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MERCADO EXTRA INAUGURA SETE UNIDADES NO RIO DE JANEIRO

MERCADO EXTRA INAUGURA SETE UNIDADES NO RIO DE JANEIRO

Com o objetivo de proporcionar a seus clientes uma experiência de compras superior, o Extra reinaugurou no último dia 24, sete unidades no novo formato Mercado Extra. As novas lojas, localizadas no Centro do Rio, Zona Norte e Baixada Fluminense, unem um ambiente revitalizado às necessidades dos consumidores de cada região. A rede espera remodelar mais 24 unidades até o primeiro trimestre de 2021. O Mercado Extra é um modelo de supermercados com foco na melhoria da experiência de compra do cliente e aceleração da rentabilidade do negócio. A aposta da bandeira com essa nova configuração de loja tem se mostrado certeira: no terceiro trimestre de 2020, as unidades remodeladas cresceram mais de 17% na comparação com o período anterior à reforma. “Para essas inovações, o Extra investiu aproximadamente R$ 1,5 milhão por loja e ampliou, em média, cerca de 20% o quadro de colaboradores das unidades, reforçando assim o atendimento e o deixando ainda mais próximo do consumidor” – garante a Diretora de Operações, Christiane Cruz. Para garantir os requisitos do novo conceito, que tem como diferenciais a qualidade dos serviços e o atendimento ao cliente, o Mercado Extra conta com uma feira estendida, com produtos fresquinhos sempre de terça a quinta-feira. Há também equipes reforçadas de atendimento em todas as áreas, especialmente nas seções de Açougue e Frios, que oferecem os mais variados tipos de carnes e cortes ao gosto do cliente. A Padaria, que disponibiliza pães e receitas de fabricação própria, também está presente na loja, com produtos prontos para o consumo. O preço competitivo e a variedade de marcas exclusivas, como Qualitá, são algumas das fortalezas do formato. Confira os endereços das novas lojas do Mercado Extra: Vila da Penha – Av. Braz de Pina, 904 Irajá – Rua Mal Caetano de Faria, 40 Tijuca – Rua Conde de Bonfim, 186 Bairro de Fátima – Rua do Riachuelo 208/220 São João de Meriti – Rua São Pedro, 57 - Centro Nova Iguaçu – Av. Nilo Peçanha, 197 - Centro Duque de Caxias – Av. Presidente Kennedy, 1.190

25/11/2020

ASSOCIADOS APROVEITAM A “BLACK WEEK” PARA PROMOVER AÇÕES

ASSOCIADOS APROVEITAM A “BLACK WEEK” PARA PROMOVER AÇÕES

A última sexta-feira de novembro é um dia importante para o comércio varejista em diversos países ao redor do mundo, isso porque nesse dia comemora-se a Black Friday. Criada nos Estados Unidos, a data responsável por esquentar as vendas antes do período natalino chegou ao Brasil em 2010. Desde então, as grandes redes preparam ofertas especiais para os consumidores aproveitarem a data da melhor maneira possível. Neste ano, os associados ASSERJ preparam diversas ações para a data comemorativa. Já pensando na Black Week deste ano, a rede Armazém do Grão reinaugurou a loja de Itaipava, em Petrópolis, através de uma mudança de conceito e focada na experiência de compras do consumidor. A nova loja apresenta modernidade, conforto e muita funcionalidade. Os clientes poderão aproveitar as mais de 300 ofertas especiais durante toda a semana. “Esse ano fizemos uma semana inteira com ofertas e na sexta-feira teremos ainda algumas super promoções”, garante Leonardo Carvalho, Diretor Comercial e Marketing da rede. No dia 27 de novembro, a rede terá uma hora extra de funcionamento, fechando às 23h. A rede de supermercado SuperPrix, que conta com 16 unidades no estado, espera um aumento de 40% nas vendas se comparado as demais edições. Para a rede, o público está mais interessado a cada ano. As ações do SuperPrix não ficarão restritas a apenas um dia, mas valerão durante um período, com a aposta de que um dos setores mais procurados será o de bebidas e itens de churrasco. Mostrando preocupação com o contexto pandêmico atual, a rede terá grandes promoções pelo e-commerce. Além disso, uma live será transmitida pelo Instagram @prixlovers, apresentada por Ciro Bottini com inúmeras promoções e ofertas-relâmpago. A “Casa do Sabão” está apostando pela primeira vez em uma ação efetiva de Black Friday. Ativações nas redes sociais já estão acontecendo há mais de uma semana, visando aguçar a curiosidade dos consumidores a respeito das promoções que serão oferecidas na próxima sexta. Com mais de 100 itens em oferta na loja e 40 itens em super oferta, destacados no encarte especial, o supermercado espera aumentar em 50% as vendas durante o dia importante para o varejo. Campanhas internas para os colaboradores também usufruírem das ofertas estão sendo promovidas. [gallery columns="4" ids="20066,20065,20068,20069"]

24/11/2020

ASSERJ PROMOVE CAPACITAÇÃO DOS PROFISSIONAIS COM TREINAMENTOS ATUALIZADOS PARA O SETOR SUPERMERCADISTA

ASSERJ PROMOVE CAPACITAÇÃO DOS PROFISSIONAIS COM TREINAMENTOS ATUALIZADOS PARA O SETOR SUPERMERCADISTA

Na era em que vivemos, onde tudo se atualiza rapidamente, novidades chegam em um piscar de olhos, novos hábitos, comportamentos, estilos de vida surgem a todo momento, devemos buscar a atualização constante para não perder possíveis oportunidades de inovação e crescimento. A ASSERJ leva isso a sério e promove treinamentos constantemente para os associados, com foco na capacitação dos colaboradores. Na última quinta-feira (12), o Gerente Industrial da CMC Itália (Villani) e médico veterinário Vitor Gomes, apresentou aos associados o treinamento “Programas de autocontrole: aplicação prática no fatiamento de frios e laticínios”. Dentre os destaques do evento, é possível citar a fala de Vitor sobre a mudança de comportamento do consumidor no supermercado, que antes ao chegar no local, apenas adicionava ao carrinho produtos que já eram de seu conhecimento, que estavam nas propagandas da TV. “Hoje, a realidade é outra, onde se vê clientes de toda faixa etária preocupados com o que de fato possui dentro da embalagem, como foi a manipulação daquele produto até estar diante dele e qual será o prazer em degustá-lo assim como servi-lo aos seus convidados.”, destaca Vitor. De fato, nos últimos tempos, o consumidor brasileiro tem se preocupado em consumir alimentos mais seguros em relação aos perigos microbiológicos. A nutricionista da ASSERJ, Bianca Costa, disserta sobre o tema. “Na visão atual do consumidor, o conceito de qualidade de um alimento engloba não só as características de sabor, aroma, aparência e padronização do alimento, mas também a preocupação em adquirir alimentos que não causem danos à saúde, sendo acometido com uma DTA (doenças transmitidas por alimentos)”. A partir disso, percebe-se o quão necessário é o treinamento de todo o quadro de colaboradores inseridos no processo de manipulação de alimentos, como por exemplo: o próprio manipulador, o chefe de setor e até o responsável técnico. Dessa forma, chama-se a atenção para a importância de estar atento com a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, proporcionando um alimento mais seguro ao cliente e agregando valor ao estabelecimento. “Devemos estar atentos aos novos hábitos do consumidor, entendendo sua forma de pensar e de consumir, tendo a certeza de que os profissionais que entregarem um produto de maior qualidade e melhor experiência, terá a melhor aceitação.”, conclui o veterinário Vitor Gomes. Para informações sobre os cursos e treinamentos oferecidos pela ASSERJ aos associados, visite nosso site e acompanhe nossas redes sociais.

18/11/2020

“Pão de Açúcar” realiza “Especial de Cafés” nas lojas de todo o Brasil

“Pão de Açúcar” realiza “Especial de Cafés” nas lojas de todo o Brasil

Com lançamentos exclusivos, ativações e ofertas especiais, o “Pão de Açúcar”, associado da ASSERJ, aposta em uma nova edição do Especial dedicado ao queridinho do brasileiro, o café. Seja moído, em cápsula, artesanal, orgânico; ou consumido de manhã, após o almoço, no fim da tarde. Fato é que a bebida é a segunda preferida pela população em nosso país, perdendo apenas para uma que é indispensável, a água. Até o dia 12 de novembro, os clientes terão, entre outras ofertas do produto, descontos válidos para todo o país no aplicativo para celular Pão de Açúcar Mais, (o programa de fidelidade gratuito da rede e que está disponível para download na App Store ou Google Play). As promoções são válidas para todas as lojas do Pão de Açúcar de todo o Brasil (supermercados e Minuto Pão de Açúcar) e também para o e-commerce da rede. Para aproveitar os descontos, basta ativá-los no aplicativo antes de finalizar as compras e se identificar com o CPF durante o pagamento. O novo produto em destaque é o Orfeu Bourbon Amarelo, que resulta em uma bebida com notas aromáticas para trazer uma nova experiência aos momentos com café. Outra novidade é o café torrado e moído Octavio, que traz um processo especial de fabricação e conta com opções nos sabores cacau, frutas cítricas e melaço. Vale ressaltar ainda as cápsulas para café premium Qualitá. Receitas criativas para uso da bebida, como drinks refrescantes, dicas para a melhor harmonização do café com outros produtos e fatos curiosos sobre a bebida também fazem parte do Especial de Cafés do Pão de Açúcar. Para visualizar as ofertas de acordo com a sua região, acesse este link.

09/11/2020

Clube extra comemora aniversário com ofertas e condições de pagamento especiais

Clube extra comemora aniversário com ofertas e condições de pagamento especiais

Seis anos, mais de 15 milhões de clientes cadastrados, 9,5 milhões de downloads do app e quase 5 milhões de prêmios distribuídos: esses são os números do programa de fidelidade gratuito Clube Extra! Para celebrar mais um aniversário desse programa que é um sucesso, a rede Extra preparou ofertas imbatíveis para todos os clientes nas lojas de todo o Brasil (Hipermercados, Mercado Extra e Mini Extra). As promoções também entrarão no site e no app com condições de pagamento diferenciadas: Até 11/11, os clientes poderão parcelar as compras de eletro em até 24 vezes sem juros nos cartões Extra ou em até 10 vezes sem juros nos demais cartões. Há, também, pagamento especial para os iPhones, que podem ser parcelados em até 30 vezes sem juros nos cartões Extra ou em até 10 vezes sem juros nos demais cartões. Uma estratégia de sucesso Mais de 60% das compras realizadas pelos diversos canais do Extra são feitas por clientes cadastrados no programa de fidelidade da rede e a fidelização é um dos pilares do seu negócio, já que o comportamento de compra dos clientes é uma ferramenta importante para oferecer descontos personalizados e ofertas direcionadas. O app se tornou a principal plataforma de contato entre a rede e os clientes, tendo importância estratégica nesse relacionamento. A funcionalidade Meu Desconto é a mais utilizada pelos usuários do app, aproximadamente 70% daqueles que têm o aplicativo o utilizam para ativar as ofertas. Já no Meus Prêmios, que agora conta com os pontos Stix, o cliente recebe missões e, ao conquistá-las, pode resgatar prêmios na hora, direto no app. No caso do e-commerce , com a rápida e intensa alteração do comportamento do consumidor nos últimos meses, as compras on-line se tornaram praticamente essenciais para os clientes que precisam adquirir suas compras de alimentos sem sair de casa. Por isso, a plataforma foi adaptada para o acesso via app, tornando a navegação mais fácil e garantindo uma boa experiência de compra on-line. Pelo e-commerce, o cliente pode optar por receber as compras em casa no mesmo dia, com data agendada ou, ainda, comprar no site e retirar na loja de sua preferência. Essas três funcionalidades do app Clube Extra estão conectadas e tornam a jornada do cliente ainda mais completa! Sobre o Extra O Extra, rede controlada pelo grupo varejista GPA, atua em mais de 600 pontos de venda em todas as regiões do país no conceito multiformato e multicanal, atendendo o consumidor quando e onde ele escolher, com lojas nos formatos de hipermercados (Extra Hiper), supermercados (Extra Super e Mercado Extra) e vizinhança (Mini Extra), além de drogarias, postos de combustível e também e-commerce. Há 31 anos, o Extra tem como premissa viabilizar o poder de compra aos seus clientes, oferecendo as melhores ofertas e condições de pagamento.

06/11/2020

PIX garante mais segurança para supermercadistas

PIX garante mais segurança para supermercadistas

Nova forma de pagamento instantâneo, prevista para estrear em 16 de novembro, tem potencial para conquistar clientes e varejistas do setor Você já sabe o que é o PIX? O PIX é um sistema de pagamento instantâneo desenvolvido pelo Banco Central, para facilitar transferências e pagamentos, prometendo disponibilidade, velocidade e conveniência e, ainda, aprimorando a experiência dos usuários. O modelo tem grande potencial para conquistar consumidores e varejistas do setor supermercadista. Disponível 24 horas nos sete dias da semana, o PIX deve estrear em 16 novembro para toda a população. O supermercado poderá utilizar o modelo de duas formas: como pagador, para quitar fornecedores, e como recebedor, no caso em que seus clientes escolham o PIX para pagar as compras. Segundo o presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), Fábio Queiróz, o modelo veio para agregar e facilitar ainda mais o dia a dia do setor. Para o presidente, “o PIX será muito útil para o varejista e consumidor. Com ele, as redes não precisam lidar com troco, o que ajuda na questão de dinheiro no cofre. Sem falar da segurança e rapidez na transação que o PIX possibilita, frente a outros canais. É uma grande facilidade para os clientes não bancarizados, que podem pagar via aplicativo no celular”. Para Fábio, antes de tudo, o supermercadista precisa entender como nunca o seu cliente, desejos, aspirações e hábitos: “Recentemente as redes de supermercados começaram a aceitar diversos novos meios de pagamentos, como as carteiras digitais, e o PIX veio para complementar ainda mais. É algo novo, mas as redes precisam se atualizar neste mercado cada vez mais competitivo e facilitar o processo de compras do consumidor. Os varejistas que garantem oportunidades e variedades para os clientes têm mais chances de fidelização”. COMO FUNCIONA PARA O CONSUMIDOR? Após fazer a leitura dos produtos no caixa, será dada ao cliente a opção de realizar o pagamento pelos meios utilizados pelo supermercado, dentre eles o PIX. Ao selecionar essa opção, o sistema de vendas da loja disponibilizará um QR Code para que o cliente faça a leitura por meio do celular e inicie o pagamento. Será apresentada no dispositivo a confirmação com os dados da compra e do recebedor. Após a confirmação, em no máximo 10 segundos, a transação é concluída, estando os recursos disponibilizados na conta do supermercado. Tanto cliente quanto supermercado recebem uma notificação de conclusão da transação. VANTAGENS PARA O SUPERMERCADO Por ser um meio de pagamento instantâneo, o varejista tem o dinheiro na conta em poucos segundos e não precisa aguardar dias ou semanas como acontece em outros canais, reduzindo assim custos. De acordo com o chefe de Subunidade do Banco Central, Breno Lobo, com o PIX se espera reduzir expressivamente o uso do dinheiro em espécie, o que facilita a operação e aumenta a segurança. Para Breno, receber os pagamentos com o novo sistema tende a ser mais barato em comparação a outros meios, dado que é um modelo com menos intermediários e com um alto grau de competição, o que propicia a redução de custos para lojistas”. HAVERÁ TARIFAS? Pessoas jurídicas podem ser cobradas e os valores das tarifas podem ser livremente definidos pelas instituições. Porém, o representante do Banco Central garante que algumas características fazem do PIX um meio de pagamento com o potencial de ser mais barato. “Primeiramente, o PIX é um arranjo de pagamento instituído pelo Banco Central e, como órgão público e regulador, atua como um agente neutro, que não visa lucro e, portanto, cobrará um preço muito baixo das instituições financeiras e de pagamentos, apenas para ressarcimento dos custos das plataformas providas”, revela Breno Lobo. Ele afirma também que é um modelo com menos intermediários e com um alto grau de concorrência participantes que tende a promover um ambiente de baixas tarifas. “Até o momento, cerca de 700 instituições financeiras e de pagamento já estão aptas a ofertar o PIX, uma quantidade grande de opções para que lojistas possam buscar as melhores alternativas”, aponta o chefe de Subunidade do Banco Central. SEGURANÇA ANTES DE TUDO O sistema foi construído com uma série de mecanismos robustos de segurança, com camadas exclusivas para a proteção, como os marcadores específicos de fraude. As informações das chaves e as transações trafegam por uma rede exclusiva apartada da internet, a Rede do Sistema Financeiro Nacional, extremamente resiliente e com informações criptografadas, na qual trafegam todas as transações de altos valores no país. Além disso, como o principal canal para uso do PIX é o aparelho celular, a autenticação das transações utilizará recursos modernos, como biometria ou reconhecimento facial. Segundo Breno Lobo do Banco do Brasil, caso a instituição financeira ou de pagamento suspeite se tratar de uma transação fraudulenta, o tempo de até 10 segundos para conclusão das transações pode ser estendido para que se faça uma averiguação, podendo até mesmo ser rejeitada. “Transações com suspeita de fraude ou com suspeita de infração à regulação de prevenção à ‘lavagem’ de dinheiro e ao financiamento do terrorismo estão suscetíveis a um tempo máximo de 30 minutos para a autorização de ordens de pagamento enviadas pelo usuário pagador das 8h às 20h, nos dias úteis, e a um tempo máximo de 60 minutos para os demais horários e dias”, garante o especialista. SUPERMERCADOS: O QUE FAZER PARA TER O PIX? É necessário que o supermercado possua uma conta-corrente, conta-poupança ou uma conta de pagamento pré-paga em uma das instituições habilitadas pelo Banco Central. A lista das instituições aptas e em adesão está disponível nesta página. O chefe de Subunidade informa que há modelos de precificação diferentes entre as instituições e é importante pesquisar o que mais se adequa ao negócio. “Vale verificar se o sistema de automação utilizado está adaptado para integrar o PIX e usar a API. É necessário que os estabelecimentos comerciais apresentem a marca PIX nos anúncios de instrumentos de pagamentos aceitos. Por fim, é interessante capacitar os operadores de caixa”, adverte Breno. QUANDO E COMO COMEÇA? O PIX será lançado no dia 16 de novembro para toda a população, mas os supermercados interessados já podem procurar as instituições participantes do modelo e iniciar o processo de incorporação. Entre os dias 3 a 15 de novembro, haverá um período de operação restrita em que as instituições financeiras e de pagamentos poderão disponibilizar o PIX a clientes selecionados.

06/11/2020

Supermercados abrem vagas de gerência!

Supermercados abrem vagas de gerência!

Não perca a oportunidade de ingressar na área supermercadista. Grupo Terê Frutas, Supermercados Unidos e Supermercado Campeão estão com vagas abertas para nível gerencial. Confira abaixo as oportunidades e entre em contato por meio dos e-mails cadastrados: Empresa: Grupo Terê Frutas Vaga: Subgerente Nome do Recrutador: Leticia Selva E-mail de contato: leticiaselva@terefrutas.com.br Bairro: Praça Seca - Rio de Janeiro Descrição da vaga: Desejável experiência em hortifruti Empresa: Supermercados Unidos Vaga: Subgerente Nome do Recrutador: Divulgação não autorizada E-mail de contato: curriculos@supermercadosunidos.com.br Bairro: Freguesia Descrição da vaga: Ensino médio completo, experiência no segmento de Varejo/Supermercado (comprovada em carteira). Ser morador da zona norte, horário de fechamento. Escala 6X1. Empresa: Supermercado Campeão Vaga: Gerente de Loja e Gerente de Manutenção Civil Nome do Recrutador: Natália Gonçalves E-mail de contato: oportunidades@germans.com.br Bairro: A vaga de Gerente de Loja será ofertada em diversos bairros e a de Gerente de Manutenção Civil será para o bairro Parada De Lucas. Descrição da vaga: Gerente de Loja: Gerenciar a execução dos processos comerciais e operacionais da loja, visando assegurar o cumprimento das metas estabelecidas, propondo estratégias para manter e fortalecer a imagem da empresa e aumentar a sua participação no mercado, a fim de contribuir para o alcance dos resultados da empresa. Gerente de Manutenção Civil: Responder pela gestão das atividades relativas à manutenção das instalações da empresa, assegurando que as políticas, procedimentos, controles e serviços estabelecidos sejam cumpridos.

29/10/2020

De Empacotadora a Gerente de Controle de Estoques: Ana Claudia trabalha há 20 anos nos Supermercados Mundial

De Empacotadora a Gerente de Controle de Estoques: Ana Claudia trabalha há 20 anos nos Supermercados Mundial

A profissional começou a trabalhar na rede com 23 anos Você imagina que é possível construir uma carreira sólida trabalhando em supermercado, evoluir profissionalmente e realizar sonhos? Pois saiba que sim! E são essas histórias que vamos apresentar na série especial ‘Por trás da Gôndola’. Conheça hoje a história de Ana Claudia de Souza, que entrou para o setor supermercadista nos anos 2000, aos 23 anos, como empacotadora no Supermercados Mundial, associado ASSERJ. Ana relembra como tudo começou. “Fico lisonjeada de poder falar da minha história e dos supermercados. Comecei a trabalhar no Supermercados Mundial nos anos 2000 e passei por vários setores. Entrei como empacotadora na padaria, depois fui operadora de caixa, recepcionista do SAC, e depois fui convidada para a ser auxiliar administrativo na área de expedição. E com o tempo passando, fui treinando algumas meninas e meu trabalho começou a se destacar. Foi quando em 2006 fui trabalhar na Central, em Inhaúma, na área de controladoria. Na época houve a mudança do sistema e passei a trabalhar diretamente com o Diretor da rede.” A profissional passou a vivenciar novos desafios em sua carreira, mostrando como é possível evoluir no setor supermercadista. “Comecei a ser responsável pela importação da empresa, pagaram cursos para mim e me especializei nessa área. Em 2010 fui convidada para assumir a gerência do controle de estoque, um setor que não existia na empresa. Eu comecei sozinha no setor e hoje temos 24 pessoas na equipe, onde somos responsáveis por todos os inventários da empresa. Começamos terceirizando, e desde 2017 somos nós que fazemos os nossos inventários, somos responsáveis por todo o estoque das 20 lojas, e também sou responsável pela concorrência e setor de ruptura, fazemos todo o atendimento ao comercial. Também gerencio as expedições de todas as lojas.”, conta. Desafios e atuação junto com a ASSERJ Ana Claudia comenta sobre o desafio de ser mulher e vencer o preconceito, mas ressalta que sempre teve o apoio da Diretoria e de seus patrões. “Hoje as coisas estão mais fáceis, mas foi um início um pouco difícil, de toda forma, sempre tive apoio da Diretoria. Sempre quis entregar o meu melhor, me atualizei, sempre quis estudar. Em 2016 passei a integrar o grupo da ASSERJ de Prevenção de Perdas, onde conheci a Keila Prates (Superintendente). Comecei a viajar e conhecer outras empresas. Isso agregou muito para minha vida profissional.”, celebra. Sonhos realizados em sua atuação no setor supermercadista O primeiro apartamento, viagens e a faculdade de Direito. Tudo isso foi conquista ao longo desses 20 anos de trabalho no Supermercados Mundial. “Realizei muitos sonhos, como comprar o meu primeiro carro, viajar muito, e fazer as minhas filhas também viajarem comigo. Comprei o meu primeiro apartamento em 2008 e agora em 2020 realizei o sonho de comprar um apartamento no condomínio que sempre sonhei. Hoje sou casada, em 2018 formei uma linda família. Então sim, eu consegui realizar muitas coisas. Acredito que é possível construir uma carreira sólida no supermercado. As pessoas tem uma visão muito pequena quando falam de trabalhar em supermercado, mas não sabem tudo o que está por trás para que aquela Rede funcione. Aqui tem de tudo: advogado, enfermeiro, engenheiro, médicos, nutricionistas, marketing, TI. Então, tem sim chance de traçar uma carreira sólida, eu estou aqui há 20 anos. E agora estou realizando também o sonho de fazer faculdade de Direito. Meu objetivo é ser uma advogada tributarista, dentro da empresa onde trabalho.”, completa. Conselho para quem deseja atuar no setor: “Quero aconselhar a quem está entrando no ramo supermercadista, que possa tirar essa venda dos olhos, qualquer tipo de preconceito, e pensar que é possível. Trabalhei com jovens aprendizes que hoje são analistas, atuam na área de cadastro. A empresa dá muitas oportunidades. Agradeço muito aos meus patrões, a Diretoria, pois muito do meu crescimento foi com apoio deles.”, conclui. Na próxima semana você vai conhecer a história de Calebe Fideles da Conceição, que começou a trabalhar em supermercado como jovem aprendiz.

26/10/2020

Conheça um pouco da história e descubra receitas para comemorar o “Dia do Macarrão”

Conheça um pouco da história e descubra receitas para comemorar o “Dia do Macarrão”

Hoje, 25 de outubro é comemorado o “Dia Mundial do Macarrão”, a data foi instaurada em 1995, na Itália, durante o 1° Congresso Mundial da Pasta. Já no Brasil, a data teve sua primeira comemoração em 2014. Uma curiosidade sobre esse alimento tão popular no mundo todo, é que os primeiros relatos sobre ele revelam que sua origem é oriental, podendo ter sido criado na China, e não na Itália como muitos acreditam. O país europeu no entanto, foi responsável pela difusão do macarrão no mundo. A nível global, o Brasil é o 3° país que mais produz o alimento, de acordo com a pesquisa desenvolvida pela Organização Mundial de Pasta (IPO), ficando atrás apenas da Itália e dos Estados Unidos. O macarrão chegou ao Brasil com a Família Real, mas a sua popularização se deu a partir da chegada de imigrantes italianos. De fato, o macarrão é um queridinho dos brasileiros e é possível comprovar isso com os dados da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), que foi responsável por revelar que o alimento está presente em mais de 99% dos lares em nosso país. Em relação ao consumo, o brasileiro consome em média 6kg da massa por ano, quantidade bem inferior a da Itália, onde o consumo por pessoa pode chegar a 25kg anualmente. A nutricionista da ASSERJ Bianca Costa chama atenção para a necessidade de haver equilíbrio e moderação na hora de montar o prato com a famosa massa. “A frequência de consumo e os molhos ou acompanhamentos adicionados influenciam de forma negativa ou positiva no perfil calórico da preparação. Afinal, se consumido em excesso com adição de molhos extremamente calóricos como molho à carbonara, por exemplo, mesmo o macarrão integral tornará o prato mais calórico” – ressalta. Confira abaixo opções de receitas para todos os gostos e comemore o “Dia do Macarrão” de forma deliciosa.

25/10/2020

Série por Trás Da Gôndola – Histórias de profissionais que fizeram carreira nos supermercados

Série por Trás Da Gôndola – Histórias de profissionais que fizeram carreira nos supermercados

Lançamos hoje, no dia do Comerciário, a série especial ‘Por trás da Gôndola’, que apresentará a história de profissionais que fizeram carreira no supermercado. Para iniciar a série vamos contar a história do presidente da ASSERJ – Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro, Fábio Queiróz, que atua no setor supermercadista há 19 anos. “Muitas pessoas não imaginam que é possível construir uma carreira na área supermercadista. E a série Por trás da Gôndola vai contar histórias de profissionais que cresceram no varejo. Alguns começaram como jovem aprendiz e hoje ocupam cargos de liderança.”, diz Fábio. Atualmente, o nome do presidente da ASSERJ é sinônimo de inovação à frente dos supermercadistas. Possui importante atuação no setor por investir constantemente em conhecimento para aperfeiçoar o varejo. “Me formei aos 15 anos e tive que optar em qual carreira seguir. Não sabia o que fazer e a profissão do momento era informática. Mas, fiz direito por meu avô ser advogado, e vi que estava na profissão certa pois tinha como característica o poder de persuasão e sempre gostei de ler. Me formei aos 20 anos”, relembra Fábio. Porém, ele precisou sair da atuação no Direito para ajudar seu pai, que tinha um negócio. Trabalhou com ele por dois anos, e hoje entende que passou com o pai os últimos anos de sua vida. Chegou a atuar como auditor fiscal de São Gonçalo por três meses, mas não se encontrou. Foi quando decidiu que ia morar fora do país, onde grande parte da sua família mora, nos Estados Unidos. “Até que veio o convite em uma festa para implementar o departamento jurídico de uma grande rede de supermercados, o Mundial. Agarrei a oportunidade com unhas e dentes e fiquei por 14 anos na empresa”, conta. Em 2015, aos 38 anos, Fábio assumiu a gestão da ASSERJ, sendo o mais novo presidente eleito na associação. Fábio é também o vice-presidente da ABRAS – Associação Brasileira de Supermercados. Possui importante atuação no setor por investir constantemente em conhecimento para aperfeiçoar o segmento. É responsável por formatar novos eventos para o setor no Rio de Janeiro, como o Conecta Varejo, além de reformular a Super Rio Expofood, com o marco de fazer com que a Convenção ABRAS retornasse ao Rio de Janeiro, após 14 anos sendo realizada fora do estado. “Eu tenho muito orgulho da minha história e do trabalho que realizo na ASSERJ, apoiando o setor, sempre em busca de inovação e conhecimento.”, comenta Fábio. Nas próximas semanas, contaremos aqui as histórias de outros profissionais que fizeram carreira no varejo.

19/10/2020

Associados fazem ações para promover o “Dia do Pão”

Associados fazem ações para promover o “Dia do Pão”

No dia 16 de outubro, é comemorado o Dia do Pão. Sagrado para os cristãos, importante para a história dos egípcios, o alimento está sempre presente na mesa do brasileiro. A história dessa iguaria tão popular data de aproximadamente 4 mil anos a.C., quando os egípcios descobriram a fermentação do trigo. Já no Brasil, a história do pão tem início após os portugueses trazerem o alimento para o país. Uma curiosidade sobre esse alimento, tão popular na nossa cultura, é o fato do “pão francês” feito no Brasil não existir na França. Segundo o portal “Super Interessante”, a elite brasileira, que viajava à França, trazia características da receita do pão popular feito no país europeu, assim o Brasil foi tentando se adaptar, criando uma fórmula única. Sendo uma data importante para o setor da panificação, alguns estabelecimentos percebem o Dia do Pão como uma oportunidade para demonstrar a paixão pelo produto alimentício aos seus clientes. É o caso do minimercado “Farinha Pura”, que começou como uma pequena padaria em 1985 e se tornou referência em pães artesanais de produção própria. A ação para comemorar a data, neste ano, será feita com descontos na linha de pães especiais com fermentação natural. Além disso, todos os clientes que comprarem pelo e-commerce ou delivery serão presenteados com um pacote de pães congelados da casa. De fabricação própria também e marcando presença, a padaria Costa Azul celebrará a data especial com descontos na linha de pães doces e salgados, além de uma ação nas redes sociais, um fator importante no atual contexto digital por conectar cada vez mais o varejo com o consumidor.

16/10/2020

Cencosud Brasil lança sua 1ª campanha promocional corporativa em 13 anos

Cencosud Brasil lança sua 1ª campanha promocional corporativa em 13 anos

Que 2020 foi um ano atípico, ninguém questiona. Apesar de todas as incertezas e desafios vividos pela população ao longo desses meses, a Cencosud Brasil, quarta maior supermercadista do país, realizará, pela primeira vez em 13 anos, uma campanha inédita envolvendo as redes Bretas, GBarbosa, Mercantil, Perini, Prezunic e o Cartão Cencosud, negócio de Serviços Financeiros. Com ofertas exclusivas e sorteio de compras grátis todos os dias, até 2 de novembro, em suas mais de 200 lojas, o grupo consolida sua atuação no país e estar ao lado do cliente, sobretudo, neste final de ano. ‘’Decidimos encarar a crise causada pela pandemia como oportunidade para mostrar a nossa força enquanto companhia e questionar o que poderíamos fazer para estar mais próximos dos nossos clientes, servi-los melhor. É um ano de superação para todos nós’’, afirma Sebastián Los, presidente da Cencosud Brasil. O contexto foi decisivo para acelerar a entrada da companhia no e-commerce, permitindo estender sua atuação para além das lojas físicas, estreitar relacionamento e conhecer melhor os hábitos de consumo dos clientes. Nos últimos meses, o grupo firmou parceria com a Cornershop, lançou o delivery via WhatsApp, disponibilizou aplicativos com ofertas personalizadas (CRM) de cada bandeira, além do e-grocery Prezunic – site dedicado à comercialização de alimentos – que agora no 4Q20 também estará disponível para as marcas GBarbosa e Bretas. ‘’Tenho muito orgulho do nosso time, pois não paramos um dia sequer e nos adequamos a todas as mudanças para seguirmos firmes ao nosso propósito, superando os desafios com uma postura de persistência incansável‘’, acrescenta o executivo. Campanha inédita para as cinco redes Para marcar o momento vivido pela Cencosud Brasil, surgiu a ideia de lançar uma campanha única, envolvendo todas as redes do grupo no ano em que completa 13 anos no país. ‘’“Reunimos nossos top fornecedores para apresentar a proposta da campanha, que vai oferecer ofertas exclusivas e premiar mais de 10 mil clientes, ação fundamental nesse momento de pandemia. Aos nossos fornecedores parceiros que nos acompanharam nessa ação, quero agradecer o grande apoio recebido”‘’, afirma Sebastián. Clientes dos aplicativos das bandeiras terão descontos adicionais ao ativarem as ofertas ou pagarem com o Cartão Cencosud, que permitirá parcelar eletro em até 30x sem juros na rede GBarbosa. Para o presidente da Cencosud Brasil, ‘’essa atuação nos fortalece enquanto companhia ao tempo em que beneficia nossos clientes, que podem aproveitar condições especiais para fazerem suas compras de abastecimento para esse fim de ano. Juntos somos mais fortes‘’, conclui ele. Os detalhes e a mecânica da promoção Compra Premiada podem ser consultados no regulamento disponível nos sites das redes Bretas, GBarbosa, Mercantil, Perini e Prezunic.

15/10/2020

As embalagens de alimentos irão mudar!

As embalagens de alimentos irão mudar!

A ANVISA aprovou nova rotulagem dos alimentos com alerta sobre alto teor de açúcar adicionado, gordura saturada e sódio. A Diretoria Colegiada da Anvisa aprovou por unanimidade, no dia 07 de outubro, a nova norma sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados. A medida contribui com a clareza e a legibilidade das informações nutricionais presentes no rótulo dos alimentos e visa auxiliar o consumidor a realizar escolhas alimentares mais conscientes. A novidade estabelece mudanças na tabela de informação nutricional e nas alegações nutricionais, bem como inova ao adotar a rotulagem nutricional frontal (símbolo informativo na parte da frente do produto). A ideia é informar o consumidor, de forma clara e simples, sobre o alto conteúdo de nutrientes que têm relevância para a saúde. A Tabela de Informação Nutricional passa a ter apenas letras pretas e fundo branco. Passará a ser obrigatória a identificação de açúcares totais e adicionais, a declaração do valor energético e nutricional por 100g ou 100ml, para ajudar na comparação de produtos, e o número de porções por embalagem. Prazos    A nova regra foi publicada no Diário Oficial da União (D.O.U.), no dia 09 de outubro de 2020. A norma entrará em vigor 24 meses após a sua publicação.

14/10/2020

Associados da ASSERJ participam de treinamentos sobre implementação do SIM

Associados da ASSERJ participam de treinamentos sobre implementação do SIM

O Serviço de Inspeção Municipal do Rio de Janeiro (SIM-RIO) é um programa inédito no município, lançado pela Prefeitura do Rio, por meio da Subsecretaria de Vigilância Sanitária e Controle de Zoonoses, permitindo maior controle e fiscalização de produtos de origem animal (POA). Como alguns profissionais do segmento supermercadista estavam com dificuldades de aderir ao SIM, a ASSERJ fez uma parceria com VISA RJ e está ministrando treinamentos aos associados para que eles possam tirar suas dúvidas para solicitar o SIM. Com o registro do SIM, os supermercadistas poderão fazer o descongelamento técnico, vender carne moída em bandejas entre outros produtos. O mercado que não tiver o registro, só poderá comercializar os produtos de origem animal na forma de autoserviço. O treinamento para os associados ASSERJ começou no dia 07 de outubro. Ao todo serão quatro dias de treinamento, sempre ministrados pelo Dr. Ronaldo Gil Pereira, diretor do Núcleo de Agricultura Pecuária e Abastecimento. Dias e temas dos treinamentos: 1o - 07/10/20: portaria 553 (registro de estabelecimentos); 2o - 14/10/20 - portaria 554 (produtos regulados) 3o – Data a confirmar - portaria 562 (requisitos para controle) 4o – Data a confirmar - portaria 557 (programa de auto controle) Dr. Ronaldo Gil Pereira Médico Veterinário, Especialista em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro. Auditor Fiscal Federal Agropecuário aposentado do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Membro de missões internacionais em Portugal, Itália, Alemanha e Suíça, para habilitação de estabelecimentos exportadores de cárneos e lácteos para o Brasil. Coordenador pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal – DIPOA, de projetos para adesão e implantação do SISBIPOA em Estados e Municípios. Atualmente ocupa o cargo de Diretor do Núcleo de Agricultura, Pecuária e abastecimento da Subsecretaria de Vigilância, fiscalização sanitária e controle de zoonoses.

13/10/2020

Dia das Crianças movimenta ações promocionais nos supermercados

Dia das Crianças movimenta ações promocionais nos supermercados

O Dia das Crianças é uma das mais importantes datas para o varejo depois do Natal e faz com que muitas empresas – mesmo as que não vendem ou fabricam brinquedos – invistam em ações para estimular as vendas. Ações de comunicação tanto em mídia off-line quanto on-line, além de promoções e concursos culturais, fazem parte da estratégia das empresas para conquistar uma fatia de tudo o que será movimentado no comércio. Devido à importância do período, além das vendas, o Dia das Crianças é uma ótima oportunidade para se investir em relacionamento, partindo de ações que tenham o objetivo de fortalecer a imagem da marca, principalmente no atual momento em que vivemos. Separamos três cases criativos de nossos associados com o objetivo de movimentar as vendas e o relacionamento interno: A Rede de Supermercados Bramil vai convidar os filhos dos seus colaboradores para visitarem o local de trabalho de seus pais e conhecerem mais sobre o dia a dia deles. Além do passeio, as crianças ganharão brindes e também uma camisa personalizada com a data comemorativa. Lembrando que toda a ação levará em conta todos os protocolos de proteção exigidos. Ademais, na unidade Três Rios, a Bramil vai realizar um plantio coletivo de árvores, uma ótima iniciativa para incentivar o sentimento de sustentabilidade na comunidade. Perfeito para o momento em que vivemos! Para o Dia das Crianças, a rede de hipermercados EXTRA traz para o espectador, por meio do filme ‘’Sorrir e brincar nunca foi tão importante’’, a importância de sorrir e brincar nos tempos atuais, como forma de transformar o tempo em casa em experiências inesquecíveis. Toda a sua produção se adaptou aos padrões de segurança exigidos: A captação de imagens foi feita pelos próprios diretores com as suas famílias em situações reais, o que traz ainda mais vivacidade para a comunicação. Confira o filme aqui. O filme reforça que as lojas da rede têm tudo para as famílias se divertirem juntas, resolvendo tudo em um único lugar, seja para comprar itens alimentares, seja para presentear com opções de brinquedos e muito mais. Além do filme institucional, a rede promoveu ofertas especiais para diferentes faixas etárias com condições de pagamento especiais. Para comemorar a data, o SuperPrix está promovendo uma exposição que começa dia 09 e se estende até o feriado (dia 12) em todas as unidades. O evento também terá lanche com guloseimas variadas de acordo com o gosto das crianças. Além do encontro, todas as lojas estão recheadas de descontos de até 40% em produtos selecionados de todos os setores, e a promoção continuará até o final de outubro.

09/10/2020

A ASSERJ promove mais uma edição da Pesquisa Salarial dos Supermercados do Estados do Rio de Janeiro

A ASSERJ promove mais uma edição da Pesquisa Salarial dos Supermercados do Estados do Rio de Janeiro

A pesquisa tem como objetivo mostrar aos executivos o quanto suas empresas estão alinhadas com os valores do mercado em termos salariais, sendo uma importante ferramenta de gestão estratégica nas organizações, já que ela determina o nível de competitividade salarial frente ao mercado. O Club Survey (ou Clube de Pesquisa) é o modelo realizado em parceria com a N&A Consult. Nele, prevê a coleta de dados referentes a cargos gerenciais, administrativos e operacionais do setor. Em seguida, a empresa tabula e trata esses dados de maneira que aponta diversas medidas e estatísticas (média, mediana, quartis, limites inferiores e superiores, entre outros) com o objetivo de ajudar os departamentos de RH a tomar decisões mais assertivas na remuneração das pessoas. A partir dos últimos acontecimentos, observamos que um dos fatores que permitiram que grandes organizações enfrentassem enormes desafios, mantendo a competitividade, foi a capacidade de seus dirigentes tomarem decisões acertadas com base em informações precisas e fidedignas. Nós da Asserj estamos empenhados em ajudar o setor com todas as informações necessárias, com o propósito de servir o setor com boas práticas de mercado!

08/10/2020

CONVENÇÃO COLETIVA EXTRAORDINÁRIA É PRORROGADA ATÉ 31/12/2020

CONVENÇÃO COLETIVA EXTRAORDINÁRIA É PRORROGADA ATÉ 31/12/2020

A Convenção Coletiva Emergencial foi prorrogada até 31/12/2020, nas seguintes condições: Contratos de redução de jornada, salário e suspensão trabalho até o limite autorizado pelo Governo Federal; Redução de Jornada de 60 dias Redução Salarial de 60 dias Soma das duas modalidades, sucessivas ou intercaladas de 180 dias As horas trabalhadas em razão da redução e suspensão não poderão ser incluídas em bancos de horas Multa equivalente a 360,00 por infração e empregados CAGED Reajuste de 2,46% a partir de set/2020. No dia 19/10/2020, dia do comerciário, todas as lojas fechadas, sob pena de multa equivalente à R$ 619,91 por funcionário. Para ler a Convenção Coletiva 2020/2021 e seu Aditivo na íntegra clique nos links abaixo: Convenção Coletiva 2020/2021 Aditivo a Convenção Extraordinária 2020

07/10/2020

Supermercado Serra Azul inaugura a quarta loja em Nova Friburgo

Supermercado Serra Azul inaugura a quarta loja em Nova Friburgo

A rede de supermercados Serra Azul, empresa genuinamente friburguense, inaugurou no dia 3 de outubro sua quarta loja na cidade! Após a matriz em São Geraldo e mais duas filiais: uma no distrito de Conselheiro Paulino e outra em Olaria, chegou a vez do Serra Azul de Mury, trazendo mais conforto para os clientes e gerando mais de 200 novos empregos – mesmo em meio à crise –, totalizando, assim, 750 colaboradores nas quatro lojas da rede. Resultado de muita dedicação e investimento na própria cidade, priorizando a compra com fornecedores locais e acreditando na força do munícipio. A nova filial, que foi toda preparada para receber os clientes com segurança, é uma loja diferenciada, com espaço gourmet, uma área comercial com lojas de diferentes segmentos e um espaço para happy hour. Além disso, possui um amplo estacionamento, para maior conforto dos clientes. A rede Serra Azul oferece ótima variedade de produtos e serviços, além do preço baixo de verdade. No Serra Azul, os clientes podem usufruir de um atendimento personalizado e de uma equipe diferenciada. Para 2021, já existem planos de novas lojas, sempre pensando na comodidade dos seus clientes. [gallery ids="19779,19777,19776"]

05/10/2020

Outubro Rosa: supermercadistas podem apoiar a causa

Outubro Rosa: supermercadistas podem apoiar a causa

O Outubro Rosa é uma ação mundial que visa chamar atenção para a importância da realização de exames preventivos contra o câncer de mama. A doença, quando diagnosticada em seu estágio inicial, apresenta altas chances de cura. A data é uma excelente oportunidade para estreitar ainda mais os laços com um público muito especial para sua rede: as mulheres. Realizar estratégias de apoio a uma causa como essa humaniza ainda mais a sua empresa e a relação estabelecida com os funcionários e clientes. É o que revela o consultor de varejo Marco Quintarelli: “É muito importante aderir a este movimento, porque você está relembrando a toda a sociedade sobre a importância da campanha e da realização dos exames para prevenção da doença. Todo varejista deveria realizar iniciativas na data”. Ele indica que a empresa encontre uma instituição parceira voltada para a causa para dar credibilidade, apoio e tirar as dúvidas dos consumidores. Confira algumas ideias de ações: 1) Distribuição de folders nas lojas com informações essenciais sobre o assunto; 2) Realização de palestras com especialistas para tirar dúvidas; 3) Ações de engajamento internas com os colaboradores para conscientização através da SIPA; 4) Produção de um encarte especial sobre o tema; 5) Divulgação nas redes sociais com dicas do autoexame.

30/09/2020

SuperPrix fecha parceria com PicPay

SuperPrix fecha parceria com PicPay

A rede de supermercado SuperPrix, que conta com 16 unidades espalhadas pelo Rio de Janeiro, está com novidade que promete facilitar, beneficiar e até trazer mais segurança aos clientes através da tecnologia. A partir de agora, o pagamento das compras pode ser feito nas lojas físicas com o PicPay, basta baixar o aplicativo e cadastrar o cartão de crédito desejado. Desta forma, é possível ganhar até 10% do valor da compra de volta (limitado a R$10). Vale lembrar que o SuperPrix continua oferecendo o serviço de Delivery pelo site (www.superprix.com.br), pelo whatsapp (21.99610-8777) com entrega de no máximo 72h, e pelo telefone, basta ligar para a unidade mais próxima e fazer o pedido com a atendente.

28/09/2020

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