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Conflito Irã X Israel: o que o setor supermercadista do Rio deve monitorar?
A ASSERJ está atenta aos desdobramentos do conflito entre Irã e Israel e seus possíveis reflexos no abastecimento, nos preços e na logística de produtos essenciais para o setor supermercadista. Neste espaço, você encontrará informações atualizadas, análises de mercado e orientações relevantes para ajudar sua empresa a se preparar e tomar decisões estratégicas diante desse cenário internacional. Atualização 23/06 O aumento das tensões no Oriente Médio, com a possibilidade de bloqueio no Estreito de Ormuz, tem chamado a atenção de diversos setores da economia mundial, inclusive o varejo supermercadista brasileiro. Responsável por cerca de 20% do tráfego global de petróleo, o Estreito é uma das rotas mais estratégicas do comércio internacional e qualquer interrupção pode gerar efeitos indiretos sobre os custos logísticos e a cadeia de abastecimento. Segundo Fábio Queiróz, presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), ainda não há motivo para preocupação imediata, mas o setor deve acompanhar de perto os desdobramentos da situação internacional. “O aumento nos combustíveis é sempre uma possibilidade quando há tensões em regiões produtoras de petróleo, e isso pode influenciar os custos logísticos. Mas, neste momento, o mercado está estável e seguimos monitorando com atenção”, afirma. Além da questão dos combustíveis, ele alerta para possíveis impactos indiretos em itens que utilizam embalagens plásticas ou que dependem de fretes internacionais. “Produtos com longa cadeia de distribuição ou que sejam importados podem sofrer algum ajuste, caso o cenário internacional se prolongue. Mas tudo vai depender de como a situação vai evoluir nas próximas semanas”, explica William Figueiredo, consultor econômico da ASSERJ. Quais estratégias devem ser tomadas Diante desse contexto, os supermercadistas podem adotar algumas estratégias para minimizar os impactos. A diversificação de fornecedores, buscando alternativas nacionais ou regionais, pode reduzir a dependência de importações e da logística internacional. Revisar e reforçar estoques de produtos mais sensíveis a oscilações de preço também é uma medida recomendada, assim como antecipar negociações com fornecedores para garantir maior previsibilidade diante de possíveis reajustes. Outra ação importante é otimizar a logística, reavaliando rotas e buscando soluções de frete mais eficientes e menos vulneráveis a aumentos no custo dos combustíveis. Além disso, o monitoramento constante dos custos, por meio de comitês internos ou ferramentas específicas, permite uma resposta ágil caso haja mudanças no cenário. Fábio Queiróz reforça que o setor supermercadista fluminense tem mostrado resiliência e capacidade de adaptação frente a cenários de instabilidade internacional. “Temos uma cadeia de abastecimento diversificada e soluções logísticas que ajudam a mitigar esses impactos. Por enquanto, não há motivo para alarmismo. No entanto, o simples aumento das tensões já é suficiente para movimentar os preços internacionais e gerar impactos indiretos no Brasil. Por isso, a recomendação é manter o monitoramento constante e estar preparado para agir, caso o cenário se agrave”, conclui. 20/06 O agravamento das tensões entre Irã e Israel deve acender um alerta preventivo para o setor supermercadista do Rio de Janeiro. Embora o conflito ocorra a milhares de quilômetros de distância, os efeitos indiretos podem, em algum momento, ser sentidos nas gôndolas fluminenses, principalmente em relação ao custo dos combustíveis, à logística e ao preço de produtos importados. Segundo William Figueiredo, consultor econômico da ASSERJ, o principal risco imediato está na instabilidade do mercado de petróleo. “Uma escalada militar na região pode impactar diretamente o preço internacional do barril de petróleo, o que, por sua vez, eleva os custos de transporte no Brasil. Isso afeta toda a cadeia logística, desde o frete de hortifrúti até a distribuição de alimentos industrializados”, explica William. Além dos combustíveis, outro fator de preocupação é a possível desorganização das rotas marítimas internacionais. Caso o conflito afete pontos estratégicos como o Estreito de Ormuz ou o Canal de Suez, o fornecimento de alimentos importados e insumos industriais pode sofrer atrasos ou até interrupções temporárias. “O Rio de Janeiro consome muitos produtos que vêm de fora do estado ou do Brasil. Um impacto nas rotas de navegação pode provocar atrasos nas entregas, principalmente de itens importados como azeites, vinhos e enlatados”, afirma o consultor da ASSERJ. Outro ponto de atenção é a oscilação do dólar frente ao real. “Crises geopolíticas costumam provocar fuga de capitais e valorização do dólar. Isso encarece ainda mais os produtos com componentes importados, o que pode gerar pressão inflacionária no setor”, analisa William. Por enquanto, segundo a ASSERJ, não há risco de desabastecimento. Mas a entidade orienta os supermercadistas a reforçarem o planejamento de compras e a acompanharem de perto o cenário internacional nas próximas semanas, que apresentam eminência de escalada. “Nosso papel é manter o setor informado e preparado para possíveis oscilações. O momento é de cautela, análise e bom planejamento para minimizar possíveis impactos para o consumidor final. Quem atua de forma preventiva, sai na frente”, conclui Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ.
23/06/2025
Por dentro da asserj
Quer ver o açougue da sua loja vender mais? Só vem!
Para o açougue de um supermercado atuar estrategicamente, manter alta margem de lucro, ter uma qualidade capaz de gerar confiança e fidelizar os clientes, ele precisa contar com profissionais capacitados. A Escola ASSERJ está de olho nisso e apresenta um curso exclusivo, trazendo ninguém menos do que Pedro Ruivo, CEO do Açougue Notável, para ministrar práticas de sucesso! O curso “O Poder do Açougue: práticas que geram resultado” chega como uma oportunidade imperdível para açougueiros, balconistas, auxiliares e líderes que desejam evoluir tecnicamente e se destacar no atendimento, na organização e nos resultados. E, claro, colocar o açougue funcionando estrategicamente na loja! A proposta é clara: elevar o nível técnico e comercial da operação de açougue, com foco em boas práticas, segurança alimentar, atendimento de qualidade e protagonismo no setor. Com linguagem direta, acessível e voltada à realidade das lojas, Pedro Ruivo, que é referência nacional quando o assunto é excelência no balcão de carnes, vai colocar o conhecimento dos alunos em outro patamar. Consultor e palestrante em grandes entidades do varejo como ABASE, APRAS e ACATS, Pedro oferece esse curso como cortesia especialmente para os associados ASSERJ. “Não se trata apenas de liderar. Trata-se de aprimorar sua prática diária e transformar o açougue em uma vitrine de excelência para o cliente e para o negócio”, destaca Pedro. Curso: O Poder do Açougue – Práticas que Geram Resultado Data: 14/07/2025 ⏰ Horário: 14h às 17h Local: Online, via Zoom Público-alvo: Açougueiros seniores, balconistas, auxiliares e líderes com experiência prática no setor Carga horária: 3h Transforme sua prática em referência. Participe! Garanta sua vaga agora mesmo: Clique aqui para se inscrever
23/06/2025
Indústria em cena
Durante a Copa do Mundo de Clubes, faça uma goleada de vendas!
A primeira edição da Copa do Mundo de Clubes no novo formato da FIFA está movimentando não só os gramados, mas também os supermercados do Rio de Janeiro. Com Flamengo, Fluminense e Botafogo disputando a competição, o clima de torcida em casa já começa a impactar positivamente as vendas de carnes, bebidas e itens para o churrasco nas gôndolas. Para completar o cenário favorável, o tempo ensolarado, que predomina na cidade nesta primeira quinzena de junho, tem incentivado ainda mais os cariocas a reunirem os amigos em casa para assistir aos jogos. E o momento também é positivo para o bolso do consumidor: de acordo com dados recentes do IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), o preço da carne acumula queda de quase 10% nos últimos 12 meses, o que dá ainda mais impulso para o consumo. Redes como o Prezunic estão promovendo campanhas especiais aos fins de semana, com destaque para cortes premium da linha La Hacienda, importados da Argentina, além de promoções de cervejas de marcas líderes. Já o Mundial Supermercados aproveitou a estreia dos clubes cariocas para disparar, pelo aplicativo "Meu Mundial", ofertas direcionadas para cervejas e snacks, mirando os torcedores que vão acompanhar os jogos em casa. Segundo Pedro Ruivo, CEO do Açougue Notável e especialista em gestão de açougues no varejo supermercadista, o momento é uma grande oportunidade para os supermercados cariocas. “Estamos vivendo um evento histórico para os clubes brasileiros e também para o varejo. Em datas como essa, o erro mais comum é o supermercado colocar muita oferta e esquecer de agregar valor ao produto. Não é só baixar preço. É trabalhar com inteligência de margem e com equipe bem treinada para vender melhor”, orienta Ruivo. Ele recomenda que, em dias de jogo, os supermercados priorizem cortes com maior giro e boa margem, como contrafilé, alcatra e picanha. “Se for fazer oferta, que seja planejada. Margem de dois dígitos sobre a venda é o ideal. E mais do que isso: o açougueiro precisa estar preparado para sugerir complementos na hora da venda, como carvão, sal grosso e até cerveja. O cliente vem buscar carne, mas pode sair com o kit completo para o churrasco.” Pedro também sugere ações promocionais criativas para aproveitar o clima de torcida: “Se o time carioca ganhar, o supermercado pode fazer uma ativação nas redes sociais, como sortear um kit de churrasco entre os clientes que interagirem com a marca. Pequenos gestos assim geram engajamento e aumentam as vendas.” Para o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz , o momento traz uma oportunidade estratégica para o varejo. “O futebol tem o poder de mobilizar as pessoas e criar momentos de consumo muito espontâneos, principalmente quando envolve os clubes cariocas. A Copa do Mundo de Clubes é uma oportunidade para os supermercados se conectarem com o cliente de forma emocional e estratégica, oferecendo produtos, experiências e ações promocionais que vão além do preço, gerando engajamento e fidelização”, destaca Queiróz. O impacto do futebol no consumo de alimentos e bebidas já é comprovado por levantamentos de mercado. Durante a Copa do Mundo de seleções de 2022, por exemplo, a Kantar apontou um aumento de 5,8% no volume de vendas de cervejas durante o torneio, comparado ao mês anterior. Já a Euromonitor indicou que o Brasil consumiu 15,4 bilhões de litros de cerveja naquele ano, um crescimento de 8% em relação a 2021. Para o setor de bebidas, a Copa dos Clubes também representa uma janela de oportunidades. “Eventos esportivos são disparadores naturais de consumo. Quem conseguir combinar sortimento, preço competitivo e uma boa ativação promocional vai se destacar”, afirma Rafael Maciel, especialista em trade marketing de bebidas. "A expectativa é que o consumo continue aquecido nas próximas semanas, principalmente se os clubes cariocas avançarem na competição", ressalta Fábio Queiróz. Associado: fique atento! A Escola ASSERJ lançou o curso gratuito "O Poder do Açougue: Práticas que Geram Resultado", voltado para profissionais de açougue em supermercados. Ministrado por Pedro Ruivo, referência nacional no setor, o treinamento online acontece no dia 14 de julho, das 14h às 17h, via Zoom. O conteúdo abordará boas práticas, segurança alimentar, atendimento de qualidade e estratégias para melhorar os resultados, transformando o açougue em uma verdadeira vitrine de excelência. Garanta sua vaga, ou da sua equipe, agora mesmo: Clique aqui para se inscrever
20/06/2025
Por dentro da asserj
Indústria em Cena: os bastidores de quem abastece os supermercados fluminenses
Os supermercados não produzem nada - esse discurso já foi dito em alguns eventos supermercadistas por profissionais de grandes redes. Então, nada mais justo do que dedicar uma editoria da Revista Super Negócios para quem torna a atividade supermercadista, e o abastecimento, possíveis: a indústria. E assim, nasceu a Indústria em Cena, cujo objetivo é explorar o chão de fábrica e levar o que há de novo, estratégico e curioso nos bastidores das indústrias para as nossas páginas! A editoria as portas das fábricas e revela o que está por trás dos muros das empresas que movimentam o varejo no estado do Rio de Janeiro, e do Brasil. A cada edição, mostramos curiosidades, inovações e o impacto que essas marcas têm no dia a dia dos consumidores e dos negócios supermercadistas. Já passaram por aqui nomes de peso como Vinícola Garibaldi, referência nacional em espumantes; Seara, com seu gigante parque industrial de alimentos; Bom Gosto, especialista em laticínios; Viton 44, que faz parte da memória afetiva do fluminense com suas bebidas tradicionais; e a Froneri, responsável pela produção de sorvetes que conquistam todas as idades e até os EUA. Na edição de julho, o destaque é a Limppano, empresa fluminense que é sinônimo de limpeza e inovação. Mostramos como seus processos industriais e investimentos em sustentabilidade têm feito a diferença no segmento de produtos de limpeza — e nas gôndolas dos supermercados do estado. Se você é da indústria e quer colocar a sua empresa na nossa editoria, entre em contato com a Super Negócios. Será um enorme prazer visitar sua fábrica, conhecer o universo por trás das gôndolas e compartilhar com os nossos leitores. A edição de julho da Super Negócios está imperdível! Apresente suas soluções para os supermercadistas e destaque sua marca no canal certo. Clique AQUI e faça parte!
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