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Conquista da ASSERJ: Ganhamos o mandado de segurança contra a Lei de Niterói que obrigava a contratação de empacotadores nos estabelecimentos comerciais niteroienses

Conquista da ASSERJ: Ganhamos o mandado de segurança contra a Lei de Niterói que obrigava a contratação de empacotadores nos estabelecimentos comerciais niteroienses

Com o tema pacificado, o município desistiu de recorrer da decisão A ASSERJ ganhou o mandado de segurança contra a Lei de Niterói que obrigava a contratação de empacotadores nos estabelecimentos comerciais daquele Município. Sob a alegação de que a matéria já se encontra pacificada no Superior Tribunal Federal, com posicionamento de inconstitucionalidade da obrigação imposta pelo legislativo, conquistamos mais uma vitória para os supermercadistas. Dessa forma, o processo se encerra sem possibilidade de modificação, de modo que a Lei Municipal nº 12.016/2009, que obrigava a contratação de empacotadores para embalar as mercadorias dos consumidores nos estabelecimentos comerciais de Niterói, se encontra definitivamente revogada por decisão judicial. A decisão de ter ou não empacotador é exclusivamente do empresário. Para acessar a decisão na íntegra, abra o link abaixo. MANDADO DE SEGURANÇA_ASSERJ X MUNICÍPIO DE NITERÓI_0048785-26.2016.8.19.0002_LEI EMPACOTADORES_MANTIDA SENTENÇA FAVORÁVEL

18 de April, 2024

Prazo para adoção da nova rotulagem termina no dia 22 e a ASSERJ preparou uma cartilha com as orientações

Prazo para adoção da nova rotulagem termina no dia 22 e a ASSERJ preparou uma cartilha com as orientações

O documento apresenta o passo a passo para se adequar à norma dentro do prazo A rotulagem dos alimentos é o meio de comunicação entre indústria e consumidor. Com ela, é possível ter a transparência necessária entre esses elos. Por isso, é imprescindível que a rotulagem nutricional seja informada na embalagem do produto e que ela siga as legislações propostas pela Anvisa. Assim, informações essenciais como ingredientes com potencial alergênico deverão ser anunciadas para o consumidor. O consultor técnico de Segurança Sanitária da ASSERJ, Flávio Graça, elaborou uma cartilha com o passo a passo para implantação da nova rotulagem e informações sobre a regulamentação. Clique no link abaixo para ler a cartilha. CartilhaNovaRotulagem_A4_EDI 15-04-24

18 de April, 2024

ASSERJ apoiará a recolocação de fuzileiros navais nos supermercados do Estado do Rio de Janeiro

ASSERJ apoiará a recolocação de fuzileiros navais nos supermercados do Estado do Rio de Janeiro

Um grande evento, na Ilha das Cobras, selou o início da parceria entre a ASSERJ e o Comando Geral do Corpo dos Fuzileiros Navais Com apresentações da Banda Marcial e da Orquestra do Comando Geral do Corpo dos Fuzileiros Navais (CFN), desfile dos marinheiros e muitas homenagens, foi dada a largada para o projeto de recolocação profissional dos fuzileiros navais licenciados no mercado de trabalho supermercadista. Serão beneficiados cabos e soldados do CFN, além de praças em processo de transferência para a Reserva Remunerada da Marinha (RRM), numa articulação que contou com o apoio da Sociedade dos Amigos da Marinha (Soamar/Rio) cujo presidente Márcio Prado Maia já atuou no setor de supermercados. Na solenidade de assinatura do protocolo de intenções, que oficializou a parceria, o Comandante-Geral do Corpo de Fuzileiros Navais, almirante Carlos Chagas, afirmou: “Temos a honra de recebê-los nessa tarde ensolarada num momento de grande alegria e importância para a continuidade do trabalho daqueles marinheiros que não tiveram a oportunidade de seguir com a carreira militar, mas estão bem treinados. Agora eles terão a chance de serem absorvidos em diversas funções no setor de supermercados”. Dessa forma, disse Chagas, “cumprimos a nossa missão de cuidar de todos desde o início até o final da carreira. Para sempre fuzileiros navais e sempre marinheiros”. O presidente da Soamar/RJ, Márcio Prado, lembrou as conversas iniciais com a ASSERJ para viabilizar a parceria e destacou a importância da iniciativa: “Com a assinatura desse protocolo, será possível mudar a vida de muitos jovens egressos da Marinha do Brasil”. Já o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, ressaltou que “o nosso setor gera muitos empregos e, principalmente, é o primeiro na vida de muita gente. E será o primeiro deles fora da Marinha. Estamos preparados para receber esses militares muito bem treinados com noções de disciplina, respeito, ética e organização, valores fundamentais para uma carreira de sucesso. O nosso setor carece de profissionais capacitados e agora teremos mão de obra qualificada. É uma iniciativa em que todos saem ganhando e, parafraseando a Marinha, começaremos a navegar através da paixão de Márcio Prado, grande articulador dessa parceria, que será um sucesso. Para se ter uma ideia da força do setor, os supermercados do Estado do Rio de Janeiro abriram 327 postos de trabalho, com carteira assinada, em fevereiro. Pela primeira vez, em três anos, o setor gerou empregos formais no mês em questão. Fábio Queiróz ainda afirmou: “Uma vez supermercadista, sempre supermercadista”. E ao concluir sua fala, brincou citando seu time de coração: “E uma vez Flamengo, sempre Flamengo”. Emocionado, ele também recebeu uma placa comemorativa da parceria. Ao sair do evento, já de noite, o presidente da ASSERJ foi surpreendido com a apresentação dos fuzileiros navais perfilados executando o Hino do Flamengo.

17 de April, 2024

Em clima de festa, Supermercados Unidos reúne associados e fornecedores para anunciar campanha de aniversário

Associados em foco

Em clima de festa, Supermercados Unidos reúne associados e fornecedores para anunciar campanha de aniversário

Comemorada em junho, a data será marcada por grandes promoções e ofertas para os clientes Unidos A churrascaria Mocellin Steak, na Barra da Tijuca, recebeu, na terça-feira (16), 160 convidados da rede Supermercados Unidos para comemorar antecipadamente o aniversário de 21 anos e apresentar a campanha que marcará a data, no mês de junho. Entre cortes de carnes nobres, oferecidas no rodízio, associados, fornecedores e parceiros acompanharam a apresentação feita pelo diretor comercial da rede, Adenilson Vidal. Ele expressou profunda gratidão aos presentes: “Agradeço a presença dos associados e dos fornecedores por fazerem parte da nossa história de sucesso. Vocês são a força da nossa empresa. Cada um de vocês desempenha um papel importante para nós”. Vidal também apresentou uma nova oportunidade de negócios: “Em junho daremos início a mais uma campanha de aniversário. Estamos confiantes com a qualidade do que vocês oferecem e temos certeza de que teremos um aumento significativo das vendas. Juntos podemos alcançar excelentes resultados”. Na sequência, os presentes assistiram ao vídeo da campanha de aniversário e o presidente da ASSERJ foi chamado por Vidal, que aproveitou para anunciar a candidatura de Fábio Queiróz à reeleição: “É verdade, eu sou candidato à presidência da ASSERJ. Eu estou muito feliz e é um privilégio muito grande representar este setor cada vez mais vivo e rico no Brasil e nas Américas. Aliás eu também sou candidato à Presidência das Américas, Alas”. Queiróz ressaltou a parceria dos supermercadistas com a indústria: “Amigos queridos, é sempre bom estarem reunidos supermercadistas e indústria e eu nunca perco a oportunidade de salientar essa cadeia de abastecimento cada vez mais a quatro mãos. O papel da indústria dentro do nosso negócio cresce gradativamente, então que venham muitos JBPs (Joint Business Plan – plano de negócios estratégico executado por meio da parceria entre indústria e varejo) da parte de vocês, nos estudem na minúcia, nos detalhes, loja a loja. E cabe a nós, ASSERJ, privilegiar as indústrias que tratam os dados e conseguem desenvolver estratégias. São desafios tecnológicos e inovadores que estamos enfrentando e temos discutido esses temas na ASSERJ e na Associação das Américas”, afirmou. O presidente da rede Supermercados Unidos, Luiz Fernando Moreira Barbosa, que se desdobrava para atender a todos, afirmou entusiasmado: “A gente fica satisfeito em reunir tantos parceiros. São pessoas que cooperam com a gente no dia a dia, fundamentais para o sucesso do nosso negócio”. O clima de festa contagiou a todos, que aproveitaram o almoço e a confraternização. Prestigiaram o evento, representantes de grandes marcas como Coca-Cola, Café Evolutto, Pec Pão, Heineken, Sadia, Perdigão, Seara, Chinezinho, entre outras. Campanha de aniversário Em junho, mês de aniversário de 21 anos da rede, será realizada a promoção “A festa começa na cozinha” que sorteará 42 cozinhas completas e um caminhão repleto de prêmios. Para as compras acima de R$ 70, o cliente ganha um cupom para concorrer. Serão 30 dias de festa, em todas as 42 lojas da rede. Os fornecedores que aderirem à campanha terão grande visibilidade da marca em todas as mídias disponíveis, desde o material de divulgação como banners, faixas de lojas e camisetas até outdoors, frontlights, backbus e comerciais na televisão. O Supermercados Unidos foi fundado em 2003. Hoje, a rede conta com 16 associados e 42 lojas espalhadas pelo estado do Rio de Janeiro.

17 de April, 2024

Masterclass de culinária do Mundial traz receitas inovadoras de café

Masterclass de culinária do Mundial traz receitas inovadoras de café

Celebrando a semana do Dia Mundial do Café, o Espaço Gourmet do Jardim Oceânico esteve lotado com alunos interessados nas receitas surpreendentes da bebida mais consumida no Brasil depois da água Na última terça-feira (16), foi realizado um masterclass sobre a segunda bebida mais consumida no mundo, o café, no Espaço Gourmet do Supermercados Mundial, na unidade do Jardim Oceânico. Cerca de 27 pessoas cadastradas no aplicativo Meu Mundial aprenderam as receitas clássicas trazidas pelo chef Igor Maurício. "A ideia de hoje foi aproximar as pessoas do café, trazer para elas uma pluralidade de receitas que podem ser feitas com ele. Então, foi divertido mostrar o grande universo da culinária envolvendo os grãos", afirmou o mestre cozinheiro, que apresentou opções quentes, geladas como drinks álcóolicos e não-álcoolicos, além de passar o tradicional café de coador. Toda essa versatilidade apresentada também deu espaço para uma criativa receita de broa de milho e de chantily com o sabor forte do grão, "é até um insulto achar que o café se resume apenas a bebida", brincou. O espaço recebeu clientes cativos do Mundial, entre eles a zeladora, Lidiane da Silva, que conheceu pela primeira vez a forma original do grão antes de ser moído. "Eu nunca tinha visto e adorei sentir ele. Gostei muito das receitas, aprendi e vou usá-las em outras ocasiões", afirmou. Lidiane, que é uma cliente assídua dos Supermercados Mundial, visitou pela primeira vez o Espaço Gourmet da unidade do Jardim Oceânico. "É a primeira vez que eu venho em um evento aqui. Eu gostei muito, fui muito bem recebida. Com certeza irei voltar outras vezes", contou. [caption id="attachment_31527" align="alignright" width="233"] Tércia Carvalho[/caption] A auxiliar administrativa Tércia Carvalho foi outra das alunas do masterclass, representando a 'geração Z'. Apaixonada pela bebida, relatou que o café se faz presente em sua rotina, "se eu não beber uma xícara, minha cabeça já começa a doer de saudade", brinca. A jovem, que tem o costume de visitar o Espaço Gourmet do Mundial, se interessou pela aula que reuni duas de suas paixões: cozinha e café. "Eu gostei de tudo. Acho que o mais incrível foi a receita do chantily. Nunca imaginei que era possível ter um chantily de café feito com o solúvel. O sabor é muito diferente, com certeza vou usar em outras receitas", afirmou Tércia. Referência em prestação de serviço O Masterclass de Culinária é um projeto desenvolvido pelo Mundial e apresentado em seus Espaços Gourmet, reunindo clientes cadastrados no aplicativo Meu Mundial em workshops de gastronomia. Para celebrar o Dia Mundial do Café do último domingo, 14, a rede de supermercados, juntamente com a rádio Positividade Fm, trouxeram essa atividade. Veja também: Dia Internacional do Café: Mundial oferece masterclass para os apaixonados pela bebida “O projeto visa ampliar a experiência do consumidor com marca. Através de parcerias com a Indústrias, promovemos aulas com receitas, dicas e interação para clientes do programa Meu Mundial nos espaços gourmet de nossas lojas”. afirmou Priscila Corrêa, gerente de contas da Artplan, agência de comunicação do Mundial. O objetivo principal é entregar para os seus clientes uma gama de variedade da culinária brasileira e internacional, e que podem ser adotadas no dia a dia. A aposta no Dia Mundial do Café utilizou do café L'OR, e reuniu curiosas formas de passar e servir a babida, em suas formas quente e gelada. Não perca a oportunidade de manter o cadastro atualizado no Meu Mundial e participar de outras experiências incríveis no Espaço Gourmet dos Supermercados Mundial.

17 de April, 2024

Varejo brasileiro é afetado pelo conflito Israel-Palestina

Varejo brasileiro é afetado pelo conflito Israel-Palestina

Alta do dólar e do petróleo ocasionado pelas hostilidades do Oriente-Médio atinge diretamente o preço das gôndolas nos supermercados, saiba mais No último sábado (13), o mundo ficou atônito com o aumento na escalada do conflito no Oriente Médio. Em meio aos embates entre Israel e o Hamas, organização terrorista que controla parte da Palestina, o Irã lançou, pela primeira vez, um ataque direto contra o país judaíco em resposta a um atentado sofrido por sua embaixada na Síria, ocorrido no início de abril. O governo iraniano responsabiliza Israel pela ação, mesmo o governo de Benjamin Netanyahu não assumindo essa responsabilidade. Após a ofensiva do sábado, as autoridades israelenses informaram que 99% dos drones e mísseis lançados contra seu território foram neutralizados. Para entender melhor a situação, consultor econômico da ASSERJ, Guilherme Mercês, explicou que conflitos dessa magnitude atingem diretamente as cadeias de produção e logística, afetando a economia de países exportadores de commodities. "Toda pertubação geopolítica causa impacto nas cadeias logísticas e de produção gerando choque de custos em produtos específicos. Por exemplo, o petróleo, que gera combustível e que para o Brasil é essencial na cadeia logística", afirma o especialista. Na avaliação de Mercês, não apenas o petróleo mas alta do dólar, cotado atualmente em R$ 5,28, atinge diretamente o bolso do consumidor e por consequência as vendas nos supermercados. "Acaba afetando o custo de vida das famílias, tirando recursos que seriam usados para determinados planos e passam a suprir outros", explica. Devido a situação delicada no Oriente-Médio, o assunto chamou a atenção dos supermercadistas no Rio de Janeiro. Durante a confraternização do 21º aniversário da rede Unidos, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz pontuou sobre a escalada do conflito entre Israel e a Palestina. "Um ataque inesperado do Irã fez com que o dólar disparasse e atingisse quase R$ 5,30 hoje e isso gera um impacto enorme para o setor, para a cadeia de abastecimento. Vivemos um momento muito difícil, em que novas alternativas precisam ser desenvolvidas entre as empresas", afirmou. Veja também: Princesa e SuperPrix agora são Rede Economia! Entenda o caso O episódio mais recente da guerra entre Israel e o grupo terrorista do Hamas iniciou no dia 7 de outubro de 2023, com um ataque sem precedentes ao país judaíco. Desde então, a reação israelense escalou o conflito em proporções inimagináveis, resultando em mais de 30 mil mortes entre combatentes, terroristas e civis, de ambos os lados. O conflito tem mobilizado forças internacionais pela pacificação da região, mas sem sucesso. Após o ataque iraniano a Israel no último sábado, o Conselho de Segurança da ONU condenou a escalada provocada por Teerã, e pediu através do secretário-geral, António Guterres, "o fim imediato das hostilidades". Segundo a Reuters, uma autoridade importante dos Estados Unidos confirmou que o país não se envolverá militarmente na questão da Palestina, mas seguirá dando apoio aos judeus. Por outro lado, de acordo com o The Wall Street Journal, mesmo com os norte-americanos se afastando do conflito, a França enviou um contingente de sua marinha para reforçar o apoio europeu à causa judaíca.

16 de April, 2024

Vale ouro! supermercado dos EUA aposta em novo produto na gôndola

Vale ouro! supermercado dos EUA aposta em novo produto na gôndola

Metal se tornou uma nova fonte de venda para o varejo supermercadista em meio a cenário de alta da inflação no país norte-americano Barras de ouro valem mais do que dinheiro! O famoso bordão de Silvio Santos parece ter sido escutado nos Estados Unidos, na última semana. Segundo uma reportagem do The New York Times, a rede estadunidense Costco decidiu oferecer, para venda, barras de ouro e moedas de prata nas gôndolas de seus supermercados. Ao lado do corredor dos alimentos ultraprocessados, e próximo dos pacotes de meias, as barras de ouro podem ser encontradas atreladas a preços que variam diariamente. Segundo o The Wall Street Journal, até a última quinta-feira, 11, o preço médio das vendas online foram de US$ 2.000 (R$ 10.024). Segundo a Costco, eles vendem opções de até 24 quilates e o preço final tem acréscimo de até 2% do valor adquirido na Federal Reserve (FED). Foram colocados até US$ 200 milhões (R$ 1.024 bi) em ouro e prata disponíveis para serem comercializados nas redes de supermercados, segundo uma análise do Wells Fargo. A novidade teve tanta repercussão nos EUA, que fóruns online e tópicos no Reddit surgiram para orientar os clientes nas compras das barras de ouro. "Recebi algumas ligações de pessoas que viram online que estávamos vendendo barras de ouro de uma onça [equivalente a 31 gramas], sim, quando as colocamos no site, geralmente esgotam em algumas horas", disse Richard Galanti, vice-presidente executivo e diretor financeiro do Costco, em uma teleconferência de resultados, em setembro. Juntamente com as barras de ouro, a Costco oferece a venda de moedas de prata, vendidas com 99,9% de sua composição de prata pura. Tradicionalmente, em tempos de turbulência econômica, investidores dão preferência pela compra de dólar e ouro para evitarem a desvalorização de seu patrimônio diante das especulações monetárias do mercado externo.

16 de April, 2024

Carrefour oferece 60 bolsas de estudos para futuros programadores

Associados em foco

Carrefour oferece 60 bolsas de estudos para futuros programadores

Gigante supermercadista francesa realizará bootcamp através de uma parceria com a DIO para fomentar talentos na área da tecnologia O Grupo Carrefour Brasil anunciou que vai oferecer cerca de 60 bolsas de estudos para pessoas que desejam ingressar na carreira de desenvolvimento front-end (manipulação da interface, diferente do back-end, destinado a estrutura e dados). A ação social será realizada através do programa Transforma Tec, em parceria com a DIO, em sua terceira edição. Para participar, no entanto, os alunos devem atender aos critérios definidos para a bolsa de estudos: serem autodeclaradamente negros ou pardos e possuírem renda per capita igual ou inferior a 1,5 salário mínimo. As vagas estarão abertas para inscrição até o dia 24 de abril, você pode acessá-lo através desse link. O processo seletivo tem duração prevista entre os dias 25 de abril e 12 de maio, o edital já se encontra disponível no mesmo link. Segundo a ementa do bootcamp, a grade educacional será inteiramente online e gratuita e será escrita em HTML, CSS e JavaScript, consideradas as principais linguagens de programação no desenvolvimento Front-end. Para ingressar nesse desafio não é necessário experiência na área, uma vez que, o grande objetivo é ensinar desde os primeiros passos até a criação de três projetos completos para o portfólio. “Com frequência buscamos criar iniciativas e trabalhar junto a outras instituições, como a DIO, para promover mudanças reais na sociedade. Queremos contribuir com o desenvolvimento da carreira e de habilidades de pessoas que só precisam de uma oportunidade”, afirmou Daniela Serrano, diretora de Inclusão e Diversidade do Grupo Carrefour Brasil. A Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro, ASSERJ, reconhece toda luta que seus associados participam para promoverem mudanças reais na sociedade, e incentiva ações como o bootcamp do Carrefour, que visam abrirem as portas para jovens menos favorecidos terem a chance de mudarem suas vidas.

15 de April, 2024

Varejo: vendas atingem maior patamar da série histórica, diz IBGE

Varejo: vendas atingem maior patamar da série histórica, diz IBGE

Consolidado de fevereiro apontou para um reviravolta surpreendente ante expectativas ruins do mercado Segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), na última semana, as vendas do varejo brasileiro seguiram a tendência de alta em fevereiro e atingiram o maior patamar da série histórica diante de um cenário que se tornou mais confortável para o consumo. O levantamento apontou um crescimento de 1,0% sobre o mês anterior, contrariando a expectativa criada pela Reuters de uma queda de 1,0%. Apesar disso, as vendas perderam força em relação ao avanço de 2,8% em janeiro, mesmo atingindo o patamar histórico. Segundo o relatório, o varejo costuma se beneficiar desses números nessa época do ano devido ao mercado de trabalho aquecido, inflação sob controle e o ciclo de cortes da taxa básica de juros Selic, que figura em 10,75%. Com o leve aquecimento econômico, novas linhas de crédito têm estimulado o bom desempenho do consumo. Veja também: Inflação, números surpreendem e desaceleram em março Queda não preocupa supermercados Enquanto o varejo escala aos poucos a “montanha”, o índice de hiper e supermercados, produtos alimentícios, bebidas e fumo acumularam uma queda de -0,2%. Segundo a análise do IBGE, esse resultado acompanha a intensidade dos últimos meses, com exceção de janeiro, quando houve crescimento de 0,8%. O setor vem tendo poucas variações nos últimos seis meses, “observa-se uma mudança de foco de consumo nos últimos meses que passa de um cenário de orçamento mais restrito, concentrado em produtos básicos, para um momento com mais espaço para que haja consumo de outros tipos de produtos”, afirmou Cristiano Santos, gerente da pesquisa. A ‘fuga’ do consumo nos supermercados, no entanto, é vista como normal e um forte indício de um cenário "com o aumento do crédito, em virtude da diminuição da taxa básica de juros, assim como crescimento da massa de rendimento real e da população ocupada”, completou.

15 de April, 2024

Azeite vira artigo de luxo e passa a ter lacre em alguns supermercados

Azeite vira artigo de luxo e passa a ter lacre em alguns supermercados

Produto teve alta de 44,23% desde 2020, segundo IPCA Já viu o preço do azeite nos supermercados? O produto ficou tão caro que as redes agora estão colocando lacre antifurto nas garrafas e latas de azeite de oliva. Como ocorre com os vinhos mais sofisticados e bebidas alcóolicas de primeira linha, cosméticos e eletrônicos, os vidros levam lacres de segurança. Dados do IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo) apontam que, de 2020 para cá, o azeite ficou 44,23% mais caro. Só no ano passado, o aumento chegou a 24,7%, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). A alta do preço fez o produto virar artigo de luxo no mundo todo e levou a maior incidência de furtos – e também de operações para confiscar azeites falsificados ou impróprios para consumo. A produção do azeite vem de dois anos ruins, com secas provocadas pelas mudanças climáticas, que afetaram, inclusive, a qualidade e a produtividade das oliveiras, principalmente dos grandes produtores como Portugal, Espanha, Itália e Grécia. O lacre tem sido usado também no país que é o maior produtor mundial de azeite, a Espanha. Lá, os supermercados estão trancando –com correia, chave e cadeado– os vidros do produto.

15 de April, 2024

Vinícolas chilenas retiram termos 'reserva' e 'reservado' de novos rótulos

Vinícolas chilenas retiram termos 'reserva' e 'reservado' de novos rótulos

Medida é para evitar que consumidores fiquem confusos com os termos na hora da compra Quantas vezes você se deparou com os termos “reserva”, “reservado” e “gran reserva” nos rótulos de vinhos e ficou sem saber qual deveria comprar? E mais: você sabe a diferença entre eles? A gente explica. Estes termos diferenciam o grau de qualidade de cada garrafa e servem para orientar as escolhas do consumidor. No entanto, mas confundem do que esclarecem. Dessa forma, as vinícolas chilenas iniciaram um movimento para deixar de usar a nomenclatura por entenderem que o uso foi banalizado. A pioneira foi a TerraNoble. O vinho conhecido como reservado agora é chamado de “Civis”. Os mais elegantes e complexos recebem o nome de “Azara”, já aqueles que possuem maior rigor na produção, antes conhecidos como “gran reserva”, foram batizados de “Algarrobo”, nome de uma árvore típica do Chile. Além disso, também há inúmeros relatos de pessoas que acabam por confundir os termos “reservas” com os de denominações de origem controlada (DO) ou indicações geográficas (IG). As siglas são controladas por leis internacionais e obrigam que as vinícolas cumpram uma série de requisitos para poderem receber os títulos, como é o caso dos DOC’s (Denominazione d’Origine Controllata) da Itália ou os AOC’s da França (Appellation d’origine contrôlée). Na visão dos produtores, o movimento é encarado como mais uma forma de simplificar o mundo do vinho e facilitar o acesso aos consumidores, principalmente para os jovens. Por essas e outras, recomendamos a contratação de sommeliers nos supermercados para propiciar um atendimento qualificado aos clientes. Para capacitar esses profissionais, a Escola ASSERJ oferece o curso “Sommelier de adega: noções básicas de estudo do vinho para supermercados”, com três horas de duração. Fique de olho, aqui no site, para não perder a próxima turma!

15 de April, 2024

Homenageado, diretor do Prezunic fala sobre relação com o Vilinha

Homenageado, diretor do Prezunic fala sobre relação com o Vilinha

Diretor de operações do Prezunic recebeu uma placa em reconhecimento aos mais de 20 anos prestados na rede Simpático, alegre e muito emotivo, o diretor de operações do Prezunic, Carlos André D'Ávila, foi lembrado pela rede de supermercados durante a inauguração da filial de Vila Isabel, na antiga sede do clube Associação Atlética de Vila Isabel, o Vilinha, a qual o executivo frequentou durante sua juventude. "A emoção é muito grande, porque sou nascido e criado em Vila Isabel, tenho muitas memórias afetivas e agora está entre elas a de inaugurar a nossa 38ª loja, e isso tem muito significado para mim. Poder voltar e entregar um supermercado desse nível a esse bairro", afirma Carlos André, que morou por 25 anos em um dos locais mais emblemáticos da boêmia carioca. O supermercado decidiu realizar uma bonita homenagem ao Vilinha, e dedicou um 'museu' as memórias conquistadas pelo clube com troféus, fotos antigas, flâmulas e recordações sobre os grandes momentos da Associação, cujo a história também se estende pelas paredes ao leste da unidade com imagens em preto em branco do bairro. Durante a cerimônia de abertura, integrantes históricos do Vilinha estiveram presentes para reconhecer com uma placa o Prezunic. Yolanda Braconnot, última presidente oficial da instituição, entregou a homenagem nas mãos de Carlos André, reconhecido como um dos membros mais emblemáticos do clube. "Chegar nesse local e receber esse carinho é muito gratificante. Valeu a pena eternizar a memória do antigo Vilinha e dar o reconhecimento que ele merece. Nós do Prezunic nos sentimos muito honrados", resumiu Carlos. O diretor de operações, está há mais de 20 anos na rede, também aproveitou o espaço para agradecer à família. "Há 35 anos conheci a mulher da minha vida, a Ana Claúdia, e construímos uma linda história, criamos uma família muito pela qual sou agradecido, e hoje fincamos nossas raízes junto com o Prezunic aqui", disse o diretor visivelmente emocionado e que esteve de mãos dadas com sua esposa o tempo todo. "Eu sinto tanto orgulho desse homem. Só tenho agradecer a ele, a sua equipe, e parabenizar o Prezunic por tudo que vem fazendo", disse Ana Cláudia. Para visitar a nova loja do Prezunic, a 38ª da rede carioca da Cencosud, poderá se deslocar para o Boulevard 28 de setembro, 158, no coração de Vila Isabel, há poucos metros da quadra da escola de samba tetracampeã do Carnaval Carioca.

12 de April, 2024

Dia Internacional do Café: Mundial oferece masterclass para os apaixonados pela bebida

Dia Internacional do Café: Mundial oferece masterclass para os apaixonados pela bebida

Rede de supermercados oferece aulas sobre novas receitas da bebida mais amada pelos brasileiros Pode ser quente ou frio, mais forte ou misturado com leite ou em diversas outras formas. O café é a segunda bebida mais consumida no Brasil, ficando atrás apenas da água, segundo dados da Empresa Brasileira de Pesquisa, a Embrapa. Considerado parte da nossa identidade, o grão já figurou na bandeira nacional, influenciou a formação econômica, geográfica e cultural do Brasil, sendo, inclusive, tema de desfile de escola de samba. Toda essa relação é descrita nas recentes informações divulgadas pela Embrapa, onde mostra que o consumo do café chegou ao nível de 20,62 milhões de sacas do grão torrado e moído no último ano. Os números chegam a 6,4 kg de consumo de café per capita no país mas, ainda assim, pouco menos de 40% da produção total anual é para o mercado interno, o que faz do Brasil o maior produtor e exportador do grão no planeta. De país para país, a forma de produzir o café é influenciada pela história de muitas culturas e tradições familiares, desde a seleção dos grãos e até mesmo a manipulação do coador, para quem usa. Entretanto, três dicas são fundamentais para encontrar o sabor ideal dessa bebida: Durante o preparo, o ideal é não deixar a água ferver. Na verdade, a temperatura correta deve ser de 92 °C, que pode ser verificada quando começam a surgir aquelas borbulhas no fundo do recipiente. Não é preciso deixar o café "descansar" após o preparo. O ideal é consumir logo em seguida ou, ao ser colocado na garrafa, consumi-lo dentro de 30min. Recomenda-se o consumo sem adoçar e, se necessário, dê preferência ao uso de canela para adicionar ainda mais propriedades benéficas à saúde! ‌ Masterclass de café! O Supermercados Mundial preparou duas aulas de masterclass para os apaixonados pela bebida, em celebração ao Dia Mundial do Café. Seja em um copo expresso, na xícará ou até no papel de bala, o sabor indescritível poderá ser explorado em uma nova variedade: drinks! Os whorkshops serão ministrados pelo chef Igor Maurício, que apresentará variações da bebida na forma de drinks alcóolicos e não alcóolicos. As aulas serão presenciais, de maneira gratuita para todos os clientes cadastrados no programa Meu Mundial. Você pode se inscrever nesse link para cadastro. ‌ As aulas serão em duas unidades: Loja Jardim Oceânico Dia 16/04/2024 (terça-feira) às 18:00h, Av. Érico Veríssimo, 918 - Jardim Oceânico. Telefone (21) 2131-7025 / (21) 3959-6894. Loja Cacuia Dia 18/04/2024 (quinta-feira) às 18:00h, Estr. da Cacuia, 226 - Cacuia. Telefone (21) 2131-7012 Café brasileiro, desde quando? Trazido para o Brasil no século XVIII, por oficiais portugueses que chegavam de uma visita da Guiana Francesa e plantaram mudas do café na costa do Pará, onde foi cultivado sem dificuldade. Década após década, o café se tornaria não apenas a bebida mais consumida no país, mas o retrato fiel de sua prosperidade econômica. Desde o fim do século XIX, o país assumiu a liderança na produção e exportação do grão. A identidade do café é tão relacionada ao Brasil que, historicamente, as sacas exportadas do grão eram entregues em sacas identificadas como "Café do Brasil". Tal retrato já apareceu em filmes, séries, e até mesmo patrocinando campeões mundiais de Fórmula 1.

12 de April, 2024

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