News - ASSERJ - Associação dos Supermercados do Estado do RJ

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Atenção ao prazo: renovação da licença sanitária e do REPA vai até 30 de abril

Associados em foco

Atenção ao prazo: renovação da licença sanitária e do REPA vai até 30 de abril

Especialista em Segurança Alimentar na ASSERJ, Flávio Graça orienta supermercadistas a não deixarem a revalidação para a última hora, considerando o risco de multa e interdições

02/04/2026

Prezunic reinaugura lojas, apostando em experiência, tecnologia e produtos frescos

Associados em foco

Prezunic reinaugura lojas, apostando em experiência, tecnologia e produtos frescos

Com novo conceito, unidades da Barra, Catumbi e Campinho ampliam serviços e reforçam foco em conveniência, inovação e saudabilidade

02/04/2026

Aplicativos de supermercados se consolidam como canal estratégico de vendas e retail media

Aplicativos de supermercados se consolidam como canal estratégico de vendas e retail media

Com consumidor cada vez mais conectado, varejo supermercadista acelera no digital para ampliar fidelização e abrir novas frentes de receita com a indústria por meio de anúncios

02/04/2026

Saiba o que muda no setor supermercadista com a nova lei de licença paternidade

Saiba o que muda no setor supermercadista com a nova lei de licença paternidade

Dra. Ana Paula Rosa, Advogada da ASSERJ e especialista no setor de varejo abastecedor, orienta empresários do setor a se prepararem com organização das equipes e planejamento de escalas

01/04/2026

Buaiz acelera expansão no Rio, amplia base de clientes e aposta em proximidade com o varejo

Indústria em cena

Buaiz acelera expansão no Rio, amplia base de clientes e aposta em proximidade com o varejo

Em entrevista à ASSERJ, o CEO Flávio Schiavone destacou estratégia de expansão estruturada para ganhar mais espaço no território fluminense

31/03/2026

Zona Sul inaugura loja em casarão histórico no Catete e aposta em experiência para atrair clientes

Associados em foco

Zona Sul inaugura loja em casarão histórico no Catete e aposta em experiência para atrair clientes

Unidade reúne gastronomia, produtores locais, um dos maiores hortifrutis da rede, adega com mais de 600 rótulos e programação de cursos

31/03/2026

Varejo supermercadista é impactado pelo fim dos temporários de fim de ano no RJ

Varejo supermercadista é impactado pelo fim dos temporários de fim de ano no RJ

Os supermercados fluminenses encerraram fevereiro com saldo negativo na geração de empregos no estado do Rio de Janeiro, resultado fortemente impactado pelo encerramento dos contratos de trabalhadores temporários de fim de ano. Segundo dados do Novo Caged, divulgados pelo Ministério do Trabalho e Emprego (MTE), o setor apresentou, no segundo mês do ano, saldo vermelho de 22 vagas formais no RJ, no balanço entre contratações e demissões. No cenário nacional, o setor supermercadista registrou saldo de 2.169 vagas formais no mês. Na divisão por regiões, a única a apresentar variação negativa no somatório dos entes federativos foi o Nordeste. 14 dos 27 estados apresentaram resultado de contratações no azul em fevereiro. No comparativo com os demais estados do Brasil, o Rio de Janeiro ficou na 16ª posição.

31/03/2026

Hora do Planeta: unidades do Prezunic no Rio apagam luzes e reforçam compromisso com a sustentabilidade

Associados em foco

Hora do Planeta: unidades do Prezunic no Rio apagam luzes e reforçam compromisso com a sustentabilidade

Diversas lojas do grupo Cencosud paricipam da iniciativa em prol da conscientização sobre as mudanças climáticas

27/03/2026

Supermercados se reinventam na Páscoa para vender mais

Associados em foco

Supermercados se reinventam na Páscoa para vender mais

Mesmo com alta de até 16,85% nos preços, supermercados apostam em combos, produção própria e análise de consumo para impulsionar vendas

27/03/2026

Hortifruti Natural da Terra aposta em almoços prontos para a Páscoa. Falamos com exclusividade com o CEO da marca

Associados em foco

Hortifruti Natural da Terra aposta em almoços prontos para a Páscoa. Falamos com exclusividade com o CEO da marca

Rede oferece duas opções de almoços completos e mais de 40 itens avulsos que podem ser encomendados até o dia 30 de março, às 12h, através das lojas físicas, WhatsApp ou site oficial

27/03/2026

Prezunic reinaugura loja do Campinho, na Zona Norte do Rio

Associados em foco

Prezunic reinaugura loja do Campinho, na Zona Norte do Rio

Com mais de 10 mil itens e novo conceito de exposição, unidade passa a operar com estrutura mais ampla e moderna

25/03/2026

Rei do Frango avança no Rio, amplia importações e fortalece logística para atender varejo supermercadista

Indústria em cena

Rei do Frango avança no Rio, amplia importações e fortalece logística para atender varejo supermercadista

Diretamente de Nova Iguaçu, Rei do Frango investe em estrutura, digitalização e novos fornecedores para ganhar competitividade no abastecimento de supermercados

24/03/2026

Armazém do Grão inaugura loja com food service em Petrópolis

Associados em foco

Armazém do Grão inaugura loja com food service em Petrópolis

Uma das mais consolidadas redes supermercadistas da Região Serrana do Rio de Janeiro, o Armazém do Grão inaugurou no último sábado (21) sua nova unidade no Centro da Posse, 5º distrito de Petrópolis. A loja é a 14ª da rede e reforça o ritmo de expansão da empresa, que vem ampliando presença em regiões estratégicas do município. A nova unidade possui cerca de 700 m² de área construída, estacionamento coberto e estrutura completa, com padaria, açougue, adega, rotisserie e hortifruti, além de totens de autoatendimento (self-checkout). O projeto foi pensado para atender uma demanda antiga dos moradores da região e também melhorar o atendimento ao público turístico, que cresce nos fins de semana na localidade. Segundo o fundador e presidente da rede, Antoane Corrêa, a expansão tem sido guiada pela proximidade com o consumidor e pelo crescimento natural da marca na cidade. “A abertura da nossa 14ª loja é (…) reflexo direto da relação de confiança que construímos com nossos clientes (…) Nosso crescimento não segue apenas um plano de expansão tradicional. Ele acontece de forma natural, acompanhando a dinâmica da cidade (…) havia um desejo real da comunidade pela nossa presença, e nós respondemos a isso (…) nosso foco é estar presente de forma relevante na vida das pessoas. Isso só é possível porque todo o nosso trabalho é guiado pelo respeito, carinho e compromisso que temos com Petrópolis e com cada cliente que escolhe o Armazém do Grão”, destacou. Aposta em food service dentro da loja Um dos diferenciais da nova unidade é o Restaurante Grano, instalado no segundo andar, com proposta inspirada na culinária italiana, servindo pratos rápidos e sofisticados, e funcionamento no almoço e no jantar. Aos fins de semana, o espaço também oferece café colonial, reforçando a estratégia de agregar serviços ao varejo alimentar. Para o fundador Antoane Corrêa, a integração entre supermercado e food service segue uma tendência crescente no setor e contribui para aumentar o fluxo e o tempo de permanência do cliente na loja. “O avanço do food service dentro do varejo é um caminho natural, porque o cliente busca cada vez mais praticidade sem abrir mão de qualidade. O Restaurante Grano nasce exatamente dessa visão: integrar conveniência, experiência e padrão elevado no mesmo ambiente. Não se trata apenas de complementar a operação, mas de ampliar a proposta de valor da marca. Quando unimos varejo e food service de forma consistente, aumentamos o tempo de permanência do cliente, fortalecemos o relacionamento e posicionamos o Armazém do Grão como um espaço que vai além da compra, passa a ser uma experiência completa”, afirmou. Impacto econômico e geração de empregos Atualmente, o Armazém do Grão é responsável por mais de 1,7 mil empregos diretos. Com a nova loja, serão criadas mais 120 vagas diretas e 200 empregos indiretos, reforçando o papel da rede no desenvolvimento econômico da Região Serrana. A ASSERJ parabeniza seu associado pela inauguração de sucesso e deseja boas vendas ao Armazém do Grão!

23/03/2026

Supermercado Serra Azul inicia expansão na Região Noroeste do estado do Rio de Janeiro

Associados em foco

Supermercado Serra Azul inicia expansão na Região Noroeste do estado do Rio de Janeiro

Com a aquisição e incorporação de quatro unidades da Rede Rafinha, o Serra Azul passa a ter lojas em Itaperuna, Italva e Bom Jesus do Itabapoana

20/03/2026

Negócios, impacto social, cultura, finanças, NR-1 e IA: confira tudo o que marcou o terceiro dia da SRE 2026

Por dentro da asserj

Negócios, impacto social, cultura, finanças, NR-1 e IA: confira tudo o que marcou o terceiro dia da SRE 2026

O último dia da Super Rio Expofood (SRE) 2026 consolidou a diversidade de temas que marcaram toda a feira: da geração de negócios ao papel social do varejo supermercadista, passando por gestão, dados, legislação e tendências globais. A programação reuniu lideranças do setor, especialistas e nomes de destaque em uma jornada intensa de conteúdo e conexões. Logo nas primeiras horas, o ritmo já era acelerado com a Rodada de Negociação do Prezunic. O encontro reuniu colaboradores da rede e parceiros da indústria em um ambiente de integração e alinhamento estratégico. Durante a apresentação, o diretor geral, Gerson Estevam, e a diretora comercial, Patrícia Rotelli, reforçaram o compromisso da empresa com inovação, crescimento sustentável e fortalecimento das relações com fornecedores, destacando a importância do evento como catalisador de oportunidades de negócios. No palco Convenção Américas, a abertura trouxe um tom inspirador ao reunir fé, empreendedorismo social e responsabilidade coletiva. O painel contou com a participação do Padre Omar e do David Hertz, que discutiram o papel transformador do varejo supermercadista nas comunidades. A principal mensagem foi clara: supermercados vão além da função comercial e se consolidam como espaços de convivência e impacto social. Para Hertz, o setor tem potencial estratégico na construção de uma sociedade mais justa, atuando desde a cadeia produtiva até o relacionamento com colaboradores e consumidores. Na sequência, o escritor Fabrício Carpinejar trouxe uma abordagem mais humana com a palestra “A Arte de Conectar Gente: Construindo Culturas Inquebráveis”, destacando a importância das relações, da cultura organizacional e da empatia na construção de equipes sólidas e resilientes. Encerrando o palco Convenção Américas, o chef e empresário Henrique Fogaça apresentou uma palestra marcada por relatos pessoais e aprendizados práticos sobre disciplina, liderança e gestão. Ao traçar um paralelo entre a cozinha profissional e o ambiente corporativo, Fogaça destacou a importância do planejamento, da adaptação constante e do controle de qualidade. “A cozinha precisa de organização, mas também de atenção total às mudanças. O mise en place e a relação com fornecedores são fundamentais para garantir consistência”, afirmou. Já no palco Varejo & Negócios, o foco esteve nos pilares estratégicos que sustentam a competitividade das empresas. Na palestra sobre estrutura financeira, Tiago Martinelli destacou o papel dos braços financeiros próprios e dos FIDCs como ferramentas para captura de valor. Segundo ele, empresas que internalizam suas operações financeiras deixam de transferir margens para instituições externas e passam a transformar o financeiro em um motor de rentabilidade. Na sequência, a advogada Bárbara Ferrari trouxe um alerta importante sobre a atualização da NR-1. A especialista ressaltou que a norma passa a incorporar riscos psicossociais, refletindo o aumento dos adoecimentos mentais relacionados ao trabalho. Com fiscalização mais rigorosa prevista para começar em 26 de maio, ela reforçou a necessidade de as empresas transformarem a norma em cultura organizacional, e não apenas em obrigação legal. O uso de dados como diferencial competitivo foi o tema da apresentação de Priscila Ariani. Com a palestra “Somos todos vendedores: dados que movem o lucro”, a executiva destacou que, no varejo supermercadista, todas as áreas impactam diretamente as vendas. Para ela, o desafio não é apenas vender mais, mas vender melhor, fidelizando o consumidor e aumentando margens a partir de decisões orientadas por dados. Encerrando o ciclo de conteúdo do palco, Lucas Daibert apresentou tendências globais na palestra “Retail Trends 2026: o varejo para além da IA”. O executivo destacou que a transformação do setor vai além da tecnologia e está profundamente ligada ao comportamento do consumidor. Um dos pontos centrais foi a disputa pela interface digital, com a ascensão de sistemas de inteligência artificial que passam a mediar a relação entre consumidores e o ambiente online, redefinindo a dinâmica de busca, consumo e relacionamento. Com uma programação plural e estratégica, o último dia da SRE 2026 reforçou o protagonismo do varejo supermercadista como agente econômico e social. Entre negócios, inovação e propósito, o evento encerra sua edição deixando claro que o futuro do setor passa pela integração entre tecnologia, humanidade e colaboração.

19/03/2026

Chef Henrique Fogaça encerra Convenção das Américas na SRE com lições de gestão, disciplina e cultura de resultado

Por dentro da asserj

Chef Henrique Fogaça encerra Convenção das Américas na SRE com lições de gestão, disciplina e cultura de resultado

Chef destacou liderança pelo exemplo, controle de custos e experiência do cliente como pilares para o sucesso no food service e no varejo

19/03/2026

Varejo além da IA: interface digital, comportamento e relacionamento redefinem o futuro do setor

Por dentro da asserj

Varejo além da IA: interface digital, comportamento e relacionamento redefinem o futuro do setor

A última palestra do terceiro dia do palco Varejo & Negócios da Super Rio Expofood (SRE) trouxe uma provocação sobre o futuro do setor. Com o tema “Retail Trends 2026: o varejo para além da IA”, o sócio e VP de Estratégia da Binder, Lucas Daibert, apresentou reflexões e insights da NRF Retail’s Big Show, destacando que a transformação do varejo não está apenas na tecnologia, mas principalmente na mudança de comportamento do consumidor. A disputa pela interface digital Logo no início, Daibert apontou que o grande movimento atual do mercado gira em torno do conceito de “agentes”, sistemas de IA que passam a intermediar a relação entre consumidor e mundo digital. Segundo ele, durante mais de duas décadas, o Google dominou essa interface, concentrando buscas e monetizando por meio de anúncios. Esse cenário começou a mudar em 2022, com o surgimento do ChatGPT, que popularizou a inteligência artificial como interface direta de interação. “O que mudou não foi a IA em si, mas o fato de ela ter virado a nossa interface com o mundo digital. Quem controla essa entrada pode controlar toda a jornada, inclusive a compra”, explicou. Diante dessa mudança, o Google reposicionou sua estratégia, priorizando respostas dentro da própria plataforma e investindo em soluções como o Gemini, além de avançar em iniciativas como o Universal Commerce Protocol — um protocolo que busca integrar compras diretamente dentro das interfaces conversacionais. Do clique à conversa: a nova jornada de consumo A principal ruptura, segundo Daibert, está na forma como o consumidor toma decisões. Se antes a jornada era baseada em busca, comparação e clique, agora ela passa a ser guiada por intenção. “Você não busca mais um produto, você descreve o contexto. A IA entende sua necessidade e entrega opções prontas”, destacou. Dados apresentados na palestra indicam que cerca de 45% dos consumidores já utilizam IA generativa para apoiar decisões de compra — um número que tende a crescer com a integração total da jornada dentro dessas plataformas. Nesse cenário, o consumidor deixa de ser explorador e passa a atuar como validador, aprovando ou rejeitando sugestões feitas pela IA. Eficiência vira obrigação, não diferencial Com a IA assumindo o papel de curadoria, a excelência operacional deixa de ser diferencial e passa a ser pré-requisito. “A operação eficiente é o mínimo. Se você não tiver isso, nem entra no jogo”, afirmou. O novo diferencial competitivo, segundo o especialista, estará em fatores como confiança, relevância e conexão emocional com o consumidor. Marcas precisam evitar virar “reféns do algoritmo” Um dos principais alertas da palestra foi sobre o risco de empresas se tornarem dependentes das plataformas digitais. “Se você não tiver relação direta com o consumidor, vira passageiro do algoritmo. Ele decide se você aparece ou não”, disse. Nesse contexto, cresce a importância do modelo DTC (direct-to-consumer), no qual as marcas constroem relacionamento direto com o público, fortalecendo identidade e autonomia. Storytelling: a tecnologia mais antiga e ainda essencial Para Daibert, em um ambiente dominado por dados e tecnologia, o storytelling volta a ganhar protagonismo. Ele citou ideias do Yuval Noah Harari para explicar que a capacidade humana de se organizar em torno de histórias foi o que permitiu a evolução da sociedade — e continua sendo essencial para a construção de marcas. “As histórias são o que criam conexão e confiança. Isso não muda, mesmo com toda a tecnologia”, afirmou. Do marketing unilateral à construção coletiva Outro ponto destacado foi a transformação na relação entre marcas e consumidores. O modelo tradicional, baseado em comunicação unilateral, dá lugar a uma dinâmica mais aberta e colaborativa. Hoje, consumidores participam da construção da narrativa da marca, influenciando diretamente produtos e posicionamento. Casos apresentados na NRF mostram, por exemplo, produtos que se tornaram sucesso a partir de conteúdos espontâneos em redes sociais, reforçando o poder da influência distribuída. “Day trading” do consumidor: decisões em tempo real A velocidade das mudanças exige que empresas acompanhem o comportamento do consumidor em tempo real. Daibert comparou esse cenário ao “day trading”, em que decisões são tomadas com base em variações constantes. “O pulso do consumidor define o sucesso ou o fracasso. Fidelidade não existe — existe a ausência de algo melhor”, provocou. Nova lógica: empresas construídas de fora para dentro Com a abundância de dados, surge uma inversão na lógica de desenvolvimento de produtos e serviços. Em vez de criar internamente e lançar ao mercado, as empresas passam a construir soluções a partir do comportamento do consumidor. Essa abordagem permite uma visão mais profunda, comparada pelo especialista a uma “lente macro”, capaz de revelar detalhes antes invisíveis. Relacionamento como novo motor de crescimento Além da tecnologia e dos dados, o palestrante destacou o papel estratégico do relacionamento. Parcerias com fornecedores, influenciadores e até clientes passam a ser fundamentais para gerar valor. Exemplos apresentados incluíram: marcas que cocriam produtos com consumidores; empresas que transformam lojas em espaços de experiência; negócios que crescem por meio de ecossistemas colaborativos. Experiência e colaboração redefinem o varejo físico Casos internacionais mostraram como o varejo físico está se reinventando. Empresas estão transformando lojas em hubs de experiência, combinando vendas, serviços e parcerias. Um exemplo citado foi a Best Buy, que reverteu um cenário de crise ao transformar suas lojas em espaços de experimentação para marcas como Amazon, Samsung e Apple. A estratégia reforça um princípio simples, mas poderoso: competir não é fazer melhor o mesmo — é fazer o que o outro não faz. O varejo do futuro já começou Encerrando a palestra, Daibert destacou que o futuro do varejo não será definido apenas pela adoção de tecnologia, mas pela capacidade de adaptação das empresas a um novo comportamento de consumo. “A transformação não é sobre IA. É sobre pessoas. Quem entender isso primeiro sai na frente”, concluiu.

19/03/2026

Fé, propósito e impacto social marcam abertura do último dia da Convenção Américas na SRE Expo Food

Por dentro da asserj

Fé, propósito e impacto social marcam abertura do último dia da Convenção Américas na SRE Expo Food

A abertura do terceiro e último dia do palco Convenção Américas, na Super Rio Expofood (SRE), foi marcada por um encontro inspirador entre fé, empreendedorismo social e responsabilidade coletiva. O momento contou com a presença do Padre Omar e do David Hertz, fundador da Gastromotiva, em uma conversa mediada sobre o papel transformador do varejo supermercadista na sociedade. Supermercados como agentes de transformação social Durante o painel, foi destacado que os supermercados vão além de pontos de consumo e se consolidam como espaços de convivência e impacto social nas comunidades. Para David Hertz, o setor tem um papel estratégico na construção de uma sociedade mais justa. “Os supermercados têm uma função social e corporativa. Desde o colaborador no dia a dia até o processo de construção do alimento, há inúmeras possibilidades de gerar impacto positivo”, afirmou. O empreendedor também ressaltou a importância da articulação entre diferentes atores para viabilizar projetos de grande escala. Segundo ele, a falta de alinhamento político foi um dos fatores que dificultaram a continuidade de iniciativas da Gastromotiva em determinado momento. Fé e esperança como motores de transformação Em uma fala carregada de simbolismo, Padre Omar reforçou a importância da solidariedade e da ação prática diante das desigualdades sociais. “Tive fome e me deste de comer, tive sede e me deste de beber. A partir do Cristo, olhamos tudo com amor. Não desanime, precisamos alimentar a esperança”, declarou. O religioso também destacou a necessidade de ampliar oportunidades, especialmente para populações vulneráveis. “Em termos de serviço público, ainda carecemos de oportunidades. Iniciativas como programas de jovem aprendiz e ações voltadas à população em situação de rua são caminhos possíveis”, disse. A importância das políticas públicas e da ação coletiva Padre Omar trouxe ainda reflexões baseadas na doutrina social da Igreja, destacando três princípios fundamentais: solidariedade, bem comum e subsidiariedade. Segundo ele, a subsidiariedade, conceito que envolve a atuação conjunta de instituições, sociedade civil e terceiro setor, é essencial para suprir lacunas deixadas pelo poder público, sem eximir o Estado de sua responsabilidade. “Não há necessidade de existir fome em um país como o Brasil, com tanta riqueza e capacidade produtiva. Precisamos de políticas públicas consistentes, contínuas e bem estruturadas”, afirmou. Conexão humana no centro das soluções Em um dos momentos mais marcantes do encontro, David Hertz reforçou que o combate à fome vai além da distribuição de alimentos e passa pela reconexão entre as pessoas. “Não é a falta de alimento que nos limita, mas a incapacidade de nos reconhecermos no outro. O meu trabalho é alimentar a humanidade com humanidade”, destacou. O empreendedor também defendeu o fortalecimento do trabalho em rede como caminho para ampliar o impacto social. “Nosso papel não é apenas entregar soluções, mas construir governança para que mais pessoas possam fazer parte dessa transformação”, completou. Um chamado à ação Encerrando o encontro, os participantes reforçaram a importância da colaboração entre empresas, instituições e sociedade para enfrentar desafios estruturais como a fome e a desigualdade. A mensagem final foi clara: o varejo supermercadista, aliado a iniciativas sociais e à construção de políticas públicas eficazes, pode desempenhar um papel decisivo na promoção de um futuro mais justo e sustentável.

19/03/2026

Fabrício Carpinejar emociona público na SRE ao falar sobre conexão humana, propósito e relações em tempos digitais

Por dentro da asserj

Fabrício Carpinejar emociona público na SRE ao falar sobre conexão humana, propósito e relações em tempos digitais

Na Convenção das Américas, escritor relaciona excesso de tecnologia, cultura do descarte e falta de presença com desafios vividos por empresas do varejo e do food service

19/03/2026

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