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ASSERJ no maior evento de varejo do mundo. Confira os melhores insights!

[playlist type="video" ids="24420"] A experiência de participar da feira que dita o futuro do varejo. O empresário Elifas de Vargas fez a curadoria de conteúdo da NRF 2023 e segue em Nova York em busca de experiências impactem os negócios do varejo Depois de três dias de uma verdadeira imersão na maior feira internacional de varejo do mundo, a NRF 2023, que ocorreu de 15 a 17 de janeiro, é hora de absorver o que de melhor foi lançado pelos palestrantes e provocado pelas empresas participantes do evento. O empresário lajeadense Elifas de Vargas, co-founder da Agência de Marketing Kreativ, esteve na NRF e compartilha o que a feira trouxe de mais disruptivo para o varejo. Ele fez a curadoria de conteúdo da NRF para o Projeto NRF 2023 Digital Discovery e segue em Nova York em busca de experiências impactem os negócios de seus clientes. Primeira feira após o período mais crítico da pandemia, a feira atraiu um grande público ávido por novidades. Com mais de 350 palestras em três dias, a NRF demonstrou a preocupação das empresas americanas em como se organizarem para diminuir custos e melhorar a logística interna de seus processos. Isso vem ao encontro do que os palestrantes afirmam sobre não existir mais uma vida sem o digital e sem a loja física. Inclusive, nas estatísticas apresentadas, foi evidenciado que o merchandising dos anúncios feitos no digital, tem dado muito resultado dentro das próprias lojas físicas. “O desafio é como aproveitar para trazer mais pessoas para dentro da loja e como melhorar essa experiência do cliente. As empresas estão discutindo como podem se ajudar, para que todos se beneficiem numa cadeia de distribuição”, detalha Elifas. Outra discussão em alta na NRF foi a economia circular e a viabilização de venda ou de troca de produtos usados dentro das lojas. “Os dados apontam que as pessoas da nova geração gostam muito da economia circular. O público entre 30 e 40 anos de idade é o que mais tem interesse em usar este tipo de economia. Existe uma tendência do velho ser o novo”, assegura Elifas. Marca na era digital A NRF 2023 também trouxe reflexões no sentido de como conduzir a marca. Empresários do varejo, acostumados a apostar em promoções, nem sempre podem estar no caminho mais assertivo. “A equipe da Louis Vuitton, marca de alto luxo, por exemplo, destacou que a promoção não é boa, pois ela não fideliza e não dá exclusividade para os produtos. Então, a promoção nem sempre vai dar um retorno de valor de marca”, destaca Elifas. Além das palestras, a feira também teve corredores lotados para conferir as empresas de inovação e tecnologia em espaços como o Inovattion Lab e o Startup Zone. Destaque para a presença da França neste setor. E, dentro deste ambiente que dita o que será o varejo no futuro, Elifas sinaliza para mudanças que devem revolucionar as experiências de compra. Entre elas, a internet 5G, dando mais autonomia para as lojas e compradores. Enquanto curador de conteúdo da NRF e responsável pelo Projeto NRF 2023 Digital Discovery, Elifas resume o principal recado desta edição da feira: “No varejo, precisa existir uma simbiose entre o algoritmo e o ser humano. Sem algoritmo, não vamos conseguir trabalhar todos os dados que a gente coleta em loja. Com o algoritmo, vamos entender a necessidade do cliente para melhorar toda a experiência dele dentro da loja e no e-commerce”. Visitas técnicas Mesmo que a NRF tenha encerrado na última terça-feira (17.01), Elifas permanece nos Estados Unidos. Ele fará visitas técnicas a locais determinados, visitará ativações do varejo, trará novidades e insights especialmente aos parceiros do Projeto NRF 2023 Digital Discovery e da Kreativ, que tem sede em Lajeado e filiais em Porto Alegre e no Rio de Janeiro.

19 de January, 2023

Furtos em supermercados: Onde impacta e como os varejistas podem reduzir seus danos nos resultados?

Não é segredo para ninguém que os furtos em supermercados são muito comuns e impactam consideravelmente os lucros do estabelecimento. Conhecido como furto famélico ocorre quando alguém furta para saciar uma necessidade urgente e relevante. É a pessoa que furta para comer pois, se não furtasse, morreria de fome. No Brasil, os furtos representam entre 25 e 30% das quebras no varejo e têm aumentado devido à perda do poder de compra do consumidor. Muitas vezes estão bastante atrelados ao comércio paralelo - em semáforos, transporte público e outros – girando em torno das categorias de potencial para este comércio como balas de goma, chocolate, aparelhos de barbear, bebidas entre outros. A boa gestão das prateleiras é fundamental para a diminuição dos furtos. Seguem abaixo três recomendações de prevenção de furtos por gestão de gôndola: Posicionar produtos de alto potencial para o furto em áreas estratégicas, de bastante fluxo, desencorajando o furto; Utilizar equipamentos de prevenção como os alarmes e as gancheiras, que permitem a retirada de apenas um produto por vez; Em situações críticas, controlar a quantidade de produtos de alto valor agregado em gôndola, para evitar que o produto esteja na gôndola nos horários de maior incidência de furto. Um outro ponto de atenção são os furtos realizados por colaboradores. Para isso, deve ser criada uma lista de “Produtos de Alto Risco” e providenciar o confinamento desses itens dentro do estoque. Também é importante criar um processo de movimentação interna desses SKUs (Stock Keeping Unit), que mostra quem retirou, quantidade e o produto que retirou, para que a perda por furto seja mínima. Não podemos deixar de mencionar as equipes de segurança, que são fundamentais na prevenção, mas que, com a maior pressão acarretada pelo aumento de furtos, e sem o treinamento apropriado, acaba cometendo excessos e episódios racistas ou de violência. Grandes redes já se viram envolvidas em escândalos que ganharam visibilidade na mídia e abalaram suas marcas entre os consumidores. Deste modo, nenhum varejista pode deixar de olhar para o treinamento correto e intenso destes profissionais - normalmente terceirizados - e de seus colaboradores internos que aborde o tema de roubos com a realização de workshops, elaboração de manuais e revisão dos códigos de conduta moral. Em suma: uma gestão de gôndola eficiente, somada à criação de processos e treinamentos pode reduzir o impacto das quebras por furtos que tem assombrado tanto os varejistas neste momento recessivo. O estudo foi realizado pela Scanntech com a Mariângela Ikeda Ribeiro, diretora comercial e Kleber Freitas, coordenador de contas, ambos colaboradores da Scanntech especializados em gestão varejista.

16 de January, 2023

NRF 2023 traz as principais tecnologias e tendências do varejo

Começou neste domingo, dia 15, na cidade de Nova York, a NRF 2023 Retail’s Big Show, principal evento de varejo do mundo. O evento acontece até o dia 17 de janeiro e é organizado pela National Retail Federation (NRF), entidade reguladora do setor de varejo nos Estados Unidos. A NRF está apostando no retorno ao normal para sua 113ª convenção anual, depois de uma edição de 2022 interrompida pela multiplicação de casos de Covid nos Estados Unidos. O resultado da procura pôde ser visto logo na abertura das portas no primeiro dia onde o público já lotou o evento. Em 2023, a NRF Retail's Big Show pretende reunir ao longo de três dias 35.000 visitantes de 75 nacionalidades, cerca de 1.000 expositores e 350 oradores. O tema do primeiro dia foi a Humanização das marcas. Outros tópicos relevantes foram o contato próximo com o cliente, futuro das lojas físicas na era omnichannel, entre outros assuntos relacionados. Quando falado sobre executar a estratégia omnichannel, alguns tópicos não ficaram de fora. Por exemplo: pensar e ter um profundo conhecimento sobre os consumidores, traçando ofertas de experiências personalizadas, colocar a loja física no centro das estratégias e a equipe de vendas como embaixadores da marca. Esses foram alguns aprendizados entre muitos para esse Brave New World, expressão muito usada para designar a integração entre digital e mundo físico. Outro assunto importante debatido neste primeiro dia foram algumas tendências para o mercado de franquias em 2023. Por isso, trouxemos alguns exemplos dados. Estratégia omnichannel. A Lego combina experiências físicas e digitais para fazer entretenimento no varejo. Além disso, é importante ressaltar a Saks OFF 5TH, que desenvolveu o modelo operacional e a estratégia de negócios com foco na experiência digital. A loja física no centro das estratégias de varejo (brand equity strategy). Apesar do aumento na digitalização de processos, as lojas físicas ganharam importância no contexto da pandemia, pois as pessoas sentiam falta da experiência de compra em loja. Para a Alpargatas, a loja física faz parte da estratégia, que deve estar digitalmente integrada e oferecer mais relevância para a experiência de consumo, com conexão emocional. Estruturação do modelo de negócios mais do que as lojas em si, passando por fundamentos de estratégia, processos, cultura, dados, KPIs e capacitação de equipes. A Macy´s, por exemplo, investiu na capacitação de seus colaboradores e em propósito social e obteve resultados positivos. “Temos muitos empreendedores com ideias fantásticas, que precisam de apoio”, destacou Jeff Gennette, CEO da empresa. Sales staff – equipe de vendas como embaixadores da marca. Investir na equipe de linha de frente, trabalhando os pilares do atendimento ao cliente para gerar experiência de compra mais envolvente. O assunto também foi bem explorado no debate com Alpargatas, que buscou transformar o time de vendas em verdadeiros embaixadores da marca, investindo muito em treinamento, como explicou o CEO Roberto Funari. Ou ainda, como bem trouxe John Furner, presidente do conselho da NRF e CEO da Walmart nos Estados Unidos, “O varejo é impulsionado por gente: de uma ponta a outra esse ambiente continuará sendo dinâmico. E nós continuaremos servindo bem ao longo das mudanças”, ressaltou Furner. Conhecer o cliente em profundidade. Ter deep insights sobre os consumidores.

16 de January, 2023

Aposte nas 18 categorias que impulsionam as vendas no verão e aumente seu ticket-médio

As férias de verão prometem aquecer o setor de turismo, que está ansioso para retomar os resultados de 2019, após ter amargado os prejuízos de uma longa pandemia. Segundo a Associação Brasileira das Operadoras de Turismo (Braztoa), a expectativa do setor é crescer 53% em 2023. Além de viajar mais, o consumidor também muda outros hábitos na estação mais quente do ano, afinal o calor provoca maior ingestão de bebidas e produtos gelados, como sorvetes e açaí. Estudo realizado pela Scanntech revela 18 categorias que apresentaram incremento de vendas bem superior à média do ano, nesse período. O levantamento avaliou três cestas de produtos muito consumidos no verão de 2021/2022, seja por quem tirou uns dias de folga na praia ou para quem foi para o interior. São elas: proteção e família, refrescar e bebidas. Na cesta de produtos de proteção e família, os limpadores de piscina cresceram 206% no verão. Crescimento significativo também é observado nos acessórios de camping (81,8%) e em repelentes (62,9%). Os bronzeadores e protetores também tiveram destaque com alta de 61,4% no consumo. Ainda nesta cesta, a venda de cadernos dobra no período, por conta da volta às aulas. Já na cesta dos itens para refrescar chama a atenção o crescimento das vendas do geladinho, que subiram 93,6% no verão passado. O gelo (42,1%) e o sorvete de massa (41,1%) tiveram aumento parecido no consumo. A cesta de bebidas, cujas vendas representam 81% do total das categorias analisadas, apresenta, em média, vendas quase 20% acima na estação em relação à média das demais semanas do ano, trazendo, portanto, importante contribuição ao faturamento. No caso do gim, o crescimento foi de 34,5%, uma febre que parece que veio para ficar. A vodka (16%) e o saquê (15,8%) tiveram aumento semelhante e a cerveja, categoria mais importante da cesta de bebidas alcoólicas, cresceu 11,3% no verão passado. Vale ressaltar que o levantamento avalia o consumo dos itens listados no período de 21 de dezembro de 2021 a 20 de março de 2022 em comparação com a média do ano de 2022. No gráfico é possível perceber que o começo e o final de janeiro - que abrangem o período entre o Natal o Réveillon e o final das férias escolares - são momentos muito fortes para o consumo dos produtos de proteção e família, enquanto no período do Carnaval a alta é geral para todas as cestas. Sobre a Scanntech A Scanntech é uma plataforma de dados granulares e acionáveis, que aumenta a eficiência do varejo, orientando através de inteligência de mercado decisões como comparação de preços, ajuste de mix de produtos e criação de ofertas e promoções de forma ágil e precisa. Com 30 anos de experiência, a Scanntech possui uma plataforma de inteligência com a cobertura de mais de 30 mil lojas, incluindo 400 das top 500 redes do País. A Scanntech conta com mais de 800 colaboradores em mais de 5 países e é uma empresa certificada pela GPTW, com 89% de seus colaboradores apontando-a como um ótimo lugar para se trabalhar, comparando-se a 70% na média das empresas da américa Latina.

13 de January, 2023

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