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ASSERJ apresenta o 5º Fórum Rio de Janeiro de Integração Varejo & Indústria

Em parceria com a S/A+Varejo, o evento gratuito será no dia 13 de junho, das 8h às 14h, no Windsor Barra Hotel Uma oportunidade única que proprietários de supermercados terão para debater os novos desafios do setor e saber como se adaptar para crescer. O 5ºFórum Rio de Janeiro de Integração Varejo & Indústria apresentará um painel com palestras do fundador e CEO da Bnex, Fernando Gibotti, sobre transformação geográfica, IA e consumo no futuro e do CEO da Scanntech Brasil, Thomaz Machado, sobre consumo local de alimentos e bebidas. A mediação será feita pelo 1ºvice-presidente da ALAS, presidente da ASSERJ e co-founder da Rio Innovation Week, Fábio Queiróz, e pelo CEO SA+Ecossistema de Varejo, Sergio Alvim. O evento é gratuito, porém sujeito à lotação. Confirme sua presença até o dia 12 de junho na ASSERJ pelo telefone (21) 2548-6339 ou e-mail: saa@asserj.com.br ou na S/A+Varejo (11) 93361-2674 ou eventos@samaisvarejo.com.br. O 5º Fórum Rio de Janeiro de Integração Varejo & Indústria será realizado no dia 13 de junho, das 8h às 14h, no Windsor Barra Hotel (Av. Lúcio Costa, 2.630).

07/06/2024

Economia

Cesta básica no Rio de Janeiro apresenta terceira queda consecutiva, aponta DIEESE

Números apresentam uma deflação nos preços dos principais alimentos consumidos pelos brasileiros no RJ A DIEESE publicou os novos números relativos aos valores dos produtos que compõe a cesta básica em diversas localidades, na última quinta-feira (6). Segundo o balanço, o valor da cesta no Rio de Janeiro caiu 0,56%, sendo esse o terceiro mês consecutivo de queda nesses valores. O levantamento foi realizado em 16 capitais brasileiras, e o Rio de Janeiro foi uma das seis que apresentaram queda nos preços em maio. Na média nacional, a inflação geral da cesta básica foi de 0,55%, no último mês. O Rio de Janeiro ficou na frente do Espírito Santo (-40%) e Sergipe (-0,44), e atrás do Ceará (-0,67), Bahia (-2,67) e (-2,71) no resultado geral. Destrinchando os valores, o feijão foi determinante para o resultado no Rio. Segundo a consultoria econômica da ASSERJ, Future Tank, a cesta básica no estado ficou em R$ 796,67, em maio. No ranking geral, o RJ caiu da segunda para à quarta cesta mais cara do Brasil, atrás de Santa Catarina (R$ 801,03), Rio Grande do Sul (R$ 801,45) e São Paulo (R$ 826,85). No acumulado do ano até maio, o valor da cesta básica aumentou 7,9% no Rio de Janeiro. Foi apenas o 8º maior crescimento, dentre as 17 capitais pesquisadas pelo Dieese, e inferior à média nacional (+8,4%).

07/06/2024

Associados em foco

Mundial promove o festival Della Pasta com promoções especiais e variedade de produtos

Até 16 de junho, os clientes podem aproveitar preços especiais em diversas marcas de massas, molhos e muito mais Outono e inverno combinam com uma comida mais reconfortante como, por exemplo, um prato de massa quente acompanhado de um bom vinho para aquecer corpo e alma. A história das massas remonta a séculos atrás, com suas origens muitas vezes debatidas entre diferentes culturas, mas é inegável que a massa se tornou uma parte fundamental da dieta em muitas regiões do mundo, especialmente na Itália, onde ganhou uma identidade própria. O Supermercados Mundial promove o festival Della Pasta Mundial e compartilha um pouco da história dessas delícias, dicas de harmonização, promoções e uma receita deliciosa! História das massas Embora sua origem exata ainda seja um tanto obscura, é amplamente aceito que elas foram introduzidas na Europa através da influência árabe durante a Idade Média. No entanto, a versão moderna de massas ou pastas, como conhecemos hoje, foi refinada na Itália durante o Renascimento. A massa italiana ganhou fama mundial devido à sua diversidade de formas e à combinação de ingredientes simples, como farinha e água. E o Brasil não fica atrás. Harmonização de vinhos A dupla massa e vinho é uma das favoritas entre os amantes de uma boa pasta, afinal, a escolha do vinho para acompanhar uma massa pode elevar a experiência gastronômica a outro nível. O Supermercados Mundial separou algumas sugestões de harmonização: · Massas leves (como espaguete com molho de tomate fresco): Opte por vinhos leves e frutados, como um Pinot Grigio ou um Sangiovese jovem. · Massas com molhos cremosos (como fettuccine alfredo): Vinhos brancos ricos e encorpados, como um Chardonnay com boa acidez, complementam perfeitamente a cremosidade do prato. · Massas com molhos de carne (como lasanha): Vinhos tintos de corpo médio a encorpado, como um Merlot ou um Chianti, realçam os sabores ricos da carne. · Massas com frutos do mar (como linguine com camarão): Opte por vinhos brancos frescos e minerais, como um Sauvignon Blanc ou um Vermentino, para realçar os sabores delicados do mar. Combinações perfeitas · Espaguete com salmão defumado: O espaguete combina maravilhosamente com o sabor defumado e rico do salmão, especialmente quando acompanhado de um molho cremoso de limão e alcaparras. · Lasanha de linguiça calabresa: A lasanha, com suas camadas de massa e queijo derretido, complementa perfeitamente a saborosa linguiça calabresa e um molho de tomate rico e encorpado. · Cannelloni de queijo e espinafre: O Cannelloni oferece um casamento perfeito entre o queijo cremoso e o sabor fresco do espinafre, especialmente quando assado com um molho bechamel e coberto com queijo gratinado. São dezenas de ofertas para clientes do app Meu Mundial até o dia 13 de junho. E, você associado, preparou alguma ação de outono/inverno na sua loja?

06/06/2024

Por dentro da asserj

Presidente da ASSERJ defende personalização para garantir uma boa experiência do cliente

Fábio Queiróz participou do Consumer Talks, na PwC Rio de Janeiro, sobre as tendências que estão revolucionando o varejo e o consumo no Brasil Nesta quinta-feira (6), o vice-presidente da ALAS e presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, falou sobre tendências do varejo supermercadista ao lado de Luciana Medeiros e Giancarlo Chiapinotto, lideranças da PwC, e do sócio-fundador e COO na Reserva, Jayme Nigri Moszkowicz. Depois da apresentação da pesquisa realizada pela PwC, em parceria com o Instituto Locomotiva, com foco nos consumidores das classes C, D e E, Fábio Queiróz compartilhou insights e estratégias valiosas para impulsionar vendas. Queiróz defendeu a individualização de ofertas e promoções com base nos hábitos de consumo dos clientes capturados pelo CRM: “Dados não são o novo petróleo, mas saber o que fazer com eles é o Santo Graal”. Ele recomenda três pilares essenciais para o sucesso do negócio: CRM, cultura e análise de dados e estabilidade econômica. O presidente também destacou a importância da regionalização: “Existem supermercados em todos os rincões do país e é um desafio permanente abastecer a população respeitando regionalidades, tradições locais e momentos econômicos. Sortimento é local e o varejo precisa respeitar isso. O hábito alimentar de cada região tem que ser levado em conta”, afirmou. Nesse ponto, Queiróz falou sobre a reforma tributária e o esforço de estabelecer a lista de produtos da cesta básica nacional com alíquota zero, que já causou polêmica por incluir itens sofisticados como lagosta, por exemplo. Ele ainda lembrou do tempo da pandemia e de como os supermercados rapidamente se adaptaram às normas sanitárias, inclusive com modificação das lojas para se adequarem às exigências. “Não ficamos um único dia sem atender à população com todos os cuidados necessários de proteção para funcionários e clientes. Nós fomos o primeiro setor que estipulou o protocolo de segurança, em parceria com a Vigilância Sanitária do Rio de Janeiro, que serviu de base para os demais”, disse. Para concluir, os participantes quiseram saber como seria o varejo supermercadista no futuro. “O supermercado do futuro é aquele que contará com as tecnologias já existentes no presente, mas que ganharão escala e gosto do consumidor”, previu. Organizado pela PwC Brasil, em parceria com o Instituto Locomotiva, o Consumer Talks foi realizado na PwC Rio de Janeiro, no Edifício Manchete, na Glória.

06/06/2024

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