08 dez 2020
A ASSERJ desenvolveu um material baseado em orientações oficiais do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), da ANVISA
10 nov 2020
Promulgada dia 30 de outubro pelo presidente da Câmara Municipal do Rio de Janeiro, a Lei 6.796 de autoria da vereadora Vera Lins proibia o
14 out 2020
A ANVISA aprovou nova rotulagem dos alimentos com alerta sobre alto teor de açúcar adicionado, gordura saturada e sódio. A Diretoria Colegiada da
08 jul 2020
Na última reunião do Conselho do Alimento Seguro, realizada no dia 29 de junho, o Ministério da Agricultura através dos Auditores Fiscais
22 jan 2020
O álcool 70° é um dos sanitizantes mais utilizados nas indústrias de alimentos para fazer a desinfecção das mãos dos manipuladores, após o
09 dez 2019
Chef e nutróloga preparam pratos leves e saudáveis com as novidades da natureza
23 out 2019
A equipe do setor de hortifruti da Rede UNNO de supermercados listou 4 motivos para te motivar a consumir os alimentos da safraQue tal falarmos
02 out 2019
Com a utilização da Internet das Coisas e de novas tecnologias, envase de produtos ganha mais importância numa sociedade que se preocupa com a
22 jul 2019
Na última semana (16 e 17/07), a Coordenadora do Conselho de Alimento Seguro da ASSERJ, Bianca Costa, juntamente com a equipe de fiscalização do
18 jun 2019
Considerando que é necessário definir claramente a forma de indicação do conteúdo nominal em pescados congelados pré-medidos ou pré embalados,