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Capacite-se para vender mais na Black Friday e na temporada natalina com os dois últimos cursos da Escola ASSERJ em 2024

Capacite-se para vender mais na Black Friday e na temporada natalina com os dois últimos cursos da Escola ASSERJ em 2024

Semana curta com feriado prolongado não é desculpa para deixar a capacitação de lado, muito pelo contrário. A hora é essa de se qualificar e fechar o ano com a carreira em outro patamar. A Escola ASSERJ oferece nesta quinta-feira (14) o curso “Como encantar seus clientes”, das 14h às 16h, ministrado pela consultora de Varejo da ASSERJ, Walquyria Majeveski, e aberto ao público externo. Com uma abordagem baseada na psicologia do consumidor, o treinamento tem como objetivo proporcionar aos participantes alternativas inovadoras para encantar os clientes ao longo da jornada de compras. O conteúdo programático é composto pelos seguintes tópicos: Necessidades diferentes de cada geração – uma análise das expectativas e desejos dos consumidores de várias faixas etárias. Entendendo a psicologia do consumidor – insights sobre como as emoções e comportamentos influenciam as decisões de compra. Aplicando pontos de encantamento na jornada do cliente – estratégias práticas que podem ser implementadas nas operações diárias do supermercado. Walquyria Majeveski adianta que "o papel do atendimento ao cliente no varejo é muito mais do que uma simples venda, é sobre criar uma experiência memorável e construir uma relação de confiança. Ao longo da jornada de compras, é essencial entender as diferentes necessidades de cada consumidor, respeitar suas emoções e oferecer soluções que realmente façam a diferença. O curso é uma oportunidade para aprimorar essas habilidades e transformar a maneira como nos conectamos com os clientes." Para se inscrever, os associados devem clicar aqui. Já os não associados, podem acessar: inscrições público externo. Também está na programação de novembro o curso Noções básicas de higiene e Manipulação de alimentos. Será no dia 28 de novembro, das 14h às 18h, com o consultor de Alimento Seguro da ASSERJ, Flávio Graça. Esse é exclusivo para associados. Flávio explica que “o treinamento, fundamental para garantir a segurança alimentar nos supermercados, é certificado pelo Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (IVISA-Rio)”. Os associados podem se inscrever no link: https://forms.gle/XSvXDnUEhJKeyAf56 . A Escola ASSERJ reafirma seu papel como referência em educação no setor de supermercados, oferecendo cursos relevantes e de alta qualidade.

11 de November, 2024

Supermercados lideram cenário onde varejo brasileiro perdeu R$ 34,9 bi

Supermercados lideram cenário onde varejo brasileiro perdeu R$ 34,9 bi

Falhas na gestão, furtos e perdas por quebras operacionais foram alguns dos motivos. Relatório de 2024 da Abrappe (Associação Brasileira de Prevenção de Perdas) destaca um cenário de atenção para o varejo nacional, com perdas que alcançaram R$ 34,9 bilhões e subiram pelo segundo ano consecutivo. A pesquisa também aponta avanços tecnológicos no setor para enfrentar essas perdas. Com uma amostra das 149 maiores empresas varejistas do país, distribuídas em 19 estados, o levantamento evidencia que, apesar dos esforços, o índice médio de perdas subiu de 1,48% para 1,57% entre 2022 e 2023. Dentre os setores mais afetados, supermercados lideram, enfrentando perdas por quebras operacionais — causadas por furtos, falhas na gestão de estoque e deterioração de produtos. Áreas como padaria, peixaria e mercearia seca viram aumentos expressivos nas perdas, chegando a 73% a mais no caso da mercearia seca. A notícia boa é que todas as empresas do setor alimentício relataram possuir uma área de prevenção de perdas, um aumento de 27%, com todas as empresas utilizando monitoramento por câmeras e 31% incorporando vídeo analítico. O uso de Business Intelligence aumentou em 17%, e a Inteligência Artificial está sendo explorada, ainda que timidamente, por 6% das empresas. O estudo também destaca a prática de negociação entre varejistas alimentares e fornecedores para o ressarcimento de perdas e quebras, permitindo que o valor seja registrado como dedutível nas demonstrações financeiras. No entanto, as rupturas comerciais e operacionais indicam problemas de gestão de estoque e falta de alinhamento com o perfil de compra do cliente, sinalizando a necessidade de maior eficiência e planejamento. O presidente da Abrappe Carlos Eduardo Santos destaca que o crescimento das perdas reflete problemas estruturais no setor, como baixa adesão de clientes de linha branca e uma migração crescente de supermercados para atacadistas, além de uma alta nos furtos de produtos de valor, como carnes nobres, bebidas e medicamentos como Ozempic, além de azeite e chocolate. “Infelizmente ainda estamos num processo com alto índice de desemprego. E a redução de custos no setor e a alta rotatividade diminuem o controle das empresas. A gente ainda tem problema de gestão e planejamento de estoque de forma indevida.” Como solução prática para reduzir as quebras operacionais no varejo alimentar, que estão em 60%, é “fazer o básico bem feito”: “Qualquer descarte de produto deve ser registrado no estoque, indicando a causa raiz, se é avaria, perda natural, imperecibilidade, armazenamento, refrigeração. É importante que, ao descartar o produto, se identifique o motivo porque assim as empresas têm condição de entender as causas mais relevantes e, a partir disso, traçar plano de ação para redução de perda sustentável.” Com relação aos furtos não há outra saída senão investir em tecnologia como câmeras, antenas antifurto, solução de etiquetas para proteção dos itens mais furtados, conhecidos como alto risco, monitoramento de operações do PDV. “Infelizmente, 60% das fraudes acontecem no caixa", conclui. Supermercadista, como estão os seus estabelecimentos em relação ao tema? Com o fim de ano chegando é a hora certa de fazer uma análise e preparar um plano de ação para que 2025 apresente um cenário mais positivo.

11 de November, 2024

Liga Esportiva Nescau movimenta Rio de Janeiro levando esporte, diversidade e inclusão. Vem saber como foi

Liga Esportiva Nescau movimenta Rio de Janeiro levando esporte, diversidade e inclusão. Vem saber como foi

Etapa carioca do maior campeonato poliesportivo estudantil do país, pioneiro em unir esportes adaptados e não adaptados em um só lugar, contou com a parceria das grandes redes de supermercados, associados da ASSERJ O Clube da Aeronáutica, na Barra da Tijuca, foi palco de uma grande competição esportiva e inclusiva da gigante global de alimentos, a Nestlé, neste sábado (9). A Liga Esportiva Nescau recebeu mais de 3.600 inscrições de estudantes em 14 práticas esportivas, entre modalidades, desafios e oficinas, especialmente selecionados para vivenciar um dia de aprendizado, integração, descoberta e diversão. A competição contou com a presença dos embaixadores da marca Verônica Hipólito, medalhista no atletismo paralímpico, e Falcão, considerado o Pelé do futsal, e também do presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, que prestigiou a Liga Esportiva Nescau, acompanhado do gerente de vendas Flávio Pires e da diretora de bebidas e cereais da Nestlé, Mônica Meale. “O esporte é democrático assim como os nossos supermercados, somos inclusivos, e esta bem-sucedida parceria no Rio de Janeiro com as maiores redes supermercadistas é motivo de orgulho porque traz benefícios para todos com o propósito de uma sociedade mais igualitária", afirmou Queiróz. A diretora da Nestlé, Mônica Meale explicou que a etapa do Rio é a nona da Liga Esportiva Nescau, porém a primeira com a participação das grandes redes supermercadistas: Dom Atacadista, Guanabara, Mundial, Supermarket, Prezunic e Zona Sul. "A parceria com varejistas, inédita, tem o intuito de trazer mais visibilidade à Liga Esportiva Nescau no Rio de Janeiro. Estamos com comunicação nas filiais dessas redes parceiras até o fim do mês. A ideia é nos aproximarmos dos clientes porque acreditamos que uma boa nutrição é fundamental para dar energia e alcançar os lugares mais altos do pódio", comentou. Já a gerente de marketing da Liga Esportiva Nescau, Anamaria Monte, ressaltou que: "O esporte abre caminhos para a construção de uma sociedade mais igualitária e sadia, é uma ferramenta poderosa para cultivar valores que vão desde os individuais, como coragem e confiança, passando pelos coletivos, como solidariedade, diversidade e inclusão. É a primeira vez na Cidade Maravilhosa e ficamos muito felizes de compartilhar um final de semana repleto de esportes, trocas e diversão com os cariocas”. As opções foram: - Modalidades não adaptadas: vôlei, futebol society e atletismo (velocidade, arremesso e salto) - Modalidades adaptadas: atletismo (velocidade, arremesso e salto) - Oficinas: badminton, slackline e foot table, todos em versões adaptadas - Desafios: circuito chute ao gol, embaixadinhas e twister Investindo no futuro Com um investimento de R$ 30 milhões entre 2023 e 2025, a Liga Esportiva Nescau ocorredesde 2015, promovendo diversão, diversidade e inclusão por meio das práticas esportivas.Desde então, em nove edições, já impactou mais de 55 mil crianças e adolescentes, além de 7mil professores, com a participação de cerca de 2 mil instituições de todos os cantos do país. Sóem 2023, a iniciativa proporcionou mais de 600 horas de prática esportiva, contando com maisde 45 modalidades entre convencionais e adaptadas, oficinas e desafios.A Liga Esportiva Nescau tem como objetivo incentivar a atividade física e promover os valoresdo esporte. Em 2024, na 9ª edição, segue a vocação que a transformou no maior e mais inclusivocampeonato poliesportivo estudantil do Brasil, sendo pioneiro ao unir modalidadesconvencionais e adaptadas nos mesmos dias e locais.

09 de November, 2024

Carne X itens de higiene: saiba qual deles traz alívio nas contas do consumidor

Carne X itens de higiene: saiba qual deles traz alívio nas contas do consumidor

No Rio de Janeiro, arroz, carne e café contribuíram para a inflação em outubro Pesquisa do IBGE divulgada nesta sexta-feira (8), abrangendo 16 estados, revela que o Rio de Janeiro registrou a oitava maior inflação no setor de alimentação em outubro. No Brasil, o preço das carnes subiu 5,8% e já representa o maior impacto no índice de preços. Esse aumento fez a inflação da alimentação no domicílio passar de 0,56% em setembro para 1,22% em outubro. No Rio de Janeiro, os produtos que mais contribuíram para a inflação em outubro foram arroz (+2,09%), leite (+2,10%), alcatra (+10,05%), café moído (+5,74%), contrafilé (+5,64%) e feijão-preto (+6,21%).** Ao analisar os dados, William Figueiredo, consultor econômico da ASSERJ, observa que a inflação das carnes pode se estender. “A alta do câmbio estimula as exportações. Portanto, esse momento de inflação das carnes pode se estender, gerando inflação interna pela menor oferta do produto.” Enquanto o setor de alimentação enfrenta alta nos preços, o setor de produtos de limpeza apresentou deflação no Rio em outubro (-0,85%), revertendo a inflação observada em setembro (+1,24%). Entre os produtos que contribuíram estão amaciante e alvejante (-0,98%), detergente (-0,93%) e papel toalha (-2,91%). Por outro lado, o desinfetante apresentou inflação (+0,67%). Os artigos de higiene pessoal também registraram deflação em outubro (-0,22%), com destaque para produtos como itens para cabelo (-0,94%), desodorante (-1,01%) e papel higiênico (-2,34%). Já itens como sabonete (+0,22%), produtos para a pele (+0,08%), itens de higiene bucal (+0,32%) e fralda descartável (+2,36%) registraram inflação. No acumulado do ano até outubro, as 16 unidades da federação pesquisadas pelo IPCA registraram inflação de alimentação no domicílio. O Rio apresentou a terceira maior inflação do setor (+5,71%), com índice superior à média nacional de +5,08%.

08 de November, 2024

Carne bovina quatro vezes mais cara? Venha entender isso!

Carne bovina quatro vezes mais cara? Venha entender isso!

Empresas apontam soluções para reduzir danos Alimentos como carne bovina e queijo custariam quatro vezes mais se considerados fatores como o desmatamento, a perda de espécies à medida que as terras de cultivo tomam conta do habitat, o esgotamento das águas subterrâneas, os gases de efeito estufa de esterco e o uso de equipamentos agrícolas. Segundo matéria do jornal americano The New York Times, por anos economistas vêm desenvolvendo um sistema de “contabilidade de custo real” com base nos prejuízos causados por diferentes tipos de agricultura. Ao exibir os chamados preços verdadeiros ao lado dos preços de varejo, eles esperam incentivar consumidores, empresas, agricultores e reguladores a levar em consideração o impacto ambiental dos alimentos. A ideia não é incentivar o aumento dos preços, mas criar maior conscientização. O The New York Times consultou a True Price, um grupo holandês sem fins lucrativos que foi pioneiro na contabilidade de custos reais em parceria com as Nações Unidas e a Fundação Rockefeller. Esse grupo criou um conjunto de dados que compara os custos ambientais estimados de alimentos comuns produzidos nos Estados Unidos, divididos em três categorias: mudanças climáticas causadas por emissões de gases de efeito estufa, uso de água e efeitos ecossistêmicos do uso da terra, incluindo perda de biodiversidade. A carne bovina tem os maiores custos ambientais entre os alimentos analisados, devido, entre outros fatores, à quantidade de terra necessária para cultivar ração para os animais. Um grupo sediado na Universidade de Oxford, que fornece dados sobre os efeitos ambientais dos alimentos, mostra que, em média, produzir uma libra de carne bovina na América do Norte ocupa duas vezes mais terra do que na Europa. Além disso, as vacas são ruminantes, e seus arrotos enviam grandes quantidades de metano para a atmosfera, o que contribui para o aquecimento global. Alguns governos estão usando essa pesquisa para elaborar políticas que levem em conta os efeitos ambientais dos alimentos. Na outra ponta, empresas estão adotando programas para contribuir com o planeta. A multinacional Minerva Foods, por exemplo, informa que desde 2021 adota uma série de medidas para combater o desmatamento ilegal e atingir emissões líquidas zero até 2035, além de reduzir em 30% a intensidade de emissões de Gases de Efeito Estufa (GEE) direta e indireta até 2030. Para atingir esses objetivos, a empresa diz que está implementando e ampliando o monitoramento de fornecedores na América do Sul, e que avançou com 100% das fazendas diretas monitoradas no Brasil, Paraguai, Colômbia e Argentina. Afirma ainda que alcançou a totalidade no Uruguai, um ano antes do previsto. A empresa também viabiliza o acesso gratuito a um aplicativo móvel, o SMGeo Prospec, desenvolvido em parceria com a Niceplanet Geotecnologia, que permite que parceiros pecuaristas monitorem sua própria cadeia de abastecimento. Além disso, atua no engajamento e capacitação de produtores para a adoção de práticas agropecuárias regenerativas, como a rotação de culturas e o manejo do solo, com o objetivo de cuidar do meio ambiente e, ao mesmo tempo, gerar oportunidades de incremento de renda com produtos certificados. Consultada, a JBS também tem o objetivo de zerar o balanço de emissões de gases de efeito estufa até 2040. No ano passado, a empresa investiu US$ 150 milhões (R$ 895,5 milhões) em operações para reduzir as emissões de GEE, conforme consta em seu Relatório de Sustentabilidade 2023. No documento, a JBS afirma que "devemos agir com urgência para limitar o aquecimento global e combater seus efeitos mais negativos." E finaliza: "Como uma empresa global e diversificada de alimentos, temos a responsabilidade de alavancar nossa escala e influência para ajudar a liderar a transformação sustentável pelo exemplo e empoderar nossa cadeia de valor e parceiros para avançar coletivamente. Por meio de parcerias com governos, universidades, associações industriais e outros, estamos trabalhando para inovar e impactar um dos riscos de longo prazo mais urgentes enfrentados pela cadeia de suprimentos agrícolas e indústrias dependentes."

08 de November, 2024

Sadia relança mascote e apresenta estratégias para as festas de fim de ano

Sadia relança mascote e apresenta estratégias para as festas de fim de ano

Mascotes e personagens são fontes rentáveis para as marcas. A presença de figuras animadas em campanhas pode aumentar o lucro e a conexão emocional com os clientes em até 41%, revelou estudo da agência Moving Picture Company (MPC). Uma campanha com personagem tem 34,1% de chance de aumentar o lucro, contra 26,2% sem personagem. A mesma pesquisa destacou que a probabilidade de uma empresa aumentar seu ganho de participação de mercado com uma campanha sem mascote é de apenas 29,7%. De olho nesta tendência, a Sadia relançou o Lek Trek e as embalagens passaram por uma renovação de identidade visual para incluir o avatar. A ação contempla o planejamento estratégico para o fim do ano da Sadia, que completou 80 anos. As comemorações do período também são foco da empresa e a expectativa é ultrapassar os resultados de 2023. Florisvaldo Júnior, diretor regional Sudoeste da BRF, explica que o varejo pode ampliar a exposição de produtos como carne suína, tortas, frios e itens para churrasco, indo além das ofertas sazonais. "Com a atualização das embalagens, incluindo os lançamentos comemorativos, esperamos gerar um impacto muito maior nas gôndolas dos supermercados”, explica. “Para alavancar as vendas do período, também teremos ativações no online e offline, e as tradicionais campanhas publicitárias de TV, que tendem a ter uma boa repercussão entre os consumidores e ampliam a visibilidade dos nossos produtos”, comenta. A Sadia lançou produtos para as festas de fim de ano, como a ave suprema, que agora leva uma nova receita; o peito de peru recheado e a costela sem osso com molho especial. E aí, associado, percebe a importância da mascote para criar um vínculo afetivo com os consumidores? Redes como Casa do Arroz, com o Arrozinho, Prezunic, com a Nic, Supermarket, como o cachorro Precinho, já criaram as suas com muito sucesso.

08 de November, 2024

Cencosud Brasil encerra 3T24 com receita de R$ 2,4 bi. Vem conhecer outros resultados

Cencosud Brasil encerra 3T24 com receita de R$ 2,4 bi. Vem conhecer outros resultados

Foi apurado um crescimento de 32,6% na receita líquida das vendas nos canais digitais comparado ao mesmo período do ano anterior A Cencosud Brasil, uma das maiores supermercadistas do país, encerrou o trimestre com uma receita líquida de R$ 2,4 bilhões e Ebitda de R$ 118 milhões com margem de 4,9%. Entre os destaques do período estão a inauguração da loja GIGA Campinas, a 12ª da rede no Estado de São Paulo, e os avanços contínuos no digital e no retail media. Alinhada à estratégia de crescimento no país, a abertura da unidade do GIGA contribuiu para a geração de mais de 120 empregos diretos. Fortalecendo sua regionalidade, a rede GBarbosa inaugurou em Aracaju/SE o seu escritório Comercial Sergipe. Visando à maior proximidade, geração de negócios e desenvolvimento de novos fornecedores locais, a unidade vem complementar a atuação do escritório administrativo da rede em Salvador. No digital, a Cencosud Brasil registrou um aumento de 32,6% nos primeiros nove meses de 2024 quando comparado ao mesmo período do ano anterior, desempenho que reflete as iniciativas de aprimoramento da eficiência operacional, a rentabilização do canal, além dos avanços nos níveis de serviço e satisfação dos clientes. Entre as novidades estão a venda de Eletro via WhatsApp GBarbosa e o aprimoramento contínuo na usabilidade e experiência dos usuários em todas as plataformas digitais. Com foco em inovação, tendências e profundo conhecimento do consumidor, CencoMedia completou seu primeiro ano de atuação no país. A unidade de retail media do grupo vem realizando diversas ações diferenciadas junto às marcas e parceiros da indústria. No âmbito da sustentabilidade e governança, a Cencosud Brasil seguiu avançando na gestão de resíduos e a reciclagem, marcada pelo lançamento de uma plataforma que permite realizar o acompanhamento da quantidade de resíduos gerados e reciclados na companhia de forma integrada aos órgãos ambientais, garantindo ainda mais confiabilidade e transparência nas informações. Tendo o cliente como foco das suas decisões, apesar de um cenário econômico desafiador, a Cencosud Brasil segue buscando alternativas para inovar e aprimorar a experiência de compra nas lojas físicas e canais digitais. Sobre a Cencosud Brasil A Cencosud opera no Brasil desde 2007 por meio das marcas GBarbosa, Mercantil Atacado, Perini, Bretas, Prezunic, GIGA Atacado, Cartão Cencosud, negócio de Serviços Financeiros no país, e Cencosud Media, unidade especializada em retail media. Com mais de 380 lojas e cerca de 20 mil colaboradores, o grupo está presente nos estados de Alagoas, Bahia, Ceará, Goiás, Minas Gerais, Pernambuco, Rio de Janeiro, Sergipe e São Paulo, onde também possui um escritório administrativo. Mais informações em http://ri.cencosud.com.br/ .

08 de November, 2024

Presidente da ASSERJ recebe Medalha Amigo da Marinha

Presidente da ASSERJ recebe Medalha Amigo da Marinha

Evento com mais de 800 convidados reconhece a dedicação e o mérito de personalidades em prol da Marinha do Brasil Na tarde desta quinta-feira (7), o presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) e 1º vice-presidente da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), Fábio Queiróz, recebeu a Medalha Amigo da Marinha, durante cerimônia realizada no Forte São José, na Ilha das Cobras. O presidente Fábio Queiróz teve seu esforço e dedicação ao varejo supermercadista reconhecidos, principalmente no que diz respeito à geração de empregos. A ASSERJ mantém um convênio voltado para a inserção profissional daqueles que não seguirão a carreira militar, oferecendo oportunidades nos supermercados. O Comandante-Geral do Corpo de Fuzileiros Navais (CFN), Almirante de Esquadra Carlos Chagas, destacou a importância da colaboração entre o setor privado e a Marinha do Brasil, ressaltando o papel vital que instituições como a ASSERJ desempenham no desenvolvimento social e econômico do país. "A Medalha Amigo da Marinha não é apenas um reconhecimento pelas ações de apoio à nossa Força Armada, mas também um símbolo da parceria entre o setor civil e a Marinha", afirmou. Chagas reconheceu a contribuição significativa de Fábio Queiróz para o fortalecimento do setor supermercadista e a ampliação de oportunidades para a população, especialmente para aqueles que buscam alternativas após o serviço militar. O presidente agradeceu o reconhecimento e ressaltou a importância da parceria entre a ASSERJ e a Marinha do Brasil para a empregabilidade e desenvolvimento do país. Medalha Amigo da Marinha Criada em agosto de 1966, a medalha “Amigo da Marinha” é concedida a personalidades civis, militares de outras Forças, bem como a instituições que tenham se distinguido na divulgação da mentalidade marítima, no relacionamento com a Força e na defesa dos interesses atinentes à Marinha do Brasil. Ao longo dos anos, diversas figuras de destaque em áreas como cultura, política e economia receberam essa honraria em reconhecimento ao apoio e aos serviços prestados à Marinha e ao país.

07 de November, 2024

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