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Confira receitas deliciosas para sua ceia de Natal

Confira receitas deliciosas para sua ceia de Natal

Rabanada, aves especiais, vinhos e sobremesas elaboradas marcam presença na mesa do brasileiro nesta data. O Natal é a época do ano em que a família se reúne para celebrar, trocar presentes e saborear a famosa ceia. Neste ano atípico por conta da pandemia, é provável que mais ceias aconteçam, já que as pessoas devem passar o natal em seus núcleos familiares, de forma mais restrita. Sendo assim, o setor supermercadista prevê um crescimento de quase 5% nas vendas para as festas de final do ano. A aposta é que mesmo de forma mais intimista, a reunião familiar à mesa na data comemorativa ocorrerá. A ASSERJ preparou dicas de receitas para sua ceia se tornar ainda mais especial neste natal. Confira abaixo! MODO DE PREPARO. Clique aqui e confira! MODO DE PREPARO. Clique aqui e confira! MODO DE PREPARO. Clique aqui e confira!

21/12/2020

Com o objetivo de promover melhores hábitos alimentares, saúde e segurança alimentar, ONU promove o “O ano internacional de Frutas e Vegetais

Com o objetivo de promover melhores hábitos alimentares, saúde e segurança alimentar, ONU promove o “O ano internacional de Frutas e Vegetais

A Assembleia Geral da ONU elegeu o próximo ano, como o Internacional das Frutas e Vegetais. A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura foi a instituição escolhida para comemorar o ano em colaboração com outras organizações e sistemas das Nações Unidas. O período que compreende 2021, será uma ótima oportunidade para estimular e promover um conhecimento mais abrangente à população sobre a importância de inserir estes alimentos na nutrição humana para a saúde. Além disso, a segurança alimentar também entrará em pauta. O projeto também é importante para fomentar o alcance dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU. Dentre alguns objetivos do projeto, é possível citar a promoção de dietas e estilos de vida diversificados, equilibrados e saudáveis por meio do consumo de frutas e vegetais, reduzir perdas e desperdícios em sistemas alimentares deste nicho e ainda uma maior sustentabilidade de armazenamento, transporte, comércio, processamento, transformação, varejo, redução de resíduos e reciclagem, e a interação entre estes processos. O estímulo a um debate global a respeito destes distintos aspectos em torno das Frutas e Vegetais, a criação de políticas, leis e regulamentos baseados em evidências e o intercâmbio de boas práticas que avancem e maximizem a contribuição de frutas e vegetais para o desenvolvimento sustentável, crescimento econômico rural e meios de subsistência, segurança alimentar e a promoção de dietas diversificadas, equilibradas e saudáveis, são algumas das linhas de ação do projeto. A ASSERJ está totalmente alinhada com esse propósito. No último mês de outubro, o presidente da Associação, Fábio Queiróz, recebeu os membros da ONU, o Presidente, Eduardo Leite, o Vice Presidente, Breno Freitas, e o Consultor Internacional, Marcelo Hodge Crivella, do Instituto de Segurança Humana Alimentar no Brasil, América Latina e Caribe. O grupo visitou três mercados do Rio de Janeiro com o objetivo de observar as melhores práticas de segurança utilizadas. A ONU possui sete pilares de segurança humana, um deles é o de segurança alimentar. Nossos métodos serão levados para a convenção mundial de Kyoto em março de 2021.

17/12/2020

Supermercados do estado do Rio de Janeiro cederão espaço para a campanha de vacinação da Covid-19

Supermercados do estado do Rio de Janeiro cederão espaço para a campanha de vacinação da Covid-19

O Presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, após reunião com o Governador em exercício no Estado do Rio de Janeiro, Cláudio Castro, divulgou que os supermercados do Rio de Janeiro servirão como postos de vacinação para a COVID-19, com o objetivo de contribuir com a imunização do maior número de pessoas possível. O plano prevê contemplar todos os municípios do Estado, com a participação de alguns associados ASSERJ. Haverá ainda uma reunião, sem data definida, entre a Associação e a Secretaria Estadual de Saúde para definir mais detalhes sobre esta ação. “A gente estava junto no início da pandemia, onde corajosamente garantimos o abastecimento da população, e estaremos juntos no fim da pandemia no ato de vacinação, dentro dos supermercados”, afirma Queiróz. Lembrando que no último ano, os supermercados já cederam o local para imunização contra a gripe.

16/12/2020

ASSERJ apresenta calendário de negócios para impulsionar a economia do Rio de Janeiro

ASSERJ apresenta calendário de negócios para impulsionar a economia do Rio de Janeiro

Rio Global reunirá oito dos mais importantes setores da economia mundial. Encontro promovido pela ASSERJ e Escala Eventos reuniu lideranças dos setores produtivos e políticos no Copacabana Palace. Nesta segunda, 14, em uma iniciativa inédita, o presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio (ASSERJ), Fábio Queiróz, lançou o Rio Global, um evento que reunirá oito dos mais importantes setores da economia mundial. Nele estarão representadas as principais tendências e inovações do Estado do Rio e seus mercados emergentes. A iniciativa foi divulgada no evento "Retomada do Varejo" que teve o objetivo de integrar e apresentar ações fundamentais para o impulsionamento da economia do Estado aos diferentes players da cadeia. Estavam em pauta: eventos de negócio, geração de renda e emprego, crédito, sustentabilidade, empreendedorismo e infraestrutura. O encontro reuniu os principais líderes políticos, representantes de entidades e empresários do setor varejista fluminense e brasileiro. O projeto foi bastante elogiado pelo Governador em exercício do Estado do Rio de Janeiro, Cláudio Castro presente no evento. “Estar aqui hoje e ver o movimento da ASSERJ com seus parceiros para tentar voltar a economia do Rio e os eventos do Estado é a certeza de que estamos no caminho certo. Contem conosco, porque não é o Governo, não é a Assembleia, não é a Câmara Federal. São vocês que fazem a riqueza do nosso País e do nosso Estado”. O senador Flávio Bolsonaro elogiou e atuação da ASSERJ durante a pandemia. "Aqui, mais uma vez, eu quero fazer um reconhecimento público ao Fábio Queiróz. Uma pessoa que o tempo todo estava em diálogo com o Governo Federal. Quando tínhamos alguma dúvida, ele esclarecia diretamente ao Presidente e foi fundamental em acalmar a população em momentos de incerteza". Flávio ressaltou ainda o seu entusiasmo quando o tema é turismo. Citou a campanha do Presidente Jair Bolsonaro, que já falava sobre transformar Angra em Cancún, e que várias medidas estão sendo tomadas para isso. "Nós teremos a felicidade de, no próximo sábado, entrar no avião da Companhia Aérea Azul e fazer um voo inaugural de Santos Dumont para o aeroporto de Angra dos Reis. Tudo para movimentar o turismo e a economia do Rio de Janeiro. A nossa preocupação é permanente de reduzir o peso do Estado sobre quem gera e movimenta de verdade e economia desse país", disse o senador. O Presidente da ALERJ, André Ceciliano, agradeceu o convite e falou sobre a importância da parceria entre os setores e governo. "Essa junção aqui do governo federal e do Estado faz muito bem para o Rio de Janeiro. A gente precisa que todos andem na mesma direção. É fundamental que a gente possa viver um novo ciclo no Rio, principalmente de paz”. Durante o encontro foram apresentadas soluções estratégicas para a criação de um calendário de negócios para os próximos anos no Rio de Janeiro, com foco na RETOMADA DO VAREJO, o documento visa trazer novamente o Estado para o centro dessas ações no Brasil. Com mais de 17 milhões de habitantes, o Rio de Janeiro possui o segundo maior PIB do País, sendo que 20% vem do Comércio e Serviços. São atualmente 23 mil indústrias e 350 mil estabelecimentos comerciais no Estado. Por ser o principal destino turístico do País, eventos de negócios podem gerar mais de 200 bilhões de reais, isso resulta a geração de um emprego a cada 5m². Para o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, o momento pede ações estratégicas para que se consiga trilhar novos caminhos com melhores oportunidades para todos. “Apenas a união dos principais setores do Estado e integração de negócios será capaz de nos levar a rumos mais assertivos e promissores em 2021. Precisamos propor e desenvolver ações e atividades a fim de promover uma saúde econômica capaz de colaborar para o desenvolvimento de profissionais e empresas, geração de empregos e ampliação de faturamento”. Também subiram ao palco o deputado Chicão Bulhões que vai assumir a secretaria de Desenvolvimento Econômico, Inovação e Desburocratização no governo de Eduardo Paes; o Presidente da Fecomércio RJ, Antônio Florencio Queiroz; Presidente da FBHA, Alexandre Sampaio; Presidente do SINDIRIO, Fernando Blower; Presidente da CACB - Confederação das Associações Comerciais e Empresariais do Brasil, George Pinheiros, Presidente da ABRASEL, Paulo Solmucci; Presidente da ABIH, Paulo Michel; Presidente da ABAD, Emerson Destro; Presidente da ASCOFERJ, Luis Carlos Marins; Presidente da RIO+PÃO e vice da ABIP, Fernanda Hipólito; Presidente da Rio Indústria, Sergio Duarte; Presidente da ABEOC Brasil, Fatima Facuri e Presidente da ADERJ, Joilson Barcelos. Todos elogiaram muito o evento e reconheceram a iniciativa do Fábio Queiróz, frente a todas as entidades, em prol de um 2021 com uma economia pujante no estado do Rio de Janeiro. [gallery columns="7" ids="20180,20181,20182,20183,20184,20185,20186"] Créditos: Jaqueline Gomes | @sonhodigital O evento foi uma realização da ASSERJ e da Escala Eventos, e adotou todas as medidas e protocolos de segurança necessários, de acordo com as orientações dos órgãos reguladores de saúde. Uso obrigatório de máscara, disponibilidade de álcool 70% para todos, aferição de temperatura e distanciamento entre as pessoas.

15/12/2020

Projeto “De Olho no Lixo” recebe prêmio “Firjan Ambiental 2020”

Projeto “De Olho no Lixo” recebe prêmio “Firjan Ambiental 2020”

O projeto social do Viva Rio Socioambiental em parceria com o Instituto Estadual do Ambiente (INEA) e a Secretaria de Estado do Ambiente (SEA) com apoio da Associação dos Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), que beneficia as comunidades da Rocinha e do Vidigal, na Zona Sul do Rio, e a Roquete Pinto, no Complexo da Maré, foi o vencedor da premiação promovida pela Firjan, na categoria “Resíduos Sólidos”. O trabalho foi iniciado a partir da demanda da SEAS, de diminuir o impacto do resíduo na praia de São Conrado. Porém, a proposta ampliou esta expectativa e objetivou transformar aspectos negativos do lixo em aspectos positivos, mitigando o impacto de um dos maiores problemas ambientais e sociais: o lixo, a partir do estímulo à geração de renda local, de ações de educação ambiental e da promoção de uma nova cultura do ambiente. O projeto desenvolveu e adotou uma metodologia de manejo de resíduo inovadora, com potencial de replicação em contextos e territórios de comunidades, que tornou-se factível a partir de um trabalho de colaboração entre INEA, ASSERJ, a Escola de Possibilidades Sonoras Funk Verde, a Escola de Moda Circular Ecomoda, o apoio da Comlurb e, especialmente, com o envolvimento e participação da comunidade local. Algumas conquistas do “De olho no Lixo”, desde sua inauguração: - Coleta e destino adequado a 1,2 mil toneladas de resíduo indiferenciado; - Coleta e inserção na cadeia da reciclagem de 297 toneladas de resíduos recicláveis (plásticos, papeis, metais e vidro), gerando mais de R$ 130 mil, de receita bruta; - Coleta e destino adequado a 4 mil litros de óleo vegetal de cozinha usado; gerando R$ 5,6 mil, rateado entre os cooperados;

14/12/2020

Mundial recebe Conselho de Prevenção de Perdas da ASSERJ

Por dentro da asserj

Mundial recebe Conselho de Prevenção de Perdas da ASSERJ

Evento contou com a apresentação da evolução profissional da funcionária do Mundial Ana Claudia Oliveira e da criação do setor de Controle de Estoque Cerca de 70 profissionais de supermercados, farmácias e lojas de departamento participaram do Conselho de Prevenção de Perdas da ASSERJ, comandado por Carlos Eduardo Santos, Presidente Nacional da Comissão de Prevenção de Perdas da Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo (SBVC) e Keila Prates, coordenadora de projetos da Associação, ontem, dia 12, no Centro de Distribuição dos Supermercados Mundial. Esta foi a primeira vez que a reunião aconteceu em um supermercado após inclusão do Conselho no calendário regular da ASSERJ. Reconhecido por suas práticas na área de Prevenção de Perdas, o Mundial foi o primeiro supermercado a abrir as suas portas para a reunião e apresentou o case da criação do setor de Controle de Estoque e a trajetória profissional de Ana Cláudia Oliveira, Gerente de Controle de Estoque e responsável pela implantação do setor. “Eu comecei no Mundial como empacotadora de padaria em 2000. Depois de oportunidades no SAC e na Expedição, fui indicada para a Controladoria e, depois, para a implantação e gerência do Controle de Estoque. Após muita evolução e trabalho árduo, hoje a área está estruturada e, ao todo, formamos uma equipe de 24 pessoas e alcançamos 1,59% de perdas em frutas, legumes e verduras.” Segundo a última pesquisa da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), referente ao ano de 2015, a média dos supermercados brasileiros é 6,80%. O caminho não foi fácil e Ana Cláudia contou com a ajuda de pessoas decisivas durante a sua evolução. Uma delas foi Helena Muniz, Gerente Financeira, que trabalha há 36 anos no Mundial e se emocionou com o crescimento da gerente. “Ela sempre se destacou e mostrou iniciativa. Acreditei quando a chamei para a Central e hoje sinto que ela dá continuidade ao meu trabalho. Passou um filme pela minha cabeça”, conta emocionada. Ana Cláudia participa regularmente das reuniões do Conselho e vibrou quando esses encontros foram incluídos no calendário de conselhos da ASSERJ. “Esta prática ainda está em desenvolvimento no Rio de Janeiro. Aos poucos os supermercados fluminenses estão olhando com mais atenção para a Prevenção de Perdas. Trazer as reuniões para os supermercados mostra que a ASSERJ está abraçando a causa e disseminando a cultura. Atualmente, não preciso mais ir para outros estados adquirir conhecimento sobre Prevenção, como fazia antes”, comemora. Carlos Eduardo Santos também concorda com este cenário. Palestrante de um dos cursos técnicos mais concorridos da 29ª Super Rio Expofood, o administrador, advogado, escritor, professor e um dos maiores especialistas do assunto no Brasil, ressalta que apesar de recentes, as reuniões do Rio de Janeiro são as que mais engajam participantes no país. “O Rio de Janeiro está começando a dar a devida atenção a Prevenção de Perdas. Esta foi a nossa quarta reunião e tivemos uma presença maciça das empresas. Um dos nossos novos desafios agora é levar o assunto para a alta administração e mostrar que a prevenção de perdas é um assunto estratégico”, destaca. Durante a reunião, Carlos Eduardo apresentou ainda o formulário da II Pesquisa de Prevenção de Perdas da SBVC. “Contamos com as participações e respostas dos associados para podermos ter um recorte regional e acompanhar como está a evolução dessa área nos supermercados no Estado”, ressalta. [su_slider source="media: 6033,6034,6038,6037,6036,6035,6039,6042,6041,6040,6043,6045,6044,6047,6046,6048" link="lightbox" width="800" height="600" title="no" pages="no"][su_slider source="media: 5759,5761,5763,5765,5766,5767,5768,5769,5781,5780,5779,5771,5772,5773,5774,5776,5777,5778,5782,5783,5764" link="lightbox" width="400" height="400" title="no" pages="no"][su_slider source="media: 5420,5430,5431,5421,5422,5432,5423,5433" link="lightbox" width="800" height="800" title="no" pages="no"][su_slider source="media: 3028,3029" link="lightbox" title="no" pages="no"][/su_slider] Visita técnica Após a reunião, os participantes puderam visitar o estoque do Mundial. Guiado por João Gomes, responsável pelo setor, os membros do Conselho puderam conhecer, tirar dúvidas e entender o funcionamento e dinâmica do estoque, que recebe até 200 por dia caminhões em temporadas sazonais. I Fórum Anual de Prevenção de Perdas A próxima reunião do Conselho será realizada durante o I Fórum de Prevenção de Perdas, que será promovido pela ASSERJ no fim de maio. Para este evento, estão previstos alguns assuntos atuais no varejo do Rio de Janeiro, como o roubo de cargas. Para Keila Prates, esta é mais uma importante oportunidade de reforçar a união e colaboração do setor. “Cada evento ou reunião que a ASSERJ realiza tem como objetivo deixar a competição entre vocês somente na gôndola. Juntos podemos mostrar a força do varejo e dos supermercados no Rio”, reforça. O Conselho de Prevenção de Perdas acontece bimestralmente e tem como principal objetivo alinhar e compartilhar as boas práticas de Prevenção de Perdas focando em melhores resultados e no aumento da rentabilidade das empresas participantes.

13/12/2020

Associados da ASSERJ não são obrigados a recolher incentivos fiscais para o FEEF

Por dentro da asserj

Associados da ASSERJ não são obrigados a recolher incentivos fiscais para o FEEF

O próximo dia 31 de janeiro é a data limite para o recolhimento de 10% dos incentivos fiscais para o Fundo Estadual de Equilíbrio Fiscal do Estado do Rio de Janeiro (FEEF) determinado pela Lei 7.428/2016, que foi regulamentado pelo Decreto n° 45.810. O pagamento, que seria referente ao mês de dezembro, não deve ser feito pelo associado da ASSERJ, visto que nossa associação obteve, em sede de decisão liminar, a suspensão dos efeitos da referida Lei. Com base na decisão liminar, o Estado do Rio de Janeiro está impedido de exigir dos associados da ASSERJ o depósito da contribuição de 10% para o FEEF, bem como criar qualquer tipo de empecilho em função do não recolhimento da aludida contribuição (perda definitiva de benefícios e incentivos fiscais, negativa de certidões positivas com efeitos de negativa e/ou CND, protesto, CADIN Estadual etc.). Esta foi mais uma conquista exclusiva para os associados da ASSERJ!

13/12/2020

ASSERJ promove “Retomada do Varejo” com o objetivo de tornar o Rio de Janeiro um business place

ASSERJ promove “Retomada do Varejo” com o objetivo de tornar o Rio de Janeiro um business place

No dia 14 de dezembro, o presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro, Fábio Queiróz, reunirá os principais líderes políticos, representantes de entidades e empresários do setor varejista fluminense e brasileiro para um encontro inédito no Copacabana Palace, localizado na Zona Sul da cidade. Durante o encontro serão apresentadas soluções estratégicas para a criação de um calendário de B2B para os próximos anos no Rio de Janeiro, com foco na Retomada do Varejo. Entre os participantes confirmados estão, o Governador do Estado do Rio de Janeiro, Cláudio Castro, o Senador Flávio Bolsonaro, o Prefeito eleito Eduardo Paes, o Presidente da ALERJ, André Ceciliano, e representantes da Fecomércio, ABRAS, ABH, FBHA, SINDIRIO, ABIP, ABRASEL, entre outros. O evento é uma realização da ASSERJ em parceria com a Escala Eventos.

10/12/2020

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