Alimentação saudável cresceu 16% em todo o Brasil em 2022 e a expectativa é que chegue a 20% ainda este ano
Os brasileiros aumentaram os cuidados com a alimentação nos últimos anos, impactando diretamente no mercado de produtos saudáveis. De acordo com a pesquisa realizada pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres (Abiad), 72% dos brasileiros passaram a se preocupar mais com o que comem principalmente após a Pandemia.
Um levantamento mais específico feito pela Bio Mundo, rede de lojas que opera no segmento de produtos naturais e está presente em 17 estados brasileiros, apontou que o setor de alimentação saudável cresceu 16% em todo o país no ano de 2022 em relação ao ano anterior e prevê um crescimento de quase 20% ainda este ano.
Todos os estados tiveram acréscimos nas vendas mas o estado de São Paulo foi o que mais se destacou, apresentou crescimento de 181% em relação a 2021 e esse ano deve registrar 66% de aumento no consumo. A região Sul foi a que mais se destacou com 51%. Já as regiões Norte e Sudeste tiveram um crescimento de 27% e 19%. Os menores crescimentos foram registrados nas regiões Centro-Oeste e Nordeste 14% e 4%, respectivamente.
A pesquisa mostrou também que as compras a granel cresceram em todos os estados do Brasil. De acordo com Edmar Mothé, CEO da Bio Mundo, esta modalidade de compra é responsável por mais de 20% do faturamento mensal da rede e oferece benefícios ocultos. “Os produtos vendidos por peso são mais naturais e têm menos aditivos prejudiciais à saúde, além de eliminarem o uso de embalagens industrializadas. A compra a granel é mais flexível. O consumidor pode ir à loja com seus próprios recipientes, potes de vidro, e levar somente aquilo que desejar, por peso ou por unidade”, ressaltou Edmar.
