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Chocolate: você tem ideia da quantidade que cada brasileiro consome por ano?

Chocolate: você tem ideia da quantidade que cada brasileiro consome por ano?

Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), cada brasileiro consome 3,9 quilos de chocolate por ano, de acordo com os dados apurados em março deste ano. Consumido na forma líquida, em barras ou bombons, o chocolate é delicioso, em algumas versões é até saudável, mas o produto ultrapassou as fronteiras da alimentação e se tornou uma demonstração de união, carinho e afeto. São muitas as possibilidades de trade marketing para o chocolate, e as redes de supermercados aproveitam para vender mais. Em parceria com a indústria, os supermercadistas fazem ações promocionais, principalmente, agora no inverno. O Guanabara realiza o Festival de Chocolates Lacta até o dia 10 de julho. O Zona Sul também está com promoções em diversas marcas de chocolates importados, artigos de maior valor agregado que permitem melhores margens. O chocolate no Brasil O tamanho do mercado brasileiro de chocolate é estimado em US$ 3,38 bilhões em 2024, e deve atingir US$ 4,15 bilhões até 2029, crescendo 4,22% durante o período de previsão (2024-2029), segundo estudo da consultoria Mordor Intelligence. De acordo com Jaime Recena, presidente executivo da Abicab, “esse aquecimento está calcado numa indústria que oferece produtos de várias gramaturas, tamanhos, sabores e atende às diferentes faixas de consumidores. É, também, uma indústria de grande capilaridade. Oferece produtos que chegam a todas as cidades do país, apesar das dimensões continentais do território nacional”, finaliza. Hoje, no Dia Mundial do Chocolate, o seu supermercado está fazendo alguma ação?

07 de July, 2024

Brasil é o maior exportador de carne de frango no mundo, um dos alimentos mais consumidos no Rio de Janeiro

Brasil é o maior exportador de carne de frango no mundo, um dos alimentos mais consumidos no Rio de Janeiro

O frango é um dos alimentos mais consumidos no Rio, especialmente pela população de baixa renda. De olho nessa preferência dos clientes, algumas redes de supermercado como Zona Sul e Prezunic, entre outras, oferecem o tradicional “frango de padaria”, assado na própria filial. No mercado externo, temos muito para comemorar. A avicultura brasileira se traduziu em uma atividade de grande sucesso ao longo dos últimos anos, com imensa importância socioeconômica. A utilização de sistemas de planejamento, associados a novas tecnologias, reflete-se no extraordinário crescimento desta atividade no Brasil, tornando-o o maior exportador de carne de frango do mundo e terceiro maior produtor mundial. A produção brasileira de carne de frango está a caminho de estabelecer um novo recorde em 2024, com expectativas de alcançar 15,1 milhões de toneladas, representando um crescimento de 1% em relação ao ano anterior. Essa projeção foi divulgada pelo adido do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em Brasília, refletindo o otimismo em torno do setor avícola do Brasil. Segundo o relatório do USDA, o aumento na produção é motivado por diversos fatores, incluindo a robusta demanda internacional, melhorias nos indicadores socioeconômicos do Brasil e redução dos custos de produção. Além disso, o órgão destaca que as granjas comerciais brasileiras permanecem livres de gripe aviária, contribuindo para o cenário positivo. O que o seu supermercado tem feito para atender a essa grande parcela do consumidor fluminense?

06 de July, 2024

Supermarket Blue promove Festival Gastronômico e registra aumento de 30% nas vendas

Associados em foco

Supermarket Blue promove Festival Gastronômico e registra aumento de 30% nas vendas

Mais de 300 marcas de vinhos, queijos, cervejas, cafés e chocolates estão em exposição no festival que termina hoje com muitas promoções na filial da Barra da Tijuca O Supermarket Blue decorou a entrada da loja e a área de vendas com dezenas de barracas de produtos premium como vinhos, queijos, azeites e chocolates importados, cervejas e cafés para receber o Festival Gastronômico, que fez as vendas aumentarem em 30% logo no primeiro dia. A circulação de clientes foi grande desde a abertura, ao meio-dia, alguns deles circulavam acompanhados de seus pets acomodados nos carrinhos adaptados. As ilhas de degustações ficaram cheias por conta das massas, frios, risotos, queijos e molhos variados oferecidos. O gestor da seção de padaria, Leonardo Clemente, comemorava o aumento das vendas da categoria que chega a dobrar durante essas ações, afinal o pão é o acompanhamento perfeito de queijos, vinhos, pastas e outras delícias. Ele lembra que "o pão artesanal harmoniza perfeitamente com o azeite, a bruscheta, por exemplo, sendo uma entrada clássica. Aumentamos muito a venda de pães de fermentação natural e de folheados que chegam congelados da França". Queijos italianos e holandeses trufados dividiam espaço com marcas nacionais da Serra da Canastra, Minas Gerais, e as tradicionais Vigor e Polenghi. "Para acompanhar embutidos da Cerrati de baixa caloria ou salames italianos para os apreciadores de sabores acentuados e marcantes", sugere Gil Thurler, comprador da categoria queijos e frios. Sem dúvida a maior estrela do Festival Gastronômico é a adega. Os tradicionais rótulos Casa Valduga; a marca exclusiva do Blue, Suntana, com todas as variedades: branco, tinto, rosé e espumante, informa a compradora de vinhos do Supermarket Blue, Andréia Vieira. "Temos também vinhos orgânicos da La Pastina produzidos sem qualquer tipo de aditivo. O processo é 100% natural", explica Andréia. A gerente de marketing, Claudia Fernandes, também falou sobre o aumento das vendas: "todos os setores da loja se beneficiam com o festival, sempre tem aquela compra por impulso, especialmente num ambiente festivo, acolhedor que faz o cliente se senir à vontade". O Festival Gastronômico Supermarket Blue termina hoje às 21h, na Avenida das Américas, 12.700.

06 de July, 2024

47% dos varejistas brasileiros usam IA para marketing e vendas, diz estudo

47% dos varejistas brasileiros usam IA para marketing e vendas, diz estudo

Levantamento ainda pontuou que 46% do setor planeja adotar tecnologias no curto prazo A Central do Varejo em parceria com a Ibevar, MBA/USP/Esalq e Labfin Provar, realizaram uma pesquisa onde apontou que 47% das empresas varejistas em atividade no Brasil já utilizam ferramentas de inteligência artificial, e quatro em cada cinco pretendem intensificar seus investimentos em IA no dia a dia da empresa. A pesquisa ainda trouxe a informação de que 58% dos entrevistados utilizam diariamente alguma ferramenta de IA, enquanto 30% respondeu que semanalmente. Destrinchando o levantamento, 56% utilizam em atendimento ao cliente, 50% para conteúdo de marketing e 36% para recomendação e otimização de busca. Algumas respostas usam a IA em mais de uma função. "Existe toda uma tecnologia que vai nos conduzindo para uma hiper personalização da comunicação com o cliente voltado a gerar conexão, e o resultado disso, é o aumento das vendas", explica Erlon Labatut, especialista em varejo. Ele ainda argumenta que o mercado vive uma das eras mais competitivas e isso exige "ações e estratégias de marketing personalizado" das empresas para os novos consumidores. Atualmente, o varejo utiliza a inteligência artificial em grande parte para análise de tendências e ferramentas de inteligência competitiva (34%), geração de conteúdo para marketing (25%); automatização de relatórios (25%); e prevenção a fraudes (22%). O nível de satisfação dos entrevistados chegou a 89%. "As empresas de varejo estão adotando cada vez mais a Inteligência Artificial (IA) em marketing e vendas porque pesquisas indicam que são nessas áreas que a IA tem maior potencial de gerar valor para as empresas", explica Júlio Moreira, contador e especialista em IA. O futuro é logo ali Segundo Erlon Labatut, a força da inteligência artificial será um item essencial para a produção e a gestão em muitas vertentes no varejo. "Podemos fazer um comparativo, com o que foi há poucas décadas atrás uma empresa que usa a internet e outra que não usa. Todo mundo, para sobreviver no mercado, terá que aprender a usar a Inteligência Artificial, e os supermercados, por exemplo, vão precisar se modernizar", explica. Os entrevistados da pesquisa pontuaram que, para o futuro, pretendem aplicar a IA voltada para o atendimento ao cliente (73%); gestão de estoque (61%); automatização de relatórios (60%); personalização de experiência do cliente (55%) e logística, roteirização e entrega (51%). Isso representa uma forte guinada na busca de setores importantes do comércio, como o supermercadista, em se aproximar do cliente. O levantamento ainda apontou que a falta de conhecimento (52%); a falta de infraestrutura (26%) e dúvidas sobre o retorno sobre o investimento (25%) foram apontados como os principais obstáculos. "É claro que, quem está entrando agora, tem os desafios de aprender as tecnologias, que ainda não são tão amigáveis ou intuitivas, fora que algumas (mais sofisticadas) apresentam um custo maior. Mas esse custo de trabalho, de tempo e de investimento certamente será recuperado rapidamente quando conseguirmos aplicar essa IA no dia a dia dos negócios, e trará uma melhora nas vendas e nos números do varejo", pontua. Então, supermercadista, que tal pesquisar mais temas sobre inteligência artificial e avaliar qual é a melhor ferramenta para aplicar ao seu negócio?

05 de July, 2024

Produção agrícola terá mais recursos para chegar aos supermercados. Serão injetados R$ 400 bi no setor

Produção agrícola terá mais recursos para chegar aos supermercados. Serão injetados R$ 400 bi no setor

Anunciado pelo Governo Federal, o Plano Safra 2024/2025 vai destinar R$ 400 bilhões para financiamentos da chamada agricultura empresarial. O valor é 10% maior do que o da edição anterior. E os produtores rurais também poderão contar com mais R$ 108 bilhões em recursos de Letras de Crédito do Agronegócio (LCA), para emissões de Cédulas do Produto Rural (CPR), totalizando R$ 508,59 bilhões para o desenvolvimento do agro nacional. A agricultura familiar também foi beneficiada com R$ 85,7 bi, sendo R$ 76 bi no crédito rural. Miguel Gustavo Costa, comprador da rede fluminense Casa do Arroz, acredita que o “Plano Safra pode contribuir para uma cadeia de suprimento agrícola mais eficiente e econômica, beneficiando tanto os supermercados quanto os clientes com produtos de melhor qualidade e a preços mais competitivos”. Costa cita como exemplo a expectativa de redução de custos porque, segundo ele, com o crédito mais barato os agricultores podem diminuir os custos de produção. “Isso pode levar a preços mais baixos no FLV que podem ser repassados aos clientes nos supermercados”, explica. Ele também ressalta: “A tendência é de melhoria da qualidade dos investimentos em tecnologias agrícolas e insumos de melhor qualidade, resultando em produtos mais frescos e nutritivos, elevando a qualidade dos produtos oferecidos nos supermercados para os clientes”. Agro responsável O Plano Safra 2024/2025, assim como na edição anterior, vai continuar incentivando o fortalecimento dos sistemas de produção ambientalmente sustentáveis. Para isso, serão premiados os produtores rurais que já estão com o Cadastro Ambiental Rural (CAR) analisado e, também, aqueles produtores rurais que adotam práticas agropecuárias consideradas mais sustentáveis. Com o incentivo, a redução poderá ser de até 1,0 ponto percentual na taxa de juros de custeio.

05 de July, 2024

Presidente da ASSERJ recebe Medalha de Mérito Tecnológico pelo Governo do Estado do Rio de Janeiro

Presidente da ASSERJ recebe Medalha de Mérito Tecnológico pelo Governo do Estado do Rio de Janeiro

Evento com mais de 400 convidados reconheceu a dedicação e o mérito entregues em prol da inovação e tecnologia no Estado Na manhã desta sexta-feira (5), o presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) e 1º Vice-Presidente da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), Fábio Queiróz, recebeu a Medalha de Mérito Tecnológico outorgada pelo Governo do Estado do Rio de Janeiro, por meio do Proderj (Centro de Tecnologia da Informação), durante cerimônia realizada no Palácio Guanabara. A homenagem aconteceu após o reconhecimento entregue ao executivo por sua participação na criação do Rio Innovation Week, o maior evento de inovação e tecnologia do mundo e que terá sua quarta edição em agosto de 2024. ”É uma grande honra receber esse reconhecimento do Governo do Estado. É uma forma de homenagear aqueles que lutam para mudar a realidade das pessoas. Desde sempre, eu defendo que a inclusão digital é uma das saídas mais eficazes para a ascensão dos que mais precisam, e fomentar isso por meio da SRE Trade Show e do Rio Innovation Week vem sendo uma das minhas maiores motivações”, afirmou Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e Cofounder do Rio Innovation Week. Durante a solenidade, foi apresentado o impacto que o desenvolvimento tecnológico teve no estado, subindo da 23° posição, há 6 anos, para o 3° lugar entre os estados com mais transformação digital. “Entregando as medalhas, vieram muitas histórias sobre a nossa luta no Proderj. Formamos um time que trabalha diariamente graças à confiança e à dedicação de vocês. Muito obrigado”, disse Mauro Farias, secretário de Transformação Digital do Estado do Rio de Janeiro, em seu discurso. “Estamos muito orgulhosos poder mudar a realidade do ambiente tecnológico no Rio de Janeiro. E isso é fruto da confiança e da companhia do servidor do Rio de Janeiro no Proderj”, afirmou o presidente do órgão, Flavio Rodrigues. Retail Media Fábio Queiróz é uma das grandes vozes do retail media no Brasil, e parte do reconhecimento dado ao presidente-executivo da ASSERJ caminha pela dedicação em fomentar a adoção de práticas inovadoras no setor supermercadista e no varejo Fluminense, que podem ser acompanhadas na SRE Trade Show e no Seminário Super Negócios. No Rio Innovation Week, o varejo Fluminense e brasileiro terão um espaço dedicado no Conecta Varejo, que reunirá inúmeras conferências voltadas para o setor, além da amostra do que o futuro reserva. “Esse evento ajuda o ecossistema de inovação e transformação digital do Rio de Janeiro. O estado vive um momento muito bom e o Rio Innovation Week vem abrilhantar esse período muito importante”, afirmou Mauro Farias.

05 de July, 2024

Supermarket monta arraial para comemorar reforma da filial Itanhangá

Supermarket monta arraial para comemorar reforma da filial Itanhangá

Localizada numa região densamente povoada, na entrada da comunidade de Rio das Pedras, a filial teve reformados os setores de perfumaria e produtos saudáveis e mudanças no layout Com uma grande festa junina, o Supermarket celebra, hoje (05/07), a reformulação da filial Itanhangá. O arraial de ofertas vai das 16h às 21h para alegria dos clientes. Com capacidade para atender a um fluxo de 4 mil clientes diários, a loja dispõe de estacionamento com 87 vagas, ambiente refrigerado e mix de 10 mil itens. A gerente de marketing do Supermarket, Claudia Fernandes, disse que “os destaques da reforma são os setores de perfumaria e de produtos saudáveis, que foram ampliados e vão oferecer um sortimento mais diverso”. Segundo ela, a reforma foi pensada de acordo com o comportamento e as tendências do consumidor. “A seção de hortifruti tem frequência de clientes e boas margens, então a trouxemos para a frente da loja. O açougue, um dos campeões em venda da filial Itanhangá, ganhou mais espaço e modernidade com telas de led”, explica. Agora, o hortifruti conta com processo de nebulização para manter os produtos frescos por mais tempo e maior variedade de frutas, verduras e legumes. Pensando nas novas tendências, a filial possui adega mais completa com a presença de promotora de vinhos, seção de alimentos saudáveis bem sinalizada e perfumaria: “Pautados pelo interesse cada vez maior por vinhos e drinques, o que se repete nas áreas de saudáveis e perfumaria, apostamos nessas categorias. Temos, nos supermercados, um grande desafio de margens reduzidas e, por isso, é importante analisar o potencial de cada categoria visando maior rentabilidade. Além disso, criamos uma experiência de compra cada vez melhor para os clientes”. O Supermarket Itanhangá tem 1.700 m² de área de vendas, 26 checkouts, com seis caixas rápidos. O horário de funcionamento de segunda a sábado é das 7h às 22h e domingo, das 7h30 às 20h. Atualmente, a rede soma mais de 130 unidades no estado do Rio de Janeiro. A ASSERJ deseja boas vendas!

05 de July, 2024

Em ação inédita, Zona Sul comemora 65 anos com o 1º Prêmio Chef do Coração

Em ação inédita, Zona Sul comemora 65 anos com o 1º Prêmio Chef do Coração

Em noite de festa no rooftop do Consulado da Itália, no centro do Rio, foram premiados talentos da gastronomia carioca Para marcar os 65 anos. o Zona Sul realizou uma ação inédita no Rio de Janeiro. Pela primeira vez, uma rede de supermercados promove um prêmio para reconhecer talentos em gastronomia. Com oito categorias julgadas por experts como Jimmy Ogro, Dominique Guerin, Dionísio Chaves e José Padilha, o Prêmio Chef do Coração foi muito mais do que um concurso de saborosas receitas. Estudantes do Le Cordon Bleu também puderam concorrer ao prêmio, em categorias exclusivas, separadas dos colaboradores da rede. A cerimônia contou com a presença do presidente da rede Zona Sul, Pietrangelo Leta, que concedeu entrevista exclusiva para a ASSERJ. "Agradeço a presença da ASSERJ. É um prazer, uma hora ter vocês aqui com a gente, neste momento único para o Zona Sul. Ele reforça, na realidade, nosso pilar mais importante: pessoas. A nossa maior preocupação é com as pessoas e isso está representado aqui com o reconhecimento desses profissionais. Nada melhor do que motivar nossos colaboradores, incentivar o empreendedorismo". A mais jovem vencedora foi Katharina Backes de apenas 22 anos, estudante do Le Cordon Bleu, que concorreu na categoria Talento Gastronômico Prato Vegetariano. "Desde pequena, gosto de cozinhar e de assistir a reality shows de culinária. Minha mãe foi minha grande inspiração". Katharina está se formando em Gastronomia pela UFRJ e sonha abrir seu próprio restaurante. A noite festiva teve a presença de muitos colaboradores, que torceram emocionados pelos colegas, parceiros da indústria como Best Beef, Coca-Cola, JBS, entre outros, no belo cenário do terraço da Casa da Itália, no centro do Rio. Vencedores do 1º Prêmio Chef do Coração TALENTO GASTRONÔMICO – destinado a estudantes atuais e ex-estudantes de qualquer curso de gastronomia que tenham se formado entre dezembro de 2021 e fevereiro de 2024 Prato com Proteína Animal -Giselle Jardim Reis Quirino Prato com Pescado - Marilia Alegre Pina do Amaral Dias Prato Vegetariano -Katharina Backes REVELAÇÃO ZONA SUL– destinado exclusivamente a funcionários atuais do supermercado Zona Sul, mesmo sem formação em gastronomia. Prato com Proteína Animal - Alessandra Barnabé de Lima da Silva Prato com Pescado - José Janifleison da Silva Prato Vegetariano - Sandra Duarte Silva Bar do Rio, destinada a drinque - Júlia Cabral de Araújo REVELAÇÃO LE CORDON BLEU – destinado exclusivamente a estudantes atuais ou ex-estudantes de qualquer curso Le Cordon Bleu Brasil Cuisine - Arthur Augusto de Castro Freitas Pâtisserie - Isaac da Silva Pessanha Eles vão receber vale compras no R$ 5 mil, dólmã personalizada; short course Le Cordon Bleu e participação em reportagem na revista de gastronomia Estação Zona Sul e em e-book de receitas.

04 de July, 2024

Danone une grandes marcas em ações promocionais e reforça posicionamento Tudo de Bom, Tudo de Bem

Danone une grandes marcas em ações promocionais e reforça posicionamento Tudo de Bom, Tudo de Bem

Danone e Danoninho, Activia e YoPRO: junção de marcas reforça a estratégia para acelerar vendas da categoria de iogurtes Líder global em alimentos e bebidas, a Danone Brasil une marcas icônicas em promoções para o consumidor como estratégia para reforçar suas opções para diversas fases da vida e ocasiões de consumo. As ações refletem o posicionamento "Danone Tudo de Bem Tudo de Bom", que destaca a combinação de saudabilidade e sabor. Até 31 de julho, o consumidor será impactado com duas grandes promoções, envolvendo duplas das principais marcas da companhia: Danone e Danoninho; Activia e YoPRO. Bom Dia com Danone e Danoninho é uma promoção que une lançamentos das marcas e reforça a estratégia da empresa em oferecer opções saudáveis em diversas ocasiões de consumo, como o café da manhã. Para participar, basta comprar R$ 20 em produtos participantes Danone e Danoninho, em uma mesma nota fiscal, e cadastrar o cupom no site da promoção. Diariamente, um número da sorte ganhará R$ 500 e, ao final da promoção, será sorteado um prêmio de R$ 50 mil para o ganhador usar como desejar. Comprando os lançamentos as chances de ganhar no sorteio final são em dobro. A promoção “Activia e YoPRO: Mais benefícios para sua rotina” tem foco em funcionalidade e benefícios para a rotina. Para participar, basta comprar R$25 em produtos Activia e YoPRO no mesmo cupom fiscal e cadastrar no site da promoção. São centenas de prêmios instantâneos, como vale-compras de até R$700 na Decathlon e uma viagem de R$100 mil com a CVC. As campanhas fazem parte do compromisso da Danone em promover a saudabilidade por meio de seus produtos e visa fomentar a consciência do consumidor de que sua escolha de alimento é uma escolha de mundo. Então, associado, a sua loja também está participando dessa promoção? É uma ótima oportunidade para incentivar a compra desses produtos, promovendo a saudabilidade dos clientes.

04 de July, 2024

Degustação de bolo caseiro e Trade para arraial lotam Supermercados Unidos

Degustação de bolo caseiro e Trade para arraial lotam Supermercados Unidos

Unidos apostou firme em ação de trade marketing para sazonalidades e vem conseguindo ótimos resultados nas vendas, entenda As sazonalidades se tornaram uma importante ferramenta para o Supermercados Unidos Curicica e seguem compondo grande parte do calendário da loja, impulsionando as vendas e mantendo a filial lotada de consumidores buscando promoções e ações de encantamento. "É a loja com a segunda maior venda da companhia", revela Gabriel Santos, gerente de marketing do grupo Rezende, dos Supermercados Unidos. O executivo detalha que a aposta em campanhas de sazonalidades tem feito com que a loja figure entre as melhores da marca. Ele apresenta as decorações de festa junina que compõe o ambiente, "manteremos o Arraiá de promoções até o final de julho", destaca. A loja de 915 m³ possui um ticket médio de R$ 41,00, e está localizada no Largo da Preguiça, em uma das principais vias de acesso à Estrada da Curicica, no bairro que leva o mesmo nome da rua. "Alguns parceiros entendem a necessidade de explorar o público da loja e participam ativamente das vendas. Recentemente, fizemos adequações dos perfis de consumidor e, baseados nisso, vimos um impulsionamento das vendas", conta Santos, ao apontar que o público no entorno do supermercado, composto pelas classes C, D e E, têm hábitos próprios. Esse 'timing' foi a aposta da loja em aperfeiçoar o mix oferecido aos clientes. "Antes, tínhamos apenas um dia de feira e agora temos dois, muito devido ao volume de vendas que acontecia. O espaço para o FLV (Frutas, legumes e verduras) era menor que o atual, decidimos expandir para ganhar mais venda", explica Gabriel. Na loja, os clientes 'vão aos montes' para o FLV, mas também para a padaria e o açougue, "açougue é o nosso carro-chefe", destaca o gerente da filial da Curicica, Jorge Silva. "Todas as nossas categorias têm boa saída, mas os destaques vão para as categorias açougue, FLV e laticínios", afirma o experiente gerente, que detalha algumas ações como o kit churrasco e o kit feijoada. Entender o cliente Entender o consumidor que frequenta o salão de vendas foi fundamental para ter resultados positivos nas vendas. Mudar o setor de limpeza para o centro da loja e recuperar as vendas dos meses anteriores é um dos exemplos que destacam. "Ficou mais fácil para o cliente encontrar esse setor na loja e não causou reflexo negativo em outras seções", explica o gerente Jorge, que reforça o mix de 2 mil produtos oferecidos. A loja, que tem por característica marcante o tamanho reduzido, expõe produtos da padaria logo após o FLV. Em um único corredor é possível comprar o pão, o queijo e presunto, o requeijão e sair com um iogurte, ou seja, montar seu ‘kit lanche em casa’ com praticidade. "Isso permite que as compras não sejam demoradas", afirma Carlos Henrique, professor de educação física e um consumidor que estava montando seu 'café da manhã' nesse corredor. Uma tática usada pela loja se mostra infalível: às 10 horas acontece degustação de produtos para festa junina/julina, que são expostos para os clientes. Uma primeira 'fornada' de bolo de milho produzido na própria padaria chama a atenção dos consumidores, que compram o produto imediatamente. "Eu sempre espero esse horário porque sei que eles vão trazer algum bolo para oferecer. A gente experimenta e se tiver bom leva. Eu gosto muito dessa opção de experimentar antes de levar", conta Maria Aparecida, aposentada, logo após escolher seu 'bolo de milho'. Juntamente com esses produtos, uma ação de trade clássica da Chinezinho montou uma tradicional barraquinha de festa junina com ingredientes que são usados nas receitas das comidas típicas. "A Chinezinho veio forte esse ano com a gente e colocou bons produtos para as festas juninas. Diante disso, decidimos incentivar as vendas com outros produtos em nosso arraiá", destaca Gabriel Santos. O gerente ainda afirma que as sazonalidades são bons propulsores de vendas para loja e promovem o "encantamento do cliente com uma data específica". As próximas comemorações já estão no radar da loja como Dia dos Pais e Olímpiadas, "é estratégico se posicionar nessas essas datas e usá-las para (melhorar) as nossas vendas", completa.

04 de July, 2024

Dia Nacional de Combate à Discriminação Racial

Dia Nacional de Combate à Discriminação Racial

Hoje é um dia de reflexão contra todas as formas de discriminação racial. A ASSERJ apoia a causa, reforça o compromisso com a inclusão e celebra a riqueza cultural que cada um de nós traz para nossa comunidade. Os supermercados valorizam a diversidade no recrutamento e na seleção dos colaboradores e no atendimento aos clientes das mais diferentes raças, criando um ambiente acolhedor e respeitoso para todos. Acreditamos que cada indivíduo merece ser tratado com dignidade e igualdade, independentemente de cor de pele, origem étnica ou cultura. Cada um de nós pode fazer a diferença com pequenos gestos diários que promovem um ambiente mais inclusivo e justo para todos. Junte-se a nós para promover a difusão e a conscientização dos direitos humanos, da igualdade e da inclusão. Juntos, podemos construir um futuro mais justo e equitativo para todos.

03 de July, 2024

Mondelez Brasil anuncia uso de placas eutéticas no transporte de snacks, saiba mais

Mondelez Brasil anuncia uso de placas eutéticas no transporte de snacks, saiba mais

Medida resultará na redução de até 35% de gases do efeito estufa A Mondelez Brasil, dona das marcas Bis, Club Social, Lacta, entre outras outras, decidiu implantar placas eutéticas para temperaturas positivas no transporte de snacks. Essa tecnologia tem a intenção de transformar a operação logística no Brasil, e no mundo, ao ajudar na luta contra emissão de CO2 do transporte refrigerado. As placas eutéticas funcionam como "acumuladores de frio" e atingem seu ponto de congelamento por meio do uso de energia elétrica após 12 horas de carregamento, a um baixo custo mensal de energia. "Ao optar pelo uso das placas eutéticas, eliminamos o consumo do diesel durante o processo de climatização e, consequentemente, reduzimos nossa emissão de carbono, uma prioridade global da Mondelēz Brasil, que tem como objetivo alcançar emissão zero de carbono até 2050", afirma Ricardo Bacellar, vice-presidente de Operações e Logística da Mondelēz Brasil. Usadas como uma opção alternativa para economia de energia e o uso de combustível fóssil, as placas eutéticas são constituídas por duas chapas de aço inoxidável interligadas por um circuito de resistência elétrica que permite o mantimento de temperaturas baixas por mais tempo com um gasto mínimo de energia.

03 de July, 2024

Promoções personalizadas geram crescimento positivo nas vendas, diz estudo

Promoções personalizadas geram crescimento positivo nas vendas, diz estudo

Levantamento feito nos Estados Unidos comprovou que é possível aumentar em até 4 pontos percentuais os índices de vendas com CRM A consultoria de varejo Oliver Wyman conduziu uma pesquisa no comércio norte-americano, com cerca de 1.500 entrevistados, e constatou que 81% dos consumidores do levantamento estão mais propensos a comprar produtos que sejam oferecidos de forma personalizada. Para isso existe o Gerenciamento de Relacionamento com o Cliente (CRM). A empresa ainda realizou um teste piloto com uma rede varejista que utilizou ferramentas digitais de inteligência artificial. No experimento, um grupo de consumidores foi alvo de uma estratégia 100% personalizada que incluía produtos específicos, promoções e mensagem direcionadas, enquanto o segundo grupo teve acesso apenas a promoções padrões. O resultado foi surpreendente: os clientes do experimento de compra 100% personalizada geraram um aumento de 4 pontos percentuais maior na receita de venda em comparação ao segundo grupo. Esse crescimento nas vendas foi confirmado pelo banco de dados. "O CRM organiza, automatiza e sincroniza todas as atividades voltadas para o cliente. Isso inclui registrar contatos e conversas com clientes, gerenciar leads e tarefas de equipe, criar relatórios de desempenho, entre outras possibilidades", afirmou Álvaro Mesquita, professor de Marketing do Senac SC EAD. Essa tônica na estratégia de vendas dos supermercados têm sido um dos fatores para a consolidação do varejo supermercadista nos últimos meses. Segundo o professor Mesquita, um desafio para o varejo é capacitar a equipe para encontrar soluções estratégicas para um bom CRM, "outra informação relevante é que o dispositivo não atende apenas às necessidades das equipes de vendas, mas também ao departamento de marketing e atendimento ao cliente", completou. No Supermarket, esse caminho foi traçado. A rede de supermercados, que comemorou 15 anos na última semana, tem como um dos seus carros-chefes o CRM. "O cliente consegue escolher sua loja "favorita" e cada associado tem a possibilidade de montar estratégias e ações para sua base de clientes de maneira individual", explica Cláudia Fernandes, gerente de marketing do Supermarket Torre. A executiva revela que a taxa de conversão do aplicativo do Supermarket é muito boa e que está em uma crescente surpreendente, "com retorno concreto e positivo temos uma melhor análise das vendas com informações do comportamento de compra dos clientes identificados, entendendo indicadores que só são possíveis por meio do CRM como taxa de retenção, compra média do mês, entre outros", completa. Seu supermercado já utiliza CRM para realizar vendas cada vez mais personalizadas?

03 de July, 2024

Aveia Quaker Orgânica agora tem embalagem interna de papel

Aveia Quaker Orgânica agora tem embalagem interna de papel

A inovação é resultado de uma parceria entre o time global de pesquisa e desenvolvimento de embalagens e o time Brasil A PepsiCo Brasil iniciou um projeto para a redução do uso de plástico virgem nas embalagens da aveia Quaker. Após dois anos de estudos e atuação de cientistas do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento do Brasil, localizado em Sorocaba (SP), e do time global de embalagens, a companhia implementou uma nova embalagem interna feita de papel na sua linha de aveias orgânicas. Para isso, foi desenvolvido um material que garante o frescor e a qualidade da aveia, além da segurança do alimento e o prazo de validade. A inovação já pode ser conferida pelos consumidores na aveia Quaker Orgânica em Flocos Regulares, Flocos Finos e Farelo (Oat Bran) nos supermercados do país. "A nova embalagem de papel de Quaker Orgânica é um avanço dentre os objetivos de sustentabilidade globais da companhia, e vem para diferenciar ainda mais o nosso produto no mercado, que já tem um cuidadoso processo de produção, desde o cultivo da matéria-prima", afirmou Carolina Frydman, Gerente da marca Quaker na PepsiCo Brasil Alimentos. O processo de desenvolvimento do novo pacote interno em papel incluiu diversos testes de materiais e até uma adaptação dos equipamentos da fábrica da empresa, que resultou em uma embalagem resistente à umidade. "Estamos muito felizes com essa conquista! Porque sabemos que o nosso consumidor está cada vez mais atento aos ingredientes e cuidados com a embalagens dos alimentos que consome", completou Carolina. Colocando o cuidado com o meio ambiente e as pessoas no centro de sua estratégia de negócios, a PepsiCo reúne em sua agenda ESG, PepsiCo Positive (pep+), metas globais para introduzir embalagens mais sustentáveis na sua cadeia de valor; reduzir o uso de plástico virgem em 50% em seu portfólio global de alimentos e bebidas até 2030, usar no mínimo 50% de conteúdo reciclado em suas embalagens de plástico; além de continuar a dimensionar novos modelos de negócios que exigem pouca ou nenhuma embalagem de uso único.

03 de July, 2024

Serra Azul encerra 33 dias de comemoração de aniversário com 17% de crescimento nas vendas

Serra Azul encerra 33 dias de comemoração de aniversário com 17% de crescimento nas vendas

Madrugadão apresentou diversas promoções levando os consumidores ao supermercado em horário inédito O Supermercados Serra Azul realizou, na última semana, o 'madrugadão'. Essa foi uma das ações da marca em comemoração dos seus 10 anos de estrada. A celebração contou com uma avalanche de ofertas com um preço muito abaixo do mercado para os clientes, além de sorteio de inúmeros prêmios, ações de trade e degustação. A ação durou cerca de 10 horas e atravessou a noite do dia 26 de junho e a madrugada do dia 27, na filial Mury, em Nova Friburgo. Longas filas de consumidores aguardavam a abertura da loja, que operou em horário especial. Diversos compradores aproveitaram a oportunidade de conseguirem um belo desconto em produtos selecionados. "As filas começaram 2h antes de a loja abrir (21h) e perduraram até altas horas da madrugada. Não houve reclamações, pelo contrário, recebemos feedbacks positivos dos nossos clientes em relação aos preços, atendimento e presentes" afirmou Carlos Melo, Diretor Comercial e Trade Marketing do Serra Azul. A estratégia do Madrugadão foi uma das grandes apostas da marca para alavancar as vendas no mês de seu aniversário. O planejamento foi divulgado em abril, durante a comemoração do aniversário, que reuniu colaboradores do supermercado e representantes da indústria. Na ocasião, Carlos Melo, ‘convocou’ os parceiros da marca a participarem dessa iniciativa. Além de registrar bons números, o Serra Azul aposta que o decorrer do ano será extremamente positivo, "nós encerramos os 33 dias do evento com 17% de crescimento nas vendas e felizes com a satisfação e carinho que recebemos dos nossos clientes. Olhando para frente, as expectativas seguem positivas. Vamos continuar desenvolvendo campanhas e eventos para os nossos consumidores", afirmou Melo. Segundo o balanço divulgado pelo supermercado, o período dedicado às campanhas voltadas para os 10 anos de Serra Azul resultaram em um crescimento total de 38% nas vendas, em comparação com o mesmo período em 2023. Foram mais de 10.000 presentes entregues aos consumidores apenas na Raspadinha Premiada, uma das principais ações do aniversário.

02 de July, 2024

Café da manhã na rua vira moda no Rio e os supermercados que oferecem brunch surfam a nova onda carioca

Café da manhã na rua vira moda no Rio e os supermercados que oferecem brunch surfam a nova onda carioca

Reportagem do jornal O Globo destaca novo hábito do carioca: café da manhã fora de casa Atentos à tendência, os supermercados que possuem restaurantes e/ou espaços de alimentação oferecem brunch e refeições matinais com saborosas opções que deixam longe o tradicional “pão na chapa com café pingado”. A ideia é capitalizar o novo hábito de consumo dos cariocas. O status de programa imperdível aos fins de semana faz todo sentido com a tentação das mesas fartas e coloridas que estão atraindo os consumidores. A prática, que vem ganhando popularidade, está transformando as áreas de alimentação em verdadeiros pontos de encontros gastronômicos. Na maioria das filiais dos supermercados Zona Sul, Pão de Açúcar, Prezunic e no Vianense do Recreio, por exemplo, as mesas ficam lotadas nos fins de semana e os buffets oferecem opções de pratos saudáveis e outros mais calóricos de modo a agradar a todos os gostos e idades. Bebidas como suco verde dividem espaço com produtos lácteos e refrigerantes sem discriminação. Essa iniciativa não só transforma a maneira como as pessoas encaram suas refeições matinais, mas também representa uma oportunidade estratégica para os supermercados expandirem seus negócios. Ao criar espaços acolhedores e oferecer uma variedade de alimentos de qualidade, esses estabelecimentos não apenas satisfazem uma demanda crescente, mas também se posicionam como destinos gastronômicos inovadores na Cidade Maravilhosa. Se na sua loja não é possível oferecer refeições matinais, aposte nos quitutes da padaria, categoria estratégica para atrair e fidelizar clientes. Inspire-se com as nossas ideias no Caderno Especial sobre essa seção na Revista Super Negócios. Leia aqui.

02 de July, 2024

Inflação de 2024 fechará em 4%, aponta Focus e acende alerta do setor supermercadista

Inflação de 2024 fechará em 4%, aponta Focus e acende alerta do setor supermercadista

Boletim especial Focus estima a oitava semana seguida de aumento nas projeções do IPCA e pode indicar desaceleração do consumo da população mais carente Analistas do Banco Central divulgaram o Boletim Focus na última segunda-feira, 1, em que a projeção aponta uma inflação de 4% em 2024. O levantamento capta a percepção do mercado sobre a economia e monta uma estimativa para o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), considerado o principal indicador da inflação do país. Segundo o boletim Focus, a expectativa do mercado é pela alta de 0,2% do IPCA. Com isso, é a oitava vez que a publicação prevê um aumento desse índice. Para 2025, a estimativa de inflação também subiu 0,2%, chegando em 3,87%, enquanto as previsões de 2026 e 2027 seguem em 3,6% e 3,5%, respectivamente. Para o setor supermercadista, o aumento da inflação pode significar um indicativo da desaceleração do consumo da população mais carente. Com a alta dos preços dos alimentos e a falta de crédito no mercado, o varejo observa atentamente a movimentação do Banco Central em busca de melhores condições para as vendas. "É importante avaliar que a inflação está controlada e, mesmo com as projeções da Focus, o setor supermercadista vem conseguindo manter um bom ritmo de vendas", afirmou Fábio Queiróz, presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro. Segundo o balanço feito pela consultoria econômica da ASSERJ, Future Tank, o acumulado de receita real do PMC (Pesquisa Mensal do Comércio/IBGE), até abril de 2024, foi de 6% para os supermercados fluminenses, índice muito próximo da média nacional de 6,1%. No mesmo período, o acumulado dos atacadistas retraiu em -2,8% no Rio de Janeiro e -5% no Brasil.

02 de July, 2024

Câmara de Ovos da ABPA apresenta novo presidente

Câmara de Ovos da ABPA apresenta novo presidente

Gustavo Crosara assume a liderança para reforçar o papel estratégico da entidade Em uma importante movimentação para o setor avícola, Gustavo Crosara, diretor técnico do Instituto Ovos Brasil (IOB), foi nomeado presidente da Câmara de Ovos da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Médico veterinário, Crosara tem vasta experiência no setor e assume a posição com a missão de atuar unindo a cadeia e promovendo os temas técnicos e regulatórios de consumo de ovos e seus benefícios nutricionais. As câmaras temáticas da ABPA são reconhecidas por serem o principal fórum de debates sobre temas cruciais para o setor. Atuam como órgãos independentes, onde profissionais das empresas discutem questões relevantes e consolidam propostas que são encaminhadas aos órgãos governamentais e stakeholders, com o aval do corpo Executivo e do Conselho Diretivo da ABPA. Gustavo Crosara tem se destacado na articulação de temas regulatórios e fortalecimento do setor. Sua nomeação como presidente da Câmara de Ovos da ABPA é um reconhecimento por sua dedicação e expertise na área. "Assumir a presidência da Câmara de Ovos da ABPA é uma honra e uma grande responsabilidade. Pretendo continuar trabalhando para promover o consumo de ovos e seus benefícios, sempre buscando um diálogo construtivo com todos os envolvidos no setor", afirmou Crosara.

02 de July, 2024

Mais cremoso, gostoso e saboroso: Vigor anuncia novo posicionamento de marca

Mais cremoso, gostoso e saboroso: Vigor anuncia novo posicionamento de marca

O rebranding comunica a nova campanha publicitária da Vigor lançada esta semana no Brasil Com mais de um século de história, a Vigor anuncia esta semana seu reposicionamento de marca, revelando uma nova identidade visual que traduz sua essência. Sob o lema "Cada Dia Tem seu Sabor", a Vigor celebra um cotidiano delicioso, destacando o paladar como o coração de seu negócio e sua presença constante na vida das pessoas. Esse novo conceito acompanha o lançamento da campanha anual, que traz de volta o querido Jingle Mais Saboroso de Todos. Ao longo dos anos, a marca construiu um portfólio vasto e diversificado que abrange iogurtes, requeijões, chantillys, queijos e equilibra muito bem indulgência e saudabilidade. Com o movimento, a Vigor quer reafirmar seu compromisso com a qualidade e a inovação, adaptando-se às novas demandas do mercado e aos desejos dos consumidores. "O reposicionamento da nossa marca representa um movimento significativo na nossa trajetória de mais de um século. Estamos empolgados em apresentar uma identidade visual renovada, que não só destaca a nossa tradição de qualidade, mas também reflete nosso compromisso de levar mais sabor para a vida das pessoas. Não há um brasileiro que passe um dia sem cruzar com um dos nossos produtos, seja no café da manhã, lanchinho da tarde ou happy hour. Queremos proporcionar momentos de prazer e bem-estar a cada dia, e isso se reflete em cada detalhe que levamos para essa construção" afirma Karina Dal Sasso, diretora de Marketing da Vigor. Nova identidade visual Parte fundamental dessa transformação é a renovação do conceito e da identidade visual. Desenvolvida em parceria com a agência anacouto, a proposta mantém o tradicional azul da marca, com ajuste na tonalidade, e adiciona uma paleta de cores frescas para dar sustentação às peças gráficas. Os novos elementos trazem uma estética mais descontraída, com ênfase em formas que remetem à cremosidade e ao apetite pelos produtos Vigor. O logotipo também foi ajustado, com uma tipografia harmonizada nas pontas e refinamentos técnicos para proporcionar maior equilíbrio visual. Nova campanha e jingle icônico Um destaque especial é o retorno do icônico Jingle Mais Saboroso de Todos, que marcou gerações e agora volta em uma releitura que reforça a mensagem com os queijos, requeijões e iogurte grego. A melodia chega novamente nos lares brasileiros, despertando memórias afetivas e conectando ainda mais a marca ao seu público. Logo, logo os produtos com novas embalagens chegarão às gondolas dos nossos associados.

02 de July, 2024

Supermercados são estratégicos para o crescimento da Arcor, que prevê aumento de 15% nas vendas da paçocas Amor

Supermercados são estratégicos para o crescimento da Arcor, que prevê aumento de 15% nas vendas da paçocas Amor

Nova aposta da companhia é para ampliação da distribuição da paçoca nos pontos de vendas de supermercados no Brasil A paçoca Amor, da Arcor, está conseguindo expandir seu portfólio e representatividade no mercado. Segundo a companhia, para os meses de junho e julho, das tradicionais festas juninas e julinas, a marca espera um crescimento de 15% nas vendas. “Neste ano, comemoramos 65 anos da Amor, uma marca icônica que atravessa gerações e mantém sua originalidade e posicionamento atrelado à expressão do amor. Para ampliar sua presença no mercado, estamos em um processo de aumento de portfólio desde 2022 e, atualmente, a paçoca já virou biscoito, torrone, wafer e até panettone”, afirmou Aline Fernandes, gerente da categoria de Guloseimas. A Arcor registrou um crescimento de 65% nas vendas dos produtos da linha nos últimos 12 meses, e agora quer fortalecer sua presença em supermercados de todo o Brasil, colocando como objetivo a marca de 55 mil pontos de vendas por todo o país. Para isso, a Arcor tem aumentado o seu 'cacife' para campanhas de marketing e publicidade, participando de eventos esportivos, como corridas de rua e outros eventos, gerando um impacto imediato em mais de 30 mil pessoas. O novo portfólio 'Amor' é composto pela paçoca Amor nos formatos tradicional e rolha, além de torrone, biscoito recheado quadrado, wafer especial e Panettone. Está aí uma oportunidade de aquecer as vendas desses produtos no seu estabelecimento!

01 de July, 2024

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