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Prefeitura desiste de restringir a circulação de caminhões na Avenida Brasil
Abolida a medida, que impactaria fortemente o setor supermercadista. A decisão foi anunciada durante reunião com representantes de transportadores, setor de logística e caminhoneiros Inicialmente prevista para amanhã (16) e depois adiada, a mudança na circulação de caminhões na Avenida Brasil foi suspensa. A partir de conversas com o presidente da ASSERJ e com representantes de transportadoras e do Sindicato dos Caminhoneiros, o prefeito Eduardo Paes reavaliou a medida e voltou atrás na decisão. Em nota enviada nesta sexta-feira, a Prefeitura do Rio confirma que as restrições previstas foram suspensas. Segundo o órgão, "a medida foi adotada após a decisão do município de investir na implantação de mais equipes operacionais e equipamentos ao longo da via e da criação de uma coordenadoria operacional voltada para a Avenida Brasil". Esta coordenadoria "será responsável por fiscalizar, garantir a fluidez dos veículos e funcionará com diversos órgãos integrados", a partir do COR, explica em trecho do comunicado. A partir deste monitoramento o município fará uma "avaliação técnica constante" e, se mostrar necessário, novas medidas poderão ser anunciadas.
15/03/2024
Dia do Consumidor é comemorado com muitas ofertas e descontos
As redes supermercadistas apostam em ofertas diferenciadas para atrair os consumidores O Dia do Consumidor foi criado pela ONU para lembrar a importância dos direitos do consumidor, como informação, segurança, liberdade de escolha e atendimento. Promovida por varejistas de diversos países, a data simboliza a garantia desses direitos, e, como forma de homenageá-los, o comércio aproveita a oportunidade para oferecer descontos, ofertas, promoções e condições especiais de compra. Aqui no Brasil, o Dia do Consumidor ajuda a movimentar a economia em um dos meses mais fracos do ano para os varejistas: março. Como a data tem grande potencial para aumentar as vendas, ela deixou de se limitar a apenas um dia. Assim como acontece com a Black Friday, em novembro, o que era um dia se estendeu para uma semana ou até mesmo um mês inteiro de ofertas. Os dois lados saem ganhando: os lojistas, que vendem mais, e os clientes, que podem ter acesso a promoções irresistíveis por mais tempo. Certamente, a maioria dos supermercados preparou ações para a semana ou o dia de hoje. Estamos certos?
15/03/2024
Abrappe dá início à agenda de reuniões do Conselho de Prevenção de Perdas
Realizada virtualmente pelo Zoom, a primeira reunião do Conselho contou com a presença de representantes do varejo alimentício e de moda Nesta quinta-feira (14), foi dado o pontapé inicial da série de reuniões mensais do Conselho de Prevenção de Perdas. O diretor executivo da Abrappe, Fabiano Andrade, abriu o encontro saudando os participantes e apresentou a pauta da reunião. Depois dos assuntos gerais, a realização da sexta pesquisa da Abrappe de Perdas no Varejo Brasileiro, iniciada em junho de 2023, pela KPMG, dominou as conversas. Andrade reforçou a participação dos associados na sondagem, que será apresentada no 7° Fórum Abrappe, marcado para o dia 26 de junho, em local a ser definido. Ficou acertado o disparo de informe pelo WhatsApp com a data final do envio dos questionários. No encontro, foram anunciados os eventos: “Supermeeting Abrappe”, em agosto, e o jantar do Prêmio Abrappe, na data provável de 6 de novembro. “A ideia é realizar o Supermeeting durante todo o dia para que os times possam participar depois ou antes da jornada de trabalho”, explicou Andrade. Os participantes também discutiram maneiras de estimular a entrada de novos associados fluminenses. O Rio de Janeiro aparece em quarto lugar no ranking da base de associados, atrás de São Paulo, Ceará e Pernambuco. Fabiano Andrade avisou que os próximos episódios do Abrappe Cast serão gravados no Rio de Janeiro, aproveitando a realização da 34ª edição da SRE – Super Rio Expofood Trade Show e as personalidades que virão para o evento. Os podcasts são veiculados no canal da Abrappe no YouTube. O presidente Carlos Santos estará no painel Brasil e América Latina “Boas Práticas de Prevenção de Perdas no Varejo Alimentar”, da Convenção das Américas de Supermercados, no dia 20, das 16h às 17h, no Pavilhão 3, do Riocentro, na 34ª edição da SRE.
14/03/2024
Você sabe o que são biofilmes e os sérios riscos que representam à saúde dos seus clientes?
Biofilmes são microrganismos, vilões da manipulação de alimentos A ASSERJ reforça a importância dos cuidados na manipulação de alimentos e já programou duas turmas em abril (dias 3 e 17) do curso “Noções básicas de higiene e manipulação de alimentos". A preocupação com a higiene operacional rigorosa é justificada pela presença quase invisível de microrganismos, os biofilmes, que se aderem a superfícies e se envolvem em uma matriz extracelular. Na manipulação de alimentos, eles podem representar riscos à saúde pública, ao reduzir a eficiência da limpeza e sanitização já que a matriz extracelular dificulta a remoção dos biofilmes; aumentar a persistência de microrganismos patogênicos, com probabilidade de contaminação cruzada e de surtos de doenças transmitidas por alimentos; e afetar a qualidade dos alimentos, com deterioração e alteração de cor, textura e sabor, levando a perdas econômicas para as empresas e à insatisfação dos consumidores. Dessa forma, a higiene operacional é fundamental para prevenir a formação e o desenvolvimento de biofilmes na indústria alimentícia. Isso inclui: Limpeza e sanitização frequentes - As superfícies e os equipamentos devem ser limpos e sanitizados regularmente com produtos adequados, seguindo as instruções do fabricante. Manutenção adequada das instalações - As instalações devem ser mantidas em bom estado de conservação para evitar a formação de rachaduras e outros locais que favoreçam a formação de biofilmes. Controle da temperatura e umidade - A temperatura e a umidade devem ser controladas para evitar o crescimento de microrganismos. Treinamento dos manipuladores de alimentos - Os manipuladores de alimentos devem ser treinados sobre os riscos dos biofilmes e as boas práticas de higiene para prevenir sua formação. Por tudo isso, não deixe de incentivar o seu time a participar desse curso de extrema importância para a segurança do seu cliente e credibilidade do seu supermercado!
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