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Terê Frutas comemora 37 anos e utiliza estratégia figital para atrair os clientes. Vem saber tudo!

Terê Frutas comemora 37 anos e utiliza estratégia figital para atrair os clientes. Vem saber tudo!

Para marcar o mês de aniversário, a rede da Região Serrana encanta os clientes da filial São Pedro da Aldeia com promoções surpresa e muitos brindes Sextou com muita festa no Terê Frutas! As promoções relâmpago e os sorteios de aniversário atraíram muitos clientes na loja de São Pedro da Aldeia durante todo o dia. A ação, iniciada no dia 1º de setembro, tem tudo para ser um sucesso! O head de marketing do Grupo Terê Frutas, Daniel Carvalho, falou sobre a estratégia da campanha de aniversário: "Já há algum tempo trabalhamos com o CRM e, desde então, fazemos sorteios digitais. Observamos que o cliente se acostumou tanto com o aplicativo e as promoções em meio digital que vinha muito rápido na loja e não aproveitava outras ofertas nem comprava por impulso. Houve ocasião em que a pessoa era sorteada e nem sabia." Ele conta que por meio de estratégias de figital, unindo o on e o off, decidiram pelo sorteio da compra premiada. A dinâmica consiste no anúncio do sorteio pelo locutor em horário indeterminado. Um cliente aperta um dos botões da caixa premiada e aciona a sirene de um checkout aleatoriamente. O cliente que estiver passando as compras, leva tudo de graça. Também serão realizados sorteios pelo app, além da distribuição de R$ 100 mil em prêmios como cozinhas, eletrodomésticos e vale-compras. "A ideia é unir o físico e o digital, trazer o cliente para a loja e fazer com ele participe da comemoração do aniversário", explica. Todas as unidades participam da campanha até 30 de setembro. "Com certeza o fluxo aumentou, estamos numa loja da Região dos Lagos e com feriado de 7 de setembro amanhã estamos com um movimento grande na loja. As promoções motivam o fluxo alto. Esperamos crescer pelo menos 20% em relação ao ano passado." Daniel Carvalho também falou sobre planos de expansão: ainda este ano (novembro, dezembro) ou, no máximo, em 2025, serão abertas mais duas lojas: em Magé e Petrópolis. Atualmente são 11 lojas de várias unidades de negócios: Supermercados Terê Frutas, Bread Fruit, Terê Pão, Terê Frutas Hortifruti e Terê Pet (especializada do segmento pet). Perguntado sobre os diferenciais em relação à concorrência, Carvalho enumera:"primeiro fazemos um trabalho de acompanhar as tendências das grandes redes varejistas sempre atentos ao mercado, garantimos um preço competitivo, qualidade do hortifruti, importância da saudabilidade e o atendimento ao cliente". A filial de São Pedro da Aldeia é uma grande loja com 1.600 m², duas entradas, em local de grande movimento. São 156 empregos diretos, 18 checkouts e 4 mil SKUs. As categorias de maior giro são hortifruti e padaria recheada de produtos de fabricação própria, incluindo o pão. A loja chega a produzir 3 toneladas do alimento por mês com uma equipe de 30 profissionais, informa o gerente de padaria Romero Victor. O Terê Frutas São Pedro da Aldeia fica na rua Dr. Antônio Alves, 277 - Centro. Horário de funcionamento: 2ª a 6ª feira - 7h às 21h / domingo - 7h às 19h.

06 de September, 2024

ASSERJ explica as regras para ter um açougue nota 10!

ASSERJ explica as regras para ter um açougue nota 10!

O consultor técnico de Alimento Seguro da ASSERJ, Flávio Graça, trouxe uma lista de regras essenciais para serem cumpridas pelos supermercadistas O açougue, para muitas redes de supermercado, é o coração da filial e o "rosto" da marca na concepção de muitos consumidores. Segundo dados da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), o Brasil é o sexto país mais consumidor de carne vermelha, o que reflete diretamente nas estratégias de vendas dos supermercados. Além dos tradicionais cortes selecionados, e atendimento personalizado, a possibilidade de uma venda conjunta com outros produtos como kits para churrasco, ajuda a elevar o ticket médio da loja. Por questões logísticas e de manipulação do alimento, o posicionamento do açougue geralmente é no fundo da loja. Mas, para ter um açougue não basta apenas ter boa vontade. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária possui uma das mais rígidas regras de higiene para manipulação de alimentos do mundo. Seu cumprimento é obrigatório, sendo respaldado pela lei. A não execução correta leva à punição, que varia entre multa, fechamento da filial e, em alguns casos, detenção. O açougue é um dos setores mais importantes do supermercado e representa, aproximadamente, 20% das vendas da loja. Sua importância existe junto com a responsabilidade da perecibilidade dos produtos comercializados. O elevado índice de perdas e quebras operacionais podem chegar a 2,5% do faturamento bruto. “Na revista Super Negócios de agosto, ressaltamos o retorno do modelo de açougue tradicional, uma tendência para as redes como forma a oferecer ao cliente um atendimento personalizado. Vale a pena conferir", afirmou o consultor de alimento seguro da ASSERJ, Flávio Graça. ‌ O especialista elencou 10 regras essenciais para um açougue nota 10! Confira: ‌1. A qualidade dos produtos começa na recepção O recebimento dos produtos é fator estratégico. Devem ser verificados: a temperatura dos produtos congelados e refrigerados ainda dentro dos compartimentos de carga assim como a higiene destes dispositivos, a integridade das embalagens e o prazo de validade. 2. O armazenamento adequado diminui as perdas e promove a qualidade dos alimentos Produtos refrigerados devem ser descarregados prioritariamente seguido pelos congelados e devem ser imediatamente levados para as câmaras de armazenamento. A temperatura é de até 5ºC para produtos refrigerados e entre -12 e -18ºC para produtos congelados. As embalagens secundárias (papelão) devem ser retiradas o quanto antes pois constituem fonte de contaminação. As câmaras devem ser bem iluminadas e higienizadas periodicamente. 3. Água de qualidade é essencial O controle da qualidade da água constitui medida sanitária estratégica. É com ela que realizamos a higienização de alimentos, equipamentos e utensílios. A higienização das caixas d´água e o teste de potabilidade a cada seis meses são medidas obrigatórias por lei. É recomendado verificações periódicas em tempos menores. 4. Descongelamento técnico Carnes e derivados devem ser descongelados em temperatura não superior à 5ºC. Caso contrário ocorre perda da qualidade, do valor nutricional e maior contaminação do produto. 5- Higiene de instalações, equipamentos e utensílios. Existem basicamente 3 tipos higienizações: Concorrente: realizada ao longo do dia; Terminal: realizada ao final da atividade; Imediata: a qualquer tempo em caso de necessidade. Os produtos saneantes devem ser certificados e específicos para cada atividade. 5. Controle da temperatura A temperatura de câmaras frias, geladeiras, freezers, balcões frigoríficos e vitrines refrigeradas devem ser medidas e registradas em planilhas no mínimo duas vezes ao dia. 6. Higiene pessoal A higiene pessoal inclui unhas, barbas e cabelos bem aparados, ausência de esmaltes e adornos, uniformes limpos, asseio pessoal e uso de avental branco. Pontos de lavagem de mãos devem estar bem distribuídos nos setores com dispensadores de papel e sabão abastecidos constantemente, além de lixeiras sem acionamento manual. 7. Controle Integrado de pragas e vetores Não se trata apenas da eficácia dos pesticidas. Telas nas janelas e ralos escamoteáveis, higiene do local, ausência de equipamentos inservíveis são fatores importantes. 8. Cuidados com as embalagens Bandejas, rolos de filme e sacos plásticos para uso no açougue devem ser acondicionados em local seco, limpo e protegido. 9. Evite a contaminação cruzada Não manipule na mesma bancada frango e carne, por exemplo. Deve-se ter um local para cada espécie, assim como facas e utensílios. Deve-se higienizar as mãos a cada procedimento. 10. Treinamento da equipe Flávio Graça também incentiva os supermercadistas a promoverem treinamentos técnicos para as equipes responsáveis pela manipulação de alimentos, principalmente o açougue, "a capacitação constante de colaboradores é o caminho para que todos interiorizem estes conceitos", afirmou. Temos certeza de que os nossos associados trabalham diariamente para entregar a melhor experiência aos seus clientes. E estaremos sempre apoiando e munindo cada um nessa busca pela excelência.

06 de September, 2024

Hortifruti Natural da Terra abre 400 vagas para a região sudeste

Hortifruti Natural da Terra abre 400 vagas para a região sudeste

Supermercado especializado em FLV está com oportunidades na cidade do Rio; confira A rede Hortifruti Natural da Terra está oferecendo mais de 400 vagas efetivas de emprego para as lojas do Rio de Janeiro, São Paulo, Espírito Santo e Minas Gerais, além de oportunidades nos centros de distribuição da companhia localizados na Pavuna (RJ) e na Leopoldina (SP). As vagas ofertadas são para os cargos de gerente, supervisor de loja, líder de setor, operador de loja e caixa, fiscal de caixa, delivery, confeiteiro, manipulador de alimentos, atendente de lanchonete, açougueiro, peixeiro, sushimeiro, entre outras oportunidades. Os postos disponíveis são para pessoas acima de 18 anos, com ensino médio completo, perfil dinâmico e que sejam comprometidas com o trabalho. As inscrições vão até o dia 15 de setembro e o processo seletivo será realizado de maneira presencial, com dinâmica de grupo e entrevistas com os gestores. Os contratados terão direitos a plano de saúde, odontológico, alimentação no local, seguro de vida, vale-transporte, convênio com farmácia e descontos no site e lojas físicas da rede. Para inscrever, o candidato deve acessar esse link.

06 de September, 2024

Resultados positivos do setor, importância de um RH estratégico e novidades do Seminário Super Negócios estiveram em destaque na Reunião do Conselho Diretor. Saiba como foi

Por dentro da ASSERJ

Resultados positivos do setor, importância de um RH estratégico e novidades do Seminário Super Negócios estiveram em destaque na Reunião do Conselho Diretor. Saiba como foi

Nesta quinta-feira (5), durante a reunião do Conselho Diretor, a consultoria econômica da ASSERJ apresentou dados positivos do setor supermercadista fluminense, onde foi observada, em julho, a geração de 234 empregos formais, sendo este o saldo entre o número de contratações e demissões, representando o terceiro mês consecutivo de abertura de vagas. E mais: “No acumulado do ano até julho, o Rio de Janeiro gerou muitos empregos e garantiu o 4º melhor resultado do Brasil até aqui", afirmou o consultor William Figueiredo. Ele também apresentou outros índices econômicos como a deflação observada em metade dos setores pesquisados, principalmente FLV, no mês de julho. Essa categoria, que puxou a inflação no início de 2024, teve queda de 20%. "O desafio de vocês daqui para o fim do ano com este cenário deflacionário é trabalhar a questão das margens", alertou. A taxa de rotatividade dos supermercados no Rio de Janeiro foi de 40,2%, resultado ligeiramente superior ao observado no final do ano passado (37,9%), mas, se manteve abaixo da média nacional (62,7%) no 1º semestre de 2024. No entanto, Figueiredo chamou atenção para o fato: "a queda da taxa de desemprego leva à rotatividade porque o trabalhador percebendo o mercado aquecido vai buscar oportunidades melhores e fica mais difícil reter os profissionais nos supermercados", explicou. O conselheiro Gerson Estevam da Cruz, diretor-geral do Prezunic, comentou que o turnover da rede é de 15%, percentual considerado bem abaixo do que é visto no varejo supermercadista. Ele citou o exemplo de muitos colaboradores que têm mais de uma década na empresa. Neste sentido, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, defendeu mais assertividade no recrutamento e seleção de pessoas por meio de um RH mais estratégico nos supermercados: "Eu queria recomendar aqui o modelo de RH do Prezunic que possui um programa de formação continuada para os colaboradores com plano de desenvolvimento individual (PDI). Não é só pesquisar, estudar, é preciso aplicar o conhecimento no dia a dia profissional", pontuou. Na sequência, o presidente falou sobre a importância da participação dos compradores na 4ª edição do Seminário Super Negócios Marketing e Compras. O evento será no dia 2 de outubro, a partir das 14h, na Cidade das Artes, na Barra da Tijuca, e vai reunir uma plateia repleta de empresários, profissionais do setor e de segmentos parceiros, como a indústria. O encontro irá proporcionar uma jornada de conhecimento enriquecedora e inesquecível, com palestrantes renomados e cases de sucesso. Para se inscrever, entre em contato com SAA (21) 2584-6339. A ASSERJ agradece a presença de todos!

05 de September, 2024

Novo Red Bull chegou aos supermercados! Confira os detalhes

Novo Red Bull chegou aos supermercados! Confira os detalhes

Gigante do mundo dos energéticos lançou um novo sabor com edição limitada para o Brasil A Red Bull lançou em setembro a sua linha "Red Bull Spring edition frutas vermelhas sugarfree", que se encontra disponível nos PDVs de todo o país, e permanecerá para vendas até o final de outubro. A companhia fez o lançamento do novo item de seu portfólio pelas redes sociais. A bebida se destaca por combinar sabores como framboesa e notas de verbena, e vem na modalidade zero açúcar, garantindo uma maior presença do público consumidor de itens de saudabilidade. A Red Bull aproveitou o período "olímpico" para apostar em duas novas embaixadoras da marca. Em um vídeo lançado nas redes sociais, as icônicas Leticia Bufoni e Yndiara Asp, referências mundiais do skate e atletas Red Bull, exploram os sabores e o design exclusivo do novo produto, que traz um toque doce e refrescante, além de uma lata na cor rosa, que já é um sucesso de vendas da companhia no exterior. Mais uma collab O lançamento da Red Bull Spring edition frutas vermelhas no Brasil abriu as portas para a marca apostar em collabs com outras marcas do mercado nacional. A gigante das pizzas, Dominos, anunciou que introduziu a bebida em uma mega-promoção que também deve durar o tempo da edição limitada do energético. “Domino’s e Red Bull são marcas que representam qualidade e inovação, e essa parceria é uma extensão desse compromisso. Queremos que nossos clientes desfrutem de uma refeição deliciosa enquanto recarregam suas energias. Essa é só a etapa inicial de uma união que vai trazer ainda mais novidades e conveniência aos nossos consumidores”, conta Gabriel Ferrari, CMO da Domino’s Pizza Brasil. Collabs tem sido uma grande estratégia para alavancar as vendas. O que você acha disso, supermercadista?

05 de September, 2024

Cesta Básica no estado do Rio de Janeiro tem segunda queda consecutiva, veja o valor

Cesta Básica no estado do Rio de Janeiro tem segunda queda consecutiva, veja o valor

Números apontados pelo Dieese atestou mais uma retração no valor dos alimentos que compõe a cesta básica de alimentos fluminense O valor da cesta básica, medido pelo Dieese, no estado do Rio de Janeiro, caiu cerca de 1,6% no último mês. Esta foi a segunda queda consecutiva nos preços dos alimentos, apontando uma deflação na capital fluminense. Revelou o relatório da consultoria econômica da ASSERJ, Future Tank. Segundo a análise, a capital do Rio de Janeiro percebeu uma retração, em agosto, nos preços do tomate, da batata e do feijão. Entretanto, o café teve um aumento no preço puxado pelo encarecimento do valor do grão no cenário internacional e as oscilações da colheita em decorrência das mudanças climáticas. Todas as 17 capitais pesquisadas pelo Dieese registraram deflação em agosto. O Rio de Janeiro ficou com a quarta menor queda dos preços no último mês. O valor da cesta básica no RJ ficou em R$ 745,64 em agosto, e passou a ser a terceira mais cara do Brasil, sendo superada pelas capitais de São Paulo (R$ 786,35) e Santa Catarina (R$ 756,31). "No acumulado do ano até agosto, o valor da cesta básica aumentou 1,0% no Rio de Janeiro (RJ). Foi o quinto maior crescimento no ano dentre as 17 capitais pesquisadas pelo Dieese, superior à média nacional (+0,1%)", afirmou William Figueiredo, consultor econômico da ASSERJ. ‌ Recuo no desemprego fortalece setor A queda no preço dos alimentos acontece em um momento em que ocorre o recuo gradual da taxa de desemprego, segundo números do CAGED, que apontaram uma retração de 6,8% no último mês. O resultado foi de um trimestre, encerrado em julho, com 1,1 milhão de desempregados a menos do que no mesmo período de 2023. Para Fábio Queiróz, o setor de supermercados está conseguindo manter o ritmo de crescimento, mesmo com as mudanças nos preços das commodities causados pelas mudanças climáticas, "observamos que as vendas de supermercados estão estáveis e aos poucos o fortalecimento do setor acontece em meio às incertezas que vêm do campo, e que exigem a nossa atenção", afirmou. Os números dos preços dos alimentos e do desemprego também revelam um cenário positivo para os supermercados a nível nacional, "nessa conjuntura, uma menor pressão sobre os preços dos alimentos tem permitido ao consumidor não apenas adicionar mais itens à cesta de abastecimento, como também fazer algumas substituições, a exemplo da maior presença da carne bovina na cesta de proteína animal", explicou Marcio Milan, vice-presidente da ABRAS, em conversa exclusiva com a ASSERJ. O indicador de consumo dos lares brasileiros da associação também apontou uma aproximação da projeção anual do setor, com um crescimento de 2,5%, no encerramento do período de janeiro a julho com alta acumulada de 2,39%. A previsão é que o "consumo no segundo semestre seja impulsionado por datas importantes como o Dia do Supermercados que será celebrado em 9 de novembro e as festas de final de ano", completou.

05 de September, 2024

Pão de Açúcar incrementa retail media com painéis de LED e gôndolas exclusivas

Pão de Açúcar incrementa retail media com painéis de LED e gôndolas exclusivas

Grupo estima um crescimento de 60% em receitas publicitárias e vê a digitalização como um dos principais fatores para esse resultado O projeto do Grupo Pão de Açúcar (GPA) para digitalização em seus pontos de venda faz parte de uma das iniciativas da área de Retail Media do grupo, que visa trazer tecnologia e conectividade para ações publicitárias nas lojas. A expectativa é de um crescimento de 60% em receitas com a iniciativa. A filial Freeway está com uma gôndola exclusiva de Heineken, com painéis de led, que se destaca na área de vendas e atrai os consumidores da cerveja preferida dos cariocas, segundo pesquisa da revista Veja Rio. A The LED, líder no segmento, desenvolveu o projeto, que inclui todo o hardware e conta com painéis de alta resolução e definição de cores e macro ângulo de visão em diversos formatos, para ponta de gôndola, colunas e front de caixa, entre outros. Em entrevista para a ASSERJ, o sócio-diretor da empresa, Roberto Gabrielli, afirmou que “a implementação de painéis de LED traz um novo nível de impacto e dinamismo para as estratégias de comunicação da rede, elevando a experiência do cliente e consolidando a presença do Grupo no cenário da transformação digital no varejo brasileiro”. Para ele, a opção pela digitalização “reflete o compromisso contínuo do Grupo Pão de Açúcar em oferecer soluções inovadoras e envolventes para seus consumidores, marcando um passo significativo rumo ao futuro do varejo”. É importante ressaltar que há uma variedade de soluções digitais disponíveis, e certamente uma delas se encaixa no orçamento do seu supermercado. Com a crescente popularização da digitalização como meio de comunicação, encontrar a solução ideal para o seu negócio ficou mais acessível do que nunca. A ativação do GPA faz parte do projeto "Heineken Experience Shop", um espaço dentro de lojas selecionadas do Pão de Açúcar que destaca as principais marcas do portfólio da cervejaria. A ideia é aproximar os consumidores nos pontos de venda e facilitar a visualização de todo o portfólio, que também inclui bebidas não alcoólicas. Além de Heineken, o grupo possui marcas como Sol, Amstel, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, Itubaína e FYS.

05 de September, 2024

Redes sociais têm influenciado decisão de compra dos consumidores, diz pesquisa

Redes sociais têm influenciado decisão de compra dos consumidores, diz pesquisa

Levantamento da PwC também apontou principais critérios usados pelos consumidores para decidir pela compra ou não A PwC apresentou um megaestudo realizado em 31 países com mais de 20 mil consumidores, entre eles o Brasil, sobre questões que apontam para o comportamento e as crenças do consumidor sobre temas atuais no mercado internacional. A pesquisa Voz do Consumidor está disponível na plataforma da empresa de contabilidade. “É essencial manter as prioridades do negócio alinhadas, e sempre tentar se antecipar às tendências, principalmente diante das rápidas mudanças no mercado”, recomenda a sócia e líder da indústria de Consumo e Varejo na PwC Brasil, Luciana Medeiros. Os resultados da pesquisa apontam para a atuação das marcas nas redes sociais e a implementação de inteligência artificial como elementos fundamentais para a construção da confiança entre o consumidor e a empresa. Apesar disso, o relatório destaca o perfil contraditório dos consumidores brasileiros com relação ao uso das marcas com as mídias sociais. No estudo, os participantes admitiram que usam as redes sociais cada vez mais para compras (49% dos brasileiros e 46% no mundo), um aumento significativo em comparação aos 21% registrados globalmente em 2019. As plataformas também são populares para descobertas e avaliações para 78% dos brasileiros e 67% dos consumidores na média global. Apesar dos números altos com relação aos indicativos de consumo, os participantes demonstraram preocupação com a segurança e a confiabilidade das plataformas. Durante o Conecta Varejo | Rio Innovation Week, o tema das redes sociais foi amplamente debatido nesta edição. A pioneira do digital influencer no varejo, Karol Babadeira, ressaltou a necessidade de estar sempre atualizado quanto à força das redes sociais na transformação do mercado. "O universo digital está sempre em evolução, não dá para parar de aprender. É importante entender a rotina de consumo do seu público", afirmou. Se você quer continuar a ler sobre as palestras do Conecta Varejo | Rio Innovation Week, clique aqui. “Os dados dos consumidores são diamantes, mas eles precisam ser bem trabalhados. Uma abordagem muito agressiva pode afastar o consumidor da sua marca. Qual brasileiro não reclama de inúmeras ligações recebidas de telemarketing?”, exemplifica Luciana Medeiros. A sócia da PwC Brasil faz também um alerta para as empresas que estudam e já colocam em prática o uso de inteligência artificial: “Não dispensem o elemento humano”, completa. Na pesquisa, os brasileiros foram perguntados sobre quais das atividades acreditam que a IA poderia executar com precisão no lugar de um ser humano, as principais opções escolhidas foram “compilar informações sobre o produto antes da compra” (62%), “fornecer recomendações de produtos para mim” e “ajudar nas comunicações escritas” (ambas 57%), e “lidar com atendimento ao cliente” (52%).

04 de September, 2024

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