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Santa Helena Alimentos nomeia Sérgio Mobaier como novo CEO

Indústria em cena

Santa Helena Alimentos nomeia Sérgio Mobaier como novo CEO

A Santa Helena Alimentos, com sede em Ribeirão Preto, anunciou Sérgio Mobaier como seu novo CEO. O executivo assume a liderança com a missão de dar continuidade à estratégia de crescimento sustentável da companhia, acelerar iniciativas de inovação e fortalecer o portfólio de marcas. Com mais de três décadas de experiência nos setores de alimentos e bens de consumo, Mobaier construiu uma carreira sólida em empresas nacionais e multinacionais como Sadia, Marfrig, JBS/Seara, BRF, Catupiry e Queijos Regina, onde atuou em diferentes posições executivas, incluindo a de CEO. Engenheiro de Alimentos formado pela Unicamp, o novo CEO possui MBAs pela USP, Fundação Dom Cabral e Kellogg School of Management (EUA). É reconhecido por sua atuação em inovação, transformação cultural, governança orientada a resultados e desenvolvimento de equipes de alta performance. Segundo Renato Fechino, presidente do Conselho de Administração da Santa Helena, a chegada de Mobaier inaugura uma nova fase para a empresa. “A chegada de Mobaier marca um novo capítulo da Santa Helena. Ele reúne visão estratégica consistente e um olhar voltado à inovação, alinhado ao nosso momento atual e fundamental para impulsionar o crescimento da companhia. Tenho plena confiança de que ele dará continuidade ao legado construído nos últimos anos, fortalecendo ainda mais nossas marcas e nossa cultura”, afirma.

29/12/2025

Quando a farmácia muda o supermercado! Achou estranho? ASSERJ te explica

Comportamento & tendência

Quando a farmácia muda o supermercado! Achou estranho? ASSERJ te explica

O crescimento acelerado do uso de medicamentos GLP-1 para perda de peso, como Ozempic e Mounjaro, tende a provocar uma mudança estrutural no mix, na estratégia comercial e no comportamento de compra no varejo supermercadista nos próximos anos. Segundo novo relatório da Circana, os lares com usuários desses medicamentos devem responder por 35% de todas as unidades de alimentos e bebidas vendidas até 2030, ante 23% atualmente. Embora esses consumidores adquiram menor volume de produtos, o estudo aponta que eles gastam mais por item, priorizando alimentos e bebidas com atributos funcionais e benefícios à saúde. Para o varejo supermercadista, o dado reforça a necessidade de reavaliar sortimento, precificação, comunicação e gestão de categorias. De acordo com a Circana, medicamentos GLP-1 reduzem o apetite e influenciam escolhas mais intencionais, com foco em proteína, fibras, conveniência, energia e hidratação. Como consequência, produtos ricos em carboidratos e açúcares tendem a perder relevância, reduzindo a atratividade de categorias como refrigerantes tradicionais e snacks ultraprocessados. Consumidor disposto a pagar mais por saúde Um levantamento da ADM citado no relatório mostra que 80% dos consumidores que utilizam GLP-1 estão dispostos a pagar mais por alimentos e bebidas com benefícios adicionais à saúde, enquanto 67% consideram atributos alinhados ao uso desses medicamentos decisivos na escolha de compra. Para o varejo supermercadista, esse comportamento indica oportunidade de ganho de valor, mesmo diante da possível redução de volume. O desafio passa a ser capturar margem por meio de um sortimento mais qualificado, comunicação clara de benefícios e experiência de compra orientada à saúde e à praticidade. “O aumento da popularidade dos medicamentos GLP-1 representa um ponto de inflexão para a indústria de bens de consumo e para o varejo”, afirma Sally Lyons Wyatt, vice-presidente executiva global e principal consultora da Circana. “As prioridades dos consumidores estão evoluindo de forma rápida e profunda.” Indústria já se reposiciona e varejo precisa acompanhar A mudança no perfil de consumo já começa a influenciar a estratégia da indústria. Empresas como Danone e a Nissin vêm reformulando produtos e posicionando marcas para atender consumidores focados em controle de peso e saúde metabólica. Para o varejo supermercadista, esse movimento exige curadoria ativa de portfólio, negociação mais estratégica com fornecedores e atenção às novas narrativas de consumo no ponto de venda e nos canais digitais. Ciclo de uso e abandono amplia complexidade do comportamento Outro ponto relevante para o planejamento do varejo é o caráter cíclico do uso de GLP-1. Segundo a ADM, embora parte dos consumidores mantenha hábitos mais saudáveis após interromper a medicação, 76% recuperam ao menos parte do peso perdido, o que pode levá-los a retomar o uso. Cerca de 65% afirmam que considerariam voltar ao GLP-1 para controlar apetite e saciedade. A Circana estima que metade dos usuários anteriores deve retornar ao medicamento no futuro, criando um consumidor que alterna padrões de compra ao longo do tempo. Diante desse cenário, a recomendação é que o varejo supermercadista aposte em categorias e produtos que aumentem a sensação de saciedade, mantenham apelo saudável e ofereçam valor percebido contínuo, independentemente do estágio de uso da medicação. “A chave para o sucesso será adaptar sortimento, comunicação e marketing à nova mentalidade de saúde desse grupo crescente de consumidores”, conclui Lyons Wyatt.

26/12/2025

Por que os programas de recompensas viraram peça-chave no varejo supermercadista?

Comportamento & tendência

Por que os programas de recompensas viraram peça-chave no varejo supermercadista?

Em um ambiente cada vez mais competitivo, marcado pela pressão sobre margens e pelo aumento dos custos de mídia, o varejo supermercadista busca modelos mais eficientes para impulsionar vendas, fortalecer a fidelização e ampliar o valor do relacionamento com o consumidor final. Eficiência no direcionamento, mensuração clara de resultados e retorno sobre o investimento tornaram-se pilares centrais das decisões estratégicas no B2B supermercadista. Nesse contexto, os programas de recompensas e fidelidade deixam de ser apenas ferramentas promocionais e passam a ocupar um papel estratégico dentro do ecossistema supermercadista. Um levantamento recente da Fetch em parceria com o studioID, do Marketing Dive, mostra que 97% das empresas de varejo já adotam algum tipo de programa de recompensas. Ainda assim, a pesquisa indica que grande parte dessas iniciativas não explora plenamente seu potencial de geração de valor. A maioria dos programas ainda opera com mecânicas tradicionais, como pontos convertidos em dinheiro (66%) e descontos pontuais ou incentivos únicos (58%). Para o varejo supermercadista, esse modelo limita a capacidade de transformar dados de compra em inteligência comercial, relacionamento de longo prazo e diferenciação competitiva no ponto de venda. A evolução desse cenário passa por tratar as recompensas como uma estratégia de funil completo, capaz de atuar desde a atração até a retenção do consumidor, beneficiando tanto o varejo quanto a indústria fornecedora. Redes e marcas que utilizam dados reais de compra para estruturar campanhas personalizadas já observam ganhos mais consistentes em engajamento, recorrência e eficiência promocional. “Quando as recompensas são bem feitas, elas são muito mais do que um incentivo — são uma forma mensurável e escalável de adquirir, reter e criar consumidores para a vida toda de maneira mais eficaz do que os anúncios digitais tradicionais”, afirma Robin Wheeler, chief revenue officer da Fetch. “Programas movidos apenas por descontos ou cupons podem gerar resultados de curto prazo, mas esforços isolados perdem a grande oportunidade de usar recompensas para criar consumidores fiéis à marca”, completa o executivo. Dados, personalização e eficiência no centro da estratégia Para o varejo supermercadista, as plataformas de recompensas — especialmente os aplicativos dedicados — ganham relevância por oferecerem escala, personalização e métricas mais precisas, além de maior aderência às exigências de privacidade de dados. Esses atributos são cada vez mais valorizados em negociações B2B com a indústria, que busca transparência e previsibilidade nos investimentos promocionais. O estudo aponta que, apesar da ampla utilização de mídia digital, 47% dos executivos entrevistados afirmam apenas concordar parcialmente que suas empresas conseguem medir e compreender de forma eficiente o impacto dos investimentos em publicidade. “Medir e compreender de fato o impacto dos investimentos em mídia sempre foi um desafio para os profissionais de marketing — e, no cenário atual, com maior pressão macroeconômica, esse escrutínio sobre os gastos e seus retornos é ainda maior. Nunca foi tão alto o risco de usar mal os recursos destinados à publicidade”, destaca Wheeler. Nesse cenário, o uso de dados de compra para direcionamento preciso de recompensas se consolida como uma vantagem competitiva para o varejo supermercadista, ao permitir ações mais assertivas, redução de desperdícios promocionais e maior alinhamento com a indústria. Do dado à decisão no ponto de venda A migração do uso exclusivo de dados de terceiros para estratégias baseadas em dados próprios (first-party) e dados fornecidos voluntariamente pelos consumidores (zero-party) também impacta diretamente o varejo supermercadista. Programas de recompensas criam um ambiente de troca de valor, no qual o consumidor compartilha informações em troca de benefícios relevantes. “Personalização é crítica para engajamento e retenção. E, para personalizar corretamente, é preciso ter bons dados. A beleza de um programa de recompensas bem estruturado está na troca contínua de valor: o consumidor recebe algo relevante em troca do que compra, com base nas informações que ele mesmo compartilha”, reforça Wheeler. Apesar disso, apenas 45% das empresas afirmam que seus programas de recompensas oferecem recomendações de produtos aos consumidores, o que representa uma oportunidade direta para o varejo supermercadista ampliar vendas cruzadas, aumentar o ticket médio e apoiar estratégias de trade marketing com a indústria. Pressão sobre a mídia tradicional acelera mudanças O estudo também evidencia o desgaste do modelo fortemente dependente de mídia paga em redes sociais e buscadores. Entre os principais desafios citados pelas empresas para 2025 estão o aumento dos custos de publicidade (38%), a instabilidade das plataformas sociais (36%), a dificuldade de atender às expectativas de personalização (35%) e a desvalorização dos cookies (29%). Segundo Wheeler, a perda de sinais de dados está no centro dessas dificuldades. “Você precisa de sinais para gerar recomendações personalizadas, e a desvalorização dos cookies afeta diretamente essa capacidade. Isso torna ainda mais importante a aquisição, gestão e uso transparente dos dados do consumidor”, afirma. Recompensas como alavanca de crescimento sustentável Para o varejo supermercadista, a adoção de uma nova geração de programas de recompensas, baseada em dados de compra em nível de item e campanhas altamente personalizadas, surge como uma resposta direta aos desafios atuais do mercado. Parcerias com plataformas como a Fetch — que capturam mais de 11 milhões de transações por dia — permitem reduzir a dependência de mídia tradicional e aumentar a eficiência das ações promocionais. “Não existe melhor indicador de uma compra futura do que uma compra passada. Temos dados em nível de item, o que nos permite entender não apenas o que foi comprado, mas detalhes como sabor, tamanho da embalagem e outras preferências”, destaca Wheeler. Esse nível de detalhamento fortalece a tomada de decisão no varejo supermercadista, melhora a negociação com a indústria e amplia a capacidade de oferecer experiências mais relevantes ao consumidor. “Quando você torna a experiência simples, transparente e vantajosa, os consumidores continuam voltando. Isso ajuda as marcas a entender exatamente o retorno de cada dólar investido e a construir relações duradouras”, conclui Wheeler. Em um momento de maior racionalização dos investimentos em marketing, os programas de recompensas deixam de ser apenas ações táticas e se consolidam como uma ferramenta estratégica para fidelização, eficiência comercial e crescimento sustentável no varejo supermercadista B2B.

26/12/2025

Hortifruti Natural da Terra amplia portfólio sazonal e mira aumento de ticket no fim de ano

Associados em foco

Hortifruti Natural da Terra amplia portfólio sazonal e mira aumento de ticket no fim de ano

A Hortifruti Natural da Terra ampliou sua oferta de ceias de fim de ano e reforça uma estratégia cada vez mais relevante no varejo supermercadista: a combinação entre conveniência, curadoria de produtos e antecipação de compras como alavancas para incremento de vendas e fidelização no período mais importante do calendário comercial. A rede passa a oferecer uma nova opção de ceia completa para o Ano Novo, além de mais de 50 itens avulsos entre entradas, pratos principais e sobremesas. A iniciativa permite ao varejo ampliar o ticket médio, estimular compras planejadas e reduzir a pressão operacional nos dias que antecedem as celebrações. As encomendas podem ser feitas pelo site ou diretamente em lojas selecionadas da Hortifruti no Rio de Janeiro. As refeições prontas atendem a uma demanda crescente por praticidade sem perda de qualidade, tendência que vem ganhando força no varejo supermercadista, especialmente em datas sazonais. A Ceia Pra Celebrar, novidade deste ano, serve de três a cinco pessoas e complementa o portfólio para consumidores que preferem soluções completas. Já o modelo de itens avulsos amplia a flexibilidade de compra e favorece estratégias de venda incremental, com opções como bacalhau do chef, tábua de queijos, empadão de frango com requeijão, lasanha vegetariana, cheesecake de cereja e rabanadas recheadas. “O momento de reunir a família e os amigos para uma das refeições mais especiais do ano é uma enorme responsabilidade, e queremos apoiar os clientes que nos escolhem e confiam na nossa marca oferecendo cuidado em cada etapa do processo, da seleção dos ingredientes ao preparo e à entrega, garantindo a qualidade, o frescor e o sabor que cada convidado de sua ceia merece”, afirma Luiz Elisio Mello, CEO da Hortifruti Natural da Terra. Além das ceias, a rede também aposta em um mix estratégico de produtos sazonais, ampliando oportunidades de cross-selling e fortalecimento da marca própria. Entre os destaques estão os panetones exclusivos Natural da Terra, disponíveis nos sabores Frutas Cristalizadas, Gotas de Chocolate, Avelã e Doce de Leite, além de uma linha Zero, alinhada à demanda por produtos com apelo mais saudável. A estratégia se completa com uma curadoria de vinhos nacionais e importados, com rótulos do Brasil, Chile, Argentina e Portugal, e uma seleção especial de pescados — categoria tradicionalmente forte no fim de ano. O destaque é o Bacalhau Gadus Morhua, oferecido em cortes especiais como lombo, lascas e postas, reforçando o posicionamento da rede em qualidade, frescor e especialização. Para o varejo supermercadista, o movimento da Hortifruti Natural da Terra evidencia como a antecipação de pedidos, a diversificação do portfólio e a valorização de soluções prontas podem gerar ganhos operacionais, aumentar o fluxo planejado nas lojas e fortalecer o relacionamento com o consumidor em períodos de alta demanda.

26/12/2025

ASSERJ deseja Feliz Natal aos seus associados e a todo o setor supermercadista

Por dentro da asserj

ASSERJ deseja Feliz Natal aos seus associados e a todo o setor supermercadista

A Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) deseja um Feliz Natal aos seus associados e a todo o setor supermercadista, com uma mensagem de união, resiliência e valorização do varejo supermercadista fluminense. O período natalino, tradicionalmente um dos mais relevantes para o setor supermercadista, também se consolida como um momento de reflexão sobre o papel estratégico dos supermercados na economia e na vida das famílias fluminenses. Presente em todas as regiões do estado, o varejo supermercadista segue como um dos principais geradores de emprego, renda e abastecimento essencial à população. Para o presidente da ASSERJ, nesta época do ano é importante reconhecer o esforço diário de empresários, colaboradores e parceiros do setor. “O Natal vai muito além da vendas, é um momento de agradecer e reconhecer o trabalho incansável de todos que fazem o varejo supermercadista acontecer. Desejo um Feliz Natal, com saúde, união e esperança, a todos os empresários, colaboradores e famílias que constroem diariamente a força do nosso setor. Que 2026 venha com mais oportunidades, crescimento e prosperidade para todos”, afirma o presidente da ASSERJ. A ASSERJ destaca ainda que o Natal representa um período de proximidade com o consumidor, no qual as redes associadas intensificam ações voltadas à experiência de compra, ao abastecimento eficiente e ao atendimento de qualidade, reforçando a confiança construída ao longo do ano.

24/12/2025

Quem dita as regras do consumo? A nova divisão geracional no varejo supermercadista

Comportamento & tendência

Quem dita as regras do consumo? A nova divisão geracional no varejo supermercadista

Um movimento de reorganização geracional no consumo está redesenhando o desempenho e as estratégias do varejo supermercadista. De acordo com um novo relatório do The Feedback Group, consumidores das gerações Z, Millennials e X estão migrando para formatos que oferecem preços mais agressivos e percepção clara de desconto, enquanto Baby Boomers e a Geração Silenciosa mantêm maior fidelidade aos supermercados tradicionais. A pesquisa, realizada com 1.100 consumidores, aponta que redes que oferecem mais descontos lideram a preferência entre os públicos mais jovens. O dado acende um alerta para o varejo supermercadista tradicional, especialmente no que diz respeito à proposta de valor e à comunicação com essas gerações. Segundo o levantamento, millennials e consumidores da geração X indicaram os supermercados tradicionais como o segundo formato favorito em 2024. Em 2025, no entanto, essa preferência despencou, posicionando o canal próximo ao final do ranking. Para Brian Numainville, diretor do The Feedback Group, o cenário exige atenção imediata. “Está em curso uma reorganização geracional, com consumidores mais jovens optando por outros formatos de compra. Isso obriga o varejo supermercadista a reavaliar como se conecta com um público essencial para sua relevância futura”, afirma. Digital supera o impresso e reforça papel do mobile O estudo também evidencia uma mudança clara nos canais de comunicação promocional. Os anúncios digitais seguem ganhando espaço sobre os folhetos impressos: 52% dos entrevistados afirmam depender de ofertas digitais, enquanto 48% ainda consultam materiais físicos. Além disso, cerca de um terço dos consumidores utiliza smartphones dentro da loja para localizar promoções e comparar preços, reforçando a importância de estratégias omnichannel bem integradas. As redes sociais surgem como uma oportunidade ainda pouco explorada. Embora 88% dos entrevistados utilizem plataformas sociais, apenas 25% afirmam se relacionar com supermercados por esses canais — um gap relevante para ações de engajamento, fidelização e conversão. Satisfação segue alta, mas com pontos de atenção Apesar das transformações no comportamento de compra, o nível de satisfação geral com os supermercados permanece elevado, com nota média de 4,39 em uma escala de um a cinco. Os caixas com atendentes ainda lideram a preferência (4,45), mas o autoatendimento se mantém competitivo, com índice de 4,29, indicando que a convivência entre os dois modelos segue estratégica. Outros atributos bem avaliados incluem qualidade dos alimentos (4,48), limpeza (4,47) e custo-benefício (4,19). A pesquisa também revela que a ruptura de produtos impacta diretamente a experiência: consumidores que não encontraram todos os itens desejados atribuíram nota média de 3,99, contra 4,47 entre aqueles que localizaram tudo o que procuravam. Experiência sensorial impulsiona vendas O relatório destaca ainda o papel crescente da experiência no ponto de venda como alavanca comercial. Elementos como aromas agradáveis, música ambiente e degustações contribuem diretamente para o aumento do ticket médio. Segundo os dados, estímulos olfativos podem gerar alta de 25% nas vendas, enquanto música envolvente e amostras gratuitas elevam os gastos em 35% e até 67%, respectivamente. Escuta ativa e personalização fortalecem fidelização Outro ponto crítico identificado é a escuta do cliente. Apenas 45% dos consumidores afirmam que seus supermercados buscam ativamente feedback, embora 59% se sintam valorizados pelas lojas onde compram com mais frequência. Para Doug Madenberg, diretor de escuta do The Feedback Group, a conexão emocional e a personalização são decisivas: “Experiências sensoriais, interações positivas, reconhecimento individual e a percepção de que o supermercado está ouvindo o cliente impactam diretamente a fidelização e o aumento dos gastos. O varejo que fechar essa lacuna tende a construir relações mais sólidas e alcançar desempenho superior.”

24/12/2025

Kraft Heinz anuncia novo CEO em meio à reestruturação da companhia

Indústria em cena

Kraft Heinz anuncia novo CEO em meio à reestruturação da companhia

A Kraft Heinz, detentora de marcas como Heinz, Kraft e Philadelphia, anunciou a nomeação de Steve Cahillane, ex-presidente da Kellogg, como novo CEO da companhia. A chegada do executivo ocorre em um momento estratégico, marcado pelo processo de divisão da empresa em duas companhias independentes. Cahillane assume o cargo em 1º de janeiro, substituindo Carlos Abrams-Rivera, que permanecerá como consultor até março para apoiar a transição. Aos 60 anos, o executivo liderou a Kellogg durante sua separação corporativa em 2023 e seguiu à frente da Kellanova até sua venda para a Mars, concluída neste ano por aproximadamente US$ 36 bilhões. “É uma honra me juntar à Kraft Heinz como CEO em um momento tão crucial e empolgante”, afirmou Cahillane em comunicado. “Dediquei minha carreira à construção de marcas, e a oportunidade de fazer isso com o portfólio icônico da Kraft Heinz é a realização de um sonho.” A decisão de dividir as operações da companhia foi anunciada em setembro, dez anos após a megafusão liderada por Warren Buffett, em parceria com a gestora 3G Capital, dos empresários brasileiros Jorge Paulo Lemann, Marcel Herrmann Telles e Carlos Alberto Sicupira.

24/12/2025

Escola ASSERJ capacita 2,8 mil profissionais e soma 7,2 mil horas-aula em 2025

Por dentro da asserj

Escola ASSERJ capacita 2,8 mil profissionais e soma 7,2 mil horas-aula em 2025

A Escola ASSERJ encerra 2025 com resultados expressivos que reforçam seu papel como um dos principais pilares de desenvolvimento humano e profissional do setor supermercadista fluminense. Ao longo do ano, a Associação manteve um panorama consistente de ações voltadas para Treinamento e Desenvolvimento, alinhadas às demandas operacionais, estratégicas e de relacionamento com o consumidor. No total, a ASSERJ ofertou 936 horas de cursos internos, realizados em diferentes instituições, refletindo um investimento contínuo no aprimoramento técnico e comportamental das equipes. O volume resultou em uma média de 34,7 horas de capacitação por colaborador, índice considerado robusto para o fortalecimento das competências necessárias à atuação no setor. “A Escola ASSERJ é uma ferramenta essencial para preparar profissionais mais qualificados, engajados e alinhados com as transformações do setor supermercadista. Nosso foco vai além do treinamento técnico: buscamos desenvolver pessoas que impactem positivamente os resultados das redes associadas e a experiência do consumidor”, afirma Michelle Rodrigues, gerente de Gestão de Pessoas da ASSERJ. Engajamento elevado e alto aproveitamento De forma geral, o índice de aproveitamento dos treinamentos da Escola ASSERJ superou 90%, indicador que evidencia a aderência dos temas, a qualidade dos fornecedores e o comprometimento dos participantes. “Esse resultado mostra que estamos no caminho certo, oferecendo conteúdos que dialogam diretamente com a realidade do varejo supermercadista e com as necessidades do dia a dia das operações”, complementa Michelle. Escola ASSERJ: números que traduzem impacto Em 2025, a Escola ASSERJ ampliou significativamente seu alcance junto aos profissionais do setor. Ao todo, foram realizados: 9 cursos 38 turmas 2.800 alunos inscritos 2.200 concluintes 7.200 horas-aulas 3 cursos em parceria com a indústria (Buaiz Alimentos e Sadia) NPS de 92%, refletindo alto nível de satisfação dos participantes A diversidade dos temas reforçou o compromisso da Escola ASSERJ com a formação prática e estratégica, abordando desde áreas operacionais até experiência do cliente e vendas especializadas. Entre os destaques de 2025 estão cursos como Atendente de Adega, O Poder do Açougue, Como valorizar o FLV, Postura vocal para locutores de supermercado, Panificação, Confeitaria, além de capacitações em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e formações em parceria com a indústria. Olhar para o futuro Para 2026, a ASSERJ já projeta a oferta de mais de 1.000 horas de cursos, mantendo o foco na continuidade do desenvolvimento das equipes, no fortalecimento das competências estratégicas e na sustentação dos resultados institucionais. “Capacitar é investir no futuro do setor. A Escola ASSERJ seguirá evoluindo, ampliando parcerias e oferecendo conteúdos cada vez mais conectados com inovação, eficiência operacional e experiência do cliente”, conclui Michelle Rodrigues.

23/12/2025

2026 deve consolidar queda da inflação e dos juros e redesenhar estratégias de crédito no varejo supermercadista

2026 deve consolidar queda da inflação e dos juros e redesenhar estratégias de crédito no varejo supermercadista

As projeções econômicas para 2026 indicam um cenário de maior previsibilidade macroeconômica, com expectativa de desaceleração da inflação e trajetória mais consistente de queda dos juros. Para o varejo supermercadista, esse ambiente tende a ir além de um simples alívio financeiro: ele redefine decisões de crédito, investimento, expansão e gestão de caixa. A leitura predominante do mercado é que o Banco Central vem conseguindo ancorar expectativas, fator considerado essencial para setores intensivos em capital, como o varejo supermercadista, que depende de crédito estruturado, renegociação de prazos, investimentos em tecnologia, logística e expansão física. “No mercado de crédito, previsibilidade é tão importante quanto taxa. As projeções para 2026 reforçam a confiança no Banco Central justamente por indicarem consistência na condução da política monetária”, avalia Pedro Da Matta, CEO da Audax Capital. Segundo ele, esse ambiente favorece operações de crédito estruturado, renda fixa e capital privado — instrumentos cada vez mais utilizados por empresas fora do sistema bancário tradicional. Planejamento de médio prazo ganha força Para redes supermercadistas, a previsibilidade apontada pelo Boletim Focus permite retomar o planejamento de médio prazo, algo que ficou comprometido nos últimos anos diante da volatilidade de juros, inflação e consumo. “As projeções para 2026 ajudam a consolidar a confiança do mercado no Banco Central porque reduzem incertezas e permitem planejamento de médio prazo”, destaca João Kepler, CEO da Equity Group. Ele ressalta que esse cenário influencia diretamente decisões de investimento, valuation e apetite ao risco, pontos críticos para empresas em expansão ou em processo de profissionalização. No varejo supermercadista, esse movimento tende a se traduzir em decisões mais criteriosas sobre abertura de lojas, retrofit de unidades, automação de processos, investimentos em prevenção de perdas e fortalecimento da cadeia logística. Crédito mais técnico e seletivo Outro efeito direto do cenário projetado para 2026 é a mudança na lógica do crédito. Com juros ainda elevados, mas em trajetória de queda e com maior previsibilidade, o mercado passa a operar com mais racionalidade e análise de risco. “O Boletim Focus reforça a credibilidade do Banco Central ao reduzir ruídos que poderiam gerar volatilidade excessiva. Para o universo de FIDCs, essas projeções são fundamentais, pois impactam diretamente a formação de taxas e a avaliação de risco de crédito”, explica Edgar Araújo, CEO da Azumi Investimentos. Para o varejo supermercadista, isso significa mais acesso a alternativas como FIDCs, securitização de recebíveis e estruturas híbridas de funding, especialmente para redes de médio porte que buscam reduzir dependência do crédito bancário tradicional. Decisões de investimento mais disciplinadas O ambiente de maior previsibilidade também influencia o comportamento de investidores e gestores, que passam a olhar menos para movimentos de curto prazo e mais para fundamentos estruturais. “As expectativas para 2026 ajudam a sustentar a credibilidade do Banco Central ao sinalizar continuidade no combate à inflação e compromisso com estabilidade macroeconômica”, afirma Leandro Turaça, sócio-gestor da Ouro Preto Investimentos. Segundo ele, essas projeções impactam diretamente decisões de alocação, revisão de carteiras e estratégias para o próximo ciclo econômico. No contexto do varejo supermercadista, essa mudança tende a favorecer empresas com governança mais sólida, dados financeiros organizados, controle de margens e visão clara de crescimento sustentável. O que esperar para 2026 no varejo supermercadista Na prática, o cenário projetado aponta para um setor que entra em 2026 mais cauteloso, porém mais estratégico. Entre as principais tendências estão: Revisão das estruturas de capital, com busca por crédito mais eficiente e alinhado ao fluxo de caixa; Maior seletividade em investimentos, priorizando eficiência operacional e retorno claro; Planejamento financeiro mais robusto, com foco em previsibilidade e disciplina; “Quando há previsibilidade macro, o mercado consegue estruturar operações mais eficientes e sustentáveis”, resume Pedro Ros, CEO da Referência Capital. Para ele, o encerramento do ano é o momento em que empresas revisam rotas, ajustam estratégias e se preparam para atravessar o próximo ciclo com mais clareza e menos improviso. Para o varejo supermercadista, 2026 não deve ser marcado por euforia, mas por decisões mais técnicas, estratégicas e sustentáveis, um movimento que tende a separar redes bem estruturadas daquelas que ainda operam sem planejamento financeiro consistente.

23/12/2025

Arroz e feijão: como a mudança de consumo impacta o varejo supermercadista

Comportamento & tendência

Arroz e feijão: como a mudança de consumo impacta o varejo supermercadista

Mesmo com quedas relevantes de preço, arroz e feijão seguem enfrentando retração de consumo no varejo supermercadista ao longo de 2025. Dados da Scanntech indicam que, em novembro, o preço médio do arroz recuou expressivos 34,5% na comparação anual, enquanto o feijão ficou 13,1% mais barato. Ainda assim, o volume vendido em unidades caiu 1,7% no arroz e 3,9% no feijão, mantendo uma dinâmica observada durante praticamente todo o ano. No acumulado, o movimento de deflação não foi suficiente para reverter o desempenho de consumo. Apesar da retração de 28,6% no preço médio do arroz entre novembro de 2025 e o mesmo mês de 2024, as vendas em unidades caíram 2,7%, contribuindo diretamente para o segundo pior resultado de faturamento da cesta de mercearia básica em 2025. A leitura mensal reforça essa tendência. Na comparação entre novembro e outubro, o arroz registrou nova queda de preço (-2,2%), acompanhada por recuo ainda maior nas vendas em unidades (-2,7%). Já o feijão apresentou leve alta de preço (+0,9%), mas com retração mais intensa no volume vendido (-4%). "Para o varejo supermercadista, os números indicam que a questão vai além de preço. Trata-se de uma mudança estrutural no padrão de consumo. Fatores como a redução do tamanho das famílias, maior urbanização, rotinas mais aceleradas, busca por praticidade e novas percepções de saudabilidade vêm alterando a relevância desses itens no carrinho de compras", destaca Priscila Ariani, diretora de marketing da Scanntech Brasil. O cenário reforça a necessidade de revisão de estratégias de sortimento, exposição e comunicação no ponto de venda. Mesmo com preços mais acessíveis, arroz e feijão já não respondem automaticamente com aumento de volume, exigindo do varejo supermercadista uma leitura mais profunda do comportamento do shopper e do papel desses produtos dentro da cesta básica atual.

23/12/2025

Mondelēz Brasil anuncia novas lideranças

Indústria em cena

Mondelēz Brasil anuncia novas lideranças

Dona de marcas icônicas como BIS, Oreo, Lacta, Trident, Tang e Club Social, a Mondelēz Brasil anuncia mudanças em posições-chave de sua liderança, envolvendo as áreas de E-commerce e Bebidas em Pó. As nomeações estão alinhadas à ambição estratégica da companhia de dobrar de tamanho até 2030, ampliando sua relevância no universo de snacks e fortalecendo sua atuação nos principais canais de consumo. Leonardo Pires assume a diretoria de E-commerce. Há três anos na Mondelēz Brasil, o executivo acumula passagens por empresas como Procter & Gamble, Ambev e Kimberly-Clark, com sólida experiência em estratégia digital, projetos omnichannel e transformação da jornada do consumidor. Sua chegada reforça a aposta da companhia na expansão do ambiente digital, que deve responder por 15% do faturamento até o fim de 2025, com a meta de alcançar 25% até 2030. “Assumo essa nova fase com a responsabilidade de liderar a agenda de digital e e-commerce dessa companhia, com a missão de colocar o digital no centro da estratégia, impulsionar resultados e criar experiências cada vez mais inteligentes para clientes, distribuidores, varejistas e consumidores”, afirma Pires. Já Livia Seabra passa a liderar a categoria de Bebidas em Pó e Meals. Após três anos à frente da área de E-commerce e Emerging Channels e com mais de 16 anos de experiência em Vendas e Trade Marketing, a executiva construiu uma trajetória marcada pela aceleração de negócios, desenvolvimento de canais e transformação digital em grandes multinacionais do setor de alimentos. Agora, assume o desafio de impulsionar o crescimento de um segmento estratégico e ampliar sua relevância dentro da companhia.

23/12/2025

Supermarket Alvorada acelera expansão e inaugura nova unidade em São Gonçalo

Associados em foco

Supermarket Alvorada acelera expansão e inaugura nova unidade em São Gonçalo

O Supermarket Grupo Alvorada deu mais um passo importante em sua trajetória de crescimento com a inauguração da 35ª loja, localizada na Avenida Humberto de Alencar Castelo Branco, 3240, no bairro Rocha, em São Gonçalo. A nova unidade chega ao mercado após uma obra realizada em tempo recorde e reforça a presença da rede em uma das regiões mais estratégicas do município. Com 1.100 m² de área de venda, a loja conta com 14 checkouts, um mix de quase 9 mil SKUs e gerou 120 empregos diretos, contribuindo para o desenvolvimento econômico local e para a geração de oportunidades na região. Segundo Gustavo Bonifácio, diretor do Supermarket Grupo Alvorada, o projeto foi conduzido com agilidade para aproveitar um dos períodos mais relevantes do varejo supermercadista. “É um prazo enorme estar inaugurando essa loja que pegamos há apenas 35 dias. Fizemos uma obra recorde para conseguir aproveitar o momento de final de ano, que é o mais importante para o nosso setor. A expectativa está lá em cima”, afirma. Foco em sortimento, bazar e marca própria Entre os diferenciais da nova unidade está a aposta em uma loja de bazar robusta e no fortalecimento da marca própria, que vem sendo desenvolvida a partir da área de importação do grupo. A estratégia reflete uma visão clara de diversificação de mix e ampliação de margem, alinhada às tendências do varejo supermercadista. “Estamos desenvolvendo a JVG, nossa marca própria, com base na nossa importação, e acreditamos que essa área vai crescer bastante no próximo ano. Temos uma expectativa muito grande para 2026, com muitos projetos que queremos colocar em prática”, destaca Gustavo Bonifácio. A inauguração também carrega um significado especial para o executivo, que já conhecia a unidade antes de integrá-la ao grupo. “É uma honra estar lançando essa loja. Sempre visitei esse ponto como concorrente, porque trabalhava aqui ao lado, no Grupo Torre, do Seu Paulo Bonifácio. Foi ali a minha escola, onde aprendi tudo sobre chão de loja”, relembra. Expansão com planejamento A 35ª loja consolida o posicionamento do grupo como um dos protagonistas do varejo supermercadista fluminense e sinaliza um 2026 marcado por novos investimentos, especialmente nas áreas de importação, marca própria e eficiência operacional. A ASSERJ deseja muitas vendas, clientes e, com certeza, sucesso à mais nova loja do Grupo Alvorada.

22/12/2025

Preço do café em 2026: o que esperar dos preços no varejo supermercadista

Preço do café em 2026: o que esperar dos preços no varejo supermercadista

O ano de 2025 começou com o café entre os itens de maior pressão inflacionária da cesta de consumo. Em fevereiro, o produto registrou a maior alta acumulada em 12 meses desde a criação do real, movimento que já impacta diretamente margens, negociação com fornecedores e o comportamento de compra do shopper no varejo supermercadista. O nível de preços chegou a estimular, inclusive, a circulação de produtos irregulares no mercado, como o chamado “café fake”. Para 2026, a expectativa é de algum alívio, mas distante de uma normalização. A tendência apontada por analistas é de queda moderada, insuficiente para devolver o café a um patamar considerado barato. Para o varejo supermercadista, isso significa um cenário ainda desafiador, com necessidade de gestão fina de sortimento, preços e comunicação no ponto de venda. Segundo Renato Garcia Ribeiro, pesquisador do Cepea, apesar de condições climáticas mais favoráveis para a safra atual, os efeitos acumulados de anos de calor excessivo e seca ainda limitam a recuperação dos cafezais. "A oferta segue abaixo do necessário para atender plenamente a demanda, o que reduz o espaço para recuos mais expressivos nos preços ao consumidor." Esse movimento já aparece nos números: em agosto, o café apresentou uma leve deflação de 0,23%, a primeira desde dezembro de 2023. Um sinal positivo, mas ainda tímido para aliviar a pressão sobre o varejo supermercadista. Clima ajuda, mas não resolve no curto prazo As projeções climáticas para o fim de 2025 e início de 2026 indicam condições favoráveis, especialmente durante a fase de florada das lavouras, com previsão de chuvas regulares. Caso o primeiro trimestre confirme esse cenário, a produção brasileira de café arábica pode crescer, contribuindo para recompor estoques globais. Até lá, no entanto, a oferta seguirá restrita. Além disso, o café é uma cultura bienal: após uma safra mais intensa, a produção seguinte tende a ser menor, pois a planta precisa se recuperar. Para 2026, muitos talhões ainda estarão em fase de desenvolvimento, o que limita ganhos rápidos de produtividade. Estoques apertados e impacto direto no varejo Do ponto de vista do abastecimento, o cenário segue pressionado. A demanda global cresce, enquanto os estoques permanecem baixos no Brasil. O Itaú BBA projeta que apenas na safra 2026/2027 a produção mundial deve superar o consumo, em cerca de 7 milhões de sacas. Até lá, a disponibilidade de arábica continua restrita, com exportações possivelmente limitadas. Outro fator relevante para o varejo supermercadista é o calendário da colheita: embora a colheita comece em abril, o café só chega efetivamente ao mercado a partir de setembro. Isso mantém os estoques sob tensão ao longo do ano, especialmente diante do aumento das compras dos Estados Unidos após o fim da tarifa de 50% sobre o café brasileiro. A safra de 2025, segundo o Cepea, já está praticamente toda negociada, sem margem para novos clientes, o que reduz a flexibilidade comercial e aumenta a pressão sobre preços e contratos.

22/12/2025

Alta da confiança melhora perspectivas do varejo supermercadista em 2026

Alta da confiança melhora perspectivas do varejo supermercadista em 2026

O avanço da confiança do consumidor em dezembro reforça um cenário de expectativas mais positivas para o início de 2026, mas ainda exige leitura estratégica por parte do varejo supermercadista. Segundo dados do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas (Ibre/FGV), o Índice de Confiança do Consumidor (ICC) subiu 0,4 ponto em relação a novembro, com ajuste sazonal, atingindo 90,2 pontos, o maior nível desde dezembro de 2024 e o quarto aumento consecutivo. Na média móvel trimestral, o índice avançou 0,9 ponto, indicando uma tendência de melhora gradual no sentimento das famílias, ainda que com diferenças relevantes entre renda, percepção do presente e expectativas futuras. “A confiança do consumidor subiu pelo quarto mês seguido, impulsionada pela melhora das expectativas para os próximos meses, enquanto os indicadores que refletem a percepção sobre o momento atual recuaram. Entre as faixas de renda, o avanço da confiança foi mais expressivo entre os consumidores de menor renda”, avalia Anna Carolina Gouveia, economista do Ibre/FGV. Expectativas puxam o índice, mas presente segue desafiador A decomposição do indicador revela um ponto de atenção importante para o varejo supermercadista. O Índice de Situação Atual (ISA) recuou 1,4 ponto, para 83,4 pontos, interrompendo duas altas consecutivas. Já o Índice de Expectativas (IE) avançou 1,4 ponto, alcançando 95,2 pontos. Na prática, o consumidor demonstra maior confiança no futuro, mas ainda sente restrições no dia a dia — combinação que tende a impactar diretamente decisões de compra, tíquete médio e migração de marcas. “Os indicadores de situação atual sugerem um quadro ainda desafiador para as famílias, pressionadas por endividamento e inadimplência, apesar de um mercado de trabalho aquecido e maior poder de compra”, completa Gouveia. Para as redes supermercadistas, esse cenário reforça a importância de estratégias voltadas a preço, marca própria, embalagens econômicas, promoções táticas e gestão eficiente de sortimento, especialmente nas categorias de maior recorrência. Baixa renda lidera avanço da confiança O recorte por faixa de renda traz sinais relevantes para o planejamento comercial. O maior avanço da confiança ocorreu entre os consumidores com renda familiar de até R$ 2.100, cujo índice subiu 4,2 pontos, para 90,4 pontos. Esse movimento tende a favorecer formatos mais populares, atacarejos, lojas de bairro e estratégias de alto giro. Já entre consumidores com renda entre R$ 2.100,01 e R$ 4.800, houve queda expressiva de 5,2 pontos, para 87,6 pontos, indicando maior sensibilidade a preços e maior cautela nas decisões de consumo. Nas faixas intermediárias, de R$ 4.800,01 a R$ 9.600, o índice subiu 1,5 ponto, enquanto entre os consumidores de maior renda houve leve recuo de 0,6 ponto. Implicações práticas para o varejo supermercadista Do ponto de vista B2B, os dados da FGV sugerem que o início de 2026 deve ser marcado por um consumidor menos pessimista, porém ainda seletivo e racional. A confiança maior entre as famílias de menor renda reforça a relevância de: Política comercial agressiva em itens básicos Expansão e fortalecimento de marcas próprias Gestão fina de preços e mix por perfil regional Atenção ao poder de compra real, e não apenas às expectativas Ao mesmo tempo, a queda na percepção sobre a situação financeira atual exige cautela na projeção de volumes, evitando excesso de estoque e investimentos descolados da realidade do consumo. A coleta dos dados da pesquisa foi realizada entre 1º e 18 de dezembro, período que antecede o pico do consumo de fim de ano, o que reforça a importância de acompanhar os próximos indicadores para confirmar se a melhora das expectativas se converte, de fato, em maior tração no varejo supermercadista ao longo de 2026.

22/12/2025

Unilever tem novo CMO global

Indústria em cena

Unilever tem novo CMO global

A Unilever anunciou uma mudança relevante em sua estrutura global de marketing com a saída de Esi Eggleston Bracey, atual chief growth & marketing officer, prevista para o fim de janeiro de 2026. A executiva encerra um ciclo de oito anos na companhia, marcado pela consolidação de uma agenda de crescimento ancorada em marcas fortes, criatividade e diversidade. Como parte desse movimento, a multinacional decidiu não manter o cargo de Chief Growth & Marketing Officer. Em seu lugar, promove Leandro Barreto, até então CMO global de Beauty & Wellbeing, para um mandato ampliado como chief marketing officer da Unilever. A partir de 1º de janeiro de 2026, ele passa a responder pela agenda global de marketing do grupo, acumulando a função com a liderança da vertical de beleza e bem-estar. “À medida que o ano chega ao fim, me vejo fazendo uma pausa não apenas para refletir sobre métricas de desempenho, mas para valorizar as pessoas, a paixão e o propósito que definiram estes últimos doze meses”, compartilhou Leandro Barreto em uma publicação no LinkedIn. “2025 foi um ano de apostas ousadas e avanços significativos. Foi um privilégio trabalhar ao lado de equipes que aparecem todos os dias com coragem, curiosidade e cuidado.” De acordo com a companhia, "a mudança reflete uma evolução na forma como o marketing se conecta às operações e às unidades de negócio, com maior foco em execução, agilidade e impacto direto no crescimento das marcas. O objetivo é aproximar ainda mais as capacidades globais de marketing das demandas específicas de cada categoria e mercado." Durante sua gestão, Esi Eggleston Bracey teve papel central na defesa da criatividade como motor de crescimento, no fortalecimento da cultura de marca e na ampliação da representatividade dentro e fora das campanhas da empresa. Sua saída ocorre em um momento em que grandes anunciantes revisitam estruturas e papéis do marketing diante de um cenário mais fragmentado, orientado por dados e pressionado por resultados de curto prazo. A escolha de Barreto sinaliza continuidade, mas também pragmatismo. Reconhecido internamente por seu trabalho à frente de marcas globais e por uma abordagem que combina criatividade, cultura e disciplina comercial, o executivo assume em um contexto no qual o marketing é cada vez mais cobrado por entregar diferenciação criativa sem perder eficiência operacional. Para o mercado, a decisão reforça uma tendência entre grandes anunciantes: menos camadas corporativas e maior integração entre estratégia de marca, vendas e execução nos pontos de contato com o consumidor — uma equação complexa, mas essencial para sustentar relevância e crescimento em escala.

22/12/2025

Supermercados Unidos aposta em Jardim Gramacho com loja moderna e foco no atendimento

Associados em foco

Supermercados Unidos aposta em Jardim Gramacho com loja moderna e foco no atendimento

O bairro de Jardim Gramacho, em Duque de Caxias, ganhou um novo e importante reforço para o comércio local com a inauguração da nova unidade do Supermercados Unidos, localizada na Avenida Monte Castelo, 985, na manhã desta sexta-feira, dia 19 de dezembro. A abertura marca um novo capítulo na história da rede, que atua na região há três décadas e aposta em um modelo de loja mais moderno, confortável e alinhado às necessidades do consumidor atual. Com 800 m² de área de vendas, a unidade conta com 10 checkouts e gera 76 empregos diretos, além de uma projeção de atendimento de 2.500 clientes por dia. O layout foi pensado para oferecer uma experiência de compra mais fluida, com corredores amplos e setores estratégicos bem destacados. Entre os principais diferenciais estão os setores de hortifruti, frios e açougue, que recebem atenção especial na operação. Outro destaque é a comercialização de ovos de produção própria, vendidos diretamente da granja do grupo, garantindo frescor, rastreabilidade e maior controle de qualidade. Segundo Roberto Bittencourt, sócio-diretor, a nova loja simboliza o reconhecimento da importância do bairro para a trajetória da empresa. “Estamos no bairro há 30 anos e, para comemorar essa data, resolvemos fazer uma loja moderna e confortável, para oferecer uma qualidade de atendimento muito melhor. Muitos não querem valorizar o bairro por ser afastado do centro, mas nós valorizamos, porque tudo o que conquistamos foi graças a esse bairro e aos colaboradores que estão conosco há anos.” A história do Supermercados Unidos começou de forma simples, mas com visão de crescimento. Cristina Bittencourt, sócia-diretora, relembra a trajetória desde os primeiros passos. “Nós começamos aqui em 1994 como um sacolão e fomos crescendo gradativamente. Agora, chegamos a uma loja mais moderna. Foi muito sacrifício, mas somos muito gratos aos nossos consumidores, colaboradores e fornecedores.” A inauguração reforça não apenas a expansão do negócio, mas também o vínculo da rede com a comunidade local, apostando na geração de empregos, no fortalecimento da economia do entorno e na oferta de um varejo supermercadista mais qualificado para a população de Jardim Gramacho. A ASSERJ deseja muitas vendas, clientes e, com certeza, sucesso à mais nova loja do Supermercados Unidos!

19/12/2025

Rede Market inaugura loja no Frade e consolida presença com foco em experiência e mix completo

Associados em foco

Rede Market inaugura loja no Frade e consolida presença com foco em experiência e mix completo

A inauguração da nova loja da Rede Market, no bairro do Frade, em Angra dos Reis, nesta quinta-feira, dia 18, foi marcada por um clima de celebração e forte conexão com a comunidade local. O evento reuniu moradores, colaboradores e convidados em um momento simbólico que uniu emoção, acolhimento e o espírito natalino, com direito à chegada especial do Papai Noel, encantando adultos e crianças. Com um projeto cuidadosamente planejado, a nova unidade nasce como um marco para a região, reforçando o compromisso da rede em oferecer conforto, experiência de compra diferenciada e um mix moderno, alinhado às novas demandas do consumidor. A CEO da rede, Ana Lucia Gullo, fez questão de agradecer à comunidade do Frade pela receptividade e ressaltou o cuidado envolvido em todo o projeto. “Queremos agradecer à população do Frade por nos receber tão bem. Essa loja foi planejada com muito carinho, idealizada pensando no conforto do cliente e, principalmente, em oferecer uma experiência especial para cada pessoa que passar por aqui”, afirmou. Para Ana Alice Venâncio, diretora de marketing, a inauguração representa a realização de um sonho construído com atenção a cada detalhe. “Estamos muito felizes de inaugurar essa loja. Foi um sonho, um planejamento, com cada detalhe pensado para que conseguíssemos entregar uma loja incrível para a população”, destacou. Estrutura moderna e foco na experiência do cliente Com 2.100 m² de área total, a loja foi projetada para proporcionar fluidez, conforto e praticidade. O estacionamento conta com mais de 100 vagas, garantindo comodidade no acesso. O sortimento reúne aproximadamente 12 mil SKU’s, com destaque para uma sessão exclusiva de produtos naturais, repleta de inovações e suplementos. A unidade também oferece uma linha completa de bomboniere, com chocolates especiais, além de uma adega robusta, com rótulos premiados nacionais e importados. Outro diferencial é o bazar completo, com itens de cama, mesa, banho, cozinha e mesa posta, além de walk-in cooler e soluções de retail mídia interna e externa, que ampliam as possibilidades de comunicação com o cliente dentro e fora da loja. “É uma loja extremamente ampla, com tudo do bom e do melhor para atender nossos clientes, oferecendo um mix completo e pensado para diferentes perfis de consumo”, ressalta Filipe Oliveira, diretor comercial da Rede Market. Pensando em agilidade e conveniência, a operação conta com 11 check-outs tradicionais e 12 self-checkouts, atendendo uma previsão média de 2.500 clientes por dia. Geração de empregos e impacto local - A nova loja também contribui diretamente para o desenvolvimento econômico da região, com a geração de mais de 170 empregos diretos e indiretos, reforçando o papel social do empreendimento junto à comunidade do Frade. Mais do que uma inauguração, o evento simbolizou o início de um novo capítulo, marcado por acolhimento, proximidade com o consumidor e o compromisso de oferecer uma experiência de compra completa, moderna e humanizada. A ASSERJ deseja muitas vendas, clientes e, com certeza, sucesso à mais nova loja da Rede Market.

19/12/2025

Cross-selling sem estratégia de shopper funciona ou só polui a gôndola?

Comportamento & tendência

Cross-selling sem estratégia de shopper funciona ou só polui a gôndola?

A prática de cross-selling é frequentemente apontada como uma alavanca para aumento do ticket médio e estímulo à compra por impulso no varejo supermercadista. No entanto, quando aplicada sem estratégia, sem dados e sem o shopper no centro da decisão, a execução pode gerar mais ruído do que valor. O alerta é de Fátima Merlin, especialista em varejo supermercadista, shopper insights e gestão por categorias (GC), que analisou uma execução recente compartilhada por colegas do setor. A ação colocava um clip strip vertical de chocolates em meio à gôndola de absorventes íntimos — uma decisão que, à primeira vista, poderia parecer uma tentativa de cross-selling, mas que, na prática, revela falhas conceituais importantes. “Cross-selling sem insight e sem o shopper no centro não é estratégia. Antes de cruzar categorias, é preciso cruzar dados, missões de compra e estados emocionais”, afirma Fátima. Missão de compra ignorada Segundo a especialista, o primeiro erro da execução está na ruptura da lógica da missão de compra. A categoria de absorventes íntimos atende a uma necessidade funcional, racional e objetiva, com baixo espaço mental para decisões indulgentes. “Quem está nessa gôndola está resolvendo um problema funcional. O chocolate entra como um corpo estranho naquele momento da jornada”, explica. Conflito emocional e simbólico Outro ponto crítico é o conflito emocional entre as categorias. Enquanto absorventes estão associados a cuidado, higiene e privacidade, o chocolate remete a prazer e indulgência. “Essa associação é forçada e pode gerar desconforto no shopper. Não existe conexão simbólica natural entre essas categorias nesse contexto”, pontua Fátima. Baixa conversão e ausência de dados Do ponto de vista de performance, a probabilidade de conversão também é baixa. Não há evidências claras de complementaridade imediata entre os produtos naquele momento da jornada de compra. “Já testamos iniciativas semelhantes, inclusive em ambientes virtuais, e os resultados são desastrosos. O produto está lá, mas não gira. Visualmente, é possível perceber que não há sequer ruptura do item de impulso”, relata. Quebra de planograma e poluição visual Além de não gerar venda incremental, a intervenção compromete a leitura da categoria. A inserção vertical de um produto estranho à gôndola quebra o planograma, dificulta a comparação entre marcas, tamanhos e preços — fatores decisivos em uma compra funcional. “Essa poluição visual atrapalha a experiência do shopper e prejudica a eficiência da categoria como um todo”, reforça. Cross-selling exige estratégia, não apenas fluxo Para Fátima Merlin, o erro mais comum está em confundir fluxo de pessoas com oportunidade de venda cruzada. “Isso é cross-merchandising sem insight de shopper. A decisão é tomada olhando apenas para o fluxo, e não para a jornada real de compra”, critica. Ela destaca que esse tipo de ação pode fazer sentido em outros contextos, como checkouts, áreas de conveniência ou missões claramente indulgentes. Mesmo assim, defende que toda iniciativa deve ser sustentada por dados, testes controlados e KPIs bem definidos. “Cross-selling não é sobre fluxo. É sobre missão de compra. Não basta cruzar categorias — é preciso cruzar missões, estados emocionais e momentos de consumo”, conclui. No varejo supermercadista, a mensagem é clara: sem shopper no centro, sem dados e sem estratégia, o cross-selling deixa de ser alavanca de rentabilidade e passa a ser apenas mais um ruído na gôndola.

19/12/2025

Vendas de água com gás em supermercados crescem mais de 21% no último ano; virou tendência?

Comportamento & tendência

Vendas de água com gás em supermercados crescem mais de 21% no último ano; virou tendência?

A demanda por água com gás segue em forte crescimento, acompanhando a tendência de substituição do álcool por alternativas consideradas mais saudáveis. Esse movimento se reflete com intensidade nos supermercados, onde as vendas da categoria cresceram 21,4% no último exercício, de acordo com dados da Circana. Segundo a consultoria, o mercado total de águas com gás atingiu um volume 14,3% superior ao registrado no ano anterior. A alta é impulsionada por uma mudança nos hábitos de consumo, que favorece bebidas sem açúcar, com menos calorias e percebidas como alternativas tanto aos refrigerantes quanto ao consumo ocasional de álcool, especialmente entre jovens urbanos e consumidores atentos à saúde. Dados da Natural Mineral Waters indicam que 35% dos consumidores já optam por água engarrafada com gás em vez de versões sem gás, proporção que vem crescendo de forma consistente nos últimos anos. A expectativa é de continuidade desse movimento, segundo a Market Data Forecast, impulsionado pela inovação em embalagens, pelo crescimento do consumo fora do lar e pela entrada de novas marcas premium. De acordo com Marcos Angeli, diretor-geral da Lindoya Verão. o aumento do consumo da água mineral natural com gás está associado a hábitos incorporados à rotina do brasileiro. “Quem precisa ou decide parar de tomar refrigerantes tem a água com gás como alternativa”, diz. “É uma bebida que dispensa o açúcar e permite a adição de complementos saudáveis como frutas, a exemplo de limão ou laranja.” O varejo supermercadista se consolida como o principal motor desse crescimento. O avanço em ritmo de dois dígitos nos supermercados é explicado tanto pela ampliação de sortimentos especializados — que vão de águas naturais com gás a opções aromatizadas sem calorias — quanto pela normalização do consumo diário desse tipo de produto.

19/12/2025

Prezunic reinaugura loja do Recreio com novo conceito e foco em experiência do cliente

Associados em foco

Prezunic reinaugura loja do Recreio com novo conceito e foco em experiência do cliente

A loja do Prezunic no Recreio dos Bandeirantes foi reinaugurada nesta quinta-feira, dia 18 de dezembro, com um projeto completamente renovado, reforçando a presença da rede na Zona Sudoeste do Rio de Janeiro e apostando em um conceito mais moderno, funcional e voltado à experiência do consumidor. Localizada na Avenida das Américas, nº 16.100, a unidade opera em uma área de aproximadamente 2.400 metros quadrados, com cerca de 300 vagas de estacionamento, bicicletário e um mix robusto de cerca de 11 mil SKUs, e emprega diretamente cerca de 150 colaboradores. Segundo o diretor geral do Prezunic, Gerson Estevam, o momento é de realização. “A loja está linda. É um sonho que está sendo realizado”, afirmou durante o evento de reinauguração. Adega reformulada amplia portfólio e valoriza a experiência Um dos destaques da nova loja é a adega, que passou por uma reformulação completa. O espaço foi transformado em uma área mais ampla, moderna e imponente, pensada para estimular a experiência de compra e a descoberta de novos rótulos. Atualmente, a adega reúne cerca de 700 rótulos de diferentes origens, incluindo Brasil, Chile, Argentina, Uruguai e Estados Unidos, além de países do chamado Velho Mundo, como Portugal, Espanha, Itália e França. “É uma adega pensada para atender diferentes perfis de consumidores, do iniciante ao mais exigente”, pontua Alexandre Labre, consultor de adega do Prezunic Recreio. Açougue Friboi+ aposta em padronização e cortes nobres Outro destaque da reinauguração foi o Açougue Friboi+, que reforça o compromisso da rede com qualidade, padronização e excelência operacional. De acordo com Rafael Lopes Martinez, supervisor técnico da área Friboi, o diferencial está tanto no produto quanto no preparo das equipes. “A importância do Açougue Friboi+ está na qualidade e na padronização. São cortes selecionados, com um diferencial claro no padrão de execução. Além disso, existe um trabalho forte de treinamento e desenvolvimento do time de loja, com apoio da área técnica”, explicou. Parcerias fortalecem a operação A reinauguração também reuniu parceiros estratégicos da indústria, que destacaram a relação de longo prazo com o Prezunic. Claudinei Lopes, supervisor regional da Marquespan no Rio de Janeiro, ressaltou a trajetória da parceria. “Em setembro de 2025, completamos 10 anos dessa parceria. Isso é muito importante para consolidarmos ainda mais a nossa marca, especialmente ao lado de um parceiro da grandiosidade que é o Prezunic”, afirmou. Representando a Seara, Edson Pinto, especialista da linha In Natura, destacou a proximidade entre as marcas. “Seara e Prezunic sempre estiveram juntos. É um prazer participar dessa reinauguração e seguir cuidando dos nossos consumidores ao lado desse parceiro”, disse. Marco Triane, gerente regional do Laticínios Porto Alegre, também marcou presença. “O Prezunic é um parceiro importantíssimo ao longo de muitos anos. É uma marca fortíssima no varejo do Rio de Janeiro. A loja está cheia de novidades, e desejamos muito sucesso para que o movimento cresça como é esperado”, comentou. Já Valdenice, gerente da Benassi, empresa parceira do Prezunic, destacou a relação de confiança. “É uma parceria muito especial. Participamos de inaugurações, eventos e somos tratados como se fôssemos parte do Prezunic. Isso faz toda a diferença”, afirmou. Marcelo Henrique, coach da Aurora, reforçou o crescimento da rede. “O Prezunic vem inaugurando e reinaugurando lojas, se consolidando como uma das redes mais modernas do Rio de Janeiro. Além disso, possui um CRM incrível, que ajuda muito na divulgação da nossa marca”, disse. Quem também destacou a parceria foi Eduardo Ribeiro, do Café Evoluto. “É um prazer estar novamente aqui. A loja ficou linda. Nós produzimos a marca própria de café para o Prezunic e estamos expandindo esse projeto. É um grande parceiro, e ver essa loja assim é motivo de orgulho”, concluiu. Além disso, recentemente, o Prezunic foi reconhecido como uma das marcas mais admiradas do Rio de Janeiro na categoria Supermercados, de acordo com a pesquisa Marcas dos Cariocas 2025. A ASSERJ deseja muito sucesso e boas vendas!

18/12/2025

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