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Conecta Varejo: o evento que deu origem ao Rio Innovation Week

Conecta Varejo: o evento que deu origem ao Rio Innovation Week

Galpão do armazém 3 no Pier Mauá será, por quatro dias, referência internacional em tecnologia para o setor Entre os dias 13 e 16 de agosto de 2024, o Rio de Janeiro se tornará o centro do mundo para temas como inovação, tecnologia e informação, com a realização do Rio Innovation Week. Mas, você sabia que esse mega evento teve origem em outro voltado para o setor varejista? Sim, foi o Conecta Varejo que inspirou a maior conferência global de tecnologia e inovação, o Rio Innovation Week. Tamanha importância desse espaço, que o armazém 3, no Pier Mauá, receberá o palco de nome "Conecta Varejo Grupo Boticário - Rio Innovation Week" e reunirá as mentes mais importantes do varejo brasileiro e internacional para debater ideias, estratégias e cases de sucesso, além, é claro, de destacar tendências do mercado. Outros temas centrais como alimentação, beleza, empreendedorismo, marketing, dados demográficos estarão presentes também. E para esta edição, diversos assuntos em alta no mundo serão debatidos pelos experts convidados neste espaço voltado para o setor. Ao longo dos 4 dias do evento você poderá se inteirar sobre temas como a visão publicitária sobre o retail media, a liderança e o empreendedorismo feminino, a revolução do varejo asiático, os consumidores +50, a inteligência artificial no varejo, como gerar oportunidades para pessoas pretas no varejo, entre muitos outros. "Temos certeza de que serão dias muito importantes para os varejistas. O Conecta Varejo abre as portas do conhecimento do setor para temas cruciais como empreendedorismo, inovação e tecnologia", afirmou o presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), Fábio Queiróz. Para os associados da ASSERJ, um lembrete: é possível retirar seu ingresso sem custos para os dias do Rio Innovation Week. Entre em contato com o nosso SAA para mais informações: (21) 2584-6339.

25 de July, 2024

VidaVeg traz grande novidade para o portfólio de 2024

VidaVeg traz grande novidade para o portfólio de 2024

Alimento de base vegetal possui vitaminas B6, B9 e B12 e já vem pronto para ser consumido. É a escolha ideal para quem busca uma opção saudável e saborosa Na hora de acompanhar os jogos ao lado dos amigos e familiares, uma boa pedida é o creme de cebola caramelizada da VidaVeg. O produto já vem pronto para consumo e também pode ser usado para incrementar diversas receitas. Feito à base de castanha de caju fermentada com vitaminas B6, B9 e B12, ele é ideal para quem prefere uma opção saudável. De acordo com o fundador e diretor comercial da VidaVeg, Álvaro Gazolla, “a cebola caramelizada de base vegetal foi lançada em março e é a categoria com maior representatividade de vendas em 2024. A combinação entre o sabor clássico da cebola e o toque levemente adocicado da caramelização tem conquistado consumidores que querem ter uma experiência diferenciada na culinária, sem prejuízos ao organismo”. Com uma textura cremosa e envolvente, sem lactose e sem glúten, o produto é indicado para quem busca um consumo que proporcione sabor e saúde, para pessoas com alguma restrição alimentar, para veganos e vegetarianos. O creme de cebola caramelizada da VidaVeg está disponível nas prateleiras dos principais supermercados brasileiros. Experimente e venha fazer parte desta torcida!

24 de July, 2024

Multinacional reduz em 39% os resíduos na produção de snacks

Multinacional reduz em 39% os resíduos na produção de snacks

Companhia tem plataforma com meta de redução de desperdício de alimentos e comemora resultado da produção de Pringles A Kellanova, multinacional de alimentos e referência no segmento de snacks, está determinada a reduzir os impactos das operações ao longo de sua cadeia de valor. Para isso, a empresa tem investido na gestão eficiente de resíduos e, no último ano, reduziu em 39% o desperdício de matérias-primas na fabricação de Pringles, em comparação a 2022. Como uma das principais marcas da empresa, nesta nova era, com foco no segmento de snacks, Pringles desempenha um papel essencial nesta jornada de redução de resíduos. Instalada dentro do complexo fabril de São Lourenço do Oeste, em Santa Catarina, a unidade contribui para meta de reduzir globalmente o desperdício alimentar na produção de todo o seu portfólio em 50% até o final de 2030. Os avanços na produção de Pringles são prova do crescimento sustentável da marca, que quintuplicou de tamanho desde o início da produção nacional em 2019, contribuindo para a promessa de Dias Melhores da Kellanova, plataforma de sustentabilidade da companhia. “Segundo dados da ONU (Organização das Nações Unidas) e da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura), cerca de 30% da produção global de alimentos é desperdiçada ou perdida anualmente, o que equivale a aproximadamente 1,3 bilhão de toneladas. A redução de 39% no desperdício em apenas um ano reforça nosso compromisso contínuo com a adoção de soluções sustentáveis, visando alcançar a meta global da empresa”, afirma Evelyne Faccio, head de Assuntos Corporativos da Kellanova. A companhia deixou de enviar 495 toneladas de resíduos orgânicos para aterros sanitários orgânicos. “Ao investir em ações de eficiência produtiva, compostagem, reciclagem e parcerias comunitárias, promovemos uma cultura de sustentabilidade que beneficia o planeta e todas as pessoas”, conclui Faccio. Sobre a Kellanova A Kellanova conta com um legado de mais de 100 anos e é uma empresa global no segmento de snacks, cereais, panettones, biscoitos, refrescos em pó, massas e barras de cereais. Impulsionada por marcas como Sucrilhos, Choco Krispis, Pringles, Cheez-It, Minueto, Trink, entre outras, a visão da Kellanova é tornar-se líder global no segmento de snacks, desenvolvendo o potencial máximo de suas marcas diferenciadas por meio da paixão de suas pessoas. Em 2023, o negócio gerou US$ 13 bilhões em vendas líquidas.

24 de July, 2024

Carrefour Brasil tem alta no lucro e revela sua expectativa para 2024

Carrefour Brasil tem alta no lucro e revela sua expectativa para 2024

Números positivos divulgados pela empresa cumprem as expectativas dos acionistas O Carrefour Brasil registrou lucro líquido de R$ 151 milhões no segundo trimestre de 2024, superando os R$ 29 milhões apurados no mesmo período em 2023. Para a empresa, o resultado foi obtido a partir do crescimento das vendas em meio as novas expectativas de expansão da rede. O lucro sem contar juros, impostos, depreciação e amortização (Ebitda) subiu 20,2% ano a ano, valendo R$ 1.6 bilhão, enquanto a receita operacional líquida avançou 7,8% na mesma comparação. Sem ajustes, o lucro líquido a controladores chegou a R$ 330 milhões, frente um prejuízo de R$ 249 milhões. O Grupo também anunciou que elevou sua projeção para abertura de lojas em 2024. A bandeira Atacadão pretende abrir 20 filiais, ao invés da previsão anterior, que estava em 12. As lojas do Sam's Club permaneceram em 7 a 9 unidades. Entre abril e junho de 2024, o Carrefour teve 19 novas aberturas, incluindo lojas da rede Atacadão, Sam’s Club, lojas de conveniência e postos de combustível, e 166 fechamentos, encerrando o período com 1.041 lojas em operação. A rede de lojas do segmento atacarejo, Atacadão, responsável por 70% das vendas do grupo, registrou uma alta de 13,7% nas vendas no período em relação ao ano anterior. Esse valor resultou no montante de R$ 20,5 bilhões, com a margem Ebitda ajustado para 0,4 ponto percentual mais alta, de 6,1%. Fonte: Forbes

24 de July, 2024

Scanntech anuncia novo VP Comercial

Scanntech anuncia novo VP Comercial

Com 30 anos de carreira, Ronaldo Gadelha teve passagens pela Sadia e Seara, da JBS Ronaldo Gadelha é o novo vice-presidente comercial para o varejo na Scanntech, empresa de inteligência que lê mais de R$ 763 bilhões em 10 bilhões de tickets ao ano. Com uma trajetória de 30 anos no setor de bens de consumo, sendo 25 deles na Sadia e cinco na Seara, Gadelha acumula vasta experiência nas áreas de produção, administrativa e comercial, destacando-se pela liderança em equipes com conhecimento profundo do setor em nível regional e nacional, e em todos os canais de vendas. De acordo com a Scanntech, a chegada de Gadelha é uma sinalização da estratégia da companhia de seguir melhorando o atendimento das necessidades do canal alimentar. “Passei toda a minha carreira focado em atender bem o varejo, e fico muito entusiasmado de entrar em uma empresa com a missão de melhorar ainda mais um NPS que já tem nível de excelência global de 83. Novas soluções para responder às diferentes áreas do varejo e proximidade com o setor serão meu foco nesta missão”, explica Gadelha. (*) NPS (Net Promoter Score) é um método de pesquisa de satisfação que identifica o nível de fidelidade dos consumidores à empresa, sendo o máximo 100.

24 de July, 2024

Supermercados registram alta no número de transações via cartão de benefício; saiba quanto

Supermercados registram alta no número de transações via cartão de benefício; saiba quanto

Levantamento da Fipe em parceria com a Alelo apontou um aquecimento no segmento supermercadista Os supermercados registraram uma alta de 0,4% no número de transações e um recuo discreto de -0,1% no valor transacionado entre maio e junho de 2024, apontou parte dos levantamentos do Índice de Consumo em Supermercados (ICS) e Índices de Consumo em Restaurantes (ICR) realizados pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe) em parceria com a Alelo. A pesquisa mostrou que os números também seguiram uma redução média de -0,6% no valor médio por transação. Os indicadores servem para acompanhar o comportamento das transações dos consumidores em estabelecimentos como supermercados, quitandas, mercearias, hortifrutis, sacolões e os gastos com refeições prontas em restaurantes, bares, lanchonetes, padarias, serviços de entrega (delivery), retirada em balcão e para viagem (take-away). O ICS apontou que o número de transações realizadas nos supermercados entre os meses de maio e junho cresceu 14,9% em comparação com o mesmo período no ano anterior. A movimentação positiva acabou puxando para cima os valores transacionados nos supermercados, que fechou em alta de 24,5%. O valor médio por transação ficou em 8,7%. Os seis primeiros meses de 2024 registraram números positivos em comparação com o acumulado de 2023, segundo o ICS. Para esse mesmo período, as transações desse ano cresceram 11,9% em volume e 18,9% em valor das vendas (faturamento). O valor médio por transação registrou uma elevação de 6,3%. Segundo o IPCA/IBGE, os preços da alimentos no domicilio desaceleraram em junho, com alta de 0,5%. Em relação ao mesmo mês de 2023, a inflação acumulada deste subgrupo foi de 4,9%.

23 de July, 2024

Ypê investe em tecnologia aprimorando ChatGPT

Ypê investe em tecnologia aprimorando ChatGPT

Batizada de Yara, inteligência artificial da marca de limpeza doméstica conversa com o consumidor e está disponível de forma gratuita no site da empresa Cada vez mais presente no varejo supermercadista, a inteligência artificial (IA) também é uma aposta da indústria para revolucionar a forma como os consumidores interagem com produtos e marcas. Em uma estratégia para fortalecer a conexão com os consumidores, a Ypê desenvolveu uma IA generativa dedicada a oferecer dicas e solucionar dúvidas sobre cuidados com a casa. Batizada de Yara, a assistente virtual é baseada na tecnologia do ChatGPT e está disponível no site da empresa de limpeza doméstica de forma gratuita e, em breve, no aplicativo. Ao interagir com a tecnologia, os usuários podem receber orientações, por exemplo, sobre como remover manchas de vinho de uma toalha de mesa, aprender truques para limpar janelas sem deixar marcas e até receber conselhos sobre a manutenção de eletrodomésticos. Segundo Alexandre Gyurkovits, diretor digital, canais especiais e de negócios globais da Ypê, trata-se de uma iniciativa que integra o projeto de transformação digital da companhia. O objetivo é aprimorar o relacionamento com o cliente, fortalecendo a percepção de inovação associada à marca. "No passado, as grandes indústrias e varejistas focavam muito em blogs e conteúdos específicos para que o consumidor encontrasse informações detalhadas. Com a IA, conseguimos reduzir ainda mais o esforço e o tempo de resposta para perguntas pontuais", diz. E acrescenta: "Um dos objetivos da Ypê é atender o consumidor de maneira rápida e prática, oferecendo dicas e soluções para problemas domésticos, seja na limpeza da casa, lavagem de roupas ou até mesmo em assuntos institucionais da companhia”. Como funciona a Yara Desenvolvida pela agência Zmes, a Yara foi treinada a partir de milhares de informações coletadas ao longo dos anos por meio das interações dos consumidores com a marca Ypê, seja por meio de blog, call center, site de perguntas e respostas, ou de outros canais. O lançamento da Yara representa apenas uma frente no processo de digitalização da companhia. Os canais digitais também assumirão um papel mais preponderante nas estratégias de marketing e vendas. Nos próximos meses, estão previstas ainda outras inovações que serão introduzidas ao mercado.

23 de July, 2024

Redes sociais podem influenciar compras de 97% da Geração Z, diz pesquisa

Redes sociais podem influenciar compras de 97% da Geração Z, diz pesquisa

Grande parte dos nascidos entre 1990 e 2010 atingiu a maioridade e está modificando a jornada de consumo A NP Digital, reconhecida agência de marketing internacional liderada por Neil Patel, realizou uma pesquisa nos Estados Unidos que mostrou que 97% da Geração Z (nascidos entre 1990 e 2010) são considerados altamente influenciáveis por conteúdos publicados nas redes sociais. O levantamento também apontou que 64% desses consumidores se baseiam apenas em suas próprias opiniões."O alerta que faço é que, em 2030, metade do poder de consumo mundial estará nas mãos dessa geração. É crucial entender os nossos clientes e nos adaptarmos, ou corremos o risco de sermos ultrapassados", afirma Elifas de Vargas, um dos curadores da NRF (National Retail Federation). Para o especialista em marketing de varejo, é importante que o segmento passe a observar o negócio pela perspectiva do cliente, permitindo adaptações à nova geração. "Antigamente, uma loja na avenida principal da cidade tinha seu valor de aluguel e, adicionalmente, seu valor de “ponto”. Isso se devia ao fluxo de pessoas: pagava-se mais para ter acesso a um maior número de clientes. Hoje, ocorre a mesma coisa no digital. Para ser visto e lembrado, é necessário conquistar esse “ponto virtual", destaca Vargas, ressaltando que a comunicação com a Geração Z será fundamental para o futuro próximo. Em agosto, o palco Conecta Varejo, responsável por dar origem ao evento Rio Innovation Week, apresentará conferências de interesse do setor sobre diversos temas, entre eles, o tamanho das Redes Sociais para as estratégias de vendas na era moderna da sociedade. Além disso, debates sobre o que é o 'Creator Economy' e a publicidade por meio do retail media, assuntos em alta no momento, poderão trazer novas perspectivas sobre esses temas. Não perca a oportunidade. Os passaportes e ingressos para o Rio Innovation Week estão disponíveis e podem ser acessados nesse link. Confira os dias e mais informações. Vale ressaltar que os associados ASSERJ têm passaporte gratuito para o evento!

23 de July, 2024

Agora é lei! Saiba o valor da multa para quem comete crime de receptação

Agora é lei! Saiba o valor da multa para quem comete crime de receptação

Pessoas físicas ou jurídicas que cometerem o crime de receptação dolosa sofrerão penalidades administrativas com multa de até R$ 108,3 mil A receptação é caracterizada por adquirir, ocultar, armazenar ou comercializar produto ou mercadoria de origem ilícita e criminosa. A determinação é da Lei 10.422/24, de autoria original do deputado Cláudio Caiado (PSD), que foi sancionada pelo governador Cláudio Castro e publicada no Diário Oficial do Executivo desta quarta-feira (12/06). O valor mínimo da multa previsto é de R$ 4,3 mil (1 mil UFIR-RJ) e vai depender das circunstâncias da infração e do porte do estabelecimento. Os valores arrecadados com a aplicação da multa irão para o Fundo Estadual de Segurança Pública do Estado do Rio de Janeiro (FUSPRJ) e os produtos frutos de receptação deverão ser apreendidos pelos órgãos de segurança. A aplicação da multa independe da conclusão do processo na esfera penal e cível. “Não é novidade para ninguém o fato de que o delito de receptação é o principal responsável e estimulador do crescente aumento dos furtos e roubos no Estado. O marginal comete a subtração, seja roubo ou furto, certo de que conseguirá vender ou destinar de algum modo o produto do crime”, declarou Caiado. As pessoas condenadas ficarão impedidas de contratar com o Poder Público Estadual, bem como obter subsídios, subvenções ou doações. Também poderão ocorrer outras penalidades, como a suspensão da atividade, operação ou funcionamento do estabelecimento; a cassação do alvará ou outro instrumento legal similar que autoriza o exercício de atividade; o cancelamento da inscrição no cadastro de contribuintes do Imposto sobre Operações Relativas à Circulação de Mercadorias e sobre Prestações de Serviços (ICMS) da pessoa jurídica ou de seu conglomerado econômico, com aplicação de multa ou não aos seus sócios, além da suspensão da prerrogativa dos sócios do conglomerado econômico envolvido de constituírem empresa por um período mínimo de cinco anos no Estado do Rio de Janeiro. A medida vale para empresas ou pessoas físicas que comprarem, receberem, transportarem, distribuírem, armazenarem, portarem, estocarem, comercializarem, processarem, embalarem, importarem, exportarem, fornecerem, venderem ou exporem à venda a mercadoria. Fonte: Assembleia Legislativa do Estado do Rio de Janeiro

23 de July, 2024

E-commerce do Grupo Pão de Açúcar tem explosão de vendas em 2024

E-commerce do Grupo Pão de Açúcar tem explosão de vendas em 2024

Apesar do segmento estar extremamente competitivo, números do GPA mostram uma recuperação fantástica em vendas nessa modalidade A luta por espaço no e-commerce também chegou aos supermercados, e no primeiro trimestre de 2024, o Grupo Pão de Açúcar obteve um resultado considerado extraordinário para suas pretensões. Segundo o balanço divulgado pelo grupo, as vendas por esse canal cresceram cerca de 25% (R$ 503 milhões), em comparação ao mesmo período em 2023. Os números comprovam que, no meio digital, o plano de turnaround (reposicionamento de estratégia) do grupo, iniciado em 2022, vem rendendo frutos e revertendo o cenário do canal de vendas. Esse resultado veio após a decisão do GPA de fechar os centros de distribuição (CDs), no final de 2022, e concentrar todos os pedidos digitais nas próprias lojas físicas. A estratégia chamada de "ship from store" possibilitou o aceleramento do ritmo de entregas, disse o diretor-executivo de estratégias do GPA, Rodrigo Poço, “(Isso) possibilitou que a gente aproximasse o produto do cliente, o que antes não conseguíamos executar na mesma velocidade. Era uma demanda clara dos clientes”. Para o GPA, foi crucial aumentar o mix de produtos nas lojas próximas à residência do consumidor, permitindo que o e-commerce fosse vendido de maneira mais orgânica. Segundo Poço, essa decisão possibilitou que o supermercado aumentasse a sua participação na venda de perecíveis nesse canal com o cliente. O resultado permitiu que as vendas de perecíveis chegasse em 34% das compras pelo e-commerce. “Foi extremamente importante (aumentar o mix de produtos), porque já existe uma recorrência de compra. Você percebe clientes que compram perecíveis conosco com muito mais recorrência e acabam complementando a cesta de pedidos com outros itens, o que para nós foi bastante importante”, afirmou Rodrigo Poço. O delivery do e-commerce começou a ganhar "corpo" dentro da estrutura do Grupo Pão de Açúcar. A rede investiu em equipes para trabalharem exclusivamente na seleção de ofertas dentro do aplicativo, a partir de produtos disponíveis nas lojas da rede. Essa decisão diminuiu consideravelmente as experiências negativas de compra, oferecendo ao consumidor promoções de produtos que possuem estoque. Um exemplo claro de como recalcular a rota é fundamental no organismo vivo que é o varejo supermercadista!

22 de July, 2024

Cerveja Corona aposta em trade para as Olimpíadas

Cerveja Corona aposta em trade para as Olimpíadas

Marca mexicana distribuída pela AMBEV se reposicionou no mercado antes dos Jogos de Paris e aumentou a visibilidade da linha zero álcool A Corona, famosa cerveja mexicana, que tem o Brasil como seu segundo maior mercado, é a patrocinadora oficial dos Jogos Olímpicos de Verão de Paris 2024 com a sua linha zero álcool, batizada de Corona Cero, e vem buscando penetração em vários mercados nesse segmento que cresce a cada ano. No Brasil, a Corona virou a principal aposta da Ambev no mercado das linhas premium. No primeiro trimestre de 2024, o salto em comparação com as vendas do mesmo período em 2023 foi de +70%, colocando o país no top3 de maiores mercados da companhia em nível internacional. Pensando nisso, na última semana, durante a inauguração do Superpax Rede Economia, na Taquara, um trade criado pela Corona foi lançado e contou com a distribuição de souvenirs para os participantes. Na compra de packs da cerveja o consumidor é agraciado com uma ecobag ou boné customizado da marca - a ação continua ativa no estabelecimento. "Com 24 unidades da família Corona (Corona comum ou cero), você ganha a toalha, com 18 você ganha o boné ou a ecobag. É uma ação que está nos maiores supermercados do Rio de Janeiro", comentou o promotor do trade marketing, Thiago dos Santos. Desde junho de 2024, a Corona ampliou seu portfólio de garrafas retornáveis de 600ml nos supermercados. A ideia da companhia é ter 100% de seus produtos em embalagens sustentáveis até 2025. Outro dado importante é que 100% da cerveja é feita com produtos naturais.

22 de July, 2024

Coca-Cola lança embalagem para os Jogos Olímpicos e Paraolímpicos de Paris

Coca-Cola lança embalagem para os Jogos Olímpicos e Paraolímpicos de Paris

A estratégia da Coca-Cola faz parte da campanha global ‘É mágico quando o mundo se une’ O elemento central da campanha em comemoração aos Jogos Olímpicos e Paralímpicos 2024 é o abraço, considerado o gesto mais puro e universal de aceitação e inclusão. Dessa forma, o design das latas de Coca-Cola gira em torno dessa demonstração de afeto, convidando o mundo a repetir o gesto em um espírito de unidade e trabalho em equipe dos jogos. As novas embalagens fazem parte da campanha global “É mágico quando o mundo se une” e são assinadas pelos artistas Laura Normand, Aurélia Durand e Bruno Mangyoku, em obras que formam um abraço quando duas latas são colocadas juntas, dando vida ao design através da união física. A novidade começa a chegar nos supermercados. A estratégia também marca os 96 anos de parceria com as Olimpíadas. Criada pela Ogilvy, a campanha destaca a importância da união e do respeito mútuo, inspirada por momentos históricos de camaradagem nos Jogos Olímpicos. A ideia é destacar o poder do esporte na promoção da união e da conexão intercultural.

22 de July, 2024

Camil anuncia nova Chief Operating Officer (COO)

Camil anuncia nova Chief Operating Officer (COO)

Stella Natrielli reforça o time de executivos da empresa de alimentos A Camil anuncia a chegada de Stella Natrielli como nova Chief Operating Officer (COO). Com duas décadas de experiência no setor e um histórico de atuação em grandes corporações, Natrielli passa a responder pelas operações brasileiras de uma das maiores empresas de alimentos da América do Sul. Liderando a equipe em todo o país, a executiva terá a missão de impulsionar o crescimento sustentável da companhia. Com passagens pela Kraft Foods e Mondelez, Stella Natrielli veio da Archer Daniels Midland Company (ADM), empresa de nutrição humana e animal, para assumir a diretoria de Operações da Camil. Formada em Engenharia de Alimentos e MBA em Supply Chain pela University of Tennessee, Knoxville, a executiva construiu uma carreira sólida profissional. “A expertise de Stella Natrielli será crucial para o aprimoramento das nossas operações, evidenciando nosso compromisso em atrair talentos que contribuam com o impulsionamento do negócio como um todo e com o crescimento de lideranças femininas dentro da companhia”, destacou Luciano Quartiero, CEO da Camil Alimentos. A ASSERJ deseja boa sorte!

22 de July, 2024

GTFoods quer captar R$ 150 milhões para expandir operação em fábrica

GTFoods quer captar R$ 150 milhões para expandir operação em fábrica

A empresa projeta um crescimento de 15% no faturamento para 2024 e automação de fábrica A GTFoods, produtoras de carne de frango, está em processo de seleção de investidores institucionais para a sua segunda emissão de Certificados de Recebíveis do Agronegócio, CRA, título de crédito destinado a captar recursos para o financiamento de atividades do setor agrícola. A empresa planeja levantar R$ 150 milhões neste segundo semestre do ano e investir na automação de fábrica. Após ter captado R$ 83 milhões em 2022, a GTFoods pretende utilizar metade desses recursos para mudanças de perfil no endividamento enquanto a outra parte será destinada à automação de duas das quatro unidades, localizadas em Maringá e Paraíso do Norte, ambas no Paraná. Com capacidade instalada para abater 570 mil aves por dia e uma receita de R$ 3,5 bilhões em 2023, a empresa projeta um crescimento de 15% no faturamento para 2024, com meta de alcançar R$ 4 bilhões. A GTFoods também tem planos de abrir seu capital, expandindo ainda mais suas operações nos próximos anos. De acordo com Carlos Eduardo de Grossi Pereira, CFO da GTFoods, os investimentos em automação começarão em dezembro de 2024. Os equipamentos já foram adquiridos e, uma vez em operação, vão proporcionar maior rentabilidade e competitividade para produtos destinados ao mercado externo. "Estamos confiantes de que esses investimentos nos permitirão consolidar nossa posição no mercado externo e melhorar nossa eficiência operacional", finaliza. A ASSERJ deseja sucesso na operação!

21 de July, 2024

Mercado global de biscoitos pode chegar em US$ 18,7 bilhões em 2024

Mercado global de biscoitos pode chegar em US$ 18,7 bilhões em 2024

Pesquisa aponta crescimento na categoria a nível global, impulsionada pela procura de biscoitos integrais Segundo a Mordor Intelligence, a estimativa de movimentação de vendas no mercado de biscoitos global será de US$ 12,14 bilhões em 2024 e, no ritmo atual, chegará em US$ 18,77 bilhões até 2029, em um crescimento exponencial de 9% em 5 anos. Esses dados mostram a dimensão de um mercado de vem diversificando seus produtos nas gôndolas. A análise também pontua que os consumidores de biscoitos estão mudando seus critérios e com isso incentivando a indústria a encontrar soluções mais saudáveis para essa categoria. Nos últimos anos, um aumento considerável de produtos integrais, aqueles que não usam a chamada "farinha branca" em sua composição, estão ganhando mais espaços nos PDVs. Para isso, o marketing tem trabalhado para atrair novos clientes e englobar as novas decisões que partem dos consumidores em razão da saudabilidade. Um dos fatores primordiais para esse crescimento na procura de biscoitos integrais tem sido a rotina corrida dos trabalhadores que, para sobreviverem entre uma refeição e outra, optam por esse "lanche" mais prático, mas sem abrir mão da saúde. O relatório aponta que "os biscoitos de aveia são uma alternativa mais saudável aos biscoitos de chocolate ou com gotas de chocolate. Isto é especialmente relevante para consumidores preocupados com a saúde que atribuem um elevado nível de importância a produtos adequados ao seu estilo de vida ativo". No Brasil, em que se comemora o dia nacional do Biscoito em 20 de julho, não possui dados disponíveis sobre o nicho de biscoitos integrais no mercado. Entretanto, a fatia de produção desta categoria atingiu 1,5 milhão de toneladas produzidas em 2023, apontou uma pesquisa da Nielsen. Em mercado, esse montante ficou em 32,4 bilhões de reais. Em 2023, a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI) realizou uma pesquisa em que apontou que 78% dos brasileiros preferiam os biscoitos como lanche durante o trabalho

20 de July, 2024

Inovadoras ações de trade potencializam vendas no Guanabara Barra

Associados em foco

Inovadoras ações de trade potencializam vendas no Guanabara Barra

Produtos dos setores de higiene pessoal e mercearia doce ganham encantadoras formas de exposição e incentivam a compra dos itens Impossível não ser impactado com a guitarra na ponta da gôndola do enxaguante bucal Plax, da Colgate, na entrada do Guanabara Barra. A ação, com foco no Rock in Rio, que será realizado em setembro, chama a atenção dos clientes que acabam levando o produto influenciados pelo impacto visual. A Johnson's também não economizou na criatividade e instalou uma linda gôndola iluminada para acondicionar a tradicional linha de xampus neutros. A limpeza doméstica também está em destaque com a ação da Bombril. Pilhas da famosa esponja de aço Bombril formam colunas e um grande painel, estrategicamente posicionado. Apesar de todas essas novidades, a ideia de exposição que mais encanta é a capelinha de madeira da Santa Helena, alusiva às festas juninas. Dentro do espaço, estão pacotes de amendoim, paçoquinha e outros saborosos doces. O local instagramável é o cenário ideal para tirar aquela foto e guardar de lembrança. A indústria de bebidas não fez por menos e apostou em elementos infláveis coloridos e barracas de praia para apresentar produtos Sagatiba, Aperol, Campari, Sky Vodka e outros destilados para preparo de drinques. Promover degustações diariamente também faz parte da estratégia da filial para incrementar as vendas. A Tapioca Pernambuquinha disponibiliza um totem para degustação do alimento, de terça a sábado, das 8h às 17h. De acordo com a promotora Rayane Silva, “a marca tradicional, mais conhecida, é muito procurada, mas as outras estão com boa saída. Registramos um aumento de 20% nas vendas do produto”. E, você associado, tem feito parcerias com a indústria para incrementar as vendas?

19 de July, 2024

Superpax Rede Economia inaugura sua primeira loja em Jacarepaguá

Superpax Rede Economia inaugura sua primeira loja em Jacarepaguá

A loja é a décima da marca e servirá como um modelo para as demais lojas da rede. Saiba mais O Superpax, associado da Rede Economia, inaugurou, na manhã desta sexta-feira (19), a sua décima loja, a primeira na região de Jacarepaguá. A abertura da loja, localizada na Estrada do Tindiba, 945, na Taquara, contou com a presença de representantes da indústria, membros da diretoria e diversos clientes que foram prestigiar a novidade da região. Com cerca de 1.000 m² de área total e 70 vagas de estacionamento, a loja foi erguida no lugar do antigo departamento dos Correios da região. Ela conta com 10 checkouts, 4 self-checkouts e com um mix de produtos de 10 mil itens. O investimento girou em torno de R$ 14 milhões e o quadro de funcionários é de 200 funcionários diretos e 150 indiretos. "A nossa expectativa de faturamento gira em torno de R$ 80 milhões anuais, e isso também está atrelado ao uso de estratégias de sustentabilidade como economia de gastos com o uso de energia gerada pelos painéis solares e água de reuso", afirmou Ricardo Marcolan, diretor da Rede Economia. Representando a ASSERJ, o presidente do conselho diretor, Genival Barbosa, esteve presente, "Eu fico muito feliz de ver o Eraldo (dono do SuperPax) inaugurando sua décima loja. Uma filial muito bonita, conceitual, e que vem para servir como uma escola para outras redes de supermercados do Rio de Janeiro. Todos acabam ganhando com essa nova loja", comentou. O 'dono da festa', Eraldo Vieira, esteve emocionado desde a abertura da loja, realizada com uma breve missa em homenagem à Nossa Senhora de Aparecida, até os encontros com outros representantes da indústria e funcionários do SuperPax. "É uma emoção gratificante abrir essa décima loja. Eu agradeço muito à Deus, primeiramente, e depois às pessoas, que são a verdadeira razão de continuarmos com essa vontade de sempre melhorar as nossas lojas e oferecer ao cliente o melhor que o setor pode dar", afirmou Eraldo Vieira. E de emoção o supervisor de mercearia da nova unidade, Romário Moura, entende, "Hoje é meu aniversário" revela o funcionário em meio às explicações sobre a inauguração, "É um dia muito feliz para mim, comemorar meu aniversário durante essa abertura, em uma empresa que eu me sinto muito abraçado", revela o supervisor emocionado, "são 9 anos de Rede Economia", completa. Detalhes que fazem a diferença A loja foi inaugurada com um conceito moderno e, nas palavras de Ricardo Marcolan, "para agradar a todos os públicos da Taquara". Os clientes fizeram fila para entrarem no novo supermercado e, recepcionados por um corredor de funcionários, adentraram a loja passando pelo FLV e corredores primordiais como de cereais e limpeza. Uma grande curiosidade oferecida pela Rede Economia nessa nova unidade foi o "sommelier inteligente", oferecido de maneira digital e virtual, no qual, baseado nos critérios definidos pelo cliente, oferece as melhores opções pensando no custo-benefício - é a tecnologia melhorando a experiência do cliente. "Eu achei ótima essa novidade. Algumas outras lojas não possuem um sommelier, e quando queremos um bom vinho ficamos na dúvida do que levar. Acho que esse aparelho pode ser uma grande ajuda e também melhora o atendimento para nós", afirmou Jurandir Cavalcanti, dono de restaurante e um dos mais novos clientes da filial. Para os amantes de carnes, o açougue da loja foi coordenado pela Marfrig por meio da estratégia "Açougue+", na qual clientes parceiros da gigante das carnes recebem treinamentos coordenados para especializar os açougueiros da filial. Assim, oferecem uma melhor qualidade no atendimento ao cliente. "Para nós, da Marfrig, é uma satisfação enorme estarmos juntos com a Rede Economia nessa inauguração. E trazer esse conceito do Açougue+ é uma grande novidade para os consumidores da região", afirmou Evandro Gabriel, coordenador de vendas da Marfrig.

19 de July, 2024

Supermarket Blue arma festa julina com show de forró e brincadeiras

Associados em foco

Supermarket Blue arma festa julina com show de forró e brincadeiras

O Supermarket Blue, sempre investindo em ações para encantar os clientes com experiências memoráveis, realiza neste fim de semana uma grande festa julina na loja. A área externa foi transformada num verdadeiro arraial assim como o espaço na entrada da loja. Barraquinhas com as mais deliciosas comidas e bebidas típicas, de milho cozido a quentão, não faltarão opções para satisfazer os paladares mais exigentes. Para os pequenos, haverá um espaço com brinquedos e atividades, que é pura diversão. Para aquecer as noites do fim de semana, que prometem ser frias, haverá um show de forró com Patrícia Bross, a partir das 20h. Claudia Fernandes, gerente de marketing do Supermarket Blue, ressalta a importância desta celebração cultural como uma estratégia de aproximação com a comunidade e o fortalecimento do vínculo com os clientes. "Nos supermercados, enfrentamos o desafio das margens reduzidas, por isso é crucial analisar o potencial da sazonalidade visando maior rentabilidade. Além disso, estamos sempre focados em proporcionar uma experiência de compra cada vez melhor para nossos clientes", afirma. Tá aí uma oportunidade para vivenciar o melhor das tradições juninas em um ambiente acolhedor e festivo com diversão garantida para todas as idades! O arraial do Supermarket Blue vai de sexta (19) a domingo (21), das 16h às 22h, na Avenida das Américas, 12.700. E, você, associado, está aproveitando o inverno para potencializar as vendas?

18 de July, 2024

Ministério da Agricultura confirma foco de doença de Newcastle em frango do RS

Ministério da Agricultura confirma foco de doença de Newcastle em frango do RS

As principais marcas de frango do mercado não foram afetadas O Ministério da Agricultura (MAPA) confirmou, em nota nesta quinta-feira (17), que foi detectado um foco de doença Newcastle (DNC) em um estabelecimento comercial de avicultura de corte em Anta Gorda, no Rio Grande do Sul. Segundo o comunicado, o diagnostico foi confirmado pelo Laboratório Federal de Defesa Agropecuária de São Paulo (LFDA-SP). O que é a doença de Newcastle: segundo o Ministério da Agricultura, ela é tida como uma "doença viral que afeta aves domésticas e silvestres e causa sinais respiratórios seguidos por manifestações nervosas". Em nota, o Ministério da Agricultura afirmou que a investigação da doença foi conduzida pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação do Rio Grande do Sul, que em seguida, encaminhou as amostras para análise laboratorial do LFDA. “O Mapa esclarece que o estabelecimento avícola foi imediatamente interditado, incluindo suspensão de movimentação das aves, a partir do primeiro atendimento pela secretaria”, disse a pasta na nota. Procurado, o Ministério confirmou que iniciou os procedimentos para erradicação do foco, previsto no protocolo do “Plano de Contingência de Influenza Aviária e doença de Newcastle”. Repercussão Após a confirmação do foco de doença de Newcastle em um frigorífico do Rio Grande do Sul, as ações de empresas do ramo listadas na bolsa de valores de São Paulo (IBOVESPA) tiveram uma forte retração. O grande destaque ficou para baixa da BRF com uma queda de -6,37%, enquanto Marfrig teve -3,89% e JBS -2,70%. "Nossa avaliação indica que nem a BRF e nem a Seara (unidade de aves da JBS) têm fábricas na cidade (Anta Gorda - RS) onde o surto foi relatado. Portanto, nenhuma das empresas listadas foi diretamente afetada. Nossa análise indica que a BRF tem 3 plantas de aves no Rio Grande do Sul (de 19), enquanto a Seara tem apenas 1 (de 23)", afirmaram Leonardo Alencar, Pedro Fonseca e Samuel Isaak, analistas que assinam o relatório da XP Investimentos sobre o tema. O Estado do Rio Grande do Sul é o terceiro maior exportador de carne de frango do País. De janeiro a junho, foram 354.207 toneladas embarcadas pelo Estado, com receita de US$ 630,1 milhões, segundo números do Agrostat, sistema de estatísticas de comércio exterior do agronegócio brasileiro. O Brasil é o maior exportador de frango no mundo, tendo a China como seu principal comprador.

18 de July, 2024

Escola ASSERJ capacita colaboradores em estratégias para categorias de produtos

Escola ASSERJ capacita colaboradores em estratégias para categorias de produtos

Nesta quinta-feira (18), a Escola ASSERJ promoveu um curso essencial para profissionais do setor de varejo: "Como Definir Estratégias para as Categorias de Produtos". O treinamento, ministrado pela consultora técnica de Varejo da ASSERJ, Walquyria Majeveski, foi realizado pela plataforma Zoom, das 14h às 15h, atraindo mais de 100 colaboradores de associados. O curso abordou conceitos e técnicas fundamentais para o gerenciamento eficaz de categorias de produtos, visando não apenas organizar os itens em grupos estratégicos, mas também maximizar o valor percebido pelo consumidor final. Segundo Walquyria Majeveski, "o gerenciamento de categorias é crucial para melhorar a oferta e aumentar o valor agregado aos produtos." Durante a capacitação, os participantes puderam explorar diferentes tipos de categorias, cada qual com suas particularidades e objetivos específicos: Categoria de Destino: produtos essenciais que atraem clientes devido à frequência e importância das compras. Ex: carnes, frutas, legumes e verduras (FLV) e produtos de higiene pessoal. Esses itens não apenas aumentam o tráfego de consumidores como também contribuem para a fidelização. Categoria de Rotina: produtos adquiridos regularmente pelos consumidores para manutenção das atividades diárias, como alimentos matinais e produtos de limpeza doméstica. É crucial que esses produtos estejam sempre disponíveis nas gôndolas. Categoria de Conveniência: inclui produtos comprados ocasionalmente, e a disposição na gôndola deve facilitar compras rápidas e por impulso, visando aumentar o tíquete médio das vendas. Categoria Sazonal: produtos sazonais ligados a períodos específicos do ano ou datas comemorativas, cujo objetivo é maximizar as vendas durante os picos de demanda. Além da classificação das categorias, Walquyria Majeveski enfatizou a importância do planejamento estratégico para potencializar as vendas em todas as fases do processo. A consultora também compartilhou técnicas avançadas de análise, incluindo a utilização de ferramentas como a análise SWOT (Forças, Fraquezas, Oportunidades e Ameaças) e a matriz BCG, essenciais para a compreensão do posicionamento de cada produto no mercado. Outro ponto alto do curso foi a discussão sobre a otimização do layout da loja e a identificação das áreas de calor (maior fluxo de clientes), visando aprimorar a exposição estratégica dos produtos de diferentes categorias. Foi ressaltada também a importância de observar o comportamento do consumidor para ajustar continuamente o merchandising e melhorar a experiência de compra. Fique ligado aqui no nosso site e nas redes sociais da ASSERJ para ficar por dentro do cronograma de cursos exclusivos para colaboradores.

18 de July, 2024

Indústria de alimentos investirá R$ 120 bilhões no Brasil

Indústria de alimentos investirá R$ 120 bilhões no Brasil

Segundo publicação do Globo Rural, representantes da indústria investirão em aplicações e modernizações de plantas fabris, pesquisas e inovações até 2026 Representantes da indústria de alimentos confirmaram ao Globo Rural a intenção de investir cerca de R$ 120 bilhões no Brasil até 2026. O anúncio foi feito oficialmente em um encontro com o Governo Federal. Serão cerca de R$ 75 bilhões destinados à ampliação e modernização de plantas, além da expansão de diversas fábricas em muitas cidades do Brasil. "Isso pode representar uma maior oferta de produtos, lançamentos de itens, maior investimento em marketing e inúmeros benefícios para o setor econômico", afirma o consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo. Além disso, empresas do setor alimentício pretendem aportar R$ 45 bilhões em pesquisa e desenvolvimento. Os investimentos na indústria alimentícia não são uma novidade para 2024. Essas iniciativas seguem as aplicações de R$ 15 bilhões da JBS na expansão produtiva no Mato Grosso, de R$ 7 bilhões da Nestlé na ampliação das fábricas e em sua produção de café, em Araras, São Paulo, e de R$ 5,6 bilhões da BRF em diversos frigoríficos pelo país. Também estão na lista investimentos de R$ 4 bilhões da Coca-Cola para a modernização e expansão das fábricas, de R$ 3,5 bilhões da Coamo, do Paraná, para ampliação da capacidade de armazenamento e processamento de grãos, e de R$ 3,5 bilhões da CMAA para expansão da capacidade de moagem e produção de açúcar em Minas Gerais. Esse investimento pesado da indústria do setor alimentício, entretanto, deverá também impactar o comércio varejistas, "poderá haver uma redução de preços pelo incremento de tecnologia na produção e pelo aumento da concorrência", afirma o consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo. Em 2023, a indústria de alimentos faturou R$ 1,2 trilhão em 2023, com uma alta de 7,2% em comparação a 2022, segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação. Agora, a expectativa de 2024 é alcançar resultados superiores aos do ano passado.

18 de July, 2024

ASSERJ promove curso sobre varejo supermercadista para seus colaboradores

ASSERJ promove curso sobre varejo supermercadista para seus colaboradores

Imersão no varejo foi conduzido pela nossa Consultora Técnica de Varejo Walquyria Majeveski Aconteceu na manhã desta quinta-feira (18), mais um módulo do curso de imersão ao varejo proporcionado para a equipe da ASSERJ e conduzido pela especialista em varejo e consultora da Associação, Walquyria Majeveski. O quadro de funcionários pode se aprofundar em temas como gestão de processos, financeiro, mercado e de pessoas, dentro do tema “Controle de Loja”. "Apresentamos esse programa de varejo para a equipe da ASSERJ, explorando o controle de loja, passando por três grandes pilares. O primeiro por meio da estrutura de BSC (Balanced Scorecard), o mapeamento dos pontos de risco dentro dos processos e o terceiro a relevância desse risco. Assim, aprendemos a mapear os pontos mais desafiadores dentro do controle de loja", comentou Walquyria Majeveski. Todo o time ASSERJ esteve presente e, entre dinâmicas de atividades e aulas teóricas, o curso trouxe uma nova visão de todo o ordenamento de um supermercado. "Nosso segmento precisa que os colaboradores entendam a rotina corrida e puxada. Devido a isso, cursos como esse são primordiais para que os supermercados tenham funcionários cada vez mais empenhados, dedicados e que se antecipem a possíveis erros", explicou Walquyria. Cursos de imersão no varejo, e também específicos para diversas categorias de supermercados, são oferecidos gratuitamente aos associados da ASSERJ por meio da Escola ASSERJ. A instituição também oferece cursos de capacitação profissional abertos ao público que deseja alcançar um nível a mais de conhecimento. Já ouviu falar da Escola ASSERJ? Clique no link e confira algumas novidades.

18 de July, 2024

Leitores inteligentes e sommeliers digitais são as apostas do varejo supermercadista

Leitores inteligentes e sommeliers digitais são as apostas do varejo supermercadista

Os supermercados estão vivenciando, mais do que nunca, as mudanças do mercado de consumo, decorrentes da transformação digital nos últimos anos, que proporciona o surgimento de novas soluções. A tecnologia em supermercados não está mais apenas em sistemas de estoque ou em aplicativos de entrega. As lojas estão cada vez mais inteligentes e os clientes, claro, percebem a diferença na experiência de compra, que se torna mais atraente. Dessa forma, a tecnologia contribui para aumentar a eficiência operacional, ampliar a produtividade das equipes e expandir a rentabilidade do varejista diante dos desafios criados pelos novos hábitos de consumo. Painéis digitais, campanhas interativas e sistemas de autoatendimento e pagamento automático por reconhecimento facial, por exemplo, já fazem parte do varejo. Como diferencial competitivo, as redes investem em novas soluções tecnológicas de modo a trazer mais conforto e praticidade aos clientes. Na recém-inaugurada loja do Adonai Cachamorra, a novidade é o Sommelier Digital. O equipamento sugere o vinho em segundos, basta o cliente selecionar o país de origem, o tipo de uva e o preço. Também é possível escanear o código de barras da garrafa para obter informações sobre o rótulo, a safra, o país produtor, além do preço. Para o gestor de tecnologia do Adonai, Mário Coutinho, “hoje, o varejo entendeu que a tecnologia é o combustível para se chegar ao nosso maior objetivo: proporcionar uma boa experiência ao cliente”. A loja também oferece o recurso do leitor de preços inteligente, que, ao informar o preço do item escaneado, sugere a compra outros produtos não necessariamente da mesma categoria, mas que pode alavancar uma compra por impulso. Essas iniciativas exemplificam como o varejo supermercadista está abraçando a era digital para oferecer experiências de compra mais personalizadas, eficientes e gratificantes para seus clientes.

17 de July, 2024

Bebidas tiveram aumento de 7,9% nas vendas, aponta Scanntech

Bebidas tiveram aumento de 7,9% nas vendas, aponta Scanntech

Inverno com temperaturas elevadas provocou aumento de vendas de produtos fora da época As altas temperaturas registradas no inverno de 2024 até aqui motivaram os consumidores a procurarem produtos que geralmente são mais consumidos em dias de verão. Segundo os dados trazidos pela Scanntech, a maior temperatura da história já registrada em junho impulsionou as vendas de bebidas refrescantes. O mês registrou um aumento de 18,8% no faturamento médio na venda de refrigerantes, em relação ao mesmo período do ano anterior. As cervejas também tiveram um aumento em seu número de 7,1%, e os sucos de fruta com 9,6% de crescimento. Essas foram as principais categorias da cesta de bebidas que registraram aumentos consideráveis. A Scanntech ainda trouxe a informação no levantamento que a cesta de bebidas registrou um aumento nas vendas unitárias de 7,9% e 1,7% no preço, influenciando o resultado final do crescimento no canal alimentar. Esses números mostram uma recuperação da categoria, que em maio não atingiu o faturamento recorde de 10% registrado no ano anterior, mas manteve a média de crescimento de 2024, com 5% em junho. Esse número é um resultado, principalmente, do aumento de preços de 3,8% no último mês, quando comparado com o mesmo período do ano passado. As altas temperaturas para essa época também se refletiram na categoria que registrou maior crescimento em relação ao mesmo período de 2023. O sorvete registrou um aumento de 30,6%, e a água cresceu 25,2% em comparação com o ano anterior, esse item foi o que cresceu em todas as regiões do Brasil. "Tanto os supermercados, quanto os atacarejos regionais registraram alta nos preços e nas vendas unitárias impulsionando o faturamento de ambos os canais no mês. Supermercados, por sua vez, tiveram crescimento superior, por conta da maior variação de preços", comentou Alexandre Pastuszek, Head Comercial da Scanntech. Com relação à regionalização, a região Norte cresceu 10,6% em vendas de bebidas, e o Sul veio em seguida com 7,7%, muito influenciado pela reposição de produtos de primeira necessidade após as enchentes de maio. O Centro-oeste teve um crescimento de 6,2%. As três regiões citadas mantiveram a média de 4,8% de crescimento nessa categoria. A Scanntech apontou que em meio às comemorações das festas juninas, a cesta junina apresentou retração de preços e de vendas unitárias em relação ao ano passado, resultando em uma queda de 1,8%. O Sul e o Nordeste, apresentaram menor queda no faturamento das vendas de cestas de festa junina em comparação às demais regiões.

17 de July, 2024

Cencosud responde sobre compra de ações do Grupo Pão de Açúcar

Cencosud responde sobre compra de ações do Grupo Pão de Açúcar

O varejista francês Casino anunciou que venderá sua participação no GPA em 2024 O Casino avançou nas negociações para vender sua fatia no Grupo Pão de Açúcar (GPA) em 2024. Os 22,5% estão disponíveis no mercado e vem movimentando alguns investidores para abocanharem essa fatia de um dos maiores grupos varejistas do mundo. Segundo a Exame, a Cencosud, que é proprietária do Giga Atacado e do Prezunic, no Brasil, é um dos grandes interessados na compra da bandeira. O Casino vem seguindo uma reestruturação interna no mercado internacional e o desejo de participar na América Latina ruiu com os prejuízos fechados no ano fiscal do grupo em 2023. Jean-Charles Naouri, antigo sócio-majoritário do Casino foi substituído pelo bilionário tcheco Daniel Kretinsky. Desde março de 2024, o Casino acertou a diminuição de sua fatia no GPA de 41% para 22,5%. Em junho, a varejista francesa contratou os serviços do Itaú BBA para vender a participação restante. Segundo a Kretinsky, a Casino acenou com um pedido de R$ 588 milhões para vender os 22,5% restantes, bem acima dos R$ 369 milhões em que essa mesma fatia é precificada pela agência de avaliação de risco. Procurados, o GPA se manifestou rejeitando qualquer conhecimento sobre a possível venda dessas ações para a Cencosud, a nota foi uma resposta à Comissão de Valores Mobiliários (CVM) que questionou o grupo sobre essa movimentação. A Casino não respondeu os questionamentos feitos. A Cencosud desmentiu a nota da Exame, reiterando que não está participando de nenhuma negociação envolvendo o GPA ou o Casino, e reforçou o compromisso de "manter seus acionistas e o mercado em geral informados sobre qualquer ato ou fato relevante relacionados aos seus negócios", encerra a nota.

17 de July, 2024

ASSERJ promove palestra da Vigilância Sanitária para associados

Por dentro da ASSERJ

ASSERJ promove palestra da Vigilância Sanitária para associados

Cumprindo a missão de servir, a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro articulou o encontro no auditório do Lead Américas, na Barra da Tijuca O objetivo da palestra foi atualizar os responsáveis técnicos (RT) das redes de supermercados associados sobre as regulamentações e diretrizes do Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (Ivisa-Rio). Realizado nesta quarta-feira (17), no auditório do Lead Américas, na Barra da Tijuca, o encontro contou com a participação de gerentes de grandes redes supermercadistas, além dos RTs. A presidente do Instituto, Aline Borges, ressaltou a importância da renovação do REPA (Registro de Estabelecimento de Produção Agrícola), imprescindível para os setores de manipulação de alimentos e da capacitação dos times. “É muito importante a atualização e reciclagem de conhecimentos com treinamento e reuniões setoriais frequentes para identificar problemas. Só mesmo com muita orientação, podemos quebrar a continuidade de um erro. Eu também já fui RT de supermercado e sei o quanto é complexo”, afirmou. Na sequência, a coordenadora do Ivisa, Ana Luisa Poerner, apresentou o passo a passo para cadastrar produtos no REPA e chamou a atenção para cumprimento dos prazos. “A perda do prazo implica na suspensão, obrigando a refazer todo o processo. Lembramos que o nosso objetivo não é prejudicar, é construir junto e auxiliar nas melhores práticas de gestão e prevenção de riscos sanitários”, disse. Ana Luisa recomendou acompanhar o Diário Oficial do Município do Rio porque os rótulos aprovados são publicados no jornal. A relevância do tema atraiu muitos colaboradores dos nossos associados. O auditório, com capacidade para 120 pessoas, ficou lotado com representantes das maiores redes de supermercados como Guanabara, Zona Sul, Super Prix, Multi Market, Prezunic, Supermarket, Adonai, Armazém do Grão, Inter, Carrefour, entre outros. O time da Tio Dongo, de Nova Friburgo, compareceu em peso, e a gestora do controle de qualidade do Star Mais Supermercado, Priscila Cabral, veio de Rio das Ostras especialmente para a reunião. A ação promovida pela ASSERJ foi muito elogiada. A coordenadora de Segurança Alimentar do Prezunic, Fernanda Barcelos, destacou a importância da palestra. “Foi muito bom ouvir sobre procedimentos e boas práticas que os RTs precisam cumprir no dia a dia dos supermercados porque o objetivo final é atender melhor os nossos clientes”, pontuou. Para Cristina Fernandes, RT do Zona Sul, “a palestra foi muito produtiva, foram apresentadas todas as etapas do serviço de inspeção municipal. Trouxemos outros RTs e todos gostaram. Agradecemos muito à ASSERJ”. A abertura do encontro foi realizada pelo consultor técnico de Segurança Alimentar, Flávio Graça, que apresentou os produtos e as soluções da ASSERJ e também se colocou à disposição para apoiar os supermercadistas com as visitas de inspeção, que têm o intuito de orientar os associados. Com a inciativa, a ASSERJ cumpre a missão de servir ao nosso setor com seriedade e comprometimento, promovendo padrões elevados de qualidade e segurança para todos os consumidores. Flávio Graça Aline Borges Ana Luisa Poerner

17 de July, 2024

Prezunic promove ação de retail media com clientes em lançamento exclusivo da Ambev no Rio

Associados em foco

Prezunic promove ação de retail media com clientes em lançamento exclusivo da Ambev no Rio

Idealizado pela CencoMedia, evento reuniu clientes para degustação do spritzer Brutal Fruit Utilizando-se do profundo conhecimento do consumidor associado às novas tendências para fortalecer a conexão com seus clientes, a rede de supermercados carioca Prezunic, a CencoMedia – unidade especializada em retail media da Cencosud Brasil – e a Ambev se uniram para realizar o evento de lançamento do Brutal Fruit, primeiro spritzer do portfólio da Ambev, no Rio de Janeiro. A ação aconteceu no último sábado, 13 de julho, na loja Prezunic Jardim Oceânico, na Barra da Tijuca, reunindo 50 clientes e acompanhantes, com base no perfil de consumo de espumantes na loja. Na ocasião, foi possível degustar a nova bebida e experimentar sua harmonização com itens disponíveis no Café Unic, espaço de convivência no qual a rede oferece produtos para consumo imediato, de lanches rápidos a refeições diversas. Ao fim do evento, os participantes receberam um kit especial contendo uma taça personalizada e uma garrafa do Brutal Fruit. O produto já está disponível nas lojas do Prezunic no Rio de Janeiro. Sobre Cencosud Media Cencosud Media é a unidade de negócio de retail media da Cencosud, um serviço que permite observar e compreender as tendências dos consumidores, por meio de analítica avançada e inteligência artificial, além de aportar insights relevantes que ajudem na segmentação e estratégia de marketing para impulsionar os resultados das campanhas publicitárias de marcas anunciantes. Saiba mais no site da CencosudMedia.

16 de July, 2024

Intensa movimentação na loja? Confira dicas de como amenizar as perdas operacionais

Intensa movimentação na loja? Confira dicas de como amenizar as perdas operacionais

Uma intensa movimentação da loja requer atenção dobrada em determinadas categorias. Confira algumas dicas para evitar dor de cabeça com perdas conhecidas A gestão eficiente de um supermercado envolve diversas práticas para minimizar as perdas, que podem afetar significativamente a rentabilidade e a operação do negócio. Quebras de estoque, furtos e desperdício de produtos perecíveis são alguns exemplos que exigem estratégias integradas e consistentes para serem reduzidas ao máximo. Segundo a Associação Brasileira de Prevenção de Perdas, de 2022 para 2023, as perdas aumentaram 6,08% nas lojas, resultando em um prejuízo de quase 35 bilhões de reais para o varejo. No levantamento, foi apontado que esse é o maior índice médio de perdas já registrado pela pesquisa. “Cresce muito a importância do investimento nesta área de prevenção de perdas e na contratação de profissionais para melhor gestão do estoque e controle dos furtos, pois todas essas consequências diminuem a competitividade tendo reflexo na redução dos lucros e impactando o preço dos produtos para o consumidor”, explicou Carlos Eduardo Santos, presidente da Abrappe. Em um calendário repleto de oportunidades para o varejo brasileiro, algumas datas festivas, que podem e devem ser exploradas pelo time comercial e de marketing, chamar a atenção da equipe de prevenção de perdas é fundamental para garantir que a margem de lucro não seja afetada pelas 'perdas conhecidas'. Confira algumas dicas: 1 – Conscientize todos os colaboradores da loja sobre a importância de prevenir perdas. É essencial que todos saibam o impacto que elas têm no negócio, inclusive diretamente em seus salários. 2 – Mantenha a equipe sempre treinada; em períodos de grande movimentação recomende atenção redobrada em relação a comportamentos e atitudes suspeitas nas lojas. 3 - Realize inventários periódicos, registrando toda e qualquer movimentação de seu estoque; dessa forma o varejista terá um panorama real da sua perda nas operações. 4 – Mantenha o ambiente de loja sempre organizado, assegurando, por exemplo, que todas as áreas estejam iluminadas adequadamente. Evite pontos cegos na loja. 5 – Invista em tecnologia (as mais usuais no varejo são o EAS, com antenas e etiquetas antifurto, e o sistema de CFTV); verifique as soluções mais adequadas para o seu tipo de negócio.

16 de July, 2024

A importância do uso de máscaras na manipulação de alimentos

A importância do uso de máscaras na manipulação de alimentos

O uso desse equipamento se tornou frequente e indispensável após a pandemia de covid-19 A pandemia do Covid-19 emplacou o uso de máscaras em diversos segmentos que, anteriormente, não usavam o artigo que tem como objetivo evitar a contaminação ou propagação de vírus. Dentro dos supermercados, a utilização se tornou comum para os manipuladores de alimentos, prática mantida até os dias de hoje e que ganhou o apoio de representantes do setor. Sabe-se que o simples ato de falar, cantar, assobiar ou tossir promove a eliminação de aerossóis com potencial poder de contaminação. Com o fim da pandemia, especialistas em vigilância sanitária estudaram sobre a efetividade da máscara para a prevenção de contaminação de alimentos. Publicado em 2023 pela revista Food Protection Trends, um estudo avaliou o risco da utilização de máscaras faciais como fonte de contaminação cruzada de alimentos. Foram simuladas situações como o fatiamento de frangos e manipulação de alface. Os cientistas inseriram toques frequentes nas máscaras e inoculações de cargas bacterianas a fim de simular uma situação real. Segundo os resultados dos levantamentos, as máscaras, assim como os utensílios de cozinha, podem servir como veículo para contaminação cruzada de patógenos durante a manipulação de alimentos. Fatores como o toque frequente nas máscaras, aumento do tempo de utilização e reaproveitamento, o ajuste, a retirada, a reposição e a falta de capacitação quanto às normas de utilização são fatores que propiciam a infecção cruzada. O uso de máscara deve ser mantido, porém é necessário que os colaboradores fiquem atentos à utilização correta do acessório, para evitar o risco de contaminação cruzada. Como reforça Flávio Graça, técnico de Segurança Alimentar da ASSERJ "Vale ressaltar que, devido a contaminação das máscaras, é crucial manuseá-las pelas alças auriculares ou tiras de cabeça e acondicioná-las em sacos de papel, para minimizar qualquer risco desse incidente". Matéria realizada em parceria com o consultor técnico de Segurança Alimentar, Flávio Graça.

16 de July, 2024

Gatorade lança nova versão zero açúcar e sem calorias

Gatorade lança nova versão zero açúcar e sem calorias

A bebida foi desenvolvida pelo Instituto Gatorade de Ciências do Esporte Gatorade amplia seu portfólio com o lançamento do Gatorade Zero, uma versão sem açúcares, calorias e carboidratos, desenvolvida especialmente para o mercado de suplementos esportivos. A nova fórmula atende tanto praticantes de atividades físicas que necessitam controlar o consumo de açúcar, como pessoas com diabetes ou em dieta de restrição calórica, quanto aqueles que realizam exercícios de baixa e média intensidade. Inovação do Instituto Gatorade de Ciências do Esporte (GSSI), a versão zero é enriquecida com vitaminas B3 e B6, que auxiliam no metabolismo energético e ajudam a repor eletrólitos essenciais para o equilíbrio de líquidos no corpo. Disponível nos sabores laranja lima e frutas silvestres, o produto visa proporcionar uma experiência de hidratação saborosa e fresca. “À medida que as necessidades do público evoluem, nossas ofertas também. A nossa bebida está continuamente expandindo e evoluindo sua atuação, com produtos desenvolvidos para atender as necessidades de todos os praticantes de exercícios,” afirmou Jorge Natteri, Head de Marketing de Gatorade no Brasil. Em embalagens de 350ml, o produto está sendo distribuído nas principais redes de varejo do país. E, aí, associado, o Gatorade Zero já chegou na sua loja?

16 de July, 2024

Casa do Arroz comemora 54 anos com café da manhã especial para clientes e amigos

Associados em foco

Casa do Arroz comemora 54 anos com café da manhã especial para clientes e amigos

As filiais da Casa do Arroz de Barra do Piraí e Valença ofereceram um delicioso café em parceria com as empresas ALF Neto, BRF, Bela Ischia, Parati, Natural File, Trevo, Líder Minas, Bimbo, Ritter e MDA. Além do clássico parabéns com o bolo preparado pela padaria da rede, a comemoração contou com a presença do fundador Hélio Coutinho. Para marcar a data, a rede realizou o famoso "Caixa Premiado", um sorteio nos caixas de todas as filiais. Foram mais de R$10 mil reais em vales-compra, para pagamentos acima de R$100. A rede produziu vídeos com os colaboradores, que compõem o DNA da marca, para divulgação no Instagram e no Facebook. Eles foram recebidos com bolo e festa ao chegarem na loja, pois são essenciais para o funcionamento da cinquentenária empresa. A Casa do Arroz Aos 25 anos, Hélio Coutinho, sócio fundador, com o espírito empreendedor decidiu abrir o próprio negócio. Nascia, em 1970, a mercearia Casa do Arroz, em Barra do Piraí. Já com o nome, foi criado a mascote: um grão de arroz com cartola e bengala, saudando o cliente. Hoje, a mercearia é a loja Matriz da rede que possui mais três filiais em Barra do Piraí e uma em Valença. A Casa do Arroz tem um centro de distribuição na Vila Helena, numa área de 20 mil m². O grupo conta com aproximadamente 1.000 colaboradores diretos e orgulha-se de, desde 1970, não só ter contribuído sistematicamente para o desenvolvimento do município, como também ter sido carinhosamente acolhido pela população barrense e de toda a região. A ASSERJ parabeniza a rede pela data e deseja boas vendas!

15 de July, 2024

Trade marketing de padaria é aposta certa para novos consumidores

Trade marketing de padaria é aposta certa para novos consumidores

Ações de degustação são a forma mais simples e eficiente de cativar novos clientes e fidelizá-los; saiba como A reinauguração do Supermarket Barra Mandala, do grupo Barra Oeste, teve a presença de inúmeras marcas e em especial, panificadoras, que aproveitaram a oportunidade para lançar diversos novos produtos que serão oferecidos no supermercado. Desde a presença de grandes marcas até a participação de produtos de marcas artesanais, todos estiveram presentes para prestigiar a reinauguração da loja. "Essa é uma loja que agrada o cliente, então a expansão vem para oferecê-los mais conforto. E, certamente, algumas categorias poderão ser melhor aproveitadas", comentou Roberto Gonçalves, o 'Beto', Sócio-Diretor do Barra Oeste Supermarket. Durante toda a manhã da sexta-feira, 12, o Supermarket promoveu um enorme café da manhã para os consumidores que foram prestigiar a reinauguração. Diversos quitutes foram servidos acompanhados de sucos e cafés e, entre os produtos oferecidos, também estavam os pães artesanais, um dos carros-chefes do arsenal de pães que a padaria da filial oferece. "Essa padaria tem o grande diferencial que é a qualidade dos produtos produzidos com equipamentos de última geração, além do espaço para confeitaria. Tudo refrigerado. Ou seja, além de ter produtos de qualidade, têm profissionais de alto nível e um ambiente preparado para produzir bem e com bom refino", afirmou o supervisor da padaria, Flávio Passos. Para chamar a atenção dos clientes, ações de trade com degustação foram expostas ao longo da cafeteria, que fica no corredor que dá acesso à bancada dos confeitados. Na ocasião, pães artesanais foram oferecidos aos clientes juntamente com outros itens típicos de café da manhã como bolos, frios e leites. Confira algumas boas dicas para ações de trade em supermercados voltados para padaria Semana do Pão Artesanal: Uma semana inteira dedicada a produtos artesanais, com descontos e degustações. Festival de Doces: Promoções em uma variedade de doces, bolos e tortas, incentivando os clientes a experimentar novos sabores. Combo Café da Manhã: Ofereça um combo com pão, café e suco a um preço especial durante o horário de pico da manhã. Concursos e Sorteios: Realize concursos, como o melhor slogan para a padaria, ou sorteios de cestas de produtos para aumentar o engajamento.

15 de July, 2024

Você sabe como definir estratégias para categorias de produtos? Não perca o próximo curso da Escola ASSERJ!

Por dentro da ASSERJ

Você sabe como definir estratégias para categorias de produtos? Não perca o próximo curso da Escola ASSERJ!

Já anota na agenda para não esquecer. Na quinta-feira, dia 18, será realizado o curso “Como definir estratégias para as categorias de produtos”, com a consultora de Varejo da ASSERJ, Walquyria Majeveski. Exclusivo para associados, o treinamento tem como objetivo apresentar metodologias para definição das estratégias de categoria a partir do Mapa de Criação de Valor. Realizada pela plataforma Zoom, das 14h às 15h, a capacitação é dirigida a compradores e lideranças de supermercados. Você vai saber como definir estratégias por categoria e aprender os fatores chave de sucesso. A partir desses conhecimentos, você será capaz de elaborar o Mapa de Geração de Valor do seu negócio. Para se inscrever, acesse o link https://pt.surveymonkey.com/r/79YLNH8 Escola ASSERJ A Escola ASSERJ é uma plataforma completa para capacitar e engajar o time supermercadista. Somente em 2023, foram realizadas 119 horas de treinamento e 133 palestras reunindo 28.757 participantes. Além do conhecimento, os colaboradores treinados recebem certificados e podem conquistar melhores oportunidades no mercado ou estabelecimento no qual atuam. Por meio da Escola ASSERJ, cumprimos nosso papel de agente indutor do desenvolvimento do setor supermercadista.

15 de July, 2024

Apesar de queda em junho, varejo fecha 1º semestre com vendas em alta

Apesar de queda em junho, varejo fecha 1º semestre com vendas em alta

No acumulado semestral, setores farmacêutico, móveis e eletrodomésticos e supermercados apresentaram retração O Índice de Atividade Econômica Stone Varejo apontou um fechamento estável do primeiro semestre de 2024, com alta de 0,3% em comparação ao mesmo período do ano anterior. Na análise mensal, o relatório indicou uma queda de 0,1% do volume de vendas em junho. Entre os seis segmentos analisados, três registraram alta mensal, como o setor de livros, jornais, revistas e papelaria liderando com o crescimento de 1,7% seguido por tecidos, vestuários e calçados (0,6%) e material de construção (0,5%). Entretanto, outros três segmentos apresentaram queda, liderados por artigos farmacêuticos com uma baixa de -1,0% seguido por móveis e eletrodomésticos (-0,6%), e hipermercados, supermercados, produtos alimentícios, bebidas e fumo (-0,5%). “Com os dados deste mês, o cenário de incerteza pontuado no último relatório parece se resolver, mostrando que o primeiro semestre de 2024 se encerrou com uma tendência de estabilidade e leve alta quando comparado com os primeiros seis meses de 2023.”, explica o pesquisador econômico e cientista de dados da Stone, responsável pelo levantamento, Matheus Calvelli.

15 de July, 2024

Tecnologia e eficiência: transformando o varejo supermercadista

Tecnologia e eficiência: transformando o varejo supermercadista

O sucesso de uma loja está ligado à implementação de processos bem definidos, organizados e eficientes. Mas sabemos que, para quem está na operação, executar tarefas de controle de estoque, checkout e comunicação, por exemplo, não é simples. Para apoiar a realização dessas tarefas, está aí a tecnologia com as mais variadas soluções. No Super Compras Recreio, do Grupo Big Field, todo sistema de gerenciamento de estoque é automatizado. “Com a informatização, evitamos erros na entrada de notas. Fazemos inventário rotativo semanal de perecíveis (açougue, laticínios e hortifruti) que nos ajuda a evitar rupturas, entender como está a manipulação dos produtos pelas nossas equipes e identificar possíveis casos de furto”, explica Milena Theodoro, diretora de Controladoria do Grupo. A gestão de estoque é apenas uma das aplicações da tecnologia. Existem muitas outras soluções disponíveis para otimizar os processos do varejo supermercadista. A ASSERJ pesquisou algumas delas para você avaliar a implantação na sua loja. v Gestão de relacionamento com o cliente O ERP (Enterprise Resource Planning) centraliza todas as informações que fluem através das diversas áreas de uma loja, permitindo uma visão panorâmica que viabiliza o monitoramento de todas as operações. Para alcançar uma gestão empresarial eficaz e aprimorar a eficiência operacional, vale a pena adquirir um sistema ERP. Essa tecnologia integra de maneira rápida e simplificada todos os setores de uma loja, assegurando o controle dos processos e possibilitando o acompanhamento preciso dos resultados obtidos.‍ v Tenha um bom sistema de PDV. O sistema de PDV reúne uma série de operações, incluindo o registro de compras, emissão de notas fiscais e processamento de faturamento. Imagine o trabalho se todos esses processos fossem realizados manualmente ou, gerenciados por sistemas distintos que não se comunicassem entre si. A ferramenta pode ser integrada a outros sistemas, como o CRM (Customer Relationship Management), liberando os colaboradores para o que realmente importa: atender com qualidade. v . O cliente no centro de tudo O CRM (Customer Relationship Management) gerencia o relacionamento com o cliente, armazenando dados, atividades e comportamentos. Essa é uma das tarefas mais importantes para se obter um bom desempenho no varejo. Solucionar as necessidades do cliente e proporcionar uma boa experiência de compra garantem sucesso no varejo. Com o gerenciamento inteligente de dados, a loja pode executar ações personalizadas e estabelecer laços mais fortes com o consumidor. v . Otimize a experiência do pagamento‍ A hora do pagamento interfere muito na experiência de compra. Longas filas e problemas de diferença de preços no checkout geram sentimentos negativos no cliente. Portanto, a frente de caixa precisa de uma atenção especial. Hoje existem tecnologias para melhorar a gestão do pagamento adotadas por nossos associados como self-checkouts e pagamento por reconhecimento facial. v A comunicação visual é essencial Comunicar preços, produtos e promoções é um dos processos mais importantes em uma loja. Afinal, é assim que a loja consegue atrair a atenção, acionar gatilhos que estimulam a compra e otimizar a jornada de compra do cliente. Elementos como telas de led, cartazes, folhetos de ofertas, displays e etiquetas de preço, por exemplo, informam e provocam estímulos para a realização da compra na loja.

14 de July, 2024

Supermercados Princesa realiza Festival de Vinhos no Prodigy Hotel

Supermercados Princesa realiza Festival de Vinhos no Prodigy Hotel

Edição reuniu apresentações de famosas marcas de queijos e vinhos, masterclasses de harmonização e uma experiência única para os consumidores Sob o clima de inverno, o Rooftop (terraço) do Prodigy Hotel Santos Dumont recebeu a segunda edição do Festival de Vinhos do Supermercados Princesa, em parceria com a Amil Paradiso fm e o Grupo Baco. A exposição de marcas nacionais e importadas em um ambiente aconchegante e sofisticado mostrou um posicionamento único de um dos associados mais dedicados à essa categoria de produtos. “Hoje, estamos aproveitando esse evento para divulgar nossas importações. Ele (festival) é essencial na divulgação da nossa linha de vinhos para os consumidores, para que eles conheçam a gama de produtos que o Princesa oferece em suas adegas”, afirmou André Monteiro, CEO do Princesa. O evento contou com a participação de marcas consolidadas do universo do vinho (Casa Flora, Terraustral, BTT, PHD Wines), e de outros alimentos que podem harmonizar com a bebida como Pepsico, Godam, Vigor, Hershey’s. As masterclasses com degustação, foram conduzidas pelo sommelier Marcelo Copello, uma das figuras mais conhecidas do ramo no Brasil. “Eu costumo ir muito em eventos assim com meu esposo. Estou adorando o evento, a organização, e ter a oportunidade de experimentar novos vinhos, principalmente, o espumante que é o meu favorito”, comentou Raiza Delate, uma das diversas consumidoras do Princesa, que aproveitaram essa oportunidade. Com a repercussão extremamente positiva entre os participantes do Festival do Vinho, André Monteiro, reforçou a importância do investimento do supermercado na categoria, “Acho que primeiro de tudo é importante fazer o consumidor carioca olhar com uma nova visão para o vinho. E como fazemos isso? Proporcionando o melhor custo-benefício para a compra de vinho no Princesa. É uma oportunidade única de experiência, de sofisticar o paladar e de experimentar algo novo”, afirmou. Princesa quer ser referência no Rio Com o setor de supermercados cada vez mais competitivo e com margem de lucro estreita, as marcas precisam procurar inovações para atrair o consumidor e fidelizá-lo. Para o Princesa, a grande aposta é se transformar em uma forte referência para os consumidores de vinhos no Rio de Janeiro. “A sacada do Princesa é que temos uma grande preocupação com a carta de vinhos, e de um tempo para cá, passamos a trazer um pouco mais de conceito e sofisticação para dentro do supermercado e, assim, agradar a todo mundo”, explicou Wlauber Almeida, gerente de marketing do Princesa. Essa caminhada para transformar a ideia de comprar vinhos em um supermercado, é passada por meio da realização do Festival de Vinhos, e mostra que a marca do Princesa vai além da gôndola. “Sabemos que o Rio é uma cidade muito cervejeira, mas o consumo de vinho pode estar acessível a todos, tanto quanto a cerveja. O Festival vem para incentivar mais essa ideia e trazer a referência de que o Princesa pode ir além da venda”, completa Wlauber.

13 de July, 2024

Adonai inaugura nova loja em Cachamorra com expectativa de faturar entre R$ 10 e 12 mi por mês

Associados em foco

Adonai inaugura nova loja em Cachamorra com expectativa de faturar entre R$ 10 e 12 mi por mês

Com área de vendas de 2.400 m² e 200 funcionários, a loja aposta na tecnologia e no conforto para atender melhor Nem a chuva fina desanimou centenas de clientes que aguardavam, na fila, a inauguração do Adonai Cachamorra, nesta sexta-feira (12), em Campo Grande. A décima primeira filial do Grupo é de alto padrão com ar-condicionado central, banheiros climatizados, estrutura de pergolado decorativo, parede viva e soluções tecnológicas como o leitor de preços que, além de informar o valor do produto pesquisado, sugere a compra de outros itens. A filial possui 200 colaboradores, mais de 7 mil SKUs, 20 posições de checkout e 4 self checkouts, além de mais 200 vagas de estacionamento na frente da loja. A escolha do local foi estratégica como informa o diretor Financeiro e de Expansão do Grupo Adonai, Bruno Heleno: “Estamos numa região de muitos condomínios residenciais e Cachamorra é uma área nobre de Campo Grande. Há muito tempo procurávamos um terreno por aqui e a expectativa é a melhor possível. Esperamos um faturamento mensal entre R$ 10 e 12 milhões”. Para marcar a abertura da filial, o Adonai preparou uma promoção especial. A cada R$ 150 em compras, os clientes concorrem a um Peugeot 0Km. Os parceiros da indústria Panco, Rio das Flores, Seara, BRF, Três Corações e Integral Media prestigiaram a inauguração com degustação de alimentos. Hoje, a loja funciona até as 23h para os clientes aproveitarem as promoções. Um dos destaques é a adega que conta com o sommelier virtual, uma espécie de tablet em que o cliente pode procurar rótulos à venda, selecionando o país, o tipo de uva e outras especificidades. A padaria também chama a atenção pela beleza e fartura das vitrines com pães artesanais, doces, bolos e tortas. O supervisor de padaria, confeitaria e perecíveis, Roberto Corrêa, explica que 14 funcionários se revezam em dois turnos para atender à clientela. “O carro-chefe é o pão francês, mas os de fermentação natural também fazem sucesso assim como os doces e as tortas. Utilizamos diariamente 75 kg de farinha de trigo”, afirmou. Os clientes aprovaram a nova filial. O casal Édson e Wanda Pereira, que mora há 40 anos no bairro, comemorou a inauguração do supermercado. “Estamos aproveitando as promoções. Moramos aqui perto e sentíamos falta de um mercado grande e, com mais concorrência no bairro os preços são mais competitivos”, disse Édson Pereira. O Adonai Cachamorra fica na Estrada da Cachamorra, 1677. O horário de funcionamento é de segunda a sábado, das 7h às 22h, e domingo, das 7h às 20h. Grupo Adonai Atuando no mercado de varejo supermercadista há 16 anos, o Grupo Adonai possui 11 lojas e um atacado. Ainda no mês de julho, será inaugurada a filial Irajá e, até o fim do ano, o Grupo abrirá uma loja no Recreio, na Estrada Benvindo de Novaes. Os planos de expansão do Adonai incluem abertura de lojas nas zonas norte e sul. De acordo com Bruno Heleno, “o diferencial do Adonai é o atendimento, é cuidar do cliente, proporcionar uma boa experiência de compra e se comunicar bem com ele”, conclui. A ASSERJ deseja sucesso e boas vendas ao associado Adonai!

12 de July, 2024

Supermarket reinaugura loja focada em saudabilidade

Supermarket reinaugura loja focada em saudabilidade

Filial do grupo Barra Oeste ampliou seu espaço, a oferta de mix de produtos e mudou a estratégia dos alimentos saudáveis O Supermarket, localizado no Barra Mandala, foi reinaugurado nessa sexta-feira (12) com a presença dos consumidores e representantes de indústria em um café da manhã oferecido pela rede. A unidade passou a contar com o empório de grãos a granel, ampliação das geladeiras de laticínios e um corredor exclusivo de produtos saudáveis. "Com essa reforma, pretendemos ter um aumento de venda de 15%. Sobretudo, porque decidimos ampliar o espaço da loja pensando no conforto do cliente", afirmou Roberto Carlos Batista, sócio-diretor do Supermarket (Barra Oeste) e que estava acompanhando os últimos detalhes da reinauguração. Localizada na Avenida das Américas, 6.455, a loja possui uma média de fluxo diário de 3 mil clientes, com uma área total de 2.000 m², apresentando 16 checkouts e 6 self-checkouts, 7.000 itens em seu mix e 113 vagas no estacionamento. As mudanças feitas no interior da loja, que ganhou mais espaço entre os corredores, foram sentidos pelos próprios clientes e sugeridos por eles à gerência. "Nós ouvimos os nossos clientes desde o inicio da operação da loja, há dois anos. Eles param os funcionários e pedem produtos, sugerem mudanças, e sempre tentamos atender. Muitas características dessa reinauguração partiram desse feedback diário dos consumidores", afirmou Carlos Roberto, gerente da unidade, que ressaltou a necessidade de estar no 'chão da loja' para ouvir os clientes. Foram nessas caminhadas diárias que ouviu diversas vezes, "por que vocês não trazem produtos saudáveis?", afirmou. Esse questionamento constante saiu do plano da ideia para a execução: a nova loja tem um corredor exclusivo com itens proteicos, alimentos desidratados, sem lactose, glúten ou corantes. "Está por toda a loja e em outras categorias, mas concentramos grande parte aqui (corredor)", revela. Esse panorama casa perfeitamente com o levantamento da NielsenIQ, que aponta que 83% dos consumidores afirmam que adotaram pelo menos um hábito saudável em sua rotina desde a pandemia, aceitando que podem gastar até 20% a mais em produtos desse tipo. "Algumas pessoas precisam desses produtos por conta da restrição alimentar, e outras por questão de saúde mesmo. Aqui nós estamos prontos para atender a todos", explicou Carlos, que relembrou a história de uma mãe que passou a ser cliente fiel do supermercado devido às intolerâncias alimentares do filho, "ele só podia comer alimentos não industrializados e quando descobriu o nosso mix de saudabilidade, nos agradeceu", completou. Geladeiras com produtos especiais Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), em média, 16% da população da região metropolitana do Rio de Janeiro se identifica como vegetariana. Esse número representa, à nível nacional, quase 30 milhões de brasileiros, número significativo se pensarmos que representa as populações da Austrália e a Nova Zelândia juntas. Segundo a Ingredion, em parceria com a consultoria Opinaia, o ranking dos países latino americanos mais interessados em saudabilidade destacam Brasil, Peru e Argentina. Esses números reforçam a estratégia que o Supermarket adotou em sua unidade no Barra Mandala. A unidade contava com 16 geladeiras antes da reforma e passou para 32, inclusive com pontos dedicados a produtos saudáveis com zero lactose, glúten, açúcar e feitos 100% sem origem animal, "Esse seguimento vegano/vegetariano trouxemos com a ampliação da loja, mas traduz bem a tendência que existe no mercado. Não tem como deixar passar mais", explicou Carlos Roberto. "Eu amo vir nesse supermercado e buscar produtos que uso na minha dieta. Malho aqui perto e trabalho no centro, então é preciso que eu tenha um lugar fácil e rápido, e encontro tudo aqui", comentou Leonel Bastos, corretor de imóveis e um cliente que adotou hábitos saudáveis há 7 anos. Histórias como a de Leonel reforçam a estratégia criada pelo Supermarket que apostou em diversas tendências de mercado, "conseguimos dar visibilidades a produtos que têm mais saída, e os saudáveis ganharam mais destaque com os corredores largos. Contando todas as portas, dobramos de tamanho (de 16 para 32), e criamos espaços especificamente para produtos veganos", completa Carlos. Entre os queijos e a manteiga, já existem divisões claras. Para os iogurtes, uma geladeira própria. Produtos que não contêm ingredientes de origem animal ganharão ainda mais destaque no supermercado, "não é uma questão de moda, mas de adaptação aos novos costumes", completa.

12 de July, 2024

Reunião do Conselho de RH da ASSERJ discute pautas importantes do setor

Por dentro da ASSERJ

Reunião do Conselho de RH da ASSERJ discute pautas importantes do setor

Horas extras e registro de ponto para lideranças foram alguns dos temas discutidos na reunião, que também tratou de outras questões da rotina dos supermercados Conduzida por Felipe Abdo, referência no direito empresarial e especialista em gestão de negócios e direito tributário, a reunião do Conselho de RH da ASSERJ tratou de temas sensíveis do varejo supermercadista que impactam no resultado das empresas. Na palestra “A polêmica rotina jurídica dos Recursos Humanos”, o especialista falou sobre assuntos relevantes para o nosso setor como sucessão empresarial; uso de câmeras de segurança; acidentes de trabalho; atestados médicos; sanções patronais; e processos judiciais. Os temas mais sensíveis foram relacionados a pessoas. Abdo ressaltou o dilema de tomar determinadas decisões: “É muito difícil tomar decisões sobre pessoas na rotina pesada dos supermercados. Precisamos lembrar que empregados felizes entregam resultados surpreendentes”. Para isso, ele defende a fórmula de um RH estratégico, um DP tático e um Jurídico gestor, ao reforçar a integração dessas áreas. “Antes o jurídico era muito distante, consultivo, e não acompanhava o dia a dia do supermercado. Hoje, esse departamento deve trabalhar ativamente com o RH para proteger os interesses da rede e compartilhar riscos, quando for o caso”, afirmou. As questões que suscitaram mais dúvidas das conselheiras foram relativas a registro de ponto, horas extras e banco de horas. Felipe Abdo fez algumas recomendações: “o banco de horas seria uma solução para evitar horas extras, que, em excesso, podem aumentar os riscos de acidentes de trabalho e de insatisfação do funcionário. Porém, em caso de extrema necessidade, o banco de horas é a alternativa mais viável”. Outro ponto importante diz respeito à dispensa do registro de ponto para lideranças como gerentes, subgerentes e coordenadores, por exemplo. Abdo orienta revisitar a descrição do cargo e das atividades laborais para ter certeza de que a função é estratégica e não operacional. “Se, por acaso, o colaborador cuja função é subgerente, se envolver mais na operação do que na estratégia, o cargo é meramente um nome e ele deve fazer o registro do ponto”, explicou. A reunião do Conselho de RH contou com representantes da Casa do Sabão, SuperPrix, Super Pax, Cereais Irene, Terê Frutas, Super Feira Nova, Mercado Carregal, Mix Certo, entre outros. O próximo encontro será no mês de setembro, devido à realização do Rio Innovation Week, em agosto. A ASSERJ agradece a presença de todos e reforça a importância da troca de conhecimento!

11 de July, 2024

Mais de 200 participantes capacitados no curso de ‘Higiene e Manipulação de Alimentos’ da Escola ASSERJ

Por dentro da ASSERJ

Mais de 200 participantes capacitados no curso de ‘Higiene e Manipulação de Alimentos’ da Escola ASSERJ

Se você perdeu o curso, acompanhe aqui no site e nas redes sociais da ASSERJ o agendamento da próxima turma Pela relevância do tema, o curso de “Higiene e Manipulação de Alimentos” atraiu muitos participantes na turma da última quarta-feira (10). Alguns associados chegaram a acomodar os estudantes em auditórios de modo que todos pudessem acompanhar a aula, realizada pela plataforma Zoom. O curso apresenta técnicas essenciais para prevenir a contaminação cruzada, como separação de alimentos crus e cozidos, armazenamento adequado, manipulação segura de utensílios e equipamentos, além de boas práticas de higiene pessoal. Mais do que cumprir a legislação, manter altos padrões de segurança alimentar é crucial para a reputação do supermercado e a saúde dos consumidores. Por isso é tão importante a capacitação. Outro fator a ser considerado é que a formação continuada também promove a cultura de melhoria contínua dentro do supermercado. Não perca a chance de se capacitar!

11 de July, 2024

Padarias: sistemas de exaustão são fundamentais para segurança

Padarias: sistemas de exaustão são fundamentais para segurança

Padarias e rotisserias precisam ter um bom sistema de exaustão para garantir o bom funcionamento e a segurança do ambiente Implementar um sistema de exaustão em uma padaria é essencial para garantir a qualidade do ar, a segurança dos funcionários e clientes, além de manter a higiene e a eficiência operacional. Essas preocupações devem ser levadas ainda mais a sério quando o ambiente está dentro de um supermercado, onde há um tráfego considerável de pessoas e a necessidade de produção imediata para saída de itens próprios. Os exaustores, muitas vezes subdimensionados ou até mesmo esquecidos, são vitais para manter um ambiente saudável, melhorar a qualidade do produto e garantir a conformidade sanitária. "O processo de panificação produz uma variedade de subprodutos, incluindo calor, vapor, gordura e partículas transportadas pelo ar, como pó de farinha. Sem ventilação adequada, estes elementos podem acumular-se, levando a uma má qualidade do ar", explicou o consultor técnico de segurança alimentar da ASSERJ, Flávio Graça A inalação de pó de farinha por longos períodos pode causar problemas respiratórios e agravar doenças como asma. Além disso, o calor e a humidade excessivos podem criar um ambiente de trabalho desconfortável, podendo causar estresse térmico ou desidratação entre os trabalhadores. Para isso, os sistemas de exaustão eficazes são essenciais para minimizar esses riscos, removendo continuamente os contaminantes e regulando os níveis de temperatura e umidade. Além disso, manter os níveis corretos de temperatura e umidade é crucial para a fermentação da massa, o que afeta diretamente a textura e o sabor dos produtos assados. A adequação dos sistemas de exaustão faz parte das normas sanitárias e trabalhistas para qualquer instalação de produção de alimentos. Segundo as normas sanitárias todo e qualquer equipamento emissor de calor, fumaça ou vapor instalado na área de preparo de alimentos, deve ser submetido à ação direta de adequada exaustão mecânica, suficientemente dimensionada à emissão dos gases. "O não cumprimento destas normas e a constatação de temperaturas muito elevadas nas áreas de manipulação pode resultar em sanções e interdições", alerta o consultor técnico. O subdimensionamento de sistemas de exaustão pode promover uma economia imediata de recursos, mas acarretará prejuízos severos a médio e longo prazo. "Investir num sistema de exaustão de alta qualidade não é apenas uma questão de conformidade sanitária, mas um compromisso com o bem-estar dos funcionários, a satisfação dos clientes e a qualidade dos produtos", completa Flávio Graça. Matéria feita em parceria com Flávio Graça, consultor técnico de segurança alimentar da ASSERJ.

11 de July, 2024

Classe B foi a que mais fez compras para a Festa junina, diz pesquisa

Classe B foi a que mais fez compras para a Festa junina, diz pesquisa

Levantamento conduzido pela Totvs apurou que mais da metade das compras juninas foram feitas por consumidores entre 31 e 50 anos Uma pesquisa feita pela plataforma de inteligência de dados da Tail, pela Totvs, apontou que a classe B foi a que mais realizou compras para cestas de festas junina em 2024, com um aumento de 8% em comparação às compras de cestas padrão, sendo os maiores índices de crescimento na região Nordeste (12,7%) e Sudeste (11,1%). O levantamento ainda aponta que as classes A e D foram as que menos compraram cestas juninas esse ano, em comparação à compra de cestas padrão, já a classe C manteve o mesmo nível. Para ser considerada uma compra de festa junina, as cestas devem conter pelo menos dois itens dessa lista (abaixo): cachaça, canjica, milho de pipoca, amendoim, pé de moleque, cocada, milho enlatado, milho fresco, coco ralado, pipoca de micro-ondas, farofa, farinha de mandioca, bolo de milho, mistura para bolo, farinha de trigo, farinha de milho, amido de milho, leite integral, leite de coco e maçã. “As Festas Juninas são um marco muito relevante da cultura nacional e o varejo é fortemente impactado no período em todo o território nacional. É muito interessante observar e entender, com o levantamento, o perfil do comprador dos itens tradicionais e como é o comportamento de compra nos supermercados de todo o país durante os festejos. Para as marcas, essa é uma grande oportunidade de conexão com seu público, com foco em estratégias de vendas que atraiam os clientes”, comenta Elói Assis, Diretor-executivo de Varejo da Totvs. A pesquisa também analisou os itens mais procurados este ano com relação ao ano anterior. A paçoca sem açúcar teve o maior crescimento, com 23% de aumento nas vendas em relação a 2023, enquanto a paçoca normal teve alta de apenas 1,73%. Itens típicos do período, como pé de moleque e a pamonha registraram um aumento de venda de 8% e 6%, respectivamente. "Isso representa a procura por alimentos mais saudáveis, mesmo que no universo das guloseimas. É uma ótima oportunidade para os supermercados apostarem em produtos e gôndolas voltados para pessoas que praticam atividades físicas e estão mais preocupadas com a sua saúde, mas não abrem mão dos doces juninos. Inclusive, os cariocas são os que mais buscam por saudabilidade", afirmou Fábio Queiróz, presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro. Com relação à faixa etária dos compradores, a população de 31 a 50 foi a mais representativa, sendo responsável por mais de 50% das compras de cestas festas junina. Outro destaque fica para a população acima dos 50 anos, que comprou 20% mais na festa junina do que em outros períodos do ano.

11 de July, 2024

Indústria de alimentos e bebidas traça estratégia para venda on-line

Indústria de alimentos e bebidas traça estratégia para venda on-line

Varejo físico é principal canal de venda, mas grupos como Mondelez, Pepsico e AmBev querem ampliar a experiência do consumidor no digital As categorias de alimentos e bebidas, embora ainda tenham o varejo físico como principal canal de venda, têm registrado nos últimos anos crescimento acelerado da participação do e-commerce. As compras on-line de alimentação no último ano somaram R$ 7,29 bilhões, o que representa alta de 16,6% no comparativo a 2022, de acordo com dados da Associação Brasileira de Comércio Eletrônico (Abcomm), correspondendo a 3,93% das vendas digitais do Brasil. Esse índice vem crescendo ano a ano após a pandemia. Em 2019, as vendas de alimentos industrializados e bebidas para o consumidor final representavam 2,99%. Para sustentar o crescimento da categoria no pós-pandemia, gigantes da indústria estão investindo para ampliar ainda mais a receita por esse canal. Além da reposição das despensas, especialistas avaliam que as companhias também podem replicar parte das compras por impulso típicas do varejo físico. O ambiente virtual representa ainda uma oportunidade para apresentar novos produtos do portfólio e entender a jornada de compra dos consumidores. Na Mondelez International, dona de marcas como Lacta e Tang, as vendas digitais em 2023 corresponderam a 10% do negócio da companhia no Brasil. A expectativa é de que a participação alcance 30% até 2030. Um dos desafios para o canal, segundo a diretora de e-commerce Lívia Seabra, é replicar o comportamento de quem está esperando na fila do caixa e é atraído pela gôndola de chocolates e salgadinhos. “É muito difícil criar impulso dentro do digital e é uma ocasião importante para snacks. Mas podemos trazer uma diferenciação, vender produtos que você não encontra na loja física”, afirma. A Mondelez criou uma jornada para impulsionar balas e gomas e registrou alta de 16% nos volumes vendidos entre janeiro e junho ante igual período de 2023. Segundo Seabra, a construção da categoria deve ocorrer pela inovação e pelo aumento de frequência de compra. A gigante do mercado de chocolates passou a olhar para o on-line em 2021, quando entendeu que o canal era parte importante da jornada de compra. “Mais de 80% dos consumidores estão buscando informações on-line, e fazem essa compra no on-line ou no offline”, afirma a executiva. Essa também é a avaliação da PepsiCo. A empresa não revela os dados de faturamento no Brasil, mas afirma que no primeiro semestre do ano registrou crescimento de 11% nas vendas globais do e-commerce em relação ao mesmo período de 2023. “A venda no on-line contribui, cada vez mais, para a venda do offline. De forma estratégica, os canais tornam-se complementares”, afirma Bruno de Oliveira, gerente de e-commerce da PepsiCo Brasil. De acordo com a dona das marcas Elma Chips e Toddy, o Brasil é a segunda maior operação em vendas de e-commerce na América Latina, com perspectiva de manter a trajetória de crescimento. “Acreditamos que o comércio eletrônico deve expandir mais de 5 vezes em importância, chegando de 5% a 6% de nossos negócios até 2025”, afirma Oliveira. O executivo ressalta que, além dos aplicativos de entrega e dos marketplaces, as plataformas de supermercados também compõem a estratégia para as vendas on-line. Uma exceção é a fabricante de bebidas Ambev, que lançou o aplicativo próprio Zé Delivery ainda em 2016, antes da pandemia forçar a digitalização do varejo. O aplicativo é descrito como “essencial para a companhia” por Fernando Mazzarolo, vice-presidente do Zé. De acordo com o executivo, uma das tendências notadas pela Ambev é a compra planejada de bebidas. Além do portfólio próprio da Ambev, com marcas como Corona e Guaraná Antártica, o aplicativo atua em parceria com outras indústrias para a venda de salgadinhos, carvão e gelo. “O Zé é hoje o maior vendedor de cervejas B2C do país, mas há também mais de 100 marcas em categorias como bebidas não alcoólicas, destilados e petiscos. Isso permite que o Zé lance novidades e campanhas de marketing personalizadas para os diferentes perfis de consumidores”, diz Mazzarolo. Fonte: Valor Econômico

10 de July, 2024

Carrefour prepara gigantesca venda de ativos na América Latina

Carrefour prepara gigantesca venda de ativos na América Latina

Varejista francesa autorizou a comercialização de 221 imóveis que, em sua grande maioria, não estão sendo utilizados O Carrefour anunciou que chegou em um consenso para o formato de operação de cisão (venda parcial) dos seus ativos imobiliários presentes na América Latina. Essa pretende ser a maior transação de capitalização de empreendimentos desse porte na história da empresa, na região. Serão ofertados cerca de 221 imóveis, entre eles edifícios do Carrefour e Atacadão. Também serão envolvidos espaços que abrigam galerias de lojas anexas e vagas de estacionamento com uso efetivo. Segundo Liliane Dutra, presidente do Carrefour Property, braço imobiliário do grupo, os ativos serão colocados dentro de um fundo de investimentos ou de uma empresa especializada. A gigante varejista ainda será o sócio majoritário, permanecendo com o controle do espaço, enquanto uma fatia minoritária deverá ser capitalizada. O objetivo descrito pelo Carrefour é receber uma injeção de recursos na casa dos bilhões de reais com a venda desses ativos. Por se tratar de uma negociação muito grande, ela ocorrerá em fatias, possivelmente três, conforme noticiou o Estado de São Paulo. "São vários namoros, mas ainda não teve um pedido de noivado", brincou Liliane, ao estimar que o primeiro acordo acontecerá ainda em 2024. Desde o anúncio da venda desses ativos, o mercado se movimentou para descobrir o valor pedido pelo Carrefour. Muitos dos interessados são gestoras de recursos e investidores institucionais, que estavam receosos com a exigência da empresa de um 'cheque no valor de bilhões de reais' e a condição de ser sócio minoritário, ambas contornadas nas últimas semanas. Segundo a Goldman Sachs, o valor integral do portfólio do Carrefour gira na faixa de R$ 11 a 17 bilhões, cálculo feito em 2022, quando iniciaram os projetos para venda desses ativos da empresa (450 imóveis à época).

10 de July, 2024

Campanha da Abimapi usa estrela olímpica brasileira e cria oportunidade de trade para supermercados

Campanha da Abimapi usa estrela olímpica brasileira e cria oportunidade de trade para supermercados

Dia nacional do biscoito está vindo aí, o seu supermercado fará alguma ação voltada para o tema? A Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi) celebra o Dia Nacional do Biscoito, em 20 de julho, com a campanha "Jogos do Biscoito". Este ano, a celebração coincide com o início dos Jogos Olímpicos (26), criando uma conexão entre a tradição esportiva e a variedade dos biscoitos. A ação faz parte das comemorações dos 40 anos da entidade. Para estampar a campanha, a Abimapi convocou Oscar Schmidt, ex-atleta olímpico e recordista do basquete, que participará com vídeos nostálgicos e divertidos no Instagram, mostrando a relação entre os biscoitos e o desempenho da delegação brasileira nas últimas quatro décadas, uma alusão aos 40 anos da Abimapi. "Olhando bem, tem biscoito que tem porte de atleta né. Aqueles longos lembram jogadores de basquete, os redondos remetem a agilidade dos jogadores de futebol e os quadrados lembram quadras. Para comemorar o Dia do Biscoito e preparar a nossa torcida, vamos juntos pensar nas relações entre esses alimentos versatéis e os esportes. Vamos comemorar juntos?" comentou Oscar Schmidt para a Abimapi. As lembranças do ídolo do basquete brasileiro se entrelaçam com as 5 Olímpiadas em que participou, somando 1093 pontos, em mais de 300 jogos pela Seleção Brasileira, "para sustentar toda essa rotina foi necessário: biscoito", comentou o campeão pan-americano de 1987. A campanha busca aumentar o reconhecimento da Abimapi nas redes sociais como a maior representante da indústria de biscoitos, com conteúdos leves e divertidos. Uma série de posts resgatará momentos marcantes da trajetória brasileira nas Olimpíadas, associando esses feitos à variedade de biscoitos. Para envolver o público, será lançado um ranking interativo que associa tipos de biscoitos a diferentes modalidades esportivas. Os seguidores poderão interagir por meio de enquetes e votações nos stories da plataforma, ajudando a eleger os biscoitos que merecem estar no pódio das preferências. Essa interação visa não só engajar os seguidores, mas também reforçar a presença dos biscoitos como elementos constantes e queridos nas mesas dos brasileiros em diversos momentos do dia. Criado pela Abimapi em 2016, o Dia Nacional do Biscoito já se consolidou no calendário da indústria alimentícia brasileira. A campanha deste ano vai unir o prazer de saborear biscoitos com a emoção dos esportes, fortalecendo os laços entre a entidade e os consumidores. Supermercadistas, o que vocês têm planejado para o Dia Nacional do Biscoito?

10 de July, 2024

Tudo acaba em pizza: o RJ é o segundo maior consumidor de pizza do Brasil

Associados em foco

Tudo acaba em pizza: o RJ é o segundo maior consumidor de pizza do Brasil

Atentos a esta oportunidade, nossos associados aproveitam para faturar com produtos próprios e pizzarias dentro das lojas A preferência do brasileiro pela pizza está confirmada pelos dados da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), que revelam que o Brasil ocupa a segunda posição do ranking de maior consumidor de pizzas do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. Segundo a Apubra, mais de 2.630 pizzas são preparadas por minuto em todo o país. Adivinha qual é o sabor preferido dos brasileiros? Calabresa lidera com 38,2% da preferência dos entrevistados. Segundo dados do iFood, no primeiro semestre de 2022 mais de 41 milhões de pizzas foram solicitadas pelo aplicativo. É uma média de cinco pedidos por segundo. Ainda de acordo com o aplicativo, os estados com mais pedidos são: São Paulo e Rio de Janeiro. Os supermercados fluminenses perceberam a oportunidade e investiram na nova forma de monetização, apostando na fabricação do alimento e na criação de pizzarias dentro das lojas. Para isso, ampliaram as áreas de manipulação, adquiriram fornos a lenha, contrataram profissionais, desenvolveram receitas com insumos importados, enfim se atualizaram para atender à demanda. No Rio de Janeiro, o pioneiro na implantação de pizzarias foi a rede de supermercados Zona Sul, que completa 65 anos inovando sempre. A criação de praças de alimentação dentro da área de vendas, com espaços de manipulação equipados com fornos a lenha à vista dos clientes; o desenvolvimento de receitas próprias de pizzas de massas finas; e a possibilidade de harmonizar com vinhos de rótulos premiados, caíram no gosto dos cariocas e visitantes da cidade. O programa seguro, saboroso e confortável para casais, famílias e jovens na volta da praia ou à noite, despertou a atenção da concorrência. E, para quem prefere levar para casa, eles oferecem a versão pré-pronta. Logo, outras redes seguiram a tendência por todo estado e atualmente nossos associados faturam cada vez mais com as pizzarias e pizzas de fabricação própria. No Vianense Recreio, a pizza de massa grossa faz sucesso no restaurante. O pizzaiolo Sergio Fiuza explicou que a intenção de fabricar a própria pizza é reforçar a identidade da marca. “Para garantir que a receita seja sempre a mesma, mantendo o sabor e as propriedades, os colaboradores seguem à risca a receita aprendida no treinamento. Hoje, temos quatro profissionais capacitados para a função por turno”, afirma. Ele acrescenta que são vendidas quase 500 pizzas por semana, dependendo da época do ano, acompanhadas por refrigerantes e vinhos. Os sabores mais procurados são os tradicionais calabresa, marguerita, quatro queijos e portuguesa. O Adonai reorganizou a área de manipulação e adquiriu uma mesa para montagem das pizzas e ralador de queijo. Otimizou os utensílios do setor de padaria e a equipe: os padeiros preparam a massa e os manipuladores fazem a montagem. Uma vez por mês, o time passa por treinamentos de reciclagem de modo a manter as mesmas propriedades e sabores das receitas. Diariamente, são produzidos 23 kg de massa e, no fim de semana, são vendidas entre 200 e 300 pizzas. “Toda sexta-feira, temos o festival da pizza e a bebida que mais acompanha é a Coca-Cola. Os sabores preferidos são muçarela e calabresa. Optamos pela fabricação própria porque buscamos servir com melhor qualidade fidelizando clientes e atraindo novos”, afirma o gerente regional de padaria Aldemario Sobrinho. No Prezunic, as pizzas representam 40% das vendas da seção de rotisserie. No Espaço Unic, a área de alimentação das lojas premium, há opções dos sabores tradicionais muçarela, calabresa e marguerita, e especiais como quatro queijos, peito de peru com alho poró, e a icônica pera com gorgonzola. Não faltam opções deliciosas para todos os gostos e bolsos. O associado Farinha Pura, no Humaitá, que tem perfil de público A e B, chegou à sofisticação de enviar o chefe de padaria para a Itália desenvolver a receita da Pizza In Pala. Com fermentação natural, a pizza é preparada com muçarela de búfala, e faz sucesso no espaço Farinha Pura Experiência. A gerente de administração e coordenadora de marketing, Patrícia Sturm, explica que a ideia do espaço é proporcionar uma experiência diferente e memorável: “Quando criamos, dedicamos um local específico para o que chamamos de Espaço Itália, um pedacinho do país dentro da nossa empresa. Desde o início, planejamos e providenciamos todos os equipamentos necessários, como fornos de alta qualidade e áreas de manipulação adequadas, para garantir que nossa pizza fosse preparada nas melhores condições possíveis”, afirma. Patrícia Sturm acrescenta que “ao desenvolver nossa pizza, queríamos oferecer algo exclusivo e diferenciado, uma pizza que fosse única na região. Acreditamos que uma experiência gastronômica autêntica e de alta qualidade é algo que sabemos fazer bem. Nossa pizza é vendida por quilo. Em um fim de semana típico, vendemos em média 45 kg de pizza”. No Empório Farinha Pura, os dias de maior saída de pizzas são sábado e domingo quando muitas famílias e amigos se reúnem para saborear a especialíssima mediterrânea feita com muçarela de búfala gratinada, molho de tomate da casa, olivada negra, pétalas de tomate confitadas em alho, tomilho, alecrim e rúcula fresca; e a clássica de calabresa, as preferidas dos clientes. Viu como a pizza pode ser um produto altamente rentável para os supermercados? O que você vai oferecer hoje no Dia Mundial da Pizza?

10 de July, 2024

Multi Market celebra 25 anos com planos para o retail media

Multi Market celebra 25 anos com planos para o retail media

Almoço na Barra da Tijuca teve show de stand-up comedy, consolidados do clube de compras e uma novidade para retail media Aconteceu na tarde desta terça-feira (9), o almoço de aniversário da rede Multi Market, na Barra da Tijuca. O evento contou com a presença de representantes da indústria, associados do grupo e alguns colaboradores. O Espaço MundoRio comportou mais de 200 convidados que celebraram as 'bodas de prata' da empresa, que surgiu em 1999 como uma resposta à necessidade do mercado de encontrar soluções para o varejo. "É uma satisfação muito grande estar reunidos com amigos e associados nesse momento muito alegre para nós. Estamos aqui para viver esse momento ímpar em homenagem aos 25 anos, torcendo por mais 25", afirmou José Luiz, presidente do Multi Market, na abertura oficial do evento. A associação lembrou de muitas etapas na estrada do Multi Market, como o crescimento da marca que atingiu o número de mais de 50 lojas em 2024. "É uma alegria fazer parte dessa história. Quando pensamos em 25 anos, não tem como não associar a um casamento. Nesses 25 anos lutamos bastante, trabalhamos e chegamos ao passo de renovar essas forças por mais 25, além de continuar buscando o crescimento e a consolidação no mercado", disse André Portes, CEO da rede Multi Market. O executivo revelou no discurso para os convidados o desejo de fazer do Multi Market um "sonho americano" com o uso inovador dos seus PDVs para rentabilidade por meio do Retail Media. "Eu ainda tenho o sonho do supermercado se tornar uma Times Square, onde o local de compra vire uma experiência única ao cliente", afirmou. Para alcançar esse objetivo, a rede associativa lançará o Multi Market Trade 360, a nova empreitada da empresa para 2024 que chamou a atenção dos convidados. Nesse novo projeto, ações de trade marketing com o CRM do Multi Market analisando o comportamento do consumidor (usando o reconhecimento por CPF) impactará positivamente as vendas. Estudos trazidos pelo Multi Market revelaram que o consumidor decide pela compra nos 3 primeiros segundos ao ver o produto na gôndola, "é crucial explorarmos isso juntos", completou. O Multi Market defendeu uma parceria com peças da indústria que desejam aumentar as suas vendas, fortalecendo o branding, a visibilidade, o engajamento e a margem de lucro da loja. E a garantia do novo projeto é utilizar uma base de dados com CRM atualizado, guiando a estratégia com números reais. Clube de compras Para convencer os convidados de que essa participação é essencial, a rede abriu sua estratégia de CRM feita em parceria com a Mercafácil, que utiliza a ferramenta chamada CBM (Consumer Behavior Management), traduzida como 'Gestão de Comportamento do Consumidor', uma espécie de evolução do tradicional CRM. Alessa Paiva, Customer Sucess (Sucesso do Cliente) da Mercafácil, esteve presente e explicou o sucesso do clube de compras do Multi Market. Ela destacou números como: 283 mil consumidores cadastrados no clube de compras, enquanto 54% desses clientes da loja acessam o aplicativo para comparar os preços. “É possível ter a sua marca em qualquer lugar, tendo 35% de conversão de ativação de clientes para o produto. Em outras palavras, essa é uma fidelização eficaz com dados de consumo”, explicou. A participação do Clube de Compras do Multi Market é visto como um fator essencial do mega aniversário, que premiará os consumidores que gastarem cerca de R$ 50 em compras com cupons valendo o sorteio de 1 bicicleta elétrica por loja. Indústria parabeniza o Multi Market Em meio à festa de aniversário, representantes da indústria parabenizaram o aniversário de 25 anos da rede. Muitos ressaltaram o desejo de participar de ações do aniversário, além de comemorar a longa parceria. "Estamos desde o inicio desses 25 anos e estamos muito felizes com essa parceria. É uma rede muito importante para nós", afirmou Marcos Andrade, gerente comercial da Itambé. "É um prazer estar aqui nesses 25 anos da rede do Multi Market. Para a Seara é uma honra ser considerada como uma parceira importante para eles. Pode ter certeza que a Seara estará sempre junto do Multi Market nos próximos 25 anos", disse Richardson Costa, supervisor comercial da Seara Alimentos. A celebração de aniversário também contou com a presença da Coca-Cola. O gerente de novos negócios, Alessandro Viana, prestigiou o evento. "Para nós, da Coca-Cola, é um prazer estar aqui nesse aniversário da Rede Multi Market. Temos um carinho muito grande por essas pessoas e torcemos para que bons negócios continuem sendo feitos nessa relação de mão dupla, e quem mais é beneficiado é o consumidor". A Asserj aproveita para parabenizar todos os associados da rede e desejar que os próximos 25 anos sejam de muitas realizações e concretização dos projeto traçados.

09 de July, 2024

Quebra no FLV pode ser evitada com boas dicas. Saiba como

Quebra no FLV pode ser evitada com boas dicas. Saiba como

Categoria de frutas, legumes e verduras tem sido uma das mais atingidas pelos níveis de quebra nos supermercados Segundo a FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura), o setor de FLV (frutas, legumes e verduras) aumentou cerca de 44% em vendas no balanço de 2023, movimentando mais de R$ 19,2 bilhões. Na avaliação, as fortes ondas de calor impulsionaram esses números. A Nielsen Consultoria avaliou que a categoria é prioridade para 58% dos consumidores de supermercados, e tem sido um dos grandes propulsores de fidelização. Entretanto, o nível de quebra (nomenclatura usada para prejuízo no varejo) no setor de Frutas, Legumes e Verduras e em outros setores de comidas perecíveis ainda é alto. Segundo números do ranking de eficiência operacional da Associação Brasileira de Supermercados, o FLV representa 5,26% de perdas para os supermercadistas. Na lista, tomate, banana, folhagens, morango e cebola são os itens que mais apresentam perdas. “Cresce muito a importância do investimento na área de prevenção de perdas e na contratação de profissionais capacitados para melhor gestão do estoque, pois todas essas consequências diminuem a competitividade tendo reflexo na redução dos lucros e impactando o preço final dos produtos para o consumidor”, explicou Carlos Eduardo Santos, presidente da Associação Brasileira de Prevenção de Perdas (Abrappe). Confira algumas dicas: 1. Controle de Qualidade na Origem Seleção de Fornecedores: Trabalhe com fornecedores de confiança que garantam produtos de alta qualidade. Inspeção de Entrada: Realize inspeções rigorosas de qualidade ao receber as mercadorias. 2. Armazenamento Adequado Temperatura e Umidade Controladas: Utilize câmaras frias e mantenha a umidade adequada para cada tipo de produto. 3. Manejo e Manuseio Cuidadoso Treinamento de Funcionários: Ensine os funcionários a manusear os produtos com cuidado para evitar danos. Equipamentos Adequados: Use caixas e prateleiras adequadas que minimizem o impacto e a pressão sobre os produtos. 4. Monitoramento Contínuo Verificação Diária: Inspecione os produtos diariamente para detectar sinais de deterioração e agir rapidamente. Tecnologia de Monitoramento: Utilize sensores e softwares para monitorar a temperatura e a umidade em tempo real. 5. Redução de Desperdício Transformação de Produtos: Use frutas e legumes próximos da deterioração para fazer sucos, saladas ou pratos prontos. Compostagem: Utilize os resíduos orgânicos para compostagem, reduzindo o desperdício e beneficiando o meio ambiente.

09 de July, 2024

Casino negocia venda de sua fatia no Grupo Pão de Açúcar

Casino negocia venda de sua fatia no Grupo Pão de Açúcar

O anúncio, na última quinta-feira (4), fez as ações do Grupo Pão de Açúcar subirem 7,33% Com uma participação societária de 22,5% do total de ações do Grupo Pão de Açúcar, o Casino deu início às negociações para venda de sua fatia que hoje equivale a R$ 324 milhões. A empresa francesa já foi a controladora do GPA, mas perdeu esse posto em março de 2024 quando a companhia brasileira realizou seu follow-on.* (*) Quando uma empresa faz sua primeira oferta pública de ações, essa operação recebe o nome de IPO (Initial Public Offer). Mas se ela já tem o capital aberto e já realizou IPO, as novas ofertas são denominadas subsequentes (follow-on). Veja quais são os interessados na fatia do Casino: Plurix, braço dedicado a negócios de varejo do Pátria Investimentos, comandado pelo também ex-CEO do GPA, Jorge Faiçal. Ronaldo Iabrudi, ex-CEO do GPA e atual vice-presidente do Conselho de Administração da companhia. Por sua posição estratégica, é considerado um competidor forte na disputa. GTF Capital, do investidor Rafael Ferri, que organizou um pool de investidores que, juntos, teriam hoje cerca de 10% do capital da companhia. Afundado em dívidas, o grupo francês já anunciou a intenção de sair das operações em mercados emergentes, diante da crise financeira que enfrenta há quase dez anos. Foi nesse contexto que o grupo vendeu sua participação na rede de atacarejo brasileira Assaí e na rede de supermercados Éxito, da Colômbia, no ano passado. Procurado, o GPA preferiu não comentar. Fonte: http://www.investnews.com.br

09 de July, 2024

Supermarket Floresta anuncia novo CEO

Supermarket Floresta anuncia novo CEO

Com mais de 25 anos de atuação no varejo como CEO de grandes multinacionais, Alexandre Schalch Leal assume a diretoria executiva do Grupo Floresta Supermarket Focado em aumentar vendas e lucratividade, Schalch Leal ocupava anteriormente a Chefia de Varejo na Loja Amiga, em Santa Cruz de La Sierra, na Bolívia. Antes, foi CEO do Decisão Atacarejo, em Belo Horizonte, Minas Gerais. O executivo possui mais de 25 anos de experiência em operações e merchandising de grandes empresas multinacionais de varejo e, agora, chega ao Floresta Supermarket na posição mais alta da liderança. Formado em engenharia elétrica pela Escola Politécnica da USP, Schalch é pós-graduado em Gestão Internacional de Negócios pela FGV/EAESP. Como CEO, Alexandre Schalch Leal está comprometido em impulsionar a visão de excelência no varejo, focando na inovação, na satisfação do cliente e na eficiência operacional. A ASSERJ deseja boa sorte e boas vendas!

09 de July, 2024

Armazém do Grão celebra 16 anos de excelência no varejo

Armazém do Grão celebra 16 anos de excelência no varejo

Inclusão social e sustentabilidade marcam a trajetória da rede de supermercados que nasceu em Petrópolis Neste mês de julho, a Rede de Supermercados Armazém do Grão celebra 16 anos de atuação, consolidando-se como uma referência em qualidade, inovação e sustentabilidade no setor de varejo do estado do Rio de Janeiro. Fundada em 2008, a rede expandiu sua presença com 12 lojas estrategicamente localizadas em Petrópolis, Teresópolis e Barra da Tijuca, atendendo com excelência e variedade de produtos. Na comemoração, o Armazém oferece promoções diárias até 31 de julho, além da tradicional campanha “Armazém Solidário”, que arrecada mantimentos que são doados a ONGs e instituições sociais da cidade: APAE (Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais), APPO (Associação Petropolitana dos Pacientes Oncológicos), ONG Sal Para Terra, Centro Educacional Terra Santa, Lar Nossa Senhora das Graças, Lar Tia Anastácia, Creche-Lar Vovó Miguel e Associação Henry Borel. “Continuamos empenhados em oferecer o melhor em produtos e serviços, sempre com um olhar voltado para a inovação e a sustentabilidade, representando a força econômica da Região Serrana e o trabalho comprometido e profissional de todos os nossos colaboradores”, declara Antoane Corrêa, diretor-presidente da rede. Compromisso com a comunidade e sustentabilidade Desde a criação, o Armazém do Grão se destaca pelo compromisso com a inclusão social, abrindo recentemente vagas para pessoas com mais de 60 anos, valorizando a experiência e promovendo a diversidade no ambiente de trabalho. Além disso, a rede investe continuamente em práticas sustentáveis, como utilização de energia solar, contribuindo para um futuro mais verde. Inovação e tecnologia A rede é pioneira na adoção de tecnologias como self-checkout e vendas online, garantindo uma experiência de compra conveniente e moderna para seus clientes. Em 2023, o Armazém do Grão se aventurou no Metaverso, oferecendo uma experiência de compra virtual inovadora, onde os clientes puderam experimentar óculos de realidade virtual e imersiva, permitindo vislumbrar o que está por vir no supermercado do futuro. Expansão e fortalecimento A aquisição do prédio da antiga Dentsply, em Petrópolis, reflete a visão de expansão da rede, consolidando sua presença corporativa. Com um centro de distribuição e uma loja física dedica ao mercado online (e-commerce), a rede garante a oferta de produtos frescos e de alta qualidade em todas as suas filiais. Ao celebrar este marco, o Armazém do Grão agradece a seus clientes, colaboradores e parceiros pelo apoio e confiança ao longo desses 16 anos.

08 de July, 2024

Saída à francesa: resultado das eleições expõe apreensão do varejo brasileiro

Saída à francesa: resultado das eleições expõe apreensão do varejo brasileiro

Coalização de centro-esquerda mantém vivo, por hora, acordo do livre comércio entre Mercosul e a União Europeia, e nutre esperança do comércio internacional do Brasil A reviravolta nas eleições francesas de 2024 geraram uma surpresa no cenário global, seja pelo lado político ou econômico, o resultado trouxe à tona a divisão que vivem os franceses, mesmo diante de uma coalizão unindo diferentes campos políticos. A Nova Frente Popular (esquerda) ficou com mais assentos na Assembleia Nacional (182), enquanto o Juntos (centro) ficou com 168 e o Reunião Nacional (extrema direita) com 143. O cenário é conflitante, Emmanuel Macron ainda é o presidente, mas precisará alinhar as expectativas com a esquerda para conseguir governar. A luta não foi vencida nem pelos governistas e nem pelos conservadores. O resultado joga uma nuvem de incertezas que respinga em diversos mercados, dentre eles o brasileiro, que aguarda há 15 anos pelo desfecho do acordo de livre comércio entre o Mercosul e a União Europeia, estagnado por Macron após os intensos protestos de produtores agrícolas da França, uma das principais bases de apoio do mandatário francês. "A vitória da esquerda nas eleições francesas pode causar instabilidade econômica na Europa, impactando nas exportações brasileiras devido a uma possível redução na demanda europeia. Além disso, novas eleições na Europa podem alterar políticas agrícolas, afetando os preços dos alimentos no mercado internacional", afirmou Charluan Gamballe, investidor especializado em Agronegócio e CEO da GCS Capital. As negociações entre Macron (centro) e a esquerda terão início no decorrer da semana e, pelo que descreve a imprensa francesa, será um cenário "tenso e desafiador" para o atual governo. Não será a primeira vez que os dois chefes (de Estado e Governo) franceses, completamente opostos no campo ideológico, precisarão dividir o poder para frear a ascensão da extrema direita, que acumulou um crescimento exponencial nos últimos dez anos com discursos anti-imigração e de proteção econômica. Nesta segunda-feira (8), Gabriel Attal, aliado de Macron e atual primeiro-ministro, teve sua renúncia rejeitada pelo presidente sob o argumento de que é necessária a sua presença "por enquanto" e durante as negociações com os esquerdistas na busca de um denominador comum. Veículos de comunicação como a AFP e a France24, afirmam que é questão de tempo para Attal deixar o cargo efetivamente. "Apesar da França ser uma das maiores economias europeias, essa eleição não deverá fazer grandes mudanças no cenário das trocas internacionais na zona do Euro no curto prazo. Vale lembrar que, alimentos exportados pelo Brasil à Europa mantêm uma regularidade independentemente dos governos que estejam no poder em ambas às partes", explicou Guilherme Carvalhido, cientista social da Universidade Veiga de Almeida. Mera especulação O Governo brasileiro, por meio de uma publicação do presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT), parabenizou os vencedores da eleição francesa 2024, "Muito feliz com a demonstração de grandeza e maturidade das forças políticas da França que se uniram contra o extremismo nas eleições legislativas de hoje", escreveu em sua conta no X/twitter. Apesar da 'celebração' entoada pelo Governo, o mercado brasileiro observa os possíveis desdobramentos de uma mudança na postura comercial da França com países emergentes, "é importante considerar o impacto das políticas monetárias e fiscais adotadas após as eleições. Por exemplo, uma política expansionista na França pode desvalorizar o euro, afetando a competitividade entre os países", afirmou Gamballe. Segundo números do Banco Central, a França é o terceiro maior investidor no Brasil, com mais de US$ 38 bilhões aplicados. São cerca de 860 empresas atuando no país, entre elas duas gigantes do varejo supermercadista: Carrefour e Pão de Açúcar, de origem brasileira mas de propriedade da Casino. A importância se reflete nos números como US$ 8,4 bilhões em transações comerciais em 2023. O resultado das eleições pode ser positivo para o varejo brasileiro, que aguarda definições sobre a importação de alimentos pelos franceses. Isso significa que, quando um determinado produto exportado tem queda nos níveis de venda, ele fica mais acessível para o mercado brasileiro. Nos últimos meses, itens como carne bovina e soja ficaram mais baratos para o consumidor devido a queda nas exportações. Entretanto, a visão comercial do resultado na França é mais especulação do que fato consumado para o varejo brasileiro, "O Brasil tem muito mais influência de importação de alimentos da Itália e outros países europeus do que a França. Portanto, mesmo que haja alguma movimentação na economia por lá, pouco irá influenciar no mercado de importados brasileiros", explicou Egberto Chokyuy, diretor comercial do Royal Supermercados.

08 de July, 2024

Já fez sua inscrição no curso ‘Noções básicas de higiene e manipulação de alimentos’?

Por dentro da ASSERJ

Já fez sua inscrição no curso ‘Noções básicas de higiene e manipulação de alimentos’?

Essencial para a segurança alimentar nos supermercados, o curso será na quarta-feira (10) Ciente da relevância do conhecimento para os colaboradores atuarem com excelência nos supermercados, a ASSERJ disponibiliza mensalmente, o curso “Noções Básicas de Higiene e Manipulação de Alimentos”. A aula, realizada via plataforma Zoom, facilita o acesso e permite interação entre os participantes. O próximo treinamento será realizado na quarta-feira, dia 10, das 14h às 18h. Para se inscrever, basta clicar no link: https://pt.surveymonkey.com/r/W5DSBH7 No treinamento, os participantes vão aprender, por exemplo, as rotinas de limpeza da área de manipulação, seguindo um cronograma de lavagem e desinfecção periódica. Conhecerão a importância do uso correto dos Equipamentos de Proteção (EPIs) e da limpeza dos uniformes (máscara, touca, óculo, avental) e calçados para evitar contaminações. De acordo com o consultor da ASSERJ, Flávio Graça, o descumprimento de regras e normas na manipulação de alimentos causa graves problemas para os supermercadistas: “São muitas as penalidades como advertência, apreensão, inutilização, interdição e multa, dependendo da gravidade da situação”. Ele lembra que a ASSERJ contribui para o desenvolvimento do setor supermercadista ao disponibilizar cursos gratuitos para todos os associados. Graça explica que a fiscalização sanitária é um procedimento essencial não apenas para evitar falhas operacionais que poderiam culminar em danos à saúde da população, mas, também, para evitar prejuízos no negócio. A importância da fiscalização sanitária em supermercados tem relação direta com a qualidade de vida e segurança da população, além de promover uma imagem positiva das empresas de alimentos, dando credibilidade às instituições e mantendo as equipes de trabalho sempre motivadas e dispostas a entregar a melhor experiência ao consumidor. Não perca a chance de capacitar seu time e colocar a sua loja como referência em atuação de excelência! Na Escola ASSERJ A Escola ASSERJ é uma plataforma completa para capacitar e engajar o time supermercadista. Somente em 2023, foram realizadas 119 horas de treinamento e 133 palestras reunindo 28.757 participantes. Além do conhecimento, os colaboradores treinados recebem certificados e podem conquistar melhores oportunidades no mercado ou estabelecimento no qual atuam. Por meio da Escola ASSERJ, cumprimos nosso papel de agente indutor do desenvolvimento do setor supermercadista.

08 de July, 2024

Cesta básica volta a subir no Rio de Janeiro, confira o valor

Cesta básica volta a subir no Rio de Janeiro, confira o valor

Publicação do Dieese analisou 17 capitais brasileiras e constatou aumento do preço em 10, incluindo a fluminense O mês de junho teve a primeira alta no valor da cesta básica no Rio de Janeiro dos últimos três meses, afirmou a Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos), em relatório que constatou um aumento de 2,22% no preço dos alimentos. O preço final ficou em R$ 814,38, um crescimento de 9,90%. Segundo a consultoria econômica da ASSERJ, Future Tank, a inflação no Rio de Janeiro foi puxada pelo aumento de preços no leite integral, batata, café em pó, arroz e óleo de soja. Em contrapartida, alimentos como a carne bovina e o feijão, tiveram uma queda no preço. 10 das 17 capitais brasileiras analisadas pelo Dieese apresentaram aumento, com destaque para o Rio de Janeiro, que teve a maior alta. Por outro lado, a cesta básica registrou uma deflação de -0,76% na média nacional. A capital fluminense tem a terceira cesta básica mais cara do país (R$ 814,38), ficando atrás apenas de São Paulo (R$ 832,69) e Santa Catarina (R$ 816,06). No acumulado do ano até junho, o valor da cesta básica cresceu 10,26% no Rio de Janeiro. Foi o 2º maior crescimento entre as 17 capitais avaliadas pelo Dieese, e superior à média nacional (+7,87%).

08 de July, 2024

Brasil surpreende e ultrapassa EUA na exportação de algodão

Brasil surpreende e ultrapassa EUA na exportação de algodão

Com vendas consolidadas no mercado interno, números da exportação ultrapassaram as expectativas do mercado O Brasil ultrapassou os Estados Unidos e se tornou o maior exportador mundial de algodão com a safra de 2023-24. A informação foi divulgada na 75ª reunião da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Algodão e seus Derivados, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), realizada no 21º Anea Cotton Dinner, promovida pela Associação Nacional dos Exportadores de Algodão (Anea), em Comandatuba, na Bahia. A liderança, no entanto, deve se revezar futuramente com os estadunidenses. Além da colheita norte-americana não ter sido encerrada, a expectativa para esse resultado expressivo era aguardado apenas em 2030. Na safra atual, o Brasil deverá colher algo em torno de 3,7 milhões de toneladas de algodão beneficiado (pluma) e as exportações chegarão em 2,6 milhões de toneladas. “A liderança no fornecimento mundial da pluma é um marco histórico, mas não é uma meta em si, e não era prevista para tão cedo. Antes disso, trabalhamos continuadamente para aperfeiçoar nossos processos, incrementando cada dia mais a nossa qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade, e, consequentemente, a eficiência”, afirmou Alexandre Schenkel, presidente da Associação Brasileira dos Produtores de Algodão (Abrapa). A conquista foi muito celebrada pelo setor, que lembrou a posição do Brasil há duas décadas, quando o país era o segundo maior importador do produto. “Essa guinada de deve a muito trabalho e investimento na reconfiguração total da atividade, com pesquisa, desenvolvimento científico, profissionalismo e união", completou. O aumento da produção de algodão no Brasil impulsionou a indústria têxtil e o comércio em geral, cujo o consumo, nos últimos anos, esteve estacionado entre 700 e 750 mil toneladas de pluma. O crescimento do consumo interno “vai exigir muita dedicação, estratégia e uma boa execução” de toda a cadeia produtiva e de abastecimento, pontuou Fernando Pimentel, diretor-superintendente da Associação Brasileira da Indústria Têxtil e de Confecção (Abit).

07 de July, 2024

Chocolate: você tem ideia da quantidade que cada brasileiro consome por ano?

Chocolate: você tem ideia da quantidade que cada brasileiro consome por ano?

Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), cada brasileiro consome 3,9 quilos de chocolate por ano, de acordo com os dados apurados em março deste ano. Consumido na forma líquida, em barras ou bombons, o chocolate é delicioso, em algumas versões é até saudável, mas o produto ultrapassou as fronteiras da alimentação e se tornou uma demonstração de união, carinho e afeto. São muitas as possibilidades de trade marketing para o chocolate, e as redes de supermercados aproveitam para vender mais. Em parceria com a indústria, os supermercadistas fazem ações promocionais, principalmente, agora no inverno. O Guanabara realiza o Festival de Chocolates Lacta até o dia 10 de julho. O Zona Sul também está com promoções em diversas marcas de chocolates importados, artigos de maior valor agregado que permitem melhores margens. O chocolate no Brasil O tamanho do mercado brasileiro de chocolate é estimado em US$ 3,38 bilhões em 2024, e deve atingir US$ 4,15 bilhões até 2029, crescendo 4,22% durante o período de previsão (2024-2029), segundo estudo da consultoria Mordor Intelligence. De acordo com Jaime Recena, presidente executivo da Abicab, “esse aquecimento está calcado numa indústria que oferece produtos de várias gramaturas, tamanhos, sabores e atende às diferentes faixas de consumidores. É, também, uma indústria de grande capilaridade. Oferece produtos que chegam a todas as cidades do país, apesar das dimensões continentais do território nacional”, finaliza. Hoje, no Dia Mundial do Chocolate, o seu supermercado está fazendo alguma ação?

07 de July, 2024

Brasil é o maior exportador de carne de frango no mundo, um dos alimentos mais consumidos no Rio de Janeiro

Brasil é o maior exportador de carne de frango no mundo, um dos alimentos mais consumidos no Rio de Janeiro

O frango é um dos alimentos mais consumidos no Rio, especialmente pela população de baixa renda. De olho nessa preferência dos clientes, algumas redes de supermercado como Zona Sul e Prezunic, entre outras, oferecem o tradicional “frango de padaria”, assado na própria filial. No mercado externo, temos muito para comemorar. A avicultura brasileira se traduziu em uma atividade de grande sucesso ao longo dos últimos anos, com imensa importância socioeconômica. A utilização de sistemas de planejamento, associados a novas tecnologias, reflete-se no extraordinário crescimento desta atividade no Brasil, tornando-o o maior exportador de carne de frango do mundo e terceiro maior produtor mundial. A produção brasileira de carne de frango está a caminho de estabelecer um novo recorde em 2024, com expectativas de alcançar 15,1 milhões de toneladas, representando um crescimento de 1% em relação ao ano anterior. Essa projeção foi divulgada pelo adido do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em Brasília, refletindo o otimismo em torno do setor avícola do Brasil. Segundo o relatório do USDA, o aumento na produção é motivado por diversos fatores, incluindo a robusta demanda internacional, melhorias nos indicadores socioeconômicos do Brasil e redução dos custos de produção. Além disso, o órgão destaca que as granjas comerciais brasileiras permanecem livres de gripe aviária, contribuindo para o cenário positivo. O que o seu supermercado tem feito para atender a essa grande parcela do consumidor fluminense?

06 de July, 2024

Supermarket Blue promove Festival Gastronômico e registra aumento de 30% nas vendas

Associados em foco

Supermarket Blue promove Festival Gastronômico e registra aumento de 30% nas vendas

Mais de 300 marcas de vinhos, queijos, cervejas, cafés e chocolates estão em exposição no festival que termina hoje com muitas promoções na filial da Barra da Tijuca O Supermarket Blue decorou a entrada da loja e a área de vendas com dezenas de barracas de produtos premium como vinhos, queijos, azeites e chocolates importados, cervejas e cafés para receber o Festival Gastronômico, que fez as vendas aumentarem em 30% logo no primeiro dia. A circulação de clientes foi grande desde a abertura, ao meio-dia, alguns deles circulavam acompanhados de seus pets acomodados nos carrinhos adaptados. As ilhas de degustações ficaram cheias por conta das massas, frios, risotos, queijos e molhos variados oferecidos. O gestor da seção de padaria, Leonardo Clemente, comemorava o aumento das vendas da categoria que chega a dobrar durante essas ações, afinal o pão é o acompanhamento perfeito de queijos, vinhos, pastas e outras delícias. Ele lembra que "o pão artesanal harmoniza perfeitamente com o azeite, a bruscheta, por exemplo, sendo uma entrada clássica. Aumentamos muito a venda de pães de fermentação natural e de folheados que chegam congelados da França". Queijos italianos e holandeses trufados dividiam espaço com marcas nacionais da Serra da Canastra, Minas Gerais, e as tradicionais Vigor e Polenghi. "Para acompanhar embutidos da Cerrati de baixa caloria ou salames italianos para os apreciadores de sabores acentuados e marcantes", sugere Gil Thurler, comprador da categoria queijos e frios. Sem dúvida a maior estrela do Festival Gastronômico é a adega. Os tradicionais rótulos Casa Valduga; a marca exclusiva do Blue, Suntana, com todas as variedades: branco, tinto, rosé e espumante, informa a compradora de vinhos do Supermarket Blue, Andréia Vieira. "Temos também vinhos orgânicos da La Pastina produzidos sem qualquer tipo de aditivo. O processo é 100% natural", explica Andréia. A gerente de marketing, Claudia Fernandes, também falou sobre o aumento das vendas: "todos os setores da loja se beneficiam com o festival, sempre tem aquela compra por impulso, especialmente num ambiente festivo, acolhedor que faz o cliente se senir à vontade". O Festival Gastronômico Supermarket Blue termina hoje às 21h, na Avenida das Américas, 12.700.

06 de July, 2024

47% dos varejistas brasileiros usam IA para marketing e vendas, diz estudo

47% dos varejistas brasileiros usam IA para marketing e vendas, diz estudo

Levantamento ainda pontuou que 46% do setor planeja adotar tecnologias no curto prazo A Central do Varejo em parceria com a Ibevar, MBA/USP/Esalq e Labfin Provar, realizaram uma pesquisa onde apontou que 47% das empresas varejistas em atividade no Brasil já utilizam ferramentas de inteligência artificial, e quatro em cada cinco pretendem intensificar seus investimentos em IA no dia a dia da empresa. A pesquisa ainda trouxe a informação de que 58% dos entrevistados utilizam diariamente alguma ferramenta de IA, enquanto 30% respondeu que semanalmente. Destrinchando o levantamento, 56% utilizam em atendimento ao cliente, 50% para conteúdo de marketing e 36% para recomendação e otimização de busca. Algumas respostas usam a IA em mais de uma função. "Existe toda uma tecnologia que vai nos conduzindo para uma hiper personalização da comunicação com o cliente voltado a gerar conexão, e o resultado disso, é o aumento das vendas", explica Erlon Labatut, especialista em varejo. Ele ainda argumenta que o mercado vive uma das eras mais competitivas e isso exige "ações e estratégias de marketing personalizado" das empresas para os novos consumidores. Atualmente, o varejo utiliza a inteligência artificial em grande parte para análise de tendências e ferramentas de inteligência competitiva (34%), geração de conteúdo para marketing (25%); automatização de relatórios (25%); e prevenção a fraudes (22%). O nível de satisfação dos entrevistados chegou a 89%. "As empresas de varejo estão adotando cada vez mais a Inteligência Artificial (IA) em marketing e vendas porque pesquisas indicam que são nessas áreas que a IA tem maior potencial de gerar valor para as empresas", explica Júlio Moreira, contador e especialista em IA. O futuro é logo ali Segundo Erlon Labatut, a força da inteligência artificial será um item essencial para a produção e a gestão em muitas vertentes no varejo. "Podemos fazer um comparativo, com o que foi há poucas décadas atrás uma empresa que usa a internet e outra que não usa. Todo mundo, para sobreviver no mercado, terá que aprender a usar a Inteligência Artificial, e os supermercados, por exemplo, vão precisar se modernizar", explica. Os entrevistados da pesquisa pontuaram que, para o futuro, pretendem aplicar a IA voltada para o atendimento ao cliente (73%); gestão de estoque (61%); automatização de relatórios (60%); personalização de experiência do cliente (55%) e logística, roteirização e entrega (51%). Isso representa uma forte guinada na busca de setores importantes do comércio, como o supermercadista, em se aproximar do cliente. O levantamento ainda apontou que a falta de conhecimento (52%); a falta de infraestrutura (26%) e dúvidas sobre o retorno sobre o investimento (25%) foram apontados como os principais obstáculos. "É claro que, quem está entrando agora, tem os desafios de aprender as tecnologias, que ainda não são tão amigáveis ou intuitivas, fora que algumas (mais sofisticadas) apresentam um custo maior. Mas esse custo de trabalho, de tempo e de investimento certamente será recuperado rapidamente quando conseguirmos aplicar essa IA no dia a dia dos negócios, e trará uma melhora nas vendas e nos números do varejo", pontua. Então, supermercadista, que tal pesquisar mais temas sobre inteligência artificial e avaliar qual é a melhor ferramenta para aplicar ao seu negócio?

05 de July, 2024

Produção agrícola terá mais recursos para chegar aos supermercados. Serão injetados R$ 400 bi no setor

Produção agrícola terá mais recursos para chegar aos supermercados. Serão injetados R$ 400 bi no setor

Anunciado pelo Governo Federal, o Plano Safra 2024/2025 vai destinar R$ 400 bilhões para financiamentos da chamada agricultura empresarial. O valor é 10% maior do que o da edição anterior. E os produtores rurais também poderão contar com mais R$ 108 bilhões em recursos de Letras de Crédito do Agronegócio (LCA), para emissões de Cédulas do Produto Rural (CPR), totalizando R$ 508,59 bilhões para o desenvolvimento do agro nacional. A agricultura familiar também foi beneficiada com R$ 85,7 bi, sendo R$ 76 bi no crédito rural. Miguel Gustavo Costa, comprador da rede fluminense Casa do Arroz, acredita que o “Plano Safra pode contribuir para uma cadeia de suprimento agrícola mais eficiente e econômica, beneficiando tanto os supermercados quanto os clientes com produtos de melhor qualidade e a preços mais competitivos”. Costa cita como exemplo a expectativa de redução de custos porque, segundo ele, com o crédito mais barato os agricultores podem diminuir os custos de produção. “Isso pode levar a preços mais baixos no FLV que podem ser repassados aos clientes nos supermercados”, explica. Ele também ressalta: “A tendência é de melhoria da qualidade dos investimentos em tecnologias agrícolas e insumos de melhor qualidade, resultando em produtos mais frescos e nutritivos, elevando a qualidade dos produtos oferecidos nos supermercados para os clientes”. Agro responsável O Plano Safra 2024/2025, assim como na edição anterior, vai continuar incentivando o fortalecimento dos sistemas de produção ambientalmente sustentáveis. Para isso, serão premiados os produtores rurais que já estão com o Cadastro Ambiental Rural (CAR) analisado e, também, aqueles produtores rurais que adotam práticas agropecuárias consideradas mais sustentáveis. Com o incentivo, a redução poderá ser de até 1,0 ponto percentual na taxa de juros de custeio.

05 de July, 2024

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