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Economia

Consumo de churrasco cresce 41% entre os últimos trimestres de 2021 e 2022

Dados da Kantar, líder global em dados, insights e consultoria, mostram que o consumo de churrasco aumentou 41% entre os quartos trimestres de 2021 e 2022. Boas notícias para celebrar o dia desse prato, em 24 de abril. Apesar do cenário de bolso apertado e escolhas mais racionais na hora de comer para os brasileiros durante a pandemia, as ocasiões de churrasco dentro do lar cresceram 27% entre o quarto trimestre de 2020 e o mesmo período de 2022, passando de 137 milhões para 174 milhões. Já no comparativo entre 2021 e 2022, houve um incremento de 41% desses momentos, de 124 milhões para 174 milhões, e a tendência de alta deve permanecer. Atualmente, 15% dos brasileiros fazem churrasco em casa. Os lares do Rio de Janeiro e São Paulo são os responsáveis por mais da metade desses momentos no Brasil, que são mais concentrados aos finais de semana (57% acontecem aos sábados e domingos), sempre acompanhados de amigos e/ou familiares - 89% ocorrem na presença de três pessoas ou mais e quase a totalidade (98%) é compartilhada. Os protagonistas do consumo no churrasco do brasileiro são carnes de aves (51,6%), bovinas (44,7%), linguiças (30,6%) e suínas (13,2%), mas queijos e salsichas vêm ganhando espaço – já estão presentes em mais de 5% das ocasiões. Os dados apresentados fazem parte do Painel de Uso e Consumo da Kantar (4.000 indivíduos) que representa 58 milhões de brasileiros, em sete Regiões Metropolitanas (Grande Salvador, Recife, Fortaleza, Curitiba, Porto Alegre, São Paulo e Rio de Janeiro) de todas as classes sociais e faixas etárias, e do relatório trimestral Consumer Insights da Kantar, que contempla 11.300 lares brasileiros de todas as regiões e classes sociais do País, representando 60 milhões de lares. Sobre a Kantar A Kantar é líder global em dados, insights e consultoria. Atuamos em mais de 90 mercados e somos a empresa que mais entende como as pessoas pensam, sentem, compram, compartilham, escolhem e veem. Ao combinar nossa experiência sobre o conhecimento humano com tecnologias avançadas, ajudamos nossos clientes a entender as pessoas e inspirar crescimento.

24 de April, 2023

Granja Mantiqueira e Fazenda da Toca Orgânicos assinam acordo para venda do principal negócio de orgânicos do Brasil

Operação de venda envolve a Fazenda da Toca Orgânicos e a Rizoma Agro, que produzem ovos e grãos orgânicos, ambas fundadas por Pedro Paulo Diniz. Com a aquisição, a Mantiqueira aposta no segmento que cresce 30% ao ano no Brasil e reafirma seu compromisso com a sustentabilidade e bem-estar animal A Mantiqueira, empresa líder na produção de ovos na América do Sul, assinou um acordo para adquirir 100% das quotas da Fazenda da Toca Orgânicos e a produção de grãos da Rizoma Agro. A Fazenda da Toca é a marca líder no setor de ovos orgânicos e reconhecida pelo seu pioneirismo e impacto socioambiental positivo. Já a operação de grãos orgânicos da Rizoma Agro é a maior do país e suas lavouras são altamente produtivas e sequestram carbono. Juntos, os dois ativos são estratégicos para garantir o futuro crescimento do negócio. A transação está sujeita a condições precedentes e pendente da aprovação do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (CADE). Nos últimos 15 anos, a Fazenda da Toca Orgânicos e a Rizoma Agro vêm investindo na produção orgânica em larga escala, provando que é possível conciliar produção de alimentos com a regeneração do planeta. A Toca foi a primeira empresa do setor a ser Carbon Free (Livre de Carbono) e Certified Humane (Certificação Humanitária). Além disso, a empresa recicla 100% de suas embalagens e apoia diversas iniciativas sociais, sendo reconhecida pelo Sistema B como Best for the World na categoria Environment (Meio Ambiente). "Tenho muito orgulho da liderança que conquistamos com a Fazenda da Toca e a Rizoma. Quebramos um paradigma ao demonstrar que é possível regenerar o planeta produzindo alimento com eficiência e escala. O negócio cresceu e é hora de iniciar um novo ciclo, e a Mantiqueira é o parceiro ideal. Gostaria de agradecer imensamente a todos os colaboradores, clientes e parceiros que fizeram parte dessa jornada. A missão segue mais viva do que nunca, pois a Mantiqueira irá ampliar o alcance dos orgânicos e a geração de impacto positivo", afirma Pedro Paulo Diniz, fundador da Fazenda da Toca Orgânicos e da Rizoma Agro. Parceria estratégica A Fazenda da Toca Orgânicos e a Mantiqueira são parceiras desde 2015. A Toca produz ovos orgânicos para a Mantiqueira e a relação entre as empresas e seus acionistas sempre foi muito boa. O negócio, quando concluído, trará ganhos de eficiência e maior capacidade de investimento. "Nossa parceria com a Fazenda da Toca sempre nos rendeu bons frutos. Essa aquisição reforça nossa estratégia de atuar com um portfólio de marcas de alto valor para superar as expectativas dos nossos clientes e consumidores. A Mantiqueira investe firme para ter a melhor gestão de marcas do setor, ser a mais sustentável e liderar o bem-estar animal. Esperamos, com isso, democratizar o consumo de produtos de qualidade e de maior valor agregado. Agradeço ao Pedro Paulo Diniz por ter sido escolhido para continuar seu legado, tão importante para o Brasil", contou Leandro Pinto, fundador da Granja Mantiqueira. A transação envolve os ativos produtivos da Toca e 1.200 hectares de produção de grãos orgânicos da Rizoma Agro, que garantem a autossuficiência da produção de ovos. A transação não inclui a propriedade da Fazenda da Toca, que pertence à família Diniz e que segue arrendada para a operação. A Rizoma Agro permanece sob o controle de Pedro Paulo Diniz e seu sócio, Fabio Sakamoto. Com a venda da operação de produção de grãos e seus respectivos ativos, a Rizoma volta a focar nos sistemas agroflorestais (SAFs) que a empresa pesquisa há 15 anos e no qual é referência internacional. Os SAFs são a maior aposta da Rizoma para combater o aquecimento global e a perda de biodiversidade. A empresa já tem alguns projetos no pipeline para 2023. Para executar o negócio, a Fazenda da Toca Orgânicos e a Rizoma Agro foram assessoradas pela RGS Partners e pelo Pinheiro Neto Advogados. Já a Granja Mantiqueira foi assessorada pelo Vieira Rezende Advogados.

21 de April, 2023

Pelo quinto ano consecutivo, Serra Azul foi eleito o supermercado preferido dos friburguenses

Em Teresópolis, o supermercado também foi eleito o preferido da cidade A rede de supermercados Serra Azul está crescendo e mantendo o reconhecimento dos seus clientes. Há 5 anos consecutivos, foi escolhido o supermercado preferido dos friburguenses. Apurado através do Instituto IPP, a pesquisa tem como critério alguns pontos considerados importantíssimos como: atendimento, qualidade nos produtos, confiança passada pela empresa e preço oferecidos aos clientes. Com base nesses critérios foi possível apurar por grande parte dos entrevistados a preferência. O resultado da pesquisa também garantiu ao Serra Azul o título de 1º lugar na cidade de Teresópolis, onde a loja encontra-se com menos de dois anos de atividade, o que demostra que o trabalho vem sendo muito bem executado na região. A rede começou suas atividades como mercearia no ano de 2002, no bairro de São Geraldo, em Nova Friburgo, mas somente em 2014 tornou-se supermercado. Atualmente, a empresa conta com quase mil colaboradores divididos em sete lojas: 5 em Nova Friburgo, 1 em Teresópolis e 1 em Bom Jardim. “Atualmente, o Serra Azul é a empresa no segmento de supermercados que mais cresce na região serrana do Rio. Receber esse reconhecimento é motivo de muito orgulho para todos da Família Serra Azul. Estamos muito felizes com o resultado da pesquisa e vamos continuar o nosso trabalho para que possamos melhorar cada dia mais”, afirmou Suzana Barrozo, assessora de imprensa da rede. Suzana também ressalta que já existem planos de novas lojas para os próximos anos. “O nosso propósito é alcançar a meta de 10 lojas na região serrana, com o desafio de inaugurar 1 loja por ano, tornando-se, assim, a empresa líder no setor supermercadista da região”, afirmou Suzana.

21 de April, 2023

GPA supera meta de redução de emissões de gases de efeito estufa para o ano e reestabelece compromisso

O GPA tem adotado, ao longo dos últimos anos, iniciativas para combater as mudanças climáticas. A principal meta deste compromisso é a redução de CO2 em suas operações (escopo 1 e 2). Dada a importância do tema dentro da estratégia da companhia, esse indicador faz parte, desde 2016, do Índice de Sustentabilidade e Diversidade (ISD), que está atrelado à remuneração variável dos colaboradores elegíveis. Desta forma, garante o acompanhamento e engajamento do tema da mesma forma e com a mesma importância das demais metas relacionadas ao desempenho do negócio. No ano passado, a companhia reduziu 41,2% das emissões de gases de efeito estufa de escopo 1 e 2, evitando o lançamento de mais de 212 mil toneladas de CO² na atmosfera na comparação com 2021, e superou a meta de redução estabelecida até então, que era de 38% até 2030 (ano base 2015). Reforçando seu comprometimento com o tema, o GPA decidiu ampliar o compromisso para redução de emissões de CO² estabelecendo uma nova meta, que a passa a ser de 50% até 2025 (ano base 2015), contribuindo de forma mais ativa para uma economia de baixo carbono. "Buscamos minimizar continuamente os impactos ambientais de nossas operações, adotando as melhores práticas e inovações para aprimorar o nosso desempenho. Nossa estratégia de sustentabilidade prevê um grande foco no combate as mudanças climáticas, o que passa por evolução em processos e políticas em busca de uma economia de baixo carbono", comenta Mirella Gomiero, Diretora Executiva de RH e Sustentabilidade do GPA. A evolução nos últimos anos em projetos para redução da emissão de fugitivas, em especial gases refrigerantes, a busca por aumento do consumo de fontes energéticas limpas e o aprimoramento da governança no tema resultaram na nota "A-" no ranking do CDP Climate (Carbon Disclosure Program), considerada uma das principais iniciativas de mensuração da conscientização, gestão de riscos e boas práticas de enfrentamento às mudanças climáticas. Essa avaliação posiciona o GPA como a varejista mais bem colocada no segmento alimentar na América do Sul. Algumas das iniciativas que auxiliaram no alcance da meta são a modernização das casas de máquinas e equipamentos de refrigeração, utilizando gases de menor potencial de aquecimento global, e a inspeção e manutenção periódicas para identificar e evitar pontos de vazamento. Meta brasileira de redução da emissão de CO² Durante a 26ª Conferência das Nações Unidas sobre as Mudanças Climáticas (COP26), realizada entre 1 e 12 de novembro de 2021 na cidade de Glasgow, na Escócia, o ex-presidente Jair Bolsonaro anunciou a meta de diminuir as emissões de carbono em 50% até 2030. A meta climática apresentada na COP26 passa de 43% para 50% de redução até 2030. O Governo tem a ambição ainda de que o país zere a emissão de carbono na atmosfera até em 2050.

19 de April, 2023

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