Programação
Terça-feira, 20 de março de 2018
Local
Auditório Principal
Pavilhão 04
| 15h | “A COLABORAÇÃO NO AMBIENTE GERENCIAL” |
| Palestrante: Vicente Falconi Mediador: João Sanzovo | |
| 16h | REVISTA SUPER NEGÓCIOS: NOVAS RELAÇÕES ENTRE SUPERMERCADOS E INDÚSTRIA |
| Mediador: Fábio Queiróz Palestrante: Sergio Duarte, Alexandre Almeida e Paulo Drago | |
| 19h | A HISTÓRIA DO PADEIRO QUE SERVIU O PAPA. |
| Palestrante: Marcos Cerutti – Sócio S.p.A. Pane – Padaria Artesanal |
Local
Tendências da gastronomia e hospitalidade e as mudanças do mercado no setor de serviços – CNC
Pavilhão 04 – Mezanino 03
Local
Gourmet Show
Pavilhão 03 - Mezanino 02 - Auditório 01
| 16h | DESIGN: FERRAMENTA DE INOVAÇÃO E PRÓ CONSUMO |  |
| Palestrante: Claudia Girotti | ||
| 18h30 | COMO SURPREENDER E HOSPEDAR NOS DIAS ATUAIS | |
| Palestrante: Jayme Drummond | ||
| 17h15 | DESAFIO DAS BOAS PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS NOS RESTAURANTES |  |
| Palestrante: Teresa Corção com participação de Natasha Fink | ||
| 19h45 | Oficina: O PODER DE UM GARÇOM VENDEDOR |  |
| Palestrante: Max Pires |
Local
Gourmet Show
Pavilhão 03 - Mezanino 02 - Auditório 02
| 18h30 | OS QUATRO PILARES PARA A RETOMADA DO LUCRO |  |
| Palestrante: Lyndon Jonhson |
Local
Gourmet Show Arena
Pavilhão 03
| 17h00 | RÓTULOS DE ALIMENTOS SEGUNDO RDC 259/02, EMBALAGENS DEVASSÁVEIS VOCÊ SABE O QUE É? |
| Palestrante: Danielle Festivo | |
| 18h | AÇÃO DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. PRINCIPAIS NÃO CONFORMIDADES VERIFICADAS NAS INSPEÇÕES |
| Palestrante: Flávio Graça |
Local
Palestras Técnicas ASSERJ
Pavilhão 04 - Mezanino 02
| 17h00 | RÓTULOS DE ALIMENTOS SEGUNDO RDC 259/02, EMBALAGENS DEVASSÁVEIS VOCÊ SABE O QUE É? |
| Palestrante: Danielle Festivo | |
| 18h | AÇÃO DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. PRINCIPAIS NÃO CONFORMIDADES VERIFICADAS NAS INSPEÇÕES |
| Palestrante: Flávio Graça |
Local
Escola ASSERJ
Pavilhão 04 - Mezanino 02
| 18h00 | PREÇO OU VALOR? COMO SUA EMPRESA QUER CONCORRER? |
| Palestrante: André Acioly | |
| 19h30 | COMO AUMENTAR A PERFORMANCE DO CORAÇÃO DO VAREJO? COMERCIAL GERANDO AINDA MAIS RESULTADOS |
| Palestrante: Alexandre Dias |
Local
Arena Falconi
Estande L2 - Pavilhão 03
| 17h | PRODUTIVIDADE: COMO TER UMA OPERAÇÃO EFICIENTE E CAPAZ DE ENTREGAR OS RESULTADOS PLANEJADOS |
| 18h | MAXIMIZANDO OS RESULTADOS ATRAVÉS DA MELHORIA DA GESTÃO COMERCIAL |
| 19h | POTENCIALIZANDO A GESTÃO POR CATEGORIAS COM O USO DE ADVANCED ANALYTICS |
Local
Atividades paralelas ao Gourmet Show
| ENCONTRO BRASILEIRO DE COQUETEIS DE CERVEJA |  |
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É imprenscidível estar credenciado no evento para participar da programação.
A programação pode sofrer alterações sem aviso prévio.
A quantidade de lugares é limitada e pode esgitar.
Não é permitido a entrada de menores de 18 anos.
Programação Gratuita
Super Rio ExpoFood | 20 a 22 de Março | 15h às 22h
