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Comportamento & tendência
Acessibilidade que gera valor: como tornar o supermercado mais inclusivo pode impulsionar as vendas
Investir em acessibilidade no varejo supermercadista é mais do que uma questão de responsabilidade social — é uma estratégia que pode ampliar o público, fidelizar clientes e fortalecer a imagem da marca. Com um número cada vez maior de consumidores exigindo ambientes mais inclusivos, preparar a loja para receber a todos de forma segura e confortável tornou-se um diferencial competitivo. De acordo com o IBGE, cerca de 24% da população brasileira possui algum grau de dificuldade para enxergar, caminhar ou subir degraus. Esse contingente representa quase um em cada quatro consumidores, o que evidencia a importância de o varejo adotar práticas que garantam autonomia e acolhimento a todos os públicos. Para o consultor em acessibilidade Eduardo Ronchetti, as redes supermercadistas precisam entender que inclusão e experiência de compra caminham juntas. “A acessibilidade deve ser vista como parte da jornada do cliente. Ela começa no estacionamento e termina no caixa. Quando o consumidor sente que foi acolhido e respeitado, ele não apenas compra — ele volta”, afirma. Segundo o especialista, as mudanças não precisam ser complexas. “Pequenas ações, como garantir corredores mais largos, sinalização clara e prateleiras acessíveis, já fazem enorme diferença na rotina de quem tem mobilidade reduzida ou deficiência visual”, explica Ronchetti. Ele destaca ainda a importância de disponibilizar carrinhos adaptados, rampas de acesso e vagas reservadas próximas à entrada da loja. Mas a acessibilidade vai além da estrutura física. O atendimento e a comunicação também devem refletir esse cuidado. “O atendimento é uma das etapas mais sensíveis da inclusão. Um colaborador preparado sabe como oferecer ajuda, respeitar o espaço do cliente e tornar o processo de compra mais humano”, ressalta o consultor. Ronchetti defende que o treinamento da equipe é um dos pilares de uma loja verdadeiramente inclusiva. Além de capacitar os funcionários para lidar com diferentes tipos de deficiência, ele recomenda oferecer formação básica em Libras e adaptar materiais de comunicação, como cartazes, promoções e políticas da loja, em formatos acessíveis, como braille ou letras ampliadas. Outro ponto fundamental é o compromisso contínuo com a melhoria. “Não existe loja 100% acessível, mas existe o compromisso de evoluir sempre. Cada adaptação representa um avanço importante para um varejo mais humano, acolhedor e consciente de seu papel social”, afirma Ronchetti. Para o especialista, investir em acessibilidade é também uma forma de ampliar o alcance do negócio e fortalecer o relacionamento com os consumidores. “Quando o cliente percebe que o supermercado pensa nele em cada detalhe, ele cria um vínculo emocional com a marca. A inclusão gera pertencimento — e pertencimento, no varejo, se traduz em fidelidade”, conclui. Em um mercado cada vez mais competitivo, os supermercados que apostam em ambientes inclusivos e experiências de compra acessíveis não apenas cumprem seu papel social, mas também conquistam uma vantagem real: a preferência do consumidor.
10/11/2025
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Indústria em cena
Comfort e Netflix firmam parceria inédita e lançam linha inspirada em Bridgerton
A Comfort anunciou uma parceria inédita com a Netflix para lançar a primeira linha de perfume para roupas inspirada em Bridgerton, uma das séries mais populares do catálogo da plataforma de streaming. A novidade, chamada Comfort Segredos Bridgerton, chega em edição limitada aos pontos de venda de todo o Brasil ainda em novembro. A linha combina o amaciante concentrado Comfort com o Comfort Boom, perfume em cristais, e apresenta uma fragrância premium que mistura notas de frutas vermelhas, rosas, lírios e um toque de baunilha. As embalagens também seguem a estética da produção, trazendo ilustrações exclusivas que remetem à trama e revelam segredos da nova temporada. Entre os diferenciais do produto está a tecnologia de aroma encapsulado, que garante até 20 vezes mais perfume por até 12 semanas. O processo é simples: ao adicionar os cristais ao amaciante, as roupas recebem um boom de fragrância duradoura. Durante o uso, as cápsulas se rompem, liberando o perfume gradualmente ao longo do dia. “Para criar conexões reais e fortes com nossos consumidores, buscamos nos inserir onde a cultura acontece e a paixão se move, levando nossas mensagens de forma leve e criativa através de experiências sensoriais únicas e intensas. Bridgerton envolve os fãs em mistérios, paixões arrebatadoras e num universo único que gera o desejo de entrar na série. Foi o que tentamos tangibilizar com Comfort Segredos Bridgerton: transportar o consumidor para esse lugar onde ele é parte da trama e pode se sentir vivendo com um Bridgerton”, explica Larissa Rezek, gerente de marketing de amaciantes da Unilever. Na edição de novembro da Revista Super Negócios, você confere como o varejo supermercadista pode se inspirar em movimentos culturais, como o streaming, para transformar o ponto de venda em um verdadeiro ponto de experiência do consumidor. CLIQUE AQUI E BOA LEITURA!
10/11/2025
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Associados em foco
Supermarket Floresta e Marfrig renovam parceria e ampliam padrão de qualidade no açougue
O Supermarket Floresta renovou sua parceria com a Marfrig — agora atuando sob a marca MBRF Global Foods após a união com a BRF — reforçando um modelo de negócios que transformou a operação de açougue da rede. O acordo consolida um fornecimento baseado em padrão único de qualidade, padronização de processo, treinamento técnico e suporte contínuo nas lojas. Segundo Ronildo Novato, diretor comercial do Floresta Supermarket, o relacionamento com a Marfrig é de longa data, mas ganhou um novo formato com a implantação do programa Açougue Mais Marfrig. Antes, as compras eram feitas de acordo com a cotação do mercado, o que permitia alternar entre diferentes fornecedores. Com o programa, o compromisso passou a ser estratégico e de fidelidade: ao menos 80% do volume deve ser adquirido da companhia — índice que hoje chega a praticamente 100%. “O cliente de hoje é mais exigente. Só preço não sustenta a venda. Quando trabalhávamos com marcas menores, às vezes havia rejeição por falta de maciez ou sabor. Com a Marfrig, conseguimos garantir procedência, qualidade e experiência. Além disso, o programa trouxe um trabalho conjunto muito forte: temos consultores fixos na loja, que oferecem treinamentos, orientam cortes, montagem de balcões e exposição de produtos. Isso faz toda a diferença. Não faz sentido dizer que temos o melhor açougue da região e misturar muitas marcas diferentes. A padronização reforça nossa imagem e dá segurança ao consumidor”, explica o executivo. Com previsibilidade operacional, o abastecimento deixa de depender de estoque pronto. O frigorífico produz sob demanda de acordo com o pedido pré-programado da rede, o que garante maior frescor e reduz riscos de falta ou produtos fora do perfil. “O boi é abatido, passa pela refrigeração e chega rapidinho às lojas. A entrega é direta: frescor, qualidade e um mix completo, desde a linha do dia a dia até cortes especiais como picanha, chorizo e baby beef”, destaca o Ronildo Novato. Além da qualidade dos produtos, o programa inclui forte suporte técnico. Açougueiros recebem capacitação e consultores da MBRF fazem visitas recorrentes às unidades para padronizar exposição, apresentação e cortes. “Nossos açougueiros são treinados para entregar o corte exatamente como o cliente quer. O programa trouxe padrão, organização e elevou o serviço para outro nível”, completa Novato. Essa evolução já é percebida pelo consumidor. Em pesquisa interna, o açougue foi apontado como um dos setores mais valorizados da rede, ao lado do Hortifruti. “Hoje podemos dizer, modestamente, que temos o melhor açougue da região. Isso não é mérito só do Floresta. É parceria construída a muitas mãos. E tem dado muito certo”, conclui o Ronildo Novato. Formação e qualificação profissional Na outra ponta, a MBRF destaca que a parceria também transforma o time das lojas. Uma das iniciativas é a criação de turmas para formação de novos açougueiros dentro do próprio supermercado. “A escolinha de açougue foi um sucesso. Começamos com 10 alunos, depois 12, e a segunda turma já está completa. Gente da reposição, frios e outras áreas buscando se profissionalizar”, explica Ulisses Merat, gerente regional da MBRF Global Foods. Merat reforça que o programa se diferencia por oferecer suporte completo à operação do açougue, não apenas para carne bovina. “A MBRF acompanha bovino, suíno e frango. Treinamos para que o açougueiro seja um consultor dentro da loja, mostrando cortes, orientando o consumidor e ajudando a vender melhor. É benefício mútuo: para a indústria, para o varejo e para o cliente”, afirma. O executivo deixa o convite para supermercadistas interessados em conhecer a iniciativa. “É uma parceria sólida que traz rentabilidade e qualidade. Quem quiser entender como funciona, estou à disposição para apresentar e tirar dúvidas.”
07/11/2025
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Economia
Outubro tem alta de faturamento para os supermercados! ASSERJ explica
O setor supermercadista tem registrado um 2025 de elevação no faturamento e de reforço da confiança já estabelecida com o consumidor. E em outubro, o varejo abastecedor manteve a curva de subida, com resiliência mesmo diante de eventuais turbulências econômicas. Segundo dados do Radar Scanntech, no décimo mês deste ano, o desempenho mostrou alta de 1,3% em crescimento de vendas, na comparação com 2024. Já no acumulado do ano, entre janeiro e outubro, a subida de faturamento foi de 5,1% em relação ao mesmo intervalo do ano passado. Especificamente falando de supermercados, esse índice ficou em 6,1%. Impacto de outubro: perecíveis e mercearia puxam crescimento As cestas que mais contribuíram para o avanço de faturamento registrado na comparação anual entre os meses de outubro foram perecíveis (+3,7%) e mercearia (+1,5%), com destaque para as indulgências. Em relação às categorias de maior aporte para a alta, os principais resultados ficam por conta de: Perecíveis: frutas congeladas (+25,5% em faturamento); prato pronto (+22,2% em faturamento); e tortilha massa (+13,6% em faturamento). Mercearia: suplemento para academia (+45,7% em faturamento); papinha (+27,1% em faturamento); e sardinha enlatada (+19,3% em faturamento). Além desses itens, vale mencionar outros SKU's que obtiveram atuação de relevância na comparação entre outubro de 2024 e 2025: Café (+32,4% em faturamento); Bovino in natura (12,9% em faturamento); Óleo (+10,6% em faturamento); Frango in natura (+5,4% em faturamento); Pão (+5% em faturamento). Apesar disso, o levantamento da Scanntech destaca que mesmo com a elevação da temperatura média em relação a setembro, o clima seguiu ameno, e em um cenário com temperaturas mais baixas, o consumo acabou limitado, contribuindo para a retração da demanda em categorias relacionadas ao calor. Ademais, a preocupação do consumidor com os casos de adulteração de bebidas e intoxicação por metanol também impactaram nas vendas da cesta de bebidas. Oportunidades: o que devemos observar? Os números de outubro reforçam um cenário de estabilidade para o setor supermercadista, mas também apontam caminhos estratégicos que merecem atenção. A leve alta no faturamento, mesmo em um contexto econômico desafiador, demonstra a força do consumo recorrente e o papel fundamental das categorias de alto giro, especialmente perecíveis e mercearia, na sustentação das vendas. Nesse contexto, vale observar a evolução do desempenho da cesta de bebidas alcóolicas e traçar estratégias para recuperar a confiança do consumidor. O levantamento traz uma conclusão comum a todas as operações: quem souber equilibrar abastecimento, reposição e conveniência, potencializará os resultados no último trimestre do ano. "Na ASSERJ, seguimos ao lado do varejo fluminense, oferecendo inteligência de mercado, apoio estratégico e iniciativas que realmente fortalecem nossos associados. O objetivo é claro, o desenvolvimento contínuo do nosso setor", enfatiza Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e da Associação das Américas de Supermercados (ALAS).
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