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As contratações seguem em alta no setor. SuperPax realiza mutirão!

As contratações seguem em alta no setor. SuperPax realiza mutirão!

O Supermercados SuperPax, bandeira da Redeconomia, promove, nesta sexta-feira (25), uma ação de recrutamento na unidade da Vila da Penha, na Zona Norte do Rio de Janeiro. A iniciativa abre 23 vagas de emprego e tem como foco atrair novos talentos, fortalecer o time da rede e contribuir para a inclusão profissional nas comunidades onde atua. Entre as oportunidades disponíveis, estão 10 vagas para operador de açougue, 10 para operador de hortifrúti, duas para gerente de padaria e uma para analista de treinamento e desenvolvimento. A ação começa às 9h, diretamente na loja, e os interessados devem comparecer com currículo e documentos pessoais. Segundo Jacqueline Valverde, gerente de Recursos Humanos do SuperPax, a proposta é ir além do preenchimento das vagas. “Nosso objetivo é dar visibilidade aos talentos que muitas vezes estão dentro das próprias comunidades. Queremos encontrar pessoas dispostas a crescer com a gente, que tenham brilho nos olhos e vontade de fazer parte de um time comprometido com resultados e com o cliente”, afirma. Além da participação presencial na ação, os candidatos também podem se cadastrar na página de carreiras da rede, disponível no link: LinkedIn Empregabilidade do setor - Como desdobramento direto desse ambiente positivo de geração de vagas no setor, os supermercados do Rio de Janeiro bateram recorde de empregos formais no acumulado até maio, com saldo de +1.691 postos de trabalho, segundo dados do Novo Caged. O estado ficou atrás apenas de São Paulo em número de contratações na área. Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ (Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro), destaca o papel social do setor supermercadista na empregabilidade. “Para muitos profissionais, o supermercado é a porta de entrada para o mercado formal, com carteira assinada, direitos garantidos e oportunidades reais de crescimento. Temos inúmeros casos de colaboradores que começaram como empacotadores ou operadores de caixa e hoje ocupam cargos de liderança. Isso mostra como o setor é inclusivo, dinâmico e comprometido com a formação de talentos", afirma.

25/07/2025

Reinauguração com cara de inauguração e investimento de R$ 15 milhões! Redeconomia Irene reinaugura loja em Duque de Caxias

Associados em foco

Reinauguração com cara de inauguração e investimento de R$ 15 milhões! Redeconomia Irene reinaugura loja em Duque de Caxias

A repaginada na loja do grupo Redeconomia Irene no Parque Paulista, na Avenida 31 de março, nº.131, em Duque de Caxias, foi oficialmente apresentada aos clientes nesta sexta-feira, 25 de julho, com presença em massa de moradores da região. Antes do corte da fita inaugural, o espaço de estacionamento já dava uma demonstração da ansiedade: clientes ocuparam totalmente o espaço, ansiosos pelo momento de entrar e conferir as novidades e ofertas. Inúmeras foram as mudanças implementadas na loja, que passou por uma grande obra de ampliação e modernização para proporcionar a melhor experiência para a jornada de compra do consumidor da região. E são muitas novidades, afinal, foram investidos R$ 15 milhões nas reformas e melhorias. Ampliações, mais produtos e mais empregos: a expansão grandiosa da loja Com um tamanho quase triplicado, totalizando agora 1,9 mil m² área de venda e 3,6 mil m² de área total, a unidade esbanja conforto, amplitude e praticidade para os consumidores. Com 75 vagas de estacionamento e 16 checkouts, além de quatro self-checkouts, o grupo promete muita variedade para os consumidores, com cerca de 10 mil SKU's disponíveis. Por falar em clientes, a projeção do grupo Irene é de movimento de 6 mil pessoas ao dia, com uma expectativa de dobrar o faturamento da loja, em comparação com a estrutura anterior. O sócio proprietário Franco Rodrigues destaca: "Estamos muito felizes com essa loja. Ela vai agregar bastante para a nossa marca, nossa Redeconomia, e para os clientes aqui da região. A expectativa é grande, com as vendas e com a entrega de todo o serviço que vamos prestar. Hoje somos uma loja ampla, de quase 2 mil m². Acho que tem tudo para dar certo.". Além disso, com a expansão realizada, o Redeconomia Irene está gerando 150 empregos formais diretos na região de Duque de Caxias. Espaços renovados e apresentação impecável O ponto alto da reforma da loja, fora a expansão de tamanho, são os setores bem planejados, amplamente iluminados e com uma apresentação impecável. Dentre os setores, os principais destaques ficam para a adega muito variada e para um espaço especial reservado, chamado de área gourmet, como explica Franco: "Em relação à destaques, tudo está bem bonito, bem organizado, mas podemos citar a área da adega, bem preparada, que vai proporcionar um ambiente mais confortável com uma variedade boa de vinhos. Outro espaço que podemos mencionar é a área gourmet diferenciada, que está pronta para servir café da manhã, almoço, café e lanche da tarde, e pizza à noite. Um espaço pensado para o conforto do cliente". Outro destaque é a modernização da comunicação e do atendimento, com uma revitalização tecnológica em toda a loja. O toque especial são os diversos pontos de retail media, da fachada aos corredores, e a aposta em etiquetas eletrônicas. "Estamos com etiquetas eletrônicas em toda a loja, self-checkouts, painéis de led nas pontas de gôndola, o que é uma novidade para o nosso mercado. Temos também quadros solares, em uma preocupação com a sustentabilidade. É uma loja completa, ampla, climatizada e moderna. É um negócio muito importante para a população da região e estamos muito felizes e contentes com essa reinauguração", detalha Anne Teixeira, diretora de marketing. Indústria também aprova e se impressiona com nova loja Diversos representantes da indústria e de parceiros da rede estiveram presentes tanto na inauguração desta sexta-feira, quanto no Coquetel de Reinauguração oferecido ontem, 24 de julho. A aprovação das reformas e os elogios à beleza foram unânimes. Todos concordam com a afirmação: o espaço promete muito sucesso. "A expectativa da Granado com essa linda loja é bem grande. Temos crescido, feito um excelente trabalho na Rede, saído nos encartes. Então, é parabenizar essa loja linda e vamos crescer juntos.", afirmou Márcia Augusta, gerente comercial da Granado. O representante da Rancheiro, Ricardo Dutra, ressaltou: "Realmente, é uma outra loja, em relação ao que era antes. O que ela representa hoje é muito, três vezes maior do que era antigamente. Nossa parceria da Rancheiro com o grupo Irene hoje representa muito, é a melhor possível. Realmente, o que fizeram nessa loja foi algo muito grande, ajeitaram tudo que podiam. Agora essa é uma oportunidade muito boa para todos os parceiros." "Cada vez mais procuramos estar junto com eles, essa é a importância da parceria que temos, para um crescimento tanto da indústria quanto da própria loja. Por isso eles estão desenvolvendo esse trabalho aqui, que também contou com muita ajuda do fornecedor. O fornecedor tem que estar junto, tem que estar como equipe mesmo, porque nesse caso o crescimento é mútuo, tanto de um quanto do outro.", pontuou Ebenezer Vieira, supervisor da Nestlé. Claudinei Lopes, supervisor regional de vendas da Marquespan, também fez coro às exaltações: "Hoje, com certeza, é um momento único para nós aqui junto à Redeconomia Irene. E é um prazer. Temos aqui uma expectativa muito grande. Nós temos o antes e o depois dessa reforma. Isso é importante. E com certeza vamos fazer um paralelo, ver e analisar o quanto também será benéfico para nós como marca, quanto para o consumidor final, o cliente, e, com certeza, para os nossos parceiros, que são os proprietários do grupo. A Marquespan se alegra muito com isso e vamos colher muitos bons frutos aqui.". "A expectativa da Friboi é muito grande. A Redeeconomia e a Friboi têm uma parceria muito profunda, uma parceria de amizade e muitos bons negócios. Aqui na rede Irene não vai ser diferente, a loja está linda e pretendemos atuar com um share de mercado compatível com o que fazemos na região do Rio de Janeiro e vai ser um grande prazer fazer parte desse mercado também.", finalizou Patrícia Tolentino, vendedora da Friboi. A ASSERJ deseja sucesso e ótimas vendas à "nova" loja da Redeeconomia Irene!

24/07/2025

Rede Multi Market celebra 26 anos com expansão e otimismo para o futuro. Confira!

Rede Multi Market celebra 26 anos com expansão e otimismo para o futuro. Confira!

A Rede Multi Market comemorou, nesta quinta-feira (24), seus 26 anos de trajetória no varejo supermercadista fluminense. O evento, realizado no auditório do Hotel Laghetto, na Barra da Tijuca, reuniu empresários, fornecedores e parceiros para celebrar as conquistas da rede e apresentar os planos para os próximos anos. Durante a solenidade, o CEO da Multi Market, André Portes, destacou a importância do momento e anunciou novidades na expansão da marca. “Estar hoje nesse evento, comemorando os 26 anos da nossa empresa, é muito significativo. E queria aproveitar para falar de duas lojas que acabaram de entrar para a nossa empresa: uma na Rocinha, centro de referência no Brasil, considerada a maior comunidade da América Latina, e outra em Anchieta, que será inaugurada em breve,” afirmou. Segundo o executivo, a Multi Market já prepara ainda o lançamento de três lojas conceito, com propostas diferenciadas. “Estamos com um projeto de três novas unidades: Flamengo, Tijuca e Porto Maravilha. São lojas com conceito gourmet e uma pegada moderna, com forte trabalho de trade, uso de LED, acompanhamento de loja. Totalmente diferentes, e esperamos que sejam um sucesso para a nossa empresa”, completou Portes. Quem também marcou presença foi o presidente da rede, Willians Braga, que fez um resgate histórico do nascimento da Multi Market e refletiu sobre os desafios do setor. “A Multi Market começou há 26 anos, num tempo em que redes associativistas ainda não estavam em evidência”, afirmou. Braga também mencionou as dificuldades enfrentadas nos últimos anos, como a pandemia e os impactos econômicos recentes: “Obviamente passamos por momentos difíceis, como todos. A pandemia foi desafiadora. Agora estamos atentos às novas incertezas, como a possível taxação dos Estados Unidos, que pode afetar nosso mercado interno. É uma incógnita, mas estamos no Brasil e precisamos estar preparados”, disse. Apesar dos desafios, o presidente se mostrou otimista: “Hoje temos 52 lojas, e mais cinco já estão certas para inauguração ainda este ano. O faturamento da rede tem crescido acima da inflação, o que é positivo, assim como a geração de empregos. Enfrentamos dificuldade com mão de obra especializada, mas os treinamentos e o apoio da ASSERJ têm sido fundamentais. Acreditamos muito no nosso futuro, especialmente para 2025”, completou. O diretor comercial da rede, José Luiz dos Santos, também ressaltou o clima de otimismo: “São 26 anos de muito trabalho, e as perspectivas são excelentes. Temos novas lojas, novos associados e acreditamos que, com o apoio dos nossos fornecedores, vamos alcançar nossos objetivos, como temos feito ao longo do tempo. Esperamos que todos os convidados aproveitem o evento e que estejamos juntos no próximo ano, celebrando mais conquistas,” finalizou. Indústria celebra aniversário da Rede Multi Market O aniversário de 26 anos da Rede Multi Market reuniu, mais uma vez, parceiros estratégicos da indústria que fazem parte da trajetória de crescimento e inovação da rede. Durante o evento comemorativo, realizado com a presença de executivos, associados e fornecedores, representantes de grandes marcas reforçaram o compromisso com a parceria e destacaram a importância da Rede para os negócios no estado do Rio de Janeiro. Alessandro Viana, gerente comercial da Coca-Cola Andina Brasil, celebrou a longa relação com a Multi Market. “Mais um ano juntos aqui para o aniversário da Rede Multi Market. São 26 anos, isso quer dizer que temos uma longa estrada juntos nessa importante rede de supermercados, que está sempre tentando inovar e trazer coisas novas para crescermos juntos. E nós, da Coca-Cola, só temos a agradecer por essa parceria. Podem contar com a gente neste ano de 2025”, afirmou. Quem também marcou presença foi Marcos Andrade, gerente de vendas da Itambé, que relembrou a parceria desde o início da trajetória da rede. “É um grande prazer estar mais uma vez com a Multi Market celebrando os 26 anos. Nossa parceria vem desde o começo, e hoje ela já figura entre o nosso top 10 dentro da Itambé. É uma grande satisfação ter essa parceria de longo prazo, com números bastante expressivos.” Com novas metas, expansão prevista e alianças estratégicas reforçadas, a Rede Multi Market encerra a celebração de seus 26 anos de olho no futuro e mantendo firme o compromisso com o varejo de qualidade, a competitividade e o fortalecimento do relacionamento com seus parceiros. Desejamos muito sucesso e grandes realizações para a rede, seus colaboradores e parceiros!

24/07/2025

Aniversário 38 anos Grupo Terê Frutas: superação, crescimento e inovação

Associados em foco

Aniversário 38 anos Grupo Terê Frutas: superação, crescimento e inovação

Certas histórias merecem ser compartilhadas. E não há nada mais brasileiro do que a superação. O que hoje é uma importante rede na Região Serrana do Rio de Janeiro, começou com um carro em uma feira de Guapimirim, em 1987. No passado, suor, esforço, pouca estrutura e muito trabalho manual. No presente, suor, esforço, estrutura de qualidade e inovação tecnológica, como o pioneirismo da etiqueta digital. No futuro? Foi exatamente isso que o Grupo Terê Frutas apresentou, nesta quarta-feira, 23, para a indústria e parceiros comerciais no evento de 38 anos da rede. João Marcos, proprietário do Grupo Terê Frutas, relembrou emocionado o início de toda a história da rede: "Eu comecei mesmo do zero. Com 12, 13 anos trabalhando na feira, vendendo pastel nas escolas à noite. Depois vendi milho cozido e doce cristalizado na serra e fiz uma feirinha em Guapimirim. Ali, na feirinha de Guapimirim, por volta de 1987, foi o início de tudo. Hoje, 38 anos depois, nós estamos em 2025 e o conceito expandiu, virando um grande negócio. Saímos de uma feirinha para supermercados, padaria, delicatessen, hortifruti... é uma história bem marcante. Passamos por momentos difíceis, mas vencemos. Então, é ter perseverança e acreditar no seu sonho, acreditar que vai dar certo, e com o Senhor também abençoando, chegamos lá". O evento, realizado no Castelo de Itaipava, em Itaipava, Rio de Janeiro, reuniu diretores e integrantes da rede, fornecedores e parceiros estratégicos para um momento de celebração, alinhamento e planejamento de negócios e comemoração de excelentes números alavancados por relacionamentos sólidos construídos ao longo de anos, pautados por valores inegociáveis e com foco na experiência do cliente e na qualidade de serviço e produtos, aliados cada vez mais à inovações. Durante o encontro, foram apresentadas estratégias, balanços e novidades nos próximos passos do Terê Frutas. João Marcos Júnior, diretor comercial e diretor de marketing do Grupo Terê Frutas, destacou a importância das parcerias da rede para ações e, principalmente, para a melhor experiência do cliente: "Esse evento é muito importante para nós e também para os nossos fornecedores. Damos enorme importância aos nossos parceiros, não adianta só querermos fazer tudo de melhor para o nosso cliente. Precisamos ter parceiros ao nosso lado, porque sozinhos não chegamos a lugar nenhum. E esse evento é para trazer uma proximidade dos fornecedores junto a nós, para proporcionarmos a melhor experiência do nosso aniversário para os nossos clientes, com promoções, brindes, muitas ofertas e dinâmicas dentro da loja. Todo esse evento é para fazer um aniversário melhor para todos os nossos clientes". "É uma honra poder dar sequência a esse legado, ao trabalho que meus pais construíram ao longo desses 38 anos. E para isso, nada mais oportuno do que dar sempre o melhor. Investimos bastante em tecnologia, inteligência artificial, diversos parâmetros e números que nos mostram tudo que devemos fazer e também não fazer. Tudo que temos feito, o que tem dado certo ou não, tudo é analisado", prosseguiu o diretor comercial. Mais crescimento à vista: expansão física e digital A história de avanços do Terê Frutas segue viva e pujante. O grupo, que hoje conta com 13 lojas em funcionamento, entre supermercados, padaria, delicatessen, hortifruti e petshop, segmento mais recente da empresa, já tem dois projetos de expansão previstos: uma nova loja no bairro de Corrêas, em Petrópolis, e outra em Teresópolis. Ou seja, a média de um milhão de clientes atendidos ao mês registrada pelo grupo, com certeza, irá aumentar. Outro ponto de destaque que reforça o crescimento do Terê Frutas é a integração do CRM com um e-commerce bem planejado. Atualmente em fase de testes na Terê Pão, padaria do grupo, o novo sistema promete ampliar a excelência na jornada de consumo, reduzindo tempo de espera e criando uma experiência individualizada para cada cliente, que poderá ver promoções, comprar, fazer lista de pedidos e escolher entre entrega ou retirada, com opção de escolha de horário no caso de busca do pedido. A expectativa da rede é expandir o projeto para outras lojas, em breve. Daniel Carvalho, head de marketing do Grupo Terê Frutas, detalhou o processo de evolução do e-commerce: "Os próximos passos do aplicativo é, na verdade, a evolução do CRM para o e-commerce. Já temos modelos de e-commerce que funcionam direto na plataforma, mas ele é em site. Como vemos a evolução do aplicativo, a boa aceitação pelo cliente, tanto que crescemos 50% em CPFs únicos cadastrados do ano passado para esse ano, entendemos que tirar esse e-commerce do site e trazê-lo para dentro do CRM seria muito bom, porque temos um resultado muito interessante de acessos. Então que estratégia de evoluir o CRM seria melhor do que trazermos uma outra plataforma de e-commerce? Já estamos com um teste beta na Terê Pão, que é a loja de Teresópolis. Optamos por essa loja por ter um fluxo muito grande de clientes, tem um ticket médio baixo, e forma muita fila. Acreditamos que isso vai ajudar a loja, além de aumentar o ticket dos clientes, que às vezes não compram lá por conta do volume de pessoas, de ter que enfrentar uma fila, etc. Porém, já estamos com um processo de implementação nos supermercados e a ideia é que, até o final do ano, esteja liberado em algumas unidades". Além disso, o aplicativo do Terê Frutas também registra excelentes números, com 230 mil usuários únicos, crescimento de 50% em um ano, mais de 3 milhões de acessos e mais de 2 milhões de visualizações de encarte, permitindo um monitoramento maior do comportamento do cliente e a criação de promoções direcionadas. O grupo ainda pretende apostar no desenvolvimento do Terê Zap, criando comunidades, em que clientes entrarão de forma espontânea e receberão promoções diárias. "A resposta dos clientes com todas as inovações que fazemos tem sido muito positiva, porque conseguimos focar nas promoções que são diretamente ligadas àquele cliente, ao público, enfim, ao alvo que temos na nossa empresa e conseguimos direcionar a promoção que aquele cliente vai comprar, é o que chamamos de personalização. Não só investimos nas promoções certas, como também no cliente certo. O feedback dos clientes tem sido extremamente positivo, eles amam o Terê Frutas, nosso propósito, nossa visão, e é para isso que estamos aqui, para abençoar vidas e levar tudo de qualidade para as famílias.", exaltou João Marco Júnior. Mais investimentos, mais ações e mais prêmios: novas ações de aniversário Em 2024, com apoio de parceiros e da indústria, o Terê Frutas promoveu, como principal iniciativa das comemorações de aniversário, a ação "Caixa da Sorte". Quando um cliente passava no caixa, uma sirene poderia tocar a qualquer momento e o cliente em questão ganhava prêmios. Ano passado, foram R$ 100 mil em premiações. A estratégia se mostrou efetiva, em setembro, mês de celebração do aniversário do grupo, a rede ampliou seu market share entre 4% e 5%. Já para este ano, a principal ação com os consumidores será a "Chavê Premiada". Cada cliente que fizer uma compra acima de determinado valor ganhará a oportunidade de retirar uma chave, de uma caixa repleta delas, e tentar abrir o cadeado da caixa ao lado. Se acertar, o consumidor ganha o prêmio, que varia de eletrodomésticos, eletrônicos a vale compras, dentre outros. Ao todo, serão R$ 138 mil em premiações, um aumento de 38% na comparação com 2024. Ainda haverá um aumento de investimentos na casa de 100% na verba de mídia paga em redes sociais e de 20% em TV aberta. Daniel Carvalho revelou como se deu a criação da nova ação: "A ideia da dinâmica da 'Chavê Premiada', na verdade, veio pelo sucesso do ano passado da Caixa da Sorte. Normalmente fazemos muitas ações direto no aplicativo, mas a ideia foi unirmos e trazermos de volta essas ações dentro dos supermercados, para aproximar, e ter maior credibilidade com o cliente. Para a ação ter sucesso, fizemos uma conta para que pudéssemos ter um fluxo de clientes próximo ao nosso ticket médio, garantindo que teremos uma saída de pelo menos um prêmio por dia, ou então pelo menos um prêmio a cada dois dias, para conseguirmos fazer uma premiação dividida com mais de R$ 100 mil dentro do mês de aniversário". Valorização de funcionários: a cultura do Grupo Terê Frutas A cultura interna do Grupo Terê Frutas também foi destacada, especificamente, a ação de convivência realizada em 1º de maio, Dia do Trabalhador. Intitulada "Sou Terê" a festa reúne parte dos mais de 1.400 colaboradores da rede em um sítio, com atividades de integração, esportes, relaxamento, show, sorteio de prêmios como televisão, geladeira e até viagem de navio, dentre outros. A iniciativa tem apresentado grandes resultados na promoção de um bom ambiente para os funcionários. "Pesamos muito na profissionalização dos nossos funcionários, e de nós mesmos. E, claro, sempre procurar crescer, evoluir com propósito e com a bênção de Deus", pontua João Marcos Júnior. Indústria comparece e fortalece aliança Importantes parceiros da indústria marcaram presença. Todos frisaram a relevância do grupo para um desenvolvimento conjunto, como Aldo Spindler, coordenador comercial da Seara: "Nossa parceria junto ao Terê Frutas é muito importante, pela visibilidade da marca e pela importância que a rede tem na Região Serrana. É uma rede que vem demonstrando sempre estar presente, sempre fazendo ações e sempre levando o nome da parceria". A ASSERJ parabeniza o Grupo Terê Frutas pela superação e sucesso em seus 38 anos de história, desejando ainda mais histórias de vitórias à rede e todos os seus colaboradores e parceiros.

24/07/2025

Novidade na gôndola! Bimbo lança Bolo Ana Maria sabor morango

Indústria em cena

Novidade na gôndola! Bimbo lança Bolo Ana Maria sabor morango

O Grupo Bimbo anunciou a chegada do novo bolinho Ana Maria sabor morango, com recheio de fruta e sem corantes artificiais. O novo produto amplia o portfólio de itens da empresa voltados ao público infantil e familiar. A combinação de sabor e praticidade da extensão da linha referência da marca também se mostra uma boa oportunidade para os supermercadistas fluminenses, que podem apostar em divulgação e degustações para atrair o público-alvo do produto. E no melhor momento, já que as férias de julho estão acabando e as crianças voltarão a levar merenda para a escola. "Temos ótimas expectativas para esse lançamento. Morango é um sabor clássico, querido por diferentes perfis de consumidores, e há tempos recebemos pedidos para incluí-lo no nosso portfólio. Estar atento às preferências do nosso público é parte essencial da nossa estratégia de inovação, e esse novo sabor chega justamente para atender a esse desejo. Acreditamos que será um grande sucesso", destaca André Ramello, vice-presidente de marketing, inovação, pesquisa e desenvolvimento da Bimbo Brasil. A estratégia da empresa para a divulgação do Ana Maria morango apostará em formas de comunicar com as gerações Z e Alpha, principalmente com forte presença em eventos familiares e nas redes sociais e foco no fim das férias de inverno, como explica o vice-presidente de marketing: "Para comunicar o lançamento, estaremos presentes onde o nosso consumidor realmente está. Vamos marcar presença em grandes eventos voltados para a família, além de ativações em datas sazonais, como a volta às aulas. A estratégia também inclui time de influenciadores cuidadosamente selecionados para ampliar o alcance da campanha". Supermercadista, atenção à demanda do consumidor O lançamento do produto chega exatamente no período de volta às aulas nas redes escolares fluminenses, que pode influenciar a decisão de compra de responsáveis pelo público infantil que buscam itens para compor o lanche das crianças, aliando formato e ingredientes naturais. Promover ações promocionais, como degustações, se apresenta como uma boa forma de impulsionar as vendas e aumentar o ticket médio. "O lançamento do sabor morango reflete o movimento constante do mercado de snacks, cada vez mais dinâmico e guiado pelas preferências dos consumidores. Unimos um sabor clássico e muito pedido pelo público ao nosso compromisso com qualidade e inovação. O resultado é um bolinho ainda mais saboroso, feito com recheio de fruta e sem adição de corantes artificiais", pontua André Ramello. Supermercadistas, que tal investir nessas ações dentro das suas lojas? Afinal, ter novidades na gôndola é sempre mais vendas no caixa!

24/07/2025

Padaria com profissionais instruídos, vendas aquecidas! Curso de panificação Escola ASSERJ

Por dentro da asserj

Padaria com profissionais instruídos, vendas aquecidas! Curso de panificação Escola ASSERJ

Nesta quarta-feira (23), a Escola ASSERJ realizou, no Mercosulstore, localizado no Uptown, na Barra da Tijuca, o Curso Básico de Panificação. A aula foi ministrada pelo consultor técnico da Buaiz Alimentos, Américo Teixeira. Com conteúdo teórico e prático, a capacitação reuniu profissionais do varejo supermercadista, do setor de panificação, para abordar desde conceitos fundamentais da farinha até técnicas avançadas de preparo do pão francês. “O pão pode ter uma receita simples, mas exige precisão, conhecimento técnico e ingredientes de qualidade para entregar o resultado que o consumidor espera”, destacou Américo. Durante o curso, os participantes puderam entender a fundo as diferenças entre as classes de farinha de trigo (especial, comum e integral), as funções das proteínas (solúveis e insolúveis), além da importância do glúten na estrutura da massa. A técnica de extração do glúten foi explicada, permitindo que os alunos entendessem a diferença entre rendimento e qualidade. “É essencial saber que todo glúten é proteína, mas nem toda proteína é glúten. Somente o trigo tem a proteína ideal para formar a rede glutinosa necessária à produção de um bom pão”, explicou o consultor. Outros temas relevantes abordados foram o balanceamento das receitas, os tipos de massas (crocantes, suaves e doces), a influência de cada ingrediente — como fermento, sal, gordura, leite, ovos e aditivos —, e o conceito universal do pão. Cada componente foi analisado com base em suas proporções e impactos na fermentação, no sabor e na conservação dos produtos. Durante o curso, Américo detalhou também as etapas da fabricação do pão francês, desde a mistura até o forneamento, ressaltando que pequenos desvios podem comprometer o resultado final: “A simplicidade do pão francês exige ainda mais atenção. Por ter poucos ingredientes, qualquer erro de processo interfere na crocância, no volume e até no aroma do produto.” Entre os fatores essenciais para garantir a qualidade do pão francês, o consultor destacou a necessidade do uso de farinha de trigo de alto desempenho, equipamentos com manutenção em dia, receitas padronizadas e equipe qualificada. A técnica correta de modelagem, a temperatura adequada do forno (220°C) e o uso de vapor também foram apontados como segredos para obter uma crosta crocante e um interior macio. O curso apresentou ainda os diferenciais das farinhas e pré-massas da Buaiz Alimentos, com foco em rendimento, praticidade, resistência e estabilidade das receitas: “Com ingredientes bem selecionados e receitas padronizadas, conseguimos otimizar espaço, padronizar o preparo e garantir a qualidade do produto final. O uso da pré-massa é uma excelente estratégia para padarias que buscam ganho de produtividade sem abrir mão do sabor”, completou Américo. Vale destacar que, segundo especialistas, a operação própria de panificação, com produtos frescos e exposição estratégica, pode chegar a representar até 8% do faturamento total do supermercado, com margens superiores às de outros setores da loja. Escola ASSERJ A ação faz parte da agenda de treinamentos da Escola ASSERJ. Michelle Rodrigues, gerente de gente e gestão da associação, ressaltou que "a ação visa desenvolver o varejo supermercadista e fomentar o crescimento técnico das operações. A parceria com empresas como a Buaiz reforça o compromisso do setor com a inovação e a excelência", destacou. Fique de olho - A Escola ASSERJ segue com uma programação especial voltada à capacitação dos profissionais do varejo. Quer aprimorar seus conhecimentos e se destacar no mercado? Acompanhe os próximos cursos e garanta sua vaga nas próximas turmas. Aprendizado de qualidade, com especialistas renomados e conteúdo que faz a diferença na prática! VEJA A AGENDA!

23/07/2025

Quais categorias os consumidores estão comprando mais?

Quais categorias os consumidores estão comprando mais?

A recente edição do levantamento Brand Footprint Brasil 2025, produzido pela Worldpanel by Numerator, apontou as categorias que se fortaleceram junto ao consumidor brasileiro no varejo. A pesquisa também indicou, além das preferências dos clientes, um novo contexto de consumo, cada vez mais racional e seletivo. O estudo avaliou o desempenho de mais de 350 marcas, com abrangência de 11.300 domicílios, o que equivale a 61 milhões de lares, representando 82% da população domiciliar do país. Ranking geral Diversos setores apresentaram grande crescimento no Consumer Reach Points (CRP), indicador que mede quantas vezes uma marca foi escolhida pelos consumidores. O índice multiplica o número de cidadãos do país pelo percentual de compradores (definindo a penetração) de uma determinada marca e pelo número de interações (frequência de consumo) com a marca no período de um ano. Ao todo, 167 marcas ampliaram seus CRP's e a média de marcas presentes nas casas dos brasileiros subiu de 95 para 97. Os resultados das marcas refletem o momento de avanço do varejo supermercadista, mesmo em um cenário econômico desafiador e inflacionário. Como já destacado pela ASSERJ, o desempenho do setor no primeiro semestre deste ano registrou ótimos números, como uma alta de 5,8% no faturamento na comparação com o mesmo período do ano passado, segundo levantamento da Radar Scanntech. Clique aqui para conferir um balanço geral da primeira metade de 2025. Destaques e crescimentos Das 50 marcas mais presentes nas casas dos brasileiros, 54% cresceram em CRP, sendo que 93% delas atuaram em oito ou mais canais de venda. Considerando os resultados gerais por segmento, destaca-se a grande presença dos setores de alimentos, limpeza e cuidados pessoais. Congelados e preparados, laticínios e refrigerantes também tiveram bom desempenho. Focando no crescimento, os artigos de laticínios e cuidados pessoais registraram grandes elevações. Limpeza e alimentos (principalmente biscoitos) também subiram, mas em menor escala. Bebidas em pó, café, manteiga, óleo e panificação fecham a lista dos segmentos mais procurados. Trunfos de crescimento: presença e estratégia multicanal O resultado das principais marcas foi amplamente impactado, de modo geral, por estratégias eficazes. Uma delas é a atuações multicanal, aumentando o contato com clientes. O foco em embalagens menores e acessíveis também é um ponto relevante, já que vai de encontro a experiência do consumidor, que procura por experimentação, mas sem pesar no bolso. Também é possível destacar a logística estruturada de distribuição e portfólios acessíveis, que aliam preço e qualidade, principalmente nos setores de refrigerantes, alimentos processados e produtos de limpeza. A pesquisa ressalta que o consumidor está até 4,2 vezes mais inclinado a trocar de marca do que de canal, em especial nas categorias de biscoitos, snacks e refrigerantes. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, alerta os associados: "Quando olhamos para o desempenho dos setores que mais cresceram vemos um padrão muito claro: estratégia multicanal, consistência e presença em diferentes momentos da jornada de compra. O supermercadista do Rio de Janeiro já entendeu que estar perto do consumidor significa estar conectado com os produtos e categorias que performam bem e que entregam valor real ao cliente. Queremos juntos, aqui na ASSERJ, ajudar o setor a antecipar esses movimentos, estreitar relações com a indústria e transformar esses dados em decisões assertivas no ponto de venda." Novo perfil de compra: o consumidor "Net Zero" Segundo Elen Wedemann, CEO da Worldpanel by Numerator no Brasil, o levantamento aponta para o perfil do cliente "Net Zero", que ela descreve como um consumidor mais seletivo, de consumo estável, com gasto médio equilibrado e procura por embalagens menores e alta frequência de compra. "O consumidor está mais estratégico. Ele continua comprando, mas com muito mais critério e consciência. Isso não muda apenas a forma como as marcas se relacionam com o cliente, mas também como as marcas se relacionam com o varejo supermercadista. As marcas, e consequentemente, as categorias que mais cresceram foram aquelas que entenderam esse movimento, diversificaram e ofereceram soluções inteligentes. Para o nosso setor essa é uma oportunidade clara de fortalecer laços com as indústrias e pensarmos juntos em ações que entreguem mais valor para o consumidor, com foco em presença, conveniência e resultado.", ressalta o presidente da ASSERJ. Oportunidades para o varejo supermercadista fluminense O Brand Footprint Brasil 2025 aponta caminhos importantes para o nosso setor. É preciso reforçar as estratégias multicanal e estar atento ao portfólio de produtos, as categorias de maior crescimento que podem impactar na competitividade e contribuir para um maior giro nas lojas. Também é interessante analisar melhor eventuais ações de promoções e degustações, na busca pela fidelização e ampliação do interesse de compra, que está cada vez mais alinhado a conveniência e custo-benefício. Outro ponto de alerta são as embalagens, que têm sido decisivas na avaliação do consumidor no momento de compra (leia também, clicando aqui, nossas dicas sobre cuidado com embalagens e redução de perdas). A ASSERJ reforça aos associados: nosso setor avança, mas é preciso atenção aos sinais dos consumidores e adaptação constante e estratégica as suas demandas. Existem inúmeras tecnologias para implementar e ajudar nas tomadas de decisões de forma mais estratégica!

23/07/2025

Ruptura: pesquisa Neogrid destaca produtos que estão impulsionando a alta. Confira como combater!

Ruptura: pesquisa Neogrid destaca produtos que estão impulsionando a alta. Confira como combater!

O Índice de Ruptura da Neogrid, que mede a falta de produtos nas gôndolas dos supermercados brasileiros, fechou o mês de junho em 13,6%, representando um avanço de 1,3 ponto percentual em relação a maio, quando o indicador estava em 12,3%. Esse é o segundo mês consecutivo de alta, impulsionado principalmente por categorias de alimentos básicos como arroz, feijão, azeite, café, ovos e açúcar. Essa tendência de elevação, segundo Robson Munhoz, diretor de Relações Corporativas da Neogrid, reflete um momento mais desafiador para toda a cadeia de abastecimento. Ele destaca que, além da valorização do dólar e das tensões no comércio global, o clima instável em regiões produtoras no Brasil tem afetado safras importantes — o que exige maior atenção de varejistas e indústrias na gestão de estoques. “Do lado do consumidor, mesmo com alguma desaceleração, os preços seguem altos para itens essenciais, mantendo o orçamento sob pressão e o poder de compra em constante alerta”, analisa Munhoz. O impacto disso já pode ser observado em produtos específicos. Entre os itens com maior aumento no índice de ruptura em junho estão os ovos, que subiram de 20,4% para 20,7%, e o leite, que avançou de 11,4% para 13,9%. Também apresentaram crescimento o açúcar (de 10,4% para 11%), o azeite (de 7,4% para 10,4%), o café (de 9,8% para 10,4%) e o feijão (de 7% para 9,5%). Como evitar rupturas de estoque? Os efeitos da ruptura nas gôndolas não se limitam apenas à frustração do consumidor. A ausência de produtos no momento da compra pode representar prejuízos consideráveis para o varejo. Estimativas indicam que a perda pode chegar a até 10% das vendas — especialmente considerando que mais de dois terços das decisões de compra são tomadas no ponto de venda. Quando um item está em falta, um terço dos consumidores opta por buscar o produto em outra loja. “Independentemente do tamanho da loja, a ruptura pode ter um impacto significativo no faturamento, principalmente se for recorrente”, alerta Roger Toshi, gerente Administrativo e de Marketing da SG Sistemas. Nesse contexto, evitar a ruptura exige planejamento e ação estratégica. Toshi aponta os principais vilões: erros no planejamento de compras, falta de conferência entre o estoque físico e o sistema, falhas nos pedidos e entregas e o uso ineficaz da reposição automática. Ele ainda destaca que muitos varejistas ignoram situações anteriores de ruptura, o que contribui para a repetição dos mesmos erros. Além disso, promoções mal calculadas podem desorganizar o giro dos produtos e provocar desabastecimento, especialmente se não houver uma reavaliação adequada das compras. Diante desse cenário, Roger Toshi recomenda uma série de boas práticas para reduzir o índice de ruptura. Entre elas, estão o controle constante do estoque e do cadastro de produtos, a conferência prévia antes de promoções, o alinhamento com fornecedores quanto a prazos de entrega e o estabelecimento do nível zero de ruptura como meta. "Também é fundamental registrar e analisar as faltas com antecedência, definir planos de ação alternativos e investir em ferramentas tecnológicas que otimizem a operação e garantam dados confiáveis em tempo real", destaca. Por fim, Roger Toshi ressalta que a tecnologia só é eficaz quando aliada ao fator humano. "A empresa reforça que é essencial capacitar as equipes para utilizar os sistemas de maneira estratégica. Além disso, conhecer o perfil dos consumidores e os hábitos de compra da região onde a loja atua ajuda a priorizar os itens certos, evitar excessos ou faltas e, com isso, garantir uma experiência de compra mais satisfatória para o cliente e um desempenho mais saudável para o negócio".

23/07/2025

Exibição que vende: como destacar frutas e vegetais no ponto de venda

Exibição que vende: como destacar frutas e vegetais no ponto de venda

Apresentar frutas e vegetais de forma criativa e inovadora pode ser decisivo para impulsionar o desempenho da seção de hortifrúti. De acordo com a Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo (SBVC), o segmento de frutas, legumes e verduras representa, em média, 10% do faturamento total de um supermercado. Nesse cenário competitivo, investir em exibições diferenciadas é uma estratégia eficaz para atrair a atenção do consumidor. Para Jonna Parker, líder de equipe do Fresh Foods Group da Circana, o uso de designs que se destacam no concorrido espaço de merchandising ajuda os varejistas a se diferenciarem da concorrência e a valorizarem seu sortimento. “O marketing de produtos frescos precisa, antes de tudo, atuar no nível visual”, afirma Parker. “Uma falha comum entre muitos varejistas é manter expositores idênticos aos dos concorrentes — sejam eles de alto padrão, tradicionais ou de baixo custo.” Para ela, as lojas devem apostar na criatividade, investindo, por exemplo, em displays com produtos exclusivos ou seleções rotativas que destaquem itens sazonais logo na entrada da seção. Esses elementos, diz Parker, incentivam o consumidor a explorar mais o espaço. “Um ‘corredor de ação’ pode ser convidativo e instigante, incluindo sinalizações e imagens atraentes que contem a história dos produtores e também dos colaboradores da loja”, sugere. “É uma oportunidade perdida usar a área mais valorizada da seção apenas para empilhar produtos à venda.” Embora exibições mais tradicionais ainda sejam importantes — especialmente para itens como batatas, voltadas a consumidores mais velhos e habituados a uma apresentação clássica —, Parker defende que a área frontal esteja sempre renovada e interessante a cada semana. Como exemplo, ela propõe a criação de experiências digitais: códigos QR que, ao serem escaneados pelo celular, fornecem informações sobre produtos diferenciados, como pitaia ou abacaxi rosa. Vídeos curtos também podem instruir sobre como preparar os itens ou sugerir receitas. No entanto, convencer os operadores dos departamentos a adotar novas ideias pode ser desafiador. “Isso exige uma mudança cultural, já que muitas estratégias e conceitos não evoluíram nos últimos 25 anos”, aponta Parker. “Mas continuar fazendo o que sempre foi feito não atrai novos clientes. É hora de agir diferente, especialmente com o avanço da concorrência de canais como lojas de 1 dólar e o varejo online.” Segundo ela, conquistar consumidores mais jovens torna ainda mais urgente a experimentação de novos conceitos, especialmente diante da base cada vez menor de clientes fiéis acima dos 55 anos, no caso dos EUA. “Este é o momento ideal para testar algo novo, principalmente em regiões com população mais jovem”, recomenda. Displays com produtos que estão em alta nas redes sociais, como pepinos, podem ser um bom ponto de partida. A sinalização também pode destacar atributos pouco conhecidos dos produtos, como seu teor de fibras ou nutrientes específicos. “Os varejistas precisam comunicar não só os benefícios nutricionais, mas também o sabor e a funcionalidade das frutas”, conclui Parker.

22/07/2025

Loja preocupada com higiene vende mais!

Loja preocupada com higiene vende mais!

A Escola ASSERJ realizou nesta terça-feira, 22, o curso "Noções Básicas de Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Serviços de Alimentação", voltado para profissionais e gestores da área em supermercados. A formação, promovida de forma remota e certificada pelo Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (IVISA-Rio), foi ministrada pelo especialista Flávio Graça, consultor de Alimento Seguro da ASSERJ, e amplamente elogiada por alunos e representantes de redes que estiveram online. O curso teve 95 alunos participantes e abordou variados temas de extrema importância para as boas práticas do setor, desde a higienização básica e tratamento de alimentos à detalhes de inspeção e armazenamento. Diversas redes participaram do programa e enviaram funcionários para o treinamento, como Guanabara, Guarauna, Inter, Super Compras Ideal, Supermarket Alvorada e Real Éden e Supermercados Unidos. Graça ressaltou a importância de uma formação de qualidade para o bom desempenho de um setor essencial como o da manipulação de alimentos: "A medida que se ganha conhecimento e aplica esse conhecimento, você melhora o seu serviço. É preciso trabalhar todo dia como se fosse dia de fiscalização da Vigilância Sanitária. E não estamos falando apenas de fiscalização, de multa. Estamos falando de qualidade de atendimento e do produto. A qualidade, aliada ao preço, é o que faz o cliente escolher a loja. O cliente que procura qualidade, normalmente vai gastar mais". "A qualidade dos alimentos afeta a todos. Uma loja multada, uma loja com qualidade ruim, vai ter menos lucro, vai cortar pessoal, os que ficarem vão trabalhar mais. Todos são afetados por um problema sanitário. E ninguém quer isso, queremos que o setor e todos os envolvidos nele cresçam", prosseguiu o consultor da ASSERJ. O curso teve como grande objetivo apresentar aos participantes os principais pontos de atenção para o setor e apontar as melhores formas de atuar, com dicas sobre ações e estratégias para um serviço de qualidade e, principalmente, para a melhor experiência do cliente. "Alimento seguro é o alimento que não causa danos à saúde do consumidor, que não gera doença e tem boa qualidade, cores vivas, aspecto fresco, o que reforça que não é só uma questão de saúde, mas também de vendas. Alimentos mais atraentes incentivam o cliente a consumir mais", alertou o professor. Outro ponto muito explicitado por Flávio Graça foi sobre reduzir contaminação, evitar ocorrência de transmissão de doenças e favorecer a oferta de alimentos seguros ao consumidor, com atenção à biossegurança prevenindo, controlando e mitigando ou eliminando riscos inerentes às atividades que possam interferir ou comprometer a qualidade de vida e a saúde. O consultor da ASSERJ também foi taxativo ao destacar as funções gerais de um bom manipulador de alimentos, como zelar pela qualidade, confeccionar as preparações de acordo com as orientações fornecidas pelo responsável técnico, higienização pessoal, de ambiente e equipamentos, além do uso obrigatório de EPI's e da exigência constante de participação em treinamentos e capacitações. O especialista ainda frisou a necessidade dos setores envolvidos na manipulação de alimentos terem documentos sobre suas atuações, como o Procedimento Operacional Padrão (POP), descrevendo passo a passo a execução das tarefas, e o Manual de Boas Práticas (MBP), detalhando as operações realizadas no estabelecimento comercial de alimentos ou serviço de alimentação, com informações que garantam a produção de alimentos seguros e saudáveis. Escola ASSERJ Para ficar por dentro de todas as novidades, próximos cursos da Escola ASSERJ e demais novidades, clique aqui. Escola ASSERJ: educar, desenvolver e inovar para capacitar todo o time supermercadista.

22/07/2025

Varejo supermercadista mantém sua relevância. Confira desempenho do 1º semestre!

Varejo supermercadista mantém sua relevância. Confira desempenho do 1º semestre!

O varejo supermercadista é um pilar do dia a dia e da economia do Brasil. Segundo levantamento do Radar Scanntech, somente na primeira metade de 2025, o setor registrou uma alta de 5,8% no faturamento na comparação com o mesmo período do ano passado. Já de acordo com números do Índice de Consumo em Supermercados (ICS), pesquisa conduzida pela Alelo, em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), no acumulado do primeiro semestre o crescimento foi de 4,2% na quantidade de transações totais, de 12,6% no faturamento nominal e de 8% no valor médio por compra. Especificamente no Rio de Janeiro, os dados também demonstram a força e a importância do varejo supermercadista para o estado. Ao fim do primeiro quadrimestre deste ano, os supermercados fluminenses tiveram subida de 1,8% em receita, na comparação com o mesmo intervalo de 2024, que já havia apontado elevação de 5,9%. Mesmo com cenário de inflação, incerteza de câmbio e pressão nos preços de commodities, o varejo supermercadista adotou estratégias eficientes de gestão, mantendo o crescimento de rendimentos. Os principais destaques ficam com os setores de perecíveis (alta de 9% em vendas) e mercearia básica (+8%). Para além do faturamento: expansão de redes e mais empregos gerados Em específico sobre o Rio de Janeiro, a solidez do crescimento do varejo supermercadista não é manifestada somente com dados de receitas. O setor permaneceu como uma das mais importantes áreas na geração de empregos para o estado, com mais de mil vagas abertas, e entre inaugurações e reinaugurações de lojas, foram cerca de 20 novo espaços abrindo as portas ao consumidor no primeiro semestre de 2025 - isso contando somente os associados da ASSERJ. Um exemplo desse avanço é a Rede Market, que já iniciou as obras da construção de sua 14ª loja, a maior da rede, no Bairro do Frade, em Angra dos Reis. "Completamos 14 lojas, sendo 11 lojas físicas com a bandeira Rede Market, 02 lojas com a bandeira Box Atacadista e nosso e-commerce, nossa loja virtual. Totalizando 180 PDV's, um centro de distribuição e mais de 1.500 colaboradores", destaca Júnior Pereira, diretor de operações da Rede Market. O grupo Redeconomia Reunidos é outro bom retrato do momento do setor, como explica Thiago Cunha, diretor comercial do grupo: "O grupo Reunidos hoje tem uma projeção de fechar com 12,5 milhões a 13 milhões de clientes atendidos neste ano, com o faturamento próximo de R$ 1 bilhão. Em breve, vamos reformar as outras 11 lojas que faltam”. Também se pode citar o crescimento do Supermarket, como pontua o sócio-diretor da rede, Berg Gonçalves: "Estamos muito confiantes para 2025, que pretendemos encerrar com mais de 150 lojas em operação no Rio.” Tal desempenho fez com que o setor fosse essencial para conter uma queda geral, aliviando impactos negativos na economia do estado e ajudando a manter uma estabilidade. Com a expressiva oferta de postos de trabalho, o varejo supermercadista também contribuiu diretamente para a promoção da dignidade e acesso à renda formal para inúmeras famílias fluminenses. “Nosso setor é muito bacana porque ele gera desenvolvimento econômico e renda para as famílias”, frisa Caio Lira, diretor-geral do DOM Atacadista, rede que mira novas expansões na Baixada Fluminense e na Região dos Lagos. Além disso, os resultados positivos serviram para atrair fornecedores, fortalecer toda a cadeia de consumo e aumentar a confiança do cliente, que vê no setor o espaço preferencial para compras, como já destacado aqui pela ASSERJ. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, exalta os números do setor, ressaltando sua influência para o Rio: "O desempenho no primeiro semestre de 2025 confirma, mais uma vez, a força do varejo supermercadista como motor da economia do estado. Mesmo diante de um cenário desafiador, com inflação e pressões externas, os supermercados mantiveram o crescimento em receita, geraram empregos e seguiram abrindo novas lojas. Esse resultado mostra a resiliência do setor e a sua importância estratégica para o estado do Rio de Janeiro. Estamos falando de mais de mil novas oportunidades de trabalho, dezenas de inaugurações e reinaugurações e um aumento consistente no faturamento. É o varejo se mostrando, mais uma vez, um pilar de sustentação econômica e social, gerando renda, dignidade e abastecimento de milhares de famílias.". Desafios para o segundo semestre Com resultado de tamanho destaque para a economia do Rio e do Brasil, o setor supermercadista tem agora a missão de manter essa curva de alta e o seu papel como pilar da sociedade brasileira. É fundamental focar a atenção nos itens de maior demanda registrada até agora, mas criar estratégias para alavancar outras categorias, gerando ainda mais crescimento. Para seguir driblando o cenário de inflação é preciso apostar em maior eficiência operacional e logística, reduzindo custos e perdas, evitando impactos negativos, mantendo preços e ritmo de vendas. Ainda vale destacar um outro sinal de alerta. Com o número grande de oferta de postos de trabalho é essencial qualificar os profissionais, garantindo o melhor atendimento possível ao cliente, fazendo jus à confiança do consumidor, cada vez mais antenado, exigente e ligado à experiência de compra. "Para o segundo semestre, o desafio é manter o ritmo, com foco na eficiência, qualificação profissional e inteligência de gestão. A confiança do consumidor precisa ser conquistada no dia a dia, com atendimento de excelência, preços justos e variedade", ressalta o presidente da ASSERJ. A ASSERJ segue firme ao lado do varejo supermercadista fluminense, incentivando sua capacitação e desenvolvimento, na constante busca pelo crescimento e a oferta de um serviço ao cliente cada vez mais diferenciado, garantindo que o setor se torne ainda mais competitivo e se mantenha como um pilar da economia do estado do Rio de Janeiro.

22/07/2025

Hora de valorizar o corte do suíno no açougue do seu supermercado; entenda!

Hora de valorizar o corte do suíno no açougue do seu supermercado; entenda!

O consumo per capita de carne suína no Brasil cresceu 33,4% entre 2015 e 2025, saltando para 19,3 quilos por pessoa, segundo dados da Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS). Embora ainda fique atrás das outras principais proteínas consumidas no país — a carne de frango, com 43,9 quilos, e a bovina, com 29,7 quilos — a carne suína foi a única a registrar crescimento no período. A bovina teve queda de 6,6%, e a de frango, de 2,9%. Para os supermercados, essa mudança representa uma oportunidade concreta de ampliar vendas e diversificar o sortimento com uma proteína que vem ganhando espaço no prato dos brasileiros. De acordo com Iuri Machado, consultor de mercado da ABCS, a carne suína vem conquistando espaço por fatores como o aumento de informações sobre seus benefícios nutricionais, o avanço da qualidade dos cortes disponíveis e o encarecimento da carne bovina, que tem levado consumidores a substituí-la por alternativas mais acessíveis. “Historicamente, o consumo de carnes aumenta no Brasil com a substituição. O consumidor troca uma carne pela outra, e o suíno tem se mostrado uma alternativa cada vez mais presente na rotina das famílias”, afirma Machado. Para o varejo supermercadista, essa tendência abre caminho para ações estratégicas que vão além da simples exposição de produtos. Investir em cortes suínos frescos e temperados, campanhas educativas com receitas, sinalização nutricional nas gôndolas e degustações em loja pode ser decisivo para atrair consumidores e aumentar a conversão em vendas. Além disso, datas sazonais como o fim de ano, churrascos de verão e festas típicas também podem ser usadas para posicionar a carne suína como protagonista. “O crescimento do consumo de carne suína no mercado interno é reflexo de uma combinação de fatores importantes. Primeiro, o aumento expressivo no custo da carne bovina fez com que o consumidor buscasse alternativas mais acessíveis. Além disso, temos hoje uma maior produção e disponibilidade de carne suína no mercado interno, o que ajuda a atender essa demanda. Mas talvez o ponto mais relevante seja a quebra de paradigmas: o consumidor brasileiro está cada vez mais informado sobre a qualidade, procedência e segurança da carne suína. Isso tem mudado a percepção sobre o produto e aberto espaço para um consumo mais frequente e diversificado”, ressalta Ulisses Merat, gerente regional da Marfrig. Diante desse cenário, os supermercadistas têm em mãos uma chance de fortalecer a categoria e oferecer ao consumidor uma opção nutritiva, acessível e versátil. A valorização da carne suína no ponto de venda, aliada a uma comunicação eficiente, pode transformar essa tendência de mercado em resultado concreto para o setor.

21/07/2025

Dia dos Avós. Como vender mais?

Dia dos Avós. Como vender mais?

Comemorado em 26 de julho, o Dia dos Avós vem ganhando cada vez mais relevância no calendário do varejo supermercadista. Mais do que uma data simbólica, a ocasião representa uma oportunidade para estreitar laços afetivos e também para movimentar as gôndolas com produtos que atendem às preferências e necessidades de uma geração que, além de ativa, é numerosa. Segundo levantamento da NielsenIQ, datas comemorativas ligadas à família — como o Dia das Mães, dos Pais e dos Avós — costumam registrar aumento médio de até 15% nas vendas nas semanas que antecedem as celebrações. No caso do Dia dos Avós, o crescimento é impulsionado especialmente por itens como doces, bolos, chocolates, cafés especiais, vinhos, biscoitos finos, produtos de café da manhã e cosméticos voltados para o público sênior, além de presentes simbólicos, como flores e kits personalizados. "O público idoso está cada vez mais inserido nos hábitos de consumo modernos. Muitos avós são responsáveis pelo próprio sustento e pelo da família, o que torna essa data especialmente relevante para o varejo. Ela representa não só carinho, mas uma chance real de conversão em vendas, especialmente quando o ponto de venda é criativo na exposição e nas ações promocionais", explica Carla Nogueira, especialista em comportamento do consumidor e consultora de varejo. Além da venda direta para os avós, muitos consumidores vão às compras com o objetivo de presenteá-los. Nesse caso, a busca costuma ser por produtos que unem afeto e utilidade. Kits de cesta de café da manhã ou brunch prontos, pães artesanais, queijos selecionados e doces caseiros ganham espaço, principalmente quando expostos em áreas temáticas ou com identificação visual que remeta à data. “Percebemos que ela tem ganhado cada vez mais espaço no coração dos nossos clientes. Por isso, todos os anos organizamos ações voltadas para esse público tão querido, com destaque para bolos caseiros, cafés especiais, torradas, Nutella, frutas frescas e outros itens que remetem ao aconchego e ao carinho das manhãs em família”, destaca Thiago Cunha, Diretor Comercial da Redeconomia Reunidos. Outro ponto importante é o aumento na venda de itens voltados para a saúde e bem-estar, como suplementos, produtos com baixo teor de açúcar, integrais, chás, alimentos funcionais e cosméticos dermocosméticos. “Há uma valorização crescente da qualidade de vida nessa faixa etária, e os supermercados que souberem adaptar seu sortimento e comunicação tendem a se destacar”, complementa Carla. Redes supermercadistas que investem em ações específicas — como brindes, cartazes comemorativos, degustações e comunicação nas redes sociais — conseguem se destacar e gerar conexão com os clientes. Alguns supermercados também apostam em ações afetivas, como murais de homenagem com fotos de avós e netos, cartões gratuitos ou pequenos mimos entregues no caixa. "O Dia dos Avós não é apenas uma data para celebrar. É também uma oportunidade de ouro para reforçar o papel social do supermercado como espaço de acolhimento familiar, reforçar o relacionamento com os clientes e, claro, alavancar as vendas com sensibilidade e estratégia", ressalta Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ.

21/07/2025

Bom estado das embalagens! O cliente está de olho. Vem saber!

Bom estado das embalagens! O cliente está de olho. Vem saber!

O processo de decisão de compra envolve inúmeros fatores para os clientes. Alguns são mensuráveis, outros não. Uns podem ser influenciados, outros não. Mas um desses fatores que o supermercadista tem total controle é: a apresentação das embalagens. Segundo recente pesquisa do Instituto Fecomércio de Pesquisas e Análises (IFEC/RJ), os consumidores da Região Metropolitana do Rio de Janeiro estão cada vez mais criteriosos na hora da decisão de compra e as embalagens desempenham papel essencial nessa deliberação. De acordo com o levantamento, 83,7% dos consumidores afirmam verificar o estado da embalagem antes de finalizar uma compra. Esse dado revela não apenas um traço de comportamento mais atento por parte de clientes, mas também um importante alerta para o setor supermercadista, apresentando a embalagem como um fator de conversão ou de perda. Atenção e logística: conserve embalagens e evite perdas nas vendas A embalagem é muito mais do que apenas um invólucro de proteção física para os produtos. O consumidor moderno é mais exigente e relaciona impacto visual com confiança. Para o varejo supermercadista, isso significa que o cuidado com a embalagem não é uma mera questão estética, mas um critério decisivo de venda. Ela se tornou sinal de qualidade e também de cuidado da loja com o cliente. Itens bem cuidados demonstram ao público uma preocupação com a impressão do consumidor. Produtos com embalagens amassadas, sujas, rasgadas ou violadas de alguma forma são cada vez mais rejeitados, o que pode criar outro problema, além da mácula na experiência do cliente, a geração de perdas. "A embalagem de um produto não apenas protege esse produto. Ela fornece informações importantes, atrai a atenção e comunica valor. Embalagens ajudam inclusive o consumidor a facilmente identificar o produto de sua marca favorita. Por isso, esse item não passa desapercebido durante o momento da compra e pode influenciar diretamente a experiência do consumidor", frisa Thaysa Nascimento, professora e pesquisadora do Centro de Estudos em Consumo do Coppead/UFRJ. O coordenador de Prevenção e Perdas do Grupo Barcelos, Joziel Santos de Almeida, destaca: "Hoje uma das principais características dos produtos são as embalagens, pois, na verdade, é o cartão postal de apresentação. Quando os nossos olhos observam uma embalagem bonita, perfeita e em ótimo estado de conservação, chama logo a atenção. É assim com os consumidores. Mas para isto ser possível é importante mantê-las em bom estado de armazenamento, gôndolas limpas, se forem produtos refrigerados manter na temperatura ideal, e, lógico, expor estes produtos de forma apresentável e atrativa no PDV, para que chame atenção dos clientes". Esse cenário traçado pela pesquisa apresenta um desafio para os supermercadistas: como manter controle de exposição, atrair clientes e preservar embalagens em toda jornada do produto, do recebimento ao checkout, evitando perdas? A professora Thaysa reforça: "Um produto que esteja em uma embalagem deteriorada de alguma forma acende o alerta no consumidor e ele tende a pegar outra opção. Alguns fatores ajudam a entender esse tipo de comportamento. O primeiro deles é a segurança. Em casos de troca, por exemplo, produtos em embalagens com algum tipo de defeito podem ser mais difíceis de serem trocados. No caso de alguns produtos alimentícios, como creme de leite por exemplo, a embalagem estufada pode sinalizar que o produto não está com sua qualidade habitual. Outro fator importante é a reciclagem. Alguns consumidores já fazem a separação adequada de seus lixos, embora esse ainda seja um movimento em crescimento no Brasil. Além disso, muitas pessoas gostam de reaproveitar embalagens para fins artesanais, por exemplo. Por fim, podemos apontar a credibilidade. Uma embalagem em perfeito estado comunica para o consumidor que a marca por ele responsável tem cuidado e se importa com o que consumidor vai levar para a casa. Uma embalagem em perfeito estado, portanto, comunica valor ao consumidor, passando a ele a imagem de que o produto está com sua qualidade habitual garantida". "É preciso controle e atenção, ainda mais quando trabalhamos com margens tão apertadas, como é o caso dos supermercados. Assim, evitaremos perdas de margem, perdas dos produtos, para alcançarmos uma lucratividade maior. Por aqui na empresa que trabalho estamos com o percentual de perda, em média, de 1,37% sobre o faturamento líquido! Até mesmo porque se o supermercado alcançar um Ebtida abaixo de 4% do resultado, não é uma empresa atrativa para atrair novos investidores", pontua Joziel. Para corresponder ao novo comportamento do consumidor, preservar embalagens e reduzir eventuais perdas é preciso treinar equipes para manusear produtos com cuidado e atenção à aparência, adotar rotinas de inspeções para checagem de itens, estabelecer uma logística cuidadosa de transporte desde o fornecedor até a gôndola e analisar estratégias de exposições inteligentes, valorizando rótulos, mas ao mesmo tempo considerando suas especificidades. A pesquisadora alerta: "Que tipos de ponto de atenção o varejo supermercadista, por exemplo, precisa ter? Para os varejistas é importante ter em mente que as embalagens em bom estado comunicam cuidado com aquele produto e com a experiência do cliente. Por isso, é crucial buscar proteger o produto para entregá-lo ao consumidor em perfeito estado. Isso significa proteger o produto inclusive de fatores externos, como umidade e exposição solar. O cuidado com embalagens também pode facilitar as operações logísticas, promovendo maior facilidade de armazenamento, reposição e manuseio. Evite, por exemplo, colocar produtos empilhados dentro de carrinhos para comunicar promoções. Isso gera ao consumidor a sensação de que esses são produtos esquecidos ou que estão com algum problema. Evitar exibir produtos com embalagens danificadas ajuda na comunicação visual e no aumento da atratividade do consumidor. O cuidado com a embalagem também pode reduzir custos relativos à possíveis devoluções por parte do consumidor". Outros comportamentos A pesquisa do IFEC/RJ também mostra que 87,4% dos entrevistados checam o prazo de validade dos produtos e 88,1% pesquisam preços antes de decidir pela compra, reforçando o perfil de um consumidor mais atento a detalhes e mais exigente. O levantamento foi realizado entre os dias 3 e 9 de julho com 959 entrevistados. A ASSERJ reforça a importância da atenção à experiência do cliente e incentiva todos associados a adotarem práticas que reduzam perdas e aumentem a satisfação do consumidor quando o tema for embalagem!

21/07/2025

Sabe onde o consumidor prefere comprar?

Sabe onde o consumidor prefere comprar?

A digitalização é uma realidade. Não há como discutir com o avanço dos canais digitais, mas mesmo com a expansão desse segmento, o supermercado segue resiliente e forte. Segundo a pesquisa Canais de Compra, promovida pela consultoria Varejo 360, as lojas físicas se mantêm como o canal preferido do consumidor para as compras, tanto do mês, quanto de reposição. De acordo com o levantamento, 68% dos clientes ainda realizam a totalidade de suas compras de alimentos, bebidas e itens de higiene e limpeza de forma presencial. 30,4% mesclam os canais físicos e digitais, e 1,4% compram somente através do virtual. Sobre o local de compra preferencial, as lojas físicas dos super e hipermercados lideram, com folga, sendo a escolha de 67,2% dos consumidores. 27,2% selecionam os atacarejos e 2,8% as lojas virtuais. Segundo Thaysa Nascimento, professora e pesquisadora do Centro de Estudos em Consumo do Coppead/UFRJ, o comportamento é explicado por fatores que apenas as lojas físicas do varejo supermercadista podem oferecer: "O consumidor continua a optar preferencialmente pelos supermercados em detrimento das opções virtuais. Esse comportamento pode ser explicado a partir de alguns fatores. O primeiro deles é o preço. Em um cenário de desequilíbrio socioeconômico, como é o caso do Brasil, grande parte da população busca sempre encontrar as melhores opções em termos de preço a fim de não comprometer o orçamento mensal. Nesse sentido, os supermercados acabam sendo preferência pelo fato de oferecerem muitas vezes valores mais atrativos, além de promoções de última hora. Outro fator importante é o imediatismo. Comprar e levar direto para casa, sem precisar esperar pela entrega, ainda é um fator altamente atrativo para o consumidor. Principalmente quando se trata da compra de mês, muitas vezes o consumidor aproveita o embalo das compras para chegar em casa, higienizar tudo e organizar da maneira que considera ideal para o restante dos dias". No caso das compras de reposição, o cenário segue favorável às lojas físicas. 52,6% dos consumidores optam por super ou hipermercados. 19,4% preferem o atacarejo, 5,4% os canais digitais e 22,6% outros. "A compra direto no supermercado também traz ao consumidor a sensação de maior controle sobre suas escolhas, principalmente com relação a itens como frutas, verduras, legumes e proteínas. Há um receio por parte do consumidor de que via loja virtual o produto não seria escolhido da mesma forma que ele escolheria no mercado", explica a professora. Outro fator de relevância para o resultado, além das especificidades que apenas lojas físicas podem proporcionar, a pesquisadora também pontua a complexidade, para alguns consumidores, do uso da tecnologia: "Por fim, outro aspecto importante de ser mencionado é a dificuldade em lidar com a tecnologia. Muitos consumidores têm dificuldade em realizar suas compras via aplicativo por exemplo, por não considerarem os comandos tão simples. Além disso, existe um grande receio com as compras online. Isso torna a compra do mês, que é sempre uma compra de valor considerável, uma opção considerada mais segura pelos consumidores". Considerando todos os pontos, os resultados apontados pela pesquisa Canais de Compra, realizada com quase 4 mil consumidores em todo o Brasil entre os meses de abril e junho de 2025, deixa uma conclusão muito clara: o varejo supermercadista é essencial para o cotidiano do brasileiro, sendo o principal destino de compra. Isso reforça o papel fundamental do supermercado como um ponto estratégico não só para a experiência do consumidor, mas também para indústria, fornecedores e parceiros, que têm nas lojas físicas grandes oportunidades de comunicar e criar vínculos com o cliente final, aumentando suas vendas. Ou seja, apostar no setor supermercadista é uma decisão certeira para todos os envolvidos no varejo. “A loja física não é apenas um local de compra, é um espaço de relacionamento. Por isso, é fundamental investir na experiência do cliente e entender que, mesmo com a necessidade de pensar no avanço do digital para ampliar alcance e faturamento, o supermercado físico continua sendo o grande protagonista da jornada de consumo”, destaca o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz. A ASSERJ celebra esses números com todos os seus associados, reforçando que eles representam uma grande conquista, mas também uma grande responsabilidade junto ao consumidor, que enxerga no nosso setor além de um serviço e sim uma parte essencial da vida. É preciso fazer valer essa confiança no relacionamento com o cliente.

21/07/2025

Rede Market abre 200 vagas, reforçando a relevância do setor para a empregabilidade no estado do RJ

Rede Market abre 200 vagas, reforçando a relevância do setor para a empregabilidade no estado do RJ

A Rede Market está em plena expansão e já iniciou o processo seletivo para contratação de mais de 200 novos colaboradores em Angra dos Reis. As oportunidades fazem parte da preparação para a abertura de uma nova loja da rede, prevista para o final deste ano. Os interessados devem entregar o currículo entre os dias 22 e 24 de julho em uma das unidades participantes: Loja Lapa, localizada na Rua Dar. Bastos, 62 – Centro; Loja Paraty (Avenida), na Rua 21, Bananal – Paraty; e Loja Parque Mambucaba, na Avenida Francisco Magalhães de Castro, nº 408 – Parque Mambucaba. Segundo Yasmin Santos, coordenadora de Recursos Humanos da rede, esse é um momento importante para quem busca ingressar no mercado de trabalho com perspectiva de crescimento. “Como estamos em fase de expansão, com uma nova loja prevista até o fim do ano, já começamos o processo de contratação. Temos mais de 200 vagas abertas para Angra dos Reis, e estamos procurando pessoas comprometidas, que queiram crescer junto com a empresa”, afirma. Ela destaca ainda que a empresa oferece mais de uma opção para o envio de currículos. “Os interessados podem nos enviar currículo via e-mail para o vagas@redemarket.net ou deixar pessoalmente na recepção de qualquer uma de nossas unidades”, explica Yasmin. Entre os requisitos, é necessário ter mais de 18 anos e disponibilidade de horário. A Rede Market oferece benefícios como plano odontológico, bonificação por assiduidade e possibilidade de crescimento interno. As vagas são extensivas também para pessoas com deficiência (PCDs), reforçando o compromisso da empresa com a inclusão. Geração de empregos no setor - Vale destacar que, na última aferição oficial, o setor supermercadista do estado do Rio de Janeiro apresentou saldo positivo na geração de empregos formais. Em maio de 2025, foram abertas 635 vagas no setor — um resultado significativamente superior ao registrado no mesmo mês de 2024, quando apenas 36 postos haviam sido criados. Com esse desempenho, o estado conquistou o segundo melhor resultado do país, atrás apenas de São Paulo, que abriu 3.300 vagas no período. Na outra ponta, o Pará liderou o fechamento de postos de trabalho, com saldo negativo de 148 vagas. Das 27 unidades da federação, 17 registraram saldo positivo em maio.

21/07/2025

Vianense Supermercados anuncia novas vagas de emprego para diversas áreas e níveis de experiência

Vianense Supermercados anuncia novas vagas de emprego para diversas áreas e níveis de experiência

Com 19 unidades em operação no município do Rio de Janeiro e na Baixada Fluminense, o Vianense Supermercados está com diversas oportunidades de trabalho abertas. As vagas contemplam diferentes áreas e níveis de experiência, reforçando o compromisso da rede com a geração de empregos e o crescimento profissional de seus colaboradores. As oportunidades estão disponíveis para as unidades da Freguesia, Recreio dos Bandeirantes e Nova Iguaçu. Entre os cargos abertos, estão: Líder de Estacionamento, Líder de Quintana, Assistente de Marketing e Designer Gráfico, Analista de Marketing, Jardineiro, Mecânico Lubrificador, Locutor e Ajudante de Pizzaiolo. Para algumas das vagas, é necessário ter ensino fundamental ou médio completo e experiência na função. De acordo com Felipe Ferreira, coordenador de Recursos Humanos do Vianense, o processo de expansão da rede exige reforço nas equipes. “Estamos vivendo um momento muito positivo. O crescimento do Vianense abre portas para quem busca uma colocação no mercado, e estamos em busca de profissionais comprometidos que queiram crescer junto com a empresa”, afirma. Além do salário compatível com o mercado, os contratados contam com uma série de benefícios, como vale-transporte, alimentação no local, assistência odontológica, seguro de vida, desconto em compras nas lojas da rede, além de convênios com faculdades privadas e parcerias com o SESC e SENAI para lazer, educação e cultura. Os interessados devem enviar o currículo para o Banco de Talentos do Vianense: supermercadosvianense@job.recrut.ai

18/07/2025

Biscoitos mais desejados pelos clientes. Vem saber quais são!

Biscoitos mais desejados pelos clientes. Vem saber quais são!

Neste domingo, 20 de julho, comemora-se o Dia do Biscoito. E a boa notícia para o setor supermercadista é que um levantamento realizado pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), em parceria com a NielsenIQ, revela um dado que pode servir de alerta — e também de oportunidade — para o varejo: os biscoitos recheados doces lideram a preferência nacional, representando 24,27% do volume total vendido no primeiro quadrimestre de 2025, com mais de 116 milhões de toneladas comercializadas. Os números apontam para um comportamento de consumo cada vez mais guiado por produtos indulgentes — aqueles que oferecem prazer sensorial, conforto emocional e conexão afetiva com o cotidiano. Para o varejista atento, trata-se de uma oportunidade estratégica de ampliar sortimento, destacar promoções e trabalhar melhor a exposição nas gôndolas. “É natural que o consumidor busque momentos de prazer na alimentação, especialmente em produtos que resgatam memórias afetivas ou oferecem conforto. Essa preferência mostra o quanto a indústria e o varejo precisam estar atentos ao valor emocional dos alimentos”, destaca Claudio Zanão, presidente executivo da Abimapi. Outras categorias também se mostram relevantes. Os biscoitos água e sal/cream cracker aparecem em segundo lugar com 19,35% do volume (mais de 93 milhões de toneladas), seguidos pelos clássicos maria e maizena, que mantêm um público fiel com 13,13% do total (63 milhões de toneladas). Porém, os dados que mais chamam atenção são os que indicam crescimento acelerado em segmentos com maior valor agregado. Os biscoitos cobertos, por exemplo, registraram alta de 27,18% em volume e impressionantes 35,54% no faturamento. Cookies (+8,51% em volume e +11,46% em valor) e rosquinhas (+6,53% em desempenho e +7,43% em valor) também seguem a mesma tendência. “O consumidor está buscando produtos de maior valor agregado, priorizando a qualidade e a experiência, mesmo que isso signifique adquirir uma quantidade ligeiramente menor”, afirma Zanão. Para Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, os dados indicam caminhos claros para os supermercadistas: “destacar biscoitos indulgentes nos pontos extras, reforçar o mix de produtos com foco em qualidade e experimentar ativações promocionais alinhadas à experiência sensorial do consumidor. Em datas comemorativas como o Dia do Biscoito, vale também apostar em degustações, parcerias com marcas e ações temáticas para engajar o público”, afirma. “O recado do consumidor é direto: ele quer mais do que alimentos — ele busca sensações. E o supermercado que souber traduzir isso em experiência de compra, certamente sairá na frente”, completa Queiróz.

18/07/2025

Grupo Petro Frutas celebra seu 1º Coquetel de Negócios com foco em conexões, crescimento e futuro promissor

Associados em foco

Grupo Petro Frutas celebra seu 1º Coquetel de Negócios com foco em conexões, crescimento e futuro promissor

O Grupo Petro Frutas viveu um momento marcante em sua história no dia 11 de junho: a celebração do seu 1º Coquetel de Negócios. O encontro, sediado no Castelo Country Clube, em Petrópolis, reuniu diversos nomes do setor para uma noite de comemoração dos laços que fortalecem o varejo supermercadista. O encontro reuniu fornecedores, parceiros, colaboradores e membros da indústria com o principal objetivo de fortalecer os elos, comemorar conquistas e apresentar os próximos passos da empresa, buscando a construção de novas relações e o alcance de novos marcos. "Foi uma noite muito especial pra gente. No Supermercados Petro Frutas, sonhamos com esse momento e preparamos tudo com muito carinho. Cada detalhe foi pensado com o coração — desde a recepção até o último brinde", exaltou o gerente de marketing da Petro Frutas, Guilherme Rocha. Fortalecimento de marca e produção própria A Petro Frutas vem de uma trajetória de consolidação de sua identidade no mercado. O grupo, que passou a ter bandeira própria em 2021, tem adotado estratégias de fortalecimento de marca e expansão de base de clientes, focando em inovação e na experiência do consumidor. Um dos destaques é a plantação própria de pokan e morango e a especialização na distribuição de hortaliças. Próximos passos A rede também anunciou seu projeto de negócios para o quarto aniversário da Petro Frutas, apresentando estratégias de investimento e ações comerciais previstas, com objetivo de aumentar a penetração de mercado da marca e ampliar o faturamento. O grande exemplo desse movimento foi o anúncio da abertura da nova unidade Petro Frutas no bairro de Nogueira, em Petrópolis. As informações, bem recebidas pela indústria e demais parceiros, reafirmaram para os presentes os valores da empresa e as projeções de crescimento para o futuro. Valorização de equipes O encontro ainda foi palco de iniciativas de valorização dos colaboradores da Petro Frutas. Funcionários que fazem parte da história do grupo desde a sua fundação foram homenageados com troféus simbólicos de reconhecimento pelos serviços prestados, reforçando a cultura de valorização da empresa. “Foi uma celebração de parcerias, de conquistas, e também uma forma de fortalecer os laços com quem caminha com a gente”, frisou Guilherme Rocha. A ASSERJ parabeniza o Petro Frutas pela trajetória e reforça a importância de encontros como esse, que fortalecem o setor, promovem o desenvolvimento regional e inspiram o crescimento coletivo.

18/07/2025

ASSERJ alerta! Supermercadistas: seus colaboradores estão preparados para lidar com episódios sensíveis?

ASSERJ alerta! Supermercadistas: seus colaboradores estão preparados para lidar com episódios sensíveis?

O supermercado é a extensão das despensas dos brasileiros e, portanto, um estabelecimento que recebe milhares de pessoas diariamente. É natural que, num mundo adoecido no qual vivemos, em alguns momentos, as lojas tenham que lidar com acontecimentos sensíveis envolvendo clientes. Nesses dias, um caso viralizou nas redes sociais e está fazendo o varejo supermercadista refletir: estamos prontos para agir com equilíbrio, acolhimento e responsabilidade nos momentos sensíveis que ocorrerem dentro das nossas lojas? Inclusive, é muito oportuno esse tema seja pauta para toda a sociedade quando, no mundo corporativo, estamos trabalhando a implementação da NR1 - gerenciamento de riscos ocupacionais para a segurança e saúde no trabalho. A ASSERJ promoveu, no Conselho de RH, um encontro com especialistas de RH e Direito do Trabalho para debater NR1 e, claro, aproveitamos para conversar com eles sobre o recente episódio que chamou a atenção da sociedade e do varejo. Vem conferir. Saúde mental é mais que estratégia: treinamento é sempre a resposta Fred Figner, psicólogo empresarial e consultor de RH, explica: “Promover, dentro dos espaços, das trilhas de liderança ou dos treinamentos de atendimento, conteúdos sobre saúde mental é fundamental. Porque quando estamos atendendo, quem entra no seu espaço, no seu ponto de varejo, pode vir qualquer tipo de personalidade ou pessoa com qualquer tipo de transtorno. E, nos últimos anos, tem-se aumentado muito esses tipos de transtornos, especialmente em crianças. Os dados de saúde mental no Brasil são alarmantes. Tratar da saúde mental, hoje em dia, deve estar dentro da estratégia do negócio". "Agora, dentro do treinamento, e isso é muito importante, se vamos trabalhar com saúde mental e temas associados, é importante que tenha profissionais especializados para trabalhar isso. Hoje em dia, muita gente fala de saúde mental, de inteligência emocional, dos transtornos, sem a devida formação técnica para falar. Fazer o diagnóstico, o tratamento, falar sobre os conteúdos, requer conhecimento técnico e um olhar muito profissional e muito sério para lidar com isso", prossegue o psicólogo. Bárbara Ferrari, advogada e consultora empresarial trabalhista, alerta para a necessidade de um treinamento contínuo para lidar com casos sensíveis: "É preciso um treinamento contínuo das pessoas que estão ali na ponta para atender. Não só para a equipe de segurança ou de controle de patrimônio propriamente dito, mas como para operadores de caixa, as pessoas que estão ali no cuidado com o público". O cliente entrou em surto. E agora? Bárbara pontua os limites que colaboradores precisam ter nas abordagens de episódios de crise de algum indivíduo neuro-divergente: "Legalmente falando, a empresa não pode utilizar de força desproporcional, não utilizar técnicas como mata-leão, por exemplo. A intenção da empresa é que ela mantenha, naquele momento, uma legítima defesa proporcional, assim como qualquer ato que vá acontecer. Indicado é que a aproximação seja sempre uma forma de orientação e contenção não física. Uma contenção muito mais no sentido de apoiar aquela pessoa que em um momento de surto, tentando fazer com que ela volte a um estado de pré-consciência, se assim for possível, limitando os danos à própria vida dessa pessoa. A atuação não deve ser só em relação ao patrimônio especificamente do mercado ou de outros clientes, mas a própria vida daquela pessoa que está ali naquele momento em surto. A intenção é que isso seja muito mais uma forma de orientação do que efetivamente de emprego de força". Fred Figner também alerta: "Uma pessoa em surto não está com a cognição estabilizada. Ela perdeu o nível de percepção de realidade e as emoções tomaram conta. Ela não está processando. Em alguns casos, o mais interessante é se afastar e esperar a pessoa baixar um pouco o nível. Se afastar, mas, claro, protegendo o indivíduo e, ao mesmo tempo, os demais clientes. Claro, se pessoa começa a quebrar tudo, começa a se agredir, então, aí, é preciso uma contenção. Mas é uma linha muito tênue entre a hora que se deve fazer uma intervenção ou não". "Cada postura tem uma forma de abordagem, mas é possível criar um protocolo geral, dentro dos contextos. Hoje em dia, lidamos com tudo de um tudo. Deveria haver, dentro dos treinamentos de atendimento, um módulo para falar de transtornos mentais. Isso também vale para os treinamentos de liderança, porque o líder tem que se autogerir, mas também gerir a equipe, e tem que estar mais antenado com esses conteúdos. E como fazemos isso? Com educação. Educação emocional, educação corporativa. Essa área de desenvolvimento nunca foi tão requisitada, por dois aspectos. Primeiro, porque é muito difícil recrutar e selecionar hoje, ainda mais para o mercado. E segundo porque quem é recrutado precisa se desenvolver, emitir um novo comportamento ou aprender uma nova tarefa, como em uma situação como essa", afirma o psicólogo. A questão não acaba após o surto: atenção aos efeitos em suas equipes O consultor de RH também apresenta outro ponto de atenção: "Acho que o importante a falar é que depois que acontecer uma situação dessas, a área de Recursos Humanos tem que ter alguém capacitado, ou chamar alguém capacitado, para reunir aqueles colaboradores e dar um suporte psicológico a eles também. O pós-evento também precisa ser elaborado pela equipe e dar o suporte. Uma outra estratégia, e agora estou falando de ação mesmo, é fazer um plantão psicológico dentro das empresas que se interessam. O que é o plantão psicológico? Um psicólogo, em uma carga horária disponível, que não vai fazer psicoterapia, mas sim o acolhimento. Pode ser online ou pode ser presencial, mas, o principal, é resgatar essa equipe após um evento. Precisamos pegar os times, o líder, explicar o que aconteceu, acolher o sentimento que as pessoas falarem, dar o suporte psicológico, até porque, para essas pessoas também é traumático, você está trabalhando no seu caixa e ter uma pessoa quebrando tudo ali, é um potencial risco para todos. Assim, as pessoas também vão entender que aquilo aconteceu porque se trata de um transtorno, que ocorre de tal forma. Hoje em dia trabalhar com atendimento ao público já é um risco psicossocial. Você não sabe quem vai atender, porque ao abrir a porta do supermercado, qualquer tipo de pessoa pode entrar". Questões jurídicas: cuidado com os limites! Outro ponto de grande preocupação são as questões jurídicas decorrentes desses episódios e suas possíveis consequências. Bárbara Ferrari enfatiza: "O limite do supermercado é a proteção do cliente. A primeira coisa que a equipe precisa estar preparada no atendimento é observar danos graves, quando há quebra de produtos, vidros... a ideia é não ter danos maiores do que o que já está acontecendo dentro da circunstância do evento danoso. Então, o supermercado pode, sim, vir a ser responsabilizado caso os agentes do próprio supermercado utilizem força desproporcional, maior do que o próprio evento, por exemplo. O conselho jurídico é sempre afastar os clientes daquela circunstância, tomar o cuidado de ter uma manutenção daquele espaço controlado, não utilizar em forma nenhuma força maior do que a força que está sendo empregada naquele momento. Sempre chamar os órgãos competentes, SAMU, em alguns casos até propriamente a Polícia Militar, que tem a expertise para intervir". "O treinamento do colaborador, na verdade, desde a admissão do colaborador, precisa ter nos contratos de trabalho as normas claras sobre o uso de imagem. Hoje em dia, num mundo globalizado, num mundo tecnológico, as filmagens são comuns. O que orientamos as empresas é que desde o primeiro momento, a hora da contratação de trabalho, já estejam no contrato as cláusulas claras sobre o uso de direitos de imagem, de vídeo, de fala. O ideal é que todos estejam orientados a não falar nada sobre a instituição, sobre o fato ocorrido, e que os treinamentos sempre reforcem essa política e que nada seja declarado sem uma orientação do setor jurídico, do órgão ou do setor competente. Esse treinamento precisa ser contínuo, documentado, inclusive. Deve ser investido também em segurança do trabalho, nos DDS, reforçando esse entendimento sempre", também analisa advogada. Bárbara completa: "No aspecto jurídico também é importante que se abra um procedimento interno para a apuração de todo o evento e guardar as imagens, evidências, para que possam ser utilizadas também de forma jurídica ou com todo o grau de sigilo que é necessário. Empresas que têm compliance devem observar, já dentro das políticas que foram estabelecidas, procedimentos e normas. Quanto mais evidências, nominando as pessoas que estavam dentro daquele local, melhor, para que haja, inclusive, um treinamento posterior, uma adequação do procedimento, caso exista alguma divergência. O material também servirá para alguma demanda judicial que venha o supermercado a sofrer naquele momento". Dica da ASSERJ: mapeie riscos, evite crises A gerente de Gestão de Pessoas da ASSERJ, Michelle Rodrigues, dá a dica a todos os associados: "Enquanto liderança, temos que mapear os gerenciamentos de riscos que possam haver. Gerente de loja, gestor de setor, gerente de pessoas, todos são responsáveis. Quais são os gerenciamentos de risco, crises de um modo geral, que possam vir a ter dentro da sua equipe, dentro do seu segmento, dentro do seu supermercado? Quais são as crises que podem acontecer, seja diretamente com clientes, seja com a sua equipe? É fundamental mapear isso tudo e o quanto é possível mitigar a crise e o que fazer diante dela. É preciso que tudo isso seja mapeado, porque assim, já se pensa o que se pode prever e treinar para quando isso acontecer. É importante termos esse preparo".

18/07/2025

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