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SRE Trade Show 2024 atingiu 96% de aprovação do público visitante

SRE Trade Show 2024 atingiu 96% de aprovação do público visitante

Evento foi considerado um sucesso de público sem precedentes "Que orgulho", foi com essa afirmação que o presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro, Fábio Queiróz, abriu as suas considerações nesta quinta-feira, 28, sobre a realização da Super Rio Expofood, durante a reunião de avaliação da feira de negócios com o seu time. Uma pesquisa de satisfação do cliente realizada pela ASSERJ apontou que o evento recebeu cerca de 96% de aprovação do público visitante durante os três dias da SRE Trade Show 2024. "Esse é o resultado de todo o esforço dedicado pela equipe da ASSERJ em realizar o melhor evento do varejo alimentício. Não são apenas números, é o retrato fiel do que a SRE Trade Show significa para todo o setor", afirmou Fábio Queiróz. O presidente da ASSERJ ainda comemorou a consolidação dos dados das negociações. Segundo o levantamento, foram confirmadas as 68 mil pessoas durante os três dias de evento e cerca de R$ 4,2 bilhões em negócios firmados.

28 de March, 2024

Supermercados de Cabo Frio podem voltar a cobrar acréscimos pelos serviços de moagem e fatiamento de cárneos e frios

Supermercados de Cabo Frio podem voltar a cobrar acréscimos pelos serviços de moagem e fatiamento de cárneos e frios

Em mais uma vitória da ASSERJ, o Tribunal de Justiça do Rio de Janeiro julgou procedente a ação movida contra a Lei Municipal de Cabo Frio Com a decisão, foi autorizado o imediato retorno da comercialização com adicional de cobrança sobre os serviços empregados no fatiamento e moagem de produtos cárneos e frios na cidade até o trânsito em julgado da ação. A ASSERJ alegou violação aos princípios da propriedade privada, da liberdade econômica, da livre iniciativa e do princípio da isonomia, ao impor aos estabelecimentos supermercadistas injustificada regulação de preço. O texto ainda ressalta a necessidade de precificação diferenciada entre o produto cárneo de peça inteira daquele, manipulado em moagem pelo profissional do setor frigorífico de açougue, com custos que podem ser repassados. Isso porque a disponibilidade dos referidos produtos tende a atender uma parcela significativa de consumidores, que buscam por produtos manipulados, destroçados, moídos e/ou cortados (fatiados) em peça para consumo imediato, em volume que atende a necessidade de cliente. Dessa forma, a decisão torna inconstitucional a Lei Municipal de Cabo Frio, e autoriza o retorno da cobrança.

28 de March, 2024

Fevereiro fechou com bons números de emprego para os supermercados

Fevereiro fechou com bons números de emprego para os supermercados

Setor supermercadista do Rio de Janeiro consolida números positivos no último mês Pela primeira vez, nos últimos três anos, o setor teve mais entradas de emprego do que saídas. Foram abertos cerca de 327 postos de trabalho com carteira assinada nos supermercados do Estado do Rio de Janeiro, apontou levantamento da Future Tank, consultora econômica da ASSERJ, com dados do CAGED, nesta quinta-feira, 28. Um sinal positivo para o setor supermercadista em 2024. Em nível nacional, foi observado uma abertura de 1.943 vagas no setor, em fevereiro. Segundo o levantamento, das 27 Unidades da Federação, treze obtiveram resultados positivos no último mês. O Rio de Janeiro foi o 4º estado com o melhor índice nesse levantamento, atrás apenas de São Paulo (+2.579), Paraná (+1.006) e Mato Grosso (+492). No Brasil, os três piores estados na lista foram Maranhão (-848), Rio Grande do Sul (-630) e Ceará (-464). Mesmo com o resultado positivo, o setor supermercadista do Rio de Janeiro acumulou um saldo de 543 postos perdidos de trabalho no 1º bimestre, ocasionados, em grande parte, pelas contratações sazonais ocorridas em janeiro. "O alto índice de demissões é motivado pelos empregos temporários do final de ano e do carnaval. Se ponderarmos, estaremos percebendo um inicio de ano espetacular para o setor. É um sinal de um 2024 muito mais positivo", explicou Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. O mandatário ainda comemorou o saldo de 8.000 empregos, diretos e indiretos, gerados com a realização da Super Rio Expofood 2024. "Fechamos o balanço de 2024 e constatamos cerca de pouco mais de 8.000 empregos gerados com a feira. Uma grande prova da importância desse evento para o setor alimentício e economia do estado", completou. Nos três dias de evento, a SRE Trade Show 2024 recebeu cerca de 68 mil pessoas nos pavilhões 3 e 4 do Riocentro. Ao todo, a feira conseguiu atingir o recorde de R$ 4,2 bilhões em negociações realizadas por supermercadistas, industriais e outros prestadores de serviço.

28 de March, 2024

Pets são bem-vindos na nova loja do Prezunic

Pets são bem-vindos na nova loja do Prezunic

Unidade em Vila Isabel disponibiliza carrinhos adaptados para pets A nova filial do Prezunic em Vila Isabel, na Zona Norte do Rio, é a primeira loja “pet friendly” da rede de supermercados carioca, que permite a entrada de cães e gatos de estimação. Os pets são bem-vindos e podem circular pela loja desde que estejam acomodados nos carrinhos adaptados ou em caixas de transporte apropriadas e acompanhados dos tutores a todo o momento. A publicitária Tatiane Orlando esteve na inauguração da loja e soube da novidade. Dona de dois yorkshires e uma pinscher, ela já quer voltar com os bichinhos. “Fiquei sabendo agora e vou trazê-los da próxima vez. Acho ótimo porque posso aproveitar o passeio com eles e depois fazer compras sem precisar voltar em casa para deixá-los”, afirmou. O Prezunic disponibiliza carrinhos de compras adaptados para o transporte de cães e gatos, com uma casinha acoplada, especialmente projetada para acomodar os bichinhos. A ideia é testar a novidade na nova loja e depois expandir para a rede. Com a entrada de pets regulamentada pelo decreto municipal 51262 de 2022, os supermercados estão liberados a aceitar os animais de pequeno porte. No Rio de Janeiro, o Supermarket Barra Blue foi o pioneiro em adotar a novidade, que agora chega à loja do Prezunic. Outros estão estudando a possibilidade. O Rio de Janeiro foi a primeira capital do Brasil a permitir a entrada e circulação de animais domésticos nos supermercados. A novidade partiu de uma iniciativa da ASSERJ, que emite o selo Super Pet para os estabelecimentos que desejarem aderir à prática. Para isso, eles deverão seguir as normas estabelecidas no Decreto 51.262 da Prefeitura do Rio. Aumento dos pets nos lares De acordo com levantamento da QuintoAndar, realizado em setembro do ano passado, quase metade dos imóveis alugados no Rio de Janeiro tem animais de estimação. A pesquisa apontou que 41% das casas de aluguel estão coabitadas por pets. O aumento dos pets nos imóveis cresceu especialmente durante a pandemia. No início da crise sanitária, as adoções de animais chegaram a aumentar até 400%, segundo dados da União Internacional Protetora dos Animais. Apesar de o pico de imóveis alugados com pets ter ocorrido em 2022, o patamar se mantém elevado, indicando uma tendência nos lares.

28 de March, 2024

Prezunic presta homenagem ao bairro de Vila Isabel

Prezunic presta homenagem ao bairro de Vila Isabel

Associação Atlética Vila Isabel ficou imortalizada nas paredes da nova unidade do Prezunic O Prezunic decidiu realizar uma singela homenagem à antiga Associação Atlética Vila Isabel, Vilinha, durante a inauguração da nova unidade do bairro carioca que leva o mesmo nome, nesta quarta-feira, 27, e que encantou os clientes que estiveram presentes. "Vou tentar não me emocionar hoje", afirmou Gerson Estevam, diretor geral do Prezunic, durante a inauguração. O executivo ressaltou a importância do supermercado para a região mas, sobretudo, a intenção de eternizar, nas paredes da nova instalação, a memória do antigo clube do bairro. [caption id="attachment_30875" align="alignleft" width="300"] Espaço vilinha[/caption] O espaço dedicado ao Vilinha pode ser visitado nos dias de funcionamento do supermercado, e sua localização é logo na entrada. Itens como troféus, uniformes, bandeiras, flâmulas e fotografias históricas estão expostas de maneira permanente para a nostalgia dos moradores de Vila Isabel. A viagem ao tempo traz ótimas lembranças à Francisca Salmito, de 67 anos, dona de casa e que passou grande parte de sua juventude frequentando os bailes do antigo Vilinha. "Eu era sócia quando ainda era o Clube do Vila, e trazia meus filhos. Então eu faço parte disso aqui também. Eu vi todo o processo, eles trabalhando, erguendo o mercado. Estão de parabéns", afirmou. [caption id="attachment_30876" align="alignright" width="300"] Francisca Salmito e seu filho[/caption] Para Francisca, a opção de ver o antigo Vilinha ser substituído pelo novo Prezunic é uma garantia de que a memória sempre ficará viva. "Eu prefiro assim, um mercado aqui ao invés de um prédio, ou algo diferente. É legal ver o espaço que eles fizeram para o Vilinha dentro de um supermercado. Até porque, eu adoro fazer compras", completou. "A Associação Atlética de Vila Isabel funcionou nesse espaço por 70 anos, e sempre foi amada por toda a comunidade de Vila Isabel. E como você vê, esse memorial resume um pouco a história do nosso clube, e agora com essa homenagem do Prezunic é a certeza de que ele estará sempre aqui", afirmou com a voz embargada Yolanda Bracannot, presidente do Vilinha. Respeitar a identidade do bairro [caption id="attachment_30877" align="alignleft" width="181"] Presidente da Cencosud Brasil, Sebastián Los e a gerente Maristela da Cunha[/caption] Desde a inauguração da primeira nova loja do Prezunic voltada para o conceito do customer experience, cada filial carrega características peculiares que respeitam a identidade do bairro. Essa escolha parte da estratégia escolhida pela marca carioca e que repercute no setor supermercadista. Segundo o presidente da Cencosud Brasil, Sebastián Los, "Sempre perguntam qual é o segredo do sucesso do Prezunic. Basta você entrar em um supermercado nosso, a resposta está clara!", iniciou o argentino. Para o presidente, que celebrou a sétima inauguração das novas lojas do Prezunic em 9 meses é desafiador e crucialmente importante "gerar a proposta de valor e respeitar a particularidade de cada bairro". "Vila Isabel é um bairro muito tradicional, que fala de samba e, assim, nós vamos mostrar que, para a Cencosud Brasil, cada loja tem sua particularidade e o respeito por sua regionalidade", completou Sebastián, que ressaltou a presença do grupo chileno nas regiões sudeste, nordeste e centro-oeste do Brasil. Carinho reconhecido Na ocasião, a rede Prezunic recebeu uma homenagem feita pela Associação Atlética de Vila Isabel. [caption id="attachment_30878" align="alignleft" width="300"] Carlos André D'Ávila recebe homenagem aos seus 20 anos de carreira[/caption] "Hoje é um momento muito especial, e nós queremos materializar, com essa placa, a nossa gratidão ao Prezunic pela homenagem à inesquecível Associação Atlética de Vila Isabel", afirmou Yolanda Bracannot ao entregar uma placa para o Diretor de Operações do Prezunic, Carlos André D'Ávila, ex-sócio do Vilinha e um dos milhares “filhos” de Vila Isabel. "É uma grande emoção estar voltando para cá, para o Vilinha, onde eu conheço muito bem. É uma emoção muito grande", afirmou Carlos André, que também recebeu uma homenagem do Prezunic, em reconhecimento aos seus mais de 20 anos de trajetória na empresa.

27 de March, 2024

Prezunic inaugura loja em Vila Isabel, no espaço do antigo clube Associação Atlética

Prezunic inaugura loja em Vila Isabel, no espaço do antigo clube Associação Atlética

A 38ª loja da rede de supermercados abre as portas na terra de Noel Rosa enaltecendo a memória do tradicional bairro Cheia de novidades, o Prezunic inaugurou, nesta quarta-feira (27), a loja no icônico Boulevard 28 de Setembro, em Vila Isabel, na Zona Norte do Rio, com muito samba e passistas, além de ofertas. A filial ocupa o espaço onde antes existia o tradicional clube Associação Atlética Vila Isabel (AAVI), o Vilinha. O Prezunic vai manter uma exposição permanente com troféus, uniforme, bandeira, flâmula e fotografias históricas da agremiação, numa homenagem à memória do bairro e do clube. Outra atração diretamente ligada à história de Vila Isabel, as famosas “Calçadas Musicais” também compõem o cenário. Na frente da nova loja - Avenida Boulevard 28 de Setembro, 158 - as tradicionais pedras portuguesas pretas e brancas formam desenhos com o nome de Noel Rosa e um trecho da partitura de “Feitiço da Vila”, uma das mais consagradas obras da Música Popular Brasileira, de autoria do compositor nascido no bairro, em parceria com Vadico. Tombado pelo Patrimônio Histórico do Município, o conjunto foi reconstituído. O diretor geral do Prezunic, Gerson Estevam da Cruz, abriu a cerimônia enaltecendo o bairro e agradecendo a presença dos colaboradores, parceiros e fornecedores. Na sequência, Gerson passou a palavra para o presidente da Cencosud Brasil, Sebastián Los, que destacou a importância da liderança feminina ao apresentar Maristela Cunha, a gerente da loja de Vila Isabel, e também falou sobre a estratégia do Grupo. “Muitos analistas de mercado, fornecedores, executivos e até a imprensa me perguntam sobre a nossa estratégia. Digo que a estratégia do Prezunic está aqui e pode ser vista em cada espaço desta loja. Em cada categoria, no mix de produtos, no atendimento diferenciado, na praticidade, no conforto e em inovações. Outra estratégia nossa é respeitar a regionalidade. Existem companhias que apresentam um padrão a ser seguido por todas as filiais pelo mundo. O Prezunic tem uma proposta de valor, porém cada loja é pensada e construída de acordo com as características do bairro em que está localizada, e isso faz toda a diferença”, afirma. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, veio direto de São Paulo para prestigiar a inauguração. Ele relembrou a história dos mercados no Brasil e falou sobre a importância do setor para o desenvolvimento do país: “É com esse espírito festivo que me recordo da alegria de ser supermercadista. O nosso setor gera muitos empregos, paga impostos, é o primeiro emprego de muita gente. Toda a projeção e plano de carreira que os supermercados oferecem trazem boas histórias de repositores que viraram gerentes, de filhos de faxineiras que chegaram à posição máxima de presidente e diretor geral, como o Gerson”. Queiróz também ressaltou a posição de vanguarda da rede. “Vocês precisam ter em mente que estão trabalhando numa empresa que passa pelo melhor momento aqui no Rio de Janeiro, principalmente. Abrir sete lojas em nove meses é a prova de que a Cencosud aposta no Rio. Além disso, temos o CencoMedia, o braço de retail media do Grupo, e agora falo diretamente com cada colaborador. Vocês precisam entender que estão na vanguarda de algo revolucionário. É o negócio dentro do negócio. O retail media vai mudar a forma de nos relacionarmos com os fornecedores e o trade vai mudar completamente. Em pouquíssimo tempo o maior cliente dos supermercados será a agência de publicidade. Podem apostar”, afirmou Queiróz. Estiveram na inauguração o subprefeito da Grande Tijuca, Felipe Quintans, representando o prefeito Eduardo Paes, o superintendente da CET- Rio, Hélio Faria, a ex-presidente da Associação Atlética de Vila Isabel, Yolanda Braconnot e o presidente da Associação de Moradores, Jorge Artur Pedrosa. Na ocasião, foi feita uma homenagem ao diretor de Operações do Prezunic, Carlos André D’Ávila, morador de Vila Isabel, que acompanhado da família, recebeu uma placa comemorativa para eternizar o momento especial. A loja de Vila Isabel A 38ª unidade do Prezunic é a primeira a loja “pet friendly” da rede, que permite a entrada de cães e gatos de estimação. A filial ocupa uma área construída de 5.800m², sendo 1.677m² destinados ao salão de vendas, que reúne mais de 10 mil itens de diversas seções, produtos marca própria e uma linha importada exclusiva da rede norte-americana The Fresh Market, que também integra o grupo Cencosud. Para maior comodidade dos clientes, o estacionamento tem capacidade para 150 vagas. Com arquitetura moderna, além dos setores tradicionais, o Prezunic Vila Isabel conta com o Espaço Unic, modelo requintado de restaurante e cafeteria que oferece lanches, refeições e bebidas para consumo imediato, incluindo vinhos servidos na temperatura ideal, com um consultor especializado à disposição para auxiliar na escolha do melhor rótulo. Comodidade para os clientes Outras facilidades da nova loja incluem 12 pontos de checkout e quatro self-checkouts, sistema de pagamento via reconhecimento facial - sem uso de cartão, dinheiro ou celular - e a opção pelo Fila Zero, serviço exclusivo Prezunic lançado ano passado, pelo qual é possível fazer as compras na loja física e recebê-las em casa, sem passar pelo caixa. Nesse caso, pagamento é feito no momento da entrega. A tecnologia utilizada na operação da loja favorece a economia de energia e a preservação do meio ambiente, com iluminação 100% em LED, sistema inteligente de monitoramento do uso da água e equipamentos modernos de refrigeração. Crescimento Desde o fim de 2021, o Prezunic inaugurou oito lojas no Estado do Rio de Janeiro, começando pela unidade ParkJacarepaguá, a primeira totalmente construída pela rede carioca sob a gestão da Cencosud. Em 2023, foram inauguradas as unidades de Laranjeiras, Tijuca, Maricá, Voluntários e Jardim Oceânico. Já em janeiro deste ano, foi aberta a loja Barra Marapendi. Para a nova loja de Vila Isabel, foram gerados 140 novos empregos, além de promoções internas consolidadas a partir de programas de capacitação e formação da Cencosud.

27 de March, 2024

Formas criativas de chamar atenção do cliente na SRE Trade Show

Formas criativas de chamar atenção do cliente na SRE Trade Show

Durante a Super Rio Expofood 2024, empresas apostaram na criatividade para chamar atenção do público Os corredores da SRE Trade Show trouxeram formas interessantes de chamar a atenção do público, tanto com experimentos gastronômicos ou amostras de produtos, quanto nas ativações promovidas, principalmente, no espaço Experience Square, que reuniu grandes marcas. Um dos destaques da feira foi a presença de robôs realizando o atendimento ao público. No stand da Cencosud Media, braço de retail media da proprietária do Prezunic, o Robô Nic ficou responsável em auxiliar os visitantes a conhecerem os serviços apresentados pela empresa. O encantamento ficou por conta das fotos que ele tirava dos visitantes e enviava para o e-mail cadastrado. Muita gente clicou poses em frente ao robô para registrar a visita na feira. No terceiro dia, um outro robô de atendimento, desta vez do Supermarket, também marcou presença nos corredores do evento. Trajado com um crachá no 'pescoço', o Robs ficou responsável por abordar os visitantes da SRE Trade Show e apresentar os produtos da marca. O robô faz parte de uma grande estratégia desenvolvida pelo Supermarket para abraçar e consolidar o novo conceito de loja apresentado nos últimos meses. "O Grupo Torre, associado da Rede Supermarket, implementou, com êxito, a proposta de loja totalmente diferenciada unindo conveniência, serviços e tecnologia, e o robô expressa total sinergia com a nossa ideia", afirmou Claudia Fernandes, gerente de marketing do Grupo Torre. Um 'cigano' sustentável Inovações tecnológicas também fizeram parte com o pensamento sustentável. Um grande número de empresas voltadas para o setor energético apostaram em formas interessantes de cativar o cliente e apresentar seus serviços. Uma delas foi o Grupo Quanta, fornecedora e distribuidora de energia elétrica, e que apresentou aos visitantes da SRE Trade Show um leque de possibilidades para o uso da energia. Com o slogan "trazemos seu dinheiro de volta como economia na conta de energia" e um 'cigano cartomante' que provava essa afirmação aos interessados. "O grande objetivo é mostrar para o público um pouco do que podemos fazer por eles nas contas de energia. O nosso 'vidente' pode comprovar que é possível fazer essa economia com uma leitura correta da fatura", explicou Milena Perroni, analista de marketing da Quanta. Para defender a ideia de uma empresa 100% sustentável, a Quanta produziu um flyer com material reciclável e com sementes de manjericão para serem replantadas. Assim, o descarte, mesmo que incorreto, será menos agressivo ao meio ambiente.

26 de March, 2024

Hoje é comemorado o Dia do Cacau em todo o Brasil

Hoje é comemorado o Dia do Cacau em todo o Brasil

Criado por um político capixaba no início dos anos 2000, a comemoração tinha o objetivo de promover o trabalho dos cacaueiros do Espírito Santo e da Bahia O Brasil, até o final dos anos 80, era um dos principais produtores do fruto em todo mundo, chegando a estar em 2º lugar no ranking global durante o período. No entanto, pouco antes do início dos anos 90 a região Sul da Bahia, uma das principais áreas produtoras, foi assolada por uma praga conhecida como Vassoura-de-bruxa, que praticamente dizimou todas as plantações da região. Desde então o Brasil batalha para recuperar o altíssimo volume e qualidade do cacau de outrora. Atualmente, o Brasil assume o posto do quinto maior produtor de cacau do planeta, sendo que 95% da produção nacional é da Bahia. Principal matéria-prima para a produção do chocolate, o cacau tem muitos benefícios além de dar sabor ao chocolate. O consumo regular do fruto pode trazer vários benefícios para a saúde, ajudando a melhorar o humor, a circulação sanguínea, regular os níveis de açúcar no sangue e proteger a saúde do coração, já que possui ação anti-inflamatória e antioxidante. Cultura à parte, os supermercados estão cheios de barras, ovos de Páscoa e bombons ganhando destaque nas parreiras e gôndolas. Ficamos na torcida para que todos tenham ótimas vendas nessa data festiva.

26 de March, 2024

Asserj conquista mais uma vitória importantíssima relacionada às sacolas plásticas

Asserj conquista mais uma vitória importantíssima relacionada às sacolas plásticas

ASSERJ obtém uma importante vitória para o setor supermercadista O Tribunal de Justiça do Rio de Janeiro acolheu integralmente o pleito da ASSERJ declarando inconstitucional a Lei municipal de Maricá 3.066/2021, que proibia a comercialização de sacolas plásticas nos estabelecimentos comerciais daquele município. A decisão se aplica a partir de hoje, 26, dia da publicação do Acórdão, permitindo a retomada imediata da comercialização das sacolas plásticas. A decisão também derruba qualquer autuação que tenha resultado em multas, visto que os efeitos da decisão são retroativos. "Diante do exposto, voto (…) em dar provimento parcial à Representação, para declarar, com eficácia ex tunc, a inconstitucionalidade da Lei n. 3.066/21, do município de Maricá.", finalizou o desembargador Antônio Carlos Nascimento Amado. A ASSERJ sente-se vitoriosa em derrubar uma lei tão impactante para o meio ambiente aplicada, justamente, por um dos municípios mais ecológicos do nosso Estado, uma incoerência que necessitava de urgente correção.

26 de March, 2024

Saiu na mídia: SRE Trade Show foi destaque na imprensa brasileira

Saiu na mídia: SRE Trade Show foi destaque na imprensa brasileira

Principal feira de negócios do setor varejista alimentício do Rio de Janeiro esteve em alta na última semana A SRE Trade Show - Super Rio Expofood terminou na última quinta-feira, 21 de março, com recordes atrás de recordes, depois de uma edição considerada uma das mais proveitosas de sua história. Ao final dos três dias de evento no Riocentro, 68 mil pessoas visitaram estandes das 550 empresas presentes, números acima da última edição. Realizado pela primeira vez dentro do calendário oficial de eventos da cidade, melhor e mais inovador evento de negócios das Américas ainda contou com uma extensa programação de palestras reunindo especialistas como Edmour Saiani, Diego Ribas, Walter Longo, Leandro Balbinot e outros. Sua 34º edição atingiu R$ 4,2 bilhões em negócios, mais um recorde pra conta. O evento ainda contou com a realização, pela segunda vez consecutiva, da Convenção das Américas de Supermercados, no Rio de Janeiro. Uma comitiva da Alas, Associação das Américas de Supermercados, composta por mais de 20 representantes de 16 países americanos e convidados estiveram presentes. "Temos um saldo muito positivo para a SRE Trade Show neste ano, o incrível número de R$ 4,2 bilhões em negócios e o público na casa dos quase 70 mil visitantes, prova que a ASSERJ já realiza a melhor feira de negócios do varejo alimentar da América Latina", comemorou Fábio Queiroz, presidente da ASSERJ. Saiu na mídia Um evento tão comemorado pelo setor supermercadista e de varejo alimentar, não deixaria de repercutir nas principais páginas de notícias do Brasil. Confira: O "O Globo", na coluna de Ancelmo Gois, deu destaque para os dias do evento, "Uma das curiosidades que chamou a atenção do público foram as placas de ruas e avenidas do evento batizadas com nomes de grandes referências do varejo brasileiro", escreveu o jornalista, ressaltando a homenagem prestada pela ASSERJ aos grandes nomes do setor. O 'Monitor Mercantil' destacou "SRE Trade Show movimenta R$ 4,2 bilhões em negócios" em sua homepage, e exaltou a presença de delegados internacionais representando 16 países, "é um evento de atualização, troca de experiências e networking e contou com representantes de Brasil, Argentina, Colômbia, Chile, México, Uruguai, Bolívia, Paraguai, Panamá, entre outros", descreveu. O 'Mercado & Consumo' destacou o retail media como tônica para a SRE Trade Show 2024, "Retail media no setor supermercadista será destaque no Super Rio Expofood 2024", escreveu o tablóide em sua homepage. O site ainda ressaltou os palestrantes Edmour Saiani, Walter Longo e Leandro Balbinot. A 'Super Rádio Tupi', do Rio de Janeiro, exaltou a presença de líderes políticos no evento, "Autoridades e representantes do setor varejista estiveram presentes na 34ª edição da SRE Trade Show". Em conversa com jornalistas, o senador Flávio Bolsonaro (PL-RJ) teceu elogios ao encontro, “A edição deste ano superou minhas expectativas, a ASSERJ está de parabéns pelo grande evento”. O jornal 'Última hora' deu destaque para a presença do setor industrial na SRE Trade Show, "Companhia de Desenvolvimento Industrial atrai empresários em busca de apoio durante a 34ª Super Rio Expofood", e ressaltou a presença do governador Cláudio Castro (PL-RJ) que percorreu pelos pavilhões do evento. O 'Correio da manhã' exaltou a parceria entre a ASSERJ e o Sesc/Senac, "O Senac RJ e o SESC RJ marcaram presença na Super Rio Expofood 2024 com seleção de aulas show voltadas para o público", escreveu. Casal do momento Não apenas o lado dos negócios foi destaque na SRE Trade Show, o casal Ana Hickman e Edu Guedes, representantes oficiais da Natural Life e Kodilar, respectivamente, estiveram pela primeira vez em uma aparição pública e posaram para fotos durante o evento. Além de atenderem aos fãs que compareceram no estande ávidos por fotos, a dupla participou do quadro “Supermercausos”, que o Presidente da ASSERJ, Fábio Queiroz, publica nas suas redes sociais, contando causos vividos em supermercados. A dupla arrancou risada daqueles que assistiram às gravações, que em breve serão publicadas! O casal se tornou manchete em veículos como a revista 'Quem', que escreveu "Ana Hickmann e Edu Guedes dão beijo quente em evento no Rio", e na capa da 'Isto é: Gente' com "Ana Hickmann e Edu Guedes marcam presença em evento no Rio de Janeiro". Em ambas as notas, o casal apareceu feliz nas fotos, conversou com jornalistas e divulgou as marcas.

25 de March, 2024

Don Luiz comemora resultados da 34ª edição da SRE Trade Show

Don Luiz comemora resultados da 34ª edição da SRE Trade Show

Pela primeira vez na SRE-Trade Show, a empresa especializada no coquetel alcoólico de doce de leite fechou negócios e agendou reuniões com seis redes supermercadistas A empresa baiana estreou na SRE Trade Show com o pé direito. O coquetel alcoólico de doce de leite cremoso e único agradou ao paladar dos visitantes e compradores, que se renderam à saborosa bebida. Luis Nato, sócio-diretor da Don Luiz, comemorou a participação, que superou as expectativas. “Tínhamos a expectativa inicial de venda de 250 caixas na feira, o que cobriria nossos custos, porém puxando os pedidos fechados durante os três dias conseguimos ter uma média de 120 caixas/dia de vendas”, afirma. Nato comentou ainda que o time de vendas agendou reuniões com seis grandes redes de supermercados interessadas em levar o Don Luiz para suas gôndolas. No balanço pós-feira, a empresa ainda contabilizou 60 contatos entre pequenos empórios, bares e restaurantes da capital e do interior com interesse no produto. Don Luiz O doce de leite alcoólico, cremoso e único nasceu com a crença de que todo momento deve ser celebrado em grande estilo. A Don Luiz coleciona boas histórias e acredita que as celebrações servem para eternizá-las na memória. História Tudo começou em 2018 quando um dos fundadores, em contato com um amigo da família e especialista em bebidas artesanais, teve a ideia de desenvolver uma bebida com sabor de doce de leite. Ele aceitou o desafio e fez alguns testes até que a fórmula ficasse pronta. Com o resultado aprovado, a empresa passou a levar o Dulce de Leche Cream em todos os momentos de celebração. Todos que provaram a bebida de doce de leite a descreviam como algo único, nunca experienciado antes e com uma cremosidade surpreendente. O interesse cresceu e o produto passou a ser requisitado em eventos, bares, restaurantes e pontos de vendas importantes. O sucesso foi tanto, que surgiu a demanda para distribuição da bebida em outros estados. Hoje a empresa conta com mais de 21 estados em operação e tem o produto em mais de 4000 pontos de venda.

25 de March, 2024

Escola ASSERJ realiza curso de atendimento de adega de supermercado

Por dentro da ASSERJ

Escola ASSERJ realiza curso de atendimento de adega de supermercado

Alunos tiveram uma aula completa sobre adegas de supermercados Nesta segunda-feira, 25, cerca de 81 alunos associados puderam participar de uma aula sobre "atendimento em adega" apresentado por Flávia Medeiros, consultora da TriPortugal Importadora, sommelier profissional, professora da Escola ASSERJ e colunista do Papo de Adega, da Revista Super Negócios. Os alunos da ASSERJ estudaram sobre 8 pontos importantes: princípio da autoridade, atendimento ao cliente, diferença das uvas, leitura de rótulo de vinho, classificação do vinho, dicas de harmonização, utensílios para o vinho e a forma como é servido o vinho. Em sua apresentação, a sommelier apresentou a importância da autoridade. Como a vestimenta, caracterizada por um avental, é fundamental para que o público entenda e passe a confiar no sommelier como um instrutor do uso correto da bebida para jantares, festas e outras ocasiões. Em seguida, Flávia apresentou os diversos tipos de uvas usadas na produção de vinho, desde a produção do vinho branco até os tradicionais vinhos tintos, sendo eles suaves ou secos, além da diferença entre a acidez e o tanino. "Eles são diferentes. A acidez precisa dar uma agulhada em sua papila", explicou, apontando, em seguida, que enquanto as uvas verdes possuem acidez, característica principal dos vinhos brancos, as uvas tradicionais possuem o tanino, presente na casca do fruto. "O tanino vai secar a saliva, igual quando comemos uma banana. Ele vai fazer uma adstringência, vai secar a boca", afirmou Flavia, dando destaque para a uva Pinot Noir, considerada como a 'rainha' das uvas usadas nos vinhos. Flávia ainda destacou a importância de aprender a identificar rótulos e fazer a leitura correta dos vinhos: branco, espumante, rose, tinto, assim como os seus tipos de classificação, seguindo padrões de qualidades brasileiros e internacionais. Dicas de Harmonização "Essa parte é muito boa, mas é bastante complexa" resumiu, explicando os pontos importantes na harmonização do vinho com os tipos de comida. "Nos brancos, o vinho deve ser mais ácido que a comida. Nos tintos, o vinho deve ser mais doce que a comida. E nos demais, deve ter a mesma intensidade que a comida", completou, ressaltando que é necessário "colocar tudo junto na boca" para avaliar o sabor. A professora destacou dicas preciosas para a harmonização do vinho: Vinhos tintos combinam melhor com carnes de sabor 'ousado' (carne vermelha) Vinhos brancos combinam melhor com carnes de intensidade leve (peixe ou frango) Vinhos adstringentes, vinhos tintos com mais estrutura, combinam com carnes gordurosas É melhor combinar o vinho com o molho que acompanha a carne do que com a própria carne Vamos servir? E para servir o vinho, é essencial que o sommelier tenha em seu avental característico, os seus abridores que devem ser manuais tradicionais, do tipo bailarina ou o abridor sommelier, próprio para a profissão. Para Flávia Medeiros, o 8º tópico do curso, a forma como o vinho é servido, é o mais importante. "Faz toda a diferença servir o vinho na temperatura correta", explicou. Embora os brasileiros estejam acostumados a apreciarem bebidas alcóolicas geladas durante o calor, o vinho segue o oposto, a preferência dos degustadores daqui é de experimentar a bebida durante períodos frios e chuvosos. Para servir um bom vinho, lembre-se das etapas: Retire a parte superior da cápsula cortando logo abaixo da coroa Limpe o gargalo da garrafa Retire a rolha com a ajuda de um bom saca-rolhas Para rolhas ressecadas ou muito velhas, use o saca-rolhas de duas lâminas paralelas Limpe o gargalo novamente após a retirada da rolha e sirva Essas e outras dicas você pode encontrar disponível no curso de atendente de adega disponível na Escola ASSERJ, um lugar em que os supermercadistas e seus colaboradores podem, cada vez mais, se especializar em partes importantes do setor!

25 de March, 2024

Confira dicas de vinhos e espumantes para celebrar a Páscoa em família

Confira dicas de vinhos e espumantes para celebrar a Páscoa em família

Supermercados Mundial oferece variedade e promoções imperdíveis A chegada da Páscoa, no Rio de Janeiro, marca não apenas a celebração religiosa da renovação, mas também a transição encantadora entre o calor do verão e as brisas frescas do outono. Neste cenário, os vinhos surgem como companheiros ideais, oferecendo uma sinergia perfeita para momentos especiais em família. Eclético e versátil Diferentes tipos de vinhos oferecem uma variedade de sabores e aromas que podem se adaptar a qualquer paladar e ocasião. Seja branco, tinto, rosé ou espumante, há uma opção para cada momento, propiciando uma experiência sensorial única a cada taça. Harmonização para todos os paladares Na Páscoa, o vinho não é apenas uma bebida, mas um complemento refinado para a mesa. Desde pratos tradicionais como o bacalhau até opções mais modernas como pratos veganos, o vinho oferece uma ampla gama de possibilidades de harmonização. Os taninos de um tinto encorpado podem realçar os sabores do bacalhau, enquanto um branco fresco e frutado pode acentuar a leveza de pratos veganos. Surpreendentemente, o vinho também se revela um parceiro intrigante para o chocolate, adicionando uma camada extra de complexidade aos momentos de sobremesa. Almoço de Páscoa em família Para o almoço de Páscoa em família, o vinho se torna um verdadeiro convidado de honra, elevando a experiência gastronômica. A variedade de opções permite que cada membro da família encontre o par perfeito para suas preferências, tornando a refeição não apenas deliciosa, mas também memorável. Opções Recomendadas: Branco refrescante: Sauvignon Blanc ou vinho verde são escolhas ideais para os dias mais quentes, combinando perfeitamente com pratos leves e frutos do mar. Tinto elegante: Pinot Noir ou Merlot são opções versáteis que se encaixam bem em pratos com bacalhau, proporcionando uma experiência rica e equilibrada. Espumante sofisticado: para brindar momentos especiais, um espumante brut ou extra brut traz uma vivacidade festiva, complementando a diversidade da mesa. Com tantas opções à disposição, o vinho se revela não apenas uma bebida, mas um elemento essencial para elevar a celebração da Páscoa com momentos de alegria e harmonia em cada taça. Clientes cadastrados no Programa Meu Mundial ainda têm ofertas de vinhos por até R$ 30. Clique aqui para ver o encarte. Do tradicional ao moderno Com 20 lojas no Estado do Rio de Janeiro, 80 anos de atuação e mais de 9.000 colaboradores diretos, o Mundial está entre os 15 maiores varejistas do Brasil, e é fiel à filosofia de obter a melhor condição na compra de produtos para garantir ao consumidor o menor preço total. O Mundial é uma das poucas redes de supermercados do país a trabalhar somente com venda à vista (dinheiro, cartão de débito ou cartão alimentação).

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