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DOM Atacadista inicia operação em Petrópolis com foco no varejo e no pequeno empreendedor

Associados em foco

DOM Atacadista inicia operação em Petrópolis com foco no varejo e no pequeno empreendedor

Em um clima festivo, abriu as portas na última terça-feira, dia 14 de abril, a nova unidade do Dom Atacadista no Hipershopping Petrópolis. Trata-se da 26ª loja da rede no estado do Rio de Janeiro, que chega com a proposta de atender tanto consumidores finais quanto pequenos e médios empreendedores da região. Localizada na Rua Teresa, 1415, no Alto da Serra, a unidade também impulsiona a economia local, com a geração de mais de 400 vagas de empregos diretos e indiretos. Operando no modelo de atacado e varejo, a unidade ocupa uma área de 6.050 metros quadrados e conta com 22 checkouts, além de 994 vagas de estacionamento. O espaço oferece um mix completo de produtos de grandes marcas, distribuídos entre os setores de mercearia, perecíveis, embalagens, bazar, higiene e limpeza. A estrutura inclui ainda açougue próprio, padaria e adega, reforçando a proposta de conveniência e variedade. Para o diretor Caio Lira, a chegada à cidade representa um marco importante para a rede. “Estamos muito felizes em fazer parte da história de Petrópolis. O Dom Atacadista se preparou durante um ano para estar aqui. Nosso objetivo é contribuir com o desenvolvimento da cidade, cumprindo também um papel social na geração de emprego e renda”, afirma. Já Thiago Nascimento, gerente geral do Departamento de Vendas, destaca o foco no atendimento ao público empreendedor. “É uma loja moderna, totalmente remodelada, pensada para atender comerciantes de todos os portes. Teremos um departamento exclusivo para esse público, além de serviços de entrega. Queremos que os clientes conheçam nossa equipe e contem com o Dom para garantir o menor preço aliado ao melhor serviço”, ressalta. A ASSERJ parabeniza a rede pela inauguração e deseja sucesso e boas vendas!

15/04/2026

Unidos transforma Copa do Mundo em estratégia de vendas com campanha de aniversário e grandes prêmios

Associados em foco

Unidos transforma Copa do Mundo em estratégia de vendas com campanha de aniversário e grandes prêmios

Os Supermercados Unidos completam 23 anos e, para celebrar a data, a rede lança uma campanha especial de aniversário inspirada na Copa do Mundo e na paixão dos brasileiros pelo futebol. Com o tema "Seleção Unidos", a ação começa no dia 28 de maio e propõe transformar a casa do consumidor em um verdadeiro estádio. A proposta é resgatar um ritual bem brasileiro: ruas enfeitadas com bandeirinhas, família e amigos reunidos, TV ligada no quintal, churrasco e bebida gelada, criando o clima de resenha dos dias de jogo. No filme promocional, um ônibus chega e desperta a curiosidade da vizinhança. Mas, em vez de jogadores, quem desce são os colaboradores da rede trazendo prêmios, em uma cena bem-humorada. A ideia é mostrar que a Copa vai além do futebol, é sobre encontro, celebração e esperança. "Não é todo dia que se celebra 23 anos. Há uma expectativa mais forte de crescimento e de servir cada vez melhor o consumidor. Isso faz parte da nossa trajetória, então, independentemente da inovação mercadológica, do que vai acontecer no mercado digital, priorizamos o respeito e a consideração pelo cliente. Na campanha, unimos o útil ao agradável, conciliando a expectativa de bom movimento por conta da Copa com a ação macro de aniversário, para aclimatar a resenha e reforçar a união dos amigos e familiares. Esse é nosso lema, afinal somos a Rede Unidos de Supermercados", destaca o diretor comercial Adenilson Vidal. Campanha aposta em prêmios para impulsionar vendas Em clima de celebração, o Unidos vai sortear 200 churrasqueiras personalizadas, 200 Smart TVs e 200 kits de churrasco com produtos de marcas como JBS e BRF. A proposta é estimular o consumo durante o período, aumentando fluxo, giro e vendas, além de fortalecer o vínculo emocional com o cliente. A mecânica da campanha prevê sorteios semanais em todas as lojas, com participação das 42 unidades. Para concorrer, o cliente deve realizar compras a partir de R$ 70, preencher o cupom e depositá-lo na urna. Adquirindo produtos das marcas patrocinadoras, o cliente ainda dobra as chances com um cupom extra. Os sorteios serão realizados ao vivo nas lojas. Indústria reforça a experiência com kits completos A Froneri participa com sobremesas, proporcionando uma experiência completa para o consumidor. Já a Coca-Cola Andina contribui com bebidas para os kits. "Os Supermercados Unidos são parceiros de longa data e temos o grande prazer de celebrar esses 23 anos. Do nosso portfólio, vamos inserir a Therezópolis e a Coca-Cola nos kits que serão sorteados", afirma o diretor de vendas Marcio Bauly. Para a Copa do Mundo, a marca aposta em uma edição especial do isotônico Powerade, que patrocina os jogadores Rodrygo, do Real Madrid, fora da Seleção por lesão, e Lamine Yamal, do Barcelona e da Espanha. Além disso, Marcio Bauly antecipou a campanha com a Coca-Cola Zero 600 ml, que chega às gôndolas com figurinhas colecionáveis nos rótulos. Ao todo, são 14 versões inéditas, resgatando o clima nostálgico de infância de completar o álbum. "Como lançamento para a Copa do Mundo, temos o exclusivo do Powerade, que patrocina os grandes atletas Rodrygo e Lamine Yamal, além da campanha associada a figurinhas do Mundial que estarão nas garrafas de 600ml. Estamos preparando uma ação bem robusta para o Mundial deste ano", destaca o diretor de vendas da Coca-Cola Andina. Estratégia 360 amplia alcance da campanha A campanha 360 do Unidos inclui mídia offline, como anúncios na TV Globo, outdoor, frontlight, backbus e busdoor. As ações digitais acontecem nas redes sociais da Meta, YouTube e Google Ads. A estratégia também aposta em marketing de influência com o casal Hugo Duarte e Tati Werneck, que já são clientes da rede. Em duas publicações orgânicas, os influenciadores somaram 328 mil visualizações, mais de 5,19 mil interações e mais de 14 dias de tempo total de exibição. O objetivo dos diferentes formatos é ampliar a visibilidade da marca em todo o estado. "Pensamos em uma campanha que coloca o cliente no centro da estratégia, vendo como o consumidor vai assistir a Copa. Observamos, através de pesquisas, que o cliente não é tanto de sair e prefere ficar em casa, receber os amigos e a família. Então, pensamos: como conseguimos transformar a Copa dele? É um momento em que todos vão falar do Mundial, então trazemos o tema olhando para o comportamento. Serão 200 famílias premiadas, que se lembrarão do Unidos de forma afetiva. A campanha também representa o início de uma nova fase do supermercado", explica a head de marketing, Bruna Pedrosa. Lojas entram no clima e reforçam experiência As lojas também entram no clima da campanha, com decoração inspirada nas ruas do subúrbio carioca durante a Copa, incluindo bandeirinhas, escudos da rede e adesivos de chão no formato de estádio. Nas unidades, haverá ativações, como a ação em que clientes podem ganhar prêmios ao marcar gols. Durante o período, os colaboradores vestirão a camisa da "Seleção Unidos", nas cores verde e amarela, com o número 23 e marcas patrocinadoras nas costas e mangas. A rede também planeja ações via aplicativo, como cashback para troca por camisas. Outro destaque é a dinâmica de figurinhas: a cada jogo do Brasil, serão divulgadas figurinhas raras com promoções exclusivas, válidas por tempo limitado. Na celebração, a rede também anunciou novidades no quadro de associados, como a entrada do Grupo Dib, conhecido como o supermercado da família petropolitana. Com as recentes mudanças e campanhas de marketing mais concentradas no perfil de consumo atual, a expectativa é elevar o faturamento para R$ 1,5 bilhão anuais. A ASSERJ parabeniza a rede pelo seu 23º aniversário e a bela campanha apresentada! Desejamos sucesso e atingimento das expectativas!

14/04/2026

Escola ASSERJ promove curso sobre boas práticas na manipulação de alimentos e reforça importância da segurança alimentar

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Escola ASSERJ promove curso sobre boas práticas na manipulação de alimentos e reforça importância da segurança alimentar

A ASSERJ realizou, nesta terça-feira (14), por meio da Escola ASSERJ, em parceria com o Instituto Municipal de Vigilância Sanitária, Vigilância de Zoonoses e de Inspeção Agropecuária (IVISA-Rio) o curso Noções Básicas de Higiene e Manipulação de Alimentos. A capacitação reuniu profissionais do varejo supermercadista com o objetivo de fortalecer práticas essenciais de segurança alimentar e biossegurança no dia a dia dos estabelecimentos. Ministrado por Nathalia Miranda, médica veterinária e doutora em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal, o curso abordou desde conceitos fundamentais até orientações práticas sobre o correto manuseio de alimentos, destacando os riscos envolvidos e as medidas preventivas necessárias para garantir a qualidade dos produtos oferecidos ao consumidor. Na ocasião, a especialista detalhou temas como os principais riscos físicos, químicos e biológicos que podem contaminar alimentos, além da chamada “zona de perigo”, faixa de temperatura entre 5°C e 60°C, na qual microrganismos se multiplicam rapidamente. Também foram discutidas as Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA), que, segundo organismos internacionais, afetam milhões de pessoas todos os anos. “As boas práticas são fundamentais para prevenir contaminações e garantir alimentos seguros. Não se trata apenas de cumprir normas, mas de uma responsabilidade direta com a saúde das pessoas”, destaca Nathalia. Os participantes também receberam orientações detalhadas sobre higiene pessoal, organização do ambiente, controle de pragas, manejo de resíduos, armazenamento correto e etapas da manipulação de alimentos, do recebimento à distribuição. Outro ponto de destaque foi a importância da prevenção da contaminação cruzada, com medidas simples, como a separação entre alimentos crus e cozidos, o uso de utensílios distintos e a higienização constante das mãos e superfícies. A capacitação também reforçou o cumprimento das legislações vigentes, como a RDC nº 216 da Anvisa e normas municipais, que estabelecem padrões obrigatórios para serviços de alimentação. Para Nathalia Miranda, investir em qualificação é essencial para o futuro do setor. “O varejo supermercadista evolui constantemente, e a formação técnica é um diferencial competitivo. Mais do que isso, é uma garantia de confiança para o consumidor”, conclui. A ação integra a agenda contínua da Escola ASSERJ de promover conhecimento e boas práticas no varejo supermercadista, contribuindo para elevar o padrão de qualidade e segurança dos alimentos no estado do Rio de Janeiro. “A segurança alimentar começa no conhecimento. Quando capacitamos os manipuladores de alimentos, estamos protegendo toda a cadeia, do varejo supermercadista ao consumidor final”, afirma Adriana Alves, analista de educação corporativa da ASSERJ. Fique de olho nos próximos cursos: CLIQUE AQUI!

14/04/2026

7 em cada 10 consumidores buscam produtos mais saudáveis

7 em cada 10 consumidores buscam produtos mais saudáveis

O avanço no uso de medicamentos à base de GLP-1, como o Ozempic, está provocando mudanças que vão além da saúde individual e já impactam o comportamento de compra no varejo. Um estudo do Acosta Group mostra que esses consumidores estão adotando hábitos mais saudáveis e influenciando diferentes categorias, dos alimentos frescos aos itens de beleza. De acordo com a pesquisa, mais da metade dos usuários desses medicamentos passou a consumir com maior frequência frutas e verduras, evidenciando uma mudança consistente na cesta de compras. O fenômeno, chamado de “efeito halo”, reflete transformações não apenas alimentares, mas também emocionais e comportamentais. O levantamento foi realizado entre 13 e 25 de fevereiro, com 2.117 adultos em todo o mundo. Um dos destaques é o comportamento pré-compra: cerca de 70% desses consumidores pesquisam produtos antes de adquiri-los, buscando opções que apoiem seus objetivos de saúde e perda de peso. Entre os mais jovens, como Geração Z e Millennials, as principais fontes são redes sociais (57%), plataformas com inteligência artificial (41%) e canais digitais de varejistas (38%). Apesar do interesse crescente, o selo “amigável ao GLP-1” ainda gera dúvidas para parte do público, especialmente em relação ao sabor e ao valor nutricional dos produtos. Segundo John Carroll, executivo do Acosta Group, marcas e varejistas já estão ajustando suas estratégias: “As empresas estão fortalecendo conteúdos integrados e ações de marketing para educar o consumidor sobre GLP-1 nos canais mais relevantes. À medida que o uso cresce, entender profundamente esse público será essencial para acertar na comunicação omnichannel e impulsionar resultados.” No ponto de venda, os impactos são claros. Entre os produtos mais consumidos por usuários de GLP-1 estão frutas e vegetais frescos (55%), iogurtes (32%), frango fresco (31%), shakes e suplementos proteicos (30%) e barras de proteína (29%). Ao mesmo tempo, há redução significativa no consumo de doces (58%), snacks (44%) e bebidas açucaradas (41%). Para o diretor comercial do Princesa Supermercados, João Marcio, a busca por uma alimentação mais saudável vem se consolidando no dia a dia do consumidor. “Esse movimento ganhou força inicialmente entre as classes A, B e C, mas hoje já se espalha por todas as camadas da população. Existe um interesse crescente em cuidar da saúde, ainda que em níveis diferentes.” Além da alimentação, o estudo aponta reflexos positivos na percepção de bem-estar. Metade dos entrevistados afirma que os novos hábitos melhoraram a saúde da família, índice que sobe para 79% entre Millennials. Carroll destaca ainda o alcance dessas mudanças: “Os consumidores que utilizam GLP-1 relatam impactos positivos que vão da relação com a comida à autoestima, influenciando também o que compram e como se comportam socialmente.” Esse movimento também está impulsionando o setor de beleza. Cerca de 52% dos usuários dizem se sentir melhor com a própria aparência, 43% estão mais motivados a cuidar de si e 29% relatam maior confiança em situações sociais. Como resultado, cresce a busca por produtos de cuidados faciais (especialmente para hidratação e elasticidade), corporais e capilares. Para Juliana Terra, diretora de marketing do Grupo Adonai Supermercados, a tendência deve ganhar ainda mais força: “Os consumidores mais jovens estão liderando esse movimento e antecipando demandas que, em breve, serão comuns a todo o mercado. Marcas e varejistas que se anteciparem terão vantagem competitiva nesse cenário.”

14/04/2026

Cesta básica registra aumento de preços no Rio e em todas as capitais. ASSERJ analisa

Cesta básica registra aumento de preços no Rio e em todas as capitais. ASSERJ analisa

O tomate e a batata puxam as altas do mês de março, impulsionadas por chuvas no Centro-Sul, perdas no Nordeste e diesel mais caro em todo o Brasil

13/04/2026

Dólar recua abaixo de R$ 5 e exige atenção do varejo supermercadista

Dólar recua abaixo de R$ 5 e exige atenção do varejo supermercadista

O dólar encerrou esta segunda-feira (13) cotado em R$ 4,99, abaixo dos R$ 5, menor valor em mais de dois anos. O movimento ocorreu em meio a declarações do presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, de que qualquer navio iraniano que se aproximar do bloqueio norte-americano no Estreito de Ormuz será destruído, repetindo ações semelhantes realizadas no Caribe durante às operações de combate ao tráfico de drogas. Segundo o economista da Fundação Getulio Vargas (FGV), Mauro Rochlin, a combinação de fatores externos e internos tem favorecido a valorização do real. “A combinação de juros altos no Brasil com o preço elevado do petróleo tem beneficiado a moeda brasileira. A taxa de juros atrai capital especulativo, enquanto o petróleo caro favorece o fluxo cambial comercial, resultando na queda do dólar”, explica. Ao ser questionado sobre a duração desse cenário, Rochlin ressalta a incerteza. “É muito difícil prever”, afirma. Já o economista e professor da FGV, Ricardo Teixeira, destaca o peso do cenário político e das estratégias adotadas pelo presidente norte-americano. “Tudo depende dele. Ele está operando para fortalecer as criptomoedas, pois é especulador nesse mercado." Ricardo Teixeira lembra ainda que Trump também é ‘dono’ de uma memecoin, a $Trump, que acumula prejuízo, e anuncia, ainda sem confirmação, que pretende lançar sua própria criptomoeda. “O que ele tem feito desvaloriza o dólar e fortalece as criptos”, afirma. “Diante desse contexto, empresas do varejo supermercadista que possuem contratos atrelados à moeda norte-americana devem acompanhar de perto as oscilações e buscar renegociar condições sempre que possível”, ressalta Ricardo Teixeira.

13/04/2026

Bob’s leva experiência do fast food para dentro de casa e amplia presença no varejo

Indústria em cena

Bob’s leva experiência do fast food para dentro de casa e amplia presença no varejo

Alcançando diferentes públicos, linha Bob's em Casa já está disponível em mais de 5 mil PDVs, com acompanhamentos, molhos clássicos e whey sabor Milk Shake de Morango

13/04/2026

Execução em loja vira fator decisivo diante de consumidor menos fiel

Comportamento & tendência

Execução em loja vira fator decisivo diante de consumidor menos fiel

A indisponibilidade de produtos nas gôndolas segue como um dos principais desafios do varejo supermercadista e impacta diretamente o comportamento do consumidor. Dados recentes do estudo Food & Beverage 2026 mostram que 45% dos clientes trocam de marca quando não encontram o item desejado no ponto de venda, um cenário que reforça a importância de uma execução eficiente nas lojas. Mais do que um problema de abastecimento, a ruptura evidencia falhas operacionais que comprometem vendas e a experiência do cliente. Segundo Dimas Dantas, especialista em varejo, o impacto pode ser ainda mais profundo quando o erro está dentro da própria operação. “A ruptura operacional é a mais crítica, porque o produto está disponível no estoque, mas não chega à área de vendas e isso significa perder receita mesmo tendo mercadoria”, afirma. Esse tipo de falha pode comprometer significativamente os resultados financeiros. “Além disso, a ruptura pode afetar em até 15% o faturamento, justamente por não atender à demanda do cliente”, alerta Dantas. O dado reforça que o problema não está apenas na cadeia de suprimentos, mas também na gestão interna e na agilidade da reposição. O estudo global ainda aponta que a decisão de compra está cada vez mais concentrada no momento em que o consumidor está diante da gôndola. Segundo o levantamento, 60% dos consumidores escolhem a marca diretamente neste instante, o que amplia a pressão por disponibilidade, precificação correta e boa exposição dos produtos. Fatores como preço, tamanho da embalagem, sustentabilidade e apelo à experimentação, especialmente entre consumidores mais jovens, influenciam diretamente a escolha. Dantas ressalta que a ruptura compromete o faturamento ao impedir que o varejo atenda à demanda existente. Para ele, não basta atrair o cliente: é preciso resolver sua necessidade. “Atender bem vai além do bom relacionamento é garantir que o cliente encontre exatamente o que procurou ao entrar na loja”, afirma. Para enfrentar esse cenário, o avanço de tecnologias, como inteligência artificial e reconhecimento de imagem, tem ajudado o varejo supermercadista a ganhar velocidade na identificação de problemas nas gôndolas. “Com o uso de dados em tempo real, as equipes conseguem corrigir rapidamente rupturas, inconsistências de preço e falhas de exposição ainda durante a visita à loja, evitando perdas e elevando o nível de execução”, destaca Arthur Igreja, especialista em tecnologia . No fim, a eficiência operacional se mostra determinante para o desempenho do negócio. Como resume Dantas: “No fim das contas, a rentabilidade está diretamente ligada à capacidade de evitar erros ao longo da operação”. O recado que fica ao supermercadista é que em um ambiente cada vez mais competitivo, evitar falhas pode ser tão estratégico quanto criar novas oportunidades de venda.

13/04/2026

Fim da deflação: IPCA avança e supermercados do Rio registram alta em março

Fim da deflação: IPCA avança e supermercados do Rio registram alta em março

Alta de perecíveis e impacto dos combustíveis marcam mudança no cenário de preços no Rio

10/04/2026

Redeconomia inaugura loja do Grupo Rezende no Camorim com plano ambicioso de crescimento

Associados em foco

Redeconomia inaugura loja do Grupo Rezende no Camorim com plano ambicioso de crescimento

Com 15 checkouts e 1.320m² de área de vendas, unidade se destaca nos segmentos de açougue, padaria e hortifruti

10/04/2026

Pérgola segue no topo em meio à expansão do mercado de vinhos

Comportamento & tendência

Pérgola segue no topo em meio à expansão do mercado de vinhos

O crescimento do consumo de vinho no Brasil tem chamado a atenção do varejo supermercadista não apenas pelo aumento no volume de vendas, mas pela necessidade de compreender quais rótulos, de fato, sustentam esse avanço nas gôndolas. Em um mercado em expansão, acompanhar as marcas mais vendidas deixou de ser uma escolha e passou a ser uma estratégia essencial. Dados da Organização Internacional da Vinha e do Vinho indicam que o consumo da bebida no país cresceu 11,6% entre 2022 e 2023, enquanto projeções apontam que o setor deve movimentar mais de R$ 22 bilhões em 2026. Ao mesmo tempo, o volume comercializado segue em alta: somente no primeiro trimestre do último ano, mais de 110 milhões de garrafas foram vendidas, segundo levantamento da consultoria Ideal. É nesse cenário que o desempenho de determinados rótulos ajuda a explicar o comportamento do consumidor. Entre eles, a marca Pérgola, produzida pela Vinícola Campestre, mantém uma liderança consistente: há 12 anos consecutivos ocupa o topo do ranking de vinhos mais vendidos do país, de acordo com a pesquisa Líderes de Vendas da Nielsen. Mais do que um dado de mercado, a recorrência dessa liderança revela um padrão importante: a preferência por vinhos acessíveis, de fácil entendimento e com presença consolidada no ponto de venda. Em um ambiente ainda marcado por dúvidas, seja sobre tipos de uva, harmonização ou origem, marcas que simplificam a decisão de compra tendem a ganhar escala. Para o varejo supermercadista, o recado é direto. Em uma categoria que ainda está em processo de amadurecimento no Brasil, apostar apenas na ampliação do sortimento não garante resultado. A curadoria passa, necessariamente, pela identificação dos produtos que já possuem alta rotatividade e conexão com o consumidor. “O sucesso do Pérgola mostra que existe um público amplo que valoriza um vinho acessível, presente no cotidiano e que faz parte da cultura alimentar do país. O brasileiro ainda consome pouco vinho em comparação com outros países, mas o mercado tem grande potencial de crescimento”, afirma João Zanotto, proprietário da vinícola. A fala reforça um ponto central: o crescimento do mercado não está concentrado apenas em nichos premium, mas fortemente ancorado em rótulos de entrada e intermediários. Ignorar esse movimento pode significar perder competitividade em uma categoria que ganha cada vez mais relevância. Ao mesmo tempo, o avanço do vinho nas cestas de compra impõe um novo desafio às redes: equilibrar variedade com assertividade. Monitorar rankings de vendas, entender preferências regionais e garantir a disponibilidade dos rótulos mais procurados são ações que impactam diretamente o desempenho da categoria. Por conta desse movimento, atualmente o Guanabara oferece mais de 500 rótulos nacionais e importados, sendo cerca de 300 de importação exclusiva. Com a curadoria do sommelier Dionísio Chaves, a rede busca se consolidar como um dos principais destinos para a compra de vinhos no Rio de Janeiro. Outro destaque no varejo supermercadista é o Princesa, que realiza anualmente o tradicional Festival de Vinhos Princesa. “O aumento nas vendas de vinhos vem acontecendo de forma gradual ao longo dos anos. Já trabalhamos com importação há mais de uma década e cada edição traz um crescimento considerável, porque oferecemos ao cliente uma nova experiência. Hoje, essa categoria chega a representar até 3% das nossas vendas, dependendo da época do ano, e queremos ampliar ainda mais, porque o vinho é uma bebida que carrega história e sociabilidade”, afirma João Márcio, diretor comercial da Redeconomia Princesa. Em um setor que cresce de forma consistente, o exemplo do Pérgola evidencia que o sucesso não depende apenas de tendência, mas de constância. Para o varejo supermercadista, estar atento a essas lideranças pode ser o diferencial entre apenas participar do crescimento ou, de fato, capturar valor dentro dele.

10/04/2026

Mudança na CLT: empresas devem informar funcionários sobre direito a folga para exames

Mudança na CLT: empresas devem informar funcionários sobre direito a folga para exames

Empregadores terão maior responsabilidade sobre a saúde dos funcionários com a entrada em vigor, nesta segunda-feira, 6 de abril, da Lei 15.377/2026, que altera a Consolidação das Leis do Trabalho (CLT). Com a medida, as empresas passam a ter o dever de informar os empregados sobre a prevenção de doenças e a realização de exames, incluindo campanhas oficiais de vacinação, como a do papilomavírus humano (HPV), além de ações relacionadas aos cânceres de mama, colo do útero e próstata. A nova lei, sancionada pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva, não cria um direito inédito. Desde 2018, a CLT já garante aos trabalhadores até três dias de folga por ano, sem desconto no salário, para a realização de exames preventivos. A principal mudança agora é a inclusão de exames voltados ao HPV e o reforço do papel das empresas na conscientização e no cuidado com a saúde dos colaboradores. Com uma atuação mais ativa no ambiente de trabalho, as empresas devem informar os funcionários de forma clara sobre seus direitos, seguindo orientações do Ministério da Saúde. Isso inclui ações de conscientização e incentivo à realização de exames, que, quando feitos precocemente, aumentam as chances de cura, especialmente nos casos de câncer de mama e de colo do útero. Vale destacar que, por se tratar de exames preventivos, não é necessário estar doente para utilizar esse direito. Por parte do trabalhador, é preciso comprovar a ausência com um documento que ateste a realização do exame, como um atestado ou uma declaração de comparecimento. A lei não especifica qual documento deve ser apresentado, mas como esses exames costumam ser agendados com antecedência, é recomendável que funcionário e empregador alinhem previamente a data da ausência. O Ministério das Mulheres destacou o avanço da lei na promoção da saúde e no acesso à informação. Para a ministra Márcia Lopes, a medida pode contribuir para reduzir a mortalidade por câncer no país e diminuir obstáculos enfrentados pelas trabalhadoras, como a dificuldade de conciliar o cuidado com a saúde e a rotina profissional. "Essa nova lei representa um avanço na promoção da saúde das mulheres, ao ampliar o acesso à informação e garantir condições concretas para a realização de exames preventivos”, afirmou a ministra. Apesar de a lei não prever multas ou outras sanções para empresas que não se adequarem, a atualização na CLT reforça a responsabilidade dos empregadores em relação à saúde dos funcionários. "No setor supermercadista, que lida com operações intensas e grandes equipes, a informação clara e acessível é fundamental para garantir que esse direito seja efetivamente exercido. Trata-se, portanto, de uma medida que, além de prevenir doenças e salvar vidas, contribui diretamente para um ambiente de trabalho mais sustentável, produtivo e socialmente responsável", explica a advogada da ASSERJ e especialista em direito tributário aplicado ao varejo supermercadista, Dra. Ana Paula Rosa.

09/04/2026

O método 3P2A e seu papel na redução de perdas no varejo supermercadista

O método 3P2A e seu papel na redução de perdas no varejo supermercadista

Não é novidade que no supermercado, a gestão de estoque é extremamente estratégica. Seguindo essa máxima, especialistas do setor defendem a adoção de metodologias estruturadas e contínuas de controle. É nesse contexto que ganha espaço o método 3P2A (Planejar, Prevenir, Proteger, Analisar e Ajustar), modelo que vem sendo adotado como referência para transformar o estoque em um processo estratégico e orientado por dados. Para Carlos Eduardo dos Santos, presidente da Associação Brasileira de Prevenção de Perdas (Abrappe), o principal desafio do setor ainda está na mudança de mentalidade. “O estoque não pode ser tratado apenas como uma área de apoio. Ele precisa ser visto como um centro estratégico de controle, porque é ali que grande parte das perdas começa”, afirma. Planejamento como ponto de partida O primeiro pilar do método, o planejamento, envolve a criação de rotinas claras e padronizadas para todas as etapas do fluxo de mercadorias, do recebimento ao abastecimento da área de vendas. A definição de processos bem estruturados reduz falhas operacionais e aumenta a previsibilidade da operação. Segundo Santos, a ausência de planejamento ainda é uma das principais causas de perdas no setor. “Quando não há padrão, cada colaborador executa a atividade de uma forma. Isso gera inconsistências e abre espaço para erros que se transformam em prejuízo”, explica. Prevenção e proteção no dia a dia da operação A etapa de prevenção busca identificar riscos antes que eles se concretizem. Práticas como conferência rigorosa no recebimento, controle de validade, aplicação do método PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai) e treinamento das equipes são fundamentais para evitar perdas. Já a proteção está ligada à garantia de que os processos sejam cumpridos corretamente. Isso inclui controle de acesso aos estoques, monitoramento de rotinas críticas e supervisão constante das operações. “Prevenir é eliminar o risco antes que ele aconteça. Proteger é garantir que aquilo que foi planejado esteja sendo executado corretamente. As duas etapas caminham juntas e são indispensáveis”, destaca o presidente da Abrappe. Dados como base da gestão Outro ponto central do método 3P2A é a análise de indicadores. Inventários, índices de perdas, rupturas, produtos com baixo giro ou vencimento elevado são dados que precisam ser acompanhados de perto pelas empresas. “A gestão de estoque precisa ser orientada por indicadores. Não dá mais para tomar decisão com base em percepção. É o dado que mostra onde está o problema e onde estão as oportunidades de melhoria”, afirma Santos. A análise permite identificar padrões de falhas e direcionar ações corretivas mais assertivas, contribuindo para uma operação mais eficiente e sustentável. Ajustes e melhoria contínua Fechando o ciclo, o ajuste garante que as falhas identificadas sejam corrigidas e que os processos evoluam continuamente. Revisão de procedimentos, novos treinamentos, mudanças no layout e aperfeiçoamento dos controles fazem parte dessa etapa. Para Santos, a consistência na aplicação do método é o que diferencia empresas mais eficientes no controle de perdas. “Não se trata de uma ação pontual, mas de um ciclo contínuo. Quem aplica o método de forma disciplinada consegue reduzir perdas, melhorar a operação e proteger seus resultados”, conclui Carlos Eduardo dos Santos.

09/04/2026

De olho em setor pet, Nestlé investe R$ 2,5 bilhões em nova fábrica pet

Indústria em cena

De olho em setor pet, Nestlé investe R$ 2,5 bilhões em nova fábrica pet

O mercado pet brasileiro segue em trajetória de expansão consistente e já se consolida como um dos segmentos mais dinâmicos do consumo no país. A projeção de crescimento de 9,6% em 2026, com faturamento estimado em R$ 80 bilhões, segundo a Associação Brasileira das Empresas do Setor de Animais de Estimação (Abempet), reforça a força do e as mudanças no comportamento dos tutores, cada vez mais atentos à saúde, ao bem-estar e à longevidade dos animais. Esse novo perfil de consumo tem impulsionado categorias de maior valor agregado, como alimentação especializada, planos de saúde pet e produtos com apelo funcional. Além disso, a crescente população de gatos no Brasil desponta como um vetor relevante de mudança, abrindo espaço para soluções mais adaptadas às necessidades específicas desses animais, da nutrição a serviços diferenciados. Atentas a esse movimento, grandes indústrias vêm ampliando investimentos para capturar essa demanda. É o caso da Nestlé, que inaugurou neste mês uma nova fábrica de produtos pet em Vargeão (SC), com aporte de R$ 2,5 bilhões. A unidade foca em alimentos com carnes como ingrediente principal, enriquecidos com componentes funcionais voltados ao fortalecimento dos sistemas imunológico e cognitivo dos animais. “O Brasil é hoje um dos principais focos de investimento global da Purina. O potencial de crescimento é enorme e, por isso, temos aportado recursos robustos. Esses movimentos reforçam nosso compromisso de longo prazo com o país e com a oferta de produtos de altíssima qualidade nutricional para cães e gatos”, afirma Rodrigo Maingue, vice-presidente da Nestlé Purina, destacando o direcionamento estratégico da companhia para produtos com maior respaldo técnico e científico. Experiência de compra Para reforçar o compromisso com as boas práticas e incentivar a profissionalização do segmento, a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) criou o Selo Super Pet, uma iniciativa voltada a reconhecer os supermercados que investem em estrutura adequada, variedade de produtos e atendimento de qualidade para o público pet. O objetivo é valorizar as redes que oferecem uma experiência completa ao consumidor tutor de animais, estimulando padrões mais elevados de gestão e operação dentro do varejo supermercadista. Para Fábio Queiróz, a medida acompanha uma transformação cultural já consolidada entre os consumidores. “O pet deixou de ser apenas um animal de estimação para ocupar um papel central nas famílias. Permitir sua presença no ambiente de compra é reconhecer essa mudança e tornar o varejo supermercadista mais alinhado ao estilo de vida do consumidor”, afirma. Segundo o executivo, a adesão ao selo também representa uma oportunidade estratégica para os supermercados. “Além de ampliar a experiência do cliente, o selo Super Pet contribui para fortalecer o relacionamento com o shopper e gerar diferenciação competitiva em um mercado cada vez mais orientado por conveniência e vínculo emocional”, completa Queiróz.

09/04/2026

Dia Mundial do Café combina tradição, novas formas de consumo e oportunidade de vendas

Comportamento & tendência

Dia Mundial do Café combina tradição, novas formas de consumo e oportunidade de vendas

Celebrado em 14 de abril, o café tem forte ligação com o Rio de Janeiro; veja projeções para o mercado, estratégias para impulsionar vendas e caminhos para conquistar o público jovem

09/04/2026

Escola ASSERJ realiza workshop sobre reforma tributária e impactos na margem do varejo supermercadista

Por dentro da asserj

Escola ASSERJ realiza workshop sobre reforma tributária e impactos na margem do varejo supermercadista

A Escola ASSERJ realizou nesta quarta-feira, dia 8 de abril, o Workshop Reforma Tributária e seus Impactos no Comércio Varejista de Supermercado. O encontro foi ministrado por Renata Peres, mestre em Ciências Contábeis e especialista em consultoria contábil e fiscal, que apresentou um panorama abrangente das mudanças e fez um alerta direto ao setor: a transformação já começou e exige adaptação imediata. Logo na abertura, a especialista contextualizou o momento atual como uma fase decisiva de preparação. Em abril de 2026, o país já vive a fase de testes operacionais do novo modelo, com a CBS e o IBS em vigor com alíquotas simbólicas de 0,9% e 0,1%, respectivamente, utilizadas para adaptação de sistemas e processos. “Estamos em uma fase de testes operacionais, com alíquotas simbólicas, mas isso não significa que seja um período de espera. É agora que as empresas precisam ajustar sistemas, cadastros e estratégias”, afirmou. Segundo Renata, o curto prazo será determinante para a competitividade futura das empresas. Os próximos oito meses são considerados uma janela crítica para ajustes estruturais, especialmente em precificação, cadastro de produtos e contratos. “Quem deixar para depois vai sentir o impacto direto na margem já em 2027”, alertou. A especialista também chamou atenção para um erro comum de percepção no mercado: acreditar que os efeitos mais relevantes ocorrerão apenas no fim da transição. “O maior risco não está em 2033. O risco está em janeiro de 2027, quando a CBS entra em vigor de forma efetiva e o PIS e a Cofins são extintos, enquanto o ICMS começa sua extinção gradual a partir de 2029. Quem não estiver preparado, perderá margem”, enfatizou. Uma mudança estrutural e não apenas tributária Ao longo do workshop, ficou evidente que a reforma vai muito além da simplificação de tributos. Trata-se de uma mudança estrutural na lógica de funcionamento do sistema fiscal brasileiro. “Essa é a maior transformação do sistema fiscal brasileiro desde a década de 1960. Não estamos falando só de troca de tributos, mas de uma mudança completa na lógica de cálculo, cobrança e crédito ao longo da cadeia”, explicou Renata. O novo modelo substitui cinco tributos — PIS, Cofins, IPI, ICMS e ISS — por um sistema de IVA Dual, formado pela CBS (federal) e pelo IBS (estadual e municipal), além do Imposto Seletivo (IS), popularmente apelidado de Imposto do Pecado. A proposta segue padrões internacionais e elimina um dos principais problemas do sistema atual: a cumulatividade. “Acabou o imposto sobre imposto. Com a não cumulatividade plena, 100% do imposto pago nas compras pode gerar crédito, desde que a despesa esteja vinculada à atividade da empresa”, destacou. Essa mudança altera diretamente o papel do varejo supermercadista. “O supermercado deixa de ser um simples repassador de custo e passa a ser um gestor ativo de crédito e margem”, afirmou. Nova estrutura de tributação impacta diretamente o mix Um dos pontos mais relevantes apresentados foi a criação de diferentes faixas de tributação, que impactam diretamente o sortimento das lojas: Cesta básica nacional: alíquota 0% (itens como arroz, feijão, leite, pão e carnes) Alíquota reduzida: cerca de 10,6% (óleo de soja, massas alimentícias, amido de milho e produtos) Alíquota padrão: aproximadamente 26,5%, incidindo sobre categorias como higiene, limpeza e bazar Imposto seletivo: acima da alíquota padrão, aplicado a bebidas alcoólicas, açucaradas e cigarros Esse novo desenho tributário deve provocar mudanças importantes no comportamento de consumo. “O consumidor não vai parar de consumir, mas pode migrar de categoria. Antecipar esse movimento será essencial”, explicou. Produtos da cesta básica, por exemplo, representam entre 30% e 40% do faturamento de um supermercado típico, e passam a ter papel ainda mais estratégico. “Com imposto zero na saída e crédito na entrada, o custo cai. Isso pode ser usado para gerar tráfego e aumentar o volume de vendas”, destacou. Precificação mais transparente e mais estratégica Outro impacto direto está na formação de preços. O novo modelo adota o sistema de imposto “por fora”, em que a carga tributária passa a ser destacada na nota fiscal. Isso aumenta a transparência, mas também exige maior controle operacional. “Agora a margem é aplicada sobre o valor líquido. O imposto deixa de interferir no cálculo e passa a ser apenas um repasse financeiro”, explicou. Além disso, erros de cadastro fiscal ou classificação de produtos podem gerar perdas imediatas. “Se o cadastro estiver errado, o preço estará errado. E isso impacta diretamente o resultado”, alertou. Eficiência operacional substitui guerra fiscal Outro avanço relevante é o fim da guerra fiscal entre estados, substituída por um modelo com legislação mais uniforme. Atualmente, o país convive com 27 legislações estaduais de ICMS e milhares de regras municipais, o que gera complexidade e insegurança jurídica. Com a reforma, a tendência é de simplificação e maior previsibilidade. “O Brasil está seguindo o padrão mundial. Saímos de um sistema caótico para um modelo mais transparente”, afirmou. Nesse novo cenário, a competitividade deixa de estar associada a benefícios fiscais e passa a depender da eficiência operacional. “A reforma não seleciona setores, ela seleciona comportamentos. Empresas mais organizadas e tecnológicas terão vantagem”, disse. Caixa pressionado exige nova disciplina financeira A introdução do “split payment” (mecanismo em que o valor do imposto já é separado automaticamente no momento da transação), também representa uma mudança significativa. Nesse modelo, o imposto é automaticamente separado no momento da transação e direcionado ao governo. “O imposto deixa de passar pelo caixa da empresa. Isso reduz o capital de giro disponível e exige uma gestão financeira muito mais rigorosa”, explicou. Esse cenário é especialmente crítico para empresas com baixa liquidez. Entre os sinais de alerta apresentados estão negócios com menos de 15 dias de faturamento em caixa ou margens líquidas inferiores a 2%. “O lucro reflete o resultado, mas é o caixa que sustenta a operação. E, com a reforma, o caixa passa a ser ainda mais crítico”, resumiu. Reforma como filtro competitivo Ao final do encontro, a especialista reforçou que a reforma deve funcionar como um divisor de águas no setor. “Ela não escolhe setores, escolhe comportamentos. Quem é informal, desorganizado ou passivo tende a perder espaço. Já empresas profissionais, tecnológicas e estratégicas terão vantagem competitiva”, afirmou. A mensagem final foi direta: “Enquanto muitos ainda estão tentando entender a reforma, outros já estarão capturando ganhos de margem. Quem entender a nova regra do jogo primeiro, captura melhores resultados”. Diante desse cenário, a preparação é uma necessidade operacional imediata. Como destacou Renata Peres, “2026 não é apenas um ano de teste. É o ano de ajustar tudo antes da virada”. Além disso, Adriana Alves, analista de educação corporativa da ASSERJ, reforçou a importância do workshop. “Iniciativas como essa reforçam o papel da Escola ASSERJ na qualificação contínua dos profissionais do setor”, destacou. Fique de olho nos próximos cursos: CLIQUE AQUI!

08/04/2026

Como o Princesa Supermercados transformou 2 horas em 2 dias de vendas com live commerce na madrugada

Associados em foco

Como o Princesa Supermercados transformou 2 horas em 2 dias de vendas com live commerce na madrugada

A combinação entre ofertas agressivas e transmissão ao vivo levou o Redeconomia Princesa Supermercados a alcançar um recorde histórico de vendas em apenas duas horas. Uma das principais redes do varejo supermercadista do Rio de Janeiro, a empresa vem acelerando a evolução do seu e-commerce ao apostar em novos formatos de engajamento e conversão, transformando campanhas tradicionais em verdadeiros eventos digitais. À frente da iniciativa, Wlauber Manhães, gerente de marketing e e-commerce da rede, liderou a reformulação do já conhecido “Madrugadão de Ofertas”. A ação, marcada por condições comerciais agressivas durante a madrugada, ganhou uma nova dimensão ao incorporar o live commerce como principal motor de audiência e performance. A estratégia combinou uma transmissão ao vivo no YouTube com ofertas altamente competitivas, criando um ambiente de urgência, interação e estímulo à compra em tempo real. O impacto foi imediato. Em apenas duas horas de live, o e-commerce do Princesa registrou o maior volume de vendas diárias de sua história no canal online. “O consumidor digital não busca apenas preço, mas experiência. A live trouxe proximidade, dinamismo e engajamento em um momento de alta intenção de compra”, afirma Wlauber. Os resultados comprovam a força da estratégia. Os ganhos foram além da receita: os novos cadastros cresceram 66% em relação a períodos comparáveis, enquanto a taxa de primeira compra saltou de 7% para 39%. Durante a live, o site registrou o maior volume de acessos simultâneos por hora de sua história, e o canal no YouTube triplicou o número de inscritos, ampliando a base de audiência para futuras campanhas. A relevância desse formato acompanha uma tendência mais ampla do mercado. Referência no varejo televisivo brasileiro, Ciro Bottini, já reforçou o potencial da estratégia no palco do Conecta Varejo. “Eu posso afirmar, sem dúvida, que é a ferramenta com maior potencial de engajamento em qualquer aplicativo de marketing. Temos uma taxa de seis lives para cada visualização. Esse é o potencial de engajamento, de como as pessoas se engajam mesmo ali, e não só compram. O live commerce pode ser um grande aliado para construir comunidades e para aproximar o usuário da marca”, destaca. A estruturação da campanha contou com a assessoria de Evandro Junior, fundador da SOS Supermercado Online de Sucesso, em parceria com o time interno de marketing digital da rede. A execução foi totalmente integrada, envolvendo tráfego pago, social media e ativação de comunidade, além de suporte em tempo real durante a transmissão, garantindo alinhamento entre audiência, comunicação e conversão ao longo de toda a ação. “A grande oportunidade no varejo supermercadista não está apenas em digitalizar ofertas, mas em transformar campanhas em eventos. Quando mídia, conteúdo e comunidade atuam de forma integrada, o impacto deixa de ser pontual e passa a ser escalável”, afirma Evandro. O case reforça uma tendência crescente no setor: o uso de formatos interativos e conteúdo ao vivo como alavancas de performance, especialmente em horários ainda pouco explorados, como a madrugada. Mais do que uma ação pontual, a iniciativa aponta para um caminho claro no e-commerce do varejo supermercadista, baseado na convergência entre entretenimento, relacionamento e vendas. O sucesso da ação está diretamente ligado à integração de diferentes frentes estratégicas, como gestão de tráfego orientada à performance, planejamento de campanhas de alta conversão, orquestração de conteúdo e social media e ativação de comunidade. A live funcionou como acelerador de confiança, reduzindo objeções e impulsionando a primeira compra, enquanto a escolha da madrugada como janela estratégica contribuiu para reduzir a concorrência e aumentar a percepção de oportunidade. O case do Princesa Supermercados evidenciou uma realidade relevante no comportamento do consumo digital: não basta oferecer preço, é preciso criar experiência, gerar conexão e ativar a audiência no momento certo, o que mostra que o live commerce já se consolidou como uma ferramenta estratégica para o varejo supermercadista que busca escala, diferenciação e resultado.

08/04/2026

Alerta nos supermercados: Anvisa determina apreensão do azeite Afonso

Indústria em cena

Alerta nos supermercados: Anvisa determina apreensão do azeite Afonso

Segundo a resolução publicada no Diário Oficial da União, foram constatadas irregularidades quanto à procedência e à autenticidade do produto, levando à proibição de sua comercialização

08/04/2026

Unilever anuncia nova presidente de Beleza e Bem-Estar na América Latina

Indústria em cena

Unilever anuncia nova presidente de Beleza e Bem-Estar na América Latina

A Unilever nomeou Thais Hagge como nova presidente da unidade de Beleza e Bem-Estar para a América Latina. A executiva retorna ao Brasil após uma passagem de dois anos por Londres, sede global da companhia, onde ocupava o cargo de vice-presidente global de marketing das marcas Seda e TRESemmé. Com duas décadas de trajetória na empresa, Thais iniciou sua carreira como estagiária e acumulou experiência em diferentes frentes do negócio. Ao longo do caminho, esteve à frente de marcas relevantes do portfólio, como Omo, Rexona e Hellmann’s. No novo cargo, a executiva terá o desafio de impulsionar o crescimento da área de Beleza e Bem-Estar na região, considerada estratégica para os planos globais da companhia. Em publicação no LinkedIn, Thais destacou sua trajetória na empresa: “Depois do estágio, passei pelo trainee já começando a me conectar com o marketing, que me abriu uma dimensão de oportunidades nas mais diversas categorias e posições.”

08/04/2026

Predilecta muda estratégia e aposta no novo perfil de consumo para ampliar vendas

Indústria em cena

Predilecta muda estratégia e aposta no novo perfil de consumo para ampliar vendas

Além da nova identidade visual, a marca amplia o olhar sobre o perfil do “dono de casa” e aposta em lançamentos pensados para impulsionar o giro nas gôndolas e atender ao food service, tendo o Rio de Janeiro como praça estratégica

07/04/2026

ECA Digital impõe novas regras para vendas online e exige adaptação imediata do varejo supermercadista

ECA Digital impõe novas regras para vendas online e exige adaptação imediata do varejo supermercadista

Com a nova medida em vigor, passa a ser obrigatória a verificação efetiva da idade do consumidor, restringindo o acesso de menores a produtos destinados ao público adulto

07/04/2026

O que compradores de FLV olham além do preço?

Comportamento & tendência

O que compradores de FLV olham além do preço?

O setor de FLV segue ocupando um espaço estratégico no varejo supermercadista, mas a lógica de compra do consumidor está cada vez mais distante de uma decisão baseada exclusivamente em preço. Embora itens básicos como batata e cebola tenham registrado queda de valores e aumento de volume, a dinâmica da categoria revela um comportamento mais complexo. “Hortifruti é uma coisa bem básica, geradora de fluxo para as lojas”, afirma João Marcio, diretor do Princesa Supermercado. Esse cenário reforça um ponto central: o preço segue relevante, mas não é o único fator determinante. Dados da NielsenIQ mostram que os consumidores estão mudando seus hábitos para lidar com a pressão inflacionária. Atualmente, 48% afirmam cozinhar mais em casa como forma de reduzir gastos com alimentação, um aumento em relação ao início de 2025. Essa mudança de comportamento favorece diretamente o consumo de FLV, que passa a ser visto como base da alimentação cotidiana. Mais do que economia imediata, o consumidor busca valor percebido. Isso ajuda a explicar por que, mesmo em um contexto de restrição orçamentária, 33% dos entrevistados afirmam que pretendem aumentar os gastos com frutas e verduras em 2026. “O desempenho das vendas de frutas e verduras deve permanecer relativamente saudável, visto que os consumidores estão reduzindo o consumo de categorias que consideram não essenciais ou indulgentes”, afirma Tim Strandlund, diretor de insights da NielsenIQ. Outro fator relevante é a preferência por produtos frescos em detrimento de alternativas mais baratas, como congelados e enlatados. Mesmo com preços superiores, frutas e vegetais in natura concentram a maior parte do faturamento da categoria, o que evidencia que o consumidor não está apenas buscando economizar, mas fazer escolhas consideradas mais saudáveis e de melhor qualidade. A estabilidade relativa de preços também contribui para essa percepção. Enquanto o aumento médio em alimentos e bebidas supera os 2%, frutas e verduras apresentam variações mais moderadas, o que reforça sua competitividade dentro do orçamento doméstico. Além disso, aspectos emocionais e de estilo de vida ganham peso. O hábito de cozinhar em casa, a busca por uma alimentação mais equilibrada e a valorização de ingredientes frescos criam uma conexão que vai além da lógica promocional. As redes sociais também influenciam esse comportamento. Produtos antes considerados de nicho, como figos, kiwis e variedades específicas de maçã, vêm registrando crescimento expressivo nas vendas, impulsionados por tendências digitais e novas formas de consumo. “Esses aumentos repentinos na demanda por variedades únicas podem ter pego os varejistas de surpresa”, observa Strandlund, destacando que a falta de sortimento adequado pode resultar em oportunidades perdidas. Diante desse cenário, fica evidente que a gestão de FLV exige uma abordagem mais estratégica. Preço competitivo continua sendo importante, especialmente para itens de alto giro, mas fatores como qualidade percebida, frescor, disponibilidade, variedade e exposição no ponto de venda tornam-se decisivos para converter e fidelizar o consumidor. “Frutas e verduras estão em ótima posição para se beneficiar da tendência dos consumidores de cozinhar em casa”, conclui Strandlund. Assim, o FLV se consolida como uma categoria que combina geração de fluxo com construção de valor. Para o varejo supermercadista, o desafio deixa de ser apenas vender mais barato e passa a ser entregar uma experiência que justifique a escolha e, cada vez mais, essa escolha vai muito além do preço.

07/04/2026

Fidelidade prateada: como o consumidor 60+ impulsiona programas de relacionamento e retenção

Comportamento & tendência

Fidelidade prateada: como o consumidor 60+ impulsiona programas de relacionamento e retenção

Buscar a participação de idosos em programas de fidelidade pode representar uma estratégia relevante para aumento de receita, retenção e impacto social. Trata-se de um segmento com alto nível de fidelidade, hábitos de compra mais regulares e tendência de elevar o ticket médio, já que concentra suas compras em poucas redes. “Quando olhamos para esse consumidor, vemos não apenas frequência, mas consistência. É um cliente que valoriza relacionamento e tende a permanecer quando se sente reconhecido”, destaca Wlauber Manhães, gerente de Marketing do Redeconomia Princesa. Apesar desse potencial, muitos programas de fidelidade ainda são desenhados com foco nos consumidores mais jovens, recorrendo a recursos como gamificação e recompensas experienciais para ampliar o engajamento. Esse direcionamento não acompanha a realidade demográfica. O estado do Rio de Janeiro possui uma das populações mais envelhecidas do Brasil, com cerca de 3,03 milhões de pessoas com 60 anos ou mais — o equivalente a 19% da população, segundo o Censo 2022 do IBGE. Na capital, o envelhecimento também avança rapidamente, e a projeção indica que, até 2060, um em cada quatro cariocas estará nessa faixa etária. Especialistas apontam que os consumidores mais velhos estão entre os clientes mais valiosos das marcas, mas ainda são pouco explorados. O estudo “Loyalty Market Study 2026”, da Ernst & Young (EY), revela que apenas 7% dos consumidores com 55 anos ou mais participam de mais de 10 programas de fidelidade, contra 15% da média geral. Esse comportamento reflete um perfil mais seletivo, composto por consumidores que escolhem poucas marcas confiáveis e aderem aos programas, em sua maioria, após já estabelecerem relação com a empresa. “Para esse grupo, os programas de fidelidade têm a ver com ‘Como posso fortalecer um relacionamento já existente?’”, afirma Patricia Camden, líder de Fidelização da EY nas Américas. Essa lógica de confiança molda diretamente o que os consumidores mais velhos esperam dos programas. Eles priorizam recompensas tangíveis, como descontos e economia direta, e demonstram frustração com pontos que expiram, interpretando isso como quebra de confiança. Também tendem a ser mais céticos em relação ao uso de inteligência artificial e personalização excessiva. Ainda assim, o foco em custo-benefício não é exclusivo desse público. Em um cenário de pressão econômica, consumidores de todas as idades têm reduzido a adesão a múltiplos programas, priorizando aqueles que oferecem valor direto em vez de benefícios experienciais. Outro ponto relevante é o valor de longo prazo. Embora exista a percepção de que consumidores mais jovens apresentem maior valor vitalício, especialistas destacam que os mais velhos possuem poder de compra mais estável, maior lealdade após a construção de confiança e menor taxa de churn. Além disso, sua influência de consumo frequentemente se estende à família, ampliando seu impacto. No entanto, a população idosa está longe de ser homogênea. O estudo ressalta que existem diferentes perfis dentro desse grupo, que vão desde consumidores com alta renda disponível e vida ativa até aqueles que enfrentam desafios financeiros ou de saúde. “Alguns desses clientes mais velhos têm níveis de renda disponível tão altos que o valor vitalício do cliente pode ser significativamente maior do que em grandes segmentos de clientes mais jovens”, diz o documento. A EY também destaca que os custos de aquisição podem ser menores do que o esperado. “Os consumidores mais velhos tendem a responder a canais como e-mail e mala direta com taxas de cliques e de abertura mais altas”, complementa. Para alcançar esse público, no entanto, é necessário ir além da idade como critério de segmentação. Especialistas indicam que as marcas devem evoluir de recortes demográficos amplos para análises psicográficas, que consideram valores, motivações e preferências de compra. A estratégia de canais também exige atenção. Em vez de investir indiscriminadamente em todos os pontos de contato, é fundamental priorizar aqueles realmente utilizados pelos clientes. Além disso, especialistas alertam para o risco de forçar a adoção de aplicativos, sem que haja uma relação consolidada com o consumidor. “Para muitas marcas, o direito de ter esse tipo de interação não é conquistado”, afirma Burns. Segundo especialistas, existem quatro armadilhas principais que as marcas devem evitar ao adaptar programas de fidelidade para consumidores mais velhos: subestimar esse público e superestimar os mais jovens; desenvolver estratégias baseadas em suposições internas, e não em dados reais; criar programas excessivamente complexos, com regras difíceis de compreender e resgatar; e investir de forma exagerada em tendências como gamificação e sorteios, que nem sempre entregam valor prático. Por fim, as marcas precisam ressignificar o conceito de envelhecimento. Os consumidores mais velhos de hoje são mais conectados, ativos e exigentes e considerar essa transformação é essencial para estruturar estratégias de fidelidade mais eficazes e alinhadas às mudanças demográficas no varejo supermercadista.

07/04/2026

Guerra no Irã: tudo que o varejo supermercadista do Rio de Janeiro precisa saber

Atualidades Economia

Guerra no Irã: tudo que o varejo supermercadista do Rio de Janeiro precisa saber

A escalada da guerra envolvendo o Irã, com impactos sobre o fluxo global de petróleo, já começa a produzir efeitos concretos sobre a economia brasileira e, de forma particularmente sensível, sobre o varejo supermercadista do estado do Rio de Janeiro. Embora geograficamente distante, o conflito atua como um catalisador de pressões inflacionárias e logísticas que se propagam rapidamente ao longo da cadeia de abastecimento, afetando desde o custo do transporte até o preço final dos produtos nas gôndolas. Leonardo de Castro Lima, mestre em Economia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), gerente da LCA Consultoria Econômica e professor da Fundação Escola de Comércio Álvares Penteado (FECAP), destaca: "O principal canal de transmissão para a economia brasileira costuma ser energia e frete. O Estreito de Ormuz é um gargalo relevante para a negociação de petróleo. Em 2024, o fluxo médio na região foi de cerca de 20 milhões de barris por dia, o equivalente a aproximadamente 20% do consumo global. Ou seja, mesmo o risco de interrupção já adiciona pressão aos preços". Diesel mais caro eleva custo do frete e pressiona operação O principal canal de impacto imediato está no setor de energia e combustíveis. A elevação do preço do petróleo no mercado internacional tende a pressionar o valor do diesel no Brasil insumo que responde por uma parcela significativa dos custos logísticos. No transporte rodoviário, predominante no abastecimento do estado do Rio de Janeiro, o diesel pode representar até 45% do custo total das operações. Com isso, qualquer reajuste gera efeito direto sobre o frete, encarecendo a reposição de mercadorias e pressionando a operação dos supermercados. "Energia entra em praticamente tudo. Desde o diesel, que impacta diretamente o transporte rodoviário, até a petroquímica, utilizada em embalagens e insumos industriais, além dos custos de produção agrícola, como mecanização e irrigação", pontua Leonardo de Castro Lima. Para um estado dependente do frete de outras regiões, como o Rio de Janeiro, esse movimento representa um aumento relevante no custo de abastecimento, com impacto direto sobre a eficiência logística e as margens do setor. Cadeia de alimentos sente efeito em cascata O aumento dos custos logísticos rapidamente se espalha pela cadeia produtiva, atingindo especialmente os alimentos. Proteínas como frango, ovos e suínos tendem a ser diretamente impactadas, já que dependem de ração e de transporte intensivo. Hortifruti e produtos perecíveis, por sua alta frequência de reposição, também sofrem com a elevação do frete. O gerente da LCA Consultoria Econômica explica: "Para o supermercadista, o impacto costuma aparecer em forma de maior volatilidade de custos e prazos. Em geral, primeiro surgem oscilações em combustíveis e fretes. Na sequência, vêm os repasses em produtos industrializados, por conta de embalagens e ingredientes, e também nos produtos frescos, pressionados pelos insumos e pelo custo de transporte." Além disso, a indústria de alimentos processados enfrenta um duplo desafio: custos logísticos mais altos e pressão sobre insumos dolarizados. Dólar elevado encarece insumos e importados Em cenários de instabilidade geopolítica, é comum a valorização do dólar frente a moedas emergentes, como o real. Esse movimento impacta diretamente o setor supermercadista ao encarecer insumos importados e commodities cotadas em moeda estrangeira. "O dólar mais alto afeta o supermercado por dois caminhos: direto, nos itens importados, e indireto, nas cadeias produtivas com custos indexados à moeda americana. Mesmo produtos nacionais acabam sendo impactados, já que utilizam insumos como fertilizantes, resinas plásticas, químicos e combustíveis, todos influenciados pelo mercado internacional", analisa Leonardo de Castro Lima. Itens como trigo, fertilizantes e derivados de petróleo tendem a registrar alta, pressionando ainda mais os custos da indústria e, consequentemente, os preços ao consumidor. Produtos importados, por sua vez, podem sofrer reajustes imediatos, além de enfrentar possíveis atrasos logísticos. Logística global e seguros também entram na equação Além do impacto direto sobre energia e câmbio, o conflito também afeta a logística internacional. O gerente da LCA Consultoria Econômica expõe: "Quando o risco de guerra aumenta, seguradoras e armadores tendem a elevar os prêmios de risco, redirecionar rotas e reduzir a oferta de navios em regiões críticas. Isso encarece e também pode atrasar cargas, ampliando a pressão sobre custos e prazos". Esse movimento afeta especialmente produtos importados e categorias mais dependentes de cadeias globais, como azeites, vinhos e itens premium. No Rio de Janeiro, impacto tende a ser mais rápido No estado do Rio de Janeiro, os efeitos tendem a aparecer com maior velocidade, devido a forte dependência do transporte rodoviário e à concentração urbana. "Um bom termômetro é a própria Ceasa/RJ. Em 2024, foram comercializados cerca de 1,6 bilhão de quilos de hortigranjeiros, movimentando aproximadamente R$ 7 bilhões. Qualquer estresse em diesel e frete aparece ali muito rapidamente e se espalha por toda a cadeia", alerta Leonardo de Castro Lima. O combustível é, em geral, o primeiro choque percebido pelo varejo. Na sequência, surgem os efeitos sobre fertilizantes, insumo do qual o Brasil importa cerca de 85% do consumo, o que tende a pressionar os custos no campo e, posteriormente, os preços no atacado e no varejo. Consumidor mais sensível e mudanças no consumo Com a tendência de alta nos preços dos alimentos, o comportamento do consumidor também deve mudar. A expectativa é de maior sensibilidade a preços, com migração para marcas mais acessíveis, redução do ticket médio e priorização de itens essenciais. Em cenários de câmbio pressionado e custos elevados, o repasse tende a ser mais intenso ao longo da cadeia, impactando diretamente o poder de compra das famílias. Setor se adapta a um cenário mais desafiador Diante desse contexto, o varejo supermercadista fluminense deve intensificar estratégias para mitigar impactos e manter a competitividade. Entre as principais medidas estão: - mapeamento da exposição cambial por categoria e fornecedor; - negociação de prazos e condições comerciais com maior previsibilidade; - diversificação de fornecedores, incluindo regionais; - fortalecimento de marcas próprias; - segmentação de repasses de preços, evitando ajustes lineares; - otimização logística, com revisão de rotas e consolidação de cargas. Cenário exige atenção e coordenação A guerra no Irã reforça como eventos internacionais podem impactar diretamente o cotidiano do setor supermercadista. Mais do que um choque pontual, trata-se de um movimento com potencial de gerar efeitos prolongados sobre custos, consumo e operação. A ideia central, neste cenário, é clara: ganhar eficiência, segmentar decisões de preço e negociar previsibilidade nos itens mais expostos à volatilidade global, garantindo o abastecimento e reduzindo impactos para o consumidor fluminense.

07/04/2026

No ar: edição de abril da revista Super Negócios com os destaques da 36ª Super Rio Expofood!

Por dentro da asserj

No ar: edição de abril da revista Super Negócios com os destaques da 36ª Super Rio Expofood!

Informações completas e de qualidade à disposição! A nova edição da revista Super Negócios já está no ar e traz uma imersão no que de melhor aconteceu na 36ª edição da SRE - Super Rio Expofood, além de outros temas essenciais para quem busca crescer no varejo supermercadista. Na matéria de capa, "SRE 2026: a edição que consagrou o Rio como capital do varejo das Américas", um resumo completo dos grandes destaques do melhor evento B2B das Américas e os números finais de uma edição histórica. Outro grande tema deste mês é a análise do "Caderno Especial": "SRE 2026: um hub de conteúdo estratégico". A matéria destaca como o evento se posicionou, para além de um motor de negócio, trazendo muito conteúdo, insights e pontos de extrema relevância para os setores presentes. Na editoria "Gestão Eficiente, Lucro Certo", o leitor encontra um guia completo e direto sobre a aplicação estratégica da Inteligência Artificial na operação de seu negócio, com dicas e abordagens exclusivamente apresentadas na SRE. A seção "Conecta Varejo" acompanhou de perto as inovações, tecnologias e soluções apresentadas no ASSERJ HUB na Super Rio Expofood. Já na editoria "Vale a Pena?" o conteúdo aprofunda os prós e contras de ser um expositor da SRE e seu posicionamento estratégico como referência em negócios e networking. Em "Economia em Pauta", uma análise aprofundada do cenário econômico global e nacional e de resultados do setor supermercadista, ajudando o varejista a ajustar estratégias com base em indicadores atualizados. E no Espaço Trade, um destaque para uma ação hiperpersonalizada da Unilever, que une varejo e indústria para criar uma jornada única e memorável para o consumidor. A publicação ainda traz todos os detalhes da primeira edição do São Paulo Innovation Week, todas as novidades institucionais da Associação no "Por Dentro da ASSERJ", histórias inspiradoras de quem vive o varejo na pele, lançamentos de produtos que prometem agitar as vendas no "Cheguei na Gôndola", estratégias e tendências de consumo para aproveitar o período de Festas Juninas, e muito mais! A edição de abril da revista Super Negócios está imperdível. CLIQUE AQUI e tenha uma leitura estratégica para quem quer estar à frente no varejo!

06/04/2026

ABIC reconhece atuação da ASSERJ e outras entidades do RJ no combate ao café fraudado

ABIC reconhece atuação da ASSERJ e outras entidades do RJ no combate ao café fraudado

A Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) celebrou os resultados positivos da parceria com entidades públicas e privadas do Rio de Janeiro no enfrentamento à comercialização de cafés fraudados. A iniciativa destacou o papel conjunto da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), da Secretaria de Estado de Defesa do Consumidor, do Procon-RJ e da Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro (Fecomercio) na construção de um mercado mais transparente, ético e seguro para o consumidor. Em aproximadamente um ano e meio, cerca de 16 toneladas de cafés fraudados foram retiradas de circulação graças ao movimento. A homenagem foi realizada na sede da ABIC e reuniu representantes das instituições envolvidas. Foram reconhecidos o presidente da ASSERJ e da ALAS, Fábio Queiroz, o ex-secretário de Estado de Defesa do Consumidor, Gutemberg de Paula Fonseca, o presidente da Firjan, Luiz Caetano (representado pelo vice-presidente Celso Mattos). O presidente da ABIC, Pavel Cardoso, destacou o papel estratégico da cooperação entre os setores público e privado. Ele enfatizou que a parceria tem sido fundamental para a implementação efetiva da Portaria 570, que estabelece o padrão oficial de classificação do café torrado no Brasil, além de posicionar o Rio de Janeiro como referência nacional no combate a fraudes no setor. "Estamos conseguindo, juntos, educar o varejista, o consumidor e o industrial, garantindo um alimento seguro na mesa do brasileiro", afirmou Luiz Caetano. Como encaminhamento, as instituições reafirmaram o compromisso de ampliar a atuação conjunta, com foco em fiscalização, conscientização e educação do mercado. O objetivo é assegurar que o café que chega ao consumidor final seja, de fato, puro, seguro e de qualidade, fortalecendo toda a cadeia produtiva e o varejo supermercadista fluminense.

05/04/2026

Atenção ao prazo: renovação da licença sanitária e do REPA vai até 30 de abril

Associados em foco

Atenção ao prazo: renovação da licença sanitária e do REPA vai até 30 de abril

Especialista em Segurança Alimentar na ASSERJ, Flávio Graça orienta supermercadistas a não deixarem a revalidação para a última hora, considerando o risco de multa e interdições

02/04/2026

Prezunic reinaugura lojas, apostando em experiência, tecnologia e produtos frescos

Associados em foco

Prezunic reinaugura lojas, apostando em experiência, tecnologia e produtos frescos

Com novo conceito, unidades da Barra, Catumbi e Campinho ampliam serviços e reforçam foco em conveniência, inovação e saudabilidade

02/04/2026

Aplicativos de supermercados se consolidam como canal estratégico de vendas e retail media

Aplicativos de supermercados se consolidam como canal estratégico de vendas e retail media

Com consumidor cada vez mais conectado, varejo supermercadista acelera no digital para ampliar fidelização e abrir novas frentes de receita com a indústria por meio de anúncios

02/04/2026

Saiba o que muda no setor supermercadista com a nova lei de licença paternidade

Saiba o que muda no setor supermercadista com a nova lei de licença paternidade

Dra. Ana Paula Rosa, Advogada da ASSERJ e especialista no setor de varejo abastecedor, orienta empresários do setor a se prepararem com organização das equipes e planejamento de escalas

01/04/2026

Buaiz acelera expansão no Rio, amplia base de clientes e aposta em proximidade com o varejo

Indústria em cena

Buaiz acelera expansão no Rio, amplia base de clientes e aposta em proximidade com o varejo

Em entrevista à ASSERJ, o CEO Flávio Schiavone destacou estratégia de expansão estruturada para ganhar mais espaço no território fluminense

31/03/2026

Zona Sul inaugura loja em casarão histórico no Catete e aposta em experiência para atrair clientes

Associados em foco

Zona Sul inaugura loja em casarão histórico no Catete e aposta em experiência para atrair clientes

Unidade reúne gastronomia, produtores locais, um dos maiores hortifrutis da rede, adega com mais de 600 rótulos e programação de cursos

31/03/2026

Varejo supermercadista é impactado pelo fim dos temporários de fim de ano no RJ

Varejo supermercadista é impactado pelo fim dos temporários de fim de ano no RJ

Os supermercados fluminenses encerraram fevereiro com saldo negativo na geração de empregos no estado do Rio de Janeiro, resultado fortemente impactado pelo encerramento dos contratos de trabalhadores temporários de fim de ano. Segundo dados do Novo Caged, divulgados pelo Ministério do Trabalho e Emprego (MTE), o setor apresentou, no segundo mês do ano, saldo vermelho de 22 vagas formais no RJ, no balanço entre contratações e demissões. No cenário nacional, o setor supermercadista registrou saldo de 2.169 vagas formais no mês. Na divisão por regiões, a única a apresentar variação negativa no somatório dos entes federativos foi o Nordeste. 14 dos 27 estados apresentaram resultado de contratações no azul em fevereiro. No comparativo com os demais estados do Brasil, o Rio de Janeiro ficou na 16ª posição.

31/03/2026

Hora do Planeta: unidades do Prezunic no Rio apagam luzes e reforçam compromisso com a sustentabilidade

Associados em foco

Hora do Planeta: unidades do Prezunic no Rio apagam luzes e reforçam compromisso com a sustentabilidade

Diversas lojas do grupo Cencosud paricipam da iniciativa em prol da conscientização sobre as mudanças climáticas

27/03/2026

Supermercados se reinventam na Páscoa para vender mais

Associados em foco

Supermercados se reinventam na Páscoa para vender mais

Mesmo com alta de até 16,85% nos preços, supermercados apostam em combos, produção própria e análise de consumo para impulsionar vendas

27/03/2026

Hortifruti Natural da Terra aposta em almoços prontos para a Páscoa. Falamos com exclusividade com o CEO da marca

Associados em foco

Hortifruti Natural da Terra aposta em almoços prontos para a Páscoa. Falamos com exclusividade com o CEO da marca

Rede oferece duas opções de almoços completos e mais de 40 itens avulsos que podem ser encomendados até o dia 30 de março, às 12h, através das lojas físicas, WhatsApp ou site oficial

27/03/2026

Prezunic reinaugura loja do Campinho, na Zona Norte do Rio

Associados em foco

Prezunic reinaugura loja do Campinho, na Zona Norte do Rio

Com mais de 10 mil itens e novo conceito de exposição, unidade passa a operar com estrutura mais ampla e moderna

25/03/2026

Armazém do Grão inaugura loja com food service em Petrópolis

Associados em foco

Armazém do Grão inaugura loja com food service em Petrópolis

Uma das mais consolidadas redes supermercadistas da Região Serrana do Rio de Janeiro, o Armazém do Grão inaugurou no último sábado (21) sua nova unidade no Centro da Posse, 5º distrito de Petrópolis. A loja é a 14ª da rede e reforça o ritmo de expansão da empresa, que vem ampliando presença em regiões estratégicas do município. A nova unidade possui cerca de 700 m² de área construída, estacionamento coberto e estrutura completa, com padaria, açougue, adega, rotisserie e hortifruti, além de totens de autoatendimento (self-checkout). O projeto foi pensado para atender uma demanda antiga dos moradores da região e também melhorar o atendimento ao público turístico, que cresce nos fins de semana na localidade. Segundo o fundador e presidente da rede, Antoane Corrêa, a expansão tem sido guiada pela proximidade com o consumidor e pelo crescimento natural da marca na cidade. “A abertura da nossa 14ª loja é (…) reflexo direto da relação de confiança que construímos com nossos clientes (…) Nosso crescimento não segue apenas um plano de expansão tradicional. Ele acontece de forma natural, acompanhando a dinâmica da cidade (…) havia um desejo real da comunidade pela nossa presença, e nós respondemos a isso (…) nosso foco é estar presente de forma relevante na vida das pessoas. Isso só é possível porque todo o nosso trabalho é guiado pelo respeito, carinho e compromisso que temos com Petrópolis e com cada cliente que escolhe o Armazém do Grão”, destacou. Aposta em food service dentro da loja Um dos diferenciais da nova unidade é o Restaurante Grano, instalado no segundo andar, com proposta inspirada na culinária italiana, servindo pratos rápidos e sofisticados, e funcionamento no almoço e no jantar. Aos fins de semana, o espaço também oferece café colonial, reforçando a estratégia de agregar serviços ao varejo alimentar. Para o fundador Antoane Corrêa, a integração entre supermercado e food service segue uma tendência crescente no setor e contribui para aumentar o fluxo e o tempo de permanência do cliente na loja. “O avanço do food service dentro do varejo é um caminho natural, porque o cliente busca cada vez mais praticidade sem abrir mão de qualidade. O Restaurante Grano nasce exatamente dessa visão: integrar conveniência, experiência e padrão elevado no mesmo ambiente. Não se trata apenas de complementar a operação, mas de ampliar a proposta de valor da marca. Quando unimos varejo e food service de forma consistente, aumentamos o tempo de permanência do cliente, fortalecemos o relacionamento e posicionamos o Armazém do Grão como um espaço que vai além da compra, passa a ser uma experiência completa”, afirmou. Impacto econômico e geração de empregos Atualmente, o Armazém do Grão é responsável por mais de 1,7 mil empregos diretos. Com a nova loja, serão criadas mais 120 vagas diretas e 200 empregos indiretos, reforçando o papel da rede no desenvolvimento econômico da Região Serrana. A ASSERJ parabeniza seu associado pela inauguração de sucesso e deseja boas vendas ao Armazém do Grão!

23/03/2026

Supermercado Serra Azul inicia expansão na Região Noroeste do estado do Rio de Janeiro

Associados em foco

Supermercado Serra Azul inicia expansão na Região Noroeste do estado do Rio de Janeiro

Com a aquisição e incorporação de quatro unidades da Rede Rafinha, o Serra Azul passa a ter lojas em Itaperuna, Italva e Bom Jesus do Itabapoana

20/03/2026

Negócios, impacto social, cultura, finanças, NR-1 e IA: confira tudo o que marcou o terceiro dia da SRE 2026

Por dentro da asserj

Negócios, impacto social, cultura, finanças, NR-1 e IA: confira tudo o que marcou o terceiro dia da SRE 2026

O último dia da Super Rio Expofood (SRE) 2026 consolidou a diversidade de temas que marcaram toda a feira: da geração de negócios ao papel social do varejo supermercadista, passando por gestão, dados, legislação e tendências globais. A programação reuniu lideranças do setor, especialistas e nomes de destaque em uma jornada intensa de conteúdo e conexões. Logo nas primeiras horas, o ritmo já era acelerado com a Rodada de Negociação do Prezunic. O encontro reuniu colaboradores da rede e parceiros da indústria em um ambiente de integração e alinhamento estratégico. Durante a apresentação, o diretor geral, Gerson Estevam, e a diretora comercial, Patrícia Rotelli, reforçaram o compromisso da empresa com inovação, crescimento sustentável e fortalecimento das relações com fornecedores, destacando a importância do evento como catalisador de oportunidades de negócios. No palco Convenção Américas, a abertura trouxe um tom inspirador ao reunir fé, empreendedorismo social e responsabilidade coletiva. O painel contou com a participação do Padre Omar e do David Hertz, que discutiram o papel transformador do varejo supermercadista nas comunidades. A principal mensagem foi clara: supermercados vão além da função comercial e se consolidam como espaços de convivência e impacto social. Para Hertz, o setor tem potencial estratégico na construção de uma sociedade mais justa, atuando desde a cadeia produtiva até o relacionamento com colaboradores e consumidores. Na sequência, o escritor Fabrício Carpinejar trouxe uma abordagem mais humana com a palestra “A Arte de Conectar Gente: Construindo Culturas Inquebráveis”, destacando a importância das relações, da cultura organizacional e da empatia na construção de equipes sólidas e resilientes. Encerrando o palco Convenção Américas, o chef e empresário Henrique Fogaça apresentou uma palestra marcada por relatos pessoais e aprendizados práticos sobre disciplina, liderança e gestão. Ao traçar um paralelo entre a cozinha profissional e o ambiente corporativo, Fogaça destacou a importância do planejamento, da adaptação constante e do controle de qualidade. “A cozinha precisa de organização, mas também de atenção total às mudanças. O mise en place e a relação com fornecedores são fundamentais para garantir consistência”, afirmou. Já no palco Varejo & Negócios, o foco esteve nos pilares estratégicos que sustentam a competitividade das empresas. Na palestra sobre estrutura financeira, Tiago Martinelli destacou o papel dos braços financeiros próprios e dos FIDCs como ferramentas para captura de valor. Segundo ele, empresas que internalizam suas operações financeiras deixam de transferir margens para instituições externas e passam a transformar o financeiro em um motor de rentabilidade. Na sequência, a advogada Bárbara Ferrari trouxe um alerta importante sobre a atualização da NR-1. A especialista ressaltou que a norma passa a incorporar riscos psicossociais, refletindo o aumento dos adoecimentos mentais relacionados ao trabalho. Com fiscalização mais rigorosa prevista para começar em 26 de maio, ela reforçou a necessidade de as empresas transformarem a norma em cultura organizacional, e não apenas em obrigação legal. O uso de dados como diferencial competitivo foi o tema da apresentação de Priscila Ariani. Com a palestra “Somos todos vendedores: dados que movem o lucro”, a executiva destacou que, no varejo supermercadista, todas as áreas impactam diretamente as vendas. Para ela, o desafio não é apenas vender mais, mas vender melhor, fidelizando o consumidor e aumentando margens a partir de decisões orientadas por dados. Encerrando o ciclo de conteúdo do palco, Lucas Daibert apresentou tendências globais na palestra “Retail Trends 2026: o varejo para além da IA”. O executivo destacou que a transformação do setor vai além da tecnologia e está profundamente ligada ao comportamento do consumidor. Um dos pontos centrais foi a disputa pela interface digital, com a ascensão de sistemas de inteligência artificial que passam a mediar a relação entre consumidores e o ambiente online, redefinindo a dinâmica de busca, consumo e relacionamento. Com uma programação plural e estratégica, o último dia da SRE 2026 reforçou o protagonismo do varejo supermercadista como agente econômico e social. Entre negócios, inovação e propósito, o evento encerra sua edição deixando claro que o futuro do setor passa pela integração entre tecnologia, humanidade e colaboração.

19/03/2026

Chef Henrique Fogaça encerra Convenção das Américas na SRE com lições de gestão, disciplina e cultura de resultado

Por dentro da asserj

Chef Henrique Fogaça encerra Convenção das Américas na SRE com lições de gestão, disciplina e cultura de resultado

Chef destacou liderança pelo exemplo, controle de custos e experiência do cliente como pilares para o sucesso no food service e no varejo

19/03/2026

Varejo além da IA: interface digital, comportamento e relacionamento redefinem o futuro do setor

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Varejo além da IA: interface digital, comportamento e relacionamento redefinem o futuro do setor

A última palestra do terceiro dia do palco Varejo & Negócios da Super Rio Expofood (SRE) trouxe uma provocação sobre o futuro do setor. Com o tema “Retail Trends 2026: o varejo para além da IA”, o sócio e VP de Estratégia da Binder, Lucas Daibert, apresentou reflexões e insights da NRF Retail’s Big Show, destacando que a transformação do varejo não está apenas na tecnologia, mas principalmente na mudança de comportamento do consumidor. A disputa pela interface digital Logo no início, Daibert apontou que o grande movimento atual do mercado gira em torno do conceito de “agentes”, sistemas de IA que passam a intermediar a relação entre consumidor e mundo digital. Segundo ele, durante mais de duas décadas, o Google dominou essa interface, concentrando buscas e monetizando por meio de anúncios. Esse cenário começou a mudar em 2022, com o surgimento do ChatGPT, que popularizou a inteligência artificial como interface direta de interação. “O que mudou não foi a IA em si, mas o fato de ela ter virado a nossa interface com o mundo digital. Quem controla essa entrada pode controlar toda a jornada, inclusive a compra”, explicou. Diante dessa mudança, o Google reposicionou sua estratégia, priorizando respostas dentro da própria plataforma e investindo em soluções como o Gemini, além de avançar em iniciativas como o Universal Commerce Protocol — um protocolo que busca integrar compras diretamente dentro das interfaces conversacionais. Do clique à conversa: a nova jornada de consumo A principal ruptura, segundo Daibert, está na forma como o consumidor toma decisões. Se antes a jornada era baseada em busca, comparação e clique, agora ela passa a ser guiada por intenção. “Você não busca mais um produto, você descreve o contexto. A IA entende sua necessidade e entrega opções prontas”, destacou. Dados apresentados na palestra indicam que cerca de 45% dos consumidores já utilizam IA generativa para apoiar decisões de compra — um número que tende a crescer com a integração total da jornada dentro dessas plataformas. Nesse cenário, o consumidor deixa de ser explorador e passa a atuar como validador, aprovando ou rejeitando sugestões feitas pela IA. Eficiência vira obrigação, não diferencial Com a IA assumindo o papel de curadoria, a excelência operacional deixa de ser diferencial e passa a ser pré-requisito. “A operação eficiente é o mínimo. Se você não tiver isso, nem entra no jogo”, afirmou. O novo diferencial competitivo, segundo o especialista, estará em fatores como confiança, relevância e conexão emocional com o consumidor. Marcas precisam evitar virar “reféns do algoritmo” Um dos principais alertas da palestra foi sobre o risco de empresas se tornarem dependentes das plataformas digitais. “Se você não tiver relação direta com o consumidor, vira passageiro do algoritmo. Ele decide se você aparece ou não”, disse. Nesse contexto, cresce a importância do modelo DTC (direct-to-consumer), no qual as marcas constroem relacionamento direto com o público, fortalecendo identidade e autonomia. Storytelling: a tecnologia mais antiga e ainda essencial Para Daibert, em um ambiente dominado por dados e tecnologia, o storytelling volta a ganhar protagonismo. Ele citou ideias do Yuval Noah Harari para explicar que a capacidade humana de se organizar em torno de histórias foi o que permitiu a evolução da sociedade — e continua sendo essencial para a construção de marcas. “As histórias são o que criam conexão e confiança. Isso não muda, mesmo com toda a tecnologia”, afirmou. Do marketing unilateral à construção coletiva Outro ponto destacado foi a transformação na relação entre marcas e consumidores. O modelo tradicional, baseado em comunicação unilateral, dá lugar a uma dinâmica mais aberta e colaborativa. Hoje, consumidores participam da construção da narrativa da marca, influenciando diretamente produtos e posicionamento. Casos apresentados na NRF mostram, por exemplo, produtos que se tornaram sucesso a partir de conteúdos espontâneos em redes sociais, reforçando o poder da influência distribuída. “Day trading” do consumidor: decisões em tempo real A velocidade das mudanças exige que empresas acompanhem o comportamento do consumidor em tempo real. Daibert comparou esse cenário ao “day trading”, em que decisões são tomadas com base em variações constantes. “O pulso do consumidor define o sucesso ou o fracasso. Fidelidade não existe — existe a ausência de algo melhor”, provocou. Nova lógica: empresas construídas de fora para dentro Com a abundância de dados, surge uma inversão na lógica de desenvolvimento de produtos e serviços. Em vez de criar internamente e lançar ao mercado, as empresas passam a construir soluções a partir do comportamento do consumidor. Essa abordagem permite uma visão mais profunda, comparada pelo especialista a uma “lente macro”, capaz de revelar detalhes antes invisíveis. Relacionamento como novo motor de crescimento Além da tecnologia e dos dados, o palestrante destacou o papel estratégico do relacionamento. Parcerias com fornecedores, influenciadores e até clientes passam a ser fundamentais para gerar valor. Exemplos apresentados incluíram: marcas que cocriam produtos com consumidores; empresas que transformam lojas em espaços de experiência; negócios que crescem por meio de ecossistemas colaborativos. Experiência e colaboração redefinem o varejo físico Casos internacionais mostraram como o varejo físico está se reinventando. Empresas estão transformando lojas em hubs de experiência, combinando vendas, serviços e parcerias. Um exemplo citado foi a Best Buy, que reverteu um cenário de crise ao transformar suas lojas em espaços de experimentação para marcas como Amazon, Samsung e Apple. A estratégia reforça um princípio simples, mas poderoso: competir não é fazer melhor o mesmo — é fazer o que o outro não faz. O varejo do futuro já começou Encerrando a palestra, Daibert destacou que o futuro do varejo não será definido apenas pela adoção de tecnologia, mas pela capacidade de adaptação das empresas a um novo comportamento de consumo. “A transformação não é sobre IA. É sobre pessoas. Quem entender isso primeiro sai na frente”, concluiu.

19/03/2026

Fé, propósito e impacto social marcam abertura do último dia da Convenção Américas na SRE Expo Food

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Fé, propósito e impacto social marcam abertura do último dia da Convenção Américas na SRE Expo Food

A abertura do terceiro e último dia do palco Convenção Américas, na Super Rio Expofood (SRE), foi marcada por um encontro inspirador entre fé, empreendedorismo social e responsabilidade coletiva. O momento contou com a presença do Padre Omar e do David Hertz, fundador da Gastromotiva, em uma conversa mediada sobre o papel transformador do varejo supermercadista na sociedade. Supermercados como agentes de transformação social Durante o painel, foi destacado que os supermercados vão além de pontos de consumo e se consolidam como espaços de convivência e impacto social nas comunidades. Para David Hertz, o setor tem um papel estratégico na construção de uma sociedade mais justa. “Os supermercados têm uma função social e corporativa. Desde o colaborador no dia a dia até o processo de construção do alimento, há inúmeras possibilidades de gerar impacto positivo”, afirmou. O empreendedor também ressaltou a importância da articulação entre diferentes atores para viabilizar projetos de grande escala. Segundo ele, a falta de alinhamento político foi um dos fatores que dificultaram a continuidade de iniciativas da Gastromotiva em determinado momento. Fé e esperança como motores de transformação Em uma fala carregada de simbolismo, Padre Omar reforçou a importância da solidariedade e da ação prática diante das desigualdades sociais. “Tive fome e me deste de comer, tive sede e me deste de beber. A partir do Cristo, olhamos tudo com amor. Não desanime, precisamos alimentar a esperança”, declarou. O religioso também destacou a necessidade de ampliar oportunidades, especialmente para populações vulneráveis. “Em termos de serviço público, ainda carecemos de oportunidades. Iniciativas como programas de jovem aprendiz e ações voltadas à população em situação de rua são caminhos possíveis”, disse. A importância das políticas públicas e da ação coletiva Padre Omar trouxe ainda reflexões baseadas na doutrina social da Igreja, destacando três princípios fundamentais: solidariedade, bem comum e subsidiariedade. Segundo ele, a subsidiariedade, conceito que envolve a atuação conjunta de instituições, sociedade civil e terceiro setor, é essencial para suprir lacunas deixadas pelo poder público, sem eximir o Estado de sua responsabilidade. “Não há necessidade de existir fome em um país como o Brasil, com tanta riqueza e capacidade produtiva. Precisamos de políticas públicas consistentes, contínuas e bem estruturadas”, afirmou. Conexão humana no centro das soluções Em um dos momentos mais marcantes do encontro, David Hertz reforçou que o combate à fome vai além da distribuição de alimentos e passa pela reconexão entre as pessoas. “Não é a falta de alimento que nos limita, mas a incapacidade de nos reconhecermos no outro. O meu trabalho é alimentar a humanidade com humanidade”, destacou. O empreendedor também defendeu o fortalecimento do trabalho em rede como caminho para ampliar o impacto social. “Nosso papel não é apenas entregar soluções, mas construir governança para que mais pessoas possam fazer parte dessa transformação”, completou. Um chamado à ação Encerrando o encontro, os participantes reforçaram a importância da colaboração entre empresas, instituições e sociedade para enfrentar desafios estruturais como a fome e a desigualdade. A mensagem final foi clara: o varejo supermercadista, aliado a iniciativas sociais e à construção de políticas públicas eficazes, pode desempenhar um papel decisivo na promoção de um futuro mais justo e sustentável.

19/03/2026

Fabrício Carpinejar emociona público na SRE ao falar sobre conexão humana, propósito e relações em tempos digitais

Por dentro da asserj

Fabrício Carpinejar emociona público na SRE ao falar sobre conexão humana, propósito e relações em tempos digitais

Na Convenção das Américas, escritor relaciona excesso de tecnologia, cultura do descarte e falta de presença com desafios vividos por empresas do varejo e do food service

19/03/2026

Tecnologia, dados e estratégia: o caminho para vender mais e melhor

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Tecnologia, dados e estratégia: o caminho para vender mais e melhor

O terceiro dia do palco Varejo & Negócios da Super Rio Expofood (SRE) teve continuidade com a palestra “Somos todos vendedores: dados que movem o lucro”, ministrada por Priscila Ariani, da diretora de Marketing da Scanntech. A apresentação trouxe uma reflexão central: no varejo supermercadista, todas as áreas da empresa impactam diretamente as vendas e os dados são o elo que conecta estratégia, operação e resultado. Logo no início, a executiva destacou que o conceito de vendas vai além do setor comercial. “Toda a empresa está voltada para o mesmo núcleo, que começa com vendas. Não é apenas vender mais por vender, mas vender melhor, fidelizar o consumidor e aumentar a margem”, afirmou. Cultura orientada por dados A Scanntech, segundo Priscila, atua conectando-se via API aos sistemas dos varejistas, capturando informações de vendas diretamente dos caixas. Com isso, a empresa analisa dados “ticket a ticket”, formando uma base robusta de inteligência de mercado. Atualmente, a companhia lê cerca de R$ 1,1 trilhão em vendas por ano — o equivalente a aproximadamente 9% do PIB brasileiro, sendo R$ 971 bilhões concentrados no varejo supermercadista. “É uma base extremamente representativa, que permite entender o comportamento do shopper e transformar isso em eficiência operacional e aumento de margem”, explicou. A executiva reforçou que empresas orientadas por dados apresentam desempenho superior. Segundo ela, supermercadistas que utilizam a plataforma crescem, em média, até 9 pontos percentuais a mais do que aqueles que ainda tomam decisões baseadas apenas na intuição. Precificação estratégica: equilíbrio entre margem e competitividade Um dos exemplos práticos apresentados foi o impacto da precificação. Priscila destacou que o preço é um dos principais fatores para equilibrar competitividade e rentabilidade. A estratégia passa pela classificação de produtos em curvas A, B e C: Curva A: itens de alto giro e formadores de imagem de preço (cerca de 50% do faturamento); Curva B: produtos intermediários; Curva C: itens com menor impacto na percepção de preço. A partir dessa segmentação, um varejista pode definir estratégias específicas, como manter preços competitivos na curva A e trabalhar margens maiores nas demais. Com o uso de dados de mercado, é possível ajustar esses posicionamentos com precisão. “Sem tecnologia, é inviável monitorar milhares de itens e concorrentes. Com dados, o varejista deixa de ‘achar’ e passa a decidir com segurança”, destacou. Gestão de sortimento e impacto direto no resultado Outro case apresentado mostrou como a análise de dados pode melhorar o sortimento. Ao identificar produtos relevantes no mercado que não estavam presentes nas lojas, uma rede conseguiu otimizar categorias e aumentar a eficiência. O resultado foi um crescimento de 1% no faturamento, além de ganho adicional de 0,2 ponto percentual na margem. “Não se trata de ter tudo, mas de saber exatamente o que faz sentido ter e por quê”, explicou Priscila. Ruptura: o inimigo invisível das vendas A palestra também abordou o impacto da ruptura — quando o produto não está disponível na gôndola. Em um dos exemplos, uma rede apresentava índice de ruptura de 13%, quase o dobro da média de mercado, de 6,8%. O problema, muitas vezes, não era falta de produto, mas falhas operacionais, como estoque virtual ou itens fora da gôndola. “Cada ruptura representa venda perdida, cliente insatisfeito e perda de lealdade”, ressaltou. Com o uso de dados, a empresa conseguiu identificar falhas, corrigir processos de abastecimento e negociar melhorias com a indústria. O resultado foi a redução da ruptura para níveis abaixo da média do mercado e a reversão de queda nas vendas para crescimento acima do setor. Integração entre áreas impulsiona resultados A principal mensagem da palestra foi a necessidade de integração entre áreas como pricing, gestão de categorias e abastecimento. “Mesmo quem não está diretamente em vendas é responsável pelo resultado. Somos todos vendedores”, reforçou. Ao combinar apenas três frentes — precificação, sortimento e abastecimento —, o case apresentado mostrou crescimento de 2% no faturamento e aumento de 1 ponto percentual no lucro. Transformação cultural como diferencial competitivo Para Priscila, o maior desafio não é tecnológico, mas cultural. A adoção de uma mentalidade orientada por dados precisa partir da liderança e se espalhar por toda a organização. “Quando o varejista deixa a transformação por dados para depois, está deixando dinheiro na mesa. E o pior: outros não estão”, alertou. A executiva encerrou destacando que a tecnologia já está disponível — e que a diferença competitiva está na capacidade de utilizá-la de forma estratégica.

19/03/2026

NR-1 coloca saúde mental no centro e acende alerta jurídico no varejo supermercadista

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NR-1 coloca saúde mental no centro e acende alerta jurídico no varejo supermercadista

O terceiro dia do palco Varejo & Negócios da Super Rio Expofood (SRE) teve continuidade com a palestra “Da Norma à Cultura: O Desafio da NR-1 nas Operações de Varejo”, ministrada pela advogada trabalhista Dra. Bárbara Ferrari. A especialista trouxe um panorama prático sobre as mudanças na Norma Regulamentadora nº 1 (NR-1) e alertou: a fiscalização mais efetiva começa a partir de 26 de maio. Segundo ela, a atualização da NR-1, que historicamente tratava de riscos físicos, químicos e biológicos, passou a incorporar os riscos psicossociais como elemento central das relações de trabalho. “Não é uma norma que surgiu do nada. Ela responde a um aumento consistente de adoecimentos mentais ligados ao trabalho ao longo dos últimos anos”, destacou. Dados apresentados pela especialista mostram a dimensão do problema. Em 2012, cerca de 213 mil afastamentos estavam relacionados a doenças mentais. Após a pandemia de Covid-19, os números cresceram significativamente, chegando a mais de 470 mil casos em 2024 e ultrapassando 520 mil afastamentos em 2025. Transtornos de ansiedade (65%), depressão (58%) e burnout (35%) lideram as ocorrências. Além disso, mais de 12 milhões de dias de trabalho foram perdidos em 2022 por questões ligadas à saúde mental, evidenciando o impacto direto tanto para empresas quanto para o sistema previdenciário. Da obrigação legal à mudança cultural Bárbara Ferrari reforçou que o principal erro das empresas ao lidarem com a nova NR-1 é tratá-la apenas como uma exigência documental. “Não basta incluir o risco psicossocial no PGR. O Ministério do Trabalho exige ação: identificar, monitorar e, principalmente, mitigar esses riscos”, afirmou. Nesse contexto, a implementação da norma exige integração entre diferentes áreas, como Recursos Humanos, jurídico e operações. Para a especialista, o RH assume papel estratégico: “Hoje, o RH é parte da gestão do negócio. Sem ele, não há mudança de cultura — e sem cultura, a NR-1 não funciona”. Impactos jurídicos e financeiros O descumprimento da norma pode gerar consequências relevantes. Embora multas administrativas possam partir de cerca de R$ 20 mil, o maior risco está nas ações coletivas e individuais. “Indenizações por danos morais, pensões vitalícias e ações civis públicas podem alcançar valores milionários”, alertou. Outro ponto crítico é o impacto no Fator Acidentário de Prevenção (FAP), que pode elevar a carga tributária das empresas conforme o número de afastamentos registrados. Além disso, a reputação corporativa também entra em jogo, dificultando a atração e retenção de talentos. O que são os riscos psicossociais Entre os principais riscos psicossociais no ambiente de trabalho, a especialista destacou: Assédio moral, sexual e político Relações interpessoais deterioradas Falta de clareza nas funções Lideranças despreparadas Jornadas excessivas e metas abusivas Eventos traumáticos no ambiente de trabalho No varejo supermercadista, fatores como contato direto com o público, tarefas repetitivas, falhas na gestão de escalas e deficiência na comunicação agravam esse cenário. Caminhos para a implementação Para atender às exigências da NR-1, Ferrari sugere um conjunto de ações práticas: Diagnóstico do ambiente organizacional Aplicação de questionários anônimos validados Realização de grupos focais com մասնissionais especializados Monitoramento de indicadores como absenteísmo Criação de políticas institucionais claras Implantação de canais seguros de denúncia Treinamento contínuo de lideranças “Sem treinamento de liderança, não existe NR-1 efetiva. A comunicação dentro das empresas precisa ser clara, respeitosa e alinhada à cultura organizacional”, enfatizou. Mais do que norma, estratégia de negócio Encerrando a apresentação, a especialista destacou que a NR-1 deve ser vista como uma oportunidade estratégica. “Não se trata apenas de cumprir uma obrigação legal. É sobre garantir a saúde do trabalhador e, consequentemente, a sustentabilidade do negócio”, concluiu. A palestra reforçou que, em um cenário de crescente atenção à saúde mental, o varejo supermercadista precisará ir além do cumprimento formal da legislação e investir, de fato, em ambientes de trabalho mais saudáveis e produtivos.

19/03/2026

Como FIDCs ganham espaço e transformam área financeira em motor de lucro no varejo

Por dentro da asserj

Como FIDCs ganham espaço e transformam área financeira em motor de lucro no varejo

O terceiro dia do palco Varejo & Negócios da Super Rio Expofood (SRE) trouxe à tona um tema estratégico para o futuro das empresas: a gestão financeira como alavanca de competitividade. Em palestra com o tema “Estrutura Financeira Importa: o papel do braço financeiro e dos FIDCs proprietários na sustentabilidade e competitividade das empresas”, Tiago Martinelli, coordenador de Novos Negócios da Catálise, apresentou como grandes grupos têm transformado a área financeira em um verdadeiro motor de geração de valor. Segundo o especialista, empresas que estruturam um braço financeiro próprio conseguem capturar margens que, tradicionalmente, seriam destinadas a bancos e instituições financeiras. “Quando uma empresa vende a prazo ou negocia com fornecedores, ela já está realizando uma atividade financeira. O que muda agora é que, com estruturas como os FIDCs proprietários, ela passa a internalizar esses ganhos”, explicou. Martinelli destacou que os Fundos de Investimento em Direitos Creditórios (FIDCs) têm ganhado espaço no Brasil por permitirem que empresas financiem suas próprias operações com mais eficiência e menor custo. “Hoje, as empresas não precisam mais montar um banco ou uma financeira. Com fundos estruturados, é possível criar uma operação robusta, com gestão especializada e maior competitividade”, afirmou. O executivo também ressaltou o impacto direto na saúde financeira das companhias, especialmente aquelas enquadradas no regime de lucro real. Ao transformar parte das receitas em despesas financeiras — por meio da antecipação de recebíveis dentro do próprio grupo — as empresas conseguem reduzir a base de tributação. “Não se trata apenas de economia fiscal, mas de inteligência financeira. É uma forma de preservar caixa, aumentar a rentabilidade e reinvestir no negócio”, pontuou Tiago Martinelli. Outro ponto abordado foi o potencial dos FIDCs para financiar toda a cadeia produtiva, desde clientes até fornecedores e colaboradores. “A empresa passa a ter autonomia para gerir crédito, antecipar pagamentos, financiar estoques e até oferecer crédito consignado aos funcionários. É uma mudança de mentalidade: o negócio deixa de depender exclusivamente dos bancos e assume o controle da sua própria estrutura financeira”, disse o especialista. De acordo com Martinelli, o avanço desse modelo já é visível no mercado. Grandes empresas brasileiras e multinacionais têm adotado estruturas semelhantes para otimizar resultados e ganhar escala. “Estamos falando de uma indústria que já se aproxima de R$ 1 trilhão no Brasil. É uma transformação silenciosa, mas extremamente relevante para a competitividade das empresas”, destacou. Por fim, o especialista reforçou que a implementação desse tipo de estrutura exige governança, tecnologia e integração de sistemas, mas pode ser decisiva para o crescimento sustentável das companhias. “As empresas que entenderem o papel estratégico da área financeira sairão na frente. Não é mais só sobre vender mais, mas sobre ganhar melhor”, concluiu Tiago Martinelli.

19/03/2026

Rodada de Negociação do Prezunic movimenta terceiro dia da SRE; veja os principais momentos

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Rodada de Negociação do Prezunic movimenta terceiro dia da SRE; veja os principais momentos

O terceiro dia da SRE Super Rio Expofood 2026 começou em ritmo acelerado com a realização da Rodada de Negociação do Prezunic, reunindo colaboradores da rede e parceiros da indústria em um ambiente marcado por integração e novidades para o ano, apresentadas pelo diretor geral do Prezunic e SPID, Gerson Estevam, e pela diretora comercial, Patrícia Rotelli. Na ocasião, eles destacaram o compromisso da empresa com inovação, crescimento sustentável e fortalecimento das relações com a indústria. O evento tem como objetivo fortalecer o relacionamento com os parceiros e abrir espaço para oportunidades de negócios. Durante o encontro, o presidente da ASSERJ e da ALAS, Fábio Queiróz, reforçou a importância da colaboração entre varejo supermercadista e indústria, destacando o papel estratégico do uso de dados e da confiança mútua. Segundo ele, o futuro do setor passa por um CRM integrado e pelo compartilhamento responsável de informações. “A confiança recíproca é uma das chaves para ganhar esse jogo”, afirmou, ao alertar também para a importância da proteção de dados e do uso consciente da LGPD. Queiróz ainda chamou atenção para as mudanças no comportamento do consumidor, impulsionadas pelo avanço do digital e por fatores sazonais, como eventos e calendário comercial. Ele destacou que a loja física precisa evoluir para se tornar um espaço de experiência, onde o cliente escolha estar, e não apenas vá por necessidade. Dados apresentados durante o encontro apontam que 42% da nova geração já realiza compras online no setor de forma geral, o que reforça a necessidade de adaptação do varejo, com lojas mais estratégicas e integradas a novas dinâmicas de consumo. Outro ponto enfatizado por Fábio foi a importância de práticas mais estruturadas na relação entre indústria e varejo, como o fortalecimento de JBP (Joint Business Plan) e JVC (Joint Value Creation), com foco em geração de valor e não apenas em preço. “O preço é indissociável do varejo, mas é o valor que cada vez mais ganha esse jogo”, destacou o executivo. A Rodada de Negócios também contou com a premiação de indústrias parceiras, reconhecendo empresas que se destacaram na construção de resultados junto à rede. Representantes do setor reforçaram a relevância do Prezunic como parceiro estratégico no mercado do Rio de Janeiro. Pedro Henrique Cerqueira, gerente de vendas da Nestlé, destacou o papel da rede como uma bandeira inovadora. “Saímos daqui com a cota fechada e com a certeza de bons negócios”, afirmou. Já Claudinei Lopes, da Marquespan, ressaltou a relação histórica com o Prezunic, que acompanha a trajetória da empresa no estado há mais de uma década. “É uma parceria consolidada e de grande importância para o nosso crescimento”, disse. Para Florivaldo Júnior, diretor comercial da BRF, a parceria com o Prezunic fortalece a presença das marcas no mercado fluminense. “Associar marcas como Sadia, Perdigão e Qualy a parceiros fortes como o Prezunic é fundamental para o nosso desempenho na região”, destacou. Outro parceriro presente foi Henrique Macedo, supervisor de Marketing da Coca-Cola Andina. Segundo ele, a parceria com o Prezunic se consolida pela forma estruturada e integrada de atuação entre as áreas de mídia e comercial, o que potencializa os resultados. “A nossa experiência tem sido muito positiva. É uma relação que vem impulsionando não só os resultados da nossa indústria, mas de toda a categoria de bebidas”, afirmou. A abertura do terceiro dia da SRE com a Rodada de Negócios do Prezunic reforça o papel do evento como um ambiente estratégico para geração de oportunidades, fortalecimento de relações comerciais e construção conjunta de soluções para os desafios do varejo supermercadista.

19/03/2026

Anvisa suspende lotes de fórmula infantil Aptamil após identificação de toxina

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Anvisa suspende lotes de fórmula infantil Aptamil após identificação de toxina

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão da comercialização, distribuição e uso de três lotes da fórmula infantil Aptamil Premium 1 (800g), após a identificação de uma toxina no produto. A decisão consta na Resolução-RE nº 1.056, publicada no Diário Oficial da União. A medida foi adotada após a própria fabricante, a Danone, comunicar o recolhimento voluntário dos lotes, motivado pela detecção da substância cereulida no produto já preparado (na forma líquida). Lotes afetados A suspensão vale para os seguintes lotes da fórmula Aptamil Premium 1: Lote 2026.09.09 (fabricação em 10/03/2025) Lote 2026.10.03 (fabricação em 03/04/2025) Lote 2026.09.07 (fabricação em 08/03/2025) De acordo com o consultor técnico de Alimento Seguro, Flávio Graça, a cereulida — toxina produzida pela bactéria Bacillus cereus — é resistente ao calor e pode causar intoxicações graves. “Sua presença em alimentos destinados a lactentes representa alto risco, devido à vulnerabilidade desse grupo”, explica. O especialista destaca ainda que a identificação precoce permite a retirada dos produtos contaminados do mercado, prevenindo possíveis surtos. “Além disso, reforça a necessidade de rigor no controle sanitário e na vigilância de alimentos infantis”, afirma. Ele orienta que os estabelecimentos devem providenciar a retirada imediata dos lotes das áreas de venda e registrar a ação para fins de comprovação junto aos órgãos reguladores. Procurada pela ASSERJ, a Danone informou: “A Danone jamais compromete a segurança dos alimentos e a saúde dos bebês. Todas as nossas fórmulas são fabricadas sob padrões rigorosos de qualidade e passam por mais de 500 controles antes de chegar ao mercado. Considerando e acompanhando atentamente as recentes evoluções internacionais relacionadas à detecção da presença da substância rara conhecida como cereulida em um ingrediente usado em fórmulas infantis, e mantendo desde janeiro de 2026 um diálogo contínuo e transparente com a autoridade sanitária brasileira (Anvisa), fomos comunicados nos últimos dias sobre a atualização de uma nova avaliação conduzida pela agência. Antecipando-nos a esse cenário, a Danone reafirma seu compromisso inegociável com os mais elevados padrões regulatórios, de segurança e de qualidade dos alimentos e decidiu, de forma proativa e preventiva, realizar a retirada voluntária de um número limitado de três lotes, exclusivamente do produto Aptamil Premium 1 (800g), no mercado brasileiro, em linha com a evolução das regulamentações que abrangem o portfólio local e também o portfólio global da companhia. Essa ação envolve lotes com datas de fabricação em 08/03/2025, 10/03/2025 e 03/04/2025, produtos exclusivamente vendidos em 2025, para os quais nossos controles internos indicam que já foram majoritariamente consumidos. Seguimos colaborando integralmente com a autoridade sanitária, como temos feito de forma constante nos últimos meses, e reforçamos que todos os demais lotes de Aptamil e demais produtos do portfólio nacional da Danone não fazem parte dessa medida preventiva e regulatória, permanecendo totalmente seguros para o consumo. Queremos tranquilizar pais, mães e profissionais de saúde: nossas fórmulas continuam atendendo plenamente à legislação brasileira vigente e aos mais altos padrões de qualidade. Sabemos que essas medidas, mesmo que preventivas e cautelosas, podem gerar dúvidas; por isso, nossa equipe de atendimento ao consumidor está disponível para prestar todo o suporte pelos seguintes canais: E-mail: dac@danone.com Telefone e WhatsApp: 0800 701 7561. Horário de atendimento: segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, exceto feriados. Casos envolvendo saúde: atendimento 24 horas, incluindo fins de semana e feriados.” Vale destacar que a ASSERJ orienta os supermercadistas a verificarem imediatamente seus estoques, retirarem os lotes afetados da área de venda e registrarem formalmente o processo de recolhimento, conforme exigido pelos órgãos reguladores, garantindo a segurança dos consumidores. Vamos, juntos, garantir a segurança dos nossos consumidores.

19/03/2026

Não viu? Confira os principais destaques do segundo dia da SRE Super Rio Expofood

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Não viu? Confira os principais destaques do segundo dia da SRE Super Rio Expofood

O segundo dia da Super Rio Expofood (SRE) foi marcado por uma programação intensa, que reuniu conteúdo estratégico, troca de experiências e momentos de integração entre lideranças do varejo supermercadista das Américas. Entre debates sobre tecnologia, comportamento do consumidor, gestão de pessoas e novas fontes de receita, o evento reforçou os caminhos que estão redesenhando o setor. A manhã começou em clima de conexão e encantamento com uma visita especial ao Cristo Redentor. A comitiva da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), composta por cerca de 60 representantes, participou do passeio, fortalecendo o relacionamento entre os países e o espírito de integração do encontro. Para os participantes, a experiência foi um dos pontos altos do dia, unindo cultura, simbolismo e networking. No palco principal, o conteúdo teve início com Chris Rynning, sócio-gerente da AMYP Ventures, que abordou o papel da inteligência artificial como motor da inovação no varejo. Em sua palestra, destacou como a tecnologia vem acelerando a experiência do cliente, tornando as jornadas de compra mais personalizadas, eficientes e conectadas às novas demandas do consumidor. Na sequência, Theo, influenciador digital, trouxe uma abordagem mais comportamental ao defender que a simplicidade pode ser um diferencial competitivo. Com o tema “Ser Feliz no Simples Vende Mais”, ele mostrou como experiências descomplicadas e autênticas podem gerar resultados extraordinários tanto no varejo supermercadista quanto no food service. Já no palco SRE Expertise – Varejo & Negócios, os debates aprofundaram questões centrais para o setor. Abrindo a programação, André Dias, do Supermarket, e Domênico Filho, da Nielsen, discutiram o avanço do retail media. O painel provocou uma reflexão importante: o varejo passou a ocupar um novo papel estratégico como dono da audiência, transformando seus canais em plataformas de mídia altamente valiosas para a indústria. A formação e retenção de mão de obra também ganhou destaque em um dos painéis mais sensíveis do dia. Conduzida por Rose Pavan, da Checkout RH, com participação de Pedro Santos, a discussão evidenciou um cenário desafiador. Segundo os especialistas, a dificuldade de contratação deixou de ser pontual e se tornou estrutural, impactando diretamente a operação das lojas. A alta rotatividade, aliada à escassez de profissionais, exige novas estratégias de atração, capacitação e engajamento. As transformações no comportamento do consumidor e as pressões do cenário global foram o foco da terceira palestra, mediada por Ronald Nossig, com participações de Fábio Acayaba e Carolina Augusto. O painel destacou a crescente complexidade do varejo supermercadista, impulsionada por fatores como mudanças demográficas, escassez de mão de obra e um consumidor cada vez mais exigente e informado. Na sequência, o avanço das marcas próprias foi apresentado como um dos principais diferenciais competitivos do setor. Antônio Sá, da AMICCI, e Rodrigo Fonseca, do Supermarket Alvorada, mostraram como esse modelo já está consolidado em mercados internacionais e ganha força no Brasil. Exemplos como o da rede Mercadona ilustram o potencial da estratégia, com um portfólio majoritariamente composto por marcas próprias e forte liderança de mercado. Encerrando a programação, Brenda Larissa, diretora de Marketing do Supermarket Torre, trouxe uma reflexão provocadora sobre o papel do trade marketing. Em um cenário de excesso de estímulos, a disputa deixou de ser apenas por preço e passou a ser pela atenção e memória do consumidor. Segundo a executiva, as marcas têm apenas alguns segundos para gerar impacto e se tornarem relevantes — um desafio que exige criatividade, estratégia e foco na experiência. Ao longo do dia, a SRE mostrou que o futuro do varejo supermercadista passa pela integração entre tecnologia, gestão de pessoas e experiências memoráveis. Mais do que acompanhar tendências, o setor é chamado a se reinventar continuamente para atender um consumidor em constante transformação. Confira a programação do último dia AQUI!

18/03/2026

O futuro já chegou: Chris Rynning mostra como a IA é decisiva para o varejo supermercadista

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O futuro já chegou: Chris Rynning mostra como a IA é decisiva para o varejo supermercadista

A Convenção das Américas, realizada dentro da 36ª SRE – Super Rio Expofood, abriu o segundo dia de programação com um debate sobre inovação, tecnologia e os impactos da Inteligência Artificial no comportamento do consumidor e na experiência do cliente, tema cada vez mais estratégico para o varejo supermercadista. Reconhecida como o maior evento B2B do setor nas Américas, a SRE reúne lideranças empresariais, especialistas e autoridades para discutir tendências que já estão transformando a forma como empresas se relacionam com seus clientes. No painel “O Motor da Inovação: Como a Inteligência Artificial Acelera a Experiência do Cliente”, Chris Rynning, sócio-gerente da AMYP Ventures, family office da Piëch/Porsche, mostrou que a IA já influencia profundamente o consumo, a comunicação e as decisões das pessoas, impactando diretamente o varejo e a forma como as empresas constroem a jornada do cliente. Para ele, grande parte da experiência digital atual é mediada por algoritmos que aprendem a manter a atenção do usuário, criando um ambiente altamente personalizado, mas também cada vez mais dependente de estímulos. “O algoritmo que aprende a manter a sua atenção é IA, que foi criada justamente com esse intuito. É uma corrida pela dopamina, e isso mudou a sociedade, os negócios e o varejo para sempre (...) o algoritmo sabe no que você está interessado. Com isso, é possível alimentar consumidores com mensagens específicas. Isso se chama viés de confirmação e pode nos polarizar como sociedade”, declarou Rynning. De forma didática, o especialista apontou que esses sistemas são capazes de entender preferências individuais e direcionar conteúdos, ofertas e mensagens de forma extremamente precisa — algo que pode ser positivo para a experiência do cliente quando usado com responsabilidade, mas perigoso quando guiado apenas por interesses comerciais. Ao abordar a chamada “economia da atenção”, Rynning explicou como as marcas passaram a disputar espaço na rotina das pessoas, citando uma frase do padrinho da IA, Charlie Munger: “Me mostre os incentivos e eu lhe direi o resultado”. “O algoritmo foi construído para maximizar o lucro, mantendo você ali por mais tempo (...) o CEO da Netflix disse que o maior concorrente deles é o sono, porque, se você está dormindo, não está assistindo. Isso é justamente a economia da atenção”, disse Chris Rynning. Rynning alertou que a nova fase da Inteligência Artificial não se limita mais à disputa pela atenção e passou a avançar para relações cada vez mais próximas entre pessoas e máquinas, o que pode mudar a forma como consumidores tomam decisões e interagem com marcas: “O segundo contato entre a humanidade e as máquinas não é só pela atenção, mas pela amizade e parceria. Muitas pessoas já confiam mais na IA do que em outras pessoas”. Durante o painel, o executivo da Porsche afirmou que essa mudança pode transformar profundamente o relacionamento entre empresas e consumidores, tornando a experiência mais eficiente, mas também mais sensível a manipulações, se não houver limites claros. Ele chamou a atenção para o crescimento acelerado de conteúdos produzidos por IA, o que pode afetar a confiança do público e a credibilidade das informações. “Estamos entrando em um momento em que mais conteúdo é criado por máquinas do que por humanos. Talvez grande parte do que você vê hoje já seja produzida por sistemas autônomos”, disse ao público. “Vocês vão voltar às suas casas e falar de IA — talvez seja empolgante —, mas as pessoas mais inteligentes do mundo, que estão trabalhando com sistemas de IA, estão correndo o mais rápido possível. Se perguntar a elas qual a chance de a IA causar a extinção da humanidade, 50% dos engenheiros dizem que há de 15% a 20% de possibilidade de os sistemas como conhecemos erradicarem a humanidade. Isso não é zero, nem 50%, mas um percentual muito alto. É como pegar um avião com 15% a 20% de chance de cair. Você nunca subiria nesse avião, então por que estamos simplesmente correndo rumo a essa supremacia da IA?”, questionou. Outro ponto abordado foi o impacto da IA no mercado de trabalho e na própria estrutura das empresas, tema que preocupa lideranças do mundo todo e que também afeta o varejo, especialmente em áreas operacionais e de atendimento. Rynning disse que menos jovens graduados estão sendo contratados em sua empresa e que muitas funções podem desaparecer rapidamente — algo que deve ser debatido com seriedade. Apesar do cenário, Rynning ressaltou que a tecnologia também pode trazer avanços importantes, inclusive para o setor supermercadista, com melhoria de processos, redução de fraudes e personalização de ofertas, tornando a experiência do cliente mais eficiente. “Precisamos das máquinas para lutar contra outras máquinas, detectar fraudes, deepfakes e proteger pessoas e empresas. A tecnologia pode ajudar muito, mas precisa de limites humanos”, enfatizou. Ao final, o palestrante comparou o momento atual ao chamado “momento Oppenheimer”, em alusão ao criador da bomba atômica, em que a sociedade precisa decidir como usar uma tecnologia poderosa antes que ela avance sem controle: “Somos a geração que vai decidir qual futuro vamos ter. Não podemos chegar daqui a alguns anos achando que poderíamos ter feito mais. Temos que fazer agora”. Rynning encerrou sua apresentação incentivando empresários e lideranças a participarem ativamente do debate sobre regulamentação, ética e uso responsável da Inteligência Artificial, especialmente em setores que lidam diretamente com o consumidor, como o varejo. Com debates voltados à inovação, gestão e transformação digital, a 36ª SRE – Super Rio Expofood segue reforçando o papel do evento como espaço estratégico para discutir o futuro do varejo e as novas formas de construir experiências cada vez mais relevantes para o cliente, até a noite desta quinta-feira (19). Confira a programação AQUI!

18/03/2026

Quem não se adapta fica para trás: Felipe Theodoro mostra como conquistar o consumidor no novo varejo

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Quem não se adapta fica para trás: Felipe Theodoro mostra como conquistar o consumidor no novo varejo

A programação desta quarta-feira (18) da Convenção das Américas, dentro da 36ª SRE – Super Rio Expofood, terminou em clima de entusiasmo com a apresentação do influenciador Felipe Theodoro, que subiu ao palco sob aplausos e com a presença de fãs para falar sobre sua trajetória no varejo, a força das redes sociais e a importância de entender o comportamento do consumidor para criar experiências que fidelizam clientes. Conhecido pelos personagens que viralizaram na internet e pela linguagem bem-humorada, Theo conduziu o painel "Ser Feliz no Simples Vende Mais. Como transformar experiências simples em resultado extraordinário no varejo supermercadista e food service", compartilhando histórias da própria carreira e mostrando como a vivência no setor foi fundamental para construir a comunicação que o conecta com milhões de pessoas atualmente. Durante a conversa, ele relembrou que passou uma década trabalhando diretamente em loja, período que considera essencial para entender como o cliente pensa, compra e reage dentro do ponto de venda: “Foram 10 anos de varejo. Era no atendimento, no contato direto, quebrando o gelo com cliente, fazendo brincadeira, criando conexão. Quando veio a pandemia, eu senti que precisava me reinventar. O digital apareceu como oportunidade e comecei a usar histórias reais do dia a dia para criar identificação”. Segundo o influenciador, a virada aconteceu durante o lockdown ocasionado pela pandemia de Covid-19, quando passou a transformar situações comuns da rotina em narrativas que representavam o público, principalmente o feminino, que hoje corresponde à maior parte da sua audiência. “Hoje, 92% do meu público é feminino. Tudo que eu crio vem de histórias reais, de loja, de família, de cliente. Quando a marca cria um produto, ela quer impactar alguém. Quando eu crio um personagem, quero que a pessoa se veja ali”, explicou Theo. Para o influenciador, a experiência no varejo ensinou que relacionamento continua sendo o principal diferencial, mesmo em um cenário cada vez mais digital e competitivo. Felipe Theodoro ainda foi além e deu o caminho das pedras: “Não adianta ter o produto que todo mundo quer se você não cria desejo para a pessoa ir até o seu negócio. A experiência começa no atendimento, no ambiente, em entender a praça onde você está e o que aquele cliente espera”, apontou. Especialista em mídia digital e varejo, Theo destacou que o comportamento do consumidor mudou muito nos últimos anos, especialmente após a pandemia, e que empresários precisam acompanhar essa velocidade para não perder espaço. “A forma como a gente consumia em 2020 não é a mesma de hoje. O cliente abre o celular e vê promoção, concorrente, anúncio, tudo ao mesmo tempo. A experiência precisa se renovar o tempo inteiro, porque o poder de escolha está na mão do consumidor”, destacou o influenciador. Para Theo, detalhes simples continuam sendo decisivos para fidelizar, algo que o varejo brasileiro, na visão dele, tem como característica forte. “Chamar o cliente pelo nome, fazer ele se sentir em casa, entender o que ele gosta… isso cria rotina. Quando ele se sente confortável, ele volta. O brasileiro tem um jeito único de vender e de se envolver com o cliente, e isso faz diferença”, apontou. O influenciador também falou sobre a importância de saber transformar dificuldades em oportunidade, tanto na internet quanto dentro das empresas, e ressaltou que posicionamento e transparência são cada vez mais cobrados pelo público. “O consumidor quer resposta. Se acontece um problema, ele quer ver a marca se posicionando, resolvendo, mostrando cuidado. Quando a empresa demonstra que se importa, ela ganha confiança”. Ao final, Theo afirmou que, atualmente, o maior desafio para quem trabalha com vendas, marketing ou gestão, é a capacidade de se reinventar constantemente. “Todo dia muda alguma coisa. O que era tendência ontem pode não ser hoje. A gente precisa estar antenado o tempo inteiro, entender o que virou desejo e como o cliente quer ser atendido. Quem não se adapta, fica para trás”. A apresentação encerrou a noite da Convenção das Américas com participação do público, que fez perguntas, empresários, profissionais do setor e seguidores do influenciador. "Aqui, na SRE, é um lugar enriquecedor para criar conexões ouvir outros empresários, ouvir quem está nos estandes, para fazer uma imersão em quanta coisa rica você pode aprender com ouras pessoas e marcas", finalizou o influenciador.

18/03/2026

Trade marketing aposta em experiência para conquistar atenção e memória nos supermercados

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Trade marketing aposta em experiência para conquistar atenção e memória nos supermercados

A última palestra do segundo dia do palco Varejo & Negócios da Super Rio Expofood (SRE) trouxe uma reflexão provocadora sobre o papel do trade marketing no varejo supermercadista. Ministrada por Brenda Larissa, diretora de Marketing do Supermarket Torre, a apresentação destacou que, mais do que competir por preço, o setor precisa disputar algo muito mais valioso: a atenção e a memória do consumidor. Logo no início, a executiva chamou atenção para uma mudança de paradigma. “A briga por preço baixo ficou pequena”, afirmou. Segundo ela, em um cenário de excesso de informações — com até 10 mil estímulos diários — o consumidor consegue reter apenas cerca de 100. Nesse contexto, conquistar espaço na mente do cliente se tornou o principal desafio do varejo. Brenda destacou que o tempo para gerar impacto também diminuiu drasticamente. Hoje, as marcas têm cerca de dois segundos para capturar a atenção do consumidor e se tornarem relevantes. “Se não conseguimos isso, somos simplesmente ignorados”, pontuou. Da gôndola à experiência Diante desse cenário, o caminho apontado pela especialista é claro: investir em experiência. Segundo ela, o supermercado precisa deixar de ser apenas um local de compras e se transformar em um ambiente de conexão com o cliente. Para ilustrar essa lógica, Brenda citou o exemplo da Starbucks. “As pessoas não se lembram do preço do café, mas se lembram da experiência, do ambiente, da música. É isso que fica na memória”, explicou. No varejo supermercadista, o desafio é semelhante: transformar compras rotineiras — como arroz, feijão e carne — em momentos relevantes. Para isso, é fundamental entender profundamente o cliente, utilizando dados de CRM, comportamento de compra e perfil demográfico. Experiências que geram conexão Entre as estratégias apresentadas, um dos destaques foi a criação de experiências voltadas para o público feminino, majoritário na base de clientes da rede. A partir da identificação de um problema comum — a falta de tempo —, o Supermarket Torre desenvolveu ações de “experiência de beleza” dentro das lojas. A iniciativa, realizada em parceria com a indústria, oferece serviços e demonstrações de produtos de forma acessível, permitindo que consumidoras cuidem de si mesmas durante a ida ao supermercado. “Nosso objetivo é fazer com que o cliente vá além da compra e viva um momento dentro da loja”, afirmou. Outra frente importante é a criação de eventos com apelo emocional, especialmente voltados para famílias. A rede passou a investir em ativações infantis, com personagens, roteiros e experiências temáticas em datas comemorativas como Natal e Páscoa. Segundo Brenda, essas ações têm um impacto direto na fidelização. “O cliente pode esquecer o preço, mas nunca esquece a emoção de ver o filho vivendo aquele momento”, destacou. Parceria com a indústria potencializa resultados A executiva também ressaltou o papel estratégico da indústria nas ações de trade marketing. Um dos cases apresentados foi a parceria com a Unilever em uma ativação inspirada na série Stranger Things, da Netflix. A ação incluiu um espaço temático exclusivo e uma fachada personalizada, criando uma experiência imersiva para os consumidores. O projeto combinou o alcance de uma marca global com a criatividade do varejo, gerando alto engajamento no ponto de venda. Mais do que vender, marcar presença Encerrando a apresentação, Brenda deixou uma provocação ao público: o papel do trade marketing não é persuadir, é chamar a atenção e fazer com que aquela experiência seja lembrada. Em um ambiente onde o cérebro humano é treinado para filtrar informações, apenas experiências relevantes conseguem atravessar essa barreira. “O nosso trabalho é construir algo que o cliente não consiga esquecer”, concluiu. A palestra reforçou que, no atual cenário do varejo supermercadista, preço continua importante, mas não é mais suficiente. A diferenciação passa, cada vez mais, pela capacidade de criar experiências memoráveis e estabelecer conexões reais com o consumidor.

18/03/2026

Como marcas próprias invadem supermercados e mudam as regras do jogo

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Como marcas próprias invadem supermercados e mudam as regras do jogo

Na quarta palestra do palco Varejo & Negócios da Super Rio Expofood (SRE), especialistas destacaram o avanço das marcas próprias como um dos principais diferenciais competitivos do varejo supermercadista. O painel reuniu Antônio Sá, da AMICCI, e Rodrigo Fonseca, diretor de Inovações do Supermarket Alvorada, que apresentaram dados de mercado e cases práticos sobre o tema. Logo na abertura, Antônio Sá contextualizou o cenário global, ressaltando que as marcas próprias já atingiram um alto nível de maturidade em diversos países — movimento que começa a acelerar no Brasil. Segundo ele, atualmente, cerca de um em cada quatro produtos vendidos no mundo pertence a marcas próprias. Na Europa, esse índice é ainda mais expressivo, chegando a aproximadamente 34%, com países como Espanha, Reino Unido e Suíça registrando participação próxima de 50%. O executivo destacou ainda o caso da rede espanhola Mercadona, referência mundial no tema. A empresa possui cerca de 80% de seu portfólio composto por marcas próprias e lidera o mercado em seu país, demonstrando a força desse modelo quando bem estruturado. Na América do Sul, o avanço também é consistente, com países como Colômbia já atingindo cerca de 16% de participação. O Brasil, por sua vez, ainda apresenta números modestos, entre 3% e 4%, o que, na visão de Sá, revela um grande potencial de crescimento. Consumidor impulsiona mudança de comportamento O cenário econômico global, marcado pela inflação recente, tem sido um dos principais motores dessa transformação. De acordo com estudos apresentados durante a palestra, 91% dos consumidores estão buscando preços mais baixos, enquanto quase 80% afirmam trocar de marca com frequência. Esse comportamento abre espaço para as marcas próprias ganharem relevância, especialmente ao oferecerem melhor custo-benefício. “Quando o consumidor não consegue mais comprar sua marca habitual, ele busca alternativas. É nesse momento que a marca própria pode conquistar confiança”, explicou Sá. Outro dado relevante mostra que o consumo de marcas próprias atravessa todas as classes sociais, com maior adesão tanto nas faixas de renda mais baixas quanto nas mais altas — seja por necessidade ou por escolha estratégica de consumo. Confiança e estratégia são determinantes Apesar do crescimento, os especialistas reforçaram que o sucesso das marcas próprias não depende apenas de preço. A confiança do consumidor é fator decisivo. Dados apresentados indicam que 64% dos consumidores já consomem marcas próprias, enquanto 51% consideram esses produtos no momento da compra. No entanto, a adesão está diretamente ligada à credibilidade construída pela marca. Complementando a visão estratégica, Rodrigo Fonseca apresentou o case da marca própria JVG, desenvolvida com foco em identidade e conexão emocional com o consumidor. Com mais de 300 produtos no portfólio, a marca foi estruturada a partir de categorias bem definidas — como casa, pet, ferramentas, alimentos e saúde — cada uma com identidade própria. Segundo Fonseca, o desafio foi transformar uma marca aparentemente simples em algo relevante para o consumidor. “Não basta apenas colocar uma marca própria na prateleira. É preciso construir significado, gerar identificação e criar hábito de consumo”, destacou. O executivo também enfatizou a importância do design de embalagens e da exposição no ponto de venda. As embalagens são pensadas para criar unidade visual na gôndola, aumentando o impacto e facilitando o reconhecimento pelo cliente. Inovação e valor percebido Outro destaque apresentado foi a criação de linhas colecionáveis, como a coleção inspirada no Rio de Janeiro, com produtos que vão de sacolas retornáveis a itens de uso cotidiano. A estratégia busca gerar valor percebido, estimular a recompra e criar conexão emocional com o consumidor — inclusive transformando os itens em souvenirs. A iniciativa teve forte adesão, especialmente entre turistas, reforçando o potencial das marcas próprias não apenas como alternativa econômica, mas também como ferramenta de diferenciação e fidelização. Oportunidade para o varejo supermercadista O painel deixou claro que o Brasil ainda está em estágio inicial quando comparado a mercados mais maduros, mas reúne condições favoráveis para expansão. Com consumidores mais sensíveis a preço e abertos à experimentação, o varejo supermercadista encontra nas marcas próprias uma oportunidade estratégica para aumentar margens, fortalecer a identidade da rede e fidelizar clientes. A mensagem final dos palestrantes foi direta: mais do que tendência, as marcas próprias já são uma realidade consolidada no mundo — e o Brasil começa a trilhar esse mesmo caminho.

18/03/2026

Pressão global, consumidor exigente e IA: o tripé que redefine o varejo supermercadista

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Pressão global, consumidor exigente e IA: o tripé que redefine o varejo supermercadista

A terceira palestra do palco Varejo & Negócios da Super Rio Expofood (SRE) reuniu especialistas para discutir os desafios do varejo supermercadista diante das mudanças no comportamento do consumidor e das pressões do cenário global. O painel foi mediado por Ronald Nossig e contou com as participações de Fábio Acayaba e Carolina Augusto. Durante sua apresentação, Acayaba destacou que o varejo vive um momento de alta complexidade, impulsionado por múltiplos fatores simultâneos. Entre eles, a escassez global de mão de obra, as mudanças demográficas — como a redução do tamanho das famílias — e um consumidor cada vez mais exigente. Outro ponto central é a intensificação da concorrência em um ambiente multicanal. Segundo o executivo, o avanço das plataformas digitais ampliou as possibilidades de compra e elevou o nível de competitividade entre diferentes formatos de varejo. “Hoje, o consumidor resolve sua jornada de compra em diversos canais, muitas vezes sem sair de casa”, afirmou. Acayaba também chamou atenção para novas influências no consumo, como o impacto de medicamentos voltados ao emagrecimento e as mudanças no comportamento da Geração Z, que traz novas expectativas tanto para o consumo quanto para o mercado de trabalho. Para ele, empresas que insistem em modelos tradicionais tendem a enfrentar dificuldades para atrair talentos e se manter relevantes. O executivo abordou ainda o conceito de FOMO (fear of missing out), destacando que o excesso de informações e a velocidade das transformações têm gerado insegurança nas lideranças. “Há uma sensação constante de estar perdendo algo importante, o que aumenta a pressão sobre a tomada de decisão”, disse. Segundo ele, esse cenário representa um “novo normal”, no qual esperar estabilidade deixou de ser uma estratégia viável. Para ilustrar caminhos de adaptação, Acayaba apresentou exemplos internacionais, como a The Home Depot, que reorganizou suas lojas com foco na jornada do cliente e integrou operações físicas e digitais; e a Trader Joe's, que apostou em curadoria de produtos exclusivos e experiência diferenciada como estratégia de posicionamento. Na sequência, Carolina Augusto trouxe uma abordagem voltada à tecnologia e à gestão. Segundo ela, a inteligência artificial deixou de ser uma tendência para se tornar infraestrutura básica nos negócios. “Empresas que não incorporarem IA aos seus processos perderão competitividade”, afirmou, citando discussões recentes da NRF Retail's Big Show. A executiva destacou dois principais gargalos para a adoção da tecnologia: a falta de dados estruturados e a deficiência na formação de lideranças. “Sem dados, não há decisão. E sem liderança preparada, não há execução”, resumiu. Carolina também defendeu que a implementação de IA deve partir da estratégia do negócio e da identificação de gargalos operacionais, antes da escolha de ferramentas tecnológicas. Além disso, reforçou a importância do fator humano nesse processo. “A tecnologia potencializa, mas são as pessoas que geram resultado”, afirmou. Ao encerrar, a executiva ressaltou que, em meio a variáveis externas como inflação, juros elevados e instabilidade global, duas dimensões seguem sob controle das empresas: a qualidade da tomada de decisão e o desenvolvimento das equipes. O painel evidenciou que o varejo supermercadista enfrenta um ambiente desafiador, em que adaptação contínua, agilidade estratégica e integração entre tecnologia e pessoas são fatores determinantes para a sustentabilidade dos negócios.

18/03/2026

Checkout RH destaca saída para falta de mão de obra no varejo

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Checkout RH destaca saída para falta de mão de obra no varejo

A segunda palestra do palco Varejo & Negócios da Super Rio Expofood (SRE) trouxe à tona um dos maiores desafios atuais do setor: a formação e retenção de mão de obra. Com o tema “Formação e Desenvolvimento de Pessoal em Supermercados”, a apresentação foi conduzida por Rose Pavan, da Checkout RH, com participação de Pedro Santos, executivo da empresa. Logo no início, Rose destacou que a dificuldade de contratação deixou de ser pontual e se tornou uma realidade generalizada no setor supermercadista. Segundo ela, o problema já não está apenas na qualificação, mas na própria disponibilidade de profissionais. “O RH abre vaga, poucas pessoas aparecem. Quando aparecem, muitas não têm experiência. A loja contrata, treina, investe tempo, e em poucas semanas essas pessoas já foram embora. Esse é o cenário que todo supermercadista está vivendo hoje”, afirmou. De acordo com a especialista, o desafio evoluiu ao longo dos anos. Se antes a escassez era concentrada em funções específicas, como padeiros, açougueiros e confeiteiros, hoje atinge praticamente todas as áreas. “Antigamente, a dificuldade era de mão de obra qualificada. Hoje, é de mão de obra. Está cada vez mais difícil encontrar pessoas que queiram trabalhar e enxerguem uma carreira no varejo”, explicou. Nesse contexto, Rose reforçou o papel social dos supermercados como porta de entrada para o primeiro emprego, especialmente entre os jovens. No entanto, ela alertou que o modelo tradicional de contratação precisa ser repensado. “Talvez estejamos fazendo a pergunta errada. Em vez de buscar o candidato perfeito, será que não é melhor formar esse profissional dentro da loja?”, provocou. A alta rotatividade também foi apontada como um dos principais entraves do setor. Segundo ela, o supermercado acaba funcionando como um “trampolim”, o que gera custos constantes com recrutamento, treinamento e desligamento, além da perda do conhecimento adquirido. Como alternativa, a especialista apresentou o programa de estágio como estratégia para desenvolver talentos desde o início e aumentar a retenção. Diferente de outras modalidades, o modelo permite preparar jovens ainda em formação para atuar diretamente nas operações da loja. Na sequência, Pedro Santos, executivo da Checkout RH, destaca saída para falta de mão de obra no varejo detalhou como funciona a aplicação prática do programa dentro dos supermercados. Ele explicou que os estagiários podem atuar de forma polivalente, transitando entre diferentes setores. “O estagiário pode atuar no atendimento, reposição, operação de caixa, empacotamento, conferência de validade, entre outras atividades. Isso traz uma flexibilidade muito grande para a operação”, destacou. Segundo ele, essa característica é especialmente vantajosa em áreas como o caixa, onde há variação de fluxo ao longo do dia. “Se a loja está tranquila, ele pode apoiar em outras funções. Se o movimento aumenta, ele retorna para o caixa. Isso otimiza a operação”, afirmou. Pedro também ressaltou que o programa inclui acompanhamento contínuo, avaliações de desempenho e integração entre teoria e prática, garantindo que o jovem desenvolva habilidades alinhadas às necessidades do negócio. “O objetivo é que, quando o supermercado decidir efetivar esse profissional, ele já esteja preparado e adaptado à cultura da empresa”, explicou. A palestra evidenciou que, diante de um cenário de escassez de mão de obra e alta rotatividade, investir na formação interna deixou de ser uma opção e passou a ser uma estratégia essencial para a sustentabilidade do setor.

18/03/2026

O segredo por trás do retail media que está impulsionando o varejo

Por dentro da asserj

O segredo por trás do retail media que está impulsionando o varejo

A programação do segundo dia do palco Varejo & Negócios da Super Rio Expofood (SRE) começou com uma discussão estratégica sobre o avanço do retail media e seus impactos no comportamento de consumo. Com o tema “Retail Media: O Varejo Virou o Novo Dono da Audiência?”, a palestra reuniu André Dias, do Supermarket, e Domênico Filho, da Nielsen, que trouxeram análises sobre o novo papel do varejo na disputa pela atenção do consumidor. Logo na abertura, Domênico Filho destacou que o cenário atual é marcado por um consumidor mais complexo, menos fiel e cada vez mais difícil de engajar. Segundo ele, fatores econômicos ajudam a explicar esse comportamento. “Hoje, o consumidor brasileiro está mais multicanal, menos fiel às marcas e aos formatos de loja. Ele busca alternativas para continuar consumindo em um cenário de maior pressão econômica”, afirmou. De acordo com o especialista, apesar de indicadores positivos como a queda do desemprego e aumento da renda, o consumo segue desacelerado. O alto nível de endividamento da população — que atinge cerca de 78% dos brasileiros —, somado a taxas de juros elevadas, limita o poder de compra e muda as prioridades de consumo. Outro ponto levantado foi a presença de “concorrentes invisíveis” do varejo, que também disputam o orçamento das famílias. Entre eles, Domênico citou o crescimento das apostas online. “Hoje, 27% dos lares brasileiros têm pelo menos uma pessoa que realiza apostas. E entre 10% e 15% dessas pessoas já deixaram de comprar itens, inclusive alimentos, por conta disso”, explicou. Além disso, ele alertou para novas tendências que devem impactar o setor, como o uso crescente de medicamentos emagrecedores. “Já temos cerca de 5% dos lares brasileiros utilizando esse tipo de produto, o que deve alterar o padrão de consumo e a demanda por determinadas categorias”, disse. Diante desse cenário, o comportamento de compra também mudou. O consumidor, que antes visitava em média três canais, hoje transita por até nove antes de concluir uma compra. E a decisão no ponto de venda é cada vez mais rápida: cerca de 38 segundos diante da gôndola. “Se ele não compra na sua loja, ele vai procurar em outras. Isso exige uma execução impecável, com produto disponível, preço adequado e exposição eficiente”, reforçou. Nesse contexto, o retail media surge como uma das principais apostas do varejo para ampliar receitas e fortalecer a relação com o consumidor. Domênico explicou que a estratégia vai além da comunicação tradicional no ponto de venda. “Retail media é quando você utiliza os dados da sua audiência para direcionar mensagens personalizadas. Não é apenas colocar uma comunicação na loja, mas falar com o consumidor certo, no momento certo”, destacou. Segundo ele, o movimento já ganha força globalmente. Nos Estados Unidos, o investimento em mídia dentro do varejo já supera o da televisão e deve crescer ainda mais nos próximos anos. No Brasil, o mercado também avança rapidamente, tendo triplicado em três anos e ultrapassado a marca de 1 bilhão de dólares em investimentos. Na sequência, André Dias trouxe uma visão prática sobre como transformar esse potencial em receita. Ele destacou que um dos principais desafios do setor ainda é precificar corretamente os ativos de mídia disponíveis nas lojas. “Muitos varejistas ainda não sabem quanto vale uma fachada, uma tela ou uma ação dentro da loja. E, além disso, têm dificuldade em comprovar o retorno para a indústria”, afirmou. Para ele, o varejo precisa assumir seu papel como veículo de mídia e explorar de forma integrada todos os pontos de contato com o consumidor, da fachada ao ambiente interno e ao digital. “Se o cliente é impactado na fachada, dentro da loja e também no digital, a chance de conversão aumenta muito. O varejo tem um ativo poderoso nas mãos, mas precisa usar dados para transformar isso em valor”, explicou. André também chamou atenção para a importância de mensuração e transparência nos resultados, como forma de atrair mais investimentos da indústria. “Alguém sempre precisa prestar conta. Quando você entrega dados claros de desempenho, a confiança aumenta e o investimento também”, disse. Ao apresentar cases práticos, ele mostrou como ações integradas de retail media podem gerar resultados expressivos, com aumento significativo de vendas e milhões de impactos junto ao consumidor. A palestra reforçou que, diante de um consumidor mais exigente e disperso, o varejo precisa evoluir de um espaço de vendas para um verdadeiro canal de mídia capaz de gerar receita, dados e conexão direta com o público.

18/03/2026

Comitiva da ALAS visita o Cristo Redentor no segundo dia da SRE

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Comitiva da ALAS visita o Cristo Redentor no segundo dia da SRE

A programação do segundo dia da SRE Super Rio Expofood começou em clima de integração e encantamento, com uma visita especial ao Cristo Redentor. Uma comitiva com cerca de 60 representantes da Associação das Américas de Supermercados (ALAS) participou do passeio, reforçando o caráter de troca cultural e relacionamento que marca o evento. Entre os participantes, Claudio Galán destacou a experiência como um momento único. “Tivemos o privilégio de visitar o Cristo Redentor e receber uma bênção. Foi um momento muito especial, em um lugar que é uma das maravilhas do mundo. Eu já havia vindo há 15 anos, mas desta vez, com o grupo, foi ainda mais significativo. Estamos muito agradecidos à organização por esse cuidado em nos proporcionar essa experiência”, afirmou. Para Fábio Queiróz, a visita vai além do turismo e reforça a proposta do encontro. “Levar a comitiva da ALAS ao Cristo Redentor, o ponto turístico mais emblemático do Rio de Janeiro, é também proporcionar uma experiência que simboliza acolhimento, conexão e a força das relações que construímos no setor. Esse tipo de iniciativa fortalece ainda mais os laços entre os países e valoriza o ambiente de integração que a SRE promove”, destacou.

18/03/2026

Confira o resumo do primeiro dia da SRE 2026 e os destaques da Convenção das Américas

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Confira o resumo do primeiro dia da SRE 2026 e os destaques da Convenção das Américas

O primeiro dia da 36ª edição da SRE – Super Rio Expofood, realizada nesta terça-feira (17), no Riocentro, no Rio de Janeiro, foi marcado por uma programação intensa que reuniu autoridades, lideranças do setor e especialistas em um panorama completo dos principais desafios e caminhos para o varejo supermercadista. Entre cerimônia de abertura, encontros institucionais e palestras, o evento destacou temas como liderança, estratégia, precificação e gestão de pessoas. A abertura oficial deu início à Convenção das Américas, reforçando a importância do evento como um espaço de integração e desenvolvimento para o setor , com a presença de autoridades e a posse de Fábio Queiróz como presidente da ALAS para o biênio 2026-2027. Na sequência, um dos momentos mais simbólicos do dia trouxe ao palco uma abordagem diferente, conectando o universo do futebol à realidade empresarial. No painel “A tática do campeão: liderança, disciplina e gestão de egos”, o ex-jogador Bebeto, campeão da Copa do Mundo de 1994, compartilhou experiências que evidenciam como disciplina, foco e resiliência são determinantes tanto no esporte quanto na gestão de empresas. Com mediação de Getúlio Vargas e participações de Andrade e Leandro Ávila, o debate destacou a importância do trabalho em equipe, do comprometimento e da preparação para alcançar resultados consistentes. A conversa ganhou ainda mais conexão com o varejo com a participação do presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, que ressaltou o peso da responsabilidade na liderança e a necessidade de manter o foco diante da pressão diária por resultados. Para ele, assim como no futebol, o desempenho no varejo está diretamente ligado à capacidade de concentração e execução. Dando continuidade à programação, a Convenção das Américas sediou a reunião da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), que marcou a posse de Fábio Queiróz na presidência da entidade para o biênio 2026-2027. O encontro reforçou a integração entre países e a troca de experiências sobre desafios comuns ao setor, como competitividade e eficiência operacional. No palco Varejo & Negócios, as discussões ganharam um viés técnico e estratégico, com uma agenda diversificada. Entre os destaques, a palestra da ABRAPPE trouxe reflexões sobre prevenção de perdas, reforçando o impacto direto desse tema na rentabilidade das empresas e a necessidade de tratá-lo de forma cada vez mais estratégica dentro do varejo supermercadista. A transformação do comportamento do consumidor também esteve em pauta, com debates sobre o avanço do delivery e a importância de integrar canais físicos e digitais. As discussões apontaram que conveniência, agilidade e experiência do cliente são fatores determinantes para a fidelização, exigindo do varejo adaptação constante e uso inteligente de tecnologia. Outro tema de grande relevância foi a reforma tributária, que segue no radar do setor. Especialistas destacaram os possíveis impactos das mudanças no sistema de impostos sobre a operação das empresas, desde a precificação até a gestão financeira, reforçando a necessidade de planejamento e acompanhamento próximo das regulamentações. A programação contou ainda com a palestra sobre gestão de pricing conduzida por Dimas Dantas, que chamou atenção para a importância de rever a lógica de precificação no varejo. Segundo ele, é fundamental equilibrar preço, volume e margem, com foco em lucro bruto e geração de caixa, evitando a dependência excessiva de promoções. As discussões também avançaram sobre gestão de pessoas e ambiente de trabalho, incluindo riscos psicossociais e exigências regulatórias. O aumento de demandas relacionadas à saúde mental foi apontado como um alerta para o setor, reforçando a importância de investir em organização interna, clareza de funções e treinamento contínuo. Com uma programação que integrou conteúdo inspiracional, técnico e estratégico, o primeiro dia da SRE 2026 apresentou um retrato abrangente dos desafios do varejo supermercadista. Ao mesmo tempo, evidenciou que o sucesso no setor passa por liderança preparada, eficiência operacional, adaptação às mudanças do consumidor e capacidade de tomar decisões cada vez mais orientadas por dados. Confira a programação dos próximos dias AQUI!

17/03/2026

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