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Prezunic participa de debate sobre inclusão de pessoas com deficiência no mercado de trabalho

Prezunic participa de debate sobre inclusão de pessoas com deficiência no mercado de trabalho

Pessoas com deficiência (PCDs) representam 24% da população brasileira, segundo o IBGE. Desse percentual, apenas 1% está empregado. Para debater essa e outras questões ligadas a PCDs, a rede de supermercados Prezunic, associado ASSERJ, foi uma das convidadas para o workshop "Inclusão da Pessoa com Deficiência no Mercado de Trabalho", promovido recentemente pela Prefeitura do Rio, no auditório da Ordem dos Advogados do Brasil (OAB). O Prezunic, pautado na sua Política de Diversidade e Inclusão, incentiva a contratação de todas as pessoas sem distinção e cria condições favoráveis para o acolhimento de colaboradores que necessitam de atendimento. Entre as ações está a implementação da entrevista de emprego na Língua Brasileira de Sinais (Libras) para candidatos surdos. A empresa tem parceria com o Instituto Nacional de Educação de Surdos (Ines), o Instituto Benjamin Constant (IBC) e o Centro Integrado de Atenção à Pessoa com Deficiência (Ciad), permitindo a busca por pessoas com diversos tipos de deficiência para ocuparem as vagas disponíveis. A parceria com o Ines resultou na capacitação de duas analistas de Recursos Humanos do Prezunic em Libras. Desde então, o RH da empresa adota o idioma no atendimento aos candidatos surdos, muitos deles encaminhados pelo próprio Instituto. Camila Coutinho, analista de recursos humanos do Prezunic, ressalta que muitos colaboradores com deficiência apresentam resultados superiores. "Geralmente, costumam ser mais pontuais, pouco faltam e demonstram comprometimento acima da média. Deficiência e ineficiência são coisas completamente diferentes", ressalta Camila. O Prezunic também realiza um trabalho junto aos familiares dos colaboradores com deficiência, mantendo diálogo frequente e conhecendo mais de perto a realidade de cada pessoa. Curso de Libras para os colaboradores Recentemente, o Prezunic lançou um curso de Libras disponível para todos os seus 7 mil colaboradores, por meio da plataforma de cursos on-line da companhia. O objetivo da capacitação é prestar atendimento personalizado também aos clientes surdos. Pessoas interessadas em trabalhar no Prezunic devem cadastrar seus currículos no site www.vagas.com.br/cencosudbrasil. Fonte: Assessoria de imprensa Prezunic

19/06/2019

Cartão Carrefour lança experiência de autoatendimento digital para clientes

Cartão Carrefour lança experiência de autoatendimento digital para clientes

São Paulo (SP), 19 de junho de 2019 - Clientes do Cartão Carrefour passaram a contar com uma nova experiência de autoatendimento digital, por meio de uma interface interativa completamente renovada que otimiza sua experiência de uso do cartão. O novo canal digital, desenvolvido com o apoio da tecnologia PWA (Progressive Web Applications), utiliza os recursos mais avançados do mercado e inicialmente está disponível para navegação em celular, pelo endereço www.carrefoursolucoes.com.br. Com isso, quem já utiliza o Cartão Carrefour passará a contar com uma interface ainda mais amigável, avançada e intuitiva na hora de visualizar os detalhes das transações pelo celular. A solução pode ser até cinco vezes mais veloz do que as plataformas utilizadas atualmente e até dez vezes mais leve, ocupando bem menos espaço no dispositivo móvel. A novidade está em fase de testes e tem lançamento para todo o mercado previsto para novembro desse ano. Com a nova ferramenta, os clientes terão acesso não apenas a detalhes de seus gastos, mas também a todo o histórico de contato com a companhia, entre outros recursos que ainda não haviam sido aplicados anteriormente no mercado – nem em bancos, nem em outras redes varejistas. O objetivo é oferecer uma experiência diferenciada em qualquer canal de atendimento digital, facilitando o seu dia a dia envolvendo o uso do Cartão Carrefour. “Incorporamos filosofias e funcionalidades de uma empresa de tecnologia para gerar benefícios diferenciados aos clientes do Cartão Carrefour e melhorar ainda mais sua experiência de uso”, afirma Carlos Mauad, CEO do Carrefour Soluções Financeiras. “Trata-se de uma nova experiência de autoatendimento que mais uma vez demonstra como o Grupo Carrefour tem liderado a Transformação Digital”, destaca. Entre as novas funcionalidades está uma timeline que registra todas as interações com o banco – desde uma compra com o cartão ou o pagamento de uma fatura até um atendimento por chat ou telefone, por exemplo. Também estará disponível a descrição detalhada de todos os descontos obtidos pelos clientes, item por item, nas lojas do Carrefour. A solução ainda dá acesso a um mapa de compras com todos os valores que compõem a fatura, incluindo o total somado de parcelas a pagar, entre outros resumos financeiros. Omnicanalidade A nova plataforma faz parte da estratégia ominicanal do Grupo Carrefour Brasil, dentro de suas premissas em Transformação Digital – um dos três pilares que compõem a estratégia global Carrefour 2022, ao lado de Expansão e Transição Alimentar. A visão ominicanal também beneficia o time de desenvolvedores, já que a tecnologia PWA proporciona a gestão unificada e centralizada dos canais digitais. Sempre em benefício do cliente, a nova solução facilita o gerenciamento de funcionalidades e a manutenção da plataforma, além de dar autonomia a todas as equipes (squads) divididas por cada etapa da jornada do consumidor. Foram cerca de dois anos de desenvolvimento pelo squad dedicado à tecnologia PWA. O novo canal tem sido testado há cinco meses por um grupo de 5% dos clientes. O Carrefour Soluções Financeiras está entre as primeiras companhias do mercado brasileiro a realizar a implementação da tecnologia PWA em toda a sua extensão, indo além de aplicações pontuais. Na prática, isso significa que todos os canais da plataforma – desde o que é visualizado pelo usuário (front-end) até o que é utilizado pelos desenvolvedores (back-end) – foram totalmente reconstruídos para adequar a solução a um novo padrão tecnológico. Fonte: Assessoria de Comunicação

19/06/2019

Escola ASSERJ capacita colaboradores de supermercados em Teresópolis para mudanças sobre a Lei das Novas Sacolas

Escola ASSERJ capacita colaboradores de supermercados em Teresópolis para mudanças sobre a Lei das Novas Sacolas

Os supermercados de Teresópolis associados ASSERJ já estão orientados sobre a adequação a Lei das Novas Sacolas (8006/18), do Deputado Estadual Carlos Minc, que, a partir do dia 26 de junho, proibirá a distribuição das sacolas plásticas descartáveis, produzidas com 100% de petróleo virgem, em todo o Estado do Rio de Janeiro. Esta semana, a Escola ASSERJ, da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro, promoveu para seus associados o curso “Novas Sacolas: tudo que sua equipe precisa estar atenta”, ministrado pela advogada Ana Paula Rosa, Coordenadora do Conselho Jurídico da ASSERJ. [gallery columns="2" size="large" ids="15708,15706,15709,15707"] A partir de 26 de junho de 2019, todos os estabelecimentos comerciais de grande porte do Estado deverão disponibilizar novas sacolas, produzidas com mais de 51% de fontes renováveis, a preço de custo incluindo impostos. Ou seja, sem obtenção de lucros. Já o prazo para estabelecimentos de pequeno porte será até o dia 26 de dezembro de 2019. O não cumprimento da lei implicará no pagamento de multa. A Lei tem como principal objetivo reduzir o excesso de sacolas plásticas descartadas no meio ambiente. “A Escola ASSERJ é a instituição que está auxiliando o setor para essa grande mudança. Por isso, desde a sanção da Lei estamos promovendo cursos gratuitos para todos os nossos associados”, destaca Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, e VP da Associação Brasileira de Supermercados – ABRAS. Durante o curso, os colaboradores das redes Terê Frutas, Green Fruit, Mercado Extra, Mercado Braga, Armazém e Bar Flor da Posse e Novo Regina entenderam as mudanças da Lei das Novas Sacolas, os cenários sobre as mudanças do uso das sacolas, principais dúvidas do consumidor, perguntas e respostas sobre a legislação e ganhos com a inovação.

18/06/2019

Paixão por supermercado vira tema de aniversário de criança de 2 anos

Paixão por supermercado vira tema de aniversário de criança de 2 anos

Engana-se quem pensa que a escolha do tema de aniversário de 2 anos do menino João Pedro seria de super heróis ou algum desenho da moda. João surpreendeu a todos quando quis fazer a sua festa inspirada em uma grande e tradicional rede de supermercados do Rio de Janeiro. No dia 15 de junho o pequeno João vai realizar o sonho de ter um dia inteiro só para ele com a temática do mercado. A opção inusitada só reforça a paixão desde bebê que João Pedro tem com o Supermercados Mundial. A mãe Gabriela Mussi conta que a diversão do filho é assistir a vídeos de comerciais antigos da rede na internet. “Ele sempre ficou fissurado nas propagandas do Mundial, sabe todas as músicas, e até decorou as ofertas anunciadas”, comenta. A família, frequentadora de algumas unidades da Barra da Tijuca, fará a comemoração em uma casa de festas da região. O convite do aniversário reflete a paixão da criança pela rede, com alusão à logo e slogans do mercado e às ofertas anunciadas. A fantasia que João Pedro usará também carrega a temática do supermercado e será inspirada no uniforme do gerente da loja. De acordo com o Diretor de Marketing do Supermercados Mundial, Luis Claudio Leite, quando a rede ficou sabendo da notícia todos ficaram muito felizes, emocionados e surpresos pelo fato da idade da criança, ter uma conexão desde cedo com o supermercado. “É muito gratificante para toda equipe do Mundial saber que fazemos diferença na vida das pessoas, e é isso que nos move diariamente. Não queremos ser apenas um supermercado, e sim mexer diariamente com as emoções e sentimentos dos nossos clientes”, explica. Do tradicional ao moderno Com 19 lojas na capital carioca, 75 anos de atuação e mais de 9.000 colaboradores diretos, o Mundial está entre os 15 maiores varejistas do Brasil, e é fiel a filosofia de obter a melhor condição na compra de produtos para garantir ao consumidor o menor preço total. O Mundial é uma das poucas redes de supermercados do país a trabalhar somente com venda à vista (dinheiro, cartão de débito ou cartão alimentação). A empresa não para de crescer e continua investindo na modernização de suas lojas em operação para proporcionar mais qualidade e conforto aos clientes, além da construção da primeira filial fora da cidade do Rio, em Niterói, prevista para o primeiro semestre de 2019. Há ainda a estrutura da Central de Distribuição, localizada em Inhaúma, com tamanho de 45 mil metros quadrados. Nela o novo frigorífico tem capacidade para estocar 7 mil toneladas de alimentos, e o depósito 30 mil paletes. Hoje 75% do volume vendido nas lojas é abastecido pela Central de Distribuição, que conta com uma frota de 50 caminhões. Responsabilidade Social também é um grande diferencial da rede, que tem em seu quadro mais de 400 Pessoas com Deficiência (PcD’s) trabalhando em diferentes setores da empresa e, ainda, em torno de 450 Jovens Aprendizes se qualificando para o mercado de trabalho, além de investir também na empregabilidade de pessoas da terceira idade – Programa Todo Mundo no Mercado. Qualidade, preço, compromisso com o cliente e atendimento são fatores responsáveis pelo sucesso do Mundial no Rio de Janeiro. Redes sociais: www.supermercadosmundial.com.br Facebook: Supermercados Mundial Oficial Twitter: @Rede_Mundial Instagram: @supermercadosmundial Fonte: Assessoria de Comunicação

14/06/2019

Rede Supermarket comemora 10 anos com festa no Rio

Rede Supermarket comemora 10 anos com festa no Rio

Na última semana a Rede Supermarket , associado ASSERJ, celebrou 10 anos em uma grande festa no Rio de Janeiro. O evento comemorativo contou com a presença da garota propaganda da rede, “Dona Marta” (interpretada por Cora Zobaran), e do apresentador e narrador esportivo, Alex Escobar (novo garoto propaganda do Supermarket). “Esse encontro de confraternização é um momento nostálgico para a Rede Supermarket e para mim. Todo o nosso desenvolvimento até aqui é fruto do trabalho e esforço compartilhado por nossos associados, diretores, colaboradores e, especialmente, pelos parceiros que nos acompanham no nosso dia a dia. Assim juntos superamos as nossas metas”, disse Manuel Barreiro, presidente da Rede. Clique aqui e conheça a história de sucesso da rede Supermarket! (Fotos: Robson Barreto e Graci Cavalcanti)

14/06/2019

Atividades saudáveis integram colaboradores nos bastidores do Prezunic

Atividades saudáveis integram colaboradores nos bastidores do Prezunic

Jaime Fernandes Morais, de 54 anos, sofria, há tempos, com as consequências da hipertensão. Ia ao médico com frequência e sempre saía de lá com mais remédios que a consulta anterior, e a recomendação de que fizesse exercícios físicos. Vendo seu estado de saúde se deteriorar, resolveu pôr o conselho em prática. Começou com pequenas caminhadas e, aos poucos, passou a perceber as mudanças positivas. "Melhorei tanto, que senti vontade de dividir a experiência com meus colegas de trabalho", afirmou Jaime, gerente da loja do supermercado Prezunic em Padre Miguel, Zona Oeste do Rio. Em setembro de 2018, ele criou, com o apoio da área de Recursos Humanos da empresa, o projeto "Saudável Prezunic". Três vezes por semana, 16 colaboradores da loja se reúnem e fazem, juntos, uma hora de exercícios físicos sob supervisão de um professor de educação física. Caminhadas pelas ruas do bairro, com alongamento no estacionamento da loja ou na pracinha em frente ao estabelecimento. Não importa o local, o que eles querem é se movimentar e aproveitar os benefícios que essa iniciativa traz. "As pessoas estão mais bem dispostas, felizes e autoconfiantes. As faltas e as licenças médicas até diminuíram", afirma Jaime, que teve a sua medicação reduzida, a partir do incremento dos exercícios físicos. "Exercício é tão bom que melhora até a nossa autoestima". Essa é apenas uma das iniciativas propostas por colaboradores e adotadas pela rede de supermercados. Aulas de zumba, salão de beleza e espaço destinado a jogos de lazer são outros exemplos que se repetem em diversas das 31 lojas do Prezunic, levando mais descontração e melhorado ainda mais o ambiente de trabalho. Na unidade da Barra da Tijuca, foram criados espaços de convivência e cuidados pessoais. Além da sala de repouso e do refeitório, quem trabalha na loja conta com salão de jogos – pebolim e tênis de mesa - e o concorrido "Espaço da Beleza", uma sala especialmente preparada para que todos possam se maquiar, fazer as unhas e dar um trato nos cabelos, antes ou depois do trabalho. No Prezunic de Nilópolis, as aulas de zumba duas vezes por semana têm feito a diferença para cerca de 20 colaboradores que aderiram à atividade desde o início do ano, com o apoio da própria empresa. A academia de dança, montada nos bastidores da loja - com direito a palco e espelhos - atrai cada vez mais a atenção, e o aumento da procura deve provocar a abertura de novas turmas, em breve. "Este tipo de iniciativa representa mais saúde, mais animação e cativa a todos. Um colaborador vai chamando o outro, e a procura é cada vez maior", afirma José Freitas, gerente da loja em Nilópolis. Estudos mostram que o sedentarismo está ligado a doenças crônicas como o infarto, a hipertensão e a diabetes. O resultado direto é o aumento a obesidade, problema crescente no país e uma realidade para 18,9% da população, de acordo com dados do Ministério da Saúde. Já o diagnóstico de diabetes afeta 8,9% das pessoas, e o de hipertensão - como o gerente Jaime - 25,7%. O mesmo levantamento revela ainda que 62% dos entrevistados não praticam esportes. Prêmio GPTW Em 2018, pela nona vez, o Prezunic recebeu o prémio Great Place to Work, como uma das melhores empresas para se trabalhar no Estado do Rio de Janeiro, ficando com a 3ª colocação. A empresa, com 31 lojas no Rio e Grande Rio, faz parte do Grupo Cencosud, maior varejista da América Latina e 4º maior supermercadista do Brasil. Fonte: Assessoria de Comunicação

12/06/2019

Superprix realiza Circuito degustação romântico

Superprix realiza Circuito degustação romântico

Para celebrar a data mais romântica do ano, o dia 12 de junho, o SuperPrix vai realizar o Circuito Degustação de Dia dos Namorados - em homenagem a data, haverá para os casais degustação de chocolates especiais com vinho do porto, espumantes, biscoitos finos, geleias, antepastos, queijos, grissinis e vinhos. A ideia é inspirar os namorados com itens temáticos e afrodisíacos a prepararem uma noite gastronômica pra lá de especial para curtir a dois em casa. Dia 12 (4°f) das 17h às 20h. Evento gratuito em toda a rede. Mas informações e endereços no instagram da rede @prixlovers.

10/06/2019

Extra promove campanha

Extra promove campanha "economês" para produtos típicos juninos

No mês de junho, todas as lojas da rede Extra no Estado do Rio de Janeiro realizam a campanha “Economês”. A promoção é inspirada nos festejos juninos, tradicionais desse período do ano e que atraem famílias e amigos para as comemorações nas quermesses e festas típicas. “O Extra faz parte da vida dos clientes e, por isso, celebramos com eles períodos alegres como os festejos juninos, que são marcados pelas comidas presentes na memória afetiva de todos. Nesse sentido, o Economês é uma forma de auxiliar as pessoas, fazendo o dinheiro render mais para que a festa junina esteja garantida. Negociamos fortemente com os principais fornecedores para que o Extra pudesse oferecer em todas as áreas as melhores oportunidades para os consumidores”, comenta Roberta Bahia, Gerente Geral Comercial do Extra para o Rio de Janeiro. Para preparar os quitutes em casa - canjica branca é indispensável para a festa junina e o pacote de 500 g da Granfino está custando R$ 1,99 no período do “Economês”. E não pode esquecer a Canela-da-China em Casca Kitano 20g, que sai a R$ 2,29, ou o Cravo-Da-India Kitano 8g, por R$ 2,99, para dar ainda mais sabor para os doces tradicionais da festa de São João. Uma sopa quentinha também não pode faltar. A Ervilha Partida Yoki 500g está na promoção: R$ 3,99. Alguns itens são mandatórios para o período para compor os lanches das festas. É o caso da salsicha Hot Dog Perdigão, por R$ 8,29 o quilo; o milho de pipoca Superpremium Yoki 650g, a R$ 7,90 e o creme leite em lata Qualitá 300g, por R$ 2,99 para clientes do programa de fidelidade Clube Extra. Para levar - quem prefere não se aventurar na cozinha pode comprar um bolo de fabricação própria do Extra, que está sempre fresquinho e é preparado com muito cuidado pelo time da Padaria das lojas. O bolo de milho de 100g é uma boa pedida e que sai em conta: R$ 1,99. Já o doce de abóbora Qualitá 200g (R$ 7,90) pode compor muito bem uma mesa junina. Para beber - depois de resolver os comes, é hora de pensar nos bebes. A cerveja Antártica 473 ml (latão) está custando R$ 2,99. Em um clima mais frio, o vinho para degustar ou fazer vinho quente é uma ótima pedida. Nesse caso, a recomendação do “Economês” é o Vinho Tinto Secret Reserve Cabernet Sauvignon, por R$ 49,90. A cachaça 51 de 975 ml sai por R$8,29 e é uma boa pedida para preparar o tradicional quentão. Todas as ofertas mencionadas acima são válidas apenas entre os dias 06 e 12 de junho. Fonte: Assessoria de Comunicação

07/06/2019

Prevenção de perdas se faz com processos, pessoas e tecnologia.

Prevenção de perdas se faz com processos, pessoas e tecnologia.

Na última quarta, 05/06, a ASSERJ realizou o Conselho de Prevenção de Perdas com seus associados. A reunião aconteceu na Câmara de Dirigentes Logistas (CDL), em Niterói e apresentou soluções e cases para o setor. Os convidados assistiram ao case da Profarma, maior distribuidora de medicamentos do Brasil, que mostrou como controla as perdas de forma simples, e com baixo investimento. "A Profarma mostrou que é possível fazer o controle com processos, mais do que propriamente o investimento financeiro. Percebemos que eles possuem um processo muito redondo, pessoas treinadas e aptas ao marco regulatório que os medicamentos possuem. Tudo muito bem alinhado. No entanto, a empresa investiu também em tecnologia. A mensagem passada foi que a prevenção de perdas se faz com processos, pessoas e tecnologia. E isso pode ser implantado em empresas de pequeno a grande porte, como é o caso da Profarma. Uma novidade apresentada é que ao final das reuniões os associados assistirão a conteúdos exclusivos, e para estrear, o Conselho recebeu o especialista Gilberto Quintanilha, com a palestra 'Prevenção 4.0 em um varejo cada vez mais tecnológico'. VEM AÍ! Fórum de Prevenção de Perdas da ABRAPPE Quando? 27 de junho de 2019 Onde: São Paulo - Auditório da TOTVS Na ocasião será apresentada a pesquisa de Prevenção de Perdas de 2018. Saiba mais: http://www.abrappe.com.br/

06/06/2019

Vendas dos supermercados crescem 2,26% em maio

Vendas dos supermercados crescem 2,26% em maio

O setor supermercadista brasileiro acumula, até abril, alta real de 2,26% - deflacionadas pelo IPCA/IBGE, de acordo com o Índice Nacional de Vendas ABRAS, apurado pelo Departamento de Economia e Pesquisa da entidade. No mês passado, as vendas apresentaram queda real de -2,42% na comparação com março e alta de 8,05% em relação a abril de 2018. “A queda mensal foi influenciada pelo efeito calendário. Em março, tivemos um final de semana a mais que em abril. Pode parecer pouco, mas as vendas dos supermercados apresentam grande concentração nesses dias. No acumulado, após o efeito calendário da Páscoa, o fechamento do quadrimestre apresentou resultado positivo, voltando ao patamar do primeiro bimestre de 2019, acima dos 2,00%”, destaca o presidente da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), João Sanzovo Neto. Sanzovo ressalta, ainda, que, como é feito tradicionalmente pela entidade, no mês de julho a ABRAS irá divulgar o fechamento das vendas do primeiro semestre, e também, se irá manter ou revisar a projeção inicial de crescimento do setor para o ano, de 3,00%. Abrasmercado Em abril, a cesta de produtos Abrasmercado, pesquisada pela GfK e analisada pelo Departamento de Economia e Pesquisa da ABRAS, registrou alta de 0,61%, passando de R$ 482,07 para R$ 485,03. No acumulado dos últimos 12 meses (abril 2019/abril 2018), a cesta apresentou crescimento de 10,10%. As maiores quedas de preço no mês de abril foram registradas nos produtos: feijão, farinha de mandioca, açúcar e desinfetante. As principais altas foram nos itens: tomate, cebola, ovo e batata. Confira a tabela abaixo: Regiões No mês de abril, a única região que apresentou queda no preço da cesta Abrasmercado foi a Sudeste, -0,45%, com o valor de R$ 473,78, impulsionada pela Grande Rio de Janeiro, -1,51%. A maior variação foi registrada na Região Sul, 2,41%, chegando a R$ 532,79, impactada, principalmente, pela Grande Porto Alegre, que registrou alta de 2,77% nos preços. Confira mais informações e as tabelas na apresentação anexa. Abrasmercado não é a cesta básica, mas, sim, uma cesta composta por 35 produtos mais consumidos nos supermercados: alimentos, incluindo cerveja e refrigerante, higiene, beleza e limpeza doméstica. Histórico do indicador Abrasmercado: Índice de Confiança No último bimestre (março/abril), o Índice de Confiança do Supermercadista, elaborado pela ABRAS em parceria com a GfK, chegou a 57,9 pontos, o que representou uma queda de 1,4%, na comparação com a análise realizada no primeiro bimestre do ano. A expectativa dos empresários na melhora das empresas para os próximos seis meses também teve queda, alcançando o índice de 71% ante 75% registrado na última pesquisa. As indefinições políticas e econômicas enfrentadas no início do novo governo, e a necessidade da aprovação da Reforma da Previdência são alguns fatores que impactaram no resultado. Mesmo assim, as perspectivas continuam bem superiores quando comparadas ao mesmo período do ano passado. Clique aqui e acesse a apresentação na íntegra Fonte: Assessoria de Comunicação da ABRAS

04/06/2019

Copra Alimentos lança Leite do cocolight, sem glúten ou lactose

Copra Alimentos lança Leite do cocolight, sem glúten ou lactose

Com menor teor de gordura, chega ao mercado carioca o Leite de coco light, que possui 40% menos calorias. A novidade é da Copra Alimentos, indústria de Maceió, lançou o óleo de coco no mercado brasileiro. De acordo com a nutróloga Tamara Mazaracki, Membro Titular da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), a gordura do leite de coco é principalmente composta de ácido láurico, que dentre outros benefícios à boa saúde, auxilia na manutenção da elasticidade dos vasos sanguíneos, ‘varrendo’ os depósitos de colesterol e outros detritos metabólicos, deixando os vasos limpos, o que contribui para reduzir o risco de arteriosclerose e doenças cardíacas. - Uma dieta nutricional com uso do leite de coco contribuirá para o controle da pressão arterial, açúcar no sangue, e redução da inflamação das articulações. Ele também facilita a digestão, e pode ser um bom aliado para os sintomas de úlcera no estomago, e do refluxo -, ensina a médica. O óleo de coco, light, sobretudo, é livre de glúten e lactose e o seu teor calórico é baixo. A gordura saturada do leite de coco possui ácidos graxos de cadeia curta e média, que não são armazenados pelo corpo, e fornecem energia imediata, segundo estudo compilados por Tamara. Confira dicas da médica Tamara Mazaracki para o uso do leite de coco Use leite de coco e relaxe: ele é fonte de magnésio, um mineral que ajuda a acalmar os nervos e a manter a pressão arterial em níveis equilibrados. O magnésio impede que as células nervosas fiquem hiperativas e reduz a contração dos músculos. E o mais interessante: o ácido láurico tem ação direta na capacidade cognitiva e na proteção contra doenças que degeneram o sistema nervoso. O leite de coco regula os níveis de açúcar no sangue porque é uma excelente fonte de manganês, que tem em uma de suas funções mais importantes, que é a de ajudar a metabolizar a glicose no corpo humano. Em 2009, um estudo feito no Garvan Institute of Medical Research, na Austrália, demonstrou que uma dieta rica em ácidos graxos do coco protege contra a resistência à insulina. Ele também evita o acúmulo de gordura no corpo, comparada com outras dietas com alto teor de gorduras de cadeia longa (óleos poli-insaturados como óleo de soja, canola, algodão, milho), e de conteúdo calórico semelhante. A obesidade e a resistência insulínica são os principais fatores que levam ao desenvolvimento do diabetes tipo 2.

04/06/2019

Carrefour promove campanha

Carrefour promove campanha "Todos merecem o melhor arraiá"

O Carrefour promove sua tradicional campanha de São João, que leva a assinatura “Todos merecem o melhor Arraiá”, em todos os hipermercados e supermercados da rede no país. Até o dia 30 de junho, a rede oferece amplo sortimento de produtos típicos, descontos especiais em diversos itens, além uma decoração especial voltada à data, como barracas e bandeirinhas. Para auxiliar os consumidores no preparo dos pratos típicos da época, o Carrefour abasteceu seus hipermercados com os produtos de maior consumo na região durante os festejos de São João. Entre as ofertas, estão: pinhão, milho verde, pipoca, goma de tapioca e batata doce. Na parte de doces, a rede traz pé de moleque, doce de leite, paçoca e canjica, todos a um preço especial. Além disso, o Carrefour também disponibiliza ingredientes utilizados para preparar vinho quente e quentão, como canela em pó, cravo da índia, maçã e gengibre. Na Padaria dos hipermercados os destaques pé de moleque, mandioca, macaxeira, milho e cocadas e, nas lojas da região Nordeste destaque para o tradicional pão Recife e os bolos Souza Leão e de rolo. Fonte: Assessoria de Comunicação

03/06/2019

ASSERJ marca presença no VTEX DAY em São Paulo, encontro sobre inovação digital

ASSERJ marca presença no VTEX DAY em São Paulo, encontro sobre inovação digital

A ASSERJ marcou presença na 7ª edição do VTEX DAY, evento de inovação e tecnologia que ocorreu em São Paulo nos dias 30 e 31 de maio, em São Paulo. O encontro recebeu quase 100 palestrantes, e uma das presenças mais aguardadas foi o ex-presidente dos Estados Unidos, Barack Obama, que destacou a importância da educação. "As máquinas vão fazer os trabalhos repetitivos, mas só as pessoas podem pensar e inspirar", disse. Ricardo Amorim, empreendedor, jornalista e apresentador; Cristina Junqueira, Cofundadora e VP do Nubank; Paulo Correa, CEO da C&A; Jorge Saraiva Neto, Diretor presidente e de Relações com Investidores na Saraiva; entre outros participaram do evento. Neste ano, o VTEX DAY teve como temas-chave: Inovação, Transformação Digital e Multicanalidade e, também, servirá de palco para a companhia anunciar seu movimento rumo ao futuro. Além dos temas sempre pertinentes ao segmento de Omnichannel, Marketplace Management, E-commerce Manager, Marketing, Logística e Customer Experience, o VTEX DAY discutiu assuntos relacionados à indústria e aos setores de moda e supermercados, a fim de debater o futuro do consumo nas mídias existentes e em novas mídias. Bianca Glaciano, Gerente de Pessoas da ASSERJ, e presidente do Conselho de RH, destaca o espaço destinado as startups, que ganham fôlego oferecendo soluções customizadas para o varejo supermercadista. A história do VTEX DAY Criado em 2013, o VTEX DAY é o maior encontro de negócios focado em inovação digital da América Latina. Em seu primeiro ano, reuniu mais de mil pessoas e realizou 40 palestras. Ao longo das edições, o congresso se consolidou como um dos principais polos de conhecimento sobre transformação digital no varejo, tanto para profissionais do setor, como para as empresas que compõem esse ecossistema. Em 2018, o evento chegou a reunir mais de 14 mil pessoas e mais de 150 palestras. Desde sua primeira edição, o VTEX DAY recebeu importantes nomes em seu palco: Fernando Henrique Cardoso, ex-presidente do Brasil; Joaquim Barbosa, ex-presidente do Supremo Tribunal Federal; Bruce Dickinson, empreendedor e vocalista do Iron Maiden; Luiza Trajano, presidente do Magazine Luiza; Andreas Weigend, ex-cientista chefe da Amazon; Richard Branson, fundador do grupo Virgin; Sucharita Kodali, vice-presidente da Forrester Research; Paula Bellizia, presidente da Microsoft Brasil; e o cofundador da Netflix, Marc Randolph.

31/05/2019

Escola ASSERJ realiza curso sobre manipulação de alimentos no Prezunic

Escola ASSERJ realiza curso sobre manipulação de alimentos no Prezunic

Em parceria com a Vigilância Sanitária, a Escola ASSERJ realizou nesta semana o curso sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para os funcionários do Prezunic, supermercado associado. O curso foi ministrado pela nutricionista da ASSERJ, Bianca Costa, e possibilita que os manipuladores de alimentos tenham acesso a programas de qualificação e aprendizagem. O presente convênio com a VISA tem por meta a capacitação dos manipuladores de alimentos que atuam nesse setor no município do Rio de Janeiro. Entre os temas abordados estiveram: Apresentação e conceitos de importância: Vigilância Sanitária, Doenças Transmissíveis por Alimentos (DTA), manipulador, boas práticas, alimentos, micróbios, contaminação; Formas de contaminação dos alimentos; Como e quando ocorre a multiplicação microbiana; As Boas Práticas como forma de prevenção as DTA (doenças transmitidas por alimentos). Tem interesse em realizar o treinamento no seu supermercado? Entre em contato conosco! (21) 2584-6339 assistente.relacionamento@asserj.com.br

31/05/2019

Venda de sacola retornável da Cencosud valoriza arte de rua e patrocina ação social

Venda de sacola retornável da Cencosud valoriza arte de rua e patrocina ação social

Preservação do meio ambiente aliada à arte e a ações sociais. As lojas da Cencosud, 4º maior grupo supermercadista do país, uniram em um único produto esses três princípios. Clientes de todas as unidades das redes de supermercados Prezunic, Bretas e GBarbosa podem adquirir sacolas retornáveis assinadas por brasileiros ligados à arte urbana e contribuir com um programa social voltado às pessoas acima de 50 anos. A cada ecobag vendida por R$ 3,99 são destinados R$ 0,20 à manutenção do Instituto GBarbosa, que oferece melhoria da qualidade de vida para esse público. Um exemplo de ação foi a criação do centro comunitário Instituto GBarbosa 50+, espaço de 200 metros quadrados, inaugurado em novembro de 2018, em Aracaju (SE). No local são realizadas inúmeras atividades gratuitas como cursos, oficinas, palestras sobre empreendedorismo, tecnologia e atividades com foco no bem-estar, qualidade de vida, saúde e nutrição voltadas às pessoas com mais de 50 anos. Feita de ráfia, uma sacola retornável suporta 15 kg e substitui até seis sacolas plásticas convencionais, além de durar anos. A adesão a esse tipo de produto é uma tendência que contribui com a preservação do meio ambiente. As sacolas plásticas são responsáveis por 10% de todo o lixo produzido mensalmente no Brasil e levam até um século para se decompor, prejudicando o meio ambiente. Desde 2016, a Cencosud já comercializou mais de 2,5 milhões de sacolas retornáveis, disponíveis em aproximadamente 180 estabelecimentos comerciais ao registrar um aumento de 15% nas vendas a cada ano. A expectativa da companhia é que o número aumente, uma vez que as pessoas estão mais conscientes, adotando hábitos sustentáveis como, por exemplo, o costume de sempre levar a sacola retornável de casa antes de ir ao supermercado. "Quando lançamos as ecobags, fizemos questão de agregar ainda mais valor ao produto, investindo na sustentabilidade, na valorização da arte e no potencial das pessoas com mais de 50 anos, valores presentes no DNA da companhia. Queremos incentivar uma mudança de hábito e conscientizar os clientes de que pequenas mudanças de atitude trazem inúmeros benefícios para o meio ambiente", afirma Fábio Sento Sé, gerente de responsabilidade social da Cencosud Brasil. A coleção de sacolas retornáveis Artistas do Brasil é composta por dez diferentes modelos, assinados por artistas como Pixote Mushi, Guilherme Asthma, Lanó Art (Carolina e Juliana), Siren Arte (Camila Siren) e Daniel Toys, além de Dan Roots e Tito Ferrara, entre outros representantes da street art brasileira. Os modelos são colecionáveis e contam com nova coleção a cada seis meses, com estampas que retratam a natureza, culturas, personalidades, homens e mulheres de diferentes etnias e realidades sociais. Fonte: Associação de Comunicação

31/05/2019

Carrefour adota novas embalagens com materiais recicláveis e biodegradáveis

Carrefour adota novas embalagens com materiais recicláveis e biodegradáveis

O Carrefour anuncia mais uma iniciativa do seu plano de revisão e substituição das embalagens utilizadas em diferentes setores de seus supermercados e hipermercados, além do e-commerce. Todo o sortimento de orgânicos passará a priorizar o uso de materiais recicláveis e biodegradáveis ainda em 2019. Considerando números estimados para esse ano, a iniciativa deve gerar um impacto que equivale à troca de mais de 51 milhões de bandejas de isopor por alternativas mais ecológicas em um período de 12 meses. Líder do movimento de combate ao desperdício no varejo brasileiro, o Carrefour implanta uma série de iniciativas alinhada ao Act for Food, que promove junto aos consumidores a importância de hábitos alimentares mais saudáveis e sustentáveis, valorizando os benefícios para a saúde de todos “Acreditamos que a transformação dos hábitos de consumo exige inovação, o que também passa pelo desenvolvimento de novas embalagens e o Carrefour não mede esforços para continuar implementando iniciativas sustentáveis e com responsabilidade socioambiental em toda a cadeia”, afirma Marie Tarrisse, Gerente de Sustentabilidade do Carrefour Brasil. Para produtos orgânicos de marca própria e de outros fornecedores, as embalagens de isopor serão substituídas por papelão ondulado. O isopor é um material de baixa reciclabilidade no Brasil, por ser leve e ocupar muito espaço para acumular um volume minimamente viável para o reciclador. Além disso, demora muitas décadas para se decompor. Já o papelão é uma matéria prima natural reciclável e biodegradável – e leva cerca de seis meses para se decompor. Para frios e queijos fatiados, as embalagens de isopor serão trocadas por folhas de papel e de plástico de polietileno, que utilizam uma quantidade reduzida de matéria prima. Reciclável e biodegradável, o papel l é proveniente de área de reflorestamento e possui o selo FSC (Forestry Stewardship Council, sistema internacional de certificação florestal). Já o plástico de polietileno também é reciclável e pode ser facilmente separado do papel no momento da coleta seletiva. As novas bandejas trarão instruções para fazer essa separação – basta puxar a película de plástico pelas pontas para descolá-la do papel. As cafeterias de todos os supermercados e hipermercados do Carrefour também já começaram a substituir canudos, copos e mexedores de café de plástico por materiais feitos com papel e madeira. Os canudos e copos de papel são recicláveis e biodegradáveis. Já a madeira é biodegradável, podendo ser descartada como item orgânico após o uso. O grande benefício dessa frente é redução drástica do uso do plástico e o combate ao risco de vazamento desse material no meio ambiente – que é bastante elevado com canudos e mexedores, por serem itens muito pequenos. Já nas padarias, as embalagens de papel com visor de plástico transparente – uma mistura que inviabilizava o processo de reciclagem – darão lugar ao papel kraft, que é reciclável e biodegradável. Além disso, os clientes também serão estimulados a levar às lojas seus próprios recipientes para a compra de frutas secas a granel, ajudando a reduzir o uso de sacolas de plástico e caixas de papelão. As mudanças também chegam ao e-commerce. As embalagens usadas para a entrega de produtos alimentares saltarão de quatro para até sete tamanhos diferentes, visando otimizar o uso de materiais. Já para a venda online de itens não alimentares, as embalagens passaram a utilizar mais caixas de papelão – reciclável e biodegradável – e reduziram o uso de flyers de plástico. Planejamento Todo esse trabalho é fruto de um diagnóstico realizado desde o fim de 2018 com o apoio de uma consultoria especializada. A partir disso, além da substituição das embalagens, o Carrefour também atua na criação de um manual técnico com critérios claros para padronizar o acondicionamento dos produtos tanto para os seus atuais como para os seus futuros fornecedores. Além disso, todos os lançamentos de novos produtos de Marca Própria passaram a ter as embalagens analisadas antes de chegarem às gôndolas. Também foi desenvolvida uma padronização de rotulagem, com o objetivo de aprimorar a comunicação para os clientes sobre a reciclagem de cada embalagem. Um exemplo, já disponível para os consumidores desde o começo de 2019, é a haste flexível da marca Carrefour – 100% biodegradável com cabo de papel, pontas de algodão e embalagem de papelão. A Plataforma de Combate ao Desperdício do Carrefour abrange ainda um amplo programa de reciclagem disponibilizado para os consumidores de toda a rede. São mais de 450 pontos de coleta de logística reversa para recolher materiais como papel, plástico, metal, embalagens tetra pak, pilhas, baterias, cartuchos, toners, lâmpadas, óleo de cozinha usado e medicamentos. O objetivo é oferecer aos clientes alternativas de destinação ambientalmente corretas. A companhia atua ainda na doação de alimentos, gestão sustentável de resíduos, oferta de desconto em produtos próximos da data de vencimento, reembalagem de produtos unitários deixados nas gôndolas para nova comercialização e fabricação de coprodutos a partir de alimentos que seriam descartados. Fonte: Assessoria de Comunicação

28/05/2019

Visita inesperada: rainha Elizabeth II vai a supermercado da rede Sainsbury's Com 150 anos de existência, empresa é o segundo maior mercado do Reino Unido

Visita inesperada: rainha Elizabeth II vai a supermercado da rede Sainsbury's Com 150 anos de existência, empresa é o segundo maior mercado do Reino Unido

A rainha Elizabeth II foi nesta quarta-feira, 22, a um supermercado para celebrar o 150º aniversário da rede britânica Sainsbury’s. A monarca de 93 anos visitou uma réplica da loja original do Sainsbury’s, fundado em 1869 na Drury Lane, em Londres, que vendia apenas manteiga, leite e ovos. Ela foi recebida pelo lorde John Sainsbury, bisneto do fundador da rede, John James Sainsbury, e acompanhou a evolução de réplicas de antigos andares da loja, da introdução do serviço de autoatendimento na década de 1950 ao uso de tecnologias modernas. A monarca também ouviu explicações sobre como os clientes utilizam as máquinas de autoatendimento e pagam por meio do próprio celular, embora ela não tenha tentado fazê-lo. Além disso, a rainha também cortou um bolo comemorativo de aniversário. A réplica do Sainsbury’s original está montada em Covent Garden, na região central de Londres, e ficará disponível durante uma semana, dando aos visitantes a oportunidade de conhecer 150 anos da história do estabelecimento, o segundo maior mercado do Reino Unido. Fonte: Agência Reuters

24/05/2019

Audiência pública colocou em debate multas desproporcionais ligadas ao artigo 57 do Código de Defesa do Consumidor

Audiência pública colocou em debate multas desproporcionais ligadas ao artigo 57 do Código de Defesa do Consumidor

O setor supermercadista ganhou atenção da Câmara dos Deputados nesta quinta-feira (23). Por iniciativa do deputado federal Glaustin da Fokus (PSC-GO), a Comissão de Desenvolvimento Econômico, Indústria, Comércio e Serviços (Cdeics) promoveu audiência pública sobre a transparência e os parâmetros das multas aplicadas quando produtos são encontrados com data de validade vencida. O debate reuniu em Brasília mais de 50 empresários do Ceará, Distrito Federal, Espírito Santo, Goiás, Mato Grosso, Paraíba e São Paulo. “Sabemos que o setor é um dos maiores empregadores e arrecadadores de impostos deste País. Os supermercados são responsáveis diretos para o nosso Brasil caminhar bem”, afirmou Glaustin. “Hoje demonstramos a força da nossa união e demos um passo muito importante para mostrar que essa classe repudia a presença de produtos vencidos nas gôndolas e que por outro lado quer, da parte dos órgãos fiscalizadores, mais orientação e adequação em vez de multas exorbitantes. Estou falando de empresários que acordam de madrugada e movimentam a economia com muito suor e sacrifício.” Advogados, parlamentares e supermercadistas discutiram soluções para rever critérios adotados por Procons estaduais e municipais na definição de multas administrativas ligadas ao artigo 57 do Código de Defesa do Consumidor (Lei 8.078/90). Atualmente, o cálculo da penalidade se baseia, sobretudo, na receita bruta estimada dos supermercados. Na visão do setor, os órgãos fiscalizadores colocam em segundo plano a gravidade da infração cometida e a vantagem obtida pela empresa, elementos também citados na legislação em vigor. Cenário Segundo a Secretaria Nacional do Consumidor (Senacon), ligada ao Ministério da Justiça e Segurança Pública (MJ), existem no Brasil mais de 800 Procons em níveis federal, estadual, municipal e distrital. A maioria está ligada ao Poder Executivo, com três exceções, no Ceará, Minas Gerais e Piauí, onde o órgão principal se vincula ao Ministério Público, por definição das constituições locais. O coordenador-geral de Consultoria Técnica e Sanções Administrativas do MJ, Leonardo Marques, informou que a pasta deve criar, em até três meses, um grupo de trabalho com objetivo de uniformizar a aplicação das multas administrativas. “Esse projeto busca fazer com que a legislação continue a proteger o consumidor de forma eficiente, mas sem esse caráter excessivo, sem inibir o empreendedorismo e sem colocar o gerador de riqueza para fora do mercado”, defendeu. “Precisamos disso para fazer o País voltar a crescer.” Já para o presidente da Frente Parlamentar do Comércio, Serviços e Empreendedorismo, deputado federal Efraim Filho (DEM-PB), o País tem que deixar de tratar empresários como vilões. “Nós não podemos ter setores que tenham medo da fiscalização! Infelizmente, ainda existem dentro dos órgãos pessoas que distorcem a legislação e o papel das instituições e as usam de má fé, abusam da autoridade para ameaçar e até extorquir”, comentou. “Não se pode punir um pai de família por um mero desvio de atenção. Chegou o tempo de o Brasil abandonar essa visão arcaica para trás e valorizar quem produz!” Embora o tema da audiência pública estivesse restrito ao meio supermercadista, o coordenador da Câmara Brasileira de Gênero Alimentícios da Confederação Nacional de Comércio de Bens, Serviço e Turismo (CNC), Álvaro Luiz Furtado, relatou que problemas com a fiscalização fazem parte do cotidiano de outros setores da economia, principalmente o varejo. “Acho que temos que trabalhar pela revisão do artigo 57 do Código de Defesa do Consumidor”, propôs Furtado. “Infelizmente, a realidade mostra que os Procons não agem com discernimento nem uniformidade no Brasil inteiro. Quando fixam as multas, os órgãos fiscalizadores tendem a ignorar o fato de que a penalidade deve ser graduada com a gravidade da infração, a vantagem auferida e a condição econômica do fornecedor.” Fonte: Assessoria de Comunicação

24/05/2019

Entrevista com Vicente Camiloti, Sócio-diretor Comercial da Forno de Minas

Entrevista com Vicente Camiloti, Sócio-diretor Comercial da Forno de Minas

A Forno de Minas participou pela primeira vez da Super Rio Expofood e apresentou novidades para os segmentos de varejo e food service. “A nossa equipe comercial do Rio de Janeiro ficou muito feliz em receber todos os clientes na 31ª Super Rio Expofood. Estabelecemos aproximação com o setor e fizemos uma abordagem direta com as padarias. Nossos clientes vieram nos procurar naturalmente. A feira performou muito bem, toda a organização está de parabéns, foi além da minha expectativa”, afirma Vicente Camiloti, sócio-diretor comercial da Forno de Minas. “Nossos clientes mostraram a necessidade de participarmos da Super Rio Expofood, e chegamos aqui com a intenção de trazê-los para cá. E de fato houve essa possibilidade, não só para o gerente de compras, mas para o diretor, superintendente, até quem está na operação veio conhecer. Concentramos o principal do nosso portfólio no evento. Eles puderam degustar, fazer negócios e parcerias”, diz. A produção total da Forno de Minas em 2018 foi superior a 25 mil toneladas. Dessas, mais de 18 mil foram de pães de queijo. A companhia está investindo quase R$ 50 milhões em uma nova planta, uma câmara fria e na ampliação do armazém de insumos. “Consideramos o mercado do Rio com muito respeito, temos 62,5% de share. É um mercado muito receptivo às novidades. Então escolhemos lançar os cookies congelados aqui na Super Rio Expofood, por acreditar no mercado e na qualidade do shopper carioca em buscar produtos de qualidade e conveniência”, acrescenta. O executivo reforça que toda a produção é feita para atender ao mercado e que durante o trade show puderam ter feedbacks e apresentar a performance dos produtos no ano anterior. “É muito bacana a abertura que o empresário do Rio nos dá. A gente ouve muito o supermercadista”, ressalta Vicente. O sócio-diretor comercial destaca que o pão de queijo da Forno de Minas reproduz com fidelidade os pães de queijo feitos nas fazendas mineiras. “Nosso polvilho é artesanal, extraído da mandioca, nossos queijos são de produção própria, muito parecidos com o queijo de roça. Temos um departamento de pesquisa bastante robusto que inclui chefs, técnicos e nutricionistas. Mas sempre partimos de um produto caseiro, que a gente quer fazer para a família, para nossos filhos. A nossa premissa é qualidade acima de tudo. O waffle, por exemplo, nós trouxemos de fora, tivemos todo o cuidado de trazer o melhor para cá, enriquecido com as mesmas vitaminas e sais minerais que os americanos usam.” As novidades da edição foram os cookies congelados (únicos no segmento), nos sabores chocolate com gotas de chocolate e baunilha com gotas de chocolate, e o palito 3 queijos – com os queijos parmesão, minas e provolone. Forno de Minas em números: Fundação: 1990 29 anos de história 250 SKU’s, entre varejo e food service Exporta para 17 países 1.000 funcionários 3 fábricas em Minas Gerais (Contagem / Laticínios, em Conceição do Pará / Sérya, em Araxá, batatas) 14 filiais no Brasil e 1 subsidiária nos Estados Unidos Produção mensal de 2.200 toneladas FORNO DE MINAS: UMA HISTÓRIA DE SUCESSO Em julho de 1990, D. Dalva e seus filhos Hélida e Helder Mendonça, impulsionados pelo espírito empreendedor, abrem uma pequena loja de 40m² em um shopping na região Sul de Belo Horizonte, a Forno de Minas Alimentos S.A. A loja tinha apenas três funcionários e contava com uma masseira, um freezer, uma máquina de embalar e uma Fiorino, utilizada para comprar matérias-primas e entregar os produtos aos clientes. O investimento inicial foi algo em torno de R$ 100 mil. Em apenas um ano, o pão de queijo Forno de Minas passa a ser produzido em larga escala e a empresa se transfere para Contagem. Em 1992, Vicente Camiloti se junta à sociedade. A produção diária que, no início, era de aproximadamente 90 kg de pães de queijo salta para 1.200 kg. Quatro anos depois, em 1995, a empresa constrói sua sede própria, com 24 mil m², também em Contagem. Neste momento, vendiam o pão de queijo para grandes redes de supermercados. A Forno de Minas já fazia parte do dia a dia de muitos brasileiros e, para manter a excelência de seus produtos, foi adquirido um moderno laticínio em Conceição do Pará, a 120 km de Belo Horizonte. O objetivo era fabricar queijos na especificação ideal para as receitas, garantindo a padronização e a qualidade de todos os produtos. Venda e recompra da Forno de Minas Em 1999, a Forno de Minas foi vendida para a multinacional Pillsbury, unidade de alimentos da holding Diageo. Dez anos depois, a General Mills, que havia comprado a Pillsbury, fecha as portas da empresa e demite todos os funcionários. Movidos pela paixão, as famílias Couto Mendonça e Vicente Camiloti readquirem a marca em 2009, reativam a fábrica da Forno de Minas e convidam todos os ex-funcionários para retornar ao trabalho. De Minas para o mundo Atualmente, a empresa exporta acima de 1.200 toneladas de pão de queijo para mais de 15 países, como Estados Unidos, Canadá, Portugal, Inglaterra, Chile, Peru, Uruguai, Emirados Árabes, Japão, Guatemala, El Salvador, Panamá, Costa Rica, Colômbia e China. O setor internacional é um dos que mais crescem na indústria, com metas de incremento de mais de 100% na receita da empresa até 2020. O objetivo é transformar o pão de queijo em um produto global.

24/05/2019

Presidente da ASSERJ dá dicas para ser resiliente nos negócios

Presidente da ASSERJ dá dicas para ser resiliente nos negócios

O presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) e VP da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), Fábio Queiróz, atua há 18 anos no varejo supermercadista. Atualmente, seu nome é sinônimo de inovação à frente setor, sendo apontado como profissional revelação pelos executivos e líderes da área. Queiróz foi o mais jovem a assumir a presidência da ASSERJ, em 2015, então com 38 anos e, em 2019, renovou sua gestão à frente da Associação para os próximos três anos. O executivo possui importante atuação no setor por investir constantemente em conhecimento para aperfeiçoar o varejo. É responsável por formatar novos eventos para o setor no Rio de Janeiro, como o ASSERJ Conecta, voltado para tecnologia; além de fazer com que a Convenção ABRAS retornasse ao Rio de Janeiro, após 14 anos sendo realizada fora do Estado. Ele reformulou a Super Rio Expofood, uma das maiores feitas da América Latina do varejo alimentício que, em 2020, passa a se chamar ‘SRE Trade Show’. Para chegar a importante posição que ocupa - representar cerca de 300 supermercados no Estado do Rio de Janeiro - a resiliência foi, e ainda é, uma de suas características profissionais. Fábio Queiróz teve uma brilhante carreira estudantil, se formou aos 16 anos na escola, e entrou na faculdade de Direito com a mesma idade. Foi emancipado aos 20 anos por força do Diploma. Passou dois anos trabalhando com o pai no comércio antes de se tornar auditor fiscal no município de São Gonçalo - RJ. Iniciou a carreira na área jurídica do Supermercados Mundial, uma das maiores redes do Rio de Janeiro. Fábio Queiróz reuniu 4 dicas para ser resiliente nos negócios: 1 – Eliminar ideias ruins: Para o executivo, grandes ideias muitas vezes são mal executadas: planejar e fazer o diagnóstico é fundamental para eliminar as ‘ideias ruins’ que podem atrapalhar bons negócios; 2 – Ajeitar as coisas rápido: Errar tem que fazer parte da cultura de todas as empresas. O Vale do Silício tem o apelido de ‘Vale do Erro’. O importante é a velocidade de consertar o erro, e mais rápido que o concorrente; 3 – Aprendendo com os erros e acertos: Steve Jobs dizia para conectarmos os pontos. Para se adaptar rápido as mudanças é preciso lembrar-se de todas as etapas que já foram vividas, e que trouxeram aprendizado para a adaptação; 4 – Cuide das emoções: Investir em inteligência emocional nas empresas, a paciência faz toda a diferença.

23/05/2019

Dia do Café: Prezunic serve 1.500 litros de café de graça por dia aos clientes

Dia do Café: Prezunic serve 1.500 litros de café de graça por dia aos clientes

O Dia Nacional do Café é celebrado 365 vezes por ano no Prezunic, e não apenas em 24 de Maio, data que homenageia uma das mais deliciosas paixões do brasileiro. O CaféUnic já virou ponto de encontro de clientes que param pra beber um cafezinho e colocar a conversa em dia com amigos e colaboradores na loja durante as compras. Um sucesso: todos os dias, a rede de supermercados carioca distribuiu gratuitamente cerca de 1,5 mil litros de café com e sem açúcar. A rede comercializa aproximadamente 90 toneladas do produto por mês. O café é a bebida mais famosa na mesa dos brasileiros e a segunda mais consumida, atrás somente da água. O Brasil é o segundo maior consumidor no mundo, com 21 milhões de sacas. Cada pessoa consome 839 xícaras de café por ano, e o investimento chega a R$ 113, segundo dados da Euromonitor Internacional. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), aproximadamente 9 em cada 10 brasileiros com mais de 15 anos consomem café, seja puro, com leite, espresso, carioca ou americano. A bebida, que já foi considerada de pessoas "velhas", atualmente é uma necessidade para a população de todas as idades. O perfil dos apaixonados pelo produto passou por transformações, e agora se destaca na faixa etária entre 16 e 25 anos. O tradicional café em pó ainda é o responsável por 81% do produto consumido no país. Já o grão torrado vem em seguida, com 18%. As cápsulas representam somente 1% das vendas anuais. O Prezunic tem uma ampla variedade de cafés. São aproximadamente 30 marcas disponíveis entre café moído, torrado, cápsulas, solúvel e cappuccino. Benefícios da cafeína Há quem diga que não dá para viver sem esse produto. A cafeína existente na sua composição colabora com o funcionamento cognitivo geral, estimula o metabolismo e melhora o humor ao liberar a dopamina, considerada a "substância do prazer". Estudos afirmam que o café pode ajudar a reduzir as chances de desenvolver várias doenças associadas à demência, como mal de Alzheimer, diabetes tipo II, mal de Parkinson, vários tipos de câncer, cirrose e ainda colabora com a limpeza do organismo, por ser diurético. A nutricionista do Prezunic, Leusimar Nunes, explica que "as substâncias presentes no café protegem o organismo de algumas doenças. É estimulante, acelera o metabolismo e combate os radicais livres, por ter propriedades antioxidantes". E dá um alerta sobre a quantidade: "Como tudo na vida, a diferença entre o antídoto e o veneno está na dose. Por isso, consuma com moderação, de 4 a 5 xícaras por dia, no máximo". Fonte: Assessoria de imprensa Prezunic

23/05/2019

Mudança de hábito no Supermercados Mundial

Mudança de hábito no Supermercados Mundial

O Supermercados Mundial registrou crescimento de 179% nas vendas de produtos com o aplicativo de entregas Rappi. A plataforma, que possibilita pagamento por meio do cartão de crédito, é usada desde janeiro pela loja do Jardim Oceânico, na Barra. Entre as categorias que mais vendem, tanto em quantidade quanto em valor, estão as bebidas em geral e os laticínios. Houve até a necessidade de contratar mais atendentes exclusivos que fazem a separação das compras. Eram dois e agora já são sete em uma única loja. Mudança de hábito!

21/05/2019

Mercado Extra já representa quase metade do crescimento do formato de supermercado da marca

Mercado Extra já representa quase metade do crescimento do formato de supermercado da marca

O formato de supermercado da marca Extra cresceu 7% em vendas brutas no primeiro trimestre de 2019, impulsionado por um plano de ativação comercial mais assertivo e pelo reposicionamento do modelo de supermercados com foco na melhoria da experiência de compra do cliente e aceleração da rentabilidade do negócio. O principal destaque neste sentido é o Mercado Extra, processo de revitalização de algumas lojas de supermercado que já atingiu crescimento 30% na comparação com o período anterior à reforma. Hoje, essas unidades representam 16% do parque de lojas de supermercado do Extra, mas já são responsáveis por 46% do crescimento do formato. As conversões de lojas Extra Super para Mercado Extra mantêm o ritmo acelerado, com mais 20 novas unidades previstas para reabrir sob a nova marca até julho, totalizando 43 lojas nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro. Fonte: Assessoria de Comunicação

16/05/2019

Sustentabilidade: Armazém do Grão instala painéis solares e implementa projeto de eficiência energética

Sustentabilidade: Armazém do Grão instala painéis solares e implementa projeto de eficiência energética

A rede de mercados Armazém do Grão, associado ASSERJ, implementa com a Enel X, empresa do Grupo Enel especializada em soluções em energia, um pacote de serviços de eficientização da iluminação e geração de energia solar. O projeto contempla as seis lojas da rede na região Serrana (Bingen, Corrêas, Mosela, Valparaíso, Itaipava e Centro) e o Centro de Distribuição do grupo, no bairro Duarte da Silveira. Ao todo, serão instalados painéis fotovoltaicos em cinco lojas, que vão gerar energia suficiente para atender quase a totalidade do consumo de energia de duas lojas e do Centro de Distribuição. Também serão substituídas lâmpadas comuns por modelos de tecnologia LED mais eficientes. Com as iniciativas, a rede terá cerca de 30% de redução no consumo de energia de suas unidades. O Armazém do Grão contará com uma plataforma digital da Enel X para acompanhar a economia gerada pelos sistemas e gerenciar de forma eficiente seus custos com energia. O projeto de eficientização inclui a substituição de cerca de duas mil lâmpadas comuns por LED. Com a iniciativa, as lojas passarão a economizar na conta de energia e reduzirão seus custos de manutenção. Para se ter uma ideia, atualmente, a rede Armazém do Grão consome, em média, 40 mil kWh/mês apenas com iluminação e, com o projeto, passará a consumir cerca de 21 mil kWh/mês. Essa redução representa uma diminuição de 47% do consumo de energia do sistema de iluminação e uma economia de aproximadamente R$ 12 mil mensais. Além disso, as lojas passarão a oferecer mais conforto aos profissionais e clientes das unidades. A expectativa é que essa etapa do projeto seja finalizada até o mês de julho de 2019. “Os projetos de eficiência energética da Enel X têm foco no consumo consciente de energia. Desta forma, queremos contribuir para adoção de práticas inteligentes e econômicas no uso da energia, gerando negócios cada vez mais sustentáveis aos nossos clientes”, explica Tennessee Pearce, Responsável pela área de e-Industries da Enel X no Brasil, que desenvolve soluções para clientes comerciais e industriais. Outra frente relevante do projeto é a instalação de um sistema de minigeração de energia solar. Os painéis fotovoltaicos serão instalados no telhado de cinco unidades e gerarão, aproximadamente, 56 mil kwh/mês. A energia produzida pelas placas solares atenderá quase a totalidade do consumo das unidades do Centro de Distribuição, na Duarte da Silveira, e das lojas do Centro e do Valparaíso, que não precisarão mais de geradores de energia. Para fechar o pacote de ações de eficientização, a Enel X também disponibilizará para o Armazém do Grão o Serviço de Gestão Eficiente de Energia, que conta com uma plataforma digital e um consultor especializado, contribuindo para a melhor gestão dos custos com energia do Armazém do Grão. "A economia de custos gerada pelo projeto da Enel X é muito bem vinda, é claro, mas não foi o fator determinante de nossa decisão. Os aspectos relacionados ao ineditismo e a inovação representam a maior parcela de nossas expectativas. Poder relacionar nossa marca com geração de energia limpa em nossa cidade é um grande objetivo nosso. Neste projeto, estamos falando de 1.560 placas solares, o equivalente a benefícios ambientais que se traduzem na preservação de 17.500 árvores, em um horizonte de 25 anos. É a contribuição que o Armazém do Grão está dando para a nossa geração e para as futuras", explica Antoane Correa, diretor-presidente da Rede Armazém do Grão. Fonte: Assessoria de Comunicação

14/05/2019

ASSERJ conquista vitória para o setor e suspende os efeitos da Lei 8.174, que prevê o segundo domingo (Dia das Mães) como feriado no Estado

ASSERJ conquista vitória para o setor e suspende os efeitos da Lei 8.174, que prevê o segundo domingo (Dia das Mães) como feriado no Estado

Foi publicada no dia 10/05/2019, decisão proferida nos autos do processo n. 0025476-74.2019.8.19.0000, que torna suspensos os efeitos da Lei 8.174, de 30 de novembro de 2018, - que prevê o segundo domingo (Dia das Mães) como feriado no Estado do Rio de Janeiro -, acolhendo o pedido de tutela liminar requerida na Ação de Representação de Inconstitucionalidade proposta pela ASSERJ. A decisão favorece todo o comércio do Estado do Rio de Janeiro. A ASSERJ, representada pelo Escritório ROSA & SALOMÃO ADVOGADOS, apresentou Ação de Representação de Inconstitucionalidade em face da Lei 8.174/18, sob alegação de se tratar de matéria que dispõe sobre direito trabalhista, de competência privativa da União Federal, não sendo cabível à ALERJ, em razão da violação ao Princípio da Simetria e Separação dos Poderes, disciplinar sobre tal assunto. O Desembargador Relator, Dr. Otávio Rodrigues, de primeiro plano e sem adentar na matéria, havia indeferido a liminar, por entender necessário submeter o requerimento à análise do Plenário do Egrégio Órgão Especial do Tribunal de Justiça, na forma no art. 105 do Regimento Interno do TJRJ, e, por não haver tempo hábil para tanto, uma vez que a próxima sessão aconteceria somente no dia 20/05/2019, ou seja, após o Dia das Mães. Todavia, após tomar conhecimento dos requisitos apresentados pela ASSERJ, que justificam a gravidade da interferência do Estado sobre matéria de competência exclusiva da União, afrontando princípios basilares da Constituição da República Federal do Brasil - CRFB, bem como contrariando jurisprudência do STF, que disciplina sobre o direito de legislação sobre matéria de Direito Trabalhista, e, ainda, viola imposições da própria Constituição do Estado do Rio de Janeiro - CERJ, tornou por reavaliar a questão e DEFERIR A TUTELA LIMINAR requerida pela associação de supermercados, suspendendo os efeitos da Lei Estadual n. 8.174/18.

13/05/2019

Novas Sacolas: Escola ASSERJ promove curso gratuito para associados em maio

Novas Sacolas: Escola ASSERJ promove curso gratuito para associados em maio

Nos dias 15, 22 e 29 de maio, a Escola ASSERJ promoverá gratuitamente para seus ASSOCIADOS (01 profissional por loja) o curso “Tudo que sua equipe precisa estar atenta (Lei 8006/18)”, a respeito da Novas Sacolas. Capacite a sua equipe para as mudanças da Lei que entrará em vigor no Estado do Rio de Janeiro a partir de 26 de junho de 2019. O curso é indispensável para os profissionais que atuam no varejo supermercadista! A Escola ASSERJ é a instituição oficial que irá auxiliar o setor para essa grande mudança. Confira os tópicos que serão abordados: - Entender as mudanças da Lei da Nova Sacola; - Cenário sobre as mudanças do uso das sacolas; - Principais dúvidas do consumidor; - FAQ Respostas sobre a legislação; - Ganhos sobre essa inovação; - Tratando objeções do consumidor. Horários: Primeira turma: 13h30 às 15h30 Segunda turma: 16h00 às 18h00 Inscrições: escola@asserj.com.br ou (21) 2584-6339 Local: Rua do Arroz, nº 90, 4º andar.

10/05/2019

Bramil comemora 50 anos e clientes podem concorrer ao 'Minuto de Ouro'

Bramil comemora 50 anos e clientes podem concorrer ao 'Minuto de Ouro'

Dedicação, trabalho e iniciativa são os pilares que sustentam meio século de história. Nesse período credibilidade, respeito e confiança foram conquistados passo a passo. Na próxima segunda-feira dia 13/05, o Bramil Supermercados completa 50 anos desde a inauguração do primeiro Cereais Bramil Ltda. O empreendedorismo e a visão de negócios do fundador, Josemo Correa de Mello, hoje diretor presidente do Grupo Mil, foram essenciais para o crescimento da pequena empresa inaugurada em em 13 de maio de 1969 na Rua Barão de Entre-Rios, na cidade de Três Rios (RJ). Atualmente o Bramil conta com 20 lojas espalhadas pelo estado do Rio de Janeiro e Minas Gerais. O empreendimento foi além dos supermercados e diversos produtos são produzidos pelo Grupo Mil, entre eles, massas, arroz, feijão, farinha de trigo, refrigerantes, água mineral, azeite, sorvete e material de limpeza. Já contamos a história do nosso associado aqui. A administração da empresa é um legado que está passando pelas gerações da família. Josemo Correa de Mello Júnior, Caio Correa de Mello e Fabrício Correa de Mello estão em processo de sucessão do Grupo. Josemo Jr. conta que a trajetória da família foi de muito trabalho e dedicação. E ressalta o respeito pelos clientes, fornecedores e colaboradores. “O caminho que iremos seguir é manter a cultura de uma empresa familiar, unindo os conhecimentos do meu pai e dos meus tios que nós adquirimos com o tempo, com a nossa visão das mudanças do mercado”, declara Josemo Júnior. O Bramil tem seis mil colaboradores e muitos projetos sociais. “Temos muito orgulho em gerar cada vez mais empregos, movimentar a economia e ser uma empresa humana e cidadã”, diz Josemo Júnior. O Bramil agradece a todos clientes, colaboradores e parceiros pela confiança ao longo de todos esses anos. “O nosso maior compromisso sempre foi, e sempre será com os nossos clientes”, conclui. Bramil comemora a data com o que há de mais especial nessa trajetória, os clientes Pegar o que quiser de um supermercado e ainda poder levar dois amigos para essa festa. Não é sonho, esse é o Minuto de Ouro do Bramil Supermercados. Para comemorar os 50 anos, uma pessoa de cada cidade onde há lojas do Bramil será premiada. Participar é simples: o sorteio acontece nas redes sociais e basta seguir corretamente as instruções: Curta a página do Bramil no Facebook; curta e compartilhe o post em MODO PÚBLICO e marque dois amigos nos comentários, porque eles também irão para corrida. O regulamento completo pode ser conferido no site www.bramil.com.br. O já tradicional Dia D acontece neste fim de semana, do dia 10 ao dia 13, e no próximo de 17 a 19/05. Serão dias especiais de ofertas. Participe! Fonte: Assessoria de Comunicação

10/05/2019

Big Data: Analisar dados pode ser uma das formas mais efetivas de entender o dia a dia das empresas

Big Data: Analisar dados pode ser uma das formas mais efetivas de entender o dia a dia das empresas

Se inovar é a palavra-chave para soluções futuras, as ferramentas digitais são grandes aliadas do tema. Para ir além de expandir uma empresa, é preciso saber como fazer esse processo de evolução. Analisar dados pode ser uma das formas mais efetivas de entender o dia a dia de uma organização e de encontrar os desafios a serem superados pela equipe. Os consultores da Falconi, empresa líder em consultoria de gestão no Brasil abordaram um assunto essencial na 31ª Super Rio Expofood para a constante busca em inovação: Big Data. O termo significa um conjunto de dados gerados e armazenados em um tempo inferior ao dos aplicativos comuns de análise. Data Analytics Uma pesquisa realizada pelo Gartner em 2018, com mais de 3 mil líderes de empresas do varejo, concluiu que o Data Analytics é uma das principais ferramentas quando o assunto é tecnologia para a transformação do negócio. Segundo o estudo, 46% dos CEOs brasileiros já mudaram seus modelos de negócios para o digital. “As empresas do mercado varejista, em função de sua característica granular, são grandes produtoras de dados, que se bem analisados podem aumentar de forma impactante a eficiência do negócio”, complementa Rafael Tiercelin, um dos sócios da Falconi. Mas, se a pergunta é como resgatar esses dados, a resposta talvez não seja o esperado: não dá para fazer sozinho. São necessárias soluções de gestão, alinhadas com ferramentas que possibilitam uma maior capacidade e velocidade de análise, como o KNIME, Alteryx e Tableau. “Na Falconi, utilizamos soluções para aumento de eficiência de itens, como engajamento, conversão, pricing, ruptura, desempenho logística, otimização de gastos, entre outros, em nossos clientes”, explica Rafael. Para ele, são metodologias de gestão inovadoras, somadas com ferramentas de analytics e solução de tecnologia, que permitem às empresas incorporar nas suas rotinas esses ganhos de eficiência de forma recorrente. O que ela ganha com isso? A organização vai sempre estar um passo à frente de seu concorrente no que diz respeito à utilização de seus recursos e no relacionamento com o cliente. Coluna publicada na revista SUPER NEGÓCIOS (maio)

09/05/2019

Pão de Açúcar realiza 1ª TOP FRIDAY para o Dia das Mães

Pão de Açúcar realiza 1ª TOP FRIDAY para o Dia das Mães

O Dia das Mães será ainda mais especial no Pão de Açúcar este ano. Para reforçar a diversidade do sortimento e dos produtos exclusivos que a rede oferece, nesta sexta-feira (10) acontece a primeira edição da Top Friday em todas as lojas Super e Minuto Pão de Açúcar do País, além do Pão de Açúcar Adega (disponível somente em São Paulo), e as opções de e-commerce da rede (paodeacucar.com.br e paodeacucar.com/adega). A ação trará um dia imperdível com descontos que chegam a até 50% nas mais diversas categorias de produtos, incluindo vinhos e espumantes, cervejas especiais e carnes, além de chocolates e flores que fazem parte dos mimos para as mães. O dia será ideal para quem deseja incrementar o almoço do domingo e preparar uma surpresa em família. Outra grande vantagem é que a Top Friday contará com selos de desconto em dobro da campanha “Loucos por Selos de Descontos” em todas as compras, facilitando para que os consumidores possam completar mais rapidamente suas cartelas de selinhos e adquirir os conjuntos de taças e copos Fontignac com descontos. Entre os principais destaques de ofertas, está a categoria vinhos e espumantes -todos os rótulos estarão com descontos de até 50% (exceto para a linha Mistral). Na seção de cervejas especiais, as linhas Colorado 600ml e Hoegaarden poderão ser adquiridas pela metade dos preços. Já os sorvetes Haagen Dazs serão vendidos por apenas R$ 19,90 na versão 473 ml. Para as mães que adoram tecnologia, as lojas do Pão de Açúcar também contarão com ofertas e condições imperdíveis no Espaço Mobile das lojas, que oferecem os mais recentes lançamentos em smartphones. Nesta sexta-feira, o celular Motorola One 64 GB terá o seu valor reduzido de R$ 1.499,00 para R$ 999,00. A oferta poderá ser parcelada em até 20x nos cartões da rede Pão de Açúcar ou em 12x nos demais cartões de crédito. Os clientes do Pão de Açúcar contam também com o serviço de encomendas de pratos prontos, doces e salgados, preparados pela Rotisserie e Padaria das lojas. Para este ano, são deliciosas opção de kits pensados especialmente para o almoço de domingo ou com alternativas customizadas de cardápios. As encomendas podem ser feitas com até 48 horas de antecedência antes da data de retirada dos pratos. Fonte: Assessoria de Comunicação

09/05/2019

Carrefour cria hotsite exclusivo para o Dia das Mães com ofertas especiais

Carrefour cria hotsite exclusivo para o Dia das Mães com ofertas especiais

Com o conceito “o que define uma mãe é o amor que se sente”, o Carrefour promove a sua campanha ‘Dia de todas as Mães’, em todos os seus hipermercados e supermercados até o dia 12 de maio. A campanha conta com um hotsite exclusivo com diversas dicas para mães de diferentes perfis. O objetivo é oferecer a solução mais completa e econômica para a compra de presentes e itens alimentares. Além das ofertas, no hotsite também é possível conferir as mais variadas receitas, oferecidas pela plataforma CyberCook, para preparar um café da manhã especial ou um almoço vegetariano, clássico ou fitness para celebrar o Dia das Mães. Assinada pela Publicis, a campanha do Carrefour para o Dia das Mães também conta com ativações nos pontos de venda e nas mídias sociais. Fonte: Assessoria de Comunicação

09/05/2019

Prezunic inaugura caixas de autoatendimento na loja de Botafogo

Prezunic inaugura caixas de autoatendimento na loja de Botafogo

A tecnologia de self checkout já é uma realidade para clientes do Prezunic em Botafogo, na Zona Sul do Rio de Janeiro. De fácil utilização, o equipamento oferece autonomia completa ao permitir que o cliente faça todos os passos da compra sozinho, de forma intuitiva e ágil. As quatro máquinas instaladas em Botafogo são ideais para compras pequenas. A expectativa é a de redução do tempo de espera na fila em cerca de 50%. O equipamento aceita pagamentos por meio de cartão de débito ou crédito e resgate de pontos Dotz. Clientes com compras de maior volume também serão beneficiados, já que haverá uma liberação maior dos caixas tradicionais para quem costuma comprar grandes quantidades de itens. A novidade, de acordo com o diretor-geral do Prezunic, Paulo Drago, atende a uma demanda dos próprios clientes. "O self checkout é um anseio do cliente, que deseja mais agilidade e autonomia. Nosso objetivo, com a adoção desse equipamento, é melhorar a experiência de compra na loja, proporcionando mais rapidez e independência, principalmente para quem realiza pequenas compras e, às vezes, deixa de ir ao supermercado por causa do tempo que seria gasto. Além disso, os consumidores mais tecnológicos vão gostar de ter acesso a essa novidade, ainda mais por ajudar a reduzir o tempo de fila. Todos os investimentos para diminuir esse entrave são bem-vindos pelos clientes", afirma Paulo Drago. A novidade cria também mais oportunidades de trabalho, pois, para cada quatro unidades de self checkout, haverá sempre um atendente à disposição do cliente, visando esclarecer possíveis dúvidas e prestar auxílio, se necessário. Com a nova tecnologia, também é possível colocar mais equipamentos por loja, o que ajuda na fluidez. Como utilizar O processo é rápido e simples: o cliente aproxima os produtos escolhidos até o equipamento e passa os itens, um a um, pelo leitor de código de barras, colocando-os, em seguida, na sacola que estará à disposição. Após o registro do último item, basta realizar o pagamento, selecionando a modalidade desejada. A saída é liberada depois da emissão do cupom fiscal. Fonte: Assessoria de Comunicação

07/05/2019

Extra inaugura nove operações de novo formato de lojas no Estado do Rio

Extra inaugura nove operações de novo formato de lojas no Estado do Rio

O Extra traz ao estado do Rio de Janeiro mais nove unidades do seu novo modelo de lojas, que une melhor experiência de compras com um ambiente totalmente revitalizado, reformulado e ainda mais focado nas necessidades de cada localização. Trata-se do Mercado Extra, que tem as inaugurações previstas para o mês de maio. As novas unidades funcionam nos locais em que estavam unidades do Extra Supermercados e passaram por um completo projeto de reformulação, tanto em conceito de loja quanto de revisão e escolha do mix de produtos comercializados. São ao todo sete novas operações na cidade do Rio, uma em Macaé e outra em Campos. No dia 7 de maio, inauguram as unidades nos bairros de Irajá, Olaria, Santana (Centro da cidade) e nos municípios de Macaé e Campos dos Goytacazes. No dia 14 é a vez das lojas do Largo do Machado, Copacabana, Rocha Miranda e São Cristovão. O Mercado Extra A partir de dois pilares, o Mercado Extra traz um novo desenho interno para a unidade: a Rua Comércio, que traz uma dinâmica semelhante à de mercearias, com produtos necessários para o dia a dia e ofertas atrativas; e a Rua do Mercado, que conta com uma grande feira diária e valoriza os produtos como frutas, legumes e verduras, além de perecíveis, com Açougue, Padaria e Peixaria totalmente remodelados. Para garantir a demanda do novo formato, o Mercado Extra dispõe de um serviço de feira estendido, com produtos fresquinhos de terça a quinta-feira durante todas as semanas, além de equipes reforçadas de atendimento em todas as áreas, especialmente nas seções de Açougue e Peixaria, que oferecem os mais variados tipos de carnes e cortes ao gosto do cliente, e a Padaria, que conta com diversas receitas de fabricação própria, servindo produtos mais frescos e saborosos. “O Mercado Extra surge a partir de uma observação contínua do comportamento de compras do nosso consumidor em busca de melhorias que possam facilitar o seu dia a dia. Para o formato de supermercados, identificamos oportunidades para as classes B, C e D com base no mix de produtos e serviços mais adequados. Por isso, o Mercado Extra muda completamente o desenho interno da loja, facilitando o consumo principalmente de perecíveis. É um novo modelo totalmente voltado para as necessidades de nossos clientes, que procuram praticidade em todos os instantes e agora podem encontrar essas qualidades reforçadas em nossas unidades”, explica Rodrigo Machado, Diretor do Mercado Extra. Outros pontos de mudança são a troca dos equipamentos internos, como balcões de atendimento, e a alteração da comunicação visual, que ficou mais atrativa com a cor roxa na fachada (soma das cores vermelho e azul, características do Extra). Houve também uma mudança no padrão de comunicação, com a simplificação da folheteria da loja e sobre a forma como as ofertas são apresentadas para o consumidor. Para essas inovações, o Extra está investindo aproximadamente R$ 1 milhão por unidade e ampliará, em média, cerca de 30% o quadro de colaboradores das lojas, para oferecer um atendimento reforçado e mais próximo do consumidor. As primeiras lojas com este novo formato chegaram ao estado do Rio no mês de fevereiro, nos municípios de Cabo Frio, Rio das Ostras, Araruama e São Pedro da Aldeia – Região dos Lagos. No estado de São Paulo, o Mercado Extra já conta com 26 lojas em operação. “As primeiras operações convertidas para o Mercado Extra têm apresentado um crescimento de duplo dígito em volume de vendas na comparação com os resultados mensais dos estabelecimentos antes da conversão”, finaliza Machado. Endereços: Largo do Machado Endereço: Largo do Machado, 19/23 - Catete Horário funcionamento: de segunda a sábado, das 7h às 22h, domingos e feriados, das 8h às 20h Copacabana Endereço: Rua Siqueira Campos, 143 – lojas 48/40 - Copacabana Horário funcionamento: de segunda a sábado, das 7h às 22h, domingos e feriados, das 8h às 20h Rocha Miranda Endereço: Estrada do Barro Vermelho, 105 – Rocha Miranda Horário funcionamento: de segunda a sábado, das 7h às 22h, domingos e feriados, das 8h às 20h Olaria Endereço: Rua Leopoldina Rego, 666 - Olaria Horário funcionamento: de segunda a sábado, das 7h às 22h, domingos e feriados, das 8h às 20h Irajá Endereço: Estrada da Água Grande, 713 - Irajá Horário funcionamento: de segunda a sábado, das 7h às 22h, domingos e feriados, das 8h às 20h São Cristovão Endereço: Rua Getúlio Vargas 8 – São Cristovão Horário funcionamento: de segunda a sábado, das 7h às 22h, domingos e feriados, das 8h às 20h Santana Endereço: Rua Santana, 157 - Centro Horário funcionamento: de segunda a sábado, das 7h às 22h, domingos e feriados, das 8h às 20h Macaé Endereço: Rua Silva Jardim, 505 - Centro Horário funcionamento: de segunda a sábado, das 7h às 22h, domingos e feriados, das 8h às 20h Campos dos Goytacazes Endereço: Rua Dr. Felipe de Uebe, 451/469 – Parque California Horário funcionamento: de segunda a sábado, das 7h às 22h, domingos e feriados, das 8h às 20h Fonte: Assessoria de Comunicação

06/05/2019

Marketing de relacionamento: Estratégias eficazes para melhorar sua relação com o cliente

Marketing de relacionamento: Estratégias eficazes para melhorar sua relação com o cliente

Sua empresa vende mais porque se relaciona ou se relaciona para vender mais? Apesar de trazerem respostas diferentes, as duas perguntas têm como premissa o relacionamento com o cliente como estratégia para aumentar as vendas. E por que essa proximidade é tão importante? O Marketing de Relacionamento é um conjunto de estratégias para aproximação e prospecção da marca. O objetivo principal é atrair, conquistar e fidelizar clientes, tornando-os também divulgadores da sua empresa ou produto. Essa estratégia é muito mais que uma ação para garantir a venda, mas foca também na criação de um vínculo duradouro com o consumidor. Mas e como essa relação pode ser aplicada na prática? Cynthia Vale, Gerente de Marketing da rede Superprix, conta que, quando o assunto é supermercado, os eventos de degustação são uma estratégia assertiva para aproximar os clientes. "No Superprix estamos sempre criando eventos, aulas e degustações para atrair os clientes para a loja. As pessoas gostam de participar de novidades, é uma forma de encantar os clientes e aumentar as vendas”, explica. Ao longo de 2018, o Superprix realizou diversos eventos de acordo com as datas sazonais e estações. Em agosto, algumas filiais da rede deram início ao Festival de Inverno com degustação de queijos, vinhos e pães especiais. No mesmo mês, o Dia dos Pais trouxe uma homenagem aos clientes que puderam experimentar petiscos de churrasco em todas as lojas. Já em setembro, o Dia do Cliente começou com um café da manhã especial em comemoração à data, com pães, frutas, biscoitos e bolos. “Em outubro, usamos como tema o Outubro Rosa e promovemos uma aula de culinária voltada para alimentos que ajudam na prevenção do câncer, como frutas e grãos”, completa Cynthia. A rede também promoveu o Circuito de Guloseimas para o Dia das Crianças e um workshop especial de decoração natalina para ensinar os clientes a deixarem a mesa de Natal ainda mais bonita. Neste verão, o Superprix preparou também uma programação especial para os clientes se refrescarem. “No começo do horário de verão criamos o Happy Hour SuperPrix com degustações para o cliente aproveitar antes de ir para casa. Agora neste calor estamos explorando as frutas e as cervejas especiais, tudo que é geladinho. Com isso, vamos apresentando nossos produtos e criando um relacionamento com nossos clientes", afirma Cynthia. Redes de supermercados focam em datas sazonais para conquistar clientes Outra rede que aposta nas degustações e aulas de culinária para aproximação com o consumidor é a rede de supermercados Mundial. Após uma série de eventos de sucesso realizados em 2018, com degustação de vinhos e workshops de culinária para o Natal, o planejamento de ações para 2019 tem como foco as datas sazonais com receitas práticas. “Neste ano, nossa estratégia é trazer eventos e temas variados, como aulas de sobremesas com chocolate para a Páscoa, por exemplo”, conta Vanessa Leite, Analista de Marketing da rede. Para o Mundial, o objetivo desses eventos é não somente fidelizar, mas também atrair novos clientes. “Fazemos a divulgação das aulas e degustações através das redes sociais e também no próprio site. Dessa forma, um amigo chama o outro e, assim, conseguimos alcançar mais pessoas. A média de participantes nos eventos é de 40 pessoas, e sempre lançamos uma pesquisa de satisfação para entender os pontos fortes de cada evento e também onde podemos melhorar”, explica Vanessa. De acordo Vanessa, as pesquisas de satisfação revelam uma carência por parte do consumidor em relação as marcas, e os elogios estão presentes na maioria das respostas. “Muitos dos nossos clientes acabam não conhecendo algumas marcas e a variedade de produtos de cada uma delas. Muitos contam que amaram os eventos, indicaram para amigos e elogiam a interação proporcionada com a marca e o supermercado”, afirma Vanessa. A rede Pão de Açúcar também promove anualmente o Festival de Queijos e Vinhos, em que são oferecidas gratuitamente degustações de diferentes rótulos e sugestões de harmonizações com a bebida. No último inverno, foram 55 lojas participantes em todo país. Durante o período, foram anunciadas promoções especiais de queijos e vinhos. Como aplicar o marketing de relacionamento na sua empresa? Conheça o seu público e monte uma base de dados: foque o relacionamento com o seu público-alvo; Crie perfis nas redes sociais para interagir com o seu público; Identifique o comportamento de compra do consumidor e comunique promoções e ações personalizadas para os diferentes interesses; Crie métricas e pesquisas para monitorar a satisfação – e também a insatisfação; Todo relacionamento é feito de encontros: promova eventos, workshops, palestras e degustações para trazer o seu cliente para dentro de sua loja.

02/05/2019

ASSERJ conquista mais uma vitória jurídica para o setor.

ASSERJ conquista mais uma vitória jurídica para o setor.

A Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro – ASSERJ informa aos seus associados que foi publicada decisão de sentença nos autos do Processo nº 0065375-50.2017.8.19.0000, em trâmite no Órgão Especial do Tribunal do Estado do Rio de Janeiro, acolhendo a inconstitucionalidade da Lei nº 7.505/2017. A Lei determinava que os estabelecimentos comerciais oferecessem ao consumidor opções de pagamento à sua escolha (cliente), como assinatura de promissória ou outro documento de reconhecimento de dívida; transferência eletrônica por conta corrente ou outra garantia conveniada entre as partes, sujeitando ao estabelecimento infrator às sanções do Código de Defesa do Consumidor, quando ocorressem problemas com cartão magnético, seja de débito ou crédito. A referida decisão acolheu a argumentação da ASSERJ quanto a inconstitucionalidade formal, em razão da competência concorrente do Estado e da União, extrapolando os interesses locais, bem como padece de razoabilidade e proporcionalidade, acarretando possível prejuízo aos estabelecimentos comerciais, que sujeitaria, obrigatoriamente, o repasse de eventuais custos aos consumidores. A obrigação apontada pela referida Lei já se encontrava suspensa, aos associados da ASSERJ, em razão de liminar anteriormente obtida nos autos do processo descrito acima, cabendo, por ora, acompanharmos eventual propositura de recurso pela Assembleia Legislativa. Permanecendo a decisão favorável à ASSERJ, em razão de se tratar de decisão de inconstitucionalidade legislativa, a Lei em referência será revogada e surtirá efeito favorável a todos os estabelecimentos comerciais do Estado do Rio de Janeiro, haja vista que deixará de ser aplicável.

02/05/2019

Carol Nakamura é a nova garota-propaganda da Rede Royal de Supermercados

Carol Nakamura é a nova garota-propaganda da Rede Royal de Supermercados

A atriz, apresentadora e dançarina Carol Nakamura é a nova estrela das campanhas publicitárias da Rede Royal de Supermercados. Carol foi dançarina e assistente de palco no programa Domingão do Faustão da Rede Globo. Como atriz, fez sucesso na novela Sol Nascente. As primeiras campanhas da região que Carol estrelou começaram a ser veiculadas em março nas principais mídias da região: TV Globo, impressos, site, redes sociais como Facebook, Instagram e YouTube, frontlight, além de mídias externas. Carol Nakamura foi escolhida por sua ascendência japonesa, representando, assim, a cultura nipônica da Rede. ‘Todo trabalho que eu faço, eu quero ter uma identificação com o cliente. Não dá pra vender aquilo que a gente não acredita. Eu estou completamente apaixonada pelo Royal. Sempre que eu vou no mercado me falta alguma coisa e quando eu cheguei lá não me faltava nada. Tinha além do que eu imaginava! Agradeço muito pelo carinho, respeito e profissionalismo que tiveram comigo desde o começo. O Royal faz as coisas com excelência. Quando pessoas do bem se reúnem no mesmo propósito, não tem como dar errado! Eu estou muito feliz de fazer parte dessa família!’ - Carol Nakamura Originária de Volta Redonda, a Rede Royal completa 60 anos chegando ao número de 11 lojas - próximo de inaugurar a 12ª na cidade de Barra Mansa. A Rede também é responsável pelo Empório Royale e Royale Home Center - departamento de itens de decoração, presentes, cristais, móveis, eletrodomésticos e cama, mesa e banho.

30/04/2019

Walmart inaugura loja tecnológica que mostra sua visão de futuro do varejo

Walmart inaugura loja tecnológica que mostra sua visão de futuro do varejo

A rede de supermercados norte-americana Walmart mostrou sua visão para o futuro do varejo. Isso foi feito por meio do lançamento de sua primeira inteligente – uma resposta, é claro, aos esforços da Amazon com sua loja automatizada e sem caixas registradoras, a Amazon Go. O espaço da Walmart tem 50 mil metros quadrados e aplica diversos tipos de tecnologia, como inteligência artificial e câmeras de rastreio. O projeto foi batizado de Intelligent Retail Lab (IRL). O “laboratório”, que conta com mais de 30 mil itens, fica em Levittown, no estado de Nova York. Apesar de seguir o mesmo interesse pelo futuro do varejo físico que a Amazon Go, o IRL tem algumas diferenças. Enquanto na loja da Amazon o cliente pode entrar, pegar o que quiser e sair andando - como relatamos neste texto -, a unidade do Walmart ainda mantém caixas tradicionais. Na unidade da rede de hipermercados, seu aparato tecnológico tem outras funções, como notificar produtos em falta nas prateleiras, avisar aos clientes sobre caixas disponíveis, monitorar a quantidade de carrinhos na loja e até avaliar se alimentos in natura estão estragados – tudo isso com a tecnologia das câmeras com inteligência artificial. As informações geradas serão encaminhadas para os 100 funcionários da unidade, que terão a missão de garantir que bifes e verduras sempre estejam frescos para os clientes na geladeira. Isso também marca uma diferença crucial em relação às lojas Amazon Go, que tenta usar o menor número de funcionários possível. De acordo com a empresa, toda essa tecnologia deverá produzir a modesta quantia de 1,6 terabyte de dados por segundo. Por conta disso, a loja teve que instalar em seu espaço seu próprio data center, o que pode dar ares de ficção científica ao novo mercado. Sabendo que o perfil de sua clientela talvez não aceite de primeira as novidades, o Walmart preparou um espaço de orientação dentro do IRL. São totens informativos, criados para ajudar clientes a entender as funcionalidades da nova loja com mais didatismo – e menos intimidação. Para Mike Hanrahan, CEO do IRL, a tecnologia mudará a forma como o Walmart faz negócios. “Quando você combina essa quantidade de dados com os mais de 50 anos de expertise da nossa empresa, é possível criar experiências realmente poderosas para os nossos clientes”, afirmou ao site Techcrunch. Fonte: Época Negócios

30/04/2019

Clientes do Prezunic ganham quatro lojas reformadas

Clientes do Prezunic ganham quatro lojas reformadas

Quase dez mil metros quadrados completamente reformados serão entregues nessa terça-feira, 30 de abril, aos clientes do Prezunic das lojas de Benfica, Cachambi, Méier e Vista Alegre. A reestruturação dessas quatro unidades da rede de supermercados carioca envolveu a instalação de novos equipamentos, como ilhas de granel para venda de cortes resfriados e bancas para exposição no setor de hortifruti, a modernização do espaço Cafeunic - ponto de encontro dos clientes que degustam o tradicional cafezinho oferecido gratuitamente - a revitalização das padarias e a adoção de um novo formato de balcões de açougue. Todas essas mudanças ocorreram em 60 dias. As obras foram realizadas simultaneamente nas quatro lojas, empregando cerca de 50 pessoas. Como resultado, as áreas de vendas foram reorganizadas com a otimização dos espaços, visando tornar a experiência da compra um momento cada vez mais agradável para o cliente Prezunic. Uma das principais inovações é o balcão de granel para venda de cortes de frangos e suínos resfriados. Para dar dinamismo ao momento de escolha do cliente e facilitar a busca por mercadorias, toda a comunicação nos pontos de venda também foi atualizada. Já o cuidado com o meio ambiente incluiu a nova iluminação das lojas com LED e a troca dos equipamentos de refrigeração dos alimentos, medidas que focam na eficácia dos procedimentos e reduzem o consumo de energia. Além dessas melhorias, a loja Prezunic Méier ganhará ainda quatro novas seções: Adega, Mundo Saudável, Sabores do Mundo e Mundo do Churrasco, essa última presente também na unidade de Vista Alegre. "Todo esforço e dedicação são para que o cliente esteja no centro das nossas decisões e que ele se sinta bem acolhido e tenha uma experiência de compra memorável em nossas lojas", afirma Renato Lordello, diretor de operações do Prezunic. Este cuidado também estará presente no momento de reinauguração das lojas. Na véspera, dia 29, o horário de funcionamento das quatro unidades foi alterado para até às 14 horas, para serem realizados os últimos ajustes. No dia 30, data da reinauguração, as lojas serão abertas no horário de costume e trarão, além de decoração especial, promoções exclusivas para os clientes. Sobre o Prezunic: A primeira loja da rede carioca de supermercados Prezunic foi aberta em 2002. Hoje, são 31 unidades no Estado do Rio de Janeiro, além de um Centro de Distribuição. Empregando diretamente cerca de 7.000 pessoas, pela 9ª vez, o Prezunic está entre as melhores empresas para se trabalhar no Brasil, sendo a 3ª melhor do Rio, segundo o ranking Great Place to Work (GPTW). Em 2011, o Prezunic passou a integrar a Cencosud, um dos maiores grupos varejistas da América Latina, com mais de 50 anos de expertise no setor. No Brasil, além do Prezunic, o grupo opera as bandeiras GBarbosa, Perini, Mercantil Rodrigues e Bretas.

29/04/2019

Pão de Açúcar lança revista especial de drinks com novidades

Pão de Açúcar lança revista especial de drinks com novidades

Um brinde à felicidade. Para quem deseja deixar as receitas de drinks mais elaboradas e aproveitar para tornar as celebrações entre amigos e familiares ainda mais especiais, o Pão de Açúcar lança nesta semana uma revista especial de Drinks com novidades e ofertas exclusivas para os amantes da coquetelaria. De 25 de abril a 7 de maio, as lojas da rede de todo o Brasil contarão com lançamentos no sortimento de bebidas para todos os gostos, englobando desde opções em Whiskey, Vodkas, Rum, Aperol e Gins, a até ingredientes para a preparação dos drinks. A seção de gins do especial Drinks do Pão de Açúcar contará, ainda, com receitas exclusivas assinadas por especialistas do bar G&T, de São Paulo, estabelecimento totalmente dedicado à bebida. Entre os grandes destaques de bebidas que serão comercializadas exclusivamente nas lojas do Pão de Açúcar, está o lançamento do whiskey irlandês Jameson Caskmates, que pode ser adquirido por R$ 149,90 e R$ 99,90 para clientes do programa de fidelidade gratuito Pão de Açúcar Mais. A bebida tem como diferencial a proposta do ritual Jameson & Beer, que sugere o consumo do whiskey junto a uma cerveja IPA para uma harmonização ideal de sabores. Já na categoria de gins, está o gin Gibson’s, bebida versátil que possibilita uma grande diversidade de tipos e criações. A garrafa de 1 litro poderá ser encontrada por R$ 99,90. Clientes Mais têm ainda mais vantagem e podem adquirir a novidade por R$ 59,90. Na categoria de Vodka, uma bebida que nunca sai de moda, os clientes poderão encontrar opções bastante variadas, como a Vodka russa Beluga Noble 700ml por R$ 139,90 e também a Vodka russa Russian Ice, de 1 litro, por R$ 59,90, nas duas opções com os valores para clientes do programa de fidelidade da rede. Os preços regulares são R$ 179,90 e R$ 73,90, respectivamente. No blog content.paodeacucar.com/especiais/especial-de-drinks, o cliente encontrará a revista digitalizada com todas as dicas, receitas deliciosas e as ofertas do Especial de Drinks.

25/04/2019

Armazém do Grão ganha prêmio por incentivo aos jovens trabalhadores

Armazém do Grão ganha prêmio por incentivo aos jovens trabalhadores

O Armazém do Grão foi uma das três empresas de Petrópolis premiadas pelo Centro de Integração Empresa - Escola (CIEE) durante o I Seminário em Comemoração ao Dia Internacional do Jovem Trabalhador realizado na tarde desta quarta-feira (24), no auditório da Faculdade de Medicina de Petrópolis - Faculdade Arthur Sá Earp Neto (FASE). A rede de supermercados foi representada pela Coordenadora de RH, Adriana Azevedo da Cruz Guarnieri, e pela Analista de RH, Vanessa Ribeiro de Barros, que receberam o Prêmio Melhores Parceiros de 2018, concedido ao Armazém do Grão por se destacar no Programa de Aprendizagem do CIEE. A Ge Celma e a Prefeitura de Petrópolis também foram premiadas neste evento, por se destacarem no Programa de Estágio. Sobre o Armazém do Grão A história do Armazém do Grão é resultado do trabalho de uma família petropolitana empreendedora, que apostou no planejamento, na qualificação de sua equipe de colaboradores e que faz questão de acompanhar de perto as tendências do varejo no Brasil e no mundo para oferecer sempre o que há de melhor aos clientes. A rede conta hoje seis lojas e com o trabalho de mais de 500 colaboradores.

25/04/2019

Entrevistas de emprego em Libras beneficiam candidatos surdos

Entrevistas de emprego em Libras beneficiam candidatos surdos

O ambiente é o mesmo de uma entrevista convencional. De um lado, o candidato à vaga de emprego. Do outro, o recrutador. A diferença é a forma de comunicação, por meio da Língua Brasileira de Sinais (Libras). Desde dezembro, o Prezunic incluiu entre seus recrutadores pessoas capacitadas em Libras para realizar entrevistas de emprego com candidatos surdos, seguindo a Política de Diversidade e Inclusão do grupo Cencosud, do qual a rede de supermercados faz parte. Em parceria com o Instituto Nacional de Educação de Surdos (Ines), duas especialistas do Prezunic em recrutamento e seleção foram capacitadas em Libras para proporcionar melhores oportunidades aos candidatos com deficiência na audição. Ao todo, a rede de supermercados carioca tem 45 colaboradores surdos entre as 264 pessoas com algum tipo de deficiência. Contratada por meio da entrevista em Libras, Mara Luz, 49 anos, é auxiliar de operações no Prezunic Barra, trabalho que garante seu sustento e o de sua filha, a estudante Thaís, de 18 anos. "Foi a primeira vez que participei de um processo seletivo na minha língua", diz Mara. "A entrevista em Libras me deixou mais segura e aumentou as minhas chances". Para melhorar as condições de trabalho dos surdos e também auxiliar clientes nessa condição, a Cencosud passou, ainda, a disponibilizar um curso de Libras para seus colaboradores, por meio de uma plataforma digital interna. Gerente de Recursos Humanos do Prezunic, Ana Behrens ressalta que dar oportunidades para que pessoas com deficiência concorram a qualquer vaga de emprego na empresa é parte da cultura de inclusão da Cencosud. "A inclusão e a diversidade estão no DNA da empresa. A concorrência às nossas vagas está aberta a todos que se considerem aptos a ocupá-las. No caso das pessoas com deficiência, queremos proporcionar cada vez mais a equidade no momento da entrevista. A adoção da Língua Brasileira de Sinais é resultado disso", afirma Ana Behrens. PCDs mais eficientes Uma das recrutadoras do Prezunic capacitadas em Libras, Camila Coutinho ressalta a melhora na qualidade das entrevistas com candidatos surdos. "Desde quando iniciamos as entrevistas em Libras, no fim do ano passado, já contratamos mais de dez pessoas com surdez ou alguma deficiência auditiva. Essa nossa nova habilidade proporciona mais tranquilidade para o candidato surdo", observa a analista de RH. Camila ressalta, ainda, ser comum o fato de colaboradores com algum tipo de deficiência se destacarem entre os demais. "Recebemos muitos relatos de gerentes de loja afirmando que os colaboradores com deficiência se mostram mais disponíveis e dispostos a encarar desafios", afirma Camila. Além das vagas convencionais de emprego, disponíveis também para pessoas com deficiência, há oportunidades exclusivas para PCDs. Nesse caso, o Prezunic recebe currículos pela internet e também mantém parcerias com diversas instituições públicas e privadas ligadas ao tratamento e amparo a pessoas com deficiência, para a captação de novos candidatos. Interessados em concorrer a vagas no Prezunic podem inserir seus currículos no site www.vagas.com.br/cencosudbrasil.

24/04/2019

Carrefour é a 1ª varejista no brasil a utilizar blockchain para rastrear alimentos da fazenda até a gôndola

Carrefour é a 1ª varejista no brasil a utilizar blockchain para rastrear alimentos da fazenda até a gôndola

O Carrefour avança no uso de tecnologia para rastreamento dos produtos comercializados em suas lojas e lança sua primeira linha de produtos com blockchain. A partir desta semana, a linha de Suíno Sabor & Qualidade, disponíveis em 18 cortes, chega a todas as lojas da rede no Estado de São Paulo. Com a tecnologia, inédita no varejo brasileiro, os clientes da rede poderão acessar informações detalhadas de todas as etapas de produção e distribuição, desde a fazenda até a chegada em loja. Até o fim desse ano, a expectativa é incluir mais quatro produtos nesse rastreamento. Trata-se do primeiro passo da rede para ter, até 2022, 100% dos produtos Sabor & Qualidade utilizando a tecnologia de rastreio. A iniciativa conta com parceria da empresa Safe Trace. Com o objetivo de armazenar e transmitir a informação, a plataforma blockchain permite rastrear todo o histórico de um produto, atingindo os níveis máximos de segurança alimentar e transparência. Por meio da leitura de uma etiqueta com QR Code, o consumidor poderá conhecer informações específicas de cada lote, como o modo de criação, nome do criador, localização da fazenda, alimentação dos animais, cuidados veterinários, condições de transporte até os frigoríficos e dados sobre bem-estar do animal até chegar às gôndolas das lojas do Carrefour. Segundo Paulo Pianez, diretor de Sustentabilidade do Grupo Carrefour Brasil, o lançamento da tecnologia blockchain para a cadeia alimentar brasileira marca um passo importante na implantação do plano de transformação Carrefour 2022. “Esta primeira cadeia de rastreamento deverá ser seguida de outras, cobrindo todos os produtos Sabor & Qualidade até 2022. Com isso, atenderemos uma prioridade absoluta: garantir aos consumidores total transparência na rastreabilidade de nossos produtos”, destaca o executivo. A plataforma blockchain também traz vantagens importantes para toda a cadeia produtiva. Para o Carrefour, a tecnologia proporciona total controle e eficiência em casos de bloqueio e recall, além de assegurar que os rigorosos padrões de segurança alimentar exigidos pela rede são atendidos. Já para os fornecedores, permite uma visão 360º sobre todo o processo de distribuição e valorização da qualidade do produto. A colaboração entre o Carrefour e a Safe Trace, líder na rastreabilidade da cadeia produtiva de alimentos e pioneira no Brasil na aplicação da tecnologia blockchain, permitiu apoiar tecnicamente os parceiros para mapear seus processos e interligar seus sistemas de informações ao blockchain, além de permitir o uso das etiquetas com QR Code nas bandejas de suínos Sabor & Qualidade. A aplicação pioneira do blockchain no varejo alimentar no Brasil é mais uma iniciativa importante que faz parte do Act For Food – movimento global lançado pelo Grupo Carrefour em 2018 com o objetivo de estimular uma mudança positiva nos hábitos alimentares, ampliando o acesso do consumidor a alimentos saudáveis com maior qualidade, seguros, produzidos com responsabilidade socioambiental e a preços justos.

24/04/2019

Programa Jovem Aprendiz é porta de entrada para o mercado de trabalho

Programa Jovem Aprendiz é porta de entrada para o mercado de trabalho

Com 12,7 milhões de brasileiros desempregados, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), desde cedo, muitos jovens estão buscando alternativas para encontrar oportunidade de desenvolvimento de carreira e conciliar com os estudos por meio do programa Jovem Aprendiz, cuja Lei nº 10.097/2000 define a faixa etária de 14 a 24 anos. É o caso de Cristiano da Silva Roma Júnior, de 23 anos, efetivado pelo grupo Cencosud, quarto maior supermercadista do país, há cinco anos e que hoje atua como comprador de serviços e de produtos de marketing. “Trabalhei dois anos como Jovem Aprendiz conhecendo todas as áreas da empresa. Depois que completei 18 anos, surgiu uma vaga e fui efetivado. Foi uma sensação maravilhosa. Este programa representou uma grande transformação na minha vida. Uma oportunidade de amadurecimento tanto profissional quanto pessoal. Minha meta é me qualificar cada vez mais, quero estar em constante evolução. Desejo ser sempre reconhecido pela empresa como alguém que agrega valor”, garante Cristiano que até julho de 2020 se formará na faculdade de Administração de Empresas. A história vivida por Cristiano inspira pessoas como Wesley Araújo Siqueira, de 17 anos, que desde o dia 25 de janeiro de 2018 trabalha como Jovem Aprendiz do Prezunic. Morador de São Gonçalo, ele comemora o primeiro emprego que concilia com o estudo no 1º ano do Ensino Médio. Wesley enumera motivos de orgulho que acumula nesta nova fase da sua vida: não pede mais dinheiro à mãe, está aprendendo uma nova carreira e a cada dia se sente mais confiante em relação ao seu futuro. “Fico muito contente quando ando pelas ruas e as pessoas, além de me desejarem ‘Bom dia’ e ‘Boa tarde’, me cumprimentam com um ‘Bom trabalho’”, afirma o jovem. Amigo de infância de Wesley, Daniel de Jesus Costa Rocha, também de 17 anos, percorre o mesmo caminho. Eles procuraram juntos o emprego e agora se reconhecem também na satisfação com a conquista. Com seu salário, ajuda a pagar as despesas da casa e o curso preparatório para o ingresso na carreira militar, seu maior sonho. “Fiquei assustado quando fui chamado porque é o meu primeiro emprego mas está sendo uma experiencia muito boa. Antes eu ficava, sem rumo, na rua. E isso não é nada bom”, conta Daniel. Colega dos dois, João Gabriel Soares tem a mesma idade e compartilha sucessos e esperanças. Desde o último dia 15 de fevereiro, ele trabalha como Jovem Aprendiz no Prezunic de Icaraí. Lotado no setor de Mercearia, diz que a experiência em lidar com o público no dia a dia tem sido um grande aprendizado. “Essa era uma habilidade que eu não tinha, e que adquiri por meio do trabalho no Prezunic”, afirma João Gabriel. “Tudo o que eu aprendo aqui vou levar para a vida”. Atualmente, a Cencosud Brasil conta com 732 jovens aprendizes aprendizes ativos nas redes Prezunic, Bretas, GBarbosa, Mercantil Rodrigues, Perini e escritórios. No processo seletivo é realizada uma dinâmica de grupo e entrevista com o intuito de buscar nos jovens, valores em consonância com a cultura da empresa, uma vez que a grande maioria nunca teve uma experiência profissional. Nas lojas, os aprendizes poderão atuar na reposição, na frente de caixa, na gerência, entre outros. Já no escritório, poderão atuar nos departamentos de Recursos Humanos, TI, Financeiro, Jurídico, Logística, Serviços Finanças (Cartão), entre outros. “Abracem esta oportunidade como um adulto que pensa no seu futuro. Se hoje sou uma engenheira, se faço pós-graduação em Logística e tenho uma casa, devo tudo isso ao Prezunic e ao Programa Jovem Aprendiz”, aconselha a analista de abastecimento/loja, Gabriela Gomes de Araújo, de 27 anos, que há mais de uma década entrou no Prezunic através do programa de capacitação. Como participar do programa Jovem Aprendiz No programa, o Jovem Aprendiz deve cursar uma formação no Sistema S, CIEE, entre outros, sendo menor de idade, tem que obrigatoriamente estudar em escola regular. Com uma renda média de meio salário mínimo, o Jovem Aprendiz trabalha 4 horas semanais e tem a carga horária total de 20 horas, dividida tanto para a formação teórica, quanto à pratica na empresa. Além de aprender a atuar em determinadas funções, o jovem, que deve estar regular em seus estudos para se candidatar, tem também sua primeira fonte de renda, passando a administrar um orçamento pessoal e começando a entender a relação entre trabalho e educação financeira. Os estudantes e demais interessados em trabalhar nas redes da Cencosud Brasil podem cadastrar currículo no www.vagas.com.br/cencosudbrasil.

24/04/2019

Supermercados passarão a comunicar eventos extremos

Supermercados passarão a comunicar eventos extremos

A ASSERJ se reuniu ontem junto com Alexandre Cardeman, Laura Machado e Thompson Pacheco, chefe executivo, assessora de imprensa e diretor de tecnologia do COR. O objetivo da reunião foi prever um projeto para auxiliar a população em situações extremas. Sendo assim, a Prefeitura publicará um decreto, onde será definido que estabelecimentos comerciais serão responsáveis também por ajudar na comunicação com os cidadãos, quando existirem eventos que possam colocá-los em risco. O objetivo é que os supermercados, por exemplo, informem aos clientes sobre casos atípicos e deem recomendações para tais situações, como chuvas torrenciais, falhas no sistema de mobilidade, entre outras. As informações que os estabelecimentos comunicarão serão fornecidas pelo Centro de Operações, que direcionarão a notícia para o local a ser afetado por algum desses eventos.

18/04/2019

Receita para a Páscoa: Mil Folhas de Bacalhau

Receita para a Páscoa: Mil Folhas de Bacalhau

Da Quaresma à Páscoa, os supermercados do Rio de Janeiro venderam toneladas de pescado. As espécies de peixes preferidas pelos cariocas são polaca, tilápia e merluza, e claro, o preferido costuma ser sempre o bacalhau, importado da Noruega e de Portugal. Confira a receita do Mil Folhas de Bacalhau da apresentadora do programa Mais Você, Ana Maria Braga, e prepare a iguaria para o almoço dessa Páscoa! Aproveite e releia a entrevista que fizemos com a apresentadora na revista Super Negócios! Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g) 1 colher (sopa) de alho picado (3 dentes) 0.5 xícara (chá) de cebola picada (70 g) 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho sem sementes picadinho (30 g) 2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado (300 g) 0.5 xícara (chá) de requeijão cremoso (125 g) Sal, pimenta-do-reino moída e salsinha picada a gosto 1kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas, temperadas com sal, pimenta do reino e páprica doce a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga em cubos 1 1/2 colher (sopa) de amido de milho (5 g) 1 1/2 xícara (chá) de leite (360 ml) Modo de Preparo Numa panela em fogo médio coloque 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de alho picado, ½ xícara (chá) de cebola picada, 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho sem sementes picadinho e refogue rapidamente (+/- 3 minutos) Junte 2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado e misture bem Em seguida acrescente 1 ½ colher (sopa) de amido de milho e, aos poucos, adicione 1 ½ xícara (chá) de leite, mexendo sempre até engrossar Apague o fogo e incorpore ½ xícara (chá) de requeijão cremoso, sal, pimenta-do-reino moída e salsinha picada a gosto Numa forma redonda de fundo falso (24 cm de diâmetro), untada com manteiga, disponha 1/3 das rodelas de batata temperadas, arrumando a camada para ficar lisa e uniforme Coloque metade do creme de bacalhau sobre as batatas, arrume mais 1/3 das rodelas de batata temperadas Sobre esta camada coloque a outra metade do creme de bacalhau e termine a última camada com o restante das rodelas de batata temperadas Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em forno alto pré-aquecido a 220° C por +/- 45 minutos Retire a forma do forno, descarte o papel alumínio e distribua 2 colheres (sopa) de manteiga em cubos sobre a torta Leve-a para o forno novamente por mais 30 minutos (220º C) ou até dourar Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida com cebola e pimentão vermelho refogados no azeite, azeitona preta e salsinha Fonte: Gshow

17/04/2019

Carrefour prepara cardápio especial para a Páscoa

Carrefour prepara cardápio especial para a Páscoa

A partir do dia 15 de abril, o Carrefour comercializa o ‘Kit Almoço de Páscoa Carrefour’ em todos os hipermercados e supermercados da rede no país. Preparado pela Rotisserie da rede, o combinado é composto por quatro pratos: bacalhau à moda, arroz com batata palha e milho, maionese de batata e um bolo de Páscoa fabricado diretamente pela Padaria. A refeição atende, em média, quatro pessoas e deve ser encomendada com um dia de antecedência e retirada na própria loja. O Kit, que também pode ser adquirido separadamente na área de vendas, tem valor médio de R$ 59,90. Bolo de Páscoa Além dos kits, as padarias dos supermercados e hipermercados do Carrefour em todo o Brasil também comercializam seu tradicional Bolo de Páscoa de fabricação própria. Para este ano, a rede traz de volta às gôndolas os bolos de frutas cristalizadas, gotas de chocolate e doce de leite (500g) com valor médio de R$ 8,99, além das novas opções trufadas de 700g nos sabores beijinho, doce de leite e chocolate, com valor médio de R$ 19,90. O produto é uma opção econômica para levar à mesa ou presentear familiares e amigos durante a época de Páscoa. A receita contempla um processo mais lento de maturação e fermentação da massa, proporcionando mais sabor e maciez. Para tornar ainda mais saboroso, os bolos contam com uma cobertura adocicada e crocante sobre a massa.

15/04/2019

Venda de pescados deve crescer 10% devido à demanda de Páscoa

Venda de pescados deve crescer 10% devido à demanda de Páscoa

A Páscoa costuma ser uma das datas mais importantes em vendas para o varejo brasileiro. No caso dos pescados, itens que são os mais procurados para os pratos principais dos almoços da Sexta-feira Santa e do Domingo de Páscoa, este é o período de maior demanda dos clientes, resultando no principal mês para a venda dessa categoria. As lojas do Extra e do Pão de Açúcar já têm opções para todos os gostos e bolsos e a expectativa é aumentar em 10% o volume de vendas de pescados, na comparação com Páscoa do ano passado. Considerando apenas o bacalhau, principal estrela do período, o crescimento estimado é de 15% As Peixarias das lojas sempre contam com muita variedade de espécies, tanto de produtos frescos quanto congelados. Com a proximidade da Páscoa, a quantidade desses itens cresce consideravelmente. No caso do bacalhau, as apostas das redes Extra e Pão de Açúcar são o legítimo Porto Imperial (Gadus morhua), o filé de Porto sem pele e sem espinhas e as lascas de Porto, além dos tipos Saithe e Ling, este último com um excelente custo benefício. Como diferencial para este ano, as redes trazem com exclusividade o bacalhau com um ano de cura, que tem um sabor mais apurado devido ao processo de produção. Além disso, as lojas contam com uma grande variedade de peixes congelados, como filé de panga, polaca, merluza e postas de cação. Os frescos também são excelentes opções e as unidades das redes apostam no salmão, pintado, tilapia e pirarucu. As redes Extra e Pão de Açúcar possuem uma central de distribuição dedicada ao recebimento de peixes frescos, assegurando a qualidade dos pescados que chegam às lojas. Além disso, essa estrutura possibilita que as negociações sejam feitas em grandes volumes diretamente com as embarcações, garantindo excelentes oportunidades para os clientes, que encontram o resultado dessa relação comercial nas gôndolas, com preços atrativos também em peixes como atum, pescada, porquinho, corvina, tainha, bonito, entre outras variedades. Obrigado,

12/04/2019

Extra e Pão de Açúcar têm cardápio exclusivo para a Páscoa

Extra e Pão de Açúcar têm cardápio exclusivo para a Páscoa

Com a proximidade da Páscoa e dos tradicionais almoços de sexta e domingo da data, ideais para reunir a família e amigos, a Rotisserie e Confeitaria do Pão de Açúcar e Extra elaboraram uma seleção exclusiva de pratos e sobremesas prontos para tornar as refeições mais práticas e saborosas para os seus clientes. PÃO DE AÇÚCAR No Pão de Açúcar, o menu conta com pratos práticos e especiais de Páscoa que dão água na boca. O Kit Páscoa para quatro pessoas contém salmão ao alho-poró (600g); quiche de legumes (460g); arroz verde com castanha do pará (600g); e bolinho de bacalhau (aproximadamente 330g), por R$114 (em média R$28 por pessoa). Já o Kit Páscoa para oito pessoas conta com 1 Kg de bacalhau à Gomes de Sá, famosa receita portuguesa; peito de frango recheado (1Kg); arroz com alho-poró e amêndoas (500g); e oito unidades de cestinha de camarão com dendê e leite de coco, por R$229 (em média R$29 por pessoa). O Pão de Açúcar tem ainda outras opções como bobo de camarão, salmão ao alho-poró, bacalhau em natas, bacalhau à Gomes de Sá, lombo de bacalhau confitado, dentre outros saborosos pratos. Para quem não abre mão dos pratos doces, a rede traz bolos e tortas especiais preparados com todo cuidado pela Padaria e Confeitaria de cada loja. O cardápio contém bolo de páscoa com frutas ou gotas de chocolate (100g) por R$9,90, bolo de páscoa de passas e castanhas (500g) por R$29,90, bolo trufado de kit kat (1Kg) por R$59,90, bolo red velvet cremoso (1kg) por R$59,90, bolo de páscoa de brigadeiro belga (700g) por R$29,90, rosca de chocolate com creme de avelã por R$39,90, entre outras opções. E os ovos de colher de fabricação própria, nos sabores creme de avelã ou chocolate meio amargo (400g), os clientes que adquirirem as opções de Kit de Páscoa poderão levar essa delícia para casa por R$29,90. As encomendas poderão ser feitas presencialmente nas lojas do Pão de Açúcar que possuem o serviço de Rotisserie a partir de 28/03 até 17/04, com 48 horas de antecedência. Vale ressaltar que os Clientes Pão de Açúcar Mais tem descontos na compra dos kits ceia ou dos pratos separados. EXTRA No Extra, o kit preparado este ano serve até seis pessoas e é composto por 800 g de arroz açafrão, 1 kg de bacalhoada, uma torta de camarão 400 g e 800 g de caponata de berinjela e abobrinha. A refeição completa sai por R$169, o que corresponde a aproximadamente R$28 por pessoa. Já para os clientes que são cadastrados no programa de fidelidade Clube Extra, o kit completo sai por R$150, o que corresponde a aproximadamente R$25 por pessoa. Na compra do kit, o cliente ainda tem a possibilidade de adquirir a sobremesa com preço ainda mais acessível: o exclusivo bolo de Páscoa de Kit Kat sai por apenas R$ 29,90 o kg. Além da opção do kit, o Extra traz mais alternativas de pratos prontos para que o cliente possa montar o seu próprio cardápio de acordo com suas preferências, como salada de bacalhau com grão de bico (R$ 5,90 por 100g), cuscuz de sardinha (R$ 2,90 por 100g), lasanha de bacalhau (R$4,59 por 100g), lagarto assado (R$ 6,99 por 100g), tortas de atum (R$ 4,99 por 100g), rondelli de bacon com requeijão (R$ 3,39 por 100g), nhoque de batata (R$ 1,49 por 100g), bolinho de bacalhau (R$ 8,59 por 100g) e salpicão de atum (R$ 4,99 por 100g). Para deixar a data ainda mais doce, a Padaria do Extra também traz uma linha especial para a Páscoa com sobremesas deliciosas e fresquinhas. Este ano, a rede preparou bolo de páscoa com gotas de chocolate (R$ 6,90 por 500g), brownie com amendoim (R$ 39,90 o kg), bolo de páscoa com frutas (R$ 6,90 por 500g), rosca de chocolate com creme de avelã (R$ 15,90 o kg), bolo de páscoa com creme de avelã e brownie (R$ 15,90 por 650g), e meio ovo de prestígio e de brigadeiro (R$ 23,90). Os pedidos devem ser feitos presencialmente nas seções de Rotisserie e Padaria até 17 de abril, sempre com 48 horas de antecedência.

12/04/2019

IR 2019: Descubra o seu perfil de contribuidor com a MG Contécnica

IR 2019: Descubra o seu perfil de contribuidor com a MG Contécnica

O prazo para declarar o Imposto de Renda de 2018 termina neste mês, no dia 30 de abril, e o Jornal Nacional exibiu uma reportagem que ajuda a esclarecer as principais dúvidas dos contribuintes. A MG Contécnica, empresa de serviços contábeis parceira da ASSERJ, forneceu importantes dicas para a matéria. “Tem contribuintes que trabalharam por apenas algum período de forma até individual, autônomo, ou estágio, trabalhador liberal, então precisa se atentar a esse desconto no salário porque pode ter direito a restituição desse valor”, explicou Alexandra de Assis, especialista em Imposto de Renda da MG Contécnica. Se o seu perfil de contribuinte for isento você pode ter imposto a restituir! Clique aqui e assista a matéria na íntegra! Clique aqui e faça a análise de perfil de contribuidor gratuitamente

10/04/2019

Produtos de higiene e água serão doados às vítimas da chuvas

Produtos de higiene e água serão doados às vítimas da chuvas

Em solidariedade às famílias que estão desalojadas e desabrigadas em Volta Redonda e Barra Mansa, por conta das fortes chuvas que atingem o sul fluminense, o Bramil Supermercados doou uma carreta de água potável e produtos de higiene. As sedes dos supermercados de ambas cidades são postos de coleta para àqueles que quiserem fazer doações às vítimas das chuvas. Alimentos da cesta básica, proteína e roupas roupas estão sendo arrecadados. As doações serão entregues às Prefeituras das duas cidades e as secretarias de assistência social serão responsáveis pela distribuição.

10/04/2019

Supermercados Mundial apostam na pré-Páscoa para aquecer as vendas esse ano

Supermercados Mundial apostam na pré-Páscoa para aquecer as vendas esse ano

Considerada uma das principais datas do varejo, a Páscoa esse ano promete ser de boas perspectivas. Segundo a Fecomércio, as compras durante o período prometem movimentar R$ 1 bilhão na economia fluminense. A rede de supermercados Mundial, uma das mais tradicionais da cidade carioca, aposta na recuperação das vendas, inclusive comprou esse ano 10% mais barras de chocolates e bombons em relação à 2018. Os ovos de Páscoa também prometem movimentar as vendas, entretanto, a rede espera uma procura maior na véspera da data. “Estamos investindo em uma pré-Páscoa mais forte com promoções de tabletes e bombons, pois sabemos que a economia fluminense não anda muito aquecida e que o cliente as vezes não pode pagar por um ovo mais caro. Por isso termos promoção toda semana de tabletes. Outra aposta do Mundial é a linha Ferrero Rocher aonde nós teremos preços abaixo da concorrência. Apesar de toda crise o Mundial esta em parceria com as grandes indústrias de chocolate para juntos fazermos uma Páscoa mais doce para todos.”, ressalta Pedro Paulo Leite, gerente comercial responsável por esse setor no Mundial. No setor de pescados, o Mundial se destaca por ser um dos poucos supermercados que conta com um espaço exclusivo para peixaria fresca. Entre as apostas para essa Páscoa, estão a tilápia fresca, anchova, corvina, e os peixes congelados como Filé de Salmão, Filé de Merluza, Filé de Polaca, camarão e polvo inteiro português, este último é importado diretamente pela rede. “Nos últimos anos notamos um acréscimo em torno de 15 a 20% no consumo de peixes durante a Quaresma comparado aos meses normais, e esse acréscimo pode ser entendido tanto pela procura maior do consumidor como pelo aumento do número de ofertas”, explica Marcelo Leite, gerente comercial responsável pela área de pescados do Mundial. Com relação às vendas, a empresa espera ter um aumento de 10% no setor. De acordo com o Consultor de Varejo Marco Quintarelli, a dica para o consumidor sair ganhando nesta data é começar a pesquisar o produto que quer levar para casa antes de ir ao supermercado. “O importante é ter em mente a lista de compras que você precisa, para levar apenas o necessário. Com relação aos chocolates, por ter preparação mais complexa, comprar ovo de chocolate para todos na família pode ficar um pouco acima do orçamento, a dica é dar apenas para as crianças, e substituir o restante pelas barras ou bombons.” Confira algumas ofertas do Supermercados Mundial: O chocolate Snickers 52,7g na promoção leve 3 pague 2 sai por R$ 1,66 cada. Tablete garoto 96g a R$ 3,95, Bombom Ferrero Rocher 100g a R$ 14,80, além das amêndoas portuguesas de chocolate Aliança de 160g, exclusividade do Mundial, por R$ 7,95. Há também Colomba Pascal Bauducco de frutas ou gotas de chocolate 100g, por R$ 4,98 cada. Sobre os demais produtos, o Azeite Português Oliveira da Serra Tipo Extravirgem 500ml está saindo por R$ 13,95, Filés de Sardinha Gomes da Costa Vários Sabores 125g, por R$ 6,98 cada. Atum Gomes da Costa Ralado ao Natural ou em Óleo 170g, por R$ 3,95 cada. Há também vinho Chileno Monte Blanco Reserva ou Nostros Reserva 750g, por R$ 28,90 cada, Vinho Português Maré Viva Selection Alentejo 750g, lançamento, por 37,50. Vinho Argentino Trivento Tribu Malbec 750ml por R$ 28,50. *As promoções são válidas até o dia 17 de abril.

08/04/2019

ASSOCIADO ASSERJ: Conheça a funcionalidade do projeto EXPRESSINHO PROCON-RJ

ASSOCIADO ASSERJ: Conheça a funcionalidade do projeto EXPRESSINHO PROCON-RJ

Caros Associados, Informamos que, após assinatura de convênio firmado entre ASSERJ e o PROCON-RJ em fev/2019, a Associação passou a integrar o projeto “EXPRESSINHO PROCON-RJ”, uma área do setor de conciliação na sede da autarquia, situada na Av. Rio Branco, 25, 5° Andar – Centro – Rio de Janeiro, que reúne diversos representantes de empresas e organizações para procurar resolver, no momento da reclamação, as queixas a elas associadas. Com seus representantes já presentes quando o consumidor faz a queixa ao funcionário do PROCON-RJ, a conciliação entre cliente e empresa – mediada pelos advogados representantes – acontece já naquele momento. Nestes casos, na maioria das vezes o problema do consumidor é resolvido no mesmo dia. Em 2018, a média de solução dos casos envolvendo as empresas do Expressinho foi de 92%. Nesta linha se atuação, para atender as necessidades do projeto “EXPRESSINHO PROCON-RJ”, o Escritório Rosa & Salomão Advogados, jurídico da ASSERJ, destacou, permanentemente em plantões pré-definidos (terças-feiras e quintas-feiras, das 09h às 17h), um advogado da sua banca que atua recebendo as reclamações dos consumidores em tempo real antes que as mesmas originem processos, dando a oportunidade dos associados resolverem as demandas direta e imediatamente. O projeto “EXPRESSINHO PROCON-RJ” foi criado atendendo às necessidades dos supermercadistas em uma prevenção de litígios, evitando-se também a constituição de multas administrativas pelo Órgão que, muitas vezes poderiam ser evitadas agindo-se quando o consumidor se apresenta para formalizar uma reclamação. Os procedimentos do “EXPRESSINHO PROCON-RJ” podem assim ser resumidos: É importante que, para a operacionalização do Projeto, os associados informem à ASSERJ – no e-mail do SAA – Serviço de Atendimento ao Associado: saa@asserj.com.br –, os representantes internos que ficarão responsáveis por operacionalizar as trocas de informação (recebimento da reclamação e retorno da solução), indicando nome, telefone e e-mail do responsável que receberá o contato da equipe do Projeto.

08/04/2019

Páscoa: Prezunic espera vender 70 toneladas de chocolate em 2019

Páscoa: Prezunic espera vender 70 toneladas de chocolate em 2019

A Páscoa deste ano deve apresentar um aumento de 5% nas vendas de chocolate na rede de supermercados carioca Prezunic. A expectativa é que sejam vendidas 70 toneladas do produto em 2019, com opções para todos os bolsos e necessidades. Entre os principais lançamentos da temporada destacam-se os produtos infantis, a linha Kit Kat de avelã e os Kisses Clássicos. Em relação às crianças, os ovos-surpresa, com brindes especiais, são os mais procurados. Já os adultos preferem o tradicional bombom, e quem opta pelos ovos de Páscoa escolhe, em geral, os de tamanho médio. Primeiro a decorar as lojas para a Páscoa deste ano, o Prezunic foi além das tradicionais parreiras de ovos, criando cenários especiais com caixas de bombons e barras de chocolate em geral. Com preços a partir de R$ 3,99, o crescimento nas vendas é esperado para toda a linha de produtos, incluindo a tradicional colomba pascal, uma das alternativas ao chocolate convencional. Há, ainda, opções diferenciadas para consumidores que precisam evitar açúcar e glúten, como os ovos Linea, nas opções Ao leite, Dark, Crocante e Branco. Sobre o Prezunic A primeira loja da rede carioca de supermercados foi aberta em 2002. Hoje, são 31 unidades no Estado do Rio de Janeiro, além de um Centro de Distribuição. Empregando diretamente cerca de 7.000 pessoas, pela 8ª vez, o Prezunic está entre as melhores empresas para se trabalhar no Brasil, sendo a 3ª melhor do Rio, segundo o ranking Great Place to Work (GPTW). Em 2011, o Prezunic passou a integrar a Cencosud, um dos maiores grupos varejistas da América Latina, com mais de 50 anos de expertise no setor. No Brasil, o grupo também opera as bandeiras GBarbosa, Perini, Mercantil Rodrigues e Bretas.

08/04/2019

Carrefour foi a rede varejista que melhor rastreou alimentos no Brasil em 2018

Carrefour foi a rede varejista que melhor rastreou alimentos no Brasil em 2018

São Paulo (SP), abril de 2018 – Pelo quarto ano consecutivo, o Carrefour recebeu da Associação Brasileira de Supermercados o Prêmio Rama na categoria Varejo, durante a apresentação do balanço anual do Programa de Rastreabilidade e Monitoramento de Alimentos (Rama). Signatário desde outubro de 2014, o Carrefour recebeu o reconhecimento pelo amplo monitoramento de fornecedores e pela transparência adotada na comunicação da iniciativa aos seus clientes. Em 2018, o Carrefour rastreou 100% dos itens da sua marca própria, que inclui também os produtos que recebem o selo Sabor & Qualidade. Em relação aos demais produtos comercializados pela rede, que não incluem a marca Carrefour, a adesão dos fornecedores chegou a 84%. Porém, ao considerar todo o quadro de fornecedores da rede, 95% aderiram ao programa. Desenvolvido pela Abras em 2011, em parceria com a empresa Paripassu, o programa Rama promove o rastreamento e monitoramento de defensivos agrícolas em frutas, legumes e verduras, garantindo que a aplicação dos mesmos não esteja acima do nível permitido por lei. Com 56 redes varejistas participantes e 745 fornecedores, o programa possui dois pilares de atuação: rastreabilidade de todos os fornecedores cadastrados pelas empresas participantes e o monitoramento do nível de agrotóxico nos produtos. No ano passado, de acordo com a Abras, foram analisadas 612 amostras de 92 produtos e o índice geral de conformidade do programa atingiu 82% Os resultados são obtidos por meio de análises técnicas da quantidade de resíduos em amostras coletadas e os dados são disponibilizados por meio de um portal para que produtores/fornecedores e supermercadistas monitorem os produtos continuamente. Além disso, o consumidor pode rastrear os alimentos por meio do QR Code presente nas embalagens ou mesmo do portal do Rama. Desde que passou a integrar o programa, a área de Segurança Alimentar do Carrefour coletou amostras de diversos fornecedores pelo país. Atualmente, todos aqueles que integram a marca própria da rede ou que recebem o selo Sabor & Qualidade já seguem as diretrizes do Rama. A adesão ao programa e demais práticas da companhia estão alinhadas ao plano Carrefour 2022, divulgado em janeiro de 2018 pelo Grupo Carrefour, que tem como uma de suas principais ambições para os próximos cinco anos ampliar a oferta de alimentos de qualidade, confiáveis, acessíveis e a um preço justo. “Cada vez mais as pessoas desejam consumir de forma mais saudável e mais sustentável, tanto para o bem de sua saúde, como para a preservação do planeta. Para atender essa crescente demanda por informações e padrões de qualidade impecáveis sobre os produtos, o Grupo Carrefour vai liderar esse movimento global, permitindo que os nossos clientes consumam melhor todos os dias”, destaca Paulo Pianez, diretor de Sustentabilidade do Carrefour Brasil. “Diante desse objetivo, a adesão ao Rama possibilitou, há alguns anos, fortalecer ainda mais os processos de controle e rastreabilidade no Carrefour, a partir do estímulo e capacitação dos nossos fornecedores sobre as melhores práticas de produção”, destaca o executivo. Além do Rama, o Carrefour conta com outras ações de controle de qualidade dos alimentos que comercializa. O programa Sabor & Qualidade, implantado no Brasil há 16 anos, atesta o compromisso da companhia em acompanhar e oferecer a possibilidade do cliente saber a trajetória do alimento desde a sua produção. Além disso, todos os itens da marca Carrefour passam por rígidos padrões de segurança alimentar, testes laboratoriais e auditoria social, o que garante a alta qualidade e procedência dos produtos.

08/04/2019

Coordenadora do Conselho Jurídico da ASSERJ é empossada Vice-Presidente da Comissão de Compliance da ABA/RJ.

Coordenadora do Conselho Jurídico da ASSERJ é empossada Vice-Presidente da Comissão de Compliance da ABA/RJ.

Tomou posse em 27/03/2019, como Vice-Presidente da Comissão de Compliance da Associação Brasileira - ABA/RJ, a Superintendente Jurídica e Coordenadora do Conselho Jurídico da ASSERJ, sócia do Escritório Rosa & Salomão Advogados, Dra. Ana Paula Rosa. Os objetivos da comissão giram em torno da cooperação técnica dos seus membros, criando-se debates produtivos sobre o Compliance no Direito, tanto no seu aspecto teórico quanto prático. Focada na troca de conhecimento dentre participantes altamente capacitados - que, na sua maioria, tratam-se de especialistas no tema, revelando-se fundamental para a difusão do Compliance, ainda tão inovador na área jurídica - a comissão já estabeleceu o calendário de produção para apresentação de artigos, palestras, seminários e lançamento de livros (eletrônico e físico).

08/04/2019

Carrefour acelera transformação digital e apresenta Carina, sua nova assistente virtual com IA

Carrefour acelera transformação digital e apresenta Carina, sua nova assistente virtual com IA

O Grupo Carrefour Brasil está em contínuo movimento para acelerar a transformação digital e tornar-se referência em omnicanalidade, oferecendo mais canais e formas assertivas de atendimento para cada consumidor. A companhia deu mais um passo importante nessa jornada com o lançamento da assistente virtual Carina (Carrefour Inteligência Artificial). Focada em responder aos consumidores em nome dos negócios de varejo alimentar – supermercados, hipermercados e lojas de conveniência – e do Carrefour Soluções Financeiras, a Carina tem como missão solucionar dúvidas e oferecer sugestões para os clientes com agilidade, cordialidade e clareza na informação, por meio de canais de voz e texto. Faz parte da rotina da Carina entender as vontades do consumidor – o que já começou pela escolha da persona que representará a assistente virtual. Dentre três personagens apresentadas no site votecarina.com.br, a maioria dos internautas escolheu a Carina A, que recebeu 63,95% dos votos. Caracterizada pela hashtag #supereconomica, a persona mais votada tem 42 anos e conhece como ninguém o Carrefour, onde trabalha há 10 anos e já passou por diversas áreas. Tem como hobby passar tempo com seus filhos. No período da votação online, entre 20 de março e 3 de abril, foram contabilizados quase 100 mil votos, no total. A Carina é uma mulher extrovertida e simpática, que gosta de se divertir com a família e os amigos. Ela é antenada e vive nas redes sociais, sempre de olho nas novidades. A partir das conexões entre inúmeros dados obtidos na medida em que interage com as pessoas, a assistente virtual é enriquecida com mais informações e expande seu conhecimento. “O uso da inteligência artificial no varejo está cada vez mais atrelado ao conhecimento do comportamento de compra dos consumidores para oferecer produtos de forma personalizada e assertiva. Com a Carina, aplicamos a IA também nessa interação cotidiana com os nossos clientes e de forma inédita no varejo alimentar”, afirma Paula Cardoso, CEO do Carrefour e-Businesss Brasil. “Compreendemos que é fundamental usar as ferramentas de digitalização para entregar uma experiência mais rápida, fluída e acolhedora aos nossos clientes”, destaca. Na primeira etapa de implantação, Carina passou a interagir com os clientes diretamente pela URA (Unidade de Resposta Audível). A partir de abril, o Carrefour avança e leva a Carina para o atendimento via chatbot do e-commerce (carrefour.com.br) e WhatsApp (3004-2222). A assistente pode informar o status do pedido do e-commerce e o saldo do cartão presente Carrefour, além de solicitar o parcelamento da fatura do Cartão Carrefour e o envio da segunda via da fatura. Pelo WhatsApp, quem mora no Rio de Janeiro já pode testar o recebimento de tabloides digitais com as principais ofertas da rede no Estado, além dos endereços das lojas. Basta enviar uma mensagem para a Carina para aproveitar essa funcionalidade – que, em breve, estará disponível para todo o Brasil. O Carrefour ainda se tornou a única empresa varejista a concentrar no mesmo número atendimento por texto e voz. One Carrefour A Carina faz parte da agenda de Transformação Digital do Carrefour, que deu suporte a avanços na forma como o grupo se relaciona com os clientes. Em janeiro de 2018 foi iniciado o projeto One Carrefour, cujo objetivo central é ter uma visão única sobre os clientes do grupo, independentemente dos formatos de interação, além de dar acesso a todos os serviços por meio de qualquer canal de relacionamento. No ano passado o projeto One Carrefour já gerou importantes iniciativas e resultados: ▪ Uma nova plataforma de atendimento do call center para as operações de varejo permitiu entender a jornada completa do cliente, independentemente do negócio (Postos, Drogarias, Hipermercados e E-commerce). ▪ Foi construído um Centro de Excelência para gerenciamento das mídias sociais, na qual o Carrefour já contabilizou mais de 164 mil atendimentos desde setembro de 2018, com tempo máximo de respostas de quatro horas. ▪ Foi disponibilizado em novembro de 2018 um canal de chat — que já existia na central de atendimento dedicada às lojas físicas — para todos os clientes do e-commerce e do Cartão Carrefour, com média de 15 mil atendimentos por mês. ▪ O atendimento aos clientes do varejo foi concentrado em um único número de telefone (3004-2222). Desde a implantação, em dezembro de 2018, foram atendidas 1 milhão de chamadas. Em breve, os clientes do Cartão Carrefour também acessarão a central de atendimento por esse mesmo número. Próximos passos Em 2019, o Grupo Carrefour Brasil segue empenhado em colocar em prática uma forte agenda dedicada à inovação e à praticidade na interação com os clientes. Ainda em janeiro foi iniciado um piloto para gerenciar as interações do Google Meu Negócio. Em março, a solução foi lançada para todas as lojas da rede. Serão aproximadamente 25 mil novos atendimentos por mês por meio desse canal, mantendo o compromisso de responder aos consumidores com tempo máximo de quatro horas.

05/04/2019

Frente Parlamentar de Enfrentamento ao Roubo de Cargas é lançada no Rio de Janeiro

Frente Parlamentar de Enfrentamento ao Roubo de Cargas é lançada no Rio de Janeiro

Nesta quinta-feira (4) foi lançada a Frente Parlamentar de Enfrentamento ao Roubo de Cargas no Estado do Rio de Janeiro. A Comissão será liderada pela Deputada Martha Rocha, Deputado Chicão Bulhões e pelo também Deputado Sub-tenente Bernardo. Participaram da solenidade a Delegada Adriana Mendes, o presidente do Instituto de Segurança (ISP), os Deputados Sub-tenente Bernardo, Martha Rocha e Chicão Bulhões, Leandro da Cunha, da SEFAZ, e o Delegado Titular da DRFC, Edson Damasceno.

04/04/2019

ASSERJ discute lei sobre logística reversa de embalagens e resíduos em audiência pública na ALERJ

ASSERJ discute lei sobre logística reversa de embalagens e resíduos em audiência pública na ALERJ

Os impasses e desafios para o cumprimento da lei que institui o sistema de logística reversa de embalagens e resíduos foram tema de audiência pública na última sexta-feira (29/03), realizada pela Comissão Especial pelo Cumprimento das Leis da Assembleia Legislativa do Estado do Rio de Janeiro - ALERJ. A logística reversa de embalagens e resíduos é um sistema de economia circular que divide a responsabilidade de fabricantes, comerciantes e consumidores para que embalagens usadas possam ser encaminhadas para a cadeia da reciclagem. De acordo com os requisitos da Lei 8.151/18, as empresas comerciantes/varejistas têm o prazo de seis meses (contados de nov/18) para apresentar seu primeiro plano de metas e investimentos para estabelecerem seus sistemas. A audiência foi Presidida pelo deputado Carlos Minc (PSB), e contou com os principais envolvidos na questão: representantes de redes de catadores e catadoras de resíduos recicláveis, da Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro (Firjan), Federação do Comércio (Fecomércio), Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) - representada por sua Diretora Jurídica, Dra. Ana Paula Rosa -, Instituto Estadual do Ambiente (Inea), Defensoria Pública da União e do Ministério Público do Rio de Janeiro.

04/04/2019

Páscoa incrementa venda de vinhos

Páscoa incrementa venda de vinhos

A Páscoa é uma das datas comerciais mais importantes para o varejo e uma das categorias que mais sentem o efeito desse período de crescimento de vendas é a de vinhos. Como as variedades da bebida são boas opções para harmonizar com os pescados, principais estrelas do tradicional almoço que celebra a data, além de também combinarem com a degustação dos esperados chocolates, a procura aumenta nas lojas de todo o Brasil. Por conta dessa crescente demanda e consequente aumento do volume negociado com os fornecedores, as redes Extra e Pão de Açúcar esperam incrementar a venda de vinhos em dois dígitos, na comparação com a Páscoa do ano passado. O tipo de vinho mais procurado pelos consumidores neste período é o Verde, que recebe esta denominação devido à localidade onde é produzido, em uma região no noroeste de Portugal, que possui especificidades geográficas únicas as quais tornam os vinhos Verdes bebidas exclusivas que nenhum outro lugar do mundo é capaz de produzir. Apesar do nome, o vinho Verde apresenta variações em sua coloração, podendo ser branco na sua maioria, rosé e tinto, em menor proporção. O período da Páscoa representa a maior época de venda desse tipo de vinho para as redes Extra e Pão de Açúcar e, por isso, foram importados mais de 30 rótulos com o objetivo de atender essa demanda, sendo 12 deles vendidos com exclusividade somente nas lojas de ambas as redes. A principal aposta é o Quinta de Gomariz Alvarinho, produzido 100% com a uva Alvarinho, principal uva da região dos vinhos Verdes. A marca Club des Sommeliers, vendida com exclusividade no Extra e no Pão de Açúcar, também tem uma excelente opção para quem busca um bom rótulo para acompanhar os pescados: o vinho Verde é elaborado na região do Minho, em Portugal, a partir das uvas Loureiro, Azal e Trajano e possui aromas florais delicados que ressaltam a refrescância. Além dos vinhos Verdes, os demais vinhos brancos também harmonizam com os pescados, especialmente o bacalhau, que costuma ser o principal prato da mesa do almoço de Páscoa. Neste caso, as principais apostas são o argentino Gran Lomo e o italiano Grifone. Os rosés são outra opção que vão muito bem com pratos elaborados com peixes, e algumas dicas deste tipo de vinho são o francês Mimi de Provance e novamente o italiano Grifone. Já para harmonizar com os famosos chocolates que são símbolos da Páscoa, os Vinhos do Porto Tawny e Ruby são os mais indicados por serem naturalmente doces, característica adquirida em seu processo de produção, no qual a fermentação é pausada no início por meio da adição de uma aguardente vínica neutra. Com isso, o açúcar natural das uvas não se transforma completamente em álcool, garantindo o sabor adocicado. Produzidos na Região Douro, no norte de Portugal, e envelhecidos em vasilhas de madeira, o que garante boa maturidade da cor e concentração nos aromas, os rótulos da marca exclusiva Club des Sommeliers são ótimas escolhas. Outras apostas são o Porto Comenda Ruby e o lançamento exclusivo Porto Krohn. Pão de Açúcar Adega – Até o dia 21 de abril, Domingo de Páscoa, o Pão de Açúcar Adega, plataforma especializada em bebidas, também oferecerá descontos em rótulos selecionados que harmonizam com peixes, frutos do mar e diferentes tipos de chocolate. A plataforma conta com um e-commerce que entrega em todo o Brasil (www.paodeacucar.com/adega)

02/04/2019

Armazém do Grão implanta selfchekout na loja de Corrêas

Armazém do Grão implanta selfchekout na loja de Corrêas

A rede Armazém do Grão, única rede de supermercados natural de Petrópolis, continua investindo em tecnologias para melhoria e diferenciação no atendimento aos clientes, redução no tempo de espera e expansão de suas operações. Neste sábado (30/03), a rede inaugurou mais quatro unidades de autoatendimento para seus clientes na loja de Corrêas. O serviço começou a ser implantado em dezembro do ano passado, na loja Mosela (que também possui quatro terminais), e será ampliado para outras lojas da rede ao longo de 2019. “Decidimos investir nesta tecnologia pela agilidade e praticidade gerada pelos caixas de autoatendimento, além de prover maior comodidade para o cliente. O serviço também é responsável por uma redução de até 30% no tempo de espera dos consumidores, reduzindo as incômodas filas que muitas vezes são a realidade dos supermercados”, explica Antoane Correa, diretor-presidente da rede Armazém do Grão. No self checkout, o próprio cliente passa as mercadorias no caixa e efetua o pagamento. Nos terminais de self checkout são aceitos até 20 volumes e estes só podem ser pagos com cartão (crédito, débito, convênios). O serviço agiliza, principalmente, o atendimento para pessoas que compram pequenas quantidades de produtos. “As funcionárias destacadas especificamente para atuar no self checkout vão estar sempre ali tirando todas as dúvidas dos clientes, mas os terminais são muito fáceis de operar e os clientes adoram esta autonomia", explica Ana Carolina Noel, gestora de projetos da rede, frisando que para este serviço, as funcionárias Graziely Damasceno, Natália Santos e Natália Astine, que eram operadoras de caixa, foram promovidas a fiscais do self checkout. “Sou cliente aqui da loja de Corrêas desde sua inauguração. Acho muito interessante esta proposta do Armazém do Grão de implantar estas máquinas nas lojas. Vai facilitar muito a vida dos clientes que vêm até aqui comprar pequenas quantidades. É muito fácil e rápido. Em outros países do mundo o autoatendimento já é uma realidade há anos e Petrópolis precisava mesmo estar dentro destas novas tecnologias", disse Antônio Carlos Otoni Teixeira. Fotos: Divulgação/Andreia Constâncio

01/04/2019

Prezunic espera vender 150 toneladas de peixe até o fim da Quaresma

Prezunic espera vender 150 toneladas de peixe até o fim da Quaresma

O Prezunic espera aumentar em 20% o volume de vendas de pescados durante a Quaresma deste ano, em relação a 2018, quando foram vendidas 125 toneladas de peixes. As espécies preferidas pelos cariocas são bacalhau, polaca, tilápia e merluza. Os preços variam de R$ 15,90, pela polaca; a R$ 79,99, o quilo do bacalhau. Nos quarenta dias de Quaresma, período que antecede a Páscoa, católicos costumam fazer penitência. A mais comum entre os fiéis é não consumir carne vermelha, comportamento que reflete o aumento da venda de pescados. Além de uma opção durante a Quaresma, consumir peixe com regularidade é uma recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS), que sugere o consumo de 12 quilos ao ano. O brasileiro come, em média, nove quilos anualmente, estando abaixo da média. Os peixes disponíveis no Prezunic são originários de vários locais do país e do mundo. A tilápia é cultivada no Rio de Janeiro. Entre os importados estão a merluza, da Argentina; a polaca e o panga, da China, e o salmão, do Chile. Peixes de água doce fazem muito sucesso na Quaresma, mas nenhum supera o bacalhau, famoso por sua versatilidade e seu sabor. Importado da Noruega e de Portugal, o produto congelado e dessalgado é vendido nas opções de 500g a 1kg (lombo ou posta). O preço médio é de R$ 86,38 o quilo, variando entre R$ 39,99 e R$ 159,99. Há, ainda, as versões salgadas "Saithe", com preços a partir de R$ 24,99, e "Porto Mohua", a partir de R$ 54,99. O gerente comercial de Perecíveis do Prezunic, Rodrigo Marcelino, afirma que a ideia é atender os mais variados públicos, com opções de sabores, preços e tamanhos de embalagens que variam de 250kg a 1kg. "Os filés de salmão são oferecidos em porções menores, perfeitas para quem mora sozinho. Priorizamos uma compra de pescado diversificada a fim de agradar a todos os tipos de paladar e bolsos dos nossos clientes. Estaremos com encartes exclusivos de pescados no período da Quaresma, incluindo receitas. Também iremos explorar as mídias sociais com os vídeos "Toque do Chef", que trazem muitas opções de pratos", afirma Marcelino.

28/03/2019

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