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Pão de Açúcar em parceria com a 100% Livre proporciona experiência de “mini fazendas verticais” na compra de vegetais frescos e sem agrotóxicos

Indústria em cena

Pão de Açúcar em parceria com a 100% Livre proporciona experiência de “mini fazendas verticais” na compra de vegetais frescos e sem agrotóxicos

A 100% Livre, empresa que utiliza tecnologia de agricultura vertical, instalou uma vending machine de vegetais frescos e livres de agrotóxicos na loja rede do Grupo Pão de Açúcar, em São Paulo. Os “mercados modulares” levam em conta o mesmo ambiente controlado e as tecnologias para a produção de hortaliças, temperos e microverdes encontrados na fazenda vertical da empresa que está localizada no bairro Ipiranga. Segundo Diego Gomes, CEO da 100% Livre, o objetivo dessa iniciativa é levar a qualidade dos produtos da empresa ao consumidor e garantir o frescor por mais tempo. “Dessa forma também iremos proporcionar uma experiência ao cliente daquele estabelecimento: poder colher um pé de alface ou um tempero na hora é como se você tivesse uma horta em casa, mesmo sem ter conhecimento ou experiência na produção”, ressaltou Diego. O procedimento de compra é bem intuitivo. No autoatendimento o cliente seleciona as hortaliças em seu tempo e realiza a compra e colheita sem precisar tocar nos vegetais, garantindo assim a qualidade dos produtos aos próximos compradores. A ideia é aproximar cada vez mais esses vegetais, ricos em nutrientes e livres de agrotóxicos, dos consumidores finais. A iniciativa inovadora da 100% Livre estuda expandir esse modelo de negócio a restaurantes, hotéis e escolas com ampla variedade de hortaliças e temperos para facilitar a rotina do consumidor e deixar a alimentação mais saudável.

18/09/2023

Coca-cola, Bauducco e Lacta são as marcas mais consumidas por brasileiros fora do lar

Coca-cola, Bauducco e Lacta são as marcas mais consumidas por brasileiros fora do lar

As três marcas preferidas pelas famílias no primeiro trimestre de 2023 foram Coca-Cola (184 milhões CRPs), Bauducco (43 milhões CRPs) e Lacta (35 milhões CRPs). A métrica Consumer Reach Point (CRP) foi usada para mensurar quantas famílias compram produtos de determinadas empresas e com que frequência isso ocorre. Os dados do ranking são da Brand Footprint Brasil, elaborado pela Kantar, e mede a força das marcas dentro do território nacional. Os snacks doces como Bis e Freegells ganharam destaque no Top 20 e subiram 11 degraus cada, alcançando 9º e 19º lugares do ranking respectivamente. Na categoria de bebidas, oito das 20 principais marcas mantiveram suas posições. O maior salto foi dado pela Tang, que pulou da 35ª para a 16ª colocação. Das 50 marcas mais consumidas, de maneira geral, 24% cresceram apenas em frequência de clientes e 14% somente na penetração de mercado. Enquanto isso, 36% apresentaram alta em ambos os parâmetros. A pesquisa também revelou que o consumidor está mais adepto à omnicalidade, uma vez que 50% visitaram oito ou mais canais no primeiro trimestre de 2023, número 5% maior do que foi visto no mesmo período de 2022. O ranking da Brand Footprint Brasil avaliou mais de 160 marcas e contemplou 4.105 consumidores de sete regiões metropolitanas: Curitiba (PR), Fortaleza (CE), Porto Alegre (RS), Recife (PE), Rio de Janeiro (RJ), Salvador (BA) e São Paulo (SP).

15/09/2023

Lei Estadual determina que supermercados tenham funcionários para atender pessoas com deficiência e com mobilidade reduzida

Lei Estadual determina que supermercados tenham funcionários para atender pessoas com deficiência e com mobilidade reduzida

Como todo cidadão, as pessoas com deficiência têm direitos garantidos por lei. Porém, no dia a dia a realidade é muito diferente. Ainda há um longo caminho a ser percorrido para chegarmos à plena inclusão das pessoas com deficiência na sociedade brasileira. De acordo com a pesquisa divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia Estatística (IBGE), com base na Pesquisa Nacional de Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua) de 2022, o Brasil tem 18,6 milhões de pessoas com deficiência, considerando a população com idade igual ou superior a dois anos. Ainda segundo a pesquisa, dados de educação, trabalho e rendimento das pessoas com deficiência mostram que essa população ainda está muito menos inserida nas escolas e no mercado de trabalho do que o restante da população. Segundo o Estatuto da Pessoa com Deficiência (Lei 13.146/2015), um marco para construção de políticas públicas voltadas para a inclusão desta parcela da sociedade, devem ser assegurados proteção contra a discriminação, acessibilidade, trabalho, educação, saúde, moradia, esporte e lazer para as pessoas com deficiência. Porém para garantir que todos esses direitos sejam efetivados é necessário a concretização de políticas públicas e a conscientização da população. Nos supermercados, corredores estreitos, prateleiras altas e falta de auxílio podem tornar a experiência de compra exaustiva para esta parcela da população. Para garantir a acessibilidade, a Assembleia Legislativa do Estado do Rio de Janeiro – Alerj, aprovou a Lei 9596/22, de autoria da deputada Martha Rocha (PDT), que prevê que hipermercados, supermercados, varejões e estabelecimentos similares tenham funcionários para atender a pessoas com deficiência e com mobilidade reduzida. A lei está em vigor desde março de 2022, quando foi sancionada pelo governador Cláudio Castro e publicada no Diário Oficial. De acordo com a norma, as pessoas que precisarem de auxílio deverão solicitá-lo no balcão de informações/atendimento, ou caso não exista o setor, o pedido pode ser feito a qualquer funcionário do estabelecimento comercial. Os supermercados, hipermercados, varejões e micromercados com mais de seis funcionários serão responsáveis pela condução da pessoa com deficiência e mobilidade reduzida no interior do estabelecimento, por indicar localização do produto desejado, pela condução e colocação dos produtos no carrinho de compras e pela leitura de preços, ofertas, data de validade, especificações e o que mais for necessário. A nova lei, que prevê que em caso de descumprimento os locais de venda terão que pagar multa de acordo com o Código de Defesa do Consumidor (CDC), também reforça a importância de conscientizar a sociedade sobre a necessidade de inclusão e respeito às pessoas com deficiência e mobilidade reduzida, além de ajudar a tornar a vida das pessoas um pouco mais fácil e justa.

15/09/2023

Rio de Janeiro registra deflação em agosto com contribuição dos supermercados

Rio de Janeiro registra deflação em agosto com contribuição dos supermercados

O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), indicador da inflação oficial no Brasil, registrou em agosto, no Rio de Janeiro, deflação (-0,04%) revertendo a inflação apresentada em julho (+0,03%). Segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia Estatística – IBGE, agosto foi o quarto mês consecutivo de inflação menor no Rio em comparação ao Brasil, assim como em julho (+0,03 no RJ contra +0,12% no BR), junho (-0,20% contra -0,08%) e maio (+0,08% contra +0,23%). Segundo William Figueiredo, economista da Future Tank e consultor da Associação de Supermercados do Rio de Janeiro (ASSERJ), a deflação fluminense, em agosto, foi direcionada pelo subgrupo alimentação em domicílio (-1,2%). “Pelo quarto mês consecutivo, alimentos e bebidas vendidos nos supermercados do Rio ficaram mais baratos, assim como julho (-0,7%), junho (-0,8%) e maio (-0,4%). Ou seja, a cada mês, a conta do supermercado pesa menos no bolso da população fluminense”, ressaltou o consultor. Os dez produtos com maior queda de preços em agosto foram: contrafilé (-5,0%), ovo (-2,7%), leite (-2,1%), biscoito (-1,8%), frango (-1,3%), feijão (-1,1%), queijo (-1,1%), pão francês (-0,7%), acém (-0,4%) e arroz (-0,1%). Artigos de limpeza também registraram deflação em agosto (-0,4%), revertendo assim inflação observada em julho (0,5%). Contribuiu para esse resultado a diminuição dos preços de: água sanitária (-3,0%), sabão em pó (-1,8%) e desinfetante (-0,2%). Ainda dentre os produtos vendidos em supermercados, artigos de higiene pessoal, registraram inflação em agosto (+0,3%), assim como nos últimos seis meses. Impulsionaram esse resultado: produto para cabelo (+1,0%), produto para barba (+1,5%) e produto para higiene bucal (+1,2%). “É importante ressaltar que, no acumulado do ano até agosto, a inflação no Rio (+2,5%) se manteve abaixo da média nacional (+3,2%). Apesar da forte alta acumulada nos produtos de higiene pessoal este ano (+6,0%), houve deflação nos alimentos e bebidas (-2,4%) e estabilidade de preços em artigos de limpeza (+0,0%), refletindo a contribuição dos supermercados do Grande Rio para a menor inflação geral no Estado”, afirmou o Presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz.

13/09/2023

Saiba quais são os equívocos mais comuns na limpeza da cozinha de estabelecimentos e armazenamento de alimentos

Saiba quais são os equívocos mais comuns na limpeza da cozinha de estabelecimentos e armazenamento de alimentos

Manter a cozinha limpa e com boa aparência requer alguns cuidados. Muitos procedimentos corriqueiros que fazemos no dia a dia podem não ser adequados e oferecem risco de contaminação. Um paninho na beira da pia de qualquer cozinha pode parecer uma “mão na roda” para secar a superfície sempre que preciso. Mas o que muita gente não sabe é que um pano úmido usado pode abrigar um milhão de microrganismos, muitos deles patogênicos. O problema se agrava quando são utilizados panos de tecido branco tipo pano de chão, pois não se sabe se um dia os mesmos foram usados para limpar o chão e no outro dia para limpar a pia. Bactérias como a Escherichia coli, entre outras, já foram encontradas em inúmeras pesquisas que analisaram os panos de pia. Mas como viver sem o pano de pia? Recomenda-se o uso de panos do tipo multiuso porosos vendidos em rolos. Estes podem ser utilizados, descartados e substituídos ao longo da operação de modo a evitar a contaminação. O papel toalha também é fundamental para secagem das mãos. Outra ferramenta importante para retirar o excesso de umidade na pia são os rodos de pia, porém estes devem ser higienizados e desinfetados periodicamente em solução de cloro. Outro equívoco comumente encontrado nas cozinhas é o reaproveitamento de baldes e outros recipientes de alimentos como baldes de limpeza ou como recipientes para outros alimentos. Baldes de azeitona, margarina, entre outros, são os mais utilizados. Esta prática é proibida e passível de multa pela vigilância sanitária. Segundo a Confiance Segurança Sanitária, consultora oficial da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) em Alimento Seguro, o problema é que não se sabe se um dia o balde será utilizado para limpeza e no outro dia para guardar alimentos. "Já tivemos a oportunidade de encontrar baldes de azeitona com molhos e massas e o mesmo tipo de balde sendo utilizado para produtos de limpeza. Os baldes utilizados para faxina devem ser de uso exclusivo e identificados assim como os recipientes para acondicionar alimentos”, destacou a consultoria. Outra questão importante que vale a pena ressaltar é o uso indiscriminado de luvas para manipuladores de alimentos. Esta prática cresceu de forma errada durante a pandemia da COVID-19. Acreditava-se que a luva era um fator de proteção contra a contaminação. Entretanto o uso indiscriminado de luvas descartáveis funciona de forma contrária já que não substituem a lavagem das mãos e são frequentemente usadas em diversas atividades antes de serem substituídas. Muitos clientes reclamam ao ver o operador de frios e laticínios ou de açougue sem luva porque desconhecem a legislação vigente. A nota técnica Nº 47/2020/SEI/GIALI/GGFIS/DIRE4/ANVISA esclarece que o uso de luvas descartáveis não é uma exigência na legislação sanitária vigente, tanto em serviços de alimentação (restaurantes e lanchonetes), quanto em indústrias de alimentos. A nota enfatiza que o uso de luvas não substituí a lavagem das mãos, principalmente nas seguintes situações: antes de começar o trabalho; depois de tossir, espirrar, assoar o nariz ou levar a mão ao rosto; antes de manusear alimentos cozidos ou prontos para o consumo; antes e depois de manusear ou preparar alimentos crus; depois de manusear lixo, sobras e restos; após tarefas de limpeza; depois de usar o banheiro; antes de comer; depois de comer, beber ou fumar; depois de lidar com dinheiro; depois de tocar em dispositivos, como celulares, tablets etc. ou seja, REGULARMENTE e quando houver qualquer interrupção da atividade de manipulação/ fabricação do alimento. Fique sempre atento e capacite a sua equipe regularmente. Todos os três equívocos citados são verificados na absoluta maioria das inspeções sanitárias em estabelecimentos.

13/09/2023

Indústria e varejo fecham parceria em prol da higiene bucal na infância

Associados em foco Indústria em cena Atualidades

Indústria e varejo fecham parceria em prol da higiene bucal na infância

O projeto “Sorriso Saudável, Futuro Brilhante”, uma parceria da Colgate com a rede de Supermercados Guanabara, mostra que é possível a união da indústria com o varejo para fortalecer o compromisso das marcas, promover a responsabilidade social e contribuir para um mundo melhor. Projetos sociais como este levam esperança e oportunidade aos mais carentes em um país onde grande parte da população depende exclusivamente de políticas públicas do Estado. Este tipo de ação contribui para a melhoria na qualidade de vida de milhares de crianças em situação de vulnerabilidade promovendo o resgate da cidadania e o acesso aos direitos inerentes a todo o ser humano. A ação mundial da Colgate, que já foi realizada em 80 países e impactou mais de um bilhão de crianças no mundo, vai acontecer durante 51 dias em algumas lojas da rede Guanabara. O objetivo é proporcionar cuidados odontológicos e promover sorrisos saudáveis aos mais necessitados. A expectativa é que 22 mil crianças entre 5 e 10 anos sejam atendidas. Durante a ação, os personagens Dr. Dentuço e Dr.(a) Escovita estarão presentes, acompanhados por profissionais que realizarão avaliações dentárias e oferecerão as orientações sobre como escovar os dentes corretamente e com que frequência. Todas as crianças atendidas receberão um kit especial da Colgate, além de material educativo. O projeto vai começar pela loja de Nova Iguaçu, nos dias 11, 12 e 13 de setembro. Depois, a ação vai seguir para as unidades da Barra da Tijuca, Niterói, Irajá e encerra em Santa Cruz, em novembro. A importância de agregar esforços para incentivar crianças aos bons hábitos de higiene bucal desde cedo está entre as iniciativas de maior sucesso no mundo. Por meio de ações de conscientização, o programa global da Colgate foca em iniciativas para melhorar a saúde e o bem-estar atuando em parceria com diversos setores do país.

12/09/2023

Custo da cesta básica no Rio de Janeiro diminuiu em agosto, pelo 4º mês consecutivo

Custo da cesta básica no Rio de Janeiro diminuiu em agosto, pelo 4º mês consecutivo

No Rio de janeiro, em agosto, o preço da cesta básica caiu 2,1% em relação a julho do mesmo ano. A queda de preços no Rio foi maior que na média brasileira (-1,9%). Este foi o quarto mês consecutivo de queda nos preços no Rio, assim como em maio, -0,1%, junho, -1,2%, e julho, -0,4%. Ainda assim, a cesta básica carioca continuou a ser a quarta mais cara do Brasil, R$722,78. A capital do Rio Grande do Sul continuou a ter a cesta básica mais cara do país, R$ 760,59, seguida pela de São Paulo, R$ 748,47, e pela de Santa Catarina, R$ 743,94. No acumulado do ano até agosto, o valor do conjunto dos alimentos básicos caiu 4,0% no Rio, mais que a média nacional, que ficou em - 3,1%. Um alívio no bolso da parcela mais carente da população carioca, que gasta maior parte de sua renda no consumo de alimentos. Vale recordar que, no mesmo período do ano passado, a cesta básica da capital fluminense aumentou 7,7%. Segundo a pesquisa do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos - Dieese, o leite integral, a batata, a carne bovina de primeira, o tomate e o pão francês provocaram a queda de preço na cesta básica em agosto. Por outro lado, no Rio de Janeiro, no mesmo mês, aumentaram de preço o feijão preto e o arroz agulhinha.

11/09/2023

Vinho 19 crimes do rapper Snoop Dogg é vendido com exclusividade no Brasil

Indústria em cena

Vinho 19 crimes do rapper Snoop Dogg é vendido com exclusividade no Brasil

O vinho 19 Crimes, licenciado pelo rapper norte-americano Snoop Dogg, chega ao Brasil em duas versões, o Cali Red e o Cali Cab. Os títulos são resultados de uma joint venture entre as vinícolas Treasury Wine Estates, terceira maior do mundo e dona da marca 19 Crimes, e a Santa Rita Estates, terceira maior do Chile, para produzir, distribuir e comercializar o produto na América do Sul. O produto pode ser encontrado, com exclusividade, no e-commerce e em lojas selecionadas do Pão de Açúcar nos estados do Rio de Janeiro, São Paulo, Ceará e Paraíba. Este será o primeiro lançamento de uma série de rótulos novos que vão entrar no mix de produtos da rede no segundo semestre deste ano. As garrafas de 750ml custarão a partir de R$ 139,99 (preço e disponibilidade podem variar de acordo com a região). Fermentados em temperaturas de 26ºC a 28ºC, 50% dos vinhos da 19 Crimes com Snoop Dogg são envelhecidos em carvalho francês por quatro meses. O primeiro é o CALI RED, um blend composto de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenere. O rótulo é indicado para acompanhar massas com molho bolonhesa ou pimenta preta, carnes vermelhas grelhadas ou de panela, além de carne de porco e queijos. O segundo é o CALI CAB, uma combinação de Cabernet Sauvignon com Syrah. De cor vermelha intensa, possui aromas de frutas vermelhas, baunilha e suaves notas de especiaria. Ao degustar, é possível identificar taninos elegantes e doces, conseguindo um vinho suculento e persistente. Essa versão harmoniza com carnes vermelhas, como carne de porco, queijos maduros e massas.

08/09/2023

Nestlé compra Kopenhagen avaliada em R$ 4,5 bilhões

Nestlé compra Kopenhagen avaliada em R$ 4,5 bilhões

A Nestlé deve anunciar ainda hoje, 06, um acordo para a compra do controle do Grupo CRM, dono das marcas de chocolate Kopenhagen e Brasil Cacau e da rede de cafeterias Kop Koffe. A transação avalia a Kopenhagen em R$ 4,5 bilhões, considerando ações mais dívida. A expectativa do grupo é terminar 2023 com mais de 1200 lojas. Na Páscoa deste ano, a expectativa da Kopenhagen, principal marca do grupo e uma das maiores franquias do Brasil, era faturar R$ 500 milhões em 45 dias. Com a aquisição, o fundo de private equity Advent International, que tinha adquirido o controle do Grupo CRM em 2020, vai deixar a operação.

06/09/2023

Armazém do Grão faz entrega de mais de 7 toneladas de alimentos para instituições de Petrópolis

Armazém do Grão faz entrega de mais de 7 toneladas de alimentos para instituições de Petrópolis

A rede de supermercados Armazém do Grão arrecadou mais de 7 toneladas de alimentos na comemoração dos seus 15 anos de atuação em Petrópolis. A campanha “Aniversário Solidário”, realizada em agosto, mobilizou funcionários, clientes e contou também com a participação das lojas do Regina Supermercados, de Teresópolis. Os alimentos arrecadados foram distribuídos para as seguintes instituições beneficentes da cidade: Associação Petropolitana de Pacientes Oncológicos (APPO), Lar Nossa Senhora das Graças, Sal Para a Terra, Terra Santa, Lar Creche Vovô Miguel e Lar Tia Anastácia. Adriana Guarnieri, gerente de Recursos Humanos, agradeceu a participação de todos. "Estamos muito felizes com o sucesso desta campanha de aniversário. O envolvimento dos funcionários e clientes nas doações foi gigante e conseguimos arrecadar mais de 7 toneladas de alimentos que vão ajudar muito estas instituições. Alguns funcionários acompanharam as entregas, como acontece todos os anos, e o carinho que receberam nas instituições emocionou muita gente". A gerente de Recursos Humanos ressaltou também que a campanha reafirma o propósito do Armazém do Grão de ser uma empresa cidadã, que contribui para o desenvolvimento e a qualidade de vida das pessoas e das comunidades onde a rede está inserida.

06/09/2023

Self-checkout para reduzir tempo em fila e aprimorar a experiência dos clientes nas lojas

Self-checkout para reduzir tempo em fila e aprimorar a experiência dos clientes nas lojas

Falar em consumo, hoje em dia, não é apenas se preocupar com a compra propriamente dita. A experiência de compra é uma questão muito importante. A maneira como acontece e a experiência proporcionada ao cliente são fatores que devem ser levados em consideração. Os consumidores estão cada vez mais em busca de agilidade e praticidade no dia a dia. Por isso, para atender os diversos públicos da atualidade, o varejo precisa acompanhar as transformações de perfil de seus clientes. Neste sentido, o self-checkout representa uma nova experiência para o consumidor. Os caixas nos quais o próprio cliente passa os seus produtos e realiza o pagamento vêm conquistando a preferência. Nas lojas do Pão de Açúcar, aproximadamente 40% dos consumidores da rede preferem o autoatendimento para realizar o pagamento das compras. Uma pesquisa global da operadora de pagamentos Wirecard, realizada em 2020, apontou que os consumidores brasileiros são os mais abertos à utilização de tecnologias que tornem a experiência de compra mais conveniente. Segundo a pesquisa, 82% dos brasileiros mostraram muito ou algum interesse em baixar um app para realizar autopagamento em lojas do varejo, contra apenas 57% dos norte-americanos e 51% dos australianos – a média global ficou em 71%. Pão de Açúcar conta com modelo de autoatendimento em 90% do parque de lojas do Rio de Janeiro O GPA, controlador do Pão de Açúcar, tem investido nesse modelo há alguns anos, e desde 2022, iniciou a instalação desses equipamentos em larga escala. Nas lojas da rede que contam com o serviço, em média 40% dos clientes utilizam os self-checkouts. No Rio de Janeiro, 90% das unidades já têm esses caixas. “A ideia de ter o self-checkout está muito ligada ao aprimoramento da experiência do cliente e a percepção por meio de pesquisas que sempre apontam as filas como um gargalo no atendimento. É uma forma de aliviar o fluxo e agilizar o processo final no mercado, já que o ideal é que o cliente passe mais tempo escolhendo o que deseja do que na fila para fazer o pagamento”, destaca Robledo Castro, Diretor de Tecnologia e Inovação do GPA. Além de beneficiar os consumidores com menos tempo de espera, o modelo de autoatendimento auxilia no recolhimento de informações de comportamento do consumo. Isso porque muitas vezes o cliente se sente mais à vontade para digitar ele mesmo seus dados no equipamento, em vez de falar para alguma atendente. Por meio da avaliação e estudo dessas informações de compra, a rede consegue desenvolver ações mais certeiras de CRM (Customer Relatioship Management) e oferecer experiências diferenciadas para esses clientes. Em São Paulo, no final de 2022, com base na boa receptividade dos clientes das demais lojas, o GPA inaugurou uma unidade do Minuto Pão de Açúcar com 100% dos caixas self-checkouts. A unidade conta com dois caixas reversíveis, possibilitando o atendimento de um funcionário caso o cliente prefira. Hoje em dia cada vez mais as pessoas enxergam que o tempo é valioso e procuram por experiências práticas que se adequem ao seu estilo de vida. Contar com self-checkout em sua loja é uma decisão muito condizente com o mercado consumidor atual. A implementação do autoatendimento proporciona comodismo para o cliente, já que o sistema oferece a oportunidade de fazer compras de forma rápida e eficiente.

05/09/2023

Desconfiança em relação à economia tem limitado expansão de empregos nos supermercados do Rio

Desconfiança em relação à economia tem limitado expansão de empregos nos supermercados do Rio

Os supermercados do Rio de Janeiro fecharam 352 postos de trabalho em julho. Esse resultado veio em sentido oposto ao observado em junho quando 499 vagas de trabalho foram abertas. Esse ano, os supermercados fluminenses registraram quatro meses de saldos negativos (janeiro, fevereiro, maio e julho) e três positivos (março, abril e junho). Essa constante oscilação está ligada à baixa confiança do empresário fluminense em relação ao futuro e sua desconfiança em relação à situação presente, o que tem inibido os investimentos em contratações. Tais expectativas estão ancoradas na queda do Comércio Varejista no Estado (-1,4% no 1º semestre) e perspectiva de crescimento da economia fluminense abaixo da média brasileira. Isso, apesar do bom crescimento das vendas do setor esse ano (+3,8% no 1º semestre), diante da queda da inflação de alimentos (-1,2% no acumulado do ano até julho). Em nível nacional, foram abertas 2.359 vagas em julho enquanto, em junho, 983 vagas foram fechadas. Esse ano, os supermercados brasileiros registraram quatro meses de saldos positivos (março, abril, maio e julho) e três negativos (janeiro, fevereiro e junho). Essa constante oscilação está ligada à desconfiança do empresário brasileiro em relação à situação presente, apesar das altas expectativas em relação ao futuro. Expectativas essas atreladas à maior perspectiva de crescimento da economia brasileira e do Comércio Varejista (CNC revisou perspectivas de crescimento do setor de 1,6% para 1,8% em 2023), em um cenário com menor taxa de juros, queda da inflação e redução do endividamento das famílias. O setor de supermercados gerou empregos em 15 das 27 unidades da federação em julho. São Paulo foi o estado que mais abriu vagas de trabalho, ao todo 1.927, seguido por Espírito Santo, 466 vagas e, Ceará, 368 vagas. Por outro lado, apresentaram os maiores saldos de demissões no último mês: Minas Gerais, 459, Rio de Janeiro, 352 e, Bahia, 229. No acumulado do ano até julho, os supermercados ainda verificam saldos negativos tanto no Rio, menos 1.540 vagas, como no Brasil, menos 7.640 vagas, sobretudo pelo grande volume de demissões ocorridas em janeiro e fevereiro. Tradicionalmente, o setor acumula saldos de demissões nos primeiros meses do ano em decorrência do reequilíbrio da força de trabalho, após as contratações sazonais do final de ano; como ocorreu nos últimos três anos. Em 20 das 27 unidades da federação foram verificados saldos de demissões nos supermercados no acumulado do ano até julho. Santa Catarina fechou 1.604 vagas e foi o estado que mais perdeu postos de trabalho, seguido por Rio de Janeiro, menos 1.540 vagas, e Pernambuco, menos 1.271 vagas. Por outro lado, três estados do Nordeste foram os que mais abriram postos de trabalho esse ano: Ceará, 1.700, Paraíba, 1.103 e, Maranhão, 530.

01/09/2023

Seminário Super Negócios da ASSERJ agita o segmento de Marketing e Compras em Supermercados e se consolida no calendário anual de eventos para o setor

Por dentro da asserj Associados em foco

Seminário Super Negócios da ASSERJ agita o segmento de Marketing e Compras em Supermercados e se consolida no calendário anual de eventos para o setor

Ontem, 29, o Teatro de Câmara da Cidade das Artes, na Barra da Tijuca, foi palco do Seminário Super Negócios - Marketing e Compras. O evento, realizado pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) e atrelado à revista mensal Super Negócios, impactou o segmento de varejo em supermercados. Com a plateia repleta de empresários e profissionais do setor, o encontro proporcionou uma jornada de conhecimento enriquecedora e inesquecível, com palestrantes renomados, cases de sucesso e a palestra do campeão e ídolo do basquete, Oscar Schmidt. A programação do evento reuniu especialistas do segmento de varejo, que compartilharam insights valiosos: Edmour Saiani, Fundador da Ponto de Referência ministrou a palestra "A loja magnética", apresentando tendências emergentes, estratégias de crescimento e abordagens inovadoras que estão moldando o futuro do setor; e Fátima Merlin, Sócia Fundadora da Connect Shopper, ministrou a palestra "Varejo conectado: decisões orientadas por dados", evidenciando a importância do uso de dados e ferramentas para potencializar e consolidar relações efetivas com os clientes. E não parou por aí: as empresas Ambev, Nestlé, Scanntech e Garcia Atacadista, este, juntamente à Philip Morris e Kimberly-Clark, apresentaram cases de interesse do setor de supermercados, proporcionando valiosas lições para os presentes, além do becnhmark com case do Grupo Coutinho, no painel mediado por Walquyria Majeveski e Hortifruti, no painel realizado pela Shopper Supply. A surpresa do dia ficou por conta das intervenções em stand-up comedy, com o comediante Felipe Ruggeri, que proporcionou momentos de descontração e risos ao longo do evento. A grande expectativa da programação, entretanto, recaía sobre a palestra "Paixão", ministrada pelo lendário campeão de basquete, Oscar Schmidt que, entre uma história de vida e outra, alternando momentos de extrema felicidade e vitórias, com momentos delicados, como quando da descoberta do tumor no cérebro e o encontro com o Papa Francisco, para abençoá-lo, emocionou a plateia e transmitiu lições importantes de vida e de liderança, sendo ovacionado de pé pelo público presente. O momento foi seguido por outra euforia: o sorteio prometido de uma bola de basquete assinada, em palco, pelo ídolo, à rede de supermercados que mais se empenhou em inscrever e ter participantes presentes no evento. Após torcidas das redes, estimuladas pela Mestre de Cerimônias, Walquyria Majeveski, e pelo comediante Felipe Ruggeri, foi anunciada a vencedora: Prezunic! Os colaboradores da rede receberam a bola assinada pelas mãos do campeão e registraram o momento icônico em palco. Depois, abriu-se o sorteio à plateia, quando foram sorteadas outras duas bolas assinadas em palco, dois livros de autoria da palestrante Fátima Merlin, e um kit de vinho Lagusto. Ao final, o público seguiu para o happy hour com apresentação do DJ Júnior e do violinista Allyson Campos, onde, em um ambiente muito agradável, expositores de diferentes setores se conectaram com profissionais de compras e marketing dos supermercados, com a proposta de gerar interações dinâmicas e produtivas, para oportunidades de negócios e parcerias promissoras. O Seminário Super Negócios Marketing e Compras da ASSERJ, que nesta terceira edição contou com Patrocínio Ouro da Ambev e Garcia Atacadista; Patrocínio Prata da Nestlé e Scanntech; e Patrocínio Especial da Ticket, Delli Mais, Spoleto, Jeito Caseiro, Shopper Supply e Queijos Regina, foi sucesso absoluto, consolidando-se como um marco anual imprescindível para todos os envolvidos no mundo do varejo de supermercados. “O evento foi um sucesso! Nós estamos muito felizes com os resultados alcançados. A plateia estava lotada e os participantes muito engajados. Tudo foi preparado com muito cuidado, para que pudéssemos proporcionar a melhor experiência aos nossos associados. E a gente se despede dessa edição, já pensando na seguinte, com a promessa de um evento ainda maior e melhor no próximo ano!” – declarou o Presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz.

30/08/2023

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Minuto ASSERJ

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