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Marfrig começa a processar carne orgânica no Brasil

Marfrig começa a processar carne orgânica no Brasil

Marfrig, uma das principais empresas de carne bovina do mundo, começou a processar carne orgânica no Brasil. O processo é realizado na unidade de Hulha Negra, no Rio Grande do Sul. A matéria-prima para produção chega no país através da operação da companhia no Uruguai. Esta novidade é parte da estratégia de ampliação na atuação com alimentos de origem reconhecida e sustentável. A carne orgânica vem de animais alimentados exclusivamente a pasto, livres de fertilizantes sintéticos, hormônios anabolizantes e estimulantes de crescimento. O produto ainda tem um nível menor de gordura intramuscular e de colesterol, contribuindo para uma alimentação mais saudável. A primeira carga de carne orgânica foi recebida em Hulha Negra em agosto de 2022. A matéria-prima foi o corte coxão duro, e foi armazenado em câmaras frigoríficas exclusivas. Após isso, a carne é cozida e desfiada para ser colocada em embalagens flexíveis. Por fim, são hermeticamente seladas e passam por um processo de esterilização. O diretor-geral de industrializados da Mafrig no Brasil, Durval Cavalcanti, contou que o desenvolvimento do projeto começou em meados de 2021. “Após identificarmos a demanda por carne orgânica, entendemos quais eram os requisitos sensoriais e de qualidade necessários para iniciar os testes. Este é um marco na história da unidade e da Marfrig como um todo, pois temos um produto diferenciado”, complementa. Certificação No começo de 2022, a unidade recebeu a certificação USDA Organic, da empresa IBD, principal certificadora de produtos orgânicos e sustentáveis da América Latina. Atualmente, a unidade de Hulha Negra é a única da Marfrig no Brasil com certificação orgânica para produtos processados. “Temos uma capacidade de produção de 10.000 embalagens de carne orgânica por dia, em uma operação dividida em dois turnos. Estamos muito orgulhosos com o recebimento desta certificação e por fazer parte do mercado de produtos orgânicos com a nossa operação no Brasil”, destacou Cavalcanti. Ele ainda afirmou que acredita na ascensão deste segmento. Em setembro de 2022, a empresa realizou o primeiro envio de carne orgânica termo processada para os Estados Unidos, um dos principais consumidores do mundo. No país, o produto é vendido pela marca do cliente Wild Planet. Info: Mercado e Consumo

10 de January, 2023

Adequar seu produto ao mercado impulsiona as vendas, diz Steve Blank

Adequar seu produto ao mercado impulsiona as vendas, diz Steve Blank

Adequar seu produto ao mercado impulsiona as vendas, é o que diz Steve Blank Sair do escritório, buscar feedback constante e fazer as perguntas certas. Essas foram algumas das dicas que o papa da inovação e do empreendedorismo Steve Blank, professor adjunto de Stanford University e criador da Metodologia “Startup Enxuta” deu durante sua apresentação no Rio Innovation Week. A conversa foi mediada por Carlos Júnior, um dos sócios do RIW, que ressaltou que boa parte da plateia, com cerca de 500 pessoas, só estava ali graças à metodologia criada por Steve. Para o professor, os dois maiores desafios que um empreendedor deve enfrentar são: levantar dinheiro e adequar o seu produto ao mercado. “Eu vejo quem está começando passar muito tempo em cima do produto, mas o desenvolvedor deve sair do escritório e falar com os clientes, saber o que eles querem. Claro que quando você cria algo novo, não tem como perguntar sobre o que não existe. Eu já fiz oito startups e é difícil equilibrar as duas coisas quando se desenvolve algo do zero. Mas, é importante sair e saber das pessoas o que elas fazem hoje para entender se querem realizar de modo diferente”, ponderou. Para Blank, um dos maiores erros das startups, incialmente, era se comportar como grandes companhias em uma escala menor, o que engessava o poder de inovação. A metodologia de startup enxuta criada por ele quebrou esse paradigma e permitiu que as empresas iniciantes atuassem com menos custo e mais escalabilidade. Ele destacou, ainda, que por outro lado, grandes corporações não devem se comportar como grandes startups. A combinação das duas coisas é o desafio, e são chamadas de organizações ambidestras. De acordo com o empresário, a inovação nasce onde existem muitos problemas que precisam de resoluções. Nesse sentido, o Brasil seria uma terra de oportunidades para os empreendedores. “O país é um ótimo lugar para a inovação. Acredito que vocês estão na melhor época para buscar soluções para problemas reais que poderão ser úteis para o resto do mundo, como nas questões ambientais e de transição energética”. Conteúdo revista Super Negócios Clique aqui e leia essa e outras matérias na última edição!

10 de January, 2023

Exportações de carne bovina crescem 42% em receita e 26% em volume em 2022

Exportações de carne bovina crescem 42% em receita e 26% em volume em 2022

As exportações totais de carne bovina (in natura e processada) cresceram 42% em receita e 26% em volume em 2022, sendo as maiores da série histórica do produto no Brasil. É que o informa a Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo), através de uma nota divulgada nesta segunda-feira (9). O levantamento foi feito a partir de dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), do Ministério da Fazenda. As vendas externas totais no ano passado, principalmente para a China, somaram 13,091 bilhões, ante US$ 9,237 bi de 2021, segundo a Abrafrigo. Em 2022, os embarques de carne bovina totalizam 2.344.736 toneladas, contra 1.867.574 toneladas dos 12 meses anteriores. Ainda de acordo com a associação, o mercado chinês respondeu por 60,9% do faturamento das exportações, importando 53,3% do volume embarcado pelo Brasil. Em dezembro, as exportações totais tiveram receita de US$ 850,3 milhões, alta de 17% em relação aos US$ 726,8 milhões do mesmo mês de 2021. Foram embarcadas 186.084 t, contra 151.573 t de dezembro de 2021. Sozinha, a China comprou 99.744 t no último mês do ano. Quedas nos preços Apesar dos bons resultados de 2022, a Abrafrigo acha que isso não se repetirá neste ano. “Esse quadro não deve se repetir em 2023, principalmente em relação aos preços obtidos no ano passado. Nos últimos meses, por exemplo, houve intensa renegociação dos valores com o mercado chinês, com o produto brasileiro tendo quedas de mais de 10% nos preços médios, que se mantiveram elevados graças aos patamares das cotações do começo de 2022.” Os Estados Unidos foram o segundo maior comprador de carne bovina brasileira em 2022. As importações do país da América do Norte somaram US$ 904,1 milhões, o equivalente a 173.141 t. Em 2021, a receita foi de US$ 801,7 milhões, com embarques de 117.805 t. O Chile foi o terceiro maior importador de carne bovina em 2022. As exportações para o país andino alcançaram US$ 360,1 milhões, representando 71.858 t (-27,5%). O Egito ficou em quatro lugar, representando receita de US$ 354,4 milhões, o equivalente a 99.994 t. Já Hong Kong foi o quinto maior comprador, com importações de US$ 308,9 milhões em 2022, significando 88.535 t. No total, 110 países aumentaram as compras da carne bovina brasileira em 2022. Outros 57 reduziram as importações.

09 de January, 2023

SuperPrix lança novo aplicativo para melhorar a experiência de compra de seus usuários

Associados em foco Atualidades

SuperPrix lança novo aplicativo para melhorar a experiência de compra de seus usuários

Ano Novo, app novo. Em busca de melhorar ainda mais a experiência nas compras digitais, a rede de supermercados SuperPrix, com 14 lojas no RJ, acaba de lançar inovações tecnológicas no aplicativo da rede, disponível para Google Play e App Store. Além de descontos exclusivos para os usuários, o app traz novas funcionalidades diferenciadas e filtros por categorias, como Hortifruti, Padaria, Açougue, Frios e Laticínios, Bebidas, Adega, Mercearia, Limpeza, Petshop e muito mais, que permitem ao consumidor buscar os melhores descontos de forma ágil na plataforma, além de novos parceiros logísticos para entregas express, tornando o delivery cada vez mais rápido. A nova versão reforça também a identidade de ominicanalidade da rede, que além de entrega pelo app, atende pelo WhatsApp, site e Marketplaces parceiros. De acordo com a rede, a projeção é de que o lançamento impulsione as vendas e o número de usuários cerca de 20% no primeiro trimestre e 30% até o fim do semestre. O lançamento aposta nas hashtags #chamaoprix e #supermercadonapalmadamão, para atrair consumidores nas redes sociais. É possível baixar através do link https://materiais.superprix.com.br/chama-o-prix-baixe-novo-app

09 de January, 2023

De olho na responsabilidade ambiental, loja do Bramil Supermercados em Miguel Pereira ganha Retorna Machine

De olho na responsabilidade ambiental, loja do Bramil Supermercados em Miguel Pereira ganha Retorna Machine

Em julho de 2021 o Bramil Supermercados dava mais um passo rumo a sustentabilidade e preservação do meio ambiente. A rede foi a primeira do Interior do Estado do Rio de Janeiro a instalar duas máquinas Retorna Machine. O trabalho e a responsabilidade ambiental continuam sendo prioridade do Grupo Mil, tendo em vista que agora a loja de Miguel Pereira, localizada na Rua Francisco Costa Machado, no Centro da Cidade, também ganhou o equipamento. A ação é uma parceria com a Triciclo Soluções Sustentáveis. “Essa parceria tem o objetivo de oferecer a população e aos nossos clientes uma alternativa sustentável de destinar adequadamente os resíduos recicláveis. Em especial, as garrafas pet e latas de alumínio e metal (consideradas de longa vida e conhecidas como Tetra Pak). Elas são comumente encontradas às margens de estradas, rios e nas cidades”, explicou o responsável do pelo projeto pelo Grupo Mil, Anderson Oliveira. Além de estimularem a logística reversa, que consiste na devolução de embalagens recicláveis, o consumidor acumula pontos por cada embalagem devolvida, que posteriormente podem ser usados em compras. “Com essa parceria, além do cliente auxiliar o meio ambiente ele também pode participar de um programa de benefícios, que vai desde descontos e cashback em lojas virtuais parceiras, como realizar recarga de celular”, explicou. A Rede Bramil Supermercados é a primeira no Interior do Estado a contar com os equipamentos, e novamente sai na frente quando o assunto é inovação. A iniciativa visa ajudar na diminuição de resíduos sólidos e na preservação do meio ambiente. “Queremos oferecer opções para que as pessoas possam preservar, proteger e melhorar as condições ambientais. A proposta das empresas do Grupo Mil é não somente levar a mesa de nossos clientes produtos de qualidade e com bons preços, mas também criar uma condição ambiental sustentável nas regiões e cidades nas quais possui um empreendimento”, destacou Anderson. Para colocar as embalagens nas máquinas é necessário que elas estejam devidamente limpas. Para se beneficiar da iniciativa, e ajudar o meio ambiente, o usuário pode fazer o cadastro no site, na própria máquina Retorna Machine https://retornamachine.eco.br/, ou por meio do aplicativo. Basta colocar o nome de usuário, CPF, e-mail e senha, e pronto, já será possível começar a acumular os pontos.

06 de January, 2023

Pão de Açúcar lança campanha de fidelidade com o chef renomado Henrique Fogaça e panelas da Polishop como prêmio

Associados em foco Atualidades

Pão de Açúcar lança campanha de fidelidade com o chef renomado Henrique Fogaça e panelas da Polishop como prêmio

O público pediu e o Pão de Açúcar trouxe de volta uma das promoções mais amadas pelos consumidores. A rede foi pioneira nas campanhas de colecionáveis, que viraram uma febre entre os clientes, e agora está na Stix, mas a dinâmica oferece novamente um prêmio desejado pelo público: as panelas da linha Ichef Ultra Polishop Shark Series da Polishop. E, para estrelar a campanha de duas marcas reconhecidas no mercado, foi convidado um nome que entende de qualidade e gastronomia: o chef Henrique Fogaça. Criada pela BETC Havas, a campanha Loucos por Stix já está valendo e dura até 31/03/2023. A dinâmica é simples: o cliente ganha 5 stix a cada R$20 em compras, podendo trocar por um dos 4 vale-compras a partir de 8.000 stix, com valores de R$100,00 a R$300,00. É possível também ganhar mais pontos stix por compra, completando a missão do mês disponível no aplicativo Pão de Açúcar Mais, comprando produtos com ‘selo ganhe + stix’ ou em outras grandes marcas parceiras da Stix. Após a troca do vale-compras, basta utilizar no momento da compra de uma das panelas ou outro produto da linha Ichef Ultra Polishop Shark Series (exceto Ichef home) no site ou lojas físicas da Polishop, completando o valor caso seja necessário. A linha Ichef Ultra Polishop Shark Series conta com sete modelos de panelas que podem ser usadas em fogões de indução, contam com sistema exclusivo antiaderente e cabo removível: panela Sauté Petit 20cm, panela Sauté Grand 24cm, panela Sauce 16cm panela Day by Day 24cm ou 28cm, panela Family Size 24cm ou 28cm. “Este foi um ano muito especial para o Pão de Açúcar, resgatamos pilares estratégicos e que são importantes na conexão com nosso público, como Bem-Estar e Musicalidade. Agora, encerramos com chave de ouro trazendo de volta uma dinâmica icônica em parceira com a Polishop, uma marca reconhecida no mercado, e um nome de peso da gastronomia, o Chef Henrique Fogaça”, comenta Carolina Altimeri, gerente de Marketing do GPA, grupo controlador do Pão de Açúcar Recentemente, a Polishop chegou na Stix, o primeiro ecossistema brasileiro de programas de fidelidade com varejistas de abrangência nacional. Lançada em 2020 pelo GPA e pela RaiaDrogasil, a Stix é o ponto e a plataforma de prêmios dos programas de fidelidade das grandes marcas, combinando soluções práticas e inteligentes para gerar valor aos parceiros com benefícios tangíveis aos consumidores Conteúdos exclusivos Durante o período da campanha, o chef Henrique Fogaça irá trazer conteúdos exclusivos nas redes sociais do Pão de Açúcar. “O Chef Fogaça será o embaixador da frente de gastronomia do Pão de Açúcar nos próximos meses e preparamos receitas fresquinhas nas redes sociais para despertar o lado chef de todos os clientes”, complementa Carolina. No meio do ano, a rede lançou seu perfil oficial no TikTok e já conta com quase 170 mil seguidores na plataforma. Na rede social, o Pão de Açúcar vai lançar desafios e conteúdos estrelados pelo chef até o final da campanha.

06 de January, 2023

E-commerce do Prezunic chega à comunidade Cidade de Deus

Associados em foco

E-commerce do Prezunic chega à comunidade Cidade de Deus

Além de realizar suas compras na loja física da Cidade de Deus, clientes do Prezunic que moram na comunidade da Zona Oeste do Rio agora também podem fazer e receber seus pedidos em casa. Desde a quinta-feira (28/12), a rede de supermercados carioca expandiu seu serviço de e-commerce para todos os pontos do bairro carioca, com ofertas especiais de lançamento exclusivas para a região. A inclusão da comunidade Cidade de Deus na rota de entregas do Prezunic faz parte de um programa da rede de supermercados que visa democratizar o serviço de e-commerce, de modo que o maior número possível de consumidores possa ter a comodidade de fazer e receber pedidos em casa. No caso da Cidade de Deus, as entregas são feitas com o uso de mão de obra local, o que contribui para a geração de emprego e renda na própria comunidade. Gradativamente, a partir dessa ação, outras comunidades do Rio também poderão ser atendidas. Desde quando iniciou o e-commerce, em 2020, o Prezunic vem ampliando as regiões de atuação, aperfeiçoando seu sistema e sua operação, com uma equipe cada vez mais especializada para proporcionar uma ótima experiência aos clientes. Atualmente, a rede faz entregas em todos os 160 bairros cariocas. Para usufruir do e-commerce, os clientes podem fazer seus pedidos diretamente via App Prezunic ou por meio do site delivery.prezunic.com.br.

04 de January, 2023

Falta de ativos no mercado empacam grandes regionais do atacarejo a irem às compras

Falta de ativos no mercado empacam grandes regionais do atacarejo a irem às compras

As movimentações entre as redes de atacarejos estão cada vez mais fomentadas devido ao crescimento da categoria e, por isso, tem ganhado holofote nas notícias. Um desses nomes citados recentemente, é o Makro que foi sondado pelos grupos como Pereira, Muffato e Spani que estão em expansão, mas desistiram da compra ao ver contingências do negócio. Mas o que ficou é que esses grupos têm apetite por crescimento via aquisições. Mas é preciso ter caixa para fazê-las e ativos disponíveis para comprar. Em geral, o modelo de atacarejos costuma gerar caixa para as companhias, financiando o crescimento orgânico das redes. Para o sócio da consultoria especializada em varejo Mixxer, Eugênio Foganholo, esse é um modelo de negócios vencedor no varejo alimentar e, portanto, deve seguir em expansão, sobretudo orgânica, mas sem desconsiderar as raras oportunidades de aquisição que aceleram os processos de crescimento das redes. Esse é o caminho trilhado pela Spani. “Com planejamento estratégico muito bem estruturado, podemos dizer que, desde sua fundação, o Grupo Zaragoza está focado na expansão das operações da bandeira Spani”, diz Cléber Gomez, diretor-presidente do Grupo Zaragoza, dono do Spani. O planejamento, afirma ele, prevê um crescimento orgânico para 2023, mas a empresa analisa as oportunidades de aquisições que estão no mercado. De acordo com Gommez, o grupo, que deve fechar 2022 com faturamento de R$ 4 bilhões, tem caixa para ir às compras. “Ocupamos posição de destaque entre os principais players do segmento de atacarejo do País, o que nos coloca em totais condições para eventuais oportunidades de aquisição”, diz. Sobre o interesse no Makro e posterior desistência do negócio, o executivo não faz comentários, mas afirma que o objetivo da empresa é ampliar a presença na Grande São Paulo e no interior paulista. “Temos planos de expansão para o Rio de Janeiro, partindo do Sul Fluminense, onde já temos duas operações, e seguir para outras regiões do interior do Estado e para a capital.” Além disso, o grupo tem como meta realizar investimentos em logística, em capacitação de pessoal e fazer “boas negociações com fornecedores” para estarem “prontos para aproveitar as oportunidades”. O grupo tem 5 mil empregados. No total, são 37 lojas Spani em operação nos Estados de São Paulo e Rio de Janeiro, além de 4 lojas Villarreal Supermercados, no Vale do Paraíba. ‘Gigantes regionais’ O grupo paranaense Muffato, que faturou mais de R$ 10 bilhões em 2021 e tem estimativa de crescimento para 2022 de 10%, também avaliou e posteriormente desistiu do Makro. Em entrevista recente, Everton Muffato, um dos três irmãos que atuam como CEOs da empresa, disse que o negócio não avançou por incompatibilidade de interesses. No entanto, deixou claro que novas fusões e aquisições continuam em seu radar. O Grupo Pereira, também apontado como interessado nos ativos do Makro, é outro gigante regional. Para 2023, a empresa, que atua na região Centro-Oeste, mantém seus planos de expansão e a expectativa é investir R$ 660 milhões. No primeiro semestre, segundo o grupo, o foco será a chegada ao mercado do Rio Grande do Sul, com cinco lojas. Reação Para Foganholo, da Mixxer, existe também uma reação das redes regionais à expansão das duas grandes redes listadas na B3: o Atacadão e o Assaí. Segundo ele, com a expansão dessas bandeiras, o mercado de atacarejos tem se tornado mais concentrado, o que faz com que redes menores corram um pouco mais para defender seus territórios. Uma saída para acelerar a expansão das redes regionais é a conversão de lojas de supermercado para esse novo formato. No entanto, nem sempre essa virada funciona. As lojas que vendem com preço de atacado têm de ter uma estrutura diferente que reduza custos de operação para entregar preço baixo com boas margens. Assim, muitas vezes, as reformas podem não ser bem-sucedidas, avalia Foganholo. “Se a estrutura é mista, nem sempre é possível atingir custos menores”, diz. Em geral, a expansão por meio de aquisições ajuda as companhias a acessarem um novo mercado já com escala. Essa pode ser mais uma das razões para que essas redes busquem oportunidades de compra no setor. Fonte: Estadão Conteúdo

03 de January, 2023

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