do setor supermercadista vem se destacando como um ponto de estabilidade no mercado de trabalho fluminense. Mesmo em um cenário macroeconômico desafiador, conseguimos fechar o quadrimestre com o melhor resultado da série histórica iniciada em 2007 de geração de empregos", avalia. Quadrimestre histórico em geração de empregos Entre janeiro e abril, os supermercados do Rio de Janeiro acumularam saldo positivo de 1.074 empregos formais — quatro vezes mais que o mesmo período de 2024, que registrou apenas 267 vagas. "Esse avanço é resultado direto do investimento contínuo em expansão de lojas, melhoria no atendimento e digitalização das operações, que têm demandado mais mão de obra qualificada", destaca Figueiredo. Em âmbito nacional, o setor também apresentou desempenho positivo: 8.748 vagas formais abertas em abril e 5.955 no acumulado do ano, revertendo o cenário negativo do ano anterior, quando o país havia fechado 1.925 postos até abril. O Rio de Janeiro foi o quarto estado com maior número de vagas abertas no mês de abril, atrás apenas de São Paulo (+2.419), Minas Gerais (+1.165) e Paraná (+1.030). No acumulado do ano, o estado aparece em terceiro lugar no ranking nacional, ficando atrás de São Paulo (+1.292) e Paraná (+1.161).

29 de May, 2025

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