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Supermercados cariocas preparam feijoada especial para homenagear o Dia de São Jorge

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Supermercados cariocas preparam feijoada especial para homenagear o Dia de São Jorge

No feriado do santo guerreiro, adorado pelos cariocas, Prezunic e Vianense saem na frente com a comida típica Na terça-feira, Dia de São Jorge, o Espaço Unic, que oferece opções de lanches e refeições prontas em lojas rede de supermercados carioca Prezunic, preparou uma feijoada super especial. O delicioso prato estará disponível para os clientes nas unidades Jardim Oceânico, Marapendi, Vila Isabel, Voluntários e ParkJacarepaguá. Das 11h às 14h, quem quiser poderá apreciar a iguaria, típica da data festiva, por um preço especial de R$ 69,90, o quilo. A rede Vianense também vai oferecer o prato no feriado de São Jorge. A tradição da feijoada Para entender por que o dia de São Jorge é comemorado com feijoada é preciso conhecer um pouco das religiões afro-brasileiras. O feijão preto é conhecido como “comida de orixá'' e uma das oferendas que podem ser servidas a uma das mais populares entidades - Ogum. Ele também, como São Jorge, era um guerreiro. E protege agricultores, soldados, artesãos e todas as pessoas que pedem a sua ajuda nas lutas, na justiça ou até mesmo por melhores condições de vida - o mesmo público devoto de São Jorge. E, no dia do Santo, a feijoada ganha ares de festa, celebração e alegria.

22 de April, 2024

Como valorizar seu FLV em meio ao impacto dos preços causado pelo El Niño

Como valorizar seu FLV em meio ao impacto dos preços causado pelo El Niño

Transição entre dois importantes ciclos climáticos vai alterar preços dos alimentos frescos. Algumas boas estratégias nos supermercados podem amenizar os impactos Na última semana, especialistas da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) levantaram informações que chamam a atenção dos países da América Latina. O tema é a transição de dois fenômenos climáticos que influenciarão os preços em escala global. O chamado 'El Niño' substituirá sua irmã 'La Niña' em uma cadeia de eventos que colocam frente a frente os dois fenômenos. Após um intenso período de estiagem e secas, os meses que seguirão serão menos abafados e mais chuvosos, o que impactará diretamente na colheita de alguns produtos do agro. "Essas diferenças climáticas podem ter resultados distintos na produção agrícola, na disponibilidade de alimentos e nos padrões de consumo, afetando o varejo alimentício brasileiro de maneiras diversas", afirma Marlon Maynart, Doutor em ciência e tecnologia e professor de Gestão Ambiental do Senac EAD. O ciclo climático total envolvendo o El Niño, La Niña e a fase neutra, em que nenhum dos dois fenômenos prevalece sobre o outro, costuma demorar entre dois e sete anos. Porém, segundo a própria FAO, a cada década o período entre os dois fenômenos vem diminuindo. "Os fatores combinados têm resultado em fenômenos de La Niña e El Niño mais potentes e prolongados, exercendo um impacto mais marcante sobre os sistemas climáticos e, consequentemente, sobre as atividades humanas, como a agricultura e o comércio alimentício", afirmou. Segundo a Reuters, a América do Sul já começou a sentir os primeiros impactos da transação, onde produtos como soja, milho e arroz, alguns dos itens mais comuns da rotina alimentar estão encarecendo. Em um primeiro trimestre de 2023 marcado por fortes ondas de calor e chuvas intensas, as colheitas juntamente com a inflação vem sendo determinante para o preço final dos produtos. Você viu na SRE: iluminação faz a diferença! Durante a SRE Trade Show 2024, uma das grandes soluções para o FLV 'driblar' a carestia dos alimentos e amenizar o possível êxodo de produtos frescos foram investimentos em iluminação própria. Como é o caso do grupo Luminae, que apresentou uma variedade de serviços nesse caminho e com a promessa de que a venda começa pelos olhos. "O quão bom é uma iluminação que é parecida com o sol e necessariamente substitui a luz artificial? Esse modelo que aproxima de 99% da reprodução da frequência de iluminação solar transforma a experiência de venda", explica Bruno Costa, gerente comercial. O retorno desse investimento está na percepção do cliente sobre aquele produto. "Produtos de FLV precisam estar bonitos para serem vendidos. Mesmo mais barato, se eles não estiverem bonitos, não vendem", afirma Bruno. O poderoso jogo de luz feito a partir de uma escolha interessante de leds específicos para os produtos desse setor pode potencializar a venda. A contrapartida vem na exposição do produto a uma luz direta, "você consegue ter um retorno financeiro a partir da eficiência energética. Tirando a luz comum, e usando leds, você tem mais eficiência e menos custo", completa. A valorização de produtos do FLV pode ser uma das estratégias adotadas pelos supermercadistas para amenizar o impacto dos preços causados pelos efeitos climáticos. Apostar em mostrar toda a beleza dos produtos frescos, além da qualidade, é claro, pode abrir o apetite do cliente ao apresentar novos itens como verduras, legumes e frutas que não fazem parte de seu cotidiano.

22 de April, 2024

O crescimento de renda das famílias abre oportunidade para os supermercadistas

O crescimento de renda das famílias abre oportunidade para os supermercadistas

Crescimento da renda domiciliar per capita subiu acima do esperado e atingiu recorde com empregos gerados, afirma IBGE O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou que a renda média domiciliar per capita subiu para R$ 1.848 mensais no Brasil em 2023. Esse é o maior patamar da série histórica iniciada em 2012. O rendimento teve uma alta de 11,5% comparado a 2022 (R$ 1.658) e superou o recorde de 2019 (R$ 1.744). Os dados, divulgados pelo IBGE e analisados pelo pesquisadores, apontam para a entrada de recursos além do mercado de trabalho, com informações de renda da população vindas por meio de aposentadorias, pensões, programas sociais e aluguel, e que poderá ser distribuído em novas aquisições por meio do aumento de crédito. Veja também: Grandes oportunidades para o Brasil e o setor de supermercados em 2024 "Qualquer aumento de renda e exploração do crédito permitirá aos consumidores uma procura de novos produtos, principalmente os de alimentação e higiene, algo que mexe diretamente com os supermercados", afirma Eduardo Tomiya, engenheiro e CEO da TM20 consultoria. Segundo o IBGE, um dos principais fatores para o recorde de renda per capita foi o aquecimento do mercado de trabalho. No último trimestre de 2023, a taxa de desemprego caiu para 7,4%, um dos melhores números apresentados pelo Governo Lula 3.0. Programas sociais de transferência de renda como o Bolsa Família chegaram a 19% dos lares brasileiros, um outro propulsor desse dado. Em termos absolutos, o resultado representou cerca de 14,7 milhões de lares, de um total de 77,7 milhões de endereços que foram beneficiados com o aumento de renda proveniente do Bolsa Família. Segundo o IBGE, as políticas de transferência de renda contribuíram para o aumento do poder de compra das camadas mais pobres e retração do aumento da desigualdade. Em análise, Eduardo Tomiya acredita que a melhor estratégia para os supermercados 'surfarem' nesse recorde é deixar a proposta de valor ainda mais clara e fácil para o cliente, "é essencial entender as demandas do consumidor novo que surgirá após esse crescimento de renda. Sem dúvida nenhuma o preço será um fator decisivo, mas a comodidade apresentará o diferencial de cada rede", explicou. Supermercados confiam no crescimento Os números apresentados pelo IBGE são considerados muito positivos para os supermercadistas. O setor, que vem em franco crescimento segundo o instituto de pesquisa, atingiu 6,6% de aumento real, em fevereiro de 2024, e diante do cenário de melhora da renda da população, elabora novas expectativas. "O aumento de renda da população é um importante movimento para os supermercados. Ao melhorarem as suas condições financeiras, as pessoas procuram melhorar também a sua alimentação, investindo em qualidade de vida, experimentando novos produtos e fazendo a roda da economia girar", afirmou Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. Veja também: Fevereiro fechou com bons números de emprego para os supermercados O olhar do mandatário representante dos supermercados do Rio de Janeiro se alinha com o crescimento do setor. No último mês, mais de 300 pessoas foram empregadas com carteira assinada em redes de supermercados. Segundo o IBGE, os números são considerados muito bons, uma vez que o rendimento do trabalho na composição per capita representa 74,2% da renda média. Os números no cenário nacional colocam o Rio de Janeiro (R$ 2.305) em evidência no terceiro melhor rendimento per capita do país, atrás apenas do Distrito Federal (R$ 3.215) e de São Paulo (R$ 2.414).

22 de April, 2024

Redes de supermercados cariocas já fazem parte da Sacola Surpresa da startup Food To Save, que luta contra o desperdício de alimentos

Associados em foco

Redes de supermercados cariocas já fazem parte da Sacola Surpresa da startup Food To Save, que luta contra o desperdício de alimentos

Alimentos em bom estado, que iriam para o lixo, são vendidos com descontos em plataforma que reúne mais de 580 estabelecimentos As redes Hortifruti e Zona Sul, ao lado de marcas como Gurumê, Porto do Sabor, Lecadô e Megamatte, entre outras, fazem parte do projeto que virou febre no Rio. Por meio de um aplicativo, a Food To Save, startup do setor alimentício, atua como um elo entre estabelecimentos que possuem excedentes de produção de alimentos e clientes engajados e preocupados com o consumo consciente. Funciona assim: a startup resgata os produtos dos estabelecimentos e monta as Sacolas Surpresa, com produtos próximos da data de vencimento ou fora do “padrão estético”. As sacolas de papel são vendidas com até 70% de desconto, a partir de R$ 10,99. O curioso é que o cliente não escolhe o que vai levar. Por isso, chama-se surpresa. Dependendo do bairro, podem ser escolhidos produtos doces, salgados ou uma mistura dos dois, em tamanhos e preços variados. Com o tempo, o cliente acaba desenvolvendo uma estratégia. A especialista em sustentabilidade do Hortifruti, Mariana Arrivabene, explica que a rede trabalha há tempos para reduzir o desperdício: “Os alimentos que vão para as bancas nas lojas físicas ou são vendidos pela Food To Save precisam se enquadrar em uma série de critérios que vão do nível de maturidade ao tamanho e aparência do produto. Isso não quer dizer que alimentos já maduros ou com alguma característica física diferente - um pouco menor, um pouco maior, um formato fora do padrão, um pequeno arranhão – não estejam perfeitamente adequados para o consumo”. Arrivabene afirma que “o não aproveitamento desse tipo de produto não faz o menor sentido em um país que está entre aqueles que têm os maiores índices de desperdício de alimentos e com estatísticas surpreendentes que mostram que 33 milhões de brasileiros passam fome”. Desde a chegada da empresa ao Rio, em maio de 2022, cerca de 1,2 tonelada de alimentos foi salva do desperdício, segundo estimativa da empresa. Para ser um foodsaver, é preciso preencher um cadastro no site (https://parceiros.foodtosave.com.br/sejaparceiro) e ter: CNPJ ativo e regularizado; loja/estabelecimento físico; perfil da empresa cadastrado no Google; e alvará regularizado. Os números do desperdício no Brasil variam. No ano passado, levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) apontou que 46 milhões de toneladas de alimentos são jogadas fora, enquanto o movimento social Pacto Contra a Fome calcula quantidade ainda maior, de cerca de 55 milhões de toneladas.

22 de April, 2024

Em quanto tempo o conflito Israel-Palestina chegará às gôndolas?

Em quanto tempo o conflito Israel-Palestina chegará às gôndolas?

Resposta israelense ao ataque iraniano realizado no último sábado aumentou o nível de apreensão no mercado global Israel respondeu na noite de quinta-feira (18), o ataque iraniano realizado no último sábado (13), e aumentou ainda mais a escalada do conflito que, oficialmente, é disputado apenas com o Estado Palestino. O episódio é considerado um ponto quase irreversível na relação tumultuada entre os dois países, e que desperta apreensão do restante do mundo na questão alimentar. "Em qualquer conflito, as pessoas continuam se alimentando. A grande dúvida nessa situação é relacionado a logística como, por exemplo, o estreito de Ormuz, responsável por escoar 30% do petróleo mundial e uma quantidade parecida de alimentos. Obviamente, com o conflito, o impacto no trajeto dos alimentos pode sofrer alterações que resultarão em mais custos", afirmou Roberto Kanter, economista e professor de MBA da Fundação Getúlio Vargas. Esse cenário carrega impactos no mercado externo por afetar outra parte importante para a rota de alimentos mundial: o Canal de Suez, no Egito, afirma Ulysses Reis, professor de varejo da Strong Business School (SBS), conveniada à FGV. “Esse canal é super importante para trazer as importações que vem do Oriente Médio para o Brasil, desde alimentos até os fertilizantes que são usados aqui", explicou. Um outro ponto importante dessa equação está no aumento do dólar, que chegou ao patamar de R$ 5,20 e começa a preocupar devido ao impacto que o conflito pode exercer nas importações. Segundo consultorias ligadas ao agronegócio, o preço dos fertilizantes tende a aumentar devido à instabilidade da moeda americana. Assim como o barril de petróleo pode permanecer em um estágio alto de custo e ser vendido acima da média, algo que refletirá no custo dos fretes de caminhões, na produção de combustíveis e de veículos do campo e rodoviários, "Isso pode obrigar a Petrobras, muito por pressão dos acionistas, a subir o preço vendido das refinarias", completa. Como o conflito afeta o setor no Rio de Janeiro O preço no campo deverá ser refletido pelo conflito entre Israel e o Hamas, grupo terrorista que governa parte do Estado Palestino. Segundo o Infomoney, o agronegócio brasileiro aumentou em 188% as suas importações de fertilizantes do país judeu após o agravamento de outro conflito: Ucrânia e Rússia. Com o desdobramento do conflito no Oriente Médio, a indefinição da guerra entre ucranianos e russos e as mudanças climáticas agressivas, o impacto direto do dólar certamente vai mexer no preço nas gôndolas. "O varejo brasileiro precisará observar a escalada desse conflito, porque alguns itens que chegam ao consumidor usam do Canal de Suez e precisarão redirecionar a sua rota, gerando mais custo de frete, seguros e preço", afirmou Ulysses Reis. Para o professor Kanter, esse impacto virá muito pelo preço do petróleo, produto essencial na cadeia de abastecimento. "Caso o conflito siga desestabilizando o preço do petróleo ele influenciará rapidamente no preço final, até porque vai mexer na questão da logística, do combustível, do frete", disse. De acordo com Kanter, a instabilidade dos preços do petróleo vai exigir paciência pela resolução do conflito: "é necessário que o setor veja com uma outra visão esses acontecimentos, e passe a desenvolver um bom sistema de categoria, priorizando a compra dos produtos essenciais e redirecionando a sua prioridade no estoque para esses alimentos". Ainda assim, o cenário de conflito no Oriente Médio, desperta a expectativa no entorno do desfecho positivo da situação, "acho que o bom senso deve, no fim, prevalecer. Afinal, a guerra só é boa para quem vende armas", completa. Conflito Israel-Palestina Iniciado após um ataque terrorismo perpetrado pelo grupo Hamas e que vitimou mais de 1000 israelenses na fronteira de Israel com a Faixa de Gaza, a escalada do conflito aumentou com o passar dos meses e as respostas feitas pela milícia palestina. Em 1º de abril, o episódio mais grave até então, em que Israel atacou o consulado iraniano na Síria e matou o comandante da Guarda Revolucionária Iraniana, Mohammed Reza Zahedi. A resposta veio em 13 de abril, com um ataque em massa de mais de 300 drones e mísseis direcionados ao território israelense. Na noite de quinta-feira (18), Israel aumentou a aposta no conflito com os iranianos e realizou um ataque, na mesma moeda, direcionado ao país árabe. Até o momento dessa nota, o governo do Irã reconheceu ao menos três explosões, mas não divulgou número de mortos ou feridos.

19 de April, 2024

Banco Carrefour amplia acesso de clientes ao crédito e pode explorar nova fonte de receitas da marca

Banco Carrefour amplia acesso de clientes ao crédito e pode explorar nova fonte de receitas da marca

Financeira do Grupo Carrefour ampliou o rol de soluções para clientes da marca Sam's Club depois do balanço trimestral extremamente positivo O Banco Carrefour decidiu ampliar o atendimento do seu crédito para clientes portadores do cartão Sam's Club, uma das marcas administradas pelo grupo francês. Agora, os serviços disponíveis para os clientes do Carrefour e do Atacadão também se estendem para os novos consumidores. “Os benefícios dos nossos produtos e serviços disponíveis para clientes visam solucionar e impulsionar a vida financeira facilitando o acesso ao crédito e alimentação de qualidade das famílias brasileiras que contam com o Banco Carrefour como parceiro”, afirmou o superintendente de Negócios Cartão e Sub-adquirência do Banco Carrefour, Claudio Limão. A decisão acontece após o Banco Carrefour conseguir atingir cerca de R$ 95 milhões em lucro liquído no último trimestre de 2023, entregando um ROAE (Retorno sobre o Patrimônio Líquido Médio) anual de 12%. O faturamento da financeira totalizou R$ 16,7 bilhões no período, alta de 15,3% a.a. O relatório divulgado pela marca pontua que os números positivos de 2023 foram impulsionados pelo crescimento de 17,9% no faturamento do cartão Atacadão e de 8,8% no faturamento do cartão Carrefour. É revelado também, o amadurecimento da marca Sam's Club, que chegou em R$ 427 milhões de faturamento no último trimestre de 2023, um aumento sequencial de 30,7%. Ao todo a carteira de crédito total da financeira chegou a R$ 24,2 bilhões, uma alta de 24% ao ano, grande parte dessa conquista após a captação de novos clientes nas lojas do Grupo Big, que foram convertidas para a bandeira do Atacadão. Os números apontam para uma consolidação do Banco Carrefour como uma das maiores emissoras de cartões de crédito do país.

19 de April, 2024

Responsabilidade e conformidade: a importância do controle de pragas no varejo

Responsabilidade e conformidade: a importância do controle de pragas no varejo

Num país tropical como o Brasil e, especialmente, no Rio de Janeiro onde faz calor o ano todo, é comum a proliferação de pragas, incluindo insetos, roedores e também pombos. São os chamados animais sinantrópicos, aqueles que se adaptaram a viver junto com os seres humanos O controle dessas pragas em supermercados é crucial para proteger a saúde dos consumidores e assegurar a integridade dos produtos vendidos. Sem falar que qualquer deslize nesse sentido afeta diretamente a reputação da marca. Para proteger a saúde dos consumidores e assegurar a integridade dos produtos vendidos, é preciso muita atenção na gestão desse controle. Com um conjunto de táticas, será possível não só erradicar infestações presentes, mas também impedir que ocorram. E para que um plano de manejo de pragas seja bem-sucedido, é essencial compreender as características comportamentais desses animais. A consultora técnica de Segurança Sanitária da ASSERJ, Livia Castilho faz as seguintes recomendações: - O controle de pragas em estabelecimentos que manipulam alimentos deve ser realizado por profissionais qualificados, seguindo as regulamentações locais. - A frequência da aplicação dos produtos para controle de pragas deve ser determinada por um programa eficaz e contínuo, baseado em inspeção periódica e avaliação de riscos. - O Procedimento Operacional Padrão (POP) para o controle de pragas deve descrever as medidas preventivas e corretivas a serem adotadas. - As empresas responsáveis pelo controle de pragas precisam estar devidamente credenciadas e em conformidade com as regulamentações vigentes. Livia acrescenta que “além da atuação desses especialistas, é fundamental que os supermercados implementem rotinas de higiene e conservação contínuas. Isso inclui a limpeza frequente das áreas, o correto armazenamento de produtos alimentícios e o bloqueio de acessos que possam permitir a entrada de pragas”. Segundo ela, tais práticas preventivas são cruciais para tornar o ambiente menos propício à presença de pragas e, consequentemente, minimizar o risco de infestações. A legislação também desempenha importante papel no controle de pragas, estabelecendo normas e regulamentos que devem ser seguidos pelos supermercadistas. A aderência a esses padrões é inspecionada por entidades reguladoras com autoridade para impor sanções se houver infrações. Assim, o controle de pragas não é apenas uma questão de responsabilidade para com os consumidores, mas também uma exigência legal. O controle integrado de pragas em supermercados é uma atividade complexa que requer a colaboração de diversos atores. Essa tarefa exige a união de esforços desde os gestores do estabelecimento até os profissionais especializados em pragas. Com uma abordagem multidisciplinar e cumprimento das normativas legais, podemos garantir tanto a segurança alimentar quanto a satisfação dos consumidores, contribuindo assim para a preservação da imagem e do sucesso comercial da empresa.

19 de April, 2024

Adonai da Vargem Pequena aposta no setor de padaria para atrair e manter clientes. Inspire-se no nosso associado e conquiste a freguesia

Associados em foco

Adonai da Vargem Pequena aposta no setor de padaria para atrair e manter clientes. Inspire-se no nosso associado e conquiste a freguesia

Com localização estratégica, em área predominantemente residencial, o supermercado é ponto de encontro da vizinhança Ao chegar na filial do Adonai, os clientes se deparam com o setor de padaria no centro da loja. Numa região carente de comércio, a padaria, coração pulsante do supermercado de bairro, atrai muitos consumidores atrás do pãozinho nosso de cada dia e delícias como donuts, doces folheados, tortas, minitortas e pudins. São muitas opções para todos os gostos. A loja oferece variedade de produtos e comodidade aos clientes como, por exemplo, o açougue com diversas peças e/ou cortes de carnes bovina, suína e aves. Pais e mães acompanhados dos filhos têm a facilidade de distrair as crianças com o uso de minicarrinhos de compras para os pequenos, que também podem ser acomodados confortavelmente no carrinho adaptado em formato de automóvel azul, cor símbolo da rede Adonai. Para quem não quer sair de casa, o supermercado faz entregas a domicílio na região, mas quem vai até a loja não tem dificuldade na hora do pagamento. São 14 posições de checkout com operadoras e quatro self-checkout, em quase 1.000 m² de área de vendas. Agora em abril, a rede comemora aniversário com muitas promoções e sorteios. Em todas as filiais os clientes concorrem a um vale-compras de mil reais para gastar na hora se quiser. Para participar, basta baixar o aplicativo do Adonai, fazer o cadastro gratuito e seguir o Instagram da rede. Todos os dias é feito um sorteio. E para deixar a festa mais animada, a Roleta de Prêmios está percorrendo todas as lojas da rede. Ao girar, o cliente concorre a um vale-compras de R$ 500 e brindes exclusivos! Na próxima sexta-feira (26), a roleta estará na filial Vargem Grande, na parte da manhã, e o movimento deve ser intenso. E você, associado, qual a sua estratégia para potencializar as vendas e bater as metas?

19 de April, 2024

Zona Sul acerta parceria com a Papel Craft pela sustentabilidade

Zona Sul acerta parceria com a Papel Craft pela sustentabilidade

Unindo criatividade e cuidado com o meio-ambiente, rede de supermercados vai deixar os seus clientes estilosos e conscientes! A rede de supermercados Zona Sul apresentou, na última semana, uma linha criativa e estilosa de ecobags para os seus clientes. A coleção "Amo Rio" vai oferecer uma variedade de sacolas retornáveis, além de uma linha de bolsas térmicas com os mesmos traços de design com alegria, leveza e praticidade. Veja também: Zona Sul Santa Mônica: gastronomia, experiência e aprendizado num mercado que vende itens de produção própria Todo o trabalho foi desenvolvido com a boutique de moda e papelaria, Papel Craft, unindo os times de designers das duas marcas, "a ideia era criar desenhos que transmitissem a essência das duas marcas, divertidas, autênticas, coloridas e com a cara do Rio. A coleção traz sacolas reutilizáveis com mix de estampas para colecionar e levar as compras com muito mais estilo", afirmou Camila Leta, gestora responsável pelo projeto no Zona Sul. As famosas ecobags ajudam na questão da sustentabilidade e seu uso tem sido incentivado pelos supermercados. Cada bolsa retornável equivale a 10 sacolas plásticas retiradas do meio ambiente. Além da praticidade nas compras, as bolsas podem servir para outras atividades como carregar o lanche para a praia ou compor a decoração de um piquenique - promovendo um ótimo benefício ao cliente. Veja também: ASSERJ obtém mais uma vitória sobre sacolas plásticas Vale ressaltar que, a ASSERJ é pioneira na luta pela conscientização sobre o uso de sacolas plásticas em supermercados, através da campanha 'Desplastifique' e que ganhou visibilidade internacional. Ações como essa, facilitam de clientes à campanha.

18 de April, 2024

Natural da Terra aposta em linha de sorvetes para aumentar produtos de marca própria

Natural da Terra aposta em linha de sorvetes para aumentar produtos de marca própria

Essa é uma das novas estratégias internas da rede, que pretende alcançar mais 300 itens de marca própria O Hortifruti Natural da Terra expande seu braço de marcas próprias lançando a sua primeira linha de sorvetes. As opções iniciais apresentadas nas gôndolas estão nas versões tradicionais (1,5L) nos sabores de chocolate, flocos e creme, e a gourmet (490 ml) nos sabores pistache, manga com maracujá, doce de leite, choco chip e vanilla. Veja também: Degustação no Hortifruti atrai clientes e aumenta as vendas “O lançamento da nova linha de sorvetes segue um dos nossos objetivos, que é a expansão da marca própria para categorias complementares. A expectativa em 2024 é alcançar mais de 300 itens”, conta Renata Lenza, gerente de Marcas Próprias da rede Hortifruti, e que espera encerrar 2024 com a meta batida, mesclando variedades para o café da manhã, almoço e jantar. A expansão para itens de marca própria tem sido uma tendência seguida em algumas redes de supermercados como o caminho mais rápido para baratear o preço de compra e venda dos produtos. Atualmente, o Hortifruti mantém 250 itens próprios oferecidos ao consumidor. Entre os produtos disponíveis estão os sucos integrais, laticínios (queijos e requeijões), cápsulas de café, méis, frutas e legumes orgânicos, aveias sem glúten, granolas, ovos orgânicos, dadinho de tapioca, pimenta e sal rosa (com moedor), palmito, farofa, temperos, bebidas vegetais (aveia, amêndoas e castanha-de-caju), azeites, pescados, saladas, cortes nobres bovinos e burgers 100% carne bovina, entre outros. Veja também: Cãomidinha, marca própria do Hortifruti de comida para pet, traz receitas saudáveis para cães Segundo a rede, a iniciativa começou após pesquisas internas mostrarem que o comportamento do consumidor brasileiro tem se direcionado para alimentos premium. “Queremos promover nossos produtos marca própria e gerar reconhecimento da marca, inserindo cada um deles na rotina do nosso cliente. Trazer identificação e desejo de consumo”, explicou Patrícia Carneiro, gerente de Marketing da rede. Tendência apontada na pandemia O uso de marcas próprias nas prateleiras dos supermercados brasileiros ainda caminha timidamente, mas demonstra avanços nos últimos anos. Segundo um levantamento feito pela GS Ciência do Consumo, a pedido do Estadão, em 2022, o brasileiro investiu cerca de 22,5% em itens de marca própria durante a pandemia. "Isso esta virando uma prática nas grandes redes, tendo em vista que o objetivo é aumentar a margem de produtos de supermercado. Com marca de produtos próprios você reduz a cadeia econômica", explica Fernando Schaefer, mestre em Gestão Financeira, Controladoria e Auditoria da iFinance. Essa estratégia visa aumentar a fidelidade do consumidor com a marca, não apenas pelo produto comprado mas também na experiência do cliente. Segundo Erlon Labatut, mestre em engenharia pela UTFPR e especialista em varejo, as marcas carregam um valor agregado que impactam o custo do produto, mas que pode ser revertido com investimentos na qualidade. ”Quando o supermercado tem um produto de marca própria, o custo não existe. Além disso, acaba fortalecendo a sua identidade, que pode aumentar ainda mais o seu valor e que, mesmo que seja repassado ao cliente, será revertido para o próprio varejista", afirmou o especialista.

18 de April, 2024

Conquista da ASSERJ: Ganhamos o mandado de segurança contra a Lei de Niterói que obrigava a contratação de empacotadores nos estabelecimentos comerciais niteroienses

Conquista da ASSERJ: Ganhamos o mandado de segurança contra a Lei de Niterói que obrigava a contratação de empacotadores nos estabelecimentos comerciais niteroienses

Com o tema pacificado, o município desistiu de recorrer da decisão A ASSERJ ganhou o mandado de segurança contra a Lei de Niterói que obrigava a contratação de empacotadores nos estabelecimentos comerciais daquele Município. Sob a alegação de que a matéria já se encontra pacificada no Superior Tribunal Federal, com posicionamento de inconstitucionalidade da obrigação imposta pelo legislativo, conquistamos mais uma vitória para os supermercadistas. Dessa forma, o processo se encerra sem possibilidade de modificação, de modo que a Lei Municipal nº 12.016/2009, que obrigava a contratação de empacotadores para embalar as mercadorias dos consumidores nos estabelecimentos comerciais de Niterói, se encontra definitivamente revogada por decisão judicial. A decisão de ter ou não empacotador é exclusivamente do empresário. Para acessar a decisão na íntegra, abra o link abaixo. MANDADO DE SEGURANÇA_ASSERJ X MUNICÍPIO DE NITERÓI_0048785-26.2016.8.19.0002_LEI EMPACOTADORES_MANTIDA SENTENÇA FAVORÁVEL

18 de April, 2024

Prazo para adoção da nova rotulagem termina no dia 22 e a ASSERJ preparou uma cartilha com as orientações

Prazo para adoção da nova rotulagem termina no dia 22 e a ASSERJ preparou uma cartilha com as orientações

O documento apresenta o passo a passo para se adequar à norma dentro do prazo A rotulagem dos alimentos é o meio de comunicação entre indústria e consumidor. Com ela, é possível ter a transparência necessária entre esses elos. Por isso, é imprescindível que a rotulagem nutricional seja informada na embalagem do produto e que ela siga as legislações propostas pela Anvisa. Assim, informações essenciais como ingredientes com potencial alergênico deverão ser anunciadas para o consumidor. O consultor técnico de Segurança Sanitária da ASSERJ, Flávio Graça, elaborou uma cartilha com o passo a passo para implantação da nova rotulagem e informações sobre a regulamentação. Clique no link abaixo para ler a cartilha. CartilhaNovaRotulagem_A4_EDI 15-04-24

18 de April, 2024

ASSERJ apoiará a recolocação de fuzileiros navais nos supermercados do Estado do Rio de Janeiro

ASSERJ apoiará a recolocação de fuzileiros navais nos supermercados do Estado do Rio de Janeiro

Um grande evento, na Ilha das Cobras, selou o início da parceria entre a ASSERJ e o Comando Geral do Corpo dos Fuzileiros Navais Com apresentações da Banda Marcial e da Orquestra do Comando Geral do Corpo dos Fuzileiros Navais (CFN), desfile dos marinheiros e muitas homenagens, foi dada a largada para o projeto de recolocação profissional dos fuzileiros navais licenciados no mercado de trabalho supermercadista. Serão beneficiados cabos e soldados do CFN, além de praças em processo de transferência para a Reserva Remunerada da Marinha (RRM), numa articulação que contou com o apoio da Sociedade dos Amigos da Marinha (Soamar/Rio) cujo presidente Márcio Prado Maia já atuou no setor de supermercados. Na solenidade de assinatura do protocolo de intenções, que oficializou a parceria, o Comandante-Geral do Corpo de Fuzileiros Navais, almirante Carlos Chagas, afirmou: “Temos a honra de recebê-los nessa tarde ensolarada num momento de grande alegria e importância para a continuidade do trabalho daqueles marinheiros que não tiveram a oportunidade de seguir com a carreira militar, mas estão bem treinados. Agora eles terão a chance de serem absorvidos em diversas funções no setor de supermercados”. Dessa forma, disse Chagas, “cumprimos a nossa missão de cuidar de todos desde o início até o final da carreira. Para sempre fuzileiros navais e sempre marinheiros”. O presidente da Soamar/RJ, Márcio Prado, lembrou as conversas iniciais com a ASSERJ para viabilizar a parceria e destacou a importância da iniciativa: “Com a assinatura desse protocolo, será possível mudar a vida de muitos jovens egressos da Marinha do Brasil”. Já o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, ressaltou que “o nosso setor gera muitos empregos e, principalmente, é o primeiro na vida de muita gente. E será o primeiro deles fora da Marinha. Estamos preparados para receber esses militares muito bem treinados com noções de disciplina, respeito, ética e organização, valores fundamentais para uma carreira de sucesso. O nosso setor carece de profissionais capacitados e agora teremos mão de obra qualificada. É uma iniciativa em que todos saem ganhando e, parafraseando a Marinha, começaremos a navegar através da paixão de Márcio Prado, grande articulador dessa parceria, que será um sucesso. Para se ter uma ideia da força do setor, os supermercados do Estado do Rio de Janeiro abriram 327 postos de trabalho, com carteira assinada, em fevereiro. Pela primeira vez, em três anos, o setor gerou empregos formais no mês em questão. Fábio Queiróz ainda afirmou: “Uma vez supermercadista, sempre supermercadista”. E ao concluir sua fala, brincou citando seu time de coração: “E uma vez Flamengo, sempre Flamengo”. Emocionado, ele também recebeu uma placa comemorativa da parceria. Ao sair do evento, já de noite, o presidente da ASSERJ foi surpreendido com a apresentação dos fuzileiros navais perfilados executando o Hino do Flamengo.

17 de April, 2024

Em clima de festa, Supermercados Unidos reúne associados e fornecedores para anunciar campanha de aniversário

Associados em foco

Em clima de festa, Supermercados Unidos reúne associados e fornecedores para anunciar campanha de aniversário

Comemorada em junho, a data será marcada por grandes promoções e ofertas para os clientes Unidos A churrascaria Mocellin Steak, na Barra da Tijuca, recebeu, na terça-feira (16), 160 convidados da rede Supermercados Unidos para comemorar antecipadamente o aniversário de 21 anos e apresentar a campanha que marcará a data, no mês de junho. Entre cortes de carnes nobres, oferecidas no rodízio, associados, fornecedores e parceiros acompanharam a apresentação feita pelo diretor comercial da rede, Adenilson Vidal. Ele expressou profunda gratidão aos presentes: “Agradeço a presença dos associados e dos fornecedores por fazerem parte da nossa história de sucesso. Vocês são a força da nossa empresa. Cada um de vocês desempenha um papel importante para nós”. Vidal também apresentou uma nova oportunidade de negócios: “Em junho daremos início a mais uma campanha de aniversário. Estamos confiantes com a qualidade do que vocês oferecem e temos certeza de que teremos um aumento significativo das vendas. Juntos podemos alcançar excelentes resultados”. Na sequência, os presentes assistiram ao vídeo da campanha de aniversário e o presidente da ASSERJ foi chamado por Vidal, que aproveitou para anunciar a candidatura de Fábio Queiróz à reeleição: “É verdade, eu sou candidato à presidência da ASSERJ. Eu estou muito feliz e é um privilégio muito grande representar este setor cada vez mais vivo e rico no Brasil e nas Américas. Aliás eu também sou candidato à Presidência das Américas, Alas”. Queiróz ressaltou a parceria dos supermercadistas com a indústria: “Amigos queridos, é sempre bom estarem reunidos supermercadistas e indústria e eu nunca perco a oportunidade de salientar essa cadeia de abastecimento cada vez mais a quatro mãos. O papel da indústria dentro do nosso negócio cresce gradativamente, então que venham muitos JBPs (Joint Business Plan – plano de negócios estratégico executado por meio da parceria entre indústria e varejo) da parte de vocês, nos estudem na minúcia, nos detalhes, loja a loja. E cabe a nós, ASSERJ, privilegiar as indústrias que tratam os dados e conseguem desenvolver estratégias. São desafios tecnológicos e inovadores que estamos enfrentando e temos discutido esses temas na ASSERJ e na Associação das Américas”, afirmou. O presidente da rede Supermercados Unidos, Luiz Fernando Moreira Barbosa, que se desdobrava para atender a todos, afirmou entusiasmado: “A gente fica satisfeito em reunir tantos parceiros. São pessoas que cooperam com a gente no dia a dia, fundamentais para o sucesso do nosso negócio”. O clima de festa contagiou a todos, que aproveitaram o almoço e a confraternização. Prestigiaram o evento, representantes de grandes marcas como Coca-Cola, Café Evolutto, Pec Pão, Heineken, Sadia, Perdigão, Seara, Chinezinho, entre outras. Campanha de aniversário Em junho, mês de aniversário de 21 anos da rede, será realizada a promoção “A festa começa na cozinha” que sorteará 42 cozinhas completas e um caminhão repleto de prêmios. Para as compras acima de R$ 70, o cliente ganha um cupom para concorrer. Serão 30 dias de festa, em todas as 42 lojas da rede. Os fornecedores que aderirem à campanha terão grande visibilidade da marca em todas as mídias disponíveis, desde o material de divulgação como banners, faixas de lojas e camisetas até outdoors, frontlights, backbus e comerciais na televisão. O Supermercados Unidos foi fundado em 2003. Hoje, a rede conta com 16 associados e 42 lojas espalhadas pelo estado do Rio de Janeiro.

17 de April, 2024

Masterclass de culinária do Mundial traz receitas inovadoras de café

Masterclass de culinária do Mundial traz receitas inovadoras de café

Celebrando a semana do Dia Mundial do Café, o Espaço Gourmet do Jardim Oceânico esteve lotado com alunos interessados nas receitas surpreendentes da bebida mais consumida no Brasil depois da água Na última terça-feira (16), foi realizado um masterclass sobre a segunda bebida mais consumida no mundo, o café, no Espaço Gourmet do Supermercados Mundial, na unidade do Jardim Oceânico. Cerca de 27 pessoas cadastradas no aplicativo Meu Mundial aprenderam as receitas clássicas trazidas pelo chef Igor Maurício. "A ideia de hoje foi aproximar as pessoas do café, trazer para elas uma pluralidade de receitas que podem ser feitas com ele. Então, foi divertido mostrar o grande universo da culinária envolvendo os grãos", afirmou o mestre cozinheiro, que apresentou opções quentes, geladas como drinks álcóolicos e não-álcoolicos, além de passar o tradicional café de coador. Toda essa versatilidade apresentada também deu espaço para uma criativa receita de broa de milho e de chantily com o sabor forte do grão, "é até um insulto achar que o café se resume apenas a bebida", brincou. O espaço recebeu clientes cativos do Mundial, entre eles a zeladora, Lidiane da Silva, que conheceu pela primeira vez a forma original do grão antes de ser moído. "Eu nunca tinha visto e adorei sentir ele. Gostei muito das receitas, aprendi e vou usá-las em outras ocasiões", afirmou. Lidiane, que é uma cliente assídua dos Supermercados Mundial, visitou pela primeira vez o Espaço Gourmet da unidade do Jardim Oceânico. "É a primeira vez que eu venho em um evento aqui. Eu gostei muito, fui muito bem recebida. Com certeza irei voltar outras vezes", contou. [caption id="attachment_31527" align="alignright" width="233"] Tércia Carvalho[/caption] A auxiliar administrativa Tércia Carvalho foi outra das alunas do masterclass, representando a 'geração Z'. Apaixonada pela bebida, relatou que o café se faz presente em sua rotina, "se eu não beber uma xícara, minha cabeça já começa a doer de saudade", brinca. A jovem, que tem o costume de visitar o Espaço Gourmet do Mundial, se interessou pela aula que reuni duas de suas paixões: cozinha e café. "Eu gostei de tudo. Acho que o mais incrível foi a receita do chantily. Nunca imaginei que era possível ter um chantily de café feito com o solúvel. O sabor é muito diferente, com certeza vou usar em outras receitas", afirmou Tércia. Referência em prestação de serviço O Masterclass de Culinária é um projeto desenvolvido pelo Mundial e apresentado em seus Espaços Gourmet, reunindo clientes cadastrados no aplicativo Meu Mundial em workshops de gastronomia. Para celebrar o Dia Mundial do Café do último domingo, 14, a rede de supermercados, juntamente com a rádio Positividade Fm, trouxeram essa atividade. Veja também: Dia Internacional do Café: Mundial oferece masterclass para os apaixonados pela bebida “O projeto visa ampliar a experiência do consumidor com marca. Através de parcerias com a Indústrias, promovemos aulas com receitas, dicas e interação para clientes do programa Meu Mundial nos espaços gourmet de nossas lojas”. afirmou Priscila Corrêa, gerente de contas da Artplan, agência de comunicação do Mundial. O objetivo principal é entregar para os seus clientes uma gama de variedade da culinária brasileira e internacional, e que podem ser adotadas no dia a dia. A aposta no Dia Mundial do Café utilizou do café L'OR, e reuniu curiosas formas de passar e servir a babida, em suas formas quente e gelada. Não perca a oportunidade de manter o cadastro atualizado no Meu Mundial e participar de outras experiências incríveis no Espaço Gourmet dos Supermercados Mundial.

17 de April, 2024

Varejo brasileiro é afetado pelo conflito Israel-Palestina

Varejo brasileiro é afetado pelo conflito Israel-Palestina

Alta do dólar e do petróleo ocasionado pelas hostilidades do Oriente-Médio atinge diretamente o preço das gôndolas nos supermercados, saiba mais No último sábado (13), o mundo ficou atônito com o aumento na escalada do conflito no Oriente Médio. Em meio aos embates entre Israel e o Hamas, organização terrorista que controla parte da Palestina, o Irã lançou, pela primeira vez, um ataque direto contra o país judaíco em resposta a um atentado sofrido por sua embaixada na Síria, ocorrido no início de abril. O governo iraniano responsabiliza Israel pela ação, mesmo o governo de Benjamin Netanyahu não assumindo essa responsabilidade. Após a ofensiva do sábado, as autoridades israelenses informaram que 99% dos drones e mísseis lançados contra seu território foram neutralizados. Para entender melhor a situação, consultor econômico da ASSERJ, Guilherme Mercês, explicou que conflitos dessa magnitude atingem diretamente as cadeias de produção e logística, afetando a economia de países exportadores de commodities. "Toda pertubação geopolítica causa impacto nas cadeias logísticas e de produção gerando choque de custos em produtos específicos. Por exemplo, o petróleo, que gera combustível e que para o Brasil é essencial na cadeia logística", afirma o especialista. Na avaliação de Mercês, não apenas o petróleo mas alta do dólar, cotado atualmente em R$ 5,28, atinge diretamente o bolso do consumidor e por consequência as vendas nos supermercados. "Acaba afetando o custo de vida das famílias, tirando recursos que seriam usados para determinados planos e passam a suprir outros", explica. Devido a situação delicada no Oriente-Médio, o assunto chamou a atenção dos supermercadistas no Rio de Janeiro. Durante a confraternização do 21º aniversário da rede Unidos, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz pontuou sobre a escalada do conflito entre Israel e a Palestina. "Um ataque inesperado do Irã fez com que o dólar disparasse e atingisse quase R$ 5,30 hoje e isso gera um impacto enorme para o setor, para a cadeia de abastecimento. Vivemos um momento muito difícil, em que novas alternativas precisam ser desenvolvidas entre as empresas", afirmou. Veja também: Princesa e SuperPrix agora são Rede Economia! Entenda o caso O episódio mais recente da guerra entre Israel e o grupo terrorista do Hamas iniciou no dia 7 de outubro de 2023, com um ataque sem precedentes ao país judaíco. Desde então, a reação israelense escalou o conflito em proporções inimagináveis, resultando em mais de 30 mil mortes entre combatentes, terroristas e civis, de ambos os lados. O conflito tem mobilizado forças internacionais pela pacificação da região, mas sem sucesso. Após o ataque iraniano a Israel no último sábado, o Conselho de Segurança da ONU condenou a escalada provocada por Teerã, e pediu através do secretário-geral, António Guterres, "o fim imediato das hostilidades". Segundo a Reuters, uma autoridade importante dos Estados Unidos confirmou que o país não se envolverá militarmente na questão da Palestina, mas seguirá dando apoio aos judeus. Por outro lado, de acordo com o The Wall Street Journal, mesmo com os norte-americanos se afastando do conflito, a França enviou um contingente de sua marinha para reforçar o apoio europeu à causa judaíca.

16 de April, 2024

Vale ouro! supermercado dos EUA aposta em novo produto na gôndola

Vale ouro! supermercado dos EUA aposta em novo produto na gôndola

Metal se tornou uma nova fonte de venda para o varejo supermercadista em meio a cenário de alta da inflação no país norte-americano Barras de ouro valem mais do que dinheiro! O famoso bordão de Silvio Santos parece ter sido escutado nos Estados Unidos, na última semana. Segundo uma reportagem do The New York Times, a rede estadunidense Costco decidiu oferecer, para venda, barras de ouro e moedas de prata nas gôndolas de seus supermercados. Ao lado do corredor dos alimentos ultraprocessados, e próximo dos pacotes de meias, as barras de ouro podem ser encontradas atreladas a preços que variam diariamente. Segundo o The Wall Street Journal, até a última quinta-feira, 11, o preço médio das vendas online foram de US$ 2.000 (R$ 10.024). Segundo a Costco, eles vendem opções de até 24 quilates e o preço final tem acréscimo de até 2% do valor adquirido na Federal Reserve (FED). Foram colocados até US$ 200 milhões (R$ 1.024 bi) em ouro e prata disponíveis para serem comercializados nas redes de supermercados, segundo uma análise do Wells Fargo. A novidade teve tanta repercussão nos EUA, que fóruns online e tópicos no Reddit surgiram para orientar os clientes nas compras das barras de ouro. "Recebi algumas ligações de pessoas que viram online que estávamos vendendo barras de ouro de uma onça [equivalente a 31 gramas], sim, quando as colocamos no site, geralmente esgotam em algumas horas", disse Richard Galanti, vice-presidente executivo e diretor financeiro do Costco, em uma teleconferência de resultados, em setembro. Juntamente com as barras de ouro, a Costco oferece a venda de moedas de prata, vendidas com 99,9% de sua composição de prata pura. Tradicionalmente, em tempos de turbulência econômica, investidores dão preferência pela compra de dólar e ouro para evitarem a desvalorização de seu patrimônio diante das especulações monetárias do mercado externo.

16 de April, 2024

Carrefour oferece 60 bolsas de estudos para futuros programadores

Associados em foco

Carrefour oferece 60 bolsas de estudos para futuros programadores

Gigante supermercadista francesa realizará bootcamp através de uma parceria com a DIO para fomentar talentos na área da tecnologia O Grupo Carrefour Brasil anunciou que vai oferecer cerca de 60 bolsas de estudos para pessoas que desejam ingressar na carreira de desenvolvimento front-end (manipulação da interface, diferente do back-end, destinado a estrutura e dados). A ação social será realizada através do programa Transforma Tec, em parceria com a DIO, em sua terceira edição. Para participar, no entanto, os alunos devem atender aos critérios definidos para a bolsa de estudos: serem autodeclaradamente negros ou pardos e possuírem renda per capita igual ou inferior a 1,5 salário mínimo. As vagas estarão abertas para inscrição até o dia 24 de abril, você pode acessá-lo através desse link. O processo seletivo tem duração prevista entre os dias 25 de abril e 12 de maio, o edital já se encontra disponível no mesmo link. Segundo a ementa do bootcamp, a grade educacional será inteiramente online e gratuita e será escrita em HTML, CSS e JavaScript, consideradas as principais linguagens de programação no desenvolvimento Front-end. Para ingressar nesse desafio não é necessário experiência na área, uma vez que, o grande objetivo é ensinar desde os primeiros passos até a criação de três projetos completos para o portfólio. “Com frequência buscamos criar iniciativas e trabalhar junto a outras instituições, como a DIO, para promover mudanças reais na sociedade. Queremos contribuir com o desenvolvimento da carreira e de habilidades de pessoas que só precisam de uma oportunidade”, afirmou Daniela Serrano, diretora de Inclusão e Diversidade do Grupo Carrefour Brasil. A Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro, ASSERJ, reconhece toda luta que seus associados participam para promoverem mudanças reais na sociedade, e incentiva ações como o bootcamp do Carrefour, que visam abrirem as portas para jovens menos favorecidos terem a chance de mudarem suas vidas.

15 de April, 2024

Varejo: vendas atingem maior patamar da série histórica, diz IBGE

Varejo: vendas atingem maior patamar da série histórica, diz IBGE

Consolidado de fevereiro apontou para um reviravolta surpreendente ante expectativas ruins do mercado Segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), na última semana, as vendas do varejo brasileiro seguiram a tendência de alta em fevereiro e atingiram o maior patamar da série histórica diante de um cenário que se tornou mais confortável para o consumo. O levantamento apontou um crescimento de 1,0% sobre o mês anterior, contrariando a expectativa criada pela Reuters de uma queda de 1,0%. Apesar disso, as vendas perderam força em relação ao avanço de 2,8% em janeiro, mesmo atingindo o patamar histórico. Segundo o relatório, o varejo costuma se beneficiar desses números nessa época do ano devido ao mercado de trabalho aquecido, inflação sob controle e o ciclo de cortes da taxa básica de juros Selic, que figura em 10,75%. Com o leve aquecimento econômico, novas linhas de crédito têm estimulado o bom desempenho do consumo. Veja também: Inflação, números surpreendem e desaceleram em março Queda não preocupa supermercados Enquanto o varejo escala aos poucos a “montanha”, o índice de hiper e supermercados, produtos alimentícios, bebidas e fumo acumularam uma queda de -0,2%. Segundo a análise do IBGE, esse resultado acompanha a intensidade dos últimos meses, com exceção de janeiro, quando houve crescimento de 0,8%. O setor vem tendo poucas variações nos últimos seis meses, “observa-se uma mudança de foco de consumo nos últimos meses que passa de um cenário de orçamento mais restrito, concentrado em produtos básicos, para um momento com mais espaço para que haja consumo de outros tipos de produtos”, afirmou Cristiano Santos, gerente da pesquisa. A ‘fuga’ do consumo nos supermercados, no entanto, é vista como normal e um forte indício de um cenário "com o aumento do crédito, em virtude da diminuição da taxa básica de juros, assim como crescimento da massa de rendimento real e da população ocupada”, completou.

15 de April, 2024

Azeite vira artigo de luxo e passa a ter lacre em alguns supermercados

Azeite vira artigo de luxo e passa a ter lacre em alguns supermercados

Produto teve alta de 44,23% desde 2020, segundo IPCA Já viu o preço do azeite nos supermercados? O produto ficou tão caro que as redes agora estão colocando lacre antifurto nas garrafas e latas de azeite de oliva. Como ocorre com os vinhos mais sofisticados e bebidas alcóolicas de primeira linha, cosméticos e eletrônicos, os vidros levam lacres de segurança. Dados do IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo) apontam que, de 2020 para cá, o azeite ficou 44,23% mais caro. Só no ano passado, o aumento chegou a 24,7%, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). A alta do preço fez o produto virar artigo de luxo no mundo todo e levou a maior incidência de furtos – e também de operações para confiscar azeites falsificados ou impróprios para consumo. A produção do azeite vem de dois anos ruins, com secas provocadas pelas mudanças climáticas, que afetaram, inclusive, a qualidade e a produtividade das oliveiras, principalmente dos grandes produtores como Portugal, Espanha, Itália e Grécia. O lacre tem sido usado também no país que é o maior produtor mundial de azeite, a Espanha. Lá, os supermercados estão trancando –com correia, chave e cadeado– os vidros do produto.

15 de April, 2024

Vinícolas chilenas retiram termos 'reserva' e 'reservado' de novos rótulos

Vinícolas chilenas retiram termos 'reserva' e 'reservado' de novos rótulos

Medida é para evitar que consumidores fiquem confusos com os termos na hora da compra Quantas vezes você se deparou com os termos “reserva”, “reservado” e “gran reserva” nos rótulos de vinhos e ficou sem saber qual deveria comprar? E mais: você sabe a diferença entre eles? A gente explica. Estes termos diferenciam o grau de qualidade de cada garrafa e servem para orientar as escolhas do consumidor. No entanto, mas confundem do que esclarecem. Dessa forma, as vinícolas chilenas iniciaram um movimento para deixar de usar a nomenclatura por entenderem que o uso foi banalizado. A pioneira foi a TerraNoble. O vinho conhecido como reservado agora é chamado de “Civis”. Os mais elegantes e complexos recebem o nome de “Azara”, já aqueles que possuem maior rigor na produção, antes conhecidos como “gran reserva”, foram batizados de “Algarrobo”, nome de uma árvore típica do Chile. Além disso, também há inúmeros relatos de pessoas que acabam por confundir os termos “reservas” com os de denominações de origem controlada (DO) ou indicações geográficas (IG). As siglas são controladas por leis internacionais e obrigam que as vinícolas cumpram uma série de requisitos para poderem receber os títulos, como é o caso dos DOC’s (Denominazione d’Origine Controllata) da Itália ou os AOC’s da França (Appellation d’origine contrôlée). Na visão dos produtores, o movimento é encarado como mais uma forma de simplificar o mundo do vinho e facilitar o acesso aos consumidores, principalmente para os jovens. Por essas e outras, recomendamos a contratação de sommeliers nos supermercados para propiciar um atendimento qualificado aos clientes. Para capacitar esses profissionais, a Escola ASSERJ oferece o curso “Sommelier de adega: noções básicas de estudo do vinho para supermercados”, com três horas de duração. Fique de olho, aqui no site, para não perder a próxima turma!

15 de April, 2024

Homenageado, diretor do Prezunic fala sobre relação com o Vilinha

Homenageado, diretor do Prezunic fala sobre relação com o Vilinha

Diretor de operações do Prezunic recebeu uma placa em reconhecimento aos mais de 20 anos prestados na rede Simpático, alegre e muito emotivo, o diretor de operações do Prezunic, Carlos André D'Ávila, foi lembrado pela rede de supermercados durante a inauguração da filial de Vila Isabel, na antiga sede do clube Associação Atlética de Vila Isabel, o Vilinha, a qual o executivo frequentou durante sua juventude. "A emoção é muito grande, porque sou nascido e criado em Vila Isabel, tenho muitas memórias afetivas e agora está entre elas a de inaugurar a nossa 38ª loja, e isso tem muito significado para mim. Poder voltar e entregar um supermercado desse nível a esse bairro", afirma Carlos André, que morou por 25 anos em um dos locais mais emblemáticos da boêmia carioca. O supermercado decidiu realizar uma bonita homenagem ao Vilinha, e dedicou um 'museu' as memórias conquistadas pelo clube com troféus, fotos antigas, flâmulas e recordações sobre os grandes momentos da Associação, cujo a história também se estende pelas paredes ao leste da unidade com imagens em preto em branco do bairro. Durante a cerimônia de abertura, integrantes históricos do Vilinha estiveram presentes para reconhecer com uma placa o Prezunic. Yolanda Braconnot, última presidente oficial da instituição, entregou a homenagem nas mãos de Carlos André, reconhecido como um dos membros mais emblemáticos do clube. "Chegar nesse local e receber esse carinho é muito gratificante. Valeu a pena eternizar a memória do antigo Vilinha e dar o reconhecimento que ele merece. Nós do Prezunic nos sentimos muito honrados", resumiu Carlos. O diretor de operações, está há mais de 20 anos na rede, também aproveitou o espaço para agradecer à família. "Há 35 anos conheci a mulher da minha vida, a Ana Claúdia, e construímos uma linda história, criamos uma família muito pela qual sou agradecido, e hoje fincamos nossas raízes junto com o Prezunic aqui", disse o diretor visivelmente emocionado e que esteve de mãos dadas com sua esposa o tempo todo. "Eu sinto tanto orgulho desse homem. Só tenho agradecer a ele, a sua equipe, e parabenizar o Prezunic por tudo que vem fazendo", disse Ana Cláudia. Para visitar a nova loja do Prezunic, a 38ª da rede carioca da Cencosud, poderá se deslocar para o Boulevard 28 de setembro, 158, no coração de Vila Isabel, há poucos metros da quadra da escola de samba tetracampeã do Carnaval Carioca.

12 de April, 2024

Dia Internacional do Café: Mundial oferece masterclass para os apaixonados pela bebida

Dia Internacional do Café: Mundial oferece masterclass para os apaixonados pela bebida

Rede de supermercados oferece aulas sobre novas receitas da bebida mais amada pelos brasileiros Pode ser quente ou frio, mais forte ou misturado com leite ou em diversas outras formas. O café é a segunda bebida mais consumida no Brasil, ficando atrás apenas da água, segundo dados da Empresa Brasileira de Pesquisa, a Embrapa. Considerado parte da nossa identidade, o grão já figurou na bandeira nacional, influenciou a formação econômica, geográfica e cultural do Brasil, sendo, inclusive, tema de desfile de escola de samba. Toda essa relação é descrita nas recentes informações divulgadas pela Embrapa, onde mostra que o consumo do café chegou ao nível de 20,62 milhões de sacas do grão torrado e moído no último ano. Os números chegam a 6,4 kg de consumo de café per capita no país mas, ainda assim, pouco menos de 40% da produção total anual é para o mercado interno, o que faz do Brasil o maior produtor e exportador do grão no planeta. De país para país, a forma de produzir o café é influenciada pela história de muitas culturas e tradições familiares, desde a seleção dos grãos e até mesmo a manipulação do coador, para quem usa. Entretanto, três dicas são fundamentais para encontrar o sabor ideal dessa bebida: Durante o preparo, o ideal é não deixar a água ferver. Na verdade, a temperatura correta deve ser de 92 °C, que pode ser verificada quando começam a surgir aquelas borbulhas no fundo do recipiente. Não é preciso deixar o café "descansar" após o preparo. O ideal é consumir logo em seguida ou, ao ser colocado na garrafa, consumi-lo dentro de 30min. Recomenda-se o consumo sem adoçar e, se necessário, dê preferência ao uso de canela para adicionar ainda mais propriedades benéficas à saúde! ‌ Masterclass de café! O Supermercados Mundial preparou duas aulas de masterclass para os apaixonados pela bebida, em celebração ao Dia Mundial do Café. Seja em um copo expresso, na xícará ou até no papel de bala, o sabor indescritível poderá ser explorado em uma nova variedade: drinks! Os whorkshops serão ministrados pelo chef Igor Maurício, que apresentará variações da bebida na forma de drinks alcóolicos e não alcóolicos. As aulas serão presenciais, de maneira gratuita para todos os clientes cadastrados no programa Meu Mundial. Você pode se inscrever nesse link para cadastro. ‌ As aulas serão em duas unidades: Loja Jardim Oceânico Dia 16/04/2024 (terça-feira) às 18:00h, Av. Érico Veríssimo, 918 - Jardim Oceânico. Telefone (21) 2131-7025 / (21) 3959-6894. Loja Cacuia Dia 18/04/2024 (quinta-feira) às 18:00h, Estr. da Cacuia, 226 - Cacuia. Telefone (21) 2131-7012 Café brasileiro, desde quando? Trazido para o Brasil no século XVIII, por oficiais portugueses que chegavam de uma visita da Guiana Francesa e plantaram mudas do café na costa do Pará, onde foi cultivado sem dificuldade. Década após década, o café se tornaria não apenas a bebida mais consumida no país, mas o retrato fiel de sua prosperidade econômica. Desde o fim do século XIX, o país assumiu a liderança na produção e exportação do grão. A identidade do café é tão relacionada ao Brasil que, historicamente, as sacas exportadas do grão eram entregues em sacas identificadas como "Café do Brasil". Tal retrato já apareceu em filmes, séries, e até mesmo patrocinando campeões mundiais de Fórmula 1.

12 de April, 2024

Mega Box do Recreio faz sucesso com a venda de acessórios para celular

Mega Box do Recreio faz sucesso com a venda de acessórios para celular

Cabos, fones e carregadores estão entre os produtos comercializados na filial Recreio do Mega Box Pensando sempre na comodidade do consumidor, os supermercadistas investem na variedade de produtos à venda. Na filial Recreio do atacarejo Mega Box, da rede Zona Sul, os clientes têm à disposição gadgets e diversos acessórios para smartphones Android e Iphone. Power banks, cabos, carregadores e fones de ouvido bluetooth ou não podem ser encontrados na frente da loja com variações de cores e modelos de preços diversos. Dessa forma, os clientes podem aproveitar a oportunidade e, durante as compras, adquirir um acessório que esteja precisando para o seu celular. Muito cômodo e prático! O atacarejo Mega Box é voltado para as classes B, C e D, porém a marca Zona Sul não se afasta do foco de produtos e serviços diferenciados. A filial do Recreio fica na Av. das Américas, 13.700. O horário de funcionamento é de segunda a domingo, das 7h às 22h.

12 de April, 2024

Escola ASSERJ realiza curso ‘Noções básicas de supermercados’

Escola ASSERJ realiza curso ‘Noções básicas de supermercados’

Foram apresentados, no curso, os principais processos e a cadeia de valor de um supermercado, além da jornada do cliente Durante uma hora, 67 participantes assistiram, pelo Zoom, ao curso “Noções básicas de supermercado”, ministrado pela consultora de Varejo da ASSERJ Walquyria Majeveski. Depois da abertura, foram apresentados os tópicos do treinamento: Visão dos macroprocessos; Entendendo processos básicos dos supermercados; e Conhecendo a jornada do cliente. Pela primeira vez neste ano, a Associação disponibilizou vagas para não associados, que aproveitaram a oportunidade para se qualificar. Walquyria ressaltou que “os supermercados desempenham uma missão importante para a sociedade. Abastecem a população em geral com alimentos e produtos básicos e complementares” e lembrou da época da pandemia quando o setor demonstrou sua importância e finalidade social. Na Visão dos macroprocessos, foi apresentada a Cadeia de Valor de Supermercados com os processos de gestão, processos finalísticos e processos de suporte. A consultora lembrou que “o nosso setor tem margens muito pequenas e, por isso, diversos processos como prevenção e controle de perdas, por exemplo, precisam de muito monitoramento para não afetar a rentabilidade do supermercado”. Também foi reforçada a importância de cuidar das relações humanas. “O cliente somente terá uma experiência importante se tiver gente. Processos de gestão ajudam a empresa a se diferenciar no mercado, porém não são imprescindíveis”, afirmou. Walquyria ressaltou a missão do setor supermercadista, que consiste em: - Fornecer alimentos e produtos essenciais para a população - Garantir variedade de produtos - Promover a segurança alimentar e a qualidade dos produtos - Gerenciar preços e promoções - Contribuir para a economia local - Promover sustentabilidade - Gerar empregos - Ser competitivo e fidelizar seus clientes Para finalizar, foi apresentada a “Jornada do cliente”, que você confere abaixo: . Carlito Fonseca, do Superkibarato, disse que gostou muito do curso. “Todos os tópicos foram bem claros e ajudaram a dar um norte aos iniciantes”, afirmou. Bruno Fernandes, do Bramil Supermercados, considerou importantes todos os pontos abordados: “O curso apresentou todo o processo, desde a chegada do produto no supermercado até a mesa do cliente. Ajuda o colaborador a realizar um trabalho de excelência para servir bem o cliente”. Lembramos que na próxima quarta-feira, a Escola ASSERJ vai realizar o curso "Noções básicas de higiene e manipulação de alimentos" e as inscrições já estão abertas. Clique aqui.

12 de April, 2024

Lei estadual permite entrada de pets em estabelecimentos comerciais, incluindo supermercados que possuam áreas abertas para o trânsito de pessoas

Lei estadual permite entrada de pets em estabelecimentos comerciais, incluindo supermercados que possuam áreas abertas para o trânsito de pessoas

Saiba como se adequar às novas regras Estabelecimentos que possuem áreas externas, seja público ou privado, são obrigados a receberem animais domésticos de pequeno porte nesses espaços abertos, é o que determina a Lei 10.305/24, aprovada pela Alerj e sancionada pelo governador Cláudio Castro. Segundo a nova regra, os animais devem estar devidamente acompanhados e em condições que garantam a sua saúde e bem-estar, assim como das outras pessoas em locais como, por exemplo, áreas gourmet. É imprescindível o cuidado com a higiene do ambiente. A nova medida complementa a Lei 3.900/02 e atualiza o regramento do Código Estadual de Proteção aos Animais. A nova regra não vale para eventos em locais que tenham cercamento do público. Nesse caso, o ingresso do animal só será permitido na condição de "cão-guia", devidamente acompanhado de uma pessoa com deficiência visual. Os supermercados devem oferecer espaço adequado para locomoção dos bichos, e garantir a higiene, segurança e boa sinalização sobre a regra. Além de disponibilizarem carrinhos adaptados. Vale lembrar que, em 2022, uma movimentação da ASSERJ garantiu o direito de supermercados se tornarem pet friendly, inclusive nas áreas internas, se assim optarem. “A cultura pet friendly está cada vez mais disseminada na cidade, portanto, nada mais natural do que os supermercados também abrirem suas portas para os animais domésticos", disse o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, na ocasião. O Rio de Janeiro foi a primeira capital a permitir a entrada de animais domésticos em supermercados, de acordo com o Decreto Municipal do Rio de Janeiro (Nº51262/2022). Inspirados na atuação da ASSERJ, Volta Redonda e Barra Mansa acabam de promulgar leis estabelecendo as condições para o trânsito e permanência de animais de estimação, como cães e gatos, em supermercados, desde que os estabelecimentos estejam aptos a receberem os pets. O novo regramento é considerado uma vitória dos supermercados que iniciaram essa movimentação junto a ASSERJ, em 2022, por uma sociedade mais acolhedora no Rio de Janeiro. A nova lei permite a entrada desses animais mediante a apresentação do comprovante de vacinação e vermifugação, sendo necessário o uso da coleira e focinheira, este último nos casos de raças reconhecidas como de grande risco.

11 de April, 2024

Mega Box do Recreio possui o maior estoque de vinhos do Rio

Associados em foco

Mega Box do Recreio possui o maior estoque de vinhos do Rio

O atacarejo da rede Zona Sul oferece dezenas de rótulos nacionais e importados A filial Recreio do atacarejo Mega Box, da rede Zona Sul, é superlativa: a área de vendas com pé direito gigante, gôndolas do piso ao teto, milhares de produtos à venda, maior estoque de vinhos do Rio e vai e vem de escadas e empilhadeiras, com sistema de alerta sonoro para reposição imediata dos artigos. Duzentos funcionários trabalham na filial, que ocupa todo o terreno com opções de estacionamento no térreo e no subsolo, onde ficam os banheiros para clientes. São 19 posições de checkout na frente de loja, mais duas no restaurante, que também abriga uma self checkout. Para comodidade dos clientes, a loja possui sushi bar, pizzaria e restaurante com 24 mesas e 96 cadeiras, num ambiente amplo e muito confortável. O atacarejo Mega Box é voltado para as classes B, C e D, porém a marca Zona Sul não se afasta do foco de produtos e serviços diferenciados. A estratégia não é vender pilhas de arroz, mas pilhas de geleia ou azeite importados. Com o maior estoque de vinhos do Rio de Janeiro, o estabelecimento oferece centenas de rótulos e opera junto com a bandeira Zona Sul em se tratando de produtos importados. A rede é uma das maiores importadoras de vinhos do Brasil, que representam quase 20% do faturamento da marca. Decoração e comodidade A decoração tem uma pegada de armazém-depósito de alto nível com instalações aparentes, pallets pintados de azul viram mesas e prateleiras repletas de produtos embalados por pack e/ou unidade. Também se destacam os telões de led com promoções e anúncios dos produtos à venda em todas as pontas de gôndolas. A sinalização é perfeita, bem detalhada e necessária para orientar os clientes na grande área de vendas. Estratégia Como em todo atacado, quanto maior a quantidade comprada do mesmo produto, menor será o preço unitário. Clientes cadastrados nas redes Mega Box e Zona Sul também têm descontos. O diretor Comercial do Zona Sul explica que “o projeto do atacarejo é uma nova oportunidade de mercado, baseado em pesquisas que mostram a potencialidade desse ramo de negócio. Porém, a Mega Box é uma empresa distinta do Zona Sul, tanto em relação às operações quanto à sua gestão”. A estratégia de misturar atacado com varejo já é abraçada por outras redes, como Grupo Pão e Açúcar e Carrefour. O Mega Box oferece mais de 8 mil itens entre alimentos, perecíveis, bazar e produtos de limpeza e higiene pessoal. Homenagem Na época da construção, há quase dois anos, a rua lateral onde fica a entrada de pessoas, antes chamada de Rua Natividade, passou a ter nome do fundador da rede Zona Sul. Agora é Rua Francesco Leta, numa singela homenagem ao empresário falecido em 2010.

11 de April, 2024

Super Compras promove evento de lançamento do seu 19º aniversário

Super Compras promove evento de lançamento do seu 19º aniversário

Evento com convidados do setor e da indústria, rede de supermercados celebrou mais uma etapa da jornada A rede de supermercados Super Compras promoveu, nesta quinta-feira, 11, no Rio de Janeiro, um evento de lançamento do seu 19º aniversário. O encontro foi visto como uma excelente oportunidade de estreitar laços com parceiros importantes da indústria e do setor. "Para comemorar nossos 19 anos, estamos preparando uma surpresa para os nossos clientes. Não se trata apenas de oferecer descontos, mas sim de proporcionar uma experiência de compras memorável. Estamos planejando uma estratégia de mídia abrangente, com o objetivo de estar presente em todos os pontos de contato com os clientes, garantindo que nossa marca seja lembrada em cada etapa de sua jornada conosco", disse Francisco Wiliam, presidente da Rede Super Compras. O encontro mostrou a importância do Super Compras para o setor varejista de supermercados no Rio de Janeiro. Representantes comerciais de gigantes da cadeia de abastecimento e outras marcas que buscam penetração no mercado fluminense também estiveram presentes. Foram cerca de 200 fornecedores e parceiros no evento realizado no salão da Bolsa de Gêneros Alimentícios do Rio de Janeiro, BGA. Atualmente, a marca possui mais de 60 filiais espalhadas por todo o estado do Rio de Janeiro, e como o próprio presidente frisou em sua fala, vem novidade ai!

11 de April, 2024

Inflação: números surpreendem e desaceleram em março

Inflação: números surpreendem e desaceleram em março

Dados do IBGE apontaram para uma desaceleração surpreendente dos números do IPCA O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo, IPCA, considerado a inflação oficial do Brasil, apresentou uma desaceleração de 0,16% em março, após ter subido cerca de 0,83%, em fevereiro. Os dados oficiais foram divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, o IBGE, na noite de quarta-feira, 10. Segundo o relatório, os dados ficaram abaixo do esperado pelo consenso LSEG de analistas, grupo de especialistas da London Stock Exchange Group que metrificam a inflação do país, aguardavam uma subida de 0,25% para março. No ano, o IPCA acumula uma alta de 1,42%, e nos últimos 12 meses de 3,93%. Para André Almeida, gerente da pesquisa, a desaceleração da inflação ocorreu em grande parte pelos preços praticados com os reajustes do setor da Educação (mensalidades, cargos e salários, material escolar), algo que representou uma queda na fatia do IPCA de 4,98%, em fevereiro, para 0,14%, em março. Alimentos Mesmo com o grupo Alimentação se destacando, o movimento de alta da inflação (0,53%) foi menor que o registrado em fevereiro (0,95%). Segundo o pesquisador Almeida, “Problemas relacionados às questões climáticas fizeram os preços dos alimentos, em geral, aumentarem nos últimos meses. Em março, os preços seguem subindo, mas com menos intensidade”. Veja também: ‘El Niño’ enfraquece mas continua a influenciar preços nas gôndolas A análise do IBGE aponta para os efeitos climáticos, como o 'El Niño', sendo uma das principais variáveis do preço da inflação em 2024, principalmente, por alterar o resultado das safras no campo e, consequentemente, afetar o preço nas gôndolas. O encarecimento de alguns produtos comuns do cardápio do consumidor brasileiro fizeram com que a alimentação no domicílio, categoria usada para a comida feita em casa, desacelerasse 1,12% em fevereiro e 0,59% em março. Itens como a cebola (14,34%), tomate (9,85%), ovo de galinha (4,59%), frutas (3,75%) e o leite longa vida (2,63%) registraram alta no último balanço. Veja também: Supermercados apostam na cozinha revolucionária com venda de ovos veganos “O caso do ovo de galinha tem uma explicação própria: tratou-se de um período em que uma parcela da população faz a opção de não comer carne por questões religiosas, aumentando a demanda dessa proteína”, ressalta Almeida.

11 de April, 2024

Termina no próximo dia 22 o prazo para adoção da rotulagem com alerta nutricional

Termina no próximo dia 22 o prazo para adoção da rotulagem com alerta nutricional

A indústria alimentícia corre contra o tempo para se adequar à determinação da Justiça Federal Já reparou que agora os rótulos das embalagens exibem uma lupa frontal que sinaliza excesso de açúcar, gordura e sódio? A inclusão dessas informações é uma resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que, com a edição da RDC nº 819/2023, autorizou o esgotamento de embalagens e rótulos antigos até outubro de 2024, independentemente de solicitações de empresas e de prévia autorização ou análise. No entanto, a Justiça Federal suspendeu a norma da Anvisa, em 15 de fevereiro, e deu prazo de 60 dias para a indústria adotar etiquetas com lupa frontal “ALTO EM”, sinalizando excesso de açúcar adicionado, gordura saturada e sódio nos produtos. Dessa forma, a data final para adequação é no dia 22 de abril. A ação civil pública foi proposta pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec). Para a entidade, a coexistência simultânea de embalagens com e sem a lupa frontal de advertência, com e sem o novo modelo da tabela nutricional, provoca confusão e engano dos consumidores, levando-os a acreditar que um produto é mais saudável para o consumo que outro com as mesmas características.

10 de April, 2024

Princesa de Copacabana trabalha para minimizar desperdício em padaria

Princesa de Copacabana trabalha para minimizar desperdício em padaria

Parada obrigatória para cariocas e turistas, supermercado, tem soluções criativas para causos comuns na Zona Sul No cenário caloroso das ruas de Copacabana, uma filial do supermercados Princesa, cujo nome remete o apelido conquistado pela praia mais famosa do mundo, é destino certo para banhistas, turistas, moradores do bairro e adjacências, além dos cariocas que procuram bebidas geladas e comidas prontas para consumirem nas areias e no calçadão. Veja também: Princesa e SuperPrix agora são Rede Economia! Localizada na última quadra da rua Bolívar, e com uma fachada peculiar, o Princesa divide espaço com um prédio residencial, mas isso não atrapalha seu negócio. "Temos um bom convívio, um supermercado ao lado da sua casa, essa comodidade poucos têm", brinca o gerente da unidade, Silvio Nunes, que chegou apenas 20 dias à filial. "No passado, eu trabalhei por 5 anos aqui. Agora, deixei o Fonseca (Niterói) e voltei para cá, aceitando esse pedido feito pelo Princesa", afirmou. Silvio, funcionário há mais de 20 anos na rede, e que atua há 15 como gerente de loja, compartilha sua percepção sobre a unidade. "Cada loja é diferente, essa aqui ela é a mais calorosa com o público. É mais próxima, lembra um mercado de família", completa. Silvio não está errado. Os corredores são estreitos e a formatação do local foge do tradicional. "Eu gosto do supermercado, ele é pequeno, então a gente não se perde", comenta Abelardo Moreira, 56, aposentado e um dos diversos moradores de Copacabana que frequentam o estabelecimento. A unidade conta com 6 checkouts tradicionais, sendo 1 dedicado apenas ao delivery e 4 self-checkouts. O FLV é apresentado logo na entrada, juntamente com os freezers de bebidas geladas e um corredor que interliga a adega, rotisseria, açougue e padaria. Sem desperdício Oferecendo os serviços de rotisseria e padaria, o Princesa, encontrou o dilema do desperdício de alimentos em sua unidade. Assim como em toda cozinha, pedidos além do necessário e os produtos que não têm saída no tempo de validade, acabam gerando um prejuízo financeiro ao estabelecimento, mas não apenas isso, o produto em si precisa ser descartado. A solução foi mapear toda a cadeia de produção e encontrar seus pontos fracos, para então repaginar o processo. "É preciso treinar a galera, passar para eles a importância do custo e ver o que realmente se faz necessário e o que não faz", explicou. A sua produção estava pedindo quantidade de farinha de rosca muito além do que era necessário, "Estavam pedindo seis sacos de farinha, quando um só produz mil unidades", quantidade considerada muito maior do que a padaria precisa. Para o gerente, em uma loja que recebe 3 cargas semanais não se faz necessário pedidos que chegam a mil unidades. Silvio passou a determinar a compra exata da quantidade máxima de ensacamento que sua produção possuía, algo em torno de 300 unidades. "Se você não tiver esse controle, vai impactar no financeiro. É preciso acostumar o pessoal a observar esses detalhes extremamente importantes", afirma. Nessa roda de gestão, Silvio explica que é preciso entender o consumo do cliente antes da produção. "Se você tem a saída de 10 unidades de um produto, vou produzir dez dele amanhã, e depois de amanhã, até quando outros clientes surgirem e reclamarem que acabou. Esse timing é o botão que a gente aperta para aumentar ou não a produção", explica. Nesse sentido, a produção da padaria do Princesa vem tentando equalizar a quantidade com a qualidade de seus produtos, e segurar os níveis de desperdício na produção. "Padaria a gente compra com os olhos. Então é preciso ter qualidade e só depois a quantidade", completa. "Sambarilove" Entre os corredores, as diversas histórias que são possíveis de encontrar se misturam com outros idiomas. Sim, o Princesa de Copacabana é repleto de turistas que, assim como os cariocas, buscam alguma bebida gelada e comida prática para consumirem na praia durante os dias mais quentes. "Acho divertido", comenta a gaúcha Eleanor Dutra, 66, professora aposentada e que está visitando o filho, morador de Copacabana. Ela não consegue segurar o riso quando escuta uma conversa em outro idioma dentro de um mercado brasileiro, "é meio bobo, mas dá a sensação de que estamos fora (do país) também", afirma. Silvio explica que os profissionais do mercado são treinados para atender bem ao turista. "Tem que ter Sambarilove com eles. E, no pior dos mundos, saber desenrolar", brinca o gerente, que enfatiza a presença de todos os tipos de clientes. "É legal ter um mercado perto da praia, facilita muito", comenta César Lúcio, 29, professor de educação física e que segue acompanhado de sua família para um dia de folga.

10 de April, 2024

Começa hoje a Semana da Oportunidade de Emprego Guanabara

Começa hoje a Semana da Oportunidade de Emprego Guanabara

Até sexta-feira (12), candidatos podem se inscrever nas mais de 400 vagas de emprego disponíveis O setor supermercadista é um dos que mais emprega no varejo fluminense. Para se ter uma ideia do nosso potencial, no mês de fevereiro, pela primeira vez em três anos, o setor teve mais entradas de emprego do que saídas com a abertura de 327 postos de trabalho com carteira assinada. E não para por aí! A rede Supermercados Guanabara, composta por 26 lojas, realiza a Semana da Oportunidade de Emprego Guanabara. De hoje até sexta-feira (12). São mais de 400 vagas disponíveis como Fiscal de Salão, Operador de Câmara Fria, Operador de Caixa, Repositor e muito mais. Os locais para a inscrição são: unidades da Universidade Estácio Maracanã (R. Morais e Silva, 40), Nova Iguaçu (R. Oscar Soares, 1466) e Campo Grande (Estrada do Mendanha, 555). É preciso levar RG, CPF, CNH (vagas de motorista e operador de empilhadeira), CTPS digital, título de eleitor, comprovantes de residência e de escolaridade, certidão de nascimento, certidão de casamento, certificado de reservista (se aplicável) e currículo atualizado impresso. Não deixe esta chance escapar!

10 de April, 2024

Álcool 70%: varejistas seguem na corrida para se desfazer do estoque

Álcool 70%: varejistas seguem na corrida para se desfazer do estoque

O prazo final para zerar os frascos de álcool restantes é 29 de abril Com a volta da proibição da venda de álcool 70% na forma líquida, determinada em 31 de dezembro do ano passado, o varejo tem até o dia 29 para se desfazer do estoque do produto. Adotada sob a justificativa de que a versão líquida é altamente inflamável, representando um risco em especial para crianças, a medida é polêmica e pesa no bolso do consumidor. O custo do produto em gel é bem maior do que o líquido e demanda mais tempo na fabricação. O coordenador de Planejamento e Controle de Produção da Álcool Montenegro, Matheus Rangel, afirma que “o impacto da proibição é gigantesco e até difícil para nós mensurarmos”. Ele explica que o custo do produto em gel é bem maior: “O gel precisa de outros insumos como espessantes, desnaturantes e neutralizantes. Essas matérias-primas são importadas e zelamos pela qualidade do nosso produto. Não abrimos mão dessa prestação de serviço de alto nível”. O custo de fabricação também é mais elevado. Devido à viscosidade do gel, são necessários mais processos de manipulação e equipamentos mais caros porque as bombas para fluidos viscosos são mais complexas do que as da forma líquida cuja densidade teoricamente é similar à da água. Rangel acrescenta que: “Além desses custos operacionais, a máquina de envase funciona de modo mais lento. Não há dúvida de que a produtividade é dobrada para o álcool líquido. Para você ter uma ideia: a cada hora, em média, eu produzo 400 caixas. Na linha de gel, são apenas 180/200 por hora e isso se reflete lá no final. Temos esses impactos que acabam onerando o produto”. A empresa já produzia o álcool 70% em gel antes da crise sanitária da Covid-19, porém com uso específico, somente para atender segmentos de assistência à saúde. A venda era pequena, lembra Rangel. “Assim que a Anvisa liberou o produto, ele rapidamente se tornou o nosso carro-chefe. Em poucos meses, o faturamento da empresa era basicamente 80% com a venda de álcool na forma líquida. Isso foi até o fim do ano de 2020. Nos anos seguintes, a venda começou a declinar vivemos um momento de estabilidade e a venda de álcool 70 na forma líquida passou a representar 60% do faturamento”, comentou. Depois desse período, as vendas despencaram e são poucos segmentos que ainda compram o produto. A Montenegro, então, lançou o álcool bactericida. Trata-se de álcool 46% com outros componentes químicos para ter a função desinfetante. “Nós discordamos da proibição mesmo sabendo que o produto em gel tenha um teor de ação mais elevado. Nós não ouvimos relatos de acidentes nem de casos de pessoas com problemas de alcoolismo. O produto foi essencial para a contenção do vírus da COVID-19 e poderia ser em outros casos de doença porque é versátil, polivalente e o consumidor gosta já se acostumou. Tivemos quatro anos de uso com resultado positivo”, concluiu. Liberação na pandemia Proibido desde 2002 no Brasil, o comércio de álcool 70% na forma líquida foi liberado temporariamente durante a crise sanitária da Covid-19. Na ocasião, a articulação da ASSERJ junto aos órgãos reguladores conseguiu autorização para a venda do produto, trazendo tranquilidade à população num momento de grande incerteza e escassez. Neste sentido, agradecemos o apoio da Anvisa e do deputado federal Luiz Antonio Teixeira Junior (PP-RJ), conhecido como Dr. Luizinho, que, na época, coordenou a Comissão do Coronavírus da Câmara dos Deputados e teve papel fundamental para viabilizar a liberação. Foi graças à atuação da Comissão que a Anvisa voltou a permitir a venda de álcool 70 líquido nos mercados, num momento em que o preço do álcool em gel chegou a aumentar em mais de 600%.

10 de April, 2024

Cacau brasileiro ganha destaque no mercado internacional

Cacau brasileiro ganha destaque no mercado internacional

Com a seca observada na Costa do Marfim, a colheita do fruto na África deverá ser prejudicada Os produtores brasileiros de cacau começaram o mês com motivos para comemorar. Foi registrada nova alta nos contratos do fruto, com os lotes para maio novamente a US$ 10 mil a tonelada. Segundo fontes do Zaner Group, a seca na Costa do Marfim deve prejudicar a safra intermediária que deve ficar entre 400 mil a 500 mil toneladas, abaixo das 600 mil do ano passado. O governo do país africano chegou a solicitar aos compradores para adiar os pedidos, criando oportunidades para os produtores brasileiros aumentarem a participação no mercado internacional. Neste cenário em que as cotações do cacau têm batido recordes dia após dia nas bolsas internacionais, gigantes chocolateiras que atuam no Brasil começam a ver os resultados de programas de revitalização e estímulo à cultura implementados por elas no país para aumentar a oferta. Multinacionais como Cargill e Nestlé têm investido em programas de revitalização e estímulo ao cultivo no Brasil. O fato de ser produzido de forma sustentável coloca o país em uma posição de vantagem em relação ao cacau de outros países. Cerca de 80% da produção brasileira de cacau tem origem agroflorestal, o que gera benefícios ambientais, minimiza mudanças climáticas e conserva a biodiversidade.

10 de April, 2024

Vitória memorável da ASSERJ: Projeto de Lei do ROT aprovado!

Vitória memorável da ASSERJ: Projeto de Lei do ROT aprovado!

Depois de muitas discussões, a Assembleia Legislativa do Rio de Janeiro aprovou o PL que dispensa o Regime Optativo de Tributação (ROT-ST) para o varejo Com a aprovação pela Alerj, o Projeto de Lei aguarda a sanção do governador Cláudio Castro para se tornar lei. O objetivo do regime optativo é dispensar o pagamento do tributo correspondente à complementação do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) retido por substituição tributária. Esta complementação acontece nos casos em que o preço praticado ao consumidor final é superior à base de cálculo utilizada para a cobrança da substituição tributária. Só poderão aderir ao regime os contribuintes que firmarem compromisso de não exigir a restituição decorrente de realização de operações a consumidor final com preço inferior à base de cálculo utilizada para a cobrança da substituição tributária. A substituição tributária foi criada para facilitar a arrecadação do ICMS. Trata-se de uma retenção antecipada do imposto, baseada em previsão de arrecadação, que é cobrada somente do primeiro contribuinte da cadeia produtiva de um determinado produto.

09 de April, 2024

Redes associadas da ASSERJ estão entre as 10 maiores marcas do setor supermercadista do Brasil

Redes associadas da ASSERJ estão entre as 10 maiores marcas do setor supermercadista do Brasil

Estudo da Associação Brasileira de Supermercados elencou as marcas mais valiosas do varejo supermercadista O Ranking Abras, elaborado pela instituição de mesmo nome e que representa o setor a nível nacional, divulgou na segunda-feira, 8 de abril, um estudo completo sobre as movimentações do varejo supermercadista no último ano. Além disso, foi publicada uma lista com as 30 marcas mais valiosas da categoria. Cerca de três marcas filiadas a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro, ASSERJ, estão no top 10 do ranking nacional: Grupo Carrefour (1º lugar), Grupo Pão de Açúcar (4º lugar) e Cencosud (8º lugar). “Estar mais uma vez no topo do Ranking Abras é um motivo de muito orgulho. O ano de 2023 foi de trabalho intenso, mas conseguimos superar os desafios e conquistar resultados positivos que consolidam a nossa posição como líder no setor. Seguiremos desenvolvendo iniciativas que tenham o cliente no centro das nossas decisões e que tenham sinergia com todo ecossistema do Grupo”, celebra Stéphane Maquaire, CEO do Grupo Carrefour Brasil. Segundo a NielsenlQ, parceira do Departamento de Economia e Pesquisa da Abras, foi constatado que o setor teve mais um ano de crescimento alcançando um faturamento de R$ 1 trilhão, por meio da operação de todos os formatos e canais de distribuição (supermercado convencional, hipermercado, atacarejo, mercado de vizinhança, loja de conveniência e contêiners em condomínios). Segundo o consolidado, esse resultado representou 9,2 % do Produto Interno Bruto, o PIB, em 2023. O setor ainda gerou cerca de 5,5 milhões de empregos diretos e indiretos, reflexo da expansão em relação ao número de lojas, passando de 94.706 para 96.282 unidades gerais. Ranking Abras Segundo o novo ranking da Abras, houve mudanças entre as 30 maiores empresas do setor supermercadista brasileiro. O levantamento considerou a amostra proveniente de empresas que se dispuseram a participar da pesquisa em 2024 e que, nesta edição, ampliou o número de marcas para 1.251 empresas analisadas. O ranking brasileiro teve o Carrefour liderando pela 8ª vez o ranking da Abras, movimentando cerca de R$ 115,5 bilhões em 2023. Em seguida o ASSAI Atacadista, no segundo lugar com R$ 73 bilhões e o Grupo Mateus, em terceiro, com R$ 30,5 bilhões. Confira o ranking: 2024 Empresa Sede Faturamento (R$) 1 GRUPO CARREFOUR BRASIL SP 115.458.000.000 2 ASSAÍ ATACADISTA SP 72.785.000.000 3 GRUPO MATEUS MA 30.245.569.000 4 GPA SP 20.617.000.000 5 SUPERMERCADOS BH MG 17.388.297.482 Total 5 Maiores 256.493.866.482 6 GRUPO MUFFATO PR 15.658.436.442 7 GRUPO PEREIRA SP 13.196.102.780 8 CENCOSUD BRASIL SP 11.180.952.960 9 MART MINAS ATACADO E VAREJO & DOM ATACADISTA MG 9.436.803.936 10 GRUPO KOCH HIPERMERCADO SC 7.996.860.000 Total 10 Maiores 313.963.022.600 11 DMA DISTRIBUIDORA S.A (Epa, Brasil Atacarejo e Mineirão Atacarejo) MG 7.994.196.464 12 ZAFFARI SUPERMERCADOS RS 7.660.000.000 13 TENDA ATACADO SP 6.971.526.404 14 COSTA ATACADÃO DF 6.807.741.023 15 SAVEGNAGO SUPERMERCADOS SP 6.092.335.054 16 SONDA SUPERMERCADOS SP 5.159.283.793 17 ATACADÃO DIA A DIA DF 5.102.663.114 18 DIA BRASIL SP 4.870.715.105 19 PLURIX SP 4.708.542.000 20 GRUPO LÍDER PA 4.644.379.929 Total 20 Maiores 373.974.405.486 21 NOVO ATACAREJO PE 4.634.465.490 22 GRUPO ABC MG 4.487.372.006 23 COMERCIAL ZAFFARI RS 4.401.683.514 24 ATACADÃO ATAKAREJO BA 4.309.729.161 25 GRUPO AMIGÃO PR 4.207.067.841 26 GRUPO SUPERNOSSO MG 4.142.533.345 27 GRUPO BAHAMAS MG 4.013.175.854 28 ROLDÃO ATACADISTA SP 3.897.252.150 29 GIASSI SUPERMERCADOS SC 3.757.829.855 30 ANGELONI SC 3.517.175.756 Total 30 Maiores 415.342.690.458

09 de April, 2024

Rio deixa de ter a cesta básica mais cara do Brasil; veja os números

Rio deixa de ter a cesta básica mais cara do Brasil; veja os números

Consolidados de março apontam para a primeira redução no valor da cesta básica na capital fluminense Segundo o levantamento feito pela Future Tank, consultora econômica da ASSERJ, com dados do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), na última segunda-feira, 8, o preço da cesta básica no Rio de Janeiro teve uma queda de 2,5% em comparação ao mês de fevereiro. Essa é a primeira retração no valor em seis meses, no Estado. Agora, a cesta básica passa a custar R$ 812,25, caindo para o segundo lugar no ranking nacional, atrás apenas de São Paulo, que lidera com R$ 813,26. Segundo o Dieese, cerca de 10 das 17 capitais brasileiras analisadas pela Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, tiveram um aumento em seu preço final. As maiores altas foram registradas em Recife (5,81%), Fortaleza (5,66%), Natal (4,49%) e Aracaju (3,90%). Os principais auxiliares na deflação do preço dos produtos da Cesta Básica vieram do agro, com destaque para o óleo de soja, que está operando em excesso no campo, a carne bovina, que vem frustrando os números da exportação e obrigando a queda do preço no mercado interno e o arroz agulhinha, cujo avanço da colheita e o aumento da importação evitaram que o aumento chegasse ao consumidor. Por outro lado, a banana vem enfrentando uma maior demanda com menor oferta e o café, onde o volume de exportação tem subido bastante, vive com a incerteza sobre a safra de 2024/25. Ambos, contiveram a queda no valor da cesta básica. Em comparação com o cenário nacional, o preço final da cesta cresceu em março (+0,7%), impactado pela inflação de 10 das 17 capitais pesquisadas. No primeiro trimestre do ano, o conjunto dos alimentos básicos do Rio de Janeiro acumulou uma inflação de 10%, bem acima da média de 6,4%.

09 de April, 2024

Royal aposta firme no retail media com a grande indústria

Royal aposta firme no retail media com a grande indústria

No recém-inaugurado Hipercenter Royal, corredores são tomados por retail media de grandes parceiros da indústria Principal tendência discutida na NRF 2024, a maior feira de varejo do mundo, e presente nas palestras do Convenção das Américas de Supermercados na 34ª SRE Trade Show, o retail media começa a ganhar espaço nas redes do setor, no sul do Rio de Janeiro. No Hipercenter Royal, inaugurado em 15 de março, no coração da cidade de Volta Redonda, a grande aposta do marketing do grupo de varejo supermercadista com raízes japonesas é criar negócios a partir do retail media, mirando uma nova ponte entre o consumidor e o produto. "Com a criação desses painéis, construímos uma nova ponte de trade com a indústria", afirmou o diretor comercial do Grupo Royal, Egberto Chokyu. Os corredores do novo supermercado estão recheados com retail media, são mais de 15 pontos de publicidade digital espalhados por todos os setores da loja. O conceito não fica apenas dentro: logo na entrada, um imenso telão recepciona os visitantes. A história por trás do retail media, no Royal, surgiu da necessidade de uma grande empresa alimentícia ser mais assertiva com o consumidor. “Este fornecedor precisava alavancar suas vendas e comunicar de maneira diferente com nossos clientes. Saímos da zona de conforto e criamos novas ferramentas", afirma o diretor. Após um estudo, o Royal passou a entender que a indústria precisava se relacionar mais e melhor com o cliente. "A indústria não quer apenas conversar sobre números, ele quer entender o público, saber mais informações. Ele quer ações de trade, ele quer entrar no jogo e marcar território", explica Egberto. Por isso, o Royal realizou uma pesquisa já visando uma solução: o retail! O fenômeno do retail media não é algo temporário, segundo um levantamento da Newtail, empresa especializada no ramo, cerca de 79% das agências de marketing no Brasil já atuam com um braço voltado para esse conceito, e 75% das empresas varejistas que não a adotaram ainda, planejam estudar o conceito em até um ano. Eduardo Ritti, especialista em trade marketing e quem executou o retail media no Royal, pontua que a estratégia por trás do conceito é emplacar o mapeamento do comportamento do cliente diante de outras marcas, outras localidades e principalmente outros produtos. "Isso é uma joia para o fornecedor", enfatiza. "Estamos tendo uma aproximação muito forte com os fornecedores desde o último ano, tanto no canal on quanto o off, mas principalmente o 360º com o cliente, fazendo com que ele sinta a necessidade da marca no streaming, no anúncio tradicional, na rede social e em outros canais", diz Ritti, ao revelar que uma das grandes sacadas do Royal foi não ficar apenas no digital. "Temos adesivos colocados na esteira de compras, em locais estratégicos que o olhar do consumidor procura", completou. No entendimento do Royal, o retail media deve ser 360º, outro conceito do marketing para conteúdos destinados a vários canais. Assim, o produto passará pela promoção, divulgação e em ações de trade com resenhas feitas pelo supermercadista ou formadores de opinião, ajudando tanto o cliente a conhecer o produto quanto o fornecedor a entender sobre o consumo. A indústria passará a usar os supermercados como uma verdadeira 'universidade' para aprimorar as suas estratégias com a grande massa. Entretanto, para se tornar rentável ao varejo, o 'pedágio' é pago com publicidade do produto feito em larga escala em setores estratégicos do mercado.

08 de April, 2024

Piso do Prezunic, inspirado no Calçadão de Copacabana, chama atenção na loja de Vila Isabel

Piso do Prezunic, inspirado no Calçadão de Copacabana, chama atenção na loja de Vila Isabel

Os supermercados investem, cada vez mais, em ambientes bonitos e confortáveis para se destacar da concorrência Áreas de vendas bem decoradas viraram tendência no setor supermercadista. Antenadas com conceitos de bem-estar e conforto, as redes passaram a cuidar com capricho dos setores e investir na decoração com materiais de boa qualidade e exposição criativa. A nova loja do Prezunic Vila Isabel instalou, no Espaço Unic, um piso decorado com cores e desenhos da logomarca da rede inspirado no Calçadão de Copacabana. Com textura antiderrapante e colorido, o piso chama atenção de quem passa por ele e fica estrategicamente na frente das vitrines com os quitutes. Há tempos que a rede Prezunic, sempre inovadora e criativa, se destaca com lojas bonitas e bem decoradas. O Espaço Unic, disponível nas novas filiais, é um modelo requintado de restaurante e cafeteria que oferece lanches, refeições e bebidas para consumo imediato, incluindo vinhos servidos na temperatura ideal. O Prezunic Vila Isabel é a 38ª loja da rede de supermercados e está situada na Avenida Boulevard 28 de Setembro, 158. Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 7h às 22h, e domingo, das 7h às 21h.

08 de April, 2024

Agora o Carrefour tem cashback!

Associados em foco

Agora o Carrefour tem cashback!

Gigante do varejo supermercadista implementa com sucesso seu programa próprio de cashback A rede Carrefour lançou na última semana seu próprio programa de cashback destinado aos clientes cadastrados no aplicativo 'Meu Carrefour', que poderão resgatar descontos exclusivos com o saldo conquistado pelo cashback e usá-los em novas compras. O programa 'Meu Carrefour' abrange todo o território nacional e já conta com mais de 23 milhões de cadastros, o que torna um dos maiores bancos de clientes do Brasil. Os benefícios serão disponibilizados após a realização das compras em qualquer filial do grupo Carrefour, como as lojas físicas, e-commerce, postos de combustíveis e drogarias. Com uma compra de R$ 300,00, o cliente pode acumular o saldo de cashback equivalente a R$ 15,00 de desconto se o item comprado for dentro do período entre o dia 1º e o 7º do mês. Caso o cliente acumule R$ 600 reais em compras, o saldo de cashback passará para R$ 30,00. E ao chegar em R$ 900,00 em compras, o valor do desconto será de R$ 45,00. A partir do dia 8 até o final do mês vigente, os consumidores poderão converter os saldos em descontos e utilizá-los em outras compras do Carrefour. “A mecânica de cashback oferece uma abordagem transparente, permitindo ao cliente o retorno de parte das suas compras em recompensas que podem ser convertidas em descontos. Essa abordagem também empodera os consumidores, proporcionando o controle sobre como desejam usar os benefícios adquiridos pelo programa”, explica Carolina Palma, growth manager – loyalty & CRM do Grupo Carrefour Brasil. Os clientes poderão escolher quando e onde querem utilizar os seus descontos, uma vez que, o resgate é feito pelo aplicativo 'Meu Carrefour' através do CPF do beneficiário. Ainda existe a opção de transformar o saldo de R$ 30,00 em dois vouchers de R$ 15,00, ou o saldo de R$45,00 em um voucher de R$ 30,00 e outro de R$ 15,00. “O Carrefour está sempre de olho nas mudanças dos hábitos de consumo e nas demandas do cliente e muda para atender suas necessidades. Sabemos que o consumidor quer mais flexibilidade para usar seus benefícios e é isso que estamos oferecendo a ele”, completa Carolina. A rede Carrefour vem realizado inúmeras ofertas especiais de produtos em suas lojas com as famosas etiquetas roxas, onde os cllientes do 'Meu Carrefour' podem participar e aproveitar preços mais baixos que o normal, basta informar o CPF cadastrado no aplicativo ao caixa.

08 de April, 2024

Supermercados apostam na cozinha revolucionária com venda de ovos veganos

Supermercados apostam na cozinha revolucionária com venda de ovos veganos

Líder no segmento de avicultura, o Grupo Mantiqueira comercializa o N.OVO, produto à base de ervilhas, que despertou a curiosidade na 34ª edição da SRE De olho no veganismo, hábito de comportamento e alimentação em franca expansão, o Grupo Mantiqueira criou o N.OVO. Produzido a partir da proteína da ervilha, amido de ervilha e linhaça, o ovo já é usado em receitas tradicionais, substituindo a proteína animal. A novidade chamou a atenção de quem visitou o estande do Grupo na SRE Trade Show. O N.OVO também entrou no cardápio de pessoas com restrição alimentar e fica perfeito no preparo de bolos, pães, massas e panquecas. Uma formulação cuidadosamente elaborada para que pessoas intolerantes, alérgicas ou que não queiram consumir ovos possam fazer todas as suas receitas preferidas. O lema da N.OVO é "Ser natural é gostoso. Ser sustentável é urgente. Ser universal é fundamental." Seguindo essa filosofia, toda energia é dedicada à criação de produtos para todos que buscam um estilo de vida alinhado com os novos tempos. Sendo assim, eles criaram seus produtos plant based, práticos, gostosos, sustentáveis, leves e versáteis. É tudo o que uma cozinha revolucionária precisa. As redes Pão de Açúcar, Prezunic e Zona Sul comercializam o produto, que tem boa saída. Porém, o Grupo Mantiqueira ainda investe para quebrar a barreira e conquistar confiança no atacado e no varejo, ganhando escala. No site do N.OVO você encontra receitas fáceis e deliciosas para você testar a novidade na sua casa.

08 de April, 2024

Rio de Janeiro sai na frente com mais uma inovação

Rio de Janeiro sai na frente com mais uma inovação

Supermercado reaproveita estrutura de parreiras utilizadas na Páscoa. Ideia pode virar tendência nos setor fluminense O Supermarket, através do Grupo Alvorada decidiu reinventar o uso das parreiras de ovos de Páscoa após a passagem do feriado católico. Os arcos já ganharam uma nova utilidade na filial da marca, em Niterói. Saem os ovos, entram os pães de forma! Em conversa com a ASSERJ, o diretor do Supermarket Alvorada, Vinicius Bonifácio, explicou que a intenção foi dar um sentido inovador ao reutilizar as estruturas "As parreiras dos ovos de Páscoa são tradicionalmente desmontadas após o feriado, e ficam guardadas até o próximo ano, queremos reaproveitá-las e dar uma nova função para elas", explica. Segundo Bonifácio, a expectativa inicial é reaproveitar a estrutura e causar um impacto nos consumidores. "Colocaremos alguns produtos estratégicos de nossos parceiros para causar uma movimentação nas vendas e chamar atenção dos clientes", afirmou. A primeira parreira de pães de forma do Rio de Janeiro pode ser encontrada em algumas filiais do Supermarket pela Região Metropolitana. Em conversa com Luiz Otávio, gerente executivo comercial da Panco, uma das empresas parceiras da ação de trade, a expectativa da marca é aumentar as vendas em 20%, e assim, apontar uma possível nova tendência para os supermercados. A aposta alta da Panco é seguida de uma grande expectativa por parte da gigante dos pães, "A Panco sempre está na vanguarda das inovações e, dessa vez, vamos mostrar que é possível reaproveitar o espaço e dar mais visibilidade a um produto tão importante para o consumidor e, consequentemente, aumentar as vendas", afirmou Luiz Otavio. Inovar e trazer uma experiência inédita aos consumidores é um bom caminho para alavancar a movimentação dentro de um supermercado, e consequentemente, as vendas.

05 de April, 2024

Sextou no Bar do Rio. Saúde!

Sextou no Bar do Rio. Saúde!

Para se destacar num mercado altamente competitivo, os supermercadistas adotam estratégias pautadas na experiência do consumidor dentro das lojas Vivemos um período de grandes mudanças no setor, tanto em termos de relacionamento com o consumidor quanto na maneira de ofertar produtos e serviços. Atrair e manter os clientes na loja é o desafio diário, e as redes não medem esforços para isso. Depois da tendência dos restaurantes, surgem outras novidades nos supermercados. A rede Zona Sul aposta no Bar do Rio. Na filial Santa Mônica, na Barra da Tijuca, os clientes podem aproveitar a sexta-feira ensolarada para tomar um chopp ou um drinque. Seja para o happy hour depois do trabalho ou para encontrar aquela pessoa especial, o charmoso bar do supermercado oferece uma oportunidade incrível de experimentar bebidas deliciosas e criativas e ainda harmonizar com os melhores produtos do Zona Sul como petiscos, queijos e frios. Decorado com barris, luminárias e balcão com bancos de madeira, típicos de boteco, o local fica posicionado estrategicamente ao lado da pizzaria e da spaghetteria num match perfeito para uma tarde/noite agradável. O Bar do Rio tem uma carta de drinques originais, muitos preparados com ingredientes sazonais. Entre os destaques, os refrescantes Negroni, Aperol Spritz, Piña (des)colada e Moscow Mule, os mais tradicionais como Old Fashioned, para quem gosta de um bom whisky, ou ainda uma variedade de caipirinhas de vodka e cachaça, sem falar nas cervejas artesanais. Se a pedida for vinho, basta ir até a adega e escolher seu rótulo preferido. O Zona Sul Santa Mônica fica na Av. das Américas, 8888. O horário de funcionamento é das 7h às 22h, de segunda a sábado. Domingo, das 7h às 20h. E, você associado, o que achou desta novidade? Inspire-se para criar novos espaços de convivência e interação na sua loja.

05 de April, 2024

Arroz branquinho, soltinho e mais barato para o consumidor

Arroz branquinho, soltinho e mais barato para o consumidor

Período de despedida do 'El Niño' já impacta em resultados melhores vindo do agro e reflete nas gôndolas de supermercados Produtos 'in natura', aqueles que não passam por processamentos, estão passando por uma desaceleração do preço ocasionada pelo período de transição do 'El Niño', fenômeno climático responsável por elevar as temperaturas do Oceano Pacífico para o 'La Niña' movimento que age no sentido oposto, segundo dados levantados pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas, a Fipe. Os números apresentados na última quarta-feira, 3, mostraram que os alimentos 'in natura' seguem em alta, mas agora com a menor taxa de evolução no preço dos últimos seis meses. A pesquisa aponta para uma resposta melhor das safras no campo. Com a colheita crescendo, o arroz está avançando consideravelmente sobre a área semeada. Isso significa que, a grosso modo, o cereal vem tendo números positivos no campo, o que vai 'afrouxar' o preço nas gôndolas dos supermercados após sete meses em alta. Segundo a Fipe, o arroz atingiu a sua menor oferta no mercado interno nos últimos meses após uma alta acumulada de 30% nos preços entre abril de 2023 e março de 2024. Por outro lado, o feijão, que estava em baixa durante o segundo semestre de 2023, acumula alta de 16% no primeiro trimestre desse ano. Preços no FLV O relatório também incluiu produtos do FLV no grupo 'in natura' e apontou que legumes, verduras, ovos e os tubérculos (batata, cebola e alho), apresentarão leve queda. As hortaliças, pela primeira vez desde outubro de 2023, registraram uma taxa negativa em seu preço. Segundo a Fipe, as verduras recuaram 0,31% em março, mas ainda somam uma taxa acumulada no primeiro trimestre de 8%. Os legumes, puxados pelo tomate, tiveram reajuste de 2,64% em março, abaixo dos 4,9% de fevereiro. Somente no primeiro trimestre, o acumulo alcançou cerca de 9,5%. As frutas entram em contraste com os números do FLV e seguem com a alta no preço após 9 meses de crescimento. O setor vem sendo influenciado pela correção nos preços da banana, mamão, melão e laranja. Diferentemente dos legumes e verduras, a oferta de frutas no primeiro semestre é normalmente menor.

05 de April, 2024

Abril é o mês de aniversário da rede Adonai Supermercados

Abril é o mês de aniversário da rede Adonai Supermercados

Para comemorar, os clientes do Adonai ganham prêmios e participam do sorteio diário de mil reais em compras Durante o mês de abril, a festa de aniversário da rede Adonai Supermercados acontece todo dia. Em todas as filiais os clientes concorrem a um vale-compras de mil reais para gastar na hora se quiser. Para participar, basta baixar o aplicativo do Adonai, fazer o cadastro gratuito e seguir o Instagram da rede. Todos os dias é feito um sorteio. E para deixar a festa mais animada, a Roleta de Prêmios voltou e vai percorrer todas as lojas da rede. Não perca a chance de girar a roleta e concorre a um vale-compras de R$ 500 e brindes exclusivos! A programação já tem as datas definidas: 05/04 - Atacado (manhã) e Mendanha (tarde) 12/09 - Vila Nova (manhã) e Rio-São Paulo (tarde) 19/04 – Santa Margarida (manhã) e Inhoaíba (tarde) 24/04 – Santíssimo (manhã) e Km 32 (tarde) 26/04 – Vargem (manhã) e Mato Alto (tarde) Está aí uma forma de celebrar o aniversário da marca engajando e fidelizando ainda mais os clientes, fazendo com que eles se sintam parte da festa! A ASSERJ parabeniza a rede e deseja boas vendas! O Grupo O Grupo Adonai reúne 10 lojas de varejo e uma de atacado. Outras duas lojas estão em construção com previsão de inauguração neste ano. No total, são 1.500 colaboradores, 160 posições de checkout. A expectativa de faturamento é de R$ 1 bilhão até 2026.

05 de April, 2024

Luz, câmera e boas compras! Supermarket tem loja com temática de cinema

Luz, câmera e boas compras! Supermarket tem loja com temática de cinema

Loja inaugurada durante a pandemia se tornou ponto de referência na orla da praia de Botafogo devido ao seu rosto hollywoodiano Promoções anunciadas como verdadeiros blockbusters e uma temática que casa perfeitamente com um cenário digno de cinema, o Supermarket Botafogo, inaugurado no final de 2021, sob grande expectativa de manter a memória do antigo local do Cine Ópera, virou ponto de referência no bairro e conta com o enorme carinho dos populares. "Eu gosto muito desse lugar, desde que o supermercado abriu, ele me ajudou com o público no meu ponto e sempre tem algumas pessoas que ficaram curiosas com o antigo cinema", diz seu Maurício Visconde, 63, jornaleiro que trabalha no ponto ao lado do Supermarket, há 18 anos. Quem passa é impactado com a temática do cinema, que está por todo o lugar. Porém, no interior, o cliente não encontrará lanterninhas pelos corredores. Pipocas? Apenas nas prateleiras. Já as promoções são anunciadas nos moldes dos cartazes de filmes antigos. O encantamento está fazer as compras num ambiente que mantém a memória do cinema que ali habitou décadas atrás. Sobre a loja: são mais de 3.000 itens contemplados no mix de produtos distribuídos num espaço de 1.100 m². São 14 checkouts convencionais e 4 do auto-atendimento, além de uma esteira registradora. Ao todo, a unidade possui cerca de 196 colaboradores atendendo em média 2.300 clientes por dia, com um faturamento de R$ 4 milhões mensais. Idosos são 'VIPs' O gerente da filial, Leonardo Futia, é o grande 'cineasta' do Supermarket Botafogo e nos recebeu no salão da padaria. Atuando na região desde novembro de 2023, ele topou o desafio de comandar a loja focando na 'bilheteria', ou melhor, na clientela, a quem classifica como 'coração da loja'. "Por termos um público muito mais voltado às pessoas da terceira idade, devido a localização do bairro e também a classe social, os colaboradores são instruídos a realizarem um atendimento mais atencioso e personalizado", afirma o gerente, que conversa diariamente com sua equipe sobre o tratamento mais humanizado com esse público. Leonardo conta que "muitos clientes entram aqui apenas para conversar", e levanta uma grande problemática sobre a atenção que esses idosos recebem durante o seu dia. "Houve um episódio, em que uma senhora queria apenas uma informação sobre um uísque, porque queria comprar para a recepcionar o filho. O nosso funcionário parou o que estava fazendo, e foi atendê-la melhor. Ele não apenas conversou com ela, mas indicou o melhor produto para a recepção dele, e no final ela saiu com 4 unidades de uísque no valor de R$ 400,00 cada e, claro, uma amizade", afirmou. O gerente diz que esses episódios acabam sendo comuns na loja. "Muitos clientes visitam a loja porque frenquentaram o cinema aqui no passado", revelou. No dia a dia, o Supermarket Botafogo tem a saída de compras feitas por passagem e raramente famílias realizam a compra do mês no mercado. "De segunda a sexta, o movimento é muito alto. Mas ele cai aos finais de semana", explica. E o cinema? Leonardo, que é funcionário há 8 anos do Supermarket, revela que a loja opera "sem nenhum problema" desde que chegou, reforçando a informação de que grande parte da estrutura do antigo Cine Ópera foi reutilizada durante as obras do mercado. [caption id="attachment_31144" align="alignleft" width="300"] Estrutura do antigo Cine Ópera foi mantida[/caption] Caminhando pelos corredores antes de chegar ao salão do FLV é possível ver que as arquibancadas do antigo Cine Ópera estão lá. Em toda parte, memórias e 'easter-eggs' da época de ouro do cinema preto e branco também foram mantidas. "Eu gosto de vir aqui e trazer meus netos, toda vez eles se encantam com o cinema. Eles não acreditam que as coisas eram em preto e branco", conta Carlos Emmanuel, de 60 anos e professor de música, morador do bairro. "A estrutura toda é de cinema, lá em cima no depósito ainda temos a sala de projeção. E temos um projeto bacana para resgatar o antigo projetor", revelou Leonardo, que apontou para a parede branca que será usada como 'tela' para mostrar promoções e outras ações do Supermarket em um movimento interessante de retail media bem criativo e lúdico.

04 de April, 2024

Supermercados vão muito além do abastecimento à população e se tornam cada vez mais espaços de publicidade e propaganda

Supermercados vão muito além do abastecimento à população e se tornam cada vez mais espaços de publicidade e propaganda

A tendência do retail media nos supermercados veio para ficar A circulação média nos supermercados está entre mil a seis mil pessoas por dia dependendo da época do mês e da região. Uma audiência importante que já atraia anunciantes do trade, começa a chamar, cada vez mais, a atenção de outros players. Ações mais frequentes de retail media comprovam essa tendência. Quem sai ganhando é o cliente que passa a ter mais conforto e praticidade no dia a dia. Como não ser impactado com a decoração dos banheiros para clientes da loja-conceito do Zona Sul Santa Mônica, por exemplo? O ambiente aromatizado, extremamente limpo, tem espelhos e portas decoradas com as imagens florais e coloridas da linha Terrapeutics da Granado Pharmacias. Todas as cabines têm as portas adesivadas com muito capricho e cuidado. Tudo pensado de acordo com o conceito de bem-estar da linha fabricada com extratos e óleos vegetais. No mesmo corredor dos sanitários femininos, fica o fraldário também finamente decorado com todo o conforto para mães e bebês. A tendência veio para ficar e não para de crescer. Antenado, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, prevê: “O retail media vai mudar a forma de nos relacionarmos com os fornecedores e o trade vai mudar completamente. É o negócio dentro do negócio. Em pouquíssimo tempo o maior cliente dos supermercados será a agência de publicidade. Podem apostar”, afirmou.

04 de April, 2024

Enquanto o ROT não é votado, ASSERJ consegue mais uma vitória: prorrogado prazo de vigência da resolução 578/2023 por mais 30 dias

Enquanto o ROT não é votado, ASSERJ consegue mais uma vitória: prorrogado prazo de vigência da resolução 578/2023 por mais 30 dias

A Secretaria de Fazenda do Estado do Rio de Janeiro (Sefaz-RJ), por meio da Resolução n° 636 de 1º de abril de 2024, alterou o prazo de início de vigência das obrigações da Resolução nº 578, de 8 de novembro de 2023. Na prática, enquanto o ROT não é votado, conseguimos a prorrogação da não exigência das obrigações por mais 30 dias. O ROT é a dispensa do recolhimento do complemento do ICMS-ST, na hipótese de mercadoria sujeita à antecipação com liberação do ICMS quando o preço praticado na saída interna destinada ao consumidor final for superior à base de cálculo do imposto antecipado correspondente. No segmento do varejo existe uma regra de obrigação de pagamento do ICMS-ST para determinados produtos, que recai ao fornecedor (primeiro da cadeia) que repassa os custos integralizados no preço. Na dinâmica do tratamento tributário, quando se estabelece uma margem de valor agregado ao produto, o fornecedor aplica o cálculo do ICMS-ST que, ao final, pode apurar crédito ou débito deste imposto, a depender do preço praticado para a venda. Se apurado crédito, o contribuinte deve pleitear medida administrativa compensatória de imposto vincendo e, se apurado débito, deve-se recolher o imposto, com encargos previstos nas normas fazendárias, sob pena de sofrer autuação. Seguimos acompanhando a tramitação e informando os associados.

04 de April, 2024

Princesa e SuperPrix agora são Rede Economia!

Princesa e SuperPrix agora são Rede Economia!

Nova parceria pode inspirar outras movimentações no setor. Confira as primeiras declarações Nessa quarta-feira (3), os Supermercados Princesa e o SuperPrix assinaram a sua entrada para a Rede Economia. A movimentação entre as marcas supermercadistas já era aguardada pelo varejo e acabou sendo sacramentada. "Naturalmente, já existia um 'namoro' entre as partes, que foi se consolidando. Com isso, criamos uma enorme expectativa para trocarmos experiências e realizar melhorarias nos nossos negócios", afirmou Adelino José, presidente da Rede Economia. Atualmente, a Rede Economia conta com mais de 100 filiadas, espalhadas por 15 municípios do Rio de Janeiro, gerando quase 20 mil empregos. A entrada do Princesa e do SuperPrix adicionará 39 novas lojas ao portfólio da rede de supermercados. Para o executivo, a entrada das duas empresas aumentará o braço de atendimento do grupo para diversas localidades, principalmente, na Região dos Lagos. Além disso, é esperado um aumento considerável do mix de produtos ofertados ao consumidor. A união dessas empresas também resultará em novos investimentos. "Com a entrada dessas duas parceiras, planejaremos novas ações para implantar ao longo do ano", afirmou, Adelino, enfatizando que a integração precisará ser "o mais rápido possível, buscando o melhor de cada parte", completou. Sobre essa movimentação do mercado, o presidente da Associação de Supermercados do Rio de Janeiro, Fábio Queiróz comentou, "A união de forças entre o Princesa, o SuperPrix e a Rede Economia busca o fortalecimento das marcas e, consequentemente, a possibilidade de oferecer as melhores condições aos seus clientes, aliando também a perspectiva de uma expansão sustentável, a geração de emprego e renda”. A comunicação visual, o mix de produtos e as ações serão padronizadas com a Rede Economia, porém, inicialmente, mantendo os nomes SuperPrix e Princesa como um complemento nas fachadas. Parceria importante Com suas 25 unidades espalhadas pelo Rio de Janeiro, Niterói e Região dos Lagos, a diretoria do Princesa decidiu pela parceria com a Rede Economia após um tempo 'amadurecendo a ideia'. Ronaldo Teixeira, Gestor Geral do Supermercados Princesa, explicou sobre essa decisão "É necessário que as redes de hoje entendam que para sobreviver em um mercado cada vez mais competitivo e predatório, é preciso unir forças. Assim, optamos por integrar a Rede Economia para agregarmos um volume ainda maior", explicou. Para o Princesa, a busca pelo preço ideal junto à indústria requer um pedido maior do que a capacidade atual, por isso a decisão de integrar um grupo de associados se mostra o caminho mais assertivo para sobreviver à competitividade. "Foi uma negociação rápida e bem amistosa, já integramos a rede no passado, e agora voltamos ainda mais motivados e maiores", completou. O SuperPrix encara a nova parceria como estratégica, e espera adquirir uma grande experiência em todas as áreas de atuação, ”Estamos muito animados com a nossa entrada na Rede. Acreditamos que a união entre marcas faça com que precisamos estar em conjunto, trocando experiências, tanto para a parte operacional quanto a comercial. Esse será o nosso grande objetivo e desafio em um mercado cada vez mais consolidado, com redes cada vez mais fortes”, afirmou Viviane Areal, CEO da empresa. A ASSERJ celebra essa notícia, com a certeza de que uma união dessa magnitude fortalece ainda mais o setor. O slogan da Rede Economia “Tudo pra você economizar mais”, fará ainda mais sentido para o consumidor!

04 de April, 2024

Escola ASSERJ realiza curso de manipulação de alimentos para supermercadistas

Por dentro da ASSERJ

Escola ASSERJ realiza curso de manipulação de alimentos para supermercadistas

A Escola ASSERJ realizou nesta quarta-feira, 3, um curso de manipulação de alimentos conduzido por Livia Castilho, doutora em Ciência de Alimentos e consultora ASSERJ em segurança alimentar. O curso apontou sobre a necessidade de aprender sobre a armazenagem, manipulação e descarte correto dos alimentos no meio-ambiente. Todos os alunos foram submetidos a uma avaliação ao final da aula e puderam atestar o seu aprendizado, além de terem levado para casa um certificado de reconhecimento. "É importante saber sobre as diligências corretas da manipulação de alimentos para evitar que haja a transmissão de doenças por contaminação de alimentos, as formas de conservá-los e as boas práticas do ambiente destinado a trabalhar com isso", afirmou Livia Castilho. Para a professora, as normas de vigilância sanitária existem para proteger o consumidor, mas também o trabalhador que estará exposto ao contato do alimento. "Esse cuidado precisa vir desde o campo, passando pela fábrica, pelo varejo, pelos restaurantes. Toda essa cadeia está interligada, e ela deve ser mantida e fiscalizada", pontua. Para a especialista, é importante que, ao receber um alimento no departamento destinado para essa ação, tenham em mente a necessidade de fazer uma checagem do clima, das condições da embalagem, da condição do alimento, entre outros critérios. Lívia também trouxe um dado interessante. Segundo a Organização Mundial da Saúde, existem 250 tipos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) e de acordo com o Ministério da Saúde, até 2022, cerca de 45% das ocorrências de DTAs, no Brasil, entre 2011 e 2021, foram em residências, em segundo lugar, foram entre restaurantes, padarias, supermercados e outros estabelecimentos com 15%. A especialista ainda atentou para a necessidade de deixar o consumidor participar da conscientização das normas corretas de manipulação de alimentos. A Escola ASSERJ possui inúmeros cursos disponíveis para os profissionais do setor supermercadista. Incentive os colaboradores a procurarem, cada vez mais, instruções de como melhorar sua performance na área.

03 de April, 2024

Zona Sul Santa Mônica: gastronomia, experiência e aprendizado num mercado que vende itens de produção própria

Zona Sul Santa Mônica: gastronomia, experiência e aprendizado num mercado que vende itens de produção própria

Inovação e originalidade também são atributos da filial concebida para encantar os clientes A loja-conceito do Zona Sul Santa Mônica é um exemplo de vivência gastronômica aliada a conforto e praticidade. Não foi à toa que a rede ganhou o reconhecimento dos cariocas pelo pioneirismo em inovação, sustentabilidade e serviço de excelência para seus clientes, segundo a pesquisa ''Retrato Carioca – o perfil comportamental do consumidor carioca'', do jornal O Globo e FGV Opinião. A loja foi concebida sob três pilares: gastronomia, experiência e aprendizado. No térreo, temos estações de sushi e grelhados, pizzaria e um bufê, além das gôndolas e geladeiras. No primeiro piso, foram instaladas a cafeteria, uma estação de chás importados e 60 mesas para os clientes se alimentarem confortavelmente curtindo a vista para a Avenida das Américas. No espaço, estão à venda artigos de mesa e decoração para deixar sua cozinha mais charmosa e funcional. Com gôndolas organizadas de forma circular, a filial conta com uma ilha que produz queijos à vista dos clientes. Aliás, os alimentos processados, de marca própria, também são preparados dessa forma, sob o olhar de quem quiser acompanhar a manipulação. Cursos e degustações são feitos na Estação Sabores, espaço preparado com equipamentos modernos e uma estrutura ideal para aprendizado. O Zona Sul Santa Mônica tem mais um diferencial: itens de produção própria. As bananas comercializadas são colhidas no jardim da área externa. Os cortes de suínos são de animais criados em fazenda com alimentação de qualidade, além dos queijos de cabra, servidos sempre fresquinhos. Outro espaço que faz sucesso no supermercado é o Bar do Rio, a cara do carioca. O local serve drinks diversos feitos com frutas e temperos frescos, cervejas artesanais e um leque de rótulos de vinhos. A ideia da filial é se diferenciar da concorrência, fugindo do modelo tradicional e permitindo novas experiências para que os clientes permaneçam mais tempo na loja. Por este motivo, há uma espécie de parquinho estrategicamente localizado no restaurante para que as crianças possam se distrair enquanto os adultos degustam as delícias finamente preparadas. A loja-conceito tem jardins verticais que, além de visualmente bonitos, funcionam como isolantes térmicos, filtram o ar e deixam a atmosfera mais saudável. Inovação e originalidade são a marca da filial que vale a pena ser visitada.

03 de April, 2024

Venda de álcool líquido 70% está proibida em supermercados

Venda de álcool líquido 70% está proibida em supermercados

Supermercados, hipermercados e farmácias deverão cumprir a resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) que proibiu a venda do álcool liquido 70% após 31 de dezembro de 2023. Desde janeiro de 2024, o comércio não pode fazer novos pedidos de fornecimento do produto. Em algumas regiões, o álcool 70% não é mais encontrado nas prateleiras de supermercados. O varejo terá até o dia 29 de abril para se desfazer do estoque restante. Para evitar o desabastecimento, as versões em gel do produto seguirão sendo comercializadas normalmente. Desde 2002, a venda do álcool etílico teor 70% foi substitída pela fórmula em gel, devido ao alto índice de acidentes domésticos causados por queimaduras, em grande parte ocasionadas por crianças. Foi a própria Anvisa quem liberou de maneira excepcional a comercialização do álcool 70% como uma das medidas emergenciais para o enfrentamento da pandemia de covid-19, porém, desde o fim da situação sanitária pela Organização Mundial da Saúde, havia expectativa sobre o fim da permissão. Desde a autorização especial da Anvisa, em 2022, cerca de 64 milhões de unidades de álcool líquido 70% foram comercializadas pelos supermercados no Brasil. Apesar disso, a Associação Brasileira de Supermercados, Abras, tentou a flexibilização do prazo de venda do produto no setor, mas não obteve sucesso. A ASSERJ está oferecendo apoio e esclarecimentos sobre essa medida para os supermercados do Rio de Janeiro. Você pode entrar em contato conosco através do nosso Serviço de Atendimento ao Associado (SAA) ou pelo Fale conosco.

03 de April, 2024

Páscoa 2024: primeiros números do varejo são divulgados

Páscoa 2024: primeiros números do varejo são divulgados

Especialistas apontam para feriado no final do mês como principal fator da desaceleração Segundo a análise do Índice Cielo do Varejo Ampliado (ICVA), divulgada nesta terça-feira, 2, as vendas do varejo durante a Páscoa, no período de 25 até 31 de março de 2024, tiveram uma queda de 5,0% em comparação com o feriado no ano passado. Durante a Páscoa de 2023, as vendas entre os dias 3 até 9 de abril tiveram uma performance melhor. Segundo o ICVA, o setor de supermercados e hipermercados sentiu uma queda de 3,9% no faturamento durante o feriadão católico. A análise da Cielo apontou que a comemoração da data no final do mês foi o principal fator para a desaceleração das vendas e a quebra de expectativa para o setor. Todas as regiões brasileiras apresentaram retração em relação ao ano passado: Nordeste (-3,5%), Norte (-3,9%), Sudeste (-5,5%), Sul (-5,9%) e Centro-Oeste (-8,5%). Um outro fator foi o encarecimento do ovo de Páscoa além da inflação, segundo um levantamento da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), o doce ficou 10,33% mais caro em 2024, um reflexo direto do aumento do preço do cacau nos últimos meses. A ASSERJ explicou sobre essa alta no mercado mundial, você pode conferir através desse link.

02 de April, 2024

Hoje é Dia Mundial de Conscientização do Autismo

Hoje é Dia Mundial de Conscientização do Autismo

Os supermercados não só estão preparados para atender a este público, como são espaços altamente estimulantes para seu desenvolvimento Criado pela ONU, o Dia Mundial de Conscientização do Autismo tem o objetivo de levar informação à população para reduzir o preconceito contra pessoas que apresentam o Transtorno do Espectro Autista (TEA). De 2022 a 2023, no Brasil, o número de crianças e adolescentes autistas matriculados em salas de aula comuns, junto com alunos sem deficiência, aumentou 50%: saltou de 405.056 para 607.144, segundo dados do Censo de Educação Básica. O que representa a inclusão dessas pessoas no contexto social. Neste sentido, as redes fluminenses já estão preparadas para atender aos clientes autistas com vagas exclusivas de estacionamento, sinalização nos checkouts, filas preferenciais no açougue e na rotisseria e treinamento dos funcionários. Sem falar na experiência que proporcionam. Os supermercados se tornaram espaços de convivência que podem ajudar no desenvolvimento de crianças autistas. Com uma profusão de cores, aromas, sabores e milhares de produtos, a área de vendas de um supermercado é um verdadeiro campo exploratório para elas. Pegar uma fruta e sentir a textura da casca, ver uma figura colorida num pacote de biscoitos, cheirar um sabonete. São muitas as possibilidades sensoriais, de conhecimento e aprendizado. A influenciadora Nati Affonso, mãe de uma menina autista, relatou sua experiência no YouTube: “Vim dividir com vocês um pouco do que já vivi nesses anos de diagnóstico ao ir no supermercado com minha filha autista. Quantos progressos e oportunidades dentro dessa atividade rotineira. Acredite no autista e no seu poder de pai/mãe protagonista no tratamento do autismo.” O autismo é uma condição de saúde caracterizada por desafios em habilidades sociais, comportamentos repetitivos, fala e comunicação não-verbal; entretanto, terapias adequadas a cada caso podem auxiliar essas pessoas a melhorar sua relação com o mundo.

02 de April, 2024

GPA apresenta nova representante no Conselho Diretor da ASSERJ

GPA apresenta nova representante no Conselho Diretor da ASSERJ

Diretora de Comunicação Corporativa do Grupo Pão de Açúcar ocupará cadeira destinada à gigante brasileira O Grupo Pão de Açúcar (GPA) oficializou a escolha de Roberta Bechelli como sua nova representante no Conselho Diretor da ASSERJ, na última quinta-feira, 28 de março. Para a ASSERJ, Roberta comentou sobre sua nomeação, "É um prazer compor o conselho diretor da Asserj e representar o GPA nessa associação. Me junto aos colegas para trabalharmos em pautas a favor do desenvolvimento do setor, zelando pelas boas relações e o respeito com os consumidores, em um ano com boas perspectivas para todo o varejo". Roberta é diretora de Comunicação Corporativa do GPA desde 2019 e já está apta a participar das reuniões do conselho. A substituição foi confirmada pela gigante supermercadista no início da semana passada. "Recebemos com muita expectativa e com grande alegria a nova representante do Grupo Pão de Açúcar. Que ela possa contribuir cada vez mais para o desenvolvimento do setor", comentou o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz. O Grupo Pão de Açúcar é um dos gigantes varejistas sul-americanos. Fundado em 1948 por Valentim Diniz como uma doceria, se transformou em um gigante supermercadista após a ascensão de Abílio Diniz, seu filho, como CEO da empresa na década de 1980. Atualmente, o grupo pertenceu ao gigante do varejo francês Casino, entre 2012 até 2024. Desde 2023, o capital da empresa foi aberto a novos compradores e a fatia da companhia europeia no controle do GPA caiu para 22,5%.

02 de April, 2024

Boas notícias: Escola ASSERJ abre vagas gratuitas para não-associados

Boas notícias: Escola ASSERJ abre vagas gratuitas para não-associados

O curso Noções Básicas de Supermercado já está com inscrições abertas Previsto para o próximo dia 11, o curso será ministrado por Walquyria Majeveski, consultora de Varejo da ASSERJ, das 14h às 15h, pelo Zoom. Você vai conhecer conceitos, processos básicos e a jornada de compra do cliente. Para dar oportunidade a quem quer conhecer o nosso setor ou ainda não é associado, a ASSERJ disponibilizou vagas gratuitas para o público externo. Mas corra porque são apenas 10 vagas! Para se inscrever os associados devem acessar o link: https://pt.surveymonkey.com/r/PR6LXTB Já os não-associados devem se inscrever neste link: https://pt.surveymonkey.com/r/YD2KPC9 ”Nosso setor, além de apresentar oportunidades constantes de emprego, também oferece uma jornada de desenvolvimento que leva muitos profissionais que iniciaram em cargos mais baixos, ocuparem cargos de liderança lá na frente. Conhecemos inúmeras histórias que comprovam isso. Por isso mesmo, é uma tendência da Escola ASSERJ abrir cursos específicos para o público externo. Educação é a base de tudo e queremos, cada vez mais, atuar como um setor que abre oportunidades, desenvolve e cresce com base”, confirma Fábio Queiroz, Presidente da ASSERJ. A Escola ASSERJ é uma plataforma completa para capacitar e engajar o time supermercadista. Somente em 2023, foram realizadas 119 horas de treinamento e 133 palestras reunindo 28.757 participantes. Além do conhecimento, os colaboradores treinados recebem certificados e podem conquistar melhores oportunidades no mercado ou estabelecimento no qual atuam. Por meio da Escola ASSERJ, cumprimos nosso papel de agente indutor do desenvolvimento do setor supermercadista.

02 de April, 2024

Livro lançado na SRE Trade Show aborda evolução do consumo no varejo brasileiro

Livro lançado na SRE Trade Show aborda evolução do consumo no varejo brasileiro

Lançado na SRE Trade Show, livro aborda inúmeras fases do varejo O professor e especialista em varejo, gestão e marketing, Silas Franco, aproveitou a SRE Trade Show 2024 para lançar um livro que contempla diversas abordagens sobre o consumo e o varejo. Para a ASSERJ, Silas Franco explicou a ideia do livro, "Essa obra é fruto de uma pesquisa de quatro anos sobre o varejo no passar dos anos. Como que se dá o consumo no Brasil, desde os tempos da escravidão até os dias de hoje, em que somos quase aterrados pelo e-commerce", afirmou. O professor aborda diferentes formas de consumo no decorrer da construção da sociedade brasileira e em como ela foi se diversificando. Um dos grandes pontos do livro foi trazer essa realidade de uma maneira fatídica para o leitor, mostrar a transformação da mentalidade no entorno do consumidor. "Se você for conferir, uma loja da baixada fluminense tem o mesmo mix de uma loja da Zona Sul do Rio de Janeiro. Mas por que isso acontece? Se as localidades são tão distintas, o poder aquisitivo é diferente e outros. É porque nós vemos o que eu chamo de calor de consumo, algo que se disseminou com a comodidade que a tecnologia e outros avanços trouxeram", afirmou. Silas Franco ainda mostra que, em sua pesquisa, é possível perceber que um dos grandes questionamentos para o varejo supermercadista é como manter o consumidor dentro do estabelecimento, algo que o professor resume em "não será nada fácil", disse. "A tendência é que os atacarejos cresçam com uma força cada vez maior, é uma coisa que o livro traz também, porque a industria não tem braço para atender o grande comércio, então o pensamento deles será outro, será o de trazer inovação, de fazer mais com menos. As redes de supermercados atuais terão que se reinventar, seja com a experiência do cliente, que é o caminho mais fácil, ou com os preços", afirmou.

01 de April, 2024

ASSERJ obtém mais uma vitória sobre sacolas plásticas

ASSERJ obtém mais uma vitória sobre sacolas plásticas

TJ mantém sentença que permite a cobrança pelo fornecimento das sacolas em Campos O Tribunal de Justiça do Estado do Rio de Janeiro indeferiu, por unanimidade, o recurso da Prefeitura de Campos dos Goytacazes e manteve a sentença favorável à ASSERJ que permite a cobrança das sacolas plásticas. Agora, o assunto já está pacificado no município. A decisão de cobrar ou não pelo fornecimento é exclusivamente do empresário, sejam elas recicláveis, reutilizáveis ou biodegradáveis. Dessa forma, a ASSERJ cumpre a missão de representar o setor e conquista mais uma vitória para os supermercadistas.

01 de April, 2024

Inscrições abertas para os cursos de abril da Escola ASSERJ

Inscrições abertas para os cursos de abril da Escola ASSERJ

Saia na frente com mais conhecimento e qualificação. Só depende de você! A Escola ASSERJ abriu inscrições para dois cursos importantes para você, supermercadista, começar o mês com o pé direito. “Noções básicas de higiene e Manipulação de Alimentos” está com duas turmas programadas, nos dias 3 e 17, das 14h às 18h. “Noções Básicas de Supermercado” terá uma turma no dia 11 de abril, das 14h às 15h. Os dois cursos são exclusivos para associados da ASSERJ e realizados pela plataforma Zoom. A turma do dia 3 do curso “Noções básicas de Higiene e Manipulação de Alimentos” já foi fechada, porém estão abertas inscrições para o dia 17 Você vai aprender como manter a integridade dos produtos in natura, seguindo as normas de segurança alimentar para o consumidor final. Para se inscrever no curso “Noções Básicas de Supermercado”, clique aqui. Programa imperdível e necessário para profissionais do setor onde será apresentado o ecossistema de um supermercado e seus principais processos, oferecendo o entendimento básico do funcionamento. Aproveite esta oportunidade de capacitação e faça a diferença na sua jornada profissional.

01 de April, 2024

Roubos de cargas caem 41% no acumulado do ano e registra o índice mais baixo desde 1999

Roubos de cargas caem 41% no acumulado do ano e registra o índice mais baixo desde 1999

Mais uma boa notícia para os supermercadistas cariocas e fluminenses O Governo do Estado do Rio de Janeiro acaba de anunciar a queda de 41% nos roubos de carga nos dois primeiros meses do ano. Os números foram divulgados pelo ISP – Instituto de Segurança Pública. Na análise mensal, a queda foi ainda mais expressiva, registrando 48%. A segurança pública tem papel fundamental para o desenvolvimento socioeconômico. Regiões consideradas mais violentas têm dificuldade em atrair e reter investimentos, gerar emprego e renda. Dessa forma, a ASSERJ agradece o empenho das forças de segurança pública para reduzir o índice de roubo de cargas.

28 de March, 2024

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