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ALAS reforça atuação no setor e aposta em expansão e digitalização

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ALAS reforça atuação no setor e aposta em expansão e digitalização

Fundada em 1986, a Associação das Américas de Supermercados (ALAS) é uma entidade sem fins lucrativos que reúne instituições, câmaras, associações e federações que representam importantes redes de supermercados das Américas. Para Jaime Alberto Cabal, presidente da entidade, a atuação da ALAS está cada vez mais consolidada, com foco em fortalecer a articulação entre os supermercados nas Américas. “Estamos consolidando nossa atuação com uma rede cada vez mais robusta. A expansão é fundamental para fortalecer a articulação e o desenvolvimento dos supermercados nas Américas”, destacou. Integração e intercâmbio internacional Entre as principais estratégias da associação estão a manutenção de intercâmbios com entidades similares nas Américas e em outras regiões, participação em reuniões internacionais, troca de informações e tecnologias relacionadas ao setor, além da coordenação de eventos de especialização que promovem maior integração entre os associados. Investimentos e sustentabilidade financeira Um dos pontos centrais discutidos na última assembleia foi a diversificação das fontes de financiamento da ALAS. A associação pretende ampliar sua base de associados e aumentar suas receitas por meio de mensalidades, patrocínios, alianças estratégicas e missões de delegações internacionais. Segundo Cabal, essas ações são essenciais para garantir a sustentabilidade da organização. “Estamos construindo um ecossistema que gera valor para o setor supermercadista. Com novos projetos e maior engajamento, podemos fortalecer nossas operações e ampliar nosso impacto”, afirmou. Supermercadistas do Rio no cenário internacional Vale destacar que o presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), Fábio Queiróz, assumiu, no dia 25 de outubro de 2023, em cerimônia de posse em Cartagena, na Colômbia, o cargo de primeiro vice-presidente da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), posto que não era ocupado por um brasileiro há 17 anos. Desde então, a participação de Fábio Queiróz na diretoria da ALAS representa um avanço estratégico para os supermercadistas fluminenses. Com a presença da ASSERJ na liderança da associação, os varejistas do Rio de Janeiro ganharam acesso ampliado a informações estratégicas, contatos internacionais e debates sobre o futuro do setor. Além disso, a participação em projetos como o Observatório ALAS oferece uma visão global das tendências, permitindo que o varejo do Rio se antecipe a transformações e fortaleça sua competitividade. E, claro, que as práticas aplicadas aqui também sejam compartilhadas com as empresas da ALAS, fomentando uma riquíssima troca cultural que só visa desenvolver o setor como um todo. "A trajetória da ALAS mostra como o Brasil tem papel essencial no fortalecimento do setor supermercadista. A parceria com a ASSERJ reforça a integração cultural dos países envolvidos em ambas as associações e projeta o varejo brasileiro como protagonista nas grandes discussões, internacionais, sobre o futuro do setor", explica Fábio Queiróz.

26 de September, 2025

Como o sistema PDV integrado ao ERP pode impulsionar a fidelização e o faturamento

Como o sistema PDV integrado ao ERP pode impulsionar a fidelização e o faturamento

No competitivo universo do varejo supermercadista, cada minuto perdido em filas ou processos manuais pode significar uma venda a menos. Um estudo da Nielsen, intitulado "A hora certa de ativar o shopper", aponta que cerca de 70% das decisões de compra acontecem diretamente no ponto de venda. Com o avanço das vendas online, oferecer um atendimento presencial tão rápido e prático quanto o digital tornou-se indispensável para reter clientes. Nesse cenário, sistemas de Ponto de Venda (PDV) integrados ao ERP surgem como ferramentas estratégicas, permitindo que supermercados unifiquem informações de estoque, vendas e precificação, garantindo mais agilidade e eficiência no atendimento. “Um PDV integrado ao ERP não só otimiza processos internos, mas também impacta diretamente na experiência do cliente e na fidelização”, afirma Roger Toshi, especialista em varejo. Segundo ele, a integração permite que gestores tomem decisões em tempo real sobre reposição, promoções e sortimento, enquanto o consumidor recebe informações precisas e atendimento ágil, sem filas ou atrasos. Essa necessidade de velocidade é reforçada por Lucas Sousa, gerente comercial da GestãoClick, especializada em soluções de ERP para micro e pequenas empresas. “Hoje, as lojas competem entre si e com o comércio online. O consumidor está acostumado à rapidez do e-commerce, por isso é importante oferecer a mesma eficiência no balcão”, afirma o executivo. Segundo Sousa, se o cliente enfrenta filas ou demora para fechar a compra, ele desiste e busca ofertas online, tornando o atendimento presencial tão tecnológico quanto o digital essencial para o faturamento. Para que essa transformação seja efetiva, a integração total é o primeiro passo. Um PDV eficiente ganha força quando se conecta ao software de planejamento de recursos empresariais (ERP), permitindo atualizar automaticamente dados de vendas, estoques e controle financeiro. O resultado é mais controle para o gestor e uma experiência de compra sem falhas para o cliente. Transparência e agilidade tornam-se fundamentais: a emissão automática de notas fiscais e comprovantes elimina sistemas paralelos, reduz burocracia, oferece segurança ao consumidor e aumenta a produtividade da equipe. Com a base integrada e processos ágeis, o próximo diferencial está no foco no cliente. Um sistema que atualiza o estoque em tempo real permite ao atendente oferecer alternativas quando um item está prestes a esgotar e agiliza o fechamento de vendas em datas de alto movimento, como o Natal. “Cada atendimento rápido e sem erros aumenta as chances de compras recorrentes e recomendações”, ressalta Sousa. O estudo global Category Shopper Fundamentals da Nielsen, realizado em 12 países, também reforça a importância de um PDV ágil. Enquanto 52% das decisões de compra são totalmente dos shoppers, 36% atendem principalmente ao desejo de outras pessoas, e 12% combinam ambos os fatores. Além disso, 61% das compras são planejadas, 17% por impulso e 22% acontecem quando o shopper lembra do produto apenas no ponto de venda. Esses dados indicam que tanto compras planejadas quanto impulsivas dependem de sistemas eficientes e integrados. Para Roger Toshi, investir em um PDV integrado ao ERP vai muito além de modernizar o caixa. “Sistemas como esse permitem otimizar processos, reduzir erros e entregar uma experiência de compra satisfatória, conectando eficiência operacional a resultados comerciais reais. Em um mercado competitivo, quem adota essas soluções sai na frente”, afirma o especialista. Muito em breve, a ASSERJ lançará um e-book exclusivo sobre comportamento do consumidor, que servirá como guia completo para varejistas, trazendo tendências, métricas e estratégias para entender e influenciar o shopper, contribuindo para decisões mais assertivas e aumento de faturamento no varejo supermercadista.

26 de September, 2025

A gangorra do café: sobe ou desce? Entenda o cenário

A gangorra do café: sobe ou desce? Entenda o cenário

Um dos itens mais tradicionais do cotidiano brasileiro, o café tem vivido em uma verdadeira gangorra quando o assunto é preço. Grandes momentos de alta, pequenas retrações... o custo de um dos queridinhos dos consumidores tem sido alvo de muita atenção nos últimos 12 meses. E diante desse cenário, o movimento oscilatório está em uma nova fase de subida após algumas baixas. Projeções do setor, divulgadas pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), apontam para uma alta de até 15% no custo do produto nos próximos meses. Parte do reajuste já foi aplicado neste mês de setembro, mas novas revisões serão promovidas até outubro. Pavel Cardoso, presidente da Abic, explica: "De setembro ainda não temos um fechamento, mas o setor todo estava com expectativa desse momento de maio e junho, de novas quedas, desabastecido, curtos de posição de estoque. E esse encurtamento com toda a cadeia, não só as indústrias brasileiras, mas o mundo inteiro, fez com que todos viessem às compras justamente no momento dessa revisão da safra de arábica. E quando o mundo inteiro foi às compras, essas cotações, por conta dessa falta de rendimento no arábica, vieram fortemente para cima, subiram muito rápido. Em agosto, nós tivemos movimentos em 10, 15 dias, de 40% na bolsa". "Outro fator que eu acho válido considerarmos é que com a entrada do tarifaço, a partir de 6 de agosto, nós tivemos uma quebra no fluxo de abastecimento de todo o mundo. Outros países, notadamente mencionamos Vietnã e Colômbia, aumentaram seus diferenciais de bolsa, exatamente por saberem que o Brasil, como o maior fornecedor dos Estados Unidos, ficaria prejudicado com as tarifas de 50%. E isso ajudou a catapultar as cotações no mês de agosto. A indústria nacional, novamente, segue muito atenta. Mas desabastecida com os estoques, se vê mantendo a responsabilidade que sempre teve com a qualidade e com o suprimento ao supermercados brasileiros, com a necessidade de fazer algum repasse. Já antecipo, porque isso está em curso, entre 10% a 15%, o que deve ser suficiente para recompor a alta da matéria-prima. Parte já foi feito em setembro e outra parte encontra-se em negociação. A partir disso, vai variar de acordo com a política comercial de cada uma das empresas associadas da Abic com o trade supermercadista", concluiu Pavel Cardoso. Impactos no consumo Todo o contexto enfrentado pelo café tem provocado um evidente impacto no consumo do produto pelos brasileiros. De acordo com dados da Abic, apesar da alta de 10,97% nas vendas de sacas entre julho e agosto deste ano, na comparação do oitavo mês de 2025 frente ao mesmo período em 2024 há queda de 4,23%. No acumulado até o fim do segundo quadrimestre, a baixa é de 5,41%. O desempenho negativo chama atenção, principalmente quando consideramos o período do inverno, estação tradicionalmente conhecida pelo consumo mais intenso da bebida. Especificamente no recorte do café tradicional e extraforte, responsáveis pela maior parte do consumo no Brasil, a alta é de 48,57% entre agosto de 2024 e o de 2025. O presidente da Abic aponta que a movimentação de mercado nos últimos meses foi frustrada pela safra de arábica em junho: "Por falta de rendimento na própria colheita, esses cafés não estavam chegando nos armazéns na expectativa de volume esperado, e ali o mercado deu uma virada forte para cima, principalmente em novembro quando vimos essa escalada ser exponencial nos meses que se sucederam. Começou em outubro do ano passado, em novembro teve uma esticada muito forte e em dezembro idem". Apesar disso, há indícios de um movimento de retomada para o café. O setor projeta alta no consumo para o último quadrimestre deste ano. Clima: forte influência e incógnita O aumento constante nos preços do café também é resultado de safras comprometidas por intempéries climáticas, além dos baixos estoques. A indústria cafeeira, apesar disso, projeta uma safra positiva para 2026. Pavel Cardoso, porém, ressalta que o fator incontrolável da operação, o clima, pode provocar revisões dessas expectativas: "E quando a soma dos dois itens, arábica e robusta, confrontada, já agora em final de julho, contra o ano passado, veio a ser concluído por todo o mercado com uma safra menor, o peso de uma expectativa da safra 2026 se tornou maior. E, em que pese todo o setor esperar efeitos amenos de chuva e de temperatura, como o La Ninã, agora nesse segundo semestre, qualquer alteração na estimativa da safra volta para a expectativa do clima. E por isso, é o sentimento do setor, a volatilidade tremenda que está sendo vivenciada nessas últimas semanas. De modo que alguns chegam a colocar já algum problema nessa superestimada safra de 2026. Então, como o fiel da balança vem para uma variável que ninguém controla, que é o clima, essas volatilidades têm sido muito grandes".

26 de September, 2025

Escola ASSERJ e MBRF realizam no Rio a primeira edição do curso “Mestre Fatiador Sadia”

Escola ASSERJ e MBRF realizam no Rio a primeira edição do curso “Mestre Fatiador Sadia”

O mercado de frios, presente em mais de 85% dos lares brasileiros, ganhou um reforço importante no Rio de Janeiro: nesta quinta-feira (25), a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) e a MBRF promoveram, no Hotel Marriott, na Barra da Tijuca, a primeira edição carioca do curso “Mestre Fatiador Sadia”, iniciativa que tem como objetivo contribuir para o desenvolvimento do setor varejista que enfrenta o grande desafio relacionados à qualificação da mão de obra. Segundo pesquisas, existem mais de 350 mil vagas abertas no setor, com dificuldades significativas para reposição. Voltada para gestores de loja e profissionais de perecíveis em cargos de liderança, a formação combinou aulas teóricas, demonstrações práticas e degustação dos produtos Sadia e Perdigão. O conteúdo abordou desde boas práticas de higiene e manipulação até a espessura ideal de fatiamento, a temperatura de conservação e a padronização no ponto de venda (PDV). Cada detalhe — do corte à exposição — foi apresentado como fator que influencia diretamente a percepção de qualidade do consumidor. Ao final, os participantes receberam certificados nominais com CPF, valorizando a carreira de quem atua no setor. “Hoje é um dia muito especial. Agradeço à ASSERJ pela parceria e por promover este treinamento, que nos ajuda a oferecer cada vez mais um serviço de excelência ao consumidor final”, destacou Florivaldo Júnior, diretor comercial Sudeste & Centro-Oeste da MBRF. “Essa conexão entre indústria, varejo e consumidor é fundamental para o crescimento do setor.” Relevância da categoria Segundo dados apresentados no treinamento, os frios movimentam um gasto médio mensal entre R$ 50 e R$ 100 por família, variando conforme o canal de compra. Na decisão de compra, consumidores priorizam marca, sabor, data de fabricação e preço — uma hierarquia que reforça a importância de produtos de qualidade e bem apresentados. Para Manuela Sales, gerente executiva da ASSERJ, a iniciativa é um marco para o Rio. “Queremos que esta turma seja pioneira. Nossa expectativa é abrir novas edições para capacitar mais profissionais. É essencial que os produtos da MBRF, preparados com tanto cuidado, sejam manipulados com conhecimento e o mesmo carinho para atender o consumidor final.” Diversidade de formatos e hábitos de consumo O treinamento também detalhou os diferentes formatos de comercialização — fatiado na hora, de bandeja, de fábrica ou peça inteira — explicando o perfil de cada público. “O universo dos frios é prático e versátil, atendendo desde o café da manhã até lanches noturnos”, explicou Rafael Pereira Silva, gerente executivo de trade marketing da MBRF. “O consumidor valoriza poder escolher a espessura, a quantidade e até provar o produto antes da compra.” A chef de treinamentos nacional da MBRF, Flavia Daher, reforçou a importância do frescor. “O ideal é fatiar pequenas quantidades para manter o aspecto de produto recém-preparado. Mesmo fatiados no dia anterior, os frios podem perder a aparência de frescos quando expostos por muito tempo.” Como expor na gôndola: organização que gera vendas Na ocasião, Rafael Pereira Silva destacou também que uma boa exposição dos frios na gôndola é decisiva para aumentar as vendas e melhorar a experiência de compra. Ele explicou que a disposição correta dos produtos, chamada de planograma, precisa considerar desde a altura das prateleiras até o fluxo de circulação dentro da loja. “As prateleiras centrais, na altura dos olhos e da pega, garantem mais visibilidade e acesso ao consumidor. É ali que produtos de maior giro ou lançamentos devem estar, enquanto itens de menor saída podem ficar nas prateleiras superiores ou mais baixas”, explicou. Essa organização, segundo ele, tem como foco principal facilitar a jornada do shopper — termo usado para o consumidor que está em loja, mas que nem sempre é quem consome o produto. “Um bom planograma estimula a compra por impulso e ajuda o cliente a comparar opções. Muitas vezes quem compra não é quem consome, como no caso de alimentos para pets ou frios para um lanche em família. Por isso, a exposição precisa conversar com quem está fazendo a compra.” Para que isso funcione na prática, Rafael enfatiza a importância de adequar o espaço de cada item ao seu giro de vendas. “Se um presunto Sadia vende mais que a concorrência, precisa ter mais frentes de exposição. Dar o mesmo espaço para todos pode gerar ruptura — falta do produto — e perda de vendas. Quem vende mais precisa ter mais espaço, sempre com base nas vendas de cada loja.” Ele lembra ainda que cada ponto de venda tem características próprias, o que exige atenção constante ao desempenho. “O fluxo da loja, o perfil de cliente e os dias de maior movimento influenciam. Não existe uma regra única. É preciso analisar o desempenho de cada unidade e ajustar a quantidade de frentes e o abastecimento de acordo com a demanda.” Com isso, a organização estratégica da gôndola não apenas evita ruptura, mas também torna a compra mais prática e prazerosa. “Quando o shopper encontra tudo bem organizado e fresco, a compra se torna mais prática e prazerosa. Esse cuidado fortalece a categoria de frios e aumenta o giro de produtos, beneficiando toda a operação do varejo supermercadista.” Dicas de segurança e limpeza na manipulação de frios A chef de treinamentos nacional da MBRF, Flavia Daher, reforçou durante o curso Mestre Fatiador Sadia que a segurança e a higienização são pilares essenciais na manipulação de frios, tanto para proteger o colaborador quanto para garantir a qualidade do produto final. “As luvas anti-corte e descartáveis são imprescindíveis. Caso haja algum problema com os EPIs, o colaborador deve comunicar imediatamente seu superior. Antes de iniciar qualquer atividade, é fundamental que a bancada e o piso estejam limpos e organizados”, explicou Flavia. Ela detalhou a forma correta de utilização dos equipamentos de proteção: “Use a luva de malha de aço por baixo e, por cima, a luva nitrílica. Assim, a luva nitrílica protege contra bactérias e a de malha de aço previne cortes. A posição da mão em relação à lâmina também é importante: deve ficar sempre um pouco afastada para evitar acidentes.” Flavia reforçou cuidados específicos para o manuseio de facas e fatiadoras: “Se a fatiadora for manual, segure a peça corretamente e não coloque as mãos no fixador. Para cortes com faca, apoie o produto na bancada, nunca faça movimentos em direção ao corpo e use a faca adequada para cada tarefa. É proibido utilizar estiletes ou andar com facas nos bolsos.” Além da segurança, a higienização é fundamental para manter a qualidade do alimento. “A limpeza diária da máquina e da fatia de frios é essencial para evitar contaminações. Antes de usar o equipamento ou trocar de filtro, higienize corretamente todas as partes móveis, bandejas, empurradores e protetores de lâmina com detergente e água morna. Enxágue bem para remover todos os resíduos.” Qualidade e vigilância sanitária Durante o encontro, Francisnaide da Silveira, analista de qualidade comercial da MBRF, destacou que a empresa mantém rígidos controles de higiene, temperatura e validade em toda a cadeia de produção e distribuição. “Nosso foco é a qualidade em cada etapa, do grão ao produto final. Reforçamos com nossos promotores a importância de manter os frios entre 4 °C e 8 °C e de controlar rigorosamente as datas de validade e o acondicionamento. Esse cuidado garante um produto fresco, bem exposto e seguro para o consumidor.” Segundo Francisnaide, práticas simples, como fracionar a quantidade de frios expostos e monitorar a temperatura dos pontos de venda, ajudam a evitar perdas e reforçam a confiança do cliente. Impacto direto no atendimento Para os varejistas, a capacitação representa um diferencial competitivo. “Esse curso é essencial para desenvolver nossos colaboradores e garantir a melhor experiência ao cliente”, avaliou Ana Paula, do RH do Supermarket, do Grupo Barra Oeste. “A ASSERJ nos dá total suporte, oferecendo cursos de atualização que ajudam no dia a dia da operação.” Olhar para o futuro O “Mestre Fatiador Sadia” faz parte de uma estratégia maior de profissionalização do varejo supermercadista, unindo indústria e ponto de venda para atender a um consumidor cada vez mais exigente. Para a MBRF, a formação não apenas fortalece a imagem de suas marcas, como também eleva o padrão de atendimento em todo o setor. Com a turma inaugural formada, ASSERJ e MBRF planejam ampliar o projeto para outras cidades do estado e diferentes redes associadas, reforçando a importância do treinamento contínuo e da qualificação de equipes. "Um dos propósitos da ASSERJ e da Escola ASSERJ é fortalecer, cada vez mais, a conexão entre a indústria e o varejo supermercadista, com o objetivo de capacitar os profissionais do setor, impulsionar o desenvolvimento e oferecer a melhor experiência aos clientes”, ressalta Michelle Rodrigues, gerente de Gente e Gestão da ASSERJ. “Este é só o começo. Nossa meta é que mais profissionais se tornem especialistas na manipulação de frios, oferecendo qualidade e segurança ao consumidor final”, concluiu Manuela Sales.

25 de September, 2025

Prezunic inaugura loja com o sonho de todo supermercadista! Confira

Associados em foco

Prezunic inaugura loja com o sonho de todo supermercadista! Confira

O varejo é o cliente. E o cliente é o varejo. Essa percepção é o ponto fundamental para o sucesso de todo supermercadista. Sem o consumidor, não há negócio. E inaugurar uma loja com movimento, é o sonho para qualquer um. E foi exatamente isso que aconteceu nesta quinta-feira, 25 de setembro, na abertura da 39ª unidade do Prezunic no Rio de Janeiro, a segunda do bairro de Campo Grande, localizada na Estrada do Tingui, 1333. "Essa é a nossa nona loja em menos de três anos. Vi muitas coisas ali fora, mensagens de boas-vindas, mas, na verdade, nós que agradecemos ao bairro de Campo Grande por ter recebido o Prezunic. As pessoas já moram aqui há décadas, nós que estamos chegando. Estou muito orgulhoso de todo o trabalho feito para entregarmos essa unidade", afirmou Gerson Estevam, diretor-geral das redes Prezunic e Spid. Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, também esteve presente na inauguração da unidade, exaltou o atual momento das operações do Prezunic e reforçou o apoio da ASSERJ, não apenas à rede, mas como a todos os associados: "Parabéns ao Prezunic por mais uma inauguração. É sempre muito importante olharmos para sonhos, para rostos esperançosos de uma nova história, porque tudo se resume à nossa trajetória. Desejo que essa história, que vamos escrever juntos, comece de maneira brilhante. E o mais importante, que estejamos de mãos dados durante toda essa caminhada, porque assim, tudo pode acontecer. Contem sempre com a ASSERJ. Aos parceiros da indústria, apostem firme no Prezunic, que está voando baixo, cada vez melhor, inovador, tecnológico, diferenciado. O varejo supermercadista, claro, faz muitas coisas boas de forma tradicional, porque é isso que nos dá constância. Mas quando ousamos, chegamos a um lugar que também marca e encontra o caminho dos nossos sonhos e dos nossos corações". Com 1.678m² e estacionamento com 104 vagas disponíveis, a unidade tem cerca de 10 mil SKU's em um sortimento variado. No espaço marcado por corredores amplos e iluminação intensa de LED, rapidamente tomados pelos consumidores, os destaques principais ficam por conta dos setores de açougue, laticínios, padaria e uma adega com os mais diversos rótulos, nacionais e importados, incluindo os de importação exclusiva. Ao todo, a loja conta com 10 check-outs, quatro terminais de autoatendimento e recurso de pagamento via reconhecimento facial. A unidade também tem o serviço Fila Zero, que possibilita ao consumidor a escolha de produtos, agendamento de entrega e pagamento em domicílio. Outro detalhe, é que essa é a 20ª unidade pet friendly do Prezunic. Além disso, para celebrar ainda mais a inauguração, a rede preparou diversas ações especiais, com degustações e ofertas exclusivas. "Estamos muito felizes em entregar uma loja tão linda para os nossos clientes. Aproveito também para agradecer aos nossos parceiros fornecedores, que estão sempre conosco e nos ajudaram a fazer essa loja maravilhosa", destacou Patricia Rotelli, diretora comercial do Prezunic. Um dos parceiros presentes, Maurício Straub, vendedor sênior da Marilan, afirmou: "Estamos retomando um trabalho, uma parceria que já começa muito forte, com uma ajuda muito bacana. Parabenizo o Prezunic também por mais uma loja sensacional. Está linda, espetacular, em uma localidade que necessitava. Essa loja certamente terá muito sucesso. Queremos manter essa parceria forte sempre, Marlian e Prezunic". Além da expansão da rede: alta de empregos Outros pontos de extrema relevância são a quantidade de empregos gerados pelo Prezunic e a valorização interna de seus colaboradores, com centenas de promoções nos últimos anos. Apenas para a loja inaugurada em Campo Grande, foram 150 vagas diretas. Tal movimento reforça uma das maiores características do nosso setor, um dos principais responsáveis pela geração de empregos formais no estado do Rio de Janeiro. Carlos André D'Ávila, diretor de Operações do Prezunic, revelou: "A população local merece muito uma loja dessa. Queria destacar também a geração de empregos fantástica, são 150 empregos diretos e os mais outros indiretos criados aqui. Nessa jornada de inauguração de lojas, nós promovemos cerca de 300 pessoas a cargos de liderança. Estamos muito felizes por isso. Sabe por quê? Temos aqui presentes, hoje, 39 gerentes de loja formadores. É por isso que nossa engrenagem funciona cada vez mais e melhor". Sustentabilidade em foco O Prezunic também manteve atenção a sustentabilidade, um pilar estratégico da rede. A nova loja possui sistema de captação de água da chuva para reuso e sistema de frio alimentar com gás propano de baixa emissão. A unidade tem monitoramentos hídrico, elétrico e do sistema de climatização, garantindo eficiência operacional, e um Ponto de Entrega Voluntária (PEV) da Liza, para descarte correto do óleo de cozinha. A inauguração de mais uma unidade do Prezunic é motivo de celebração para todo o setor supermercadista do Rio de Janeiro. Cada nova loja representa não apenas o crescimento de uma rede, mas também a abertura de oportunidades, a geração de empregos e a renovação do compromisso com os consumidores fluminenses. A ASSERJ parabeniza o Prezunic por mais esse marco importante, desejando excelentes vendas e muito sucesso nesta nova etapa. E que nosso setor siga crescendo, inovando e fortalecendo sua relevância na vida da população fluminense.

25 de September, 2025

SMS: novo aliado de vendas dos supermercados? Vem saber!

SMS: novo aliado de vendas dos supermercados? Vem saber!

Um recurso simples, direto e ainda pouco explorado no Brasil vem mostrando resultados expressivos para o comércio eletrônico e para o varejo supermercadista: o SMS. Tradicionalmente associado a mensagens de operadoras e autenticações bancárias, o canal vem conquistando espaço como ferramenta de marketing e relacionamento, e os números ajudam a explicar o motivo. Segundo relatório da Infobip, baseado em dados da Validity, 90% das mensagens SMS são lidas em até 3 minutos após o envio. Em comparação, o e-mail apresenta taxas de abertura em torno de 20 a 25%, muitas vezes horas depois do disparo. Além da efetividade, o SMS apresenta outra vantagem estratégica: é mais barato que o WhatsApp para campanhas em massa, mantendo tarifas acessíveis e estáveis, o que se reflete em ROI mais alto em ações rápidas e diretas. Resultados concretos no Brasil Dados da Edrone, coletados entre abril e julho deste ano, em campanhas de mais de 100 lojas virtuais brasileiras, mostram que o SMS já entrega resultados tangíveis: Recuperação de carrinhos abandonados: taxa de conversão de 2,32%, gerando mais de R$ 100 mil em receita, a partir de pouco mais de 6 mil mensagens enviadas; Ticket médio: pedidos recuperados tiveram valor médio de R$ 696,04, acima da média de outras campanhas digitais; Pós-venda: ainda mais eficiente, com ticket médio de R$ 1.071,83 por pedido. Além disso, pesquisas da McKinsey indicam que estratégias multicanal podem aumentar em até 287% as taxas de conversão de vendas, justamente por combinar diferentes pontos de contato e alcançar o consumidor no momento certo, pelo dispositivo certo, como explica Giovanna Dominiquini, diretora de vendas da Infobip: "O SMS é um canal altamente eficaz para recuperar carrinhos abandonados porque une comunicação direta, imediata e, no geral, com taxas de leitura que chegam a 98%, muito acima de outros meios como o e-mail. A melhor prática é configurar fluxos automatizados que enviem mensagens pouco tempo após o abandono, reforçando o contato nas horas seguintes caso não haja retorno. A personalização é essencial, citando o produto deixado no carrinho ou o nome do cliente, assim como oferecer incentivos como frete grátis ou desconto exclusivo. Hoje, segundo um levantamento que fizemos, mais de 70% dos carrinhos de e-commerce são abandonados, porém, em campanhas que utilizam o SMS como ferramenta de conversão nestes casos, a taxa de abertura da mensagem ultrapassa os 50%. Isso significa que o SMS, quando bem temporizado e relevante, pode recuperar uma parte significativa dessa receita perdida". Tamaris Parreira, country director da Twilio no Brasil, complementa: "Usar SMS para recuperação de carrinho abandonado é fundamental para enviar 'lembretes amigáveis e oportunos'. Você pode enviar sua primeira mensagem de texto dentro de uma hora após o abandono, já que os clientes provavelmente ainda estão pensando no assunto. Mantenha as mensagens claras e breves. Personalize sempre que possível, pois as pessoas respondem melhor quando você usa o nome delas e faz referência ao carrinho. Adoce a oferta, se possível: um pequeno desconto ou frete grátis pode equilibrar a balança. Sempre permita que os clientes optem por não receber a mensagem facilmente para manter a conformidade e o respeito. Conecte sua ferramenta de SMS à sua plataforma de e-commerce para automatizar esse processo e acompanhe os resultados para ver o que funciona melhor. Teste o tempo e o estilo das mensagens regularmente. Resumindo: o SMS chama a atenção. Use-o com cuidado, seja amigável e ajude os compradores a cruzar a linha de chegada. Sem pressão, apenas um lembrete útil". "Automatizar o disparo, configurando um fluxo pronto para enviar a mensagem após um período definido (ex.: 1 a 2 horas após o abandono). Link direto para o carrinho, incluindo um link que leve o cliente diretamente para finalizar a compra, sem etapas extras. Crie urgência, mencionando estoque limitado ou prazo para desconto. Teste horários, geralmente, SMS enviados em horário comercial (10h–20h) têm maior taxa de conversão", sugere Beatriz Godeny, especialista de Sucesso do Cliente na Edrone Brasil. Potencial para o varejo supermercadista Apesar de consolidado na Europa, o SMS ainda engatinha no Brasil. Para o setor supermercadista, o canal oferece oportunidades práticas e realistas de aplicação: Recuperação de carrinhos abandonados: enviar lembretes rápidos sobre produtos deixados no carrinho, destacando promoções ou frete grátis; Comunicação de ofertas e promoções: avisos de descontos, lançamentos ou combos especiais, garantindo que a mensagem chegue diretamente ao cliente; Pós-venda e fidelização: mensagens de agradecimento, pesquisas de satisfação ou incentivo para próximas compras, reforçando o vínculo com o consumidor; Alertas personalizados: notificações sobre produtos sazonais, datas comemorativas ou reabastecimento de itens favoritos, com toque humano e imediato. Para maximizar a eficiência do SMS nesse contexto, Giovanna Dominiquini analisa: "O SMS funciona como um gatilho rápido para retomar uma compra interrompida. Mais de 70% dos carrinhos no e-commerce brasileiro são abandonados, muitas vezes por distração, custo do frete ou etapas longas no checkout. Ao configurar fluxos automáticos, o varejista pode enviar lembretes em momentos estratégicos, como 30 minutos após o abandono, algumas horas depois ou até no dia seguinte. Esses lembretes aumentam a chance de o consumidor retornar porque chegam em um canal com taxa de leitura próxima a 98%. Além disso, a mensagem pode incluir estímulos específicos, como cupom de desconto, parcelamento facilitado ou aviso de estoque baixo, que ajudam a superar as barreiras que levaram ao abandono. Assim, o SMS se torna uma ferramenta de alto impacto para recuperar receita perdida e reduzir a taxa de desistência". "A comunicação assertiva envolve mais do que enviar lembretes: é a forma como a mensagem é planejada e recebida pelo cliente. O ponto central é a clareza, transmitir em poucas palavras o motivo do contato e o benefício de agir. A personalização deve ir além do nome do consumidor, adaptando a mensagem ao histórico de compra e ao perfil de consumo. Outro pilar é o timing: enviar no horário em que o cliente está mais propenso a interagir, evitando excessos que podem gerar irritação. Também é fundamental adotar uma linguagem consistente com a identidade da marca, para que o SMS faça parte de uma experiência integrada e confiável. Testes A/B com variações de texto e horários ajudam a identificar o que realmente gera engajamento, permitindo que cada disparo tenha relevância e aumente as chances de conversão", prossegue a diretora de vendas da Infobip. Beatriz Godeny também destaca: "Objetividade: mensagens curtas, claras e com CTA direto. Personalização: use o nome do cliente ou o produto que o cliente teve interesse (utilizando a segmentação) para chamar a atenção. Frequência adequada: evite excesso; normalmente 1 ou 2 envios são suficientes (ex.: um primeiro lembrete e outro de 'última chance'). Estrutura ideal: Saudação personalizada. Oferta ou benefício claro. Link clicável e curto (use encurtador de URL). Tom amigável e com senso de urgência". "Ele pode ser acessado facilmente em qualquer smartphone sem a necessidade de instalar novos aplicativos. Também serve como uma ferramenta de comunicação rápida para compartilhar uma oferta por tempo limitado ou um lembrete de entrega", conclui Tamaris Parreira. Tendência em expansão e integração multicanal Se na Europa o SMS já é parte consolidada do mix de comunicação, no Brasil ele ainda engatinha, mas promete se tornar protagonista em campanhas digitais. A adesão de grandes e pequenos e-commerces nos últimos meses mostra que o canal deixou de ser um recurso secundário e começa a ocupar lugar estratégico na pauta de marketing. Giovanna Dominiquini reforça que o SMS se destaca quando integrado a estratégias multicanal: "O SMS oferece diversas vantagens na recuperação de carrinhos abandonados. A principal delas é a disponibilidade, é possível enviar para qualquer celular com altas taxas de entrega, o que garante muito maior probabilidade de leitura das mensagens em poucos minutos e torna esse canal imediato e de grande impacto. Também gera proximidade com o consumidor, já que a mensagem chega diretamente ao celular em um formato simples, pessoal e de fácil leitura. Além disso, o SMS atua como complemento a outros canais, reforçando uma estratégia multicanal mais consistente. Outro ponto importante é a mensurabilidade: é possível acompanhar métricas como taxa de entrega, cliques e conversão para otimizar campanhas continuamente. Por ser acessível, rápido e com alto potencial de retorno sobre o investimento, o SMS se consolida como uma ferramenta de grande valor para o varejo digital". "O SMS deve ser entendido como parte de uma jornada integrada do cliente, nunca como um canal isolado. Em uma estratégia multicanal de excelência, é fundamental que todas as interações mantenham consistência de tom, identidade da marca e ofertas. Quando falamos em estratégia integrada, não estamos falando somente em recuperação de carrinho, mas de toda a jornada do cliente. O SMS pode atuar como reforço de outros canais: se o cliente não abriu o e-mail, por exemplo, a mensagem de texto pode ser o próximo passo para lembrá-lo da compra. Para garantir eficiência, é importante contar com uma plataforma que centralize dados, permita automações inteligentes e possibilite segmentações precisas. Assim, cada contato é feito no canal mais adequado ao perfil e ao momento do consumidor, aumentando a taxa de conversão e fortalecendo a experiência de compra de forma contínua", continua a diretora de vendas da Infobip. Beatriz Godeny recomenda: "Combine SMS, e-mail e WhatsApp. E-mail para detalhes da oferta. WhatsApp para conversa mais interativa. SMS como gatilho rápido para urgência. Atenção ao Custom Flows da plataforma, configure jornadas que mudem o canal conforme a ação do cliente (ex.: se não abrir o e-mail em 3h, enviar SMS). Gere relatórios unificados, avaliando qual canal gera mais conversão e ajuste as campanhas". Tamaris Parreira encerra: "Integrar SMS a uma estratégia multicanal funciona melhor quando coordenado com seus outros pontos de contato, como e-mail, redes sociais, notificações e WhatsApp. Use SMS para o que ele faz de melhor: mensagens oportunas e de alta atenção, como atualizações de pedidos, ofertas por tempo limitado ou lembretes. Sincronize suas campanhas de SMS com seus esforços de e-mail e redes sociais para que os clientes tenham uma experiência consistente e contínua em todos os canais. Por exemplo, envie um lembrete por SMS se o comprador não respondeu ao seu e-mail inicial ou acompanhe uma notificação no aplicativo com um texto conciso, se algo for realmente urgente. Personalize o conteúdo em todos os canais, use SMS para chamadas para ação imediatas e sempre permita que os clientes ajustem suas preferências. Monitore o desempenho e ajuste sua abordagem, tudo se resume a encontrar seus clientes onde eles estão, com a mensagem certa, no momento certo. Quando o SMS faz parte de um mix cuidadosamente coordenado, ele eleva toda a experiência do cliente e gera melhores resultados". No fim do processo, o SMS funciona porque traduz a lógica do consumo moderno: mensagens curtas, diretas, personalizadas e recebidas em tempo real. Mais barato que o WhatsApp, mais imediato que o e-mail, o canal se consolida como peça-chave no arsenal de comunicação multicanal do varejo supermercadista, buscando engajar clientes, aumentar vendas e fortalecer a fidelidade.

25 de September, 2025

ASSERJ debate temas econômicos e celebra conquistas em Conselho Diretor

Por dentro da ASSERJ

ASSERJ debate temas econômicos e celebra conquistas em Conselho Diretor

A reunião do Conselho Diretor da ASSERJ foi realizada nesta quinta-feira, 24 de setembro, no Hotel Windsor Marapendi, na Barra da Tijuca. O encontro foi marcado por reflexões estratégicas sobre o momento atual do varejo supermercadista e projeções para os próximos meses. Abrindo os trabalhos, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, fez uma saudação póstuma a Mario José dos Santos Viana, diretor-presidente da rede Vianense Supermercados, falecido no início deste mês de setembro. A rede passou a ser representada pelo filho do ex-diretor, Rodrigo Viana. Todos os presentes se uniram em uma salva de palmas ao saudoso membro do Conselho. Reforma Tributária Na sequência, o presidente da ASSERJ destacou a necessidade de atenção dos supermercadistas à implementação da Reforma Tributária: "ASSERJ oferecerá, gratuitamente, um curso sobre a reforma, ministrado por uma contadora do Princesa Supermercados, sobre o impacto na prática, no dia a dia, da nova legislação no setor supermercadista". Fábio Queiróz ressaltou ainda que a ASSERJ estará de prontidão para oferecer qualquer tipo de apoio no tema aos seus associados. PL dos medicamentos As alterações no texto do PL sobre a venda de medicamentos em supermercados também foram pauta da reunião. Fábio Queiróz frisou que o texto ainda necessita de análise da Câmara dos Deputados, tendo sido aprovado apenas em uma comissão do Senado. O presidente da ASSERJ pontuou as questões pertinentes, ressaltando os obstáculos e oportunidades que o projeto apresenta, e as expectativas para os próximos passos e possíveis alterações na matéria. Encerrando a questão, foi frisado que a ASSERJ apoia a livre iniciativa: o objetivo é apoiar o associado, não obrigá-lo a seguir. A meta é conquistar direitos, utilizá-los é uma opção. Taxas de Publicidade No prosseguimento da reunião, um ponto de extrema atenção foi levantado: a alta nas taxas de publicidade. A margem de elevação, já definida pela Prefeitura do Rio, foi gerada pela mudança na forma de cálculo de um dos fatores de publicidade, que acaba elevando o custo (de 3x a 10x vezes, de acordo com cada caso). Os associados foram orientados a analisar a conveniência da manutenção dos pontos de publicidade e buscar os pareceres jurídicos individuais, além do papel da Associação de possibilidade de discussão de valor junto ao Poder Municipal. Seminário Super Negócios (SSN) O presidente da ASSERJ reforçou o convite, a todos os associados, para comparecerem à próxima edição do Seminário Super Negócios, confirmada para o dia 29 de outubro, às 14h, no Riale Brisa Barra Hotel, na Barra da Tijuca. O encontro é voltado para compradores e profissionais de marketing e trade, trazendo uma programação cuidadosamente estruturada para impactar diretamente o dia a dia, com conteúdos práticos e aplicáveis à rotina de cada setor. "Estaremos com a presença de grandes indústrias. Nosso palestrante principal será o Bernadinho. E eu convido a todos vocês, para que possamos estar juntos, às 15h com o Bernadinho e às 16h no nosso conselho.... enviem os comparadores de vocês, o pessoal do marketing, do trade. Vamos ter uma tarde com muito conteúdo. JBP, JVC, retail media, pricing, gestão de categorias. Mantem seus colaboradores, porque vai ser um encontro muito, muito rico, uma tarde muito especial", enfatizou Fábio Queiróz. Para mais informações sobre o Seminário Super Negócios, entre em contato com o SAA. Por fim, o presidente da ASSERJ apresentou aos conselheiros a responsável pelas relações institucionais da Associação, Mariane Ferri. Dentre as diversas discussões legislativas explicitadas por Mariane, destaca-se a conquista, particularmente especial para a ASSERJ: a decisão do Supremo Tribunal Federal (STF) que declarou inconstitucionais as leis que obrigavam supermercados a fornecer sacolas gratuitamente, referendando a importância do pioneirismo do movimento "Desplastifique Já", iniciativa da ASSERJ, que deu início ao movimento de desestimular o uso de sacolas plásticas. ASSERJ Experience – Selmi Baseada na união dos pilares tradição e inovação, Marcelo Guimarães, diretor comercial da Selmi, apresentou as novidades da empresa, de investimentos em infraestrutura à lançamento de novas linhas de produtos: "Para nós é uma honra ter essa oportunidade. Meu objetivo aqui hoje é falar um pouco do que é a Selmi. A Selmi é uma empresa conhecida, são 137 anos de existência, estamos na quarta geração dela. Então, provavelmente estamos acertando mais do que errando, porque uma empresa que tem 137 anos, ela tem que realmente acertar para poder funcionar. Mas ela é muito conhecida pelo seu macarrão Galo, que inclusive hoje é líder aqui no Rio de Janeiro. Todo mundo conhece. E o que eu quero mostrar para vocês aqui é que a Selmi não é só pasta. A Selmi já se tornou uma indústria de alimentos. Estamos em outra categoria". "Do campo à mesa. Queremos tratar de todo o ciclo da cadeia de abastecimento, desde o trigo plantado até o macarrão chegar na casa do consumidor. Então, a Selmi tem feito muitos investimentos. Nós temos uma indústria altamente automatizada, robotizada, com poucos funcionários, porque sabemos que para competir nesse segmento, principalmente cesta básica, você tem que ter alta produtividade, qualidade de matéria prima e qualidade de processo, é isso que fazemos. Acabamos de fazer um grande investimento no moinho, R$ 150 milhões, um moinho enorme, que tem a capacidade de moer 650 toneladas por dia. E já estamos prontos para duplicar, ir para 1.300 toneladas por dia. Aqui no Rio de Janeiro, obviamente Galo é líder. Mas também estamos pontuando tanto com Galo, quanto com o Renata no Top of Mind. Já são 5 ou 6 anos seguidos como o macarrão mais lembrado do Brasil", prosseguiu o diretor comercial da Selmi. Marcelo Guimarães finalizou: "Estamos com um investimento enorme na categoria de biscoito. Queremos ter na categoria de biscoitos, a mesma relevância que temos na categoria de massas. Isso tem que ser construído com calma. Para uma empresa com uma história de 137, 138 anos, estamos há 10, 15 anos com biscoito. E para dar um último recado para vocês, biscoito não é tudo igual. Desafio vocês a comerem os nossos produtos, e não perceberem a diferença de qualidade, principalmente por esse maquinário que eu falei, ele tem condições de fazer o produto um pouco diferente e com isso ele traz um pouco mais de qualidade. E é uma categoria ingrata pra você conseguir se diferenciar". ASSERJ Experience – Mais Forte A Dora Campos, sócia proprietária da Mais Forte, empresa nascida e formada no Rio de Janeiro, apresentou os inúmeros lançamentos de linhas da marca e pontuou a diferenciação frente à concorrência: "Esse é um momento muito importante, estamos frente a frente com vocês, porque muitas vezes vamos nas centrais e não conseguimos essa marcação. É muito importante essa oportunidade de nos relacionarmos, porque relacionamento é tudo e, para vocês, é a chance de conhecer o novo do nosso negócio. Apresentamos o nosso carro chefe, um saco para lixo de muita qualidade, que não vemos semelhantes no mercado, com a espessura dele, o uso do EVA na proporção certa, com elasticidade. Nosso produto prova, na prática, que saco de lixo não é tudo igual. Nossa forma de apresentação do produto também fixa a marca na cabeça do cliente e, quando ele volta ao mercado, ele compra novamente". ASSERJ Experience – Scanntech Ronaldo Gadelha, vice-presidente de varejo da Scanntech, expôs aos associados presentes todas as ferramentas e possibilidades que a empresa fornece na análise de dados e de mercado ao varejo supermercadista: "Qual o tamanho da Scanntech hoje no varejo brasileiro? A Scanntech lê, em faturamento, R$ 1 trilhão. E quando falamos de varejo, do varejo abastecedor, lemos R$ 940 bilhões. A metodologia da Scanntech é ticket a ticket, é tudo que passa no check-out, então dá pra vermos o tamanho da importância da Scanntech. Agora, só tem esse tamanho todo porque os grandes varejistas do Brasil, não todos, naturalmente, mas a grande maioria está conectada com a Scanntech. No Brasil inteiro, os grandes variantes estão conectados com a Scanntech. Eles entendem a importância dessa conexão. A Scanntech é um ecossistema. E quanto mais parceiros, mais indústrias tivermos dentro, é melhor pra todo mundo. São mais de 400 indústrias parceiras. As grandes indústrias, nacionais e multinacionais, utilizam a Scanntech para fazer negócio com o varejo. Especificamente no Rio de Janeiro, temos uma leitura de R$ 60 bilhões de faturamento, é uma leitura muito expressiva do mercado fluminense. A Scanntech consegue mostrar para vocês o comportamento de consumo do cliente. Então hoje, com toda a leitura que temos, você consegue saber o que o consumidor está comprando. E isso te dá informações para que você tenha o melhor mix, quais as promoções que você vai fazer, tudo que você pode tirar de proveito dessa informação". "Se vocês falarem com parceiros que já utilizaram a Scanntech, vocês vão perceber que elas vão falar muito bem da plataforma. Porque é uma plataforma intuitiva, rápida e fácil de usar. E esse ano estamos trazendo uma nova plataforma, mais rápida e mais intuitiva de se usar. Até o final do ano a Scanntech vai implementar uma nova plataforma. Nosso diferencial: vocês enviam os dados para nós e nós retornarmos para vocês, com todas as categorias. O que isso quer dizer? Que eu consigo dizer quanto que você vende de contra-filé e quanto que o mercado está vendendo de contrafilé. Quanto que você vende de banana e quanto que o mercado vende de banana. Então, é um faturamento alto, dados extremamente relevantes, que até então ninguém dava essas informações de mercado para vocês. E agora a Scanntech dá essa informação. Como trabalhamos ticket a ticket, eu consigo te dar preço o mínimo, o máximo e o rótulo. Outra vantagem do processamento de leitura de dados é que é automatizado, não tem nada manual. Então, o que falamos é o que realmente passou no PDV, é o que realmente o consumidor fluminense está consumindo. Então, é uma grande vantagem competitiva", prosseguiu o vice-presidente de varejo da Scanntech. Ronaldo Gadelha concluiu: "É uma estrutura mercadológica própria, ou seja, vocês não olham a estrutura mercadológica da Scanntech. A Scanntech é que olha a estrutura mercadológica de vocês. Eu consigo abrir o Rio em regiões e a informação fica mais precisa ainda é para vocês saberem o que o consumidor daquela região está consumindo. Trabalhamos procurando trazer informações para vocês, cada vez mais ricas, com mais conteúdo, para que vocês tomem as melhores decisões. A Scanntech pega esses dados, analisa, utilizando inteligência artificial e algoritmos junto com o mercado, e devolve para vocês insights. Para vocês tomarem as melhores decisões. Produtos que estão vendendo mais, produtos que vendem menos, para vocês terem força para negociar com a indústria, no dia a dia". COMUNICADO FINAL Ao final da reunião, Rosa Cunha, proprietária da rede Inter, comunicou a todos os presentes, o encerramento oficial das atividades comerciais do grupo. "Boa tarde, eu quero agradecer a atenção de vocês. Hoje eu vim aqui para comunicar formalmente, pessoalmente, que o Inter encerrou nesse mês de setembro as atividades comerciais. E aí, em função desse encerramento, eu quero, no meu nome pessoal, no nome da minha família, no nome do Inter, agradecer a Deus, a esse amado país, a esse estado lindo. Porque, enfim, nessa história a gente tem muito crescimento, muita prosperidade, muito aprendizado, muita conquista, muitos desafios e muitas amizades. Esse legado carregamos conosco e eu queria vir aqui dizer isso pessoalmente a cada um de vocês, a colegas de negócio que muitos eu tive o prazer de transformar em amigos. E eu quero aproveitar esse momento também para agradecer a Deus. Eu estava pensando, fazendo as contas, e eu não sei direito, mas eu acho que já são uns, vou contar, uns 20 e tanto anos, talvez uns 25 anos. Ocupei essa cadeira, que meu pai já havia ocupado por muitos anos, então, a nossa família tem uma história linda e temos uma tradição, foram muitas conquistas, através dessa associação. Destaco a importância de estarmos unidos, nas dores e nos desafios, para sermos mais fortes. Nosso coração será eternamente varejista, mas nesse dia de hoje eu agradeço por tudo e eu entrego a minha cadeira para que venha aqui um novo conselheiro, sentar nesse lugar e continuar essa jornada. Muito obrigada por tudo". Fábio Queiróz se manifestou: "Eu tenho 21 anos de ASSERJ. E quando cheguei, você já estava aqui. Então, fico lembrando disso tudo e preparei essa fala justamente em tom de memória, porque, quando cheguei você já estava e me recebeu muito bem. E também, Rosa, você sempre foi muito atuante, muito provocadora, muito técnica, e isso tudo contribui. Isso faz a gente evoluir, nos tira da zona de conforto. Então, seu papel sempre foi de trazer contribuição. Queria também lembrar muito do seu pai. Tive a honra de participar com ele no Conselho, junto com você, e depois em algumas reuniões. Ele foi uma pessoa incrível. É impressionante a quantidade de histórias que ele deixou dentro disso tudo. Quero lembrar também da marca InterContinental, de como ela marcou o Rio de Janeiro. Não falo apenas da empresa, mas de como ela entrou no coração das pessoas, nos lares. Claro que sempre existem percalços, dificuldades em qualquer trajetória, e a de vocês não foi diferente. Eu fico muito orgulhoso quando vejo vocês honrando a memória dos seus pais. Seu pai foi um imigrante acolhido, e eu também tenho uma história próxima disso. Assim como o Seu Mário (Viana) e tantos portugueses que aqui chegaram, o acolhimento foi fundamental. E a repercussão das atividades e do coração de vocês no nosso estado é muito grande, muito gratificante. É muito bacana como contribuíram tanto para o Rio, e nós, cariocas, acolhemos vocês. Encerrando minha fala, digo que nunca é sobre o fim, mas sempre sobre a trajetória. Eu estou um pouco emocionado, por causa da lembrança, mas acredito que tudo terminou bem. Todos teremos os nossos tempos, cada um tem o seu. A maturidade me trouxe esse olhar de reverenciar o que passou. Antes, eu era muito inquieto; hoje, aprendo a olhar mais para as histórias. Agradecer por tudo, por toda a contribuição, e dizer que acaba de uma maneira maravilhosa. Todo mundo deixando saudades. Isso é importante. Por favor, uma salva de palmas para a Rosa".

24 de September, 2025

Anvisa proíbe café da marca Câmara após identificação de fragmentos estranhos

Anvisa proíbe café da marca Câmara após identificação de fragmentos estranhos

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, na terça-feira (23), a apreensão e proibição de todos os lotes do Café Torrado e Moído Extraforte e Tradicional da marca Câmara. A medida inclui a suspensão da fabricação, comercialização, distribuição, propaganda e uso do produto em todo o país. A decisão foi tomada após um laudo do Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels (Lacen/RJ) identificar fragmentos semelhantes a vidro em um lote (nº 160229) do café. Além disso, a Subsecretaria de Vigilância e Atenção Primária à Saúde do Rio de Janeiro constatou que a embalagem indicava empresas inexistentes ou irregulares como responsáveis pela fabricação. Segundo Flávio Graça, consultor técnico de Alimento Seguro da ASSERJ, “a presença de fragmentos estranhos em alimentos representa um risco direto à saúde do consumidor e indica falhas graves nos processos de produção e armazenamento. A análise microscópica é fundamental, pois permite detectar contaminantes que não podem ser vistos a olho nu, como vidro, pelos de roedores, insetos e fibras.” Ainda segundo o especialista, a RDC nº 14/2014 da Anvisa reforça a importância da microscopia na inspeção de alimentos. "A utilização dessa técnica contribui para o cumprimento das normas sanitárias, assegura maior rigor no controle de qualidade e garante alimentos seguros e íntegros, em conformidade com a legislação brasileira”, destaca Flávio Graça. Diante do risco à saúde e da ausência de procedência clara, a Anvisa orienta que os consumidores não utilizem o café Câmara em nenhuma de suas versões.

24 de September, 2025

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