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Efeito RS: Anvisa autoriza temporariamente a venda de álcool 70% em todo país

Efeito RS: Anvisa autoriza temporariamente a venda de álcool 70% em todo país

A medida excepcional visa contribuir para o enfrentamento das enchentes no Rio Grande do Sul Por meio da resolução RDC-n* 865/2024, a Agência de Vigilância Sanitária (Anvisa) autorizou, em caráter emergencial e temporário, a venda de álcool 70%. O objetivo é mitigar os problemas de saúde decorrentes da proliferação de microorganismos devido às enchentes. É importante ressaltar que os produtos disponibilizados devem estar devidamente regularizados e ser comercializados em até 90 dias, conforme previsto no art. 5, de modo a zerar os estoques.

11 de May, 2024

Democratizar a tecnologia por meio do conhecimento e da educação. Esta foi a solução proposta pelo presidente da ASSERJ e cofundador da Rio Innovation Week, Fábio Queiróz, no painel sobre inclusão digital do encontro Diálogos RJ, de O Globo

Democratizar a tecnologia por meio do conhecimento e da educação. Esta foi a solução proposta pelo presidente da ASSERJ e cofundador da Rio Innovation Week, Fábio Queiróz, no painel sobre inclusão digital do encontro Diálogos RJ, de O Globo

Realizado nesta sexta-feira (10), no auditório da Editora Globo, no centro do Rio, o encontro debateu os avanços na informatização no estado e os desafios que o setor enfrenta Ao falar sobre soluções para inclusão digital, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, defendeu a democratização e levantou a importância da educação formal do brasileiro neste sentido. Para Queiróz, transformação deveria ser incluída no currículo das escolas, assim como empreendedorismo e educação financeira. “Precisamos cada vez mais sensibilizar o poder público, não pela imposição, mas pela sensibilização destacando a relevância da educação digital”, afirmou. Para o presidente, a notícia boa é que as tecnologias estão se aprimorando para se tronarem cada vez mais baratas e acessíveis. Ele citou o exemplo do aplicativo Waze que tomo mundo utiliza pela facilidade da ferramenta, que é autoexplicativa: “Vire à direita”, informa o robô. Queiróz revelou que é preciso desconstruir dois mitos: que a tecnologia é cara e que é muito complexa. No que diz respeito ao preço, ele lembrou que hoje existem centenas de aplicativos gratuitos e também reconheceu o esforço e o trabalho do Governo do Estado pela melhoria do posicionamento do RJ no ranking, subindo da 16º para a 3º lugar. Como cofundador do Rio Innovation Week, ele apresentou ao público detalhes do maior evento de tecnologia e inovação do mundo, que ocorrerá entre os dias 13 e 16 de agosto, no Píer Mauá. Nesta edição, pela primeira vez, a ASSERJ estará em outros palcos do RIW além do Conecta Varejo. Fábio Queiróz anunciou, em primeira mão, que irá oferecer 10 mil ingressos gratuitos para professores e outros 60 mil avulsos de modo a democratizar o conhecimento e a informação sobre tecnologia e inovação. Outra novidade da RIW 2024 é que no fim do evento será emitido um manifesto junto com a Organização das Nações Unidas para deixar uma reflexão sobre o tema. O presidente da ASSERJ participou do painel “Conexão e informação: as dificuldades para incluir o cidadão”, junto com Flávio Rodrigues, presidente do Proderj; Claudia Cappelli, professora do Instituto de Matemática e Estatística da Uerj; Luciana Portilho, pesquisadora do Centro Regional de Estudos para o Desenvolvimento da Sociedade da Informação, e Luciene Mourão, presidente da Comissão de Estudos para Aprimoramento da Gestão Pública da OAB/RJ. A série Diálogos RJ, realizada pelo GLOBO, recebe autoridades e especialistas para discutir as vantagens e os desafios da governança digital. O debate, mediado pelo colunista Pedro Doria, é aberto ao público e tem inscrição gratuita.

10 de May, 2024

Chuvas RS: Grupo Pão de Açúcar e Extra anunciam campanha de arrecadação de alimentos e produtos de higiene

Chuvas RS: Grupo Pão de Açúcar e Extra anunciam campanha de arrecadação de alimentos e produtos de higiene

Redes também doarão 10 toneladas de alimentos por meio do Instituto GPA, em parceria com a ONG Amigos do Bem O Pão de Açúcar e o Extra, redes do grupo varejista GPA, vão realizar neste sábado (11), uma campanha para arrecadar itens de necessidade básica, como água, produtos de higiene e limpeza e alimentos não perecíveis para as pessoas atingidas pelas chuvas no Rio Grande do Sul. As doações devem ser feitas em lojas selecionadas do Pão de Açúcar e Extra Mercado do Estado do Rio de Janeiro (veja abaixo). As doações realizadas serão destinadas para o Rio Grande do Sul pelas organizações parceiras do Instituto GPA que estão atuando no envio de insumos para a região: Amigos do Bem, Associação Jovens do Futuro, Associação Remar Brasil, Costurando Sonhos Brasil, Exército da Salvação, Instituto CAE, Integrar, Projeto O Bom Pastor, Rotary Club São Carlos do Pinhal, Rotary Club Ponte Estaiada e Rotary Club São Paulo Sul. Além disso, o Pão de Açúcar e o Extra também doarão 10 toneladas de alimentos para a região. A doação será feita por meio do Instituto GPA, em parceria com a ONG Amigos do Bem, que realizará a entrega nas entidades assistenciais do Rio Grande do Sul que estão atuando diretamente nas regiões atingidas. Confira a lista de lojas participantes da campanha de arrecadação: PÃO DE AÇÚCAR Pão de Açúcar Ingá: Rua Paulo Alves, 42 Pão de Açúcar Itaipú: Estrada Francisco da Cruz Nunes, 6.501 Pão de Açúcar Itaipava: Estrada União e Indústria, 11.711 Pão de Açúcar Copacabana: Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 493 Unidades de Botafogo: - Rua Barão de Itambi, 50 - Rua Voluntários da Pátria, 311 - Rua Voluntários da Pátria, 213 EXTRA MERCADO Extra Mercado Cabo Frio (Braga): Rua Teixeira de Souza, 1.601 Extra Mercado Niterói Centro: Rua Visconde de Rio Branco, 511/517 Extra Mercado Rocha Miranda: Estrada do Barro Vermelho, 105 Extra Mercado Vila Isabel: Boulevard Vinte e Oito de Setembro, 431 Extra Mercado Fátima: Rua Riachuelo, 208/220 - Lj A Extra Mercado Rio Comprido: Rua Aristides Lobo, 234/236 Extra Mercado Rio de Janeiro: Avenida Braz de Pina, 904 Extra Mercado São Gonçalo (Rocha): Avenida Edson, 3240 Extra Mercado São Pedro da Aldeia (Centro): Avenida Getúlio Vargas, 08

10 de May, 2024

Carrefour toma atitude drástica nas filiais do Rio Grande do Sul

Carrefour toma atitude drástica nas filiais do Rio Grande do Sul

Companhia possui 90 lojas do grupo entre o Carrefour, Atacadão, Sam's Club e Nacional no estado O Grupo Carrefour Brasil decidiu congelar os preços de todos os produtos em suas 90 lojas do Rio Grande do Sul após avaliar o impacto das chuvas e alagamentos causados nos últimos dias. A decisão acabou por surpreender o restante do setor supermercadista. Segundo o comunicado divulgado pelo grupo, a decisão aconteceu dias depois dos resultados do balanço do primeiro trimestre de 2024 serem divulgados. O Grupo Carrefor obteve um lucro líquido de R$ 93 milhões, revertendo o prejuízo de R$ 112 milhões do ano anterior. A receita operacional líquida subiu 2,2%, para R$ 26,3 bilhões. A margem bruta subiu 0,6 pontos para 20,3%, acima da média do consenso de analistas para o período. “Dá para congelar os preços por um mês sem atrapalhar muito o nosso resultado global. É óbvio que temos que cuidar das nossas atividades por lá, mas a prioridade, agora, é ajudar a população”, destacou Stéphane Maquaire, CEO da empresa. Segundo o diretor financeiro do Carrefour Brasil, Eric Alencar, as unidades da empresa no Rio Grande do Sul, das seis lojas do Atacadão e uma do Sam's Club, sofreram impactos pequenos. “Elas representam menos de 1% das nossas vendas. Temos apólices de seguros, estamos avaliando os impactos líquidos, mas acreditamos que não terá materialidade financeira", afirmou.

10 de May, 2024

Depois do sucesso do curso 'Noções Básicas de Higiene e Manipulação de Alimentos', ASSERJ abre inscrições para mais uma turma em maio

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Depois do sucesso do curso 'Noções Básicas de Higiene e Manipulação de Alimentos', ASSERJ abre inscrições para mais uma turma em maio

Atenção, associado! Você que perdeu o curso “Noções Básicas de Higiene e Manipulação de Alimentos”, com a consultora de segurança alimentar Livia Castilho, anote na agenda a data da próxima turma: dia 22 de maio, das 14h às 18h. Pelo Zoom, o participante conhecerá maneiras de garantir a integridade do alimento, seguindo as normas de segurança para o consumidor final, prevenindo multas e autuações dos órgãos responsáveis. Para se inscrever, acesse o link https://pt.surveymonkey.com/r/JQGPR7Q . Outro treinamento importante já com data marcada é “A Busca pela Eficiência Operacional”, que apresenta metodologias e estratégias para aumentar a eficiência nos supermercados. Será realizado do dia 23, das 14h às 15h, pelo Zoom. Aberto a não associados, o curso recebe inscrições pelo link https://pt.surveymonkey.com/r/PYTJV3S . Já os associados da ASSERJ deverão se inscrever pelo link https://pt.surveymonkey.com/r/JWL5W7B "‌"). “Nosso setor, além de apresentar oportunidades constantes de emprego, também oferece uma jornada de desenvolvimento que leva muitos profissionais que iniciaram em cargos mais baixos, ocuparem cargos de liderança lá na frente. Por isso mesmo, é uma tendência da Escola ASSERJ abrir cursos específicos para o público externo. Educação é a base de tudo e queremos, cada vez mais, atuar como um setor que abre oportunidades, desenvolve e cresce com base”, afirma Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. A Escola ASSERJ é uma plataforma completa para capacitar e engajar o time supermercadista. Somente em 2023, foram realizadas 119 horas de treinamento e 133 palestras reunindo 28.757 participantes. Além do conhecimento, os colaboradores treinados recebem certificados e podem conquistar melhores oportunidades no mercado ou estabelecimento no qual atuam. Por meio da Escola ASSERJ, cumprimos nosso papel de agente indutor do desenvolvimento do setor supermercadista.

10 de May, 2024

Luiz Eduardo Albuquerque assume a Gerência Regional de Operações do Supermercado Serra Azul

Luiz Eduardo Albuquerque assume a Gerência Regional de Operações do Supermercado Serra Azul

Com quase 20 anos de atuação no varejo, Luiz Eduardo Albuquerque tem passagens pelo Grupo Royal Supermercados, Makro Brasil, Pão de Açúcar e Via Varejo. O executivo é formado em Marketing pela Estácio. Desejamos sucesso no Serra Azul!

10 de May, 2024

Setor de Laticínios pode ser a chave do sucesso para os supermercados

Setor de Laticínios pode ser a chave do sucesso para os supermercados

Alimentos derivados do leite tão presentes na dieta dos brasileiros podem ganhar mais destaque diante da necessidade de novas alternativas devido ao abastecimento de grãos Dentro de um supermercado é possível perceber que o setor de laticínios está ganhando mais espaço a cada dia. Essa movimentação se dá devido ao aumento do poder de compra da população e melhoria na qualidade de vida, apontaram especialistas ouvidos pelo Ministério da Agricultura e Pecuária. Com isso, redes de supermercados têm aumentado o mix dos produtos desses setores e estendido para queijos importados, pastas saborizadas e outras alternativas. "O setor de laticínios pode ser uma estrela no seu negócio, pois apresenta uma variedade de produtos que podem atender a diferentes nichos de mercado", afirmou Livia Castilho, consultora de segurança alimentar da ASSERJ. Para ela, a oportunidade dos supermercados em avaliar o investimento nesse setor pode ser determinante no fechamento do caixa, principalmente, por apresentar enorme versatilidade e a necessidade de ampliar os cuidados do estabelecimento com a higiene, seguindo padrões rígidos da Anvisa e de leis estaduais e municipais. "Para manter as vendas em alta, conquistar estes nichos e se manter como uma referência neste setor é crucial que os supermercados adotem estratégias eficazes de posicionamento e ao mesmo tempo garantam a implementação de práticas higiênico-sanitárias rigorosas", completou. Entre os pontos trazidos por Lívia, estão: embalagens criativas, apresentações visuais atrativas, localização estratégica de exposição à venda e, o principal, higiene. "é primordial que se tenha um Responsável Técnico para orientar o estabelecimento a manter e melhorar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos", alertou. Um detalhe que pode fazer a diferença na venda de laticínios é associar o produtos a outros complementares, deixando a venda mais dinâmica e atrativa para o consumidor. O fator da publicidade também é importante, principalmente, por exigir boas ações de marketing, bem como, utilizar do retail media para atrair o cliente. Toda essa estratégia surtirá efeito na precificação, onde fatores como custo, valor percebido pelos consumidores e margem de lucro ideal vão compor a média de venda. E aqui vai uma dica: Não abra mão de promoções para alavancar vendas de produtos com pouca saída. Qualidade no serviço é o principal trunfo Livia Castilho ressaltou a necessidade de priorizar a qualidade no serviço entregue no setor de laticínios. Para ela, essa é uma decisão "básica" ao colocar esse atendimento nos supermercados. "Os manipuladores são a peça-chave na garantia da qualidade dos produtos fracionados/elaborados e para isso devem aderir a padrões higiênico-sanitários rigorosos para garantir que seus produtos sejam seguros para consumo", afirmou. Livia dá a dica da necessidade de haver um treinamento constante da equipe sobre boas práticas de higiene na manipulação de alimentos. Esses cursos estão disponíveis na Escola ASSERJ, onde você vai aperfeiçoar todas as boas práticas da equipe de trabalho do seu supermercado. A consultora exemplifica em tópicos os pontos críticos: elaboração de procedimentos padrão de higiene operacionais para limpeza e sanitização do ambiente, equipamentos e superfícies que entram em contato com os produtos antes, durante e após a manipulação deles; utilização de tábuas e facas específicas para corte de queijos especiais, tábuas exclusivas para corte de queijos do tipo frescal; tábuas e facas exclusivas para produtos embutidos cárneos; separação de um fatiador para cada tipo de produto a ser manipulado (um para embutidos cárneos e outro para produtos de laticínios); manutenção dos registros dos produtos e lotes produzidos para garantir a rastreabilidade; respeito aos prazos de vencimento originais do produto e adequação das novas validades após o fracionamento usando o princípio do PVPS (primeiro que vence é o primeiro que sai); dentre outros. Além disso, o armazenamento e a exposição à venda devem respeitar as temperaturas previstas pelos fabricantes e as regulamentadas pela legislação vigente e, para isto, os equipamentos geradores de frio e suas respectivas câmaras/refrigeradores devem ser rigorosamente higienizados e sempre monitorados, com o registro das temperaturas regularmente e a execução manutenção preventiva para evitar que o problema só seja identificado após uma falha, "O sucesso no setor de laticínios depende de um equilíbrio entre um posicionamento eficaz no mercado e a adesão a práticas higiênico-sanitárias rigorosas", afirmou Livia.

10 de May, 2024

Associados da ASSERJ levantam 40 toneladas de alimentos e 100 mil litros de água para doação às vítimas das enchentes do Rio Grande do Sul

Associados da ASSERJ levantam 40 toneladas de alimentos e 100 mil litros de água para doação às vítimas das enchentes do Rio Grande do Sul

Marinha, em uma parceria de solidariedade com a Associação, cuidou de toda a logística de recolhimento e envio dos itens doados Na tarde dessa quarta-feira (8), partiu, da Base Naval do Rio de Janeiro, o maior navio de guerra da Marinha (NAM Atlântico) levando 40 toneladas de alimentos, 100 mil litros, duas toneladas e meia de ração e 20 caixas de roupas arrecadadas junto aos associados da ASSERJ. As principais redes supermercadistas colaboraram com donativos e a Marinha criou a estratégia da logística para buscar as doações nas filiais. Com impressionantes 200 metros de comprimento, o super navio levou a bordo 1.100 militares da Marinha, entre fuzileiros navais, profissionais de saúde e integrantes da tripulação. A embarcação também carrega 40 viaturas, incluindo carros anfíbios semelhantes a tanques de guerra que têm facilidade de locomoção na água. Após a saída do NAM Atlântico, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, agradeceu aos associados via WhatsApp: “O maior navio de guerra da Marinha está partindo nesse momento levando 40 toneladas de alimentos e afins doados por vocês, da ASSERJ! Contudo, a carga mais preciosa é a solidariedade, o amor e a esperança que estamos enviando! Obrigado a todos! ORGULHO DE SER ASSERJ! Que Deus abençoe a todos e encha de misericórdia o povo do RS”. Hoje sairá outro navio carregado para o Sul, fruto da parceria. A tragédia mobilizou uma onda de solidariedade no Brasil e no mundo. Doações chegam dos mais diversos lugares. As chuvas que castigam o Rio Grande do Sul, desde o dia 29 de abril, provocaram a morte de 116 pessoas e há registro de 143 desparecidos. Estima-se que o temporal e as enchentes tenham atingido pelo menos 1,4 milhão de pessoas até agora. Aproveitamos a oportunidade para agradecer todos os associados e à Marinha. Juntos, estamos fazendo a nossa parte para minimizar o sofrimento do próximo. Orgulho de ser ASSERJ.

09 de May, 2024

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