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Supermercados do Rio de Janeiro fecham 1º trimestre com terceiro melhor saldo de empregos

Supermercados do Rio de Janeiro fecham 1º trimestre com terceiro melhor saldo de empregos

Setor supermercadista vem conseguindo alavancar contratações diretas e encerra primeiro trimestre de 2024 com números positivos Os supermercados do estado Rio de Janeiro fecharam o mês de março com 1.052 postos de trabalhos de carteira assinada preenchidos, apontaram dados do CAGED. Foi o segundo mês consecutivo com saldo positivo de geração de empregos no setor, assim como em fevereiro, com 309 vagas. Em nível nacional, a abertura de vagas (+12.037) em março terminou com saldo positivo em 25 dos 27 estados brasileiros. O Rio de Janeiro ficou em terceiro lugar (+1.052), atrás do líder São Paulo (+3.043) e de Minas Gerais (+2.754). Veja também: Fevereiro fechou com bons números de emprego para os supermercados No 1º trimestre de 2024, pela primeira vez desde 2020, os supermercados do estado Rio de Janeiro acumularam saldo de 485 contratações realizadas. Foi o terceiro melhor resultado em nível nacional, atrás apenas de Mato Grosso (+931) e São Paulo ()+870. Dos 27 estados brasileiros, 15 registraram saldo negativo no mesmo período desse ano, acumulando 2.814 demissões. Supermercados abrem vagas de emprego Segundo o jornal 'Extra', cerca de 5 mil postos de trabalho estão disponíveis no estado. Inúmeras empresas têm participado de feirões de emprego promovidos pelo poder público para conseguirem suprir a carência de vaga. "Os supermercados sempre estão procurando novos colaboradores que possam servir à população e vestir a camisa. O aumento do número de oportunidades é um sinal de que o setor cresce firme e forte diante do cenário econômico nacional", comentou Fábio Queiróz, presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro, ASSERJ. As redes de supermercados Pão de Açúcar e Extra estão com 50 vagas em aberto, em diversas funções, incluindo postos que aceitam pessoas com deficiência. As oportunidades estão disponíveis para municípios da Baixada, além de Niterói, São Gonçalo, Petrópolis, Teresópolis, Cabo Frio, Búzios e São Pedro da Aldeia. As vagas de emprego estão disponíveis nas funções de operador de loja, como frente de caixa, reposição, atendimento de açougue e padaria, além de cargos técnicos, como açougueiro, padeiro, confeiteiro, peixeiro e sushiman/sushiwoman. Os salários não foram divulgados, mas incluem benefícios como assistência médica e odontológica, seguro de vida, parceria com academias, e vale alimentação e refeição.

02/05/2024

Supermercados da Zona Sul se preparam para o Madonna Celebration Tour

Supermercados da Zona Sul se preparam para o Madonna Celebration Tour

Lojas criam enorme expectativa e montam uma mega operação para garantir impulso nas vendas motivadas pelo show A 'rainha do pop' Madonna já se encontra em terras cariocas, em sua suíte no monumental Copacabana Palace, de onde observa a montagem do mega palco que comportará o maior show da Celebration Tour, sua turnê especial em comemoração a 40 anos de carreira. A expectativa é atrair um público de 1,5 milhões de pessoas para as areias da praia mais famosa do mundo. Segundo o último levantamento da rede hoteleira do Rio de Janeiro, a capacidade da cidade carioca já atingiu os 97% de lotação, e a expectativa é que 100% seja alcançado muito em breve. Não apenas hotéis e quiosques se movimentam para lucrarem em cima do show, os supermercados, localizados nas transversais da Avenida Atântica, já estão com seus estoques de bebidas preparados. "A expectativa é muito grande para as vendas, não tem como não ser. Aumentamos o estoque de bebida e estamos nos preparando para o sábado" afirmou Silvio Nunes, gerente da filial do Supermercados Princesa, agora Rede Economia, em Copacabana. "Teremos força total no quadro de colaboradores garantindo agilidade no atendimento e na reposição do salão", completa. Para essa movimentação, a unidade aumentou em 10% o seu estoque e criou uma expectativa de aumento de 12% nas vendas. Segundo números de um levantamento realizado pela ASSERJ com os supermercados da região de Copacabana, a expectativa de Silvio está alinhada com as outras unidades do bairro. É esperado um aumento de 18% de vendas ante a uma média de 10,5% de crescimento no estoque das lojas. Próximo dali, o gerente Pedro Gonzales revela que "os pedidos foram feitos ainda agora",na loja do Zona Sul da Dias da Rocha, e garantiu ter uma expectativa até maior, perto dos 20%. "Vamos observar um maior volume de vendas nas bebidas e nos produtos de consumo pronto", completa. A loja ainda aposta nas vendas por impulso, colocando snacks pendurados na altura da vista, em diversas gôndolas. Expectativa igual ao do Reveillon Os supermercadistas esperam uma movimentação atípica no final de semana da Celebration Tour, nada que seja uma surpresa para a rainha do pop Madonna. Escalas serão alteradas, e algumas unidades contarão com força máxima no sábado, algo incomum para as lojas da região. "Contaremos com força máxima na operação, para evitar filas e ter velocidade na reposição", afirmou Clauzen Castro, gerente do Supermarket Copacabana, localizado na Rua Barata Ribeiro. Por toda a loja, caixas e caixas de cervejas e bebidas estão estocadas, "esperamos um aumento de 20% das vendas, mesmo já sendo uma loja com bastante saída de bebidas", afirmou. As expectativas dos gerentes de supermercados do bairro de Copacabana o fazem comparar o show da Madonna com o Reveillon carioca, "é uma operação igual", explica Alessandra Barros, assistente de gestão do Zona Sul da loja na Nossa Senhora de Copacabana. Para ela, o momento gera ansiedade, mas principalmente, por ter relação com um outro show dessa magnitude, o do DJ brasileiro Alok em agosto de 2023. "Nós criamos muita expectativa naquele show, mas o temporal acabou afetando as vendas. Agora, ao que parece, vai fazer muito sol e calor, então seguimos confiantes nas vendas. Principalmente, nas bebidas, biscoitos e os sanduíches da casa", explicou Alessandra. Comparado ao Reveillon, a preocupação com a logística é semelhante, e obrigou a Prefeitura do Rio a deslocar cerca de 3.000 agentes de 11 órgãos diferentes visando garantir a ordem pública. Serão 18 torres de sonorização espalhadas ao logo da praia de Copacabana, e ao redor do bairro, serão 3.200 militares, 64 viaturas e 65 torres de monitoramente. Haverá 18 pontos de bloqueio de revista com reconhecimento facial. Aproveitar o timing Usar o timing do show da Madonna pode garantir um bom retorno para os supermercadistas de Copacabana e adjacências. Um outro grande fator para isso é a chegada de turistas ao Rio de Janeiro. Segundo a Empresa Brasileira de Turismo (Embratur), houve um crescimento de 27,3% nos voos internacionais para o Galeão. "O mercado pode apostar alto em ativações de vendas e nas promoções de bebidas, isotônicos, comidas frescas e snacks para surfar nesse 'boom' provocado pelo show. É também inteligente observar a dinâmica do bairro em grandes eventos, mapear os históricos de compra durante essas datas e assim conseguir estar uns passos a frente com estratégia", explicou o especialista em varejo, Erlon Labatut. Ideias como vendas por impulso no setor de bebidas, praticadas pelo Zona Sul e outras lojas, podem servir para dar um incremento no caixa. "Momentos como esse são boas oportunidades para os supermercados testarem inovação. Aproveitar o timing de um acontecimento histórico pode também marcar a fidelidade do cliente", afirmou Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ.

30/04/2024

Aumenta o consumo de cerveja sem álcool no Brasil

Aumenta o consumo de cerveja sem álcool no Brasil

Antes apreciada apenas por quem rejeitava o álcool, a bebida se tornou forte aliada da atividade física por ser rica em antioxidantes, vitaminas e sais minerais O crescente número de consumidores que recusa bebidas alcoólicas representa uma "grande oportunidade" para cerveja 0.0. Avançando para além do nicho, as cervejas sem álcool são benéficas para a saúde e menos calóricas do que as tradicionais. Produzida com os mesmos ingredientes naturais – água, malte, lúpulo e levedura -, a cerveja sem álcool é rica em antioxidantes, vitaminas do complexo B, ácido fólico e sais minerais. Além disso tem propriedades isotônicas (fornecimento de água e sais minerais perdidos no suor) e apenas 90 calorias, em comparação com as 160 da versão alcoólica. O lúpulo é o grande responsável pelos benefícios à saúde presentes na cerveja. É nele que estão os polifenóis, antioxidantes poderosos encontrados também no chocolate e em frutas como uva, morango e frutas vermelhas, que auxiliam na prevenção do envelhecimento precoce na melhora da geração de energia dentro das células. Um litro de cerveja sem álcool contém de 400 a 800 miligramas de polifenóis, dosagem suficiente para esse efeito protetor. No Brasil, somente em 2023, as vendas de cervejas sem álcool ultrapassaram o volume de 480 milhões de litros, representando um crescimento de 24% em relação a 2022. Segundo dados da Euromonitor Internacional, os números no Brasil e no mundo mostram que a categoria está ganhando cada vez mais relevância no mercado cervejeiro. Cervejeiras como Heineken, Budweiser (Ambev) e Estrela Galícia (Coca-Cola) buscam cada vez mais agradar consumidores mais jovens e que priorizam a saúde em detrimento do consumo das bebidas alcoólicas. Segundo especialistas, as cervejas zero álcool de boas marcas têm aroma e sabor de malte e lúpulo bem presentes, além do amargor médio. O amadurecimento do mercado de cervejas sem álcool é recente e ocorre de forma muito rápida. Uma tendência que deve seguir forte nos próximos anos pelo visto. O seu estabelecimento está pronto para atender a esta demanda?

30/04/2024

A ASSERJ parabeniza os colaboradores de supermercados pelo Dia do Trabalho

Por dentro da asserj

A ASSERJ parabeniza os colaboradores de supermercados pelo Dia do Trabalho

Nossa homenagem é para eles, supermercadistas, que enfrentam uma rotina dura e desafiadora de trabalho para abastecer a população fluminense Celebrado internacionalmente em 1°de maio, o Dia do Trabalho ou Dia do Trabalhador, remete à luta histórica para conquistar melhores condições de trabalho. Nós, da ASSERJ, prestamos uma homenagem aos funcionários das redes supermercadistas, que trabalham incansavelmente, inclusive aos feriados, para cumprir a nobre missão de abastecer a população. Enfrentando dura rotina com dedicação e empenho, esses trabalhadores são o orgulho da sociedade e fundamentais na vida de cada um de nós. A ASSERJ se orgulha muito do setor, essencial para a sociedade, um dos que mais gera emprego no estado do Rio de Janeiro. Somente em fevereiro, foram abertos 327 postos de trabalho, com carteira assinada, e, pela primeira vez, em três anos, o setor gerou empregos formais no mês em questão. De acordo com os dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), divulgados pelo Ministério do Trabalho, o Rio de Janeiro foi o quarto estado em geração de empregos em fevereiro. Para o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, a geração de empregos é reflexo da confiança dos supermercadistas fluminenses para 2024. “O trabalho formal, de carteira assinada, é um dos maiores orgulhos dos trabalhadores. Possibilita que eles tenham crédito, consumam e realizem seus sonhos”, ressalta o executivo. Nesta data festiva, Queiróz ainda lembra o papel indutor da empregabilidade da ASSERJ ao citar o exemplo da SRE Trade Show que, na 34ª edição, gerou 8 mil empregos diretos.

30/04/2024

Reforma Tributária: supermercados querem taxação das bets para aumentarem a cesta básica nacional

Reforma Tributária: supermercados querem taxação das bets para aumentarem a cesta básica nacional

Supermercados se movimentam na busca de tributação zero na cesta básica nacional e o aumento de itens sem nova alíquota A resposta dos supermercados às novas regras de tributação dos alimentos da nova cesta básica foi entregue em uma proposta que envolve diretamente outro setor observado pela secretária extraordinária da Reforma Tributária: as casas de apostas online chamadas, no Brasil, de bets. Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), a taxação das bets com o IS, imposto seletivo, usado para desestimular o consumo de produtos nocivos à saúde e ao meio ambiente, na regulamentação da reforma tributária pode dar lugar ao aumento de itens da cesta básica nacional, como? Veja também: Projeto de regulamentação da Reforma Tributária altera imposto sobre produtos da Cesta Básica Para desonerar um produto, o governo precisa redirecionar o tributo para outro(s) produto(s) visando compensar esse 'benefício' concedido. Com os produtos da cesta básica isentos de tributos, esse valor será realocado em outros itens do supermercado. Entretanto, a Abras defende que o mercado de apostas online deve sofrer a mesma incidência do IS que outros produtos vendidos em supermercados, justificando que as apostas podem gerar vícios tornando-se, portanto, uma questão de saúde pública. Nesse cenário proposto, os supermercados evitariam o aumento exagerado de preço em outros itens e a 'compensação' seria, em parte, paga pelas bets, "Estamos falando de receitas absurdas arrecadadas pelos jogos. É uma questão de saúde pública e deveria constar como imposto seletivo", afirmou João Galassi, presidente da Abras. Outro desagrado crescente dos supermercados, segundo a Abras, é a 'fuga' da cesta básica nacional ao texto constitucional. A portaria do Ministério de Desenvolvimento e Assistência Social definiu dez grupos alimentares antes da entrega do texto: feijões (leguminosas); cereais; raízes e tubérculos; legumes e verduras; frutas; castanhas e nozes (oleaginosas); carnes e ovos; leites e queijos; açúcares, sal, óleos e gorduras; e o grupo de café, chá, mate e especiarias. Segundo a Abras, a cesta básica nacional apresentada traz o que ele classifica como "viés discriminatório", porque distancia ainda mais a população mais pobre do consumo ideal, principalmente, em alimentos de proteína animal. "Quando ele (Rodrigo Orair, diretor de programa da secretaria Extraordinária de Reforma Tributária) diz que a carne é consumida tanto pela população mais rica como mais pobre na mesma proporção, um por um, deveria considerar que ela é um produto extremamente importante para ser alijada da cesta básica nacional", argumenta Galassi sobre a não inclusão desses produtos na cesta isenta. Padrão de consumo interessa aos supermercados A proposta apresentada pela Abras caminha para aliviar a carga tributária que vem se desenhando para o setor supermercadista. Em uma rápida explicação, quanto maior a cesta básica for, mais renda poderá ser convertida no varejo. "Para os supermercados significa aumento das vendas, uma vez que a economia com os itens da cesta básica garantirá renda disponível para aquisição de outros produtos", explicou William Figueiredo, consultor econômico da ASSERJ e economista na Future Tank. O setor aguarda ansiosamente a definição da cesta básica nacional que ainda precisará passar pelo Congresso Nacional, onde pode sofrer alterações. Segundo o advogado especialista em direito tributário Fabrício Tonegutti, as mudanças na tributação dos alimentos servirá para 'embaralhar novamente as cartas do jogo', colocando uma incógnita sobre o novo padrão de consumo da classe média brasileira. "De maneira direta, os supermercados vão experimentar uma migração no padrão de consumo dos consumidores. O que é caro poderá ficar mais caro, e o que é barato ficar ainda mais barato", afirmou o especialista. Entretanto, Tonegutti destaca que 'historicamente' o varejo não desloca tão facilmente o preço uma vez que consegue encontrar o valor ideal do produto. "O setor poderá se preparar mirando no perfil de consumo. As mudanças serão muito agressivas. Ela certamente acontecerá para os produtos que não estarão na cesta básica", afirmou o advogado. Com esse cenário, os tributos serão novamente distribuídos entre a indústria e o varejo onde, atualmente, a taxação, em grande parte, está na produção e não nas vendas. Essa agressividade no preço, no entanto, vai trazer transparência ao consumidor, permitindo que o mesmo identifique o valor real do produto e o valor do tributo. "Uma das maiores alíquotas do mundo" O ponto de junção entre o agronegócio, outro setor interessado na cesta básica, e os supermercados, é justamente o tamanho da cesta básica, ambos querem que ela aumente. Os 18 itens presentes na proposta de regulamentação gera expectativa sobre o que será feito com a defasagem de tributos dos alimentos que serão beneficiados. O economista e coordenador do curso de Ciências Econômicas do Senac EAD de São Paulo, Marcelo Cerqueira, avalia que o imposto cobrado sobre outros produtos de fora da cesta básica, estimada em 27,5%, ligou o sinal de alerta para os setores. "Será uma das maiores alíquotas do mundo. A chamada alíquota geral do futuro IVA, antigo imposto sobre o consumo, pode ser pressionada para cima, caso a cesta básica sofra alterações consideráveis", explicou Cerqueira. O professor se refere à possível inclusão de novos produtos que fogem do conceito de 'cesta básica' como fois gras e caviar, algo que gerou um forte embate entre o governo e os supermercadistas. "A tendência é que os supermercados procurem recompor sua margem de lucro acrescendo no preço de produtos que não fazem parte da cesta básica", ressaltou o professor, defendendo que esse movimento será algo natural e esperado.

30/04/2024

Está no ar a 58ª Edição da Super Negócios!

Está no ar a 58ª Edição da Super Negócios!

Nesta edição, digna de coleção, os recordes acumulados de uma SRE Trade Show histórica que reuniu conteúdos espetaculares, novidades do setor e muito mais! Ao abrir a 58ª revista Super Negócios, você vai encontrar um verdadeiro raio-x de tudo o que aconteceu durante a 34ª SRE Trade Show, e conferir um resumão com os melhores conteúdo apresentados pelos palestrantes de renome internacional da Convenção das Américas de Supermercados. Veja também: Está no ar a 34ª Edição da Super Negócios! O vice-presidente de tecnologia da Amazon e CTO da Whole Foods, Leandro Balbinot, participou do Superpapo, da Super Negócios, e revelou todo o seu pensamento acerca do retail media, da inteligência artificial e da necessidade de testar soluções no varejo. Você também poderá viver um pouco do Experience Square, grande novidade dessa edição, e todas as ativações espetaculares que ajudaram a tornar esta SRE histórica. Falamos também tudo o que rolou no Espaço Gourmet do Senac e no Agrobusiness. No Caderno Especial, você vai conferir as palestras da Convenção das Américas, ministradas por personalidades como João Branco, Edmour Saiani, Diego Ribas, Giovane Gávio, Leandro Balbinot e Walter Longo. O espaço ainda recebeu a Assembleia Anual da Associação Latino-americana de Supermercados. No Conecta Varejo, soluções tecnológicas empregadas à eficiência e customer experience estiveram ao alcance dos visitantes. Toda a novidade que o setor espera está nesse compilado com as melhores ideias para colocar em prática. No Gestão Eficiente, Lucro Certo, uma ampla reportagem sobre o poder da precificação com Inteligência Artificial e a capacidade de poder gerar 40% mais lucros nos supermercados. Visões diferentes de um mesmo conceito, e como ele pode ser implementado em sua rede - editoria com leitura obrigatória! E não paramos por aí, o Dia das Mães está chegando e é claro que o Boas Vendas e Papo de Adega abordam o tema para você potencializar suas vendas com essa importante data do calendário! No Sensibiliza ASSERJ, a importância da conscientização dos supermercados no tema do autismo, e no Vitória da ASSERJ, você saberá sobre as principais conquistas realizadas no campo da política, além da eleição do novo conselho diretor e da renovação contratual do presidente Fábio Queiróz. Não perca a nova edição da Super Negócios, essa é para colecionar, estudar e aplicar no seu negócio!

29/04/2024

Vendas de sorvete continuam em alta devido à onda de calor no Sudeste

Vendas de sorvete continuam em alta devido à onda de calor no Sudeste

No segundo semestre do ano passado, o consumo do produto teve aumento de 22,4% e, para este ano, as expectativas continuam positivas até o fim de maio Considerada atípica para o período, a onda de calor está afetando principalmente os estados do Sudeste e fez disparar a venda de sorvete. De acordo com a Abrasorvete, somente no segundo semestre de 2023, foi registrado um aumento de 22,4% em volume comparado ao mesmo período em 2022, alcançando 438 milhões de litros/ano. Nos supermercados fluminenses, o sorvete ganha cada vez mais destaque com a oferta até de marcas importadas nas principais redes. Facilmente, os clientes encontram sabores de Ben & Jerry’s e Häagen-Dazs, e Bacio di Latte, por exemplo, junto com as opções tradicionais de Nestlé e Kibon. A demanda é tanta que a perfumaria Granado apostou no segmento e abriu a Sorveteria Granado, no segundo andar da loja da Garcia D’Ávila, famosa rua de lojas de luxo, no coração de Ipanema. Após fazer sucesso no verão carioca, a marca abre as portas em São Paulo. Os sorvetes inspirados nas icônicas fragrâncias chegam nas lojas da Granado Oscar Freire e da Granado Shops Jardins, na zona oeste da capital paulista, a partir do próximo dia 8 de maio. Para este ano, as expectativas em torno do setor permanecem positivas. Segundo Martin Eckhardt, presidente da Associação, tudo indica que haverá um crescimento de 5% e um investimento no segmento que ultrapassa R$ 1 bilhão. Há também a expectativa de aumento da inovação e entrada mais intensa em novos nichos, como os segmentos vegano, vegetariano, zero lactose, fitness, funcional, infantil e pet.

29/04/2024

Sadia completa 80 anos e movimenta supermercados com mega campanha publicitária

Sadia completa 80 anos e movimenta supermercados com mega campanha publicitária

Gigante do setor alimentício completa 80 anos e vai implementar uma das maiores campanhas publicitárias da sua história A Sadia, marca integrante da BRF, celebrará os seus 80 anos com uma megapromoção que entregará aos consumidores o maior prêmio de sua história. Serão cerca de R$ 10,2 milhões divididos em 20 mil prêmios instantâneos de R$ 80, diários de R$ 8mil e um de R$ 8 milhões. “Esta promoção, e todas as ações comemorativas de Sadia para os 80 anos, fazem parte da maior mobilização da marca na última década e reforçam nossas credenciais de inovação, diferenciação e top of mind", descreveu o vice-presidente de Marketing e Novos Negócios da BRF, Marcel Sacco. "É o maior prêmio de nossa história", enfatiza o executivo, que comemora os avanços protagonizados pela marca no setor e que fizeram da Sadia uma das mais fortes do ramo alimentício. "Estamos prontos para o futuro e confiantes para o que está por vir”, completa. A megapromoção foi orquestrada em conjunto com a agência Mkt House, e se inspirou nos 80 anos de história da marca. Serão 80 dias de duração, e a resposta ao consumidor será enviada de maneira rápida. O investimento em publicidade não foi revelado, mas está entre os maiores da companhia. “No ano em que completa 80 anos de história, a Sadia reforça seu compromisso de parceira dos consumidores e quem ganha presentes são eles. Tudo foi pensado e desenvolvido para que eles também participem desta celebração", completa o VP de Marketing e Novos Negócios da BRF, Sacco. Campanha nos Supermercados A ideia da BRF também é voltada aos supermercadistas, "esta promoção é uma super ferramenta para incentivar as vendas dos nossos parceiros varejistas", explica Marcelo Suárez, diretor de Trade Marketing, Digital e Ciex da BRF. Veja também: Royal aposta firme no retail media com a grande indústria O investimento em identificação também passa pelo Lek Trek, mascote da marca, e que está visível nos pontos de vendas (PDV) dos supermercados, assim como inserções de mídia para as lojas que possuem retail media em locais estratégicos. A ideia ainda passa pelo objetivo de aumentar as cestas de compras dos clientes, gerando mais fluxo na loja e, consequentemente, as compras por impulso. Desde o setor de frios, açougue até mesmo os itens como 'salamitos', localizados na área de checkout, todos os produtos da Sadia participarão da promoção, gerando uma excelente oportunidade para alavancar as vendas em parceria com a gigante alimentícia, "Uma estratégia robusta, com o consumidor no centro, e estreitando ainda mais a parceria com nossos clientes", completa Suárez.

29/04/2024

Carrefour inova no mix de produtos e monta gôndola com artigos de origem indígena, quilombola e da agricultura familiar

Associados em foco

Carrefour inova no mix de produtos e monta gôndola com artigos de origem indígena, quilombola e da agricultura familiar

A estratégia diferenciada da concorrência veio para ficar: a rede pretende, até 2026, incluir em 50 lojas itens de empresas que processam matérias-primas da Amazônia Ainda que não tenha chegado no mercado do Rio de Janeiro, as lojas do Carrefour iniciaram o processo de implantação de um mix diferenciado de produtos que é a cara do Brasil. Gôndolas especiais serão dedicadas exclusivamente a produtos de origem indígena, quilombola e agricultura familiar. Denominado Floresta Faz Bem, o projeto começou a funcionar de forma experimental em duas lojas em São Paulo e, em breve, estará também em Brasília. Até 2026, o Grupo Carrefour pretende oferecer itens feitos por 25 empresas que processam matérias-primas de nove municípios da Amazônia e um do Mato Grosso, em 50 das 115 unidades espalhadas pelo Brasil. Entre os produtos, destacam-se açaí, babaçu, cogumelos e pimentas como cumari. De acordo com o CEO do Carrefour Varejo, José Rafael Vasquez, “os artigos, com o tempo, poderão ganhar mais espaço nas prateleiras como aconteceu com os alimentos orgânicos e de origem vegana”. Para ele, mais do que visibilidade e imagem, o projeto representa um importante nicho de negócios.

29/04/2024

Projeto de regulamentação da Reforma Tributária altera imposto sobre produtos da Cesta Básica

Projeto de regulamentação da Reforma Tributária altera imposto sobre produtos da Cesta Básica

Confira os itens que receberão imposto zero O Governo Federal enviou nesta semana, o projeto para regulamentar a reforma tributária trazendo uma lista de itens que vão compor a nova cesta básica nacional e que serão isentos de qualquer tributação. O Planalto optou por um grupo reduzido de 15 itens com foco em alimentos in natura ou minimamente processados. São eles: arroz, leite, manteiga, margarina, feijão, raízes e tubérculos, cocos, café, óleo de soja, farinha de mandioca, farinha e flocos de milho, farinha de trigo, açúcar, massas e pães. Ovos, produtos hortícolas e frutas, mesmo não integrando a cesta básica, terão alíquota zero do novo imposto sobre Valor Agregado (IVA). Veja também: Ultraprocessados ficam de fora da nova cesta básica; confira a lista completa "Com as novas mudanças, a tributação será feita fora do preço, o que significa que para os supermercados haverá uma migração de produtos baratos poderem ficar ainda mais baratos, e também trazendo o efeito contrário em alguns itens. Algo caro poderá ficar ainda mais caro, isso vai depender de como a indústria vai absorver essa realidade", explica Fabrício Tonegutti, advogado tributário e diretor executivo da Mix Fiscal. Outros produtos como carne bovina, óleos vegetais e sal de mesa iodado receberão desconto de 60% em relação à alíquota cheia do IVA. Um dos principais pontos de discordância são em determinados produtos considerados 'itens de luxo', onde a alíquota será mantida em sua totalidade. Produtos como: atum, bacalhau, salmão, trutas, lagostas e ovas (caviar), e também carnes do tipo foie gras (fígado gordo), cogumelos e trufas. Segundo o Governo, o 'norte' usado para determinar os alimentos que receberão ou não a taxação do IVA foi baseado na priorização de alimentos in natura e minimamente processados de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde. “O trabalho do secretário Bernard Appy (responsável pela articulação da Reforma Tributária) está sendo distribuir produtos por essas três cestas de maneira a induzir boas práticas de alimentação saudável (...) A reforma em si já nos permite esse tipo de distribuição”, disse Fernando Haddad, ministro da Fazenda, em entrevista à Globonews. Abras apresentará contraproposta A reação veio imediatamente após a apresentação da proposta, o setor de alimentos criticou o fato das carnes terem ficado de fora da cesta com alíquota zero. Em nota, a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), informou que irá elaborar uma contraproposta nos próximos dias e apresentará as considerações que julga serem pertinentes. Veja também: Rio deixa de ter a cesta básica mais cara do Brasil; veja os números Um desses pontos é a adoção de proteínas de origem animal consideradas "parte essencial da alimentação saudável", e que divide opiniões por ter a necessidade de especificação dos cortes que serão beneficiados e se o item necessariamente precisa ser de origem brasileira ou não. "Para embasar a seleção destes alimentos, foi construído um indicador que mensura a relação entre o quanto cada alimento pesa no orçamento de alimentos das famílias de baixa renda e o quanto pesa no orçamento de alimentos das demais famílias, a partir das informações da Pesquisa de Orçamentos Familiares do IBGE", informou o documento.

26/04/2024

Estão abertas as inscrições para os cursos de maio da Escola ASSERJ

Por dentro da asserj

Estão abertas as inscrições para os cursos de maio da Escola ASSERJ

Atenção, associado! Já estão abertas as inscrições para o curso “Noções Básicas de Higiene e Manipulação de Alimentos”, que visa capacitar os profissionais do setor a garantir a integridade do alimento, seguindo as normas de segurança alimentar para o consumidor final, prevenindo multas e autuações dos órgãos responsáveis. Serão duas turmas: uma no dia 8 de maio, (https://pt.surveymonkey.com/r/58CMB8C), das 14h às 18h, e outra, no dia 22, (https://pt.surveymonkey.com/r/JQGPR7Q) , no mesmo horário. Já o curso “A Busca pela Eficiência Operacional”, que apresenta metodologias e estratégias para aumentar a eficiência nos supermercados, terá uma turma no dia 23, (https://pt.surveymonkey.com/r/JWL5W7B) , das 14h às 15h, e poderá ser feito por não associados. Nesse caso, as inscrições deverão ser feitas pelo link: (https://pt.surveymonkey.com/r/PYTJV3S) Todos os cursos são online transmitidos pelo Zoom. “Nosso setor, além de apresentar oportunidades constantes de emprego, também oferece uma jornada de desenvolvimento que leva muitos profissionais que iniciaram em cargos mais baixos, ocuparem cargos de liderança lá na frente. Por isso mesmo, é uma tendência da Escola ASSERJ abrir cursos específicos para o público externo. Educação é a base de tudo e queremos, cada vez mais, atuar como um setor que abre oportunidades, desenvolve e cresce com base”, afirma Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. A Escola ASSERJ é uma plataforma completa para capacitar e engajar o time supermercadista. Somente em 2023, foram realizadas 119 horas de treinamento e 133 palestras reunindo 28.757 participantes. Além do conhecimento, os colaboradores treinados recebem certificados e podem conquistar melhores oportunidades no mercado ou estabelecimento no qual atuam. Por meio da Escola ASSERJ, cumprimos nosso papel de agente indutor do desenvolvimento do setor supermercadista.

26/04/2024

Guanabara reinaugura loja de São Gonçalo com preços especiais

Associados em foco

Guanabara reinaugura loja de São Gonçalo com preços especiais

Unidade passou por modernização para proporcionar ainda mais conforto aos clientes A rede de Supermercados Guanabara reinaugurou nessa sexta-feira (26), a loja de São Gonçalo. A unidade, totalmente reformada apresenta corredores mais amplos, novos mobiliários e maquinários, iluminação 50% mais potente e econômica, além de uma área dedicada à floricultura. A área da padaria foi ampliada, o açougue ganhou refrigeradores com detalhes em vidro para melhor visualização dos produtos e o setor de laticínios também tem uma ilha no salão para que os clientes possam circular em volta do local. A área de perecíveis também foi integrada, com o hortifruti interligado ao setor de salgados e do açougue Swift. O setor de salgadinhos e aperitivos fica próximo à seção de bebidas para facilitar a experiência do cliente. A unidade possui 61 caixas e um salão de aproximadamente 9.450 m². O estacionamento inteligente tem 840 vagas. Somente nesta loja o Guanabara gera 700 empregos. Até o dia 30 de abril os clientes que forem na loja de São Gonçalo poderão usufruir de ofertas especiais. A loja fica na Av. Jornalista Roberto Marinho, 221.

26/04/2024

Consumo de café atingiu R$ 18 bilhões em 2023 no Brasil e estimula supermercados a investirem em marcas premium

Consumo de café atingiu R$ 18 bilhões em 2023 no Brasil e estimula supermercados a investirem em marcas premium

Como os supermercados podem se preparar para a chegada de mais marcas premiuns de café e estreitar laços com o consumidor assíduo da bebida O café é a segunda bebida mais consumida no Brasil, atrás apenas da água, e esse fato reflete ao redor do mundo. Segundo dados do IPC Maps, a venda de café movimentou mais de R$ 18,1 bilhões, em 2023, no país. Esse valor representa um crescimento de cerca de 4,3% em relação a 2022, enquanto as despesas com o grão chegaram a 17,4 bilhões. Veja também: Café é o produto campeão no Inter da Praça Tiradentes Destrinchando os números, São Paulo é o estado que mais gastou com café, cerca de quase R$ 5 bilhões em 2023. O top 3 é fechado por Minas Gerais (R$ 2 bilhões) e Rio de Janeiro (R$ 1,5 bilhões). O retrato final do relatório aponta para uma desigualdade regional entre o sudeste e o nordeste, sendo a primeira considerada a região de maior consumo e a segunda de menor. Isso é perceptível nas gôndolas de supermercados. Segundo a Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café), o preço médio dos cafés especiais registrou um aumento de 3,15%, em 2023. "Por ser um produto que possui um preço mais elevado, que é justificado por toda a qualidade envolvida, isso tem que estar de alguma forma demonstrado", explicou Erlon Labatut, Mestre em Administração pela UTFPR e especialista em varejo. Nos últimos três anos, a média do consumo da matéria prima aumentou em 107% e o café no varejo subiu 73%. A variação desse 'sobe e desce' no consumo dos tipos de café é um reflexo do valor da cesta básica, que sofreu queda no preço de produtos como leite, arroz, feijão e óleo de soja (-6,6%). "É importante que o produto represente um valor agregado; as pessoas gostam de contar para seus amigos, mostrar pras suas visitas e criar todo um assunto sobre o tema", completa Labatut, ao justificar que a ascensão de condição social foi um dos principais propulsores do consumo dos cafés especiais. Supermercados podem oferecer algo além do café Segundo dados da BSCA (Brazil Specialty Coffee Association), estima-se que entre 5 e 10% de todo o consumo do café, no Brasil, seja oriundo de marcas especiais, os chamados cafés premiuns, que conquistam espaços nas gôndolas dos supermercados. A grande expectativa do consumidor foi trazida pelas próprias gigantes do café tradicional no Brasil, que apostaram alto na gourmetização de seus rótulos e lançaram produtos de qualidade mais refinada a um preço mais elevado. Para Vinicius Estrela, diretor da BSCA, “Esses cafés são mais valorizados pelo mercado, com os compradores pagando preços condizentes à qualidade, à origem controlada e à sustentabilidade que esse produto entrega”, ao explicar o preço acima dos tradicionais 100% arábicos, vendidos em suas formas convencionais e extraforte. Uma das gigantes do setor no Brasil, JDE, compartilha da visão de trazer ao mercado linhas gourmet ao lado dos rótulos clássicos, "A premiunização da categoria de cafés é uma tendência que vem impulsionando a diversificação de produtos no mercado e aprimorando a experiência dos consumidores de café. Além do lançamento da edição limitada de L’OR Cápsulas Origens, que acontecerá em julho, estamos trazendo novidades em outras categorias da marca no Rio de Janeiro e demais regiões do país”, afirmou Tina Cação, diretora de Vendas da JDE Brasil. [caption id="attachment_31795" align="alignright" width="300"] Lançamentos da L'OR para 2024[/caption] A tônica dessa mudança já é abraçada pelos supermercadistas. Em abril, o Supermercados Mundial desenvolveu para o seu Espaço Gourmet, um masterclass completo sobre o preparo do café com a parceira L'OR, marca francesa que pede espaço nas gôndolas e traz novidades para o inverno brasileiro. A dinâmica feita durante as aulas do masterclass é uma das enormes variedades que os supermercadistas podem adotar em suas lojas para incrementar a experiência do cliente e, consequentemente, as vendas. “O masterclass visa ampliar a relação do consumidor com marca. Por meio de parcerias com a Indústria, promovemos aulas com receitas, dicas e interação para clientes do programa Meu Mundial nos espaços gourmet de nossas lojas”. afirmou Priscila Corrêa, gerente de contas da Artplan, agência de comunicação do Mundial. Veja também: Masterclass de culinária do Mundial traz receitas inovadoras de café Segundo Erlon Labatut, os supermercados podem 'preparar' o consumidor e incentivá-lo a comprar marcas premiuns realizando ações de trade, "o mercado pode colocar uma testeira, uma gôndola mostrando essa sessão, usar uma iluminação diferente. Dessa forma o cliente vai perceber que ali tem um artigo de luxo, com maior valor agregado", afirmou. Vai um cafezinho aí?

26/04/2024

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