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Prezunic promove ação de retail media com clientes em lançamento exclusivo da Ambev no Rio
Idealizado pela CencoMedia, evento reuniu clientes para degustação do spritzer Brutal Fruit Utilizando-se do profundo conhecimento do consumidor associado às novas tendências para fortalecer a conexão com seus clientes, a rede de supermercados carioca Prezunic, a CencoMedia – unidade especializada em retail media da Cencosud Brasil – e a Ambev se uniram para realizar o evento de lançamento do Brutal Fruit, primeiro spritzer do portfólio da Ambev, no Rio de Janeiro. A ação aconteceu no último sábado, 13 de julho, na loja Prezunic Jardim Oceânico, na Barra da Tijuca, reunindo 50 clientes e acompanhantes, com base no perfil de consumo de espumantes na loja. Na ocasião, foi possível degustar a nova bebida e experimentar sua harmonização com itens disponíveis no Café Unic, espaço de convivência no qual a rede oferece produtos para consumo imediato, de lanches rápidos a refeições diversas. Ao fim do evento, os participantes receberam um kit especial contendo uma taça personalizada e uma garrafa do Brutal Fruit. O produto já está disponível nas lojas do Prezunic no Rio de Janeiro. Sobre Cencosud Media Cencosud Media é a unidade de negócio de retail media da Cencosud, um serviço que permite observar e compreender as tendências dos consumidores, por meio de analítica avançada e inteligência artificial, além de aportar insights relevantes que ajudem na segmentação e estratégia de marketing para impulsionar os resultados das campanhas publicitárias de marcas anunciantes. Saiba mais no site da CencosudMedia.
16/07/2024
Intensa movimentação na loja? Confira dicas de como amenizar as perdas operacionais
Uma intensa movimentação da loja requer atenção dobrada em determinadas categorias. Confira algumas dicas para evitar dor de cabeça com perdas conhecidas A gestão eficiente de um supermercado envolve diversas práticas para minimizar as perdas, que podem afetar significativamente a rentabilidade e a operação do negócio. Quebras de estoque, furtos e desperdício de produtos perecíveis são alguns exemplos que exigem estratégias integradas e consistentes para serem reduzidas ao máximo. Segundo a Associação Brasileira de Prevenção de Perdas, de 2022 para 2023, as perdas aumentaram 6,08% nas lojas, resultando em um prejuízo de quase 35 bilhões de reais para o varejo. No levantamento, foi apontado que esse é o maior índice médio de perdas já registrado pela pesquisa. “Cresce muito a importância do investimento nesta área de prevenção de perdas e na contratação de profissionais para melhor gestão do estoque e controle dos furtos, pois todas essas consequências diminuem a competitividade tendo reflexo na redução dos lucros e impactando o preço dos produtos para o consumidor”, explicou Carlos Eduardo Santos, presidente da Abrappe. Em um calendário repleto de oportunidades para o varejo brasileiro, algumas datas festivas, que podem e devem ser exploradas pelo time comercial e de marketing, chamar a atenção da equipe de prevenção de perdas é fundamental para garantir que a margem de lucro não seja afetada pelas 'perdas conhecidas'. Confira algumas dicas: 1 – Conscientize todos os colaboradores da loja sobre a importância de prevenir perdas. É essencial que todos saibam o impacto que elas têm no negócio, inclusive diretamente em seus salários. 2 – Mantenha a equipe sempre treinada; em períodos de grande movimentação recomende atenção redobrada em relação a comportamentos e atitudes suspeitas nas lojas. 3 - Realize inventários periódicos, registrando toda e qualquer movimentação de seu estoque; dessa forma o varejista terá um panorama real da sua perda nas operações. 4 – Mantenha o ambiente de loja sempre organizado, assegurando, por exemplo, que todas as áreas estejam iluminadas adequadamente. Evite pontos cegos na loja. 5 – Invista em tecnologia (as mais usuais no varejo são o EAS, com antenas e etiquetas antifurto, e o sistema de CFTV); verifique as soluções mais adequadas para o seu tipo de negócio.
16/07/2024
A importância do uso de máscaras na manipulação de alimentos
O uso desse equipamento se tornou frequente e indispensável após a pandemia de covid-19 A pandemia do Covid-19 emplacou o uso de máscaras em diversos segmentos que, anteriormente, não usavam o artigo que tem como objetivo evitar a contaminação ou propagação de vírus. Dentro dos supermercados, a utilização se tornou comum para os manipuladores de alimentos, prática mantida até os dias de hoje e que ganhou o apoio de representantes do setor. Sabe-se que o simples ato de falar, cantar, assobiar ou tossir promove a eliminação de aerossóis com potencial poder de contaminação. Com o fim da pandemia, especialistas em vigilância sanitária estudaram sobre a efetividade da máscara para a prevenção de contaminação de alimentos. Publicado em 2023 pela revista Food Protection Trends, um estudo avaliou o risco da utilização de máscaras faciais como fonte de contaminação cruzada de alimentos. Foram simuladas situações como o fatiamento de frangos e manipulação de alface. Os cientistas inseriram toques frequentes nas máscaras e inoculações de cargas bacterianas a fim de simular uma situação real. Segundo os resultados dos levantamentos, as máscaras, assim como os utensílios de cozinha, podem servir como veículo para contaminação cruzada de patógenos durante a manipulação de alimentos. Fatores como o toque frequente nas máscaras, aumento do tempo de utilização e reaproveitamento, o ajuste, a retirada, a reposição e a falta de capacitação quanto às normas de utilização são fatores que propiciam a infecção cruzada. O uso de máscara deve ser mantido, porém é necessário que os colaboradores fiquem atentos à utilização correta do acessório, para evitar o risco de contaminação cruzada. Como reforça Flávio Graça, técnico de Segurança Alimentar da ASSERJ "Vale ressaltar que, devido a contaminação das máscaras, é crucial manuseá-las pelas alças auriculares ou tiras de cabeça e acondicioná-las em sacos de papel, para minimizar qualquer risco desse incidente". Matéria realizada em parceria com o consultor técnico de Segurança Alimentar, Flávio Graça.
16/07/2024
Gatorade lança nova versão zero açúcar e sem calorias
A bebida foi desenvolvida pelo Instituto Gatorade de Ciências do Esporte Gatorade amplia seu portfólio com o lançamento do Gatorade Zero, uma versão sem açúcares, calorias e carboidratos, desenvolvida especialmente para o mercado de suplementos esportivos. A nova fórmula atende tanto praticantes de atividades físicas que necessitam controlar o consumo de açúcar, como pessoas com diabetes ou em dieta de restrição calórica, quanto aqueles que realizam exercícios de baixa e média intensidade. Inovação do Instituto Gatorade de Ciências do Esporte (GSSI), a versão zero é enriquecida com vitaminas B3 e B6, que auxiliam no metabolismo energético e ajudam a repor eletrólitos essenciais para o equilíbrio de líquidos no corpo. Disponível nos sabores laranja lima e frutas silvestres, o produto visa proporcionar uma experiência de hidratação saborosa e fresca. “À medida que as necessidades do público evoluem, nossas ofertas também. A nossa bebida está continuamente expandindo e evoluindo sua atuação, com produtos desenvolvidos para atender as necessidades de todos os praticantes de exercícios,” afirmou Jorge Natteri, Head de Marketing de Gatorade no Brasil. Em embalagens de 350ml, o produto está sendo distribuído nas principais redes de varejo do país. E, aí, associado, o Gatorade Zero já chegou na sua loja?
16/07/2024
Associados em foco
Casa do Arroz comemora 54 anos com café da manhã especial para clientes e amigos
As filiais da Casa do Arroz de Barra do Piraí e Valença ofereceram um delicioso café em parceria com as empresas ALF Neto, BRF, Bela Ischia, Parati, Natural File, Trevo, Líder Minas, Bimbo, Ritter e MDA. Além do clássico parabéns com o bolo preparado pela padaria da rede, a comemoração contou com a presença do fundador Hélio Coutinho. Para marcar a data, a rede realizou o famoso "Caixa Premiado", um sorteio nos caixas de todas as filiais. Foram mais de R$10 mil reais em vales-compra, para pagamentos acima de R$100. A rede produziu vídeos com os colaboradores, que compõem o DNA da marca, para divulgação no Instagram e no Facebook. Eles foram recebidos com bolo e festa ao chegarem na loja, pois são essenciais para o funcionamento da cinquentenária empresa. A Casa do Arroz Aos 25 anos, Hélio Coutinho, sócio fundador, com o espírito empreendedor decidiu abrir o próprio negócio. Nascia, em 1970, a mercearia Casa do Arroz, em Barra do Piraí. Já com o nome, foi criado a mascote: um grão de arroz com cartola e bengala, saudando o cliente. Hoje, a mercearia é a loja Matriz da rede que possui mais três filiais em Barra do Piraí e uma em Valença. A Casa do Arroz tem um centro de distribuição na Vila Helena, numa área de 20 mil m². O grupo conta com aproximadamente 1.000 colaboradores diretos e orgulha-se de, desde 1970, não só ter contribuído sistematicamente para o desenvolvimento do município, como também ter sido carinhosamente acolhido pela população barrense e de toda a região. A ASSERJ parabeniza a rede pela data e deseja boas vendas!
15/07/2024
Trade marketing de padaria é aposta certa para novos consumidores
Ações de degustação são a forma mais simples e eficiente de cativar novos clientes e fidelizá-los; saiba como A reinauguração do Supermarket Barra Mandala, do grupo Barra Oeste, teve a presença de inúmeras marcas e em especial, panificadoras, que aproveitaram a oportunidade para lançar diversos novos produtos que serão oferecidos no supermercado. Desde a presença de grandes marcas até a participação de produtos de marcas artesanais, todos estiveram presentes para prestigiar a reinauguração da loja. "Essa é uma loja que agrada o cliente, então a expansão vem para oferecê-los mais conforto. E, certamente, algumas categorias poderão ser melhor aproveitadas", comentou Roberto Gonçalves, o 'Beto', Sócio-Diretor do Barra Oeste Supermarket. Durante toda a manhã da sexta-feira, 12, o Supermarket promoveu um enorme café da manhã para os consumidores que foram prestigiar a reinauguração. Diversos quitutes foram servidos acompanhados de sucos e cafés e, entre os produtos oferecidos, também estavam os pães artesanais, um dos carros-chefes do arsenal de pães que a padaria da filial oferece. "Essa padaria tem o grande diferencial que é a qualidade dos produtos produzidos com equipamentos de última geração, além do espaço para confeitaria. Tudo refrigerado. Ou seja, além de ter produtos de qualidade, têm profissionais de alto nível e um ambiente preparado para produzir bem e com bom refino", afirmou o supervisor da padaria, Flávio Passos. Para chamar a atenção dos clientes, ações de trade com degustação foram expostas ao longo da cafeteria, que fica no corredor que dá acesso à bancada dos confeitados. Na ocasião, pães artesanais foram oferecidos aos clientes juntamente com outros itens típicos de café da manhã como bolos, frios e leites. Confira algumas boas dicas para ações de trade em supermercados voltados para padaria Semana do Pão Artesanal: Uma semana inteira dedicada a produtos artesanais, com descontos e degustações. Festival de Doces: Promoções em uma variedade de doces, bolos e tortas, incentivando os clientes a experimentar novos sabores. Combo Café da Manhã: Ofereça um combo com pão, café e suco a um preço especial durante o horário de pico da manhã. Concursos e Sorteios: Realize concursos, como o melhor slogan para a padaria, ou sorteios de cestas de produtos para aumentar o engajamento.
15/07/2024
Por dentro da asserj
Você sabe como definir estratégias para categorias de produtos? Não perca o próximo curso da Escola ASSERJ!
Já anota na agenda para não esquecer. Na quinta-feira, dia 18, será realizado o curso “Como definir estratégias para as categorias de produtos”, com a consultora de Varejo da ASSERJ, Walquyria Majeveski. Exclusivo para associados, o treinamento tem como objetivo apresentar metodologias para definição das estratégias de categoria a partir do Mapa de Criação de Valor. Realizada pela plataforma Zoom, das 14h às 15h, a capacitação é dirigida a compradores e lideranças de supermercados. Você vai saber como definir estratégias por categoria e aprender os fatores chave de sucesso. A partir desses conhecimentos, você será capaz de elaborar o Mapa de Geração de Valor do seu negócio. Para se inscrever, acesse o link https://pt.surveymonkey.com/r/79YLNH8 Escola ASSERJ A Escola ASSERJ é uma plataforma completa para capacitar e engajar o time supermercadista. Somente em 2023, foram realizadas 119 horas de treinamento e 133 palestras reunindo 28.757 participantes. Além do conhecimento, os colaboradores treinados recebem certificados e podem conquistar melhores oportunidades no mercado ou estabelecimento no qual atuam. Por meio da Escola ASSERJ, cumprimos nosso papel de agente indutor do desenvolvimento do setor supermercadista.
15/07/2024
Apesar de queda em junho, varejo fecha 1º semestre com vendas em alta
No acumulado semestral, setores farmacêutico, móveis e eletrodomésticos e supermercados apresentaram retração O Índice de Atividade Econômica Stone Varejo apontou um fechamento estável do primeiro semestre de 2024, com alta de 0,3% em comparação ao mesmo período do ano anterior. Na análise mensal, o relatório indicou uma queda de 0,1% do volume de vendas em junho. Entre os seis segmentos analisados, três registraram alta mensal, como o setor de livros, jornais, revistas e papelaria liderando com o crescimento de 1,7% seguido por tecidos, vestuários e calçados (0,6%) e material de construção (0,5%). Entretanto, outros três segmentos apresentaram queda, liderados por artigos farmacêuticos com uma baixa de -1,0% seguido por móveis e eletrodomésticos (-0,6%), e hipermercados, supermercados, produtos alimentícios, bebidas e fumo (-0,5%). “Com os dados deste mês, o cenário de incerteza pontuado no último relatório parece se resolver, mostrando que o primeiro semestre de 2024 se encerrou com uma tendência de estabilidade e leve alta quando comparado com os primeiros seis meses de 2023.”, explica o pesquisador econômico e cientista de dados da Stone, responsável pelo levantamento, Matheus Calvelli.
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