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Saiu na mídia: SRE Trade Show foi destaque na imprensa brasileira

Saiu na mídia: SRE Trade Show foi destaque na imprensa brasileira

Principal feira de negócios do setor varejista alimentício do Rio de Janeiro esteve em alta na última semana A SRE Trade Show - Super Rio Expofood terminou na última quinta-feira, 21 de março, com recordes atrás de recordes, depois de uma edição considerada uma das mais proveitosas de sua história. Ao final dos três dias de evento no Riocentro, 68 mil pessoas visitaram estandes das 550 empresas presentes, números acima da última edição. Realizado pela primeira vez dentro do calendário oficial de eventos da cidade, melhor e mais inovador evento de negócios das Américas ainda contou com uma extensa programação de palestras reunindo especialistas como Edmour Saiani, Diego Ribas, Walter Longo, Leandro Balbinot e outros. Sua 34º edição atingiu R$ 4,2 bilhões em negócios, mais um recorde pra conta. O evento ainda contou com a realização, pela segunda vez consecutiva, da Convenção das Américas de Supermercados, no Rio de Janeiro. Uma comitiva da Alas, Associação das Américas de Supermercados, composta por mais de 20 representantes de 16 países americanos e convidados estiveram presentes. "Temos um saldo muito positivo para a SRE Trade Show neste ano, o incrível número de R$ 4,2 bilhões em negócios e o público na casa dos quase 70 mil visitantes, prova que a ASSERJ já realiza a melhor feira de negócios do varejo alimentar da América Latina", comemorou Fábio Queiroz, presidente da ASSERJ. Saiu na mídia Um evento tão comemorado pelo setor supermercadista e de varejo alimentar, não deixaria de repercutir nas principais páginas de notícias do Brasil. Confira: O "O Globo", na coluna de Ancelmo Gois, deu destaque para os dias do evento, "Uma das curiosidades que chamou a atenção do público foram as placas de ruas e avenidas do evento batizadas com nomes de grandes referências do varejo brasileiro", escreveu o jornalista, ressaltando a homenagem prestada pela ASSERJ aos grandes nomes do setor. O 'Monitor Mercantil' destacou "SRE Trade Show movimenta R$ 4,2 bilhões em negócios" em sua homepage, e exaltou a presença de delegados internacionais representando 16 países, "é um evento de atualização, troca de experiências e networking e contou com representantes de Brasil, Argentina, Colômbia, Chile, México, Uruguai, Bolívia, Paraguai, Panamá, entre outros", descreveu. O 'Mercado & Consumo' destacou o retail media como tônica para a SRE Trade Show 2024, "Retail media no setor supermercadista será destaque no Super Rio Expofood 2024", escreveu o tablóide em sua homepage. O site ainda ressaltou os palestrantes Edmour Saiani, Walter Longo e Leandro Balbinot. A 'Super Rádio Tupi', do Rio de Janeiro, exaltou a presença de líderes políticos no evento, "Autoridades e representantes do setor varejista estiveram presentes na 34ª edição da SRE Trade Show". Em conversa com jornalistas, o senador Flávio Bolsonaro (PL-RJ) teceu elogios ao encontro, “A edição deste ano superou minhas expectativas, a ASSERJ está de parabéns pelo grande evento”. O jornal 'Última hora' deu destaque para a presença do setor industrial na SRE Trade Show, "Companhia de Desenvolvimento Industrial atrai empresários em busca de apoio durante a 34ª Super Rio Expofood", e ressaltou a presença do governador Cláudio Castro (PL-RJ) que percorreu pelos pavilhões do evento. O 'Correio da manhã' exaltou a parceria entre a ASSERJ e o Sesc/Senac, "O Senac RJ e o SESC RJ marcaram presença na Super Rio Expofood 2024 com seleção de aulas show voltadas para o público", escreveu. Casal do momento Não apenas o lado dos negócios foi destaque na SRE Trade Show, o casal Ana Hickman e Edu Guedes, representantes oficiais da Natural Life e Kodilar, respectivamente, estiveram pela primeira vez em uma aparição pública e posaram para fotos durante o evento. Além de atenderem aos fãs que compareceram no estande ávidos por fotos, a dupla participou do quadro “Supermercausos”, que o Presidente da ASSERJ, Fábio Queiroz, publica nas suas redes sociais, contando causos vividos em supermercados. A dupla arrancou risada daqueles que assistiram às gravações, que em breve serão publicadas! O casal se tornou manchete em veículos como a revista 'Quem', que escreveu "Ana Hickmann e Edu Guedes dão beijo quente em evento no Rio", e na capa da 'Isto é: Gente' com "Ana Hickmann e Edu Guedes marcam presença em evento no Rio de Janeiro". Em ambas as notas, o casal apareceu feliz nas fotos, conversou com jornalistas e divulgou as marcas.

25 de March, 2024

Don Luiz comemora resultados da 34ª edição da SRE Trade Show

Don Luiz comemora resultados da 34ª edição da SRE Trade Show

Pela primeira vez na SRE-Trade Show, a empresa especializada no coquetel alcoólico de doce de leite fechou negócios e agendou reuniões com seis redes supermercadistas A empresa baiana estreou na SRE Trade Show com o pé direito. O coquetel alcoólico de doce de leite cremoso e único agradou ao paladar dos visitantes e compradores, que se renderam à saborosa bebida. Luis Nato, sócio-diretor da Don Luiz, comemorou a participação, que superou as expectativas. “Tínhamos a expectativa inicial de venda de 250 caixas na feira, o que cobriria nossos custos, porém puxando os pedidos fechados durante os três dias conseguimos ter uma média de 120 caixas/dia de vendas”, afirma. Nato comentou ainda que o time de vendas agendou reuniões com seis grandes redes de supermercados interessadas em levar o Don Luiz para suas gôndolas. No balanço pós-feira, a empresa ainda contabilizou 60 contatos entre pequenos empórios, bares e restaurantes da capital e do interior com interesse no produto. Don Luiz O doce de leite alcoólico, cremoso e único nasceu com a crença de que todo momento deve ser celebrado em grande estilo. A Don Luiz coleciona boas histórias e acredita que as celebrações servem para eternizá-las na memória. História Tudo começou em 2018 quando um dos fundadores, em contato com um amigo da família e especialista em bebidas artesanais, teve a ideia de desenvolver uma bebida com sabor de doce de leite. Ele aceitou o desafio e fez alguns testes até que a fórmula ficasse pronta. Com o resultado aprovado, a empresa passou a levar o Dulce de Leche Cream em todos os momentos de celebração. Todos que provaram a bebida de doce de leite a descreviam como algo único, nunca experienciado antes e com uma cremosidade surpreendente. O interesse cresceu e o produto passou a ser requisitado em eventos, bares, restaurantes e pontos de vendas importantes. O sucesso foi tanto, que surgiu a demanda para distribuição da bebida em outros estados. Hoje a empresa conta com mais de 21 estados em operação e tem o produto em mais de 4000 pontos de venda.

25 de March, 2024

Escola ASSERJ realiza curso de atendimento de adega de supermercado

Por dentro da ASSERJ

Escola ASSERJ realiza curso de atendimento de adega de supermercado

Alunos tiveram uma aula completa sobre adegas de supermercados Nesta segunda-feira, 25, cerca de 81 alunos associados puderam participar de uma aula sobre "atendimento em adega" apresentado por Flávia Medeiros, consultora da TriPortugal Importadora, sommelier profissional, professora da Escola ASSERJ e colunista do Papo de Adega, da Revista Super Negócios. Os alunos da ASSERJ estudaram sobre 8 pontos importantes: princípio da autoridade, atendimento ao cliente, diferença das uvas, leitura de rótulo de vinho, classificação do vinho, dicas de harmonização, utensílios para o vinho e a forma como é servido o vinho. Em sua apresentação, a sommelier apresentou a importância da autoridade. Como a vestimenta, caracterizada por um avental, é fundamental para que o público entenda e passe a confiar no sommelier como um instrutor do uso correto da bebida para jantares, festas e outras ocasiões. Em seguida, Flávia apresentou os diversos tipos de uvas usadas na produção de vinho, desde a produção do vinho branco até os tradicionais vinhos tintos, sendo eles suaves ou secos, além da diferença entre a acidez e o tanino. "Eles são diferentes. A acidez precisa dar uma agulhada em sua papila", explicou, apontando, em seguida, que enquanto as uvas verdes possuem acidez, característica principal dos vinhos brancos, as uvas tradicionais possuem o tanino, presente na casca do fruto. "O tanino vai secar a saliva, igual quando comemos uma banana. Ele vai fazer uma adstringência, vai secar a boca", afirmou Flavia, dando destaque para a uva Pinot Noir, considerada como a 'rainha' das uvas usadas nos vinhos. Flávia ainda destacou a importância de aprender a identificar rótulos e fazer a leitura correta dos vinhos: branco, espumante, rose, tinto, assim como os seus tipos de classificação, seguindo padrões de qualidades brasileiros e internacionais. Dicas de Harmonização "Essa parte é muito boa, mas é bastante complexa" resumiu, explicando os pontos importantes na harmonização do vinho com os tipos de comida. "Nos brancos, o vinho deve ser mais ácido que a comida. Nos tintos, o vinho deve ser mais doce que a comida. E nos demais, deve ter a mesma intensidade que a comida", completou, ressaltando que é necessário "colocar tudo junto na boca" para avaliar o sabor. A professora destacou dicas preciosas para a harmonização do vinho: Vinhos tintos combinam melhor com carnes de sabor 'ousado' (carne vermelha) Vinhos brancos combinam melhor com carnes de intensidade leve (peixe ou frango) Vinhos adstringentes, vinhos tintos com mais estrutura, combinam com carnes gordurosas É melhor combinar o vinho com o molho que acompanha a carne do que com a própria carne Vamos servir? E para servir o vinho, é essencial que o sommelier tenha em seu avental característico, os seus abridores que devem ser manuais tradicionais, do tipo bailarina ou o abridor sommelier, próprio para a profissão. Para Flávia Medeiros, o 8º tópico do curso, a forma como o vinho é servido, é o mais importante. "Faz toda a diferença servir o vinho na temperatura correta", explicou. Embora os brasileiros estejam acostumados a apreciarem bebidas alcóolicas geladas durante o calor, o vinho segue o oposto, a preferência dos degustadores daqui é de experimentar a bebida durante períodos frios e chuvosos. Para servir um bom vinho, lembre-se das etapas: Retire a parte superior da cápsula cortando logo abaixo da coroa Limpe o gargalo da garrafa Retire a rolha com a ajuda de um bom saca-rolhas Para rolhas ressecadas ou muito velhas, use o saca-rolhas de duas lâminas paralelas Limpe o gargalo novamente após a retirada da rolha e sirva Essas e outras dicas você pode encontrar disponível no curso de atendente de adega disponível na Escola ASSERJ, um lugar em que os supermercadistas e seus colaboradores podem, cada vez mais, se especializar em partes importantes do setor!

25 de March, 2024

Confira dicas de vinhos e espumantes para celebrar a Páscoa em família

Confira dicas de vinhos e espumantes para celebrar a Páscoa em família

Supermercados Mundial oferece variedade e promoções imperdíveis A chegada da Páscoa, no Rio de Janeiro, marca não apenas a celebração religiosa da renovação, mas também a transição encantadora entre o calor do verão e as brisas frescas do outono. Neste cenário, os vinhos surgem como companheiros ideais, oferecendo uma sinergia perfeita para momentos especiais em família. Eclético e versátil Diferentes tipos de vinhos oferecem uma variedade de sabores e aromas que podem se adaptar a qualquer paladar e ocasião. Seja branco, tinto, rosé ou espumante, há uma opção para cada momento, propiciando uma experiência sensorial única a cada taça. Harmonização para todos os paladares Na Páscoa, o vinho não é apenas uma bebida, mas um complemento refinado para a mesa. Desde pratos tradicionais como o bacalhau até opções mais modernas como pratos veganos, o vinho oferece uma ampla gama de possibilidades de harmonização. Os taninos de um tinto encorpado podem realçar os sabores do bacalhau, enquanto um branco fresco e frutado pode acentuar a leveza de pratos veganos. Surpreendentemente, o vinho também se revela um parceiro intrigante para o chocolate, adicionando uma camada extra de complexidade aos momentos de sobremesa. Almoço de Páscoa em família Para o almoço de Páscoa em família, o vinho se torna um verdadeiro convidado de honra, elevando a experiência gastronômica. A variedade de opções permite que cada membro da família encontre o par perfeito para suas preferências, tornando a refeição não apenas deliciosa, mas também memorável. Opções Recomendadas: Branco refrescante: Sauvignon Blanc ou vinho verde são escolhas ideais para os dias mais quentes, combinando perfeitamente com pratos leves e frutos do mar. Tinto elegante: Pinot Noir ou Merlot são opções versáteis que se encaixam bem em pratos com bacalhau, proporcionando uma experiência rica e equilibrada. Espumante sofisticado: para brindar momentos especiais, um espumante brut ou extra brut traz uma vivacidade festiva, complementando a diversidade da mesa. Com tantas opções à disposição, o vinho se revela não apenas uma bebida, mas um elemento essencial para elevar a celebração da Páscoa com momentos de alegria e harmonia em cada taça. Clientes cadastrados no Programa Meu Mundial ainda têm ofertas de vinhos por até R$ 30. Clique aqui para ver o encarte. Do tradicional ao moderno Com 20 lojas no Estado do Rio de Janeiro, 80 anos de atuação e mais de 9.000 colaboradores diretos, o Mundial está entre os 15 maiores varejistas do Brasil, e é fiel à filosofia de obter a melhor condição na compra de produtos para garantir ao consumidor o menor preço total. O Mundial é uma das poucas redes de supermercados do país a trabalhar somente com venda à vista (dinheiro, cartão de débito ou cartão alimentação).

25 de March, 2024

Páscoa: Prezunic amplia linha de itens artesanais de fabricação própria

Páscoa: Prezunic amplia linha de itens artesanais de fabricação própria

Além dos produtos convencionais, supermercado mantém investimento em artigos exclusivos para a ocasião A tradicional parreira de ovos de chocolate continua chamando a atenção de quem frequenta as lojas do Prezunic neste período de Páscoa. A rede de supermercados carioca também investiu numa tendência que vem se consolidando nos últimos anos: a produção própria de itens artesanais e exclusivos para a ocasião. Neste ano, o Prezunic ampliou o porftólio de produtos confeccionados por seu time de confeiteiros, como os ovos de colher, que ganharam novos sabores. Além do já conhecido Kit Kat, sucesso de vendas em 2023, os clientes poderão contar com as versões Charge e Pistache, feitos com produtos Nestlé e comercializados em embalagens presenteáveis. As sobremesas também ganharam reforço, com a chegada das tortas de nozes e Holandesa. Além disso, um inédito mousse de chocolate vai ser vendido numa embalagem especial feita em acrílico, garantindo um presente saboroso e sofisticado. Além dos produtos de fabricação própria, o Prezunic também conta com uma variedade de chocolates, bombons, colombas e ovos de Páscoa tradicionais, entre outros itens fornecidos pelas principais marcas do mercado. Vinhos [caption id="attachment_30746" align="alignleft" width="300"] Adega Prezunic[/caption] O setor de vinhos também ganhou reforço, com opções nacionais e importadas para todo tipo de perfil. Entre os rótulos de importação exclusiva com melhor custo-benefício estão o argentino Vina Mayor Blend e o chileno Monte Infinitus, este último para quem prefere uma bebida mais suave. Na faixa de preço intermediária, há o premiado Cordeiro con Piel de Lobo, da Argentina, e o Santa Ema Gran Reserva, importada do Chile. Há, ainda, uma linha de vinhos dos Estados Unidos, novidade do Prezunic para este mês. Em diversas lojas do Prezunic, profissionais especializados estão prontos para orientar clientes interessados na escolha do vinho mais adequado para a ceia de cada família.

25 de March, 2024

O que se ouviu nos corredores do SRE Trade Show 2024

O que se ouviu nos corredores do SRE Trade Show 2024

Público repercute opiniões dadas pelos palestrantes que apontaram as tendências do setor para os próximos anos A Super Rio Expofood 2024 encerrou suas atividades na noite da última quinta-feira, 21, e o saldo foi extremamente positivo para o setor do varejo alimentar. Realizado pela ASSERJ e Base Produções, o evento é considerado um dos grandes faróis para o caminho do setor. Segundo levantamento realizado pela produção do evento, foram consolidados R$ 4,2 bilhões de reais em negócios, o comparecimento de cerca de 68 mil visitantes, uma quebra do recorde do ano anterior, que bateu 60 mil. Visitantes extrangeiros, autoridades, celebridades e públicos vindos de cada canto do Brasil puderam experimentar stands de 550 empresas presentes, que apresentaram diversas novidades para o setor, desde embalagens 100% sustentáveis até produtos desenvolvidos em colaboração com inteligência artificial. [caption id="attachment_30709" align="alignleft" width="300"] Fábio Queiroz, Flávio Bolsonaro, Jaime Cabal e executivos da Alas[/caption] A SRE Trade Show também recebeu, pela segunda vez, a Convenção das Américas de Supermercados, realizada em parceria com a Associação das Américas de Supermercados (Alas), e que representou setores supermercadistas de 16 países dos 3 continentes americanos. "Quero agradecer ao Fábio Queiróz e à ASSERJ pela hospitalidade e atenção dadas aos nossos representantes da Alas, e por esta feira que está incrível", afirmou Jaime Cabal, presidente da Alas, para a Revista Super Negócios. Público repercute o retail media Um dos grandes temas abordados na SRE Trade Show foi o uso do conceito de retail media e a sua possibilidade de atingir novos públicos. Ainda que algo novo para o mercado nacional, os visitantes demonstraram interesse em buscar formas de aplicar esse novo conceito de marketing em suas empresas. "É importante começarmos a olhar com outro prisma a forma de comunicar. As pessoas precisam se sentir prioridade, sendo elas colaboradoras ou clientes", afirmou Edmour Saiani, durante sua palestra "Supermercado 2030". Em seguida, o especialista em varejo abordou o conceito para a Revista Super Negócios. "O retail media é uma criativa forma de conversa entre o público novo e o supermercado novo. Você percebeu que os supermercados estão mudando? Eles estão cada vez mais íntimos, e o retail media é um braço para agregar valor a determinados produtos nesse sentido. Produtos que podem ser lançamentos ou de grande saída, aí depende da estratégia da empresa", completou. Egberto Tyotaro, diretor comercial do Grupo Royal, e que esteve presente pelos corredores da SRE Trade Show, afirmou que esse pensamento se tornou importante para o trade marketing. "Passamos a olhar o retail media como estratégia, monetizar anúncios e trazer o fornecedor para dentro do supermercado. Colocar um novo sentido no marketing que dá resultado", afirmou. Bruno Costa, gerente comercial da Luminae, gigante do mercado de leds, explicou que a busca pelo retail media representou um aumento de vendas. "Empresas vem procurando formas de viabilizar o retail media em seus estabelecimentos, e isso envolve diretamente provocar um bom cenário, um bom espaço, para dar ao público um conforto inteligente". Inteligência artificial é tendência Pelos corredores do SRE Trade Show foi possível ver inúmeros stands que apostavam consideravelmente em tecnologia. Na Experience Square, pavilhão totalmente dedicado a interações do público com ativações de grandes marcas, robôs eram vistos atendendo o público e até mesmo servindo canapés. Mas foi com o uso da inteligência artificial que o público desenvolveu a procura por negócios. Roger Lucena, supervisor de projetos de uma importante rede de supermercados de Minas Gerais, afirmou ter encontrado a solução para os seus problemas de gestão dentro da SRE. "Precisávamos encontrar um serviço de inteligência artificial confiável para resolver os problemas de gestão. Estamos mudando tudo, deixando de lado aquela estrutura clássica de supermercado dos anos 1990, e migrando para o século XXI. Fiscal, contábil, DP, serviços de PDV em um aplicativo só", explicou. A solução para os problemas de gestão não foram apenas os motivos que fizeram a inteligência artificial serem uma das tônicas da SRE Trade Show. O palestrante Carlos Schmiedel, fundador da Predify, explicou que "a inteligência artificial usada para a precificação de produtos, pode ajudar na assertividade [...] Os supermercados precisam encontrar o equilíbrio do valor humano e do valor tecnológico, para coexistirem. A IA é uma ferramenta e não uma adversária", afirmou. Schimiedel trouxe a informação de que 50% das promoções no varejo sequer geram impactos positivos, e 30% da precificação atual é falha. Esses dados corroboram a fala de Leandro Balbinot, CTO da Whole Foods Market e vice-presidente de Tecnologia da Amazon, e um dos palestrantes mais aguardados da Convenção das Américas. [caption id="attachment_30708" align="alignright" width="300"] Leandro Balbinot[/caption] "É preciso testar", afirmou o executivo. Não apenas sobre inteligência artificial, mas em toda a estrutura do supermercado. “O varejo mudou no mundo em três pontos: clientes, forma de consumo e tecnologia", completou. Para Balbinot, o uso da inteligência artificial não é novidade para o varejo, mas a sua aplicação ainda é feita de maneira equivocada. "Muitas redes varejistas ao colocarem uma IA tiram o elemento humano do ciclo funcional. Esse é o grande erro. A IA vai subsituir o ser humano em algumas funções sim, mas isso não significa fechar empregos, mas sim aperfeiçoá-los, colocar o elemento humano em uma função do qual a IA não tem tanto êxito, como o atendimento mais próximo", afirmou.

22 de March, 2024

SRE Trade Show presta homenagem a personalidades já falecidas do varejo em nomes de ruas e avenidas dos pavilhões do Riocentro

SRE Trade Show presta homenagem a personalidades já falecidas do varejo em nomes de ruas e avenidas dos pavilhões do Riocentro

Arthur Sendas (Casas Sendas), Justino Gomes de Castro (Mundial) e a mãe de Gerson Estevam da Cruz (Prezunic) foram alguns dos homenageados nas placas azuis com letras brancas, iguais às das ruas cariocas Ao entrar nos pavilhões do Riocentro e cruzar os corredores da SRE Trade Show, os visitantes se depararam com placas em postes iguais aos que encontramos nas ruas do Rio com nomes de grandes referências do varejo brasileiro. Foi a maneira singela de resgatar memórias afetivas homenageando pessoas já falecidas que fizeram história no setor de supermercados. Nem todas as homenagens foram para empresários. Irani Gonçalves de Sousa Cruz, mãe do diretor geral do Prezunic, Gerson Estevam da Cruz, também foi lembrada, o que emocionou o filho. Dona Irani começou sua trajetória como faxineira na rede, onde Gerson cresceu e trabalhou até chegar à diretoria geral. “Fiquei sem palavras ao ver a homenagem. Me lembrei dela voltando para casa depois de um dia de trabalho e dizendo o quanto era feliz trabalhando em um supermercado. Isso gerou em mim essa vontade de estar aqui hoje e de poder cuidar das pessoas. A ASSERJ e a SRE resgataram minha infância. Valeu, mãe!”, disse Gerson da Cruz. O nome do empresário português Justino Gomes de Castro, fundador do Supermercados Mundial estava lá, assim como o de Arthur Sendas, da Casas Sendas, famosa rede dos anos 1960 a 2000. A SRE Trade Show – Super Rio Expofood encerrou a 34ª edição com números superlativos: R$ 4,2 bilhões em negócios, 68 mil pessoas de diversos estados brasileiros e de outros países e 550 empresas presentes.

22 de March, 2024

Ana Hickmann e Edu Guedes agitaram a SRE Trade Show

Ana Hickmann e Edu Guedes agitaram a SRE Trade Show

Embaixadores de marcas do setor alimentício, o casal foi recebido pelo presidente da ASSERJ no estande da Kodillar Na primeira aparição pública desde que assumiram o relacionamento, o casal do momento, Ana Hickmann e Edu Guedes, agitaram a SRE Trade Show, que terminou na quinta-feira (21), no Riocentro. Os dois estiveram no estande da Kodillar, posaram para fotos e gravaram vídeos com o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz. Simpática, a apresentadora atendeu a todos e parabenizou Queiróz pelo evento. A 34ª edição da SRE Trade Show reuniu 68 mil pessoas e movimentou R$ 4,2 bilhões em negócios durante os três dias do evento.

22 de March, 2024

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