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Chocolate: você tem ideia da quantidade que cada brasileiro consome por ano?

Chocolate: você tem ideia da quantidade que cada brasileiro consome por ano?

Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), cada brasileiro consome 3,9 quilos de chocolate por ano, de acordo com os dados apurados em março deste ano. Consumido na forma líquida, em barras ou bombons, o chocolate é delicioso, em algumas versões é até saudável, mas o produto ultrapassou as fronteiras da alimentação e se tornou uma demonstração de união, carinho e afeto. São muitas as possibilidades de trade marketing para o chocolate, e as redes de supermercados aproveitam para vender mais. Em parceria com a indústria, os supermercadistas fazem ações promocionais, principalmente, agora no inverno. O Guanabara realiza o Festival de Chocolates Lacta até o dia 10 de julho. O Zona Sul também está com promoções em diversas marcas de chocolates importados, artigos de maior valor agregado que permitem melhores margens. O chocolate no Brasil O tamanho do mercado brasileiro de chocolate é estimado em US$ 3,38 bilhões em 2024, e deve atingir US$ 4,15 bilhões até 2029, crescendo 4,22% durante o período de previsão (2024-2029), segundo estudo da consultoria Mordor Intelligence. De acordo com Jaime Recena, presidente executivo da Abicab, “esse aquecimento está calcado numa indústria que oferece produtos de várias gramaturas, tamanhos, sabores e atende às diferentes faixas de consumidores. É, também, uma indústria de grande capilaridade. Oferece produtos que chegam a todas as cidades do país, apesar das dimensões continentais do território nacional”, finaliza. Hoje, no Dia Mundial do Chocolate, o seu supermercado está fazendo alguma ação?

07 de July, 2024

Brasil é o maior exportador de carne de frango no mundo, um dos alimentos mais consumidos no Rio de Janeiro

Brasil é o maior exportador de carne de frango no mundo, um dos alimentos mais consumidos no Rio de Janeiro

O frango é um dos alimentos mais consumidos no Rio, especialmente pela população de baixa renda. De olho nessa preferência dos clientes, algumas redes de supermercado como Zona Sul e Prezunic, entre outras, oferecem o tradicional “frango de padaria”, assado na própria filial. No mercado externo, temos muito para comemorar. A avicultura brasileira se traduziu em uma atividade de grande sucesso ao longo dos últimos anos, com imensa importância socioeconômica. A utilização de sistemas de planejamento, associados a novas tecnologias, reflete-se no extraordinário crescimento desta atividade no Brasil, tornando-o o maior exportador de carne de frango do mundo e terceiro maior produtor mundial. A produção brasileira de carne de frango está a caminho de estabelecer um novo recorde em 2024, com expectativas de alcançar 15,1 milhões de toneladas, representando um crescimento de 1% em relação ao ano anterior. Essa projeção foi divulgada pelo adido do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em Brasília, refletindo o otimismo em torno do setor avícola do Brasil. Segundo o relatório do USDA, o aumento na produção é motivado por diversos fatores, incluindo a robusta demanda internacional, melhorias nos indicadores socioeconômicos do Brasil e redução dos custos de produção. Além disso, o órgão destaca que as granjas comerciais brasileiras permanecem livres de gripe aviária, contribuindo para o cenário positivo. O que o seu supermercado tem feito para atender a essa grande parcela do consumidor fluminense?

06 de July, 2024

Supermarket Blue promove Festival Gastronômico e registra aumento de 30% nas vendas

Associados em foco

Supermarket Blue promove Festival Gastronômico e registra aumento de 30% nas vendas

Mais de 300 marcas de vinhos, queijos, cervejas, cafés e chocolates estão em exposição no festival que termina hoje com muitas promoções na filial da Barra da Tijuca O Supermarket Blue decorou a entrada da loja e a área de vendas com dezenas de barracas de produtos premium como vinhos, queijos, azeites e chocolates importados, cervejas e cafés para receber o Festival Gastronômico, que fez as vendas aumentarem em 30% logo no primeiro dia. A circulação de clientes foi grande desde a abertura, ao meio-dia, alguns deles circulavam acompanhados de seus pets acomodados nos carrinhos adaptados. As ilhas de degustações ficaram cheias por conta das massas, frios, risotos, queijos e molhos variados oferecidos. O gestor da seção de padaria, Leonardo Clemente, comemorava o aumento das vendas da categoria que chega a dobrar durante essas ações, afinal o pão é o acompanhamento perfeito de queijos, vinhos, pastas e outras delícias. Ele lembra que "o pão artesanal harmoniza perfeitamente com o azeite, a bruscheta, por exemplo, sendo uma entrada clássica. Aumentamos muito a venda de pães de fermentação natural e de folheados que chegam congelados da França". Queijos italianos e holandeses trufados dividiam espaço com marcas nacionais da Serra da Canastra, Minas Gerais, e as tradicionais Vigor e Polenghi. "Para acompanhar embutidos da Cerrati de baixa caloria ou salames italianos para os apreciadores de sabores acentuados e marcantes", sugere Gil Thurler, comprador da categoria queijos e frios. Sem dúvida a maior estrela do Festival Gastronômico é a adega. Os tradicionais rótulos Casa Valduga; a marca exclusiva do Blue, Suntana, com todas as variedades: branco, tinto, rosé e espumante, informa a compradora de vinhos do Supermarket Blue, Andréia Vieira. "Temos também vinhos orgânicos da La Pastina produzidos sem qualquer tipo de aditivo. O processo é 100% natural", explica Andréia. A gerente de marketing, Claudia Fernandes, também falou sobre o aumento das vendas: "todos os setores da loja se beneficiam com o festival, sempre tem aquela compra por impulso, especialmente num ambiente festivo, acolhedor que faz o cliente se senir à vontade". O Festival Gastronômico Supermarket Blue termina hoje às 21h, na Avenida das Américas, 12.700.

06 de July, 2024

47% dos varejistas brasileiros usam IA para marketing e vendas, diz estudo

47% dos varejistas brasileiros usam IA para marketing e vendas, diz estudo

Levantamento ainda pontuou que 46% do setor planeja adotar tecnologias no curto prazo A Central do Varejo em parceria com a Ibevar, MBA/USP/Esalq e Labfin Provar, realizaram uma pesquisa onde apontou que 47% das empresas varejistas em atividade no Brasil já utilizam ferramentas de inteligência artificial, e quatro em cada cinco pretendem intensificar seus investimentos em IA no dia a dia da empresa. A pesquisa ainda trouxe a informação de que 58% dos entrevistados utilizam diariamente alguma ferramenta de IA, enquanto 30% respondeu que semanalmente. Destrinchando o levantamento, 56% utilizam em atendimento ao cliente, 50% para conteúdo de marketing e 36% para recomendação e otimização de busca. Algumas respostas usam a IA em mais de uma função. "Existe toda uma tecnologia que vai nos conduzindo para uma hiper personalização da comunicação com o cliente voltado a gerar conexão, e o resultado disso, é o aumento das vendas", explica Erlon Labatut, especialista em varejo. Ele ainda argumenta que o mercado vive uma das eras mais competitivas e isso exige "ações e estratégias de marketing personalizado" das empresas para os novos consumidores. Atualmente, o varejo utiliza a inteligência artificial em grande parte para análise de tendências e ferramentas de inteligência competitiva (34%), geração de conteúdo para marketing (25%); automatização de relatórios (25%); e prevenção a fraudes (22%). O nível de satisfação dos entrevistados chegou a 89%. "As empresas de varejo estão adotando cada vez mais a Inteligência Artificial (IA) em marketing e vendas porque pesquisas indicam que são nessas áreas que a IA tem maior potencial de gerar valor para as empresas", explica Júlio Moreira, contador e especialista em IA. O futuro é logo ali Segundo Erlon Labatut, a força da inteligência artificial será um item essencial para a produção e a gestão em muitas vertentes no varejo. "Podemos fazer um comparativo, com o que foi há poucas décadas atrás uma empresa que usa a internet e outra que não usa. Todo mundo, para sobreviver no mercado, terá que aprender a usar a Inteligência Artificial, e os supermercados, por exemplo, vão precisar se modernizar", explica. Os entrevistados da pesquisa pontuaram que, para o futuro, pretendem aplicar a IA voltada para o atendimento ao cliente (73%); gestão de estoque (61%); automatização de relatórios (60%); personalização de experiência do cliente (55%) e logística, roteirização e entrega (51%). Isso representa uma forte guinada na busca de setores importantes do comércio, como o supermercadista, em se aproximar do cliente. O levantamento ainda apontou que a falta de conhecimento (52%); a falta de infraestrutura (26%) e dúvidas sobre o retorno sobre o investimento (25%) foram apontados como os principais obstáculos. "É claro que, quem está entrando agora, tem os desafios de aprender as tecnologias, que ainda não são tão amigáveis ou intuitivas, fora que algumas (mais sofisticadas) apresentam um custo maior. Mas esse custo de trabalho, de tempo e de investimento certamente será recuperado rapidamente quando conseguirmos aplicar essa IA no dia a dia dos negócios, e trará uma melhora nas vendas e nos números do varejo", pontua. Então, supermercadista, que tal pesquisar mais temas sobre inteligência artificial e avaliar qual é a melhor ferramenta para aplicar ao seu negócio?

05 de July, 2024

Produção agrícola terá mais recursos para chegar aos supermercados. Serão injetados R$ 400 bi no setor

Produção agrícola terá mais recursos para chegar aos supermercados. Serão injetados R$ 400 bi no setor

Anunciado pelo Governo Federal, o Plano Safra 2024/2025 vai destinar R$ 400 bilhões para financiamentos da chamada agricultura empresarial. O valor é 10% maior do que o da edição anterior. E os produtores rurais também poderão contar com mais R$ 108 bilhões em recursos de Letras de Crédito do Agronegócio (LCA), para emissões de Cédulas do Produto Rural (CPR), totalizando R$ 508,59 bilhões para o desenvolvimento do agro nacional. A agricultura familiar também foi beneficiada com R$ 85,7 bi, sendo R$ 76 bi no crédito rural. Miguel Gustavo Costa, comprador da rede fluminense Casa do Arroz, acredita que o “Plano Safra pode contribuir para uma cadeia de suprimento agrícola mais eficiente e econômica, beneficiando tanto os supermercados quanto os clientes com produtos de melhor qualidade e a preços mais competitivos”. Costa cita como exemplo a expectativa de redução de custos porque, segundo ele, com o crédito mais barato os agricultores podem diminuir os custos de produção. “Isso pode levar a preços mais baixos no FLV que podem ser repassados aos clientes nos supermercados”, explica. Ele também ressalta: “A tendência é de melhoria da qualidade dos investimentos em tecnologias agrícolas e insumos de melhor qualidade, resultando em produtos mais frescos e nutritivos, elevando a qualidade dos produtos oferecidos nos supermercados para os clientes”. Agro responsável O Plano Safra 2024/2025, assim como na edição anterior, vai continuar incentivando o fortalecimento dos sistemas de produção ambientalmente sustentáveis. Para isso, serão premiados os produtores rurais que já estão com o Cadastro Ambiental Rural (CAR) analisado e, também, aqueles produtores rurais que adotam práticas agropecuárias consideradas mais sustentáveis. Com o incentivo, a redução poderá ser de até 1,0 ponto percentual na taxa de juros de custeio.

05 de July, 2024

Presidente da ASSERJ recebe Medalha de Mérito Tecnológico pelo Governo do Estado do Rio de Janeiro

Presidente da ASSERJ recebe Medalha de Mérito Tecnológico pelo Governo do Estado do Rio de Janeiro

Evento com mais de 400 convidados reconheceu a dedicação e o mérito entregues em prol da inovação e tecnologia no Estado Na manhã desta sexta-feira (5), o presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) e 1º Vice-Presidente da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), Fábio Queiróz, recebeu a Medalha de Mérito Tecnológico outorgada pelo Governo do Estado do Rio de Janeiro, por meio do Proderj (Centro de Tecnologia da Informação), durante cerimônia realizada no Palácio Guanabara. A homenagem aconteceu após o reconhecimento entregue ao executivo por sua participação na criação do Rio Innovation Week, o maior evento de inovação e tecnologia do mundo e que terá sua quarta edição em agosto de 2024. ”É uma grande honra receber esse reconhecimento do Governo do Estado. É uma forma de homenagear aqueles que lutam para mudar a realidade das pessoas. Desde sempre, eu defendo que a inclusão digital é uma das saídas mais eficazes para a ascensão dos que mais precisam, e fomentar isso por meio da SRE Trade Show e do Rio Innovation Week vem sendo uma das minhas maiores motivações”, afirmou Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e Cofounder do Rio Innovation Week. Durante a solenidade, foi apresentado o impacto que o desenvolvimento tecnológico teve no estado, subindo da 23° posição, há 6 anos, para o 3° lugar entre os estados com mais transformação digital. “Entregando as medalhas, vieram muitas histórias sobre a nossa luta no Proderj. Formamos um time que trabalha diariamente graças à confiança e à dedicação de vocês. Muito obrigado”, disse Mauro Farias, secretário de Transformação Digital do Estado do Rio de Janeiro, em seu discurso. “Estamos muito orgulhosos poder mudar a realidade do ambiente tecnológico no Rio de Janeiro. E isso é fruto da confiança e da companhia do servidor do Rio de Janeiro no Proderj”, afirmou o presidente do órgão, Flavio Rodrigues. Retail Media Fábio Queiróz é uma das grandes vozes do retail media no Brasil, e parte do reconhecimento dado ao presidente-executivo da ASSERJ caminha pela dedicação em fomentar a adoção de práticas inovadoras no setor supermercadista e no varejo Fluminense, que podem ser acompanhadas na SRE Trade Show e no Seminário Super Negócios. No Rio Innovation Week, o varejo Fluminense e brasileiro terão um espaço dedicado no Conecta Varejo, que reunirá inúmeras conferências voltadas para o setor, além da amostra do que o futuro reserva. “Esse evento ajuda o ecossistema de inovação e transformação digital do Rio de Janeiro. O estado vive um momento muito bom e o Rio Innovation Week vem abrilhantar esse período muito importante”, afirmou Mauro Farias.

05 de July, 2024

Supermarket monta arraial para comemorar reforma da filial Itanhangá

Supermarket monta arraial para comemorar reforma da filial Itanhangá

Localizada numa região densamente povoada, na entrada da comunidade de Rio das Pedras, a filial teve reformados os setores de perfumaria e produtos saudáveis e mudanças no layout Com uma grande festa junina, o Supermarket celebra, hoje (05/07), a reformulação da filial Itanhangá. O arraial de ofertas vai das 16h às 21h para alegria dos clientes. Com capacidade para atender a um fluxo de 4 mil clientes diários, a loja dispõe de estacionamento com 87 vagas, ambiente refrigerado e mix de 10 mil itens. A gerente de marketing do Supermarket, Claudia Fernandes, disse que “os destaques da reforma são os setores de perfumaria e de produtos saudáveis, que foram ampliados e vão oferecer um sortimento mais diverso”. Segundo ela, a reforma foi pensada de acordo com o comportamento e as tendências do consumidor. “A seção de hortifruti tem frequência de clientes e boas margens, então a trouxemos para a frente da loja. O açougue, um dos campeões em venda da filial Itanhangá, ganhou mais espaço e modernidade com telas de led”, explica. Agora, o hortifruti conta com processo de nebulização para manter os produtos frescos por mais tempo e maior variedade de frutas, verduras e legumes. Pensando nas novas tendências, a filial possui adega mais completa com a presença de promotora de vinhos, seção de alimentos saudáveis bem sinalizada e perfumaria: “Pautados pelo interesse cada vez maior por vinhos e drinques, o que se repete nas áreas de saudáveis e perfumaria, apostamos nessas categorias. Temos, nos supermercados, um grande desafio de margens reduzidas e, por isso, é importante analisar o potencial de cada categoria visando maior rentabilidade. Além disso, criamos uma experiência de compra cada vez melhor para os clientes”. O Supermarket Itanhangá tem 1.700 m² de área de vendas, 26 checkouts, com seis caixas rápidos. O horário de funcionamento de segunda a sábado é das 7h às 22h e domingo, das 7h30 às 20h. Atualmente, a rede soma mais de 130 unidades no estado do Rio de Janeiro. A ASSERJ deseja boas vendas!

05 de July, 2024

Em ação inédita, Zona Sul comemora 65 anos com o 1º Prêmio Chef do Coração

Em ação inédita, Zona Sul comemora 65 anos com o 1º Prêmio Chef do Coração

Em noite de festa no rooftop do Consulado da Itália, no centro do Rio, foram premiados talentos da gastronomia carioca Para marcar os 65 anos. o Zona Sul realizou uma ação inédita no Rio de Janeiro. Pela primeira vez, uma rede de supermercados promove um prêmio para reconhecer talentos em gastronomia. Com oito categorias julgadas por experts como Jimmy Ogro, Dominique Guerin, Dionísio Chaves e José Padilha, o Prêmio Chef do Coração foi muito mais do que um concurso de saborosas receitas. Estudantes do Le Cordon Bleu também puderam concorrer ao prêmio, em categorias exclusivas, separadas dos colaboradores da rede. A cerimônia contou com a presença do presidente da rede Zona Sul, Pietrangelo Leta, que concedeu entrevista exclusiva para a ASSERJ. "Agradeço a presença da ASSERJ. É um prazer, uma hora ter vocês aqui com a gente, neste momento único para o Zona Sul. Ele reforça, na realidade, nosso pilar mais importante: pessoas. A nossa maior preocupação é com as pessoas e isso está representado aqui com o reconhecimento desses profissionais. Nada melhor do que motivar nossos colaboradores, incentivar o empreendedorismo". A mais jovem vencedora foi Katharina Backes de apenas 22 anos, estudante do Le Cordon Bleu, que concorreu na categoria Talento Gastronômico Prato Vegetariano. "Desde pequena, gosto de cozinhar e de assistir a reality shows de culinária. Minha mãe foi minha grande inspiração". Katharina está se formando em Gastronomia pela UFRJ e sonha abrir seu próprio restaurante. A noite festiva teve a presença de muitos colaboradores, que torceram emocionados pelos colegas, parceiros da indústria como Best Beef, Coca-Cola, JBS, entre outros, no belo cenário do terraço da Casa da Itália, no centro do Rio. Vencedores do 1º Prêmio Chef do Coração TALENTO GASTRONÔMICO – destinado a estudantes atuais e ex-estudantes de qualquer curso de gastronomia que tenham se formado entre dezembro de 2021 e fevereiro de 2024 Prato com Proteína Animal -Giselle Jardim Reis Quirino Prato com Pescado - Marilia Alegre Pina do Amaral Dias Prato Vegetariano -Katharina Backes REVELAÇÃO ZONA SUL– destinado exclusivamente a funcionários atuais do supermercado Zona Sul, mesmo sem formação em gastronomia. Prato com Proteína Animal - Alessandra Barnabé de Lima da Silva Prato com Pescado - José Janifleison da Silva Prato Vegetariano - Sandra Duarte Silva Bar do Rio, destinada a drinque - Júlia Cabral de Araújo REVELAÇÃO LE CORDON BLEU – destinado exclusivamente a estudantes atuais ou ex-estudantes de qualquer curso Le Cordon Bleu Brasil Cuisine - Arthur Augusto de Castro Freitas Pâtisserie - Isaac da Silva Pessanha Eles vão receber vale compras no R$ 5 mil, dólmã personalizada; short course Le Cordon Bleu e participação em reportagem na revista de gastronomia Estação Zona Sul e em e-book de receitas.

04 de July, 2024

Danone une grandes marcas em ações promocionais e reforça posicionamento Tudo de Bom, Tudo de Bem

Danone une grandes marcas em ações promocionais e reforça posicionamento Tudo de Bom, Tudo de Bem

Danone e Danoninho, Activia e YoPRO: junção de marcas reforça a estratégia para acelerar vendas da categoria de iogurtes Líder global em alimentos e bebidas, a Danone Brasil une marcas icônicas em promoções para o consumidor como estratégia para reforçar suas opções para diversas fases da vida e ocasiões de consumo. As ações refletem o posicionamento "Danone Tudo de Bem Tudo de Bom", que destaca a combinação de saudabilidade e sabor. Até 31 de julho, o consumidor será impactado com duas grandes promoções, envolvendo duplas das principais marcas da companhia: Danone e Danoninho; Activia e YoPRO. Bom Dia com Danone e Danoninho é uma promoção que une lançamentos das marcas e reforça a estratégia da empresa em oferecer opções saudáveis em diversas ocasiões de consumo, como o café da manhã. Para participar, basta comprar R$ 20 em produtos participantes Danone e Danoninho, em uma mesma nota fiscal, e cadastrar o cupom no site da promoção. Diariamente, um número da sorte ganhará R$ 500 e, ao final da promoção, será sorteado um prêmio de R$ 50 mil para o ganhador usar como desejar. Comprando os lançamentos as chances de ganhar no sorteio final são em dobro. A promoção “Activia e YoPRO: Mais benefícios para sua rotina” tem foco em funcionalidade e benefícios para a rotina. Para participar, basta comprar R$25 em produtos Activia e YoPRO no mesmo cupom fiscal e cadastrar no site da promoção. São centenas de prêmios instantâneos, como vale-compras de até R$700 na Decathlon e uma viagem de R$100 mil com a CVC. As campanhas fazem parte do compromisso da Danone em promover a saudabilidade por meio de seus produtos e visa fomentar a consciência do consumidor de que sua escolha de alimento é uma escolha de mundo. Então, associado, a sua loja também está participando dessa promoção? É uma ótima oportunidade para incentivar a compra desses produtos, promovendo a saudabilidade dos clientes.

04 de July, 2024

Degustação de bolo caseiro e Trade para arraial lotam Supermercados Unidos

Degustação de bolo caseiro e Trade para arraial lotam Supermercados Unidos

Unidos apostou firme em ação de trade marketing para sazonalidades e vem conseguindo ótimos resultados nas vendas, entenda As sazonalidades se tornaram uma importante ferramenta para o Supermercados Unidos Curicica e seguem compondo grande parte do calendário da loja, impulsionando as vendas e mantendo a filial lotada de consumidores buscando promoções e ações de encantamento. "É a loja com a segunda maior venda da companhia", revela Gabriel Santos, gerente de marketing do grupo Rezende, dos Supermercados Unidos. O executivo detalha que a aposta em campanhas de sazonalidades tem feito com que a loja figure entre as melhores da marca. Ele apresenta as decorações de festa junina que compõe o ambiente, "manteremos o Arraiá de promoções até o final de julho", destaca. A loja de 915 m³ possui um ticket médio de R$ 41,00, e está localizada no Largo da Preguiça, em uma das principais vias de acesso à Estrada da Curicica, no bairro que leva o mesmo nome da rua. "Alguns parceiros entendem a necessidade de explorar o público da loja e participam ativamente das vendas. Recentemente, fizemos adequações dos perfis de consumidor e, baseados nisso, vimos um impulsionamento das vendas", conta Santos, ao apontar que o público no entorno do supermercado, composto pelas classes C, D e E, têm hábitos próprios. Esse 'timing' foi a aposta da loja em aperfeiçoar o mix oferecido aos clientes. "Antes, tínhamos apenas um dia de feira e agora temos dois, muito devido ao volume de vendas que acontecia. O espaço para o FLV (Frutas, legumes e verduras) era menor que o atual, decidimos expandir para ganhar mais venda", explica Gabriel. Na loja, os clientes 'vão aos montes' para o FLV, mas também para a padaria e o açougue, "açougue é o nosso carro-chefe", destaca o gerente da filial da Curicica, Jorge Silva. "Todas as nossas categorias têm boa saída, mas os destaques vão para as categorias açougue, FLV e laticínios", afirma o experiente gerente, que detalha algumas ações como o kit churrasco e o kit feijoada. Entender o cliente Entender o consumidor que frequenta o salão de vendas foi fundamental para ter resultados positivos nas vendas. Mudar o setor de limpeza para o centro da loja e recuperar as vendas dos meses anteriores é um dos exemplos que destacam. "Ficou mais fácil para o cliente encontrar esse setor na loja e não causou reflexo negativo em outras seções", explica o gerente Jorge, que reforça o mix de 2 mil produtos oferecidos. A loja, que tem por característica marcante o tamanho reduzido, expõe produtos da padaria logo após o FLV. Em um único corredor é possível comprar o pão, o queijo e presunto, o requeijão e sair com um iogurte, ou seja, montar seu ‘kit lanche em casa’ com praticidade. "Isso permite que as compras não sejam demoradas", afirma Carlos Henrique, professor de educação física e um consumidor que estava montando seu 'café da manhã' nesse corredor. Uma tática usada pela loja se mostra infalível: às 10 horas acontece degustação de produtos para festa junina/julina, que são expostos para os clientes. Uma primeira 'fornada' de bolo de milho produzido na própria padaria chama a atenção dos consumidores, que compram o produto imediatamente. "Eu sempre espero esse horário porque sei que eles vão trazer algum bolo para oferecer. A gente experimenta e se tiver bom leva. Eu gosto muito dessa opção de experimentar antes de levar", conta Maria Aparecida, aposentada, logo após escolher seu 'bolo de milho'. Juntamente com esses produtos, uma ação de trade clássica da Chinezinho montou uma tradicional barraquinha de festa junina com ingredientes que são usados nas receitas das comidas típicas. "A Chinezinho veio forte esse ano com a gente e colocou bons produtos para as festas juninas. Diante disso, decidimos incentivar as vendas com outros produtos em nosso arraiá", destaca Gabriel Santos. O gerente ainda afirma que as sazonalidades são bons propulsores de vendas para loja e promovem o "encantamento do cliente com uma data específica". As próximas comemorações já estão no radar da loja como Dia dos Pais e Olímpiadas, "é estratégico se posicionar nessas essas datas e usá-las para (melhorar) as nossas vendas", completa.

04 de July, 2024

Dia Nacional de Combate à Discriminação Racial

Dia Nacional de Combate à Discriminação Racial

Hoje é um dia de reflexão contra todas as formas de discriminação racial. A ASSERJ apoia a causa, reforça o compromisso com a inclusão e celebra a riqueza cultural que cada um de nós traz para nossa comunidade. Os supermercados valorizam a diversidade no recrutamento e na seleção dos colaboradores e no atendimento aos clientes das mais diferentes raças, criando um ambiente acolhedor e respeitoso para todos. Acreditamos que cada indivíduo merece ser tratado com dignidade e igualdade, independentemente de cor de pele, origem étnica ou cultura. Cada um de nós pode fazer a diferença com pequenos gestos diários que promovem um ambiente mais inclusivo e justo para todos. Junte-se a nós para promover a difusão e a conscientização dos direitos humanos, da igualdade e da inclusão. Juntos, podemos construir um futuro mais justo e equitativo para todos.

03 de July, 2024

Mondelez Brasil anuncia uso de placas eutéticas no transporte de snacks, saiba mais

Mondelez Brasil anuncia uso de placas eutéticas no transporte de snacks, saiba mais

Medida resultará na redução de até 35% de gases do efeito estufa A Mondelez Brasil, dona das marcas Bis, Club Social, Lacta, entre outras outras, decidiu implantar placas eutéticas para temperaturas positivas no transporte de snacks. Essa tecnologia tem a intenção de transformar a operação logística no Brasil, e no mundo, ao ajudar na luta contra emissão de CO2 do transporte refrigerado. As placas eutéticas funcionam como "acumuladores de frio" e atingem seu ponto de congelamento por meio do uso de energia elétrica após 12 horas de carregamento, a um baixo custo mensal de energia. "Ao optar pelo uso das placas eutéticas, eliminamos o consumo do diesel durante o processo de climatização e, consequentemente, reduzimos nossa emissão de carbono, uma prioridade global da Mondelēz Brasil, que tem como objetivo alcançar emissão zero de carbono até 2050", afirma Ricardo Bacellar, vice-presidente de Operações e Logística da Mondelēz Brasil. Usadas como uma opção alternativa para economia de energia e o uso de combustível fóssil, as placas eutéticas são constituídas por duas chapas de aço inoxidável interligadas por um circuito de resistência elétrica que permite o mantimento de temperaturas baixas por mais tempo com um gasto mínimo de energia.

03 de July, 2024

Promoções personalizadas geram crescimento positivo nas vendas, diz estudo

Promoções personalizadas geram crescimento positivo nas vendas, diz estudo

Levantamento feito nos Estados Unidos comprovou que é possível aumentar em até 4 pontos percentuais os índices de vendas com CRM A consultoria de varejo Oliver Wyman conduziu uma pesquisa no comércio norte-americano, com cerca de 1.500 entrevistados, e constatou que 81% dos consumidores do levantamento estão mais propensos a comprar produtos que sejam oferecidos de forma personalizada. Para isso existe o Gerenciamento de Relacionamento com o Cliente (CRM). A empresa ainda realizou um teste piloto com uma rede varejista que utilizou ferramentas digitais de inteligência artificial. No experimento, um grupo de consumidores foi alvo de uma estratégia 100% personalizada que incluía produtos específicos, promoções e mensagem direcionadas, enquanto o segundo grupo teve acesso apenas a promoções padrões. O resultado foi surpreendente: os clientes do experimento de compra 100% personalizada geraram um aumento de 4 pontos percentuais maior na receita de venda em comparação ao segundo grupo. Esse crescimento nas vendas foi confirmado pelo banco de dados. "O CRM organiza, automatiza e sincroniza todas as atividades voltadas para o cliente. Isso inclui registrar contatos e conversas com clientes, gerenciar leads e tarefas de equipe, criar relatórios de desempenho, entre outras possibilidades", afirmou Álvaro Mesquita, professor de Marketing do Senac SC EAD. Essa tônica na estratégia de vendas dos supermercados têm sido um dos fatores para a consolidação do varejo supermercadista nos últimos meses. Segundo o professor Mesquita, um desafio para o varejo é capacitar a equipe para encontrar soluções estratégicas para um bom CRM, "outra informação relevante é que o dispositivo não atende apenas às necessidades das equipes de vendas, mas também ao departamento de marketing e atendimento ao cliente", completou. No Supermarket, esse caminho foi traçado. A rede de supermercados, que comemorou 15 anos na última semana, tem como um dos seus carros-chefes o CRM. "O cliente consegue escolher sua loja "favorita" e cada associado tem a possibilidade de montar estratégias e ações para sua base de clientes de maneira individual", explica Cláudia Fernandes, gerente de marketing do Supermarket Torre. A executiva revela que a taxa de conversão do aplicativo do Supermarket é muito boa e que está em uma crescente surpreendente, "com retorno concreto e positivo temos uma melhor análise das vendas com informações do comportamento de compra dos clientes identificados, entendendo indicadores que só são possíveis por meio do CRM como taxa de retenção, compra média do mês, entre outros", completa. Seu supermercado já utiliza CRM para realizar vendas cada vez mais personalizadas?

03 de July, 2024

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Guanabara amplia equipe e fortalece sua operação no varejo supermercadista

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