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Zona Sul promove aulas gastronômicas

Zona Sul promove aulas gastronômicas

Nesta quinta-feira, dia 16, a unidade Santa Mônica da rede de supermercados, na Barra da Tijuca, trará a Expert Lorena Abreu Ela vai ensinar a montar um poke e a preparar saladas para dias mais leves. Originário do Havai, o Poke é um preparo que une frescor e sabor em um prato leve e saudável. A gerente de marketing do Zona Sul, Gabriela Maravilhas, explica à ASSERJ que as aulas reforçam a estratégia do grupo em proporcionar experiências exclusivas para o cliente, fortalecendo o relacionamento e construindo proximidade: “As aulas geram também uma conexão emocional com a marca. É uma forma de reforçar o posicionamento do Zona Sul, que vai além de um supermercado, através da inovação, sendo uma referência em gastronomia no Rio de Janeiro.” No Zona Sul buscamos sempre impactar o cliente com diferentes experiências, ela finaliza. Conheça a especialista Lorena Abreu é formada em gastronomia tradicional e especializada em alimentação saudável. Atuando na área há cerca de dez anos, ela transforma pratos simples do dia a dia em refeições surpreendentes. Lorena iniciou no Zona Sul como gestora gastronômica e hoje é a nova Expert Zona Sul em cozinha saudável, conectada pelo amor à gastronomia! Ações como essa fidelizam, encantam e criam uma maior conexão da marca com o seu público, além de movimentar vendas dos produtos utilizados nas aulas. O que o seu supermercado vem fazendo para fidelizar seu público?

14/01/2025

Supermarket da Penha inova com foco em idosos, jovens fitness e tecnologia

Associados em foco

Supermarket da Penha inova com foco em idosos, jovens fitness e tecnologia

Inaugurada em dezembro último, a loja aposta em self-checkout, mix variado de produtos e experiência personalizada para atender os públicos diversificados da Zona Norte A nova unidade do SuperMarket Padrão do Fonseca no Curtume, localizada no bairro da Penha, na Zona Norte do Rio de Janeiro, destaca-se pelo público diversificado, atendendo desde idosos, atraídos por acessibilidade e conforto, até jovens fitness, que encontram uma seção exclusiva de suplementos, graças a uma academia que funciona bem ao lado dos caixas. Além disso, o self-checkout, uma novidade na região, tem sido um diferencial que atrai clientes interessados em rapidez e praticidade. “Se temos um ticket médio diário de mil clientes, cerca de 500 a 600 deles vêm direto da academia, enquanto os idosos aproveitam as manhãs mais tranquilas para fazer compras com calma”, explica o gerente administrativo Jonatas Lima. Para atender a essas demandas e se tornar um diferencial na região, a unidade investiu até em colaboradores treinados para auxiliar idosos durante as compras. E são esses mesmos idosos que vêm adorando os quatro self-checkout disponíveis. “Os clientes elogiam a rapidez e o controle na hora de finalizar suas compras. Alguns até dizem que se sentem como se estivessem na Zona Sul, mas não: isso aqui é para eles, um serviço pensado para o bairro. Não deixa aquela fila enorme e o índice de devolução de mercadoria caiu”, enfatiza Lima. [caption id="attachment_38500" align="alignnone" width="1024"] A rede tem acesso a uma academia[/caption] Mix variado e ações de marketing Com 17 lojas, o Supermarket Padrão do Fonseca unidade Penha tem se destacado pelo maior mix de produtos, superando as demais. São mais de 5 mil itens de mercearia e mais de 2 mil itens de perecíveis. A organização e a facilidade para encontrar mercadorias foram apontadas pelos clientes como grandes diferenciais. A loja também já planeja eventos no estacionamento para integrar ainda mais a comunidade. No quesito preço, a rede investe em negociações rigorosas com fornecedores para manter a competitividade, especialmente em itens da cesta básica. “Mantemos as negociações bem rígidas para que a gente não repasse, por exemplo, a alta do dólar para o cliente. Tanto que estamos fazendo várias ações, com o preço lá embaixo", descreve o gerente comercial Mário Oliveira. [caption id="attachment_38487" align="alignnone" width="1024"] A rede investe em suplementos para público de academia[/caption] Visão de futuro Com ações planejadas para atrair o público mais diverso, a loja aposta em eventos e expansão de serviços, incluindo a possível abertura de restaurantes e espaços de convivência. “Percebemos que o bairro carece de lazer e atrativos, e queremos preencher essa lacuna, trazendo, por exemplo, nosso garoto-propaganda Alex Escobar. Nossa missão é sermos mais do que um mercado; queremos ser um ponto de encontro e referência para a Penha”, adianta Oliveira. O SuperMarket Curtume da Penha já mostra que veio para ficar, inovando e criando um modelo de supermercado que une tecnologia, organização e um olhar atento às necessidades da comunidade. E o que você, supermercadista, tem feito para atrair mais clientes?

13/01/2025

ASSERJ traz a NRF até você! Confira os destaques

ASSERJ traz a NRF até você! Confira os destaques

Depois da abertura oficial, a NRF 25 apresentou conteúdos e tendências relevantes para o setor supermercadista e ASSERJ compartilha com vocês Euromonitor – Tendências no Varejo Alimentar Na palestra conduzida por Michelle Evans, líder global de Varejo e Insights Digitais do Consumidor, na NRF foram apresentadas as tendências do setor considerando a inflação projetada entre 5% e 6% como fator de pressão significativa. Esse cenário terá um impacto evidente em preços e crescimento, tanto no Brasil quanto na América. Segundo Michelle, “as vendas em lojas físicas estão apresentando um crescimento baixo, mas ainda positivo, pressionadas pelos preços. Por outro lado, o e-commerce é um canal em expansão, com crescimento projetado acima de 5%”. Dessa forma, a executiva acredita que há uma oportunidade de diferenciação no last mile – última etapa de entrega de produtos-, como exemplificado pelo Walmart com seu projeto Go Local, que cobre 93% da área habitada dos EUA. Para o Brasil, a estratégia seria utilizar a capilaridade das redes regionais para desenvolver hegemonia nesse segmento. Afinal, é na logística onde geralmente ocorrem os maiores desafios, como custos elevados e complexidade de entrega. Transformação Digital com CTOs da C&A e Sam’s Club Os diretores reforçaram a importância de ter foco no cliente, com a remodelagem dos negócios colocando a inteligência artificial (IA) como peça central. A hiperpersonalização e a adaptação rápida do sortimento são essenciais para atender às necessidades dos consumidores. Além disso, a tecnologia não é mais um mero suporte, mas sim uma parte essencial da estratégia empresarial, tornando os CTOs fundamentais nos comitês de decisão. A mensagem principal é que a IA é uma revolução necessária para remodelar as estruturas empresariais, e a área de tecnologia deve estar integrada às estratégias organizacionais. Target – Foco em desenvolvimento de pessoas Ênfase na importância do desenvolvimento de pessoas. Um programa estratégico de formação e treinamento contínuos garante maior retenção de funcionários no setor. Com um turnover baixo, a empresa pode acelerar expansões com equipes capacitadas internamente. Um exemplo inspirador é o VP de RH, que começou como estagiário, refletindo o impacto de uma cultura de desenvolvimento. Espaço de Startups – Soluções para o varejo Visita ao espaço com soluções práticas para as principais dores do varejo como operações, logística, sortimento inteligente, gestão de loja, precificação dinâmica e estratégias de portfólio. São elas: IA como motor do varejo: a tecnologia deixou de ser um diferencial e agora é considerada essencial para a competitividade. A comparação com a internet revela que a IA hoje é equivalente ao que a internet foi há 20-30 anos, sendo indispensável para acelerar e otimizar negócios. Reflexões finais do 1º dia da NRF: Empresas que não adotam IA estão “atrasadas”. Integração de IA em todos os processos é o novo padrão competitivo. Oportunidade no Brasil: Aplicação de insights internacionais, como estratégias de last mile e transformação digital, pode acelerar a competitividade local.

13/01/2025

M. Dias Branco fecha fábrica no interior paulista

M. Dias Branco fecha fábrica no interior paulista

Uma das maiores indústrias de massas e biscoitos com marcas como Piraquê e Adria, a M. Dias Branco anunciou o fechamento da fábrica em Lençóis Paulista, no interior de São Paulo. A medida faz parte do processo de reestruturação da empresa e provocou o desligamento de 480 pessoas. Entretanto, as demissões foram acertadas com o sindicato local, informou a empresa em nota ao mercado. O gerente de vendas Thiago Salvador, em entrevista exclusiva para a ASSERJ, explicou que “a empresa está apoiando a recolocação dos funcionários demitidos com cursos de capacitação, além de oferecer um pacote de benefícios com o compromisso de mitigar os impactos da reestruturação”. Segundo a nota que comunica o fechamento da fábrica, a “companhia está investindo em novas tecnologias e modernizando as unidades industriais. Assim, a produção de Lençóis Paulista será transferida para outras instalações, visando aumentar a eficiência operacional, reduzir custos e agilizar a entrega dos produtos, o que fortalecerá nossa competitividade no mercado”. A unidade, adquirida há mais de 20 anos da marca Zabet, começou a produzir o portfólio da Vitarella em 2023. A M. Dias Branco ressaltou que a marca Vitarella é líder em vendas de biscoitos no Brasil e continuará a focar sua expansão na região, especialmente no interior de São Paulo. Com sede em Eusébio (CE), a M. Dias Branco opera 22 indústrias no Brasil, incluindo 13 fábricas de massas e biscoitos, sete moinhos de trigo e duas fábricas de cremes e gorduras vegetais, além de contar com 29 filiais comerciais. A empresa emprega 17 mil pessoas diretamente e também é proprietária das marcas Fortaleza, Richester, Isabela, Frontera, Fit Food e Jasmine Alimentos.

13/01/2025

A 114ª NRF começou e apresentamos os principais insights do 1º dia

Por dentro da asserj

A 114ª NRF começou e apresentamos os principais insights do 1º dia

A 114ª edição da National Retail Federation (NRF) Retail’s BigShow, a maior feira de varejo das Américas, foi aberta com a palestra de uma dobradinha de peso: Azita Martin, vice-presidente e gerente geral de Varejo e Bens de Consumo da multinacional de tecnologia NVIDIA, e de John Furner, presidente do conselho da NRF e CEO do Walmart nos Estados Unidos. Já no início, a executiva fez o alerta: “A Inteligência Artificial (IA) é real, e eu encorajo todos vocês a começarem a usar”, disse num chamado para quem ainda não mergulhou no assunto. Ela recomendou o engajamento dos líderes no tema e deu o exemplo da L’Oréal que está usando a tecnologia para tornar campanhas publicitárias mais criativas e elaborar materiais de marketing mais atrativos. Aqui no Brasil, temos visto a aplicação da IA principalmente nas áreas de logística, marketing e vendas. E é um caminho sem volta, segundo ela. “Também temos trabalhado com o Walmart e isso permitiu que a empresa basicamente absorvesse uma grande quantidade de dados e pudesse prever semanalmente centenas de milhões de combinações de SKUs e lojas”, contou AzitaMartin. John Furner destacou os bons resultados alcançados pelo varejo americano nos últimos meses. “Foi um ano de sucesso no varejo. Nossa previsão no outono passado era de que o crescimento seria entre 2,5% e 3,5%, e agora esperamos que os resultados estejam no topo dessa faixa.” Ele lembrou, no entanto, dos desafios econômicos recentes, como a inflação persistente, as taxas de juros elevadas e questões geopolíticas. “Adoraríamos dizer que isso é tudo passado e que este ano vai ser tranquilo, mas teremos mais desafios, então o importante em momentos como esses é ter uma equipe muito capaz trabalhando em nosso nome.” Neste contexto, as gigantes Walmart e Amazon dominam o cenário. A Walmart aproveita a quantidade de lojas para entregar em casa comestíveis perecíveis e não perecíveis. A rede cresceu muito no on-line e investe em logística para acelerar a entrega dos itens ao consumidor e a grande mudança está nos produtos não comestíveis, explica o CEO. Furner também chama a atenção para o fato de que "o preço por si só não é a força-motriz da compra. Propósito e valores sociais, políticos, além da qualidade dos produtos são muito mais importantes e o consumidor boicota o que não acredita", pontua. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, acompanha atentamente a NRF 25 e traz os principais insights para você se inspirar e aplicar no seu negócio: - Grande expectativa com os efeitos da posse do presidente Donald Trump. - Consumidores estão mais preparados para usar tecnologia na experiência de compra; mas ainda não para interagir com robôs porque acham intrusivo. Entretanto, no futuro, terá destaque o "Agente IA". Isso vai gerar equipes híbridas com pessoas e agentes interagindo evoluindo para os humanoides. Um agente de IA conversará com outro numa troca rica e intensa porque cada um tem uma expertise: dados, imagens, comportamento do consumidor etc. - Acompanhar incessantemente as mudanças diárias: quando a empresa não consegue acompanhar, paralisa. É preciso mudar junto com o mercado e aplicar o conceito de game-changer: empresas que mudam significativamente e desenvolvem novos planos e estratégias de negócios que a colocam acima da concorrência. - Precisamos entregar ao consumidor um refúgio, uma felicidade fortuita: consumidores buscam pequenas indulgências como recompensa por esforços diários, gerando o chamado “retorno sobre o sacrifício” (ROS). Conceito da síndrome de Nárnia: a necessidade de escapar das tensões diárias impulsiona experiências que oferecem conforto emocional e refúgio. - A geração Z é quem dita as tendências; não mais a mídia e eles buscam "dopamina". Querem empresas que predizem, que antecipem desejos e necessidades. Neste sentido, a intensa PERSONALIZAÇÃO ganha destaque com a recomendação inteligente de compras. - O retail media continuará protagonista como alavanca de receita com melhora das margens. - IA aplicada à gestão: análise de dados de qualidade; previsão de demanda; otimização do estoque e planejamento estratégico. - Engajamento e fidelização de clientes: aposta no figital. A jornada de compra será cada vez mais impulsionada pela digitalização; cada vez mais haverá canais. As marcas precisam estar nas plataformas, e os centros de distribuição têm que estar preparados. Os canais vencedores não serão os que oferecem descontos, mas sim conveniência como e-commerce e drive-thru. Números importantes: e-commerce cresce 5% com a digitalização; 58% dos consumidores compram on-line; 45% são impactados por live streaming; e 50 % utilizam o click e collect (clique e retire). - No que diz respeito ao cenário econômico, a aposta é de inflação de dois, três por cento. Os supermercados nos EUA tiveram crescimento líquido de 1% por conta da inflação com expectativa de 3% bruto no próximo trimestre. - Previsão de escassez de mão de obra e aumento de salários. Continue com a gente acompanhando tudo da NRF aqui no site da ASSERJ, no Instagram e no LinkedIn ASSERJ e Fábio Queiróz.

12/01/2025

Visitas técnicas a Stew Leonards e Costco. Vem saber tudo!

Visitas técnicas a Stew Leonards e Costco. Vem saber tudo!

Grande ou pequeno, o seu negócio deve investir em sinalização digital, focar na simplicidade e fidelizar os seus clientes! Como muitos de vocês já sabem, a ASSERJ está na NRF e vai compartilhar conteúdos diretamente de Nova Iorque para quem está antenado por aqui, ávido por novidades e pelas tendências do futuro do varejo. Ontem, 11 de janeiro, foi dia de realizar visitas técnicas a supermercados como Stew Leonards e Costco. E trazemos aqui algumas percepções relevantes para compartilhar com vocês, associados! Começamos pela Stew Leonards, rede regional americana, inaugurada em 1969, que conta hoje com 8 lojas distribuídas em Connecticut, Nova Iorque e Nova Jersey. Apesar da simplicidade da cenografia da loja, ela apresenta um Digital Signage, que chamamos de sinalização digital, bastante explorada. Porém, não basta utilizar as tecnologias disponíveis no mercado, a execução precisa ser estratégica e minuciosamente pensada nas necessidades e expectativas dos consumidores. Por lá, percebemos vídeos longos no PDV, o que gera pouco engajamento, já que o cliente não tem tempo para assistir a um conteúdo de mais de 10/15 segundos. As telas no ponto de venda são vistas e não assistidas, portanto, o conteúdo para alimentar esse canal deve ser elaborado e pensado dessa forma. Outro ponto importante que o supermercadista deve ter ao aplicar essa tecnologia na sua loja: utilizar os equipamentos adequados - isso não é custo, é investimento. Pois, além de impactar o cliente de forma mais estratégica, não o coloca em risco com fios expostos, como vimos na Stew Leonards. A mensagem que fica dessa visita é: não importa o quão simples sua loja é, investir em sinalização digital abre portas e mais, a possibilidade de ter um negócio dentro do seu negócio, explorando o retail media e atraindo mídias de produtos e serviços do universo supermercadista e de todos os segmentos possíveis, sendo um leque cheio de possibilidades e uma renda extra para o seu negócio. A segunda visita do dia foi a uma filial da Costco, gigante do varejo estadunidense, operando 591 lojas em seu território e expandindo suas operações internacionalmente. Seu modelo de negócio, similar ao associado ASSERJ, Sam’s Club, é baseado em membresia, ou seja, atende aos seus membros que pagam anuidade para terem acesso aos produtos, serviços e benefícios da Costco. Sua robustez, obviamente, apresenta uma aplicabilidade da Digital Signage à altura. Suas TVS expostas no PDV atuam como canal de comunicação totalmente sincronizado com o que querem publicar, misturando conteúdos que promovem os produtos de outros setores da loja com conteúdos que demonstram a qualidade das TVs expostas! E, ainda assim,vale ressaltar que a Stew Leonards é uma das redes com maior nível de retenção e fidelidade dos clientes, com uma das maiores frequências e TM (ticket médio) com compra por impulso quase 2x superior à média do varejo. Moral da história: não importa o quão grande ou não você é! Foque na simplicidade, na qualidade dos produtos e no relacionamento “íntimo” com os seus clientes e isso, você vai conseguir fazer da melhor forma utilizando os dados de CRM.

12/01/2025

Inflação de alimentos e bebidas desacelera nos supermercados do Rio e do Brasil

Inflação de alimentos e bebidas desacelera nos supermercados do Rio e do Brasil

Os alimentos e bebidas comercializados em supermercados apresentaram desaceleração na inflação em 2024. No Rio de Janeiro, o setor registrou um acumulado de 8,70% ao longo do ano, marcando uma inversão em relação a 2023, quando houve deflação de -0,15%. Os dados são da consultoria econômica da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), com base em informações do IBGE. Em dezembro, o índice de inflação da alimentação no domicílio no estado subiu 1,00%, o quarto mês consecutivo de alta. Apesar disso, o resultado foi menor em relação a novembro (+1,81%). Nacionalmente, o setor teve uma inflação média ligeiramente superior em dezembro, de 1,17%, também com desaceleração frente ao mês anterior. De acordo com o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, as carnes continuaram sendo os principais itens a pressionar os preços em dezembro. "A alta expressiva nos preços das carnes impulsionou a busca por substitutos como frango e ovos, aumentando a demanda por esses produtos e, consequentemente, seus preços. No acumulado de 2024, a inflação desses itens ultrapassou 15%", destacou Queiróz. Ele também mencionou fatores como o câmbio favorável às exportações e mudanças climáticas como impulsionadores da alta. Preços em destaque no Rio Os itens que mais influenciaram a inflação de dezembro no Rio incluíram frango em pedaços (+2,49%), contrafilé (+5,49%), feijão-preto (+2,45%) e ovos de galinha (+3,29%). Por outro lado, produtos como batata-inglesa (-26,37%), leite longa vida (-2,02%) e arroz (-2,07%) apresentaram queda. No acumulado de 2024, além das carnes, outros produtos que contribuíram para a inflação foram o café moído (+44,33%), óleo de soja (+30,91%) e alho (+33,01%). Em contrapartida, a cebola (-46,25%) e a batata-inglesa (-19,21%) tiveram reduções significativas. Produtos de limpeza e higiene pessoal Os produtos de limpeza também registraram inflação no Rio em dezembro (+0,67%), com destaques para sabão em barra (+1,82%) e detergente (+1,47%). No acumulado do ano, a inflação foi de apenas 0,40% no estado, contra uma deflação de -0,95% na média nacional. Os artigos de higiene pessoal tiveram inflação acumulada de 5,03% no Rio em 2024, superando a média nacional (+4,22%). Produtos como fraldas descartáveis (+7,76%) e absorventes higiênicos (+8,35%) foram os principais responsáveis pelo aumento. Desempenho regional Em dezembro, o Rio de Janeiro registrou a quarta menor inflação do setor de alimentação no domicílio entre as 16 unidades da federação pesquisadas pelo IBGE, e a segunda menor do Sudeste, ficando atrás apenas de Minas Gerais (+0,68%). No acumulado do ano, no entanto, o Rio teve a sétima maior inflação do setor no país e a segunda maior da região Sudeste, atrás de São Paulo (+10,07%).

10/01/2025

Rio de Janeiro oferece mais de 1.500 vagas de emprego com destaque no setor supermercadista

Rio de Janeiro oferece mais de 1.500 vagas de emprego com destaque no setor supermercadista

Dessas, há 272 oportunidades para quem quer trabalhar como atendente de loja ou supermercado Em um anúncio que promete impulsionar o mercado de trabalho carioca, a Prefeitura do Rio de Janeiro, através da Secretaria de Trabalho e Renda (SMTE), divulgou a abertura de 1.501 novas vagas de emprego. O número representa um aumento de quase 40% em relação a janeiro do ano passado, quando foram disponibilizadas 1.108 oportunidades na cidade. E os supermercados se destacam, mais uma vez! Dentre as vagas disponíveis, 272 são destinadas a atendentes de lojas e supermercados, distribuídas em diferentes bairros da cidade. Os interessados em garantir uma vaga neste setor em expansão devem ficar atentos às oportunidades. Oportunidades para todos os perfis Além das vagas para atendentes, a lista inclui 198 oportunidades para atendentes de lanchonete, 66 para operadores de caixa e até vagas de estágio para diversas áreas, como Farmácia, Administração e Ciências Contábeis. Supermercados: Motores da Economia e do Progresso Social Fábio Queiroz, presidente da ASSERJ (Associação dos Supermercados do Estado do Rio de Janeiro), destaca a importância do setor supermercadista para a economia e o desenvolvimento social do estado: "O Rio de Janeiro ocupa o 3º lugar no Brasil em geração de empregos no setor, mostrando que os supermercados são mais do que essenciais para o abastecimento: são verdadeiros motores da economia e uma porta para o 1º emprego de muitos trabalhadores." Queiroz também celebrou a notícia de que o Rio de Janeiro alcançou o menor índice de pobreza desde 2012: "Como presidente da ASSERJ, não posso deixar de destacar a importância do setor supermercadista nesse contexto. Em 2024, já foram gerados mais de 46 mil empregos formais, o que tem um impacto positivo tanto na economia quanto na vida de muitas famílias fluminenses." Um futuro promissor para o setor Apesar dos desafios que ainda persistem, Queiroz se mantém otimista em relação ao futuro do setor supermercadista no Rio de Janeiro: "Vamos continuar fazendo a nossa parte. Tenho certeza de que, se depender da minha dedicação, à frente da Associação dos Supermercados do Estado do Rio de Janeiro, e do esforço dos supermercadistas fluminenses, alcançaremos um progresso ainda mais significativo em 2025." Como se cadastrar? Divulgue essa informação! Interessados em cadastrar o currículo no banco de oportunidades da SMTE podem acessar este site. Pessoas sem acesso à internet podem fazer a inscrição presencialmente em uma das sete Centrais do Trabalhador, nos seguintes endereços: Centro (Av. Presidente Vargas, 1.997, no CIAD); Campo Grande (Rua Coxilha, s/nº); Engenho Novo (Rua Vinte Quatro de Maio, 931); Ilha do Governador (Estrada do Dendê, 2.080); Jacarepaguá (Av. Geremário Dantas, 1.400, salas 247 e 248); Santa Cruz (Rua Lopes de Moura, 58) e Tijuca (Rua Camaragibe, 25). Os postos funcionam de segunda-feira a sexta-feira, das 8h às 16h. Os candidatos devem levar RG, CPF, PIS e currículo para fazer a inscrição. Pessoas com deficiência têm a opção de enviar o currículo para o e-mail vagaspcd.smte@gmail.com ou comparecer ao CIAD (apenas para pessoas com deficiência), referência na busca e na oferta de oportunidades de emprego para pessoas com deficiência no município. Juntos por um mercado de trabalho mais forte! O setor supermercadista segue abrindo portas para o desenvolvimento econômico e social do Rio de Janeiro. Com a divulgação destas novas vagas, a Prefeitura reforça seu compromisso com a geração de emprego e renda, e a ASSERJ, por sua vez, celebra o impacto positivo do setor na vida dos fluminenses.

10/01/2025

Verão intensifica vendas de bebidas no Princesa Redeconomia de Copacabana

Associados em foco

Verão intensifica vendas de bebidas no Princesa Redeconomia de Copacabana

A expectativa é de aumento de 35% nas vendas da categoria de líquidos Localizada no coração de Copacabana, no Posto 5, próxima à praia e aos hotéis do bairro, a filial tem experimentado um fluxo intenso de clientes ao longo de todo o dia, especialmente agora no verão. Neste período, a loja observa um aumento significativo na venda de produtos da categoria de mercearia líquida, destacando-se especialmente a venda de água mineral, cervejas e refrigerantes. O gerente Silvio Nunes explica: “Esperamos um aumento de mais de 35% nas vendas desses produtos. Até quiosqueiros e ambulantes costumam reabastecer aqui, aproveitando as promoções.” Para atender à demanda crescente, a filial conta com seis checkouts, quatro self-checkouts e 90 funcionários se dividem em dois turnos. A clientela é predominantemente composta por turistas, que representam de 70% a 80% dos consumidores nesta época do ano. Frequência de clientes Fora da alta temporada, a loja atende principalmente moradores e trabalhadores da região. Para otimizar a experiência de compra e encorajar os clientes a explorarem toda a loja, as áreas mais “quentes”, como açougue, padaria e gôndolas de bebidas e produtos de limpeza, estão posicionadas no fundo do estabelecimento. Mudanças estruturais Em decorrência de problemas com furtos e o processo de carga e descarga que gerava incômodos na vizinhança, a filial passou por uma reforma. Anteriormente, contava com duas entradas na rua Bolívar; uma delas foi fechada para o público e agora é utilizada exclusivamente para o abastecimento. Variedade de produtos A loja oferece um sortimento variado de cervejas especiais, vinhos e outros itens importados agradando aos mais diversos perfis, incluindo uma ampla seção de bazar. Os clientes são bem orientados, com gôndolas e prateleiras claramente sinalizadas, facilitando a localização dos produtos. Com essas estratégias, a filial da Bolívar do Princesa Redeconomia se prepara para continuar a atender bem seus clientes, maximizando vendas e oferecendo uma experiência de compra agradável. A ASSERJ deseja boas vendas! Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 7h às 22h. Domingo, das 7h às 19h. Endereço: Rua Bolívar, 34 - Copacabana

10/01/2025

ASSERJ marca presença na NRF 2025: inovações e tendências para o varejo supermercadista

ASSERJ marca presença na NRF 2025: inovações e tendências para o varejo supermercadista

A NRF 2025 começa neste domingo. A maior feira de varejo do mundo acontece de 12 a 14 de janeiro, no Jacob K. Javits Convention Center, em Nova York (EUA). Em sua 115ª edição, o Retail’s Big Show espera reunir mais de 40 mil participantes de 100 países, com mais de 170 palestras de especialistas renomados e cerca de mil expositores apresentando soluções de ponta para o setor. E a ASSERJ (Associação de Supermercados do Rio de Janeiro estará presente! Representada pelo presidente, Fábio Queiróz, vamos publicar as novidades frescas não somente do evento em si, como de visitas técnicas que vão acontecer, onde serão exploradas as principais inovações para abastecer o setor supermercadista com as melhores informações e ideias. Entre os temas em destaque no evento, estão: Tecnologia e inovação revolucionárias: O impacto da inteligência artificial (IA), especialmente a IA generativa, na criação de conteúdos, campanhas e experiências de compra, além de soluções em automação, gestão de estoque e logística. Modelos de negócios inovadores: Exploração de novos modelos de pagamento, crescimento do retail media e identificação de segmentos em ascensão. Marketing de marca: Estratégias para definir e comunicar o propósito da marca, criar conteúdo eficaz e transformar varejistas em verdadeiros criadores de conteúdo. Experiências para o cliente: Iniciativas que integram cultura pop ao varejo e garantem segurança de dados. Merchandising e operações revolucionárias: Adequação às demandas das novas gerações e melhores práticas em apresentação de produtos. Talento que muda o jogo: Estratégias para reter talentos, equilibrar lideranças e promover diversidade e inclusão. A consultora de varejo Fátima Merlin destaca como esses conteúdos podem ser aplicados no contexto supermercadista, incluindo automação de processos, otimização logística e uso de dados para aprimorar a experiência do consumidor. Para o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, é essencial ter um foco claro ao participar da feira: “Cada negócio é único, e não há uma solução universal. Para tirar o máximo proveito da NRF, é fundamental entender seu modelo de negócios e o perfil de seus clientes. Sem um planejamento adequado, você pode sair mais confuso do que inspirado.” Acompanhe no site da ASSERJ e em nossas redes sociais a cobertura do evento, incluindo insights exclusivos e recomendações para o mercado supermercadista brasileiro. Fique ligado para saber como a NRF 2025 pode transformar seu negócio!

10/01/2025

'Rio de Janeiro é um ponto estratégico para o crescimento da Tial', diz o CEO em entrevista exclusiva para a ASSERJ

'Rio de Janeiro é um ponto estratégico para o crescimento da Tial', diz o CEO em entrevista exclusiva para a ASSERJ

A notícia da venda pela Ambev da marca Do Bem para a Tial agitou o mercado nesta semana. Com a aquisição, a empresa mineira de sucos amplia o portfólio e a presença no mercado premium. Para saber tudo sobre a compra e os planos da empresa, a ASSERJ bateu um papo com o CEO, Victor Wanderley, que você confere abaixo: O que motivou a Tial a adquirir a Do Bem, como a compra se alinha com a estratégia de expansão da empresa? A aquisição da Do Bem vai além do acesso ao know-how e maquinário da linha. Estamos falando de uma marca com forte identificação junto ao consumidor que busca produtos saudáveis, premium e sustentáveis, valores que estão totalmente alinhados ao DNA da Tial. A Do Bem nos oferece a oportunidade de entrar de forma robusta no segmento premium, complementando nosso portfólio e fortalecendo nossa presença no mercado. Essa aquisição faz parte de uma estratégia maior de expansão que prioriza inovação, diversificação e alinhamento às tendências globais de consumo consciente. Como a inclusão da Do Bem no portfólio da Tial irá impactar a linha de produtos já existente? Estão previstos outros lançamentos? A Do Bem será a marca complementar à nossa linha atual, especialmente no segmento premium, enquanto mantemos nosso foco nos produtos core, como néctares e 100% sucos. A integração abre espaço para sinergias em inovação e desenvolvimento de produtos, incluindo novas opções funcionais, com ingredientes diferenciados e embalagens mais sustentáveis. Qual a expectativa de faturamento? A inclusão da Do Bem em nosso portfólio representa uma projeção significativa de crescimento. Até 2027, a empresa pretende entrar em novos segmentos de bebidas, além dos sucos, e alcançar receita anual de R$ 1 bilhão, focando em produtos saudáveis, sustentáveis e acessíveis. Como se dará o reposicionamento da Do Bem como referência no segmento premium. Quais estratégias serão utilizadas para alcançar esse objetivo? O reposicionamento da Do Bem envolverá um trabalho cuidadoso que em breve iremos comunicar e em sinergia com os pilares de qualidade, saudabilidade e sustentabilidade, que já são atributos fortes da marca Tial. Quais inovações você prevê que a Tial possa trazer para o mercado de bebidas a partir dessa aquisição? A Tial sempre acreditou na inovação como alicerce para o crescimento, e a aquisição da Do Bem potencializa ainda mais esse compromisso. Pretendemos explorar tendências como bebidas funcionais, combinações inusitadas de sabores e embalagens inovadoras e sustentáveis. Além disso, o know-how da Do Bem em conectar-se com o público jovem e exigente será fundamental para criar soluções que vão além do produto, que reforcem nosso propósito de transformar a maneira como as pessoas consomem saúde e bem-estar. Essas expectativas estão alinhadas à estratégia da Tial? Qual a penetração da Tial no mercado fluminense e quais ações a empresa pretende implementar para fortalecer a presença, considerando a tendência da saudabilidade especialmente na cidade do Rio de Janeiro? Sim, essas expectativas estão em plena sintonia com nossa estratégia. A Tial tem uma longa história no mercado fluminense e vê o Rio de Janeiro como um ponto estratégico para o crescimento, especialmente pela conexão natural com a saudabilidade e o estilo de vida local. Com a Do Bem, vamos reforçar essa presença com ações que incluem campanhas regionais valorizando o lifestyle carioca, a ampliação da distribuição em pontos de venda premium e parcerias locais. Além disso, pretendemos explorar o potencial do e-commerce e oferecer produtos alinhados com as preferências saudáveis e sustentáveis do público carioca. Fale-me um pouco sobre a empresa. Quando foi fundada? Quais os maiores mercados? A Tial foi fundada em 1986, em Visconde do Rio Branco, Minas Gerais, com o propósito de oferecer bebidas à base de frutas de alta qualidade e sem conservantes aos consumidores brasileiros. Hoje, a empresa é referência no mercado de bebidas saudáveis, com forte atuação na região Sudeste e tem expandido seu alcance em todo o território nacional, também exportamos para países como Estados Unidos, Japão, Portugal, Chile e Cuba. Nossa trajetória é marcada pelo compromisso com a inovação, sustentabilidade e acessibilidade para todos. Onde fica a planta? Qual o impacto da unidade fabril para a região? Nossa planta industrial está localizada em Visconde do Rio Branco no interior de Minas Gerais, e atualmente empregamos 420 funcionários diretos, além de gerar centenas de empregos indiretos. Esse número reflete o papel importante que desempenhamos como uma empresa que impulsiona a economia local, investindo no desenvolvimento socioeconômico da região e priorizando parcerias com fornecedores locais.

09/01/2025

Collab do Carnaval: Beats e Coco Leve lançam edição especial de gelos saborizados

Collab do Carnaval: Beats e Coco Leve lançam edição especial de gelos saborizados

Representante da marca garante presença intensa nos supermercados A Beats, marca de drinks prontos da Ambev, se juntou à Coco Leve, a primeira marca brasileira de gelos para drinks, para uma collab que tem tudo para ser um dos hits do carnaval: gelos não-alcoólicos saborizados nas versões de Beats Senses, GT e Red Mix. Inspirada no sucesso do consumo de drinks misturados ao gelo de coco, popularmente chamado de “copão”, a novidade foi criada para que os consumidores possam, além de curtir o esquenta e o pré-festa, compartilhar Beats e o gelo saborizado com amigos. Outra vantagem é que o gelo mantém a bebida refrigerada por mais tempo, já que dura até 3x mais graças ao seu processo de congelamento ultra-rápido, proporcionando uma experiência ainda mais refrescante e prolongada. A diretora de marketing de Beats, Mariana Porto, diz à ASSERJ estar muito otimista com a chegada do Carnaval. “O lançamento começou com força no final de 2024, via Zé Delivery e pontos de venda, e estamos muito otimistas com a chegada do Carnaval. Além de seguir com a venda nos canais tradicionais como supermercados e lojas de conveniência, vamos marcar presença de forma intensa no período carnavalesco, com ações nos blocos de rua, sambódromos, quadras de escolas de samba, camarotes e também com vendedores ambulantes. O foco será especialmente nos grandes centros como Rio de Janeiro, Salvador e São Paulo, ampliando a nossa presença tanto no off trade quanto nos locais de alta demanda durante a folia", descreve Mariana. São três sabores do gelo: frutas cítricas para combinar com Beats Senses; limão, gengibre e hortelã para combinar com Beats GT; limão e framboesa para combinar com Beats Red Mix, recém-lançada pela marca da Ambev para o Carnaval. A cantora Anitta, que é Head de Criatividade da Beats, adiantou o lançamento em suas redes sociais durante o Carnatal, em Natal, um dos maiores carnavais fora de época do Brasil. Os gelos saborizados Coco Leve e Beats já estão disponíveis para os consumidores maiores de idade de todo o Brasil em supermercados e no Zé Delivery e também serão encontrados em blocos de carnaval. Supermercadistas, já sabem que daí podem sair diversas ações de trade para a sua loja, né? Fica a dica!

09/01/2025

Supermercados do Rio de Janeiro em destaque: vendas em alta!

Supermercados do Rio de Janeiro em destaque: vendas em alta!

Novembro de 2024 marca o 17º mês consecutivo de crescimento nas vendas O setor supermercadista fluminense continua demonstrando sua força e resiliência, registrando um crescimento real de 5,3% nas receitas em novembro de 2024, em comparação com o mesmo período do ano anterior (4,2%). Este é o 17º mês consecutivo de crescimento nas vendas, consolidando a importância do setor para a economia do estado. Desempenho fluminense x nacional Em nível nacional, o crescimento foi ainda mais expressivo, atingindo 6,2%. Todas as 12 unidades da federação pesquisadas pelo IBGE registraram aumento nas vendas, com destaque para o Rio Grande do Sul (14,9%) e Minas Gerais (2,4%), que apresentaram o maior e o menor crescimento, respectivamente. O Rio de Janeiro, com 5,3% de crescimento, apresentou o terceiro menor desempenho nacional e ficou abaixo da média brasileira. É importante notar que a região Sudeste, com exceção do Espírito Santo (11,5%), apresentou crescimento inferior à média nacional, o que impactou o desempenho geral do Brasil em novembro. Acumulado do ano No acumulado do ano até novembro, a receita dos supermercados fluminenses cresceu 5,0% em termos reais, em comparação com o mesmo período de 2023. Esse resultado positivo é ainda mais significativo considerando a base já elevada, já que o setor registrou um crescimento expressivo de 5,5% no mesmo período de 2023. Supermercados impulsionam o varejo fluminense O crescimento de 5,0% no setor de supermercados contribuiu significativamente para o crescimento da receita do varejo fluminense em 2024, que atingiu 1,7%. Vale lembrar que as vendas do varejo fluminense caíram 0,2% em 2023, pelo terceiro ano consecutivo, enquanto os supermercados registraram alta de 5,6%. Em nível nacional, a receita dos supermercados também apresentou crescimento expressivo no acumulado do ano até novembro, chegando a 5,8% em comparação com o mesmo período de 2023. O Rio Grande do Sul liderou o crescimento com 12,7%, enquanto o Espírito Santo foi o único estado a registrar queda (-0,3%). O Rio de Janeiro, com 5,0% de crescimento, apresentou o nono melhor desempenho nacional, ficando abaixo da média brasileira. No entanto, o estado apresentou o melhor desempenho regional no último ano. O Sudeste, com todos os seus estados apresentando resultados inferiores à média nacional, limitou o crescimento do setor de supermercados no Brasil em 2024. Ainda assim, o setor de supermercados do Rio de Janeiro continua a ser um dos pilares da economia fluminense, com um desempenho consistente e positivo, mesmo em um cenário nacional desafiador. O crescimento contínuo das receitas demonstra a força do setor e sua capacidade de adaptação às demandas do mercado, conforme observa o consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo. Nós, associados, representamos um setor extremamente relevante para o estado. E aproveitamos para reforçar o compromisso da ASSERJ em apoiar vocês, associados, ao longo dessa jornada.

09/01/2025

Custo da cesta básica desacelera na cidade do Rio

Custo da cesta básica desacelera na cidade do Rio

A consultoria econômica da ASSERJ abre o ano com boas notícias para os supermercadistas sobre a cesta básica. Baseado nos dados do relatório do Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos), o consultor William Figueiredo apresenta os seguintes destaques: Desaceleração da inflação da cesta básica no Rio em dezembro, a terceira menor do país. Em 2024, os preços no Rio subiram menos que na média das capitais brasileiras. Foi o quarto menor crescimento nacional. Leia abaixo as informações ressaltadas pelo consultor: A alta no preço da cesta básica desacelerou na cidade do Rio de Janeiro. Em dezembro, a alta foi de 0,28%, apesar de ser o quarto mês de aumento foi bem inferior à inflação registrada em novembro (+0,51%). A variação de preços em dezembro também foi inferior à observada no mesmo mês de 2023 (+1,42%). Um certo alívio para a população carioca, que gasta a maior parcela de seus rendimentos com a compra de alimentos e bebidas. As últimas deflações registradas foram em junho (-6,97%) e agosto (-1,58%). O levantamento mostra que todas as 17 capitais pesquisadas pelo Dieese registraram inflação, à exceção de Campo Grande/MS (-0,27%). A cidade do Rio, por sua vez, obteve a terceira menor variação nos preços, atrás apenas do Distrito Federal/DF (+0,13%) e Campo Grande/MS. A capital fluminense observou aumento de preços em dezembro nos seguintes itens que compõem a cesta básica: carne bovina (nova alta, diante do aumento da demanda interna e da oferta menor); óleo de soja (produto impactado pelo aumento das exportações do óleo bruto e da menor oferta para o mercado interno); e café em pó (baixa oferta mundial e da maior demanda externa). Por outro lado, alguns itens registraram queda de preços em dezembro na capital fluminense, como, por exemplo: batata (queda de -33,6%, após meses de alta, diante da maior oferta com o fim da safra). Com a inflação do último mês de 2024, o preço da cesta básica subiu para R$ 779,84. Dessa forma, o Rio passou a ter a quarta cesta básica mais cara do país, superado apenas pelas capitais: São Paulo/SP (R$ 841,29), Florianópolis/SC (R$ 809,46) e Porto Alegre/RS (R$ 783,72). A diferença de preços da cesta básica do Rio para a de Belo Horizonte/MG, a mais barata do Sudeste, foi de R$ 85,07, em dezembro. Para o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, o ano de 2024 teve um saldo positivo, apesar das últimas altas, que ocorreram no segundo semestre do ano. “Os dados do Dieese, para o último mês de 2024, mostram uma leve tendência de desaceleração nos preços. Tanto a sazonalidade de produtos, como as mudanças climáticas impactaram os preços na segunda metade do ano. Apesar disso, os preços na capital carioca subiram menos que na média das capitais brasileiras. Sinal de que teremos um 2025 melhor!”, ressalta o executivo.

09/01/2025

Mercado de frutas em expansão: confira as estimativas do CEPEA/USP

Mercado de frutas em expansão: confira as estimativas do CEPEA/USP

O mercado brasileiro de frutas e legumes está em expansão, com previsão de crescimento nos próximos anos. A estimativa é de que o faturamento da categoria aumente 33% em cinco anos, de acordo com a empresa de pesquisas Mordor Intelligence. Pela análise do setor de hortifruti do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Universidade de São Paulo (Cepea/USP), a partir de dados da Euromonitor, a tendência para os próximos anos é de que o consumo brasileiro de frutas frescas cresça mais em receita do que em volume. O Hortifruti Cepea/USP avalia que, além do incremento da receita sobre a produtividade no médio prazo, a tendência do segmento no Brasil é de que o consumo de frutas avance ainda mais que o de hortaliças. Agora no verão, o aumento da procura por sucos naturais, saladas e frutas in natura já foi identificado pelos associados da ASSERJ. O gerente da filial Recreio da Hortifruti, Pedro Phelipe, apurou um aumento de 25% na venda desses alimentos. “Com o clima abafado e muita gente ainda de férias aproveitando momentos de lazer, percebemos aumento nas vendas de frutas. De fácil manuseio, esses alimentos são ideais para levar para os parques e praias”, explica. Também é possível perceber o aumento da circulação de clientes nos dias de promoção de hortifrutis nos supermercados. Não é à toa que quase todas filiais dos nossos associados têm o dia da feirinha com ofertas de frutas e legumes pelo menos uma vez por semana. O associado Terê Frutas, como o nome já revela, tem como carro-chefe, e parte essencial da origem do supermercado, a categoria de FLV, sendo assim, as ofertas nesse setor são indispensáveis, informa o diretor do Grupo João Marcos Jr. E no seu supermercado como estão as vendas de frutas, legumes e hortaliças?

08/01/2025

IA no setor de laticínios? Sim! Conheça a estratégia digital da Piracanjuba

IA no setor de laticínios? Sim! Conheça a estratégia digital da Piracanjuba

Quando pensamos em tecnologia, normalmente imaginamos soluções caras, complexas, quase futurísticas. Entretanto, o Grupo Piracanjuba desmitificou essa ideia impulsionando a transformação digital da empresa e já colhe frutos dos investimentos em tecnologia e inteligência artificial. A empresa do setor de laticínios adotou o RISE with SAP – solução em nuvem que utiliza tecnologias integradas, incluindo IA, machine learning e funções analíticas avançadas – para otimizar as operações, melhorar a performance e reduzir riscos, ao mesmo tempo em que habilita novas funcionalidades e integrações de sistemas essenciais para o crescimento do negócio. O projeto digital começou a ser implementado em agosto de 2022, com go live (momento em que está pronto para utilização) em janeiro de 2023. A empresa conseguiu migrar rapidamente suas operações críticas para o RISE with SAP, modernizando a plataforma tecnológica e integrando ferramentas que melhoram a experiência do usuário, e possibilitam mais segurança, eficiência e conectividade com sistemas externos. Este avanço permite à companhia operar com mais agilidade e atender à demanda de maneira mais segura, garantindo que seus produtos estejam sempre disponíveis nas gôndolas dos supermercados. Benefícios e impacto para o negócio A implementação do RISE with SAP reflete a visão estratégica do Grupo Piracanjuba de investir em inovação digital para apoiar o crescimento e a evolução do negócio. Entre os benefícios, a empresa destaca a redução de custos com licenciamento e infraestrutura; ampliação de licenças para novas soluções de TI; capacidade analítica habilitada, mobilidade nos acessos e modernização de aplicações; melhor performance operacional e simplificação da automação de processos, com mais de 650 transações SAP homologadas e 7.300 atividades de testes realizados durante o projeto. A execução envolveu mais de 100 colaboradores e parceiros, incluindo 68 usuários-chave e 27 áreas diretamente impactadas. Com mais de 450 atividades de pré-implementação e 55 comunicados internos para alinhamento, o projeto contou com a dedicação de uma equipe técnica de mais de 50 pessoas e a participação de 30 consultorias parceiras. “O projeto trouxe um avanço significativo em termos de estabilidade e performance, o que impacta diretamente nossos processos de fabricação e distribuição. Com o ambiente modernizado, conseguimos expandir o número de usuários e oferecer uma plataforma escalável para novos projetos, como o sistema de gestão de transportes e de armazém," afirma Fernando Cunha, gerente de Tecnologia e Inovação do Grupo Piracanjuba, em entrevista exclusiva para a ASSERJ. Transformação na gestão de processos e operações O Grupo Piracanjuba, originário do interior de Goiás, reúne as marcas Piracanjuba, Emana, LeitBom e as licenciadas Almond Breeze, Ninho e Molico (leite longa vida), com mais de 200 produtos no portfólio. São sete unidades fabris, 16 postos de recepção de leite, e parque industrial com capacidade de processar até 6 milhões de litros de leite por dia, além de fazendas de eucalipto e programas de educação continuada. Com uma equipe de mais de 4 mil colaboradores e 8 mil produtores rurais parceiros, a empresa ampliou a escalabilidade e a segurança de suas operações.

08/01/2025

Supermarket de Realengo: estratégias para atrair e reter clientes de classe baixa e média

Associados em foco

Supermarket de Realengo: estratégias para atrair e reter clientes de classe baixa e média

Descubra as táticas da rede para conquistar a fidelidade de consumidores na Zona Oeste do Rio de Janeiro Um mês após a inauguração do Supermarket Realengo, na Zona Oeste do Rio, o gerente de marketing Max Tomaz Ferreira compartilhou com a ASSERJ as táticas utilizadas para atrair e reter clientes da região, de classe média e baixa, destacando a relevância de pesquisas de mercado, precificação competitiva e uma experiência de compra aprimorada. Essa foi a loja de número 139 da rede, que oferece um mix de mais de 15 mil produtos, além de ofertas exclusivas. Estratégia para diferentes classes sociais Com uma área total de 1800m² e amplo estacionamento com 90 vagas, a unidade adota o conceito de uma loja 'premium' dentro da comunidade, com espaços amplos e arejados, climatização e atendimento de qualidade. Os cerca de 200 funcionários diretos contratados, além de fornecedores, são, na sua maioria, moradores locais, o que garante que o dinheiro circule na região, além da fidelidade do cliente. “O público daqui conhece as especificidades do local. Nosso funcionário conhece o cliente, e também nos traz novidades como o que vende e o que não sai. Além disso, a gente recebe, em média, 30 promotores por semana de várias indústrias diferentes. Onde eles vão almoçar? Então a gente acaba fomentando o comércio." [caption id="attachment_38377" align="alignnone" width="577"] O Supermarket Realengo investe em Trade[/caption] Precificação e variedade de produtos O foco é oferecer o melhor preço, acompanhando os valores dos concorrentes e utilizando o tamanho da rede para negociar condições vantajosas com fornecedores. “Passamos de 150 lojas e, pelo nosso tamanho, a gente sempre consegue melhorar o preço, então o primeiro diferencial para entender a classe D é esse.” Além disso, a rede: Investe em promoções regulares para atrair clientes; Oferece uma variedade de marcas e tamanhos que atendem a diferentes necessidades e orçamentos; Adapta o mix de produtos com base em pesquisas de mercado para atender demandas locais. Max atesta que, mesmo com o dólar em alta, é possível poupar o bolso do cliente. “Mesmo falando em dificuldade econômica, a estratégia é de sempre crescer mediante as dificuldades, então a gente sempre vai ter a melhor negociação perante a indústria para trazer um bom preço e apostar no retail desse cliente para deixá-lo mais tempo dentro da loja.” Iniciativas de fidelização e experiência de compra A rede implementa várias iniciativas para melhorar a experiência do cliente e aumentar o tempo de permanência na loja. Entre elas estão a instalação de quiosques, restaurantes e academias. Tudo isso milimetricamente estudado: o Supermarket utiliza ferramentas como CRM, análise de redes sociais e mapas de calor de compras para entender o comportamento do consumidor. Esses dados permitem: Personalizar a experiência de compra; Identificar oportunidades de vendas, como posicionar produtos complementares próximos; Oferecer produtos adaptados às preferências de cada geração. Por exemplo: os dados mostraram a Max que muitas mulheres, quando compram produtos de beleza, também levam biscoito. E bolou uma estratégia: “Se eu sei que toda vez que eu faço beleza a segunda categoria que mais vende é o biscoito, o que eu posso fazer? Fazer com que um esteja no caminho do outro.” Integração de ações promocionais O uso de painéis de LED ainda está nos planos da loja, que em breve investirá em retail media. Mas para onde se olha há chão e checkouts envelopados com uma marca. “Os fornecedores demonstram interesse em adquirir esses espaços publicitários, pois compreendem que a visibilidade dentro do mercado impulsiona o consumo de seus produtos. A indústria entendeu também que nós somos mais baratos do que uma televisão.” Diferenciais em relação a shoppings e concorrentes Comparado aos shoppings, a rede Supermarket destaca-se pela frequência de visitas e pelos preços mais competitivos. Entre os principais diferenciais estão: Ambiente premium adaptado à classe D; Promoções regulares e precificação agressiva. “O que a gente tem de diferente do shopping é que o público vai a cada três meses para comprar algo muito específico. Você vai ao supermercado todo mês para comprar e o retorno que a gente tem é muito mais alto que qualquer outro lugar.” Essa loja deixa claro que conhecer o seu público e atuar para oferecer a melhor experiência voltada para o seu perfil e necessidades é uma estratégia fundamental para o sucesso do negócio. O que você, supermercadista, tem feito nesse sentido na sua loja?

08/01/2025

ANVISA proíbe venda de tapioca com creatina: veja marcas suspensas

ANVISA proíbe venda de tapioca com creatina: veja marcas suspensas

Decisão da ANVISA entende que suplemento presente na tapioca deve ser restrito para adultos de 19 anos ou mais A tapioca da marca Rocha teve a produção e venda suspensas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) devido à inclusão de creatina em sua fórmula. Embora o suplemento seja bastante popular entre praticantes de atividades físicas, ele não é permitido em alimentos convencionais. A decisão foi publicada no Diário Oficial da União (DOU) na segunda-feira (6). A resolução nº 4.871/2024 determina a proibição da comercialização, distribuição, fabricação, publicidade e uso da tapioca de goma pronta com creatina, que é produzida pela empresa Rocha & Filhos LTDA. A medida preventiva se fundamenta na falta de avaliação de segurança para o uso da creatina em alimentos, o que infringe a resolução da ANVISA. O documento ainda esclarece que a substância é autorizada apenas para suplementos alimentares e é restrita a adultos com 19 anos ou mais. Por nota, o diretor-executivo da empresa Cláudio Diogo afirma que recebeu a notificação no dia 3 de janeiro último e que já entrou com todos os processos de recall. O consultor de alimento seguro da ASSERJ, Flávio Graça, explica que a proibição das marcas não é exatamente por problemas sanitários ou no controle de qualidade, mas sim por ser proibido misturar a creatina à tapioca, pois permitiria um consumo para qualquer pessoa sem restrição. “A medida preventiva se baseia na ausência de avaliação de segurança para o uso da creatina em alimento, o que viola a resolução da ANVISA”, afirma. A ASSERJ recomenda aos supermercadistas o recolhimento imediato do produto.

07/01/2025

Ambev vende marca de sucos Do Bem para Tial; compradores de supermercados comentam

Ambev vende marca de sucos Do Bem para Tial; compradores de supermercados comentam

A Ambev está finalizando o processo de venda da linha Do Bem quase dez anos depois de comprar a fabricante de sucos que se popularizou pelas embalagens coloridas, ilustradas e com mensagens bem-humoradas. A nova dona da Do Bem será a empresa mineira Tial, primeira indústria brasileira a produzir bebidas à base de frutas prontas para consumo. A negociação foi encaminhada ao Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) em 30 de dezembro, e nessa segunda (6), o ato de concentração, como é chamado o processo que tratam de fusões de empresas, foi publicado no Diário Oficial da União. Os valores envolvidos no negócio não foram divulgados. Em nota ao mercado, a Ambev anunciou que o acordo para a venda está assinado e à espera do órgão de regulação. No processo encaminhado ao Cade, a gigante das cervejas informa que a operação permitirá que a companhia direcione "recursos e esforços para outras áreas". “A venda a outro grupo do segmento de bebidas não alcoólicas e não gaseificadas permitirá que a Do Bem potencialize seu valor”, afirma a Ambev ao Cade. A nota ainda acrescenta que a aquisição pela Tial dará "impulso extra ao processo de expansão da produção e do portfólio da empresa mineira." O impacto no varejo supermercadista O gerente comercial da Tio Dongo, Jonathan Rangel, acredita que a aquisição renderá bons frutos para o varejo supermercadista: “A expectativa é boa porque, provavelmente, a Tial entrará com mídia forte para comunicar a aquisição, fará ações de trade e, no início, deverá focar numa política mais agressiva de preços, o que é bom para as nossas filiais cujo perfil do público é mais popular.” O comprador de bebidas do Grupo Adonai, Pedro Paulo, corrobora a posição de Rangel e afirma que a linha Do Bem tem uma boa penetração e essa performance deve ser manter. “Percebemos que de uns dois meses para cá, as ações de Do Bem diminuíram, provavelmente por esse movimento de venda da marca, mas estamos confiantes. A Tial tem um histórico de investimento em marketing e esperamos o fortalecimento da presença da Do Bem nas prateleiras. Essa nova fase pode trazer um diferencial positivo para o nosso portfólio e atender ainda melhor às demandas do nosso público-alvo”, conclui. O mercado de alimentos saudáveis Uma análise de mercado de alimentos saudáveis e bem-estar, feita pela empresa de pesquisa Technavio, de presença global, apontou um aumento de 8,27% no segmento em 2024, comparando com os dados do ano anterior. O levantamento também previu um crescimento anual de 9,27% no período de 2023 a 2028, uma alta de US$ 541,5 bilhões. Já o estudo "Panorama do Consumo de Alimentos Saudáveis no Brasil em 2023", do Instituto Organis, indicou que aproximadamente 46% dos brasileiros atualmente consomem alimentos saudáveis.

07/01/2025

Recém-inaugurada loja Supermarket Alvorada, em Unamar, lança lounge em parceria com a Heineken

Recém-inaugurada loja Supermarket Alvorada, em Unamar, lança lounge em parceria com a Heineken

Quem visitar o Supermarket do Grupo Alvorada, em Unamar, terá um momento especial e exclusivo na parte externa da recém-inaugurada loja. Lá foi montado o Lounge Green Your City: Conexão com Sustentabilidade e Experiência Única. Desenvolvido em parceria com a Heineken Brasil, o espaço combina a venda de produtos da marca com um ambiente voltado para o consumo local e relaxamento. Ele foi cuidadosamente planejado com base no conceito de Energia Verde, utilizando materiais sustentáveis como madeira OSB, plantas naturais, iluminação LED e elementos metálicos. Este design eco-friendly não apenas reflete o compromisso com a sustentabilidade, mas proporciona uma atmosfera agradável e moderna para os clientes. Rodrigo Fonseca, responsável pelo marketing, já prevê bons frutos com o espaço: "Espero repetir o sucesso dessa ação entre outras lojas do grupo Alvorada." A importância de facilitar o acesso a bebidas geladas e criar experiências memoráveis Em um ambiente competitivo como o varejo, especialmente supermercados, a conveniência e a experiência do consumidor são fatores decisivos. Muitos clientes procuram bebidas geladas para consumo imediato, seja em situações cotidianas ou ocasiões especiais de última hora. O Lounge Green Your City atende diretamente a essa demanda, garantindo que os produtos estejam disponíveis, gelados e em um local estratégico. Além disso, o espaço oferece benefícios adicionais: • Conveniência e conforto: os clientes podem descansar, degustar suas bebidas preferidas e até recarregar seus dispositivos móveis no lounge; • Aumento das vendas por impulso: a presença de bebidas geladas em um ambiente agradável e estratégico incentiva decisões rápidas de compra, elevando o ticket médio; • Reforço da experiência do cliente: proporcionar um espaço único para relaxar e consumir transforma a experiência de compra em algo memorável, fortalecendo a fidelidade do consumidor; • Diferenciação competitiva: a integração de um espaço como o Lounge Green Your City posiciona a loja como inovadora e alinhada com tendências de sustentabilidade e bem-estar, destacando-se no mercado. Sustentabilidade e inovação como estratégia O conceito de Energia Verde e a escolha de materiais sustentáveis, como a madeira OSB e as plantas naturais, reforçam o alinhamento da marca Heineken e do Grupo Alvorada com práticas conscientes e ecológicas. Essa abordagem conecta a marca a um público cada vez mais preocupado com o impacto ambiental e disposto a consumir de forma responsável. A ASSERJ é uma grande incentivadora de ações como essa que, além de uma pegada sustentável têm, principalmente, o investimento em estratégias que colocam a experiência do cliente em outro patamar!

07/01/2025

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Minuto ASSERJ

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