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Danone inova e lança programa global de desenvolvimento de habilidades de IA
Para enfrentar os desafios do futuro do mercado de trabalho, empresa anuncia investimento global de 100 milhões de euros em programa de treinamento para mais de 100 mil colaboradores em todo o mundo No coração da revolução das habilidades da Inteligência Artificial (IA), a Danone, líder global de alimentos e bebidas, está se preparando para enfrentar os desafios do futuro do mercado de trabalho com um programa inovador lançado globalmente. Chamado DanSkills, o treinamento tem dois objetivos principais: capacitar mais de 100.000 Danoners (pessoas que trabalham na empresa) em todo o mundo para os empregos do futuro e atrair novos talentos. Até 2030, a Danone planeja realocar um milhão de horas de treinamento ao ano para ajudar sua equipe a aprender as habilidades do futuro. O projeto prevê um investimento de 100 milhões de euros e, também, a criação de um centro de treinamento em gestão na unidade de Evian da Danone. "As revoluções em tecnologia digital e inteligência artificial, juntamente com as transições dos modelos de trabalho e a mudança do perfil demográfico, exigiram que a empresa repensasse radicalmente o mundo do trabalho e desenvolvesse novos modelos organizacionais sustentáveis. Em meio a esse novo cenário, a Danone criou o programa DanSkills para preparar sua força de trabalho para a próxima revolução das habilidades e para prosperar em uma economia em rápida mudança, objetivos alinhados também com a nossa Jornada de Impacto", explica Andre Rapoport, diretor-executivo de Recursos Humanos da Danone Brasil. "O início desse projeto marca a primeira etapa da criação do novo Pacto Social lançado pela Danone em 2023 na França, quando reuniu uma ampla equipe de líderes e especialistas para refletir sobre os desafios humanos e sociais dos próximos anos", detalha Rapoport. No Brasil, as áreas de Recursos Humanos, Inovação e MasterData já utilizam a IA no dia a dia, incluindo o desenvolvimento de embalagens e de novos produtos, e no relacionamento com Danoners e parceiros de negócios. Recentemente, a empresa também disponibilizou uma ferramenta de IA para todo o seu público interno. Ainda neste ano, a Danone dará início ao programa no país, que será adaptado para cada função e habilidade, incluindo escritórios, fábricas e força de vendas. Baseado no Projeto Duplo da empresa há mais de 50 anos, que une o sucesso econômico ao progresso social e ambiental, o DanSkills forma parte integrante dos compromissos da Jornada de Impacto da Danone. O programa dará a cada Danoner a chance de aproveitar oportunidades de trabalho em linha com suas aspirações profissionais. Durante esse processo, o DanSkills reforçará o potencial da empresa para inovação, criatividade, eficiência compartilhada e desempenho.
25/06/2024
Conselho de Alimento Seguro da ASSERJ discute boas práticas nos supermercados
A reunião abordou tópicos importantes do setor de frios e laticínios, além da possível modernização da portaria 81 da Ivisa-Rio O Conselho de Alimento Seguro da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) se reuniu na tarde desta segunda-feira (24) para discutir as boas normas sanitárias a serem empregadas pelos supermercados. A reunião foi conduzida pela consultora técnica de Alimento Seguro, Lívia Castilho, que apresentou boas práticas de higiene e manipulação de alimentos. O tema mais relevante, sem dúvida, foi a prevenção à contaminação cruzada, quando produtos contaminados entram em contato com outros alimentos, superfícies ou equipamentos. Um dos pontos mais discutidos foi onde isso pode ocorrer. "A contaminação cruzada pode acontecer pela higiene inadequada de superfícies de utensílios e equipamentos como facas ou tábuas de corte. Infelizmente, descuidos operacionais podem permitir a proliferação de muitas bactérias nocivas no alimento", afirmou Livia. O local em questão é o setor de frios e laticínios, considerado um dos pontos mais vulneráveis de um supermercado. "É importante dar um reforço para internalizar para os funcionários as referências sobre esse tema", destacou Lívia. Durante o encontro, que foi realizado de maneira online, outros tópicos também foram abordados como o uso de barba para funcionários que estão manipulando alimentos frescos. A discussão colocou em pauta a portaria 81 da Ivisa-Rio (Instituto Municipal de Vigilância Sanitária), em que o uso de máscara para os manipuladores de alimentos, embora não seja uma regra prevista na legislação pertinente é adotada por muitos supermercado "Nesse primeiro momento, é uma condição viável e podemos cobrar dos nossos colaboradores, é o cuidado com a barba, o uso de máscara, cuidado com a touca", defendeu Livia ao explicar que a portaria 81 precisa ser atualizada.
24/06/2024
Scanntech aponta crescimento de 5,2% no mercado de varejo alimentar, que alcança faturamento recorde de R$ 1,205 trilhão
Mesmo em meio à deflação de 2023, o canal alimentar, setor definido como essencial durante a pandemia, mostrou resiliência e superou as expectativas, crescendo acima do PIB e representando 11% da economia brasileira Pesquisa da Scanntech, líder em inteligência, identificou no ano passado que o faturamento do varejo alimentar ultrapassava R$ 1,1 trilhão em 2022. Mesmo com um cenário duro para os varejistas com deflação nos alimentos para domicílio, o canal alimentar - composto exclusivamente por supermercados, mercados e atacarejos, excluindo bares restaurantes e hotéis, farmácias, puro e-commerce, perfumarias, pet shops entre outros - conseguiu sustentar um crescimento nominal de 5,2%, atingindo R$ 1.205 tri de faturamento em 2023, uma representatividade recorde no PIB brasileiro. "Hoje o canal já representa 11% do PIB e temos muito orgulho de ver que nossos parceiros crescem acima da média do mercado, fazendo uma gestão fundamentada em dados precisos e sem precedentes. Nossa plataforma lê o maior faturamento ticket a ticket do varejo alimentar do Brasil. Não utilizamos nenhuma forma de coleta manual, nossa leitura é diretamente conectada aos PDVs, 100% automática, gerando os números mais precisos do mercado," comenta Thomaz Machado (foto), CEO da Scanntech. O executivo explica que mais de 85% das principais redes de varejo do Brasil e mais de 50 indústrias foram parceiras na validação deste número. Uma vez que, para a indústria e o varejo, é necessário entender a real oportunidade em cada canto do país para poder otimizar de modo preciso suas operações, ampliando o seu potencial de crescimento do canal alimentar. O crescimento do canal acima da inflação e do PIB reforça ainda mais a relevância deste segmento na economia, que já tinha sido considerado essencial ao longo da pandemia, tendo mantido sempre as portas abertas, mesmo nos momentos mais críticos e hoje alcança a representatividade de 11% do PIB. "Navegamos por 2023 com primazia e tivemos um início de 2024 ainda mais acelerado_, com crescimento de vendas em volume, pela primeira vez desde o boom de 2020 causado pela pandemia. Antes o crescimento de vendas acontecia devido a uma inflação mais acelerada, mas agora o consumo retomou sua força", reforça o CEO. Leitura ticket a ticket Quando se fala em dados, para se ter maior precisão, é necessária a informação real e confiável, ticket a ticket. "A Scanntech é pioneira e líder na coleta de dados diretamente do ponto de venda, criando assim uma solução única end-to-end que permite resultados com uma qualidade nunca vista no Brasil", finaliza Thomaz. Sobre a Scanntech Usada por 90% dos top varejistas do canal alimentar e por mais de 300 das maiores indústrias, a Scanntech segue revolucionando o modo de se usar informações de mercado. A companhia desenvolveu uma plataforma de inteligência granular, ágil e acionável, que permite a identificação das maiores oportunidades, alavancando os resultados do varejo, da indústria e dos distribuidores e aproximando os parceiros comerciais. Ao todo, analisa dados de mais de R$ 763 bilhões do faturamento do varejo brasileiro por meio de uma base robusta e granular, com mais de 10 bilhões de tickets ao ano de mais de 40 mil PDVs automaticamente, sem manipulação humana, para oferta de insights.
24/06/2024
GTFoods promove diretor de novos negócios
Aleksandro Siqueira, que está no grupo GT Foods desde 2016, irá liderar a divisão da empresa principalmente para a marca Lorenz A GTFoods promove Aleksandro Siqueira a diretor de novos negócios. O profissional será responsável pela divisão da empresa, principalmente da marca Lorenz. Com mais de 15 anos de experiência no setor alimentício, Siqueira está no grupo desde 2016, onde começou como gerente, e conta com experiência adquirida em empresas como Zaeli Alimentos, Cocamar e LBR. A GTFoods é bem conhecida no Rio pela marca de frangos Canção.
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