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Quer saber o PDV escolhido pela Estrella Galicia para estrear a nova cerveja zero nas gôndolas? A gente te conta!
O Brasil é o segundo maior mercado mundial de cerveja zero álcool, atrás apenas da Alemanha, de acordo com a World Brewing Alliance (WBA). O segmento é um celeiro fértil de crescimento para marcas que sabem se comunicar com o consumidor que alia a cerveja à um novo estilo de vida, mas mantendo a fidelidade da experiência das versões alcoólicas. Mesmo que represente apenas 5% do mercado total de cervejas no país, o segmento sem álcool conquista espaço em escala exponencial nos últimos anos. O aumento da procura e os carrinhos de supermercados cheios impulsionou uma intensa movimentação por parte das marcas, que buscam se posicionar no nicho, focando na promoção de um estilo de vida mais saudável, oferecendo um consumo que une o prazer à escolha consciente, com sabores semelhantes aos das versões originais dos produtos. Um desses exemplos é a Estrella Galicia, que prepara o lançamento de mais um rótulo do portfólio de cervejas zero: a Estrella Galicia 0.0 Tostada. E a primeira rede a receber a novidade, com exclusividade, já foi escolhida, o Supermercado Zona Sul. "Nossa zero álcool em lata o fluminense encontra nas principais redes supermercadistas. A embalagem long neck chega às gôndolas neste mês de agosto. E a 0.0 Tostada começa a distribuição no Supermercado Zona Sul a partir de Setembro, futuramente expandindo para demais redes do estado", revela Juliana Aguiar, diretora de mercado da Estrella Galicia. José Padilha, expert de cerveja do Zona Sul, destaca que a novidade reafirma a busca da rede por agregar valor junto ao consumidor da categoria: "A chegada da Estrella Galicia 0.0% Tostada ao Zona Sul reforça nosso compromisso em acompanhar a evolução do paladar do consumidor e ampliar o portfólio de cervejas sem álcool, um segmento que cresceu mais de 500% no Brasil só no último ano. Uma cerveja tostada e sem álcool é um passo à frente em inovação, e temos orgulho de sermos os primeiros a trazê-la para os cariocas. Estamos atentos ao movimento do mercado e preparados para atender a essa nova demanda com qualidade e variedade". A novidade, como pontuado por Padilha, chega aos supermercados com um sabor inovador. A Estrella Galicia 0.0% Tostada é uma cerveja lager com um perfil sensorial diferenciado, que combina maltes e lúpulos de forma equilibrada em um dulçor suave, enquanto o acabamento é seco e levemente amargo, e com aroma que relembra biscoito e casca de pão, com um toque floral. A receita é uma aposta da marca para conquistar os apreciadores de cerveja sem álcool que não abrem mão de um produto de alta qualidade, como destaca Juliana Aguiar: "A Estrella Galicia 0.0 é uma cerveja sem aromatizantes/aromas naturais, diferentemente de outras cervejas da concorrência. Empregamos duas técnicas exclusivas em seu processo produtivo, a destilação a vácuo e fermentação interrompida. Essa combinação garante a preservação integral dos sabores das matérias-primas. A Estrella Galicia Tostada é uma opção diferente das disponíveis do mercado, por oferecer um perfil sensorial mais complexo, com aromas e sabores dos maltes mais tostados". Com o crescente interesse por bebidas sem álcool (CLIQUE E CONFIRA NOSSA MATÉRIA COMPLETA SOBRE O SETOR), a chegada da Estrella Galicia 0.0 Tostada promete movimentar ainda mais o segmento. A ASSERJ parabeniza o Zona Sul pela parceria firmada com a marca e deseja ótimas vendas para a rede. E aproveita para destacar que essa união entre indústria e supermercadista é o que garante uma experiência diferenciada aos consumidores! Desejamos muito sucesso para o lançamento!
07/08/2025
Descubra como a tecnologia pode transformar o supply chain do seu supermercado
A cadeia de suprimentos funciona como uma engrenagem: se um componente falha ou atrasa, todo o sistema sente o impacto. Em um mercado cada vez mais dinâmico e competitivo, com consumidores mais exigentes e margens mais apertadas, manter o supply chain alinhado à estratégia da empresa deixou de ser uma vantagem para se tornar uma necessidade. No entanto, muitas empresas seguem operando com modelos defasados, sem perceber os sinais claros de que é hora de mudar. “Um supply chain ineficiente custa caro e limita o crescimento das empresas. A boa notícia é que, hoje, a tecnologia permite uma gestão muito mais estratégica, integrada e inteligente”, afirma Dionaldo Passos, diretor da unidade de negócios de supply chain da Neogrid. Entre os principais indícios de que a estratégia atual precisa ser revista está a recorrência de rupturas de estoque descobertas apenas depois que o problema já atingiu o cliente. É quando um supermercado só percebe que está sem cerveja no fim de semana ao notar que os pedidos pararam de sair — e que o concorrente da esquina está cheio. Para o especialista, esse é um sinal claro de que há falhas na visibilidade e na antecipação de riscos. “A ruptura é o sintoma de uma operação que está no modo reativo. Com dados e automação, é possível antecipar esses gargalos antes que afetem o consumidor”, alerta. Outro ponto crítico é a falta de alinhamento entre os times comercial e de supply. Quando as áreas não se comunicam, o risco de ações mal dimensionadas aumenta — como no caso de uma indústria que lança uma promoção relâmpago sem envolver o time de planejamento, esgotando o estoque em poucos dias e frustrando os pontos de venda. “Planejamento conjunto é fundamental. Supply chain não é um departamento isolado: é o elo entre as decisões comerciais e a entrega real ao consumidor”, destaca Dionaldo. Problemas de distribuição também revelam falhas estratégicas. É o caso de empresas que enfrentam excesso de estoque em uma região e falta do mesmo produto em outra. Um exemplo comum é o de uma rede varejista com milhares de unidades de um eletrodoméstico encalhado no Sul, enquanto no Sudeste a demanda pelo mesmo item está alta — mas a redistribuição não acontece a tempo. “Isso mostra ausência de inteligência na malha logística. Com um sistema que integra toda a cadeia, é possível otimizar a distribuição e atender a demanda certa, no lugar certo”, explica. A dependência de planilhas manuais e decisões baseadas em feeling também compromete a eficiência do supply chain. O esquecimento de atualizar uma planilha de consumo médio, por exemplo, pode levar a um pedido mal dimensionado e a uma ruptura inesperada. “A previsibilidade é uma das grandes vantagens da automação. Com inteligência artificial e dados históricos, conseguimos prever padrões de consumo e agir de forma muito mais assertiva”, afirma o executivo. Por fim, custos logísticos em alta, sem explicação clara sobre os gargalos, são um sinal de alerta. Quando uma operação gasta mais com reentregas e devoluções do que com o frete principal, por exemplo, o problema pode estar na forma como os pedidos são planejados e os estoques posicionados. “Custos logísticos fora de controle geralmente estão ligados à falta de visibilidade da operação como um todo. É preciso enxergar a cadeia de ponta a ponta para tomar decisões baseadas em fatos”, completa Dionaldo. Para resolver esses desafios, a aposta está na tecnologia. Soluções como o DRP (Distribution Requirements Planning) automatizam o planejamento de abastecimento e distribuição, reduzem rupturas e excessos, melhoram a eficiência dos estoques e integram toda a cadeia de suprimentos, do fornecedor ao ponto de venda. Entre os benefícios estão a previsão inteligente de demanda e sazonalidade, a redução de custos operacionais, o planejamento multicanal, alertas de risco em tempo real e dashboards com indicadores de desempenho. “O futuro do supply chain é preditivo, automatizado e conectado. Quem não adotar essa mentalidade ficará para trás. A tecnologia deixa de ser diferencial e passa a ser condição básica de competitividade”, conclui Dionaldo Passos.
07/08/2025
Vale ou não ter selinhos no seu supermercado? Hortifruti te dá a resposta!
Durante muito tempo, as campanhas de selinhos colecionáveis foram vistas como algo ultrapassado no varejo supermercadista. Mas, na visão de Daniel Milagres, CMO do Hortifruti Natural da Terra, essa estratégia tradicional tem mostrado que ainda entrega — e muito. “Quando entrei na companhia, confesso que era bem cético. Achei que selinho físico não fazia mais sentido num mundo tão digital. Mas herdei uma campanha em andamento e, a partir dela, meu olhar mudou completamente”, afirma. O motivo da virada? Os resultados. Segundo Milagres, clientes participantes das ações chegaram a apresentar aumento de até 15% no ticket médio e 20% a mais de frequência nas lojas. Mais do que isso, os selinhos despertam engajamento emocional. “O que mais me surpreendeu foi a conexão com o público. Vai além do racional: as pessoas voltam à loja para colar seus selinhos, completar a cartela, participar. Isso cria senso de pertencimento.” Os benefícios vão além do relacionamento com o cliente. Fornecedores parceiros também saem ganhando. “Já vimos marcas crescerem 300% em vendas durante o período das campanhas. É um formato em que todos se beneficiam — cliente, indústria e varejista.” Para o executivo, o segredo está em unir o melhor dos dois mundos. “Não é sobre escolher entre físico e digital. É sobre somar. O selinho gera vínculo emocional e, quando combinado com dados e tecnologia, se torna uma ferramenta muito poderosa.” A recomendação, no entanto, é fazer tudo com planejamento. “É importante cuidar dos estoques, garantir contratos bem definidos — principalmente se houver brindes importados — e preparar as equipes. O engajamento do time faz toda a diferença.” Na opinião de Milagres, os selinhos ainda têm vida longa. “Eles entregam resultado e constroem marca. Não é só sobre vender mais, é sobre criar vínculo com o cliente. E isso, no varejo atual, é essencial.”
06/08/2025
Associados em foco
Mais faturamento! Supermarket Barra Oeste inaugura nova loja em Cascadura com expectativas
Calçada lotada à espera da abertura, festa e loja repleta de fornecedores e parceiros da indústria. Esse foi o cenário da manhã desta quarta-feira, 6 de agosto, para o grupo Supermarket Barra Oeste. A fita de inauguração mal foi cortada e uma onda de clientes tomou os corredores da 12ª unidade do grupo, na Rua Cerqueira Daltro, 51, na região da Praça Nossa Senhora do Amparo, em Cascadura. A ansiedade dos consumidores, certamente, foi recompensada com a entrega de uma loja espaçosa, confortável e com um calor humano no atendimento suficiente para conquistar qualquer cliente que frequente os 1.860 m² de área de venda, como frisa Paulo Bonifácio, diretor-presidente do Supermarket: "Cascadura ganha a primeira unidade da rede. Privilegiamos conforto e qualidade, oferecendo aos nossos clientes da região uma experiência de compra de excelência, com grande variedade de produtos e, claro, os melhores preços. Investimos em equipamentos, iluminação e comunicação visual, para que o consumidor se sinta à vontade e com acesso a um mix de produtos de qualidade, com preços competitivos. Vamos atender às necessidades dos moradores de Cascadura e região". Marcos Batista, sócio do grupo Barra Oeste, também exalta o momento: "Agradecer a cada colaborador, desde o gerente até o jovem aprendiz. Foi muita luta e muita rapidez. Foi uma grande batalha para essa loja chegar onde chegou. Agora é só trabalhar. Chegou o momento e vamos lá". Apresentação clara e obra em tempo recorde A nova loja oferece espaço, corredores bem preparados e praticidade para os consumidores terem uma experiência de qualidade. Com 14 checkouts, o grupo oferece variedade para os clientes, com cerca de 5.000 SKU’s disponíveis. Por falar em clientes, a projeção do grupo Barra Oeste é de movimento de 3.500 mil pessoas ao dia, com expectativa de aumento no faturamento, afirma Roberto Batista, diretor comercial do Supermarket Barra Oeste: "Temos aqui uma loja que ficou moderna para atender o público aqui da região. Temos uma expectativa de 3.500 clientes por dia e de aumento de cerca de 5% no nosso faturamento". "Nós demos um foco maior na parte de açougue, hortifruti, padaria, grãos e a parte de perecíveis, que é o que, hoje, coloca o cliente dentro da loja. Um bom mix de perecíveis é o retorno do cliente garantido", prossegue Roberto Batista. Outro destaque da loja de Cascadura foi o tempo extremamente rápido de execução das obras, que levaram pouco mais de um mês, como revela o diretor comercial do Supermarket Barra Oeste: "Nossa 12ª loja do grupo, aqui no bairro de Cascadura, foi uma obra feita em tempo recorde. Em 35 dias fizemos tudo e entregamos um espaço de qualidade, graças aos nossos parceiros, prestadores de serviços, a nossa equipe, que é uma excelente equipe. Quem tem uma equipe tem tudo. E chegamos nesse resultado, que está muito bom". Mais empregos: varejo supermercadista segue como celeiro de oportunidades Com a unidade de Cascadura foram gerados 250 empregos, entre diretos e indiretos, na região, o que reforça os números positivos apresentados por nosso setor no primeiro semestre deste ano, já destacados pela ASSERJ. (CLIQUE AQUI PARA SABER MAIS). A Rede Supermarket Barra Oeste também apostou em uma movimentação nos bastidores: a valorização interna dos colaboradores. Cristina Felix, diretora de Recursos Humanos do Supermarket Grupo Barra Oeste, explica: "A liderança da loja é toda oriunda de colaboradoras do grupo, seja por transferência interna ou processo de estágio e promoção interna. Outro fato importante foi a abertura de recrutamento interno com inscrições direto dos colaboradores no RH para preencher as vagas da nova loja". Parceiros da indústria comparecem e apostam em bom retorno Diversas indústrias parceiras e fornecedores estiveram representados, realizando também ações junto aos consumidores, com degustações ou ofertas de produtos. Uma dessas marcas foi a Nestlé, que aposta na unidade de Cascadura para fortalecer a fidelização: "Estarmos presente nessa inauguração hoje traz muita expectativa. É uma loja super importante em termos de estratégia, inclusive de posicionamento geográfico para a rede, temos um público muito fiel na região. Essa inauguração vem para adicionar muito mais vendas e construções de negócios para o Grupo Barra Oeste. Estamos felizes e honrados de termos essa parceria com a rede e junto com o Barra Oeste, um parceiro muito forte para a Nestlé", pontua Vinícius Veiga, gerente comercial da Nestlé. "É muito gratificante para nós da Chinezinho participar das inaugurações da rede Supermarket, do grupo Barra Oeste, nosso parceiro. A expectativa é muito boa, em se tratando de um ponto de venda renovado com a bandeira Supermarket, uma rede associativa com mais de 150 lojas no Rio de Janeiro. Certamente será um sucesso", enaltece Alexandre Braga, coordenador de contas especiais da Chinezinho. A ASSERJ deseja muitas visitas, clientes e sucesso à mais nova loja do Grupo Supermarket Barra Oeste.
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Guanabara amplia equipe e fortalece sua operação no varejo supermercadista
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