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Vitória da ASSERJ: Justiça derruba lei de Barra do Piraí que obrigava supermercados a dar sacolas biodegradáveis grátis

Por dentro da ASSERJ

Vitória da ASSERJ: Justiça derruba lei de Barra do Piraí que obrigava supermercados a dar sacolas biodegradáveis grátis

O Órgão Especial do Tribunal de Justiça do Estado do Rio de Janeiro (TJRJ) julgou procedente a Ação Direta de Inconstitucionalidade (ADI) nº 0032181-78.2025.8.19.0000, movida pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), contra a Lei Municipal nº 3.970/2025, de Barra do Piraí. A norma obrigava os estabelecimentos comerciais do município a fornecerem sacolas plásticas biodegradáveis de forma gratuita aos consumidores. De acordo com o voto do relator, a lei municipal violou princípios constitucionais e excedeu os limites da competência legislativa local. Segundo o magistrado, a norma “impôs indevida intervenção estatal no setor privado, em violação aos princípios da livre iniciativa, da isonomia e da livre concorrência”. A decisão, unânime, reconheceu que o município tem competência para legislar sobre meio ambiente, mas apenas no limite de seu interesse local e em harmonia com a legislação estadual e federal vigente. No caso, a Lei Estadual nº 8.473/2019, que alterou a Lei nº 8.006/2019, permite a cobrança pelas sacolas plásticas recicláveis ou reutilizáveis, desde que o valor não ultrapasse o preço de custo. "A lei municipal, além de ferir o princípio da razoabilidade, criava uma desigualdade competitiva entre os supermercados de Barra do Piraí e os de municípios vizinhos, onde a cobrança das sacolas é autorizada. A obrigatoriedade de distribuição gratuita geraria aumento de custos operacionais para os estabelecimentos, sem base legal para isso", afirma a advogada da ASSERJ e especialista em varejo, Dra. Ana Paula Rosa. Vale ressaltar que o Tribunal seguiu o entendimento do Supremo Tribunal Federal (STF) no Tema 970 de Repercussão Geral, segundo o qual é constitucional a lei municipal que obriga à substituição de sacolas plásticas por biodegradáveis — desde que o regramento local não entre em conflito com normas estaduais ou federais. Com a decisão, a Lei Municipal nº 3.970/2025 de Barra do Piraí foi declarada inconstitucional com efeitos retroativos, ou seja, sua aplicação fica anulada desde a origem. "A decisão reforça ainda o entendimento consolidado pelo TJRJ em casos semelhantes ocorridos em outros municípios fluminenses, como Maricá e Porto Real, cujas leis que proibiam a cobrança de sacolas também foram consideradas inconstitucionais", destaca a Dra. Ana Paula Rosa.

15 de October, 2025

Agosto de alerta: mês desafiador para o varejo fluminense impacta resultado de supermercados

Agosto de alerta: mês desafiador para o varejo fluminense impacta resultado de supermercados

O cenário desafiador enfrentado pelo varejo fluminense como um todo interrompeu a sequência de quatro meses consecutivos de alta no desempenho dos supermercados no Rio de Janeiro. Dados da Pesquisa Mensal do Comércio do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (PMC/IBGE), divulgados nesta quarta-feira, 15 de outubro, mostram que, em agosto de 2025, a receita dos supermercados do nosso estado caiu 1,3% em termos reais, já descontada a inflação, na comparação com o mesmo mês do ano anterior. Apesar da baixa registrada no oitavo mês do ano, no acumulado de janeiro a agosto, os supermercados apresentaram alta de 1,3%, enquanto no somatório dos últimos 12 meses o avanço chegou a 1,7%, em ambos os casos já descontada a inflação. Vale mencionar ainda que a retração do nosso setor foi uma das mais baixas do comércio varejista fluminense em agosto (na comparação com o mesmo período de 2024), em um mês marcado por quedas na maioria das atividades mapeadas. Tecidos/vestuário e calçados (-12,5%), móveis (-7,8%) e material de construção (-5,5%) tiveram os maiores tombos no Rio de Janeiro. "Agosto foi um mês de desafios, mas também de aprendizado para o varejo supermercadista. Em um contexto de retração no cenário como um todo, o desempenho dos supermercados fluminenses, ainda assim, mostra a resiliência do nosso setor, que não acompanhou as quedas bruscas de outros segmentos. Esse momento reforça a importância de estratégias voltadas para eficiência operacional, gestão inteligente de estoques e conexão com o consumidor. Apostar em categorias sazonais, fortalecer o relacionamento com o cliente por meio de programas de fidelidade e investir em promoções personalizadas são caminhos para sustentar o crescimento mesmo em períodos de menor aquecimento econômico", destaca Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ.

15 de October, 2025

Atendimento: 97% de entrevistados apontam como fator decisivo na compra de um produto ou serviço! Vem saber

Atendimento: 97% de entrevistados apontam como fator decisivo na compra de um produto ou serviço! Vem saber

O atendimento ao cliente não é mais apenas um suporte ou um mero diferencial de serviço. Sua importância ganhou tamanha consideração na jornada de consumo que passou a ser um dos principais critérios de decisão de compra avaliados pelo brasileiro. É o que aponta a pesquisa "Atendimento ao Cliente 2025", realizada pela Hibou, empresa de pesquisa e insights de consumo. Segundo o levantamento, o atendimento ocupa o 3º lugar da lista de fatores mais importantes para o consumidor, superando até o preço. Ao todo, 97% dos entrevistados afirmam que ele é determinante na hora de escolher um produto ou serviço. Os dados do estudo deste ano mostram um crescimento de dois pontos percentuais em relação a 2023, o que reforça que a relação entre marcas e clientes se tornou um diferencial competitivo para garantir a decisão. No entanto, apesar da exigência, o resultado das avaliações de desempenho ainda está longe de fazer jus à visão do consumidor. A nota média atribuída ao atendimento foi de só 3,6 em uma escala de 1 a 5. Somente 12% dos entrevistados deram nota máxima ao quesito, o que aponta claramente para um gargalo: o descompasso expressivo entre expectativa e experiência real. Isso evidencia que a maioria das empresas ainda não está preparada para alcançar o desejo do cliente. Ligia Mello, CSO da Hibou, destaca: "O consumidor não aceita mais desculpas. Ele quer ser ouvido, quer clareza e quer ter certeza de que existe alguém preparado para ajudá-lo. O atendimento ruim custa caro: custa clientes que não voltam mais". A implacável consequência da má experiência A pesquisa também indica que o consumidor brasileiro está menos permissivo em relação às falhas. Mais de um terço (37%) não dá uma segunda chance à marca após um mau atendimento. Já 49% desistem após duas ou três experiências ruins. Ou seja, 86% dos clientes abandonam uma empresa rapidamente se a assistência for avaliada negativamente. Por outro lado, mas em termos expressivamente inferiores, 13% demonstram alguma tolerância, mas pontuam limites claros, enquanto meramente 1% mantém fidelidade mesmo diante de frustrações constantes de expectativas. Traduzindo os números: cada interação conta para o consumidor. A fidelidade é frágil e, quando quebrada, não é possível remendar. Tecnologia no atendimento: opiniões divididas O uso de chatbots e inteligência artificial já é uma realidade para a maioria das empresas. Porém, para os consumidores, as ferramentas ainda não conquistaram a confiança. Segundo o levantamento, 89% já foram atendidos por bots, mas 61% afirmam que não resolvem sempre os problemas. Para 41%, a humanização da tecnologia tornaria mais fácil a aceitação. 79% ainda frisam que as empresas deveriam ser obrigadas a avisar quando o atendimento é feito por uma máquina. A divisão de opiniões dos clientes fica ainda mais evidente quando o recorte é específico sobre IA. 31% acreditam que ela pode melhorar a experiência, mas 33% não confiam na ferramenta. 36% se dizem indecisos. Apesar disso, o consumidor se mostra otimista, com 92% acreditando que o atendimento tende a melhorar com o uso da tecnologia, mas com aplicação inteligente, uso de dados reais e linguagem adequada. "A tecnologia é bem-vinda, mas o consumidor brasileiro já entendeu que ela não substitui a humanização. Um chatbot pode agilizar, mas quem fideliza é a escuta ativa, o conhecimento do produto e a clareza da comunicação. No fundo, a confiança só se conquista de pessoa para pessoa", ressalta Ligia Mello. Atendimento gera valor e aumenta ticket Por fim, o estudo apresenta a disposição do consumidor em reconhecer a boa experiência. Mais da metade dos entrevistados (61%) afirma que pagaria mais por um produto se o atendimento demonstrar conhecimento da oferta e 54% destacam eficiência e interação humana como pontos de valorização. Além disso, 60% apreciam facilidade de pagamento e 47% estão dispostos a gastar mais com empresas que demonstram responsabilidade social. Para o varejo supermercadista, o levantamento traz conclusões essenciais. Atendimento de qualidade é ativo estratégico e não somente uma questão de diferenciação, capaz de impactar significativamente a percepção do consumidor sobre a marca, de forma positiva ou negativa. O recado é cristalino: investir em relacionamento e escuta ativa é fundamental para conquistar o imaginário, fidelizar o cliente e aumentar o ticket médio.

15 de October, 2025

Consumo Consciente como valor: Cencosud Brasil se destaca em ações de sustentabilidade

Consumo Consciente como valor: Cencosud Brasil se destaca em ações de sustentabilidade

Um dos temas modernos mais pautado pela sociedade é a sustentabilidade, que evoluiu de tendência para valor, compromisso e estratégia de negócio. E em um mundo em que consumidores buscam cada vez mais propósito em suas escolhas de compra, o consumo consciente se consolida como um dos protagonistas dessa bandeira. Inclusive para o varejo supermercadista. Mas como integrá-lo de forma real à operação e, ao mesmo tempo, gerar valor tangível para clientes? Neste dia 15 de outubro, Dia do Consumo Consciente, um bom exemplo vem do Prezunic, controlado pelo grupo Cencosud Brasil, que mostra para todo o setor, como pequenas ações diárias produzem grandes impactos positivos tanto para o negócio, quanto para o consumidor. Sustentabilidade em movimento Entre as iniciativas que traduzem essa cultura está a implantação dos Pontos de Entrega Voluntária (PEVs) nas lojas, que incentivam o descarte correto de resíduos e aproximam consumidores e colaboradores, além de promover parcerias com a indústria, em prol do meio ambiente. Um retrato de sucesso é o projeto PEVs Cargill/Liza, com 114 coletores espalhados pelas redes da Cencosud, incluindo o Prezunic. A ação já recolheu mais de 17 mil litros de óleo de cozinha usado, evitando que o resíduo fosse despejado de forma incorreta e contaminasse rios e solos. Economia circular e impacto positivo O compromisso com a economia circular também é destaque. Em parceria com a Seiva Coleta Reciclagem e o programa Volte Sempre, da Heineken, a Cencosud Brasil mantém um projeto de reciclagem de vidro em diversas lojas. Só entre janeiro e setembro deste ano, foram mais de 46 toneladas de garrafas com destinação ambientalmente correta. Além de estimular o descarte responsável, o programa oferece um benefício direto aos consumidores: quem participa pode trocar o vidro reciclado por cashback em produtos Heineken nas lojas participantes. A iniciativa reduz a geração de resíduos, as emissões de CO₂ e o consumo de energia, reforçando o compromisso da rede com práticas de baixo impacto ambiental. "Estamos comprometidos com a sustentabilidade e queremos incentivar nossos clientes a, cada vez mais, adotarem hábitos no dia a dia que contribuam para a preservação ambiental, a exemplo do descarte correto de resíduos", destaca a rede. Eficiência hídrica: case Rio de Janeiro Especificamente falando sobre a atuação da Cencosud Brasil no Rio de Janeiro, outro destaque é o projeto de eficiência hídrica implantado em 21 lojas do Prezunic. Somente no primeiro semestre deste ano, foram economizados 20.394 m³ de água, volume equivalente ao consumo mensal de mais de 130 famílias brasileiras. Outras ações Além de todas as iniciativas já destacadas, a Cencosud Brasil também tem obtido outros resultados expressivos: Nos PEVs Reciclus, disponíveis em outras bandeiras do grupo, mais de 17 toneladas de lâmpadas foram descartadas corretamente neste ano; Mais de 1.600 toneladas de papelão e outros recicláveis provenientes das operações das lojas foram encaminhadas corretamente para reciclagem; Em energia, a companhia registrou uma redução de 3,2% no consumo em relação ao mesmo período de 2024, economizando 3.895 MWh. Esse resultado é produzido por um conjunto de ações integradas, como automação de ar-condicionado, monitoramento em tempo real, controle de cargas e modernização da iluminação com lâmpadas LED. Iniciativas que geram reconhecimento As ações não renderam à Cencosud Brasil apenas resultados junto a consumidores e indústrias. A companhia ganhou este ano, pela segunda vez consecutiva, o Schneider Electric Sustainability Impact Awards. O prêmio celebra empresas que unem tecnologia e inovação à eficiência operacional e ao uso responsável dos recursos naturais. A ASSERJ parabeniza o Prezunic, e a Cencosud Brasil, por integrar sustentabilidade, eficiência e inovação ao seu modelo de gestão, se comprometendo com um futuro mais sustentável. Porque quando o consumo é consciente, o impacto é coletivo.

15 de October, 2025

O custo invisível: como a falta de higiene corrói o lucro do seu supermercado

O custo invisível: como a falta de higiene corrói o lucro do seu supermercado

No dia a dia do varejo supermercadista, o termo “quebra operacional” é sinônimo de prejuízo. Ele representa todo produto perdido por deterioração, avaria ou manuseio inadequado. Embora muitos fatores contribuam para essas perdas, a falta de controle sanitário é um dos principais catalisadores, agindo silenciosamente para reduzir as margens de lucro. De acordo com a 8ª edição da pesquisa da Associação Brasileira de Prevenção de Perdas (ABRAPPE), o índice médio de perdas no varejo alimentar brasileiro atingiu 2,39% do faturamento bruto em 2024. Em supermercados convencionais, esse número chega a 2,79%. Pode parecer pouco, mas, em um setor de margens apertadas, esse percentual representa bilhões de reais perdidos anualmente. Os setores mais afetados são justamente os de produtos perecíveis — rotisseria (6,11%), FLV (6,10%), padaria (4,82%) e açougue (3,75%). Ambientes úmidos e ricos em matéria orgânica são o cenário ideal para a proliferação de bactérias, fungos e outros microrganismos que aceleram a deterioração dos alimentos. No setor de hortifrúti, por exemplo, resíduos orgânicos deixados em gôndolas e caixas servem de alimento para esses microrganismos, reduzindo a vida útil dos produtos e tornando-os impróprios para venda. Segundo Flávio Graça, consultor técnico de Alimento Seguro da ASSERJ, o controle sanitário é uma das principais ferramentas de prevenção de perdas. “Muitos supermercadistas ainda enxergam as medidas preventivas como custo, quando na verdade são um investimento. Isto se deve à dificuldade de mensurar e correlacionar as quebras operacionais em decorrência de falhas nos processos de higiene na manipulação de alimentos. Um ambiente livre de contaminações reduz perdas, aumenta a vida útil dos produtos e fortalece a imagem do negócio”, destaca. Ele explica que a falta de cuidados quanto ao fluxo de produção e a higienização de equipamentos podem gerar contaminação cruzada ou seja, quando microrganismos ou substâncias indesejadas passam de um alimento contaminado para outro não contaminado. “Uma tábua de corte ou faca mal higienizada ou utilizada em outro alimento pode transferir bactérias para diversas superfícies e produtos, multiplicando o prejuízo e colocando em risco a saúde do consumidor”, alerta. Além das perdas de produtos, a má gestão da higiene pode gerar sanções por parte dos órgãos reguladores. As principais regulamentações que regem o setor são a Resolução RDC nº 216/04 da ANVISA, e, no município do Rio, a portaria Nº 2 do IVISA de 11/11/2020 que estabelecem as Boas Práticas para Serviços de Alimentação as quais se aplicam a todas as etapas da operação, desde o recebimento de insumos até a exposição do produto final para venda. O não cumprimento dessas diretrizes pode resultar multas, inutilização de produtos e até interdição do estabelecimento. Para Graça, o segredo é enxergar a legislação como aliada, e não como obstáculo, pois a partir delas são criados os POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados), capazes de nortear as ações nos mercados. Flávio Graça também recomenda que o varejista vá além do básico e implemente o programa de autocontrole, o PAC. Ele permite identificar, controlar e mitigar riscos além de monitorar diariamente o cumprimento das boas práticas. Além de proteger o consumidor, os registros do PAC permitem a correção do problema antes que danos maiores sejam causados. Mas o impacto da higiene vai além da operação e da conformidade. Uma pesquisa da ISSA (Associação Internacional de Limpeza Profissional) mostra que 60% dos clientes afirmam comprar mais em ambientes limpos, e 94% não voltariam a um local com banheiros sujos — associando a falta de cuidado à baixa qualidade dos produtos. Para Graça, essa percepção é determinante. “O cliente não vê a planilha de custos nem o POP de higienização. Ele percebe a qualidade e a conservação dos alimentos mesmo após levar para casa. Alimentos manipulados corretamente rendem mais porque se mantém frescos e saborosos por mais tempo. Isso é marketing silencioso que fideliza”, observa. A segurança alimentar no varejo começa muito antes de o produto chegar à gôndola. Segundo o consultor, o processo deve ser rigoroso desde a doca de recebimento, onde é essencial inspecionar o transporte e a procedência, as condições de temperatura e higiene dos veículos e a integridade de embalagens. Quanto ao armazenamento, outra etapa importante, produtos de limpeza nunca devem ser armazenados junto com alimentos. Os prazos de validade dos produtos estocados devem ser verificados periodicamente. Ele destaca também que câmaras frias e freezers devem ser higienizados regularmente e possuir boa iluminação. As pilhas de produtos devem ser afastadas entre si e das paredes para permitir a circulação de ar. Todas as unidades de frio devem ter as suas temperaturas aferidas e registradas em planilhas de modo a detectar precocemente falhas na refrigeração ou congelamento. Nos setores de maior risco, como açougue, peixaria, padaria e hortifrúti, o cuidado precisa ser redobrado. “No açougue, as superfícies devem ser de material não poroso e as facas precisam ser higienizadas constantemente. No hortifrúti, a limpeza diária das gôndolas evita a formação de biofilmes que aceleram a deterioração dos alimentos. Já na padaria e na rotisseria, é fundamental a informação correta e o uso criterioso de corantes permitidos, principalmente por conta dos alérgenos”, detalha o especialista. A escolha dos produtos e equipamentos de limpeza também faz diferença. Somente produtos registrados na ANVISA e próprios para superfícies que entram em contato com alimentos garantem eficácia e segurança. Não são recomendados produtos de uso doméstico. As diluições recomendadas devem ser obedecidas caso contrário pode-se deixar resíduos tóxicos e contaminar os alimentos além de promover o desperdício”, alerta Graça. Para o consultor, a segurança sanitária além de um dever é também um investimento que dá retorno. Um supermercado que trabalha com padrões elevados de higiene ganha em três frentes: reduz perdas, evita multas e conquista a confiança do cliente”, conclui. Escola ASSERJ A Escola ASSERJ está com inscrições abertas para a turma “Noções Básicas de Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Serviços de Alimentação”. A formação é um diferencial de extrema importância para a prestação de um serviço de excelência no tratamento de alimentos dentro do setor supermercadista, abordando desde conceitos básicos sobre causas e fatores que influenciam a contaminação e a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos (DTAs), passando por manipulação, boas práticas de higiene de instalações, equipamentos e pessoal, até a etapa voltada à saúde do manipulador, abordando especificamente a alimentação saudável. O curso será ministrado pelo especialista Flávio Graça, consultor de Alimento Seguro da ASSERJ, e ao final, os participantes realizarão uma prova para obter a certificação. As turmas, exclusivas para colaboradores de associados da ASSERJ, serão realizadas em formato virtual e estão programadas para: Turma 1: 04/11/2025, das 9h às 13h; Turma 2: 11/11/2025, das 14h às 18h; Turma 3: 18/11/2025, das 14h às 18h;

15 de October, 2025

Como a logística impacta no desempenho do seu e-commerce?

Como a logística impacta no desempenho do seu e-commerce?

Os resultados de desempenho do e-commerce são impactados por diversos fatores. Um deles, que pode passar despercebido, mas não para os clientes, é a logística, que se consolida como um dos principais pilares estratégicos do canal. Segundo o estudo "Panorama da Gestão Logística no E-commerce Brasileiro", realizado pela Nstech em parceria com a Frete Rápido, metade das empresas atuantes no setor apontam que o custo do frete tem sido um dos principais responsáveis pelo número de abandono de carrinhos, que é um dos principais desafios para a conversão de vendas. Ou seja, um segmento essencialmente digital como o e-commerce acaba sendo negativamente afetado por um gargalo do mundo físico. A pesquisa aponta que a gestão logística ainda enfrenta questões estruturais, falta de integração tecnológica e altos custos operacionais. Esses fatores comprometem não apenas a experiência do cliente, mas também a rentabilidade das operações. Mário Rodrigues, CEO e fundador da Frete Rápido, reforça que esse problema também é efeito de uma contradição. Enquanto o e-commerce evoluiu rapidamente, a logística ainda precisa acompanhar esse ritmo: "O e-commerce já nasceu digital, mas a logística ainda carrega muitos desafios. Falta integração entre sistemas, o rastreamento nem sempre é preciso e muitos processos ainda são manuais". Entre as principais dificuldades enfrentadas pelas empresas, foram destacadas: gestão de tabelas e cálculo de fretes (27,7%); prospecção e integração de transportadoras (26,8%); comprovação de entrega e auditoria (16,1%); rastreabilidade (15,8%); e indicadores e KPIs (13,5%). Ainda de acordo com o levantamento, 24,2% das empresas já perderam oportunidades comerciais devido a limitações nos sistemas logísticos. Dependência de serviços: impacto nos custos A pesquisa revela ainda outro ponto relevante, a forte dependência de serviços terceirizados. Cerca de 72,9% das lojas brasileiras utilizam transportadoras terceirizadas. 21,3% adotam um modelo híbrido, mesclando frota própria e de terceiros, enquanto apenas 5,8% operam exclusivamente com frota própria. Essa dependência reduz o controle sobre custos e prazos, além de dificultar a visibilidade em tempo real das entregas, pontos fundamentais para a eficiência e para a fidelização do consumidor. Com a escalada constantes dos custos logísticos, as margens de lucro ficam cada vez mais pressionadas, principalmente em setores como o supermercadista, onde elas já são extremamente limitadas. Diego Gonçalves, COO de embarcador da Nstech, reforça como a logística não tem mais apenas função operacional, mas sim um papel central na estratégia das empresas: "A logística deixou de ser uma função de retaguarda para se tornar protagonista, impactando diretamente indicadores como conversão, recompra e lucratividade. Com consumidores cada vez mais conectados e exigentes, a entrega precisa ser rápida, rastreável e flexível, com opção de escolha de dia e horário". E o futuro? Investimentos à vista O estudo também indica que as empresas que atuam no e-commerce planejam investimentos em automação, omnichannel e novos modelos operacionais no futuro. Dentre as iniciativas mais relevantes: 38,7% pretendem implantar um novo sistema de gestão logística já no próximo ano; 31,3% querem expandir a atuação para marketplaces; 29,7% pretendem adotar modelos multiorigem ou operar com dark stores; 24,8% têm planos de ampliar o uso do ship from store; e 20% planejam trocar de sistema e revisar processos. As projeções para o crescimento do e-commerce também são otimistas: 43,5% das empresas esperam expansão entre 10% e 30% em 2025 e 2026; 27,4% projetam alta de 30% a 50%; 6,5% até 100%; e 4,8% acreditam em crescimento acima de 100%. Com a proximidade de grandes datas para o varejo, como Black Friday e Natal, a eficiência logística ganha papel ainda mais estratégico para atender consumidores exigentes, garantir competitividade no mercado e jornadas de compras positivas. Em um cenário de forte expansão e competitividade crescente, o estudo reforça que o sucesso do e-commerce passa diretamente pela capacidade de integração de tecnologia, competência operacional e experiência do cliente. A logística de entregas já foi tema da editoria "Vale a Pena" da Revista Super Negócios da ASSERJ. CLIQUE AQUI PARA LER SOBRE.

15 de October, 2025

Segurança: a busca por sistemas baseados em inteligência artificial cresceu 40% neste ano. Saiba por que

Segurança: a busca por sistemas baseados em inteligência artificial cresceu 40% neste ano. Saiba por que

O sinal de alerta é constante no departamento de prevenção de perdas de qualquer supermercado para um obstáculo: os furtos de produtos. E um dado nada animador revela um cenário de alta preocupação. Segundo a 8ª Pesquisa Abrappe de Prevenção de Perdas no Varejo Brasileiro, realizada em parceria com a KPMG, embora o índice médio de perdas tenha caído de 1,77% para 1,51% em 2024 (o que representa um montante de R$ 36,5 bilhões), o número de furtos aumentou. Com o avanço do delito, diversas redes do varejo brasileiro têm ampliado a busca por soluções de segurança e aumentado os investimentos em tecnologia para mitigar as perdas. De acordo com levantamento da Sekron Digital, a busca por sistemas baseados em inteligência artificial cresceu 40% neste ano, na comparação com 2024. O aumento da demanda é reflexo direto da causa e consequência de um setor que necessita de resposta imediata e preventiva, como analisa Rafael Bernardini, CEO da Sekron Digital: "O varejista não pode ficar de braços cruzados esperando para tomar ações. É preciso, desde já, um trabalho preventivo para a própria sustentabilidade do seu negócio". Inteligência artificial: aliada contra as perdas A boa notícia para os supermercadistas surge dos próprios resultados práticos observados por aqueles que já adotam tecnologias de monitoramento avançadas. Em alguns casos, há redução de 20% a 30% nas perdas. Números obtidos, principalmente, pelo uso de câmeras integradas à inteligência artificial, em soluções que utilizam análise de vídeo inteligente para identificar comportamentos suspeitos, monitorar o fluxo de entrada e saída de lojas e gerar alertas em tempo real, permitindo uma atuação preventiva das equipes de segurança. "Hoje, qualquer tentativa de ação criminosa já deixa rastro: placas de veículos, imagens faciais, horários, rotas. Tudo isso está sendo analisado pela tecnologia", destaca Rafael Bernardini. Além da segurança: monitoramento também gera ganhos operacionais O uso de plataformas que permitem o acompanhamento remoto das operações, com imagens e dados em tempo real por meio de dashboards interativos, não tem efeito apenas no monitoramento de questões relativas à segurança e controle de furtos. As ferramentas também criam a possibilidade para que gestores analisem o desempenho das unidades com precisão, possibilitando a tomada de decisões mais ágeis e baseadas em dados reais. Portanto, tal mecanismo entrega não somente segurança, mas inteligência e eficiência operacional, como explica o CEO da Sekron Digital, que aponta as chances de reduzir em até 30% os custos de operação com uma aplicação eficaz dos sistemas. Ou seja, os efeitos não são apenas notados no enfrentamento das perdas, mas também no fortalecimento da competitividade das redes.

15 de October, 2025

9 dicas para montar pontas de gôndola estratégicas!

Indústria em cena

9 dicas para montar pontas de gôndola estratégicas!

Em um mercado cada vez mais competitivo, o espaço dentro da loja se tornou um ativo valioso. E quando o assunto é atrair o olhar do cliente e impulsionar as vendas, a ponta de gôndola assume papel estratégico no varejo supermercadista. Mais do que um simples local de exposição, ela é uma posição de destaque que pode transformar a jornada de compra e aumentar a rentabilidade dos produtos. “Uma ponta de gôndola bem montada é como uma vitrine dentro do supermercado. Ela comunica, inspira e gera impulso de compra. O erro de muitos varejistas é tratá-la apenas como um espaço promocional, quando na verdade ela deve ser parte do planejamento de layout e marketing da loja”, explica Pedro DellaNora, especialista em varejo supermercadista. Segundo o especialista, a ponta de gôndola precisa ser planejada com base em três pilares: escolha correta dos produtos, layout inteligente e conexão com o comportamento do consumidor. A seguir, veja as principais orientações. 1 - Escolha os produtos certos DellaNora recomenda que o sortimento priorize itens de alta demanda ou produtos complementares. “É possível montar uma ponta com um único produto em destaque, para gerar foco, ou criar uma composição de produtos que se complementam — como massas, molhos e queijos — estimulando a compra adicional”, explica. 2 - Capriche na visibilidade Organização, rótulos virados para frente e preços sempre visíveis. “O consumidor pode até se interessar pelo produto, mas se não encontrar o preço, ele desiste. A clareza visual é essencial para converter a curiosidade em venda”, orienta o especialista. 3 - Use estratégias de marketing Promoções, descontos e cross-merchandising são ferramentas que ampliam o impacto das pontas de gôndola. “Combinar produtos relacionados — como café, filtro e garrafa térmica — cria uma narrativa de consumo e aumenta o ticket médio”, diz DellaNora. 4 - Aproveite as datas sazonais Natal, Páscoa, Dia das Mães ou até mesmo a Copa do Mundo são oportunidades para tematizar as pontas e atrair o olhar do cliente. “A criatividade é o limite. A cada campanha sazonal, o supermercado tem a chance de renovar a experiência de compra”, destaca o especialista. 5 - Invista na experiência do cliente Degustações, amostras e boa iluminação fazem diferença. “A experiência sensorial aumenta a percepção de valor do produto. Um display bonito e organizado comunica cuidado e qualidade”, comenta DellaNora. 6 - Tecnologia como aliada Soluções digitais e dados de consumo ajudam a definir o que expor e quando. “A tecnologia permite entender o comportamento do cliente e antecipar tendências. Assim, a ponta de gôndola deixa de ser improviso e passa a ser inteligência comercial”, afirma. 7 - Treine sua equipe Colaboradores bem informados podem multiplicar os resultados. “O funcionário precisa saber o que está exposto, por que está ali e como aquilo se conecta à estratégia da loja”, reforça o especialista. 8 - Monitore e ajuste sempre O desempenho das pontas deve ser acompanhado de perto. “O consumidor muda rápido. Uma ponta que funcionou em janeiro pode não fazer sentido em março. Flexibilidade e atualização constante são essenciais”, diz DellaNora. 9 - Pense no todo Por fim, o especialista lembra que a ponta de gôndola é parte de um ecossistema maior. “Ela deve conversar com a comunicação visual da loja, com as promoções e com o mix de produtos. Quando há coerência, o impacto é muito maior”, conclui. Mais do que um ponto extra de exposição, a ponta de gôndola é uma ferramenta estratégica para transformar o layout em vendas. Com planejamento, criatividade e acompanhamento, ela pode ser o diferencial que conecta o produto ao desejo do consumidor.

15 de October, 2025

Guanabara celebra Outubro Rosa com mais de 3 mil exames gratuitos realizados em parceria com o Sesc

Associados em foco

Guanabara celebra Outubro Rosa com mais de 3 mil exames gratuitos realizados em parceria com o Sesc

Os Supermercados Guanabara reforçam seu compromisso com a saúde e o bem-estar das colaboradoras. Neste Outubro Rosa, a rede disponibilizou o Espaço Sesc+Saúde, em Padre Miguel, na Zona Oeste do Rio, para a realização de exames gratuitos — entre eles mamografias, preventivos de colo do útero (Papanicolau) e ultrassonografias — voltados às suas funcionárias. “Celebrar o Outubro Rosa facilitando o acesso das mulheres a exames tão importantes é muito gratificante. Esses dois anos de funcionamento do Espaço Sesc+Saúde reafirmam o nosso compromisso com a saúde das mulheres que fazem parte da nossa equipe”, destaca Tatiana Cavalcante, gerente de RH do Guanabara. Para participar, as funcionárias precisam apenas apresentar o pedido médico e agendar o exame diretamente no RH da unidade onde trabalham. A iniciativa também está alinhada às novas diretrizes do Ministério da Saúde, que desde este ano recomenda mamografias para mulheres de 40 a 74 anos, ampliando o acesso ao diagnóstico precoce do câncer de mama. Já o exame Papanicolau segue indicado para mulheres de 25 a 64 anos.

15 de October, 2025

Conecta Varejo avisou e pesquisa confirma: consumidores estão abertos à mídia no PDV

Conecta Varejo avisou e pesquisa confirma: consumidores estão abertos à mídia no PDV

A publicidade está reconquistando espaço entre os consumidores. Segundo o estudo global Media Reactions 2025, da Kantar, 57% dos entrevistados afirmam ser receptivos à publicidade, um avanço significativo em relação aos 47% registrados em 2024. O levantamento mostra que o público está mais aberto às mensagens das marcas, especialmente quando elas aparecem em ambientes físicos e contextos reais, como pontos de venda e mídia out of home, que seguem entre os canais mais bem avaliados por clientes em termos de receptividade, reforçando a importância de ações que conectem comunicação, experiência e jornada de compra. "Os dados da Kantar mostram que as campanhas publicitárias têm sete vezes mais impacto entre públicos mais receptivos, e as pessoas estão mais receptivas do que nunca", destaca Leonardo Pinheiro, head de Mídia e Digital da Kantar. O levantamento referenda uma discussão já apresentada no Conecta Varejo deste ano, nosso palco no Rio Innovation Week. No debate "Do zero ao topo: como transformar seu supermercado em uma plataforma de mídia", esse comportamento do consumidor foi amplamente discutido, ratificando como o Conecta é um espaço visionário para o varejo supermercadista. Nas apresentações, foi destacado o fato de que supermercados não são apenas um espaço de compra. Os estabelecimentos do nosso setor são muito mais que isso, são plataformas de mídia, capazes de monetizar dados. "O mercado publicitário do Brasil movimenta R$ 80 bilhões em verba, mas essa verba nem sempre está presente de forma significativa na indústria do varejo como um todo. O varejo, então, começou a se interessar por isso e, com o tempo, passou a criar painéis de LED's, instalar monitores, e percebemos que, com essas iniciativas, a comunicação se tornou mais adequada. Foi assim que se construiu uma estrutura para viabilizar o uso de vídeo no varejo. A partir dessa experiência, com participação em diversas iniciativas, conseguimos observar mais de centenas de operações no setor varejista. Além disso, temos um projeto focado em qualificar a audiência. Por fim, o terceiro ponto é a monetização dessa mídia. Recebemos o painel, ou as propriedades de mídia do mercado, e no varejo e no out of home, essa mídia foi qualificada para ser monetizada globalmente", destacou Fábio Amorim, CEO da Pixel Retail, durante o Conecta Varejo. Publicidade no PDV: apresentação no momento da decisão Segundo o estudo da Kantar, os anúncios em pontos de venda continuam ocupando posição de destaque entre os canais preferidos pelos consumidores. O ambiente físico segue sendo um espaço de alta influência, capaz de impactar diretamente o comportamento e a decisão de compra. A presença de mensagens relevantes, promoções e ativações no ponto de venda é percebida como útil e conveniente, aproximando o público das ofertas e reforçando a confiança nas marcas. Douglas Pombo, CEO da Inviron Technologies SA, abordou essa questão no Conecta Varejo, ressaltando porém, que o avanço do retail media exige estrutura técnica e integração tecnológica: "Não é mais uma tendência, é uma realidade. Se começa com a captura, será necessário inserir o conteúdo e, do outro lado, esse conteúdo deverá ser entregue como anúncio, com bastante segurança e de forma escalável. Os componentes necessários para que isso funcione são, no mínimo, três: hardware, software e conectividade. Tudo isso é conectado a um CMS (Content Management System), que é o sistema de gerenciamento de conteúdo. Além disso, é possível complementar esse sistema com dados de BI (Business Intelligence), para entregar ainda mais valor ao anunciante. Também é viável integrar o sistema com mídia programática, que é uma das formas mais importantes de monetizar esse tipo de ativo". Ou seja, a publicidade em loja, no ambiente físico, evoluiu de uma simples ação promocional para um canal estratégico junto aos clientes, com alto potencial de alcance e retorno efetivo em faturamento. Mídia Out of Home: abrangência e credibilidade Os anúncios out of home (OOH) seguem entre os canais mais bem avaliados globalmente. A combinação de visibilidade, criatividade e presença constante faz com que esse formato tenha alto valor percebido junto aos consumidores, como um meio confiável e de alcance amplo. O levantamento da Kantar também destaca a alta da receptividade aos anúncios digitais OOH, como telas interativas e painéis eletrônicos, que subiram duas posições no ranking. Esses formatos se beneficiam da integração entre tecnologia e contexto urbano, oferecendo conteúdos dinâmicos e adaptados a diferentes públicos e locais. Lucas Cunha, business development manager da Kantar IBOPE Media, já havia nos apresentado, também no Conecta Varejo, uma análise profunda do contexto de mídia exterior e da publicidade em estabelecimentos comerciais no Brasil, pontuando que, apesar da grande visibilidade, ainda recebem investimentos limitados: "Mídia de varejo está dentro de mídia exterior, o famoso Out of Home. Uma das mídias de maior penetração no nosso país. Hoje, 90% da população declara ter visto mídia Out of Home nos últimos 30 dias. Isso é enorme, uma das mídias de maior alcance do país. Quando esse recorte vem para mídia em estabelecimentos comerciais é 78%, ou seja, 3 em cada 4 brasileiros já declarou ter visto mídia em estabelecimentos comerciais. Mídia no varejo, esse índice é de 61%. Então, de fato é uma mídia de enorme alcance. O outro lado da moeda, não muito favorável, ou muito favorável, porque mostra potencial, é que o share de investimento em mídia de estabelecimento comercial é muito pequeno. Em 2024, do total de investimento em mídia exterior, apenas 6% foram em estabelecimentos comerciais. Reparem, 78% da população vê essa mídia, que só recebe 6% de investimento. Desse 6% de investimento, só 13% foram em supermercados". Os dados, tanto da nova pesquisa da Kantar, quanto os apresentados no Conecta Varejo deste ano, reforçam o potencial de expansão da mídia física para o varejo supermercadista, cumprindo o papel estratégico do OOH na jornada de compra, questão com relevância apontada pelos próprios consumidores. Dinheiro na mesa, tem! Experiências reais fortalecem a conexão Os consumidores estão abertos, e atentos, às campanhas publicitárias, especialmente nos ambientes de compra que carregam consigo relevância e confiança, como é o caso do varejo supermercadista. Essa conclusão é fornecida pelos próprios clientes. Para o nosso setor, a combinação de conveniência, presença e contexto cria uma janela de oportunidade para uma comunicação mais efetiva, que refletirá em aumento de ticket-médio, melhora na experiência do consumidor e em ampliação do faturamento, não apenas com a alta das vendas, mas também com a adesão de novas formas de receita. Como resumiu Fábio Amorim no palco do Conecta Varejo: "O varejo é um membro de mídia, um gigante adormecido". Vamos explorar todas as suas oportunidades? Seminário Super Negócios Relembramos também que o Seminário Super Negócios de 2025 da ASSERJ já está com inscrições abertas. Confirmado para o dia 29 de outubro, às 14h, no Riale Brisa Barra Hotel, na Barra da Tijuca, o encontro é voltado para compradores e profissionais de marketing e trade, trazendo uma programação cuidadosamente estruturada para impactar diretamente o dia a dia, com conteúdos práticos e aplicáveis à rotina de cada setor, abordando temas como retail media, por exemplo. O keynote desta edição será Bernardinho, técnico da seleção masculina de vôlei do Brasil e uma referência mundial em liderança. Não perca a chance de participar dessa experiência completa, que reunirá conhecimento estratégico, boas práticas e networking qualificado para impulsionar os resultados. Para mais informações, entre em contato com o SAA.

14 de October, 2025

Relevância e proximidade emocional: o novo caminho no mundo hiperconectado

Relevância e proximidade emocional: o novo caminho no mundo hiperconectado

Atualmente, somos todos constantemente bombardeados por conteúdos. São inúmeros os estímulos e informações que chegam a todo instante, nos mais variados canais e formas. Nessa realidade, o grande desafio das marcas não está apenas em conquistar visibilidade, mas em se diferenciar na capacidade de conquistar relevância e criar vínculos emocionais, baseados em experiências que possuam valor real para o consumidor. Mas, além do preço, o que orienta as escolhas do cliente nesse mundo hiperconectado? É justamente essa resposta que a pesquisa "Visibilidade de Marca 2025", realizada pelo The Weber Shandwick Collective (TWSC), em parceria com o Ipsos-Ipec, buscou encontrar, entendendo quais são os principais fatores que determinam as escolhas dos clientes. Segundo o levantamento, qualidade do produto ou serviço, apontada por 45% dos consumidores, e experiência de compra, por 40%, são os líderes nas decisões de compra. Conexão emocional: escuta ativa como estratégia essencial Outro fator bastante destacado foi a proximidade emocional com as marcas, evidenciando a relevância da escuta ativa como principal estratégia para fortalecer laços com os consumidores. Nesse contexto, 41% afirmaram confiar mais em recomendações de familiares e amigos do que em propagandas ou influenciadores. Já 19% apontaram as avaliações online como determinantes. "Recomendamos marcas quando entendemos que pessoas próximas terão boas experiências, não necessariamente porque somos fãs. Escuta ativa para captar nuances de interesse entre comunidades e canais, em um cenário de comunicação cada vez mais fragmentado, é fundamental para gerar relevância", destaca Renata Marins, diretora de Estratégia e Analytics do TWSC. Una dados, cultura e criatividade: criando um ecossistema de pertencimento Analisar e compreender o que move o consumidor é apenas o primeiro passo. No jogo da relevância, é preciso ir além. Com todas as informações à disposição, é necessário construir experiências integradas, que se encaixem de forma natural em toda a jornada de compra, como explica Isabela Ambrifi, diretora de Planejamento do TWSC: "Primeiro, transformamos a promessa da marca em um papel cultural que faça sentido para as pessoas dentro e fora da organização. Depois, mergulhamos na verdade das comunidades que queremos alcançar e definimos o movimento a ser impulsionado". Essas experiências integradas fazem parte de uma única engrenagem que une dados, cultura e criatividade em todas as ações, que buscam alcançar os objetivos da marca, focados sempre em um personagem específico, singular, enigmático e que precisa de constante atenção: o ser humano. "Consumidor é a palavra que inventamos para simplificar o que é muito complexo: gente. A pesquisa mostra que 35% dos jovens de 16 a 24 anos se dizem impactados pela propaganda criativa, mas entre os 60+ esse número cai para 19%. Isso não define segmentos, mas mostra algo profundamente humano: pessoas mudam, acumulam experiências e se transformam. Marcas que não atuam sobre essa complexidade estão falando sozinhas", enfatiza Isabela Ambrifi. Renata Marins corrobora a questão, pontuando que o grande diferencial dessa abordagem está na conexão entre comunidades e narrativas: "É essa engrenagem aplicada que constrói relevância de forma consistente. As pessoas não estão preocupadas com quem é o 'dono' da influência (imprensa, creators, celebridades, conversas em social, anúncios, chatGPT, Perplexity, entre outros). A comunicação precisa ir além da lógica de ominichannel e buscar mais interconexão entre comunidades, permitindo que as narrativas das marcas cheguem com sucesso onde as pessoas estão". A pesquisa também ressalta com outros levantamentos da Ipsos, como o Índice de Confiança do Consumidor Brasileiro, que registrou alta em setembro, alcançando 51,7 pontos. Rafael Lindemeyer, diretor de Clientes da Ipsos Brasil, reforça que as marcas que desejam se destacar precisam se basear em três princípios-chave: entender o contexto de vida dos consumidores; agir com empatia genuína; e cumprir promessas, moldar e atender expectativas de forma realista. O levantamento "Visibilidade de Marca 2025" ouviu 2 mil pessoas em 132 municípios brasileiros. Para o varejo supermercadista, os aprendizados da pesquisa ratificam um ponto central: as marcas mais fortes serão aquelas que compreendem a vida real dos consumidores e entregam valor em cada forma de interação, seja no atendimento presencial, no ambiente digital ou nas experiências de compra. Construir conexões autênticas, pautadas por confiança e relevância, é o que transformará visibilidade em preferência e relacionamento duradouro e fidelizado.

14 de October, 2025

Como fazer o planejamento estratégico do seu supermercado para 2026

Como fazer o planejamento estratégico do seu supermercado para 2026

Com a chegada de 2026, os supermercados têm diante de si um novo ciclo de desafios e oportunidades. Em um cenário de consumidores mais exigentes e dinâmicos, digitalização crescente e margens apertadas, o planejamento estratégico assume papel fundamental na gestão do negócio. Mais do que um documento formal, ele se torna uma ferramenta viva, que orienta decisões, direciona investimentos e garante competitividade. De acordo com Marcelo Ermini, professor da ESPM e especialista em varejo e comportamento do consumidor, o planejamento estratégico é o ponto de partida para qualquer empresa que queira crescer de forma consistente. “O planejamento é o mapa que orienta todas as decisões do negócio. Ele precisa estar vivo, conectado com a realidade do consumidor e com as transformações do mercado. Planejar bem é reduzir riscos e criar vantagem competitiva”, afirma. No varejo supermercadista, o planejamento permite alinhar recursos, definir metas e identificar prioridades. Segundo Ermini, um dos maiores erros é tratar o processo como algo isolado, feito apenas no início do ano. “O planejamento deve ser acompanhado e revisado constantemente, porque o mercado muda rápido e o comportamento do consumidor é cada vez menos previsível”, explica. Entre os principais benefícios de um bom planejamento estão a eficiência operacional, ao identificar gargalos e propor soluções; o aumento da satisfação do cliente, ao alinhar estratégias às expectativas de consumo; e a antecipação de tendências, como a adoção de novas tecnologias e o avanço das experiências híbridas de compra. Além disso, um plano bem estruturado contribui diretamente para o aumento da rentabilidade, ao priorizar áreas mais produtivas e reduzir desperdícios. Para 2026, Ermini destaca que temas como inteligência artificial, sustentabilidade e personalização da jornada de compra devem ser incorporados à estratégia de gestão. “Quem ainda planeja olhando apenas para o histórico do ano anterior vai perder espaço. O novo consumidor exige velocidade, propósito e experiências relevantes. É preciso entender o comportamento de compra e adaptar o negócio com agilidade”, orienta o especialista. Antes de traçar metas, é fundamental realizar uma revisão realista do cenário atual. Avaliar os resultados de 2025, identificar o que funcionou e o que precisa ser aprimorado é o primeiro passo para um plano eficaz. Ferramentas como a Análise SWOT ajudam nesse diagnóstico, permitindo mapear forças, fraquezas, oportunidades e ameaças. “Planejar sem diagnóstico é como dirigir sem olhar o retrovisor. É preciso entender o ponto de partida para enxergar o caminho com clareza”, reforça Ermini. No fim das contas, o planejamento estratégico é menos sobre prever o futuro e mais sobre se preparar para ele. Para o professor da ESPM, o segredo está em unir dados, experiência e sensibilidade. “Planejar é um ato de visão, mas também de execução. As melhores ideias só fazem sentido quando saem do papel e chegam à operação. No varejo, isso significa transformar estratégia em resultado na gôndola”, conclui. Para ajudar nessa missão, a ASSERJ, associada da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), lançou um e-book exclusivo com insights sobre tendências de consumo para 2026. O material tem como objetivo ajudar supermercadistas a entender melhor seus clientes, identificar movimentos do mercado e tomar decisões estratégicas que impactam tanto as vendas quanto a experiência de compra. CLIQUE AQUI E BOA LEITURA! E, em formato exclusivo para associados da ASSERJ, a associação também oferece o Seminário Super Negócios, que será realizado no dia 29 de outubro e é voltado para os profissionais de marketing, trade e compras. Em uma tarde voltada para atualização de conhecimento, networking qualificado e oportunidades de negócios, o evento é um ótimo passo para o início desse planejamento. Quem é associado, atua nessas área e ainda não se inscreveu, entre em contato com a SAA.

14 de October, 2025

Vocês pediram, a Escola ASSERJ atendeu! Nova turma

Por dentro da ASSERJ

Vocês pediram, a Escola ASSERJ atendeu! Nova turma "Atendente de Adega" está aberta!

A Escola ASSERJ está com inscrições abertas para a turma do segundo módulo do curso "Atendente de Adega", formação de sucesso entre os associados e essencial para profissionais que desejam dar o próximo passo na carreira. Mais do que apenas vender vinhos, o aluno vai aprender a criar experiências com atitude, criatividade e foco em resultados. A nova turma está prevista para o dia 22 de outubro, com aula realizada das 14h às 17h, via plataforma Zoom. O público-alvo não inclui apenas líderes, mas qualquer profissional que deseja atuar com excelência na categoria de vinhos. O segundo módulo foi planejado para aqueles que já dominam as noções básicas, mas as inscrições também estão disponíveis para quem não participou do módulo um. O curso será ministrado por Flávia Medeiros, sommelier, consultora da ASSERJ e colunista da Revista Super Negócios. Na formação, os alunos aprenderão os seguintes temas: Como encantar o cliente e se tornar referência no atendimento; Montar e sinalizar uma adega que atraia o cliente e estimule a compra; Técnicas de cross-sell; Aproveitar datas sazonais e criar kits temáticos; Estratégias para giro de estoque e aumento do ticket-médio; Tendências e novidades do mercado de vinhos. "O atendente de adega é hoje uma peça-chave dentro do supermercado. Ele não apenas organiza ou vende garrafas. Ele traduz histórias, cria experiências e conecta o cliente ao universo do vinho. Esse curso vem justamente para fortalecer esse papel, trazendo mais prática de loja, estratégia de venda e visão comercial, mas sem perder a essência e o encantamento no atendimento. Formar atendentes de adega é investir em diferenciação, em valor agregado e em uma experiência de compra que fideliza o cliente e transforma a percepção da loja", ressalta Flávia Medeiros. Outras formações Também estão abertas as inscrições para as novas turmas do curso "Noções Básicas de Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Serviços de Alimentação". A formação é um diferencial de extrema importância para a prestação de um serviço de excelência no tratamento de alimentos dentro do setor supermercadista, abordando desde conceitos básicos sobre causas e fatores que influenciam a contaminação e a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos (DTAs), passando por manipulação, boas práticas de higiene de instalações, equipamentos e pessoal, até a etapa voltada à saúde do manipulador, abordando especificamente a alimentação saudável. O curso será ministrado pelo especialista Flávio Graça, consultor de Alimento Seguro da ASSERJ, e ao final, os participantes realizarão uma prova para obter a certificação. As turmas, exclusivas para colaboradores de associados da ASSERJ, serão realizadas em formato virtual e estão programadas para: Turma 1: 04/11/2025, das 9h às 13h; Turma 2: 11/11/2025, das 14h às 18h; Turma 3: 18/11/2025, das 14h às 18h; Turma 4: 25/11/2025, das 14h às 18h. "Este curso é fundamental para que os colaboradores compreendam práticas seguras de manipulação de alimentos, reduzam riscos de contaminação e elevem o padrão de atendimento ao cliente. Além disso, promove conscientização sobre a importância da higiene na rotina de trabalho, contribuindo para um ambiente mais seguro e produtivo", destaca o instrutor Flávio Graça, Consultor de Alimento Seguro. A ASSERJ é conveniada com a Prefeitura do Rio de Janeiro, mais especificamente com o Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (IVISA), para ministrar o curso de "Noções Básicas de Higiene de Alimentos". Segundo a Lei Municipal nº. 1.662/1991 o curso é obrigatório e tem como público-alvo: manipuladores de alimentos (açougueiros, barmans, chefes de cozinha, cozinheiros, estoquistas, garçons, padeiros, dentre outros) que atuam nos supermercados. A legislação também obriga a fazer e renovar o curso a cada dois anos. Ao fim da formação, os participantes realizam uma prova de verificação de conhecimentos, preenchem pesquisa de opinião e lista de presença, recebendo, após todas as etapas, o certificado de conclusão emitido com nome e CPF. "A despeito das obrigatoriedades legislativas, a capacitação deve ser vista por empregados e empregadores como uma grande oportunidade de aprimoramento", frisa Flávio Graça. Enviar colaboradores para esta formação é uma oportunidade estratégica para os associados da ASSERJ, garantindo equipes mais qualificadas, seguras e alinhadas às boas práticas do setor supermercadista. O público-alvo inclui manipuladores de alimentos como cozinheiros, açougueiros, padeiros, bartenders, chefes de cozinha, estoquistas, garçons e demais profissionais que lidam com alimentos. A Escola ASSERJ Desde 2015, a Escola ASSERJ desponta como uma iniciativa transformadora da realidade do varejo supermercadista fluminense, trazendo conhecimento e capacitação à colaboradores e equipes dos associados, com cursos que aproximam a teoria da prática diária nas lojas. O resultado tem impacto direto nas operações, com profissionais cada vez mais aptos e preparados para os desafios do nosso setor. Com aulas ao vivo, online ou presenciais, a Escola oferece conteúdos que podem ser acompanhados por equipes inteiras, promovendo aprendizado coletivo e engajamento. Somente em 2025, até o fim do segundo quadrimestre, a iniciativa formou 1.400 alunos, nas mais diversas formações (SAIBA MAIS CLICANDO AQUI). "A capacitação é o maior investimento que o varejo pode fazer. Por isso investimos na Escola ASSERJ: para levar conhecimento diretamente à ponta, onde ele gera mais impacto. Quando o colaborador cresce, o setor inteiro evolui", afirma Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. Fábio Queiroz prossegue: "A Escola ASSERJ é um dos pilares do nosso compromisso com a qualificação do varejo supermercadista. Por meio dela, oferecemos cursos e treinamentos que capacitam colaboradores, promovem boas práticas, aumentam a eficiência operacional e garantem a segurança alimentar. Investir na formação das equipes é investir na excelência do setor, na satisfação do cliente e no fortalecimento das empresas associadas. Acreditamos que conhecimento aliado à prática transforma o dia a dia do varejo, desenvolve o setor e gera resultados concretos para todos". Para ficar por dentro dos próximos cursos da Escola ASSERJ e demais novidades, CLIQUE AQUI.

14 de October, 2025

Mercado de beleza e higiene: projeção de gastos sobe e cria oportunidade para supermercadistas

Mercado de beleza e higiene: projeção de gastos sobe e cria oportunidade para supermercadistas

Até o final de 2025, o gasto das famílias brasileiras com higiene e cuidados pessoais deve chegar a cerca de R$ 242,3 bilhões. O montante indica uma alta de 11,2% no segmento, na comparação com o desembolsado em 2024. A projeção, divulgada pelo IPC Maps, indica uma grande janela de oportunidade para o varejo supermercadista, que pode se posicionar como destino para a categoria. Nos cálculos são levadas em conta despesas com os mais variados artigos da cesta, como perfume, creme, bronzeador, maquiagem, sabonete, papel higiênico, absorvente e desodorante, além de outros produtos para cabelo, pele, boca, unha, dentre outros. No recorte por estados, o Rio de Janeiro ocupa posição de destaque, na terceira colocação entre os entes federativos, com estimativa de chegar aos R$ 16,6 bilhões gastos por consumidores com a categoria de higiene e cuidados pessoais. Outro dado que reforça o potencial que os supermercadistas têm para construir junto ao segmento é a quantidade de comércios varejistas do segmento. Isso pode abrir uma brecha para que, com boas ativações e comunicação direcionada, o varejo abastecedor ocupe um espaço de curador de experiências e jornadas de compra satisfatórias para os consumidores da categoria. "Entre 2024 e 2025, as despesas da população fluminense com higiene e cuidados pessoais aumentou 11%, chegando a R$ 16,6 bilhões em 2025. Este crescimento foi puxado pelas classes B, com aumento de 12,0% e pela classe C, com aumento de 14,3%. Estes números mostram como a população fluminense se preocupa com sua aparência e não economiza nesta categoria de consumo. Todavia, apesar do aumento do consumo da população, o varejo não acompanhou este crescimento, pois entre 2024 e 2025 o saldo do varejo foi o fechamento de 615 unidades: em 2024 haviam 25.880 unidades e em 2025 são 25.265 unidades ativas. Estes números mostram oportunidade para empresas que querem aumentar suas vendas neste segmento e o RJ aparece como excelente oportunidade neste sentido", destaca Marcos Pazzini, responsável pelo IPC Maps. Como aproveitar o boom da cesta de higiene e cuidados pessoais? O crescimento expressivo dos gastos das famílias brasileiras com higiene e cuidados pessoais abre uma excelente janela para os supermercadistas ampliarem presença e rentabilidade na categoria. Porém, é preciso estratégia para direcionar ações acuradas: Criar experiências inspiradoras: espaços temáticos com layouts planejados, que estimulem o consumo por experimentação com sugestões de rotina de autocuidado ou combinações de produtos, podem ampliar tanto o tempo de permanência em loja, quanto o ticket médio; Mix variado e curadoria inteligente: combinar itens de necessidade básica com itens de maior valor agregado, refletindo as preferências do consumidor fluminense, focando principalmente em produtos de alto giro; Comunicação para encantar: promover campanhas e ativações que conectem a categoria com temas como bem-estar, autoestima e saúde são fortes geradores de valores individuais, característica importante para o consumidor moderno; Cross-sell: aproveitar a sinergia entre categorias ou destacar combos estimula compras por impulso e pode impulsionar outros segmentos; E-commerce e incentivo à recorrência: oferecer descontos em produtos recorrentes, como shampoos, sabonetes e desodorantes, e utilizar o canal digital para apresentar lançamentos e promoções exclusivas também são importantes aliados não apenas nas vendas, mas também na fidelização; Segmentação hiperpersoanlizada: com o crescimento impulsionado pelas classes B e C, uma atenção especial a clientes desses recortes sociais, com comunicação diferenciada, pode ser um trunfo para alavancar vendas. O mercado de beleza e higiene está em franca expansão, e o varejo supermercadista pode (e deve) buscar se consolidar como um dos principais canais para atender a esse comportamento de consumo. Com estratégia, comunicação e foco na experiência, nosso setor tem a chance de transformar gôndolas em acesso ao autocuidado e aumentar o faturamento.

14 de October, 2025

Black Friday, Natal e além: insights essenciais para o varejo supermercadista

Black Friday, Natal e além: insights essenciais para o varejo supermercadista

O último trimestre do ano traz datas estratégicas para o varejo brasileiro, como o Dia das Crianças, Black Friday e Natal. Para o segmento supermercadista, esses períodos representam uma oportunidade de impulsionar vendas, estreitar o relacionamento com fornecedores e ajustar estoques para atender à demanda do consumidor final. William Valiante, sócio e líder do varejo da EY na América Latina, projeta resultados “moderados” para essa reta final do ano, chamando atenção para a importância de planejamento e execução eficientes no setor B2B. “Os consumidores estão gastando de formas diferentes do que o varejo havia esperado. Existe crescimento, sim, mas muito mais horizontal, distribuído entre diferentes categorias”, afirma Valiante. Segundo dados do Future Consumer Index, da EY, setores ligados à saúde têm apresentado maior crescimento, refletindo a preocupação crescente dos consumidores com bem-estar. Para o varejo supermercadista, isso significa oportunidades em produtos de beleza, vida saudável e medicamentos, reforçando a necessidade de ações promocionais estratégicas e parcerias bem planejadas com fornecedores. Valiante também destaca a crescente demanda por experiências de consumo, como pacotes de viagem e estadias, que tendem a registrar crescimento superior a produtos de maior ticket, como eletrônicos, que dependem de financiamento. “O varejo vem buscando experiências. Cada vez mais, vemos o setor criando oportunidades que vão além do produto, valorizando a jornada de compra”, explica. Para 2026, o especialista aponta tendências que podem impactar o setor supermercadista, incluindo o uso da inteligência artificial na gestão de estoques, personalização de ofertas e o impacto de produtos inovadores, como medicamentos voltados para emagrecimento. “O consumidor está mais propenso a experimentar — seja marcas, canais ou formatos de distribuição. Isso exige que o varejo supermercadista esteja atento e pronto para se adaptar rapidamente”, completa Valiante. 5 estratégias infalíveis para fazer ofertas de fim de ano no varejo supermercadista Segundo Roger Toshi, especialista em varejo supermercadista e gerente administrativo e de marketing da SG Sistemas, “as campanhas de fim de ano precisam ir além do preço. Elas devem entregar conveniência, emoção e experiência de compra. O consumidor quer sentir que está levando mais do que um produto — está levando um momento especial para compartilhar.” A seguir, veja cinco estratégias apontadas por Toshi e outros especialistas para potencializar suas vendas neste fim de ano. 1 - Venda itens populares para Natal e Ano Novo em todos os canais Carnes especiais, bebidas, frutas secas e produtos gourmet são os campeões de vendas nessa época. Já durante a Black Friday, o destaque vai para eletrodomésticos e produtos de maior valor agregado. “O mais importante é integrar os canais de venda físico e digital. O cliente que vê uma oferta no site precisa encontrar a mesma coerência na loja física. Isso reforça a confiança e cria uma jornada de compra contínua”, orienta Toshi. Nas lojas físicas, vale investir em exibições temáticas e pontos estratégicos que facilitem a experiência de compra. Já na loja online, a dica é criar uma vitrine digital especial com banners de destaque e navegação intuitiva, além de oferecer sugestões de produtos complementares. 2 - Crie ofertas progressivas As ofertas progressivas são uma excelente maneira de aumentar o ticket médio e estimular a compra por volume. Por exemplo: compre duas garrafas de espumante e ganhe 10% de desconto; leve três e ganhe 15%; quatro ou mais, 20%. “Esse tipo de ação gera engajamento e senso de oportunidade. O cliente sente que está ganhando mais ao comprar mais — e isso é ótimo para o supermercado, que aumenta o volume de vendas sem depender apenas de grandes cortes de preço”, explica Toshi. Além disso, essa estratégia pode ser aplicada tanto nas lojas físicas quanto no e-commerce, garantindo uma experiência omnicanal consistente. 3- Monte kits temáticos de Natal e Ano Novo Os kits temáticos são soluções práticas para consumidores que buscam presentes ou praticidade para as festas. “Quando o supermercado entrega conveniência, ele vira parte do momento de celebração do cliente. Esses kits facilitam a compra, aumentam o ticket médio e reforçam a imagem de marca que entende o consumidor”, destaca o especialista. 4 - Personalize o atendimento No fim de ano, o diferencial pode estar no atendimento. Toshi ressalta que, nas lojas físicas, é necessário treinar a equipe para oferecer um contato mais próximo, entendendo o perfil de cada cliente. "Por exemplo, se ele está comprando carnes para ceia, o atendente pode sugerir acompanhamentos e bebidas que harmonizem com a refeição", fiz o especialista. Nos canais digitais, personalize as ofertas com base no histórico de compras e comportamento de navegação. “O consumidor quer ser reconhecido. Quando ele percebe que o supermercado entende seus hábitos e preferências, há mais chances de recompra e fidelização”, reforça Toshi. 5 - Acompanhe resultados e otimize suas ações Toda estratégia precisa ser medida. Monitorar indicadores como volume de vendas, ticket médio, engajamento nas campanhas e retorno sobre o investimento (ROI) é essencial para saber o que está funcionando. “Muitos supermercadistas ainda não acompanham de perto os dados das promoções. A análise de métricas permite ajustar campanhas em tempo real e maximizar o resultado — algo fundamental no ritmo acelerado do fim de ano”, explica Roger Toshi. Como o seu supermercado está se preparando para realizar um fim de ano produtivo e com sucesso de vendas?

14 de October, 2025

No Brasil, 63% dos consumidores priorizam compras em lojas físicas. Confira outros comportamentos de consumo!

No Brasil, 63% dos consumidores priorizam compras em lojas físicas. Confira outros comportamentos de consumo!

Um levantamento da Neogrid mostra que, para 43% dos consumidores, caminhar pelos corredores e encher o carrinho é um momento prazeroso e quase terapêutico. Já 34% encaram a tarefa como uma obrigação e 8% a consideram estressante, revelando que a experiência de compra divide opiniões. O estudo “Consumo em Tempos de Inflação e Repriorização”, realizado em parceria com o Opinion Box, referência em tecnologia para pesquisa de mercado e experiência do cliente, mostra também que a maioria da população (64,3%) compra exclusivamente em mercados físicos. Apesar dos avanços na digitalização, 31,4% adotam um modelo híbrido - combinando lojas físicas e online - e apenas 4,3% realizam suas compras exclusivamente pela internet. Diante desse cenário, compreender os diferentes perfis, comportamentos e canais de compra é essencial para que varejistas consigam planejar melhor suas ações no ponto de venda. “Quando entendemos como, onde e com que frequência o consumidor faz suas compras, conseguimos direcionar melhor os esforços no varejo. Transformar esses dados em decisões práticas, como ajustar sortimento, preços e promoções de acordo com a realidade de cada loja, é o que garante relevância na gôndola e gera percepção de valor para o shopper”, explica Tiago Senna, líder de varejo na Neogrid. Supermercado deixa de ser compra mensal e vira compromisso semanal A pesquisa aponta ainda uma mudança no tradicional hábito de grandes idas mensais, com só 12% dos consumidores concentrando suas compras em uma única vez no mês. Hoje, o supermercado faz parte da rotina semanal de 33% dos brasileiros, que visitam as lojas uma vez por semana, enquanto 29% vão mais de uma vez nesse período. Já 25% preferem o intervalo de quinze dias para repor sua despensa. Por fim, o estudo retrata ainda os diferentes perfis de companhia para executar essa tarefa, com 37% dos entrevistados acostumados a ir sozinhos(as), 29,5% com o(a) parceiro(a), 15,2% com colegas ou amigos, 9,6% com familiares próximos e 8% com outros parentes.

14 de October, 2025

Nestlé tem nova diretora de marketing de chocolates! Saiba quem é!

Nestlé tem nova diretora de marketing de chocolates! Saiba quem é!

A Nestlé tem novidade na gestão do portfólio de um dos segmentos mais famosos da marca. A companhia anunciou que Paula Munhoz, então head de marketing de Cereais, assumiu o posto de diretora de marketing de chocolates. Ela assume a vaga após a saída de Tatiana Perri, recém promovida a BEO da divisão de Cereais Matinais, como já noticiado pela ASSERJ (CLIQUE AQUI E SAIBA MAIS). "Em Agosto fechei um ciclo de quase 2 anos à frente do negócio de Cereais Família na Nestlé Brasil para seguir para um dos capítulos mais deliciosos que está por vir. Mas antes, não poderia deixar de agradecer à liderança, meus pares e à equipe que esteve à frente das transformações e inovações que fizemos durante esse tempo juntos. Cuidar de marcas tão icônicas como Farinha Láctea e Neston, mostram a importância da tradição, mas é chave ter o olhar para o futuro e entender como podemos ir além para manter esse legado e conquistar novos consumidores e patamares de negócio", afirma a nova diretora de marketing de chocolates da Nestlé. Paula Munhoz é funcionária de carreira da companhia. Com 16 anos de empresa no currículo, ela agora será responsável pela gestão estratégica das marcas como Nestlé e Garoto. Além do período à frente da categoria de Cereais, onde se destacou pelo reposicionamento de diversas linhas de produtos, o que culminou na conquista do Prêmio TOP of Mind para a categoria, a executiva também passou por áreas como marketing corporativo, mídia, comunicação corporativa, Nestlé Health Science e Nutrição.

14 de October, 2025

Supermercado também é arte! Como transformar gôndolas e produtos em uma obra-prima?

Supermercado também é arte! Como transformar gôndolas e produtos em uma obra-prima?

Vender é o norte de todo supermercadista. Porém, a lógica do apenas vender não é mais sustentável a longo prazo. É preciso também encantar, criar memórias entre consumidor e marca, oferecer bons serviços e atendimento: é isso que o fideliza, garantindo seu retorno e aumentando seu ticket-médio. Para isso, é necessário que a experiência do cliente esteja no centro das estratégias. Porém, há um fator determinante em todo esse processo, para além do planejamento, análises... a arte da inspiração na execução. A execução pela execução não tem sentindo junto ao consumidor. É preciso ir além. É necessário inspirar. Repositores precisam ser encarados como "artistas do cotidiano". Um exemplo mais do que oportuno vem de Minas Gerais. Pedro Freitas, um subgerente, que começou como repositor, viralizou nas redes sociais justamente pela sua atenção, inspiração e capacidade de gerar encantamento na reposição de produtos. Tudo baseado em uma ideia central: cada reposição pode ser uma pincelada de criatividade que atrai e conquista o olhar do consumidor. "Muitos não sabem, mas eu não trabalho de repositor e nem de promotor, sou subgerente. Já fui repositor e como eu tenho bastante experiência em layout e reposição, quando tenho um tempinho livre, executo um ponto extra. A minha função não é essa, mas além de eu gostar de executar e também por ser algo que promove as vendas, eu acabo fazendo", destaca Pedro Freitas, em entrevista à ASSERJ. O subgerente prossegue: "O maior impacto que eu percebo é o alinhamento e a harmonia entre os produtos. Fica tão bonito visualmente e os produtos se 'casam' tanto, que às vezes nem parece que tem gôndola e somente os produtos. O diferencial é esse, além da forma incomum em que eu executo. Com isso, tem promovido bastante as vendas". Fontes para esse elã existem em diversas áreas, basta abrir a mente para imaginar diferentes formas de gerar o encantamento. Qual a sua inspiração? No caso de Pedro, além da obstinação pessoal, o entusiasmo vem do íntimo: "Eu gostava muito de desenhar, mas com um tempo fui desapegando. Desde criança eu sempre fui dedicado e esforçado. Sempre tive o pensamento de querer ser o melhor naquilo em que eu fizesse. Se eu disputo qualquer coisa, eu sempre quero me sobressair, independentemente do que seja. E esse pensamento, eu levei para o lado profissional. Minha inspiração é minha mãe, porque através dos ensinamentos dela foi que aprendi a sempre fazer as coisas com excelência e não fazer de qualquer forma ou em troca de algo". Valorize seu time e quem se destaca Uma outra questão necessária de pontuar é que a inspiração do colaborador sempre deve ser incentivada. Se o desejo é incutir esse espírito de construção do negócio é preciso alimentar essa aura criativa e valorizar aqueles que se destacam. Afinal, o seu profissional também é o rosto da sua empresa. Torná-lo referência no setor não é um holofote individualizado, mas para o negócio como um todo. "É muito gratificante, pois eu nunca imaginei que chegaria a esse repertório todo por ser um trabalho que, infelizmente, não é muito valorizado. Muitos clientes e várias pessoas me mandam mensagens para parabenizar pelo meu trabalho. Através dessa repercussão, alguns repositores, gerentes e promotores me enviam dúvidas de como eu executei, de como eu faria com os produtos que eles me mandam foto e sempre tento ajudar o máximo possível. Sou grato demais por ter virado referência para algumas pessoas", ressalta Pedro Freitas. Inspire-se nos mestres da arte e, principalmente, em si mesmo O exemplo de Pedro nos traz uma inquietação: por que não encarar uma gôndola como uma tela em branco, que apenas espera o pincel do artista para tomar forma? Se Van Gogh usava cores vibrantes para expressar emoção, por que não usar as cores dos produtos para contar uma história? Organize, combine, destaque... faça da gôndola um "Campo de Trigo" com cores e ofertas. Mas sua inspiração pode ser Leonardo da Vinci. Assim como ele buscava a harmonia perfeita em cada traço da “Mona Lisa”, busque o equilíbrio entre estética e funcionalidade na sua exposição. Afinal, uma boa gôndola precisa ser bonita, mas também precisa vender. Agora, para quem tem um lado mais ousado, que tal Pablo Picasso? É a referência certa. Brinque com formas, quebre a monotonia, crie composições inesperadas. Uma organização criativa pode surpreender o cliente tanto quanto um quadro cubista. E que tal trazer drama e intensidade para o corredor? Inspire-se em Caravaggio. Use contrastes, iluminação e profundidade. Destaque aquele produto especial com luz e cor, como se fosse o protagonista de "Judite e Holofernes". Ou talvez você prefira a leveza e o movimento de Monet. Pense em fluidez, em como o olhar do cliente vai percorrer a gôndola, quase como se passeasse por um jardim impressionista. E se quiser despertar emoção pura, vá de Delacroix como em "A Liberdade Guiando o Povo". Deixe as cores falarem, cause impacto, desperte sensações. O objetivo é que o consumidor não apenas veja a gôndola, mas sinta algo ao olhar para ela. Mas a sugestão mais simples, tem o efeito mais impactante: "Faça sempre com amor e capricho, independentemente de salário. Tenha foco e não espere recompensa, apenas faça seu trabalho da melhor forma possível. Se você não é confiável com pouco, você nunca será com muito", enfatiza Pedro Freitas. Encantamento vende! Esse caso nos reforça uma certeza: o varejo é um palco, e as gôndolas são as telas onde você pode expressar o talento do seu time. Use paletes, cartazes, iluminação, LEDs, combinações de produtos, texturas e cores para criar uma experiência visual única. Transforme o corredor da sua loja em uma exposição digna dos grandes mestres da pintura e encante o seu consumidor. Nessa arte, todos saem ganhando: supermercados, indústria e consumidor. Porque, no varejo supermercadista, quem encanta o olhar... garante o carrinho cheio!

13 de October, 2025

GPA tem novo presidente do Conselho de Administração! Saiba mais!

GPA tem novo presidente do Conselho de Administração! Saiba mais!

Em meio às movimentações de bastidores que têm ganhado as manchetes nos últimos meses, o Grupo Pão de Açúcar (GPA) aclamou seu novo presidente do Conselho de Administração. O empresário André Coelho Diniz foi eleito, por unanimidade, na última sexta-feira, 10 de outubro. Já para a vice-presidência do colegiado foi aprovada pelo Conselho, com a maioria dos votos, a eleição de Edison Ticle de Andrade Melo e Souza Filho, diretor de finanças da exportadora de carne bovina Minerva Foods. O novo presidente do Conselho faz parte da família Coelho Diniz, maior acionista do GPA desde setembro deste ano, com 24,6% de participação. Além de André Luiz Coelho Diniz, a família reúne os empresários Alex Sandro Coelho Diniz, Fábio Coelho Diniz, Henrique Mulford Coelho Diniz e Helton Coelho Diniz. Família Coelho Diniz A família é proprietária da rede de supermercados Coelho Diniz, fundada em 1992, em Governador Valadares (MG). Atualmente, a empresa conta com 22 lojas presentes em diversos municípios do interior de Minas Gerais. Já o Grupo Pão de Açúcar vive um período de reestruturação operacional e financeira e a entrada ativa da família Coelho Diniz é vista pelo mercado como um sinal de confiança na sequência da recuperação do GPA. GPA: momento de mudanças na operação O Grupo Pão de Açúcar atravessa um momento de grandes mudanças na condução da operação. No dia 1º de setembro, o GPA comunicou que, em meio às recentes movimentações acionárias, Ronaldo Iabrudi dos Santos, então presidente do Conselho de Administração da rede e ex-presidente executivo da companhia entre 2014 e 2018, reduziu sua participação na empresa de 5,6% para cerca de 3,22% das ações ordinárias. Em paralelo, no dia 31 de agosto, o grupo anunciou que a família Coelho Diniz ampliou sua fatia acionária para 24,6% das ações ordinárias da companhia. Com essa participação, próxima a um quarto do capital votante do GPA, a família Coelho Diniz emergiu como maior acionista individual do grupo, reforçando seu peso estratégico nas decisões e ultrapassando a participação do Grupo Casino, que possui 22,5%. Por conta disso, o grupo mineiro solicitou a convocação de uma Assembleia Geral Extraordinária (AGE) para deliberar sobre uma nova eleição do Conselho de Administração (CA) do Grupo Pão de Açúcar. A chamada dos novos acionistas de peso foi aprovada por unanimidade pelo CA. O movimento, apontado como natural por analistas de mercado, teve como novos capítulos a eleição da nova chapa de candidatos. A Superintendência-Geral do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) aprovou, sem restrições, a negociação. O despacho, assinado pelo superintendente-geral, Alexandre Barreto, foi publicado na edição do dia 2 de setembro do Diário Oficial da União (DOU). A ampliação do controle da família Coelho Diniz acontece em meio a mudanças recentes no Conselho Fiscal do GPA. A ASSERJ seguirá acompanhando os próximos passos desse grande associado, que contribui tanto para o desenvolvimento do nosso setor, como ficou comprovado pelo Ranking Top 300 IRTT, já destacado em nosso site (CLIQUE AQUI PARA VER A MATÉRIA COMPLETA).

13 de October, 2025

A chama que move os supermercadistas: o PIV do Supermarket Alvorada e o poder das vendas

Associados em foco

A chama que move os supermercadistas: o PIV do Supermarket Alvorada e o poder das vendas

A chama da essência por trás do varejo supermercadista é resumida facilmente em seis letras: vendas. Sem essa labareda viva as portas das lojas do nosso setor não se abrem e os corredores não são preenchidos. Esse é o ponto de partida para tudo, movido por um sistema tripartite: propósito, estratégia e resultado. Não à toa, a edição deste ano do Seminário Super Negócios da ASSERJ conjura: "cada decisão é uma venda". E não faltam exemplos, entre supermercadistas do Estado do Rio de Janeiro, de como aumentar essa chama. Um grande retrato dessa visão é o sucesso do Programa de Incentivo à Venda (PIV) do Grupo Alvorada, associado da rede Supermarket, um projeto que valoriza equipes, estreita laços com indústrias parceiras e impulsiona o principal, aquelas seis letra mágicas, vendas. Alimentando a chama: construção conjunta do PIV A chama presente em todo supermercadista precisa ser nutrida de forma colaborativa para crescer em grande escala, baseada em seu tripé de sustentação. O PIV do Alvorada, como uma iniciativa voltada para esse crescimento, é desenvolvido com a participação de diversas áreas da rede, do comercial ao marketing, com o envolvimento direto da diretoria e o apoio fundamental da indústria. Cada ação é planejada com base em análises de mercado, desempenho de vendas e tendências de consumo, sempre orientada pelo princípio de que vender é oferecer experiências. Mais do que apenas um produto, o PIV busca levar ao consumidor ideais como prazer e qualidade, reforçando o propósito de entregar valor e não apenas preço. As execuções do programa e a curadoria de produtos são definidos antecipadamente pelo departamento comercial do grupo, levando em conta diversos fatores como sazonalidade, lançamentos e parcerias estratégicas. Isso garante que cada campanha traga novidades para clientes e novas oportunidades para as equipes de loja. Tudo muito bem analisado pela área de Inteligência Comercial, que tem papel crucial no processo, avaliando dados e estratégias, como explica Kamylle Pires, gestora comercial do Supermarket Alvorada, responsável pelas áreas de Compras, Pricing, Gerenciamento de Categorias e Inteligência Comercial: "O calendário do PIV é programado com antecedência pelo time de compras do Alvorada, visando itens de inovação, lucratividade, tendências, apostas, tudo que faça sentido para o momento e cliente que atuamos. Na área comercial, temos a área de Inteligência, que busca sempre dados da Nielsen e hábitos de mercado que possam proporcionar informações para ajudar na escolha do item. A área de Inteligência Comercial analisa diariamente os dados e repassa aos times para que todos acompanhem seus resultados. O resultado precisa ser buscado e monitorado. Uma vez escolhido o item, vamos buscar o parceiro e fazer-lhe a proposta que abrange vários pontos de negociação. Dentre eles, volume de compras, preço negociado para ponta, garantia de margem, entre outros". Mantendo a chama acesa: resultados e reflexos posteriores Depois de alimentado, é preciso garantir a manutenção do fogo. O PIV do Alvorada cumpre bem esse papel. As vendas de produtos envolvidos nas ações chegam a multiplicar de 5 a 6 vezes em relação ao volume natural. E o mais interessante: o impacto não se finda com a campanha. Mesmo após o encerramento, as vendas se mantêm em patamares acima do habitual, evidenciando a consolidação do comportamento de compra e o fortalecimento da relação entre consumidor e marca. Após as campanhas, a equipe comercial do grupo realiza acompanhamentos detalhados dos desempenhos dos produtos, analisando alcance e engajamento. Os resultados do histórico do programa mostram que os envolvidos ganham novos patamares, ampliando penetração. É comum que esses itens mantenham vendas acima da média mesmo depois do fim do PIV, evidenciando o efeito duradouro do programa, conforme pontua a gestora comercial do Alvorada: "Após o PIV o item é monitorado para analise de comportamento do produto, uma vez que claramente ele é outro após a campanha. Quantos clientes foram atingidos e tiveram a oportunidade de experimentar um item que estaria somente no seu ponto natural? O mais bacana é ver como esse produto ganha share e se desenvolve pós-PIV". Esses resultados refletem boas práticas de gestão comercial, como o estabelecimento de metas claras, reconhecimento de desempenho e monitoramento contínuo de indicadores, além de uma comunicação transparente com toda a equipe envolvida. Os raios de sol supermercadista: engajamento do time Sozinho, nada se cria. E para que a chama supermercadista pulse incessantemente é preciso uma aposta: engajamento e valorização interna. Para isso, o Supermarket Alvorada transformou seu PIV em mais do que uma estratégia de incentivo, na verdade, ele é uma ferramenta de cultura organizacional. O programa reconhece e valoriza o papel dos operadores de caixa e fiscais, transformando-os em protagonistas das campanhas e responsáveis diretos pelos resultados alcançados. A cada meta batida, as equipes recebem bonificações e prêmios, e em cada filial, os três colaboradores com melhor desempenho são destacados. Essa dinâmica cria um ambiente de motivação constante, fortalece o senso de pertencimento e estimula a colaboração entre equipes. "O grande sucesso do programa está no engajamento de todos e no acompanhamento das métricas estabelecidas. Precisamos do envolvimento entre todas áreas, conexão de valores e sentido da ação. Para isso fazemos o lançamento do programa em alto estilo unindo as áreas interessadas e deixando todos afiados para o grande momento de lançamento. Os papéis são bem definidos. O do varejo de estudar o item, apostar e vender muito. O da indústria de investir, confiar e colher os frutos juntamente com o parceiro. Já estamos na 25ª edição de sucesso, graças a parceria de nosso time e da indústria, que acredita no trabalho do Alvorada", ressalta Kamylle Pires. A direção do grupo afirma que essa abordagem tem contribuído para construir uma cultura cada vez mais orientada a resultados e, ao mesmo tempo, humana, em que cada colaborador entende seu papel na jornada do cliente e no sucesso da rede. Um exemplo de como olhar para todas as áreas do negócio traz resultados concretos, criando valor para toda a cadeia. Cada edição do PIV reforça o comprometimento dos times e consolida a confiança das marcas parceiras, que enxergam no Supermarket Alvorada um ambiente seguro e estratégico para impulsionar seus produtos. Com um histórico consistente e resultados comprovados, o PIV se consolidou como uma referência de gestão integrada e parceria estratégica. Para o grupo, cada edição é uma oportunidade de fortalecer vínculos, ampliar resultados e reafirmar uma máxima: o varejo supermercadista se constrói a quatro mãos, ninguém cresce sozinho. Afinal, é no calor do trabalho coletivo que se mantém viva a chama da essência que move o nosso setor, as vendas. "O Alvorada está muito feliz com a confiança depositada em nós pelas indústrias e com o sucesso que este programa faz hoje no mercado", finaliza Kamylle Pires. O PIV reforça a importância de integrar pessoas, dados e propósito, transformando cada decisão em uma venda, e em uma oportunidade de aprendizado e evolução. Seminário Super Negócios E por falar que cada decisão é uma venda, como mencionamos no início, o Seminário Super Negócios de 2025 da ASSERJ já está com inscrições abertas. Confirmado para o dia 29 de outubro, às 14h, no Riale Brisa Barra Hotel, na Barra da Tijuca, o encontro é voltado para compradores e profissionais de marketing e trade, trazendo uma programação cuidadosamente estruturada para impactar diretamente o dia a dia, com conteúdos práticos e aplicáveis à rotina de cada setor. O keynote desta edição será Bernardinho, técnico da seleção masculina de vôlei do Brasil e uma referência mundial em liderança. Não perca a chance de participar dessa experiência completa, que reunirá conhecimento estratégico, boas práticas, networking qualificado e negócios para impulsionar os resultados. Para mais informações, entre em contato com o SAA.

13 de October, 2025

Fim de ano promissor para o varejo supermercadista? Vem saber

Fim de ano promissor para o varejo supermercadista? Vem saber

As últimas projeções do mercado financeiro indicam um fechamento de 2025 mais estável do que o esperado para a economia brasileira. Segundo o Relatório Focus, divulgado pelo Banco Central, a estimativa para o IPCA caiu de 4,80% para 4,72%, enquanto o PIB deve crescer 2,16%. Em meio a esse ambiente de leve otimismo, um dado chama atenção: o consumo das famílias aumentou 1,5% no segundo trimestre, um avanço que não se via desde o final de 2024. O comportamento do consumidor também reflete essa melhora. De acordo com a nova edição da Pesquisa Radar Febraban, realizada pelo Instituto de Pesquisas Sociais, Políticas e Econômicas (Ipespe), o humor do brasileiro apresentou variação positiva neste segundo semestre. Entre os entrevistados, 72% afirmaram estar satisfeitos com a vida que levam, repetindo o patamar de março e superando o recuo de junho (70%). Já 65% acreditam que sua vida pessoal “vai melhorar” nos próximos meses — resultado superior ao índice anterior de 63%. A percepção sobre o país também mostra sinais de recuperação. O número de brasileiros que veem evolução positiva na economia chegou a 34%, após meses de queda contínua. Para o sociólogo e cientista político Antonio Lavareda, presidente do Conselho Científico do Ipespe, “nesse terceiro trimestre do ano, para além das tensões econômicas internas, os brasileiros precisaram lidar com uma nova pressão externa: as tarifas de até 50% sobre produtos brasileiros impostas pelos Estados Unidos, o chamado ‘tarifaço’. Nesse contexto, um misto de cautela e otimismo perpassa as avaliações sobre o País e a economia”. O que isso representa para o setor supermercadista Com o pagamento da primeira parcela do 13º salário até 30 de novembro e a chegada das festas de fim de ano, o varejo supermercadista entra em uma das fases mais estratégicas do calendário. O último trimestre costuma concentrar o maior volume de vendas do ano — e pode representar o fechamento de 2025 com resultados acima da média. “O fim do ano é um período decisivo para o setor supermercadista. As pessoas estão mais dispostas a consumir, há um aumento natural na circulação de renda e, ao mesmo tempo, a concorrência se intensifica. O segredo está em preparar o PDV, as campanhas e a experiência de compra para esse cenário”, explica José Mauro Nunes, especialista em comportamento do consumidor. Planejamento e marketing: a base do resultado Segundo Michel Jasper, especialista em varejo nacional, a importância de um trabalho de marketing bem estruturado é ainda maior no fim do ano. “Não basta ter boas ofertas; é preciso comunicar bem. A atmosfera de Natal e Ano Novo deve ser sentida na loja — desde a decoração e ambientação até a forma como os produtos são apresentados”, ressalta. As campanhas sazonais ganham força nessa época. Narrativas que envolvem momentos de celebração, união familiar e confraternização são essenciais para engajar o consumidor e aumentar o ticket médio. Além disso, o marketing visual e digital devem caminhar juntos para ampliar o alcance das ações, tanto no ambiente físico quanto online. “Cada canto do supermercado representa uma oportunidade de venda. A sinalização correta, o uso inteligente das gôndolas e a disposição estratégica dos produtos podem fazer toda a diferença”, destaca o especialista. Gestão do PDV: operação integrada e experiência fluida O sucesso nas vendas de fim de ano depende de uma gestão de PDV eficiente, capaz de garantir uma jornada de compra fluida e agradável. Isso inclui abastecimento adequado, controle de estoque e organização visual que facilite a navegação do cliente. A ausência de produtos essenciais, famosa e temida ruptura, ou o desarranjo nas gôndolas pode comprometer a experiência do consumidor e gerar perda de venda. Por isso, planejamento e reposição são etapas fundamentais. Outro ponto relevante é a agilidade no atendimento. Reduzir filas e tempos de espera é essencial. Nesse sentido, soluções de self checkout têm se mostrado uma alternativa prática e eficiente. “Além de otimizar o fluxo, o autoatendimento melhora a percepção do cliente sobre a marca, mostrando modernidade e cuidado com o tempo dele”, complementa Jasper. Relacionamento e fidelização: o pós-venda estratégico As vendas de fim de ano não devem ser vistas apenas como um pico sazonal, mas como uma oportunidade de fidelização. Clientes conquistados nesse período podem se transformar em consumidores recorrentes, desde que haja continuidade no relacionamento. Ferramentas de CRM (Customer Relationship Management) permitem personalizar ofertas, entender hábitos de compra e estreitar o vínculo com o público. E no pós, manter esse relacionamento aquecido. “O pós-venda é o grande diferencial competitivo. O supermercadista que usa o fim de ano para entender melhor o comportamento de seus clientes entra em 2026 com vantagem competitiva”, conclui Jasper.

13 de October, 2025

O que o prato do brasileiro revela sobre a categoria de carnes?

O que o prato do brasileiro revela sobre a categoria de carnes?

Ao longo da história da humanidade, há um ponto em comum que é capaz de revelar a cultura e os hábitos de um povo: o prato. Entre aromas, cores e variedade, a comida carrega um papel além do nutricional, ela é também um símbolo de tradição e comportamento das populações. E nesse contexto, para os brasileiros, um segmento tem caráter especial, as carnes bovinas, presentes em todos os momentos do consumidor, da rotina do dia a dia à ocasiões especiais, sempre como protagonistas na mesa. O peso das carnes Quando falamos sobre o orçamento familiar no Brasil, a categoria de alimentos e bebidas é uma das principais preocupações, concentrando 36% dos gastos de consumo dentro de casa, segundo dados da Kantar. Ao dividir o prato do brasileiro, o desenho fica (em % de valor): Outros alimentos (arroz, feijão, macarrão, sal, óleo, etc): 34%; Carnes (bovina, aves, ovos e peixes): 32%; FLV: 17%; Salgadinhos: 9%; Pratos congelados: 7%. Ou seja, em média, um terço das refeições dos brasileiros é composto pela proteína animal. Desse total, as carnes bovinas se destacam, respondendo por 35% do gasto com proteínas e 24% do consumo total de alimentos. Além da relevância evidente na divisão do prato, outros dados complementam a análise. Segundo o estudo, as carnes estão presentes em um quarto de todas as ocasiões de consumo. Nos açougues, a categoria mantém sua forte representatividade nas cestas, especialmente nas classes A e B, onde os cortes bovinos lideram em volume e valor. Olhando dentro do açougue: cortes destacados A preferência do brasileiro é clara. 94% dos compradores de proteínas escolhem carne bovina, número que consolida ainda mais a importância do produto na mesa de refeição. Já entre os cortes mais consumidos, de acordo com o levantamento, acém e coxão mole são os mais presentes. Com tamanho protagonismo, entender a cesta de proteínas, em especial a considerável parte dominada pela carne bovina e seu valor simbólico para o consumidor, é essencial para assimilar o comportamento alimentar e as tendências de consumo ao sortimento e oferecer aos clientes aquilo que de fato procuram, proporcionando uma jornada completa de compra. Para o varejo supermercadista, esse cenário representa uma oportunidade estratégica. Comunicar-se claramente sobre cortes, procedência e promoções tende a conquistar aderência junto ao consumidor, esclarecendo dúvidas e criando uma forma de fidelização, já que o estabelecimento será, na memória do cliente, um espaço que oferece, além de qualidade, assistência para uma compra essencial ao seu dia a dia - o famoso serviço que fideliza. Oferecer opções de conveniência também é uma excelente forme de ampliar o ticket-médio de uma categoria de alto valor para o público. Supermercadista, como está o açougue da sua loja?

13 de October, 2025

Você sabe o que é upsell, mas executa estrategicamente?

Você sabe o que é upsell, mas executa estrategicamente?

Upsell... provavelmente o supermercadista já ouviu falar sobre essa expressão. Mas o que realmente ele é? Como aplicá-lo? Quais os resultados? Para solucionar essas questões vamos apresentar os detalhes de uma estratégia que pode alavancar o ticket-médio das suas vendas. Muitas empresas conseguem crescer e aumentar seus ganhos sem precisar conquistar clientes novos constantemente. O segredo para isso é, justamente, o upsell. Esse plano é essencial para qualquer negócio que busca crescimento inteligente, vendendo mais para quem já decidiu comprar. Quando aplicado de forma estratégica, o upsell não apenas aumenta o faturamento, como também melhora a experiência do cliente, que se sente valorizado ao receber ofertas relevantes para suas necessidades. "O upsell é uma estratégia inteligente porque demanda o aproveitamento da presença do cliente no local para potencializar o valor da sua compra. É importante que a equipe esteja com um olhar bem treinado e preparada para oferecer a esses clientes opções vantajosas em suas compras, apresentando-lhes, por exemplo, linhas alternativas de produtos, com mais vantagens em relação à versão original", destaca Flavia Mardegan, mestra em Administração de Empresas e CEO da Mardegan Transformation and Results. O que é upsell? O upsell é a técnica de oferecer ao cliente uma versão superior ou mais completa do produto ou serviço que ele já pretende adquirir. Em outras palavras, o cliente já disse “sim” à compra, e você apresenta uma oportunidade de entregar ainda mais valor por um acréscimo no preço. O objetivo não é vender algo diferente, mas agregar valor à compra original, oferecendo soluções que realmente aprimoram a experiência do cliente. Quando feito corretamente, o upsell gera benefícios para ambos: o cliente fica satisfeito e a empresa aumenta suas vendas. Upsell x cross-sell: entenda a diferença No varejo supermercadista, as estratégias de upsell e cross-sell podem aumentar significativamente o ticket médio e a satisfação do cliente, mas de formas diferentes. "Em supermercados, apesar das duas estratégias terem como objetivo o aumento do ticket médio, não são a mesma coisa e acabam sendo confundidas. Upsell é você incentivar o cliente a comprar o produto que ele precisa em uma versão com valor mais alto. Se o cliente vai em busca de azeite comum, por exemplo, o upsell mostra a ele as vantagens de levar um extra-virgem, mesmo pagando mais por isso. Já o cross-sell é adicionar mais produtos ao que o cliente escolheu, complementando aquela escolha. O exemplo mais clássico em supermercados é a seção de churrasco: o cliente que está ali em busca de carnes e acaba encontrando no mesmo espaço itens que fazem parte do contexto: carvão, queijo coalho, bebidas, kits de facas e espetos etc.", explica Flavia Mardegan. A CEO da Mardegan Transformation and Results prossegue: "O upsell você faz com o cliente, normalmente no momento em que está conversando com ele e mostrando os produtos. Se a compra é feita através de um site e outro produto é oferecido, não se trata de upsell e sim de cross-sell. Upsell é o cliente entrar no supermercado, por exemplo, para comprar um produto por um determinado preço e o promotor de vendas fazê-lo degustar e levar o mesmo produto só que de valor mais alto. Upsell não ajuda na construção de relacionamento, o que ajuda na construção de relacionamento, muitas vezes, é o cross-sell, a venda adicional. Quanto a ferramentas, a IA pode ajudar a sugerir produtos, baseada no perfil de comportamento de compra desse cliente, sugerindo novos produtos. A IA pode ajudar muito na identificação e administração desses dados". Enquanto o upsell aumenta o valor da unidade comprada, o cross-sell amplia a variedade de itens no carrinho, gerando mais vendas de forma natural e útil para o cliente. Tipos de upsell Upgrade direto: oferece uma versão melhor ou mais completa do produto, destacando benefícios extras que justificam o investimento adicional. Ideal para produtos com diferentes versões; Quantidade ou pacote: sugere mais unidades do produto ou um pacote, aumentando o valor da venda sem alterar a escolha inicial. Funciona bem para produtos consumidos em grandes quantidades ou combinados entre si; Funcionalidade adicional: oferece recursos extras que melhoram a experiência do cliente; Exclusividade: propõe algo raro ou limitado, criando sensação de valor único; Complemento: sugere itens que complementam a compra, tornando a experiência mais completa. Upsell na prática Compreenda seu cliente e seu mercado, conheça necessidades, preferências e perfil de compra; Use gatilhos mentais: ofertas limitadas ou exclusivas auxiliam na decisão do cliente; Ofereça algo personalizado: 68% dos consumidores brasileiros valorizam experiências personalizadas, segundo dados da CX Trends 2025. "A personalização é importantíssima para o sucesso do upsell, podendo impactar, inclusive, na recompra. No caso dos supermercados, a oferta de novas marcas de produtos que o cliente já usa habitualmente aumenta as chances de fidelização, o cliente se sentirá especial ao receber ofertas direcionadas e alinhadas aos seus gostos e, com certeza, irá testar a 'dica' dada pelo supermercado", analisa Flavia Mardegan. Use comparações visuais: destaque de forma clara as vantagens do upgrade; Exponha depoimentos de clientes satisfeitos: a prova social aumenta a confiança do consumidor; Escolha o momento certo: ofereça o upsell quando o cliente já está engajado na compra. "O momento certo é aquele em que já houve uma conexão com o cliente, já houve um entendimento do que ele precisa. Em supermercados, pode-se, por exemplo, disponibilizar promotores de vendas em lugares estratégicos para que observem o comportamento do cliente e enxerguem o timing ideal para o upsell. Clientes que comparam preços de marcas diversas do mesmo produto, por exemplo. Isso demanda um olhar aguçado e entendimento do que está motivando aquela compra e se o seu perfil é favorável para apresentá-lo os produtos com maior valor agregado", frisa a CEO da Mardegan Transformation and Results. Facilite a decisão: ofertas simples e claras geram mais conversões; Continue oferecendo upsell após a compra: sugira complementos de forma leve e natural. Mas atenção aos equívocos durante esse processo, para não criar ruídos na jornada de compra do consumidor, como alerta Flavia Mardegan: "O principal deles é fazer com que o cliente se sinta pressionado a levar determinado produto. Outro erro comum é não oferecer a esse cliente vantagens visíveis e reais, pois ele se sentirá enganado e induzido a trocar ‘seis por meia dúzia’". O upsell perfeito O upsell ideal é aquele que entende o cliente e agrega valor à experiência dele, criando um relacionamento sólido e aumentando a lucratividade do negócio. "O upsell não constrói relacionamento. É o relacionamento que cria upsell e é o relacionamento que faz com que você faça mais vendas, venda mais produtos, faça um cross-sell. O upsell por si só não vai construir relacionamento com o cliente a longo prazo", encerra Flavia Mardegan. O primeiro passo é conhecer o cliente: suas necessidades, comportamentos e preferências de compra. Pesquisas de mercado são fundamentais para identificar o que realmente faz diferença e direcionar ofertas de forma assertiva. Não perca a oportunidade de elevar seu negócio com um upsell inteligente: compreenda seu público e aumente suas vendas de forma estratégica e sustentável.

13 de October, 2025

Floresta Supermarket se inspira em grandes players do varejo e lança a Campanha 10/10

Associados em foco

Floresta Supermarket se inspira em grandes players do varejo e lança a Campanha 10/10

Inspirado em gigantes do e-commerce, o Floresta Supermarket lançou, neste mês, a Campanha 10/10, uma ação promocional inédita no varejo supermercadista fluminense. A iniciativa, inspirada em campanhas de grandes plataformas como Shopee e Mercado Livre, teve como diferencial a estratégia totalmente digital de divulgação e concessão de descontos. De acordo com Ronildo Novato, diretor comercial do Floresta Supermarket, a proposta foi unir inovação e engajamento nas redes sociais para aproximar ainda mais o consumidor da marca. “A gente criou uma campanha inovadora para o varejo supermercadista, a 10/10. Colocamos alguns produtos com ofertas exclusivas, com preços bem abaixo do normal, mas divulgados somente nas redes sociais — nada de TV ou encartes impressos. A chamada foi feita de forma digital, e os preços foram revelados na quinta-feira, às 20h”, explica o executivo. A ação contou com um mecanismo de engajamento inédito: o cliente precisava compartilhar uma postagem da campanha em seus stories ou no feed para ativar o desconto no caixa. “O cliente apresentava o post compartilhado à operadora, que validava um código promocional no sistema. Assim, o preço da gôndola continuava o mesmo, mas o desconto era liberado no caixa. A ideia foi transformar o cliente em um verdadeiro divulgador das nossas promoções”, detalha Novato. O resultado superou as expectativas. Segundo o diretor comercial, as vendas gerais cresceram 20% durante o período da campanha. “O retorno foi excelente. Tivemos um aumento de 20% nas vendas gerais e percebemos uma movimentação muito forte nas redes sociais. As pessoas realmente se engajaram, divulgaram, comentaram e vieram até as lojas em busca das ofertas. Foi um sucesso”, comemora. Para Novato, a Campanha 10/10 abre caminho para um novo modelo de interação entre supermercados e consumidores, baseado na força das redes sociais e no marketing colaborativo. “Queríamos testar um formato novo, mais conectado com o comportamento atual do consumidor, que passa o dia no celular e gosta de participar. A estratégia deu tão certo que já estamos planejando novas ações nesse formato”, antecipa o executivo. "Com criatividade e foco na experiência do cliente, o Floresta Supermarket mostra que a inovação também pode vir das gôndolas, físicas e digitais — e que o futuro do varejo passa, cada vez mais, pelo modelo híbrido, criando uma jornada que envolve as lojas físicas e o digital", ressalta Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ.

13 de October, 2025

Mundial lança o Bebê Mundi, primeiro festival voltado para mães e crianças

Mundial lança o Bebê Mundi, primeiro festival voltado para mães e crianças

O Supermercados Mundial realizou, em outubro, o Bebê Mundi, primeiro festival da rede voltado especialmente para mães, bebês e crianças. Criada em celebração ao Dia das Crianças, a ação reuniu ofertas inéditas, ativações com grandes marcas e condições exclusivas em todas as unidades da rede. Entre os destaques estavam as ofertas relâmpago, ativações especiais e brindes da Granado. A programação incluiu ainda ações da Cheirinho de Bebê, com kits promocionais e descontos diferenciados ao longo do festival. Segundo Renata Lisandra, responsável pelo setor de perfumaria do Mundial, o evento reforçou o compromisso da rede em oferecer conveniência e variedade para as famílias. “É a primeira vez que realizamos um festival desse porte, e nossa expectativa é alta. Sabemos da importância que esses produtos têm no dia a dia das famílias, por isso buscamos oferecer preços muito competitivos e condições que realmente façam a diferença para o consumidor”, afirma Renata. Para Vanessa Leite, coordenadora de Marketing do Mundial, o Bebê Mundi é um projeto de longo prazo que finalmente se concretiza. “Pensávamos nesse festival há alguns anos e agora ele se materializa. Muitos clientes que começaram a comprar conosco ainda jovens hoje têm família e filhos, e encontram nas nossas gôndolas tudo o que precisam para essa nova fase da vida. O Bebê Mundi é uma forma de acompanhar essa jornada”, explica. Vanessa acrescenta que o objetivo também é transformar a experiência de compra em algo único e afetivo. “Queremos tornar o ato de comprar em uma experiência diferente, especialmente neste mês que celebra as crianças. O festival trará ativações divertidas e marcas parceiras reconhecidas, aproximando ainda mais o cliente do nosso propósito de oferecer qualidade, variedade e preço justo em um ambiente acolhedor”, completa.

13 de October, 2025

Em setembro, supermercados do Rio registram deflação pelo quinto mês consecutivo. ASSERJ explica cenário

Em setembro, supermercados do Rio registram deflação pelo quinto mês consecutivo. ASSERJ explica cenário

Após a deflação registrada em agosto, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), considerado a inflação oficial do Brasil, voltou a subir em 2025. Segundo os dados divulgados na última quinta-feira, 9, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o IPCA indicou alta de 0,48% em setembro. Apesar da aceleração na comparação com o oitavo mês do ano (0,59 ponto percentual), o número ficou abaixo do projetado pelo mercado, que esperava uma elevação de 0,55%. No acumulado de 2025, o indicador soma 3,64%. Já especificamente o varejo supermercadista do Rio de Janeiro registrou deflação no nono mês do ano. Alimentação, mais uma vez, ajuda na redução da inflação no Brasil. Supermercados do Rio têm baixa de preços Segundo o IBGE, três dos nove grupos pesquisados apresentaram variação negativa. Os principais responsáveis por pressionar a inflação foram os setores de Habitação (+2,97%), Vestuário (+0,63%) e Despesas Pessoais (+0,51%). Já os grupos a registrar retração foram Artigos de Residência (-0,4%), Comunicação (-0,17%) e Alimentação no Domicílio, que concentra os alimentos e bebidas vendidos no varejo supermercadista, que apontou baixa de 0,26%, a quarta deflação consecutiva. Considerando somente o cenário do Rio de Janeiro, o índice de inflação de Alimentação no Domicílio recuou pelo quinto mês consecutivo, com queda de 0,76% em setembro (abaixo da média nacional), a quinta maior do país e a segunda do Sudeste. No acumulado ao fim do terceiro trimestre de 2025, o estado tem a quarta maior deflação entre os entes federativos, e a maior do Sudeste, no setor de Alimentação no Domicílio (-0,16%), muito inferior à média nacional (+1,66%). Da categoria de alimentos e bebidas vendidos nos supermercados do Rio, 50,6% tiveram queda de preços em setembro, com destaque para: alho (-13,67%); tomate (-13,35%); cebola (-6,42%); feijão preto (-5,03%); batata inglesa (-4,87%); azeite (-4,71%); laranja pera (-4,1%); frango inteiro (-2,64%); macarrão (-2,17%); açúcar cristal (-2,05%); ovos (-1,72%); patinho (-0,96%); e café moído (-0,84%). Já entre as altas, as principais foram: limão (+26,57%); óleo (+3,12%); cenoura (+2,5%); banana prata (+2,34%); chocolate em barra (+1,42%); couve (+1,99%); contra-filé (+1,87%); leite longa vida (+1,52%); alface (+1,47%); chocolate em barra (+1,42%); cerveja (+1%); e alcatra (+0,47%). Resultado apresenta oportunidades para o varejo supermercadista fluminense A quinta deflação seguida nas categorias de maior importância para o varejo supermercadista apresenta a sequência de uma janela de oportunidade que vem se consolidando no cenário fluminense. Produtos mais baratos nas gôndolas significam alívio no orçamento dos consumidores e maiores possibilidades de atração. Baixa de preços também pode significar a chance de renegociação com fornecedores. Mas, atenção, aproveitar oportunidades exige acompanhamento, análise e boa gestão, antecipando fatores futuros que possam reverter a maré de baixa ou afetar de forma específicas certas categorias.

10 de October, 2025

Consumidor em alerta! Bebidas destiladas têm queda em campanhas de ofertas

Consumidor em alerta! Bebidas destiladas têm queda em campanhas de ofertas

Os recentes casos confirmados em diferentes estados no Brasil, além dos inúmeros suspeitos, de contaminação por metanol após o consumo de bebidas destiladas têm provocado impactos também no varejo supermercadista. A latente preocupação dos consumidores com o tema, acentuou uma tendência já observada ao longo deste ano no setor. Destilados e afins já vinham registrando queda em campanhas de ofertas de supermercados, mas após os episódios de adulteração de bebidas, essa baixa se acentuou. Segundo levantamento da Shopping Brasil, na segunda semana de setembro os anúncios de destilados veiculados em mídias sociais, campanhas em TV e encartes físicos e digitais, das mais variadas redes supermercadistas, representavam 20,7% das campanhas de ofertas. Na última semana do nono mês do ano, esse índice caiu para 19,9%. Já na primeira semana deste mês de outubro, o número retraiu ainda mais, atingindo 17,2%, em um reflexo direto da queda na confiança do consumidor na categoria. Por outro lado, outras categorias de bebidas alcóolicas apresentaram crescimento. As cervejas subiram 1,4 ponto percentual no mesmo período, chegando a 27%. Já vinhos, espumantes e fermentados cresceram de 16,9% para 17,4%, o que aponta também para a atenção dos supermercadistas, ajustando estratégias promocionais, privilegiando produtos que mantêm a demanda e confiança do cliente, como destaca Renata Gonzalez, sócia e diretora Comercial da Shopping Brasil: "Vemos outras categorias alcoólicas ganhando espaço nas ofertas, evidenciando a necessidade de adaptar as estratégias de comunicação e sortimento ao novo comportamento do consumidor". Alerta para Black Friday Renata Gonzalez também levanta um ponto de atenção para o varejo supermercadista. A baixa da confiança do público geral na categoria de destilados acontece em um momento historicamente importante para o segmento. Nas campanhas de promoções de fim de ano, especialmente durante a Black Friday, Natal e Ano Novo, o consumidor amplia o interesse por destilados de maior valor agregado com preços acessíveis, motivado por promoções sazonais. Ou seja, os episódios de intoxicação que abalam a confiança na categoria podem causar também impacto nas vendas das datas promocionais na reta final do ano. Apesar do sinal de alerta, uma pesquisa da ASSERJ apontou que a visão do consumidor carioca sobre os casos de adulteração de bebidas ainda não chegou a impactar negativamente as compras, mas desperta cautela. Segundo o levantamento, 38,8% continuam comprando, mas com mais atenção à marca e à procedência, enquanto 25,4% afirmaram ter reduzido a quantidade adquirida. Já 9% disseram estar evitando a compra de bebidas alcoólicas no momento. A pesquisa também apontou os principais cuidados adotados: 47,8% preferem marcas conhecidas, 28,4% confiam apenas em supermercados de credibilidade, e 23,9% verificam se a embalagem está intacta. Questionados se já deixaram de comprar alguma marca por desconfiança, 46,3% responderam que sim. Para as festas de fim de ano, o comportamento tende a se manter cauteloso: 40,3% pretendem comprar apenas marcas conhecidas, e 35,8% priorizarão redes de confiança (VEJA TUDO SOBRE O LEVANTAMENTO CLICANDO AQUI). Como agir? Estratégias diante da queda de confiança nos destilados O atual contexto da categoria exige atenção redobrada e estratégias assertivas por parte dos supermercadistas para tranquilizar o consumidor. A queda na confiança dos destilados, afeta as expectativas para as vendas de fim de ano. Para isso, é preciso planejamento, cuidado e, principalmente, transparência com foco na credibilidade da relação com o cliente: 1. Reforce a segurança e a procedência dos produtos: destaque a confiabilidade das marcas disponíveis nas lojas, priorize exibir, tanto nas gôndolas quanto nas comunicações de marketing, informações claras sobre origem, certificação e selos de qualidade das bebidas. Trabalhar em parceria com fornecedores reconhecidos é fundamental para garantir rastreabilidade e comunicar, de forma cristalina, o compromisso do setor com a segurança alimentar e o combate à falsificação, trazendo mais idoneidade e tranquilidade para o consumidor. 2. Ajuste de sortimento e redirecionamento de esforços: a retração na demanda de destilados, pode alavancar o protagonismo de outras categorias, como cervejas, vinhos, espumantes e bebidas fermentadas. Ampliar a visibilidade desse produtos e diversificar ações de cross-selling, com kits, ofertas combinadas e campanhas temáticas voltadas para celebrações pode ser uma estratégia para migrar a atenção do consumidor e até aumentar o ticket-médio. Além disso, o planejamento de compras deve ser ajustado para evitar excesso de estoque em produtos de menor saída momentânea. 3. Seja transparente: em momentos de instabilidade, a confiança construída ao longo de anos com o consumidor se fortalece por meio da informação. Nos canais digitais e materiais de PDV é preciso adotar uma comunicação clara, sem ruídos, reforçando o compromisso já estabelecido com o cliente e sua segurança. Promova conteúdos informativos sobre consumo responsável e dicas para identificar produtos de origem duvidosa é uma estratégia para assegurar a credibilidade, tal como utilizar especialistas em bebidas para referendar a garantia de qualidade dos produtos. 4. Antecipe o planejamento: o preparo para as grandes datas promocionais em um futuro recente já está em andamento. Para evitar transtornos, as campanhas devem valorizar a qualidade e a procedência dos produtos, mais uma vez, transmitindo segurança ao consumidor em um cenário sensível, o que pode ser decisivo no momento de compra. Investir em experiências de valor agregado, como combos premium, curadorias de itens e sugestões de celebração, também podem compensar a retração momentânea dos destilados e manter o desempenho nas vendas. 5. Monitore o comportamento de compra: é fundamental acompanhar continuamente o desenvolvimento dos hábitos de consumo no momento de queda de confiança na categoria de destilados. A inteligência de mercado, aliada ao acompanhamento dos indicadores de venda e do engajamento nas campanhas, é essencial para ajustar estratégias com decisões rápidas e embasadas. Dados de mercado e relatórios de comportamento do consumidor podem orientar decisões mais assertivas, garantindo que o sortimento e a comunicação estejam alinhados às novas demandas do público. O cenário exige prudência do varejo supermercadista, combinada com prudência estratégica e proatividade junto ao momento do consumidor. Reforçar a confiança pode impactar não apenas na mitigação de impactos negativos, mas em uma oportunidade para conquistar ainda mais relevância na relação construída com o cliente. As datas promocionais de fim de ano seguirão extremamente relevantes, mas, mais do que nunca, precisam ser sustentadas por estratégias de credibilidade e valor percebido para assegurar um desempenho positivo. Vale lembrar que a ASSERJ já preparou, assim que os primeiros casos começaram a surgir pelo Brasil, um guia completo de informações e orientações para todos os seus associados. CLIQUE AQUI E LEIA TODOS OS DETALHES.

10 de October, 2025

Desplastifique em Teresópolis! Justiça ratifica, mais uma vez, movimento criado pela ASSERJ

Desplastifique em Teresópolis! Justiça ratifica, mais uma vez, movimento criado pela ASSERJ

A campanha "Desplastifique Já", lançada pela ASSERJ em 2019, virou referência nacional. Em seus mais de seis anos de existência, o movimento pioneiro da nossa Associação virou lei (Lei Estadual nº. 8.006/2018) e case de sucesso pelo Brasil, rompendo fronteiras e sendo implementada em diversos estados. Além disso, a ação também acumula vitórias nos tribunais. Dessa vez, o Órgão Especial do Tribunal de Justiça do Estado do Rio de Janeiro (TJRJ) declarou inconstitucional a Lei nº. 4.527/2025, do município de Teresópolis, que proibia estabelecimentos comerciais de cobrar o valor de custo de sacolas plásticas, inclusive nas versões biodegradáveis, compostáveis ou recicláveis. A decisão foi resultado de duas ações diretas de inconstitucionalidade apresentadas pela ASSERJ e pela Fecomércio-RJ, que contestaram a validade da norma municipal. Além de contrariar uma legislação estadual vigente, responsável por regulamentar o fornecimento das sacolas e autorizar a cobrança pelo preço de custo, também ia em caminho contrário à jurisprudência consolidada do Supremo Tribunal Federal (STF), que já declarou inconstitucionais leis que obrigavam supermercados a disponibilizar sacolas gratuitamente (CLIQUE AQUI E SAIBA MAIS). "A declaração de inconstitucionalidade da Lei Municipal nº. 4.527/2025, de Teresópolis, reafirma a importância dos limites constitucionais na atuação legislativa local. A norma impunha o fornecimento gratuito de sacolas plásticas e previa sanções desproporcionais, desde multa superior a R$ 475 mil até a suspensão do alvará de funcionamento por 12 meses, configurando flagrante violação aos princípios do livre exercício de qualquer atividade econômica (art. 5º, XIII, e art. 170, parágrafo único, da Constituição Federal), da livre iniciativa e do direito de propriedade (art. 5º, XXII). A decisão do Poder Judiciário restabelece, portanto, a segurança jurídica e a proteção da atividade empresarial no varejo", destaca a Dra. Ana Paula Rosa, advogada da ASSERJ e especialista em varejo. A campanha "Desplastifique Já" e a Lei Estadual nº. 8.006/2018 foram criadas com foco no combate ao uso excessivo de sacolas plásticas e na promoção do consumo consciente, com o incentivo à adoção de alternativas mais sustentáveis. Ao longo desse período, a ação mobilizou supermercadistas, consumidores, diversas organizações (inclusive a classe política), em torno do objetivo comum de reduzir o impacto ambiental das embalagens descartáveis. Segundo a decisão do TJRJ, além da Prefeitura e da Câmara de Vereadores de Teresópolis terem extrapolado suas competências legislativas, criando uma regra que contrariava a política pública estadual vigente, a determinação municipal comprometia o objetivo da ação, que não possui fins lucrativos, mas de conscientização sobre o uso racional de sacolas plásticas. A Justiça do Rio também pontuou que a norma do município criava uma desigualdade entre consumidores do estado, pois somente os moradores de Teresópolis teriam direito às sacolas gratuitas, e violava os princípios da livre iniciativa e da liberdade econômica. "A ASSERJ foi pioneira no movimento de desplasticificação no estado do Rio de Janeiro, liderando um processo que uniu o varejo supermercadista, o poder público e a sociedade em torno de uma causa ambiental e de consumo consciente. Cada decisão judicial como essa confirma que traçamos o caminho certo ao orientar o setor e promover a responsabilidade compartilhada. Essa vitória reforça nosso compromisso com a sustentabilidade e com a segurança jurídica dos supermercadistas fluminenses", ressalta Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e da Associação de Supermercados das Américas (ALAS).

10 de October, 2025

Black Friday 2025: consumidor confiante, planejado e mais exigente

Black Friday 2025: consumidor confiante, planejado e mais exigente

A Black Friday completa 15 anos no Brasil em 2025, em meio a um cenário de maturidade e transformação do varejo supermercadista. Um estudo especial conduzido pela Scanntech, com análises de dados do Google Offerwise, revela o comportamento do consumidor para a data. A já tradição de um dos momentos mais esperados do ano, trouxe junto com seu desenvolvimento, um perfil de cliente cada vez mais planejado, confiante e, principalmente, atento às reais vantagens das promoções. Planejamento e confiança: motores das compras Segundo o levantamento, seis em cada dez brasileiros pretendem comprar na Black Friday 2025 e 81% dos consumidores que participaram da alguma ação promocional do período em 2024 afirmaram que repetirão o movimento neste ano. Os dados reforçam o alto nível de recorrência e fidelização que o evento vem construindo ao longo do tempo, representando uma janela de oportunidade para quem souber comunicar ações e estreitar vínculos com clientes. Dentre os principais motores de engajamento na Black Friday, a confiança nas promoções e o planejamento se destacam. Para 51% dos entrevistados, a data promocional é aguardada pelo fato de confiarem nos descontos oferecidos, e 48% dos consumidores disseram já ter uma lista pronta de produtos que desejam adquirir. Os números demonstram a racionalização do comportamento e a orientação baseada em uma intenção de compra prévia. Da "Black Fraude" à era da Inteligência Artificial Além das mudanças no comportamento de compra, outro ponto da pesquisa apresenta a profunda transformação nas estratégias das empresas ao longo de mais de uma década da trajetória da Black Friday no Brasil: 2010 — 100% online: a primeira edição foi marcada pela desconfiança e pelo foco em eletroeletrônicos, originando o termo "Black Fraude"; 2015 — Varejo físico entra em cena: consolidação da omnicanalidade e popularização da data, levanto ao aumento da confiança do consumidor; 2020 — Pandemia e novos interessados: durante a emergência sanitária global, 13 milhões de novos clientes passaram a comprar online, fortalecendo o mobile e a diferenciação das promoções para além de apenas preço; 2025 — Consolidação: mais destaque, mais espaço no calendário promocional e maior uso de IA nas estratégias de personalização de ofertas para comunicações assertivas com um consumidor focado em pesquisa e comparação de preços e vantagens. Black Friday além do preço Como principal chamariz da data, o preço segue no topo do ranking de fatores de influência na decisão de compra. Porém, outros critérios têm conquistado espaço considerável nas análises dos consumidores, reforçando, como já mencionado, a maturidade que a Black Friday vem adquirindo no calendário brasileiro. Fatores de decisão (% em importância): 1. Preços baixos: 56%; 2. Qualidade dos produtos: 48%; 3. Custo do frete: 41%; 4. Tempo de entrega: 37%; 5. Variedade de produtos: 35%; 6. Confiabilidade do vendedor: 33%; 7. Cupons de desconto: 30%; 8. Parcelamento sem juros: 24%; 9. Opções de pagamento: 19%; 10. Facilidade de trocas/devoluções: 18%. Os dados indicam que fatores ligados à confiança, logística e conveniência já têm peso comparável ao desconto em si junto ao consumidor. Em um ambiente extremamente competitivo, pontos como transparência, qualidade percebida e eficiência operacional tornam-se diferenciais essenciais para superar a concorrência e garantir a conversão. Cesta de categorias se diversifica Apesar da liderança histórica e consolidada de eletrônicos e vestuário na lista de intenções de compra, outras categorias vem ganhando a atenção dos consumidores e confirmando a expansão da Black Friday para o consumo cotidiano, o que, para o varejo supermercadista, apresenta uma grande oportunidade de alavancar ainda mais as vendas. Categoria (% em importância): 1. Eletrônicos: 71%; 2. Vestuário: 59%; 3. Beleza e cuidado pessoal: 45%; 4. Casa: 39%; 5. Alimentação: 32%; 6. Lazer: 28%; 7. Serviços: 17%; 8. Viagem: 14%; 9. Pets: 10%. Black Friday: mais que o consumidor, uma revelação para o varejo O levantamento da Scanntech indica que o consumidor aprendeu com a data e chega em 2025 mais informado, preparado e exigente. Ele pesquisa antes de comprar, compara preços, vantagens e valoriza quem entrega transparência, praticidade e confiança. Para o varejo supermercadista, a Black Friday se tornou uma oportunidade estratégica não apenas para vender, mas também para corroborar a credibilidade e a eficiência operacional do setor. O principal desafio não consiste em apenas oferecer descontos atrativos, mas no alinhamento de estratégia comercial e experiência do cliente, garantindo ofertas reais, comunicação clara e capacidade logística. Além disso, o uso de IA e de ferramentas analíticas passa a ser um diferencial competitivo fundamental para personalizar campanhas e antecipar demandas. Se o cliente aprendeu a comprar, o varejo precisa, em sintonia, aprender a vender melhor. O preço continuará sendo o ponto de partida, mas confiança, conveniência e personalização serão os pilares de sustentação. O supermercadista que souber entregar valor de forma consistente, fortalecerá a relação de longo prazo com o consumidor e poderá sair vencedor da Black Friday de 2025.

10 de October, 2025

Setor no Halloween: Heinz lança maionese de alho negro temática e limitada

Indústria em cena

Setor no Halloween: Heinz lança maionese de alho negro temática e limitada

A Heinz surpreendeu os consumidores com uma combinação inusitada e sofisticada. Em edição limitada, a marca lançou a Heinz Mayo Halloween, uma maionese feita com alho negro — ingrediente considerado o mais caro do mundo, conhecido pelo sabor adocicado, aroma intenso e toque gourmet. Segundo Thiago Lopes, CMO da Heinz Brasil, o Halloween, embora ainda não seja uma tradição consolidada no país, tem ganhado força impulsionado pela cultura pop e pelas redes sociais, especialmente entre o público jovem. “Mais do que um produto inusitado, o lançamento reforça o olhar da marca para inovação e sua capacidade de criar conversas culturais”, afirma. A novidade chama atenção pelo visual marcante: uma maionese preta, de textura cremosa e sabor diferenciado, feita a partir da fermentação do alho tradicional. O tom escuro não vem de corantes artificiais, mas do carvão vegetal, que mantém a cor intensa sem alterar o gosto. Além do sabor, o design da embalagem segue a proposta temática e traz rótulos que brilham no escuro, em alusão à data mais sombria do ano. O resultado é uma maionese elegante, com notas levemente doces e sabor umami, que tem conquistado até quem costuma evitar temperos marcantes. A edição especial está sendo vendida em potes de 215 gramas, com preço médio de R$ 14,49, variando conforme a região e o supermercado. Nas redes sociais, o produto virou tendência: vídeos mostram o contraste da maionese preta em pães, hambúrgueres e batatas fritas, despertando curiosidade e desejo de experimentação. Muitos consumidores destacam o equilíbrio entre o toque suave do alho negro e a cremosidade tradicional da Heinz. O lançamento integra a estratégia da marca de transformar produtos clássicos em experiências criativas, conectando inovação com o calendário cultural. E é uma oportunidade dos supermercados surfarem a onda da data que vem ganhando mais espaço no imaginário popular.

10 de October, 2025

Faturamento dos supermercados do Rio sobe em setembro e indulgência está em alta! ASSERJ te conta

Faturamento dos supermercados do Rio sobe em setembro e indulgência está em alta! ASSERJ te conta

O setor supermercadista tem registrado um 2025 de elevação no faturamento e de reforço da confiança já estabelecida com o consumidor. E em setembro, o varejo abastecedor manteve a curva de subida, com resiliência mesmo diante de eventuais turbulências econômicas. Segundo dados do Radar Scanntech, no nono mês deste ano, o desempenho mostrou leve alta de 0,8% em crescimento de vendas, na comparação com o mesmo período de 2024. No Brasil, essa elevação foi de 2,5%. Especificamente se tratando de supermercados, a subida de faturamento foi de 1,9%. No comparativo entre os três primeiros trimestres de 2025 e 2024, o avanço foi de 5,1%. Impacto de setembro: perecíveis e mercearia puxam crescimento As cestas que mais contribuíram para o avanço de faturamento registrado na comparação anual entre os meses de setembro foram perecíveis (+3,7%) e mercearia (+1,5%), com destaque para as indulgências. Em relação às categorias de maior aporte para a alta, os principais resultados ficam por conta de: Perecíveis: bovino in natura (+12,1% em faturamento); frango in natura (+5,7% em faturamento); e suíno in natura (+12,4% em faturamento e +3,5% em unidades); Mercearia: chocolate (+10,7% em faturamento); leite em pó (+7% em faturamento e +1,5% em unidades); e leite condensado (+6,6% em faturamento e 4,7% em unidades). Além desses itens, vale mencionar outros SKU's que obtiveram atuação de relevância na comparação entre setembro de 2024 e 2025: Café (+43,3% em faturamento); Óleo (+18,2% em faturamento e +7,2% em unidades); Creme Dental (+10,8% em faturamento); Kit Capilar (+6,3% em faturamento e +3,7% em unidades); Lenço Higiênico (+9,2% em faturamento e +14,9% em unidades). Missões de compra: reposição é tão importante quanto abastecimento Já em relação aos objetivos do consumidor em suas idas aos supermercados, o Radar Scanntech apresenta que, no Rio de Janeiro, as compras de reposição e de abastecimento possuem a mesma frequência, ambas com 30,1%. Juntas, elas concentram quase dois terços de todas as viagens às lojas. Porém, uma missão específica ganha força: a express, com 24,2%, acima da média nacional, que é de 22,1%. Aprofundando sobre as categorias de destaque no mês de setembro, as missões de compra envolvem: Perecíveis: abastecimento (49,7%); reposição (29,3%); express (8,6%). Mercearia: abastecimento (39,7%); reposição (30,1%); express (19%). Oportunidades: o que devemos observar? Os números de setembro reforçam um cenário de estabilidade positiva para o setor supermercadista fluminense, mas também apontam caminhos estratégicos que merecem atenção. A leve alta no faturamento, mesmo em um contexto econômico desafiador, demonstra a força do consumo recorrente e o papel fundamental das categorias de alto giro, especialmente perecíveis e mercearia, na sustentação das vendas. Nesse contexto, vale observar o desempenho expressivo dos itens de indulgência, como chocolates e produtos lácteos, que seguem ganhando espaço no carrinho. Mesmo diante do maior cuidado com o orçamento, o consumidor se permite viver momentos de prazer, o que pode abrir oportunidades para ativações e campanhas de experimentação no ponto de venda. Outro ponto de destaque está no crescimento das missões de compra express, que já representam quase um quarto das idas aos supermercados no Rio de Janeiro, acima da média nacional. Isso evidencia o dinamismo e a priorização da conveniência e agilidade no comportamento do cliente. Uma comunicação eficiente e sortimento otimizado para compras rápidas pode aumentar o ticket-médio desse tipo de jornada. O levantamento traz a conclusão: quem souber equilibrar abastecimento, reposição e conveniência, potencializará os resultados no último trimestre do ano. "Na ASSERJ, seguimos ao lado do varejo fluminense, oferecendo inteligência de mercado, apoio estratégico e iniciativas que realmente fortalecem nossos associados. O objetivo é claro: o desenvolvimento contínuo do nosso setor", enfatiza Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e da Associação de Supermercados das Américas (ALAS).

10 de October, 2025

Inovação em foco! Supermarket Alvorada tem movimentação nos bastidores

Associados em foco

Inovação em foco! Supermarket Alvorada tem movimentação nos bastidores

Olhando para um futuro de novidades, o Grupo Alvorada, associado Supermarket, promoveu mudanças em seus cargos de liderança. Buscando se destacar no quesito inovação e assumir o pioneirismo na entrega de novidades, tanto para consumidores, quanto para o varejo supermercadista fluminense, o Alvorada voltou suas atenções para um departamento específico. E o escolhido para assumir a missão de liderar a Diretoria de Inovações foi Rodrigo Fonseca, que atuava como diretor de marketing do grupo. "Assumir a Diretoria de Inovação no Grupo Alvorada é mais do que um novo desafio, é uma oportunidade de conectar criatividade, tecnologia e propósito para impulsionar o futuro da empresa. A inovação, para mim, não é apenas sobre criar algo novo, mas sobre transformar o que já fazemos bem em algo ainda mais relevante, sustentável e conectado às pessoas. Quero fortalecer a cultura de inovação em todos os níveis, estimulando ideias, experimentação e colaboração. Esse é o caminho para manter o Grupo Alvorada na vanguarda do mercado, sempre à frente das mudanças e das necessidades do consumidor", destaca Rodrigo Fonseca. Já no departamento de marketing, quem assume a gestão é André Dias, CEO da JVG, indústria de panificação do Grupo Alvorada. Comandando a área, André Dias liderou uma nova fase de crescimento, reposicionamento estratégico e inovação. Conduziu a construção da identidade da marca, a expansão do mix de produtos e o aprimoramento dos processos. Também esteve à frente do desenvolvimento de projetos com novas marcas próprias e futuras frentes industriais. O Supermarket Alvorada tem se destacado em suas ações de marketing e inovação nos últimos anos. Oferecendo soluções que unem tecnologia e operação eficiente, sempre com foco na melhor experiência do consumidor, o grupo desponta como uma referência para o varejo supermercadista, no que tange à procura constante por inovações e melhorias de processos e serviços. A ASSERJ deseja sucesso aos novos nomeados na sequência dessa caminhada profícua.

10 de October, 2025

O que impulsiona o crescimento da categoria de refrigerantes?

O que impulsiona o crescimento da categoria de refrigerantes?

A categoria de refrigerantes tem grande importância para o varejo supermercadista em todo o Brasil. Mas uma linha em especial vem registrando uma forte expansão no sortimento: versão zero. É o que aponta o levantamento especial do Radar Scanntech. No acumulado até agosto, as versões sem açúcar ganharam, em 2025, 4,4 pontos percentuais de participação na categoria, passando de 17% em 2024 para 21,4% neste ano. Já os produtos com açúcar caíram de 83% para 78,6% no mesmo período. Na comparação total dos dois primeiros quadrimestres de 2025 e 2024, os refrigerantes zero cresceram 28,4% em valor de vendas, 18,8% em volume e 2,9% em volume. O avanço reflete um movimento consistente da mudança de hábito do consumidor, que busca opções mais adaptadas ao seu novo comportamento, e do aumento de oferta dos itens zero nos pontos de venda, impulsionados também pela maior distribuição dos produtos e diversificação de variedades de portfólio. O relatório também destaca que a Distribuição Numérica foi um dos principais motores de crescimento dos SKUs que se destacaram em share de volume. Entre os itens com maior ganho de importância em volume, seis versões sem açúcar figuram no top 10, confirmando que o aumento da distribuição tem sido um dos principais fatores do avanço no sortimento. Ainda segundo o levantamento, as marcas que tiveram maior crescimento foram exatamente aquelas que ampliaram distribuição e giro. Esse fato reforça a importância da execução comercial e da presença no PDV como alavancas para ganho de share. Expansão: Minas Gerais e Rio de Janeiro lideram Na análise regional, o crescimento em volume, entre janeiro e agosto deste ano, foi disseminado, mas alguns estados se destacaram crescendo acima da média nacional (+18,8%). Minas Gerais registrou a maior alta, com 24,8%, seguido pelo Rio de Janeiro, que chegou a 20,4% de avanço. Especificamente falando sobre o cenário fluminense, um dado chama a atenção. Apesar da forte elevação na variação de vendas, a contribuição em volume dos refrigerantes zero para a categoria é de 8,5%, abaixo da média brasileira de 18,8%, o que representa uma grande oportunidade de maior subida para o varejo supermercadista fluminense. Sabores favoritos do consumidor Dois sabores concentram 2/3 da importância do sortimento de refrigerantes zero: limão, com 36% tem a maior penetração, e cola, com 30%. Ou seja, somados, eles detém 66% da preferência dos consumidores no portfólio dos itens sem açúcar. Guaraná (11%), outros (6%) e laranja (3%) completam o Top-5. Em relação ao avanço dos produtos, o sabor cola detém o maior registro, com ganho de 6,4 ponto percentual em participação e uma variação de 24,7% em litros. Guaraná, com subida e 2,5 p.p e variação de 20,2% em litros, e limão, com alta de 2,4 p.p e variação de 5,1% em litros, também se destacam no quesito. Por outro lado, apesar de registrarem baixo crescimento em percentual, outros sabores e laranja recuaram em volume. Consumo consciente e execução: a força dos refrigerantes zero A consolidação dos Zero's como um dos responsáveis pelo crescimento da categoria de refrigerantes, confirma as mudanças, já apontadas, no comportamento do consumidor, que busca opções com menor teor calórico, além das estratégias assertivas de execução comercial por parte das indústrias e do varejo supermercadista. O estudo confirma que o crescimento dos produtos sem açúcar é sustentado pela expansão de distribuição, diversificação de mix e aumento de giro, com ganhos relevantes tanto em volume quanto em valor. Essa tendência de migração para versões sem açúcar não deve ser revertida, pelo contrário, sua continuidade é uma probabilidade alta, que deve ser acompanhada por uma oferta mais ampla e competitiva nas gôndolas dos supermercadistas que desejem se manter relevantes para o consumidor. Seminário Super Negócios Aliás, para entender tudo sobre Gerenciamento de Categoria (GC), você não pode perder o Seminário Super Negócios de 2025 da ASSERJ, que já está com inscrições abertas. Confirmado para o dia 29 de outubro, às 14h, no Riale Brisa Barra Hotel, na Barra da Tijuca, o encontro é voltado para compradores e profissionais de marketing e trade, trazendo uma programação cuidadosamente estruturada para impactar diretamente o dia a dia, com conteúdos práticos e aplicáveis à rotina de cada setor, abordando diversos temas, dentre eles, o GC. O keynote desta edição será Bernardinho, técnico da seleção masculina de vôlei do Brasil e uma referência mundial em liderança. Não perca a chance de participar dessa experiência completa, que reunirá conhecimento estratégico, boas práticas e networking qualificado para impulsionar os resultados. Para mais informações, entre em contato com o SAA.

10 de October, 2025

Pedidos pelo ChatGPT? Entenda oportunidades que os supermercadistas poderão adotar em breve!

Pedidos pelo ChatGPT? Entenda oportunidades que os supermercadistas poderão adotar em breve!

Em breve, consumidores poderão fazer pedidos de supermercado apenas conversando com um chatbot. A OpenAI anunciou que o ChatGPT passará a integrar aplicativos populares, permitindo interações diretas para reservar viagens, ouvir música ou pedir comida e alimentos — tudo dentro da própria plataforma. Sete aplicativos já estão disponíveis, entre eles Expedia, Zillow e Spotify. Nas próximas semanas, entram DoorDash, Uber Eats, OpenTable e Instacart, ampliando o alcance da ferramenta no varejo e no delivery. Para usar os novos recursos, os usuários precisam conectar os aplicativos à conta do ChatGPT. Depois disso, podem chamá-los pelo nome ou receber sugestões automáticas do próprio chatbot. Um exemplo é o Uber Eats, que informou que o ChatGPT conseguirá identificar quando o usuário quiser fazer um pedido, confirmar o endereço de entrega e apresentar restaurantes e cardápios próximos. O pedido poderá ser finalizado diretamente dentro do aplicativo, sem precisar sair da conversa. Com cerca de 800 milhões de usuários no mundo, o ChatGPT cria, assim, um novo ponto de partida para pedidos de comida e compras do dia a dia — oferecendo uma experiência mais natural, conversacional e personalizada. A novidade, no entanto, traz novas dúvidas para o setor de food service. Como os restaurantes e aplicativos de entrega serão priorizados nas recomendações do ChatGPT? E quem será o dono dos dados gerados nessas interações? A OpenAI, Uber Eats e DoorDash ainda não esclareceram esses pontos. Mesmo assim, o mercado demonstra otimismo. Sachin Kansal, diretor de produtos da Uber, destacou que a empresa está animada em “levar a facilidade da Uber e do Uber Eats para mais pessoas”. “Em breve, você poderá ver faixas de preço, tempos de entrega e navegar pelos restaurantes diretamente no ChatGPT antes de concluir sua viagem ou pedido nos aplicativos da Uber”, afirmou o executivo. A DoorDash também celebrou a parceria com a OpenAI. Em nota, afirmou que a integração representa “um avanço importante para trazer ainda mais conveniência aos consumidores” e prometeu divulgar em breve mais detalhes da colaboração. Qual supermercado sairá na frente para testar esse novo formato de venda?

10 de October, 2025

Carrefour aposta em grandes eventos para gerar receita e fortalecer relacionamento com o público

Associados em foco

Carrefour aposta em grandes eventos para gerar receita e fortalecer relacionamento com o público

O Carrefour Brasil vem transformando seus estacionamentos em verdadeiros polos de entretenimento e convivência. A estratégia, liderada pelo Carrefour Property, unidade de negócios responsável pela gestão imobiliária do grupo, aposta em eventos de grande porte como ferramenta para gerar novas receitas, fortalecer o relacionamento com as comunidades locais e aumentar o fluxo de clientes nas galerias comerciais. A iniciativa acompanha um movimento crescente no varejo, que tem redefinido o uso dos ativos físicos diante da queda no uso dos estacionamentos — impulsionada pela popularização dos aplicativos de transporte e pelas mudanças no comportamento do consumidor. Assim, áreas ociosas se tornam arenas versáteis para festivais gastronômicos, circos, feiras e ativações de marcas. Nos últimos meses, o Carrefour Property promoveu uma série de eventos que atraíram milhares de pessoas, como o TorresmoFest, considerado o maior festival gastronômico do país, o Patati Patatá Circo Show, o Circo dos Dinossauros e o Humberto Circus, além de feirões de veículos e feiras têxteis, como o Outlet das Malhas e a Fenacouro. Presente em 20 estados brasileiros e com mais de 250 galerias sob gestão das bandeiras Carrefour, Sam’s Club e Atacadão, o grupo oferece espaços com localização estratégica e alto fluxo diário de consumidores das classes A a D, tornando-os ideais para eventos que buscam visibilidade qualificada e alcance regional. “Nossos empreendimentos oferecem vantagens significativas para ativações e feiras ao ar livre. Além do fluxo constante de pessoas, contamos com infraestrutura controlada, segura e organizada, o que garante conforto e uma experiência positiva para os visitantes”, explica Roger Teixeira, gerente de marketing do Carrefour Property. A companhia estima crescimento de 20% a 30% no número de eventos até o fim de 2025, impulsionada pela retomada do setor. Segundo a Associação Brasileira de Promotores de Eventos (Abrape), o segmento registrou alta de 8,4% em relação a 2024, refletindo o aumento da demanda por entretenimento e experiências presenciais. “Os eventos realizados em nossas unidades impactam positivamente a economia local, geram incremento de vendas para os lojistas e fortalecem a conexão das nossas bandeiras com o entorno. Muitos parceiros ampliaram suas edições em nossas galerias, o que demonstra confiança no nosso modelo de ativação”, destaca Teixeira. Para garantir a qualidade das operações, o Carrefour Property adota planejamento logístico e operacional rigoroso, avaliando aspectos como acessibilidade, conveniência e segurança. “Cada evento é estruturado para manter a excelência do atendimento nas lojas e assegurar o perfeito desenvolvimento das atrações. Nosso objetivo é unir experiência e eficiência, criando valor para todos os envolvidos”, conclui o executivo.

10 de October, 2025

Preço dos ovos recua e consumidor amplia compras

Preço dos ovos recua e consumidor amplia compras

Pesquisa da Neogrid mostra que, após um período de alta, o preço médio dos ovos voltou a cair a partir do segundo trimestre de 2025. Enquanto em abril deste ano o preço médio do alimento foi de R$ 13,70, em agosto ficou em R$ 11,81. O levantamento aponta que o tíquete médio por compra permanece elevado, o que indica a forte presença da proteína nos lares brasileiros. Hoje, 10 de outubro, por sinal, é celebrado o Dia Mundial do Ovo. Quando os ovos estão no carrinho, o consumidor costuma realizar compras significativamente maiores: o tíquete médio chega a R$ 340,20, com cerca de 44,9 itens por cesta. O dado reforça o papel dos ovos como produto essencial no abastecimento doméstico e um dos principais impulsionadores do volume de compras no varejo supermercadista. O estudo da Neogrid ainda revela que a ruptura da categoria aumentou 1,4 ponto percentual em agosto de 2025 em relação a julho, alcançando 23% e evidenciando que a demanda pelo ovo segue aquecida. Além do ticket médio elevado e da alta na indisponibilidade nas gôndolas, a análise mostra que a compra de ovos está associada a um perfil de consumo mais amplo. Entre os shoppers que levam o produto, 41,2% também compram biscoitos, 37,2% levam pão e 32,4% adicionam leite UHT ao carrinho. Itens como frango (29,6%), refrigerantes (28,1%), óleo (27,1%) e arroz (26,1%) aparecem com frequência nas cestas que contêm ovos. “A importância do ovo na rotina dos brasileiros se deve à combinação entre versatilidade, valor nutricional e preço competitivo”, explica Anna Carolina Fercher, líder de Dados Estratégicos na Neogrid. “A queda recente no valor médio, aliada ao incremento no volume de compras, reforça a relevância desse produto na composição das refeições e no planejamento financeiro das famílias.” Recentemente fizemos uma matéria exclusiva com a participação de Leandro Pinto, fundador e presidente do conselho da Mantiqueira, destacando dados e trajetória desse alimento que saiu da base das gôndolas para virar uma importante categoria. LEIA AQUI!

10 de October, 2025

Valorizando quem movimenta o setor! Prezunic reconhece profissionais no Dia do Açougueiro

Por dentro da ASSERJ

Valorizando quem movimenta o setor! Prezunic reconhece profissionais no Dia do Açougueiro

Celebrado na última quinta-feira, 9 de outubro, o Dia do Açougueiro é mais que uma data comemorativa para profissionais da área. É também uma excelente oportunidade para valorizar uma função de suma importância para o dia a dia do varejo supermercadista. O açougue é um dos principais pontos de contato do consumidor, sendo um setor vital para a experiência de compra. Um atendimento cortês, uma peça bem fatiada ou apenas uma dúvida esclarecida com conhecimento técnico, atenção e cuidado são fundamentais para que o cliente saia da loja satisfeito, com a certeza de que ali ele é valorizado, criando assim uma relação de confiança. Ou seja, o açougueiro pode ser o determinante entre fidelizar ou perder um consumidor. Portanto, é mais do que necessário exaltar os colaboradores que se dedicam à essa missão, é estratégico. Justamente nessa intenção, o grupo Cencosud Brasil, detentora do Prezunic, dedicou o dia a reconhecer os mais de 400 colaboradores que atuam nas lojas do grupo. Um desses profissionais é Jorge Henrique Barbosa, que trabalha há 40 anos como açougueiro. Sua jornada começou ainda muito jovem, aos 14 anos, como locutor de um açougue de rua. Ganhando experiência técnica sobre carnes, cortes e melhores preparos, ele se desenvolveu na função e hoje ocupa um posto de liderança no setor dentro do Prezunic, no Rio de Janeiro, sendo responsável por treinar e capacitar os açougueiros da rede. "Para ser açougueiro é preciso, em primeiro lugar, gostar do que faz. A partir daí, além de conhecer cada tipo de carne e saber preparar os cortes, é fundamental estar atento aos detalhes, não abrir mão da qualidade e manter a vitrine sempre abastecida e bem arrumada", destaca Jorge Henrique. O açougueiro não se contenta apenas com o seu trabalho de forma individual. Ele também ressalta a alegria em ajudar na formação de novos profissionais, afinal, conhecimento represado é conhecimento perdido, ele de nada adianta se não for compartilhado: "Já formei auxiliares que se tornaram açougueiros e, depois de um tempo, chegaram a gerenciadores de setor. Fico muito feliz em poder passar minha experiência para quem está começando e contribuir para dar continuidade a essa verdadeira arte". Ser um açougueiro de qualidade é sinônimo de ser técnico, responsável, atento e atencioso. Para além disso, histórias como a de Jorge Henrique reafirmam também uma das principais características do varejo supermercadista no mercado de trabalho. Nosso setor é um celeiro de oportunidades, com claro potencial de crescimento, para aqueles que desejem aprender e se desenvolver. Nenhum outro segmento, no Rio de Janeiro, e no Brasil, recompensa mais o esforço e a dedicação do que o supermercadista.

10 de October, 2025

Empregos em alta! Varejo supermercadista segue criando novas oportunidades no Rio!

Empregos em alta! Varejo supermercadista segue criando novas oportunidades no Rio!

2025 é um ano de recordes na geração de empregos para o varejo supermercadista fluminense (CLIQUE AQUI PARA SABER MAIS). E esse movimento não será freado tão cedo. Dando sequência à onda empregatícia do nosso setor no mercado fluminense, o Guanabara abriu mais de 400 vagas para diversas lojas da rede espalhadas por todo o estado do Rio. Ao todo, são 430 postos de trabalho disponíveis, com cargos variando entre funções operacionais e administrativas. As exigências de escolaridade e experiência variam conforme o cargo, mas muitas posições não exigem experiência, o que amplia o acesso ao mercado de trabalho e destaca outro ponto forte do varejo supermercadista: um celeiro de oportunidades para todos, inclusive, para os que buscam o primeiro emprego. Também há vagas para profissionais com deficiência (PCDs), referendando a diversidade e a inclusão. Os interessados podem entregar o currículo impresso diretamente em uma das 28 lojas do Guanabara ou se candidatar pela internet. A ASSERJ exalta o atual momento do varejo supermercadista fluminense na geração de empregos e ressalta a importância do nosso setor, que para além de sua função de abastecer a população, contribui diariamente com a melhor qualidade de vida para a população fluminense, criando oportunidades de trabalho e fortalecendo a economia do estado do Rio de Janeiro.

10 de October, 2025

Fábio Queiróz, ao vivo, na CNBC falando sobre o futuro do varejo nas Américas

Por dentro da ASSERJ

Fábio Queiróz, ao vivo, na CNBC falando sobre o futuro do varejo nas Américas

O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, agora também presidente da Associação de Supermercados das Américas (ALAS) (SAIBA MAIS CLICANDO AQUI), concedeu nesta quinta-feira, 9 de outubro, uma entrevista ao programa Fast Money, da rede CNBC (Times Brasil) sobre o futuro do varejo supermercadista fluminense, brasileiro e das Américas. "Há mais de 30 anos um brasileiro não era eleito presidente da ALAS. Em nossas andanças, temos visto o protagonismo dos supermercados brasileiros em relação a todo o mundo. Não devemos nada a ninguém. Acho que isso também refletiu na escolha da minha liderança. O mais importante é que continuemos abastecendo a população, trocando as melhores práticas e desenvolvendo o setor melhorando a experiência do consumidor. Estamos em um momento de transição muito importante, com muita tecnologia entrando nas lojas. Tenho certeza que o varejo supermercadista brasileiro é exemplo e está preparado para liderar o setor em toda a América", destacou Fábio Queiróz. Questionado sobre os diferenciais do varejo supermercadista brasileiro em comparação com outras nações, o presidente da ASSERJ e da ALAS enfatizou: "Comprar e vender é a especialidade dos supermercados, não tem jeito. Mas o que tenho visto é a experiência do consumidor com a entrada da tecnologia. Já vemos os carrinhos inteligentes, pagamentos por aplicativos... será o fim das filas nos supermercados para pagar, estamos caminhando a passos largos para isso. Outro tema muito importante é a gestão. Não adianta comprar bem, vender bem e não gerir bem. Temos tido muitas conversas com todos os países das Américas sobre isso. O Brasil está muito bem e é uma grande referência". Ao ser indagado sobre os pilares de sua gestão para o avanço da ALAS, Fábio Queiróz ressaltou: "Supermercados têm uma operação muito dura. Às seis da manhã chega o leite, às 11 da manhã a burrata tem que estar pronta e às três da tarde ela não vale mais nada. Fazemos isso com mais de 65 mil itens. Com essa operação dura, nos sobra pouco tempo para gestão e tecnologia. É isso que as entidades precisam focar. Precisamos entregar aos supermercados mais técnicas de gestão, trocar melhores práticas e acompanhar a entrada gradativa da tecnologia, porque o varejo não abraça a tecnologia toda de uma vez, justamente por essa operação dura que temos. Nosso papel é ensinar, acompanhar e trocar melhores práticas para gestão e tecnologia". Outro tema abordado com carinho durante a entrevista foi a expansão da iniciativa da Escola ASSERJ, agora nomeada Escola ASSERJ-ALAS: "Mão de obra é um problema mundial. Todos reclamam de mão de obra. Quando trazemos para o varejo abastecedor, nos deparamos com as profissões dos 'eiros', que são os padeiros, açougueiros, confeiteiros e por aí vai. E a Escola ASSERJ é muito focada nisso. E, agora, estendemos para todas as Américas. Então, quem é ou quer se tornar um profissional do setor de supermercados, pode, de qualquer lugar, estudar na Escola ASSERJ-ALAS. Essa é a grande novidade, investindo tudo no pilar educação. Temos certeza absoluta de que o desenvolvimento do setor passa, inevitavelmente, por educação". Já sobre a expansão do alcance da ALAS, Fábio Queiróz manifestou o desejo de conquistar a adesão de novos países à Associação: "Hoje temos 16 países e mais os países do Caribe. Mas temos nações importantes que não estão conosco. E um dos itens do nosso planejamento estratégico é ter novos associados. Por exemplo, o Canadá. Precisamos trazê-lo para o jogo. Países que não tenham uma associação nacional formada, também pretendemos ajudar na constituição dessas associações e que, consequentemente, elas também estejam associadas à ALAS". Por fim, o presidente da ASSERJ e da ALAS foi questionado sobre o futuro do varejo supermercadista com o avanço da tecnologia: "Hoje lidamos muito com o que chamamos de hiperpersonalização. Por exemplo, eu sou apreciador de cerveja, não de vinhos. Então não adianta eu ser impacto com uma promoção de vinho. Através de inteligência artificial, em até 10 compras, nós monitoramos todo o comportamento de consumo e tratamos o consumidor personalizadamente, como um indivíduo e não mais por características comuns. Quando os aplicativos de supermercado coletam dados, eles são processados com inteligência artificial para que as pessoas sejam impactadas com os seus hábitos de consumo, com o que está na zona de interesse delas. E isso tem dado muito certo, não à toa, no Brasil, o setor de supermercados vem crescendo ano a ano, mês a mês”. Confira a entrevista na íntegra: [embed]https://www.youtube.com/watch?v=JOifvmS1jAs&feature=youtu.be[/embed]

09 de October, 2025

ASSERJ e ALAS apoiam Workshop Trade da SA+ Trade

ASSERJ e ALAS apoiam Workshop Trade da SA+ Trade

Promovido pela SA+ Trade, em parceria com a ASSERJ e a Associação de Supermercados das Américas (ALAS), o Workshop Trade foi realizado na última quarta-feira, 9 de outubro, no Lead Américas, na Barra da Tijuca. Uma tarde repleta de insights, palestras de excelência e de networking qualificado entre os mais diversos atores do varejo supermercadista fluminense. Abrindo o encontro, Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e da ALAS, destacou a importância de eventos que promovam a troca de visões e o compartilhamento de conhecimento para o desenvolvimento do varejo supermercadista: “Me parece que fazemos o melhor que podemos. Mas chegou a hora de fazermos um pouco mais, entendermos um pouco mais, abrirmos um pouquinho mais a cabeça". Na sequência, Fábio Queiróz enfatizou o tema do dia: trade marketing. Ressaltando a importância da área para uma melhor experiência do cliente, e no relacionamento com a indústria: "Temos supermercados muito grandes com compradores cuidando de 200, 300 fornecedores. É óbvio que ele não vai conseguir extrair de cada um as melhores oportunidades. A indústria tem dinheiro, sim, e sabemos disso. O nosso comprador, naquela rotina pesada do dia a dia... eu pergunto a vocês: por que não investir em um departamento de trade? Uma estrutura exclusiva, única e harmônica. É custo? Não é. É investimento. Tem muito dinheiro na mesa”. Queiróz também frisou o pioneirismo da ASSERJ em temas relacionados, como o retail media: “A ASSERJ tem muito orgulho de ter capitaneado no Brasil essa visão do retail media. Certamente foi a primeira Associação que abriu os olhos do setor, difundiu o tema, promoveu curso atrás de curso. Não existe um evento da ASSERJ que não tenha pelo menos um painel de retail media. Temos o Conecta Varejo, dentro do Rio Innovation Week, o maior evento de inovação do mundo, com o braço de varejo todo da ASSERJ. E agora estamos lançando o São Paulo Innovation Week". O presidente da ASSERJ e da ALAS retomou a abordagem sobre a tarde de palestras fazendo uma provocação: “É impossível não falarmos de retail media. E agora, pensem comigo: é o comprador que vai fazer o retail media? O retail media não é fazer mídia no ponto de venda. Isso é brilhante! Porque, em uma frase, sintetiza o que nós estamos fazendo hoje como primeiro passo. O segundo passo, trocar o cartaz pelo LED, é muito bacana, claro. Mas isso é apenas o começo. O próximo passo é pegar, o que as indústrias colocam em outras mídias, TV aberta, YouTube, e trazer esse dinheiro para dentro do nosso supermercado. Por quê? Porque nós temos duas armas que quase ninguém tem. E juntas, ninguém tem mesmo: a mensurabilidade da promoção e a capacidade de conversão. Outras mídias têm alcance. Mas no ponto de venda? Só nós". Fábio Queiróz prosseguiu salientando que a hiperpersonalização é um caminho natural do varejo supermercadista: "Existem tecnologias como Lift & Learn, é fantástico. O que eu tenho mais visto é a tela de LED, que, quando eu, Fábio Queiroz, consumidor de cerveja e não de vinho, olho para ela, a tela me identifica, através da hiperpersonalização por inteligência artificial. Ela já sabe os meus hábitos de compra e, quando eu olho para a tela, ela mostra exatamente a promoção que eu costumo consumir. Pois bem: eu pego o produto, levo ao caixa, olha aí a mensurabilidade da promoção, a rastreabilidade da ação. Vocês acham mesmo, voltando à provocação inicial, que é o comprador que vai fazer isso? Deixa eu contar um segredinho pra vocês: o comprador às vezes não consegue nem visitar loja!". O presidente da ASSERJ e da ALAS ainda frisou que trade marketing e retail media são vitais na construção do varejo supermercadista moderno, vinculado ao consumidor e ao serviço primordial de abastecer a população: "A ideia de hoje é sobre desenvolver as artérias, aquilo que chega ao coração e leva o sangue para ele. E eu tenho visto muitas dessas artérias surgindo. Duas delas são fundamentais: o trade e o retail media, este último está dentro do trade. Então, quero parabenizar por essa iniciativa mais do que bem-vinda, mais do que oportuna. É uma iniciativa que desenvolve o setor. O Estatuto da ASSERJ e o Estatuto da ALAS dizem: a missão é desenvolver o setor. Eu estou há 10 anos na presidência da ASSERJ e descobri, na pandemia, que a missão principal é abastecer a população. Sabe por quê? Porque desenvolver o setor é o nosso sangue, é a nossa veia. Mas se a população não se vê abastecida, tudo isso perde sentido. Esse tipo de iniciativa, da SA+ conosco, desenvolve o setor naquilo que realmente precisamos. Fico muito feliz em ver esta sala cheia, ávida por conhecimento”. Por fim, Fábio Queiróz alertou para a necessidade de colocar em prática aprendizados de eventos com o Workshop Trade: “Sabem qual é um dos grandes problemas do nosso setor? Estudamos, estudamos, estudamos... e executamos muito menos do que deveríamos. Então, saiam daqui e, quando chegarem às lojas, disparem inúmeros, incontáveis WhatsApp’s para os seus gerentes, para os seus compradores. Vocês são líderes, e uma das funções do líder é multiplicar conhecimento e aplicá-lo. Transformem o dia a dia de vocês e depois me contem". Eduardo Jaime, CEO da SA+ Trade, também exaltou a tarde de palestras: "Realizamos esta tarde em parceria com a ASSERJ, uma associação super importante que está conectada conosco para trazer muito conteúdo, para que consigamos desenvolver as áreas de trade marketing do varejo. Falamos de JBP, que não é o Midia Kit, da migração do trade básico para o trade estratégico, discutimos retail media, calendário promocional e também gerenciamento de categoria e como potencializar as gôndolas. É um movimento de muito conteúdo e interação, para que nosso varejo saia cada vez mais desenvolvido". Associados da ASSERJ marcam presença Diversas redes supermercadistas associadas da ASSERJ enviaram representantes. A avaliação positiva do encontro foi unânime. Bruno Oliquerque, gerente de Marketing da Redeconomia SuperPax, afirmou: "Um evento muito legal, que traz à tona o que o trade marketing tem de potencial para evoluir e crescer, e vermos o que podemos realmente fazer nas lojas para a coisa acontecer estrategicamente, taticamente e operacionalmente. Um evento como esse é enriquecedor". Bruno Caputo, gestor de Marketing do Superthal Supermercados, declarou: "Em parceria com a ASSERJ fomos convidados a participar desse workshop, que trouxe muitas novidades. Ficamos muito felizes de participar de um evento como esse com tanto conhecimento e um networking fantástico". Diego Paixão, proprietário do Supermercados Tio Dongo, também pontuou: "Somos de Nova Friburgo e sempre estamos em eventos como esse. Sempre pegamos muito conhecimento, networking e atualização do que acontece fora da nossa realidade. Viemos em busca de conhecimento e melhorar sempre". Leandro Braga, sócio-diretor do Mercado Mix Certo, associado do Multi Market, finalizou: "É sempre importante estar em contato com os conteúdos que são trazidos em eventos como esse que a ASSERJ promove. É relevante estarmos ligados nas tendências do mercado, como que o varejo está se posicionando, como a concorrência está atuando, como outras áreas do varejo, não só a supermercadista, estão trabalhando o Trade, como o nosso consumidor vem se comportando. Estamos mais uma vez aqui felizes em estar em contato com tantas pessoas boas e tantos conteúdos importantes. Espero que mais eventos como esse sejam realizados e que quem não esteve presente se junte a nós". Confira abaixo a cobertura completa da ASSERJ do Workshop Trade Não basta ter dados, é preciso saber analisá-los! Ele é a essência da conversão. CLIQUE AQUI PARA LER “Não será mais guerra de preço, será a de valor”, como o trade marketing pode fazer a diferença? PARA SABER MAIS CLIQUE AQUI “Transformar PDV’s em pontos de mídia é a grande tendência”, como o retail media está mudando o jogo da atenção do consumidor. LEIA TUDO SOBRE CLICANDO AQUI “Gerenciamento por categoria é uma jornada de conhecimento”, como uma boa estratégia pode transformar as suas gôndolas. CLIQUE AQUI E CONFIRA “É aqui que vamos começar a ganhar o jogo”, a importância da conectividade e criatividade no ponto de venda. LEIA OS DETALHES CLICANDO AQUI JBP de sucesso precisa ser aliado ao trade marketing. LEIA MAIS CLICANDO AQUI “O varejo deve aproveitar ao máximo o conhecimento da indústria sobre o consumidor”, os planos de JBP e JVC. SAIBA MAIS CLICANDO AQUI Seminário Super Negócios Relembramos também que o Seminário Super Negócios de 2025 da ASSERJ já está com inscrições abertas. Confirmado para o dia 29 de outubro, às 14h, no Riale Brisa Barra Hotel, na Barra da Tijuca, o encontro é voltado para compradores e profissionais de marketing e trade, trazendo uma programação cuidadosamente estruturada para impactar diretamente o dia a dia, com conteúdos práticos e aplicáveis à rotina de cada setor. O keynote desta edição será Bernardinho, técnico da seleção masculina de vôlei do Brasil e uma referência mundial em liderança. Não perca a chance de participar dessa experiência completa, que reunirá conhecimento estratégico, boas práticas e networking qualificado para impulsionar os resultados. Para mais informações, entre em contato com o SAA.

09 de October, 2025

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