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Por dentro da ASSERJ

Evento de abertura da 35ª SRE Super Rio Expofood; veja como foi

A 35ª edição da SRE Super Rio Expofood teve um início digno da grandiosidade do evento, com uma celebração no icônico Copacabana Palace. Seguindo a tradição de realizar as solenidades de abertura em pontos turísticos da Cidade Maravilhosa, este ano o glamour e a história do lendário hotel carioca foram o palco perfeito para recepcionar os associados, supermercadistas, profissionais de indústrias parceiras e patrocinadoras, além da maior comitiva já recebida da Associação das Américas de Supermercados (ALAS). Se no ano passado os convidados subiram o bondinho do Pão de Açúcar, desta vez a experiência começou ao atravessar a entrada giratória do Copacabana Palace, sendo recebidos com toda a pompa e circunstância que um evento carioca merece. A atmosfera sofisticada e ao mesmo tempo acolhedora do salão principal proporcionou uma noite repleta de carioquices e conexões entre os principais players do varejo supermercadista. Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, deu as boas-vindas a todos e declarou aberta a SRE e falou sobre a importância do setor para o estado: "No nosso DNA do varejo supermercadista está a inovação e o Rio de Janeiro sempre foi e continua sendo um palco de tendências e inovação. Preparem-se para a melhor edição da SRE Super Rio Expofood! Bons negócios!", frisou o executivo ao discursar para políticos, empresários e profissionais do setor. No palco, o ritmo contagiante do samba ficou por conta de Arlindinho, que interpretou sucessos que animaram todos os presentes. A música, elemento essencial da cultura carioca, deu o tom perfeito para um evento que celebra o setor e sua evolução ao longo das três décadas e meia da SRE. Agora, com chave de ouro, está dada a largada para a 35ª SRE Super Rio Expofood! A feira promete dias intensos de networking, inovação e tendências para o setor supermercadista. Amanhã, traremos mais informações e fotos exclusivas da solenidade de abertura! E para aqueles que ainda não garantiram sua participação, ainda é possível adquirir ingressos no site oficial da SRE.

17 de March, 2025

Confira quais os desafios apontados pelo presidente da ANSA no setor supermercadista

O setor supermercadista brasileiro tem se mostrado cada vez mais inovador e resiliente diante dos desafios econômicos, e quem está à frente da Associação Nacional de Supermercados e Autosserviços (ANSA), Ítalo Atencio, compartilha com exclusividade os principais pontos que têm moldado o futuro desse segmento crucial para o país. Atencio frisa a importância de se adaptar às novas demandas dos consumidores e às constantes mudanças do mercado. "O setor supermercadista tem mostrado uma grande capacidade de se reinventar. A cada dia, surgem novas necessidades do consumidor, e é fundamental que estejamos atentos às tendências para continuar a oferecer qualidade, variedade e soluções que atendam à crescente exigência do público", afirmou. O presidente da ANSA também mencionou as inovações tecnológicas como um pilar essencial para o futuro do setor. "Estamos observando uma transformação digital importante, com o aumento das compras online e a utilização de novas tecnologias no processo de gestão dos supermercados. A automação e a inteligência artificial são áreas nas quais estamos investindo para melhorar a eficiência operacional e a experiência do cliente", explica Atencio. Além disso, o presidente enfatizou a relevância de iniciativas que priorizam a sustentabilidade. "A sustentabilidade não é mais uma escolha, é uma exigência. Os supermercados têm adotado práticas mais responsáveis em relação ao meio ambiente, seja na redução do desperdício de alimentos, seja no uso de embalagens sustentáveis ou na implementação de energias renováveis", completa. Em relação ao cenário econômico, Atencio reconheceu que a inflação e as altas taxas de juros impactam diretamente os negócios, mas destacou a capacidade de adaptação do setor. "Apesar dos desafios macroeconômicos, o setor supermercadista tem mostrado uma grande resiliência. As redes estão cada vez mais focadas em oferecer produtos de qualidade a preços acessíveis, sem perder a excelência no atendimento", afirma. Atencio também destaca a importância da colaboração entre as empresas do setor para fortalecer a cadeia produtiva e criar oportunidades de crescimento. "A união entre os membros da ANSA é fundamental para que possamos enfrentar os desafios em conjunto. Trabalhar juntos é a melhor maneira de promover o desenvolvimento sustentável do setor e garantir que continuemos a ser uma força significativa na economia brasileira", ressalta.

17 de March, 2025

Por dentro da ASSERJ

Comitiva da ALAS se surpreende com o setor supermercadista brasileiro: descubra o que chamou a atenção

Entre as visitas realizadas pela comitiva de 80 membros da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), um dos destaques foi a passagem pelo Supermarket Via Parque, onde os participantes puderam observar de perto a operação do varejo brasileiro. Para Ferdysac Marquez, ex-presidente da ALAS, a experiência tem sido enriquecedora. "Acredito que as visitas que estamos fazendo hoje representam um grande intercâmbio dentro do setor supermercadista. Em Porto Rico, de onde venho, enxergamos novas tendências e mercados ao visitar essas lojas aqui no Brasil", afirma Marquez. "Agradecemos à ASSERJ pela oportunidade de conhecer melhor o funcionamento do varejo brasileiro." Um dos pontos que mais chamou a atenção da comitiva foi a forma como o setor de carnes é organizado no Brasil. "O que mais nos impressionou foi a maneira como os produtos cárneos são gerenciados, desde a disposição até o atendimento ao cliente. Além disso, a qualidade humana com que os colaboradores servem os consumidores diariamente é algo realmente notável", destaca Marquez. Além de trocar experiências sobre processos e tendências, a missão internacional da ALAS reforça a importância do intercâmbio cultural entre diferentes mercados das Américas. "Esse tipo de experiência nos permite abrir portas para um mercado internacional, expandindo não apenas nosso conhecimento, mas também oportunidades de exportação e importação. Isso beneficia tanto as redes locais quanto as internacionais", conclui Marquez.

17 de March, 2025

Por dentro da ASSERJ

Comitiva da ALAS visita associados da ASSERJ; vem saber como foi

A ASSERJ organizou uma visita técnica a duas unidades de supermercados associados: Guanabara Barra da Tijuca e Supermarket Via Parque, do Grupo Barra Oeste. A iniciativa, parte da 35ª edição da SRE Super Rio Expofood, contou com a participação de uma comitiva de 80 pessoas da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), a maior já recebida pela ASSERJ. Para melhor aproveitamento da experiência, o grupo foi dividido em duas partes. As filiais escolhidas apresentam características distintas: a unidade do Supermarket atende aos públicos A e B e está localizada em uma ampla área do Shopping Via Parque, enquanto o Guanabara possui uma estrutura de loja de rua com um centro comercial no subsolo e um estacionamento com 100 vagas, equipado com sensores para sinalização de disponibilidade. Guillermo Rey, diretor-executivo do Supermercados Frigo, do Uruguai, e segundo vice-presidente da ALAS, liderou uma das comitivas de associados supermercadistas de países como Colômbia, Paraguai e Chile, entre outros. Durante a visita, ele destacou a qualidade dos alimentos de fabricação própria na padaria e comparou a rede que dirige aos melhores supermercados brasileiros: "A estrutura e variedade de produtos são ótimas. Nossa rede também é de alto padrão e não deixa a desejar frente aos supermercados fluminenses". No Supermarket Via Parque, o gerente geral Carlos Silva ressaltou que a rede é a maior do estado, com 152 lojas. "Essa unidade foi planejada de acordo com a jornada do cliente. É a primeira a contar com uma área de restaurante, servindo café da manhã, almoço, lanche da tarde e pizzas à noite", explicou. Entre os destaques apresentados, estava o pão de fermentação natural, que foi degustado e aprovado pelos integrantes da comitiva, além de produtos hortifruti processados, que contribuem para um ticket médio maior em comparação aos itens in natura. Silva também ressaltou a diversidade da adega, com 650 rótulos de diversos países, dando ênfase aos vinhos portugueses, em razão da origem dos sócios da rede. "Os clientes contam com um sommelier digital para auxiliar na escolha do vinho ideal", contou. Além disso, ele apresentou as soluções de retail media, com telões de LED exibindo anúncios de fornecedores da indústria. A unidade gera 180 empregos e funciona das 6h30 às 23h, todos os dias da semana. O diretor de operações do Grupo Barra Oeste, Claudio Muniz, também acompanhou a visita, que incluiu passagem pelo estoque, câmaras frigoríficas e a área de manipulação da padaria. No Guanabara Barra da Tijuca, a comitiva foi recebida por Suzana Ribeiro, responsável pela comunicação da rede. "A primeira loja do Guanabara foi inaugurada em 1979 e, desde então, a estratégia é atender a todos os perfis de clientes. Os donos visitam as filiais diariamente. Somos uma empresa familiar", afirmou. Segundo ela, a unidade gera mil empregos diretos e conta com quatro gerentes: um geral e três subgerentes. Durante a visita, membros da comitiva questionaram sobre a estrutura de cargos, que inclui gerente, subgerente, coordenador e promotor. A padaria é um dos setores de maior giro dentro da loja, e um dos itens mais populares é o frango assado, embalado de forma que pode ser levado diretamente ao micro-ondas. "Chegamos a vender mil unidades de frango assado por dia", destacou Suzana aos associados ALAS. A unidade recebe, em média, oito mil clientes por dia, número que cresce em campanhas temáticas como Semana da Limpeza, Semana da Beleza e Semana Guanababy. Outro ponto ressaltado por Suzana é que a rede opta por não oferecer serviço de delivery, pois deseja manter o cliente dentro da loja. E que loja! “Essa filial ocupa 5.000 m² de área total, sendo 3.000 m² dedicados à área de vendas, com diversas ações de trade marketing nos amplos corredores e pontas de gôndolas", explicou. A baixa taxa de turnover da rede é atribuída à política de benefícios e às oportunidades de crescimento. "Todas as refeições são fornecidas gratuitamente a todos os colaboradores", ressaltou Suzana. Atualmente, o Guanabara conta com 18 mil funcionários e uma frota própria de 300 veículos. Ao final da visita, a comitiva conheceu o estoque e, no segundo andar, o restaurante dos colaboradores, onde foi servido um brunch especial. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, comemorou o sucesso da iniciativa: "Receber uma comitiva desse porte demonstra a relevância do varejo supermercadista do Rio de Janeiro. As trocas de experiência e as boas práticas compartilhadas fortalecem o setor e incentivam o aprimoramento constante.”

17 de March, 2025

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