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A magia do Natal 360°! Como HNT usou a data para apostar em retail?

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A magia do Natal 360°! Como HNT usou a data para apostar em retail?

O Natal é a data mais aguardada pelo varejo supermercadista. Isso todos já sabem. E, aqui na ASSERJ, todos também leram (e ouviram) durante todo o ano de 2025 sobre a importância de apostar no retail media. Não apenas como uma estratégia de modernização, mas, principalmente, como um plano integrado de mídia junto aos parceiros da indústria, marcando presença em toda a jornada do consumidor, não importa o canal em que esteja. Portanto, unir ambos os temas é mais do que fundamental. E, justamente nessa interseção entre retail media e Natal é que entra a ação da Hortifruti Natural da Terra (HNT) e da Coca-Cola, uma ativação 360°, focada na experiência do cliente em todos os seus pontos de contato, aproveitando o período da festa para se conectar ainda mais com o consumidor, oferecendo experiências além das compras. A ação integra toda a jornada do cliente. Da fachada especialmente preparada em loja, às ativações presenciais no PDV e exposição no e-commerce e redes sociais. Uma colaboração para reforçar o espírito natalino de forma natural e harmônica, ressaltando a presença das duas marcas no imaginário do consumidor. Esse tipo de parceria evidencia a importância de marcar, em cada ponto de contato, a magia do Natal, em uma experiência fluída e encantadora do início ao fim. "Seja com nossas opções para a ceia de Natal, que estão fantásticas este ano, ou até mesmo com a alta variedade de produtos que irão compor a mesa de nossos clientes, a nossa missão nesta data tão especial é elevar a experiência de nosso público. Parceiros como a Coca-Cola, demonstram o quão importante é celebrarmos o desfecho de cada ano, unindo a harmonia do Natal em uma jornada que impacta nossa audiência e público em cada canal que o Hortifruti possui", destaca Bruno Ferreira, coordenador de Retail Media da HNT. A ASSERJ parabeniza a HNT pela ação bem executada e enfatiza: encantar o cliente é fundamental e usar o retail media para esse objetivo não é apenas uma estratégia, é o presente do nosso setor.

08/12/2025

As perguntas que definem se a tecnologia vai vingar na sua loja

As perguntas que definem se a tecnologia vai vingar na sua loja

No varejo supermercadista, a transformação digital deixou de ser tendência para se tornar condição de sobrevivência. Pressionadas por margens apertadas, alta competitividade e escassez de mão de obra, as redes investem cada vez mais em soluções que prometem automatizar processos, reduzir perdas, melhorar a gestão de loja e liberar tempo para que colaboradores atuem em atividades de maior valor. Mas, segundo especialistas, a adoção tecnológica não depende apenas da compra de sistemas modernos — depende, sobretudo, das pessoas que irão utilizá-los. Embora 40% dos executivos afirmem que “pessoas são prioridade”, muitas redes ainda sofrem com um problema estrutural: ferramentas que não conseguem ser incorporadas à rotina de loja. A consequência é direta: baixo engajamento, desperdício de investimento e operações que continuam dependentes de processos manuais, mesmo com tecnologia disponível. Shamus Hines, CEO da Applied Data Corporation — ou, como apresentado em relatórios internacionais, “Shamus Hines is CEO of technology company Applied Data Corporation” — reforça que o verdadeiro retorno sobre investimento em tecnologia está na adoção por parte da equipe. Segundo ele, “mesmo o sistema mais robusto não gera resultados se operadores, repositores e gerentes não conseguem utilizá-lo com fluidez”. Para Hines, “tecnologia só funciona quando é capaz de ampliar a produtividade humana”. No Brasil, esse alerta é particularmente relevante. Com turnover elevado, dificuldade de contratação de mão de obra qualificada e necessidade crescente de operar com times reduzidos, o varejo supermercadista precisa de ferramentas simples, intuitivas e rápidas de incorporar ao dia a dia da loja. O primeiro ponto crítico é avaliar se os colaboradores conseguirão adotar a solução rapidamente — e, principalmente, manter o uso no longo prazo. Interfaces simples, fluxos intuitivos e pouca necessidade de treinamento são indispensáveis para operações que contam com perfis variados: desde trabalhadores temporários até terceirizados que visitam a loja apenas alguns dias por semana. ”Em um setor marcado pela presença crescente de funcionários da geração Z, altamente familiarizados com tecnologias interativas, sistemas lentos e pouco amigáveis se tornam, rapidamente, motivo para desistência. Do outro lado, trabalhadores mais maduros, como aposentados que retornam ao mercado em períodos de alta demanda, precisam de plataformas que permitam adaptação imediata, sem complexidade”, ressalta Shamus Hines. O segundo ponto para o especialsita envolve motivação. A pressão diária por produtividade, somada à rotina intensa de reposição, preparo de alimentos, checagem de validade e atendimento ao cliente, tem deixado o colaborador do varejo exausto. Sistemas que simplificam processos, automatizam tarefas repetitivas e tornam o trabalho mais fluido reduzem esse desgaste. Mas a tecnologia também pode cumprir um papel adicional: servir como estímulo ao desempenho. “Tendências como a gamificação começam a ganhar força no setor. Elas oferecem ao funcionário indicadores claros de progresso, desafios, metas e recompensas instantâneas — um formato que conversa especialmente com a geração Z, que, segundo estudo da Carson College of Business, espera reconhecimento em tempo real por tarefas bem executadas. Ao transformar processos operacionais em etapas visualmente acompanháveis, as redes conseguem criar um ambiente no qual o colaborador percebe evolução constante, amplia sua sensação de pertencimento e fortalece a permanência na empresa”, explica Hines. Por fim, a tecnologia precisa apoiar o desenvolvimento da equipe, oferecendo caminhos para expansão de habilidades e domínio de diferentes funções dentro da loja, diz Hines. “Em mercados onde a multifuncionalidade se tornou a base da produtividade, softwares que auxiliam no cross-training e facilitam a transição dos colaboradores entre setores como padaria, FLV, perecíveis e frente de caixa tornam-se essenciais para formar times mais qualificados e resilientes.” Para o varejo supermercadista, portanto, a decisão de investir em tecnologia não pode se limitar à comparação de funcionalidades ou preços. O principal critério deve ser a capacidade da solução de ser incorporada às operações de loja de forma rápida, motivadora e sustentável. Ferramentas intuitivas, que simplifiquem tarefas e deem autonomia ao colaborador, não apenas aceleram rotinas: elas constroem a base para um varejo mais eficiente, mais humano e mais competitivo.

08/12/2025

Trânsito pesado, demanda crescente: como o varejo supermercadista mantém as entregas no ritmo do Natal

Trânsito pesado, demanda crescente: como o varejo supermercadista mantém as entregas no ritmo do Natal

O aumento expressivo do fluxo de veículos nas festas de final de ano desafia diretamente as operações logísticas do varejo supermercadista, que concentram seu maior volume de entregas justamente nesse período. O pico de movimentação nas ruas — impulsionado tanto pelo comércio quanto pelo deslocamento urbano — reduz a previsibilidade dos trajetos e exige planejamento rigoroso para garantir que as lojas sejam abastecidas com regularidade. Nas capitais brasileiras, o trânsito chega a ficar até 20% mais lento em dezembro, segundo dados de órgãos de mobilidade. Para as redes supermercadistas, esse cenário significa caminhões e utilitários circulando por mais tempo em baixa velocidade, enfrentando paradas constantes, trechos instáveis e longos períodos de marcha lenta. O impacto é direto: aumento do consumo de combustível, maior desgaste da frota e elevação dos custos operacionais — justamente no mês em que as lojas precisam manter estoques reforçados para atender à demanda das ceias de Natal e Réveillon. Testes do Instituto Mauá de Tecnologia mostram que o consumo de combustível pode subir até 40% em congestionamentos. Para o varejo supermercadista, que opera com janelas rígidas de entrega, abastecimento contínuo e alta dependência da última milha, esses custos adicionais tornam a gestão da frota ainda mais estratégica. Nesse contexto, tecnologias de monitoramento e análise de dados ganham protagonismo nas centrais de distribuição. Soluções que permitem às redes supermercadistas acompanhar o comportamento dos veículos e motoristas, avaliar o tempo ocioso, identificar desperdícios e ajustar a estratégia logística conforme as condições reais das vias tornam-se essenciais. A inteligência de dados possibilita antecipar gargalos, ajustar rotas, reduzir atrasos e manter a regularidade no abastecimento das lojas mesmo em períodos críticos. “Nos períodos em que o volume de entregas cresce de forma acelerada, como no final do ano, o desafio vai além de lidar com a variação constante das condições nas ruas: é preciso integrar uma gestão de frotas preventiva e preditiva. A análise contínua dos dados, aliada ao uso de IA, permite identificar os fatores que impactam a operação e implementar ajustes com maior precisão, otimizando a frota e garantindo mais rentabilidade e eficiência durante toda a temporada”, afirma Eduardo Canicoba, vice-presidente da Geotab Brasil. Plataformas que fornecem indicadores essenciais — acelerações bruscas, tempo de motor ligado sem deslocamento, padrões de desaceleração, consumo por rota e eficiência energética de cada veículo — devem ser padrão nas redes. Essa visibilidade permite ajustar janelas de entrega, reorganizar cargas, orientar motoristas e otimizar o uso dos ativos para garantir abastecimento contínuo, especialmente em lojas de grande fluxo. A análise integrada desses dados ajuda a diferenciar o tempo ocioso operacional do não operacional, compreender desperdícios e aplicar medidas de redução de custos. A melhoria da eficiência energética também reforça o compromisso do setor com práticas sustentáveis — um ponto cada vez mais relevante para empresas que movimentam grandes frotas diariamente. No varejo supermercadista, onde abastecimento constante é sinônimo de vendas, a eficiência em tempo real se torna decisiva. A integração de dados de trajeto, condução, abastecimento e manutenção em uma única plataforma permite reagir rapidamente a imprevistos no trânsito, redistribuir frotas, otimizar rotas e manter a regularidade das entregas — mesmo com o tráfego instável que antecede o Natal. "Ao consolidar informações e automatizar análises, as redes planejam melhor suas rotas, reduzem custos de deslocamento e mitigam emissões, fortalecendo uma gestão logística em que eficiência, sustentabilidade e continuidade do abastecimento caminham juntas. No varejo supermercadista, essa integração é hoje um diferencial competitivo — e, no fim do ano, torna-se indispensável", ressalta Eduardo Canicoba.

08/12/2025

Do preço à conexão humana: o que está impulsionando o novo modelo de varejo

Do preço à conexão humana: o que está impulsionando o novo modelo de varejo

O conceito de “valor” no varejo supermercadista passa por uma transformação profunda. Antes associado quase exclusivamente ao preço, ele agora engloba conveniência, bem-estar, qualidade, experiência, nutrição, propósito e vínculo social. Essa mudança tem levado redes e fornecedores a reposicionarem suas estratégias para atender um consumidor mais exigente e consciente. A geração Z, em especial, demonstra maior vulnerabilidade emocional, com índices crescentes de solidão e depressão — muitas vezes agravados por relações superficiais e excesso de interações digitais. Nesse cenário, o varejo ganha um novo papel social. “Afinal, por que não usar o espaço da sua marca para gerar conexões reais?”, questiona Juliana Neves, CEO da Kube Arquitetura. Para ela, criar ambientes que estimulem pertencimento e experiências humanas pode ser um importante diferencial competitivo. Esse movimento é reforçado pela análise de Leslie G. Sarasin, presidente e CEO da FMI — The Food Industry Association, destaca que a comida continua sendo o mais antigo e poderoso agente de conexão social. “Seja uma celebração, um churrasco no quintal ou um simples jantar após um longo dia, a comida aproxima famílias, amigos e vizinhos de um jeito que constrói comunidade e fortalece relações”, afirma. A executiva lembra ainda que iniciativas como o Family Meals Movement têm incentivado mais famílias, ao longo de todo o ano, a desfrutarem dos benefícios de compartilhar refeições — hábito associado a dietas mais saudáveis, maior consumo de frutas e vegetais, além de melhorias na comunicação, na expressão emocional e na capacidade de resolver problemas em conjunto. “Acreditamos que refeições em família são a base de famílias, comunidades e, em última instância, de uma nação mais saudável”, diz Sarasin. O varejo supermercadista tem respondido a esse novo mindset ampliando sortimento fresco, fortalecendo áreas de pronto consumo, diversificando marcas próprias e oferecendo soluções completas para o dia a dia. Lojas se transformam em destinos que combinam alimentação, saúde, bem-estar, serviços e experiências — e não apenas pontos de abastecimento. O movimento se reflete também na Indústria. Segundo o relatório internacional The Food Retailing Industry Speaks 2025, fornecedores estão priorizando inovação em produtos com atributos nutricionais e voltados ao bem-estar, além de ampliar assortments orgânicos, multiculturais e de marca própria. Quase 80% dos varejistas já atuam com departamentos dedicados à saúde e bem-estar, incluindo nutricionistas in loco, serviços de farmácia e programas educativos. A conexão com a comunidade também ganhou protagonismo. Dados da FMI apontam que 95% dos fornecedores e 81% dos varejistas participam de iniciativas sociais que vão de campanhas contra a insegurança alimentar a voluntariado, educação nutricional e apoio a programas de saúde pública. O setor responde por quase metade das doações aos bancos de alimentos dos Estados Unidos — reflexo de um compromisso que vai além da lógica comercial. Como resume Sarasin, “não existe substituto para reunir uma família em torno da receita da avó ou dividir um prato com um vizinho”. No Brasil, esse cenário dialoga diretamente com a busca por mais propósito, praticidade e qualidade. O consumidor reconhece a loja como um espaço de convivência e, cada vez mais, como elemento central na rotina da comunidade onde vive. Paralelamente, o avanço do omnichannel, o fortalecimento do retail media e o uso de dados para personalização vêm ampliando o alcance e a eficiência das estratégias de engajamento. Para 2026 e os próximos anos, especialistas apontam que a competitividade no varejo supermercadista dependerá da combinação entre eficiência operacional, curadoria de sortimento, integração de canais, responsabilidade social e capacidade de gerar boas experiências. Valor, hoje, é resultado de múltiplos fatores — e não de um único indicador. E o varejo que melhor compreender essa nova lógica tende a liderar um mercado cada vez mais complexo, dinâmico e orientado pelo comportamento humano.

05/12/2025

Como descongelar o potencial dos congelados

Comportamento & tendência

Como descongelar o potencial dos congelados

Por anos, a categoria de alimentos congelados disputou espaço nas gôndolas com uma reputação persistente: a de ser uma alternativa inferior aos produtos frescos. No entanto, essa percepção — construída culturalmente — tem se mostrado cada vez mais distante da realidade nutricional, operacional e ambiental. Estudos internacionais apontam que os congelados são aliados importantes na redução do desperdício de alimentos, na economia doméstica e na sustentabilidade. Ainda assim, consumidores seguem resistentes. Para a cientista comportamental Dr. Sophie Attwood, Senior Behavioral Scientist no Better Buying Lab e diretora da Behavior Global, o desafio passa menos pelo produto e mais pela forma como o varejo o apresenta. “A percepção de qualidade dos congelados é, em grande parte, um problema de imagem. O setor precisa reposicionar o freezer como ferramenta de saúde, economia e sustentabilidade”, explica. Congelados reduzem desperdício e emissões — e o shopper ainda subestima isso Cerca de 60% do desperdício global de alimentos vem das residências, segundo dados da ONU. Cada pessoa joga fora, em média, 174 libras de comida por ano — muito disso poderia ser evitado com o uso do freezer. “Quando o consumidor substitui parte do consumo de frescos por congelados, o desperdício doméstico pode cair quase pela metade”, afirma Attwood. Pesquisas citadas pela especialista indicam que famílias que utilizam mais congelados produzem 47% menos resíduos alimentares. Além da dimensão econômica, a cientista lembra que o congelamento também tem impacto direto na sustentabilidade. “Salvar comida representa um impacto ambiental centenas de vezes maior do que o gasto energético de manter um freezer ligado”, diz. O que trava o crescimento da categoria? Falta de conhecimento — e marketing A maior barreira ainda é comportamental. Boa parte dos consumidores acredita que frutas e vegetais congelados têm textura inferior, sabor reduzido e menos nutrientes. “Essa visão não condiz com a realidade. Em muitos casos, vegetais congelados mantêm mais nutrientes que os frescos, que passam por longas cadeias logísticas”, explica Attwood. Outro impeditivo é a falta de informação prática. Muitos shoppers não sabem que alimentos como ovos, ervas frescas, bananas maduras, abacate e até leite podem ser congelados com segurança. Também há insegurança sobre preparo direto do congelador para a panela. Como o varejo supermercadista pode reverter o jogo Para Attwood, o varejo tem papel central na mudança cultural e pode — com estratégias simples — ampliar vendas, reduzir desperdícios e fortalecer a reputação da categoria. Entre as ações recomendadas pela especialista: 1. Educação clara e prática no ponto de venda “O consumidor precisa visualizar, na loja, que congelar é seguro, simples e inteligente”, diz Attwood. Sinalizações com “pode congelar”, QR codes com receitas e dicas de preparo ajudam a reduzir inseguranças. 2. Merchandising aspiracional O congelado não precisa parecer “alternativo”. Exposição com kits de refeições, receitas prontas e combinações de ingredientes melhora percepção de qualidade. “É preciso tornar o congelado desejável — não apenas funcional”, afirma. 3. Parcerias com a indústria para inovação e upcycling Produtos feitos com vegetais imperfeitos, excedentes de safra ou proteínas porcionadas reforçam a sustentabilidade. “A categoria precisa contar histórias — de origem, de impacto, de praticidade. Isso cria conexão”, explica. 4. Reposicionar o freezer como solução de saúde e economia Reforçar que congelados preservam nutrientes e evitam perda financeira é fundamental. “O shopper precisa enxergar o freezer como ferramenta de gestão da despensa”, diz. O congelado como oportunidade — e não como alternativa Com consumidores mais atentos ao equilíbrio entre economia, bem-estar e sustentabilidade, o varejo supermercadista tem a chance de transformar o congelado em protagonista. Na visão de Attwood, o movimento passa por comunicação ativa, inovação e merchandising inteligente. “Se o setor conseguir mostrar que o congelado entrega qualidade, praticidade e impacto ambiental positivo, a categoria deixa de ser substituta do fresco e passa a ser escolha estratégica”, conclui.

05/12/2025

Inovação além do óbvio! Como Supermarket Alvorada avança além do tradicional?

Associados em foco

Inovação além do óbvio! Como Supermarket Alvorada avança além do tradicional?

Inovar é uma arte. No varejo supermercadista, mais ainda. Sair do comum, é essencial para criar o tão sonhado diferencial competitivo. E o Grupo Alvorada, associado Supermarket, faz uma aposta alta nesse quesito. Recentemente, o Grupo criou o Departamento de Inovação, um setor a parte, focado exclusivamente em apresentar novidades "fora da caixa", assim digamos. E quando falamos que a aposta é alta não é uma mera força de expressão. De viagens à China para identificar tendências, encontrar novos produtos e estudar tecnologias, o Grupo Alvorada mira a diversificação. No momento, o melhor exemplo é o fortalecimento da marca própria, a JVG, que nasceu da atenção que todo supermercadista deve ter, o consumidor, como revela Rodrigo Fonseca, diretor de Inovação. "A ideia nasceu da percepção de que o consumidor busca cada vez mais experiências e diferenciação, não apenas preço. Observamos que havia um espaço pouco explorado no mercado, marcas próprias que fossem além do básico, capazes de expressar personalidade, inovação e qualidade superior. Fortalecer a marca própria passou a ser uma estratégia natural para gerar valor agregado, aumentar margem e criar uma conexão mais profunda com o cliente, oferecendo produtos exclusivos que ele não encontra em nenhum outro lugar. Hoje a JVG conta com mais de 10 sub categorias". Como destacado pelo diretor de Inovação, o Alvorada aborda seu planejamento para a marca própria diferente da forma tradicional de encarar as gôndolas e os produtos do varejo supermercadista, buscando produtos que gerem diferenciação. "A inspiração veio da análise de mercados internacionais e do comportamento de redes varejistas que já compreenderam que a marca própria pode e deve ir muito além do produto comum. Percebemos que existe um público disposto a pagar por design, qualidade e inovação, mesmo dentro do varejo alimentar. Assim, ao invés de competir apenas pelo preço dos itens cotidianos, decidimos construir uma linha que reforça o posicionamento da rede e eleva a percepção de valor da marca, trazendo produtos que surpreendem, encantam e geram desejo", pontua Rodrigo Fonseca. A execução é calculada. Muitas análises e estudos de mercados diversificados, pesquisas sobre ideias criativas e atenção especial não apenas ao contexto brasileiro, mas a movimentos globais de consumo que, por ventura, acabarão desembarcando em território nacional. "Nosso processo começa com pesquisa de mercado internacional, especialmente na China, que é hoje um dos maiores polos criativos e industriais do mundo. Analisamos tendências globais, visitamos feiras, estudamos tecnologias, materiais e comportamentos de consumo. Depois, cruzamos essas referências com dados de importação e viabilidade logística, entendendo o que já chega ao Brasil, o que ainda não chega, custos, volumes e oportunidades. A partir daí, selecionamos os produtos com melhor potencial de diferenciação e realizamos testes de qualidade, prototipagem e alinhamento estético com o posicionamento da marca. O planejamento se encerra com a definição de categorias, margens, estratégias de lançamento e comunicação", frisa o diretor de Inovação do Alvorada. A aplicação é multifacetada, porém, o palco especial são as lojas físicas. Uma recriação da relevância do PDV tradicional para o varejo supermercadista, explica Rodrigo Fonseca. "A loja é o palco onde a marca própria ganha vida. Aplicamos nossas estratégias através de: exposição privilegiada, criando pontos extras e ilhas temáticas quando necessário; planograma estratégico, posicionando os produtos em áreas de maior fluxo e visibilidade; comunicação visual dedicada, destacando diferenciais, design e atributos; experiências de encantamento, com ativações, degustações ou demonstrações quando aplicável; treinamento da equipe, garantindo que vendedores e atendentes entendam profundamente o produto e consigam transmitir seus diferenciais. O objetivo é fazer com que o cliente perceba imediatamente que não está diante de 'mais um produto', mas sim de algo especial". Atualmente com mais de 200 SKU's, distribuídos em categorias que vão desde decoração e utilidades até itens sazonais de alto impacto visual, o portfólio da JVG segue um norte de estruturação, refletir a proposta do Alvorada, com produtos criteriosamente escolhidos, com forte apelo estético e excelente relação custo–benefício. Para os próximos passos, o diretor de Inovações do grupo enfatiza. "Expansão do portfólio, com novas categorias e produtos mais sofisticados. Aumento da presença em loja, com espaços dedicados e comunicação ainda mais forte. Desenvolvimento de linhas exclusivas, criadas em parceria com fornecedores internacionais e nossos designers. Fortalecimento da identidade visual da marca própria, tornando-a cada vez mais reconhecida pelo cliente. Busca constante por inovação, acompanhando tendências globais e trazendo novidadeASSERJ registra 13 toneladas de embalagens recolhidas nas Retorna Machines e impulsiona práticas sustentáveis no varejo supermercadista.r não apenas no produto, mas em toda a experiência de compra". Ações como as adotadas pelo Supermarket Alvorada reforçam o que sempre pontuamos na ASSERJ, além da função primordial do nosso setor em abastecer a população, é preciso mais. É necessário buscar formas de se diferenciar e encantar o consumidor, criando não apenas uma relação de confiança, mas uma experiência de bem-estar.

05/12/2025

ASSERJ registra 13 toneladas de embalagens recolhidas nas Retorna Machines

Por dentro da asserj

ASSERJ registra 13 toneladas de embalagens recolhidas nas Retorna Machines

COP30, meio ambiente, sustentabilidade. Os termos foram manchetes quase diárias nos últimos dias no noticiário brasileiro. E a ASSERJ, como uma Associação ativa em suas bandeiras, também se destaca nesse quesito. E com cases de sucesso. Primeiro, as Retorna Machines. As 17 máquinas da ASSERJ, presentes em diversas lojas de nossos associados, registraram números expressivos no último um ano e meio. A ação foi iniciada em abril de 2024, como parte integrada do programa "Recolhe Mais", uma iniciativa da Fecomercio, que faz parte do Convênio Inea, criado para apoiar nossos associados no cumprimento da legislação estadual referente a logística reversa e correta destinação de resíduos. As máquinas recebem seis tipos de embalagens: latas de aço e alumínio, longa vida, pet, vidro e plástico. E até outubro já foram: quase 13 toneladas recolhidas; mais de 123 mil acessos; mais de 29 mil kwH e mais de 565 mil litros de água economizado; compensação de quase 8 mil kg de pegada de carbono. “Os resultados das Retorna Machines mostram que, quando oferecemos caminhos claros e acessíveis para o consumidor descartar corretamente, todos ganham — o meio ambiente, as empresas e a sociedade. Na ASSERJ, seguimos comprometidos em apoiar nossos associados com iniciativas reais, mensuráveis e transformadoras”, ressalta Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. Outra iniciativa de destaque no quesito sustentabilidade é o "Desplastifique Já". Um movimento iniciado pela ASSERJ em 2019, que extrapolou as fronteiras do Rio de Janeiro e tomou o Brasil. Uma iniciativa de educação de consumo, incentivando a troca da sacola plástica pelas ecobags. Somente no nosso estado, já reduzimos em bilhões o número de sacolas em circulação. CLIQUE AQUI PARA SABER MAIS SOBRE O DESPLASTIFIQUE JÁ. A vontade de agir em nossa Associação é o que nos move. Porque aqui na ASSERJ, ação é oxigênio.

05/12/2025

Você sabe o que é

Comportamento & tendência

Você sabe o que é "Shoppertainment"? ASSERJ te explica o conceito que pode mudar o seu jogo

Um termo difícil de falar. E de ler. Mas fundamental para o varejo supermercadista: o "shoppertainment". Apesar de parecer uma novidade, o conceito é atual. E acontece em ritmo acelerado. A jornada de compra do consumidor não é mais uma transação, é uma experiência completa. Cada visita a uma loja é uma interação participativa de conteúdo, diversão, emoção e conexão com aquilo que o cliente deseja comprar. Esse é o coração do "shoppertainment", convergir entretenimento e consumo, vinculando histórias, interatividade e autenticidade, influenciando diretamente as decisões e engajando enquanto se concretiza uma venda. Apenas para mensurar a força desse conceito, nascido na Ásia e impulsionado pelo boom do live commerce, segundo dados da McKinsey, relativos a 2024, esse cenário já movimentou mais de US$ 1 trilhão globalmente. E o crescimento seguirá exponencial, podendo chegar a US$ 2 trilhões até 2027. No Brasil, a realidade não é diferente. Por exemplo, mais de 70% dos usuários do TikTok e do Kwai, declaram terem comprado um produto depois de assistir um conteúdo divertido ou educativo. A base do conceito O "shoppertainment" se apoia em quatro pilares, que atendem diretamente ao consumidor moderno, como explica Fátima Merlin, CEO da Connect Shopper e mentora de Gestão de Categoria: 1. Conteúdo inspirador e divertido: o consumidor quer ser envolvido, não interrompido. "Histórias, tutoriais, bastidores, desafios, experiências reais — não anúncios". 2. Interatividade e participação: o cliente como protagonista "Lives, enquetes, chat em tempo real, 'duetos' e reações do público". 3. Influência e autenticidade: confiança em foco "O conteúdo é entregue por pessoas em quem o consumidor confia — criadores, vendedores e especialistas". 4. Conversão fluida e contextual: compra integrada de forma natural à experiência "O 'comprar' é natural — o link, QR code ou botão de compra aparece no momento da emoção, sem quebrar a experiência". Fátima Merlin resume os pilares: "O movimento do 'shoppertainment' já deixou de ser tendência — tornou-se uma nova linguagem do consumo. Uma linguagem feita de emoção, interação, autenticidade e fluidez". Como não perder a onda da transformação? A grande questão para os supermercadistas, portanto, não é mais se devem seguir ou não o movimento, mas como segui-lo. Como migrar da comunicação tradicional para criar experiências de fato inspiradoras e que convertam. Por mais complexo que possa parecer, a lógica do "shoppertainment" é simples: a marca deve virar experiência. "O momento de agir é agora. Comece pequeno, teste rápido, aprenda sempre — mas comece. Transforme conteúdo em conexão. Transforme conexão em conversão. Transforme sua marca em experiência", conclui Fátima Merlin.

04/12/2025

Cuidar de gente é cuidar da operação! Rede Market promove ação exclusiva para colaboradores

Associados em foco

Cuidar de gente é cuidar da operação! Rede Market promove ação exclusiva para colaboradores

Gente. Esse é o grande pilar da operação do varejo supermercadista. Cuidar das pessoas é fundamental para que o dia a dia funcione e, claro, para que o consumidor tenha a melhor experiência possível em loja. Porém, é preciso muita ação além do discurso de cuidado. E reforçando esse compromisso com a atenção aos colaboradores, com a escuta ativa e com o desenvolvimento profissional, a Rede Market promoveu um dia especial: o RH Day. Um momento dedicado exclusivamente aos trabalhadores. A iniciativa, organizada pelo time de Recursos Humanos em parceria com as lideranças das lojas, teve como objetivo aproximar ainda mais o RH da operação, promovendo diálogo transparente, fortalecimento de vínculos e um ambiente de trabalho cada vez mais positivo. Ao longo do dia, os colaboradores participaram de uma programação especialmente preparada para promover integração, aprendizado e engajamento. "Pela manhã, conduzimos um DDS Temático, seguido do Fale com o RH, momento dedicado para ouvir demandas, sugestões e percepções diretamente das equipes. O evento também contou com o tradicional Café com o RH, criando um espaço acolhedor para conversas espontâneas, além de uma animada Batalha de Perguntas e Respostas, que aproximou ainda mais os times", explica Bridiga Oliveira, gestora de RH. "No período da tarde, realizamos um Treinamento Motivacional, reforçando o desenvolvimento contínuo e o protagonismo de cada colaborador na construção de sua trajetória profissional. Também fizemos o lançamento da Pesquisa de Clima, estimulando a participação ativa de todos na evolução do ambiente organizacional. Para encerrar o dia, celebramos os aniversariantes do mês, reforçando o nosso reconhecimento às pessoas que fazem parte da nossa história", complementa Bridiga Oliveira. A ação, estruturada para fortalecer o senso de pertencimento, o engajamento das equipes e a melhoria do clima organizacional, foi um sucesso. Primeiro, pela consolidação de maior proximidade entre RH e operação, com a identificação de oportunidades de melhoria por meio do "Fale com o RH". Segundo, pelo aumento do engajamento e da participação nas iniciativas internas, edificando um ambiente de confiança e colaboração, reforçando o compromisso com a escuta contínua. "A efetividade da iniciativa será acompanhada por indicadores como número de participantes, feedbacks coletados, avaliação de satisfação e adesão à Pesquisa de Clima. Esses dados ajudarão a direcionar ações futuras e aprimorar continuamente a experiência dos nossos colaboradores", finaliza a gestora de RH. A ASSERJ parabeniza a Rede Market pela iniciativa, frisando que pessoas estão no centro da operação do nosso setor. Construir um ambiente de valorização é essencial para que o varejo supermercadista cresça de forma saudável e siga como um dos principais motores do nosso estado na geração de empregos. Inclusive, para quem quiser saber mais sobre a Gestão de RH, destacamos a matéria sobre a área na editoria "Gestão Eficiente, Lucro Certo", publicada na última edição da Revista Super Negócios. CLIQUE AQUI E CONFIRA.

04/12/2025

Conceito premium em São João de Meriti: inauguração Redeconomia

Associados em foco

Conceito premium em São João de Meriti: inauguração Redeconomia

A Redeconomia Alfa e Ômega inaugurou, nesta quinta-feira (4), a sua sexta unidade, reforçando a estratégia de expansão na Baixada Fluminense. Localizada na Avenida Automóvel Clube, nº 1.745, no bairro Vilar dos Teles, em São João de Meriti, ao lado do Hospital da Mulher, a nova loja é resultado de um investimento aproximado de R$ 6 milhões. Instalada em um galpão que anteriormente abrigava uma fábrica de caixas de papelão, a unidade passou por uma transformação completa e agora conta com 1.400 m² de área de vendas, apresentando um conceito moderno, com foco em experiência de compra, ambientação premium e maior conforto para o consumidor e moradores da região. Entre os diferenciais estão a lanchonete interna, iluminação 100% em LED — incluindo pontas de gôndola — e um layout planejado para valorizar áreas estratégicas da loja e tornar a jornada de compra mais fluida. O mix de 4.600 SKUs foi definido a partir do perfil da região, que concentra empresários, lojistas e profissionais da área da saúde. Por isso, a unidade aposta em um sortimento mais robusto nas curvas A e B, com maior presença de itens premium, conveniência e marcas de valor agregado. A operação conta com 12 pontos de venda, sendo oito caixas tradicionais, quatro self-checkouts e um PDV exclusivo na lanchonete, além de 30 vagas de estacionamento. Para o presidente da rede, Ailton Coquito, a loja simboliza a consolidação do trabalho da família na região. “Eu já estou na Baixada há mais de 50 anos e essa é a sexta loja que estamos entregando para São João de Meriti. Sabemos do potencial que a cidade tem e, por isso, fizemos questão de trazer uma loja moderna, ampla e confortável. Investimos em iluminação em LED, em açougue de alto padrão e em parcerias fortes com a indústria, como a Marfrig. É uma loja que entrega o que a população merece.” Segundo ele, a proposta vai além da estrutura física e passa pelo respeito ao consumidor da região. “O pessoal da Baixada tem que ser respeitado. A gente entrega uma loja bonita, com padrão elevado e operação forte porque é isso que o consumidor merece.” Sua filha, a diretora Suelen Coquito, destaca que a unidade foi pensada para unir estética, operação e estratégia. “Cada detalhe dessa loja foi planejado para entregar experiência. A proposta não é só vender, mas criar um ambiente em que o cliente se sinta valorizado. Queríamos uma loja funcional, bonita e preparada para crescer junto com o bairro.” Já Giullia Coquito, também filha e diretora, ressalta a importância do olhar para o futuro e da profissionalização da rede. “Estamos construindo um modelo de varejo que olha para frente, que valoriza a equipe, a indústria e o consumidor. Essa loja representa a nova fase da rede: mais estruturada, mais tecnológica e mais próxima das reais necessidades do cliente.” Expansão com planejamento - Além da nova unidade, a rede já adquiriu terreno para a futura construção de um Centro de Distribuição (CD), movimento que deve fortalecer a logística, reduzir custos operacionais e sustentar o plano de crescimento nos próximos anos. "Com o novo investimento, a Redeconomia Alfa e Ômega se consolida como um dos operadores regionais em ascensão no varejo supermercadista da Baixada Fluminense, apostando em modernização, eficiência e experiência de compra como pilares para crescimento sustentável", ressalta Ailton Coquito. Açougue exclusivo em parceria com a Marfrig eleva padrão da operação Um dos grandes diferenciais da nova unidade é o açougue exclusivo operado em parceria com a Marfrig, além das marcas Sadia, Perdigão e Seara, com estrutura abastecida por confinamentos próprios e alto controle de qualidade. Para Evandro Gabriel, supervisor nacional do Açougue Mais Marfrig, o projeto traz um novo conceito para a categoria. “Estamos aqui na inauguração da loja Alfa e Ômega com um modelo de açougue totalmente diferente, com novo conceito de rendimento, aproveitamento, apresentação e foco em aumento de faturamento e redução de perdas. Não adianta só ser bonito para foto: tem que ser uma operação saudável. Essa é mais uma entrega importante para o Rio de Janeiro.” Indústria prestigia e reforça parceria com a rede A inauguração contou com a presença de representantes da indústria, evidenciando o posicionamento da rede como operador relevante para grandes marcas. Para Lucas Maia, supervisor de vendas da Soares, distribuidora oficial da Panasonic, o momento simboliza fortalecimento de parceria. “É uma grande satisfação estar aqui na inauguração de mais uma loja. Trazer nossa marca para esse segmento e fazer parte desse crescimento nos deixa muito felizes. Desejamos muito sucesso ao Grupo Alfa e Ômega.” Alexandre Nunes, vendedor da M. Dias Branco, também reforçou a relação de longo prazo com a rede. “Estou muito feliz por participar dessa inauguração. A Redeconomia é uma grande parceira de longa data e a M. Dias Branco é um fornecedor importante dentro da operação. Essa relação é construída com confiança e resultados.” A ASSERJ deseja pleno sucesso nesta nova etapa e muitos resultados positivos em vendas, consolidando ainda mais a trajetória de crescimento da rede.

04/12/2025

Froneri Brasil expande portfólio com a nova linha Moça Caldas

Indústria em cena

Froneri Brasil expande portfólio com a nova linha Moça Caldas

A Froneri amplia seu portfólio no Brasil com o lançamento da linha Moça Caldas, inspirada no sabor característico do tradicional leite condensado Moça. A novidade reforça a estratégia da companhia de investir em inovação para fortalecer sua presença no mercado de sorvetes. A nova linha estreia em todo o país com três variações: Moça Brigadeiro, com calda de chocolate; Moça Merengue de Morango, com calda sabor morango; e Moça Trufadinho, com calda sabor chocolate trufado. Segundo Diana Sá, diretora de Marketing da Froneri Brasil, a chegada da linha representa um avanço importante para a categoria. “Moça é uma das marcas mais conhecidas e queridas do Brasil, e trazer esse conceito com calda é um marco para a categoria. Estamos entregando ao consumidor não apenas sabor, mas também inovação. Essa combinação entre tradição e novidade é o que diferencia a Froneri no mercado.”

04/12/2025

Inflação sob controle? Vem conferir!

Inflação sob controle? Vem conferir!

A desaceleração da inflação nos últimos meses trouxe alívio às redes do varejo supermercadista, que vinham enfrentando forte pressão de custos desde a pandemia. Indicadores ao consumidor, ao produtor e da construção civil passaram a mostrar sinais mais consistentes de arrefecimento. Mas a pergunta que permanece no radar dos empresários é direta: esse movimento é estrutural ou apenas circunstancial? Para o economista André Braz, pesquisador do FGV IBRE, a leitura de melhora precisa ser feita com cautela, sobretudo por quem opera diretamente com margens estreitas e grande exposição a itens voláteis, como alimentos e combustíveis. “A taxa básica de juros elevada não imuniza a economia aos choques de oferta. Quando a inflação é pressionada por fatores como clima, câmbio ou eventos internacionais, o impacto é direto no custo de produtos essenciais, e o varejo sente isso imediatamente nas gôndolas”, avalia Braz. Inflação desacelera… mas não pelo motivo que o mercado gostaria Apesar da desaceleração recente, os dados mostram que o movimento tem relação mais direta com fatores externos à atividade econômica do que com arrefecimento da demanda interna. A safra agrícola mais robusta e a valorização do real frente ao dólar tiveram papel decisivo na redução de preços de alimentos e produtos importados. “A atual moderação inflacionária tem vindo muito mais pelo lado da oferta do que pela desaceleração da economia. O mercado de trabalho segue aquecido, a renda continua crescendo e isso mantém pressão sobre serviços e itens que têm forte componente inercial”, pontua Braz. Na prática, isso significa que os custos mais sensíveis para o varejo supermercadista — energia, aluguel, folha de pagamento e contratos de serviços — continuam pressionados, mesmo com o IPCA mostrando números mais comportados. O dilema da política monetária e o efeito direto no varejo Quando a inflação vem de choques externos ou fatores climáticos, o Banco Central enfrenta um dilema: subir juros para combater uma inflação que não nasce do excesso de consumo. E essa decisão tem efeito colateral direto sobre o setor. “Juros elevados reduzem o fôlego da economia e encarecem o crédito. Para o varejo, isso significa menos consumo financiado, mais cautela do consumidor e maior dificuldade de investimento em expansão, tecnologia e modernização das lojas”, explica Braz. Ou seja, embora a política monetária ajude a evitar desancoragem inflacionária, ela também impõe custos ao crescimento do setor, especialmente para pequenas e médias redes. O indicador que você deveria acompanhar (e talvez não esteja) Segundo o economista, o maior erro do mercado é observar apenas o índice cheio de inflação e ignorar o que realmente importa: a inflação subjacente. “Quando o IPCA cai por conta de alimentos ou combustíveis, mas os núcleos seguem pressionados, o alerta está ligado. Isso indica que a inflação estrutural, aquela que vem de serviços, salários e contratos, ainda resiste”, afirma. Os núcleos de inflação excluem itens altamente voláteis e permitem enxergar a tendência real dos preços. Para o varejo, esse olhar é fundamental para decisões estratégicas, como: renegociação de contratos; política de preços; estruturação de estoques e planejamento financeiro de médio prazo. “Núcleo não é detalhe técnico. É termômetro de tendência. É ele que mostra se a inflação está realmente cedendo ou apenas sendo maquiada por fatores temporários”, resume Braz. Comunicação falha, decisões erradas Para o especialista, a dificuldade está menos nos cálculos e mais na comunicação. O público — e muitas vezes o próprio empresariado — ainda está condicionado a olhar apenas o IPCA cheio, sem compreender suas distorções em momentos de choque. “Se usamos um indicador que não separa ruído de tendência, a política monetária reage demais, por mais tempo do que o necessário. Isso custa emprego, crédito e crescimento”, alerta. Para o varejo supermercadista, isso se traduz em um ambiente de incerteza mais prolongado, com dificuldade de planejar preços e investimentos com segurança. O que isso muda para o supemercadista? Em um cenário no qual o IPCA parece mais comportado, mas os custos estruturais seguem pressionados, a recomendação é clara: cautela estratégica. Portanto, segundo Braz, não se pode confiar apenas na inflação-cheia, deve-se observar núcleos e indicadores de serviços, além de planejar margens com base em custos persistentes. “A inflação até parece mais controlável hoje, mas o trabalho ainda não terminou. Clima, geopolítica e câmbio continuam sendo fontes de risco”, conclui Braz.

03/12/2025

Como os anúncios de Natal fortalecem marcas no varejo supermercadista

Como os anúncios de Natal fortalecem marcas no varejo supermercadista

Campanhas de Natal continuam sendo mais do que simples peças promocionais no varejo supermercadista. Uma pesquisa da The Harris Poll com 973 consumidores revela que 71% dos entrevistados consideram importante que os supermercados produzam anúncios natalinos que gerem identificação emocional com a marca. O impacto é ainda mais expressivo entre consumidores mais jovens: 90% das pessoas entre 25 e 34 anos dizem valorizar esse tipo de comunicação, enquanto o índice cai para 52% acima dos 65 anos. A diferença etária evidencia um dado estratégico para as redes: o retorno sobre investimento em campanhas institucionais cresce conforme o público se aproxima das gerações mais digitais. “A publicidade de Natal continua sendo poderosa porque gera conexão emocional e fortalece a lealdade à marca. Os consumidores mais jovens cresceram vendo esse tipo de campanha como parte da experiência natalina, o que aumenta sua receptividade”, afirma Sarah Beams, diretora-geral da The Harris Poll. Marca muda, percepção também A pesquisa mostra também que o impacto não é apenas simbólico. Quase metade dos entrevistados (46%) afirma já ter mudado sua percepção sobre uma rede após assistir a uma campanha de Natal. Entre jovens adultos (25 a 34 anos), o índice sobe para 71%, enquanto entre o público acima dos 65 anos apenas 25% relatam ter mudado sua visão sobre uma marca por causa da publicidade. "Na prática, isso confirma que uma única campanha pode influenciar comportamento de compra por meses, indo além do calendário promocional de fim de ano", explica Sarah Beams. Não é só propaganda, é posicionamento Ainda segundo Sarah Beams, campanhas natalinas deixaram de ser apenas publicidade e passaram a ser instrumento de sentido de marca. “Em um ano em que os consumidores observam com atenção se as empresas realmente vivem seus valores, as campanhas de Natal passaram a funcionar como um termômetro de propósito. Elas comunicam se a marca está ao lado do cliente e se oferece mais do que preço”, afirma. "Para o varejo supermercadista, isso reforça uma mudança estrutural: marca virou ativo estratégico, não apenas elemento de comunicação", completa a executiva. O que o varejo deve aprender Para o varejo supermercadista, os aprendizados são diretos e estratégicos. A pesquisa mostra que campanha institucional deixou de ser despesa e passou a ser investimento em valor de marca. A comunicação emocional tem maior impacto do que políticas agressivas de desconto, sobretudo entre públicos mais jovens. A percepção construída durante o Natal influencia o comportamento de compra ao longo de todo o ano seguinte. E, mais do que nunca, marca deixou de ser acessório para se consolidar como fator competitivo direto. "No atual ambiente de concorrência intensa e consumidores mais exigentes, as redes não disputam apenas preço ou sortimento. Disputam memória, afeto e identidade. E essa batalha, ao que tudo indica, começa no Natal — mas continua todos os dias no ponto de venda", ressalta Sarah Beams.

03/12/2025

Preço da carne em 2026: qual o desafio para a operação do varejo supermercadista

Preço da carne em 2026: qual o desafio para a operação do varejo supermercadista

O varejo supermercadista deve enfrentar um novo desafio em 2026: a expectativa de alta de cerca de 10% nos preços da carne bovina. O movimento é consequência direta do ciclo pecuário, que entra em fase de restrição de oferta após anos de abate elevado, especialmente de fêmeas. De acordo com análises de mercado, haverá menor disponibilidade de animais para abate no próximo ano, o que tende a pressionar os custos ao longo de toda a cadeia — dos frigoríficos até o ponto de venda. Para o varejo supermercadista, o cenário acende o alerta para impactos diretos na margem, na precificação e na estratégia de abastecimento. A inflação das carnes já mostra sinais de aceleração. No acumulado de 12 meses, o avanço ultrapassa os dois dígitos, impulsionado principalmente por cortes populares como peito e capa de filé. A picanha, termômetro de consumo, também registra aumento. Para o pesquisador da FGV-IBRE, Francisco Pessoa Faria, o movimento tende a atingir até mesmo os produtores rurais: "A inflação na carne bovina deve impactar até mesmo as margens dos produtores rurais". Menos oferta, maior custo O ciclo pecuário entra em sua fase de inversão após um período de forte descarte de matrizes. Segundo Fernando Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, o efeito da restrição de oferta ficará mais claro no próximo ano: "Em 2026, o processo de inversão do ciclo pecuário estará consolidado. Em 2024, houve um grande descarte de fêmeas, e esse movimento continua em 2025. Com isso, estimamos que haverá menor disponibilidade de categorias mais jovens para o mercado, o que deve fazer com que seus preços subam." O analista explica que o fenômeno afeta diretamente o custo operacional da cadeia da carne. Com menos bezerros disponíveis, os preços sobem e chegam, em alguns casos, a ultrapassar o valor do boi gordo, elevando o chamado ágio da reposição — fator que impacta desde a originação até o abastecimento no varejo. Exportação aquecida agrava cenário interno A pressão é intensificada pelo ritmo forte das exportações. O Brasil deve fechar 2025 com recorde de embarques, superando 4 milhões de toneladas em equivalente carcaça, movimento que reduz a oferta disponível ao mercado interno. Segundo levantamento da Datagro, a projeção é de queda de 7,5% no número de abates em 2026, totalizando 38 milhões de cabeças. A consultoria explica: "Como o Brasil vem de quatro a cinco anos consecutivos de abate elevado de fêmeas, a tendência é que, em 2026, haja uma menor oferta de animais para frigoríficos. Com mais fêmeas retidas, o número de abates deve cair." Neste ano, o Brasil deve atingir cerca de 41 milhões de cabeças abatidas, o maior volume da história. O ritmo elevado se sustenta tanto pela exportação quanto pela força do mercado interno. A Datagro resume o momento: "Estamos com uma exportação muito aquecida e também o mercado interno é muito aquecido, então isso deixou que o Brasil abatesse perto desses quase 41 milhões de cabeças nesse ano." Impacto direto no varejo supermercadista Com cenário de oferta limitada e demanda elevada, o varejo supermercadista precisará adotar estratégias claras: Revisão de contratos e negociações de fornecimento; Ajuste do mix de cortes e estímulo a alternativas; Comunicação estratégica para justificar reajustes; Integração com indústria e distribuidores para reduzir rupturas; Gestão de margem por categoria e não apenas por produto. Mais do que repassar preços, será necessário gerenciar percepção de valor e fortalecer relacionamento com o consumidor. Gestão, não apenas reajuste Em 2026, carne deixará de ser apenas uma categoria de tráfego e passará a exigir gestão estratégica apurada dentro do varejo supermercadista. “Com produto mais caro, ganha quem tiver inteligência comercial, negociação sólida e operação eficiente”, ressalta Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ.

02/12/2025

Retirada imediata! Operação

Retirada imediata! Operação "Café Real" aponta marcas irregulares

A Secretaria de Estado de Defesa do Consumidor (SEDCON-RJ) comunicou à ASSERJ, por meio de ofício, o resultado das apurações realizadas durante a "Operação Café Real", deflagrada em ação conjunta com o PROCON-RJ, a Polícia Militar do Estado do Rio de Janeiro (PMERJ) e o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). A investigação teve início após denúncia da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), que apontava possíveis irregularidades na comercialização de café torrado e moído em território fluminense. Segundo a Secretaria, após a apreensão de diversos lotes, amostras de múltiplas marcas foram enviadas para análise laboratorial, com foco na conformidade com a legislação agropecuária. Os testes identificaram índices alarmantes de impurezas acima do limite permitido, incluindo cascas, paus e outros elementos estranhos ao produto. Os resultados revelam que um número significativo de amostras está inadequado para consumo, configurando risco à saúde e à segurança do consumidor. A prática viola diretamente dispositivos do Código de Defesa do Consumidor, especialmente o art. 6º, inciso I, e o art. 18, §6º. Diante desse cenário, a SEDCON-RJ solicitou que a ASSERJ comunique imediatamente seus associados sobre as não conformidades encontradas e proceda à retirada de todos os lotes das marcas reprovadas. CLIQUE AQUI PARA ACESSAR A LISTA COMPLETA. A Secretaria destacou ainda que esta orientação integra o procedimento de primeira visita orientadora, conforme previsto no art. 38-A do Decreto Federal nº 2.181/1997. Contudo, reforça que a permanência desses produtos em exposição ou armazenados nas redes associadas poderá resultar em sanções administrativas, conforme estabelece o Código de Defesa do Consumidor (Lei nº 8.078/1990). A ASSERJ manterá seus associados informados e reforça seu compromisso com a segurança alimentar, o cumprimento da legislação e a proteção integral do varejo supermercadista e do consumidor fluminense.

02/12/2025

Serra Azul transforma experiência de compra em sonho com campanha de Natal

Associados em foco

Serra Azul transforma experiência de compra em sonho com campanha de Natal

O fim de ano é um dos períodos mais aguardados do calendário do varejo supermercadista. Projeções de crescimento em vendas, campanhas mais intensas e ações promocionais, tudo isso permeado por estratégias para fortalecer o vínculo com os consumidores. Baseado nessa ideia, o Serra Azul apostou alto na busca por oferecer ao cliente a possibilidade de uma experiência única na reta final de 2025. Para isso, a rede desenhou uma campanha que combina emoção, experiência e fidelização: o "Natal dos Sonhos". A ação foca em um comportamento típico dos desejos de final de ano dos fluminenses: viajar. Pelos mais variados motivos, é uma certeza de que essa intenção reside nos anseios da grande maioria dos consumidores. Então, porque não unir isso à experiência de compra? Foi essa a ideia inicial do Serra Azul, planejando uma campanha de expectativa, encantamento e valor real. Até 24 de dezembro, a cada R$ 200 em compras, o cliente recebe um número da sorte, disponibilizado diretamente no aplicativo do Clube Azul, o programa de relacionamento do grupo. Para participar, basta que o consumidor esteja cadastrado no Clube e informe o CPF no caixa. O processo para concorrer é totalmente automatizado: em até 72 horas após a compra, o número da sorte aparece no app, garantindo transparência e facilidade na conferência dos dados. E o prêmio prometido pelo Serra Azul? Uma viagem para um resort all inclusive, com tudo pago pela rede, incluindo hospedagem, alimentação, lazer e passagens, com direito a acompanhante. O sorteio será realizado no dia 27 de dezembro. Mais do que uma campanha promocional, o Serra Azul investe em proporcionar momentos de alegria, conexão e memória afetiva. Além de promover encantamento, o "Natal dos Sonhos" segue as estratégias recentes adotas pela rede na tentativa de estreitar laços com os consumidores. Ao integrar a promoção ao Clube Azul, a rede também reforça que a ação busca um efeito contínuo, baseado em dados, personalização e benefícios reais. A mecânica da campanha ainda incentiva o aumento do ticket-médio e fortalece práticas de fidelização e recorrência, tendências cada vez mais presentes no varejo moderno. O consumidor atual busca vivências que gerem emoção, e não apenas produtos, um pilar incorporado com autenticidade pelo "Natal dos Sonhos" do Serra Azul. Com isso, a rede segue construindo histórias conjuntas, criando memórias afetivas e buscando converter cada compra em uma oportunidade.

02/12/2025

“Mais valerá” beneficia expansão do varejo supermercadista no Rio de Janeiro!

“Mais valerá” beneficia expansão do varejo supermercadista no Rio de Janeiro!

O prefeito Eduardo Paes sancionou a nova versão do programa “mais valerá”, que flexibiliza regras urbanísticas e autoriza ampliações e novas construções em terrenos do varejo supermercadista na cidade do Rio de Janeiro, mediante contrapartida financeira ao município. A nova legislação foi aprovada recentemente pela Câmara Municipal e entra em vigor sem vetos. O texto original recebeu dezenas de emendas, mas pouco mais da metade foi incorporada à versão final. Para o varejo supermercadista, a medida representa uma oportunidade concreta de expansão física, requalificação de unidades e melhor aproveitamento de áreas ociosas, especialmente em regiões onde as limitações urbanísticas vinham travando novos investimentos. “As constantes mudanças de hábitos do ser humano, nas relações sociais e na implantação de novas tecnologias, trazem desafios para a vida urbana. Cabe aos agentes do urbanismo estudá-las e trabalhar para as adequações estruturais, utilizando instrumentos que viabilizem os ajustes necessários. O Plano Diretor de uma cidade deve permitir que tais ajustes sejam feitos com discernimento e competência, buscando, fundamentalmente, o bem comum. Vemos essa ação atual como uma forma de valorizar os espaços da cidade, viabilizando melhorias e dando respostas às novas tendências do cotidiano. Planejar a cidade é tentar antecipar o futuro, mas também estar constantemente atento ao mercado e à vida em sociedade”, ressalta Anibal Sabrosa Gomes da Costa, arquiteto e urbanista, sócio fundador da Raf Arquitetura e vice-presidente do Conselho de Arquitetura e Urbanismo. Expansão, retrofit e novos formatos Na prática, a nova regra abre espaço para: Ampliação de lojas existentes; Construção de novas unidades; Modernização estrutural de ativos imobiliários; Implementação de formatos híbridos (loja, serviços e conveniência); Melhor aproveitamento de terrenos subutilizados. Redes que vinham adiando projetos de expansão por entraves legais passam agora a contar com um novo instrumento para retomar investimentos — com potencial impacto positivo sobre geração de empregos, arrecadação e competitividade do setor. Sem falar nas melhorias de segurança, economia e afins que um supermercado promove à região na qual se estabiliza. “Esse novo marco urbanístico é extremamente positivo para o varejo supermercadista. Ele permite que projetos antes inviáveis ganhem viabilidade técnica e econômica. Estamos falando de lojas mais funcionais, com melhor aproveitamento de área, integração de serviços e soluções mais alinhadas ao comportamento atual do consumidor”, explica Daniela Grave, arquiteta especialista em legalização da Raf Arquitetura. Cidade mais mista, varejo mais próximo Segundo a prefeitura, a proposta busca corrigir distorções do modelo urbano tradicional do Rio, baseado na separação rígida de zonas residenciais e comerciais. A ideia é estimular cidades mais compactas, integradas e funcionais — onde moradia, consumo e serviços estejam mais próximos. Para o supermercadista, isso significa maior proximidade com o consumidor, mais conveniência e maior potencial de visitação. "Para o desenvolvimento de um supermercado, até então, era necessário disputar terrenos de forma desvantajosa com o segmento da incorporação imobiliária para adquirir áreas viáveis. Com a nova Lei, passa a ser possível somar forças e desenvolver, em conjunto, empreendimentos mistos, que contemplem a loja de supermercado e a exploração do espaço aéreo, por parte das incorporadoras, em endereços antes inviáveis para esse tipo de projeto. A medida permite melhor aproveitamento dos terrenos, amplia as possibilidades de uso e contribui para empreendimentos mais integrados, alinhados a um estilo de vida mais funcional e urbano", analisa Rufino Pizarro, diretor imobiliário da Sendas Invest. Impacto direto na estratégia do setor Para executivos e investidores do varejo supermercadista, a nova legislação impõe reflexão imediata sobre: Planos de expansão e escolha de novos pontos; Aquisição e uso de terrenos estratégicos; Valorização de ativos imobiliários existentes; Oportunidades de retrofit e multiformato; Estudos de viabilidade diante da nova legislação. “Mais do que uma atualização legal, o novo ‘mais valerá’ reposiciona o mapa de oportunidades do varejo supermercadista carioca”, analisa Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ.

02/12/2025

Heineken Brasil anuncia nova gerente sênior de marketing

Indústria em cena

Heineken Brasil anuncia nova gerente sênior de marketing

Após uma temporada de um ano na Heineken Jamaica, Giovanna Abreu chega ao grupo Heineken Brasil para assumir o cargo de gerente sênior de marketing das marcas Sol e Eisenbahn. A executiva tem como missão acelerar a presença das marcas em um mercado cada vez mais competitivo e em constante transformação. O cenário é desafiador. No terceiro trimestre, as principais cervejarias globais registraram retração no consumo, com queda de 5,9% na Ambev e 4,3% na Heineken, reforçando o grau de complexidade do momento. Com sólida experiência no setor de bens de consumo, Giovanna construiu sua trajetória em empresas como BRF, Danone e PepsiCo. Agora, retorna ao Brasil após liderar por um ano o marketing da Red Stripe Corporate, operação da Heineken na Jamaica. Dentro do próprio grupo, também acumula passagens pelas áreas de marketing das marcas Devassa e Tiger, além da frente de bebidas não alcoólicas. Formada em Administração e Gestão de Negócios pela FIA e em Relações Internacionais pela ESPM, a executiva soma mais de uma década de atuação em marketing de consumo, com forte vivência internacional, especialmente no Brasil e no Caribe. Essa trajetória ampliou sua leitura sobre comportamento do consumidor, tendências de mercado e construção de marcas. Ao comentar o novo desafio, Giovanna Abreu afirmou: "Muito feliz em voltar e poder contribuir na construção da nossa presença no segmento premium". Em sua nova função, ela terá o desafio de impulsionar a presença das marcas premium em um ambiente competitivo e em constante evolução, ampliando relevância cultural, valor de marca e conexão com o público. Sua chegada reforça o compromisso do grupo Heineken Brasil em consolidar sua liderança nas categorias mais estratégicas do mercado brasileiro.

02/12/2025

Como converter o

Comportamento & tendência

Como converter o "pico" de vendas da Black Friday em relacionamento com o cliente?

Cada ano mais, a Black Friday se consolida como um dos maiores impulsionadores de vendas, principalmente, no e-commerce. Mas, passada a euforia das compras, surge um novo teste para o varejo supermercadista no mundo digital: como converter os clientes da promoção em fidelizados? O desafio do "pós-pico" Depois da Black Friday e do Natal, muitos varejistas se deparam com um cenário específico de desaceleração do fluxo, queda no engajamento e estoques ajustados. O momento, frequentemente tratado como "entressafra", é uma das fases mais estratégicas para fidelização. Com o avanço do e-commerce, esse fenômeno se tornou ainda mais intenso, atrelado também a um comportamento cada vez mais volátil no mundo digital. O esforço de atrair o cliente não é mais o foco da concentração, o ponto central como diferencial competitivo está em conseguir mantê-lo como consumidor costumaz e fiel. O "pós-venda": o trunfo do supermercadista Para Rodrigo Garcia, diretor executivo da Petina Soluções Digitais, o segredo para converter o "pico" de vendas de períodos como a Black Friday em números constantes está, justamente, no pós-compra. Vender bem é importante, mas o verdadeiro diferencial está no pós-venda. É nesse momento que a marca deve usar os dados de compra para oferecer comunicações personalizadas, ofertas relevantes e experiências consistentes. Ignorar esse passo é perder a chance de construir vínculo com quem já demonstrou interesse", destaca Rodrigo Garcia. Em um setor onde a concorrência é crescente e voraz, como o varejo supermercadista, o consumidor busca conveniência e identificação, a hiperpersonalização passa a ser requisito pétreo. E é a experiência pós-venda, que inclui desde um atendimento eficiente até recomendações alinhadas ao perfil de compra, é o que transforma um comprador pontual em um cliente recorrente. Oportunidades para o varejo supermercadista Para o setor, o período pós-Black Friday e pós-Natal deve ser encarado como o início de um novo ciclo, não como o fim de um movimento sazonal. Estratégias bem planejadas podem garantir que o impulso das grandes datas se converta em relacionamento, recorrência e aumento do ticket-médio ao longo do ano. Mais do que vender, o varejo supermercadista precisa aprender a continuar conversando com o cliente no mundo digital e, principalmente, a entregar valor mesmo depois que o entusiasmo das promoções passa. É nessa construção de longo prazo que se encontra o verdadeiro diferencial do e-commerce moderno. Aposte em promoções e comunicações "As promoções constantes e a facilidade de comparação entre lojas fazem com que o cliente se mova de acordo com o preço, e não pela lealdade. Por isso, o pós-venda se tornou um dos pontos mais estratégicos para quem busca sustentabilidade nos resultados. É nesse momento que a marca precisa mostrar relevância e construir confiança. Enviar ofertas personalizadas, oferecer benefícios de recompra e manter o diálogo ativo são medidas que fazem toda a diferença", explica Rodrigo Garcia. Use a inteligência de dados O diretor executivo da Petina Soluções Digitais analisa: "Além de manter o contato, é preciso entender o comportamento do consumidor a partir dos dados coletados durante o pico de vendas. Informações sobre perfil de compra, frequência e ticket-médio permitem identificar oportunidades de recompra e personalizar comunicações. Marcas que utilizam essa inteligência conseguem reduzir a evasão de clientes e ampliar o faturamento de maneira contínua". Aproveite outras datas sazonais "No varejo digital, as datas sazonais seguem sendo fundamentais, seja pelas oportunidades de venda ou pela capacidade de manter o consumidor ativo ao longo do ano. O período que sucede a Black Friday e se aproxima do Natal costuma concentrar campanhas mais intensas, assim como a própria Cyber Monday. Mas o calendário não se limita a essas grandes âncoras: ocasiões como Dia das Mães, Dia dos Pais, Dia das Crianças, volta às aulas, eventos regionais e as datas 'iguais', como 10.10, 11.11 e 12.12, também têm ganhado força por estimularem compras planejadas e ações promocionais específicas. As marcas que estruturam o calendário com antecedência conseguem manter um fluxo contínuo de comunicação e ofertas que dialogam diretamente com o comportamento do consumidor, reduzindo a dependência de grandes promoções e fortalecendo a recorrência", frisa Rodrigo Garcia. Invista em Retail Media O diretor executivo da Petina Soluções Digitais pontua: "Outro ponto essencial, é o uso do Retail Media, que ajuda a manter a marca em evidência mesmo após o período de promoções. Ao segmentar campanhas com base no histórico de navegação e nas preferências do público, o lojista continua visível para quem já demonstrou interesse, reforçando o vínculo construído nas grandes datas". Experiência: mais decisiva que preço "Com consumidores mais informados e seletivos, a tendência é que a competição pela atenção se intensifique no próximo ano, com a expectativa de que o e-commerce brasileiro siga em expansão. O preço ainda é um atrativo, mas o que fideliza é a experiência. As marcas que compreenderem isso vão construir relações mais duradouras e saudáveis com seus públicos", conclui Rodrigo Garcia.

02/12/2025

No ar: edição de dezembro da revista Super Negócios destaca as tendências para 2026 e muito mais!

Por dentro da asserj

No ar: edição de dezembro da revista Super Negócios destaca as tendências para 2026 e muito mais!

Informações completas e de qualidade à disposição! A nova edição da revista Super Negócios já está no ar e traz uma imersão em temas essenciais para quem busca crescer no varejo supermercadista. Os destaques do mês de dezembro são leituras fundamentais para quem quer se desenvolver com inteligência e estratégia. Na matéria de capa, "Tendências para 2026: o que vai marcar o ano?", uma análise profunda sobre os movimentos que irão se destacar no próximo ano, além de pontos de atenção que o setor deve ter. Dados, pesquisas de comportamento, análises de especialistas, estratégias, tudo para fornecer aos leitores a visão mais ampla e completa possível sobre como se preparar para 2026 e obter os melhores resultados para o negócio. Outro grande tema deste mês é a análise do "Boas Vendas", que destaca "Carnaval: além da folia, uma festa das gôndolas". A matéria explica como a data movimenta o varejo supermercadista, apresentando dados de vendas, categorias que atraem mais atenção e estratégias de como planejar as melhores formas de operar no período, principalmente em um estado como o Rio de Janeiro, em que a festa começa quase um mês antes da data oficial. Na editoria "Caderno Especial" o foco é no comportamento já consolidado do consumidor moderno e que precisa de muita atenção. A matéria "Airfryer: o eletrodoméstico que redefine a indústria e as gôndolas", destrincha o cenário do item que se tornou uma realidade nas casas dos consumidores, cada vez mais atentos a produtos específicos para ele, exigindo cuidado e curadoria do mix, já que as decisões de compra são extremamente seletivas. O texto traz dados, pesquisas, levantamentos, a visão da indústria e dicas para impulsionar suas gôndolas, com exemplos de redes que investiram nessa área e já detectaram retorno considerável. Na editoria "Gestão Eficiente, Lucro Certo", o leitor encontra um guia direto sobre a gestão de RH e o foco na base do funcionamento de qualquer rede supermercadista, as pessoas, destacando sua fundamental importância para a gestão do negócio e o impacto na obtenção dos melhores resultados, pontuando necessidades, planos, desafios e formas de atuação dos profissionais da área. A seção "Indústria em Cena" abre as portas da fábrica do Café Capital e revela como uma marca tradicional do Rio de Janeiro sobrevive com resiliência e o amparo da força de seus colaboradores. Já na editoria "Vale a Pena?" o conteúdo aprofunda os prós e contras de apostar em estratégias com influencers em redes sociais, ajudando o supermercadista a tomar decisões mais assertivas e adaptadas ao contexto do seu negócio. E trazemos depoimentos de quem já adotou ou planeja ter a ferramenta. No "Super Papo", Caio Lira, CEO do DOM Atacadista, traz insights sobre o futuro do setor supermercadista, desafios a serem superados e análises do atual cenário do varejo. A editoria "Conecta Varejo" apresenta o tema "Pesagem com IA redefine a eficiência nos supermercados", com dicas sobre como a ferramenta ajuda as redes a reduzir perdas e melhorar a experiência do cliente. Em "Economia em Pauta", uma análise aprofundada do cenário econômico global e nacional e de resultados do setor supermercadista, ajudando o varejista a ajustar estratégias com base em indicadores atualizados. E no Espaço Trade, a aposta é na transformação do ponto de venda (e suas extensões) em um palco de experiência para o consumidor, trazendo ativações de marcas como AMBEV, Heineken e Bauducco nos supermercados. Além disso, todas as novidades institucionais da Associação no "Por Dentro da ASSERJ", histórias inspiradoras de quem vive o varejo na pele, como Ricardo Marcolan, diretor do Redeconomia Super Pax, na seção "Eu no Varejo", lançamentos de produtos que prometem agitar as vendas no "Cheguei na Gôndola", e, no Papo de Adega, uma reflexão e orientações sobre o consumo e vendas de vinhos no Verão 2026. A edição de dezembro da revista Super Negócios está imperdível. CLIQUE AQUI e tenha uma leitura estratégica para quem quer estar à frente no varejo!

01/12/2025

Ypê envia comunicado à ASSERJ sobre adequação à Anvisa e recolhimento de lotes de sabões líquidos

Ypê envia comunicado à ASSERJ sobre adequação à Anvisa e recolhimento de lotes de sabões líquidos

ATUALIZADO EM 01/12/2025 ÀS 12H: A ASSERJ recebeu comunicado oficial da Química Amparo (Ypê) informando sobre a adoção de medidas determinadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em relação aos lotes lava-roupas das marcas Ypê e Tixan Ypê após a identificação de contaminação microbiológica nos produtos. Segundo a empresa, a partir de análises laboratoriais, foi identificada a presença do microrganismo "Pseudomonas aeruginosa" em lotes específicos. Ainda de acordo com a Química Amparo, o microrganismo em questão é comum em ambientes naturais e apresenta risco extremamente baixo para a população em geral quando o produto é utilizado conforme as instruções de uso. Ainda assim, por cuidado e responsabilidade, a empresa realizará o recolhimento dos lotes em questão. Confira abaixo lista completa dos sabões líquidos contaminados: LOTE CÓDIGO DO SKU PRODUTO - VERSÃO 169011 06.1004 Lava Roupas Líquido Ypê Express – versão Cuida das Roupas (Rosa) 169011 06.1005 Lava Roupas Líquido Ypê Express – versão Combate Mau Odor (Azul) 170011 06.1004 Lava Roupas Líquido Ypê Express – versão Cuida das Roupas (Rosa) 181011 06.1004 Lava Roupas Líquido Ypê Express – versão Cuida das Roupas (Rosa) 220011 06.1004 Lava Roupas Líquido Ypê Express – versão Cuida das Roupas (Rosa) 176011 06.1005 Lava Roupas Líquido Ypê Express – versão Combate Mau Odor (Azul) 203011 06.1005 Lava Roupas Líquido Ypê Express – versão Combate Mau Odor (Azul) 205011 06.1005 Lava Roupas Líquido Ypê Express – versão Combate Mau Odor (Azul) 228011 06.1005 Lava Roupas Líquido Ypê Express – versão Combate Mau Odor (Azul) 193021 06.9001 Lava Roupas Líquido Tixan Ypê – versão Primavera 254031 06.3000 Lava Roupas Líquido Tixan Ypê – versão Primavera 97021 06.9002 Lava Roupas Líquido Tixan Ypê – versão Maciez 190021 27.9000 Lava Roupas Líquido Ypê Power Act 223021 27.9000 Lava Roupas Líquido Ypê Power Act 228031 27.3200 Lava Roupas Líquido Ypê Power Act A Ypê solicita que, caso haja identificação desses produtos em estoque, o lojista os segregue. A empresa fará o recolhimento e a substituição no menor prazo possível, sem qualquer impacto operacional ou financeiro para o supermercadista. No documento encaminhado à ASSERJ, a empresa também pede que as redes comuniquem, no prazo de até 30 dias, se possuem produtos presentes na lista. Após esse período, a Química Amparo entenderá que não há unidades pendentes. "A ASSERJ reforça aos supermercadistas a importância de seguir rigorosamente as orientações repassadas pela fabricante como forma de garantir a segurança do consumidor e a conformidade com as normas sanitárias vigentes", diz Fábio Queiróz. presidente da ASSERJ. Canais de atendimento da Ypê: Comunicado aos nossos consumidores e clientes faleconoscocliente@ype.ind.br (19) 3808-8240 | segunda à sexta-feira, das 9h às 17h. A ASSERJ segue à disposição para apoiar o varejo supermercadista na disseminação das orientações e reforça seu compromisso em manter o setor informado sobre qualquer atualização relacionada ao caso. Entenda o caso A Anvisa determinou, na última quinta-feira, 27 de novembro, o recolhimento imediato de diversos lotes de sabões líquidos das marcas Ypê e Tixan Ypê após a identificação de contaminação microbiológica nos produtos. A bactéria "Pseudomonas aeruginosa", detectada pela própria fabricante, é um microrganismo capaz de provocar infecções de pele e, em casos mais graves, quadros respiratórios e urinários, principalmente em pessoas imunocomprometidas. A decisão da Anvisa também suspende a comercialização, a distribuição e o uso dos lotes específicos até que o risco sanitário seja totalmente eliminado. Para Flávio Graça, consultor de Alimento Seguro da ASSERJ, o caso reforça que episódios desse tipo não são inéditos no setor e exigem atenção constante das indústrias e do varejo: "Não é a primeira vez que se encontra contaminação microbiológica em detergentes. Um estudo realizado pelo Instituto Adolfo Lutz, em 2003, já apontava evidências de contaminação em 42% dos produtos analisados, sendo 38% detergentes para lavar louças, 29% amaciantes de roupas e 25% detergentes de limpeza geral. A partir desses resultados, foram intensificadas ações de boas práticas de fabricação e análises periódicas na indústria". "Os produtos envolvidos precisam ser retirados das gôndolas e dos estoques imediatamente. O varejo tem papel fundamental na prevenção de danos, garantindo que itens potencialmente contaminados não cheguem ao consumidor final", ressalta Graça.

01/12/2025

Varejo supermercadista retoma fôlego e geração de empregos no setor sobe em outubro

Varejo supermercadista retoma fôlego e geração de empregos no setor sobe em outubro

Os supermercados fluminenses continuam aquecendo o mercado de trabalho em 2025 com números recordes. Segundo dados do Novo Caged, divulgados pelo Ministério do Trabalho e Emprego nesta sexta-feira, 28 de novembro, o setor recuperou o ritmo de alta em outubro e apresentou saldo positivo de 441 vagas formais no estado do Rio de Janeiro, no balanço entre contratações e demissões. No cenário nacional, o setor supermercadista abriu 3.054 vagas formais no mês. Foi o nono mês seguido de crescimento. Todas as regiões brasileiras tiveram desempenho positivo, com 20 dos 27 entes federativos apresentando resultado de contratações no azul em outubro. No comparativo com os demais estados, o Rio ficou na terceira posição, atrás de São Paulo (542 vagas) e Minas Gerais (961). Já no acumulado do ano, os supermercados do Rio de Janeiro contabilizam um saldo de 2.712 vagas abertas Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, destaca: "Os números confirmam a força do varejo supermercadista fluminense na geração de empregos formais. Isso mostra a resiliência das nossas redes e reforça nosso papel estratégico. Estamos falando de um segmento que, além de garantir o abastecimento da população, tem se mostrado decisivo na geração de empregos e no fortalecimento da economia do estado do Rio de Janeiro. O desempenho é reflexo do trabalho de todos, que seguem investindo, inovando e acreditando no Rio. É também um reconhecimento da importância dos supermercados como um setor essencial, que permanece crescendo e gerando oportunidades. Na ASSERJ, temos o compromisso de apoiar esse crescimento, sempre com foco na valorização do trabalho, na competitividade, no desenvolvimento socioeconômico do nosso estado e na melhor prestação de serviço ao consumidor", destaca Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. A ASSERJ parabeniza o trabalho e esforço dos associados para alcançar mais um resultado histórico, chancelando 2025 como um ano de crescimento e expansão do nosso setor, contribuindo diariamente com a melhor qualidade de vida para a população fluminense. Seguimos apoiando todos, para geração de oportunidades e fortalecimento do nosso estado.

28/11/2025

Efeito gestão: ruptura cai e categorias essenciais se recuperam

Efeito gestão: ruptura cai e categorias essenciais se recuperam

O varejo supermercadista brasileiro registrou em outubro o menor nível de ruptura de itens básicos em 2025, segundo o Índice de Ruptura da Neogrid. O indicador recuou para 11%, uma queda de 0,9 ponto percentual em relação a setembro, consolidando o terceiro mês consecutivo de estabilidade no abastecimento. A melhora foi impulsionada principalmente pela redução da indisponibilidade em categorias essenciais como arroz, café, feijão e azeite — itens de alto giro e impacto direto na percepção de eficiência da loja pelo consumidor. Para o gestor supermercadista, o dado sinaliza maior previsibilidade operacional e melhor controle da cadeia de suprimentos, fatores fundamentais para evitar perdas de venda e rupturas críticas na gôndola. De acordo com Robson Munhoz, o cenário é reflexo do momento econômico e dos ajustes internos realizados pelas redes. “A desaceleração no volume de vendas reduz a velocidade de giro dos estoques, o que naturalmente diminui a ruptura. Além disso, os grandes operadores estão revisando o mix e enxugando itens de menor saída. É um movimento operacional e estratégico, não estrutural”, analisa. Categorias: eficiência operacional avança, mas ovos exigem atenção Enquanto a maioria das categorias apresentou evolução positiva, os ovos de aves seguiram na contramão e foram o único item com aumento de ruptura em outubro, saltando de 20,4% para 22,9%. No acumulado do ano, a indisponibilidade da categoria já cresceu 16,2%, pressionada por instabilidades no setor avícola e impactos no comércio exterior. Apesar da pressão no abastecimento interno, as exportações reagiram em outubro. Segundo a Secretaria de Comércio Exterior, o país embarcou 2,37 mil toneladas de ovos no mês, gerando US$ 6,05 milhões em receita — alta de 13,6% em volume e 43,4% em faturamento em relação a outubro do ano passado. Para o varejo supermercadista, o movimento reforça a necessidade de atenção redobrada à gestão de categorias sensíveis a variáveis externas. Queda na ruptura abre espaço para eficiência e rentabilidade No recorte por categoria, os destaques positivos foram: Queda de ruptura em outubro: Arroz: de 7,1% para 5,4% Café: de 7,9% para 6,6% Feijão: de 6,4% para 5,2% Azeite: de 8,7% para 8,3% Alta de ruptura: Ovos: de 20,4% para 22,9% Além da maior disponibilidade, a retração ou estabilidade de preços em itens como arroz e azeite contribuiu para melhorar a margem e permitir estratégias mais agressivas de precificação, sobretudo em produtos de alta elasticidade. Para o supermercadista, esse ambiente favorece promoções mais assertivas e fortalecimento da competitividade regional. Gestão de ruptura vira diferencial competitivo O cenário apresentado pelos dados da Neogrid reforça um ponto estratégico para o setor: a ruptura deixou de ser apenas uma falha operacional e passou a ser um ativo de competitividade. Supermercados com maior previsibilidade, gestão de sortimento eficiente e abastecimento estável ganham protagonismo na preferência do consumidor. Com margens cada vez mais pressionadas, o controle da ruptura se consolida como ferramenta-chave de rentabilidade no varejo supermercadista. E outubro mostra que, mesmo em um ambiente econômico desafiador, eficiência na operação continua sendo o melhor caminho para proteger resultados e fidelizar clientes.

28/11/2025

Experiência com robôs no PDV mostra novo caminho para engajamento no varejo supermercadista

Experiência com robôs no PDV mostra novo caminho para engajamento no varejo supermercadista

A aposta em experiências interativas no ponto de venda ganha força como estratégia para diferenciar marcas e impulsionar resultados no varejo supermercadista. Um exemplo recente vem de Qualy, que lançou uma ativação inédita com robô inteligente em parceria com o Carrefour, unindo tecnologia, conveniência e personalização para aumentar o engajamento do consumidor dentro da loja. Batizado de “Qualyzinho”, o robô circula pelos corredores convidando clientes a conhecerem o portfólio da marca, sugerindo receitas e conduzindo o shopper até a gôndola correta. A iniciativa está sendo realizada em cinco lojas do Carrefour no estado de São Paulo — Pinheiros, Imigrantes, Osasco, Osasco Maria Campos e Barueri Tamboré — às quartas-feiras, sábados e domingos. Do ponto de vista B2B, o projeto vai além de uma simples ação promocional: ele reposiciona o ponto de venda como espaço de experiência e relacionamento, não apenas de abastecimento. Para gestores do varejo supermercadista, iniciativas como essa reforçam o potencial de alavancar indicadores estratégicos como tempo de permanência na loja, taxa de conversão e venda por impulso, além de fortalecer a percepção de valor da categoria. Segundo Marina Secaf, executiva de marketing da área de Spreads da BRF, a proposta é transformar a interação em ferramenta de decisão de compra. “Queremos surpreender o público por meio de uma experiência que oferece conveniência e personalização, mostrando como as margarinas são versáteis e se adaptam às mais variadas necessidades e ocasiões de consumo”, afirma. A lógica por trás da ativação segue uma tendência crescente no varejo supermercadista: digitalizar a jornada dentro da loja física para torná-la mais fluida, informativa e envolvente. Ao integrar tecnologia ao ambiente de compra, o supermercadista passa a oferecer não apenas produtos, mas soluções — e isso eleva o valor da experiência percebida pelo cliente final. Outro ponto que chama a atenção do setor é a possibilidade de mensuração de resultados. A interação via tela, QR Code e fluxo até a gôndola abre espaço para coleta de dados sobre preferências, escolhas e comportamento do shopper, informações valiosas para decisões de sortimento, abastecimento e comunicação no PDV. O fortalecimento da marca também se reflete fora da loja. De acordo com a Kantar IBOPE, a Qualy está presente em 8 a cada 10 lares brasileiros, o que demonstra como a experiência no ponto de venda pode alimentar um ciclo virtuoso entre experimentação, fidelização e recompra. Para o varejo supermercadista, iniciativas como essa deixam um recado claro: não basta mais expor produtos nas gôndolas. É preciso criar experiências, contar histórias e facilitar escolhas. "A loja física, quando bem explorada, continua sendo um ativo poderoso — especialmente quando combinada com inovação, dados e proximidade com o consumidor. Mais do que uma ação pontual, a ativação sinaliza um movimento que tende a ganhar escala no setor: a transformação do PDV em plataforma de experiência. Um exemplo que vale ser observado – e, sempre que possível, replicado", ressalta Fábio Queiróz.

28/11/2025

Castelo envia comunicado à ASSERJ sobre adequação à Anvisa e recolhimento de lote de Vinagre de Maçã

Castelo envia comunicado à ASSERJ sobre adequação à Anvisa e recolhimento de lote de Vinagre de Maçã

ATUALIZADO EM 28/11/2025 ÀS 15H: A ASSERJ recebeu comunicado oficial da Castelo Alimentos S.A. informando sobre a adoção de medidas determinadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em relação a um lote específico do produto Vinagre de Maçã. De acordo com a empresa, o lote identificado como 12M2 apresentou uma quantidade de dióxido de enxofre acima do valor indicado. Em cumprimento às orientações da Anvisa, a Castelo comunicou o setor varejista e iniciou o processo de recolhimento preventivo das unidades envolvidas. No documento encaminhado à ASSERJ, a empresa orienta os varejistas a suspenderem imediatamente a venda dos produtos pertencentes ao lote informado, além de realizar a segregação do estoque, retirando as unidades do ponto de venda e armazenando-as separadamente. A recomendação também inclui que os estabelecimentos entrem em contato com o representante comercial da marca ou com os canais oficiais para receber orientações sobre coleta, devolução, créditos ou substituição das mercadorias. Dados do lote envolvido: Produto: Vinagre de Maçã Marca: Castelo Lote: 12M2 "A ASSERJ reforça aos supermercadistas a importância de seguir rigorosamente as orientações repassadas pela fabricante como forma de garantir a segurança do consumidor e a conformidade com as normas sanitárias vigentes", diz Fábio Queiróz. presidente da ASSERJ. Em nota, a Castelo destacou que a ação é preventiva e reafirmou seu compromisso com a qualidade, a segurança e a transparência que norteiam a atuação da marca ao longo de seus mais de 120 anos de história. A empresa também informou que está cooperando integralmente com os órgãos reguladores e mantendo a comunicação ativa com consumidores e varejistas. Canais de atendimento da Castelo: E-mail: comercial@casteloalimentos.com.br Telefone: (11) 4589-7109 A ASSERJ segue à disposição para apoiar o varejo supermercadista na disseminação das orientações e reforça seu compromisso em manter o setor informado sobre qualquer atualização relacionada ao caso. ENTENDA O CASO: ANVISA determina recolhimento de lote Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a proibição da comercialização, em todo o território nacional, do vinagre de maçã da marca Castelo. A decisão do órgão regulador ocorreu no dia 26 de novembro. Além de interromper a venda, a autarquia federal também embargou a distribuição e desaconselhou o consumo do item. Ou seja, todos os rótulos do lote 12M2 do produto foram incluídos na determinação de recolhimento. A decisão foi tomada após a emissão do Laudo de Análise Fiscal Definitivo pelo Laboratório Central de Saúde Pública do Distrito Federal (Lacen-DF). O documento reprovou o produto no ensaio de pesquisa quantitativa de dióxido de enxofre, ao apontar divergências entre as informações do rótulo e os dados identificados na composição do alimento. De acordo com a Anvisa, o dióxido de enxofre foi classificado como um aditivo químico com potencial alergênico. Quando presente em alimentos sem a devida indicação no rótulo, poderia provocar reações adversas em consumidores sensíveis, especialmente aqueles com histórico de alergias ou asma. “Recomendamos que os estabelecimentos realizassem uma busca do produto em seus estoques. Caso encontrassem unidades do lote envolvido, deveriam recolher e registrar o procedimento para fins de comprovação junto aos órgãos de fiscalização”, destacou Flávio Graça, consultor de Alimento Seguro da ASSERJ. A medida, portanto, reforçou a importância da correta rotulagem de alimentos e da responsabilidade das empresas quanto à transparência e à segurança dos produtos oferecidos aos consumidores.

28/11/2025

Como Prezunic uniu cervejas especiais, Black Friday e futebol?

Associados em foco

Como Prezunic uniu cervejas especiais, Black Friday e futebol?

Os astros que regem o varejo supermercadista fluminense reservaram para o calendário de 2025 um alinhamento específico neste mês de novembro, unindo duas ocasiões de impulsionamento de vendas: Black Friday, nesta sexta-feira, 28, e a final da Libertadores entre Flamengo e Palmeiras, neste sábado, 29. Como já destacado pela ASSERJ na edição de outubro da Revista Super Negócios, futebol, cerveja e churrasco são uma combinação de sucesso para os supermercados (CLIQUE AQUI E SAIBA MAIS). Sendo assim, a decisão do maior torneio sul-americano, por si só, já representa uma grande oportunidade de alavancar o faturamento. Porém, neste ano, na véspera do jogo, outra questão chama a atenção: a Black Friday. Essa soma de sazonalidades pode gerar um resultado extremamente positivo, se houver estratégia. Nesse contexto, o Prezunic se apresenta como exemplo de um bom plano de ação. Atento ao crescimento contínuo do consumo de cervejas especiais, a rede prepara uma ação promocional robusta nos dias 28 e 29 de novembro, oferecendo 50% de desconto em dezenas de rótulos e sem limite de compra por cliente. A expectativa é que essa combinação entre Black Friday e Libertadores impulsione significativamente as vendas. Além disso, o Prezunic destaca que vem ampliando seus investimentos no segmento. "Neste ano, reforçamos a aposta no segmento de cervejas especiais ao inaugurarmos uma Beer Cave na unidade de Botafogo, com a oferta de rótulos diferenciados, disponíveis já na temperatura ideal para consumo. Em outras lojas também há ambientes diferenciados, especialmente dedicados à bebida", destaca a rede. Entre as marcas participantes das ações promocionais estão rótulos como Colorado, Eisenbahn, Therezópolis, Baden Baden, Patagonia, Praya e Hocus Pocus, entre outras, com preços a partir de R$ 2,99. Esse tipo de ação reforça que os movimentos do varejo supermercadista deve estar atentos, além de ao comportamento de consumo, às datas que podem influenciar categorias específicas, atendendo a um consumidor cada vez mais interessado em novas experiências e, pincipalmente, a sensação de que nosso setor está ciente do que lhe importa.

27/11/2025

Hortifruti lidera ranking nacional de experiência do cliente e vence o Experience Awards 2025

Associados em foco

Hortifruti lidera ranking nacional de experiência do cliente e vence o Experience Awards 2025

A Hortifruti conquistou o primeiro lugar no Experience Awards 2025, premiação nacional que reconhece as marcas com os melhores índices de recomendação e satisfação dos consumidores. O troféu foi entregue nesta terça-feira (26) em cerimônia promovida pela SoluCX, especializada em monitoramento de experiência do cliente e NPS. Representaram a companhia na cerimônia o CMO da rede, Daniel Milagres, e a gerente de Marketing e CRM, Mariana Ferreira. O prêmio foi concedido à empresa com a maior nota de NPS dentro da categoria “Conveniência e Vizinhança”, segmento que reúne redes do vejo nacional. O Experience Awards é baseado na metodologia chamada NPS Double Blinded, que mede a satisfação e a recomendação das marcas a partir de uma visão de mercado — e não apenas da base de clientes própria das empresas. Em 2025, mais de 1.200 marcas participaram do levantamento, que coletou mais de 1 milhão de avaliações ao longo do ano. Ao todo, mais de 500 empresas foram certificadas por apresentarem índices de NPS acima da média do setor, mas apenas uma por categoria recebe o troféu principal. “Esse é um prêmio que avalia as marcas mais recomendadas pelos clientes no Brasil, com uma metodologia que não se limita à visão interna da empresa, mas analisa a percepção real do consumidor dentro do mercado em que a marca atua. Mais de 1.200 empresas participaram, com mais de um milhão de avaliações. Ser a marca com o maior NPS da nossa categoria mostra que estamos no caminho certo e que o cliente reconhece nossos esforços em oferecer uma experiência diferenciada”, afirma Daniel Milagres. Segundo o executivo, o selo “Cliente Recomenda”, concedido às empresas com melhor desempenho, funciona como um atestado público da qualidade percebida pelos consumidores e reforça a estratégia de posicionamento da marca em um mercado cada vez mais competitivo. “Esse reconhecimento é resultado de uma construção diária, que envolve loja, atendimento, sortimento, operação e cultura. Não é mérito de uma ação isolada, mas de uma estratégia integrada”, completa Milagres.

27/11/2025

Dados: a estrutura dos bastidores da eficiência e da competitividade

Dados: a estrutura dos bastidores da eficiência e da competitividade

Longe dos holofotes das gôndolas e do atendimento ao cliente, uma nova infraestrutura digital vem transformando o que acontece nos bastidores do varejo supermercadista. E, com ela, a forma como nosso setor encara a eficiência e a competitividade. Nos supermercados, cada equipamento, cada sistema de climatização e até a iluminação têm seus significados. Sensores, softwares de monitoramento e plataformas inteligentes capturam dados em tempo real, permitindo que gestores acompanhem o desempenho das operações minuto a minuto. O que antes dependia de inspeções manuais e respostas reativas, hoje se antecipa: máquinas são ajustadas antes de falhar, desperdícios energéticos são identificados rapidamente e perdas de produtos são minimizadas. Ou seja, os dados se tornaram a estrutura dos bastidores. "Esse tipo de inteligência operacional não é apenas uma questão técnica, é estratégica. O varejo sempre operou com margens estreitas e alta complexidade logística. Cada hora de máquina parada, cada refrigerador descalibrado ou cada loja que consome mais energia do que o necessário impacta diretamente o resultado financeiro e a reputação ambiental da marca. A tecnologia, quando bem aplicada, cria uma ponte entre eficiência e propósito: gera economia imediata e contribui para metas ESG de longo prazo", destaca Sami Diba, CEO do NEO Estech. Os resultados desses processos já moldam uma nova realidade. Supermercadistas que investem em soluções como sensores inteligentes e análise contínua de dados observam quedas significativas no consumo de energia e aumento da vida útil dos equipamentos. Já as plataformas integradas tornam a gestão mais precisa, diminuindo o desperdício operacional e garantindo que gestores foquem no que realmente importa: estratégia, inovação e experiência do cliente. Sami Diba complementa: "O impacto vai além da economia. A inteligência aplicada à operação contribui para uma nova cultura no setor, em que sustentabilidade e performance deixam de ser temas separados. O consumidor atual, mais consciente, conectado e exigente, valoriza marcas que se comprometem com práticas responsáveis. E isso passa pela eficiência invisível que acontece nos bastidores das lojas". O futuro do varejo supermercadista, portanto, passa por essa capacidade de unir inovação tecnológica à construção de um setor mais sustentável e competitivo. A tecnologia deixou de ser opcional, sendo um motor essencial para um crescimento duradouro e alinhado às novas demandas da sociedade. O desafio agora é acelerar essa transformação, levar a digitalização para toda a cadeia e preparar o nosso setor para um novo ciclo de consumo, mais consciente, conectado e orientado a resultados.

27/11/2025

ASSERJ debate temas estratégicos em última reunião do Conselho Diretor em 2025

Por dentro da asserj

ASSERJ debate temas estratégicos em última reunião do Conselho Diretor em 2025

A última reunião do Conselho Diretor da ASSERJ em 2025 foi realizada nesta quarta-feira, 26 de novembro, no Hotel Windsor Marapendi, na Barra da Tijuca. O encontro foi marcado por reflexões estratégicas sobre o momento atual do varejo supermercadista, um balanço do ano e projeções para 2026, dentre outros temas pertinentes. 190 Integrado Um dos temas apresentados na reunião foi o Projeto 190 Integrado, da Polícia Militar (PM), apresentado pelo Tenente Rafael, responsável pela iniciativa, que busca aliar os sistemas de segurança eletrônica dos estabelecimentos com a central da PM, possibilitando, dentre diversas opções, o acionamento da PM em tempo real, sem necessidade de ligação para o 190 (nos casos de automação), e o aumento de segurança preventiva. Renegociação de Dívidas do PROCON para Redes de Supermercados Outro ponto levantado no encontro foi o novo projeto do PROCON de renegociação de dívidas para redes de supermercados. A ação visa reduzir eventuais pendências (como multas), por meio de descontos, incentivando a regularização das empresas e, consequentemente, ampliando a arrecadação do Estado, conforme explicado por Gutemberg Fonseca, secretário de Estado de Defesa do Consumidor. Mudanças no PAT Posteriormente, foram debatidos os reflexos da medida aprovada pelo Governo Federal com a modernização do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), que atualizou o texto trazendo redução de custos operacionais, dentre outas alterações (CLIQUE AQUI PARA SABER MAIS). Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), enfatizou que o texto representa uma vitória para o setor, principalmente no que tange aos prazos de pagamentos: "Comemorem e tenham certeza que a ASSERJ seguirá acompanhando os próximos passos dessa medida e defendendo os interesses do nosso setor". Acompanhamento Institucional Mariani Ferri, responsável pelas Relações Institucionais da ASSERJ, apresentou as ações realizadas pela Associação em defesa do setor no último mês, destacando as medidas para manter a viabilidade operacional do setor supermercadista. Além disso, foram expostos detalhes de emendas e legislações complementares da Reforma Tributária que incidirão sobre o varejo abastecedor. ASSERJ Experience – Sicoob Instituição financeira com o maior número de estabelecimentos físicos de atendimento do país, o Sicoob apresentou os seus serviços para supermercadistas. Giovana Simonaci, diretora de Negócios da cooperativa Sul Litoral da empresa, conduziu a apresentação, destacando: "Tudo que é movimentado e gera resultado para o Sicoob, parte do resultado retorna para vocês. Só em 2024, foram quase R$ 40 bilhões em recursos com esse mecanismo. Um benefício médio de quase R$ 6 mil por associado". "Tudo que bancos oferecem, nós também oferecemos", enfatizou Giovana Simonaci. ASSERJ Experience – Dermacyd Outra apresentação do ASSERJ Experience foi da Dermacyd, primeiro sabonete íntimo feminino e líder de mercado. Paulo Silveira, gerente regional da EMS Farmacêutica, apresentou detalhes do produto, frisando as estratégias da marca, como o investimento de R$ 15 milhões em mídia, para fortalecer a atuação em diversos canais, com foco no varejo supermercadista, e kits exclusivos, variáveis de acordo com critérios como ticket-médio, promoção e lançamentos, dentre outros. "Além disso, temos várias ações de visibilidade em lojas. Por exemplo, no Prezunic de Vila Isabel, adesivamos todo o banheiro feminino durante o Carnaval. Então também fazemos investimento em lojas. Outro motivo para ter Dermacyd na loja de vocês, que ele é líder de mercado. Pensou em sabonete íntimo, pensou em Dermacyd", salientou Paulo Silveira, que também expôs detalhes da estratégia comercial para o varejo supermercadista, como atendimento, cadastro de novos kits e itens regulares, promotores em loja, ações de sell-out e ativações de Trade Marketing. Dentre outras pautas relevantes do setor, o encontro teve um clima de confraternização, por ser o último do ano. Encerramos com a certeza de que estamos no caminho certo para a construção de um setor cada vez mais unido, forte e focado no consumidor!

26/11/2025

TikTok é o novo Google da Black Friday: descoberta social redefine estratégias no varejo supermercadista

TikTok é o novo Google da Black Friday: descoberta social redefine estratégias no varejo supermercadista

A jornada de compra do consumidor brasileiro entrou em uma fase de mudança estrutural. A lógica baseada exclusivamente em busca — tradicionalmente associada a ferramentas como Google — perde centralidade para a chamada descoberta social, liderada por plataformas como o TikTok. Para o varejo supermercadista, o movimento impõe uma revisão estratégica: não basta ser encontrado, é preciso ser descoberto. Em um cenário de Black Friday cada vez mais competitiva, ganhar relevância nos ambientes de consumo de conteúdo torna-se tão importante quanto performance em motores de busca. De acordo com o estudo Black Friday 2025 – A Black além do preço, da MindMiners, 9 em cada 10 brasileiros pesquisam antes de comprar. Os principais canais hoje são sites e aplicativos de lojas (44%), lojas físicas (40%) e buscadores (35%). Entretanto, entre os consumidores da Geração Z, as redes sociais já ocupam posição de destaque como fonte de descoberta — com o TikTok assumindo, na prática, a função de “buscador”. Da busca ao feed: o avanço da descoberta algorítmica Segundo a Statista, o TikTok alcançou 1,59 bilhão de usuários ativos mensais no início de 2025, consolidando um modelo em que o algoritmo antecipa interesses. O consumidor deixa de procurar ativamente um produto e passa a descobri-lo enquanto consome conteúdo. Essa lógica já influencia o e-commerce. Marketplaces como a Shopee passaram a adotar interfaces orientadas por feed e recomendações baseadas em comportamento, com foco em oferecer uma experiência de compra contínua e personalizada. Para o executivo Thiago da Mata, CEO da Kwara, o caminho não é abandonar SEO, mas expandir território digital: “A nova geração não é guiada por busca, e sim por descoberta. Não é só sobre rankear, é sobre existir onde o algoritmo entrega conteúdo 24 horas por dia.” Retail media ganha protagonismo como nova fonte de receita Paralelamente à descoberta social, cresce a relevância do retail media — a monetização de dados e inventário publicitário nos canais próprios do varejo. Projeções de mercado indicam que o segmento pode ultrapassar R$ 5 bilhões no Brasil nos próximos 12 meses. Na prática, o varejo supermercadista passa a operar em três frentes: como canal de venda; como veículo de mídia; como hub de dados estratégicos. Para as indústrias, trata-se de mídia com alta intenção de compra. Para o consumidor, comunicações mais relevantes e contextualizadas. Para o varejo, uma nova frente de rentabilização e fidelização. Bruna Madaloni, CEO da Hay Hyve, resume: “Retail media e descoberta social não competem — se complementam. Uma atua dentro do carrinho, a outra antes do carrinho. É a transição do marketing de interrupção para o marketing de contexto.” Prioridades estratégicas para a Black Friday Diante desse novo ambiente, três frentes se tornam críticas para a execução comercial no varejo supermercadista: 1. Conteúdo nativo por plataforma Comunicação precisa ser construída para cada ambiente digital. Linguagem, formato e estética devem respeitar a lógica das redes sociais. Materiais adaptados de campanhas tradicionais perdem eficiência. 2. Agilidade operacional Tendências surgem e desaparecem em horas. Estruturas decisórias, sortimento e produção de conteúdo precisam estar alinhados para respostas rápidas. 3. Inteligência de dados A integração entre dados de mídia, navegação e conversão deixa de ser diferencial e passa a ser pré-requisito. A precisão na ativação impacta diretamente resultados. No campo da influência, ganha força a atuação com nano e microcriadores, com maior taxa de conversão e proximidade com comunidades nichadas. O foco deixa de ser alcance e passa a ser desempenho comercial. TikTok Shop e a aceleração do social commerce A chegada do TikTok Shop ao Brasil reforça a consolidação do social commerce. O modelo integra entretenimento e compra em tempo real por meio de live commerce e conteúdo transacional. Para o varejo supermercadista, o recado é direto: não basta disputar preço é preciso disputar atenção e transformá-la em venda com processos, tecnologia e estratégia Um funil híbrido, centrado no varejo O comportamento atual do consumidor é fragmentado: descobre no social, pesquisa no marketplace, compara e decide. A Black Friday deixa de ser apenas uma data promocional e passa a funcionar como teste de maturidade digital. A lógica que se impõe no setor é clara: crie valor no feed e capture conversão no carrinho. Quem integrar descoberta social, retail media e execução comercial tende não apenas a performar melhor em novembro — mas a construir vantagem competitiva permanente.

26/11/2025

Planejamento e oportunidade: como o varejo supermercadista pode se preparar para a Copa de 2026

Planejamento e oportunidade: como o varejo supermercadista pode se preparar para a Copa de 2026

A Copa do Mundo de 2026, que acontece entre junho e julho nos Estados Unidos, Canadá e México, já começa a movimentar empresas em todo o mundo — e o varejo supermercadista brasileiro não pode ficar de fora desse ciclo de planejamento. Mais do que um evento esportivo, o torneio é um gatilho de consumo e engajamento coletivo capaz de impulsionar vendas, fortalecer marcas e criar novas oportunidades de relacionamento com o público. Segundo estudo da OpenEconomics (OE), o evento pode gerar impacto de até US$ 40,9 bilhões no PIB global, além de US$ 8,28 bilhões em benefícios sociais e cerca de 824 mil empregos mundo afora, ampliando o ambiente de negócios mesmo para setores que não atuam diretamente com o universo esportivo. Para Ycaro Martins, mentor, palestrante e CEO da Maxymus Expand, especializada em estratégias de crescimento, as empresas que atuam no varejo supermercadista precisam enxergar o período como uma janela estratégica que exige preparação antecipada. De acordo com o especialista, o clima de entusiasmo da Copa cria um efeito natural de alta circulação nas lojas, busca por conveniência, aumento do consumo imediato e maior abertura dos consumidores às ativações de marca. “O campeonato representa mais do que um evento esportivo, é uma oportunidade estratégica de crescimento e inovação no mercado, principalmente para setores de alto consumo sazonal. As empresas podem aproveitar o clima de entusiasmo para fortalecer a marca e criar conexão emocional com clientes e parceiros. Porém, é fundamental planejar as ações com antecedência para identificar oportunidades e mitigar os riscos”, afirma. Martins destaca que o primeiro passo é monitorar o comportamento do consumidor, analisando tendências de engajamento, movimento nas redes e padrões de compra que surgem ao longo das partidas. Esses sinais permitem ajustes rápidos de sortimento, campanhas em tempo real e preparação de estoques para categorias sensíveis a picos de demanda, como bebidas, snacks, churrasco, itens de conveniência e produtos para confraternizações. Outro ponto fundamental é o engajamento da equipe: segundo o especialista, quando o ambiente interno reflete a energia do período, a jornada do cliente melhora — e isso é especialmente relevante em setores de alto fluxo como o varejo supermercadista. O marketing contextual também aparece como uma ferramenta essencial. Para o especialista, as empresas não precisam necessariamente vincular suas campanhas ao futebol de forma óbvia, mas devem aproveitar o clima de união para fortalecer sua presença e construir narrativas que aproximem a marca do consumidor, seja por meio de conteúdo, vitrines temáticas ou experiências simples que reforcem acolhimento e conveniência. Esse movimento dialoga com outro pilar importante: reforçar propósito e valores corporativos. Em contextos de grande visibilidade, marcas transparentes e coerentes tendem a ganhar relevância e preferência. Por fim, Martins aponta que a dinâmica dos jogos oferece aprendizados diretos para a gestão empresarial. Tomadas de decisão rápidas, leitura de cenário, trabalho em equipe e estratégia de longo prazo são habilidades presentes tanto nos gramados quanto na rotina corporativa. “Assim como no futebol, vence quem lê o campo antes dos outros. Quem se prepara, antecipa movimentos e entende que cada decisão pode ser determinante. Quando preparação e oportunidade se encontram, o sucesso passa a ser consequência”, conclui. Para o varejo supermercadista, a Copa de 2026 representa uma temporada de forte potencial comercial, institucional e de relacionamento. "O período combina maior fluxo nas lojas, consumo impulsivo e abertura do público a novas experiências, oferecendo um palco ideal para inovação e fidelização. Nesse contexto, o setor que planeja com antecedência sai na frente", afirma Fábio Queiróz, ressalta da ASSERJ. Revista Super Negócios - Na edição de outubro deste ano fizemos uma matéria que mostra como o futebol vai muito além das arquibancadas, ele chega diretamente aos caixas do supermercados. Confira a matéria que começa na página 96 e veja como fazer uma seleção perfeita pra ser um campeão de vendas. LEIA AQUI!

26/11/2025

Foco na experiência! Saiba detalhes da reinauguração do Carrefour na Barra

Associados em foco

Foco na experiência! Saiba detalhes da reinauguração do Carrefour na Barra

A era da experiência demanda modernizações. Para atender ao novo comportamento do consumidor é preciso se adaptar em muitos aspectos e isso pode incluir a reformulação dos espaços. Ou até das próprias lojas. Foi pensando nessa questão que o Carrefour promoveu uma reforma completa da unidade da Barra da Tijuca. E agora o espaço, localizado na Avenida das Américas, nº. 5150, já pode ter seus corredores tomados pelos clientes. Reinaugurada, a loja totalmente renovada traz uma proposta ainda mais moderna, ampla e pensada para facilitar a rotina dos clientes em seus 37,2 mil m² de área total e 9,1 mil m² dedicados exclusivamente à área de vendas. Um espaço que convida o consumidor a circular com tranquilidade, explorar novidades e descobrir soluções para o dia a dia. Além disso, a sensação de conforto também se estende ao estacionamento, agora com 1.456 vagas, permitindo acesso fácil e seguro mesmo nos horários de maior movimento. Mas as transformações não são apenas estruturais. A reinauguração também marca a chegada de novos setores que ampliam o sortimento do hipermercado, que agora conta com 20,9 mi SKU's. Um mix robusto, diversificado e alinhado aos novos hábitos de consumo. Os destaques nesse quesito são o novo setor de jardinagem, pensado para quem busca desde ferramentas básicas até itens para transformar o ambiente da casa, e o espaço Swift, que reforça a oferta de cortes especiais e produtos de alta qualidade. Ainda é possível ressaltar a ampliação da seleção de produtos importados, oferecendo mais variedade ao consumidor. Com uma proposta de entregar uma experiência de compra completa, a "nova" loja do Carrefour na Barra da Tijuca se torna um bom exemplo de como o ponto de venda pode, e deve, se converter em um destino de conveniência, variedade e inovação, movimento que todo o supermercadista sabe que não é mais uma tendência, mas uma necessidade de evolução exigida pelo consumidor moderno.

26/11/2025

10 dicas para prevenir seu Natal. Diga não às perdas!

10 dicas para prevenir seu Natal. Diga não às perdas!

O varejo supermercadista já se prepara para um dos períodos mais aguardados, e movimentados, do calendário: o Natal. Mas as projeções de boas vendas e alta nos números também carrega uma preocupação, a complexidade ainda maior da operação logística, que além do impulsionamento de vendas, envolve riscos, ampliados pelo período de maior circulação. E esse ponto de alerta se torna ainda mais importante com as expectativas extremamente otimistas para este ano. Segundo projeções da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, o faturamento do varejo brasileiro no Natal pode ultrapassar os R$ 70 bilhões. Mas, como pontuamos, o volume maior de vendas também gera cautela, com aumento da exposição a fraudes, furtos, erros operacionais, devoluções indevidas e falhas de controle de estoque, problemas que, se não forem monitorados, afetam diretamente a rentabilidade. Diante desse cenário, a Prevenção de Perdas ganha um papel de destaque maior, sendo uma área estratégica para a garantia de resultados. Para prevenir que o seu Papai Noel seja generoso e ter certeza da chegada do seu presente, Thiago Artacho, CEO da Green Tech Solutions, dá 10 dicas práticas, em um guia de como atuar no período natalino. Planejamento antecipado de estoque e fluxo Analise o histórico de vendas de Natais anteriores. Identifique os produtos com maior volume ou maior risco. Ajuste as entregas, o estoque de segurança e a reposição para que não haja rupturas, o que gera perdas no varejo ao perder vendas ou gerar devoluções. Estabeleça zonas de alta circulação e reforce a vigilância ou supervisão. Reforço da segurança operacional e física Garanta que câmeras, alarmes, visibilidade de piso estejam em perfeito funcionamento. Treine a equipe temporária para procedimentos de segurança, conferência de caixa, devoluções e conferência em PDV. Crie checklists para turnos, carga/recebimento e transporte interno. Controle rigoroso de etiquetas, pacotes e devoluções No período natalino, devoluções indevidas e fraudes tendem a aumentar, exigindo uma política clara, validação e auditoria. Identifique produtos de alto valor ou alta rotação, gerando relatórios específicos de devoluções. Use etiqueta eletrônica ou código de série sempre que possível, para rastreabilidade. Gestão de inventário e fluxo de mercadorias Faça uma contagem rotativa ou parcial de estoque antes e durante o período natalino para identificar desvios. Acompanhe em tempo real os itens de maior giro ou maior valor e compare com o sistema de controle. Assegure que o recebimento e a limpeza das sessões estejam bem-feitos, para evitar produtos danificados ou mal expostos, que geram perda de valor ou devolução. Treinamento da equipe e cultura de prevenção de perdas Mesmo que o foco seja "vender mais", é preciso lembrar a todos (temporários e efetivos) que a prevenção de perdas é essencial para a margem. Workshops rápidos, vídeos curtos de boas práticas e lembretes visuais ajudam a manter o foco. Crie uma cultura em que cada colaborador entende como sua ação impacta as perdas no varejo. Monitoramento em tempo real de indicadores-chave Acompanhe em dashboards as métricas como número de devoluções, diferença entre estoque físico e sistema, itens avariados, ticket-médio versus volume de vendas. No período de pico, monitore com mais frequência e atue rapidamente nos desvios detectados. Ajuste das promoções e campanhas para margem positiva Mesmo em datas festivas, garanta que as promoções estejam alinhadas com a margem e não provoquem "perda amplificada" pela quantidade. Use mix inteligente: aproveite produtos complementares, upsell e cross-sell para melhorar ticket-médio sem aumentar custo de risco. Logística e reposição ágil com rastreabilidade Transporte interno, reposição rápida e visibilidade dos produtos na loja ajudam a evitar estoque perdido, danos ou furtos. Crie "zonas quentes", áreas dentro da loja onde os produtos têm alta rotatividade — e aplique supervisão reforçada. Revisão pós-Natal e lições aprendidas Assim que passar o pico, reúna dados, verifique quais produtos mais apresentaram divergência, avalie falhas de processo e monte plano de melhoria para o próximo ciclo. A prevenção de perdas não termina após a venda, ela continua com análise e melhoria. Comunicação clara com fornecedores e transportadoras Em períodos de alta demanda, erros no transporte ou no recebimento geram perdas (mercadoria perdida, danificada ou sem registro). Confirmar prazos, quantidade, integridade e registro adequado ajuda a evitar que o varejista absorva o erro. Executando essas dicas, o seu Natal estará pronto para ser um sucesso! Aplique e colha os resultados!

25/11/2025

Efeito 13º salário nos supermercados. Confira!

Efeito 13º salário nos supermercados. Confira!

A injeção de renda no fim do ano promete movimentar intensamente o varejo supermercadista. Segundo o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE), o pagamento do 13º salário deve colocar R$ 369,4 bilhões em circulação na economia brasileira até dezembro de 2025, criando um cenário favorável para aumento de consumo, especialmente para o setor. Para Ricardo Pastore, professor da ESPM, o comportamento do shopper é diretamente influenciado pelo calendário. Ele explica que a divisão do 13º salário estimula dois grandes momentos de compra: “A primeira parcela vai estar nesse grande movimento de ofertas da Black Friday. A segunda, em dezembro, vai estar misturada também com as promoções de final de ano e de Natal”. Dados da Shopper reforçam essa tendência: 73% dos consumidores afirmam que pretendem concentrar os gastos no último mês do ano. No dia a dia das lojas, o impacto é evidente. Diogo Augusto, do time de Marketing da Rede Market, afirma que o pagamento do 13º salário costuma gerar um aumento médio de 12% nas vendas. Segundo ele, esse resultado é fruto de um planejamento anual que envolve o fortalecimento dos aplicativos, o engajamento do cliente e a construção de uma cultura de compra baseada em vantagens. A percepção é semelhante à de Ronildo Novato, diretor comercial do Floresta Supermarket, que aponta um crescimento médio de 10% no período. Com a chegada de dezembro, esse trabalho é maximizado. O consumidor está mais disposto a gastar, seja pelas festividades, seja pela renda adicional. Nesse contexto, estratégias direcionadas ganham mais peso. Eduardo Donoso, gerente de marketing da Rock Encantech, destaca a importância de começar o mês trabalhando os clientes já fidelizados: “Essa é a maior vantagem competitiva do supermercado. Analisando o que motiva os clientes a virem para a loja e avaliando seus perfis, é possível garantir o melhor retorno — e não depender apenas de campanhas massivas”. Black Friday como antecâmara do Natal Com menos de um mês entre Black Friday e Natal, o período se torna ainda mais estratégico. Segundo Donoso, muitos shoppers antecipam a compra de itens da ceia em novembro, aproveitando preços reduzidos. Para os varejistas, isso exige ações capazes de estimular o retorno do cliente para novas compras. A clusterização é uma aliada nesse processo, permitindo identificar perfis de consumidores, sua propensão à recompra e quais estímulos funcionam melhor para cada grupo. Donoso reforça que ações promocionais integradas podem gerar efeito contínuo: “Se foram dados vale-compras na Black Friday, o ideal é manter a mecânica no Natal para que esses vales repercutam também em janeiro”. Itens que devem liderar a procura O mês de dezembro concentra dois momentos importantes de celebração — a ceia de Natal e a de Réveillon —, impulsionando categorias de maior valor agregado. Donoso explica que, nessa época, o shopper tende a buscar produtos mais premium para compor a mesa. Três grandes grupos devem concentrar o maior volume de vendas: Carnes especiais: chester, tender, lombo, pernil, salmão, bacalhau e outras proteínas típicas das festas. Bebidas: cervejas, destilados, licores e vinhos ganham protagonismo. Itens para preparo da ceia: creme de leite, castanhas, frutas secas, maioneses, farofa, azeitonas, entre outros. Outro destaque importante é a padaria e a rotisseria. Os panetones — especialmente os de produção própria — representam alta margem e forte diferencial competitivo. “Panetones e, principalmente, os chocotones exclusivos do supermercado precisam ser valorizados. Uma boa estratégia é trabalhar consumidores que não compraram no ano passado, incentivando-os a experimentar o produto da casa”, explica Donoso. A visão da liderança Para o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, o cenário de fim de ano reforça a importância do planejamento e da maturidade operacional do varejo supermercadista. "O 13º salário é uma oportunidade estratégica para o varejista que sabe se preparar. É quando o setor consegue potencializar suas fortalezas — do sortimento à fidelização — e entregar ao consumidor aquilo que ele mais busca neste período: conveniência, preço justo e experiência de compra. O varejo supermercadista chega a dezembro atento e preparado para transformar esse momento em experiência para o cliente e em resultado para as lojas."

25/11/2025

Saiba qual é geração que mais enche os carrinhos!

Comportamento & tendência

Saiba qual é geração que mais enche os carrinhos!

Um dos temas mais debatidos de 2025 é a mistura geracional que vivemos atualmente. Com 6 gerações diferentes convivendo simultaneamente, tudo é impactado pela forma específica como cada uma se comporta. Saber equilibrar as estratégias para abraçar a todos é fundamental. Porém, também é preciso saber os comportamentos de cada uma delas. E você sabe qual geração mais consome no varejo supermercadista? Nascida entre 1965 e 1980, a Geração X é a protagonista desse tema. Assídua consumidora, é responsável pelos maiores volumes de compra, tanto em quantidade de itens quanto em valor gasto. Com idades entre 40 e 59 anos, esse grupo reúne adultos economicamente ativos, muitos deles chefes de família, um perfil que ajuda a explicar seu peso nas vendas. Segundo o Censo 2022 do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), os integrantes da geração "X" representam cerca de 20% da população nacional, o que reforça seu peso estratégico. De acordo com dados da Rock Encantech, no primeiro semestre deste ano, a geração "X" foi a maior clientela de todos os tamanhos de negócios do varejo supermercadista. - 1 a 4 checkouts: 44,8%; - 5 a 9 checkouts: 45%; - Acima de 10 checkouts: 43,9%. Na média entre todos os formatos, eles representam 44,7% dos consumidores, referendando sua força de presença (sendo 56,2% desse público composto por mulheres e 43,8% por homens). Ticket-médio e volume: liderança disparada na corrida dos carrinhos Se a maior presença não é suficiente, a geração "X" também registra os maiores níveis de gasto entre todas as faixas geracionais. O consumo mensal varia de R$ 1.237,25 a R$ 1.439,02, superando outras gerações com distância. Já no ticket-médio, a liderança desse público também é consolidada, com gasto de R$ 191,26, enquanto a segunda colocada, a geração Y (ou Millennials) soma R$ 182,42. Até no número de itens por carrinho os "X" lideram, com uma média entre 20 e 25 produtos por compra. Os Millennials vêm logo atrás, com 18 a 24 itens. Perfil de consumo Embora compartilhem o mesmo recorte geracional dentro do "X", adultos entre 40 e 49 anos e entre 50 e 59 anos apresentam preferências distintas. Entre os consumidores de 40 a 49 anos se destacam biscoitos, cervejas, refrigerantes, sucos/água de coco e doces/ingredientes culinários. Já entre os de 50 a 59 anos, aparecem cervejas, refrigerantes, biscoitos, doces/ingredientes culinários e leite. As diferenças reforçam que, por trás de uma mesma geração, existem nuances relevantes de comportamento e entendê-las permite decisões mais precisas em sortimento, comunicação e posicionamento de marca. Protagonistas, mas não em um monólogo Para o varejo supermercadista, tratar a Geração X como protagonista é um comportamento estratégico. Porém é preciso muita atenção na forma de desenhar o planejamento para não criar ações que excluam outros grupos geracionais que compõe a base de clientes e que também possuem relevância em faturamento. Relembramos: o segredo está em equilibrar todos em um mesmo universo.

25/11/2025

5 tendências de compra que todo gerente de categoria deve acompanhar

Comportamento & tendência

5 tendências de compra que todo gerente de categoria deve acompanhar

O consumidor mudou seus hábitos profundamente nos últimos anos e os gerentes de categoria do varejo supermercadista enfrentam o desafio de acompanhar uma jornada de compra cada vez mais fragmentada, dinâmica e influenciada por fatores externos como economia, tecnologia e comportamento social. Estudos recentes, como o relatório McKinsey 2025, mostram que tendências consolidadas durante o período pós-pandemia — entre elas compras digitais, rotinas centradas no lar e maior flexibilidade entre marcas e categorias — transformaram-se em comportamentos permanentes. "A isso se somam pressões econômicas persistentes, avanços de inteligência artificial generativa e o impacto direto das redes sociais na descoberta e no desejo por novos produtos. Nesse contexto, compreender as principais missões de compra torna-se essencial para que o varejo supermercadista alinhe sortimento, precificação, experiência e comunicação às novas expectativas do shopper", ressalta o especialista referência em transformação digital, Arthur Igreja. 1 - Responder ao valor A primeira missão é a busca por valor. A incerteza econômica continua guiando o consumidor, mesmo os de maior renda, que têm reavaliado lealdades e migrado para marcas mais competitivas. O relatório PwC Holiday Outlook indica que os consumidores devem gastar menos em volume, mas mais em escolhas inteligentes e significativas. "Esse comportamento exige sortimentos flexíveis, promoções mais dirigidas, embalagens econômicas e comunicação clara sobre o valor real de cada produto", destaca Arthur Mascarenhas, especialista em comportamento do consumidor e professor da ESPM. 2 - Ideias para o “jantar de hoje à noite”, impulsionadas por IA A segunda missão é a busca por praticidade no preparo do “jantar de hoje à noite”, agora impulsionada por ferramentas de inteligência artificial. De acordo com a Vitamin Shoppe, um quarto dos consumidores que utilizam IA já recorre a ela para planejar refeições. A IA generativa tornou-se um novo assistente de cozinha, influenciando recomendações, listas de compras, substituições e até comparações instantâneas entre produtos. A Adobe aponta que o tráfego gerado por IA apresenta maior engajamento e menor taxa de rejeição. "Isso abre espaço para que varejistas ofereçam soluções completas, como kits de refeição, sugestões de complementos e conteúdos integrados às buscas mais populares das ferramentas, como “jantares rápidos” ou “refeições da semana”", frisa Arthur Mascarenhas. 3 - Ocasiões impulsionadas pelas Redes Sociais A terceira missão está ligada às ocasiões impulsionadas pelas redes sociais. Tendências virais no Instagram e TikTok vêm moldando diretamente o comportamento de compra. Segundo a McKinsey, quase 30% dos consumidores compraram produtos descobertos nessas plataformas. "Campanhas digitais que estimulam compartilhamento, mostram como o engajamento online pode se converter rapidamente em vendas no PDV. Para o varejo, acompanhar essas tendências significa priorizar agilidade na reposição, visibilidade em gôndola, integração omnichannel e o uso de insights de social listening para planejar categorias de forma mais responsiva", afirma Arthur Mascarenhas. 4 - Mime-se A quarta missão é o “mimo pessoal”. Mesmo com maior cautela financeira, consumidores continuam buscando pequenas indulgências que ofereçam conforto emocional. Relatórios da McKinsey e da Circana confirmam que a Geração Z, em especial, está gastando mais em produtos que proporcionam prazer imediato e acessível — de snacks premium a itens de beleza. "Isso exige dos gerentes de categoria uma curadoria estratégica que privilegie versões premium, embalagens menores, ações sazonais e expositores temáticos", explica Arthur Mascarenhas. 5 - Teste, Descoberta e Duplicatas (“Dupes”) Por fim, a quinta missão envolve a experimentação — com destaque para a busca por “dupes”, ou alternativas mais acessíveis a produtos premium. A Morning Consult revela que 27% dos consumidores compram dupes de forma intencional, especialmente jovens e shoppers sensíveis a preço. Essa tendência é amplificada pelas redes sociais, que apresentam versões equivalentes ou similares como descobertas inteligentes. "Para o varejo supermercadista, isso abre oportunidade para trabalhar versões de entrada lado a lado de opções premium, criar comparativos visuais, montar kits de experimentação e posicionar novidades próximas de produtos já consolidados, ampliando o ticket médio e estimulando a descoberta", revela Arthur Mascarenhas. Em um ambiente de mudanças rápidas, as missões de compra deixam de ser categorias isoladas e passam a atuar de forma integrada, impactando diretamente a experiência no ponto de venda, a fidelização e a performance das categorias. "Para o varejo supermercadista, compreender essas cinco dinâmicas significa transformar tendências em estratégia e consolidar o papel do gerente de categoria como um curador essencial da jornada de consumo atual", afirma Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ.

25/11/2025

Escola ASSERJ reforça boas práticas e biossegurança em curso para manipuladores de alimentos

Por dentro da asserj

Escola ASSERJ reforça boas práticas e biossegurança em curso para manipuladores de alimentos

A Escola ASSERJ promoveu, nesta terça-feira (25), o curso “Noções Básicas de Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Serviços de Alimentação”, ministrado pelo consultor técnico de Alimento Seguro da ASSERJ, Flávio Graça. O encontro reuniu colaboradores de diferentes áreas do varejo supermercadista com o objetivo de aprimorar os padrões de segurança, qualidade e responsabilidade na manipulação de alimentos. Ao longo do treinamento, os participantes revisaram os principais riscos à biossegurança em serviços de alimentação, etapas corretas de manipulação, boas práticas, controle de contaminação e cuidados essenciais para garantir um produto seguro ao consumidor. Segundo Flávio Graça, a adoção de boas práticas é a base do trabalho em qualquer área que envolva alimentos. “Boas práticas são as medidas que adotamos para garantir a qualidade do alimento. O cliente espera que você entregue segurança, e isso coloca uma grande responsabilidade nas nossas mãos”, destacou. Graça reforçou que a segurança alimentar é um compromisso coletivo, que depende tanto da higiene pessoal quanto da rotina operacional. “Todos nós somos fiscais do nosso trabalho. Não podemos depender apenas da fiscalização externa. Se o colega saiu, voltou para o setor, mexeu no celular ou foi ao banheiro, a orientação é uma só: lavar as mãos. E lavar na frente de todos, porque o cliente também observa”, afirmou. Manter o ambiente limpo e organizado foi outro ponto enfatizado durante o curso. “Setor bagunçado é setor sujo. Não existe justificativa — nem dia de grande movimento. Sujou, limpou. O consumidor confia no profissional que manipula sua comida, e essa confiança precisa ser honrada diariamente”, ressaltou. O consultor também alertou sobre riscos físicos, químicos e biológicos que podem comprometer a qualidade dos alimentos, além da importância do controle de temperatura para evitar proliferação de bactérias. “Prevenir é muito mais barato e seguro do que tratar. A temperatura entre 5ºC e 60ºC é a que as bactérias mais gostam, e deixar alimentos expostos nessa faixa pode causar doenças graves. Nosso dever é impedir isso”, explicou. Casos de surtos alimentares registrados no país e no mundo também foram abordados, reforçando a relevância do tema para a saúde pública. “Basta um erro para gerar intoxicação. Idosos, crianças e gestantes são os primeiros a sofrer. Por isso, o cuidado precisa ser constante”, completou Graça. Ao final do encontro, os participantes puderam esclarecer dúvidas e compartilhar situações reais do varejo supermercadista, tornando o aprendizado ainda mais aplicado ao dia a dia das lojas. A ASSERJ reforça que iniciativas como esta são fundamentais para elevar o padrão operacional do setor, promover a segurança dos alimentos e fortalecer a confiança entre varejistas e consumidores. "Cursos e treinamentos contínuos fazem parte da missão da associação em apoiar seus associados com qualificação e atualização profissional", ressalta a gerente de Gente e Gestão da ASSERJ, Michelle Rodrigues.

25/11/2025

Sinal verde para o varejo supermercadista! Confiança do consumidor sobe, vem saber!

Sinal verde para o varejo supermercadista! Confiança do consumidor sobe, vem saber!

A confiança do consumidor brasileiro avançou pelo terceiro mês consecutivo em novembro e atingiu o maior nível desde o fim de 2024, segundo dados divulgados nesta segunda-feira pela Fundação Getúlio Vargas (FGV). O Índice de Confiança do Consumidor (ICC) subiu 1,3 ponto no mês e alcançou 89,8 pontos, o patamar mais alto desde dezembro do ano passado, quando registrou 91,3 pontos. A melhora acontece em um cenário de inflação mais controlada e mercado de trabalho resiliente, fatores que têm contribuído para recuperar gradualmente o otimismo das famílias. De acordo com Anna Carolina Gouveia, economista do FGV IBRE, o movimento de alta reflete uma retomada consistente. Ela explica que o avanço foi disseminado entre as diferentes faixas de renda e ocorreu tanto na percepção sobre o momento presente quanto nas expectativas para os próximos meses. O Índice de Situação Atual (ISA) subiu 1,8 ponto e atingiu 84,8 pontos, maior nível desde dezembro de 2014. Já o Índice de Expectativas (IE) avançou 1 ponto, chegando a 93,8. Apesar do cenário mais favorável, Gouveia pondera que a taxa básica de juros, ainda elevada — atualmente em 15% —, segue como fator de risco para a continuidade dessa melhora. Segundo ela, o juro alto pode frear o ritmo da economia e pressionar famílias já afetadas por níveis elevados de endividamento e inadimplência. Mesmo assim, a economista reforça que o alívio recente da inflação e a resiliência do emprego sustentam a onda positiva que tem influenciado o humor das famílias brasileiras. Para o varejo supermercadista, esse avanço da confiança representa um indicador importante de que o consumidor começa a retomar sua disposição para comprar com mais tranquilidade. O movimento tende a se refletir no aumento do fluxo nas lojas, na retomada de categorias antes pressionadas pela inflação e em um ambiente mais favorável para estratégias de inovação comercial e de relacionamento. Ao analisar os dados, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, destaca que o setor deve aproveitar o momento para fortalecer vínculos e ampliar iniciativas voltadas à experiência do cliente. “A melhora da confiança abre uma janela importante para o varejo supermercadista. Quando o consumidor volta a acreditar no futuro, ele volta a planejar. É uma oportunidade para reforçar serviços, aprimorar sortimento e acelerar projetos que aproximam o varejo das famílias brasileiras. Nosso setor tem papel essencial nesse movimento e está pronto para responder a esse novo ciclo com responsabilidade, inovação e experiência.”

25/11/2025

Novidade na mesa! Carrefour anuncia nova composição acionária

Associados em foco

Novidade na mesa! Carrefour anuncia nova composição acionária

O fim de um ciclo e o início de uma nova fase. Assim podemos definir o movimento anunciado pelo Carrefour em seu Conselho de Administração. A rede confirmou a saída completa de Abilio Diniz de seu quadro acionário. A decisão encerra uma trajetória influente de liderança, reconhecida globalmente pelo grupo. "Abílio deixou sua marca na história do nosso grupo", destaca Alexandre Bompard, CEO do Carrefour. A mudança, claro, abriu espaço para um novo protagonista na companhia. Quem assume esse papel é a família Saadé, proprietária do conglomerado francês CMA CGM, um dos maiores nomes do setor de logística e transporte marítimo do mundo. Com a aquisição de parte da fatia dos Diniz, os Saadé passam a controlar cerca de 4% do capital social do Carrefour, assumindo a cadeira no Conselho de Administração. O movimento sinaliza uma reconfiguração importante na governança do Carrefour. A mudança da base acionária abre caminho para novas dinâmicas de crescimento do Carrefour. Para o setor supermercadista, a entrada de um gigante como o CMA CGM adiciona competitividade e inovação ao segmento.

25/11/2025

Black Friday: cinco estratégias para impulsionar suas vendas

Black Friday: cinco estratégias para impulsionar suas vendas

A Black Friday já se tornou tradição no calendário do varejo supermercadista como um grande impulsionador de vendas. O período promocional traz, historicamente, resultados expressivos e apresenta uma janela de oportunidade para quem souber atuar com estratégia, possibilitando uma forte expansão no faturamento. Porém, para conquistar esses sonhados números, é preciso aprender com o comportamento do consumidor durante a data no passado. Segundo dados da Rock Encantech, na semana da Black Friday de 2024, o varejo registrou um aumento de 12,5% no faturamento em relação ao mesmo período de 2023. Exatamente no "Dia D" das promoções, o crescimento atingiu 29,9%, demonstrando o poder de atração da data. Mais do que somente volume, o período também reforçou o papel da fidelização como motor de resultados. Clientes cadastrados em programas de relacionamento apresentaram uma alta de 52,3% no faturamento durante a semana e 89% apenas no dia da Black Friday, enfatizando a extrema relevância de ações diretamente preparadas para esse público. A categoria de maior destaque que foi a das cervejas. Rótulos tradicionais, especiais e kits de bebidas, cresceram tanto em faturamento quanto em volume, impulsionados pela queda no preço médio, que se mostrou um fator decisivo para o consumidor. "Alguns anos atrás, os varejistas cometeram um erro estratégico que ficou denominado como 'Black Fraude', que era aumentar os preços para depois conceder descontos. Mas o que eu vejo hoje é que, utilizando essa data especial, combinada com uma técnica apurada de clusterização, o varejista tem a oportunidade de aumentar a confiabilidade dos clientes e conseguir fazer a retenção de maneira mais efetiva", explica Fernando Gibotti, vice-presidente de Inteligência e Mercado da Rock Encantech, Impulsione suas vendas com estratégia Ao longo de seus 15 anos de existência no mercado brasileiro, a Black Friday passou por inúmeras transformações, mas, talvez, a principal delas resida no comportamento do consumidor. Cada vez mais atentos, exigentes e preparados para pesquisar em todos os canais por ofertas que realmente valham a pena, os clientes desenvolveram uma atenção especial com a data. Para o varejo supermercadista, isso significa atuar estrategicamente em diferentes frentes. 1 – Ofereça descontos reais A essência da Black Friday está nos descontos. Mas além dos preços, o consumidor espera oportunidades verdadeiras, e qualquer frustração pode comprometer a credibilidade da marca. Por isso, o varejo precisa definir com antecedência quais itens serão trabalhados, analisando histórico de vendas, margem e potencial de giro de cada categoria. 2 – Hiperpersonalize ofertas para fidelizados Como já destacado, clientes fidelizados geram alto impacto no faturamento da Black Friday, portanto, torna-se estratégica a criação de campanhas específicas para esse público. Ofertas personalizadas, baseadas no histórico de consumo, elevam a taxa de conversão e reforçam a percepção de cuidado e exclusividade, fatores muito valorizados pelos consumidores. 3 – Estimule recompra O cashback se consolidou como uma ferramenta eficaz para gerar recorrência. Ao oferecer, por exemplo, crédito na compra de novos produtos, é possível aumentar significativamente a possibilidade do consumidor retornar futuramente para utilizar o saldo acumulado. Integrar essas ferramentas a programas de fidelidade é outro bom plano para ampliar o impacto e reforçar a ligação com a marca. 4 – Foque em categorias-chave Mercearia, bebidas e frios e laticínios são as três categorias de maior atenção do consumidor durante a Black Friday no varejo supermercadista. Entender isso é fundamental para obter o melhor desempenho durante o período. Demanda, potencial de margem e capacidade de atrair tráfego devem orientar as decisões. Apostar em estratégias de cross-sell, se utilizando dessas categorias âncoras, pode alavancar vendas de outros produtos e ampliar o ticket-médio. Também vale cuidado especial a segmentos que vem registrando crescimento durante 2025, como saudabilidade e autocuidado, que podem ser alvo de procura dos consumidores. 5 – Atenção ao e-commerce O e-commerce vem ganhando importância no varejo abastecedor, com ainda mais espaço para crescimento. Ampliar o sortimento disponível para o cliente do canal, oferecer descontos exclusivos e benefícios, como facilitação de entrega, alinhados ao espírito da Black Friday, são essenciais. Além disso, ao incentivar o uso do canal, se fortalece a experiência omnichannel e aumenta o nível de satisfação do consumidor em sua jornada de compra. Black Friday: consolidação das tendências Os insights da Black Friday de 2024 confirmam a força da data e apontam caminhos estratégicos para o varejo supermercadista, unindo competitividade, inteligência comercial e foco no relacionamento com o cliente. Com planejamento, personalização e uso eficiente das ferramentas digitais, é possível fortalecer seus resultados e ampliar as oportunidades.

24/11/2025

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