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Alimento Seguro

08 dez 2020
  • Alimento Seguro, Notícias
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Com as festas de fim de ano chegando saiba como expor corretamente o bacalhau em sua loja

A ASSERJ desenvolveu um material baseado em orientações oficiais do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), da ANVISA
10 nov 2020
  • Alimento Seguro, Boletim, Notícias, Supermercados
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Conquista ASSERJ! Estão suspensos os efeitos da Lei 6.796 sobre o preço de carne moída e frios fatiados

Promulgada dia 30 de outubro pelo presidente da Câmara Municipal do Rio de Janeiro, a Lei 6.796 de autoria da vereadora Vera Lins proibia o
14 out 2020
  • Alimento Seguro, Artigos Jurídicos, Defesa do Consumidor, Dicas, Notícias
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As embalagens de alimentos irão mudar!

A ANVISA aprovou nova rotulagem dos alimentos com alerta sobre alto teor de açúcar adicionado, gordura saturada e sódio. A Diretoria Colegiada da
08 jul 2020
  • Alimento Seguro, Notícias
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Conselho do Alimento Seguro esclarece aos supermercadistas sobre adesão ao SISBI

Na última reunião do Conselho do Alimento Seguro, realizada no dia 29 de junho, o Ministério da Agricultura através dos Auditores Fiscais
22 jan 2020
  • Alimento Seguro, Notícias do SETOR
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Álcool 70° gel X Álcool 70° líquido: qual o mais eficaz para sanitização das mãos?

O álcool 70° é um dos sanitizantes mais utilizados nas indústrias de alimentos para fazer a desinfecção das mãos dos manipuladores, após o
09 dez 2019
  • Alimento Seguro
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Receitas: Derivados do coco conferem leveza à ceia de final de ano

Chef e nutróloga preparam pratos leves e saudáveis com as novidades da natureza
23 out 2019
  • Alimento Seguro
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4 motivos para te motivar a consumir os alimentos da safra

A equipe do setor de hortifruti da Rede UNNO de supermercados listou 4 motivos para te motivar a consumir os alimentos da safraQue tal falarmos
02 out 2019
  • Alimento Seguro
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Embalagens inteligentes facilitam a vida do consumidor e reduzem custo da indústria

Com a utilização da Internet das Coisas e de novas tecnologias, envase de produtos ganha mais importância numa sociedade que se preocupa com a
22 jul 2019
  • Alimento Seguro
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ASSERJ participa de curso do PROCON-RJ ‘Básico de Higiene e Rotulagem de Embalagem de Alimentos’

Na última semana (16 e 17/07), a Coordenadora do Conselho de Alimento Seguro da ASSERJ, Bianca Costa, juntamente com a equipe de fiscalização do
18 jun 2019
  • Alimento Seguro
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Saiba mais sobre a Portaria sobre Conteúdo Nominal (controle de conteúdo líquido) em Pescado (INMETRO 284\2019)

Considerando que é necessário definir claramente a forma de indicação do conteúdo nominal em pescados congelados pré-medidos ou pré embalados,
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