Prazo para adoção da nova rotulagem termina no dia 22 e a ASSERJ preparou uma cartilha com as orientações
O documento apresenta o passo a passo para se adequar à norma dentro do prazo
A rotulagem dos alimentos é o meio de comunicação entre indústria e consumidor. Com ela, é possível ter a transparência necessária entre esses elos. Por isso, é imprescindível que a rotulagem nutricional seja informada na embalagem do produto e que ela siga as legislações propostas pela Anvisa. Assim, informações essenciais como ingredientes com potencial alergênico deverão ser anunciadas para o consumidor.
O consultor técnico de Segurança Sanitária da ASSERJ, Flávio Graça, elaborou uma cartilha com o passo a passo para implantação da nova rotulagem e informações sobre a regulamentação.
Clique no link abaixo para ler a cartilha.
